Smrtonosna doza sirćetne kiseline (80% rastvor) je 20-40 ml, stonog sirćeta- 200 ml. Sirćetna kiselina, kao i druge kiseline, korodira sluzokožu usnoj šupljini, jednjak, želudac, može dovesti do njihove perforacije.
Kiseli otrovi, kada se apsorbuju u organizam, utiču na vitalne važnih organa, dovode do razvoja teškog zatajenja bubrega, od kojeg pacijent umire.
Akutnu intoksikaciju koja nastaje gutanjem sirćetne kiseline prvenstveno karakteriše kliničku sliku bolest hemijskih opekotina, tokom koje su faze šoka i početnih manifestacija intoksikacija, toksemija, infektivne komplikacije, stenoza lumena jednjaka i želuca, opeklina astenija i, konačno, faza oporavka (ako dođe do toga).
Postoje blaga, umjerena i teška trovanja kiselinom. Blagi stepen okarakterisan hemijska opekotina, koji se širi na sluznicu usne šupljine, ždrijela i jednjaka. Unutrašnji organi malo pate. U slučaju trovanja umjerene težine opekotina utiče i na stomak. Može doći do pojave šoka. Oštećenje jetre i bubrega je umjereno. Krv karakterizira hemoliza. U teškim slučajevima razvijaju se ulcerozno-nekrotični procesi u gastrointestinalnom traktu (do debelog crijeva). Teška hemijska opekotina pogađa i respiratorni trakt. Nereverzibilni procesi se često javljaju u jetri i bubrezima.
U pravilu, u slučaju trovanja sirćetna esencija primetio psihomotorna agitacija, ubrzo je zamijenjena zbunjenošću i potpunom ravnodušnošću prema okolini. Tahikardija i otežano disanje se povećavaju. Diureza se smanjuje. Glavni uzroci smrti su intoksikacija i šok.
Mjere prve pomoći trebaju biti usmjerene na uklanjanje kiseline iz probavnog trakta žrtve. Odmah (uz poziv hitne pomoći) počnite ispirati želudac hladnom (ali ne toplom) vodom, za koju će biti potrebno 8-10 litara. Ubedite žrtvu, da savlada bol, da se podvrgne ovoj proceduri. Prije ispiranja želuca, subkutano ubrizgati 2 ml 2% rastvora papaverina, kao i 1 ml 0,1% rastvora atropina. Također primijeniti kardiovaskularne lijekove i 1 ml 1% otopine antihistaminik difenhidramin ili 2% rastvor suprastina.
Da biste neutralizirali kiselinu, žrtvi dajte otopinu sode bikarbone, a također popijte mlijeko.
Ako je osoba popila veliku količinu sirćetne esencije (recimo, u svrhu samoubistva), tada je ispiranje želuca strogo zabranjeno kako bi se izbjegle komplikacije (pojačano povraćanje, oticanje larinksa, ulazak kiseline u respiratorni trakt, krvarenje u stomaku).
Sirće je univerzalni proizvod koji se koristi u prehrambenoj industriji i kulinarstvu, u hemijskoj proizvodnji iu svakodnevnom životu. Trovanje octom je rijetko, jer se proizvod ne konzumira u čistom obliku. Po pravilu, ovakvi slučajevi su povezani sa pokušajem samoubistva, kada se oralno uzima količina supstance koja je značajno veća od bezbednih vrednosti. Kao rezultat toga, na mjestima kontakta octene kiseline sa gastrointestinalnim traktom i kožom nastaje opsežna hemijska opekotina, koja može biti fatalna.
Sadržaj [Prikaži]
Uticaj na tijelo
Čista sirćetna kiselina je bezbojna tečnost sa zagušljivim mirisom. Kada je izložena tkivu ljudskog tijela, supstanca ostavlja opekotine, a lako se možete i otrovati udisanjem njenih para. Doza od 15 ml smatra se smrtonosnom za oralnu primjenu, pri čemu je u većini slučajeva pomoć neučinkovita. Spali sirćetna kiselina unutrašnjih organa u medicini se poredi sa 30% opekotina kože. Ako supstanca uđe unutra, najteži simptomi oštećenja javljaju se u jednjaku i želucu, a crijeva su mnogo manje ranjiva.
Komplikacije i njihove opasnosti
Nakon trovanja sirćetom, masovno intravaskularna hemoliza, uzrokujući akutno zatajenje bubrega, vrstu hemoglobinurične ekskretorne nefroze. Nakon trovanja javlja se anurija, koja brzo napreduje: nakon oslobađanja male količine tamne mokraće, njeno stvaranje se smanjuje i prestaje. Javlja se bol u donjem dijelu leđa, a 3-5 dana su vidljivi svi tipični simptomi uremije.
Za anuriju večina hemoglobin koji se nalazi u plazmi sa urinom se ne izlučuje, već se pretvara u indirektni bilirubin, dajući skleri i koži žutu boju. Iako se stanje zatajenja bubrega uslijed trovanja octom može izliječiti, njegovo pojavljivanje je glavni uzrok smrti bolesnika nakon izlaska iz stanja acidoze i šoka.
Teška trovanja često izazivaju nagle promjene u zgrušavanju krvi.
Jačina negativnog dejstva kiseline direktno zavisi od koncentracije i količine sirćeta, kao i od dužine vremena tokom kojeg će žrtva dobiti pomoć. Većina opasna posledica– smrt nastaje iz sljedećih razloga:
- Za velike gubitke krvi nakon vaskularnog oštećenja.
- Kao rezultat bolnog šoka.
- Sa velikim gubitkom tečnosti (uključujući limfu).
- Kada se struktura mijenja i uništavanje crvenih krvnih stanica.
- Kada je izložen otrovnim isparenjima sirćeta.
- Kao rezultat stvaranja plakova od proizvoda razgradnje stanica unutar krvnih žila.
- Sa potpunom disfunkcijom bubrega.
Teško trovanje sirćetom je veoma teško. Ako se prva pomoć ne pruži odmah i ne započne liječenje, žrtva možda neće biti spašena. Tako većina pacijenata umire u prva 2 dana od šoka od opekotina, a nakon 3-5 dana od distrofije jetre i zatajenja bubrega.
Klinička slika trovanja
Posljedice trovanja octenom kiselinom predstavljaju smjenu sljedećih perioda:
- Začinjeno. Traje 5-10 dana, tokom kojih žrtva osjeća jake bolove u ustima, grlu, a potom i cijelom dužinom jednjaka. Postoji značajna salivacija, oštećena refleks gutanja, javlja se refleksno povraćanje. Oštećenje larinksa i glasne žice izaziva posljedice u vidu promuklosti. Punjenje disajnih puteva kiselim parama uzrokuje otežano disanje, oticanje i upalu pluća.
- Imaginarno blagostanje. Traje do 1 mjesec, a obilježava ga poboljšanje stanja preživjele. Bolni simptomi se smanjuju, prohodnost jednjaka se postupno obnavlja. Još nema formiranja ožiljaka. Opasnost od menstruacije leži u odbacivanju mrtvog tkiva, što može uzrokovati perforaciju jednjaka i krvarenje. Infekcija može ući u ranu i uzrokovati gnojna upala. Moguća smrt ako se razvije upala pluća.
- Formiranje strikture (suženje jednjaka). Počinje da se javlja nakon 2-4 mjeseca. nakon trovanja i traje 2-3 godine. Karakterizira ga zamjena granulacijskog tkiva gustim vezivnim tkivom, koje sprječava kontrakciju i istezanje jednjaka. Formiraju se cicatricialne konstrikcije, čiji se simptomi manifestiraju u otežanom gutanju. S vremenom, osjećaj prelazi od blagog do nesrećnog u obliku bola i težine iza grudne kosti. Hrana iznad stezanja stagnira, zbog čega se ne vari i razgrađuje. Pacijent osjeća žgaravicu, prekomjerno lučenje pljuvačke, podrigivanje, smrad iz usta. S vremena na vrijeme pacijent povraća ostatke hrane iz jednjaka.
- Kasne komplikacije. Ostaci hrane trunu i pogoršavaju ezofagitis, zahvaćajući u proces susjedne organe - pluća, pleuru, dušnik. Hronična upala i nedostatak ishrane dovode do toga da pacijent gubi na težini. Gubitak elastičnosti jednjaka je opasan zbog mogućnosti njegovog pucanja i stalnog curenja upalni proces može završiti rakom.
Faze
Ozbiljnost trovanja može se podijeliti u sljedeće faze:
- Prva ili blaga, koju karakterizira mala opekotina jednjaka i oralne sluznice. Njegove posljedice ne predstavljaju veliku opasnost po zdravlje, jer ne uzrokuju hemolizu, zgušnjavanje krvi i hemoglobinuriju.
- Prosjek se odlikuje izraženijom težinom opekotina sluznice i želuca, te umjerenim razvojem resorptivnih pojava. Uočava se razvoj hemolize, hemoglobinurije, ružičaste boje urina, acidoze i blagog zgušnjavanja krvi.
- Teški stepen trovanja ima ozbiljne posledice u vidu povraćanja sa krvlju, bolova ispod prsne kosti i u epigastrijumu. Razvija se hemoglobinurija, teška acidoza i masivna hemoliza. Krv se primjetno zgušnjava, a koncentracija hemoglobina se povećava.
Šok reakcije
Nakon što kiselina uđe u tijelo, dolazi do hemijske opekotine, uzrokujući područja duboke nekroze tkiva. Proces karakterizira gubitak tekućine, uništavanje zidova krvnih žila, krvarenje i jak bol. U ovoj fazi se javljaju sljedeće šok reakcije:
- Bolno.
- Hemoragični.
- Hipovolemična.
Bilo koji od njih može dovesti do smrti kratko vrijeme. Kod šoka se uočava pad pritiska, javljaju se promjene u radu srca i svijesti, a koža postaje hladna.
Tretman
Posljedice trovanja octom mogu se minimizirati pod uvjetom da se žrtvi pravilno i pravovremeno pruži prva pomoć, a pacijent odmah odveze u ambulantu. Nakon otpusta iz bolnice, pacijentu će trebati puno vremena i truda da obnovi funkcije. probavni sustav.
Prva pomoć
Pružanje samostalne prve pomoći žrtvi sa znakovima trovanja kiselinom gotovo je nemoguće, jer je posebnost ovog događaja upotreba opojnih droga za postizanje snažnog analgetskog učinka. Ali prije dolaska hitne pomoći moguće je malo ublažiti patnju tako što ćete osobu položiti na bok, ali tako da se spriječi da se uguši povraćkom i spriječi ponovni efekat povraćanja na jednjak kada vraćajući se nazad u stomak.
Zatim, osoba treba isprati želudac pomoću posebne želučane sonde, ali samo stručnjak s potrebnim vještinama može izvesti takav postupak. Strogo je zabranjeno čišćenje želuca pitkom vodom i izazivanje povraćanja, jer će to dodatno pogoršati simptome i uzrokovati nagrizanje sluzokože, ponovljene opekotine, intoksikaciju i krvarenje.
Također je nemoguće koristiti otopinu sode, jer nastaje ugljen-dioksid iritira epitel i povećava intenzitet lezija.
Medicinska pomoć
Trovanje esencijom octa, kao i svaka hemijska opekotina, zahtijeva medicinsku pomoć u klinici intenzivne njege. Liječenje je u svim slučajevima strogo individualno, a ovisi o dozi kiseline, njenoj koncentraciji, dubini lezije i starosti žrtve. Pomoć se pruža prema sljedećoj standardnoj šemi:
- Ispiranje želuca i čišćenje gastrointestinalnog trakta.
- Infuzija plazme.
- Primjena natrijum bikarbonata.
- Liječenje hormonskim lijekovima.
- Podrška i medicinska pomoć zahvaćeni organi.
- Fizioterapeutske procedure.
- Preventivne mjere za izbjegavanje komplikacija.
Prilikom provođenja terapijskih mjera nakon trovanja octom, uz ispiranje želuca, propisuju se antibiotici, lijekovi protiv bolova i protuupalni lijekovi. Ako se razviju gnojni procesi, može se izvesti operacija.
Obavezno pogledajte video na ovu temu. Ne preporučuje se osobama slabog srca
Oporavak i prevencija
Nakon pružanja prve pomoći, bolesnici sa trovanjem se primaju u jedinicu intenzivne njege ili jedinicu intenzivne njege, gdje se podvrgavaju dugotrajnom liječenju nakon čega slijedi period oporavka. U početku će postojati stroga ograničenja u unosu hrane dok se želudac i jednjak ne oporave. Ishrana se daje pacijentu parenteralno. Ako je proces gutanja poremećen, hrana se daje uz pomoć gastrostomičkih cijevi, a od 7. sedmice propisuje se bougienage.
Prevencija trovanja octenom kiselinom uključuje strogo poštivanje pravila za čuvanje i korištenje tvari kod kuće. Kiselina se čuva u hermetički zatvorenoj, označenoj posudi van domašaja dece i koristi se u potpunosti u skladu sa sigurnosnim pravilima za rukovanje relevantnim supstancama.
Većina žrtava sirćetne kiseline umire u toku prvog mjeseca. Oni koji prežive ostaju invalidi i žive u agoniji do kraja života.
Sirćetna esencija je komercijalno dostupna i može se koristiti u svakodnevnom životu, ali tužne posljedice uzimanja ove tvari trebale bi vas motivirati da ne kupujete ili čuvate ocat u koncentraciji većoj od 9%.
Bilješka!
Prisustvo simptoma kao što su:
- miris iz usta
- bol u stomaku
- žgaravica
- dijareja
- zatvor
- mučnina, povraćanje
- podrigivanje
- povećano stvaranje plinova (nadutost)
Ako imate barem 2 od ovih simptoma, to ukazuje na razvoj
gastritis ili čir. Ove bolesti su opasne zbog razvoja ozbiljnih komplikacija (penetracija, želučano krvarenje itd.), od kojih mnoge mogu dovesti do
LETHAL
ishod. Tretman treba započeti sada.
Pročitajte članak o tome kako se žena riješila ovih simptoma tako što je pobijedila njihov glavni uzrok. Pročitajte materijal...
Trovanje esencijom sirćeta u medicinska praksa- prilično česta pojava. Iako je supstanca aditiva za hranu, treba ga koristiti s oprezom. Čak i njegove pare mogu biti otrovne, a 70% octene esencije može izazvati tešku intoksikaciju.
Zašto je sirće opasno?
Sirćetna kiselina - Hemijska supstanca, koji ima široku primenu. Koristi se u razne svrhe: u domaćinstvu, kulinarstvu, industriji, kozmetologiji, a takođe i u medicini, kao sastavni deo mnogih lijekovi. Kod kuće, to je uobičajeni konzervans koji ima svojstva konzerviranja, dezinfekcije i čišćenja. Domaćice ga koriste za marinade i kućno konzerviranje. Sedamdeset postotak kiseline nastaje kao rezultat fermentacije etanola, a obični prehrambeni ocat je njegov koncentrat.
Glavne vrste i svojstva
U kulinarstvu i kod kuće koristi se nekoliko vrsta otopine octa. Šta se dešava ako popijete sirće? Kakvu korist i štetu može donijeti? Da li je sirće u ekstremnim dozama štetno za ljudski organizam?
Jabukovo sirće: koristi i štete
Korisna svojstva uključuju sljedeće:
Karakteristike jabukovog sirćeta
- protuupalni i antifungalni učinak;
- vodeni rastvor esencije uzima se za gripu, upalu grla i jak kašalj;
- pomaže u smanjenju nivoa holesterola;
- koristiti u kozmetičke svrhe.
TO štetna svojstva To uključuje oštećenje cakline zuba i oralnog tkiva.
Prednosti i štete vinskog octa
Koristan kvalitet ove vrste je sprečavanje razvoja kardiovaskularne patologije. Praktično nema kontraindikacija, osim ako se doza ne prekorači i ne uzimaju osobe sa bolestima želuca.
Grožđe i balzamiko sirće
Grožđani ocat: njegove koristi i štete identične su prethodnom.
Balzamiko sirće: koristi i šteta. Negativna svojstva balzama su sljedeća: kontraindicirana je u slučaju povećane kiselosti jednjaka i predmet je proizvodnje u surogatnom obliku zbog velike potražnje. Njegove prednosti su što sadrži mnogo makro elemenata koji se aktivno koriste u kozmetologiji.
Mogući uzroci intoksikacije
Visok procenat trovanja sirćetom među alkoholičarima
Najčešće, proizvod koriste alkoholičari, iz više razloga. Prvi je nemar u državi intoksikacija alkoholom, kada osoba ne razumije šta pije, druga namjerno pije kako bi povećala stepen. Sljedeća kategorija rizika uključuje djecu. Dijete lako može zamijeniti koncentrat jabuke koji ima specifičnu žutu boju ukusno piće. Ali teoretski, svako se može otrovati.
U medicini su zabilježeni slučajevi koji su znatno rjeđi. Namjerna upotreba esencije ili njenog koncentrata karakteristična je za osobe sklone samoubistvu. Rezultat takve intoksikacije obično dovodi do invaliditeta ili smrti. Ponekad su moguće opekotine jednjaka i trovanje sirćetnim parama na radu. Najčešće se to događa kao rezultat kršenja sigurnosti.
Znakovi intoksikacije i učinci na tijelo
U domaćinstvima se proizvod skladišti u koncentraciji od 6-9 posto. Smrtonosna doza supstance tokom intoksikacije je unutar 200 ml. U nekim slučajevima, esencija se koristi u koncentraciji od 70%. Ako osoba popije više od 50 ml ovog rastvora, postaje opasna po život.
Opasnosti od sirćetne kiseline
U slučaju trovanja octom, simptomi mogu biti opći i lokalnog karaktera. Lokalni znaci uključuju opekotine želučane sluznice i bolne defekte, u zavisnosti od zahvaćenih organa probavnog sistema. Ovi znakovi također uključuju povraćanje koje sadrži krv. Postoji problem sa gutanjem obilan iscjedak pljuvačke. Kada su crijevni kanali spaljeni, njihova pokretljivost je poremećena, što je opasno po zdravlje.
Kod opekotina octenom kiselinom može doći do smrti stanica tkiva, što je karakterizirano stvaranjem krvne kore. S tim u vezi, smanjuje se volumen esencije koja prodire unutra. Nakon nekoliko dana na zahvaćenim područjima mogu se formirati čirevi koji počinju krvariti. Ove rane se formiraju tokom nekoliko mjeseci vezivnih tkiva, koji se skupljaju i formiraju ožiljke.
Opći znakovi intoksikacije pojavljuju se na sljedeći način:
Sirćetna kiselina negativno utiče na bubrege
- postoji povreda kiselinsko-bazne ravnoteže;
- promjene u sastavu krvi;
- crvena krvna zrnca se uništavaju i hemoglobin se oslobađa;
- prisustvo hemoglobina u urinu;
- oštećena bubrežna funkcija;
- disfunkcija jetre;
- smanjeno zgrušavanje krvi;
- moguć je šok od opekotina.
Postoji nekoliko stupnjeva složenosti trovanja kiselinom:
- Blagi stepen ima malo znakova oštećenja. U ovom slučaju pojavljuju se manje opekotine jednjaka, a organi praktički nisu zahvaćeni. Nema zgrušavanja krvi.
- At srednji stepen lezije, zgušnjavanje krvi već dolazi, ali je najvećim dijelom zahvaćen želudac.
- Teški stupanj karakteriziraju izraženi simptomi u kojima su poremećene funkcije mnogih organa gastrointestinalnog trakta. Pojava komplikacija zavisi od koncentracije kiseline i hrane koja se konzumira pre uzimanja supstance. U nekim slučajevima moguća je opekotina jednjaka, koja je praćena kašljem, curi iz nosa i suzenjem. U svim slučajevima teškog trovanja, morate odmah kontaktirati kliniku.
Metode za otkrivanje intoksikacije
Postavljanje dijagnoze trovanja octom nije težak zadatak. Za to je ponekad potreban jedan intervju sa pacijentom i dostupnost osnovnih spoljni znaci. Dah osobe jako miriše. Ako je potrebno, izvršite laboratorijska istraživanja za hemoglobin.
Pomoć u slučaju predoziranja
Šta učiniti u slučaju trovanja? Prvo, morate smanjiti učinak intoksikacije pružanjem pravovremene pomoći žrtvi. Da biste to učinili, morate isprati usta bez gutanja vode. Prije dolaska hitne pomoći pacijentu treba dati led i nekoliko žlica biljnog ulja. Takođe se preporučuje upotreba mješavine jaja i mlijeka u omjeru od 4 proteina po litru vode ili mlijeka.
U ovom slučaju, u slučaju predoziranja, zabranjeno je izazvati povraćanje. Za uklanjanje kiseline koriste se sljedeći lijekovi: magnezijum i almagel. Prije ispiranja želuca pacijentu se daje anestetik.
IN kliničke postavkeČišćenje želuca vrši se intubacijom. Prisustvo male količine krvi ne bi trebalo da ometa ovu proceduru. Štoviše, u početku se trovanje ne manifestira u teškim krvarenjima. Prije upotrebe, sondu treba pomazati uljem morske krkavine.
Opcije tretmana
Nakon pružanja prve pomoći, pacijent se mora odvesti u bolnicu dalji tretman. U pravilu je usmjeren na uklanjanje upalnih procesa i uklanjanje bolnih defekata. Pacijentu se propisuju antibiotici, lijekovi protiv bolova i drugi lijekovi. Tokom tretmana sprovode se sledeće aktivnosti:
Kako izliječiti trovanje sirćetom
- Povećanje volumena urina za brzo uklanjanje toksina. Podložno prihvatanju velika količina vode i diuretika.
- Uzimanje natrijum bikarbonata za obnavljanje acido-bazne ravnoteže.
- Refortam i stabizol se koriste za uklanjanje opekotina.
- Intravenske injekcije rastvora novokaina.
- Da bi se uklonili spazmodični efekti, propisuje se papaverin.
- Antiseptički i antibakterijski lijekovi se koriste za sprječavanje recidiva.
- Hormonski lijekovi se koriste za sprječavanje sužavanja probavnih kanala.
- Transfuzije plazme se koriste za prevenciju krvarenja.
- Glutargin obnavlja funkciju jetre.
Uzmite almagel za ublažavanje bolova od trovanja octom
At lokalni tretman Almagel sa anestezinom se propisuje svaka 3 sata. Da biste ubrzali proces, ubrizgajte ulje morske krkavine. Isključeno je konzumiranje hrane na početku liječenja. Nakon teških prekršaja želudačni trakt, njegov rad će samo pogoršati stanje. Zbog toga hranljive materije veštački uveden. A antibiotici se uzimaju s mješavinom riblje ulje i suncokretova ulja.
U ekstremno teškim slučajevima, neke funkcije su oštećene i praćene bolni simptomi. Stoga se unos hrane vrši od strane hirurška intervencija, otvaranje veštačkog ulaza za hranjenje pacijenta. 3 sedmice nakon zadobijene opekotine jednjaka, probavni kanali se obnavljaju metodom bougienage. Bougienage se propisuje u ekstremnim slučajevima kada stanje pacijenta dozvoljava uvođenje fleksibilne šipke.
Preventivne mjere
Šta se dešava ako deca piju sirće? U slučaju trovanja sirćetnom esencijom, preventiva je veoma važna bitan, zbog činjenice da u teškim slučajevima postoji Velika šansa smrt pacijenta. To je češće kod djece, kod kojih lagana opekotina jednjaka može uzrokovati nepovratne posljedice.
Ako dijete pije sirće, morate odmah poduzeti mjere i pozvati hitnu pomoć. Stoga je takve slučajeve bolje spriječiti slijedeći preventivne mjere:
U preventivne svrhe, odmah razrijedite 70% sirće
- čuvati proizvod van domašaja djece;
- nemojte dodavati velike količine supstance u hranu;
- Bolje je izbaciti rješenje kojem je istekao rok trajanja;
- Prethodno razrijeđen 70% kiseline;
- kako bi se spriječila intoksikacija parama, potrebno je provjetravati prostoriju dok miris octa ne nestane;
- Ako imate bolesti jednjaka, bolje je izbjegavati proizvod.
Pravovremena prva pomoć kod trovanja može spasiti žrtvu od daljnjih komplikacija. Najbolje je da se to organizuje u prva 2 sata nakon uzimanja rastvora sirćeta. U ovom trenutku proizvod ima Negativan uticaj ne u punoj mjeri. U suprotnom, nakon ovog vremena, pružanje prve pomoći žrtvi neće biti lako.
Strogo je zabranjeno ispiranje želuca otopinom sode. Kada se kiselina i soda spoje, dolazi do burne hemijske reakcije. Interakcija ove dvije komponente u ljudskom želucu može biti fatalna.
Video o tome kako koristiti sirće
Spriječiti trovanje hranom sirće, morate ga pravilno uzimati i dodavati u hranu samo u određenoj prihvatljivoj količini. Ispod je video o sortama i metodama korištenja ovog proizvoda:
Stono sirće je 9% rastvor sirćetne kiseline. U malim dozama nije opasan po zdravlje, osim što se ne preporučuje za upotrebu osobama koje pate od bolesti probavnog trakta.
Izvor: xcook.info
Zbog izraženog mirisa, slučajno trovanje sirćetom je gotovo nemoguće, izuzev male djece koja zbog nemara odraslih mogu piti sirće koje im je ostavljeno na dohvat ruke, zamijenivši ga za vodu. Najčešće se octena kiselina namjerno uzima u samoubilačke svrhe, koristeći jake otopine s koncentracijom od 30-70%. Smrtonosna doza takvog rastvora je 100-150 ml.
Kako nastaje trovanje sirćetnom kiselinom?
Kada se uzima oralno, octena kiselina ima lokalni i opći resorptivni učinak.
Lokalni učinak je uzrokovan kemijskom opeklinom sluznice probavnog trakta i njihovim izraženim oticanjem.
Opći resorptivni učinak povezan je s apsorpcijom octene kiseline u krv, što dovodi do hemolize (dezintegracije) crvenih krvnih stanica. Kao rezultat, u kiseloj bubrežnoj sredini nastaju kristali hematin hidroklorida, začepljenja bubrežnih tubula, što dovodi do razvoja akutnog zatajenja bubrega.
Hemoliza eritrocita na pozadini trovanja octenom kiselinom također dovodi do oštećenja sistema zgrušavanja krvi, odnosno razvoja diseminirane intravaskularne koagulacije (DIC).
Simptomi trovanja
Početni simptomi trovanja octenom kiselinom:
- hemijska opekotina sluznice usne šupljine, ždrijela, ždrijela;
- akutni bol u usnoj šupljini, u retrosternalnoj regiji i epigastrijumu;
- ponavljano povraćanje, povraćanje često pomiješano s krvlju;
- intenzivan bol u abdomenu sa znacima iritacije peritoneuma (reaktivni peritonitis);
- stridorozno (bučno, piskanje) disanje, čija je pojava uzrokovana oticanjem larinksa;
- crveni “lak” urin;
- smanjena diureza.
Zatim, kako se resorptivni efekat manifestuje, pacijent razvija akutnu nefrozu sa azotemijom i anurijom, hepatopatijom, a hemostatski sistem je poremećen. Stradaju svi organi i sistemi u telu.
Izvor: depositphotos.com
Prva pomoć kod trovanja
U slučaju trovanja octenom kiselinom, posebno je važno pravilno pružiti prvu pomoć, od čega može ovisiti život žrtve.
Prije svega, pacijent treba isprati usta čistom, hladnom vodom. Ovu vodu ne treba progutati, već je ispljunuti.
U slučaju trovanja sirćetnom kiselinom, ni u kom slučaju ne smijete ispirati želudac uobičajenom „restoranskom“ metodom niti davati žrtvi supstance koje imaju povraćanje!
Strogo je zabranjeno uzimati otopinu sode oralno, jer to može dovesti do hemijska reakcija Između sode i octene kiseline stvara se ugljični dioksid u velikim količinama, što uzrokuje naglo širenje želuca, što dodatno povređuje već oštećeni probavni trakt.
U slučaju jakog bola možete dati Almagel A koji sadrži anestezin.
Kada je potrebna medicinska pomoć?
Čim se otkrije da je progutana veća količina sirćeta, odmah pozovite hitnu pomoć ili sami odvezite unesrećenog u najbližu hitnu pomoć.
Nakon prijema, pacijent se odmah podvrgava ispiranju želuca kroz sondu, uz korištenje najmanje deset litara čiste vode.
Daljnji tretman uključuje:
- propisivanje narkotičkih i/ili ne-narkotičnih analgetika;
- provođenje prisilne diureze s alkalizacijom krvne plazme;
- vitaminska terapija;
- uzimanje proteinskih hidrolizata i krvnih produkata.
S razvojem akutnog zatajenja bubrega, praćenog hiperkalemijom, značajnim povećanjem sadržaja uree i kreatinina u krvnom serumu, indicirana je hemodijaliza.
Teški poremećaji disanja uzrokovani opekotinama i oticanjem larinksa mogu zahtijevati hitnu traheostomiju s naknadnim prebacivanjem pacijenta na mehaničku ventilaciju.
Liječenje egzotoksičnog šoka provodi se prema općeprihvaćenim algoritmima u jedinici intenzivne njege i odjelu reanimacije.
Moguće posljedice
U prvim satima nakon trovanja sirćetom, 10% žrtava doživi akutne perforacije (povrede integriteta) želuca ili jednjaka.
Više kasne komplikacije su:
- cicatricijalno suženje antrumželudac i jednjak;
- teško gastrointestinalno krvarenje;
- aspiraciona pneumonija;
- kronično zatajenje bubrega;
- infektivne i upalne komplikacije (gnojne površine opekotina, upala pluća, gnojni traheobronhitis);
- cicatricijalne promjene u kardijalnom i piloričnom dijelu želuca;
- hronični gastritis;
- kronični cicatricijalni ezofagitis;
- astenija nakon opekotina, praćena izraženi prekršaji acido-baznu ravnotežu, metabolizam proteina, nagli pad težina.
Prognoza trovanja octom u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti i pravovremenosti pružene prve pomoći, kao i o dozi uzetog otrova i promjenama koje izaziva u organizmu.
Po život najugroženiji period je prvi dan nakon trovanja, kada može nastupiti smrt zbog peritonitisa ili egzotoksičnog šoka.
Prevencija
Za upozorenje moguće trovanje Prilikom upotrebe sirćeta treba se pridržavati sigurnosnih pravila:
- Ako je moguće, nemojte čuvati rastvor sirćetne esencije kod kuće. Najbolje ga je razrijediti vodom odmah nakon kupovine u omjeru 1:20 ili kupiti gotovo stono sirće u trgovini;
- Otopinu sirćeta, a posebno sirćetnu esenciju, čuvajte van domašaja dece, na primer na gornjoj polici kuhinjskog elementa. Još je bolje ako je ormar zaključan ključem;
- Kada koristite octenu kiselinu u procesu konzerviranja ili pripreme bilo kojeg jela, pažljivo se pridržavajte doze navedene u receptu.
Video sa YouTube-a na temu članka:
Informacije su generalizovane i date su u informativne svrhe. Kod prvih znakova bolesti obratite se ljekaru. Samoliječenje je opasno po zdravlje!
Prema riječima ljekara, trovanje sirćetom ili sirćetnom esencijom je vrlo česta pojava. Svaka domaćica u svom kuhinjskom ormariću pored začina i žitarica drži flašu sirćeta. Stono sirće je 6 ili 9% rastvor sirćetne kiseline. Ovo rješenje ima specifičan miris i ukusa, ali ponekad je jednostavno nezamenljiv tokom kuvanja. Neke domaćice zalihe i 70% sirćetne esencije od koje po potrebi mogu samostalno napraviti ocat potrebne koncentracije.
Trovanje sirćetom ili sirćetnom esencijom je vrlo česta pojava.
Prirodno sirće se proizvodi od fermentisanog voća, odnosno od peroksidiranog vina, koje se posebno pročišćava i ima jedinstven miris. Najčešće vrste prirodnog octa koje se koriste u svakodnevnom životu su vinski i jabučni. Bez obzira na njihovu prirodnost, i jabukovo i vinsko sirće mogu nanijeti ogromnu štetu zdravlju ako se nepravilno koriste.
Uzroci trovanja
Najčešće pijanice ili samoubice uzimaju sirće. Štaviše, prvi čak i ne primjećuju specifičan miris tečnosti. Takođe, veliki procenat žrtava su deca. Ako vam nije žao prve dvije kategorije, jer su jedni platili to što su htjeli povećati stepen i greškom pili iz krive flaše, dok su drugi jednostavno nenormalni. Pa, žao mi je djece.
Trovanje djece Sirće veoma često beleže lekari. Zbog žuta boja Dijete ga često zamijeni za limunadu i popije je jednostavno greškom, pogotovo ako još ne zna čitati etikete. Obično se trovanje octenom kiselinom događa upravo zbog neupadljivih posuda i bistra tečnost, koji se nalazi u njemu može proći za vodu, votku ili bilo šta.
Ako se takva agresivna tekućina pije posebno da bi se odustalo od života, onda to ukazuje psihičke devijacije osoba. Jednostavno je nemoguće zamisliti strašniji način samoubistva. Dug i bolan proces rijetko dovodi do smrti, ali do invaliditeta u 99%. Stoga, prije nego što se odlučite na samoubistvo ovom metodom, treba pažljivo odmjeriti sve posljedice koje proizlaze iz trovanja 70% octenom kiselinom.
Zbog žute boje, dijete može zamijeniti jabukovo sirće sa limunadom.
Ako kod kuće imate pohranjenu esenciju sirćeta, učinite ovu bočicu svijetlom. Napišite "otrov" na njemu ili nacrtajte lobanju i ukrštene kosti kako biste uplašili djecu i utjerali strah od dodirivanja nesrećne boce.
Pare octene kiseline mogu otrovati proizvodne radnike koji nisu obraćali pažnju neophodna pažnja sigurnosne mjere pri radu s agresivnim i otrovnim tvarima.
Simptomi
Ovisno o koncentraciji tekućine koju je osoba uzela, simptomi će se razlikovati. Također važan faktor je punoća želuca u trenutku trovanja i brzina gag refleksa. Koncentracija sirćetne esencije je najveća (70%), pa će simptomi i posljedice uzimanja biti jednostavno strašni.
Do trovanja esencijom sirćeta dolazi kada se unese samo nekoliko gutljaja tečnosti. A posljedice takve nepažnje bit će vrlo ozbiljne, počevši od duboke opekotine cijelog jednjaka. Bol je u ovom slučaju toliko jak da osoba može umrijeti od jakog bolnog šoka. Ali čak i ako je žrtva preživjela ovu paklenu bol, neće izbjeći oštećenje unutrašnjih organa (jetra, bubrezi).
Opeklina jednjaka nastaje kada se proguta samo nekoliko gutljaja sirćetne esencije.
Morat ćete se podvrgnuti nizu operacija i konstantno pročišćavati krv pomoću aparata za “vještački bubreg”. Opeklina na jednjaku će vremenom zacijeliti, ali ovi ožiljci će se postepeno povećavati i blokirati pristup zraka, što će dovesti do potrebe za više od jedne operacije. Prilikom uzimanja stolnog octa bilo koje koncentracije, simptomi nisu tako strašni kao u prvom slučaju, ali i neugodni.
Ako popijete najviše dva gutljaja ove tečnosti, možete se izvući sa blagom opeklinom jednjaka, koja najčešće prolazi bez teške posledice za tijelo. Simptomi trovanja jabukovim sirćetom potpuno su isti kao i kod trovanja stonim sirćetom.
Ako je trovanje uzrokovano konzumnim ili jabukovim sirćetom, uz jednokratni unos 200 ml tečnosti, tada pored opekotina larinksa i jednjaka dolazi do oštećenja unutrašnjih organa i krvi apsorpcijom kroz želudac i crijeva. Crvena krvna zrnca su jako pogođena, pod utjecajem octa se uništavaju, začepljuju mala plovila u bubrezima, što dovodi do razvoja zatajenja bubrega. U ovom slučaju, kada akutni tok Bolest može čak dovesti do smrti žrtve.
Zbog para octene kiseline moguće su opekotine gornjih disajnih puteva, uz bol u prsa, kašalj, isprekidano teško disanje
Takođe, kada se sirće uzima oralno, iz žrtvinih usta se oseća postojan specifičan miris rastvora. Povraćanje, koje također ima specifičan miris, sadrži krvave inkluzije ili ugruške. Moguće su teške opekotine gornjih disajnih puteva zbog para octene kiseline. Aktivno udisanje otrovne pare može uzrokovati teško trovanje. Simptomi opekotina gornjih disajnih puteva uključuju:
- bol u prsima;
- kašalj;
- povremeno teško disanje, praćeno razvojem traheobronhitisa i pulmonitisa.
Kada je esencija terraria otrovana, opekotina je toliko duboka da se gore navedeni simptomi dopunjuju kršenjem refleksa gutanja i hrana se može davati samo pomoću gastrostomske cijevi.
Prva pomoć ako sirće uđe unutra
Prvu pomoć kod trovanja bilo kojom vrstom sirćeta, uključujući i jabukovo sirće, treba pružiti vrlo brzo. Natjerajte žrtvu da temeljno očisti usta i isperi grlo i grlo hladnom vodom uz dodatak sode. Nakon toga morate popiti nekoliko čaša vode (ovo važi i za trovanje djece), u vodu možete dodati komadiće leda.
Isperite stomak tako što ćete popiti nekoliko čaša vode sa kockicama leda
Prvo prva pomoć uključuje razrjeđivanje sirćeta koje je ušlo u želudac. Morate piti puno vode i staviti nešto hladno na područje stomaka. Po dolasku specijalista, nakon razjašnjenja problema i simptoma, pacijent se šalje na proceduru ispiranja crijeva sondom za gutanje. Takav postupak će biti u najmanju ruku neugodan i vrlo bolan, posebno za djecu, ali ga je potrebno provesti.
Prva pomoć se pruža u uslovima kada nije moguće isprati želudac. U tim slučajevima žrtvi se daje mješavina mlijeka i jaja ili suncokretovo ulje. Ovaj set proizvoda je prisutan u frižideru bilo koje osobe. Na kraju krajeva, prva pomoć je hitna pomoć. Prvi sat unutra ekstremne situacije je najvrednije kada ispravnim postupcima nekome možete spasiti život, a ako ne preduzmete, možete ga uništiti.
Ispiranje želuca nakon trovanja stolnim ili jabukovim sirćetom mora se obaviti najkasnije 2 sata nakon trovanja, inače ekstenzivno oticanje sluznice larinksa jednostavno neće dozvoliti ovu proceduru a simptomi trovanja će se pogoršati. Gutanje komada leda može odgoditi proces oticanja na neko vrijeme.
Ako popijete ne više od gutljaja octa u maloj koncentraciji, nasumično, možete si pomoći kod kuće. Nije nimalo teško isprati želudac, isprati usta i piti puno vode ili mlijeka. Ali ako postoji vrtoglavica, slabost, bolne senzacije posebno ako su djeca otrovana, odmah se obratite ljekaru. Prvo zdravstvenu zaštitu u ovom slučaju će biti neophodno.
Kada nije moguće isprati želudac, žrtvi se daje mješavina mlijeka i jaja.
Reanimacija i prevencija
Nakon ukazane prve pomoći, lekari preuzimaju spasenje žrtve. U jedinici intenzivne njege prima odgovarajuću njegu i liječenje. Ovaj proces će biti dug i složen, ali će vam omogućiti da se odmah riješite brojnih neprijatne posledice trovanja Simptomi se više neće pojavljivati tako akutno, a s vremenom bi većina njih trebala nestati.
Kompleksno liječenje uključuje protuupalne, antispazmodične i lijekove protiv bolova uz antibiotike. Ponekad liječenje ne pomaže i prestaje gnojni procesi ne djeluje s lijekovima, u ovom slučaju je indikovano operacija. Ishrana, odnosno njeno isključenje, propisana je kao posebna stavka u liječenju. Ovo je neophodna mjera kako bi se izbjegle daljnje ozljede mjesta opekotina u jednjaku.
Za podršku vitalna funkcija svi nutrijenti se daju parenteralno. Nakon djelomičnog zacjeljivanja rana, liječenje gladovanjem može biti oslabljeno i možete početi jesti frakcionu meku hranu. Nakon dva mjeseca, ljekari preporučuju bougienage. Prilikom izvođenja ove procedure u jednjak se ubacuju cjevčice kroz koje se vraća prohodnost jednjaka i njegova veličina.
Ljudi koji su kao rezultat trovanja zadobili opekotinu grkljana drugog ili trećeg stepena ostaju invalidi do kraja života. Zato pokušajte da sirćetnu kiselinu koristite veoma pažljivo i čuvajte je van domašaja dece, a ambalaža mora biti obeležena. Specifičan miris sirćeta jednostavno se ne može propustiti, pa je najvažnije biti izuzetno oprezan i oprezan.
Prvo upoznavanje ljudi sa sirćetom dogodilo se u starom Rimu. Najčešće se ova kiselina koristila u medicinske svrhe kao antiseptik. Ova tečnost je mnogo kasnije pripitomljena i pretvorena u dodatak prehrani. Od tada su ljudi počeli da se pitaju šta bi se desilo ako bi popili sirće. Iako su Jevreji umjesto vode pili ocat, jer je to bio proizvod fermentacije vina.
Sirće u kući - aditiv za hranu ili opasnost?
Bistra tečnost specifičnog oštrog mirisa može se naći u svakom domu. Domaćice koriste sirćetnu kiselinu isključivo u kulinarske svrhe. Koristi se za pripremu marinada, konzervi, a u malim količinama se dodaje i jelima kako bi im dala kiselkast ukus.
U većini slučajeva za kućnu upotrebu Sirće se uzima u koncentraciji od 6 ili 9%. Neke domaćice preferiraju proizvode od jabuka ili vina.
U svakodnevnom životu postoje i slučajevi kada kuhinjski arsenal sadrži octenu kiselinu, čija koncentracija doseže 70%.
O trovanju sirćetnom kiselinom ćemo govoriti. Šta se dešava ako popijete sirće? Posljedice mogu biti najnepredvidljivije, a ponekad i katastrofalne, čak i fatalne. Da biste razumjeli opasnosti od trovanja octenom kiselinom, morate razumjeti koje su njegove faze:
- Lako. Ovaj stepen se dijagnosticira kao rezultat ispijanja male količine sirćeta. Osoba ima opekotinu jednjaka, ždrijela, usta i usana, koja je hemijske prirode.
- Prosjek. Ovaj stepen karakterišu i opekotine hemijski tip. Takvo trovanje utječe na formulu krvi i unutrašnje organe, izazivajući upalu.
- Teška. Ova faza predstavlja neposrednu prijetnju ne samo zdravlju, već i životu. Opekline se također pojavljuju na respiratornog trakta, i u tanko crijevo. Teška faza može izazvati razvoj zatajenja bubrega.
Hajde da pričamo o proporcijama
Normalno razuman čovek neće namjerno piti sirće, jer zna da kiselina nagriza sve živo. Naravno, par gutljaja sirćeta ne predstavlja ozbiljnu opasnost po život. Jednostavno ćete dobiti manju opekotinu jednjaka, popraćenu bolne senzacije i nelagodnost.
U svijetu postoje i ljubitelji eksperimenata koji se ne umaraju da se rugaju svojim tijelima. Ako želite da popijete 50-200 ml sirćeta, razmislite o posledicama. Nećete nikome ništa dokazati, ali ćete završiti u bolničkom krevetu. Nakon uzimanja ove količine octene kiseline javljaju se sljedeći simptomi:
- kiselina će lansirati svoje pipke u unutrašnje organe i uticati na tkiva;
- crvena krvna zrnca će biti uništena;
- hemoglobin će začepiti male sudove koji se nalaze u bubrezima.
Ako popijete puno sirćeta, prvo što ćete osjetiti je pakleni bol. Od takvih senzacija možete jednostavno umrijeti ne čekajući da stigne ekipa hitne pomoći. Kiselina će početi aktivno djelovati, korodirajući sva živa bića na svom putu. Spas je moguć, ali samo operacijom i dugotrajno liječenje. Doći će i povoljan ishod, ali zajedno s njim vjerni pratilacživot će postati invaliditet.
Da li je 9% sirće opasno?
Ako u vašoj kući ima djece, onda sirće treba sakriti kako biste spriječili moguće incidente. Djecu sve zanima. Žive po principu: probajte dodirom i ukusom. Moje dete je pilo sirće, šta da radim? Prvo se smiri. Vaša panika neće dovesti ni do čega dobrog. Drugo, potrebno je hitno isprati usta i želudac. Za dodatno samopouzdanje i sigurnost, pozovite hitnu pomoć.
Trovanje stolnim octom u koncentraciji od 9% ne može se smatrati opasnim. Naravno, doći će do opekotina sluzokože usta, jednjaka, ždrijela i želuca, ali to se može otkloniti pijenjem puno tekućine ili ispiranjem. Različiti izvori daju oprečne informacije o ispiranju. Neki stručnjaci tvrde da morate izazvati povraćanje. Ali drugi liječnici kažu suprotno: povraćanje može postati katalizator za razvoj komplikovanih posljedica.
Drugačija je situacija kod trovanja visokokoncentrovanom sirćetnom kiselinom. U ovom slučaju bolest može proći kroz četiri faze razvoja:
- prvo, osobu će pogoditi egzotoksični šok, a ovo stanje će trajati 36 sati;
- nakon 2-3 dana očekuje se početak toksemije;
- ali 4. dan nakon pijenja sirćeta će se razviti zarazna komplikacija;
- faza oporavka će nastupiti najkasnije nakon 21 dana.
Časovi prve pomoći
Šta učiniti ako pijete sirće? Trovanje može biti i nenamjerno. Dijete ili pijana osoba može okusiti ovo kiselo piće. Odmah otrči do telefona i nazovi Hitna pomoć. Prije dolaska medicinskog tima potrebno je preduzeti hitne mjere, a posebno:
- Nakon što ste pozvali hitnu pomoć, potrebno je da otrovanoj osobi, bilo da je to dete ili odrasla osoba, date dosta čiste tečnosti.
- Trebalo bi temeljno isprati grlo.
- Nikada nemojte koristiti rastvor sode.
- Nemojte izazivati gag refleks otopinom mangana.
- IN izuzetni slučajevi U piće možete dodati izgoreli magnezijum.
- Za zaštitu sluznice možete popiti nekoliko gutljaja. biljno ulje ili pojedite sirovo jaje.
- Stavite hladan oblog na područje vrata i stomaka.
Po dolasku ljekari će nastaviti sa sprovođenjem hitnih mjera. Početni zadatak stručnjaka je da zaustave sindrom bola, a zatim izvršite ispiranje. U zavisnosti od stepena intoksikacije i težine posljedica, pacijent može biti hospitaliziran. Izvodi se u bolničkom okruženju sveobuhvatan pregled. Ne možete bez dijagnostike pomoću sonde. U tom slučaju sonda se podmazuje vazelinom kako ne bi iritirala već vruće grlo i jednjak. Režim liječenja ovisit će o stupnju razvoja intoksikacije i razmjeru hemijskih opekotina.
Trovanje esencijom octa prilično je česta pojava u medicinskoj praksi. Iako je supstanca aditiv za hranu, treba je koristiti s oprezom. Čak i to može biti otrovno parovi, a 70% sirćetne esencije mogu izazvati tešku intoksikaciju.
Zašto je sirće opasno?
Sirćetna kiselina je hemikalija koja ima mnogo primjena. Koristi se u razne svrhe: u domaćinstvu, kulinarstvu, industriji, kozmetologiji, ali i u medicini, kao sastavni dio mnogih lijekova. Kod kuće, to je uobičajeni konzervans koji ima svojstva konzerviranja, dezinfekcije i čišćenja. Domaćice ga koriste za marinade i kućno konzerviranje. Sedamdeset posto kiseline se dobija fermentacijom etanola, a njen koncentrat je obično prehrambeno sirće.
Glavne vrste i svojstva
U kulinarstvu i kod kuće koristi se nekoliko vrsta otopine octa. Šta se dešava ako popijete sirće? Kakvu korist i štetu može donijeti? Da li je sirće u ekstremnim dozama štetno za ljudski organizam?
Jabukovo sirće: koristi i štete
Korisna svojstva uključuju sljedeće:
Karakteristike jabukovog sirćeta
- protuupalni i antifungalni učinak;
- vodeni rastvor esencije uzima se za gripu, upalu grla i jak kašalj;
- pomaže u smanjenju nivoa holesterola;
- koristiti u kozmetičke svrhe.
Štetna svojstva uključuju oštećenje cakline na zubima i oralnim tkivima.
Prednosti i štete vinskog octa
Korisna kvaliteta ove vrste je prevencija razvoja kardiovaskularnih patologija. Praktično nema kontraindikacija, osim ako se doza ne prekorači i ne uzimaju osobe sa bolestima želuca.
Grožđe i balzamiko sirće
Grožđani ocat: njegove koristi i štete identične su prethodnom.
Balzamiko sirće: koristi i šteta. Negativna svojstva balzama su sljedeća: kontraindicirana je u slučaju povećane kiselosti jednjaka i predmet je proizvodnje u surogatnom obliku zbog velike potražnje. Njegove prednosti su što sadrži mnogo makro elemenata koji se aktivno koriste u kozmetologiji.
Mogući uzroci intoksikacije
Visok procenat trovanja sirćetom među alkoholičarima
Najčešće, proizvod koriste alkoholičari, iz više razloga. Prvi je nepažnja u alkoholisanom stanju, kada čovek ne razume šta pije, drugi je namerno pijenje kako bi se povećao stepen. Sljedeća kategorija rizika uključuje djecu. Dijete lako može zamijeniti koncentrat jabuke, koji ima specifičnu žutu boju, za ukusan napitak. Ali teoretski, svako se može otrovati.
U medicini su zabilježeni slučajevi koji su znatno rjeđi. Namjerna upotreba esencije ili njenog koncentrata karakteristična je za osobe sklone samoubistvu. Rezultat takve intoksikacije obično dovodi do invaliditeta ili smrti. Ponekad su moguće opekotine jednjaka i trovanje sirćetnim parama na radu. Najčešće se to događa kao rezultat kršenja sigurnosti.
Znakovi intoksikacije i učinci na tijelo
U domaćinstvima se proizvod skladišti u koncentraciji od 6-9 posto. Smrtonosna doza supstance tokom intoksikacije je unutar 200 ml. U nekim slučajevima, esencija se koristi u koncentraciji od 70%. Ako osoba popije više od 50 ml ovog rastvora, postaje opasna po život.
Opasnosti od sirćetne kiseline
U slučaju trovanja octom simptomi mogu biti opći i lokalni. Lokalni znaci uključuju opekotine želučane sluznice i bolne defekte, u zavisnosti od zahvaćenih organa probavnog sistema. Ovi znakovi također uključuju povraćanje koje sadrži krv. Dolazi do smetnji pri gutanju s velikom količinom pljuvačke. Kada su crijevni kanali spaljeni, njihova pokretljivost je poremećena, što je opasno po zdravlje.
Kod opekotina octenom kiselinom može doći do smrti stanica tkiva, što je karakterizirano stvaranjem krvne kore. S tim u vezi, smanjuje se volumen esencije koja prodire unutra. Nakon nekoliko dana na zahvaćenim područjima mogu se formirati čirevi koji počinju krvariti. Tokom nekoliko mjeseci, ove rane formiraju vezivno tkivo koje se skuplja i formira ožiljke.
Opći znakovi intoksikacije pojavljuju se na sljedeći način:
Sirćetna kiselina negativno utiče na bubrege
- postoji povreda kiselinsko-bazne ravnoteže;
- promjene u sastavu krvi;
- crvena krvna zrnca se uništavaju i hemoglobin se oslobađa;
- prisustvo hemoglobina u urinu;
- oštećena bubrežna funkcija;
- disfunkcija jetre;
- smanjeno zgrušavanje krvi;
- moguć je šok od opekotina.
Postoji nekoliko stupnjeva složenosti trovanja kiselinom:
- Blagi stepen ima malo znakova oštećenja. U ovom slučaju pojavljuju se manje opekotine jednjaka, a organi praktički nisu zahvaćeni. Nema zgrušavanja krvi.
- Kod umjerenog stepena oštećenja već dolazi do zgušnjavanja krvi, ali je najvećim dijelom zahvaćen želudac.
- Teški stupanj karakteriziraju izraženi simptomi u kojima su poremećene funkcije mnogih organa gastrointestinalnog trakta. Pojava komplikacija zavisi od koncentracije kiseline i hrane koja se konzumira pre uzimanja supstance. U nekim slučajevima moguća je opekotina jednjaka, koja je praćena kašljem, curi iz nosa i suzenjem. U svim slučajevima teškog trovanja, morate odmah kontaktirati kliniku.
Metode za otkrivanje intoksikacije
Postavljanje dijagnoze trovanja octom nije težak zadatak. Za to je ponekad dovoljan jedan razgovor s pacijentom i prisutnost osnovnih vanjskih znakova. Osoba ima jaku mirise iz usta. Po potrebi se rade laboratorijske pretrage na hemoglobin.
Pomoć u slučaju predoziranja
Šta učiniti u slučaju trovanja? Prvo, morate smanjiti učinak intoksikacije pružanjem pravovremene pomoći žrtvi. Da biste to učinili, morate isprati usta bez gutanja vode. Prije dolaska hitne pomoći pacijentu treba dati led i nekoliko žlica biljnog ulja. Takođe se preporučuje upotreba mješavine jaja i mlijeka u omjeru od 4 proteina po litru vode ili mlijeka.
U ovom slučaju, u slučaju predoziranja, zabranjeno je izazvati povraćanje. Za uklanjanje kiseline koriste se sljedeći lijekovi: magnezijum i almagel. Prije ispiranja želuca pacijentu se daje anestetik.
U kliničkom okruženju, čišćenje želuca provodi se intubacijom. Prisustvo male količine krvi ne bi trebalo da ometa ovu proceduru. Štoviše, u početku se trovanje ne manifestira u teškim krvarenjima. Prije upotrebe, sondu treba pomazati uljem morske krkavine.
Opcije tretmana
Nakon pružanja prve pomoći, pacijent se mora odvesti u bolnicu na daljnje liječenje. U pravilu je usmjeren na uklanjanje upalnih procesa i uklanjanje bolnih defekata. Pacijentu se propisuju antibiotici, lijekovi protiv bolova i drugi lijekovi. Tokom tretmana sprovode se sledeće aktivnosti:
Kako izliječiti trovanje sirćetom
- Povećanje volumena urina za brzo uklanjanje toksina. Uzrokuje uzimanje velikih količina vode i diuretika.
- Uzimanje natrijum bikarbonata za obnavljanje acido-bazne ravnoteže.
- Refortam i stabizol se koriste za uklanjanje opekotina.
- Intravenske injekcije rastvora novokaina.
- Da bi se uklonili spazmodični efekti, propisuje se papaverin.
- Antiseptički i antibakterijski lijekovi se koriste za sprječavanje recidiva.
- Hormonski lijekovi se koriste za sprječavanje sužavanja probavnih kanala.
- Transfuzije plazme se koriste za prevenciju krvarenja.
- Glutargin obnavlja funkciju jetre.
Uzmite almagel za ublažavanje bolova od trovanja octom
Za lokalno liječenje propisuje se almagel s anestezinom svaka 3 sata. Da bi se proces ubrzao, unutra se ubrizgava ulje morske krkavine. Isključeno je konzumiranje hrane na početku liječenja. Nakon teških gastrointestinalnih poremećaja, njegov rad će samo pogoršati stanje. Stoga se hranjive tvari unose umjetno. A antibiotici se uzimaju sa mješavinom ribljeg ulja i suncokretovog ulja.
U izuzetno teškim slučajevima dolazi do poremećaja nekih funkcija i praćenih bolnim simptomima. Stoga se unos hrane provodi hirurškim zahvatom, otvarajući umjetni ulaz za ishranu pacijenta. 3 sedmice nakon zadobijene opekotine jednjaka, probavni kanali se obnavljaju metodom bougienage. Bougienage se propisuje u ekstremnim slučajevima kada stanje pacijenta dozvoljava uvođenje fleksibilne šipke.
Preventivne mjere
Šta se dešava ako deca piju sirće? U slučaju trovanja sirćetnom esencijom, prevencija je vrlo važna, jer u teškim slučajevima postoji velika vjerovatnoća smrti pacijenta. To je češće kod djece, kod kojih lagana opekotina jednjaka može uzrokovati nepovratne posljedice.
Ako dijete pije sirće, morate odmah poduzeti mjere i pozvati hitnu pomoć. Stoga je takve slučajeve bolje spriječiti slijedeći preventivne mjere:
U preventivne svrhe, odmah razrijedite 70% sirće
- čuvati proizvod van domašaja djece;
- nemojte dodavati velike količine supstance u hranu;
- Bolje je izbaciti rješenje kojem je istekao rok trajanja;
- Prethodno razrijeđen 70% kiseline;
- kako bi se spriječila intoksikacija parama, potrebno je provjetravati prostoriju dok miris octa ne nestane;
- Ako imate bolesti jednjaka, bolje je izbjegavati proizvod.
Pravovremena prva pomoć kod trovanja može spasiti žrtvu od daljnjih komplikacija. Najbolje je da se to organizuje u prva 2 sata nakon uzimanja rastvora sirćeta. U ovom trenutku proizvod nema negativan učinak u punoj mjeri. U suprotnom, nakon ovog vremena, pružanje prve pomoći žrtvi neće biti lako.
Strogo je zabranjeno ispiranje želuca otopinom sode. Kada se kiselina i soda spoje, dolazi do burne hemijske reakcije. Interakcija ove dvije komponente u ljudskom želucu može biti fatalna.
Video o tome kako koristiti sirće
Da biste spriječili trovanje hranom sirćetom, potrebno ga je pravilno uzimati i dodavati u hranu samo u određenoj prihvatljivoj količini. Ispod je video o sortama i metodama korištenja ovog proizvoda:
Trovanje octenom kiselinom je teško i opasno. patoloških bolesti. Liječenje se provodi u bolnici, uz svakodnevno praćenje stanja žrtve. U ovom članku se detaljno razmatraju simptomi i komplikacije, mehanizmi trovanja octom, kao i osnove prve pomoći i komponente liječenja.
Glavni načini na koji sirće ulazi u organizam
Do trovanja octom može doći pod sljedećim okolnostima:
- U slučaju slučajnog ili namjernog uzimanja octa. Vrlo često ga djeca mogu progutati, pomiješajući ga sa ukusnim pićem. Odrasli takođe piju ovu kiselinu kada pokušaju samoubistvo. Sirće mogu piti i psihički bolesnici koji ne kontrolišu svoje postupke.
- Radnici u preduzećima u kojima se koristi mogu se otrovati sirćetnim parama. Mogu ga udahnuti ako se ne poštuju sigurnosna pravila.
Zašto je trovanje sirćetom opasno?
Postoje sirćetna esencija (70%), koja se koristi u industriji, i sirćetna kiselina (7-9%). Otopina octa je opasna u bilo kojoj koncentraciji. Trovanje esencijom octa ili kiselinom može dovesti do smrti i trajnih zdravstvenih problema i invaliditeta.
Ispod je lista šta će se dogoditi ako popijete sirće:
- Opekotina sluzokože jednjaka i želuca.
- Gastrointestinalno krvarenje, koje nastaje zbog korozije zidova želuca i duodenum sirćetna kiselina.
- Akutno oštećenje bubrega. Akutno zatajenje bubrega zbog trovanja sirćetom razvija se vrlo brzo. Kiselina utiče na strukture ovog organa.
- Hemoliza (otapanje, cijepanje, smrt) crvenih krvnih zrnaca. Sirće, apsorbirajući se u krv kroz sluznicu želuca, dovodi do vrlo jake oksidacije krvi i smrti crvenih krvnih zrnaca. Crvena krvna zrnca su krvna zrnca koja prenose kisik u sva tkiva ljudskog tijela.
- Akutni pankreatitis (upalni proces u pankreasu).
- Akutno zatajenje jetre.
- Smrt.
Sljedeće doze se smatraju smrtonosnim za ljude:
- 150-200 ml 9% sirćetne kiseline;
- 20 ml 70 posto sirćetne esencije.
Imajte na umu da je djetetu potrebno manje sirćeta da umre. Trovanje sirćetom je mnogo opasnije za bebu. Kod djece se brže apsorbira iz želuca u krv i dovodi do ozbiljnih komplikacija i posljedica.
Glavne kliničke manifestacije trovanja
Period od oralnog uzimanja sirćeta do pojave prvih simptoma je minimalan i traje 1-2 minute. Ozbiljnost i ozbiljnost simptoma ovisi o količini i koncentraciji unesene kiseline. Na primjer, ako je osoba popila nekoliko žlica ove tvari, trovanje će biti ograničeno na lokalne manje manifestacije, patiti će od žgaravice i bolova u trbuhu. Ali kada se oralno uzima 100 ml otopine octa, stanje osobe će se odmah pogoršati i postati kritično.
Donja tabela prikazuje simptome koji se mogu razviti od trovanja octom:
| Naziv simptoma | Manifestacija |
| Bol | Bol može biti lokaliziran u usnoj šupljini, duž jednjaka, u želucu. Sa razvojem pankreatitisa, bol ima opasujući karakter. Kada su bubrezi oštećeni, bol se razvija u lumbalnoj regiji. |
| Povraćanje se može sastojati od pojedene hrane. Crna boja povraćanja ukazuje da je počelo gastrointestinalno krvarenje. Krv, reagirajući s kiselinom, zgrušava se i postaje crna. | |
| Opekline i šok od bola | U ovom slučaju pacijent doživljava:
|
| Hematurija | Hematurija je pojava krvi u urinu. Ovo je simptom hemolize (razgradnje crvenih krvnih zrnaca) i zatajenja bubrega. |
| Melena | Ovo je poremećaj crijeva u kojem stolica postaje crna i ima konzistenciju sličnu kaši od griza. |
Prva pomoć
Pravilno pružena prva pomoć pomoći će žrtvi da preživi do dolaska ljekara. Savjetuje se da roditelji znaju šta da rade ako im dijete slučajno popije sirće. U slučaju ovog trovanja svaki minut je bitan.
Ako odrasla osoba ili dijete pije sirće, prvo što treba učiniti je pozvati hitnu pomoć. Što prije liječnici stignu i odvedu pacijenta na odjel intenzivne njege, veće su šanse osobe za preživljavanje.
Napominjemo da je u slučaju trovanja octom strogo zabranjeno izazivati povraćanje ili piti alkalne otopine za neutralizaciju kiseline. Ako povraćate, sirće će vam ponovo zapaliti jednjak. A zbog upotrebe sode ili drugih lužina, ocat se neutralizira, ali će se tijekom kemijske reakcije formirati velika količina plina, koji će poput eksplozije razbiti zidove želuca.
Prva pomoć kod trovanja octenom kiselinom sastoji se od sljedećeg:
- Dajte žrtvi piće obične, negazirane stolne vode na sobnoj temperaturi. Razrijedit će sadržaj želuca i koncentraciju popijene supstance. Ali ne bi trebalo da pijete puno u jednom gutljaju. Veoma je važno suzdržati se od povraćanja.
- Stavite led na područje stomaka. Hladnoća će usporiti apsorpciju kiseline u krv iz sluznice želuca. Pacijentu možete dati nekoliko komada leda za žvakanje.
Radnje ekipe Hitne pomoći
Prvu pomoć pruža tim ljekara koji stiže na poziv. Ako je otrovana osoba pri svijesti, sama im može reći šta se dogodilo i koji ga simptomi muče.
Prije nego što pacijenta odvedu u bolnicu, ljekari mu ispiru želudac kroz sondu. Pranje se vrši hladnom fiziološki rastvor ili prokuvane vode.
Zatim se pacijentu daju intravenski lijekovi:
- Lijekovi protiv bolova (Kaver, Ketorolac) su neophodni za ublažavanje jakih bolova.
- Antiemetici (Ositron, Cerucal, Metoklopromid) su neophodni za sprečavanje povraćanja.
- Kortikosteroidi (deksametazon, prednizolon) se daju kako bi se spriječio razvoj šoka.
- Rastvori Disol i Trisol se daju intravenozno na putu do bolnice. Nadoknađuju izgubljenu tečnost i ublažavaju intoksikaciju u tijelu.
U bolnici se pacijent šalje na odjel intenzivne njege. Liječenje može potrajati dugo vremena. At unutrašnjeg krvarenja I teške opekotine sluzokože, vrši se hirurško liječenje.
Trovanje sirćetnom kiselinom je veoma opasno stanješto može dovesti do invaliditeta ili smrti. Liječenje se provodi u bolnici jedinica intenzivne nege. Preživljavanje zavisi od pravovremenog poziva hitne pomoći i ispravnih radnji drugih pre dolaska lekara.