Κάνει κρύο εδώ σήμερα. Το πρωί ήταν -32 κατά τόπους. Ως εκ τούτου, φέρνει πίσω κάθε λογής καλοκαιρινές αναμνήσεις.
Θα προσπαθήσω να συστηματοποιήσω κάτι. Στη γεωλογία αυτό ονομάζεται χειμερινή εργασία γραφείου.
Κάποιες από τις φωτογραφίες είναι δικές μου, άλλες όχι.
θαμνώδης
δασική κερασιά
Το κύριο χαμόκλαδο των δασών σημύδας στα Νότια και Μέση Ουράλια. Υπάρχουν χρόνια που σε κάνει να νιώθεις κόκκινο. Τα κεράσια του δάσους, αν και μικρότερα από τα κεράσια κήπου, είναι πολύ πιο αρωματικά.
Δασική μαύρη σταφίδα
Λατρεύει τις όχθες των ποταμών και των λιμνών, τα υγρά δάση και τις άκρες των βάλτων. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες κήπου, πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και παγετό, επομένως χρησιμοποιείται συχνά από τους κτηνοτρόφους Ural ως βάση για τις τοπικές ποικιλίες. Τα άγρια μούρα είναι μικρά.
Η σταφίδα έχει εφιδρωτικές, διουρητικές και σταθεροποιητικές ιδιότητες. Φύλλα, μπουμπούκια και καρποί μαύρη σταφίδαέχουν απολυμαντική δράση που σχετίζεται με αιθέρια έλαια.
Λουλούδια
lekarstvennye-rasteniya.ru
Δασικό βατόμουρο
Η χαμόβλαστη αναπτύσσεται μερικές φορές σε μικτά δάση Ουραλίων, ακόμη και σε καθαρά πευκοδάση. Τα μούρα είναι πολύ αρωματικά. Οι καρποί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα, γρίπη και ως αντιπυρετικό. 
Λουλούδια 
Δασικό ιπποφαές
Αναπτύσσεται στις όχθες λιμνών, ποταμών και ρεμάτων. Η Σαντ το λατρεύει πολύ. Τα μούρα είναι πολύ χρήσιμα. Τόνωση διαδικασίες ανάκτησης V απαλά χαρτομάντηλα, συμπεριλαμβανομένων των ηπατικών κυττάρων μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ, αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο ήπαρ, ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους και αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
Τα ζώα και τα πουλιά του δάσους αγαπούν πολύ αυτά τα μούρα. Ειδικά αυτοί που ξεχειμωνιάζουν εδώ.
Λουλούδια
www.uraltravel.com
Τριαντάφυλλο
Χαλοβλάστηση σε φυλλοβόλα δάση. Τα φρούτα περιέχουν πολλή τανίνη.
Λουλούδια
www.uraltravel.com
Irga
Προσαρμόζεται σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες, αλλά οι ηλιόλουστες άκρες είναι καλύτερες, φυσικά. Ανθίζει νωρίς, τα λουλούδια αντέχουν τον παγετό. Τα μούρα είναι γλυκά, περιέχουν πολλή πηκτίνη και είναι τέλεια για διάφορες μαρμελάδες, ζελέ... Τα πουλιά λατρεύουν το shadberry, οπότε θα πρέπει να παλέψετε για τη συγκομιδή.
Λουλούδια
είδος αιγοκλήματος
Ανέχεται εύκολα τους παγετούς μας, αλλά είναι φωτόφιλο, γι' αυτό το συναντάμε πιο συχνά κοντά στο νερό στη δασική στέπα. Αν και την έχω συναντήσει και σε όχι πολύ σκοτεινά δάση κωνοφόρων.
ΣΕ παραδοσιακό φάρμακοΌλα χρησιμοποιούνται εκτός από τη ρίζα. Είναι πολύ μεγάλο για ακόμη και τη λίστα. Συνιστώ στις κυρίες να ρωτήσουν για αυτό το φυτό, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για εμάς.
Λουλούδια
Ρόουαν
Είναι ανθεκτικό στον παγετό και ανθεκτικό στη σκιά, επομένως αναπτύσσεται παντού. Οι καρποί χρησιμοποιούνται στην ιατρική ως πολυβιταμίνη και καροτίνη πρώτη ύλη. Για να τα χρησιμοποιήσετε στη φυσική τους μορφή, καλύτερα να τα μαζέψετε μετά τον παγετό, όταν φύγει η πικρία.
Λουλούδια 
κεράσι
Λατρεύει τα υγρά μέρη, γι' αυτό φύεται στις όχθες και στα πεδινά. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται φρούτα, φλοιοί, φύλλα, άνθη... χρειάζεται να διαβάσετε.
Λουλούδια
www.vizhivai.ru
Λευκάγκαθα
Αναπτύσσεται σε θάμνους, κατά μήκος των άκρων του δάσους, σε αραιά φυλλοβόλα και πευκοδάση, σε κοίτες ποταμών, σε σπάρους και προεξοχές. Αναπτύσσεται αργά, ανθεκτικό στη σκιά, ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό στον παγετό. Τα φρούτα και τα άνθη χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για ρευματισμούς, οίδημα, αθηροσκλήρωση, αυξημένη λειτουργία θυρεοειδής αδένας, ημικρανία, ψυχικές διαταραχές V εμμηνόπαυση, επιληψία, υπέρταση. 
Λουλούδια
vache-zdorovie.ru
Μπλε αγιόκλημα
Μην τα μπερδεύετε με κόκκινο και κίτρινο - είναι δηλητηριώδη. Το μπλε άγριο μελισσόχορτο αναπτύσσεται στα χαμόκλαδα των κωνοφόρων και μικτών δασών των Μεσαίων Ουραλίων και των πιο βόρειων περιοχών τους. Τα μούρα είναι σκούρα μπλε με μπλε άνθη, βρώσιμα και εκτιμώνται για το λεπτό άρωμα και την πικρή-όξινη γεύση τους, που θυμίζουν βατόμουρα. Το μελισσόχορτο ανθίζει πολύ νωρίς. Τα λουλούδια αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -6 κάτω από το μηδέν. Επομένως, είναι το πιο σημαντικό φυτό μελιού. θάμνοι στις αρχές της άνοιξηςαπλά βουίζει από μέλισσες.
Λουλούδια
Cowberry
Στην πραγματικότητα, είναι ένας θάμνος. Μόνο ένα κοντό, κοντό από την οικογένεια των ερείκη. Νομίζω ότι είναι αειθαλές. Υπάρχει ένα αποψυγμένο έμπλαστρο την άνοιξη και υπάρχουν πράσινα φύλλα μούρων. Χρησιμοποιούνται επίσης ολόκληρα lingonberries. Και φύλλα και μούρα. Πολλές χρήσεις. Χρήσιμο φυτό.
Λουλούδια
kayakclub.ru
Κράνμπερι
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι και θάμνος ερείκης, μόνο που τα κλαδιά του είναι κλωστές και έρπουν. Χρειάζεται πραγματικά νερό, γι' αυτό και μεγαλώνει σε βάλτους. Τα μούρα χρησιμοποιούνται ως αντισκορβουτικό φάρμακο για κρυολογήματα, ρευματισμοί, πονόλαιμος, ανεπάρκεια βιταμινών. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τσάι.
Λουλούδια
Μυρτιλός
Ένας άλλος θάμνος ερείκης. Δεν θα μιλήσω για τη γεύση των μούρων. Τον ξέρεις.
Το φρέσκο μούρο θεωρείται χρήσιμο για τη θεραπεία του σκορβούτου. Τόσο τα μούρα όσο και τα φύλλα βατόμουρου χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Χρησιμοποιούνται κυρίως για παθήσεις των ματιών, του γαστρεντερικού σωλήνα, σακχαρώδης διαβήτηςκαι στη γεροντολογία, καθώς και τοπικά στη θεραπεία εγκαυμάτων και ελκών, στοματίτιδας και ουλίτιδας.Τα φύλλα και οι βλαστοί χρησιμοποιούνται για αρχικές μορφέςδιαβήτη, αφού ο γλυκοσίδης νεομιρτιλλίνη που περιέχουν έχει την ικανότητα να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
Λουλούδια
www.plantarium.ru
Μυρτιλός
Πάλι θάμνος ερείκης, αλλά ήδη ύψους 50 εκ. Μερικές φορές μέχρι και ένα μέτρο. Σε αντίθεση με τα βατόμουρα, το στέλεχος γίνεται ξυλώδες σχεδόν μέχρι την κορυφή. Με εμφάνιση(ειδικά λόγω της ομοιότητας των φύλλων) τα βατόμουρα μπορούν να συγχέονται με τα βατόμουρα. Τα βατόμουρα διαφέρουν από τα βατόμουρα στο ότι έχουν ελαφρύτερους μίσχους και το σχήμα του δοχείου στο μούρο: στα βατόμουρα είναι λείο, σχεδόν στρογγυλό, στα βατόμουρα είναι πιο σπασμένο. Η γεύση των βατόμουρων και των βατόμουρων είναι επίσης πολύ διαφορετική. Ο χυμός βατόμουρου είναι άχρωμος. Η γεύση δεν είναι φωτεινή, επομένως στα επιδόρπια συνιστάται η ανάμειξη βατόμουρων με μούρα που έχουν πιο λαμπερή γεύση: βατόμουρα, λίγκονμπερι, κράνμπερι.
Λουλούδια
www.southural.ru
Βοτανώδης
Αγρια φράουλα
Ποώδες φυτό. Προτιμά ξέφωτα, άκρες, ξέφωτα και καθαρισμένα δάση. Τα μούρα είναι πολύ νόστιμα - ένα αγαπημένο επιδόρπιο. Ένα υδατικό έγχυμα από φύλλα άγριας φράουλας χρησιμοποιείται ως διουρητικό για την ουρολιθίαση και τις ασθένειες των χολόλιθων.
Λουλούδια 
Αγρια φράουλα
Ποώδες φυτό. Τα φύλλα είναι μεγαλύτερα από αυτά της φράουλας και πιο αφράτα. Πιο σκληροτράχηλος. Μπορεί να αναπτυχθεί σε πυκνό γρασίδι, αλλά προτιμά να κουρεύεται. Στη λαϊκή ιατρική τα αφεψήματα φρούτων και φύλλων χρησιμοποιούνται ως διουρητικό και εφιδρωτικό, για το κρυολόγημα και την αναιμία. Ναι, και είναι πολύ νόστιμο. Και η μυρωδιά είναι απλά συγκλονιστική! 
Λουλούδια 
Πέτρινο μούρο
Ποώδες φυτό. Γλυκόξινα αρωματικά μούρα. Πολύ χρήσιμο για αναιμία και κρυολογήματα. Στη λαϊκή ιατρική, αφέψημα φύλλων και στελεχών χρησιμοποιείται για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, όγκους, ουρική αρθρίτιδα, φλεγμονές των αρθρώσεων και ως αντισκορβουτικό. Στη Σιβηρία, τα αφεψήματα των φύλλων χρησιμοποιούνται ως παυσίπονο. καρδιακό φάρμακο, για ημικρανίες, πιτυρίδα, για ενδυνάμωση μαλλιών και ως ηρεμιστικό.
Αποθηκεύεται τέλεια μόνο πασπαλισμένο με ζάχαρη. Ό,τι πιο νόστιμο θυμάμαι από την παιδική μου ηλικία.
Λουλούδια 
Πρίγκιπας
Αναπτύσσεται στις βόρειες περιοχές των Ουραλίων. Ανθεκτικό στον παγετό. Ο καρπός είναι ζουμερός πολυδρούπας, γλυκός στη γεύση όταν είναι ώριμος, παρόμοιος σε μέγεθος και σχήμα με ένα συνηθισμένο βατόμουρο, αλλά το χρώμα του είναι πιο περίπλοκο. Το άρωμα των ώριμων μούρων θυμίζει ένας ανανάς
. Πολύ νόστιμο.
Ο χυμός Princess βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας και σβήνει τη δίψα. Συνιστάται ως τονωτικό και ενισχυτικό παράγοντα. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τσάι.
Λουλούδια
Cloudberry
"Βασιλικό μούρο" Προτιμά τις βόρειες περιοχές. Βόρεια των Μεσαίων Ουραλίων και των Υποπολικών Ουραλίων. Βάλτοι μέρη.
Ο καρπός είναι ομαδοποιημένος με διάμετρο 1,5 cm, το σχήμα του μοιάζει με σμέουρα, αλλά έχει ιδιαίτερη μυρωδιά και γεύση και είναι γλυκό. Τα άγουρα μούρα είναι κόκκινα και τα ώριμα είναι πορτοκαλί χρώμα, σχεδόν διάφανο, που θυμίζει καθαρό φωτεινό κεχριμπάρι. Τα μούρα αλλάζουν χρώμα τρεις φορές. Πολύ νόστιμο και υγιεινό. Τα μούρα περιέχουν τρεις φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Οι κάτοικοι της τάιγκα τη σέβονται επίσης. Ο βιότοπός του είναι ο αγαπημένος βοσκότοπος των λευκών πέρδικων και των ξυλοπέρδικων.
Τα μούρα Cloudberry έχουν αντιμικροβιακή, εφιδρωτική, αντισπασμωδική δράση. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε προβιταμίνη Α, τα cloudberries είναι ανώτερα από τα καρότα. Τα μούρα είναι πηγή τοκοφερολών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική εγκυμοσύνη και τον τοκετό. υγιές παιδί. Οι καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βοήθημα στη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών και της υποβιταμίνωσης. Ο χυμός Cloudberry εφαρμόζεται σε περιοχές του δέρματος που έχουν προσβληθεί από ψώρα. Το Cloudberry είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία πληγών που δεν επουλώνονται. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται μούρα και άλλα μέρη του φυτού: φύλλα, ρίζες, σέπαλα.
Λουλούδια
www.vizhivai.ru
Λοιπόν... Τι ξέχασα; Ποιος είναι τοπικός, Ural;
Τι φυτρώνει στα δάση σας;
Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν την πεζοπορία στο δάσος. Συχνά συνοδεύονται από μάζεμα μούρων. Είναι μια συναρπαστική δραστηριότητα, αλλά απλά πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν το κάνετε, γιατί δεν είναι φαγώσιμο ό,τι μπορείτε να βρείτε. Και για να αποφύγετε προβλήματα που μπορούν να εκδηλωθούν σε στομαχικές διαταραχές ή δηλητηρίαση, αξίζει να γνωρίζετε ποια μούρα φυτρώνουν στο δάσος και ποια από αυτά είναι βρώσιμα.
Κόκκινα και κόκκινα άγρια μούρα
Χάρη στο χρώμα τους, φαίνονται πιο εύκολα, οπότε η ιστορία θα πρέπει να ξεκινήσει από αυτά. Λοιπόν, τι μούρα φυτρώνουν στο δάσος που είναι κόκκινα και είναι επίσης βρώσιμα;
Το Lingonberry, αξίζει να σημειωθεί πρώτα απ 'όλα, το μούρο είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, καροτίνη και πηκτίνη. Αυτό το γλυκόξινο άγριο μούρο αναπτύσσεται σε θάμνους - αειθαλή πολυετή φυτά χαμηλής ανάπτυξης. Οι καρποί είναι λαμπεροί, μοιάζουν με μικρές κόκκινες μπάλες (έως 0,8 cm σε διάμετρο). Ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.
Πορτοκαλί άγρια μούρα
Ποια μούρα φυτρώνουν στο δάσος και έχουν αυτή την ευχάριστη σκιά;
Όταν μιλάμε για τα μούρα που φυτρώνουν στο δάσος, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε το ιπποφαές.
Ιπποφαέςείναι ένας μεγάλος θάμνος, μάλλον σαν δέντρο, με λαμπερούς πορτοκαλί καρπούς που μεγαλώνουν πολύ ενδιαφέροντα. Βλέποντας την παραπάνω φωτογραφία, μπορείτε να δείτε ότι οι καρποί κόλλησαν κυριολεκτικά στο κλαδάκι (στην πραγματικότητα, εξ ου και το όνομα). Έτσι δεν θα μπορείτε να τα μπερδέψετε με οτιδήποτε άλλο.
Μπλε αποχρώσεις από άγρια μούρα
Ίσως το πιο όμορφο "μούρο" χρώμα. Και όχι σπάνια. Όλοι γνωρίζουν το καταπληκτικό βατόμουρο.
Μύρτιλλα - Μπλε εξωτερικά, αν θρυμματιστούν γίνονται μοβ, και όταν αφαιρέσετε το δέρμα μπορείτε να δείτε ότι η σάρκα είναι πράσινη. Το μούρο αναπτύσσεται σε διακλαδισμένο υποθάμνο, το ύψος του οποίου είναι συνήθως 30-50 cm (μέγιστο 1 m). Μπορεί εύκολα να συγχέεται με τα βατόμουρα (περισσότερα για αυτό λίγο αργότερα). Αλλά τα ελαφρύτερα στελέχη και ένα σπασμένο δοχείο το διακρίνουν. Τα βατόμουρα έχουν επίσης μια ξινή, ζαχαρώδη γεύση.
Μαύρα άγρια μούρα
Στη φύση, αυτή η απόχρωση δεν υπάρχει στην καθαρή έκφανσή της. Αλλά υπάρχουν πολλά πράγματα που είναι κοντά στο χρώμα. Για παράδειγμα, τα βατόμουρα. Το μούρο μεγαλώνει σε ημιθάμνους, οι μίσχοι των οποίων καλύπτονται με αιχμηρά αγκάθια - οπότε αξίζει να παίρνετε χοντρά γάντια κατά τη συλλογή. Οι καρποί είναι σχεδόν μαύροι, αλλά στην πραγματικότητα είναι σκούρο μωβ. Υπάρχει μια ελαφριά επίστρωση που αφαιρείται εύκολα.
Άλλοι εκπρόσωποι των δασών
Τι δεν μπορείς να φας;
Υπάρχουν επίσης πολλά δηλητηριώδη μούρα. Μιλήσαμε παραπάνω για το μπλε αγιόκλημα - και έτσι, υπάρχει επίσης ένα κόκκινο, που αναπτύσσεται σε μεγάλους θάμνους. Τα μούρα του είναι στρογγυλά και δηλητηριώδη, σαν τους καρπούς του λαγού του λύκου. Μόνο που αυτά είναι ακόμα πιο επικίνδυνα. Μοιάζουν με ιπποφαές - μόνο κόκκινο και στρογγυλό, προσκολλώνται επίσης σε ένα κλαδί. Δεν μπορείτε καν να τα αγγίξετε - το δηλητήριο είναι πολύ ισχυρό και μπορεί να διεισδύσει γρήγορα στο δέρμα.
Δηλητηριώδες μούρο
Μπαίνοντας στο δάσος κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων και των μανιταριών, ο άπειρος λαϊκός ξεχνά ότι δεν είναι όλα βρώσιμα και ασφαλή. Από όλη την ποικιλία των φυτών μούρων, είναι απαραίτητο να διακρίνουμε εκείνα που κρύβουν τη δηλητηριώδη «φύση» τους πίσω από το ελκυστικό και φωτεινό κέλυφος τους. Πρέπει να το ξέρετε μόνοι σας και να το εξηγήσετε στα παιδιά σας. Παρά το γεγονός ότι συχνά συνιστάται να τρώτε μόνο άγρια μούρα που έχουν καταναλωθεί από ζώα ή πουλιά, αυτή η σύσταση δεν είναι σωστή. Ορισμένα είδη φρούτων μούρων που είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο καταναλώνονται από τα ζώα χωρίς συνέπειες για τα ίδια, επομένως αυτό δεν αποτελεί ένδειξη της αβλαβούς τους. Η ταξινόμηση και οι φωτογραφίες των δηλητηριωδών μούρων παρουσιάζονται παρακάτω.
Τα κύρια σημάδια δηλητηρίασης που προκαλούνται από δηλητηριώδη μούρα είναι: σπασμοί, κράμπες, γρήγορος καρδιακός παλμός, δυσκολία στην αναπνοή, ερεθισμός του γαστρεντερικού σωλήνα, καταστολή της συνείδησης, ζάλη. Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, το πρώτο βήμα είναι να παρέχετε στο θύμα ξεκούραση και να καθαρίσετε το στομάχι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πιείτε 2-4 ποτήρια νερό με αραιωμένο ενεργού άνθρακα(2 κουταλιές της σούπας ανά 500 ml), αλάτι ή υπερμαγγανικό κάλιο (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 500 ml). Η επανειλημμένη επανάληψη αυτής της διαδικασίας θα βοηθήσει να προκληθεί εμετός και να αδειάσει το στομάχι από την τοξική ουσία. Εάν έχετε μαζί σας κιτ πρώτων βοηθειών, το θύμα πρέπει να πάρει καρδιοθεραπευτικό, καθώς και οποιοδήποτε καθαρτικό. Εάν δεν έχετε διαθέσιμο κουτί πρώτων βοηθειών, τα κράκερ μαύρου ψωμιού, το άμυλο ή το γάλα θα σας βοηθήσουν. Το θύμα πρέπει να λάβει ζεστασιά και ειδική ιατρική περίθαλψη το συντομότερο δυνατό. ιατρική φροντίδα.
Δηλητηριώδη μούρα: φωτογραφίες και ονόματα
Για να διακρίνετε τα μη βρώσιμα φρούτα από τα συνηθισμένα, πρέπει να θυμάστε τον τύπο και το σχήμα τους. Τα δηλητηριώδη άγρια μούρα δεν μπορούν μόνο να προκαλέσουν μέθη ποικίλους βαθμούςσοβαρότητα, αλλά και θάνατος. Επομένως, ενώ βρίσκεστε στο δάσος, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε ή να αγγίζετε με γυμνά χέριακαρποί άγνωστων θάμνων και δέντρων.
Η ταξινόμηση των μούρων που είναι δηλητηριώδη και μη βρώσιμα, τα οποία βρίσκονται συχνότερα στα δάση μας, είναι η εξής:
- Λύκος του Λύκου
Μούρα λύκου Αυτά τα δηλητηριώδη μούρα του δάσους ονομάζονται επίσης ευρέως wolfberries. Αυτό είναι ένα θαμνώδες φυτό που αναπτύσσεται σε μικτά δάση. Την άνοιξη ανθίζει με όμορφες ταξιανθίες, πολύ παρόμοιες με τα λιλά λουλούδια. Αλλά ακόμη και η μακροχρόνια μυρωδιά αυτού του φυτού μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, βήχας, φτάρνισμα και καταρροή. Το δηλητηριώδες κόκκινο μούρο εμφανίζεται το φθινόπωρο επίμηκες σχήμα. Δεν είναι επιθυμητό όχι μόνο να το χρησιμοποιείτε, αλλά ακόμη και να το αγγίζετε. Ο φλοιός αυτού του φυτού είναι επίσης δηλητηριώδης, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει φουσκάλες και έλκη στην επιφάνεια του δέρματος.
- Νυχτολούλουδο γλυκόπικρο
Ο θάμνος αναπτύσσεται κοντά σε υδάτινα σώματα, σε υγρές χαράδρες, δάση βελανιδιάς. Στη λαϊκή ιατρική, τα φρούτα νυχτολούλουδου χρησιμοποιούνται για θεραπεία, αλλά η αυτοκατανάλωση είναι γεμάτη δηλητηρίαση. Τόσο οι κόκκινοι οβάλ καρποί όσο και τα φύλλα του, που αναδίδουν ένα δυσάρεστο άρωμα, είναι επικίνδυνα. Τα πικρά φρούτα είναι ζουμερά, με πολλούς σπόρους· όλο το πράσινο στον θάμνο είναι επίσης δηλητηριώδες.
Nightshade bittersweet (κόκκινο) 
Μόνο τα άγουρα φρούτα είναι τοξικά για τα μαύρα μούρα νυχτολούλουδου. Τα εντελώς ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν· περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόβιταμίνη C, τα φύλλα τρώγονται και βραστά. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μαύροι, η σάρκα είναι μαύρη-βιολετί και περιέχουν βαφές που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Τα φρέσκα φρούτα αναδίδουν ένα δυσάρεστο άρωμα. Το Nightshade βρίσκεται όχι μόνο στα δάση, αλλά και κοντά σε λιμνούλες, χαράδρες και παρυφές δρόμων. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε μαρμελάδα από τους καρπούς του μαύρου νυχτολούλουδου.
Βρίσκεται σε ξηρά δάση, κωνοφόρα και σημύδα, καθώς και σε λιβάδια, παρυφές δασών και στέπας. Αυτό είναι φυτό μικρό μέγεθος(έως 65 cm) με σφαιρικούς καρπούς μπλε-μαύρους ή κόκκινους, μυτερά φύλλα και λευκά πεσμένα άνθη. Όταν καταναλώνεται ή αγγίζεται, εμφανίζονται συμπτώματα δηλητηρίασης με γαστρεντερικές διαταραχές, πονοκεφάλους και δύσπνοια.
Ένα χαμηλό φυτό με ένα ίσιο μίσχο στο οποίο ωριμάζει ένας καρπός στρογγυλό σχήμακαι μαύρο. Το μούρο έχει πικρή γεύση και άσχημη μυρωδιά. Αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση, ανάμεσα σε θάμνους. Οι καρποί, τα φύλλα και τα ριζώματα του φυτού είναι εξίσου επικίνδυνα από δηλητηρίαση, τα σημάδια της οποίας είναι η αναπνευστική ανακοπή, ο εντερικός ερεθισμός και η καρδιακή δυσλειτουργία. Τα φύλλα επηρεάζουν το ανθρώπινο νευρικό σύστημα και μπορούν να προκαλέσουν παράλυση. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί το μάτι του κορακιού για τη θεραπεία των βρασών, για τη λίπανση διαφόρων πληγών, αλκοολούχο βάμμακαι ένα αφέψημα από τα φύλλα αντιμετωπίζει την πνευμονική φυματίωση.
Το γνωστό λουλούδι του κρίνου της κοιλάδας έχει δηλητηριώδη άγρια μούρα κόκκινου ή πορτοκαλί χρώματος. Οι καρποί ωριμάζουν από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, η κατανάλωσή τους προκαλεί σπασμούς, ναυτία, ζάλη, και καρδιακή δυσλειτουργία. Τα λουλούδια έχουν μια πικάντικη αλλά ευχάριστη μυρωδιά. Η ιατρική χρησιμοποιεί το κρίνο της κοιλάδας του Μαΐου για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Αλλά η αυτοθεραπεία δεν συνιστάται, όπως ακριβώς η κατανάλωση φρούτων ή η τοποθέτηση μπουκέτα σε εσωτερικούς χώρους.
Ένα φυτό με μεγάλα φύλλα σε σχήμα κυπέλλου στα οποία ωριμάζουν κόκκινα μούρα, συλλεγμένα σε ένα μεγάλο τσαμπί. Αναπτύσσεται σε ελώδεις περιοχές. Μαζί με τα πιο κοινά σημάδια δηλητηρίασης, η λευκή μύγα ελών προκαλεί ερεθισμό των βλεννογόνων. Τα φρέσκα φύλλα, ο μίσχος, ο καρπός και ιδιαίτερα το ρίζωμα είναι τοξικά.
Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το αγιόκλημα του κήπου, αλλά λίγοι γνωρίζουν ποια μούρα είναι δηλητηριώδη στο δασικό αγιόκλημα. Έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, μαζεύονται σε ένα μικρό τσαμπί. Τα μούρα μελισσόχορτου μοιάζουν με κόκκινες σταφίδες. Αυτό που μπορεί να προκαλέσει σύγχυση σχετικά με την φαγώσιμα των μούρων είναι ότι ορισμένα πουλιά ραμφίζουν τους καρπούς του δασικού μελισσόχορτου, αλλά είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο. Μόνο τα μπλε μούρα του μελισσόχορτου κήπου είναι βρώσιμα. Οι δασικοί θάμνοι αγιόκλημα χρησιμοποιούνται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς.
Ο Ευώνυμος είναι θάμνος ύψους έως δύο μέτρων. Συχνά φυτεύονται ως διακοσμητικός θάμνοςμε όμορφα κόκκινα φρούτα. Τα πουλιά αγαπούν τα μούρα, αλλά η κατανάλωση τους είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο. Οι καρποί μοιάζουν με έντονη κόκκινη σάρκα που κρυφοκοιτάζει από ροζ κάψουλες με μαύρους σπόρους.
Φυτό μεσαίου ύψους (έως 60 cm), με μεγάλους επιμήκους μαύρους καρπούς, βγαίνουν και σε κόκκινο ή άσπρο χρώμα. Το φυτό είναι πολύ ερεθιστικό με όλα του τα μέρη· ένα άγγιγμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή φλεγμονή, συνοδευόμενη από την εμφάνιση φυσαλίδων. Ειδικά έντονη αντίδρασητοξική ουσία εμφανίζεται στη βλεννογόνο μεμβράνη των ματιών και του στόματος. Παρόμοιο με αυτό είναι και το κόκκινο καρπό κοράκι, που έχει κόκκινους καρπούς.
Το φυτό είναι ευρέως διαδεδομένο στις ορεινές και πρόποδες περιοχές της Νότιας Ρωσίας· οι καρποί είναι μικρά μαύρα μούρα με κόκκινο χυμό μέσα. Μικρά αρωματικά λευκά λουλούδια συλλέγονται σε πολλές ομπρέλες. Η δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο λόγω καρδιακής ανακοπής ή πνευμονικού οιδήματος. Η συσσώρευση οξυαιμοσφαιρίνης λερώνει τις βλεννώδεις επιφάνειες Μπλε χρώμα. Ωστόσο, τα φρέσκα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε επεξεργασμένη μορφή.
Τα δηλητηριώδη μούρα του buckthorn μπορούν να βρεθούν στο δάσος κοντά σε υδάτινα σώματα. Οι μαύροι οστέινοι καρποί του buckthorn ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού. Ο φλοιός και οι καρποί του ιπποφαούς χρησιμοποιούνται ως θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα και για πλύση στομάχου. Τα φρούτα του buckthorn μπορούν να συγχέονται με το κεράσι. Η κατανάλωση φρέσκου προκαλεί έντονους εμετούς.
Πολλοί άνθρωποι έχουν συναντήσει πουρνάρια που χρησιμοποιούνται σε διακοσμητικούς φράκτες, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τι είναι τα δηλητηριώδη μούρα πουρνάρι, ειδικά στη μέση, όπου οι καφέ σπόροι κρύβονται κάτω από το σαρκώδες, σχεδόν αβλαβές μέρος. Ο φλοιός, οι βλαστοί και το ξύλο πουρνάρι είναι επίσης τοξικά. Το εκχύλισμα κωνοφόρων μπορεί να προκαλέσει ανθρώπινο θάνατο. Το δηλητήριο έχει παραλυτική δράση, προκαλώντας αναπνευστική διακοπή και σπασμούς.
- Αρούμα με στίγματα
Αυτό αιωνόβιοςμε σαρκώδες μίσχο και κονδυλώδες ρίζωμα. Στο τέλος του καλοκαιριού, τα φύλλα του φυτού πέφτουν, αφήνοντας τους μίσχους με ένα μεγάλο μάτσο από πυκνά κόκκινα μούρα. Μετά την κατάποση, σοβαρή δηλητηρίαση, εάν δεν παρέχονται πρώτες βοήθειες, μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.
Αρούμα με στίγματα
Έτσι, πολλά από τα δηλητηριώδη φυτά σωστή χρήσηκαι η επεξεργασία μπορεί να είναι ευεργετική και να χρησιμεύσει ως θεραπεία για πολλές ασθένειες. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κάνετε αυτοθεραπεία χωρίς ιατρικές δεξιότητες ή να καταναλώνετε φρέσκους καρπούς των παραπάνω τοξικών φυτών. Εάν συμβεί αυτό, πρέπει να παράσχετε αμέσως ιατρική βοήθεια στο θύμα. Και το πιο σημαντικό, να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, δεν πρέπει να τρώτε άγνωστα άγρια μούρα, να τα αγγίζετε με τα χέρια σας και να αφήνετε τα παιδιά να το κάνουν αυτό.
Τα άγρια μούρα είναι πολύ πιο υγιεινά από τα καλλιεργημένα μούρα. Τα άγρια μούρα αναπτύσσονται σε φυσικές συνθήκες, δεν αντιμετωπίζονται με φάρμακα, δεν περιέχουν ραδιονουκλεΐδια και βαριά μέταλλα. Τα άγρια μούρα του δάσους παρέχουν ένα πλήρες φάσμα μετάλλων, βιταμινών και άλλων ευεργετικών στοιχείων. Ωστόσο, στο δάσος μπορείτε να βρείτε όχι μόνο μούρα, αλλά και μη βρώσιμα μούρα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποια μούρα είναι μη βρώσιμα και γιατί είναι καλύτερο να μην τρώτε τέτοια άγρια μούρα.
Τα μούρα αρκεύθου είναι μη βρώσιμα και τα μούρα αρκεύθου Κοζάκου μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση
Ο άρκευθος είναι ένα μη βρώσιμο μούρο
- Κοινός άρκευθος- ένας αειθαλής μεγάλος θάμνος ή μικρό δέντρο ύψους έως 3 μ. Ο κορμός καλύπτεται από γκριζοκαφέ νιφάδα φλοιού. Τα φύλλα είναι σε σχήμα βελόνας, γραμμικά-υποσχήμια, αγκαθωτά, σε μεγάλη απόσταση και συλλέγονται σε στρόφιγγες των τριών. Άνθη - με τη μορφή δίοικου κώνου, ανθίζει τον Ιούνιο. Ο καρπός είναι ζουμερός κωνοφόρος, πράσινου χρώματος, ωοειδούς σχήματος τον πρώτο χρόνο της ζωής και μαύρο-μπλε, σφαιρικός τον δεύτερο χρόνο, με γυαλιστερή κηρώδη επίστρωση, εξοπλισμένη με αυλάκωση τριών ακτίνων στην κορυφή. Το μέγεθος του μούρου του κώνου είναι 7-9 mm. Ο πολτός του περιέχει 2-3 πρασινοκαφέ τριγωνικούς σπόρους, που ωριμάζουν το φθινόπωρο του δεύτερου έτους. Αναπτύσσεται σε εδάφη με μέτρια ή υψηλή υγρασία, προτιμά τα κωνοφόρα, ιδιαίτερα τα σύνθετα δάση και συναντάται σε ξέφωτα, ξέφωτα, στις άκρες και στα ξέφωτα των δασών.
- Juniper dahurian- λιγότερο κοινό είδος, που απαντάται σε μικρές ομάδες ή μόνο του σε ορισμένες περιοχές Επικράτεια Khabarovsk. Αναπτύσσεται σε βραχώδεις πλαγιές, πλαγιές και βράχους.
- Ο άρκευθος της Σιβηρίας είναι ένας πυκνά διακλαδιζόμενος θάμνος ύψους έως και 1 m με βραχείς μεσογονάτους, λόγω των οποίων οι στρόβιλοι των φύλλων είναι σημαντικά πιο κοντά μεταξύ τους. Τα φύλλα είναι πιο κοντά και πιο φαρδιά και πιέζονται στα κλαδιά. Τα μούρα του κώνου είναι μεγαλύτερα και έχουν μια πιο έντονη γαλαζωπή απόχρωση.
- Juniper Cossack- ένας διαδεδομένος θάμνος με πολύ λεπτά κλαδιά τελευταίας τάξης. Ο φλοιός είναι κοκκινωπό-γκρι, τα φύλλα είναι ρομβοειδή, σφιχτά γειτονικά με τα κλαδιά και μεταξύ τους, έχουν ένα κοίλωμα στην κυρτή πλευρά.Οι καρποί είναι στρογγυλοί ωοειδείς, με διάμετρο έως 7 mm, καστανοί με γαλαζωπή επικάλυψη , περιέχει 2-6 σπόρους μέσα Δηλητηριώδες!
Τα μούρα αρκεύθου είναι μη βρώσιμα
Τα μούρα αρκεύθου (κώνοι μούρα) δεν χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, αλλά χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή ποτών φρούτων, γλυκών, μελόψωμων, μπύρας και ορισμένων αλκοολούχων ποτών και οι πευκοβελόνες και τα φρούτα χρησιμοποιούνται για το κάπνισμα προϊόντα κρέατος. ειδική φροντίδαθα πρέπει να παρατηρείται με τον άρκευθο Κοζάκου, καθώς όλα τα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη λόγω της περιεκτικότητας σε σημαντικές ποσότητες δηλητηριώδους ελαίου σαμπίν. Ακόμη και μικρές δόσεις αυτού του φυτού που λαμβάνονται από το στόμα προκαλούν έμετο και διάρροια, ενώ μεγάλες δόσεις προκαλούν βλάβη στα νεφρά, στο κεντρικό νευρικό σύστημα(απώλεια συνείδησης, σπασμοί, παράλυση). Πιθανός θάνατος.
Ο άρκευθος ως φαρμακευτικό φυτό
Ο άρκευθος είναι ένα ισχυρό φαρμακευτικό φυτό και χρησιμοποιείται από καιρό στη λαϊκή ιατρική για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών. Ο άρκευθος χρησιμοποιήθηκε για οίδημα, νεφρικές παθήσεις, Κύστη, για χολολιθίαση και πέτρες στα νεφρά, ελονοσία, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, στομαχικές παθήσεις, πνευμονικές παθήσεις(φυματίωση, βρογχίτιδα), με μερικά δερματικές βλάβες. Σε μέρη όπου φυτρώνει ο άρκευθος, όπως σημειώνεται, ο αέρας είναι ιδιαίτερα καθαρός και υγιεινός και αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το φυτό εκκρίνει ισχυρά φυτοκτόνα.
ΣΕ σύγχρονη ιατρικήΟι καρποί του άρκευθου χρησιμοποιούνται ως αντισπασμωδικό, αντιφλεγμονώδες και απολυμαντικό, διουρητικό, εφιδρωτικό, αναλγητικό, που διαλύει τα κουκούτσια, χολερετικό, αποχρεμπτικό και βελτιωτικό της πέψης.
Οι κώνοι αρκεύθου συλλέγονται το φθινόπωρο όταν είναι πλήρως ώριμοι χτυπώντας τους ή κουνώντας τους πάνω σε ένα μουσαμά απλωμένο κάτω από τον θάμνο. Οι καρποί ταξινομούνται, ξηραίνονται ελαφρά στο ύπαιθρο και ξηραίνονται σε σοφίτες, υπόστεγα ή κάτω από θόλο. Πρέπει να ανακατεύονται συχνά κατά το στέγνωμα. Το στέγνωμα σε φούρνους ή στεγνωτήρια δεν μπορεί να γίνει, αφού όταν τα μούρα στεγνώνουν γρήγορα χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Τα σαμπούκους δεν είναι δηλητηριώδη, αλλά μη βρώσιμα
Κόκκινο σαμπούκο - μη βρώσιμο μούρο
Σαμπούκος - ποώδης, θαμνώδης, ξυλώδη φυτά, αναπτύσσεται σε εύκρατες και υποτροπικές ζώνες. Υπάρχουν περίπου 40 είδη. Στη Ρωσία αναπτύσσονται 11 είδη, ιδιαίτερα ο κόκκινος σαμπούκος της Σιβηρίας - φαρμακευτικός και καλλωπιστικό φυτό. Είναι θάμνος με ύψος από 1,5 έως 5 μ. Απαντάται σε αραιά, κωνοφόρα και μικτά δάση με αρκετά υγρό έδαφος, κατά μήκος των άκρων, σκιερές πλαγιές χαράδρων και όχθες ποταμών. Ο φλοιός των κλαδιών είναι γκριζοκαφέ. Τα φύλλα είναι αντίθετα, άνισα πτερωτή, σύνθετα, με 2-3 ζεύγη φυλλαριών. Την άνοιξη τα φύλλα γίνονται μοβ λόγω υψηλή περιεκτικότηταανθοκυανίνη. Τα άνθη είναι μικρά, πρασινωπά στην αρχή, αργότερα κιτρινωπά-λευκά, συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες πανικού που κολλάνε προς τα πάνω.
Τα κόκκινα μούρα είναι μη βρώσιμα
Οι καρποί του κόκκινου σαμπούκου είναι έντονο κόκκινο, σαρκώδη μούρα με σαρκώδη πολτό και κιτρινωπούς σπόρους. Τα φύλλα, ο φλοιός και τα άνθη έχουν μια δυσάρεστη οσμή και τα μούρα έχουν δυσάρεστη γεύση. Τα μούρα δεν είναι δηλητηριώδη, αλλά δεν είναι κατάλληλα για ανθρώπινη τροφή, αν και τρώγονται εύκολα από τα πουλιά.
Ο κόκκινος σαμπούκος ως φαρμακευτικό φυτό
ΣΕ επίσημη ιατρικήΤο σαμπούκο δεν έχει βρει ακόμη χρήση, αλλά στη λαϊκή κουλτούρα χρησιμοποιείται για να ληφθούν αναλγητικά, εφιδρωτικά, αντιβηχικά, εμετικά, διουρητικά και καθαρτικά.
Τα μούρα του buckthorn είναι μη βρώσιμα, αλλά ο φλοιός του buckthorn έχει φαρμακευτικές ιδιότητες
Το buckthorn είναι ένα μη βρώσιμο μούρο
Το ιπποφαές είναι φυτό με τη μορφή δέντρου ή θάμνου, ύψους έως 4,5-5 μέτρα. Βρίσκεται σε ξέφωτα δασών και ξέφωτα· λατρεύει τα υγρά μέρη δίπλα στην σκλήθρα. Αρχίζει να ανθίζει Μάιο - Ιούνιο και ανθίζει όλο το καλοκαίρι μέχρι τον Σεπτέμβριο. Επομένως, σε έναν θάμνο ή δέντρο ιπποφαούς μπορείτε να δείτε ταυτόχρονα λουλούδια, μπουμπούκια λουλουδιών, πράσινα, κόκκινα και μαύρα μούρα. Έχοντας συναντήσει ένα τέτοιο φυτό στο δάσος, ακόμη και ένας αδαής θα καταλάβει αμέσως ότι είναι ιπποφαές.
Τα μούρα του buckthorn είναι μη βρώσιμα
Τα μούρα του ιπποφαούς είναι μη βρώσιμα για τον άνθρωπο, δεν τα μαζεύει κανείς και αφήνονται όλα για σπόρους. Αλλά τα μούρα buckthorn είναι μια λιχουδιά για την αρκούδα, η οποία τα τρώει σε μεγάλες ποσότητες. Τα μούρα του buckthorn τρώγονται επίσης εύκολα από τα πουλιά. Είναι οι σπορείς του ιπποφαούς στο δάσος. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι τα φρούτα του ιπποφαούς είναι δηλητηριώδη, αυτό οφείλεται στην ισχυρή εμετική και καθαρτική δράση τους.
Το ιπποφαές ως φαρμακευτικό φυτό
Επιπλέον, ο φλοιός έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην ιατρική. Στην ιατρική, ένα αφέψημα ή εκχύλισμα από φλοιό ιπποφαούς χρησιμοποιείται ως καλό καθαρτικό για τη σπασμωδική κολίτιδα και την άτονη δυσκοιλιότητα, για τη ρύθμιση της εντερικής δραστηριότητας, για αιμορροΐδες, ραγάδες του ορθού κ.λπ. Ο φλοιός του ιπποφαούς είναι μέρος του γαστρικού και καθαρτικού τσαγιού.
Ο φλοιός συλλέγεται Μάιο - Ιούνιο, κατά τη διάρκεια της ροής του χυμού. ΣΕ ιατρικούς σκοπούςΑπαγορεύεται η χρήση φρέσκου ή φρεσκοαποξηραμένου φλοιού, που μπορεί να προκαλέσει βλαβερές συνέπειες γαστρεντερικός σωλήνας. Κατάλληλο για φαρμακευτική χρήσηΟ φλοιός θεωρείται μετά από ένα ή δύο χρόνια αποθήκευσης.
Ο φλοιός και τα μούρα του ιπποφαούς είναι οικονομικής και βιομηχανικής σημασίας. Στη βιομηχανία, ο χυμός από τα μούρα του buckthorn χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για την κατασκευή κίτρινων και πράσινων χρωμάτων ακουαρέλας. Λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας του φλοιού σε ταννίδια, χρησιμοποιείται για το δέψιμο του δέρματος.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από μούρα
Η πρώτη βοήθεια για δηλητηρίαση από δηλητηριώδη ή μη βρώσιμα μούρα είναι η διέγερση του εμετού - αυτή τη διαδικασίαθα απελευθερώσει το στομάχι από τοξικά περιεχόμενα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χορηγηθούν στο θύμα 2-4 ποτήρια νερό (μπορείτε να προσθέσετε ενεργό άνθρακα σε αυτό - 2 κουταλιές της σούπας ανά 500 ml, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 500 ml ή υπερμαγγανικό κάλιο). Η διαδικασία θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές. Υπό την παρουσία του φάρμακαΣυνιστάται να δίνεται στον ασθενή ενεργός άνθρακας, τανίνη, καθώς και οποιοδήποτε καθαρτικό και καρδιακό φάρμακο. Εάν έχετε επιληπτικές κρίσεις, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένυδρη χλωράλη. Εάν δεν υπάρχει κιτ πρώτων βοηθειών, μπορείτε να δώσετε στον ασθενή μαύρα κράκερ, διάλυμα αμύλου ή γάλα. Επίσης δεν θα έβλαπτε να κάνετε κλύσμα (αν είναι δυνατόν). Το θύμα πρέπει να τυλιχτεί ζεστά και να μεταφερθεί σε γιατρό.
Δηλητηριώδη μούρα σε εικόνες
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Η φύση είναι μια αποθήκη χρήσιμων πηγών τροφής, και όχι μόνο φαρμακευτικά βότανακαι φρούτα. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςαπό βότανα και φρούτα μπορούν να λειτουργήσουν ως ενεργειακά ποτά και επίσης να τονώσουν διάφορα συστήματαοργανισμός. υπάρχει στη φύση μεγάλο ποσόείδη άγριων βρώσιμων φυτών. Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο. Όχι λιγότερο και επικίνδυνους εκπροσώπουςχλωρίδα.
Μπορείτε να φάτε φύλλα, βλαστούς, μίσχους, ριζώματα, κόνδυλους, βολβούς, φρούτα, χυμούς. Τα μέρη που βρίσκονται υπόγεια εκτιμώνται για τη θρεπτική τους αξία λόγω της ικανότητάς τους να συσσωρεύουν άμυλο. Μια αρκετά μεγάλη ομάδα είναι τα φυτά του δάσους με βρώσιμους καρπούς, φύλλα και βλαστούς. Μπορούν απλά να συλλεχθούν, να χρησιμοποιηθούν φρέσκα και ως πρόσθετα σε ζεστά πιάτα.
Μη βρώσιμα φυτά και δηλητηριώδη βότανα
Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι μπορούσαν να διακρίνουν ένα βρώσιμο φυτό από ένα δηλητηριώδες. Η σημασία αυτής της ικανότητας αυξάνεται ιδιαίτερα σε ακραίες συνθήκεςόταν η φυτική τροφή είναι η μόνη ευκαιρία για επιβίωση. Ένα ιδιαίτερα σημαντικό σημείο είναι ότι έχουν επίσης ισχυρή θεραπευτική δράση. Επομένως, η γνώση των τύπων βρώσιμων δασικών φυτών και μούρων είναι συχνά κρίσιμη σε ορισμένες περιπτώσεις.
Οι επιστήμονες συμβουλεύουν ανεπιφύλακτα να αποφεύγετε την κατανάλωση φυτών ομπρέλας. Ανάμεσά τους διακρίνεται το δηλητηριώδες κηλιδωτό κώνειο (πολύ παρόμοιο με το μαϊντανό)· οι ανθισμένες ομπρέλες του είναι ιδιαίτερα επιβλαβείς. Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο ένα άλλο φυτό ομπρέλας - δηλητηριώδες γουέχ ή κώνειο. Αυτά τα φυτά δεν πρέπει να μαζεύονται καν με γυμνά χέρια, ειδικά από παιδιά!
Μην τρώτε βολβούς από άγνωστα φυτά.
Επίσης δηλητηριώδες:
- bindweed?
- ευφόρβιο;
- digitalis;
- λουλούδια ντομάτας?
- ολοστήλη τέφρα?
- φθινοπωρινό κολχικό?
- υδραγεία;
- καστορέλαιο?
- ροζ μυρτιά?
- ντοπάρω;
- υοσκύαμος;
- Ακονίτης ή παλαιστής?
- νεραγκούλες.
Δηλητηριώδη φρούτα και μη βρώσιμα μούρα
Έχει παρατηρηθεί ότι οι καρποί του λευκού και κίτρινο χρώμα. Τα περισσότερα μούρα με κόκκινο χρώμα δεν πρέπει επίσης να τρώγονται. Αλλά τα μπλε και μαύρα μούρα είναι κυρίως βρώσιμα.
Εντελώς δηλητηριώδες:
- φλοιό ή δάφνη του λύκου (κόκκινα ή κίτρινα μούρα, που σχηματίζονται τον Ιούνιο-Αύγουστο, αναπτύσσονται σε σκοτεινά κωνοφόρα και φυλλοβόλα υγρά δάση).
- μάτι του κορακιού (μαύρα-μπλε μούρα, που σχηματίστηκαν τον Ιούλιο-Αύγουστο).
- κόκκινο νυχτολούλουδο (ωριμάζει τον Ιούνιο-Οκτώβριο).
- belladonna ή belladonna (σκούρο μπλε μούρο, μεγαλώνει στην Κριμαία, τα Καρπάθια, τον Καύκασο).
- Euonymus (λαμπερά ροζ κουτιά, ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο).
- μαύρο και κόκκινο καρπό crowberry (τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο, αναπτύσσονται σε σκιερά, υγρά μέρη σε κωνοφόρα και μικτά δάση).
Το γνωστό κρίνο της κοιλάδας, ο άρκευθος του Κοζάκου, αλλά και τα μούρα του λύκου (privet), τα οποία μοιάζουν πολύ με το κεράσι, αν και σε αντίθεση με αυτό αναπτύσσονται ως θάμνοι, έχουν δηλητηριώδεις καρπούς. Τα άγουρα μούρα, τα φύλλα και τα άνθη του σαμπούκου είναι μη βρώσιμα.
Δεν θα έβλαπτε να δώσετε προσοχή στο πώς μεγαλώνουν οι θάμνοι των μούρων. Μεγάλες συστάδες θάμνων με τη μορφή ξέφωτων σχηματίζονται συνήθως από μη δηλητηριώδεις εκπροσώπους.
Εάν υπάρχει μόνο ένας καρπός στο τέλος της κοπής ενός κλαδιού μούρων, τέτοια μούρα είναι συχνά βρώσιμα.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση: αμέσως μετά τον εντοπισμό της δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να τονωθεί ο έμετος για να αδειάσει το στομάχι από δηλητήρια και τοξίνες. Αρχικά, δίνονται στο θύμα 2-4 ποτήρια νερό με υπερμαγγανικό κάλιο ή ενεργό άνθρακα (2 κουταλιές της σούπας ανά 0,5 λίτρο), στη συνέχεια η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές. Μπορείτε να δώσετε ένα καθαρτικό και φάρμακο για την καρδιά. Εάν υπάρχουν σπασμοί και έχετε μαζί σας κιτ πρώτων βοηθειών, χρησιμοποιήστε ένυδρη χλωράλη. Μπορείτε να κάνετε κλύσμα. Σε ακραίες συνθήκες, μπορεί να δοθεί στο θύμα γάλα ή διάλυμα αμύλου για να πιει ή να του χορηγηθούν μαύρα κράκερ. Ο ασθενής πρέπει να είναι τυλιγμένος και, εάν είναι δυνατόν, να μεταφερθεί σε γιατρό.
Κανόνες επιλογής βρώσιμων φυτών και φρούτων
Η θετική πτυχή των άγριων βρώσιμων φυτών είναι ότι δεν απαιτούν φυσική ανθρώπινη προσπάθεια για να τα αποκτήσουν. Και μπορείς να τους συναντήσεις σχεδόν σε κάθε βήμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι μεγαλώνουν μακριά από μεγάλες πόλεις και θορυβώδεις δρόμους.
Επεκτείνετε τον πίνακα της χλωρίδας ανάλογα με την εποχή
Φυτό/εποχή | Ανοιξη | Καλοκαίρι | Φθινόπωρο |
Μποράγο ή μποράτζο | λουλούδια, φύλλα, βλαστοί | φύλλα | φύλλα |
| νεροκάστανο | – | ||
Φίδι Highlander | νεαροί βλαστοί, φύλλα, ρίζωμα | φύλλα, ρίζωμα | φύλλα, ρίζωμα |
| Πόδι χήνας | βλαστοί, ρίζα | βλαστοί, ρίζα | βλαστοί, ρίζα |
Άγρια τόξα | φύλλα, βολβός | φύλλα, βολβός | φύλλα, βολβός |
| Σκαντζίκι | φύλλα, ρίζα | φύλλα, ρίζα | |
Fireweed | ταξιανθίες, ρίζες και φύλλα | ταξιανθίες, ρίζες και φύλλα | ταξιανθίες, ρίζες και φύλλα |
Fireweed ή fireweed | νεαροί βλαστοί, άνθη, φύλλα, ρίζωμα | νεαροί βλαστοί, άνθη, φύλλα, ρίζωμα | |
| Λευκό νούφαρο | ρίζα | ρίζα | |
| Λειχήνα | εξ ολοκλήρου | εξ ολοκλήρου | |
Κολλιτσίδα | νεαρά φύλλα, ρίζα | ρίζα | ρίζα |
| Coltsfoot | φύλλα, λουλούδια | ||
Lungwort | λουλούδια, φύλλα, βλαστοί | φύλλα, βλαστοί | – |
| Αναζωογονημένος | φύλλα | φύλλα | |
Πικραλίδα | φύλλα, ρίζες, λουλούδια | φύλλα, ρίζες | φύλλα, ρίζες |
| φτέρη | νεαροί βλαστοί | ||
Πορτοφόλι του βοσκού, ψείρες, κάρδαμο | βλαστούς με φύλλα | βλαστούς με φύλλα | βλαστούς με φύλλα |
| Πρωτούλια, οξάλη | φύλλα, λουλούδια | φύλλα | |
Ηράνθεμο | φύλλα και λουλούδια | φύλλα | – |
| Cattail ή καλάμι | ρίζες | ρίζες | |
Υπνάκος | νεαρά φύλλα | φύλλα | – |
| Knotweed ή φαγόπυρο πουλιών | νεαροί βλαστοί | ||
Αιχμή βέλους | – | κόνδυλοι ρίζας | – |
| Αλογοουρά | νεαροί βλαστοί | οζίδια στις ρίζες | οζίδια στις ρίζες |
Ραδίκι | ρίζα | φύλλα, άνθη, ρίζα | φύλλα, ρίζα |
| Οξαλίδα | φύλλα | φύλλα | φύλλα, σπόροι |
| Ορχις | κόνδυλοι ρίζας | κόνδυλοι ρίζας | κόνδυλοι ρίζας |
Εάν το φυτό έχει γαλακτώδη χυμό, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί να το καταναλώνετε ως τροφή. Αυτό τείνει να υποδηλώνει τοξικότητα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα φυτά που προκαλούν κάθε είδους αντιδράσεις στο δέρμα.
Αλλά η υδρόβια βλάστηση, όπως και η βλάστηση τύρφης, είναι συνήθως εδώδιμη και αρκετά νόστιμη. Η φύση έχει φροντίσει για όλα τα είδη των δασικών φυτών με βρώσιμα φρούτα - από πικάντικα και αρωματικά μέχρι λαχανικά και δημητριακά.
Βρώσιμα μέρη φυτών και βοτάνων
Υπόγεια μέρη– διάφοροι κόνδυλοι, περιέχουν πολύ άμυλο. Αυτά περιλαμβάνουν:
- cattail?
- αλεσμένα αμύγδαλα;
- Βίκα.
Ρίζες και ριζώματα:
- αρνόγλωσσο;
- δασική φτέρη?
- είδος δαυκίου;
- άγρια κάλα?
- ραδίκι;
- οξαλίδα;
- δάσος αγγελική?
- λευκά και νούφαρα.
Τρώω βολβώδη φυτά, τα οποία είναι αρκετά κατάλληλα για φαγητό - άγρια και τίγρη κρίνα.
ΑποδράσειςΕίναι επίσης βρώσιμα. Ένα παράδειγμα είναι τα σπαράγγια, τα βλαστάρια των οποίων μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά καλό είναι να τα μαγειρέψουμε. Περισσότεροι μη δηλητηριώδεις βλαστοί:
- ανδρακλή;
- ανεμιστήρας παλάμη?
- φτέρη;
- μπαστούνι παλάμη?
- άγριο ραβέντι?
- cattail?
- ζαχαροκάλαμο;
- ΛΕΥΚΟΣ ΚΡΙΝΟΣ.
Εδώδιμος φύλλα- η πολυπληθέστερη ομάδα. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει:
- πικραλίδα;
- οξαλίδα;
- κολλιτσίδα;
- fireweed (willowherb)?
- οξαλίδα του βουνού?
- ρόκα?
- τσουκνίδα
Κατ 'αρχήν, νεαρά φύλλα πολλών μη δηλητηριωδών βοτάνων μπορούν να καταναλωθούν. Μπορείτε επίσης να φάτε τον πολτό των στελεχών τους - φοίνικες μπούρι, φοίνικες βεντάλιας, φοίνικες σάγκο, φοίνικες καρύδας, φοίνικες μπαστούνι και ζαχαροκάλαμο.
Λάθος δέντρου- αυτό είναι το όνομα της στενής μεμβράνης κάτω από το φλοιό. Τρώγεται ωμό. Ο φλοιός έχει πικρή τανίνη και επομένως είναι καλύτερα να μην τον καταπιείτε.
Εκτιμάται πολύ γύρη.
Καπερσνικ Βρώσιμα άνθη:
- τριαντάφυλλο?
- Ξινάκι αλόγου?
- Ανθος αραβοσιτου;
- καλέντουλα?
- χαμομήλι;
- ακακία;
- σημύδα;
- κάστανο;
- τριφύλλι;
- πικραλίδα;
- άγρια κάπαρη.
Βρώσιμα φρούτα, μούρα και δημητριακά
Υπάρχουν πολλά φυτά με βρώσιμα φρούτα - φρούτα και μούρα. Αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτά που βρίσκονται σε άγρια φύση. Πολλοί άνθρωποι τα γνωρίζουν, αλλά δεν μπορούν όλοι να πουν με σιγουριά αν αυτό το φρούτο είναι δηλητηριώδες ή όχι. Κατά κανόνα, τα βρώσιμα και μη βρώσιμα μούρα φαίνονται πάντα ελκυστικά.
Τα ασφαλή φρούτα περιλαμβάνουν τα μήλα του παραδείσου, την άγρια κάπαρη, τη μουριά, το sloe και το αρτοσκεύασμα.
Βρώσιμα άγρια μούραγνωστό σε πολλούς λάτρεις του φαγητού:
- σμέουρα?
- φράουλες?
- μυρτιλός;
- cloudberry?
- άγρια σταφίδα?
- μαυρο μουρο;
- Cowberry?
- μυρτιλός;
- πέτρινο μούρο?
- τριαντάφυλλο ισχίο?
- Rowan;
- είδος αιγοκλήματος;
- ιπποφαές;
- κεράσι.
Τα δημητριακά και οι σπόροι, ιδιαίτερα τα δημητριακά, θεωρούνται εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης. Καταναλώνονται καλύτερα σε θρυμματισμένη μορφή: αναμεμειγμένα με νερό, σε μορφή χυλού.
Φυτά με βρώσιμα δημητριακά και σπόρους:
- αμάρανθος (βελούδο)?
- μπαμπού;
- πεύκο;
- νούφαρο;
- ανδρακλή.
