Παραγγείλετε μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία. Κύριοι τύποι δοκιμών τροφικής δυσανεξίας Δοκιμές τροφικής αλλεργίας

Η ταχεία αλλαγή στη σύνθεση και την ποιότητα των προϊόντων και το ίδιο το στυλ διατροφής οδηγεί στην ανάπτυξη ενός μεγάλου αριθμού διαταραχών του πεπτικού συστήματος στους ανθρώπους, οι οποίες εκφράζονται τόσο σε απλή δυσπεψία όσο και σε σοβαρές βλάβες οργάνων. γαστρεντερικός σωλήνας.

Οι τροφικές αλλεργίες διορθώνονται στα παιδιά από την αρχή Νεαρή ηλικία. Η αλλεργία είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ένα προϊόν που θεωρεί εχθρικό για τον οργανισμό. Άλλη μορφή διατροφικές διαταραχέςείναι μια τροφική δυσανεξία.

Τι είναι η τροφική δυσανεξία;

Η τροφική δυσανεξία (NF) είναι μια κατάσταση κατά την οποία πεπτικό σύστημαδεν μπορεί να επεξεργαστεί σωστά ορισμένα προϊόντα. ΠΝ προκαλούν ανεπάρκεια ενζύμων στον οργανισμό, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μερικές ψυχολογικά προβλήματαή τα ίδια τα προϊόντα και τα συστατικά τους.

Η επίδραση των ενζυματικών διαταραχών στη δραστηριότητα του οργανισμού είναι πολύ μεγάλη. Εξαιτίας αυτών παρατηρείται συχνά αύξηση βάρους, δερματικές παθήσεις και πεπτικά προβλήματα. Το πιο εμφανές σημάδι του ΠΝ είναι η δυσπεψία μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών, η οποία μερικές φορές θεωρείται λανθασμένα ως δηλητηρίαση.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ανταπόκριση του οργανισμού που προκαλείται από ΠΝ δεν παρατηρείται αμέσως μετά το γεύμα. Η διάγνωση είναι πολύ πιο δύσκολη από μια αλλεργία. Συχνά χρειάζεται περισσότερο από μία ημέρα μετά την κατανάλωση μιας τροφής που είναι επιβλαβής για τον οργανισμό πριν από την έναρξη των συμπτωμάτων.

Η διαφορά μεταξύ δυσανεξίας και αλλεργίας

Το MO μπορεί να οριστεί ως η αδυναμία του σώματος να αφομοιώσει ορισμένους τύπους τροφών. Για αλλεργίες, οποιοδήποτε νούμερο επικίνδυνο προϊόνπροκαλεί άμεση απόκριση από το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι τροφικές αλλεργίες εκφράζονται με δερματικές εκδηλώσεις (τη λεγόμενη διάθεση στα παιδιά), οίδημα των βλεννογόνων, ρινική συμφόρηση, αργότερα ναυτία και διάρροια. Για τον ακριβή εντοπισμό της νόσου, πραγματοποιείται ένα σύμπλεγμα.

ιδιαίτερα χαρακτηριστικάΔευτ. είναι:

1. Αργή αντίδραση στο προϊόν που καταναλώθηκε. Η κύρια δυσκολία στην κατανόηση των αιτιών και στον εντοπισμό προϊόντων στα οποία υπάρχει δυσανεξία είναι ότι μικρές δόσεις της αντίδρασης δεν προκαλούν. Η ανταπόκριση μπορεί να εμφανιστεί μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κατάποση και μετά από επαναλαμβανόμενη χρήση.
2. Η έναρξη της αντίδρασης έρχεται σταδιακά και μεγαλώνει αργά.
3. Ο κατάλογος των προϊόντων μπορεί να επεκταθεί συνεχώς.
4. Για να εντοπίσετε δυσανεξία, πρέπει να καταναλώσετε αμέσως μια μεγάλη δόση του προϊόντος.
5. Δευτ. συχνά συμβαίνει το πολύ απλές απόψειςτρόφιμα που υπάρχουν σε καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ.

Οι γιατροί πιστεύουν ότι η δυσανεξία είναι πιο επικίνδυνη από τις αλλεργίες, αφού τα συμπτώματά της είναι λιγότερο εμφανή και καθυστερημένα, πιο δύσκολο να διορθωθούν. Ειδικότερα, η δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προκαλεί. Αυτό το ένζυμο είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των σακχάρων του γάλακτος.

Και τα δύο κράτη ενώνονται από το γεγονός ότι η αντίδραση δεν συμβαίνει σε χαλασμένα τρόφιμα που περιέχουν τοξίνες και επιβλαβείς μικροοργανισμούς, αλλά σε εντελώς φρέσκα τρόφιμα. Ένα άλλο κοινό σημείο είναι χρόνια πορείακαταστάσεις που δεν μπορούν να θεραπευτούν. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή ουσίες που προκαλούν συνθήκες.

Βίντεο σχετικά με τροφικές αλλεργίεςαπό τον Δρ Komarovsky:

Σημάδια παθολογίας

Εάν είστε αλλεργικοί στα τρόφιμα, λαμβάνοντας έστω και μια μικρή δόση επικίνδυνη ουσίακινητοποιεί άμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα για ποικίλες αντιδράσεις. Είναι εμφανείς και σταματάει η ρεσεψιόν. αντιισταμινικά. Μια εξέταση αίματος για τροφικά αλλεργιογόνα βοηθά να αποσαφηνιστεί ο τύπος του επικίνδυνου για την υγεία προϊόντος.

Τα σημάδια μιας τροφικής δυσανεξίας είναι:

• ναυτία;
• φούσκωμα;
• διάρροια που εναλλάσσεται με δυσκοιλιότητα.
• κούραση;
• πονοκέφαλο.

Ένα λιγότερο εμφανές σύμπτωμα είναι η συνεχής αύξηση βάρους και η αδυναμία να το σταματήσετε. Κόπωση και υπνηλία που παρατηρούνται μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών, μαύροι κύκλοικάτω από τα μάτια, ύποπτες αλλεργίες και αδυναμία προσδιορισμού του αλλεργιογόνου. Με τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να γίνει ένα τεστ δυσανεξίας.

Η ενζυματική ανεπάρκεια είναι η αιτία της ανάπτυξης του φλεγμονώδους συνδρόμου του εντέρου, έκζεμα, ημικρανία, αρθρίτιδα μπορεί να αναπτυχθεί στο μέλλον. Η άπεπτη τροφή διαταράσσει τη σύνθεση των ούρων, οδηγεί σε νεφρική νόσο, μειωμένη παραγωγή ούρων και συμβάλλει στην αύξηση βάρους. Διαταράσσεται ο μεταβολισμός.

Τις περισσότερες φορές, το PN παρατηρείται στους ακόλουθους τύπους προϊόντων:

• κόκκινο κρέας;
• σιτηρά;
• αλκοόλ:
• εσπεριδοειδές;
• αυγά και κοτόπουλα?
• σοκολάτα, καφές.

Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, PN παρατηρείται σε τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν πολυάριθμες βαφές, συντηρητικά και πρόσθετα.

Κύριοι τύποι

Η πέψη της τροφής αποτελείται από δύο κύριες διαδικασίες - τη διάσπασή της από ένζυμα και την απορρόφηση στο αίμα. Με την ΠΝ, παρατηρείται διαταραχή της μίας ή και των δύο διεργασιών.

Οι κύριοι τύποι είναι:

• ψυχογενής PI - αδυναμία πέψης των τροφίμων λόγω της επίδρασης του στρες στα πεπτικά όργανα.
• ζυμωροπάθεια - έλλειψη ορισμένων πεπτικά ένζυμααπαραίτητο για την πέψη (αυτές είναι η κοιλιοκάκη, η φαινυλκετονουρία και άλλες ασθένειες).
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου - η είσοδος τοξινών στο αίμα λόγω ενός άρρωστου εντέρου.
• αντίδραση σε βιολογικές ουσίεςσε προϊόντα - εστέρες σαλικυλικό οξύ, καφεΐνη και άλλα.
• δυσανεξία στα χημικά πρόσθετα στα τρόφιμα.

Ένα άτομο μπορεί να έχει και τα δύο ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙΔευτ. Τα άπεπτα τρόφιμα δηλητηριάζουν το σώμα - τα έντερα, το συκώτι, τα νεφρά και η κυκλοφορία του αίματος μεταφέρει τοξίνες σε όλα τα κύτταρα.

Διαγνωστικές μέθοδοι

Ορισμένες δοκιμές και δοκιμές βοηθούν στον εντοπισμό τροφών και ουσιών που προκαλούν PN.

Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες εξετάσεις αίματος είναι: τροφική δυσανεξία:

1. Hemotest ή αιμοκωδικός. Για να προσδιοριστεί η στάση του ασθενούς σε διαφορετικούς τύπους προϊόντων (έως 130 δείγματα), εκχυλίσματα τροφίμων εισάγονται στο αίμα που λαμβάνεται για ανάλυση. Σύμφωνα με την αντίδραση των κυττάρων, σχηματίζουν λίστες χρήσιμων και επιβλαβή είδηκρέας, λαχανικά, δημητριακά. Αυτές οι λίστες χρησιμεύουν για τον προσδιορισμό της δίαιτας στο μέλλον.
2. ΤΑΪΣΑ. Δοκιμή της αντίδρασης σε 100 προϊόντα και χημικά πρόσθετα. Ως αποτέλεσμα, εκδίδονται 4 λίστες, στους οποίους χωρίζονται όλα τα είδη τροφίμων ανάλογα με τη χρησιμότητα και την επιβλαβή τους δράση για τον οργανισμό.
3. ELISA- συνδεδεμένη ανοσοπροσροφητική δοκιμασία. Προτάθηκε από Άγγλους ειδικούς. Περιλαμβάνει τη λήψη αίματος (λίγες σταγόνες) και τον προσδιορισμό στο εργαστήριο μιας ανάκλησης (IgG) ενός ασθενούς για έναν συγκεκριμένο τύπο προϊόντος. Αυτή η μέθοδος (Yorktest) θεωρείται η πιο αξιόπιστη και αναπαραγώγιμη (95%). Η σύσταση εκδίδεται ανάλογα με τον αριθμό των ανεπτυγμένων αντισωμάτων έναντι αυτής της ουσίας.
4. INVITRO. Μια εξέταση αίματος για αλλεργικές αντιδράσεις, δηλαδή ανοσοσφαιρίνη IgG, καθώς και άλλες αντιδράσεις που δεν είναι ειδικές για IgG. Συνιστάται μια σειρά μελετών για τον εντοπισμό των ακριβών τύπων δυσανεξίας.

Ο επείγων χαρακτήρας του προβλήματος οδηγεί στη συνεχή εμφάνιση νέων μεθόδων ανίχνευσης PN και σε αύξηση της αξιοπιστίας τους.

Πώς και πού μπορώ να κάνω το τεστ;

Η δοκιμή τροφικής δυσανεξίας απαιτεί συμμόρφωση ορισμένους κανόνεςπαρασκευή.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• απουσία μολυσματικών και άλλων σωματικών ασθενειών.
• άρνηση αποδοχής φάρμακασε συμφωνία με το γιατρό?
• εκτελείται με άδειο στομάχι το πρωί, χωρίς φαγητό για 10-12 ώρες, επιτρέπεται να πίνετε μόνο καθαρό νερό.
• Πριν από την ανάλυση, απαιτείται μια φειδωλή δίαιτα για 3 ημέρες.
• δεν πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες.
• το βούρτσισμα των δοντιών με οδοντόκρεμα απαγορεύεται.

Για τη δοκιμή, δειγματοληψία φλεβικό αίμα. Το αποτέλεσμα εκδίδεται ανάλογα με τις μεθόδους σε λίγες ώρες ή ημέρες (έως και μια εβδομάδα). Οι δοκιμές πραγματοποιούνται στις ΜΕΓΑΛΗ ομαδαλαχανικά, φρούτα, δημητριακά, που είναι τα πιο παραδοσιακά για τη χώρα μας.

Συνήθως, ένας διαιτολόγος παραπέμπει για εξέταση. Ο έλεγχος μπορεί να γίνει σε εξειδικευμένα εργαστήρια και κλινικές. Το πόσο κοστίζει ένα τεστ τροφικής δυσανεξίας σε ένα συγκεκριμένο ίδρυμα μπορείτε να το βρείτε στον ιστότοπό του. Το κόστος αυξάνεται ανάλογα με τον αριθμό των εκχυλισμάτων που εμπλέκονται στη δοκιμή. Η τιμή μιας εξέτασης αίματος για τροφική δυσανεξία κυμαίνεται από 15-25 χιλιάδες ρούβλια.

Ωστόσο, οι περισσότερες κλινικές και εργαστήρια προειδοποιούν για τη δυνατότητα πρόσθετων εξετάσεων για την επιβεβαίωση και τον προσδιορισμό του αποτελέσματος.

Γενικοί κανόνες συμπεριφοράς μετά τη λήψη του αποτελέσματος της ανάλυσης

Τα αποτελέσματα της έρευνας είναι λίστες που υποδεικνύουν συνιστώμενα και απαγορευμένα δημητριακά, λαχανικά, είδη κρέατος και γαλακτοκομικά προϊόντα. Χρήσιμο μπορείτε να φάτε άφοβα, απαγορευμένο - προσπαθήστε να το αποφύγετε.

Κατά την περίοδο του καθαρισμού, το σώμα απελευθερώνεται από τις συσσωρευμένες τοξίνες. Είναι χρήσιμο να πίνετε καθαρό νερό, να τρώτε φρούτα και λαχανικά από τη συνιστώμενη λίστα. Αυτό διαρκεί συνήθως 2 έως 4 εβδομάδες. Ο γιατρός αποφασίζει πότε πρέπει να τελειώσει η αυστηρή περίοδος. Συνήθως αυτή την περίοδο η κατάσταση βελτιώνεται, δεν υπάρχουν σημάδια δυσπεψίας, ο μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό.

Στη διάρκεια φάση αποκατάστασηςεισάγετε ένα κάθε φορά απαγορευμένα είδη και παρακολουθείτε την αντίδραση. Η απουσία διαταραχών καθιστά το προϊόν έγκριση για χρήση μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες.

Βίντεο σχετικά με τη δυσανεξία και τη διαφορά της από τις αλλεργίες:

Κριτική της μεθόδου

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η άποψη της τροφικής δυσανεξίας ως αιτία μεγάλου αριθμού διαφορετικά κράτηκαι οι ασθένειες δεν μοιράζονται όλοι οι γιατροί. Επιπλέον, τόσο η ίδια η ιδέα όσο και οι μέθοδοι διάγνωσης της ΠΝ επικρίνονται.

Σε πολλές πηγές, ο αριθμός των ατόμων που πάσχουν από αλλεργίες ονομάζεται 20%, και το PN είναι σχεδόν 80%. Πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι υπάρχει υπερδιάγνωση και των δύο καταστάσεων. στην πραγματικότητα κλινικές δοκιμέςεπιβεβαιώνουν την αληθινή αλλεργία μόνο στο 2-3%. Εν τω μεταξύ, πολλοί είναι σίγουροι ότι έχουν αλλεργίες και λαμβάνουν τακτικά αντιισταμινικά.

Οι γαστρεντερολόγοι ανησυχούν για τις προσπάθειες να εξηγήσουν τα πεπτικά προβλήματα του ΠΝ. Αυτό συχνά οδηγεί σε καθυστερημένη διάγνωση και θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν υπάρχουν αντιδράσεις στο φαγητό, θα πρέπει να γίνει αλλεργικό τεστ. Η αύξηση του επιπέδου της ανοσοσφαιρίνης Ε θα βοηθήσει στην ακριβή διάγνωση της νόσου.

Είναι εντελώς διαφορετικό το θέμα με τα τεστ για ΠΝ. Αυτές οι μέθοδοι είναι πολύ αμφίβολες μεταξύ των ειδικών.

Πολύ συχνά, η τροφική δυσανεξία δεν εξαρτάται άμεσα από τα χαρακτηριστικά του σώματος, αλλά από ασθένειες του στομάχου, του εντέρου ή του παγκρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, η αιτία συγχέεται με το αποτέλεσμα. Ενώ ο ασθενής ψάχνει πού να κάνει μια εξέταση για PN, η ασθένεια εξελίσσεται.

Τα κύρια παράπονα σχετικά με την αιμοφόρα και άλλες μεθόδους είναι η αναξιοπιστία των αποτελεσμάτων και η μη αναπαραγωγιμότητά τους. Με άλλα λόγια, με επαναλαμβανόμενο τεστ τα αποτελέσματα είναι διαφορετικά.

Ωστόσο, οι εξετάσεις για PN εξακολουθούν να δίνουν θετικό αποτέλεσμα. Συνίσταται, σύμφωνα με τους ίδιους τους δοκιμαζόμενους, στο γεγονός ότι σκέφτηκαν τη διατροφή τους, μείωσαν την ποσότητα των θερμίδων που κατανάλωσαν στο ελάχιστο συνιστώμενο.

Επιπλέον, οι συμβουλές που βασίζονται στα αποτελέσματα των δοκιμών για PN είναι πραγματικά σωστές - μην τρώτε τηγανητά, αλμυρά, λιπαρά τρόφιμα, τρώτε φρούτα και λαχανικά και παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτές οι συστάσεις είναι χρήσιμες και βελτιώνουν την κατάσταση του σώματος. Καμία μέθοδος οργάνωσης της διατροφής δεν θα βλάψει εάν ακολουθηθεί με προσοχή και μέριμνα για την υγεία.

Παραδοσιακά, η καταπολέμηση των περιττών κιλών ξεκινά με αύξηση σωματική δραστηριότητακαι βελτιστοποίηση του συστήματος ισχύος. Για πολλούς, αυτά τα μέτρα είναι αρκετά για να λάβουν απτά αποτελέσματα σε τρεις μήνες, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου γενικά αποδεκτές ιδέες υγιεινός τρόπος ζωήςη ζωή δεν βοηθά, και μάλιστα βλάπτει. Το άτομο γίνεται ληθαργικό, κοιμάται άσχημα και αισθάνεται γενικά αδιαθεσία, αν και ακολουθεί όλες τις συστάσεις. Σε αυτή την περίπτωση, είναι λογικό να κάνετε ένα τεστ για τροφική δυσανεξία. Είναι πιθανό το κεφίρ ή ο χυλός ολικής αλέσεως που συνιστάται σε όλες τις δίαιτες σε μια συγκεκριμένη περίπτωση να είναι ανθυγιεινά τρόφιμα και η κατανάλωση του φέρνει σημαντική βλάβη αντί να σταθεροποιεί την κατάσταση.

Τροφική δυσανεξία - τι είναι;

Οι τροφικές δυσανεξίες συχνά συγχέονται με τις τροφικές αλλεργίες, αλλά είναι διαφορετικοί τύποι σωματικών αντιδράσεων. Η αλλεργία είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος και η δυσανεξία είναι η υπερευαισθησία, η δυσκολία στην πέψη οποιουδήποτε προϊόντος ή ομάδας προϊόντων.

Εάν αισθάνεστε δυσφορία μετά το φαγητό, αισθάνεστε χειρότερα, νυστάζετε, τότε πρέπει να παρακολουθείτε για κάποιο χρονικό διάστημα ποιο προϊόν προκαλεί την κατάσταση. Εάν η επιλογή υπερφαγίας παραμεριστεί, τότε πρέπει να καταλάβετε σε τι είδους τροφή αντιδρά αρνητικά το σώμα και να λάβετε τα κατάλληλα μέτρα. Ο αποκλεισμός ενός προϊόντος διατροφής δεν είναι πάντα λύση στο πρόβλημα, γιατί το καθένα από αυτά έχει θρεπτική αξία και απλώς αφαιρώντας το από το μενού σας, ο άνθρωπος χάνει μερικές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Είναι απαραίτητο να βρεθεί ένας πλήρης αντικαταστάτης που δεν προκαλεί απόρριψη.

Αλλεργία ή δυσανεξία;

Τις περισσότερες φορές, τα εσπεριδοειδή, το γάλα, τα δημητριακά εμπίπτουν στη λίστα των προϊόντων που ο οργανισμός δεν αντιλαμβάνεται καλά. Όλα τα είδη λάχανων και οσπρίων προκαλούν αέρια στα έντερα και πολλοί συχνά τα ταξινομούν ως μια ομάδα κακώς ανεκτών τροφίμων. Η χρήση μπαχαρικών στο σύστημα τροφίμων εμπλουτίζει όχι μόνο τη γεύση, αλλά βελτιώνει και την ποιότητα των τροφίμων, για παράδειγμα, η ασαφοετίδα, που προστίθεται κατά το μαγείρεμα του λάχανου (όσπρια), εξαλείφει την επίδραση του σχηματισμού αερίων.

Πώς να ξεχωρίσετε μια αλλεργία από μια δυσανεξία; Με μια αλλεργική αντίδραση, ακόμη και μια μικρή ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται σχεδόν αμέσως οδηγεί σε βίαιη αντίδραση ( δερματικά εξανθήματα, δύσπνοια, σπασμοί κ.λπ.). Η δυσανεξία δεν προκαλεί έντονες αισθήσεις, η δυσφορία είναι μια αθροιστική αντίδραση.

σημάδια

Τα συμπτώματα της τροφικής δυσανεξίας εμφανίζονται λίγες ώρες μετά το φαγητό και μπορεί να διαρκέσουν έως και δύο ημέρες. Κύριες εκδηλώσεις:

• Σπασμοί στα έντερα.
• Φούσκωμα, εντερικά αέρια.
• Οι μαύροι κύκλοι υποδεικνύονται κάτω από τα μάτια, υπάρχει ένα ελαφρύ πρήξιμο στο πρόσωπο και εξανθήματα στο δέρμα.
• Διάρροια, δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός.
• Δυσάρεστες αχαρακτήριστες αισθήσεις στο στόμα, ρέψιμο.
• Πονοκέφαλος που ξεκίνησε 40-60 λεπτά μετά το φαγητό.
• Κόπωση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Οι κύριοι τύποι δυσανεξίας

Εάν οι άνθρωποι έπαιρναν φυσικά, βιολογικά τρόφιμα, κανείς δεν θα γνώριζε για τις αλλεργίες και τις τροφικές δυσανεξίες. Η επιθυμία για ανάπτυξη μεγάλη σοδειάστο συντομότερο δυνατό χρόνο, η χρήση συντηρητικών, βελτιωτικών γεύσης, υποκατάστατων, η εντατική ανάπτυξη της βιομηχανίας που μόλυνε περιβάλλονοδήγησε σε αρνητικές συνέπειες, μέρος των οποίων ήταν η υγεία. «Είμαστε αυτό που τρώμε», λένε οι γιατροί, και αυτό είναι αλήθεια. Η συσσώρευση αφύσικών στοιχείων στο σώμα, με τα οποία το εσωτερικό ρυθμιστικό σύστημα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει, δημιουργεί ένα φάσμα ασθενειών. Η γνώση των αιτιών σε κάθε περίπτωση βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης:

• Η απουσία οποιουδήποτε ενζύμου. Αυτές οι ουσίες εκκρίνονται από το πάγκρεας και έχουν σχεδιαστεί για να βοηθούν στη διάσπαση της τροφής για περαιτέρω πέψη στα έντερα. Η απουσία ή η ανεπαρκής απομόνωση μιας ομάδας ενζύμων προκαλεί δυσφορία και κακή απορρόφηση της τροφής. Για παράδειγμα, η απουσία ενός ενζύμου που διασπά το σάκχαρο του γάλακτος προκαλεί δυσανεξία στο γάλα. Οι συνέπειες είναι η συσσώρευση βλέννας στο σώμα, φούσκωμα, αίσθημα αδιαθεσίας, κράμπες και κολικοί στην κοιλιά.
• Χημικά στοιχεία των τροφίμων. Η πυτιά για την παραγωγή σκληρών τυριών είναι φυσική θεραπεία, αλλά μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία σε πολλούς καταναλωτές. Σοκολάτα με πρόσθετα που ενισχύουν τη γεύση ή δίνουν πρόσθετες γευστικές ιδιότητες (φράουλα, μπανάνα, καρύδα κ.λπ.). είναι επίσης ερεθιστικό. Για πολλούς ανθρώπους, η καφεΐνη που περιέχεται στο τσάι και τον καφέ είναι απαράδεκτη. Οι βαφές που χρησιμοποιούνται για να δώσουν μια αισθητική εμφάνιση στα προϊόντα έχουν χημικής προέλευσηςκαι συχνά προκαλούν αλλεργίες και δεν γίνονται αντιληπτά από τον οργανισμό.
• Τοξίνες. Όταν τρώτε ληγμένα τρόφιμα ή πιάτα, εμφανίζεται δηλητηρίαση, ο βαθμός της ποικίλλει, αλλά σε κάθε περίπτωση, οι συνέπειες στοιχειώνουν ένα άτομο για μεγάλο χρονικό διάστημα και μερικές φορές αλλάζουν εντελώς τον τρόπο ζωής και μάλιστα οδηγούν στο γεγονός ότι πρέπει να συνεχίσει μια δίαιτα. Οι τοξίνες αναστέλλουν πολλές λειτουργίες του εντέρου, μερικές φορές πέρα ​​από την ανάκτηση. Αγορά σε κατάστημα Προϊόντα αρτοποιίας, έτοιμα γεύματα, κονσέρβες, χρειάζεται προσοχή στην ημερομηνία λήξης.
• Συμπληρώματα διατροφής. Τα τελευταία τριάντα χρόνια, η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί εντατικά χημικά πρόσθετα, ο αριθμός τους αυξάνεται συνεχώς. Τα περισσότερα απόεκ των οποίων χρησιμεύει για την παράταση της διάρκειας ζωής, τη βελτίωση εμφάνιση, ενίσχυση γεύσης. Η κατανάλωση τέτοιων τροφών έχει Αρνητικές επιπτώσεις: πιο συχνά συντηρητικά, σταθεροποιητές κ.λπ. συσσωρεύονται στο σώμα και οι συνέπειες που παρατηρούνται μετά από μερικά χρόνια σπάνια συνδέονται με την τροφή που καταναλώνεται.

Σε κάθε περίπτωση, για να μάθετε ποιες τροφές προκαλούν ενόχληση, βοηθά ένα τεστ τροφικής δυσανεξίας.

κινδύνους

Το σώμα αντιδρά πάντα σε ξένα στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου ενός από αυτά είναι η παραγωγή αντισωμάτων που δεσμεύουν ξένα μόρια και τα απομακρύνουν μέσω λειτουργικά συστήματα. Με τη συνεχή χρήση ερεθιστικών και δύσπεπτων τροφών, το φορτίο σε ολόκληρο το σώμα αυξάνεται - από τα τοιχώματα των εντέρων έως το συκώτι και τα νεφρά, καθώς οι επιβλαβείς ουσίες διαχέονται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε όλα τα κύτταρα του σώματος.

Με την πάροδο του χρόνου, τα όργανα επηρεάζονται από χρόνιες ασθένειες. Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι πανταχού παρόν, αλλά δημιουργούνται κενά σε αυτό. Μια χρόνια ασθένεια οποιουδήποτε οργάνου οδηγεί πάντα σε δυσλειτουργίες και εάν η αιτία δεν αφαιρεθεί, τότε δεν θα υπάρξει βελτίωση, τα προβλήματα θα αυξηθούν, επειδή το σώμα - ένα σύστημα. Μια δυσλειτουργία στο ήπαρ οδηγεί σε σταδιακή δηλητηρίαση, τη συσσώρευση τοξινών, οι οποίες, με τη σειρά τους, εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και εισέρχονται στον εγκέφαλο, την καρδιά κ.λπ.

Συνέπεια της παραμέλησης της υγείας είναι, μεταξύ άλλων, η παχυσαρκία, η οποία στον σύγχρονο κόσμο εξελίσσεται σε επιδημία που πλήττει όλα τα στρώματα του πληθυσμού. Μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία βοηθά στον εντοπισμό των αιτιών της παθολογίας και στη διαπίστωση γιατί συνέβη η ενδοκρινική ανεπάρκεια.

Διαγνωστικά

Μέχρι τώρα, ίσως γνωρίζετε γιατί οι υπέρβαροι θέλουν να κάνουν μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία: για να χάσετε βάρος, δεν αρκεί να αρνηθείτε τυφλά μια συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων ή να εξαντληθείτε στο γυμναστήριο. Είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε τη λύση του προβλήματος με ολοκληρωμένο τρόπο και συνιστάται να ξεκινήσετε με μια επίσκεψη σε ειδικούς.

Μετά αρχική εξέτασηκαι συλλέγοντας ένα ιστορικό, ο γιατρός συνήθως παραπέμπει τον ασθενή για έρευνα. Η διάγνωση περιλαμβάνει διάφορες εργαστηριακές εξετάσεις:

• Δοκιμή FED. Για ανάλυση λαμβάνονται 4,5 χιλιοστόλιτρα φλεβικού αίματος και ελέγχεται η ευαισθησία σε εκατό από τα πιο κοινά τρόφιμα και τριάντα είδη πρόσθετων (χημικών). FED-test - η ανάπτυξη Αμερικανών ειδικών. Μετά τις δοκιμές, εκδίδονται αποτελέσματα δοκιμών, διατροφικές συστάσεις, κατάλογος χρήσιμων και ουδέτερων προϊόντων.
• Ένα άλλο δημοφιλές τεστ τροφικής δυσανεξίας είναι το αιμοκωδικό. Το πρόγραμμα δοκιμών, στο οποίο ελέγχεται το αίμα του ασθενούς για αντιδράσεις σε κοινά τρόφιμα, είναι μια επιστημονική ανάπτυξη Ρώσων επιστημόνων, πλήρως προσαρμοσμένη στην εγχώρια πραγματικότητα. Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών, ζητείται η γνώμη ενός ειδικού, παρέχεται πλήρης εικόνα της ανάλυσης που πραγματοποιήθηκε και συστάσεις για περαιτέρω ενέργειες.
• Αφού περάσετε μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία για απώλεια βάρους, συνιστάται να προσδιορίσετε επιπλέον το επίπεδο των ορμονών. Διακοπή εργασίας θυρεοειδής αδένας, τα επινεφρίδια προκαλεί ορμονική ανισορροπίακαι κατά συνέπεια παχυσαρκία ή απώλεια βάρους.
• Δοκιμή York. Αυτό το τεστ τροφικής δυσανεξίας ήταν ένα από τα πρώτα στον κόσμο. Η βάση ήταν η μελέτη των αλλεργικών αντιδράσεων στα παιδιά, που διεξήχθη από Αμερικανούς επιστήμονες. Η ανάλυση του αίματος και του πλάσματος του ασθενούς σάς επιτρέπει να αναγνωρίσετε αλλεργιογόνα και κακώς ανεκτά τρόφιμα. Έχοντας ανακαλύψει την κατάσταση των πραγμάτων, ο ασθενής, καθοδηγούμενος από τις συμβουλές των ειδικών, καταρτίζει ένα μενού, αποκλείοντας τα ακατάλληλα προϊόντα.
• Τεστ τροφικής δυσανεξίας in vitro. Ανιχνεύει την παρουσία ανοσοσφαιρινών (κατηγορίας IgG), η παρουσία των οποίων υποδηλώνει αλλεργίες, επιπλέον, επιτρέπει τη διάγνωση αντιδράσεων που δεν προκαλούνται από την IgE στα τρόφιμα που συμβαίνουν όταν μακροχρόνια χρήσηακατάλληλο φαγητό. Για να αποσαφηνιστούν τα αποτελέσματα, οι ειδικοί του εργαστηρίου συνιστούν μια σειρά εξετάσεων που μπορούν να επιβεβαιώσουν ή να αντικρούσουν τη δυσανεξία σε οποιοδήποτε προϊόν.

Πώς και πού γίνεται η ανάλυση;

Ένα τεστ τροφικής δυσανεξίας για απώλεια βάρους περιλαμβάνει κάποια προετοιμασία:

• Το αίμα λαμβάνεται το πρωί με άδειο στομάχι. Μετά το τελευταίο γεύμα πρέπει να περάσουν 8 με 10 ώρες. Επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό.
• πρωί διαδικασίες υγιεινήςπραγματοποιούνται χωρίς τη χρήση οδοντόκρεμας (σκόνη κ.λπ.).
• Εάν συνταγογραφηθεί φαρμακευτική αγωγή, τότε είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον θεράποντα ιατρό σχετικά με την ακύρωσή τους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Φάρμακαμπορεί να αλλάξει την πραγματική εικόνα της ανάλυσης.
• Θα πρέπει να σταματήσετε το κάπνισμα, συμπεριλαμβανομένου του παθητικού.
• Εάν υπάρχει οξεία μολυσματική φλεγμονώδης νόσος, τότε είναι καλύτερα να αναβάλετε τη δοκιμή μέχρι τη στιγμή της πλήρους ανάρρωσης.

Πού μπορώ να κάνω εξετάσεις για τροφική δυσανεξία; Μπορείτε να επικοινωνήσετε με κλινικές που ειδικεύονται στον υγιεινό τρόπο ζωής, εργαστήρια και κέντρα όπου προσφέρεται να υποβληθούν σε εξέταση στο πλαίσιο των προγραμμάτων "hemocode", FED-diagnostics ή εκείνων που ασχολούνται με θέματα αλλεργίας.

Τα αποτελέσματα της ανάλυσης εκδίδονται αμέσως ή - μέσα ορισμένες περιπτώσεις- μετά από επτά ημέρες. Με τα αποτελέσματα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον ειδικό που σας έστειλε για εξέταση, προκειμένου να λάβετε μια πλήρη μεταγραφή των δεδομένων που ελήφθησαν και συμβουλές για περαιτέρω διατροφική συμπεριφορά.

Για πολλούς αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα αγαπημένα και συχνά καταναλωμένα τρόφιμα βρίσκονται στη λίστα με τα μη συνιστώμενα ή απαγορευμένα. Επίσης, η λίστα μπορεί να περιλαμβάνει προϊόντα που δεν έχουν μπει ποτέ στη δίαιτα, αλλά αν διαβάσετε προσεκτικά τη συσκευασία των τροφίμων, μπορείτε να τα βρείτε. Για παράδειγμα, η σόγια, η οποία καταχωρήθηκε ως αλλεργιογόνο ή δυσανεκτικό προϊόν, με αποτέλεσμα ο ασθενής να μην συμπεριληφθεί ποτέ στο μενού του, αλλά σήμερα αυτό το συστατικό περιλαμβάνεται στα περισσότερα λουκάνικα, πατέ κ.λπ.

Μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία in vitro θα απεικονίσει όχι μόνο τα τρόφιμα που απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό, αλλά και μια λίστα αλλεργιογόνων, προκαλώντας αντίδραση. Αυτό θα σας βοηθήσει να αλλάξετε τις διατροφικές συνήθειες, να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από μια σειρά από ασθένειες.

Πού βρίσκεται το κόλπο

Έχοντας περάσει μια ατομική ανάλυση για τροφική δυσανεξία (για απώλεια βάρους, για παράδειγμα) και έχοντας λάβει μια μεταγραφή στα χέρια τους, η πλειοψηφία αρχίζει αμέσως να λύνει ριζικά το πρόβλημα. Εάν η λίστα αναφέρει το γάλα ως απαγορευμένο προϊόν, τότε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαφανίζονται αμέσως από τη διατροφή, κάτι που δεν ισχύει πάντα. Πιο συχνά γαλακτοκομικά προϊόνταεπηρεάζουν ευνοϊκά το σώμα και σπάνια εμπίπτουν στη λίστα σημάτων. Όμως το γάλα μπορεί «προδοτικά» να κρυφτεί. Η δυσανεκτική ουσία σε αυτό είναι η λακτόζη (καζεΐνη) και υπάρχει σε πολλά προϊόντα: ψητές τηγανίτες, σκληρό τυρί, το οποίο είναι ωραίο να πασπαλίζετε με ζυμαρικά, παγωτό και πολλά άλλα πιάτα περιέχουν γάλα και καταναλώνεται σιωπηρά.

Αφού διαβάσετε την ετικέτα με τη σύνθεση του προϊόντος, είναι ασφαλές να πούμε τι περιλαμβάνεται σε αυτό. Για παράδειγμα, εάν τα αυγά απαγορεύονται, τότε είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα υπέρ των διαιτητικών προϊόντων. Ένα άτομο που έχει αποφασίσει σταθερά να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά και τις ασθένειες που παρεμβαίνουν στη ζωή θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικός όταν επιλέγει φαγητό για κάποιο χρονικό διάστημα.

Πόσο καιρό να τηρείτε τους κανόνες

Η άρνηση αφόρητων τροφών στην αρχή της δίαιτας είναι δύσκολη, αλλά μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες θα ακολουθήσουν οι πρώτες απτές αλλαγές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι τοξίνες θα απομακρυνθούν εν μέρει από το σώμα και θα ξεκινήσει η διαδικασία αποκατάστασης ιστών και λειτουργιών. Το ανοσοποιητικό σύστημα, έχοντας λάβει μια ανάπαυλα, είναι εναρμονισμένο και συντονισμένο παραγωγική δραστηριότητα, χωρίς λειτουργία έκτακτης ανάγκης, στην οποία λειτούργησε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μετά από μερικές ακόμη εβδομάδες, θα συνηθίσετε το νέο σύστημα διατροφής και μπορεί να μην θέλετε πλέον να επιστρέψετε στους εθισμούς. Αξιζει μια προσπαθεια. Καμία δίαιτα δεν διαρκεί για πάντα, εκτός κι αν είναι ένας τρόπος επιβίωσης. Η άρνηση προϊόντων μπορεί να μειωθεί σταδιακά σε τίποτα με την εισαγωγή μιας μονάδας από τον απαγορευμένο κατάλογο στη διατροφή. Ταυτόχρονα, οι αντιδράσεις θα πρέπει να παρακολουθούνται: εάν είναι αρνητικές, τότε είναι απαραίτητο να βρεθεί ένα υποκατάστατο που να είναι ισοδύναμο σε θρεπτική αξία και να μην πειραματιστείτε πλέον.

Γενικοί κανόνες συμπεριφοράς

Μετά τη διεξαγωγή μιας ανάλυσης για τροφική δυσανεξία και την κατεύθυνση της απώλειας βάρους, τη βελτίωση της ποιότητας ζωής, την ευημερία, πρέπει να τηρείτε γενικές συστάσειςπου βοηθούν στην επίτευξη του αποτελέσματος:

• Ένα τεστ τροφικής δυσανεξίας θα πρέπει να επαναληφθεί μετά από 6 μήνες για να ελέγξετε τα αποτελέσματα και να παρακολουθήσετε για αλλαγές στην κατάσταση.
• Επιμείνετε σε μια εκ περιτροπής δίαιτα. Η ουσία του είναι ότι για τέσσερις ημέρες δεν τρώγεται κανένα προϊόν (για παράδειγμα, το κρέας ή το βούτυρο αποκλείεται για 4 ημέρες). Δηλαδή, αν το κοτόπουλο φαγώθηκε τη Δευτέρα, τότε την επόμενη φορά θα πρέπει να εμφανιστεί στο τραπέζι μόνο την Παρασκευή. Πρώτον, θα γίνει σαφές πόσο χρήσιμο ή επιβλαβές ήταν το προϊόν, τα υπολείμματά του θα αφαιρεθούν εντελώς από το σώμα. Δεύτερον, εάν το προϊόν είναι αλλεργιογόνο ή είναι ανεπαρκώς ανεκτό από τον οργανισμό, τότε οι τοξίνες δεν θα συσσωρευτούν και θα προκαλέσουν απόρριψη και αυξημένη εργασία όλων των οργάνων.
• Τρώτε φρούτα ως ξεχωριστό γεύμα, αλλά όχι νωρίτερα από δύο ώρες μετά το δείπνο. Συνιστάται να ξεφορτώνετε περιοδικά το σώμα και να τρώτε φαγητό μόνο δύο φορές την ημέρα, μεταφέροντας το μεσημεριανό γεύμα στο βραδινό.
• Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι η χρήση απλά γεύματαψημένο ή βραστό. Όσο λιγότεροι γαστρονομικοί χειρισμοί υποβάλλονται σε προϊόντα, τόσο πιο χρήσιμοι είναι για τον οργανισμό.
• Ο καφές και το τσάι αντικαθιστούν αφεψήματα βοτάνων, συνηθισμένο νερό. Είναι λογικό να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι (αν δεν υπάρχει αλλεργία) ή να την εγκαταλείψετε εντελώς και να χρησιμοποιήσετε στέβια ή ρίζα γλυκόριζας ως γλυκαντικό. Τρώτε περισσότερους χυμούς φρούτων και πουρέ.
• Σε οποιαδήποτε κατάσταση, είναι χρήσιμο να αρνηθείτε τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα. Θα επωφεληθεί από τον αποκλεισμό από τη διατροφή ειδών ζαχαροπλαστικής, προϊόντων αλευριού με μαγιά, προϊόντων που περιέχουν τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης κ.λπ.

Όλα τα τεστ τροφικής δυσανεξίας, όπως το ImmunoHealth, το Imupro και τα παρόμοια, εξετάζουν την αντίδραση συγκεκριμένων αντισωμάτων - ανοσοσφαιρίνης κατηγορίας G (IgG) - σε εκατό τρόφιμα. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ανάλυση δεν πρέπει να συγχέεται με ένα τεστ αλλεργίας παρόμοιο στο όνομα - τον προσδιορισμό μιας άλλης κατηγορίας ανοσοσφαιρινών - E (IgE). Πώς να μην συγχέουμε τις αλλεργίες με τις τροφικές δυσανεξίες. Μια αλλεργική αντίδραση είναι συνήθως βίαιη και στιγμιαία: οίδημα, εξανθήματα, ερυθρότητα. Το αίσθημα αδιαθεσίας λόγω τροφικής δυσανεξίας μπορεί να χρειαστεί λίγο χρόνο για να εμφανιστεί και μπορεί εύκολα να συγχέεται με άλλες παθήσεις.

Με βάση τα αποτελέσματα της ανάλυσης, λαμβάνετε τρεις λίστες προϊόντων: στην πρώτη, τι μπορείτε να φάτε ("πράσινη" λίστα), στη δεύτερη - τι δεν μπορείτε ("κόκκινο"), στην τρίτη - ανεπιθύμητα τρόφιμα ("κίτρινος"). Πιστεύεται ότι είναι «κόκκινα» και εν μέρει «κίτρινα» τρόφιμα που προκαλούν κακή υγεία και δυσάρεστα συμπτώματα μετά το φαγητό: πονοκεφάλους, αίσθημα βάρους, κόπωση, υπνηλία, δερματικά εξανθήματα, δυσκοιλιότητα, υπερβολικό βάρος, αυξημένη κόπωση και ούτω καθεξής.

Τα αποτελέσματα της ανάλυσης είναι αξιόπιστα;

Οι διεθνείς οργανισμοί που εμπλέκονται στη θεραπεία της αλλεργίας—η Ευρωπαϊκή Ακαδημία Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI), η Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας (AAAAI) και η Καναδική Εταιρεία Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας (CSACI)—δεν συνιστούν να βασιστείτε σε μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία για προσαρμογές διατροφής. Γιατί;

«Ένα αξιόπιστο τεστ τροφικής δυσανεξίας για αυτή τη στιγμήδεν υπάρχει, - εξηγεί ο Alexey Bessmertny, αλλεργιολόγος-ανοσολόγος, παιδίατρος του MedLux Medical Center, Odintsovo Central District Hospital, Παιδική Πολυκλινική. - Εδώ είναι το πρόβλημα. Ο σχηματισμός ανοσοσφαιρινών κατηγορίας IgG είναι μια φυσική διαδικασία φυσιολογική αντίδρασηγια φαγητό υγιές άτομο. Στην πραγματικότητα, η ανάλυση δείχνει ότι το άτομο έτρωγε αυτό το προϊόν συνεχώς, πρόσφατα ή πριν από λίγο καιρό, και το ανοσοποιητικό σύστημα, χονδρικά μιλώντας, προσαρμόστηκε σε αυτό».

«Πιθανώς, η ανίχνευση αντισωμάτων σε τροφές που δεν έχει φάει ποτέ ένα άτομο μπορεί να υποδεικνύει κάποιο είδος παθολογίας ή δυσανεξίας, ίσως ορισμένες τιμές αυτών των δεικτών μπορεί να συσχετίζονται κατά κάποιο τρόπο με συμπτώματα, αλλά δεν υπάρχουν αξιόπιστες μελέτες για αυτό το θέμα. ως εκ τούτου, να ιατρική βασισμένη σε στοιχείααυτή η ανάλυση δεν ισχύει», προσθέτει η Τατιάνα Ζαλέτοβα, διαιτολόγος, ερευνήτρια στο Ομοσπονδιακό Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής και Βιοτεχνολογίας.

Η διατροφολόγος της κλινικής Tori Maria Chamurlieva, αν και χρησιμοποιεί το τεστ τροφικής δυσανεξίας ImmunoHealth στο ιατρείο της, παραδέχεται ότι δεν βασίζεται σε στοιχεία, αλλά αποκλειστικά σε κλινική εμπειρία. "Παρ 'όλα αυτά θετικά αποτελέσματατρώτε», λέει, «μετά από δύο εβδομάδες, εάν κάποιος ακολουθεί δίαιτα και αποκλείσει προϊόντα από τις «κόκκινες» και «κίτρινες» λίστες, η ευεξία και η διάθεση βελτιώνονται. Κατά μέσο όρο, μετά από δύο μήνες, τα προϊόντα από την «κίτρινη» λίστα μπορούν να επανεισαχθούν σταδιακά στη διατροφή υπό την επίβλεψη γιατρού».

Διαβάστε επίσης Δυσανεξία στη λακτόζη: πώς να μάθετε αν την έχετε

Πώς να προσδιορίσετε ποιες τροφές δεν ανέχεται το σώμα;

Τα αποτελέσματα των εξετάσεων φαίνονται δελεαστικά, αλλά ο σκεπτικισμός των γιατρών και ιατρικές οργανώσεις. Ωστόσο, η ανάλυση για την τροφική δυσανεξία δεν είναι φθηνή (κατά μέσο όρο, περίπου 20.000 ρούβλια στις κλινικές της Μόσχας). Και οι επιτυχημένες κριτικές μπορούν να αποδοθούν στο φαινόμενο του εικονικού φαρμάκου, στην καθαρή σύμπτωση, ακόμη και στο γεγονός ότι ο διατροφολόγος επέλεξε διαισθητικά τη σωστή διατροφή για τον ασθενή και το τεστ τον έπεισε μόνο να τηρήσει αυτή τη δίαιτα για άλλη μια φορά.

Πώς να καταλάβετε ποιες τροφές προκαλούν δυσφορία; Η διατροφολόγος Tatyana Zaletova προσφέρει να κατανοήσει τις αιτίες της τροφικής δυσανεξίας που δεν σχετίζονται με ανοσοποιητικό σύστημακαι αντιδράσεις ανοσοσφαιρίνης.

Για παράδειγμα, η κακή υγεία μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη πεπτικών ενζύμων και γαστρεντερικά προβλήματα. Οι πιο συνηθισμένες είναι η ανεπάρκεια λακτάσης, λόγω της οποίας το γάλα δεν αφομοιώνεται καλά, και η ανεπάρκεια τρεαλάσης, η οποία σχετίζεται με δυσανεξία στους μύκητες. Υπάρχει επίσης συναισθηματικός παράγοντας: για παράδειγμα, μια αγχωτική κατάσταση στο παρελθόν κατά την κατανάλωση κάποιου είδους φαγητού ή ακόμα και η αυτο-ύπνωση μπορεί να προκαλέσει κακή υγεία. Και τέλος, δεν είναι μόνο το είδος των προϊόντων, αλλά και η ποιότητά τους. Μερικοί άνθρωποι αντιδρούν άσχημα σε τροφές πλούσιες σε ισταμίνη και τυραμίνη (όπως κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση). Τα φυτοφάρμακα, τα φθόριο, τα οργανοχλωρικά, οι θειούχες ενώσεις, τα όξινα αερολύματα, τα μικροβιολογικά προϊόντα στα τρόφιμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν μεγάλη ενόχληση.

«Αυτές είναι όλες μεμονωμένες αντιδράσεις του σώματος», εξηγεί ο Alexei Bessmertny. «Παρεμπιπτόντως, η γλουτένη, η οποία έχει γίνει πλέον ένας από τους πιο μοντέρνους εχθρούς, δεν είναι ο ηγέτης στον κατάλογο των κακώς ανεκτών τροφίμων, γάλα, ξηροί καρποί, σόγια, ψάρια, αυγά, μαγιά, καθώς και μπαχαρικά, μπαχαρικά, τυριά ή ο καφές είναι πολύ πιο πιθανό να προκαλέσει προβλήματα».

Πώς να βρείτε τι αναστατώνει το σώμα σας; Χωρίς εξαίρεση, όλοι οι γιατροί συμφωνούν σε ένα πράγμα: πρέπει να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων. «Ακόμα κι αν ένας ασθενής υποβληθεί σε εξετάσεις για τροφική δυσανεξία, του συνιστώ να γράψει όλα όσα τρώει, πώς νιώθει μετά, πώς αλλάζουν οι αισθήσεις αν εξαιρέσετε και προσθέσετε τροφές», λέει η Maria Chamurlieva. "Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο προϊόν, την ευημερία σας." Αυτό το έργο είναι μακρύ και επίπονο, κάπως παρόμοιο με έναν ντετέκτιβ, αλλά με τη δέουσα επιμέλεια, είναι αυτή που θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος.

Είναι απλό και αποτελεσματική μέθοδοςβελτίωση του σώματος, απώλεια βάρους, καταπολέμηση διαφόρων σωματικών παθήσεων.

Τεστ τροφικής δυσανεξίας- μια τεχνική που αναπτύχθηκε και χρησιμοποιείται ευρέως σε όλο τον κόσμο, προσαρμοσμένη στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη Ρωσία.

Τεστ τροφικής δυσανεξίας- αυτή είναι μια αυστηρά ατομική δίαιτα που βασίζεται στην αντίδραση των κυττάρων και των δομών του σώματός σας.

Η κακή διατροφή είναι ένας από τους κύριους λόγους που μειώνουν την υγεία γεμάτη ζωή. Ακατάλληλη διατροφήεπιδεινώνει την πορεία χρόνιες ασθένειες, και το ορθολογικό, αντίθετα, βοηθά στη διατήρηση της απαραίτητης ισορροπίας στον οργανισμό, αποτρέποντας την ανάπτυξη της νόσου.

Αν υπάρχει προφανές αλλεργική αντίδρασηγια τη λήψη ορισμένων τροφών δερματικές εκδηλώσεις, πρήξιμο, φαγούρα κ.λπ.), απλά τα αποκλείουμε από τη διατροφή. Αλλά τα πιο επικίνδυνα είναι εκείνα τα προϊόντα που δεν δίνουν τόσο έντονες εκδηλώσεις, ωστόσο προκαλούν σοβαρή βλάβη στην υγεία, με αποτέλεσμα μια σειρά από ασθένειες, ασθένειες και, ως αποτέλεσμα, πρόωρη γήρανσηοργανισμός. Τέτοιος Η λανθάνουσα αντίδραση ονομάζεται τροφική δυσανεξία.

ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ: ΤΙ ΕΙΝΑΙ

Η έννοια της «τροφικής δυσανεξίας» είναι ευρύτερη από την έννοια της «τροφικής αλλεργίας», περιλαμβάνει τόσο ανοσολογικές διαταραχές όσο και δυσανεξία μη αλλεργικής προέλευσης. Κακή φορητότηταΤο φαγητό μπορεί να οφείλεται όχι μόνο σε τροφικές ή διατροφικές αλλεργίες, αλλά και σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, ενζυμοπάθειες, ψυχογενείς και γευστικούς παράγοντες:

• ψευδοαλλεργική τροφική δυσανεξία Σχετίζεται με ορισμένες ιδιότητες ορισμένων τροφίμων - για παράδειγμα, η κατανάλωση φράουλας, ωμού λάχανου, ραπανάκια ή ψαριού μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα σε ορισμένους ασθενείς, οδηγώντας σε μηχανική βλάβη«μαστοκύτταρα» και η απελευθέρωση ισταμίνης.
• τροφική δυσανεξία ως αποτέλεσμα ανεπάρκειας πεπτικών ενζύμων.
  Για παράδειγμα, δυσανεξία στο γάλα λόγω συγγενούς ή επίκτητης ανεπάρκειας λακτάσης - ενός ενζύμου απαραίτητου για τη διάσπαση της λακτόζης - σάκχαρο γάλακτος.
• ψυχογενής τροφική δυσανεξία,
  εμφανίζεται αρκετά συχνά, εμφανίζεται ως αποτέλεσμα άγχους και άλλων αλλαγών στην ψυχική σφαίρα.
• αληθινή τροφική αλλεργία,
  σχετίζεται με ανοσολογικούς μηχανισμούς.

Οι τροφικές δυσανεξίες που δεν σχετίζονται με αλλεργίες είναι συχνές. Μπορεί να παρατηρηθεί απουσία ενζύμων που αφομοιώνουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Ένα απλό παράδειγμα είναι το φούσκωμα και η δυσφορία μετά την κατανάλωση αρακά και φακές. Το θέμα είναι ότι στα έντερά μας δεν υπάρχει ένζυμο που αποσυνθέτει τους υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα - τετρασακχαρίτης σταχυόζης. στο παχύ έντερο, τα μικρόβια το αντιμετωπίζουν, σχηματίζοντας πολλά αέρια. Μερικοί άνθρωποι δεν ανέχονται τα μανιτάρια: δεν έχουν ένα ένζυμο στα έντερά τους που διασπά τους υδατάνθρακες - τρεαλόζη. οι συνέπειες αυτού είναι πολύ πιο δυσάρεστες από ό,τι μετά τον αρακά.

Η τροφική αλλεργία είναι μία από τις αιτίες πολλών οξειών και χρόνιων ασθενειών, επομένως, ο αριθμός των διαγνωστικών εξετάσεων που σχετίζονται με την ανίχνευση ανοσοαπόκρισης σε τροφικά αλλεργιογόνα έχει πρόσφατα αυξηθεί.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ Η ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΣΗΜΑΣΙΑ

ΛΥΣΗ -ΤΕΣΤ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑΣ

Κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι στο 80% των περιπτώσεων υπάρχει σταθερή βελτίωση της κατάστασης όταν ακολουθούνται οι συστάσεις των αποτελεσμάτων του τεστ τροφικής δυσανεξίας. Πολλοί ασθενείς που υποφέρουν από μια ανεξήγητη παθολογία για μεγάλο χρονικό διάστημα, συχνά με σύνδρομο πόνου (πονοκεφάλους, αρθρίτιδα κ.λπ.), όταν προσδιορίζεται η πηγή της καθυστερημένης τροφικής ασυμβατότητας και αποκλείεται από τη δίαιτα για συγκεκριμένη ώρασε συνδυασμό με μια δίαιτα εναλλαγής 4 ημερών μπορεί να γίνει σημαντική θεραπευτικό αποτέλεσμα, και σε ορισμένες περιπτώσεις να απαλλαγούν εντελώς από την ασθένειά τους.

Αυτό το πρόγραμμα περιλαμβάνει 2 στάδια:

1. Καθαρισμός και αποτοξίνωση του οργανισμού.Το νόημα αυτού του σταδίου είναι να αποκλείονται από τη διατροφή τροφές που προκαλούν τροφική δυσανεξία. Η διάρκεια του σταδίου είναι περίπου 3 μήνες. Αυτή τη στιγμή λαμβάνει χώρα η κάθαρση. Σημαντικό σημείοσε αυτό το στάδιο του προγράμματος είναι η ομαλοποίηση της εντερικής δραστηριότητας, η οποία διευκολύνεται από την εισαγωγή επαρκούς ποσότητας φυτικών ινών στη διατροφή και τη χρήση υγρών με τη μορφή φυσικών χυμών και μεταλλικού νερού.
2. Αναμόρφωση. Σε αυτό το στάδιο του προγράμματος, θα πρέπει να εισάγετε σταδιακά στη διατροφή σας τις προηγουμένως εξαλειφθείσες τροφές, 1 προϊόν κάθε 3-4 ημέρες. Ελλείψει αρνητικής αντίδρασης, αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν στο μέλλον όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα.

ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Για τα υπέρβαρα άτομα, η κατανάλωση ενός προγράμματος που βασίζεται στο αποτέλεσμα ενός τεστ τροφικής δυσανεξίας οδηγεί σε απώλεια βάρους και σταθεροποίηση. Πολλοί ασθενείς αναφέρουν διόρθωση βάρους και, γενικά, αύξηση ζωτικότητα. Πρόσφατες μελέτες για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους έχουν δείξει ότι μία από τις κύριες αιτίες της παχυσαρκίας είναι η διατροφική ασυμβατότητα του σώματός σας με ορισμένες τροφές. Αυτό χρησιμεύει ως έναυσμα για την εμφάνιση μιας λανθάνουσας αλλεργικής αντίδρασης, η οποία εκδηλώνεται με αύξηση βάρους και πολλές άλλες αρνητικές συνέπειες.

Έτσι, είναι ασφαλές να πούμε ότι η παχυσαρκία είναι μια αλλεργική αντίδραση στα τρόφιμα. Ο αποκλεισμός αρνητικών τροφών από τη διατροφή δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο την ευημερία σας, ενεργειακή απαίτηση, γιατί η διατροφή σας θα έχει επαρκή λίστα προϊόντων. Μελέτες δείχνουν ότι οι ασθενείς που ακολουθούσαν δίαιτα που απέκλειε τις αλλεργιογόνες τροφές έχασαν βάρος χωρίς να περιορίσουν την όρεξή τους, βελτιώνοντας παράλληλα την ευεξία τους.

ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΕΣΤ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑΣ:

• Είναι εύκολο στη χρήση στην καθημερινή διατροφή, γιατί. Η επιτρεπόμενη γκάμα προϊόντων που χρησιμοποιούνται είναι αρκετά εκτεταμένη.
• Ασφαλές για παρατεταμένη χρήση.
• Εύκολο στη μεταφορά, γιατί δεν αλλάζει ριζικά τον τρόπο ζωής σας.
• Διαμορφώνει ένα ορισμένο στερεότυπο διατροφής και εσωτερική οργάνωσηπου έχει θετική επίδραση στην απόδοση και την ποιότητα ζωής.

Εάν πάσχετε από συνοδό σωματική παθολογία, μπορείτε να συμβουλευτείτε εξειδικευμένους ειδικούς και να υποβληθείτε σε οποιαδήποτε εργαστηριακή διάγνωση με βάση ιατρικό ΚέντροΕνωσιακή Κλινική. Συνδυασμός τεστ τροφικής δυσανεξίας με διορθωτική θεραπεία συνοδό παθολογίαδίνει μεγάλη επίδραση και μακροχρόνια ύφεση.

Το Τεστ Τροφικής Δυσανεξίας είναι τέλειο για όλη την οικογένεια και σας βοηθά να υποστηρίζετε ο ένας τον άλλον στην προσπάθειά σας για αποτοξίνωση και υγεία.
Ένα τεστ τροφικής δυσανεξίας είναι το κλειδί για την υγεία!

Η «UNION CLINIC» εγγυάται την απόλυτη εμπιστευτικότητα της θεραπείας σας.

Ο άνθρωπος πάντα είχε την επιθυμία να απλοποιήσει τη διαδικασία εργασίας του όσο το δυνατόν περισσότερο και όλη η επιστημονική και τεχνολογική πρόοδος βασίζεται σε αυτό. Κάποιος παρατήρησε εύστοχα ότι η ανθρωπότητα οφείλει την πρόοδό της στην τεμπελιά. Φαίνεται, πού γίνεται η εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία; Υπάρχει μια σύνδεση και μάλιστα πολύ άμεση. Πρώτα όμως, είναι απαραίτητο να πούμε λίγα λόγια για το πρόγραμμα Hemocode.

Σχετικά με το Gemocode

Υπάρχουν πολλά στον κόσμο διάφορες τεχνικέςκαι προσεγγίσεις απώλειας βάρους. Αυτά είναι αθλητικά φορτία, προπόνηση καρδιο, αερόμπικ. Πρόκειται για μεθόδους απώλειας βάρους που βασίζονται σε διάφορες δίαιτες. Αλλά για να χάσετε βάρος, η χρήση δίαιτων, ειδικά δίαιτες φτωχές σε ενέργεια, απαιτεί αρκετή αντοχή και θέληση. Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος χωρίς να περιορίσετε σημαντικά τη διατροφή σας, «τεμπέληδες»;

Υπάρχει ένα ειδικό πρόγραμμα που ονομάζεται "Hemocode". Το ίδιο το όνομα καθιστά σαφές ότι στη σύνθεση του αίματός μας είναι δυνατό να προσδιοριστεί διάφορες ουσίες, που κωδικοποιούν τον μεταβολικό μας ρυθμό. Η βάση αυτού του προγράμματος, το κίνητρο για δράση, ή μάλλον, για μια συγκεκριμένη αδράνεια, είναι μια συγκεκριμένη ανάλυση, στην οποία προσδιορίζεται η λεγόμενη δυσανεξία σε διάφορους τύπους προϊόντων. Συνήθως ένα πάνελ ουσιών με τις οποίες τίθενται ανοσολογικές αντιδράσεις, περιλαμβάνει περισσότερα από εκατό διαφορετικά είδη τροφίμων και χημικά πρόσθετα - συντηρητικά, πηκτικά, γλυκαντικά, αντιπηκτικά, χρωστικές ουσίες.

Σύμφωνα με τους δημιουργούς του «Hemocode», υπάρχουν προϊόντα στα οποία ο οργανισμός αντιδρά «άσχημα», επιβραδύνουν τον μεταβολισμό και συμβάλλουν στη συσσώρευση υπερβολικού σωματικού βάρους. Αφού έχει πραγματοποιηθεί σύνθετη ανάλυση, τα ανεπιθύμητα τρόφιμα θα αφαιρεθούν από τη διατροφή και μετά από μερικές εβδομάδες, χωρίς εξαντλητικά φορτία και προπόνηση, ένα άτομο θα διαπιστώσει ότι έχει ξεκινήσει την πολυαναμενόμενη διαδικασία της εξαφάνισης των περιττών κιλών και της μείωσης του όγκου, η οποία συμβαίνει "από μόνο του".

Το πρόγραμμα "Gemokod" υποστήριξε ψυχολογικά πολύ καλά. Σύμφωνα με τους συγγραφείς του, μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν υπερβολικό βάρος, αλλά έχουν τόσο ευρέως γνωστά συμπτώματαόπως η χρόνια κόπωση, η απώλεια ενδιαφέροντος για τη ζωή, χρόνιες διαταραχέςδυσπεψία, μετεωρισμός, φούσκωμα, χαλαρά κόπρανα. Οι συγγραφείς συμπεραίνουν από αυτό ότι τέτοια συμπτώματα μπορεί να οφείλονται σε τροφική δυσανεξία. Ως αποτέλεσμα, οδηγεί σε μείωση της ποιότητας ζωής, πρόωρη γήρανση, και άλλα δυσάρεστα αποτελέσματα. Για να αποφευχθούν όλα αυτά, σύμφωνα με τους υποστηρικτές του «Hemocode», ο καθένας μας πρέπει να προσδιορίσει την ευαισθησία του αίματος στην τροφική δυσανεξία.

Τι είναι το τεστ τροφικής δυσανεξίας;

Αυτή η μελέτη επιδιώκει την εκδήλωση του " Αντίκτυπος» ανθρώπινο σώμασε προϊόντα που εκδηλώνονται από ορισμένες διαταραχές του ανοσοποιητικού. Λαμβάνεται μικρή ποσότητα αίματος από τον ασθενή περιφερική φλέβα, και στη συνέχεια, διαδοχικά με τα προϊόντα στον πίνακα, ελέγχεται ορός αίματος - μια ανάλυση για τον προσδιορισμό της κατηγορίας αντισωμάτων σε συγκεκριμένα αλλεργιογόνα τροφίμων.

Όπως είναι γνωστό, αυτά τα αντισώματα είναι επίσης ένας ειδικός παράγοντας μέσω του οποίου πραγματοποιούνται αντιδράσεις ευαισθησίας στα συστατικά των τροφίμων και ονομάζονται παράγοντες αλλεργίας που δεν προκαλείται από ανοσοσφαιρίνη-Ε.

Ο κατάλογος των προϊόντων διατροφής είναι αρκετά μεγάλος. Περιλαμβάνει εξωτικά και κοινά φρούτα και λαχανικά όπως αβοκάντο και ανανάδες, καρότα και μπανάνες, μελιτζάνες και πιπεριές, παντζάρια και πατάτες και άλλες καλλιέργειες λαχανικών και φρούτων. Αυτό διάφορες ποικιλίεςψάρια και κρέας, ξηροί καρποί, μπαχαρικά, μούρα, φυτά αιθέριων ελαίων (μαϊντανός, βασιλικός). Το πάνελ μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα δημητριακά και κεχρί, μανιτάρια και μαγιά, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καλαμάρια και γαρίδες, ντομάτες και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, στρείδια και καπνό, σοκολάτα και μέλι και πολλά άλλα προϊόντα. Κατά κανόνα, σε ένα σετ υπάρχουν από 10 έως 130 διαφορετικές θέσεις.

Ενδείξεις και προετοιμασία για εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία

Σύμφωνα με φυσιοπαθητικούς γιατρούς και διατροφολόγους που δηλώνουν τη φιλοσοφία του «Hemocode», αυτή η μελέτη ενδείκνυται εάν ο ασθενής θέλει να χάσει βάρος και να βελτιώσει την υγεία του, να βελτιώσει τον τροφισμό του δέρματος και των νυχιών. Συνιστάται ανάλυση σε περίπτωση αυξημένου ψυχικού και σωματικού στρες, καθώς και σε γυναίκες που ετοιμάζονται να μείνουν έγκυες. Με άλλα λόγια, μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία μπορεί να παρουσιαστεί σε όλους σχεδόν τους ανθρώπους, με οποιοδήποτε πρόβλημα, ακόμη και χωρίς αυτά.

Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την αγωγή, εκτός από την απροθυμία κάποιου. Η προετοιμασία για ανάλυση είναι εύκολη. Είναι επιτακτική ανάγκη να μην τρώτε λιγότερο από 4 ώρες πριν από την αιμοδοσία και αυτή η εξέταση δεν συνιστάται για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που καταστέλλουν σοβαρά το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως οι γλυκοκορτικοστεροειδείς ορμόνες. Μια εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία προετοιμάζεται για αρκετές ημέρες. Ποια συμπεράσματα μπορούν να εξαχθούν από τα αποτελέσματα της μελέτης;

Ερμηνεία και συμπεράσματα

Τα αποτελέσματα του προσδιορισμού της συγκέντρωσης των ανοσοσφαιρινών εκφράζονται σε μονάδες ανά χιλιοστόλιτρο (IU / ml). Το εύρος τιμών αναφοράς είναι από 50 έως 200 μονάδες και άνω:

• σε περίπτωση που η τιμή για κάθε προϊόν υπερβαίνει τις 50 μονάδες / ml, αυτό υποδηλώνει μια ελαφρά παραβίαση της ανοχής ή της ανεκτικότητας του προϊόντος.
• εάν το εύρος τιμών κυμαίνεται από 100 έως 200 μονάδες / ml, τότε το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντιδράσει μέτρια έκπτωσηανοχή;
• σε περίπτωση υπέρβασης των τιμών άνω των 200 U / ml, λέγεται ότι αυτό το προϊόν εμπλέκεται σημαντικά στο σχηματισμό ενός συγκεκριμένου τύπου τροφικής αλλεργίας, που οδηγεί σε έντονη παραβίαση της ανοχής.

Το αποτέλεσμα αυτής της εξέτασης εκδίδεται με τη μορφή δύο καταλόγων. Το ένα, η «κόκκινη» λίστα σχηματίζεται από απαγορευμένα προϊόντα. Αυτοί, σύμφωνα με τους υποστηρικτές του «Hemocode», πρέπει να σταματήσουν να τρώνε για τουλάχιστον μια περίοδο 6 εβδομάδων. Τα προϊόντα από την πράσινη λίστα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς περιορισμούς και μπορούν να γίνουν η βάση της δίαιτας.

Όπως αναφέρθηκε, αυτά τα αποτελέσματα έχουν διαγνωστική αξία για 1 έτος και στη συνέχεια είναι δυνατή κάποια προσαρμογή μεμονωμένων θέσεων. Φυσικά, αυτή είναι μια πολύ ευεργετική δήλωση. Πράγματι, στην προκειμένη περίπτωση, σε αντίθεση με γενετικές αναλύσεις, μια τέτοια μελέτη μπορεί να πραγματοποιηθεί πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ζωής. Και αν λάβουμε υπόψη ότι το κόστος αυτής της ανάλυσης, κατά μέσο όρο, είναι 11.000 ρούβλια, και ταυτόχρονα μπορεί να ανατεθεί σε οποιοδήποτε άτομο και δεν υπάρχει καμία ευθύνη για το αποτέλεσμα του διορισμού ειδικού. Τα οφέλη είναι πράγματι πολύ απτά. Τι μπορεί να ειπωθεί για την αξιοπιστία αυτής της μεθόδου "απώλειας βάρους";

Κριτικές

Πολλοί ειδικοί - διατροφολόγοι, ανοσολόγοι και αλλεργιολόγοι σημειώνουν τη χαμηλή αξιοπιστία των αποτελεσμάτων μιας τέτοιας δοκιμής και την ανεπαρκή ανάπτυξη επιστημονική βάση. Για παράδειγμα, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι τροφικής δυσανεξίας. Μπορεί συγγενής αλλεργία, μπορεί να υπάρχει δυσανεξία που σχετίζεται με έλλειψη ενζύμων που παράγει το πάγκρεας. Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ενζυμικά σκευάσματα ή να τρώτε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα κλασματικά, αρκετές φορές την ημέρα. Η ανάλυση δεν λαμβάνει υπόψη αυτό το γεγονός.

Επιπλέον, η ίδια η προσέγγιση της εργαστηριακής τεχνολογίας εγείρει αμφιβολίες. Τέτοια τα περισσότερα διαφορετικά προϊόντα, που βρίσκονται σε υγρή και στερεή φάση, δεν έχουν ένα ενιαίο σύστημα διάλυσης αναφοράς και μεταφέρονται στην υγρή φάση για διερεύνηση με ELISA χρησιμοποιώντας μια ποικιλία διαλυτών, τόσο υδατικών όσο και λιπαρών, ακόμη και οργανικών. Δεν είναι γνωστό πώς συνάγεται ένα ενιαίο συμπέρασμα σχετικά με τη δυσανεξία στα προϊόντα με βάση διαφορετικούς διαλύτες.

Η μεθοδολογία της έρευνας δεν συνεπάγεται συσχέτιση του επιπέδου των ανοσοσφαιρινών με κανένα αποδεδειγμένο παθολογικές διεργασίεςσε επίπεδο κυττάρων και ιστών. Επομένως, για να προσδιορίσετε εάν το κύτταρο θα ζημιωθεί από κάποιο προϊόν διατροφής, μόνο με βάση το επίπεδο της ανοσοσφαιρίνης, και εάν αυτό θα οδηγήσει στη νόσο, είναι αδύνατο.

Τέλος, είναι εντελώς ακατανόητο γιατί τα προϊόντα για τα οποία μεγάλη ποσότηταοι ανοσοσφαιρίνες, θα αναστέλλουν το μεταβολισμό και θα προκαλέσουν παχυσαρκία και όχι το αντίστροφο, θα προκαλέσουν άγχος και θα οδηγήσουν σε εξάντληση, όπως στη θυρεοτοξίκωση;

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι κανένα έγκυρο διεθνές συνέδριο για τη διαιτολογία, τη διατροφή, δεν μιλάει ποτέ για μια τέτοια τεχνική. Τυχαιοποιημένες, ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο δοκιμές σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά σε μεγάλους αριθμούςδεν υπήρχαν εθελοντές, και επομένως δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για επιστημονική ακρίβεια εδώ.

Δεδομένου ότι οι ασθενείς ξοδεύουν πολλά χρήματα, πρέπει ακόμα να αισθάνονται το επιθυμητό αποτέλεσμα και όσοι τους έπεισαν να κάνουν το τεστ θα πρέπει να αποφεύγουν τα σκάνδαλα και τις αγωγές. Ως εκ τούτου, στις περισσότερες από τις συστάσεις που διανέμονται μετά από εξέταση αίματος για τροφική δυσανεξία, υπάρχουν πραγματικά ικανοί και σωστή συμβουλή. Έτσι, συνιστάται να περιορίσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων της καθημερινής σας διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη τη σωματική δραστηριότητα, σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από τα αποτελέσματα μιας εξέτασης αίματος για τροφική δυσανεξία, πρέπει να εγκαταλείψετε εύκολα εύπεπτους υδατάνθρακες: ζάχαρη, μάφιν και πατάτες, και επίσης κρατήστε ενεργή εικόναΖΩΗ. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μόνο αυτές οι συστάσεις, χωρίς να ξοδέψετε 11 χιλιάδες ρούβλια (και μερικές φορές περισσότερα), θα βοηθήσουν στη μείωση των όγκων κατά αρκετά εκατοστά και του βάρους κατά πολλά κιλά μέσα σε ένα μήνα.