Jednostavno je i efikasan metod ozdravljenje organizma, smanjenje tjelesne težine, suzbijanje raznih somatskih bolesti.
Test intolerancije na hranu- tehnika razvijena i široko korišćena u celom svetu, prilagođena proizvodima koji se koriste u Rusiji.
Test intolerancije na hranu- Ovo je strogo individualna dijeta zasnovana na reakciji ćelija i struktura vašeg tela.
Loša prehrana je jedan od glavnih razloga koji umanjuju zdravlje pun život. Loša prehrana pogoršava tok hronične bolesti, a racionalno, naprotiv, pomaže u održavanju potrebne ravnoteže u tijelu, sprječavajući razvoj bolesti.
Ako postoji jasna alergijska reakcija na određenu hranu (kožne manifestacije, oteklina, svrab, itd.), jednostavno ih isključujemo iz prehrane. Ali najopasniji proizvodi su oni koji ne daju tako živopisne manifestacije, ali ipak uzrokuju ozbiljnu štetu zdravlju, što rezultira nizom bolesti, bolesti i, kao rezultat, preranog starenja tijelo. Takve skrivena reakcija se zove intolerancija na hranu.
INTOLERANCIJA NA HRANU: ŠTA JE TO?
koncept " intolerancija na hranu„Šire je od pojma „alergije na hranu“; uključuje i imunološke poremećaje i netoleranciju nealergijskog porijekla. Loša tolerancija hrana može biti ne samo zbog alergija na hranu ili nutritivnih, već i zbog bolesti probavni trakt, enzimopatije, psihogeni faktori i faktori ukusa:
- pseudoalergijska intolerancija na hranu Povezana sa određenim svojstvima određenih prehrambeni proizvodi- na primjer, konzumiranje jagoda, sirovog kupusa, rotkvice ili ribe može uzrokovati oštećenje sluzokože kod nekih pacijenata gastrointestinalnog trakta, to dovodi do mehaničko oštećenje"mastociti" i oslobađanje histamina;
- intolerancija na hranu kao rezultat nedostatka probavnih enzima.
Na primjer, intolerancija na mlijeko zbog urođenog ili stečenog nedostatka laktaze – enzima neophodnog za razgradnju laktoze – mliječnog šećera; - psihogena intolerancija na hranu,
javlja se prilično često, javlja se kao rezultat stresa i drugih promjena u mentalnoj sferi; - prava alergija na hranu,
povezane sa imunološkim mehanizmima.
Česta je intolerancija na hranu koja nije povezana s alergijama. Može se pojaviti u nedostatku enzima koji probavljaju određene hranjive tvari. Jednostavan primjer je nadutost i nelagoda nakon jela s graškom i sočivom. Stvar je u tome što u našim crijevima ne postoji enzim koji razgrađuje ugljikohidrate sadržane u ovim proizvodima - stahioza tetrasaharid; u debelom crijevu, mikrobi se bave time, stvarajući mnogo plinova. Neki ljudi ne podnose gljive: nemaju enzim u crijevima koji razgrađuje ugljikohidrate – trehalozu; posledice toga su mnogo neprijatnije nego posle graška.
Stoga su alergije na hranu jedan od uzroka mnogih akutnih i kroničnih bolesti U poslednje vreme Povećava se broj dijagnostičkih testova povezanih s otkrivanjem imunološkog odgovora na alergene u hrani.
BOLESTI U ČIJEM RAZVOJU JE INTOLERANCIJA NA HRANU VELIKI ZNAČAJ
RJEŠENJE -TEST INTOLERANCIJE NA HRANU
Klinička ispitivanja su pokazala da u 80% slučajeva dolazi do trajnog poboljšanja stanja uz poštovanje preporuka testa intolerancije na hranu. Mnogi pacijenti pate od neobjašnjive patologije dugo vremena, često sa sindrom bola(glavobolje, artritis, itd.), prilikom utvrđivanja izvora nekompatibilnosti hrane odloženog tipa i isključivanja iz ishrane za određeno vrijeme u kombinaciji sa 4-dnevnom rotacijskom dijetom može postići značajne lekovito dejstvo, a u nekim slučajevima i potpuno se riješite svoje bolesti.
Ovaj program uključuje 2 faze:
- Čišćenje i detoksikacija organizma. Smisao ove faze je da se iz ishrane eliminišu namirnice koje izazivaju intoleranciju na hranu. Trajanje faze je oko 3 mjeseca. U ovom trenutku dolazi do čišćenja. Važna tačka U ovoj fazi programa, normalizacija crijevne aktivnosti olakšava se unošenjem dovoljne količine biljnih vlakana u prehranu i konzumacijom tekućine u obliku prirodnih sokova i mineralne vode.
- Rehabilitacija. U ovoj fazi programa treba postepeno uvoditi u ishranu prethodno isključene namirnice, 1 proizvod svaka 3-4 dana. U nedostatku negativne reakcije, ovi proizvodi se ubuduće mogu konzumirati ne više od 1-2 puta tjedno.
GUBITAK TEŽINE
Za osobe sa prekomjernom težinom, program prehrane zasnovan na rezultatu testa intolerancije na hranu rezultira gubitkom težine i stabilizacijom. Mnogi pacijenti prijavljuju gubitak težine i, općenito, povećanje vitalnost. Nedavne studije o problemu viška kilograma pokazale su da je jedan od glavnih uzroka gojaznosti nutritivna nekompatibilnost vašeg organizma sa određenim namirnicama. Ovo služi kao okidač za nastanak skrivenog alergijska reakcija, što se očituje u debljanju i mnogim drugim negativnim posljedicama.
Stoga sa sigurnošću možemo reći da je gojaznost alergijska reakcija na hranu. Uklanjanje negativnih namirnica iz vaše prehrane ni na koji način neće utjecati na vaše blagostanje. energetske potrebe, jer će dovoljna lista proizvoda ostati u vašoj prehrani. Istraživanja pokazuju da pacijenti slijede isključivu dijetu alergenski proizvodi, izgubili na težini bez ograničavanja apetita, a zdravlje im se poboljšalo.
PREDNOSTI TESTA INTOLERANCIJE NA HRANU:
- Lako se koristi u svakodnevnoj ishrani, jer... Dozvoljeni asortiman konzumiranih proizvoda je prilično širok.
- Bezbedan za dugotrajnu upotrebu.
- Lako za nošenje, jer ne menja suštinski vaš stil života.
- Formira određeni nutritivni stereotip i unutrašnja organizacija, što pozitivno utiče na performanse i kvalitet života.
Ako patite od prateće somatske patologije, možete se obratiti visokokvalifikovanim stručnjacima i podvrgnuti se svakoj laboratorijskoj dijagnostici na osnovu medicinski centar"Union Clinic" Kombinacija testa na intoleranciju na hranu sa korektivnom terapijom za prateću patologiju daje odličan učinak i dugotrajnu remisiju.
Test intolerancije na hranu idealan je za cijelu porodicu kako bi vam pomogao jedni druge podržati u potrazi za čišćenjem i zdravljem.
Test intolerancije na hranu - ključ zdravlja!
UNION CLINIC garantuje potpunu povjerljivost vašeg zahtjeva.
|
|
Razvijen u Kaliforniji, SAD, test intolerancije na hranu je iscrpna metoda identifikacija hrane i hemijski elementi predstavlja opasnost po zdravlje. Test intolerancije na hranu je test krvi koji određuje u kojoj mjeri 150 ekstrakata i hemikalija hrane utiče na ćelije imunog sistema. Neke supstance koje izgledaju potpuno bezopasne su neprijateljske za naš imunološki sistem. Nažalost, često se ispostavi da su to vaša omiljena jela. Takva hrana izaziva citotoksičnu reakciju koja utječe na neke bijele krvne stanice. |
Supstance koje se oslobađaju tokom razgradnje ćelija počinju da cirkulišu u krvotoku, napadaju tkiva i uzrokuju lančana reakcija. Takvi procesi se nazivaju hronične alergije na hranu ili intolerancije na hranu.
KO RADI TEST?
U njemačkoj porodičnoj klinici testiranje sprovode samo oni koji su prošli specijal dodatno obrazovanje u Evropi i certificirani ljekari:- sertifikovani doktor laboratorije Irina Sergeevna Petrova obavlja laboratorijske analize,
- certificirani liječnici konsultanti Elena Nikolaevna Shestakova i Sofia Yakovlevna Snigireva kreiraju dijetu uzimajući u obzir rezultate laboratorijskih ispitivanja.
Kako se pripremiti za testiranje?!
Krv se vadi ujutro prije jela. Nakon večere treba proći 8-10 sati (u tom periodu možete piti vodu).
- Ujutro prije analize nemojte koristiti pastu za zube (zube perite samo vodom i četkicom očišćenom od ostataka paste), jer se analiziraju i određene hemijske supstance.
- Uz dozvolu ljekara, najmanje 48 sati. Prije vađenja krvi nemojte uzimati lijekove niti koristiti kreme koje sadrže steroide.
- Dan ranije pokušajte da ne pušite ili da budete u blizini ljudi koji puše.
- U slučaju prehlade, gripe ili drugog inflamatorne bolesti Odgodite testiranje dok se ne oporavite.
Reakcije:
Test identifikuje prehrambene proizvode koji imaju Negativan uticaj na tvom tijelu. Prijetnja koju izazivaju tvari štetne za vas utvrđuje se praćenjem reakcije bijelih i crvenih krvnih stanica i trombocita na elemente ispitivane tvari. Ponašanje ćelija se posmatra pod mikroskopom: ako u ćelijama nije došlo do promena, onda dobro podnosite ispitivani proizvod i ne nanosi nikakvu štetu organizmu.
Reakcija dolazi u 4 stepena: prvi stepen je najniži, dok četvrti pokazuje da organizam posebno loše podnosi prehrambeni proizvod. Nakon što se uspostavi reakcija, proizvod koji uzrokuje neželjenu reakciju treba izbjegavati određeni vremenski period. Stepen reakcije određuje koliko dugo ćete morati da se odreknete prehrambenog proizvoda koji negativno utiče.
1. stepen
Hrana oštećuje trombocite. Ovaj prehrambeni proizvod treba izbjegavati mjesec dana.
2. stepen
Hrana je oštetila oko 25% bijelih krvnih zrnaca. Ovaj prehrambeni proizvod treba izbjegavati oko dva mjeseca.
3. stepen
Hrana je oštetila oko 50% bijelih krvnih zrnaca. Ovu hranu treba izbegavati tri ili četiri meseca.
4. stepen
Hrana je oštetila više od 90% bijelih krvnih zrnaca i nešto crvenih krvnih zrnaca. Ovaj prehrambeni proizvod morat ćete izbjegavati oko šest mjeseci.
Simptomi intolerancije na hranu:
 |
Da li patite od razne bolesti, vaše zdravlje se pogoršava jer napadi "tajnih neprijatelja" vas slabe imunološki sistem. Sva energija tijela usmjerena je na neutralizaciju "stranog" proizvoda, što dovodi do slabljenja imunološkog sistema, usporavanja metabolizma i smanjenja otpornosti na razne infekcije. |
Opšti znakovi
Umor, otok, vrećice ispod očiju, pospanost nakon jela, smrad iz usta, pojačano znojenje. Nervni sistem
Migrena, anksioznost, depresija, razdražljivost, gubitak pamćenja, nemogućnost koncentracije, vrtoglavica, groznica.
Respiratornog sistema
Otežano disanje, astma, kašalj, alergijski rinitis, sinusitis.
Kardiovaskularni sistem
Promjene krvni pritisak, pojačan rad srca, poremećena kontrakcija srčanog mišića, pojačano zgrušavanje krvi.
Organi za varenje
Nadutost crijeva, mučnina, bol u trbuhu i grčevi u želucu, gastritis, kolitis, crijevne smetnje (teška stolica, zatvor), podrigivanje, analni svrab, hemoroidi.
Urinarni i reproduktivni sistem
Cistitis, upala mokraćnih i genitalnih organa, predmenstrualni sindrom.
Mišići i kosti
Grčevi mišića, grčevi, drhtanje, slabost mišića, bol u zglobovima, artritis, upala mišićnih tetiva.
Koža (epidermis)
Lokalni i rašireni osipi, ekcemi, dermatitisi, razne druge kožne lezije, psorijaza.
Estetski nedostaci
Celulit, prekomjerna težina, gojaznost.
Nakon što prođete test intolerancije na hranu, vaš liječnik će vam pomoći da se prilagodite odabirom alternativne hrane i prepisati rotirajuću dijetu kako biste se što prije vratili na uobičajenu ishranu. Konsultacije provode doktori naše klinike Sofia Yakovlevna Snigireva i Elena Nikolaevna Shestakova
Spisak testiranih namirnica
Pečurke: pečurke, kvasac (kombinacija), gljive.
Žitarice: ječam, pšenica, raž, ovas, pirinač, proso, kukuruz, šećerna trska.
Povrće i voće:
Palme: kokos.
Bromelije: ananas.
Liliaceae: šparoge, luk, beli luk.
Banana: banane.
Crni biber, orasi, kesteni, heljda.
Quinoaceae: šećerna repa, cvekla, spanać.
Cruciferno povrće: kupus, brokula, karfiol.
Trnovi: jagode, jabuke, kruške, šljive, bademi, breskve, kajsije, trešnje.
Mahunarke: rogač, sočivo, kikiriki, grašak, soja, zeleni grašak, tamni pasulj, mali pasulj, bijeli pasulj, pasulj.
Rutaceae: limun, narandže, mandarine, grejpfrut.
Grožđe: grožđe.
Sterculiaceae: kakao (čokolada).
Umbelliferous: šargarepa, celer, peršun, kopar.
Maslina: masline (maslinovo ulje).
Noćure: krompir, patlidžan, paradajz, duvan, slatka paprika, paprika.
Lamiaceae: ruzmarin, origano, bosiljak, celer.
Kafa, kivi, med, čaj, smokve
Bundeva: tikvice, tikvice, dinja, lubenica.
Compositae: zelena salata, artičoka, sjemenke suncokreta.
Rakovi: rakovi, jastozi, rakovi.
Riba i plodovi mora: losos, pastrmka, bakalar, iverak, tuna, sabljarka, ostrige, rakovi, lignje, jastog, brancin, škampi, smuđ, haringa, štuka, jegulja, skuša, morska zrna, smuđ, sardine, cipal, som , šaran, jesetra.
Perad i proizvodi: piletina, kokošja jaja, ćuretina, patka, guska.
Meso i proizvodi sisara: svinjetina, teletina, kravljeg mleka, kravlji sir, jagnjetina, zec, kozje mleko.
Hemijske supstance: formaldehid, aspirin, zaslađivač, mononatrijum glutamat, boje za hranu, derivati nafte.
Brze promjene u sastavu i kvaliteti proizvoda i samog stila ishrane dovode do razvoja ljudi velika količina razne probavne smetnje.Izražavaju se kako u jednostavnoj dispepsiji tako iu teškim oštećenjima gastrointestinalnog trakta.
Alergije na hranu se kod djece bilježe od samog početka. rane godine. Alergija je reakcija imunog sistema na proizvod koji smatra neprijateljskim prema tijelu. Drugi oblik poremećaje hranjenja je intolerancija na hranu.
Šta je intolerancija na hranu?
Intolerancija na hranu (FO) je stanje u kojem probavni sistem nije u stanju pravilno obraditi određenu hranu. PN uzrokuju manjak enzima u organizmu, bolesti gastrointestinalnog trakta, neke psihološki problemi ili sami proizvodi i njihove komponente.
Uticaj enzimskih poremećaja na aktivnost organizma je veoma velik. Zbog njih se često uočava debljanje, kožne bolesti i probavni problemi. Najočigledniji znak PN je dispepsija nakon konzumiranja određene hrane, što se ponekad pogrešno smatra trovanjem.
U većini slučajeva, reakcija tijela uzrokovana PN se ne opaža odmah nakon jela. Mnogo je teže dijagnosticirati nego alergiju. Često, nakon konzumiranja hrane koja je štetna za organizam, potrebno je više od jednog dana da se pojave simptomi.
Razlika između netolerancije i alergije
PN se može definirati kao nesposobnost tijela da probavi određene vrste hrane. Za alergije u bilo kojoj količini opasan proizvod odmah pokreće odgovor imunog sistema.
Izražene su alergije na hranu kožne manifestacije(tzv. dijateza kod djece), oticanje sluzokože, začepljenost nosa, kasnije mučnina i dijareja. Da bi se tačno identificirala bolest, provodi se sveobuhvatan.
Karakteristike PN su:
- Sporost reakcije na konzumirani proizvod. Glavna poteškoća u razumijevanju uzroka i identifikaciji hrane na koju je osoba netolerantna je to što male doze ne izazivaju reakciju. Reakcija se može pojaviti dosta vremena nakon gutanja i nakon ponovljene upotrebe.
- Početak reakcije se javlja postepeno i polako se povećava.
- Lista proizvoda može se stalno širiti.
- Da biste otkrili netoleranciju, morate odjednom konzumirati veliku dozu proizvoda.
- Najviše se često dešava pon jednostavni tipovi namirnice koje su prisutne u svakodnevnoj ishrani.
Liječnici smatraju da je intolerancija opasnija od alergije, jer su njeni simptomi manje očigledni i odgođeni te ih je teže ispraviti. Posebno, netolerancija na mliječne proizvode uzrokuje. Ovaj enzim je odgovoran za razgradnju mliječnih šećera.
Zajedničko za oba stanja je da se reakcija ne javlja na pokvarenu hranu koja sadrži toksine i štetne mikroorganizme, već na potpuno svježu hranu. Još jedna zajednička tačka je hronični tok stanja koja se ne mogu izliječiti. Iz prehrane je potrebno isključiti tvari koje izazivaju stanja.
Video o alergijama na hranu od dr. Komarovsky:
Znakovi patologije
Ako ste alergični na hranu, izložite čak i malu dozu opasna supstanca trenutno mobilizira imuni sistem za razne reakcije. Oni su očigledni i mogu se kontrolisati uzimanjem antihistaminika. Test krvi na alergene u hrani pomaže u određivanju vrste hrane koja je opasna po zdravlje.
Znakovi intolerancije na hranu uključuju:
- mučnina;
- nadutost;
- proljev koji se izmjenjuje sa zatvorom;
- umor;
- glavobolja.
Manje očigledan simptom je stalno povećanje težine i nemogućnost da se to zaustavi. Umor i pospanost se javljaju nakon konzumiranja određene hrane, tamni krugovi ispod očiju, sumnja na alergije i nemogućnost identifikacije alergena. Ako imate takve simptome, trebali biste napraviti test netolerancije.
Nedostatak enzima uzrokuje razvoj upalnog sindroma crijeva, a kasnije se mogu razviti ekcem, migrena i artritis. Nesvarena hrana remeti sastav urina, dovodi do bolesti bubrega, smanjenog izlučivanja mokraće i potiče debljanje. Metabolizam je poremećen.
Najčešće se PN opaža za sljedeće vrste proizvoda:
- crveno meso;
- žitarice;
- alkohol:
- citrusi;
- jaja i kokoši;
- čokolada, kafa.
Međutim, u većini slučajeva, PN se uočava u hrani koja sadrži brojne boje, konzervanse i aditive.
Glavni tipovi
Probava hrane sastoji se od dva glavna procesa – njeno razgradnjom enzimima i apsorpcijom u krv. Kod PN postoji poremećaj jednog ili oba procesa.
Glavne vrste su:
- psihogeni PN – nemogućnost varenja hrane zbog uticaja stresa na organe za varenje;
- fermentopatija - nedostatak određenih digestivni enzimi neophodna za probavu (to su celijakija, fenilketonurija i druge bolesti);
- sindrom iritabilnog crijeva – oslobađanje toksina u krv zbog bolesnog crijeva;
- reakcija na biološke supstance u proizvodima - estri salicilna kiselina, kofein i drugi;
- netolerancija na hemijske aditive u hrani.
Osoba može imati različite vrste PN-a u isto vrijeme. Nesvarena hrana truje organizam – crijeva, jetra, bubrezi, a krvotok prenosi toksine do svih stanica.
Dijagnostičke metode
Neke analize i testovi pomažu u identifikaciji hrane i tvari koje uzrokuju PN.
Najčešće se koristi sledeće testove krvne pretrage za intoleranciju na hranu:
- Hemotest ili hemokod. Utvrditi odnos pacijenta prema različite vrste proizvoda (do 130 uzoraka), ekstrakti nutrijenata se ubrizgavaju u krv uzetu za analizu. Na osnovu reakcije ćelije formiraju liste korisnih i štetne vrste meso, povrće, žitarice. Ove liste služe za određivanje prehrane u budućnosti.
- FED. Ispitana je reakcija na 100 proizvoda i hemijskih aditiva. Kao rezultat toga, izdaju se 4 liste na kojima su sve vrste hrane podijeljene prema njihovoj korisnosti i štetnosti za organizam.
- ELISA – vezani imunosorbentni test. Predloženo od strane engleskih stručnjaka. Uključuje vađenje krvi (nekoliko kapi) i identifikaciju u laboratoriju pacijenta (IgG) za određenu vrstu proizvoda. Ova metoda (Yorktest) se smatra najpouzdanijim i najponovljivijim (95%). Preporuka se izdaje ovisno o količini proizvedenih antitijela na ovu supstancu.
- INVITRO. Testiranje krvi na prisustvo alergijskih reakcija, odnosno IgG imunoglobulina, kao i drugih reakcija koje nisu IgG-specifične. Preporučuje se niz studija kako bi se utvrdile tačne vrste netolerancije.
Hitnost problema dovodi do stalne pojave novih metoda za identifikaciju PN i povećanje njihove pouzdanosti.
Kako i gdje mogu da se testiram?
Testiranje na intoleranciju na hranu zahtijeva usklađenost određena pravila priprema.
To uključuje:
- odsustvo zaraznih i drugih somatskih bolesti;
- odbijanje prijema lijekovi uz konsultaciju sa lekarom;
- izvodi se ujutro na prazan želudac, bez jela 10-12 sati, dozvoljeno je samo piti čistu vodu;
- prije analize potrebna vam je nježna dijeta 3 dana;
- ne provode se tokom menstruacije kod žena;
- Zabranjeno je pranje zuba pastama za zube.
Za izvođenje testa uzima se uzorak venska krv. Rezultat se daje, u zavisnosti od metoda, za nekoliko sati ili dana (do nedelju dana). Testiranje se vrši na velika grupa povrće, voće, žitarice, koje su najtradicionalnije za našu zemlju.
Tipično, uputnicu za testiranje izdaje nutricionista. Testiranje se može obaviti u specijalizovanim laboratorijama i klinikama. Koliko košta test intolerancije na hranu u pojedinoj ustanovi možete saznati na njenoj web stranici. Troškovi se povećavaju ovisno o broju ekstrakata uključenih u testiranje. Cijena krvnog testa za netoleranciju na hranu varira u rasponu od 15-25 hiljada rubalja.
Međutim, većina klinika i laboratorija upozorava na mogućnost dodatnih testova za potvrdu i preciziranje rezultata.
Opća pravila ponašanja nakon dobijanja rezultata analize
Rezultati istraživanja su liste na kojima se navode preporučene i zabranjene žitarice, povrće, vrste mesa i mliječni proizvodi. Možete jesti zdrave bez straha, pokušajte da izbegavate one zabranjene.
Tokom perioda čišćenja, tijelo se oslobađa nakupljenih toksina. Dobro za piće čista voda, jedite voće i povrće sa preporučene liste. To obično traje od 2 do 4 sedmice. Ljekar odlučuje kada treba prestati stroga menstruacija. Obično se u to vrijeme stanje poboljšava, nema znakova dispepsije, a metabolizam se normalizira.
Tokom faza oporavka zabranjene vrste unose se jedna po jedna i prati se reakcija. Odsustvo poremećaja čini proizvod odobrenim za upotrebu jednom u 1-2 sedmice.
Video o netoleranciji i njenoj razlici od alergija:
Kritika metode
Treba napomenuti da stav o intoleranciji na hranu kao uzroku velikog broja različitih stanja i bolesti ne dijele svi ljekari. Štaviše, kritikuje se i sama ideja i metode za dijagnosticiranje PN.
Mnogi izvori nazivaju broj ljudi koji pate od alergija – 20%, a PN je skoro 80%. Mnogi ljekari vjeruju da postoji pretjerana dijagnoza oba stanja. Zapravo kliničkim ispitivanjima potvrditi pravu alergiju u samo 2-3%. U međuvremenu, mnogi su sigurni da imaju alergiju i da ih redovno uzimaju antihistaminici.
Gastroenterolozi su uznemireni pokušajima da objasne probavne probleme PN. To često dovodi do neblagovremene dijagnoze i liječenja gastrointestinalnih bolesti. Ukoliko dođe do reakcije na hranu, potrebno je uraditi alergotest. Povećanje nivoa imunoglobulina E pomoći će u preciznoj dijagnostici bolesti.
Sasvim je druga stvar sa testovima za PN. Ove metode izazivaju ozbiljne sumnje među stručnjacima.
Vrlo često intolerancija na hranu direktno ne ovisi o karakteristikama organizma, već o bolestima želuca, crijeva ili gušterače. U ovom slučaju, uzrok se miješa sa posljedicom. Dok pacijent traži gdje da se testira na PN, bolest napreduje.
Glavne pritužbe na hemotest i druge metode su nepouzdanost rezultata i njihova neponovljivost. Drugim riječima, kada se test ponovi, rezultati su drugačiji.
Međutim, testovi za PN i dalje daju pozitivan rezultat. Sastoji se, kako kažu sami ispitanici, u tome što su razmišljali o svojoj prehrani i smanjili količinu unesenih kalorija na preporučeni minimum.
Osim toga, savjet na osnovu rezultata testova na PN je zaista tačan - ne jedite prženu, slanu, masnu hranu, jedite voće i povrće, pazite na kalorijski unos. Ove preporuke su korisne i poboljšavaju stanje organizma. Nijedna metoda organizacije ishrane nije štetna ako se prati s oprezom i brigom za zdravlje.
Negativan odgovor tijela na konzumaciju bilo koje hrane ili pića, povezan s problemima s njihovom probavom.
Većina pacijenata nije dovoljno informisana o intoleranciji na hranu, što je čak b O veća opasnost od alergija. Često se opaža netolerancija na mlijeko i mliječne proizvode; žitarice (pšenica, raž, ječam); grašak, gljive, jagode itd. Prema najnovijim podacima, mnogi ljudi imaju intoleranciju na neku namirnicu, ali nisu svjesni njenog postojanja, jer se reakcija javlja tek nakon nekoliko dana.
Ako opšte stanje pogoršava nakon konzumiranja bilo kojeg proizvoda, to nije direktan dokaz alergijske reakcije ili trovanja. Možda je razlog intolerancija na hranu.
Pacijenti često pogrešno pripisuju intoleranciju na hranu netoleranciji na hranu, ali ovo različite države. Alergija se manifestuje karakteristični simptomi(osip, otok, gastrointestinalne reakcije, respiratornog sistema), manifestacije intolerancije na hranu su raznovrsnije (pustule na koži, punoća, slabost, čak je moguće bolest urolitijaze, osjećaj umora). U nekim slučajevima, intolerancija na hranu je asimptomatska. Jedini znak je loš osjećaj. Stoga prepoznavanje intolerancije na hranu može biti prilično teško.
Dijagnostika (test za intoleranciju na hranu)
Za dijagnosticiranje alergija na hranu koristi se IMUNOENZIMSKA METOD DETEKCIJE - test krvi na antigene namirnica koje ulaze u imunološku reakciju. Kao rezultat, za pacijenta se sastavljaju liste dozvoljenih i zabranjenih proizvoda. Nakon konačne dijagnoze, dozvoljena hrana bi trebala postati osnova prehrane. Proizvodi sa liste zabranjenih, po preporuci lekara, moraju biti isključeni na period od 6 nedelja do 6 meseci (trajanje zavisi od jačine reakcije, što se pokazuje nivoom imunoglobulina G). Nakon nekog vremena, intolerancija na određenu hranu može nestati - to je glavna razlika između intolerancije i alergije.
Ako je kao rezultat isključenja proizvoda sa “crne liste” došlo do poboljšanja dobrobiti, stanja noktiju, kose, kože, gubitka težine i normalizacije rada crijeva, test je urađen ispravno. Benchmark analiza Testiranje intolerancije na hranu provodi se šest mjeseci kasnije kako bi se identificirali proizvodi koji će zauvijek ostati na zabranjenoj listi.
Test vam omogućava da provjerite od 20 do 300 proizvoda, na osnovu kojih se određuje količina svakodnevnu ishranu pacijent.
Potrebno je testiranje na intoleranciju na hranu preliminarne pripreme. Zabranjeno je jesti 5 sati prije događaja, ne piti alkohol i nešto medicinski materijal tokom dana, na primjer, antihistaminici, hormonski i antibakterijski. Da biste razjasnili lične preporuke, prvo se morate posavjetovati sa stručnjakom.
Zašto EMC?
- Svi EMC dermatolozi-alergolozi imaju značajno iskustvo u dijagnostici i korekciji intolerancije na hranu i kod odraslih i kod djece.
- Sve dijagnostičke mogućnosti su sakupljene u jednoj zgradi. Dijagnoza se vrši brzo, u bilo koje vrijeme pogodno za pacijenta. Rezultati se pripremaju u najkraćem mogućem roku.
- Mogućnosti multidisciplinarnog medicinskog centra omogućavaju liječenje bilo kojeg prateće patologije zajedno sa terapeutima, gastroentolozima, endokrinolozima, kozmetolozima i drugim specijalistima.
Komplikacije intolerancije na hranu
Kada pacijent stalno jede hranu koju tijelo ne može probaviti, počinju se razvijati upalni procesi. Vremenom stiču hronični oblik, artritis, migrena, ekcem, sindrom iritabilnog creva i hronični umor, depresiju, akne, zatvor i druge bolesti. Povećava se opterećenje bubrega, što uzrokuje smetnje u uklanjanju tečnosti iz organizma. Kao rezultat toga, pacijent počinje dobivati na težini. Vremenom se povećava broj namirnica koje tijelo ne apsorbira, tijelo može loše probaviti čak i one namirnice s kojima prije nije bilo problema. Kao rezultat toga, pacijent se razboli nakon skoro svakog obroka. Stoga se gubitak težine bez ugrožavanja zdravlja može postići eliminacijom “nepodnošljive” hrane.
Simptomi intolerancije na hranu
Simptomi intolerancije na hranu mogu biti vrlo raznoliki u svojim manifestacijama, ali nijedan od njih se ne može smatrati specifičnim za ovu konkretnu patologiju. Simptomi također možda nisu očigledni i mogu se manifestirati kao kvarovi probavni sustav. Bez obzira na situaciju, samo ljekar može ispravno dijagnosticirati stanje.
Neke od manifestacija intolerancije na hranu
Problemi sa crevima(nadutost, zatvor, dijareja). Probavni poremećaji su direktan dokaz da tijelo ne podnosi nikakvu hranu.
Gorušica. Iritacija sluzokože jednjaka nastaje zbog nemogućnosti tijela da pravilno apsorbira problematičnu hranu.
Nekontrolisani apetit. Izraz “sve je dobro u umjerenim količinama” ne odnosi se na hranu koja uzrokuje intoleranciju na hranu. Za većinu ljudi dovoljan je jedan gutljaj mlijeka da pokrene proizvodnju antitijela koja stvaraju karakterističan imuni odgovor. Tijelo ih proizvodi više nego što je potrebno, što uzrokuje nekontrolisani apetit.
Glavobolja. Glavobolje se mogu javiti zbog nemogućnosti tijela da probavi hranu koja sadrži gluten, laktozu ili šećer.
Umor. Umor je uzrokovan upalnim procesima koji su povezani s konzumacijom problematične hrane.
Bol u zglobovima. Bolovi u zglobovima mogu biti povezani s netolerancijom na mliječne proizvode, soju i gluten, te su posljedica upalnih procesa, koji se javljaju u tijelu.
Akne, osip i drugi kožni problemi. Osip, ekcem, svrab, crvene mrlje ili tamni krugovi ispod očiju takođe mogu biti imuni odgovor na problematičnu hranu.
Ostali mogući simptomi: svrab kože, oticanje sluzokože, sniženje krvnog pritiska, mučnina, povraćanje, nelagodnost u ustima.
Nekoliko zanimljivih medicinskih činjenica:
Svaka 4. osoba ne podnosi mlijeko.
Svaka 250. osoba ne može jesti raž, pšenicu, ječam i proizvode koji ih sadrže.
Ljudi često ne podnose orašaste plodove i gljive, kao ni soju i kukuruz.
“Oh, neću jesti ribu, alergičan sam na nju.” “Ne možemo jesti čokoladu, alergični smo na nju.” “Morali smo dati mačke, moja žena/dijete/ja sam alergičan na njih.” Poznate situacije, zar ne? Čini se da u blizini postoje samo alergičari koji ne mogu ništa učiniti.
U međuvremenu, prava alergija - u klasičnom smislu i sa klasičnim manifestacijama - mnogo je rjeđa od njene takozvane psihosomatske verzije, kada je okidač za razvoj alergijskih simptoma nije imuni sistem, već nervni sistem.
Godine 2004. dr. Szeinbach i njegove kolege proučavali su 246 pacijenata koji su redovno uzimali antihistaminike (uglavnom koje su im prepisivali ljekari) zbog stalnog curenja iz nosa i vjerovali da imaju alergijski rinitis. Ispostavilo se da je samo 35 posto zapravo imalo alergiju, a preostalih 65 posto imalo je drugačiji uzrok curenja iz nosa.
Situacija je još gora s alergijama na hranu. U januaru 2010. objavljeni su rezultati studije dr. Carine Venter i njenih kolega sa Univerziteta u Portsmouthu. Svaki peti ispitanik prijavio je alergiju na hranu, ali prema podacima laboratorijske pretrage pronađen je samo kod desetine alergičara.
Šta su ostali imali? Intolerancija na hranu. Riječ je o čitavom kompleksu raznih simptoma uzrokovanih konzumacijom namirnica na koje tijelo ne reagira adekvatno i prirodno.
Može postojati nekoliko razloga za ovu patologiju:
insuficijencija probavnih enzima i razne bolesti Gastrointestinalni trakt;
toksična svojstva bilo samog proizvoda, aditiva, boja, konzervansa;
konzumacija namirnica koje izazivaju oslobađanje histamina (prirodni oslobađači histamina: bjelanjci, rakovi, rakovi, jagode, paradajz, čokolada, riba, šunka, ananas, kikiriki, kakao itd.);
konzumacija namirnica koje sadrže mnogo histamina i sličnog djelovanja aktivne supstance: crno vino, salama, kečap, patlidžan, banane, kiseli kupus, tvrdi sirevi, kvasac, pivo;
uzimanje lijekova koji mogu inhibirati enzime koji razgrađuju histamin i druge upalne molekule: acetilcistein, ambroksol, aminofilin, amitriptilin, hlorokin, klavulanska kiselina, dihidralazin, izoniazid, metamizol, metoklopramid, pankuronijum, verpamilfenon
psihogena intolerancija na hranu.
Svaka analiza za vaš novac
U svakom slučaju, intolerancija na hranu nije uzrokovana nijednom od četiri vrste imunoloških reakcija preosjetljivosti. Uprkos tome, neke medicinske ordinacije predstavljaju intoleranciju na hranu kao pravi uzrok. alergijske manifestacije, a dijagnosticiraju se korištenjem imunoglobulinskih G testova, testova s neutrofilima, crvenim krvnim zrncima, limfocitima/leukocitima i drugim znanstvenim mamacima.
Da biste zamislili razmjere katastrofe, samo unesite "analizu netolerancije na hranu" u bilo koju tražilicu. Prve stranice rezultata bit će gusto prepune reklama za klinike i laboratorije koje nude takve testove.
Ako padnete na ove reklame, možda ćete biti uhvaćeni u "liječenju" nečega što zapravo nemate. Potrošite mnogo novca na dijagnostiku, lijekove, specijalnu “pročišćenu” hranu, specifičnu desenzibilizaciju i druge skupe stvari. A to neće ništa olakšati, jer pravi uzrok, koji je izvan nadležnosti alergologije, nikada neće biti otklonjen.
Međutim, ako osoba zaista ima psihosomatsku, a ne pravu alergiju, može se "izliječiti" bilo čime - od homeopatije do čišćenja čakri. Na kraju krajeva, sugestija, pa čak i podržana trans-subjektivnom psihoterapijom, u velikoj većini slučajeva će se nositi s psihosomatikom. I sve sipa novu vodu u mlin alternativaca i raznih skoro medicinskih biznismena.
Legende i mitovi intolerancija na hranu
Pogledajmo najčešće izjave koje se nalaze u takvom oglašavanju.
1. “Potrebno je razlikovati alergiju na hranu (FA) i intoleranciju na hranu (FO)”
Da li je istina. Zaista ih treba razlikovati.
2. "** PA je uzrokovan reakcijama sa * *imunoglobulin E i PN – reakcije sa** imunoglobulin G (** IgG4) "
Lazi. Značajan dio PA uzrokovan je reakcijama tipa III i posredovan je IgG.
3. “PA je uzrokovana reakcijama sa IgE ili IgG, a intolerancija na hranu uzrokovana je reakcijama sa IgG, ali drugim (sa aktiviranim limfocitima ili neutrofilima itd.), pa će samo IgG test pomoći da se sva ova patologija identificira odjednom .”
Lazi. Uzroci PN nisu mehanizmi koji uzrokuju sintezu bilo koje vrste specifičnog imunoglobulina, a ovaj uzrok nije specifično aktivirani limfociti, neutrofili ili nešto drugo što su izmislili šarlatani.
4. „PN se javlja vrlo često (do 75% populacije), ali ne izaziva očigledne ili tipične simptome, tako da može potajno zatrovati svoj život dok ti testovi ne pomognu."
Lazi. I PA i PN su neuobičajeni; incidenca PA je 4-8% kod djece i 1-2% kod odraslih. Incidencija PN je 5-20% ako je PN objektivno procijenjen i potvrđen klinikom i dijetom, a ne otkriva se testovima na intoleranciju na hranu. PA i PN uglavnom ne postoje bez simptoma; nema problema znači da nema patologije.
5. „Simptomi PN mogu biti bilo šta: hrkanje, depresija, artritis, zaostajanje u mentalni razvoj, glavobolja, da ne spominjem sve simptome alergije."
Da li je istina samo za glavobolju i simptome slične alergijama (zbog histamina i drugih medijatora upale). Ostatak - l oh. Navedeni simptomi imaju svoje specifične uzroke.
„6. Najčešći proizvodi mogu, u slučaju PN ili skrivene PA, uzrokovati ozbiljne bolesti: mlijeko može uzrokovati autizam, škampi - artritis, heljda i kukuruz - stalne infekcije, kao i anginu pektoris i tako dalje."
Lazi. Nijedna zdrava studija nije pokazala vezu između proizvoda i navedenih užasa. Tipično, svrha hrane je da se probavi i obezbijedi energiju kao i vitamine. Škampi sa skrivenim tendencijama ubojstva još nisu pronađeni.
"7. Detekcija IgG ili IgG** 4 odražava prisustvo imunološkog odgovora na antigene hrane (alergene) tokom PA ili PN i znači da je otkrivena patologija."**
Lazi. Ni u PA ni u PN, ni IgG ni IgG4 ne odražavaju ništa imunološka reakcija. Stvaranje imunoglobulina IgG klase u hrani - prirodni proces zdravo telo, Part normalna reakcija za hranu. Njihovo otkrivanje znači da je osoba pojela ovaj proizvod.
8. "IgG** / **IgG** 4 za određene namirnice se povećavaju tokom PA/PN i smanjuju kada se osoba oporavi zahvaljujući dijeti."**
Lazi. IgG/IgG4 ni na koji način ne koreliraju sa prisustvom ili odsustvom PN ili PA.
9. "IgG/IgG4 - pouzdan i ponovljiv test"
Lazi. Tokom proizvodnje dijagnostičkih testova oslobađa se nepoznat skup antigena, koji često predstavljaju mikrobne ostatke okruženje i uvek prisutan u hrani i spolja i iznutra. Rezultati se ne mogu reproducirati između laboratorija, unutar iste laboratorije ili između antitijela na istu vrstu proizvoda iz različitih proizvođača
10. „Provođenje testova za korištenje PA/PN IgG** / **IgG** 4 preporučuju vodeći britanski ili američki naučnici, potvrđuju vodeći „kremljovski“ doktori, a preporučuju i vodeći odgajivači pasa."**
Lazi. Alergolog i klinička imunološka društva Afrike, Australije, Evrope i Amerike dala su zvanična saopštenja u vezi sa ovom vrstom testiranja, rekavši da ovaj test ne daje pouzdane (dokazive) rezultate i da se ne preporučuje njegova upotreba.
11. “Izbjegavanje hrane identificirane ovim testom smanjit će sve simptome koji su možda ikada uznemirili pacijenta, uključujući čak i suhe booge i promuklo grlo.”
Lazi. Slijepi test: ako identifikujete čitav niz namirnica koristeći ovu metodu, ali sakrijete rezultate, zatim koristite dnevnik ishrane i dijetu da eliminišete hranu koja izaziva, a zatim uporedite stvarne rezultate sa rezultatima testa, neće biti značajne korelacije . Razlika je vidljiva samo u dizajnu studije u kojoj se pacijentu kaže na šta reagira, eliminira hranu i prijavljuje promjene (klasični placebo efekat).
12. “Druge metode ne mogu otkriti PN/PA.”
Lazi. Neki PA se otkrivaju IgE testovima, neki kožnim testovima. PN se otkriva detaljnim pregledom gastrointestinalnog trakta i vođenjem dnevnika ishrane
13. „Najviše neočekivani proizvodi Svako može dobiti PN/PA.”
Lazi. U PA, lista alergene hrane nije posebno raznolika; u PN-u, prilično tipičan skup približno identične hrane i aditiva izaziva reakciju. Izuzeci su rijetki.
14. “Dijeta propisana ovim testovima pomaže vam da smršate.”
Da li je istina. Svaka racionalizacija prehrane, bilo kakva kvalitativna ili kvantitativna ograničenja, posebno ukusna i visokokalorična hrana, pomažu u gubitku težine.
15. “Postoje analogni testovi koji nisu ništa gori od IgG** / **IgG** 4, a možda i bolje: sa neutrofilima, leukocitima ili limfocitima, pa čak i eritrocitima."**
Lazi. Sve analogne testove čak i sami proizvođači i prodavci nazivaju šarlatanskim. IgG testovi, i sve tačke 1-14 gore se odnose na njih.