Već smo govorili o prednostima surutke, a govorili smo i o tome kako se može koristiti. Danas smo odlučili da vam kažemo kako da pripremite sirutku kod kuće.
Poznato je da je surutka nusproizvod u proizvodnji svježeg sira. Možete ga kupiti u prodavnici, ali da li će biti kvalitetan i da li će se moći pokloniti korisne karakteristike– veoma kontroverzno pitanje. Sirutka pripremljena kod kuće obogatit će vaš organizam svim korisnim tvarima koje su svojstvene ovom proizvodu, a uz to ćete dobiti i ukusan svježi sir. Hajde sada o svemu po redu.
Za pripremu sirutke trebaće vam:
mleko – 2 litra,
Pavlaka – 1 kašičica.
Takođe treba unapred pripremiti pribor koji će vam trebati tokom procesa kuvanja, a to su: sito i gaza.
1. Ako ste uzeli pasterizovano mleko, onda ga nema potrebe da prokuvavate, ali ako je mleko kupljeno na pijaci i niste sigurni u njegovu kvalitetu, preporučujemo da ga prokuvate, čime se minimizira prisustvo štetnih bakterija u proizvod.
2. U mleko dodati pavlaku, dobro promešati.
3. Uklonite mlijeko toplom mestu za kiseljenje na jedan dan.
4. Kiselo mleko sipajte u šerpu i stavite u vodeno kupatilo na pola sata. Za najbolji rezultat Mlijeko ne treba miješati.
5. Kada se mlijeko zgrudi, sklonite posudu sa vatre. Pazite da surutka ne proključa tokom procesa kuvanja, inače će se skuta stvrdnuti i postati nejestiva.
6. Sada pomoću sita i gaze treba procijediti surutku od skute.
7. Svježi sir zavežite u gazu i dobro iscijedite. Ako želite, možete ga objesiti kako biste uklonili višak vlage.
8. Proceđenu surutku ohladite, sipajte u teglu i stavite u frižider.
Ovako pripremljena surutka može se uzimati kao samostalno piće, ili kao podloga za pite i okrošku. Serum ima odličan učinak i u kozmetologiji – redovnim pranjem ili brisanjem lica ovim proizvodom možete očistiti pore i vratiti koži svježinu i vitalnost.
Dragi posjetitelji našeg portala, recite nam nešto o svom poznavanju sirutke, recite nam kako ste je koristili, recite nam kakav je učinak i, naravno, ako ste je pripremili kod kuće, podijelite recept u komentarima na ovaj članak.
19. novembar 2013. Sir iz kozje mleko kod kuće je jeftinije, ako, naravno, imate dosta sirovina za proizvodnju ovog proizvoda. Zdravo i ukusno mlečni proizvod Svidjet će se cijeloj vašoj porodici. Domaći kozji sir može se napraviti na mnogo različitih načina.
Razvoj lanaca supermarketa sada je omogućio kupovinu gotovo svih proizvoda bez ikakvih problema. Mnogi ljudi, zbog nedostatka vremena, ne razmišljaju o tome da sami pripremaju hranu, jer... možete ih kupiti u prodavnici. U međuvremenu, bez obzira što nam proizvođači obećavaju, domaće proizvode
Za izradu domaćeg sira kupujte prirodni, visokokvalitetni svježi sir sa udjelom masti od 3% ili više. Po želji i ukusu u sirnu masu dodajte začine i začinsko bilje. Sastojci Svježi sir - 200 g Mlijeko - 200 ml Malo jaje s2 - 1 kom. Maslac - 50 g Soda - 0,5 tsp. Sol - po ukusu
Među bolestima paradajza, kasna plamenjača je jedna od najčešćih. Ovo podmukla bolest pripada vrsti gljivica, može trenutno uništiti zasade rajčice, svodeći cijelu buduću žetvu na nulu. Možete se boriti protiv kasne plamenjače Različiti putevi. Da biste to učinili, koristite otopinu bakra
Natrijum pentotal je lek koji sadrži psihoaktivne supstance koje utiču na svest. Pod njihovim uticajem čovek govori istinu. Natrijum pentotal - šta je to i od čega se sastoji?
U početku se ovaj lijek koristio za anesteziju, jer supstance uključene u sastav mogu usporiti neuralnu aktivnost centralnog nervnog sistema. U pravilnom doziranju, lijek izaziva pospanost, a u slučaju predoziranja može biti fatalan.
“Serum istine” sadrži mnoge supstance. Ovo nije jedan lijek, već različiti, koji su spojeni u jednu grupu.
Istorija izgleda
Natrijum pentotal je započeo svoju istoriju 1913. Jedan doktor, koji je porađao bebu kod kuće, pacijentu je dao skopolamin. U to vrijeme ova supstanca se široko koristila kao anestetik. Doktor je nakon porođaja tražio vagu da izmeri bebu, ali je porodični muž nije mogao da nađe, a on je viknuo: „Gde su ove vage?“, na šta je žena jasno odgovorila da su „u kuhinja, iza slike”, uprkos činjenici da je bio u polusvesnom stanju. Akušer nije odmah shvatio šta se dogodilo, ali kada je muškarac doneo vagu i rekao da se nalaze tačno na mestu koje mu je supruga naznačila, lekaru je sinulo da ubrizgana supstanca ima takav efekat. Nakon upotrebe skopolamina, počeo je razvoj drugih lijekova koji bi mogli potisnuti centralni nervni sistem i dati istinite odgovore na postavljena pitanja.
Sada u arsenalu institucija koje treba da dobiju istinu od ispitanih, postoje sljedeće “istinite” supstance:
- skopolamin;
- natrijum pentotal;
- meskalin;
- Anabasine i drugi.
Nakon incidenta u Teksasu, "droga istine" počela je da se koristi prilikom ispitivanja kriminalaca. Prvi ispitanik bio je zatvorenik iz Dalasa. Rezultati su bili zapanjujući. Nakon toga, odlučili su poboljšati lijek stvaranjem "seruma istine".
Skopolamin kao glavna supstanca istine
“Truth Serum” je baziran na skopolaminu. dobijen od biljaka porodice velebilja (datura, velebilja, kokošinja itd.) Skopolamin je bijeli prah, lako rastvorljiv u tečnosti.
Kada se lijek primjenjuje, zjenice pacijenata se šire, broj otkucaja srca se povećava, glatki mišići se opuštaju, a znojenje se smanjuje. Skopolamin takođe ima smirujući i hipnotički efekat. Nakon njegove upotrebe svi ljudi doživljavaju amneziju.
Natrijum tiopental
Ovaj lijek je mješavina tiobarbiturne kiseline sa natrijum karbonatom, etil i natrijumove soli. Posjeduje antikonvulzivni efekat, u velikoj meri opušta mišiće, blokira impulse centralnog nervnog sistema. Supstanca takođe ima hipnotički efekat i menja strukturu sna. Kada se pravilno primjenjuje, može potisnuti respiratorni centar, smanjujući osjetljivost na ugljen-dioksid.
Meskalin
U prošlom veku je supstanca meskalin bila popularna. Dobijen je od kaktusa. U početku su Indijanci koristili meskalin da bi došli do istine tokom obreda pokajanja. U SAD su se zainteresovali za to i počeli da ga koriste za suzbijanje volje i dobijanje informacija od zatvorenika. Eksperimenti su izvedeni u koncentracionim logorima.
Danas koristim serum
Natrijum tiopental (pentotal) se danas ne koristi u forenzičkim istragama. "Truth serum" je zabranjeno koristiti ne samo iz etičkih razloga, već i iz drugih razloga.
Ovo je pojava halucinacija nakon davanja supstanci. Često, kada su koristili „serum istine“, osumnjičeni nisu govorili istinu, već ono što su mislili da su rekli. Zbog djelovanja psihoaktivne supstance na mozak, pojavile su se halucinacije koje su neki ljudi doživljavali kao stvarnost. A kada su odgovarali na pitanja, nisu govorili istinu, već su opisivali svoje vizije.
Teško je odabrati ispravnu dozu supstance. Čak ni najiskusniji specijalisti ne mogu uvijek odrediti potrebnu količinu da bi ispitana osoba rekla istinu.
Predoziranje je fatalno.
Unatoč činjenici da mnoge zemlje širom svijeta još uvijek pribjegavaju „serumu istine“, on nije ušao u široku upotrebu. Obično se koristi u ekstremnim slučajevima. Posljednja zabilježena upotreba supstance tokom ispitivanja bila je 2008. godine.
Neki ljudi traže odgovor na pitanje kako napraviti natrijev pentotal vlastitim rukama. Nema šanse. Ovo je kompleksna hemikalija.
Sada je natrijum pentotal samo filmska droga u kojoj se tokom ispitivanja koristi "serum istine". U stvarnosti, njegova upotreba nije dala željene rezultate, pa se od nje odustalo, iako su neke zemlje u u rijetkim slučajevima ona se koristi. Međutim, pod uticajem natrijum pentotala, čoveku je lako ubaciti bilo kakvu informaciju. Nakon toga, on to doživljava kao stvarnost, kao da mu se sve rečeno dogodilo. Zbog toga je Amerika odustala od upotrebe supstance, a sve što je rečeno pod uticajem leka natrijum pentotal nije dokaz krivice optuženog.
Na tome su radile ozbiljne strukture moći raznih država hemijske formule supstance sposobne da "razgovaraju" sa najsnažnijim i obučenim neprijateljem. Jesu li uspjeli?
Laži su glavno oruđe svakog sukoba. Bez istinitih informacija o neprijateljskim planovima, nemoguće je voditi uspješnu borbu protiv njega. U svakom trenutku, informacije od ratnih zarobljenika ili priznanja od kriminalaca dobijali su se metodom biča i stakala – prljavom, krvavom metodom i često bez zagarantovanog rezultata. U 20. veku, hemijska nauka koja se brzo razvijala je omogućila da se problemu pristupi iz drugog ugla.
Istina je u vinu
Najlakši način da navedete osobu na razgovor je da joj date alkohol. Ono što je na trezvenom umu, na jeziku je pijanog. Međutim, malo je vjerovatno da će čak i vrlo pijana osoba moći saznati zaista važne tajne. Za većinu ljudi alkohol samo djelimično smanjuje samokontrolu. Ozbiljne tajne zahtijevaju ozbiljna sredstva.
Istorija "seruma istine" započela je 1913. godine. Robert House, akušer iz države Teksas, prilikom porođaja, ubrizgao je ženi skopolamin, alkaloid koji se u to vrijeme naširoko koristio kao anestetik. Dugo vremena muž porodilje nije mogao pronaći vagu da izmjeri dijete. Kada je iznervirano uzviknuo: „Gde su ove proklete vage?“, žena, koja je bila pod uticajem skopolamina, jasno je odgovorila: „U kuhinji su, na ekseru iza slike“. Doktor je bio zadivljen: pacijent je, budući da je bio u neadekvatnom stanju, savršeno razumio pitanje i dao tačan odgovor.
House je izvršio mnogo eksperimenata, birajući dozu, došao do zaključka da je lijek efikasan i... ponudio ga kriminolozima. Čudna ideja za akušera, ali hajde da to smatramo hirom sudbine. Metoda je nazvana “narkoanaliza” i počela je da se široko koristi od strane policije.
Princip rada „seruma“ je da utiče na ljudski nervni sistem. Općenito je prihvaćeno da je ovaj sistem višestepeni: na nižem nivou postoje refleksi koji regulišu disanje, probavu i rad srca; na višem nivou postoji kontrola ravnoteže i kretanja tijela u prostoru. Na samom vrhu - najviše nervna aktivnost, ili svijest. U gruboj aproksimaciji, svijest se sastoji od dva sloja - dubokog (samosvijest) i površnog (samoizražavanje).
Samoizražavanje je rezultat interakcije samosvijesti sa vanjskim svijetom i ima glavni cilj prilagođavanje pojedinca vanjski faktori. Da biste dobili pristup čistoj samosvijesti, koja ne može lagati ili sakriti, potrebno je isključiti inhibirajuću situacijsku kontrolu samoizražavanja. To se dijelom dogodilo pod utjecajem skopolamina.
Međutim, dr. House je pokušao odavati želje. Poenta je u tom selektivnom gašenju određene oblasti mozak je nemoguć čak ni na moderna pozornica razvoj farmakologije i medicine. Kao rezultat, uticajem na osobu pod istragom drogom ili alkoholom, dobijamo neku vrstu pačvorka, patchwork jorgana. Niko ne zna tačno koji deo svesti će se aktivirati i kako će se ponašati.
Neko vrijeme su pristalice „narkoanalize“ smatrale da je pouzdana kao i uzimanje otisaka prstiju, ali se pravosudni organi oštro nisu slagali s njima. Nakon niza incidenata, sudovi su u potpunosti odbili da uzmu u obzir iskaze dobijene pod anestezijom. Malo kasnije se ispostavilo da se stvarna efikasnost "seruma" kreće od 70 do 50%, a iskusni lažov, napunjen skopolaminom, može lagati i istinogovornik mogu se zbuniti u očitavanju.
Uz skopolamin, obavještajne službe su privukle pažnju i na hipnozu i psihijatrijske lijekove, kao što je natrijum amital. Kada se kombinuje sa kofeinom ili pentotalom, ovaj barbiturat izaziva euforiju kod osobe. Nakon nekoliko minuta, pacijent rado razgovara sa doktorom, odgovarajući na sva pitanja, uključujući i ona o kojima uopšte nije nameravao da priča.
Budi visoko
Ideja o lakom i beskrvnom dobijanju potrebnih informacija pokazala se toliko primamljivom da su obavještajne službe počele eksperimentirati s drogom. 1940-ih, najpopularnija tema je bio meskalin, lijek iz meksičkog pejot kaktusa koji indijski svećenici koriste u magijskim ritualima. Prethodnik CIA-e, Američka kancelarija za strateške usluge, pokušala je da koristi pejot kao „serum istine“. Eksperimenti su vršeni na zatvorenicima. Nakon što meskalin nije opravdao očekivanja, ljudi koji traže istinu pokušali su da pređu na marihuanu. Slučaj kada je mafijaš Lucky Luciano, kojeg je policija privela, kamenovan i počeo da cinkare svoje saučesnike, toliko je inspirisao službenike CIA-e da su čak pokušali testirati osumnjičene simpatizere komunista marihuanom - međutim, bez mnogo uspjeha.
Zatim je postojao program MK-ULTRA, u kojem je CIA testirala polusintetički psihodelični LSD kao sredstvo za izvlačenje informacija. Eksperimenti s LSD-om počeli su 1950-ih i trajali su najmanje jednu deceniju, ali halucinogeni idol američke kontrakulture 1960-ih također nije dao očekivane rezultate.
Potraga za supstancom koja razvezuje jezike nastavila se sve do ranih 1970-ih. Na primjer, CIA je prizvala psilocibinske gljive i otrov kurare, iako bez istog entuzijazma.
Mendeljejev iz NKVD-a
Dok su Sjedinjene Države s entuzijazmom mjerile doze skopolamina i meskalina, SSSR također nije ostao po strani od utrke za kemijskom istinom. Rad na proučavanju otrova odvijao se u zemlji Sovjeta od 1920-ih. Godine 1937. laboratorij Svesaveznog instituta za biohemiju prebačen je u odjel NKVD-a i nazvan je "Laboratorij X". Godine 1942., jedan od njegovih vođa, dr. Mayranovsky, radeći s najmoćnijim otrovom - ricinom, neočekivano je otkrio da u određenoj dozi ricin izaziva povećanu iskrenost kod eksperimentalnih subjekata. Očigledno je od tog vremena Laboratorija X počela razvijati "serum istine".
Podaci o rezultatu pretrage su, naravno, povjerljivi, možemo samo nagađati, na osnovu indirektnih nagađanja, fragmentarnih podataka o nekim događajima i sjećanja očevidaca. Često navođen primjer je suđenje glavi Mađara katolička crkva Joseph Mingenti - kasnih 1940-ih. Kardinal je svoje priznanje dao tako mehanički da bi se moglo zaključiti da je korišćena neka vrsta hemikalija.
Pouzdano se zna da su 1983. godine, uz odobrenje prvog zamjenika predsjednika KGB-a Cineva, korišteni specijalni preparati SP-26, SP-Z6 i SP-108 za istraživanje sabotaže u fabrici alatnih strojeva Žalgiris u Vilniusu. Bivši general-major KGB-a Oleg Kalugin pominje da je KGB prije ispitivanja dao drogu SP-117, koja nema okus, boju i miris. O tome piše bivši oficir KGB PGU Aleksandar Kuzminov efektivna primena SP-117 za testiranje agenata na lojalnost, a stanovnik sovjetske strane obavještajne službe u Kopenhagenu prisjeća se kako je, na njegov zahtjev, "brbljivica" isporučena u Veliku Britaniju. Osim toga, postoje tvrdnje bivših sovjetskih disidenata o dezinhibiciji amital-kofeina, koja se široko praktikovala u psihijatrijske klinike SSSR.
Sažetak dr. Farwella
Gotovo čitav 20. vijek, zaposlenici hemijskih laboratorija obavještajnih službi širom svijeta utrkivali su se u pronalaženju eliksira istine. Pokušavajući da aktiviraju potrebne delove svesti i umire nepotrebne, isprobali su hiljade formula, ali... dapače, uspeli su da pomognu lekarima stvaranjem novih metoda za lečenje vojničke psihoze ili posttraumatske amnezije. Otkrića dobivena pod utjecajem droga često su se ispostavila kao mješavina istine, narkomanskog delirija, iluzija samohipnoze i pogrešnih interpretacija eksperimentatora.
Osim toga, pokazalo se da je “human” metod sposoban da izludi, osakati, pa čak i ubije ljude. Određeni skepticizam se pojavio već 1950-ih. Psihijatar Stephen Horsley je napisao: „Koristio sam anesteziju kao način da dobijem priznanje. I u ovoj državi, čak su i nevini ljudi često priznavali svoju krivicu.”
Kako bi se danas iznenadili hemičari ogrtača i bodeža kada bi saznali da je elektroencefalografija konačno omogućila da se u ljudski mozak uđe bez „seruma“ i „brbljivca“! Američki naučnik Larry Farwell prvi je razvio direktni neuralni mozak-kompjuterski interfejs. Sada stručnjak za forenzičku neurobiologiju preko EEG kacige može, zaobilazeći osjetila, prenijeti potrebne slike direktno u moždanu koru, a zatim, proučavanjem nesvjesne reakcije pacijenta (odgovor mozga P300-MERMER), potpuno objektivno utvrditi da li laže ili govoreći istinu. A razni "serumi istine" sada su stvar prošlosti, zauvijek postaju historija.
Problem brzog dobijanja istinitih informacija od zarobljenih neprijatelja pojavio se u zoru rata i ostaje aktuelan do danas. Tokom mnogo milenijuma, ratna umetnost se razvijala i usavršavala, ali su sredstva za izvlačenje informacija ostala ista: stalak, kliješta, vruće gvožđe, itd., itd. U humanom i prosvećenom 20. veku, arsenal inkvizitora je dopunjen struja. Uprkos prividnoj tehničkosti, princip ostaje isti: s mukom razbiti ličnost osobe koja se ispituje sve dok ne pristane na prisilnu saradnju.
Prava inovacija, zasnovana na sasvim drugom principu, bila je tzv. "serum istine". Ovaj izraz kombinuje psihoaktivne supstance koje se nasilno daju ispitanim osobama kako bi se od njih dobile potrebne informacije.
Strogo govoreći, „serum istine“ nije serum. Sirutka u opštem biološkom smislu je dispergovana mešavina koaguliranih proteina, nešto poput mladog sira, jako razblaženog vodom. Serum u užem medicinskom, hematološkom smislu je tekući dio krvi (krvna plazma) iz kojeg je uklonjen protein (fibrinogen) odgovoran za njenu koagulaciju. Ranjenicima u polju boli se obavezno daje antitetanusni serum (TSS). Odatle je naziv „serum” prešao na psihoaktivne supstance, koje se takođe daju nasilno, iako sami lekovi nisu serum.
Istorija "seruma istine" započela je 1913. godine u američkoj državi Teksas. Obstetrician dr Robert House je rodila bebu kod kuće i administrirala skopolamin, koji se tada naširoko koristio kao anestetik. Akušer je zamolio oca da donese kući vagu za utvrđivanje težine djeteta. Moj muž ih je dugo tražio, ali ih nije mogao naći. Kada je iznervirano viknuo: „Gde je ova prokleta vaga?“, alkoholisana žena je jasno odgovorila: „U kuhinji su, na ekseru iza slike“. Dr House je bio zadivljen. Porodilica je bila u alkoholisanom stanju, još nije shvatila da je već imala dijete, ali je ipak razumjela pitanje i dala jasan, istinit odgovor.
Ovo je pomalo čudno za akušera, ali Robert House je bio inspirisan idejom da koristi skopolamin u pravdi (naravno, bez pristanka osumnjičenih). Prvi koji je ispitan pod anestezijom bio je W. S. Scrivener, koji se nalazio u zatvoru okruga Dallas pod optužbom da je opljačkao apoteku. U svojoj publikaciji u Texas Journal of Medicine Dr. House opisao Scrivenera kao „veoma pametnog bijelac" Drugi subjekt bio je tamnoputi zatvorenik “prosječne inteligencije”. Scopolamin je dao odlične rezultate, o njemu se počelo pričati u masi, iako je legalno obrazovani dio društva negirao sve mogućnosti njegove upotrebe.
Hemijska struktura skopolamina
Da biste razumeli efekat „seruma istine“, morate znati kako ljudski nervni sistem funkcioniše normalno. To je najviši sistem ujedinjavanja i kontrole u tijelu. Zasnovan je na refleksima koji reguliraju rad srca, disanje, probavu i druge funkcije. unutrašnje organe- ovo je tzv. "autonomni nervni sistem, ANS." Na sledećem nivou je kontrola ravnoteže, položaja i kretanja tela u prostoru – to je somatski nervni sistem, SNS. Na samom vrhu je viša nervna aktivnost, koja nas razlikuje od životinja. Ovo je svijest. U gruboj aproksimaciji, sastoji se od dva sloja - dubokog (samosvijest, SO) i površinskog (samoizražavanje, SV). SW je rezultat interakcije CO sa okruženje i ima za cilj najbolju adaptaciju pojedinca na to. Dakle, SV nikada u potpunosti ne otkriva SR, već samo njegove pojedinačne aspekte, koji najbolji način u skladu sa stanjem životne sredine na određenom mestu i vremenu. Za potpuno otkrivanje CO potrebno je potpuno eliminirati utjecaje okoline, tj. potrebno je da čovek ostane sam samo sa svojim mislima. Čak i najlakše i najnježnije prisustvo okoline, u vidu voljene žene, ispovjednika ili psihologa, neizbježno unosi neku distorziju u manifestaciju SO. Štaviše, nemoguće je doći do dna CO ako je osoba prethodno konfigurirana da se aktivno odupire - šutnji i obmani ispitivača.
Odavno je zapaženo: "Ono što je na umu trezvenog, to je na jeziku pijanca." Fenomen “pijane iskrenosti” sastoji se od selektivne inhibicije gornjih slojeva samoizražavanje uz očuvanu aktivnost nižih slojeva samosvijesti. Oslobođen "zabranjujuće" situacijske kontrole nervnih centara SV, CO počinje da proizvodi „čistu početnu informaciju“, koja nije prilagođena mestu i vremenu. Gubitak kontrole svijesti tokom upotrebe droga ili intoksikacija alkoholom, kao i tokom normalnog uspavljivanja, uvek prelazi sa viših delova nervne aktivnosti na niže. Oporavak (buđenje) se odvija obrnutim redoslijedom.
Problem praktične kontrole nad svešću je u tome što dijagram autonomni nervni sistem - somatski nervni sistem - viša nervna aktivnost (samosvest - samoizražavanje) odgovara stvarnosti ne više od jednog lista karte 1:100.000 koji odgovara na njemu nacrtan teren. Uzmi malo opšta ideja možda, ali stvarnost je za red veličine složenija i raznovrsnija. Zapravo ne postoje jasne granice između slojeva nervni sistem, ukrštaju se kao isprepleteni prsti. A ima mnogo više slojeva; psiholozi i psihijatri ih proučavaju dugi niz godina.
U sadašnjoj fazi razvoja farmakologije i medicine nemoguće je selektivno „onemogućavanje“ određenih zona i područja moždane kore, gdje je koncentrisana viša nervna aktivnost i svijest. Alkohol, droge i lijekovi"isključiti" ceo korteks odjednom. Nemoguće je unaprijed predvidjeti kojim će putem tačno krenuti proces „isključivanja“. U nekim oblastima se održava zadivljujuća kontrola nad svešću. Kod drugih, sva viša živčana aktivnost potpuno „zakaže“, a počinju nevoljne somatske reakcije - poremećena je ravnoteža i koordinacija pokreta, vizualna slika se udvostručuje i „lebdi“, osoba gubi orijentaciju u prostoru itd.
Tako se na nivou kontrole svijesti postiže efekat “patchwork jorgana”. Postoje kvarovi u sistemu kontrole svijesti, ali ne svuda i čak ne selektivno, već haotično. Moguće je izvući neke specifične informacije iz otvorenih praznina, ali je to vrlo teško. Potvrdu ili odbijenicu možete dobiti postavljanjem direktnih pitanja poput "Jeste li to uradili?" ili "Ima li nešto tamo?" Međutim, gotovo je nemoguće postići detaljno, logički koherentno objašnjenje bilo koje radnje ili lokacije. Također nije moguće potpuno onemogućiti kontrolu svijesti. To će rezultirati gubitkom velika količina vrijedne informacije, a bit će onemogućene i neke osnovne autonomne funkcije - kontrola disanja i krvnog tlaka u žilama. Alkoholičari i narkomani često umiru od gušenja, koje nastaje kao posljedica inhibicije centra za disanje.
Ove karakteristike uvelike ograničavaju upotrebu „seruma istine“ u sudskoj praksi. Ali čak su i stari Rimljani primijetili da je "sapienti sat" - pametna osoba jedna reč je dovoljna. Obavještajne agencije širom svijeta djeluju izvan etičkih kategorija “dobro” i “loše” i nijedna od njih se ne stidi koristiti analiza lijekova- ispitivanje pod uticajem psihoaktivne supstance kada smatra da je to potrebno. Arsenal psihologa koji ispituju uključuje:
Skopolamin. Alkaloid koji se nalazi zajedno sa atropinom u biljkama porodice velebilja (skopolija, beladona, kokošinja, datura i neke druge). Bezbojni prozirni kristali ili bijeli kristalni prah. Lako rastvorljiv u vodi (1:3), rastvorljiv u alkoholu (1:17). Za stabilizaciju rastvora za injekcije dodajte rastvor hlorovodonične kiseline do pH 2,8-3,0. Hemijski je skopolamin blizak atropinu: to je estar skopina i tropinske kiseline. Blizu atropinu po svom djelovanju na periferne holinoreaktivne sisteme. Kao i atropin, izaziva širenje zenica, paralizu akomodacije, ubrzan rad srca, opuštanje glatke mišiće, smanjeno lučenje digestivnog i znojne žlezde. Takođe ima centralno antiholinergičko dejstvo. Obično izaziva sedativni učinak: smanjuje motoričku aktivnost, može imati hipnotički učinak. Karakteristično svojstvo skopolamina je amnezija koju izaziva. Skopolamin se ponekad koristi u psihijatrijskoj praksi kao sedativ, u neurološkoj praksi - za liječenje parkinsonizma, u kirurškoj praksi uz analgetike (morfij, promedol) - za pripremu anestezije, ponekad kao antiemetik i sedativ za morsku i zračnu bolest.
pentotal - lijek za injekcije na bazi natrijum tiopentala
Natrijum tiopental. Smjesa natrijum-tiobarbiturne kiseline sa bezvodnim natrijum karbonatom. Usporava vrijeme zatvaranja GABA-zavisnih kanala na postsinaptičkoj membrani neurona mozga, produžava vrijeme ulaska jona klora u neuron i uzrokuje hiperpolarizaciju njegove membrane. Suzbija stimulativno dejstvo aminokiselina (asparaginske i glutaminske). U velikim dozama, direktno aktivirajući GABA receptore, ima GABA-stimulirajući efekat. Ima antikonvulzivnu aktivnost, povećava prag neuronske ekscitabilnosti i blokira provođenje i širenje konvulzivnih impulsa kroz mozak. Promoviše opuštanje mišića potiskivanjem polisinaptičkih refleksa i usporavanjem nervnog provođenja interneuroni kičmena moždina. Smanjuje intenzitet metaboličkih procesa u mozgu, iskorištavanje mozga glukoze i kisika. Ima hipnotički efekat, koji se manifestuje u vidu ubrzanja procesa uspavljivanja i promene strukture sna. Inhibira (zavisno od doze) respiratorni centar i smanjuje njegovu osjetljivost na ugljični dioksid. Ima kardiodepresivni efekat (zavisan od doze).
Sodium amytal. Etil ester izoamilbarbiturne kiseline. Djeluje na isti način kao natrijum tiopental, ali „nježnije“. Efekat aplikacije se javlja sporije i duže traje.
Bio je veoma popularan u SAD 40-ih godina meskalin- lijek iz meksičkog pejot kaktusa, na kojem je Carlos Castaneda stekao ime. Tajna služba i američki Biro za strateške službe (OSS, prethodnik CIA-e) shvatili su to ozbiljno. Obavještajne službe su se zainteresirale za učinak koji je meskalin imao na Indijance u Meksiku, koji su ga koristili u obredima pokajanja. Etnograf Weston La Barre u svojoj monografiji Kult Pejota (1938) napisao je: „Na poziv poglavice, pripadnici plemena su ustali i javno priznali nedjela i uvrede nanesene drugima... Suze, nikako. ritual, slijevao se niz lica onih koji su iskreno priznali i potpuno se pokajali. Svi su tražili od vođe da ih uputi na pravi put.” Naučni eksperimenti su dokazali da je volja značajno potisnuta tokom djelovanja meskalina. Eksperimenti su izvedeni ne u laboratorijima, već u koncentracionim logorima. Droga je potajno davana zatvorenicima koji ništa ne sumnjaju.
Postoje izvještaji da je 1942. g tajna laboratorija NKVD SSSR G. Mairanovski, dok je provodio eksperimente s otrovima na osuđenima na smrt, otkrio je da pod utjecajem određenih doza lijeka eksperimentalni subjekt počinje govoriti izuzetno iskreno. Nakon toga, uz odobrenje rukovodstva, preuzeo je „problem iskrenosti” tokom ispitivanja. Takvi eksperimenti su izvođeni tokom dvije godine. Pouzdano se zna da je 1983. godine KGB koristio specijalne droge SP-26, SP-36 i SP-108 za istraživanje sabotaže u fabrici mašina alatki Vilnius Žalgiris, uz odobrenje prvog zamjenika predsjednika KGB-a Cineva. Nadaleko je poznat i slučaj upotrebe "seruma istine" od strane indijskih obavještajnih službi protiv osobe optužene za učešće u terorističkom napadu u Mumbaiju 2008. godine.
Problem brzog dobijanja istinitih informacija od zarobljenih neprijatelja pojavio se u zoru vojne istorije i ostaje relevantan do danas. Tokom mnogo milenijuma, ratna umetnost se razvijala i usavršavala, ali su sredstva za izvlačenje informacija ostala ista: stalak, kliješta, vruće gvožđe, itd., itd. U humanom i prosvijećenom 20. stoljeću električna struja je dodana u arsenal inkvizitora. Uprkos očiglednim tehničkim vijestima, princip ostaje isti: s mukom razbiti ličnost osobe koja se ispituje dok ne pristane na prisilnu saradnju.
Prava inovacija, zasnovana na sasvim drugom principu, bila je tzv. "serum istine". Ovaj izraz kombinuje psihoaktivne supstance koje se nasilno daju ispitanim osobama kako bi se od njih dobile potrebne informacije.Strogo govoreći, „serum istine“ nije serum. Sirutka u opštem biološkom smislu je dispergovana mešavina koaguliranih proteina, nešto poput mladog sira, jako razblaženog vodom. Serum u užem medicinskom, hematološkom smislu je tekući dio krvi (krvna plazma) iz kojeg je uklonjen protein (fibrinogen) odgovoran za njenu koagulaciju. Ranjenicima u polju boli se obavezno daje antitetanusni serum (TSS). Odatle je naziv „serum” prešao na psihoaktivne supstance, koje se takođe daju nasilno, iako sami lekovi nisu serum.
Istorija "seruma istine" započela je 1913. godine u američkoj državi Teksas. Akušer dr. Robert House je porađao bebe kod kuće i davao skopolamin, koji se tada naširoko koristio kao anestetik. Akušer je zamolio oca da donese kući vagu za utvrđivanje težine djeteta. Moj muž ih je dugo tražio, ali ih nije mogao naći. Kada je iznervirano viknuo: „Gde je ova prokleta vaga?“, alkoholisana žena je jasno odgovorila: „U kuhinji su, na ekseru iza slike“. Dr House je bio zadivljen. Porodilica je bila u alkoholisanom stanju, još nije shvatila da je već imala dijete, ali je ipak razumjela pitanje i dala jasan, istinit odgovor.
Ovo je pomalo čudno za akušera, ali Robert House je bio inspirisan idejom da koristi skopolamin u pravdi (naravno, bez pristanka osumnjičenih). Prvi koji je ispitan pod anestezijom bio je W. S. Scrivener, koji se nalazio u zatvoru okruga Dallas pod optužbom da je opljačkao apoteku. Pišući u Texas Journal of Medicine, dr. House je opisao Scrivenera kao “veoma inteligentnog bijelog čovjeka”. Drugi subjekt bio je tamnoputi zatvorenik “prosječne inteligencije”. Skopolamin je dao odlične rezultate, o njemu se počelo pričati u masi, iako je legalno obrazovani deo društva negirao sve mogućnosti za njegovu upotrebu.Da biste razumeli efekat „seruma istine“, morate znati kako ljudski nervni sistem funkcioniše normalno. To je najviši sistem ujedinjavanja i kontrole u tijelu. Zasnovan je na refleksima koji regulišu rad srca, disanje, probavu i druge funkcije unutrašnjih organa - to su tzv. "autonomni nervni sistem, ANS." Na sledećem nivou je kontrola ravnoteže, položaja i kretanja tela u prostoru – to je somatski nervni sistem, SNS. Na samom vrhu je viša nervna aktivnost, koja nas razlikuje od životinja. Ovo je svijest. U gruboj aproksimaciji, sastoji se od dva sloja - dubokog (samosvijest, SO) i površinskog (samoizražavanje, SV). SV je rezultat interakcije SO sa okolinom i ima za cilj najbolju adaptaciju pojedinca na nju. Dakle, SV nikada u potpunosti ne otkriva CO, već samo njegove pojedinačne aspekte koji su najbolje u skladu sa stanjem okoline na određenom mjestu i vremenu. Za potpuno otkrivanje CO potrebno je potpuno eliminirati utjecaje okoline, tj. potrebno je da čovek ostane sam samo sa svojim mislima. Čak i najlakše i najnježnije prisustvo okoline, u vidu voljene žene, ispovjednika ili psihologa, neizbježno unosi neku distorziju u manifestaciju SO. Štoviše, nemoguće je doći do dna CO ako je osoba prethodno konfigurirana za aktivno suprotstavljanje - šutnju i obmanu isljednika.
Odavno je zapaženo: "Ono što je na umu trezvenog, to je na jeziku pijanca." Fenomen “pijane iskrenosti” sastoji se od selektivne inhibicije gornjih slojeva samoizražavanja uz održavanje aktivnosti nižih slojeva samosvijesti. Oslobođen "zabranjujuće" situacijske kontrole nervnih centara SV, SO počinje proizvoditi "čiste početne informacije", neprilagođene mjestu i vremenu. Gubitak kontrole nad svešću tokom intoksikacije drogom ili alkoholom, kao i tokom normalnog uspavljivanja, uvek ide sa viših delova nervne aktivnosti na niže. Oporavak (buđenje) se odvija obrnutim redoslijedom.
Problem praktične kontrole nad svešću je u tome što dijagram autonomni nervni sistem - somatski nervni sistem - viša nervna aktivnost (samosvest - samoizražavanje) odgovara stvarnosti ne više od jednog lista karte 1:100.000 koji odgovara na njemu nacrtan teren. Moguće je dobiti neku opštu ideju, ali stvarnost je mnogo složenija i raznovrsnija. U stvari, ne postoje jasne granice između slojeva nervnog sistema, oni se ukrštaju kao isprepleteni prsti. A ima mnogo više slojeva; psiholozi i psihijatri ih proučavaju dugi niz godina.
U sadašnjoj fazi razvoja farmakologije i medicine nemoguće je selektivno „onemogućavanje“ određenih zona i područja moždane kore, gdje je koncentrisana viša nervna aktivnost i svijest. Alkohol, lijekovi i lijekovi "isključuju" cijeli korteks odjednom. Nemoguće je unaprijed predvidjeti kojim će putem tačno krenuti proces „isključivanja“. U nekim oblastima se održava zadivljujuća kontrola nad svešću. Kod drugih, sva viša živčana aktivnost potpuno „zakaže“, a počinju nevoljne somatske reakcije - poremećena je ravnoteža i koordinacija pokreta, vizualna slika se udvostručuje i „lebdi“, osoba gubi orijentaciju u prostoru itd.
Tako se na nivou kontrole svijesti postiže efekat “patchwork jorgana”. Postoje kvarovi u sistemu kontrole svijesti, ali ne svuda i čak ne selektivno, već haotično. Moguće je izvući neke specifične informacije iz otvorenih praznina, ali je to vrlo teško. Potvrdu ili odbijenicu možete dobiti postavljanjem direktnih pitanja poput "Jeste li to uradili?" ili "Ima li nešto tamo?" Međutim, gotovo je nemoguće postići detaljno, logički koherentno objašnjenje bilo koje radnje ili lokacije. Također nije moguće potpuno onemogućiti kontrolu svijesti. To će za posljedicu imati gubitak velike količine vrijednih informacija, a uz to će biti onemogućene i neke osnovne autonomne funkcije - kontrola disanja i krvnog tlaka u žilama. Alkoholičari i narkomani često umiru od gušenja, koje nastaje kao posljedica inhibicije centra za disanje.
Ove karakteristike uvelike ograničavaju upotrebu „seruma istine“ u sudskoj praksi. Ali čak su i stari Rimljani primijetili da je "sapienti sat" - jedna riječ je dovoljna za inteligentnu osobu. Obavještajne agencije širom svijeta djeluju izvan etičkih kategorija “dobro” i “loše” i nijedna od njih ne okleva da koristi narkoanalizu – ispitivanje pod uticajem psihoaktivnih supstanci – kada smatra da je potrebno. Arsenal psihologa koji ispituju uključuje:
Skopolamin. Alkaloid koji se nalazi zajedno sa atropinom u biljkama porodice velebilja (skopolija, beladona, kokošinja, datura i neke druge). Bezbojni prozirni kristali ili bijeli kristalni prah. Lako rastvorljiv u vodi (1:3), rastvorljiv u alkoholu (1:17). Za stabilizaciju rastvora za injekcije dodajte rastvor hlorovodonične kiseline do pH 2,8-3,0. Hemijski je skopolamin blizak atropinu: to je estar skopina i tropinske kiseline. Blizu atropinu po svom djelovanju na periferne holinoreaktivne sisteme. Kao i atropin, uzrokuje širenje zenica, paralizu akomodacije, ubrzan rad srca, opuštanje glatkih mišića i smanjeno lučenje probavnih i znojnih žlijezda. Takođe ima centralno antiholinergičko dejstvo. Obično izaziva sedativni učinak: smanjuje motoričku aktivnost, može imati hipnotički učinak. Karakteristično svojstvo skopolamina je amnezija koju izaziva. Skopolamin se ponekad koristi u psihijatrijskoj praksi kao sedativ, u neurološkoj praksi - za liječenje parkinsonizma, u kirurškoj praksi uz analgetike (morfij, promedol) - za pripremu anestezije, ponekad kao antiemetik i sedativ za morsku i zračnu bolest.
Natrijum tiopental. Smjesa natrijum-tiobarbiturne kiseline sa bezvodnim natrijum karbonatom. Usporava vrijeme zatvaranja GABA-zavisnih kanala na postsinaptičkoj membrani neurona mozga, produžava vrijeme ulaska jona klora u neuron i uzrokuje hiperpolarizaciju njegove membrane. Suzbija stimulativno dejstvo aminokiselina (asparaginske i glutaminske). U velikim dozama, direktno aktivirajući GABA receptore, ima GABA-stimulirajući efekat. Ima antikonvulzivnu aktivnost, povećava prag neuronske ekscitabilnosti i blokira provođenje i širenje konvulzivnih impulsa kroz mozak. Potiče opuštanje mišića potiskivanjem polisinaptičkih refleksa i usporavanjem provođenja duž interneurona kičmene moždine. Smanjuje intenzitet metaboličkih procesa u mozgu, iskorištavanje mozga glukoze i kisika. Ima hipnotički efekat, koji se manifestuje u vidu ubrzanja procesa uspavljivanja i promene strukture sna. Inhibira (zavisno od doze) respiratorni centar i smanjuje njegovu osjetljivost na ugljični dioksid. Ima kardiodepresivni efekat (zavisan od doze).
Sodium amytal. Etil ester izoamilbarbiturne kiseline. Djeluje na isti način kao natrijum tiopental, ali „nježnije“. Efekat aplikacije se javlja sporije i duže traje.
U 40-im godinama, meskalin, lijek iz meksičkog pejot kaktusa, na kojem je Carlos Castaneda napravio svoje ime, bio je vrlo popularan u Sjedinjenim Državama. Tajna služba i američki Biro za strateške službe (OSS, prethodnik CIA-e) shvatili su to ozbiljno. Obavještajne službe su se zainteresirale za učinak koji je meskalin imao na Indijance u Meksiku, koji su ga koristili u obredima pokajanja. Etnograf Weston La Barre u svojoj monografiji Kult Pejota (1938) napisao je: „Na poziv poglavice, pripadnici plemena su ustali i javno priznali nedjela i uvrede nanesene drugima... Suze, nikako. ritual, slijevao se niz lica onih koji su iskreno priznali i potpuno se pokajali. Svi su tražili od vođe da ih uputi na pravi put.” Naučni eksperimenti su dokazali da je volja značajno potisnuta tokom djelovanja meskalina. Eksperimenti su izvedeni ne u laboratorijima, već u koncentracionim logorima. Droga je potajno davana zatvorenicima koji ništa ne sumnjaju.
Postoje izvještaji da je 1942. godine šef tajne laboratorije NKVD-a SSSR-a G. Mairanovski, dok je provodio eksperimente s otrovima na osuđenima na smrt, otkrio da je pod utjecajem određenih doza lijeka eksperimentalni subjekt počeo govori izuzetno iskreno. Nakon toga, uz odobrenje rukovodstva, preuzeo je „problem iskrenosti” tokom ispitivanja. Takvi eksperimenti su izvođeni tokom dvije godine. Pouzdano se zna da je 1983. godine KGB koristio specijalne droge SP-26, SP-36 i SP-108 za istraživanje sabotaže u fabrici mašina alatki Vilnius Žalgiris, uz odobrenje prvog zamjenika predsjednika KGB-a Cineva. Nadaleko je poznat i slučaj upotrebe "seruma istine" od strane indijskih obavještajnih službi protiv osobe optužene za učešće u terorističkom napadu u Mumbaiju 2008. godine.