Ang isang babae na nasa isang posisyon ay kadalasang nagiging mas mahina kaysa sa dati. Kabilang dito ang ilang pisikal na limitasyon, sikolohikal at hormonal na stress. Bukod dito, inaalagaan din ng babae ang bata. Sa ganitong kondisyon, maaaring mas mahirap para sa isang babae na magtrabaho o magsagawa ng ilang mga aksyon. Isaalang-alang natin kung anong mga pagkakataon ang ibinibigay at mga aktibidad na naglalayong tumulong buntis na babae.
- Trabaho
Una sa lahat, ang mga aktibidad na ito ay may kinalaman trabaho.- Sa 30 linggo ng pagbubuntis para sa mga buntis na kababaihan (sa 27 na linggo ng pagbubuntis para sa 146 na araw ng kalendaryo - ang mga kababaihan ay permanenteng (pangunahin) na naninirahan, nagtatrabaho, naglilingkod, nag-aaral sa teritoryo radioactive na kontaminasyon) sa Belarus ang sick leave ay ibinibigay para sa pagbubuntis at panganganak.
- Bago mag-sick leave, ang isang buntis ay kinakailangang bigyan ng labor leave (kung hindi pa ito ginagamit). Bukod dito, kung karaniwang ang labor leave (pangunahin at karagdagang) para sa unang taon ng pagtatrabaho ay ibinibigay nang hindi mas maaga kaysa sa anim na buwan ng trabaho sa employer, kung gayon, sa kahilingan ng isang buntis, obligado ang employer na bigyan siya ng labor leave bago ang pag-expire ng anim na buwang trabaho bago ang maternity leave. Ang bakasyon ay ibinibigay nang buo at hindi ayon sa oras na nagtrabaho. Bilang karagdagan, kung ang isang babae ay hindi gumamit ng kanyang labor leave bago pumunta sa sick leave, pagkatapos ay maaari siyang pumunta kaagad pagkatapos umalis sa maternity leave. (Artikulo 166 at 168 ng Labor Code ng Republika ng Belarus).
- Ang pagpapalit ng bakasyon na ipinagkaloob sa mga buntis na kababaihan na may kabayaran sa pera ay hindi pinapayagan (Artikulo 161 ng Kodigo sa Paggawa).
- Sa trabaho, ang masamang epekto sa pagbubuntis ay dapat iwasan. Kung ang trabaho ay maaaring magkaroon ng masamang kahihinatnan para sa isang buntis, pagkatapos ay ililipat siya sa mas madaling trabaho (Artikulo 264 ng Kodigo sa Paggawa), na hindi kasama ang pagkakalantad sa mga nakakapinsala at (o) mapanganib na mga kadahilanan ng produksyon. Kasabay nito, ang average na kita para sa nakaraang trabaho ay pinananatili. Bago magpasya kung magbibigay ng isang buntis na babae alinsunod sa ulat medikal iba pang trabaho, mas madali at hindi kasama ang pagkakalantad sa mga nakakapinsala at (o) mapanganib na mga salik ng produksyon, siya ay napapailalim sa pagpapalaya mula sa trabaho na may pag-iingat ng mga karaniwang kita para sa lahat ng araw ng trabaho na hindi nakuha bilang resulta sa gastos ng employer.
- Kodigo sa Paggawa ng Republika ng Belarus (mula rito ay tinutukoy bilang Kodigo sa Paggawa) (Artikulo 262) ay nagbabawal sa paggamit ng kababaihan sa mabibigat na trabaho at trabaho na may mapanganib na kondisyon sa pagtatrabaho, pati na rin sa underground na trabaho, maliban sa ilang underground na trabaho (hindi pisikal na trabaho o trabaho sa sanitary at consumer services). Ang listahan ng mabibigat na trabaho at trabaho na may mapanganib na mga kondisyon sa pagtatrabaho, kung saan ipinagbabawal ang paggamit ng paggawa ng kababaihan, ay inaprubahan ng resolusyon ng State Committee for Labor ng Republika ng Belarus na may petsang Hulyo 29, 1994 (na may kasunod na mga pagbabago at mga karagdagan) .
- Ipinagbabawal na gamitin ang mga kababaihan sa mga trabahong kinasasangkutan ng pagbubuhat at paglipat ng mabibigat na karga nang manu-mano, na lumalampas sa mga limitasyong itinakda para sa kanila. Ang mga pamantayan para sa pagbubuhat at paglipat ng mabibigat na bagay sa pamamagitan ng kamay ng mga kababaihan ay inaprubahan ng Decree of the Ministry of Labor of the Republic of Belarus na may petsang Disyembre 8, 1997 N 111.
- Ipinagbabawal ang pagsali sa mga buntis na kababaihan sa trabaho sa gabi (mula 10 p.m. hanggang 6 a.m.) - kahit na ito ay bahagi ng araw ng trabaho o shift (Artikulo 117 ng Labor Code), overtime na trabaho, trabaho sa mga pampublikong holiday at holidays, nagtatrabaho sa katapusan ng linggo at ipinadala sa isang business trip (Artikulo 263 ng Labor Code). Kasabay nito, ang isang buntis na babae ay hindi maaaring kasangkot sa nakalistang trabaho, kahit na sa kanyang pahintulot at sa kanyang kahilingan.
- Ipinagbabawal para sa mga buntis na kababaihan na magtrabaho sa mga kondisyon ng posibleng pagkakalantad sa trabaho o pakikipag-ugnay sa narcotic analgesics, antitumor. mga gamot, mga kemikal at mga compound na may nakakadiri, hindi kasiya-siyang amoy, na may hindi alam na mga pamantayan sa kalinisan. (Artikulo 20. "Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan", na inaprubahan ng Resolusyon ng Ministri ng Kalusugan ng Republika ng Belarus noong Disyembre 12, 2012 No. 194)
- Ipinagbabawal na gumamit ng mga buntis na kababaihan sa mga basement at iba pang mga silid na walang natural na liwanag, sa mga kondisyon na mataas o mababa presyon ng atmospera, kanya matalim na pagbabago. (Artikulo 21. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang paggamit ng panganganak ng mga buntis na kababaihan ay ipinagbabawal sa ilalim ng mga kondisyon ng pagkakalantad sa isang bilang ng biyolohikal na salik: pathogenic microorganisms, unregulated mga biyolohikal na sangkap, na gumagawa ng mga kabute, natural na biological na bahagi at tisyu ng pasyente at may kondisyon malusog na katawan mga tao at hayop (pangsanggol, oncogenic, allergenic), pati na rin sa mga lugar na may tumaas na sterility. (Artikulo 22. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kasangkot sa trabaho o nasa mga kondisyong pang-industriya na nakalantad sa: mga pinagmumulan ng ionizing radiation, patuloy na electric at magnetic field, infrasound, ultrasound, electrostatic field; pangkalahatan at lokal na panginginig ng boses; thermal (infrared) radiation. Mga antas electric field dalas ng industriya, ang electromagnetic radiation ay hindi dapat lumampas sa mga halaga na ibinigay sa Talahanayan 6 ng Hygienic Standard. (Artikulo 23. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang mga parameter ng microclimate sa mga lugar ng trabaho ng mga buntis na kababaihan ay dapat na nasa loob ng pinakamainam na halaga na itinatag sanitary standards at mga tuntunin na tumutukoy sa mga kinakailangan para sa microclimate ng mga lugar ng produksyon. Mga parameter ng temperatura sa ibabaw kagamitan sa teknolohiya, nakapaloob na mga aparato at istruktura, ang temperatura ng mga likido kung saan nakikipag-ugnayan ang mga kamay ng isang buntis, pati na rin ang antas ng ingay sa kanilang mga lugar ng trabaho ay dapat na tumutugma sa mga halaga na ibinigay sa Talahanayan 7 ng Hygienic Standard. (Art. 24-25. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang mga kababaihan, mula sa araw ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapasuso, ay dapat limitahan ang oras na nagtatrabaho sila sa mga personal na elektronikong computer (mula rito ay tinutukoy bilang mga PC), mga terminal ng video display (mula rito ay tinutukoy bilang VDT), mga elektronikong computer (mula rito ay tinutukoy bilang mga computer) sa 3 oras bawat shift ng trabaho na isinasaalang-alang ang ipinag-uutos na organisasyon ng pinakamainam na mga parameter ng microclimate.... Kung imposibleng ayusin ang trabaho alinsunod sa mga kinakailangan ng talatang ito para sa mga kadahilanang may kaugnayan sa mga kakaibang proseso ng teknolohikal, kababaihan mula sa araw ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapasuso ay dapat ilipat sa trabahong hindi nauugnay sa paggamit ng mga PC, VDT at mga computer (Artikulo 26-27. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa mga kababaihan”)
- Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kasangkot sa trabaho sa taas na nangangailangan ng pag-akyat ng hagdan. (Artikulo 30. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Hindi pinahihintulutang magpatrabaho ng mga buntis na babae sa trabahong ginagawa sa kanilang mga hawak, mga tuhod, nakayuko, na may mababang torso, na ang kanilang tiyan (dibdib) ay nakapatong sa mga kasangkapan, kagamitan, atbp. (Artikulo 31. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan")
- Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat magsagawa ng mga operasyon sa paggawa na may kaugnayan sa pagbubuhat ng mga kargada o mga tool sa pagtatrabaho sa itaas ng antas sinturon sa balikat, pati na rin mula sa sahig. (Artikulo 32. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang mga pinahihintulutang halaga ng workload para sa mga buntis na kababaihan ay dapat tumutugma sa mga halaga na ibinigay sa Talahanayan 8 ng Hygienic Standard. Hindi pinapayagan na gumamit ng mga buntis na kababaihan sa mga trabahong kinasasangkutan ng static na tensyon sa mga kalamnan ng mga binti at tiyan. (Artikulo 33. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Mula sa araw na itinatag ang pagbubuntis, ang mga kababaihan ay hindi dapat kasangkot sa trabaho na may kaugnayan sa posibleng panganib mga aksidente, pagsabog, panganib sa sariling buhay at (o) buhay ng ibang tao, na ginawa sa ilalim ng presyon ng oras (pang-emergency na trabaho, sa mga conveyor na may sapilitang ritmo, napaka-monotonous na trabaho) at iba pang gawain na nangangailangan ng makabuluhang emosyonal na stress. (Artikulo 34. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang mga tagapagpahiwatig ng intelektwal, pandama, emosyonal na stress at monotony ng trabaho para sa mga buntis na kababaihan ay dapat matugunan ang pinakamainam na mga halaga alinsunod sa mga pamantayan sa sanitary at mga patakaran na nagtatatag ng mga kinakailangan para sa hygienic na pag-uuri ng mga kondisyon sa pagtatrabaho. Ang pagkarga sa mga function ng pagsusuri ay dapat na tumutugma sa mga halaga na ibinigay sa Talahanayan 9 ng Hygienic Standard. (Artikulo 35. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang gawain ng mga buntis na kababaihan ay hindi dapat iugnay sa pagkakaroon ng patuloy, hindi kanais-nais na mga amoy, paglilinis at pagpapanatili ng mga drainage system, palikuran, pagtatapon ng basura at hilaw na materyales mula sa paggawa ng karne, koleksyon, transportasyon at pagtatapon ng basura, basura sa bahay, pati na rin ang trabaho sa personal na kagamitan sa proteksiyon. (Artikulo 36. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan")
- Para sa trabaho ng mga buntis na kababaihan, ang mga nakatigil na lugar ng trabaho ay dapat na nilagyan ng isang likas na katangian ng trabaho na nagbibigay-daan sa libreng pagbabago ng posisyon ng pagtatrabaho ng katawan, pangunahin ang pag-upo; sa mga gusaling walang elevator, ang mga lugar ng trabaho ay dapat na matatagpuan sa una o ikalawang palapag. (Artikulo 37. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang gumaganang ibabaw ng mesa kapag nagtatrabaho sa isang "nakaupo" na posisyon ay dapat na adjustable sa taas, may isang ginupit sa tabletop, mga bilugan na sulok at isang matte na tapusin; Ang mga armrest ay dapat gamitin kung ang ibabaw ng trabaho ay hindi maaaring gamitin bilang suporta para sa mga armas. Lugar ng trabaho dapat na nilagyan ng isang upuan na may taas-adjustable na upuan at isang backrest adjustable sa anggulo ng pagkahilig; ang upuan at likod ay dapat na natatakpan ng semi-malambot, hindi madulas, hindi nakaka-electrifying, breathable na materyales. Ang workstation ay dapat na nilagyan ng corrugated footrest na may labi sa harap na gilid. (Artikulo 38-39. “Mga kinakailangan para sa mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa kababaihan”)
- Ang mga babae ay ipinagbabawal na magbawas sahod para sa mga kadahilanang nauugnay sa pagbubuntis.
- Ang garantiya ng karapatan ng mga buntis na kababaihan na magtrabaho ay ang pagbabawal sa kanilang sertipikasyon.
- Medyo mahirap magpaputok. Kaya, nang walang pahintulot, ang isang buntis ay maaari lamang matanggal sa trabaho para sa isang matinding paglabag sa mga batas sa paggawa.
- Posibilidad na lumipat sa part-time na trabaho. Ayon sa Artikulo 289 ng Labor Code, sa kahilingan ng isang buntis, ang employer ay obligadong magtatag para sa kanyang hindi kumpleto oras ng pagtatrabaho, ibig sabihin, part-time na trabaho (pagbabawas sa pamantayan ng pang-araw-araw na trabaho) at (o) part-time na linggo ng trabaho (pagbabawas ng bilang ng mga araw ng trabaho bawat linggo). Ang part-time na trabaho ay hindi nangangailangan para sa empleyado ng anumang mga paghihigpit sa tagal ng bakasyon, pagkalkula haba ng serbisyo at iba pang karapatan sa paggawa.
- Ang leave ng magulang hanggang ang bata ay umabot sa edad na tatlo ay kasama sa haba ng serbisyo, gayundin ang haba ng serbisyo sa espesyalidad, propesyon, posisyon alinsunod sa batas. Kasabay nito, ang oras ng bakasyon upang alagaan ang isang bata bago ang bata ay umabot sa edad na tatlong taon ay hindi binibilang sa haba ng serbisyo na nagbibigay ng karapatan sa mga susunod na labor leave.(Artikulo 185 ng Kodigo sa Paggawa)
- Pananalapi.
- Ang estado ay nagbibigay ng may bayad na sick leave mula ika-30 linggo.
- Sa pagsilang ng isang bata, isang beses na benepisyo ang ibinibigay
- Tulong pinansyal sa trabaho. Ang kolektibong kasunduan ng isang negosyo ay maaaring magtakda ng posibilidad na makatanggap ng tulong pinansyal sa pagsilang ng isang bata.
- Mga pila at pampublikong sasakyan.
Pinapayuhan ang mga umaasang ina na isuko ang kanilang mga upuan sa pampublikong sasakyan. Bilang karagdagan, ang ilang mga institusyon ay nagbibigay ng mga serbisyo sa mga buntis na kababaihan na walang pila (halimbawa, pagsubok). Bilang karagdagan, kamakailan ay nakatagpo ako ng isang patalastas sa klinika, na nagpapahiwatig na ang mga buntis na kababaihan ay tinatanggap nang wala sa oras (batay sa utos ng Health Committee ng Minsk City Executive Committee na may petsang Nobyembre 21, 2005 No. 681 "Sa pagkuha ng karagdagang mga hakbang upang maalis ang mga walang malasakit na tao mula sa saloobin ng sistema ng pangangalagang pangkalusugan sa mga pasyente, pangangailangan at kahilingan ng mga mamamayan")
Isinulat ko ang mga probisyon na may kaugnayan sa isang buntis (sinipi ko ang artikulo at talata):
Artikulo 117. Trabaho sa gabi
Ang mga sumusunod ay hindi pinapayagang magtrabaho sa gabi, kahit na ito ay bahagi ng araw ng trabaho o shift:
1) mga buntis na kababaihan;
Artikulo 120. Limitasyon ng overtime na trabaho
Hindi pinapayagan ang overtime na trabaho:
1) mga buntis na kababaihan;
Artikulo 184. Maternity leave
Ang mga kababaihan ay binibigyan ng maternity leave ng 70 araw sa kalendaryo bago ang panganganak at 56 (sa mga kaso ng kumplikadong panganganak o ang kapanganakan ng dalawa o higit pang mga bata - 70) mga araw ng kalendaryo pagkatapos ng panganganak na may pagbabayad ng mga benepisyo ng estado para sa panahong ito. segurong panlipunan. Ang maternity leave ay pinagsama-samang kalkulasyon at ganap na ibinibigay sa isang babae anuman ang bilang ng mga araw na aktwal na ginamit bago manganak.
Ang mga babaeng nagtatrabaho sa mga lugar na may radioactively contaminated ay binibigyan ng maternity leave ng 90 araw sa kalendaryo bago ang panganganak at 56 (sa mga kaso ng kumplikadong panganganak o ang kapanganakan ng dalawa o higit pang mga bata - 70) mga araw ng kalendaryo pagkatapos ng panganganak. Kung saan kabuuang tagal ang bakasyon ay hindi maaaring mas mababa sa 146 (160) araw sa kalendaryo.
Ang prenatal leave, na ibinigay para sa dalawang bahagi ng artikulong ito, ay binibigyan ng pahintulot ng babae sa labas ng teritoryo ng radioactive contamination sa pagpapatupad ng mga hakbang sa kalusugan.
Artikulo 185. Pagpapahinga ng magulang hanggang ang bata ay umabot sa edad na tatlo
Para sa mga babaeng nagtatrabaho, anuman ang haba ng kanilang serbisyo, sa kanilang kahilingan, obligado ang employer na magbigay, pagkatapos ng pahinga sa trabaho na dulot ng panganganak, umalis upang alagaan ang isang bata hanggang ang bata ay umabot sa edad na tatlo na may bayad para sa panahong ito ng buwanang benepisyo ng estado, ang mga halaga at tuntunin ng pagbabayad ay itinatag ng batas.
Ang bakasyon na ibinigay para sa artikulong ito ay ipinagkaloob sa isang nakasulat na aplikasyon mula sa ina ng bata at maaaring gamitin niya nang buo o sa ilang bahagi ng anumang tagal.
Artikulo 263. Pagbabawal at paghihigpit sa trabaho sa gabi, overtime na trabaho, trabaho sa mga pampublikong holiday, pampublikong holiday, katapusan ng linggo at pagpapadala ng mga babae sa mga business trip
Ipinagbabawal na isali ang mga buntis na kababaihan at kababaihang may mga batang wala pang tatlong taong gulang sa obertaym na trabaho, trabaho sa mga pampublikong pista opisyal at mga pampublikong pista opisyal (bahagi isa ng Artikulo 147), mga araw na walang pasok at pagpapadala sa mga biyaheng pangnegosyo.
Ipinagbabawal na gumamit ng mga buntis na kababaihan upang magtrabaho sa gabi. Ang mga babaeng may mga batang wala pang tatlong taong gulang ay maaaring magtrabaho sa gabi lamang sa kanilang nakasulat na pahintulot.
Ang mga babaeng may mga anak na may edad mula tatlo hanggang labing-apat na taon (mga batang may kapansanan hanggang labing walong taong gulang) ay maaaring kailanganing magtrabaho sa gabi, mag-overtime, magtrabaho sa mga pampublikong pista opisyal, mga pampublikong pista opisyal (isang bahagi ng Artikulo 147), katapusan ng linggo at pumunta sa mga paglalakbay sa negosyo lamang sa kanilang nakasulat na pahintulot.
Artikulo 264. Paglipat sa mas madaling gawain ng mga buntis at kababaihang may mga batang wala pang isa at kalahating taon
Para sa mga buntis na kababaihan, alinsunod sa isang medikal na ulat, ang mga pamantayan sa produksyon at mga pamantayan ng serbisyo ay nababawasan, o sila ay inilipat sa ibang trabaho na mas madali at hindi kasama ang pagkakalantad sa mga nakakapinsala at (o) mapanganib na mga kadahilanan ng produksyon, habang pinapanatili ang average na kita para sa kanilang nakaraang trabaho.
Hanggang sa ang isyu ng pagbibigay sa isang buntis, alinsunod sa isang medikal na ulat, sa isa pang trabaho na mas madali at hindi kasama ang pagkakalantad sa mga nakakapinsala at (o) mapanganib na mga kadahilanan ng produksyon ay napagpasyahan, siya ay napapailalim sa pagpapalaya mula sa trabaho na may pagpapanatili ng mga karaniwang kita. para sa lahat ng araw ng trabaho na hindi nakuha bilang isang resulta sa gastos ng employer.
Ang mga babaeng may mga bata na wala pang isa at kalahating taon, kung imposibleng matupad dating trabaho ay inililipat sa ibang trabaho habang pinapanatili ang karaniwang kita mula sa nakaraang trabaho hanggang ang bata ay umabot sa edad na isa at kalahating taon.
Iwanan upang alagaan ang isang bata hanggang ang bata ay umabot sa edad na tatlong taon sa halip na ang ina ng bata ay ipagkaloob sa nagtatrabahong ama o iba pang mga kamag-anak ng bata na aktwal na nag-aalaga sa bata, at kapag itinalaga ang pangangalaga, sa tagapag-alaga ng bata . Kasabay nito, pinananatili nila ang karapatang makatanggap ng buwanang benepisyo ng estado.
Sa kahilingan ng mga taong tinukoy sa bahagi isa at tatlo ng artikulong ito, habang sila ay nasa parental leave, maaari silang magtrabaho sa kanilang pangunahing trabaho o iba pang lugar ng trabaho nang part-time (hindi hihigit sa kalahati buwanang pamantayan oras) at sa bahay habang pinapanatili ang buwanang benepisyo ng estado.
Ang pag-iwan upang alagaan ang isang bata hanggang siya ay umabot sa edad na tatlo ay kasama sa kabuuang haba ng serbisyo, gayundin sa haba ng serbisyo sa isang espesyalidad, propesyon, posisyon, maliban sa karapatan sa isang pensiyon para sa trabahong may espesyal na pagtatrabaho kundisyon at haba ng serbisyo.
Ang panahon ng bakasyon na tinukoy sa artikulong ito ay hindi binibilang sa haba ng serbisyo na nagbibigay ng karapatan sa mga susunod na labor holiday.
Artikulo 268. Mga garantiya sa pagtatapos at pagtatapos kontrata sa pagtatrabaho para sa mga buntis at babaeng may mga anak
Ipinagbabawal na tanggihan ang mga kababaihan ng isang kontrata sa pagtatrabaho at bawasan ang kanilang sahod para sa mga kadahilanang may kaugnayan sa pagbubuntis o pagkakaroon ng mga batang wala pang tatlong taong gulang, at para sa mga nag-iisang ina - na may anak na wala pang labing-apat na taong gulang (isang batang may kapansanan - hanggang labing-walo taon).
Kapag tumanggi na tapusin ang isang kontrata sa pagtatrabaho para sa mga tinukoy na kategorya ng kababaihan, obligado ang employer na ipaalam sa kanila ang mga dahilan para sa pagsusulat. Ang pagtanggi na tapusin ang isang kontrata sa pagtatrabaho ay maaaring iapela sa korte.
Ang pagwawakas ng kontrata sa pagtatrabaho sa inisyatiba ng employer sa mga buntis na kababaihan, mga babaeng may mga batang wala pang tatlong taong gulang, mga nag-iisang ina na may mga anak mula tatlo hanggang labing-apat na taon (mga batang may kapansanan na wala pang labingwalong taong gulang) ay hindi pinapayagan, maliban sa mga kaso ng pagpuksa ng organisasyon, pagwawakas ng mga aktibidad indibidwal na negosyante, gayundin sa mga batayan na ibinigay para sa mga talata 4, 5, 7, 8 at 9 ng Artikulo 42 at mga talata 1–3 ng Artikulo 47 ng Kodigong ito.
Artikulo 269. Pagbibigay ng mga voucher sa mga buntis na kababaihan sa mga sanatorium at rest home at pagbibigay sa kanila ng tulong pinansyal
Ang isang tagapag-empleyo ay maaaring mag-isyu ng mga voucher sa mga buntis na kababaihan sa mga sanatorium at mga tahanan ng pahinga nang walang bayad o sa mga tuntunin ng kagustuhan, pati na rin magbigay sa kanila ng tulong pinansyal.
Artikulo 289. Pagtatatag ng part-time na trabaho
Ang mga part-time na oras ng pagtatrabaho ay itinatag sa pamamagitan ng kasunduan sa pagitan ng empleyado at ng employer, kapwa sa pagkuha at pagkatapos (Artikulo 118).
Ang employer ay obligado na magtatag ng isang part-time o part-time na linggo ng pagtatrabaho:
1) sa kahilingan ng isang buntis, isang babaeng may anak na wala pang labing-apat na taong gulang (kabilang ang mga nasa kanyang pangangalaga), isang empleyado na nag-aalaga ng isang may sakit na miyembro ng pamilya alinsunod sa isang medikal na ulat;
Malaking pansin ang binabayaran sa legal na proteksyon ng pagiging ina at pagkabata sa ating bansa. Espesyal na diin sa batas sa paggawa ay ginawa para sa paggawa ng mga buntis na kababaihan. Sa ilalim ng anong mga kondisyon hindi dapat gumana ang isang buntis at anong mga aksyon ang dapat mong gawin kung ang iyong trabaho ay mapanganib sa kalusugan ng sanggol?
Listahan ng mga trabaho at kondisyon sa pagtatrabaho kung saan hindi ka maaaring magtrabaho sa umaasam na ina, ay nakapaloob sa Resolusyon ng Konseho ng mga Ministro ng Republika ng Belarus na may petsang Mayo 26, 2000 Hindi. bawal." Ang resolusyon ay medyo mahaba, at hindi posible na i-publish ang listahan sa journal. Ngunit palagi mo itong mahahanap sa Internet o sa library. Bilang karagdagan, kapag nagparehistro sa klinika, maaari mong suriin sa iyong gynecologist kung ang iyong trabaho ay kasama sa listahan ng mga hindi matanggap na trabaho sa panahon ng pagbubuntis. Dito lang kami nagtatanghal manu-manong mga pamantayan sa pag-aangat:
|
karaktergumagana |
Pinakamataas na pinahihintulutang timbang ng kargamento, kg |
|
Pagbubuhat at paggalaw ng mabibigat na bagay kapag nagpapalit sa ibang gawain (hanggang 2 beses kada oras) |
|
|
Patuloy na pagbubuhat at paggalaw ng mabibigat na bagay sa buong shift ng trabaho |
|
|
Ang kabuuang masa ng mga kalakal na inilipat sa bawat oras ng shift: Mula sa ibabaw ng trabaho; |
Kung ang iyong trabaho ay hindi angkop sa panahon ng pagbubuntis, Obligado ang employer na pangalagaan ang kalusugan ng hindi pa isinisilang na bata at gumawa ng mga hakbang, lalo na:
Bawasan ang rate ng produksyon o rate ng serbisyo. Kung ang trabaho ay hindi nakasalalay sa output, maaari mong bawasan ang karaniwang oras ng pagtatrabaho o ang laki at bilang ng mga gawain;
Ayusin para sa isang buntis na babae na ilipat sa isang trabaho na may higit pa madaling kondisyon paggawa. Ang ganitong gawain ay dapat na ibukod ang impluwensya nakakapinsalang salik sa katawan ng babae. Kung pinag-uusapan natin tungkol sa mahirap na pisikal na paggawa, kung gayon ang trabaho ay nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap.
Ang employer ay obligado na ilipat ang isang babae sa magaan na trabaho lamang pagkatapos niyang magbigay ng konklusyon mula sa Higher Quality Commission. Ang isang referral sa isang medical consultation commission ay inisyu ng isang gynecologist. Matapos ibigay sa employer ang konklusyon ng VKK, wala siyang karapatang tanggihan ang iyong paglipat. Alinsunod sa konklusyon na ibinigay ng komisyon, bibigyan ka ng isang listahan posibleng mga opsyon gumagana Kung, sa iyong opinyon, ang mga iminungkahing opsyon ay sumasalungat sa pagtatapos ng VKK, kailangan mong makipag-ugnay muli sa komisyon.
Posible na ang employer ay hindi makakahanap ng mas madaling trabaho para sa iyo sa isang araw. tandaan mo, yan mula sa sandaling dinala mo ang pagtatapos ng VKK, ikaw ay inilabas mula sa iyong nakaraang trabaho. Kahit na wala kang magawa sa trabaho, makakatanggap ka pa rin ng suweldo na katumbas ng karaniwang kita. Kaya kung nakatanggap ka ng alok mula sa management na magbakasyon sa sarili mong gastos hanggang sa mas maraming opsyon ang available para sa iyo madaling trabaho, tanggihan. Imposibleng ipadala ka sa walang bayad na bakasyon nang walang pahintulot mo.
Kahit na maaari kang manatiling walang trabaho sa loob ng ilang panahon, kailangan mo pa ring pumasok sa trabaho. Obligado ang employer na tukuyin ang tinatawag na lugar ng pansamantalang paninirahan para sa iyo, na isinasaalang-alang ang pagtatapos ng Higher Quality Committee, kung saan kailangan mong manatili sa buong araw ng trabaho. Walang Palabas maaaring ituring na truancy at kasama seryosong kahihinatnan- mula sa isang pagsaway o pag-alis ng mga bonus hanggang sa pagpapaalis (kung wala ka nang higit sa 3 oras sa araw).
Kung nagtatrabaho ka sa isang opisina at iniisip na nakakapinsala o mapanganib na mga kondisyon wala kang kahirapan, dahil wala kang nakitang katulad sa listahan, pagkatapos ay bigyang pansin sanitary rules at mga pamantayan. SA sa kasong ito ito ay magiging SanPiN 9-131 RB 2000, ayon sa kung aling mga kababaihan mula sa sandali ng pagbubuntis at sa panahon ng regla pagpapasuso ay hindi pinapayagang magtrabaho sa mga computer. Batay sa mga pamantayang ito, maaari kang makipag-usap sa iyong tagapag-empleyo tungkol sa pagbabawas ng oras ng trabaho o isa pang opsyon sa pagpapagaan para sa iyo. Hindi namin sineseryoso ang panganib na dulot ng modernong computer. Gayunpaman, ito ay medyo tunay na pagkakataon gawing mas madali ang iyong buhay. Kung ang trabaho ay nagdudulot ng kasiyahan, kung gayon ito ay nasa iyo.
Ano ang gagawin kung ang mga opsyon na inaalok ng employer ay hindi lahat ng gusto mo? Posible bang tanggihan ang isang alok sa trabaho nang hindi nanganganib na tanggalin? Walang legal na batayan para sa pagpapaalis sa kasong ito. Ngunit huwag gumawa ng anumang bagay na padalus-dalos. Kung ikaw ay inaalok ng magaan na trabaho at ikaw ay tumanggi, ang kumpanya ay nag-isyu ng isang utos, at ang iyong pagtanggi ay pormal na ginawa sa isang kilos na nilagdaan ng ilang mga saksi. Sa kasong ito, ang iyong hindi pagpapakita para sa iminungkahing posisyon ay ituturing na pagliban kasama ang lahat ng mga kasunod na kahihinatnan, kabilang ang pagpapaalis.
Dapat mong laging subukang lutasin ang isyu sa employer sa isang mapayapang paraan. Kung hindi ito posible at bagong trabaho hindi bababa sa ilang sukat ay sumasalungat sa konklusyon ng VKK, kailangan mong pumunta sa isang bagong lugar at sa parehong oras muling tipunin ang komisyon sa klinika. Kung hindi mo gusto ang pagpipilian, ngunit hindi ito nagdudulot ng panganib sa iyong kalusugan at kalusugan ng sanggol, pagkatapos ay kailangan mong tanggapin ito sa panahon ng pagbubuntis, at wala kang magagawa tungkol dito.
"Personal na Abogado", No. 9/2011
Noong unang panahon, minsan sa taglagas, ang mga maybahay na Hudyo sa mga bayan ng Silangang Europa nag-ani ng masaganang ani ng repolyo mula sa kanilang mga hardin. Ang mga maybahay ay inasnan ang bahagi ng ani ng repolyo sa mga bariles para sa taglamig, at kung minsan ay nakaimbak ng isang makabuluhang bahagi ng mga ulo ng repolyo sa kanilang mga cellar hanggang sa susunod na tag-araw. Alam na alam ng ating mga lola at lola sa tuhod na Judio mga katangian ng pagpapagaling repolyo at naghanda ng masarap na mga salad ng bitamina mula dito sa taglagas at taglamig.
Salad ng repolyo
500 g repolyo, 2-3 tablespoons mantika, 1 karot, asin, asukal, dill o perehil - sa panlasa.
Gupitin ang mga dahon ng repolyo sa mga piraso. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, ihalo sa repolyo, magdagdag ng asin, asukal, dill o perehil. Paghaluin ang lahat, panahon na may langis ng gulay at ihain.
Salad ng repolyo na may mga pipino
500 g repolyo, 3-4 sariwang pipino, 3-4 na kutsara ng mayonesa, asin, paminta, dill o perehil - sa panlasa.
Pinong tumaga ang repolyo at mga pipino, magdagdag ng asin at paminta, at timplahan ng mayonesa. Paghaluin ang lahat, ilagay sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng perehil o dill.
Tulad ng nakikita natin, sa mga salad ng repolyo ng Hudyo, ang sariwang dill at perehil ay ginagamit sa makabuluhang dami. Ngunit dahil ang sariwang perehil at dill ay magagamit lamang sa galut sa tag-araw, ang mga maybahay ay nagdidilig ng sariwang tinadtad na perehil at dill na may asin, ilagay ang halo na ito sa mga garapon, isinara ang mga garapon na may mga takip o makapal na papel na pergamino at matagal na panahon Itabi ang mga garapon sa isang malamig na lugar. At kung ang isang tao ay walang pagnanais na madalas na makipag-usap sa mga sariwang damo, pagkatapos ay inirerekumenda ko na alalahanin ito ang dating daan pag-iimbak ng dill at perehil.
Well, sa ngayon ay bumalik tayo sa ating mga salad.
Salad ng repolyo na may mga karot at mansanas
500 g repolyo, 2 karot, 2 mansanas, 2 kutsara ng langis ng gulay, paminta, asin, asukal, dill at perehil - sa panlasa.
Gupitin ang repolyo sa mga piraso. Grate ang mga karot at mansanas sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa repolyo, magdagdag ng asin at asukal. Timplahan ng vegetable oil at haluin. Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng perehil at dill.
Salad ng repolyo na may mga karot, mansanas at lemon
500 g repolyo, 2 karot, 2 mansanas, 1/2 lemon, 1-2 kutsarita ng asukal, 2 kutsarang langis ng gulay, asin, perehil at dill - sa panlasa.
Gupitin ang repolyo sa mga piraso. Grate ang mga karot at mansanas sa isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang lemon na may alisan ng balat sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at asukal, panahon na may langis ng gulay, pukawin. Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng perehil at dill.
Kung, sa mahabang taglagas o taglamig na mga gabi ng galut, ang mga salad ng bitamina ay nagsimulang magsawa sa pamilya, kung gayon ang suka, paminta, asukal at iba pang mga produkto ay tumulong sa mga Jewish housewives, sa tulong ng kung saan mga salad ng repolyo maaaring gawing maanghang at piquant.
Spicy repolyo salad na may mga mansanas
500 g repolyo, 1 tangkay ng kintsay, 3-4 maasim na mansanas, 2-3 tablespoons 3% suka, 1-2 kutsarita ng asukal, asin, dill o perehil - sa panlasa.
Pinong tumaga ang repolyo at mansanas, gupitin ang kintsay sa mga piraso. Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asukal at ibuhos ang suka dito. Paghaluin nang lubusan at palamutihan ng mga damo.
Spicy repolyo salad na may mga pipino
500 g repolyo, 3-4 sariwang mga pipino, 3-4 maasim na mansanas, 2-3 kutsarita 3% suka, 1-2 kutsarita ng asukal, 2-3 kutsarang langis ng gulay, asin, paminta, dill o perehil - ayon sa panlasa.
Pinong tumaga ang repolyo, mga pipino at mansanas, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng asukal at suka. Paghaluin ang lahat, panahon na may mayonesa at palamutihan ng perehil o dill.
Spicy repolyo salad na may peppers
500 g repolyo, 2 sariwang pipino, 1 karot, 1 berdeng paminta, 1 sibuyas, 1-2 kutsarang lemon juice, 1-2 kutsarita 3% suka, asin, asukal, pulang paminta, dill o perehil - sa panlasa.
Pinong tumaga ang repolyo, mga pipino at berdeng paminta, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng suka at lemon juice. Asin, paminta, panahon na may mayonesa, ihalo ang lahat.
Noong unang bahagi ng 1970s, sa maliliit na bayan ng Belarusian Polesie, natagpuan ko pa rin ang mga Jewish housewives na, sa halip na mga refrigerator, ay gumagamit ng mga espesyal na cellar sa kanilang mga sakahan, na karaniwang matatagpuan sa kanilang mga hardin. Para sa ilang kadahilanan ang mga cellar na ito ay tinawag na "stepkas". At kahit na maraming mga bahay ang mayroon nang mga refrigerator, ginusto ng mga lola na kumuha ng pagkain sa "steppe" para sa imbakan, gamit ang isang nakakumbinsi na argumento:
- Mas maiimbak ito sa isang "steppe"!
Noong sinaunang panahon, nasa mga "steppes" na ito na ang repolyo, patatas, beets at karot na inilatag sa taglagas ay nakaimbak, sa tulong ng kung saan ang mga Jewish housewives ay naghanda ng masarap na masaganang sopas ng repolyo at borscht sa taglagas at taglamig.
Sopas ng repolyo na may karne
1 kg ng beef brisket, 2-3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 500 g ng repolyo, 3-4 na kutsara ng taba ng manok, asin, paminta - sa panlasa.
Matunaw ang taba sa isang malalim na kasirola at iprito ang karne, sibuyas at patatas na hiwa-hiwalay. Pagkatapos nito, magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo at kumulo hanggang halos maluto. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at lutuin sa mababang init sa loob ng 1.5-2 oras. Bago ihain, ilagay ang mga piraso ng karne sa bawat plato.
Itinuring ng mahusay na manunulat na Hudyo na si Sholom Aleichem ang gulay na pulang borscht na isa sa pinaka masasarap na pagkain sa mundo. Ito ay kung paano sinabi ng klasiko tungkol dito sa pamamagitan ng bibig ng kanyang bayani sa kuwentong "Pagawaan ng gatas": "Ang sarap ng gulay, pula... borscht na may mga sibuyas, na may mga batang beets, na may kulay-gatas! Makinig, bigyan mo ako ng isang plato ng gayong borscht, at sasabihin ko ang lahat ng mga pinggan sa mundo sa impiyerno!... Ang buong punto ay ang Easter borscht ay dapat na sinamahan ng alinman sa karne, o isang buto, o isang kutsarang puno ng taba, at magiging maayos ang pulang borscht. Nakakita ako ng isang patak ng gatas para sa dressing - at okay! Kung hindi ito natagpuan, hindi mahalaga, salamat sa katotohanan na ito ay niluto man lang sa isang kasirola na gawa sa gatas."
At narito ang recipe ng paboritong ulam ng bayaning si Sholom Aleichem.
Gulay na pulang borscht
2 beets, 3-4 patatas, 150-200 g repolyo, 1 karot, 1 sibuyas, 2-3 kamatis, 3-4 kutsarang langis ng gulay, dahon ng bay, asin, paminta, asukal, sitriko acid, kulay-gatas - sa panlasa.
I-chop ang mga beets, carrots at sibuyas at kumulo hanggang kalahating luto sa mantika, magdagdag ng kaunting tubig at haluin paminsan-minsan. Ilagay muna ang tinadtad na patatas sa kumukulong inasnan na tubig, pagkatapos ay idagdag ang ginutay-gutay na repolyo, pakuluan, pagkatapos ng 10-15 minuto idagdag nilagang gulay at lutuin hanggang maluto. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga sariwang ginisang kamatis, dahon ng bay, asin, paminta, asukal at sitriko acid. Bago ihain, magdagdag ng kulay-gatas sa mga plato.
At kung ang maybahay ay may "alinman sa karne, o isang buto, o isang kutsarang puno ng taba," pagkatapos ay makakakuha siya ng masarap na borscht ng karne.
Borscht ng karne
1 kg ng beef brisket, 1 beet, 2-3 patatas, 1 karot, 500 g ng repolyo, 3-4 tablespoons ng taba ng manok, 2-3 cloves ng durog na bawang, asin, paminta, sitriko acid, sa panlasa.
Matunaw ang taba sa isang malalim na kasirola, iprito ang karne, patatas, beets at karot na pinutol. Ibuhos ang tubig sa lahat, dalhin sa isang pigsa at panatilihin sa mababang init para sa 1-1.5 na oras. Pagkatapos nito, magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo at lutuin hanggang malambot, paminta, asin, magdagdag ng durog na bawang at sitriko acid.
Ang isa sa mga tradisyonal na pagkain ng Ashkenazi Jewish cuisine noong sinaunang panahon ay ang sopas ng gulay na may repolyo at offal, na ngayon ay halos nakalimutang ulam. Ngayon iminumungkahi kong tandaan mo ang recipe para sa masarap na sopas na ito.
Gulay na sopas na may repolyo at giblets
500 g chicken (goose) giblets, 2-3 tablespoons chicken o taba ng gansa na may mga cracklings, 1 sibuyas, 1 karot, 1 patatas, 500 g repolyo, 1 bungkos ng perehil at dill, asin sa panlasa.
Sa isang pinainit na kawali na may taba, iprito ang mga giblet (pusod, puso, atbp.), Igisa ang mga sibuyas, karot at ugat ng perehil. Ilagay ang lahat sa tubig na kumukulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na repolyo, patatas, sprigs ng perehil at dill at lutuin hanggang malambot. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng paminta, asin, at pinong tinadtad na damo.
At, siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mga roll ng repolyo, isang halos nakalimutang ulam sa mga araw na ito. Walang alinlangan na ang paghahanda ng mga rolyo ng repolyo ay nangangailangan ng isang tiyak na tagal ng oras. Ngunit, tinitiyak ko sa iyo, ang lahat ng gawain sa paggawa ng mga masasarap na sobre ng repolyo ay ibabalik sa iyong pamilya at mga kaibigan sa anyo ng pasasalamat para sa masarap at katakam-takam na ulam.
Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may kanin at pasas
1-1.5 tasa ng bigas, 0.6-0.8 kg dahon ng repolyo, 2-3 mga PC. mga sibuyas, 2-3 itlog, 4-5 tablespoons ng langis ng gulay, 1 tasa ng mga pasas, 1 kutsara ng harina, 2 tablespoons ng lemon juice, 1/2 tasa ng kulay-gatas, asukal, asin - sa panlasa.
Pakuluan ang repolyo sa inasnan na tubig at ihiwalay sa mga indibidwal na dahon. Pakuluan ang kanin, idagdag ang ginisang sibuyas, kalahating baso ng mga pasas, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin, ihalo ang lahat. I-wrap ang pagpuno sa mga dahon ng repolyo, iprito sa isang kawali at ilagay sa isang kaldero. Ibuhos ang dalawang baso ng mainit na tubig sa mga rolyo ng repolyo, magdagdag ng mga pasas, lemon juice, asin at asukal, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa mababang init hanggang maluto ng 1.5-2 na oras, pagbuhos ng sarsa sa mga rolyo ng repolyo. Bago ihain, ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang plato at ibuhos ang kulay-gatas sa kanila.
Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may karne, kanin at pinakuluang itlog
500 g pinakuluang karne, 2-3 kutsarang kanin, 500-700 g sariwang repolyo, 1-2 sibuyas, 1 hilaw na itlog, 3-4 kutsarang langis ng gulay, 3 hard-boiled na itlog, 2-3 kutsarang tomato puree, 3 -4 tablespoons ng sabaw, asukal, asin, paminta - sa panlasa.
Pakuluan ang mga dahon ng repolyo sa inasnan na tubig. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne, magdagdag ng bigas na niluto hanggang kalahating luto, pinong tinadtad na itlog, ginisang sibuyas, asin, paminta, ihalo ang lahat. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga dahon ng repolyo, balutin ang mga ito sa isang sobre at iprito ang mga roll ng repolyo sa isang kawali sa magkabilang panig. Maghanda ng sarsa mula sa tomato puree, mainit na sabaw, asukal, paminta at asin, pakuluan ito sa mababang init hanggang sampung minuto at ibuhos sa mga roll ng repolyo. Pakuluan ang mga roll ng repolyo sa mababang init hanggang sa ganap na maluto, 10-20 minuto.
Bilang karagdagan sa mga roll ng repolyo, ang iba't ibang mga casserole ng repolyo ay napakapopular sa aming mga lola at lola sa tuhod. At narito ang mga recipe para sa ilan sa kanila.
Kaserol ng puting repolyo
2-3 maliit na ulo ng repolyo, 1.5 litro ng gatas, 4 na kutsarang mantikilya, 3 kutsarita ng harina, 6 na itlog, 2-3 kutsarang mumo ng tinapay, 2-3 kutsarang gadgad na keso, asin sa panlasa.
Gupitin ang mga ulo ng repolyo sa kalahati, pakuluan sa inasnan na gatas, pilitin ang sabaw. Gupitin ang repolyo sa mga hiwa at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng mantika at binudburan ng mga breadcrumb. Gilingin ang mantikilya na may harina, palabnawin ng gatas. Ibuhos ang halo na ito sa repolyo, iwiwisik ito ng mga mumo, gadgad na keso, iwiwisik ng langis at kayumanggi sa oven.
White cabbage casserole na may mga gulay
1-1.5 kg ng repolyo, 500-700 g ng labanos, 500-700 g ng karot, 1 litro ng gatas, 1 baso ng harina, 100-150 g ng mantikilya, asin sa panlasa.
I-chop ang repolyo sa mga piraso, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga karot at labanos at pakuluan sa inasnan na tubig. Dilute ang harina na may mainit na gatas at, patuloy na pagpapakilos, magluto ng 10-15 minuto. Ilagay ang mga gulay sa isang greased baking sheet, ibuhos ang sarsa ng harina at maghurno sa oven sa mababang init hanggang maluto sa loob ng 15-20 minuto.
Puting cabbage casserole na may mga kamatis
1-1.5 kg ng repolyo, 2-3 itlog, 3-4 na kamatis, 2/3 tasa ng langis ng gulay, 1-2 kutsarita ng matamis na paminta sa lupa, 3-4 na kutsara ng taba, asin sa panlasa.
Gupitin ang repolyo sa mga piraso, magdagdag ng asin, kuskusin gamit ang iyong mga kamay at kumulo sa isang kawali hanggang malambot, haluin at idagdag paminsan-minsan. mainit na tubig. Kapag lumambot ang repolyo, magdagdag ng giniling na paminta at haluin. Pagkatapos nito, ilagay ang kalahati ng kabuuang halaga ng nilagang repolyo sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis na gupitin sa mga bilog, magdagdag ng asin at takpan ng isang layer ng natitirang repolyo. Ilagay ang natitirang mga hiwa ng mga kamatis sa repolyo, iwisik ang taba, ibuhos sa pinalo na mga itlog at maghurno sa oven.
Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda ng mga cutlet ng repolyo at pinirito na mga hiwa ng repolyo. Ang mga pagkaing ito ay maaaring tumagal ng kanilang nararapat na lugar sa parehong holiday at araw-araw na mga mesa.
Puting repolyo, pinirito sa mga hiwa
2 maliit na siksik na ulo ng repolyo, 1 litro ng gatas, 2 itlog, 3 kutsarang mantikilya, 4-5 kutsarang harina, asin sa panlasa.
Gupitin ang mga ulo ng repolyo sa kalahati at pakuluan sa inasnan na gatas. Pagkatapos ay i-cut ang repolyo sa mga hiwa nang pahaba, igulong ang mga hiwa sa harina at iprito sa mantika.
Mga cutlet ng repolyo
600 g repolyo, 3-4 tablespoons ng langis ng gulay, 100 g breadcrumbs, 1 baso ng gatas (cream), 3 itlog, harina, perehil at dill, asin - sa panlasa.
I-chop ang repolyo at kumulo sa mantika. Ibuhos ang mainit na cream sa mga crackers; kapag lumamig na, punasan ang mga ito. Magdagdag ng mga itlog, breadcrumbs, asin at harina sa repolyo, pukawin, gumawa ng mga cutlet, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa mantika.
Para sa pinalamanan na mga bola ng repolyo at repolyo, ang parirala ng mga klasiko ng modernong Russian-Jewish na pagluluto na sina Peter Weil at Alexander Genis mula sa aklat na "Russian Cuisine in Exile" ay napaka-angkop: "Ang paghahambing ng pagluluto sa buhay ay nagmumungkahi mismo. Sa parehong mga spheres, ang aphorism ay totoo: ang isang tao ay kumakain upang mabuhay, ngunit hindi nabubuhay upang kumain. Nabubuhay siya para kumain ng maayos."
Pinalamanan na repolyo
1 ulo ng repolyo, 500-600 g minced meat, 5-6 tablespoons ng bigas, 2-3 sibuyas, 3-4 tablespoons ng vegetable oil, asin, paminta - sa panlasa.
Pakuluan ang isang ulo ng repolyo sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto, 15-20 minuto. Ilagay ang malinis, mamasa-masa na gasa sa isang colander. Alisin ang mga dahon mula sa ulo ng repolyo isa-isa, balutin ang mga ito ng tinadtad na karne na hinaluan pinakuluang kanin at ginisang sibuyas, at muling mangolekta sa isang colander sa anyo ng isang ulo ng repolyo. Itaas ang gasa, hayaang maubos ang tubig at bigyan ang ulo ng repolyo ng karaniwang hugis nito. Pagkatapos ng ilang minuto, tanggalin ang gasa, ibaling ang ulo ng repolyo sa isang baking sheet at maghurno sa oven. Ihain nang mainit, pagkatapos putulin ang ulo ng repolyo sa mga hiwa.
Mga bola ng patatas na may repolyo
5-6 patatas, 500 g ng sariwang repolyo, 1-2 sibuyas, 2 itlog, 3-4 na kutsara ng harina, asin, paminta - sa panlasa.
Balatan ang mga patatas, pakuluan sa inasnan na tubig at i-mash gamit ang isang tinidor, pagdaragdag ng mga itlog, asin, paminta at harina. Pinong tumaga ang sibuyas at repolyo at iprito sa mantika. Gumawa ng mga flat cake mula sa patatas na masa, magdagdag ng pagpuno ng repolyo at bumuo ng mga bola. Ilagay ang mga bola sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang malambot hanggang sa lumutang ang mga bola sa ibabaw. Bago ihain, ilagay ang mga bola sa isang plato at itaas na may kulay-gatas o taba ng manok na may mga cracklings.
Buweno, upang "kumain upang mabuhay," ngunit upang mamuhay nang kumportable, kaaya-aya at habang sumusunod sa isang diyeta, mayroong pinakuluang at nilagang repolyo.
.
Repolyo nilagang may mga gulay
1-1.5 kg ng repolyo, 2-3 karot, 2-3 kamatis, 2-3 sibuyas, 4-5 kutsara ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng suka, 1-2 bay dahon, peppercorns, asukal, asin, paminta - panlasa .
I-chop ang repolyo, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng 1.5-2 tasa ng tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng pinong tinadtad na mga karot at ginisang sibuyas at kumulo para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sautéed tomatoes, vegetable oil, bay leaf, peppercorns, suka, paminta, asin at kumulo sa mahinang apoy hanggang malambot.
Pinakuluang repolyo na may mantikilya
1 maliit na ulo ng repolyo (500-700 g), 2-3 cloves ng bawang, 2-3 tablespoons ng mantikilya, 2-3 tablespoons ng ground crackers, ½ bungkos ng dill at perehil, asin, paminta - sa panlasa.
Gupitin ang ulo ng repolyo sa apat na bahagi at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang repolyo sa isang ulam, gupitin ito sa maliliit na piraso, paminta, asin, ibuhos ang natunaw na mantikilya at iwiwisik ang durog na bawang at mga damo.
Pinakuluang repolyo na may pinakuluang itlog
500-700 g ng sariwang repolyo, 2-3 cloves ng bawang, 2-3 tablespoons ng mantikilya, 2-3 hard-boiled na itlog, 1/2 bungkos ng dill at perehil, asin, paminta - sa panlasa.
Pinong tumaga ang repolyo at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng pinong tinadtad na pinakuluang itlog, durog na bawang, paminta, asin, at ihalo ang lahat. Bago ihain, ilagay ang repolyo sa isang plato at iwiwisik ang mga damo.
Isang tanyag na rabbi ang nagsabi: “Maraming tao ang nagulat na kapag tinatrato nila ako ng mga lutong pagkain, nilulunok ko sila sa isang lagok. Hindi nila alam na tinutupad ko lang ang utos ng ating mga pantas: "Huwag isuko ang strudel!" (Dov Sadan. "Bowl of Raisins").
Kaya't inirerekumenda kong huwag tanggihan ang isang masarap na strudel ng repolyo sa pagtatapos ng aming pagpupulong ngayon!
Strudel na may repolyo
2.5 tasa ng harina, 1 kutsarita ng slaked soda, 2 itlog, 4-5 kutsarang langis ng gulay, 500 g repolyo, 1-2 sibuyas, 1/3 tasa ng taba, 3-4 hard-boiled na itlog, 2 kutsarita ng asukal, paminta , asin - sa panlasa.
Magdagdag ng soda at asin sa harina na sinala sa isang mangkok, gumawa ng isang balon sa gitna at ibuhos ang itlog, mantikilya at 2/3 tasa malamig na tubig. Masahin ang kuwarta, takpan ito ng isang mangkok at mag-iwan ng isang oras. Ihanda ang pagpuno: makinis na tumaga ang repolyo at sibuyas at iprito ang mga ito sa taba, magdagdag ng asukal, paminta, asin, magdagdag ng makinis na tinadtad na pinakuluang itlog, ihalo ang lahat. I-roll out ang kuwarta nang manipis, budburan ito ng mantika, idagdag ang pagpuno at i-roll sa isang roll. Ilagay ang roll sa isang greased baking sheet, brush na may itlog at maghurno sa oven sa katamtamang init para sa 40-50 minuto.
Mula noong sinaunang panahon, ang repolyo ay pinahahalagahan para dito mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol sa hindi kilalang "mga benepisyo" nito. Halimbawa, maaaring gamutin ng repolyo ang alkoholismo. Ang isang alkohol ay isang sakuna para sa mga tao sa paligid niya: ito rin ay ang kanyang sariling pagdurusa. lalaking umiinom na hindi maikakaila sa sarili ang kasiyahan ng inumin. Ngunit kung nais ng isang tao, at ang mga nakapaligid sa kanya ay sumusuporta sa kanya sa ito, kung gayon sa tulong ng simpleng repolyo maaari siyang gumaling nang isang beses at para sa lahat.
Upang gawin ito, ang repolyo ay dapat na fermented, ngunit kaunti sa hindi pangkaraniwang paraan. Para sa isang kilo ng repolyo, kumuha ng 1.5 kutsara ng magaspang na asin, 5 karot at 3 kutsarita ng berdeng tsaa.
I-chop ang repolyo at ihalo sa asin, kuskusin gamit ang iyong mga kamay hanggang lumitaw ang juice. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang lalagyan at magdagdag ng gadgad na mga karot at berdeng tsaa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa isang lalagyan ng fermentation, siksikin ito, takpan ng cotton napkin, at lagyan ng timbang sa itaas. Ang repolyo ay dapat na nasa temperatura na + 15o C. Pagkatapos ng 3-4 na araw, itusok ang repolyo sa ilang lugar na may kutsilyo sa ilalim at takpan muli. Pagkatapos ng 2 linggo, handa na itong kainin.
Ang repolyo na fermented sa ganitong paraan ay maaaring gamitin gaya ng dati: bilang isang salad, para sa paggawa ng borscht at sopas ng repolyo. Uminom ng green tea habang kumakain ng repolyo na ito. Sa loob ng dalawang buwan maaari mong asahan ang mga unang resulta. Sa puntong ito, ang katawan ay malilinis, at ang tao ay aalisin ang kanyang sarili sa alkohol. Bilang karagdagan, ang lakas ng lalaki ay nagpapabuti, dahil ang repolyo ay ginagamit mula noong sinaunang panahon upang gamutin ang kawalan ng lakas. Lalo na kung mayroon kang salad ng gadgad na mga tangkay ng repolyo na may dill, perehil, kintsay at langis ng oliba.
Ang makapangyarihang repolyo ay maaaring palakasin ang katawan. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ascorbic acid(bitamina C, ang nilalaman nito ay pangalawa lamang sa lemon at rosehip), bitamina B at PP, na nagpapahina sa epekto ng mga virus ng trangkaso at nagpapataas ng pangkalahatang resistensya ng katawan.
Kung masama ang pakiramdam mo, gawin ang iyong sarili ng salad ng repolyo na may isang itlog at isang mansanas, at mapupuksa mo ang isang malamig na masarap, mabilis at walang mga komplikasyon. Ang hilaw na repolyo ay ginagamit bilang isang compress kapag nagsimula ang isang ubo. Dahon ng repolyo isawsaw ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ikalat ito ng pulot at ilapat ito sa iyong dibdib. Maglagay ng makapal na kamiseta sa compress at matulog. Sa susunod na araw ay ganoon din ang gagawin mo. Kahit malakas mawawala ang ubo sa dalawa o tatlong araw.
Tutulungan ka ng repolyo na maging slimmer, dahil naglalaman ito ng fiber at coarse dietary fiber, na nagpapabuti sa paggana ng tiyan at nililinis ang mga bituka.
Ang repolyo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Sinasabi nila na ang mga kababaihan ay dapat kumain nito kahit isang beses sa isang linggo sa anumang anyo. Pagkatapos ng lahat, ang juice ng repolyo ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap - indoles, na tumutulong na mabawasan ang antas ng babaeng hormone estrogen. Mataas na lebel ang estrogen sa katawan ay maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng mga malubhang sakit sa babae.
Kamakailan lamang, halimbawa, ang mga doktor ay dumating sa konklusyon na ang sariwang dahon ng repolyo ay mabilis na nagpapagaling ng mga nagnanasang sugat, at kung ang repolyo ay inilapat sa kirurhiko tahiin, pagkatapos ay hindi mangyayari ang suppuration.