Tatlong pares ng malalaking pares ng excretory ducts ang bumubukas sa oral cavity mga glandula ng laway: parotid, submandibular at sublingual. Bilang karagdagan sa kanila, sa oral mucosa mayroong maraming maliliit na glandula, na, ayon sa kanilang lokasyon, ay tinatawag na: labial, buccal, palatal at lingual. Sa lugar ng dila mayroong: ang anterior salivary gland sa ibabang ibabaw ng dulo ng dila; sa ugat ng dila ay may mga glandula, ang mga ducts na dumadaloy sa mga puwang sa pagitan ng foliate at villoid papillae . Ang excretory ducts ng labial at buccal glands ay bumubukas sa vestibule ng bibig, at ang submandibular, sublingual, palatine at lingual glands ay bumubukas sa oral cavity. Ayon sa likas na katangian ng pagtatago, ang mga glandula ay nahahati sa protina, mauhog at halo-halong.
Ang laway ay pinaghalong mga pagtatago mula sa tatlong malalaking at maraming menor de edad na mga glandula ng salivary. Sa lihim na inilabas oral cavity, magkakahalo epithelial cells, mga particle ng pagkain, salivary body (neutrophilic leukocytes, lymphocytes), mucus, microorganisms.
Komposisyon at katangian ng laway.
Ang pagtatago ng mga glandula ng salivary ay naglalaman ng 98-99% na tubig, at ang natitira ay isang solidong nalalabi, na kinabibilangan ng mga mineral na anion ng chlorides, phosphates, bicarbonates, iodide, bromides, fluoride, at sulfates. Ang laway ay naglalaman ng sodium, potassium, calcium, magnesium cations at trace elements - iron, copper, nickel, lithium at iba pa. Ang konsentrasyon ng mga sangkap tulad ng yodo, potasa, strontium ay mas mataas kaysa sa dugo. Ang mga organikong sangkap ay pangunahing kinakatawan ng mga protina (albumin, globulin, enzymes), ngunit bilang karagdagan sa kanila, ang laway ay naglalaman din ng mga sangkap na naglalaman ng nitrogen (urea, ammonia, creatinine, libreng amino acid, gamma aminoglutamate, taurine, phosphoethanolamine, hydroxyproline, bitamina) . Ang ilan sa mga sangkap na ito ay pumapasok sa laway mula sa plasma ng dugo nang walang pagbabago, at ang ilan (amylase, glycoproteins) ay na-synthesize sa mga glandula ng salivary.
Ang major at minor salivary gland ay karaniwang naglalabas ng mga pagtatago ng iba't ibang komposisyon at dami. Ang mga glandula ng parotid ay naglalabas ng likidong laway na naglalaman ng malaking halaga ng potassium at sodium chlorides, mga enzyme - catalase (nag-hydrolyze ng hydrogen peroxide sa tubig at oxygen) at amylase. Ang huli ay naglalaman ng calcium, kung wala ito ay hindi gumagana. Upang maisagawa ang mga function nito, ang amylase ay nangangailangan ng mga chlorine ions. Walang alkaline phosphatase sa pagtatago na ito, ngunit ang aktibidad ng acid phosphatase ay napakataas.
Ang mga submandibular gland ay naglalabas ng isang produkto na naglalaman malaking bilang ng mga organikong sangkap (mucin, amylase) at isang maliit na halaga ng potassium thiocyanate. Ang nangingibabaw na mga sangkap ng mineral ay sodium chlorides, calcium chlorides, calcium phosphate, at magnesium phosphate. Ang amylase ay makabuluhang mas mababa kaysa sa pagtatago ng parotid gland.
Ang mga glandula ng sublingual ay naglalabas ng laway, na mayaman sa mucin at may malakas na reaksyong alkalina. Ang aktibidad ng alkaline at acid phosphatases sa laway na ito ay napakataas. Malapot at malagkit ang consistency ng laway.
Sa oral cavity, ang laway ay gumaganap ng digestive function, pati na rin ang proteksiyon at trophic function para sa enamel ng ngipin. Digestive function ay binubuo ng paghahanda ng isang bahagi ng pagkain para sa paglunok at panunaw. Ang nguyaang pagkain ay hinahalo sa laway, na bumubuo ng 10-12% ng halaga nito. Itinataguyod ng mucin ang pagbuo at paglunok ng bolus; ito ang pinakamahalagang organikong sangkap ng laway.
Sa oral cavity, ang laway ay gumaganap bilang isang digestive juice. Naglalaman ito ng humigit-kumulang 50 enzymes, na kabilang sa mga klase ng hydrolases, oxyreductases, at transferases.
Pag-andar ng proteksyon Ang laway ay pinoprotektahan nito ang mauhog lamad at ngipin mula sa pagkatuyo, pisikal at kemikal na pinsala mula sa pagkain, nagpapapantay sa temperatura ng pagkain, nagbubuklod ng acid bilang amphoteric buffer at naghuhugas ng plaka mula sa ngipin, nagtataguyod ng paglilinis sa sarili ng oral cavity at ngipin. ; ang pagkakaroon ng lysozyme, isang enzyme-like protein na may bactericidal properties, ay nagbibigay ng kakayahang makibahagi sa mga reaksyong nagtatanggol ang katawan at sa mga proseso ng epithelial regeneration sa kaso ng pinsala sa oral mucosa.
- Tubig (mga 99% pangkalahatang komposisyon laway). Nagbibigay ng basa at paglusaw ng mga bahagi ng pagkain para sa paglitaw ng panlasa at mga pangunahing reaksyon sa pagtunaw. Moisturizes ang oral cavity. Nagsusulong ng pagsasalita.
- Bicarbonates. Nagpapanatili ng bahagyang alkaline na reaksyon ng laway (pH: 5.25-8.0).
- Mga klorido. I-activate ang salivary amylase, isang enzyme na sumisira ng starch.
- Immunoglobulin A (IgA) Component salivary antibacterial system.
- Lysozyme. Bactericidal enzyme, pinipigilan ang mga karies, nakikilahok sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng epithelium ng oral mucosa
- Mucin. Isang glycoprotein na nagtataguyod ng pagbuo ng mucus at pagbuo ng bolus ng pagkain.
- Putik. Nakikilahok sa pagbuo ng isang bolus ng pagkain. Nagtataguyod ng paglunok. Nagbibigay ng buffering properties ng laway.
- Phosphates. Pinapanatili ang pH ng laway.
- Salivary alpha-amylase (ptialin). Catalyzes ang pagkasira ng polysaccharides sa disaccharides
- Urea, uric acid. Hindi sila nagsasagawa ng digestive function; ay mga produkto ng excretion.
- Maltase (glucosidase). Binabagsak ang maltose at sucrose sa monosaccharides.
Araw-araw, ang mga glandula ng laway ng tao ay gumagawa ng humigit-kumulang isa at kalahating litro ng laway. Ang isang tao ay bihirang binibigyang pansin ang prosesong ito; ito ay natural, tulad ng paghinga o pagkurap. Ngunit kapag walang sapat na laway na ginawa, ang kakulangan nito ay lubhang nakakabawas sa kalidad ng buhay at humahantong sa pagkasira ng kagalingan. Sasabihin sa iyo ng artikulo kung ano ang kahalagahan ng laway ng tao para sa normal na paggana ng katawan, kung ano ang mga function nito at kung ano ang binubuo nito.
Pangkalahatang Impormasyon
Ito ay tinatawag na laway malinaw na likido itinago ng mga glandula ng salivary at pumapasok sa oral cavity sa pamamagitan ng kanilang mga duct. Ang malalaking salivary gland ay matatagpuan sa bibig; ang kanilang mga pangalan ay nagpapahiwatig ng kanilang lokasyon: parotid, sublingual, submandibular glands. Bilang karagdagan sa kanila, mayroong maraming maliliit na glandula na matatagpuan sa ilalim ng dila, sa mga labi, pisngi, panlasa, atbp.
Ang pagtatago ay patuloy na inilabas mula sa maliliit na glandula, na nagmo-moisturize sa ibabaw ng mauhog lamad. Salamat dito, ang isang tao ay maaaring magsalita nang malinaw, dahil ang dila ay madaling dumausdos sa basa-basa na lamad. Ang pagtatago ng pagtatago ng malalaking glandula ay nangyayari sa isang nakakondisyon na antas ng reflex kapag naririnig ng isang tao ang amoy ng pagkain, iniisip ito o nakita ito.
Kapansin-pansin, ang pag-iisip lamang tungkol sa lemon ay nagpapataas ng produksyon ng laway.
Kung gaano karaming laway ang nagagawa ng isang tao bawat araw ay hindi isang palaging tagapagpahiwatig. Ang dami ng pagtatago ay maaaring mag-iba mula 1.5 hanggang 2 litro. Iba rin ang bilis ng produksyon nito.
Kawili-wili: kapag kumakain ng tuyong pagkain, ang paglalaway ay magiging mas matindi kaysa kapag sumisipsip ng mga likidong pagkain.
Sa gabi, bumababa ang rate ng paglalaway. Ang mga parotid gland ay halos huminto sa paggana kapag ang isang tao ay natutulog. Humigit-kumulang 80% ng pagtatago na ginawa sa panahon ng pagtulog ay nagmumula sa submandibular gland, ang natitirang 20% ay ginawa ng sublingual glands.
Inilabas mula sa salivary ducts, ang laway ay humahalo sa bacteria at sa kanilang mga dumi na naroroon sa oral cavity. Ang mga particle ng pagkain na matatagpuan sa bibig at mga elemento ng malambot na plaka ay idinagdag dito. Ang halo na ito ay tinatawag na oral fluid.
Mga tampok ng komposisyon
Sa pamamagitan ng komposisyong kemikal Ang laway ay 99.5% na tubig. Ang natitirang kalahating porsyento ay organikong bagay at mineral na natunaw dito. Kabilang sa mga organikong sangkap, naglalaman ito ng pinakamaraming protina. Ang laway ng tao ay naglalaman ng isang tiyak na protina, salivoprotein, na nagtataguyod ng pagtitiwalag ng calcium at phosphorus ions sa enamel, pati na rin ang phosphoprotein, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang pagbuo ng malambot na microbial plaque at matigas na bato ay nangyayari.
Ang laway ng tao ay naglalaman ng enzyme na sumisira sa starch na matatagpuan sa mga pagkain - amylase. Ang isa pang enzyme, lysozyme, ay nagpoprotekta sa katawan mula sa mapaminsalang impluwensya iba't ibang mga pathogen na sinusubukang tumagos dito sa pamamagitan ng oral cavity. Ang Lysozyme ay may kakayahang sirain ang mga lamad ng bacterial cell, na nagpapaliwanag sa mga katangian ng antibacterial ng enzyme. Ang pagtatago ay naglalaman din ng iba pang mga enzyme: proteinase, phosphatase, lipase.
Ang mga sumusunod ay natagpuan sa laway mineral: sodium, calcium, potassium, magnesium, phosphorus, yodo. Naglalaman ito ng actoferrin, immunoglobulins, mucin, cystatin, kolesterol. Naglalaman ito ng mga hormone na cortisol, progesterone, estrogen at testosterone.
Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagtatago ng mga glandula ng salivary ay may variable na komposisyon. Ang binubuo ng laway ng isang tao ay depende sa mga kadahilanan tulad ng edad, pangkalahatang estado kalusugan, pagkain na kinakain, ekolohiya. Ang komposisyon ay maaaring maapektuhan ng mga sakit tulad ng diabetes, pancreatitis, hepatitis, periodontitis. Sa mga matatandang tao, ang parotid salivary gland ay gumagawa ng mga pagtatago na may tumaas na nilalaman calcium, na nagpapaliwanag sa pinabilis na pagbuo ng mga bato sa kanila.
Ano ang pH?
Ang ratio ng mga acid at alkalis sa isang likido ay tinatawag na balanse ng acid-base, kung saan mayroong isang espesyal na tagapagpahiwatig - pH. Ang abbreviation ay nangangahulugang "power Hydrogen" - "ang kapangyarihan ng hydrogen". Ang halaga ng pH ay nagpapahiwatig ng bilang ng mga atomo ng hydrogen sa solusyon na pinag-aaralan. Ang pH 7 ay itinuturing na neutral. Kung ang resultang numero ay mas mababa sa 7, ito ay sinasabing acidic na kapaligiran. Ang lahat ng ito ay mga tagapagpahiwatig mula 0 hanggang 6.9. Kung ang pH value ay higit sa 7, ito ay nagpapahiwatig ng alkaline na kapaligiran. Kabilang dito ang mga halaga ng pH mula 7.1 hanggang 14.
Ang kaasiman ng laway ay apektado ng bilis ng produksyon nito. Kaya, ang normal na pH ng laway ng tao ay maaaring nasa hanay na 6.8 – 7.4. Sa matinding paglalaway, ang figure na ito ay maaaring tumaas sa 7.8. Sa panahon ng pagtulog, sa mahabang pag-uusap, gutom, at kaguluhan, bumabagal ang paggawa ng pagtatago mula sa mga glandula ng laway. Dahil dito, bumababa rin ang pH nito.
Bilang karagdagan, ang kaasiman ng pagtatago na itinago ng iba't ibang mga glandula ay hindi pareho. Halimbawa, ang mga glandula ng parotid ay gumagawa ng isang pagtatago na may pH na 5.8, at ang mga glandula ng submandibular - 6.4.
Tandaan: na may mababang pH ng laway, ang isang tao ay mas malamang na magkaroon ng mga karies. Kapag ang pH ay nagbabago sa alkaline side (pH 6-6.2), lumilitaw ang foci ng demineralization sa mga ngipin na may karagdagang pagbuo ng mga carious cavity.
Upang matukoy ang pH ng laway malusog na tao Maaari kang gumamit ng litmus paper. Ang isang strip ng papel ay inilubog sa loob ng ilang segundo sa isang lalagyan na may nakolektang oral fluid, at pagkatapos ay tinasa ang resulta alinsunod sa sukat ng kulay. Ang pagkakaroon ng litmus test sa kamay, maaari mong isagawa ang pagsubok sa bahay.
Kahulugan at pag-andar
Ang mga function ng laway ay iba-iba. Ang pag-basa sa mucous membrane ay hindi lamang ang kailangan ng isang tao ng laway. Ang pagtatago ng mga glandula ng salivary ay nagsisiguro sa kalusugan ng lahat ng mga anatomical na istruktura at mga organo na matatagpuan sa oral cavity.
Sa mga sanggol, ang laway ay gumaganap din ng isang proteksiyon na function, na naghuhugas ng bakterya na pumasok dito mula sa oral cavity.
Sa mga taong nagdurusa mula sa xerostomia o (na may mga sakit na ito ay may kapansanan), ang pamamaga ng oral mucosa ay bubuo, at ang mga ngipin ay sinisira ng mga karies. Ang unang kondisyon ay dahil sa ang katunayan na walang kahalumigmigan, ang oral mucosa ay nagiging madaling kapitan sa iba't ibang uri mga irritant, tumataas ang sensitivity nito.
Ang maramihang mga karies ng ngipin ay nabubuo bilang isang resulta ng katotohanan na ang laway, kapag ang produksyon nito ay may kapansanan, ay hindi nagagawang mineralize ang enamel at ang natural na paglilinis ng oral cavity mula sa mga labi ng pagkain ay hindi nangyayari. Bilang isang patakaran, sa loob ng 3-5 na buwan, ang mga taong may mga karamdaman sa paglalaway ay nakakaranas ng maraming mga sugat sa ngipin.
Tandaan: ang oral fluid ay naglalaman ng calcium at phosphorus ions, tumagos sila sa kristal na sala-sala enamel, pinupunan ang mga voids dito.
Inilabas kapag ang pagkain ay pumasok sa bibig, binabasa ito ng laway at pinapadali ang pagdaan ng bolus ng pagkain mula sa oral cavity papunta sa esophagus. Ngunit ang digestive function ng pagtatago ay hindi nagtatapos doon. Tinitiyak ng mga enzyme na nakapaloob sa komposisyon nito ang pangunahing pagkasira ng carbohydrates.
Kagiliw-giliw na katotohanan: ang mga pag-aaral ng mga pagtatago ng mga glandula ng salivary ay maaaring matukoy kung mayroon ang isang tao mga sistematikong sakit. Sa isang malusog na tao, ang mga kristal ng laway ay nakaayos sa isang magulong paraan, habang sa isang pasyente ay nakaayos sila sa mga kakaibang pattern. Halimbawa, sa kaso ng mga alerdyi, ang mga kristal ay bumubuo ng isang hugis na katulad ng isang dahon ng pako. Maaaring gamitin ang property na ito para sa maagang pagsusuri maraming sakit.
Ang isa pang function ng laway ay nakapagpapagaling. Napatunayan na ito ay naglalaman ng mga antibacterial substance na nagtataguyod ng pagpapagaling ng iba't ibang mucosal injuries. Marami ang nakapansin na ang mga sugat sa bibig ay mabilis na nawawala.
Ang oral fluid ay gumaganap din ng mahalagang papel sa artikulasyon. Kung ang mucous membrane ay hindi moisturized, ang isang tao ay hindi makakapagsalita nang malinaw at malinaw.
Kung wala ang pagtatago ng mga glandula ng salivary, nagiging imposible para sa maraming mahahalagang proseso na mangyari, na nangangahulugan na ang pangkalahatang kalagayan ng kalusugan ng tao ay lumalala.
Ang laway ay gumaganap ng iba't ibang mga function: digestive, protective, bactericidal, trophic, mineralizing, immune, hormonal, atbp.
Kasama ang laway paunang yugto panunaw, moistening at paglambot ng pagkain. Sa oral cavity, sa ilalim ng pagkilos ng enzyme α-amylase, ang mga carbohydrate ay pinaghiwa-hiwalay.
Ang proteksiyon na pag-andar ng laway ay ang paghuhugas ng ibabaw ng ngipin, ang oral fluid ay patuloy na nagbabago sa istraktura at komposisyon nito. Kasabay nito, ang mga glycoprotein, calcium, protina, peptide at iba pang mga sangkap ay idineposito mula sa laway papunta sa ibabaw ng enamel ng ngipin, na bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula - isang "pellicle", na pumipigil sa epekto ng mga organikong acid sa enamel. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng laway ang mga tisyu at organo ng oral cavity mula sa mekanikal at kemikal na mga impluwensya (mucins).
Gumaganap din ang laway ng immune function dahil sa secretory immunoglobulin A na na-synthesize ng salivary glands ng oral cavity, gayundin ng immunoglobulins C, D at E na serum na pinagmulan.
Ang mga protina ng salivary ay may mga hindi tiyak na proteksiyon na mga katangian: lysozyme (hydrolyzes ang β-1,4-glycosidic bond ng polysaccharides at mucopolysaccharides na naglalaman ng muramic acid sa mga cell wall ng microorganisms), lactoferin (nakikilahok sa iba't ibang mga reaksyon ng pagtatanggol ng katawan at regulasyon ng kaligtasan sa sakit).
Ang mga maliliit na phosphoproteins, histatins at statherin ay may mahalagang papel sa pagkilos na antimicrobial. Ang mga cystatin ay mga inhibitor ng cysteine proteinases at maaaring gumanap ng isang proteksiyon na papel sa mga nagpapaalab na proseso sa oral cavity.
Ang mga mucin ay nag-trigger ng isang partikular na pakikipag-ugnayan sa pagitan ng bacterial cell wall at mga pantulong na galactoside receptor sa epithelial cell membrane.
Ang hormonal function ng laway ay ang salivary glands ay gumagawa ng hormone na parotin (salivaparotin), na nagtataguyod ng mineralization ng matitigas na tisyu ng ngipin.
Ang mineralizing function ng laway ay may mahalaga sa pagpapanatili ng homeostasis sa oral cavity. Ang oral fluid ay isang solusyon na supersaturated na may mga compound ng calcium at phosphorus, na pinagbabatayan ng function ng mineralizing nito. Kapag ang laway ay puspos ng calcium at phosphorus ions, nagkakalat sila mula sa oral cavity papunta sa enamel ng ngipin, na nagsisiguro sa "pagkahinog" nito (structure compaction) at paglaki. Ang parehong mga mekanismo ay pumipigil sa pagpapalabas ng mga mineral na sangkap mula sa enamel ng ngipin, i.e. demineralization nito. Dahil sa patuloy na saturation ng enamel na may mga sangkap mula sa laway, ang density ng enamel ng ngipin ay tumataas sa edad at bumababa ang solubility nito, na nagsisiguro ng mas mataas na resistensya ng karies ng permanenteng ngipin ng mga matatanda kumpara sa mga kabataan.
3. Komposisyon ng pagtatago ng mga glandula ng salivary.
Tungkol sa 98% ng kabuuang masa ng pagtatago ng laway ay tubig; 2% ay dry residue, tungkol sa 2/3 nito ay organic matter, 1/3 ay mineral.
Sa mga sangkap ng mineral ng laway Kabilang dito ang mga cation: calcium, potassium, sodium, magnesium, silicon, aluminum, zinc, iron, copper, atbp., pati na rin ang mga anion: chlorides, fluoride, iodide, bromides, thiocyanates, bicarbonates, atbp.
Ang nilalaman ng calcium sa laway ay 1.2 mmol/l. Kung saan karamihan ng(55-60%) ng kabuuang salivary calcium ay nasa isang ionized na estado, ang natitirang 40-45% ng kabuuang calcium ay nakasalalay sa mga salivary protein. Sa kumbinasyon ng ilang mga organikong sangkap ng laway, ang labis na mga asing-gamot ng calcium ay maaaring ideposito sa mga ngipin, na bumubuo ng tartar, na gumaganap ng isang espesyal na papel sa pag-unlad ng periodontal disease.
Ang laway ay patuloy na nagpapanatili ng estado ng oversaturation sa mga hydroxyapatite, ang hydrolysis na gumagawa ng Ca 2+ at HPO 4 2- ions. Ang oversaturation na may hydroxyapatite ay katangian din ng dugo at ng buong katawan sa kabuuan, na nagbibigay-daan dito upang ayusin ang komposisyon ng mga mineralized na tisyu.
Ang laway ay may mas mataas na kakayahan sa mineralizing kaysa sa dugo, dahil ito ay oversaturated sa hydroxyapatite ng 4.5 beses, at dugo - ng 2-3.5 beses. Napag-alaman na sa mga indibidwal na may maraming karies, ang antas ng salivary oversaturation na may hydroxyapatite ay 24% na mas mababa kaysa sa mga indibidwal na lumalaban sa karies. Sa mga karies, bumababa ang sodium content sa laway at tumataas ang chlorine content. Ang nilalaman ng potasa at sodium sa laway ay makabuluhang nagbabago sa araw.
Ang pinaghalong laway ay naglalaman ng 0.4-0.9 mmol/l magnesium. Sa edad, tumataas ang nilalaman ng magnesium sa laway.
Ang mga fluorine compound, na bahagi ng laway, ay may kakayahang sirain ang bacterial flora, at kasama rin sa komposisyon ng dental plaque at fluorapatite ng enamel ng ngipin.
Ang konsentrasyon ng inorganic na iodine sa laway ay humigit-kumulang 10 beses na mas mataas kaysa sa serum ng dugo, dahil ang mga glandula ng salivary ay tumutok sa yodo, na kinakailangan para sa synthesis ng mga thyroid hormone.
Ang Rhodanides ay matatagpuan sa laway. Ang kanilang nilalaman sa laway ay makabuluhang nag-iiba, ngunit sila ay matatagpuan kahit na sa laway ng mga sanggol. Ito ay pinaniniwalaan na ang thiocyanates ay gumaganap ng isang proteksiyon na function, dahil, kasama ang mga halogens, isinaaktibo nila ang mga peroxidases na kasangkot sa metabolismo ng mga compound ng peroxide. Dahil ang nilalaman ng thiocyanates sa laway ay lumampas sa kanilang nilalaman sa iba pang mga biological fluid, karaniwang tinatanggap na ang laway ay tumutok sa thiocyanates. Ang katotohanang ito ay ginagamit sa forensic na gamot.
Ang laway ay naglalaman ng enzyme alpha-amylase, protina, asin, ptyalin, at iba't ibang mga inorganikong sangkap; Ang mga Cl anion, Ca, Na, K cation ay naitatag ang kaugnayan sa pagitan ng kanilang nilalaman sa laway at serum ng dugo. Ang maliit na halaga ng thiocyanin ay matatagpuan sa pagtatago ng SF, na isang enzyme na nagpapagana ng ptyalin sa kawalan ng NaCl. Ang laway ay may mahalagang kakayahan - upang linisin ang oral cavity at sa gayon ay mapabuti ang kalinisan nito. Gayunpaman, ang isang mas mahalaga at makabuluhang kadahilanan ay ang kakayahan ng laway na umayos at mapanatili balanse ng tubig. Ang istraktura ng mga glandula ng salivary ay idinisenyo sa paraang kadalasang humihinto ang pagtatago ng laway habang bumababa ang dami ng likido sa katawan. Sa kasong ito, lumilitaw ang uhaw at tuyong bibig.
Paglalaway
Ang parotid salivary gland ay gumagawa ng isang pagtatago sa anyo ng serous fluid at hindi gumagawa ng mucus. Ang submandibular salivary gland at, sa mas malaking lawak, ang sublingual gland, bilang karagdagan sa serous fluid, ay gumagawa din ng mucus. Karaniwang mababa ang osmotic pressure ng pagtatago; tumataas ito habang tumataas ang rate ng pagtatago. Ang tanging enzyme ptyalin, na ginawa sa parotid at submandibular gland, ay kasangkot sa pagkasira ng starch ( pinakamainam na kondisyon ang cleavage nito ay pH 6.5). Ang Ptyalin ay hindi aktibo sa pH na mas mababa sa 4.5, pati na rin sa mataas na temperatura.
Aktibidad ng lihim glandula ng laway ay nakasalalay sa maraming salik at natutukoy ng mga konsepto tulad ng kondisyon at walang kondisyong reflexes, pakiramdam ng gutom at gana, kalagayang pangkaisipan mga tao, pati na rin ang mga mekanismo na nangyayari habang kumakain. Ang lahat ng mga function sa katawan ay magkakaugnay. Ang pagkilos ng pagkain ay nauugnay sa visual, olfactory, gustatory, emosyonal at iba pang mga function ng katawan. Ang pagkain, na nanggagalit sa mga nerve endings ng oral mucosa kasama ang mga pisikal at kemikal na ahente nito, ay nagiging sanhi ng isang walang kondisyon na reflex impulse, na ipinapadala sa cerebral cortex at hypothalamic na rehiyon kasama ang mga nerve pathway, na nagpapasigla sa masticatory center at salivation. Ang mucin, zymogen at iba pang mga enzyme ay pumapasok sa mga cavity ng alveoli, pagkatapos ay sa salivary ducts, na nagpapasigla sa mga daanan ng nerve. Ang parasympathetic innervation ay nagtataguyod ng pagpapalabas ng mucin at ang secretory activity ng canal cells, habang kinokontrol ng sympathetic innervation ang serous at myoepithelial cells. Kapag kumakain ng masarap na pagkain, ang laway ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mucin at enzymes; Kapag kumukuha ng mga acidic na pagkain, ang isang mataas na nilalaman ng protina ay napansin sa laway. Ang mga hindi masarap na pagkain at ilang mga sangkap, tulad ng asukal, ay humahantong sa pagbuo ng isang matubig na pagtatago.
Ang pagkilos ng pagnguya ay nangyayari dahil sa nervous regulation ng utak sa pamamagitan ng pyramidal tract at iba pang istruktura nito. Ang koordinasyon ng pagnguya ng pagkain ay isinasagawa mga impulses ng nerve, mula sa oral cavity patungo sa motor unit. Ang dami ng laway na kailangan para sa pagnguya ng pagkain ay lumilikha ng mga kondisyon para sa normal na panunaw. Ang laway ay nagbabasa, bumabalot at natutunaw ang bumubuo ng bolus ng pagkain. Ang pagbawas sa paglalaway, hanggang sa kumpletong kawalan ng laway, ay bubuo sa ilang mga sakit ng gastrointestinal tract, halimbawa, sa sakit na Mikulicz. Gayundin, ang labis na paglalaway ay nagdudulot ng lokal na pangangati ng mauhog lamad, stomatitis, sakit sa gilagid at ngipin at negatibong nakakaapekto sa mga pustiso at mga istrukturang metal sa oral cavity, na nagiging sanhi ng pag-aalis ng tubig sa katawan. Ang mga pagbabago sa pagtatago ng gastric fluid ay humantong sa pagkagambala ng pagtatago ng o ukol sa sikmura. Ang pagsabay-sabay sa gawain ng mga ipinares na SG ay hindi sapat na pinag-aralan, bagama't may mga indikasyon ng pag-asa nito sa isang bilang ng mga kadahilanan, halimbawa, sa kondisyon ng mga ngipin sa magkaibang panig ngipin. Sa pamamahinga, ang pagtatago ay inilabas nang hindi gaanong mahalaga, sa mga panahon ng pangangati - paulit-ulit. Sa panahon ng proseso ng panunaw, ang mga glandula ng salivary ay pana-panahong nagpapagana ng kanilang aktibidad, na iniuugnay ng maraming mga mananaliksik sa pagpasa ng mga nilalaman ng o ukol sa sikmura sa mga bituka.
Paano tinatago ang laway?
Ang mekanismo ng pagtatago ng salivary gland ay hindi lubos na malinaw. Halimbawa, na may denervation ng parotid gland pagkatapos ng pangangasiwa ng atropine, ang isang matinding epekto ng pagtatago ay bubuo, ngunit ang dami ng komposisyon ng pagtatago ay hindi nagbabago. Sa edad, bumababa ang nilalaman ng chlorine sa laway, tumataas ang dami ng calcium, at nagbabago ang pH ng pagtatago.
Maraming pang-eksperimentong at mga klinikal na pananaliksik ipakita na mayroong koneksyon sa pagitan ng SG at ng mga glandula panloob na pagtatago. Mga eksperimentong pag-aaral nagpakita na ang parotid gland ay pumapasok sa proseso ng regulasyon ng asukal sa dugo nang mas maaga kaysa sa pancreas. Ang pag-alis ng mga glandula ng parotid sa mga pang-adultong aso ay humahantong sa kakulangan ng insular at pagbuo ng glycosuria, dahil ang mga pagtatago ng glandula ay naglalaman ng mga sangkap na nakakaantala sa pagpapalabas ng asukal. Ang mga glandula ng salivary ay nakakaimpluwensya sa pagpapanatili ng subcutaneous fat. Ang pag-alis ng mga glandula ng parotid sa mga daga ay nagdudulot ng matinding pagbaba ng nilalaman ng calcium sa kanilang mahabang buto
Ang isang koneksyon sa pagitan ng aktibidad ng SG at mga sex hormone ay nabanggit. May mga kaso kung saan ang congenital absence ng parehong SG ay pinagsama sa mga palatandaan ng sekswal na hindi pag-unlad. Mga pagkakaiba sa saklaw ng GS tumor sa grupo ayon sa idad ay nagpapahiwatig ng impluwensya ng mga hormone. Sa mga selula ng tumor, kapwa sa nuclei at sa cytoplasm, ang mga receptor para sa estrogen at progesterone ay matatagpuan. Ang lahat ng nakalistang data sa physiology at pathophysiology ng GS ay iniuugnay ng maraming mga may-akda sa endocrine function ng huli, bagaman walang ibinigay na kaukulang impormasyong nakakumbinsi. Iilan lamang sa mga mananaliksik ang naniniwala na ang endocrine function ng SG ay walang duda.
Karaniwan para sa isang tao na magkaroon ng kondisyon na tinatawag na parotid hyperhidrosis o auriculotemporal syndrome pagkatapos ng pinsala o pagputol ng parotid gland. Ang isang kakaibang sintomas na kumplikado ay bubuo kapag, sa panahon ng pagkain, kapag inis ng isang ahente ng pampalasa, ang balat ng parotid-masticatory area ay biglang nagiging pula at lumalabas ang matinding lokal na pagpapawis. Ang pathogenesis ng kondisyong ito ay ganap na hindi malinaw. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay batay sa axon reflex na isinasagawa ng mga hibla ng lasa glossopharyngeal nerve dumadaan sa anastomoses bilang bahagi ng auriculotemporal o nerbiyos sa mukha. Iniuugnay ng ilang mananaliksik ang pag-unlad ng sindrom na ito na may pinsala sa auriculotemporal nerve.
Ang mga obserbasyon sa mga hayop ay nagpakita ng pagkakaroon ng mga regenerative na kakayahan ng parotid gland pagkatapos ng pagputol ng organ, ang kalubhaan nito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Oo, y mga guinea pig isang mataas na regenerative capacity ng parotid gland na may makabuluhang pagpapanumbalik ng function pagkatapos ng resection ay nabanggit. Sa mga pusa at aso, ang kakayahang ito ay makabuluhang nabawasan, at sa paulit-ulit na pagputol, ang kakayahang magamit ay naibalik nang napakabagal o hindi. Ipinapalagay na pagkatapos ng pag-alis ng kabaligtaran na glandula ng parotid, ang pagtaas ng functional load, ang pagbabagong-buhay ng na-resect na glandula ay nagpapabilis at nagiging mas kumpleto.
Ang SG tissue ay napaka-sensitibo sa tumagos na radiation. Ang radyasyon sa maliliit na dosis ay nagdudulot ng pansamantalang pagsugpo sa paggana ng glandula. Functional at mga pagbabago sa morpolohiya V glandular tissue Ang mga SG ay sinusunod nang eksperimento sa panahon ng pag-iilaw ng iba pang mga lugar ng katawan o pangkalahatang pag-iilaw.
Ipinapakita ng mga praktikal na obserbasyon na ang alinman sa SF ay maaaring alisin nang walang pinsala sa buhay ng pasyente.
Kasama sa komposisyon ng laway ang pagtatago ng parotid, submandibular, sublingual salivary glands, pati na rin ang maraming maliliit na glandula ng dila, sahig ng bibig at panlasa. Samakatuwid, ang laway na matatagpuan sa oral cavity ay tinatawag na halo-halong laway. Sa komposisyon nito, ang halo-halong laway ay naiiba sa laway na nakuha mula sa mga excretory ducts ng mga glandula ng salivary dahil naglalaman ito ng mga microorganism at kanilang mga metabolic na produkto, exfoliated epithelial cells, salivary body - neutrophilic leukocytes na tumagos sa laway sa pamamagitan ng mucous membrane ng gilagid.
Ang laway ay ang unang digestive juice. Ang isang may sapat na gulang ay gumagawa ng 0.5-2 litro nito bawat araw. Ang laway ng tao ay may hitsura ng malapot, opalescent na likido, medyo maulap dahil sa pagkakaroon ng mga elemento ng cellular sa loob nito. Relatibong density ng laway 1.001-1.017; Ang pH ng halo-halong laway ay maaaring tumaas mula 5.8 hanggang 7.36. Ang laway ay binubuo ng tubig (99.4-99.5%), pati na rin ang mga organic at inorganic na sangkap (dry residue - 0.4-0.5%). SA Hindi organikong bagay isama ang mga ions ng sodium, potassium, calcium, magnesium, iron, chlorine, fluorine, lithium, sulfur, organic- mga protina at non-protein compound na naglalaman ng nitrogen. Ang laway ay naglalaman ng mga protina ng iba't ibang pinagmulan, kabilang ang protina na mucous substance - mucin. Salamat sa mucin, ang isang bolus ng pagkain na binasa ng laway ay nagiging madulas at madaling dumaan sa esophagus. Ang laway ay naglalaman ng mga protina sa maliliit na dami na katulad ng mga katangian ng erythrocyte agglutinogens.
Kasama rin sa mga organikong sangkap sa laway ang mga enzyme na kumikilos lamang sa isang bahagyang alkaline na kapaligiran. Ang mga pangunahing enzyme sa laway ay amylase (ptialin) at maltase. Ang Amylase ay kumikilos sa almirol (isang polysaccharide) at hinahati ito sa maltose (isang disaccharide). Ang Maltase ay kumikilos sa maltose at sucrose at hinahati ang mga ito sa glucose. Bilang karagdagan sa mga pangunahing enzyme, ang mga protease, peptidases, lipases, phosphatases, kallikrein, at lysozyme ay natagpuan sa laway. Dahil sa pagkakaroon ng lysozyme sa laway, mayroon ito mga katangian ng bactericidal at pinipigilan ang pagbuo ng mga karies. Sa mga non-protein substance na naglalaman ng nitrogen, ang laway ay naglalaman ng urea, ammonia, creatinine, at mga libreng amino acid.
Ang laway ay gumaganap ng isang bilang ng mga function. Digestive ang pag-andar ay isinasagawa dahil sa mga enzyme - amylase at maltase; Salamat sa paglusaw ng mga sustansya, tinitiyak ng laway ang epekto ng pagkain sa mga lasa at nag-aambag sa paglitaw ng panlasa ng mga sensasyon ; Ang laway ay nagbabasa at nagbubuklod sa mga indibidwal na particle ng pagkain salamat sa mucin at sa gayon ay nakikilahok sa pagbuo ng isang bolus ng pagkain; laway pinasisigla ang pagtatago ng gastric juice; ito ay kinakailangan para sa pagkilos ng paglunok. excretory Ang function ng laway ay ang ilang mga metabolic na produkto ay maaaring ilabas sa laway, tulad ng urea, uric acid, mga gamot(quinine, strychnine) at isang bilang ng iba pang mga sangkap na pumapasok sa katawan (mercury salts, lead, alcohol). Protective ang function ng laway ay upang hugasan ang mga nanggagalit na sangkap na pumasok sa oral cavity, may bactericidal effect dahil sa lysozyme, at may hemostatic effect dahil sa pagkakaroon ng thromboplastic substance sa laway.
Ang pagkain ay nasa oral cavity sa maikling panahon - 15-30 s, kaya ang almirol ay hindi ganap na nasira sa oral cavity. Gayunpaman, ang pagkilos ng mga salivary enzyme ay nagpapatuloy nang ilang oras sa tiyan. Nagiging posible ito dahil ang bolus ng pagkain na pumapasok sa tiyan ay hindi agad na puspos ng acidic gastric juice, ngunit unti-unti - higit sa 20-30 minuto. Sa oras na ito, ang pagkilos ng salivary enzymes ay nagpapatuloy sa panloob na mga layer ng bolus ng pagkain at ang pagkasira ng mga carbohydrates ay nangyayari.
Mga pamamaraan para sa pag-aaral ng aktibidad ng mga glandula ng salivary. May mga talamak at talamak na pamamaraan para sa pag-aaral ng aktibidad ng mga glandula ng salivary. Mga talamak na pamamaraan gawing posible na pag-aralan sa mga hayop ang pagtatago ng mga glandula ng salivary sa panahon ng pangangati at pagkilos ng nerve mga sangkap na pharmacological, galugarin ang mga potensyal na bioelectric mga glandular na selula gamit ang microelectrodes.
Mga malalang pamamaraan gawing posible na pag-aralan ang dynamics ng pagtatago ng glandula at mga pagbabago sa komposisyon ng laway sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang pagkain at tinanggihan na mga sangkap. Sa laboratoryo ng I.P. Pavlov, ang kanyang mag-aaral na si D.L. Glinsky (1895) ay bumuo at nagsagawa ng operasyon ng isang talamak na salivary gland fistula. Sa ilalim ng anesthesia, ang isang piraso ng mauhog lamad ng aso ay pinutol, sa gitna kung saan mayroong isang pagbubukas para sa duct ng salivary gland. Hindi dapat masira ang salivary duct. Pagkatapos ang pisngi ay tinusok at ang naputol na piraso ng mauhog na lamad ay inilabas sa pamamagitan ng butas na butas sa panlabas na ibabaw ng pisngi. Ang mauhog lamad ay tinahi sa balat ng pisngi (Larawan 29). Pagkaraan ng ilang araw, gumagaling ang sugat at umaagos ang laway sa excreted duct ng salivary gland. Bago ang eksperimento, nakadikit ang isang funnel sa pisngi ng aso sa exit point ng duct, kung saan sinuspinde ang isang graduated test tube. Ang laway ay dumadaloy sa tubo na ito at magagamit para sa pagsasaliksik.
kanin. 29. Asong may parotid gland fistula. Ang isang funnel na may test tube para sa pagkolekta ng laway ay nakakabit sa balat ng pisngi sa lugar ng pagbubukas ng panlabas na duct.