Microwave. Mga epekto sa mga tao ng microwave radiation

Sa kapaligiran, mayroong maraming iba't ibang mga electromagnetic wave, bukod sa kung saan ay microwave radiation. Ang frequency range na ito ay matatagpuan sa pagitan ng radio wave at ng IR particle ng spectrum.

Dahil ang haba ng saklaw na ito ay medyo maliit, ang haba ng daluyong itong kababalaghan saklaw mula 30 cm hanggang 1 mm.

Upang maunawaan ang edukasyon, mga katangian at saklaw ng hindi pangkaraniwang bagay na ito sa ating buhay at kung paano ito nakakaapekto sa atin, dapat mong basahin ang artikulong ito.

Sa likas na katangian, mayroong mga likas na mapagkukunan ng radiation ng microwave, halimbawa, ang Araw at iba pang mga bagay na naninirahan sa kalawakan, ang radiation na nag-ambag sa pag-unlad ng sibilisasyon.

Bilang karagdagan sa kanila, ang mabilis na pag-unlad ng modernong teknolohiya ay naging posible din na gumamit ng mga artipisyal na mapagkukunan:

• Radar at radio navigation equipment;
• Mga pinggan para sa satellite TV;
• Mga microwave oven, mga komunikasyon sa mobile.

Ayon sa mga resulta ng pananaliksik, napatunayan na ang microwave radiation ay walang ionizing effect na maaaring humantong sa chromosome mutation.

Dahil ang mga ionized na molekula ay hindi kanais-nais na mga particle, sa hinaharap ang mga selula ng katawan ng tao ay maaaring magkaroon ng isang hindi natural, may depektong hitsura. Gayunpaman, hindi mo dapat ipagpalagay na sila ay ganap na ligtas para sa mga tao.

Matapos magsagawa ng pananaliksik, posible na malaman na ang mga microwave, na nakakakuha sa ibabaw ng balat, ang mga tisyu ng tao ay sumisipsip ng nagliliwanag na enerhiya sa ilang mga lawak. Bilang resulta, ang mga high-frequency na alon ay nasasabik at nagpapainit sa katawan.

Bilang isang resulta, ang sirkulasyon ng dugo ay lubos na pinahusay. Kung ang naturang pag-iilaw ay nakakaapekto lamang sa isang maliit na lokal na lugar, posible na magbigay ng agarang pagbubukod ng thermal exposure mula sa pinainit na lugar ng balat. Kung ang pangkalahatang pagkakalantad ay naganap, hindi ito magagawa, kaya ito ay itinuturing na pinaka-hindi ligtas.

Salamat sa sirkulasyon ng dugo, ang isang cooling effect ay ibinibigay, at sa mga organo kung saan kakaunti ang mga daluyan ng dugo, ang pagkatalo ay magiging pinaka-mapanganib. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa lens ng mata. Dahil sa pagkakalantad sa init, maaari itong maging maulap at ganap na bumagsak, na sa kalaunan ay hindi maitama nang walang interbensyon sa kirurhiko.

Ang pinakamataas na katangian ng pagsipsip ay nasa mga tisyu na may mas malaking kapasidad ng dugo, lymph, at mucous membrane.

Kaya, sa kanilang pagkatalo, maaari mong obserbahan:

• Dysfunction ng thyroid gland;
• Paglabag sa mga proseso ng metabolic at pagbagay;
• Mga paglabag estado ng kaisipan- Depresyon na dulot ng mga pagtatangkang magpakamatay.

Ang radiation ng microwave ay may pinagsama-samang katangian. Halimbawa, pagkatapos ng pag-iilaw, walang mangyayari sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon, maaaring lumitaw ang mga pathology. Sa una, ipinadarama nila ang kanilang sarili sa anyo ng sakit ng ulo, pagkapagod, hindi mapakali na pagtulog, mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso.

MAHALAGA! Kung ang microwave ay makakaapekto sa katawan ng tao sa napakatagal na panahon, ito ay maaaring mag-ambag sa hindi maibabalik na mga kahihinatnan na nakalista sa itaas. Kaya, maaari nating sabihin na ang radiation na ito ay negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao, at ito ay napatunayan na sa higit pa murang edad ang katawan ng tao ay mas madaling kapitan sa kanila.

Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring magpakita mismo sa iba't ibang paraan, depende sa:

• Ang saklaw ng pinagmulan ng microwave at ang intensity ng pagkakalantad;
• Oras ng pag-iilaw;
• Mga haba ng microwave;
• Patuloy o pulsed radiation;
• Mga tampok ng kapaligiran;
• pisikal at kondisyong medikal katawan para sa panahong ito.

Dahil sa mga salik na ito, ang konklusyon ay nagpapahiwatig mismo na ang pagkakalantad sa mga sinag ng microwave ay dapat na iwasan. Upang kahit papaano ay mabawasan ang kanilang epekto, ito ay sapat na upang limitahan ang oras ng pakikipag-ugnay sa mga kasangkapan sa sambahayan naglalabas ng mga microwave.

Tungkol naman sa mga taong tiyak na mga tampok ang mga propesyon ay napipilitang makipag-ugnay sa isang katulad na kababalaghan, may mga espesyal na paraan ng proteksyon: pangkalahatan at indibidwal.

Upang mabilis at epektibong maprotektahan ang iyong sarili mula sa pinagmumulan ng microwave radiation, dapat mong gawin ang mga sumusunod na hakbang:

• Bawasan ang radiation;
• Baguhin ang direksyon ng radiation;
• Bawasan ang oras ng pagkakalantad ng pinagmulan;
• Kontrolin ang mga device gamit ang microwave sa malayong distansya;
• Maglagay ng proteksiyon na damit.

Sa isang mas malawak na lawak, ang mga proteksiyon na screen ay gumagana sa prinsipyo ng pagmuni-muni at pagsipsip ng radiation, kaya nahahati sila sa mapanimdim at sumisipsip, ayon sa pagkakabanggit.

Ang una ay gawa sa metal na pinagsama sa isang sheet, mesh at tela na may metallized na ibabaw. Dahil sa iba't ibang mga screen, maaari mong piliin ang isa na nababagay sa iyong partikular na kaso.

Sa pagtatapos ng paksa ng mga proteksiyon na aksesorya, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga personal na kagamitan sa kaligtasan, na kung saan ay mga oberols na maaaring sumasalamin sa mga sinag ng microwave. Sa pagkakaroon ng mga oberols, maiiwasan ang pag-iilaw mula 100 hanggang 1000 beses.

Ang mga negatibong epekto sa itaas ng microwave radiation ay nagpapahiwatig sa mambabasa na maaari itong magdulot ng mapanganib, negatibong epekto kapag nakikipag-ugnayan sa ating katawan.

Gayunpaman, mayroon ding konsepto na sa ilalim ng impluwensya ng naturang radiation, ang estado ng katawan ay nagpapabuti at lamang loob tao. Ito ay nagpapahiwatig na ang microwave radiation sa ilang paraan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Salamat sa mga espesyal na kagamitan, sa pamamagitan ng isang aparatong bumubuo, tumagos ito sa katawan ng tao sa isang tiyak na lalim, nagpapainit sa mga tisyu at buong katawan, na naghihikayat ng maraming positibong reaksyon.

MAHALAGA! Ang radiation ng microwave ay nagsimulang galugarin ilang dekada na ang nakalilipas. Pagkatapos ng panahong ito, nahayag na ang kanilang mga likas na epekto ay hindi nakakapinsala sa katawan ng tao. Kung ang mga tamang kondisyon sa pagpapatakbo para sa mga device na may microwave irradiation ay sinusunod, ang naturang pag-iilaw ay hindi maaaring magdulot ng malaking pinsala, dahil maraming mga alamat.

Ang pag-unlad ng teknolohiya ng microwave sa huling dalawang dekada ay nag-ambag sa kanilang pagpapakilala sa physiotherapeutic practice. May numero ang mga microwave pisikal na katangian, na maaaring magamit upang gamutin ang ilang mga sakit (tulad ng psoriasis, rayuma at iba pang mga sakit sa autoimmune). Ang mga katangian ng mga alon na ito ay ang mga sumusunod: a) ang kanilang enerhiya ay maaaring puro sa magkakahiwalay na bahagi ng katawan; b) ang mga ito ay makikita mula sa mga siksik na ibabaw; c) ang kanilang dalas ay malapit sa dalas ng mga relaxation oscillations ng tubig; d) mas thermogenic ang mga ito kaysa sa ultrashort waves.

Sa ilalim ng impluwensya ng mga microwave sa mga tisyu ng isang buhay na organismo, ang mga oscillations ng mga ion at ang mga molekula ng tubig na dipole na nakapaloob sa kanila ay bumangon.. Ang pagsipsip sa mga tisyu ng enerhiya ng alon dahil sa mga panginginig ng boses ng mga ion ay praktikal na independiyente sa dalas, habang ang pagsipsip dahil sa mga panginginig ng boses ng mga molekula ng dipole na tubig ay tumataas sa pagtaas ng dalas. Gayunpaman, ang pagtaas na ito ay nangyayari hanggang sa isang dalas na tinutukoy para sa bawat katawan ng mga molekula (ang tinatawag na dalas ng pagpapahinga). Sa mas mataas na mga frequency, dahil sa pagkawalang-galaw, ang mga molekula ay wala nang oras upang tumugon sa masyadong madalas na mga pagbabago sa mga patlang ng alon, at samakatuwid ang pagsipsip ng enerhiya ng alon ay bumababa nang husto. Para sa mga molekula ng tubig, ang limitasyon ng dalas ng pagpapahinga na ito ay humigit-kumulang 2-10 Hz (mga 1.5 cm ang haba ng daluyong). Dahil sa mga tampok na ito, habang ang haba ng daluyong ay nagiging mas maikli, ang papel ng mga molekula sa kabuuang pagsipsip ng enerhiya ng alon sa mga tisyu ay tumataas. Sa 10-cm wavelength range, humigit-kumulang kalahati ng kabuuang enerhiya ang nasisipsip dahil sa mga vibrations ng mga molekula ng tubig, at sa 3-cm wavelength range, 98% na. Dahil ang katawan ay higit sa kalahati ng tubig, ang kahalagahan ng katotohanang ito para sa pagkilos ng mga microwave ay naiintindihan, lalo na para sa tissue na may mataas na nilalaman ng tubig (dugo, lymph, kalamnan, nervous system).

Ang mga microwave ay may parehong thermal at extrathermal effect. Sa unang pagkakataon, ang kanilang extrathermal na epekto sa isang tao ay itinatag ni S. Ya. Turlygin, na naobserbahan ang hitsura ng pag-aantok pagkatapos ng pagkakalantad sa mga sentimetro na alon ng napakababang intensity. Ito ay kalaunan ay nakumpirma ng maraming mga obserbasyon. Sa mga tao, na may sistematikong pagkakalantad sa mga high-power na microwave sa mukha, ang pag-ulap ng lens ay sinusunod, mga pagbabago sa pagganap nervous system, may kapansanan sa paggana ng visual at mga olfactory analyzer atbp., na humantong sa pangangailangang itatag sa industriya ang pinakamataas na pinahihintulutang dosis ng pagkakalantad sa mga tao sa oras ng pagtatrabaho - hindi hihigit sa 0.01 mW / cm2.

Ang kabuuang pagkakalantad ng mga hayop sa isang matinding microwave field sa isang PPM (power flux density) na 0.2-0.3 W/cm21 ay nagdudulot ng pagbabago sa paghinga, tibok ng puso at presyon ng dugo, ang mga lokal na epekto sa ilalim ng parehong mga kundisyon ay sinamahan ng mabilis na pagpasa ng mga pagbabago sa hemodynamics at paghinga, malinaw naman sa reflex na pinagmulan. Ang kahalagahan ng regulasyon ng sistema ng nerbiyos kapag nakalantad sa isang larangan ng microwave ay lilitaw kapag ang mga nerbiyos ng vagus ay pinutol sa mga hayop; sa parehong oras, ang isang mas mababang pagtaas sa paghinga ay nabanggit, ngunit isang mas matinding hemodynamic disturbance bilang isang resulta ng pag-off ng regulatory na impluwensya ng vagus nerve.

Sa palaka, ang microwave field sa 0.3 W/cm2 ay nagdudulot ng mga pagbabago sa aktibidad ng puso na katulad ng biphasic effect. electric field UHF. Sa unang yugto, kung minsan ay panandalian, mayroong pagtaas at pagtaas sa rate ng puso, na sinusundan ng paghina at pag-aresto sa puso sa diastole. Matapos ang pagtigil ng pagkakalantad, ang mga contraction ay naibalik; kung minsan ang mga arrhythmias ay sinusunod. Ang mga epektong ito ay itinuturing na thermal dahil sa mataas na PPM ng microwave field na ginamit sa mga eksperimento.

malaki pisyolohikal na kahalagahan ay may paggamit ng mababang intensity ng microwave field (PPM 0.05 W / cm2, tagal ng 30 minuto), kapag ang mga aso ay karaniwang may bahagyang pagtaas sa rate ng puso at ang paglaho ng respiratory arrhythmia, sa ilang mga hayop ay lumilitaw ang pagbaba sa ritmo. Ayon sa data ng electrocardiography, na may matagal na paulit-ulit na pagkakalantad sa isang larangan ng microwave, maaaring hatulan ng isa ang pagsasama ng mga mekanismo ng kompensasyon at ang pagbuo ng pagbagay, na maaaring magambala sa mga aso sa pamamagitan ng mas malakas na mga epekto. Ang itinatag na mga pagbabago ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng mga pansamantalang dystrophic na proseso sa myocardium at sila ay itinuturing na reflex; sa loob ng unang oras pagkatapos ng pagkakalantad, nawawala ang mga pagbabagong ito. Sa mga aso na may artificially induced myocardial infarction, ang paggamit ng microwave field ay nagdudulot ng pagtaas ng heart rate, pagbaba sa lahat ng ngipin ng electrocardiogram sa bawat lead, at ang S-T interval ay tumataas pa sa itaas ng isoelectric line. Ang microwave field ay nakakapinsala sa paggana ng isang may sakit na puso.

Sa normalisasyon ng mga tagapagpahiwatig ng function ng puso pagkatapos ng isang eksperimentong myocardial infarction, ang paggamit ng low-intensity na microwave field sa mga hayop ay nagdudulot ng mga pagbabago sa phase sa aktibidad ng puso, na maaaring ituring bilang dystrophic. Ang mga pagbabagong ito ay sinusunod kapwa sa pangkalahatan at lokal na epekto sa lugar ng ulo. Ang muscular loading kasabay ng mahinang microwave field ay humahantong sa mas matatag na pagbabago.

Batay sa data ng electrocardiographic, maaari itong tapusin na sa ilalim ng impluwensya ng larangan ng microwave, ang mga proseso ng biochemical sa mga tisyu ng puso ay nagbabago, ang kalubhaan nito ay nakasalalay sa intensity ng pagkakalantad sa mga microwave.

Pagpapasiya ng electrolytic composition peripheral na dugo mga hayop sa pamamagitan ng electrophoresis pagkatapos ng pagkakalantad sa isang matinding microwave field (PPM 0.1-0.2 W / cm2) ay nagpapahiwatig ng mga pagbabago sa phase sa nilalaman ng potassium at sodium. Sa una, ang ratio ng K/Na sa plasma ay tumataas at pagkatapos ay bumababa. Kung ihahambing sa electrocardiographic na data, makikita na pagkatapos ng pagkakalantad na may mataas na nilalaman ng potasa sa dugo, ang mga matulis na mataas na T wave ay lilitaw sa lahat ng mga lead, at sa isang pinababang nilalaman nito, ang mga mababang flattened. Ayon sa pagbabago sa ratio ng potasa at sodium sa dugo, maaari itong isaalang-alang na sa ilalim ng impluwensya ng mga microwave mayroong pagbabago sa pagkamatagusin ng mga lamad ng cell sa intra- at extracellular cations.

Ang malaking interes para sa mekanismo ng pagkilos ng larangan ng microwave sa katawan ay mga pag-aaral ng biochemical. Ang pag-aaral ng mga proseso ng redox sa mga tisyu (atay, bato, kalamnan ng puso) sa pamamagitan ng pagtukoy sa aktibidad ng mga enzyme sa kanila (cytochrome oxidase, dehydrase at adenosine triphosphatase) ay nagpapakita ng epekto ng larangan ng microwave sa katawan. Ang paggamit ng isang matinding microwave field (PPM 0.1-0.3 W / cm2) ay humahantong sa matalim na pagbaba mga proseso ng redox sa mga tisyu ng kuneho; sa kasong ito, ang thermal effect ng microwave field ay ipinahayag. Ang mahinang microwave field (PPM 0.005-0.01 W/cm2) ay nagdudulot ng kapansin-pansing pagtaas sa mga proseso ng redox sa mga tisyu. Ang maramihang pagkakalantad ng mga kuneho sa isang microwave field ay humahantong sa mas maliliit na pagbabago sa mga proseso ng redox kumpara sa isang pagkakalantad. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang paulit-ulit na pagkakalantad ay nagpapasigla sa mga mekanismo ng compensatory-adaptive, nagiging sanhi ng mas maliliit na pagbabago sa mga proseso ng redox sa mga tisyu ng hayop. Ang epekto ng mga compensatory mechanism ay mas malinaw sa central nervous system kaysa sa puso.

Ang pag-aaral ng metabolismo ng protina sa mga hayop sa ilalim ng parehong lokal at pangkalahatang pagkakalantad sa larangan ng microwave ay nagsiwalat ng ilang mga tampok. Ang pagkakalantad sa lugar ng puso araw-araw sa loob ng 10 araw (PPM 0.02 W/cm2 na may emitter area na 10 cm2) ay hindi nagdulot ng anumang makabuluhang pagbabago metabolismo ng protina ng kalamnan ng puso, na may mas matinding pagkakalantad (PPM 0.1 W/cm2), isang pagtaas sa nilalaman ng mga protina na may aktibidad na phosphorylase ay sinusunod na may sabay-sabay na pagbaba sa myogen fraction.

Sa kalamnan ng puso ng mga hayop ay minarkahan makabuluhang pagbabago ang nilalaman ng mga indibidwal na fraction ng protina, na nakasalalay sa intensity ng pagkakalantad.

Ang reaksyon ng Uchterlony agar precipitation ay ginamit upang pag-aralan ang antigenic na komposisyon ng serum ng dugo ng mga hayop na sumailalim sa pangkalahatang pagkakalantad sa mga microwave sa anyo ng isang kurso ng 20 mga pamamaraan para sa 10 minuto araw-araw (PPM 0.006 at 0.04 W/cm2). Ang serum ng dugo ay sinuri sa ika-24-25 araw pagkatapos ng huling pagkakalantad. Ang agar precipitation test ay nagpakita na pangkalahatang aksyon microwaves (PPM 0.006 W / cm2) ay hindi humahantong sa isang pagbabago sa antigenic na komposisyon ng serum ng dugo ng mga hayop. Ang antiserum sa suwero ng mga eksperimentong hayop ay pantay na tumugon sa suwero ng parehong eksperimental at malusog na hayop.

Sa mga immunological na pag-aaral ng serum ng dugo ng mga hayop na sumailalim sa kabuuang pagkakalantad sa mga microwave na may PPM na 0.04 W / cm2, isang mas maliit na bilang ng mga linya ng pag-ulan ang natagpuan sa reaksyon ng pag-ulan ng agar, na nagpapahiwatig ng pagpapasimple ng antigenic na komposisyon ng dugo. suwero at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang mga serum laban sa suwero ng malulusog na hayop ay naiiba ang reaksyon sa serum ng malusog at eksperimentong mga hayop; kasabay nito, ang sera laban sa sera ng mga eksperimentong hayop ay gumanti sa sera ng malusog at eksperimentong mga hayop sa parehong paraan. Ang data na nakuha ay tila nagpapahiwatig na may mga antigens sa serum ng malusog na mga hayop na wala sa serum ng mga hayop na nakalantad sa mga microwave.

Ang pagpapasimple ng antigenic na komposisyon ng serum ng dugo sa ilalim ng impluwensya ng mga thermal dose ng microwaves ay nagpapahiwatig ng malalim na pagbabago sa metabolismo ng katawan. Sa ilalim ng pagkilos ng mga nonthermal na dosis ng mga microwave, ang gayong kababalaghan ay hindi naobserbahan.

Ang pag-aaral ng mas mataas na aktibidad ng nerbiyos ng mga aso sa pamamagitan ng paraan ng mga nakakondisyon na reflexes ay nagpapakita na ang pagkakalantad sa isang microwave field ay nagdudulot ng mga makabuluhang pagbabago na nakasalalay sa density ng power flux, tagal ng pagkakalantad at mga tampok na typological hayop. Ang isang pagbabago sa pagganap na estado ng cerebral cortex sa mga aso ay naobserbahan pagkatapos ng isang solong pagkakalantad sa isang mahinang larangan ng microwave (PPM 0.005-0.01 W/cm2). Dahil ang lakas ng field na ito ay hindi nagdulot ng pagtaas sa temperatura ng katawan, ang naobserbahang epekto ay hindi nauugnay sa sobrang pag-init. Ang mahinang larangan ng microwave ay nagpahusay sa proseso ng paggulo, at ang isang malakas, kung saan ang igsi ng paghinga at sobrang pag-init ay naobserbahan, na humantong sa pag-unlad ng pagsugpo sa central nervous system.

Pagpapalakas ng parehong kondisyon at walang kondisyong reflexes ay nagpapahiwatig na ang larangan ng microwave ay kumikilos kapwa sa cerebral cortex at sa mga subcortical formations. Sa matagal na pagkakalantad sa isang mahinang larangan ng microwave, ang mga pagbabago sa yugto sa mas mataas na aktibidad ng nerbiyos ay sinusunod: una, isang pagtaas sa proseso ng paggulo, at pagkatapos ay ang pagpapahina nito sa paunang antas na may pagtaas ng pagsugpo.

Ang pag-aaral ng mga electroencephalographic indicator sa mga hayop sa ilalim ng pangkalahatang pagkakalantad ay nagsiwalat ng kaugnayan sa pagitan ng kalikasan bio aktibidad ng kuryente utak at ang tindi ng pagkakalantad sa larangan ng microwave. Ang matinding at matagal na epekto ay nagdulot ng mga pagbabago sa mga pangunahing ritmo ng aktibidad ng elektrikal, gayundin sa amplitude. Kapag nakalantad sa ulo ng hayop, lumitaw ang mga pagbabagong ito sa mahinang pagkakalantad sa larangan ng microwave.

Kasalukuyang sinusubukan ng mga siyentipiko na gamutin ang mga microwave wave. malignant formations, na, marahil, sa wakas ay magbibigay-daan sa paglikha ng isang natatanging paggamot para sa kanser sa suso. Gayunpaman, habang ang lahat ay nasa yugto ng mga eksperimento sa mga hayop.

V. KOLYADA. Ang materyal ay inihanda ng mga editor ng "Bumili kami mula A hanggang Z" sa kahilingan ng journal na "Science and Life".

Agham at buhay // Mga Ilustrasyon

kanin. 1. Scale ng electromagnetic radiation.

kanin. 2. Dipole molecules: a - sa kawalan ng electric field; b - sa isang pare-parehong electric field; c - sa isang alternating electric field.

kanin. 3. Pagpasok ng mga microwave sa kailaliman ng isang piraso ng karne.

kanin. 4. Pagmamarka ng mga pinggan.

kanin. 5. Pagpapahina ng enerhiya ng microwave radiation sa atmospera: sa bawat susunod na linya, habang lumalayo ito sa pugon, ang lakas ng radiation ay 10 beses na mas mababa kaysa sa nauna.

kanin. 6. Ang mga pangunahing elemento ng microwave oven.

kanin. 7. Pintuan ng microwave oven.

kanin. 8. Furnace na may dissector (a) at turntable (b).

Sa ikalawang kalahati ng ikadalawampu siglo, ang mga hurno ay dumating sa ating pang-araw-araw na buhay, kung saan ang pagkain ay pinainit ng hindi nakikitang mga sinag - mga microwave.

Tulad ng maraming iba pang mga pagtuklas na makabuluhang nakaapekto sa pang-araw-araw na buhay ng mga tao, ang pagtuklas ng mga thermal effect ng microwave ay nangyari nang hindi sinasadya. Noong 1942, ang American physicist na si Percy Spencer ay nagtatrabaho sa laboratoryo ng Raytheon gamit ang isang aparato na naglalabas ng mga microwave. Ang iba't ibang mga mapagkukunan ay naglalarawan ng mga kaganapan na nangyari sa araw na iyon sa laboratoryo sa iba't ibang paraan. Ayon sa isang bersyon, inilagay ni Spencer ang kanyang sandwich sa device, at nang alisin niya ito pagkatapos ng ilang minuto, nalaman niyang uminit ang sandwich hanggang sa gitna. Ayon sa isa pang bersyon, ang tsokolate na nasa bulsa ni Spencer ay uminit at natunaw nang magtrabaho siya malapit sa kanyang pag-install, at, na may masayang hula, ang imbentor ay sumugod sa buffet para sa mga hilaw na butil ng mais. Ang popcorn na dinala sa pag-install ay nagsimulang sumabog sa isang putok ...

Sa isang paraan o iba pa, ang epekto ay natagpuan. Noong 1945, nakatanggap si Spencer ng isang patent para sa paggamit ng mga microwave para sa pagluluto, at noong 1947, sa mga kusina ng mga ospital at mga kantina ng militar, kung saan ang mga kinakailangan para sa kalidad ng pagkain ay hindi masyadong mataas, lumitaw ang mga unang kagamitan para sa pagluluto gamit ang mga microwave. Ang mga produktong ito ng Raytheon ay isang taas ng taas ng tao tumitimbang ng 340 kg at nagkakahalaga ng $3,000 bawat isa.

Kinailangan ng isang dekada at kalahati upang "maalala" ang oven, kung saan niluto ang pagkain sa tulong ng mga hindi nakikitang alon. Noong 1962, ang kumpanya ng Hapon na "Sharp" ay naglunsad ng unang mass-produce na microwave oven, na, gayunpaman, ay hindi naging sanhi ng kaguluhan ng mga mamimili sa una. Noong 1966, ang parehong kumpanya ay bumuo ng isang rotary table, noong 1979 ang unang microprocessor control system para sa oven ay ginamit, at noong 1999 ang unang microwave oven na may access sa Internet ay binuo.

Ngayon, dose-dosenang mga kumpanya ang gumagawa ng mga microwave sa bahay. Sa US lamang, 12.6 milyon ang naibenta noong 2000. mga microwave oven, hindi binibilang ang mga kumbinasyong oven na may built-in na microwave source.

Ang karanasan sa paggamit ng milyun-milyong microwave oven sa maraming bansa sa nakalipas na mga dekada ay napatunayan ang hindi maikakaila na kaginhawahan ng pamamaraang ito ng pagluluto - bilis, ekonomiya, kadalian ng paggamit. Ang mismong mekanismo ng pagluluto sa tulong ng mga microwave, na ipapakilala namin sa iyo sa ibaba, ay paunang tinutukoy ang pangangalaga ng molekular na istraktura, at samakatuwid ang lasa ng mga produkto.

Ano ang mga microwave

Ang microwave, o microwave, radiation ay mga electromagnetic wave na may haba na isang milimetro hanggang isang metro, na ginagamit hindi lamang sa mga microwave oven, kundi pati na rin sa radar, radio navigation, satellite television system, cellular telephony, atbp. Ang mga microwave ay umiiral sa kalikasan, sila ay ibinubuga ng araw.

Ang lugar ng mga microwave sa sukat ng electromagnetic radiation ay ipinapakita sa fig. 1.

Ang mga microwave oven sa bahay ay gumagamit ng mga microwave na may frequency f na 2450 MHz. Ang dalas na ito ay nakatakda para sa mga microwave oven sa pamamagitan ng espesyal mga internasyonal na kasunduan upang hindi makagambala sa pagpapatakbo ng mga radar at iba pang mga aparato gamit ang mga microwave.

Alam na ang mga electromagnetic wave ay nagpapalaganap sa bilis ng liwanag Sa, katumbas ng 300,000 km / s, madaling kalkulahin kung ano ang wavelength L microwave radiation ng isang ibinigay na dalas:

L = c/f= 12.25 cm.

Upang maunawaan kung paano gumagana ang microwave oven, kailangan mong matandaan ang isa pang katotohanan mula sa kursong pisika ng paaralan: ang alon ay isang kumbinasyon ng mga alternating field - electric at magnetic. Ang mga pagkaing kinakain natin ay walang magnetic properties, kaya't makakalimutan natin ang magnetic field. Ngunit ang mga pagbabago sa electric field na dala ng alon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa amin ...

Paano pinapainit ng microwave ang pagkain?

Ang komposisyon ng mga produktong pagkain ay kinabibilangan ng maraming mga sangkap: mga mineral na asing-gamot, taba, asukal, tubig. Upang mapainit ang pagkain gamit ang mga microwave, ang pagkakaroon ng mga dipole molecule sa loob nito ay kinakailangan, iyon ay, ang mga nasa isang dulo kung saan mayroong positibong singil ng kuryente, habang ang isa ay negatibo. Sa kabutihang palad, maraming mga naturang molekula sa pagkain - ito ay mga molekula ng parehong taba at asukal, ngunit ang pangunahing bagay ay ang dipole ay isang molekula ng tubig - ang pinakakaraniwang sangkap sa kalikasan.

Ang bawat piraso ng gulay, karne, isda, prutas ay naglalaman ng milyun-milyong dipole molecule.

Sa kawalan ng isang electric field, ang mga molekula ay random na nakaayos (Larawan 2a).

Sa isang electric field, mahigpit silang pumila sa direksyon ng mga linya ng puwersa ng field, "plus" sa isang direksyon, "minus" sa isa pa. Sa sandaling binago ng field ang direksyon nito sa kabaligtaran, ang mga molekula ay agad na bumaligtad ng 180° (Larawan 2b).

At ngayon tandaan na ang dalas ng mga microwave ay 2450 MHz. Ang isang hertz ay isang cycle bawat segundo, ang megahertz ay isang milyong cycle bawat segundo. Sa isang panahon ng wave, dalawang beses na nagbabago ang direksyon ng field: ito ay "plus", ito ay naging "minus", at ang orihinal na "plus" ay bumalik muli. Nangangahulugan ito na ang larangan kung saan matatagpuan ang ating mga molekula ay nagbabago ng polarity ng 4,900,000,000 beses bawat segundo! Sa ilalim ng pagkilos ng microwave radiation, ang mga molekula ay bumabagsak na may galit na galit na dalas at literal na kuskusin laban sa isa't isa sa panahon ng mga flips (Fig. 2c). Ang init na inilalabas sa prosesong ito ang siyang nagiging sanhi ng pag-init ng pagkain.

Ang mga microwave ay nagpapainit ng pagkain sa halos parehong paraan kung paanong umiinit ang ating mga palad kapag mabilis nating kuskusin ang mga ito. Ang pagkakatulad ay nasa isa pang bagay: kapag kuskusin natin ang balat ng isang kamay laban sa balat ng isa, ang init ay tumagos nang malalim sa tisyu ng kalamnan. Gayundin ang mga microwave: gumagana lamang ang mga ito sa isang medyo maliit na layer ng ibabaw ng pagkain, nang hindi tumagos nang mas malalim kaysa sa 1-3 cm (Larawan 3). Samakatuwid, ang pag-init ng mga produkto ay nangyayari dahil sa dalawang pisikal na mekanismo - pag-init ng ibabaw na layer sa pamamagitan ng mga microwave at kasunod na pagtagos ng init sa lalim ng produkto dahil sa thermal conductivity.

Mula dito, agad na sumusunod ang rekomendasyon: kung kailangan mong magluto sa microwave, halimbawa, isang malaking piraso ng karne, mas mahusay na huwag i-on ang oven nang buong lakas, ngunit magtrabaho sa katamtamang lakas, ngunit pagkatapos ay dagdagan ang oras na ang piraso ay nananatili sa oven. Pagkatapos ang init mula sa panlabas na layer ay magkakaroon ng oras upang tumagos nang malalim sa karne at maghurno nang maayos panloob na bahagi piraso, at ang labas ng piraso ay hindi masusunog.

Para sa parehong mga kadahilanan, mas mahusay na pukawin ang mga likidong pagkain, tulad ng mga sopas, pana-panahon, pag-alis ng kasirola mula sa oven paminsan-minsan. Makakatulong ito sa init na tumagos nang malalim sa mangkok ng sopas.

Mga kagamitan sa microwave

Iba't ibang mga materyales ang kumikilos nang iba kaugnay sa mga microwave, at hindi lahat ng pinggan ay angkop para sa microwave oven. Ang metal ay sumasalamin sa radiation ng microwave, kaya ang mga panloob na dingding ng cavity ng oven ay gawa sa metal upang ito ay sumasalamin sa mga alon sa pagkain. Alinsunod dito, ang mga kagamitang metal para sa mga microwave ay hindi angkop.

Ang isang pagbubukod ay ang mababang bukas na mga kagamitang metal (hal. aluminum food trays). Ang ganitong mga pinggan ay maaaring ilagay sa isang microwave oven, ngunit, una, pababa lamang, hanggang sa pinakailalim, at hindi sa pangalawang pinakamataas na antas (ang ilang mga microwave oven ay nagpapahintulot sa "dalawang palapag" na paglalagay ng mga tray); pangalawa, kinakailangan na ang oven ay hindi gumagana sa pinakamataas na lakas (mas mahusay na dagdagan ang oras ng pagpapatakbo), at ang mga gilid ng tray ay hindi bababa sa 2 cm ang layo mula sa mga dingding ng silid upang ang isang paglabas ng kuryente ay hindi anyo.

Ang salamin, china, tuyong karton, at papel ay magbibigay-daan sa mga microwave na dumaan (magsisimulang uminit ang basang karton at hindi papasukin ang mga microwave hanggang sa ito ay matuyo). Maaaring gamitin ang mga babasagin sa microwave, ngunit kung ito ay makatiis ng mataas na temperatura ng pag-init. Para sa mga microwave oven, ang mga pinggan ay gawa sa espesyal na salamin (halimbawa, Pyrex) na may mababang koepisyent ng thermal expansion, lumalaban sa init.

SA Kamakailan lamang maraming mga tagagawa ang naglalagay ng label sa kanilang cookware na may label na nagsasaad na ito ay angkop para sa paggamit sa microwave oven (Larawan 4). Bago gamitin ang cookware, bigyang-pansin ang label nito.

Pakitandaan na, halimbawa, ang mga plastic na lalagyan ng pagkain na lumalaban sa init ay perpektong pumasa sa mga microwave, ngunit maaaring hindi ito makatiis sa mataas na temperatura kung ang grill ay nakabukas din bilang karagdagan sa mga microwave.

Ang pagkain ay sumisipsip ng mga microwave. Ang clay at porous ceramics ay kumikilos sa parehong paraan, na hindi inirerekomenda para sa paggamit sa microwave ovens. Ang mga pagkaing gawa sa mga buhaghag na materyales ay nagpapanatili ng kahalumigmigan at nag-iinit sa kanilang sarili sa halip na ipasa ang mga microwave sa pagkain. Bilang resulta, ang pagkain ay tumatanggap ng mas kaunting enerhiya ng microwave, at mapanganib mong masunog ang iyong sarili kapag nag-aalis ng mga pinggan mula sa oven.

Narito ang tatlong pangunahing tuntunin sa paksa: na hindi dapat ilagay sa microwave.

1. Huwag maglagay ng mga pinggan na may ginto o iba pang metal rims sa microwave. Ang katotohanan ay ang isang alternating electric field ng microwave radiation ay humahantong sa hitsura ng mga sapilitan na alon sa mga bagay na metal. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, ang mga alon na ito ay hindi kumakatawan sa anumang kahila-hilakbot, ngunit sa isang manipis na conductive layer, na isang layer ng pandekorasyon na metal coating sa mga pinggan, ang density ng sapilitan na mga alon ay maaaring napakataas na ang rim, at kasama nito ang mga pinggan, sobrang init at pagbagsak.

Sa pangkalahatan, walang lugar sa microwave para sa mga metal na bagay na may matalim na mga gilid, matulis na dulo (halimbawa, mga plug): ang mataas na density ng sapilitan na kasalukuyang sa matalim na gilid ng konduktor ay maaaring maging sanhi ng pagkatunaw ng metal o isang electric discharge. lumitaw.

2. Sa anumang kaso ay hindi dapat ilagay sa microwave ang mga mahigpit na saradong lalagyan: mga bote, lata, lalagyan ng pagkain, atbp., pati na rin ang itlog(hilaw man o luto). Ang lahat ng mga item na ito, kapag pinainit, ay maaaring pumutok at hindi magamit ang oven.

Ang mga bagay na maaaring pumutok kapag pinainit ay kinabibilangan ng mga produktong pagkain na may balat o shell, tulad ng mga kamatis, sausage, sausage, sausage, atbp. Upang maiwasan ang paputok na pagpapalawak ng mga naturang pagkain, butasin ang pambalot o balat gamit ang isang tinidor bago ilagay ang mga ito sa oven. Pagkatapos ang singaw na nabubuo sa loob kapag pinainit ay makakalabas nang mahinahon at hindi masisira ang kamatis o sausage.

3. At ang huling bagay: imposible na mayroong ... kawalan ng laman sa microwave. Sa ibang salita, huwag buksan ang walang laman na hurno, nang walang isang bagay na sumisipsip ng mga microwave. Bilang ang pinakamababang pagkarga ng hurno sa anumang oras na ito ay naka-on (halimbawa, kapag sinusuri ang pagganap), ang isang simple at naiintindihan na yunit ay pinagtibay: isang baso ng tubig (200 ml).

Ang pag-on ng walang laman na microwave oven ay maaaring makapinsala dito. Nang hindi nakakaranas ng anumang mga hadlang sa kanyang paraan, ang mga microwave ay paulit-ulit na makikita mula sa mga panloob na dingding ng lukab ng oven, at ang puro na enerhiya ng radiation ay maaaring hindi paganahin ang oven.

Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mong magdala ng tubig sa isang baso o iba pang matangkad na makitid na sisidlan sa isang pigsa, huwag kalimutang maglagay ng isang kutsarita dito bago ilagay ang baso sa oven. Ang katotohanan ay ang tubig na kumukulo sa ilalim ng pagkilos ng mga microwave ay hindi nangyayari sa parehong paraan tulad ng, halimbawa, sa isang takure, kung saan ang init ay ibinibigay sa tubig lamang mula sa ibaba, mula sa ibaba. Ang pagpainit ng microwave ay nagmumula sa lahat ng panig, at kung ang salamin ay makitid - halos ang buong dami ng tubig. Sa isang takure, kumukulo ang tubig kapag kumukulo, habang ang mga bula ng hangin na natunaw sa tubig ay tumataas mula sa ibaba. Sa microwave, ang tubig ay aabot sa temperatura ng kumukulo, ngunit walang mga bula - ito ay tinatawag na epekto ng pagkaantala ng pigsa. Ngunit kapag inilabas mo ang baso mula sa oven, hinahalo ito nang sabay-sabay, ang tubig sa baso ay dahan-dahang kumukulo, at ang kumukulong tubig ay maaaring mapaso ang iyong mga kamay.

Kung hindi mo alam kung anong materyal ang ginawa ng kagamitan, gumawa ng isang simpleng eksperimento na magbibigay-daan sa iyo upang matukoy kung ito ay angkop para sa layuning ito o hindi. Siyempre, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa metal: madaling makilala ito. Ilagay ang mga walang laman na pinggan sa oven sa tabi ng isang basong puno ng tubig (huwag kalimutan ang kutsara!). I-on ang oven at hayaang tumakbo ito ng isang minuto sa pinakamataas na lakas. Kung pagkatapos nito ang mga pinggan ay mananatiling malamig, nangangahulugan ito na ang mga ito ay gawa sa isang materyal na transparent sa microwave at maaaring magamit. Kung mainit ang cookware, nangangahulugan ito na gawa ito sa materyal na sumisipsip ng mga microwave at malamang na hindi ka makakapagluto ng pagkain dito.

Mapanganib ba ang mga microwave?

Mayroong ilang mga maling kuru-kuro na nauugnay sa mga microwave oven, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng hindi pagkakaunawaan sa likas na katangian ng ganitong uri ng mga electromagnetic wave at ang mekanismo ng pagpainit ng microwave. Inaasahan namin na ang aming kuwento ay makakatulong sa pagtagumpayan ng gayong mga pagkiling.

Ang mga microwave ay radioactive o ginagawang radioactive ang mga pagkain. Hindi ito totoo: ang mga microwave ay inuri bilang non-ionizing radiation. Wala silang anumang radioactive effect sa mga substance, biological tissues at pagkain.

Binabago ng mga microwave ang molecular structure ng mga pagkain o ginagawang carcinogenic ang mga pagkain.

Ito ay hindi rin tama. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga microwave ay iba kaysa sa x-ray o ionizing radiation, at hindi nila maaaring gawing carcinogenic ang mga produkto. Sa kabaligtaran, dahil ang pagluluto gamit ang mga microwave ay nangangailangan ng napakakaunting taba, ang natapos na ulam ay naglalaman ng mas kaunting nasusunog na taba na may binagong molekular na istraktura sa panahon ng pagluluto. Samakatuwid, ang pagluluto gamit ang mga microwave ay mas malusog at hindi nagdudulot ng anumang panganib sa mga tao.

Ang mga microwave oven ay naglalabas ng mapanganib na radiation.

Hindi ito totoo. Bagama't ang direktang pagkakalantad sa mga microwave ay maaaring magdulot ng pinsala sa tissue, walang panganib kapag gumagamit ng maayos na gumaganang microwave oven. Ang disenyo ng oven ay nagbibigay ng mahigpit na mga hakbang upang maiwasan ang radiation mula sa pagtakas sa labas: may mga dobleng aparato para sa pagharang sa pinagmulan ng microwave kapag binuksan ang pinto ng oven, at ang pinto mismo ay pumipigil sa mga microwave mula sa pagtakas mula sa lukab. Ni ang casing, o anumang iba pang bahagi ng oven, o ang pagkain na inilagay sa oven ay hindi nag-iipon ng electromagnetic radiation sa hanay ng microwave. Sa sandaling patayin ang oven, hihinto ang radiation ng microwave.

Kailangang malaman ng mga natatakot na kahit na lumapit sa microwave oven na ang mga microwave ay napakabilis na nabubulok sa atmospera. Upang ilarawan, kunin natin ang sumusunod na halimbawa: ang kapangyarihan ng microwave radiation na pinapayagan ng mga pamantayan sa Kanluran sa layo na 5 cm mula sa isang bago, kabibili lang na oven ay 5 milliwatts bawat square centimeter. Nasa layo na kalahating metro mula sa microwave, ang radiation ay nagiging 100 beses na mas mahina (tingnan ang Fig. 5).

Bilang resulta ng gayong malakas na pagpapahina, ang kontribusyon ng mga microwave sa pangkalahatang background ng electromagnetic radiation sa paligid natin ay hindi mas mataas kaysa, halimbawa, mula sa isang TV sa harap kung saan handa tayong umupo nang maraming oras nang walang anumang takot, o cellphone, na madalas nating hawak sa templo. Huwag lang isasandig ang iyong siko sa tumatakbong microwave o isandal ang iyong mukha sa pinto upang makita kung ano ang nangyayari sa lukab. Ito ay sapat na upang lumayo mula sa kalan sa haba ng braso, at maaari mong pakiramdam ganap na ligtas.

Saan nagmula ang mga microwave

Ang pinagmulan ng microwave radiation ay isang high-voltage na vacuum device - magnetron. Upang ang magnetron antenna ay naglalabas ng mga microwave, ang isang mataas na boltahe (mga 3-4 kW) ay dapat ilapat sa magnetron filament. Samakatuwid, ang mains supply boltahe (220 V) ay hindi sapat para sa magnetron, at ito ay pinapagana sa pamamagitan ng isang espesyal na mataas na boltahe. transpormer(Larawan 6).

Ang kapangyarihan ng magnetron ng mga modernong microwave oven ay 700-850 watts. Ito ay sapat na upang pakuluan ang tubig sa isang 200-gramo na baso sa loob ng ilang minuto. Upang palamig ang magnetron, mayroong isang bentilador sa tabi nito na patuloy na nagbubuga ng hangin sa ibabaw nito.

Ang mga microwave na nabuo ng magnetron ay pumapasok sa lukab ng pugon waveguide- isang channel na may mga dingding na metal na sumasalamin sa radiation ng microwave. Sa ilang mga microwave oven, ang mga alon ay pumapasok sa lukab sa pamamagitan lamang ng isang butas (bilang panuntunan, sa ilalim ng "kisame" ng lukab), sa iba pa - sa pamamagitan ng dalawang butas: sa "kisame" at sa "ibaba". Kung titingnan mo ang lukab ng oven, makikita mo ang mga plato ng mika na nagsasara ng mga butas para sa input ng mga microwave. Ang mga plato ay hindi pinapayagan ang mga splashes ng taba na pumasok sa waveguide, at hindi sila nakakasagabal sa pagpasa ng mga microwave, dahil ang mika ay transparent sa radiation. Ang mga plato ng mika ay pinapagbinhi ng taba sa paglipas ng panahon, nagiging maluwag, at kailangan itong mapalitan ng mga bago. Maaari kang mag-cut ng isang bagong rekord mula sa isang sheet ng mika sa iyong sarili sa hugis ng luma, ngunit mas mahusay na bumili ng isang bagong rekord sa isang service center na nagseserbisyo ng mga kagamitan ng tatak na ito, dahil ito ay mura.

Ang microwave cavity ay gawa sa metal, na maaaring may isa o ibang patong. Sa pinakamurang mga modelo ng microwave oven, ang panloob na ibabaw ng mga dingding ng lukab ay natatakpan ng pinturang tulad ng enamel. Ang gayong patong ay hindi lumalaban sa mataas na temperatura, samakatuwid hindi ito ginagamit sa mga modelo kung saan, bilang karagdagan sa mga microwave, ang pagkain ay pinainit ng isang grill.

Ang mas lumalaban ay ang patong ng mga dingding ng lukab na may enamel o mga espesyal na keramika. Ang mga dingding na may tulad na patong ay madaling linisin at makatiis ng mataas na temperatura. Ang kawalan ng enamel at ceramics ay ang kanilang hina kaugnay ng mga epekto. Kapag naglalagay ng mga pinggan sa lukab ng microwave, madaling hindi sinasadyang hawakan ang dingding, at maaari itong makapinsala sa patong na inilapat dito. Samakatuwid, kung bumili ka ng microwave oven na may enamel o ceramic na dingding, hawakan ito nang may pag-iingat.

Ang pinaka-matibay at lumalaban sa epekto ay hindi kinakalawang na asero na mga dingding. Ang bentahe ng materyal na ito ay ang mahusay na pagmuni-muni ng mga microwave. Ang downside ay kung ang babaing punong-abala ay hindi nagbabayad ng labis na pansin sa paglilinis ng panloob na lukab ng microwave oven, kung gayon ang mga splashes ng taba at pagkain na hindi naalis sa oras ay maaaring mag-iwan ng mga marka sa hindi kinakalawang na ibabaw.

Ang dami ng lukab ng microwave oven ay isa sa mga mahalagang katangian ng mamimili. Ang mga compact oven na may cavity volume na 8.5-15 liters ay ginagamit para sa defrosting o pagluluto ng maliliit na bahagi ng pagkain. Ang mga ito ay perpekto para sa mga single o para sa mga espesyal na gawain tulad ng pag-init ng isang bote ng pagkain ng sanggol. Ang mga hurno na may dami ng lukab na 16-19 litro ay angkop para sa mag-asawa. Ang isang maliit na manok ay maaaring ilagay sa naturang oven. Ang mga medium-sized na kalan ay may dami ng cavity na 20-35 liters at angkop para sa isang pamilya na may tatlo hanggang apat na tao. Sa wakas, para sa isang malaking pamilya (lima hanggang anim na tao), kailangan ng CB oven na may cavity na 36-45 liters, na nagpapahintulot sa iyo na maghurno ng gansa, pabo o isang malaking pie.

Ang isang napakahalagang elemento ng microwave oven ay ang pinto. Dapat itong gawing posible upang makita kung ano ang nangyayari sa lukab, at sa parehong oras ay ibukod ang paglabas ng mga microwave sa labas. Ang pinto ay isang multi-layer na cake na gawa sa salamin o plastik na mga plato (Larawan 7).

Bilang karagdagan, palaging mayroong isang mata ng butas-butas na metal sheet sa pagitan ng mga plato. Ang metal ay sumasalamin sa mga microwave pabalik sa furnace cavity, at ang mga butas ng pagbubutas na ginagawa itong transparent para sa pagtingin ay may diameter na hindi hihigit sa 3 mm. Alalahanin na ang wavelength ng microwave radiation ay 12.25 cm Malinaw na ang naturang alon ay hindi makakadaan sa 3 mm na butas.

Upang maiwasan ang radiation mula sa paghahanap ng mga butas kung saan ang pinto ay katabi ng hiwa ng lukab, a sealant mula sa dielectric na materyal. Mahigpit itong kasya sa harap na dulo ng housing ng microwave oven kapag nakasara ang pinto. Ang kapal ng selyo ay halos isang-kapat ng wavelength ng microwave radiation. Gumagamit ito ng kalkulasyon batay sa pisika ng mga alon: tulad ng alam mo, ang mga alon sa antiphase ay kanselahin ang isa't isa. Dahil sa tiyak na napiling kapal ng seal, ang tinatawag na negatibong interference ng wave na tumagos sa seal material at ang reflected wave na lumalabas mula sa seal ay nakasisiguro. Dahil dito, ang sealant ay nagsisilbing isang bitag na mapagkakatiwalaang nagpapababa ng radiation.

Upang ganap na ibukod ang posibilidad ng pagbuo ng mga microwave kapag ang pinto ng silid ay bukas, isang hanay ng ilang mga independiyenteng switch na nagdodoble sa bawat isa ay ginagamit. Ang mga switch na ito ay sarado sa pamamagitan ng mga contact pin sa pinto ng oven at sinisira ang power circuit ng magnetron kahit na bahagyang maluwag ang pinto.

Tinitingnang mabuti ang mga microwave oven na naka-display sa trading floor ng isang malaking tindahan mga kasangkapan sa sambahayan, mapapansin mo na naiiba ang mga ito sa direksyon ng pagbubukas ng pinto: para sa ilang mga oven, ang pinto ay bumubukas sa gilid (karaniwan ay sa kaliwa), habang para sa iba ito ay nakasandal sa iyo, na bumubuo ng isang maliit na istante. Huling pagpipilian bagaman hindi gaanong karaniwan, nagbibigay ito ng karagdagang kaginhawahan kapag gumagamit ng oven: ang pahalang na eroplano ng bukas na pinto ay nagsisilbing suporta kapag naglo-load ng mga pinggan sa lukab ng oven o kapag inaalis ang natapos na ulam. Kinakailangan lamang na huwag mag-overload ang pinto na may labis na pagkarga at huwag umasa dito.

Paano "paghalo" ang mga microwave

Ang mga microwave na pumasok sa cavity ng oven sa pamamagitan ng waveguide ay random na makikita mula sa mga dingding at sa kalaunan ay mahuhulog sa mga produktong inilagay sa oven. Kasabay nito, ang mga alon mula sa iba't ibang direksyon ay dumarating sa bawat punto, halimbawa, ng isang bangkay ng manok, na gusto nating i-defrost o iprito. Ang problema ay ang panghihimasok na nabanggit na natin ay maaaring gumana pareho sa "plus" at "minus": ang mga alon na dumarating sa yugto ay magpapalaki sa isa't isa at magpapainit sa lugar na kanilang tinamaan, at ang mga dumarating sa antiphase ay papatayin ang isa't isa , at walang silbi para sa kanila.

Upang ang mga alon ay tumagos nang pantay-pantay sa mga produkto, dapat silang "halo-halong" sa lukab ng oven. Mas mainam na ang mga produkto mismo ay literal na umikot sa lukab, na pinapalitan ang iba't ibang panig para sa radiation flux. Kaya sa microwave ovens lumitaw Rotary table- isang ulam na nakapatong sa mga maliliit na roller at hinihimok ng isang de-koryenteng motor (Larawan 8, b).

Maaari mong "paghalo" ang mga microwave iba't ibang paraan. Ang pinakasimpleng at pinakasimpleng solusyon ay ang pagsasabit ng stirrer sa ilalim ng "ceiling" ng cavity: isang umiikot na impeller na may mga metal blades na sumasalamin sa mga microwave. Ang ganitong stirrer ay tinatawag na dissector (Larawan 8a). Ito ay mabuti para sa pagiging simple nito at, bilang isang resulta, mababang gastos. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang mga microwave oven na may mekanikal na microwave reflector ay hindi naiiba sa mataas na pagkakapareho ng field ng alon.

Ang kumbinasyon ng isang umiikot na dissector at isang turntable ng produkto kung minsan ay may isang espesyal na pangalan. Kaya, sa Miele microwave ovens, ito ay tinatawag na Duplomatic system.

Ang ilang mga microwave oven (halimbawa, mga modelong Y82, Y87, ET6 mula sa Moulinex) ay may dalawang turntable na matatagpuan sa itaas ng isa. Ang ganitong sistema ay tinatawag na DUO at nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng dalawang pinggan sa parehong oras. Ang bawat talahanayan ay may hiwalay na drive sa pamamagitan ng isang socket sa likurang dingding ng cavity ng oven.

Ang isang mas banayad, ngunit epektibo rin na paraan upang makamit ang isang pare-parehong larangan ng alon ay ang maingat na trabaho sa geometry ng panloob na lukab ng hurno at lumikha pinakamainam na kondisyon upang ipakita ang mga alon mula sa mga dingding nito. Ang ganitong "advanced" na mga sistema ng pamamahagi ng microwave ay may sariling "pagmamay-ari" na pangalan para sa bawat tagagawa ng oven.

Iskedyul ng Magnetron

Ang anumang microwave oven ay nagbibigay-daan sa may-ari na itakda ang kapangyarihan na kinakailangan upang maisagawa ang isang partikular na function: mula sa pinakamababang kapangyarihan na sapat upang panatilihing mainit ang pagkain, hanggang sa buong lakas na kailangan upang magluto ng pagkain sa oven na puno ng pagkain.

Ang isang tampok ng mga magnetron na ginagamit sa karamihan ng mga microwave oven ay hindi sila maaaring "magsunog ng buong putok". Samakatuwid, upang ang hurno ay hindi gumana nang buo, ngunit sa pinababang kapangyarihan, posible lamang na pana-panahong patayin ang magnetron, na huminto sa pagbuo ng mga microwave nang ilang panahon.

Kapag ang oven ay gumagana sa pinakamababang kapangyarihan (hayaan itong maging 90 watts, habang ang pagkain sa lukab ng oven ay pinananatiling mainit-init), ang magnetron ay bubukas sa loob ng 4 na segundo, pagkatapos ay patayin sa loob ng 17 segundo, at ang mga on-off na cycle na ito. salit-salit sa lahat ng oras.

Dagdagan natin ang kapangyarihan, sabihin nating, sa 160 W, kung kailangan nating mag-defrost ng pagkain. Ngayon ang magnetron ay naka-on para sa 6 s, at i-off para sa 15 s. Magdagdag tayo ng kapangyarihan: sa 360 W, ang tagal ng on at off na mga cycle ay halos pantay - ito ay 10 s at 11 s, ayon sa pagkakabanggit.

Tandaan na ang kabuuang tagal ng magnetron on at off cycle ay nananatiling pare-pareho (4 + 17, 6 + 15, 10 + 11) at umaabot sa 21 s.

Sa wakas, kung ang pugon ay naka-on sa buong kapangyarihan (sa aming halimbawa ito ay 1000 W), ang magnetron ay patuloy na gumagana nang hindi pinapatay.

Sa mga nagdaang taon, ang mga modelo ng microwave oven ay lumitaw sa domestic market, kung saan ang magnetron ay pinapagana sa pamamagitan ng isang aparato na tinatawag na "inverter". Ang mga tagagawa ng mga oven na ito ("Panasonic", "Siemens") ay nagbibigay-diin sa mga pakinabang ng inverter circuit bilang ang compactness ng microwave emission unit, na nagpapahintulot sa pagtaas ng volume ng cavity na may parehong panlabas na sukat ng oven at mas mahusay na conversion ng natupok na kuryente sa microwave energy.

Ang mga sistema ng kapangyarihan ng inverter ay malawakang ginagamit, halimbawa, sa mga air conditioner at pinapayagan kang maayos na baguhin ang kanilang kapangyarihan. Sa mga microwave oven, ginagawang posible ng mga inverter power system na maayos na baguhin ang kapangyarihan ng pinagmumulan ng radiation, sa halip na patayin ito bawat ilang segundo.

Dahil sa maayos na pagbabago sa kapangyarihan ng microwave emitter sa mga oven na may inverter, ang temperatura ay nagbabago rin nang maayos, sa kaibahan sa mga tradisyonal na oven, kung saan, dahil sa panaka-nakang pag-off ng magnetron, ang supply ng radiation ay tumitigil paminsan-minsan. . Gayunpaman, maging patas tayo sa mga tradisyonal na oven: ang mga pagbabago sa temperatura na ito ay hindi masyadong malakas at malamang na hindi makakaapekto sa kalidad ng lutong pagkain.

Tulad ng mga air conditioner, ang mga microwave oven na may inverter power system ay mas mahal kaysa sa tradisyonal.

Alam mo ba …

na ang anumang gatas ay maaaring painitin sa microwave oven nang walang anumang pinsala sa mga nutritional properties nito? Ang tanging pagbubukod ay sariwang pilit gatas ng ina: sa ilalim ng impluwensya ng mga microwave, nawawala ang mga sangkap na nakapaloob dito na mahalaga para sa sanggol.

na kung minsan ang pag-ikot ng talahanayan ay mas mahusay na kanselahin. Papayagan ka nitong magluto ng malalaking dami ng mga pinggan (salmon, pabo, atbp.), Na hindi lamang maaaring lumiko sa lukab nang hindi naaabot ang mga dingding nito. Gamitin ang feature na unspin kung mayroon ang iyong microwave.

Ang pangkat ng mga electromagnetic wave ay kinakatawan ng maraming subspecies na natural na pinagmulan. Kasama rin sa kategoryang ito ang microwave radiation, na tinatawag ding microwave radiation. Sa madaling sabi, ang terminong ito ay tinatawag na abbreviation microwave. Ang hanay ng dalas ng mga alon na ito ay matatagpuan sa pagitan ng mga infrared ray at radio wave. Ang ganitong uri ng pag-iilaw ay hindi maaaring magyabang ng isang malaking lawak. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nag-iiba mula sa 1 mm hanggang 30 cm maximum.

Pangunahing pinagmumulan ng radiation ng microwave

Sinubukan ng maraming siyentipiko na patunayan ang negatibong epekto ng mga microwave sa mga tao sa kanilang mga eksperimento. Ngunit sa mga eksperimento na kanilang isinagawa, nakatuon sila sa iba't ibang mga mapagkukunan ng naturang radiation, na kung saan ay artipisyal na pinagmulan. At sa totoong buhay ang mga tao ay napapaligiran ng maraming natural na bagay na gumagawa ng naturang radiation. Sa tulong nila, dumaan ang tao sa lahat ng yugto ng ebolusyon at naging kung ano siya ngayon.

Sa pag-unlad ng modernong teknolohiya, ang mga artipisyal na pinagmumulan ng radiation, tulad ng Araw at iba pang mga bagay sa kalawakan, ay sumali sa mga pinagmumulan ng natural na radiation. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay tinatawag na:

• mga pag-install ng radar action spectrum;
• kagamitan sa radyo nabigasyon;
• mga sistema para sa satellite telebisyon;
• Mga cell phone;
• mga microwave oven.

Ang prinsipyo ng epekto ng mga microwave sa katawan

Sa kurso ng maraming mga eksperimento na pinag-aralan ang mga epekto ng mga microwave sa mga tao, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga sinag na iyon ay walang epekto sa pag-ionize.

Ang mga ionized na molekula ay tinatawag na mga may sira na particle ng mga sangkap na humahantong sa pagsisimula ng proseso ng chromosome mutation. Dahil dito, nagiging may depekto ang mga selula. Bukod dito, medyo may problemang hulaan kung aling organ ang magdurusa.

Ang pananaliksik sa paksang ito ay nag-udyok sa mga siyentipiko na maghinuha na kapag ang mga mapanganib na sinag ay tumama sa mga tisyu ng katawan ng tao, bahagyang nagsisimula silang sumipsip ng enerhiya na natanggap. Dahil dito, ang mga high-frequency na alon ay nasasabik. Sa kanilang tulong, ang katawan ay uminit, na humahantong sa pagtaas ng sirkulasyon ng dugo.

Kung ang pag-iilaw ay nasa likas na katangian ng isang lokal na sugat, kung gayon ang pag-alis ng init mula sa mga pinainit na lugar ay maaaring mangyari nang napakabilis. Kung ang isang tao ay nahulog sa ilalim ng pangkalahatang daloy ng radiation, kung gayon wala siyang ganoong pagkakataon. Dahil dito, ang panganib ng impluwensya ng mga sinag ay tumataas nang maraming beses.

Ang pinakamahalagang panganib sa impluwensya ng microwave radiation sa isang tao ay ang hindi maibabalik na mga reaksyon na naganap sa katawan. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang sirkulasyon ng dugo dito ay ang pangunahing link sa paglamig ng katawan. Dahil ang lahat ng mga organo ay magkakaugnay ng mga daluyan ng dugo, ang thermal effect dito ay ipinahayag nang napakalinaw. Ang lente ng mata ay itinuturing na pinaka-mahina na bahagi ng katawan. Sa una, nagsisimula itong unti-unting nagiging maulap. At sa matagal na pagkakalantad, na isang regular na kalikasan, ang lens ay nagsisimulang bumagsak.

Bilang karagdagan sa lens, ang isang mataas na posibilidad ng malubhang sugat ay nananatili sa isang bilang ng iba pang mga tisyu na naglalaman ng maraming likido sa kanilang komposisyon. Kasama sa kategoryang ito ang:

• dugo,
• lymph,
• mauhog lamad ng digestive system mula sa tiyan hanggang sa bituka.

Kahit na ang panandalian, ngunit malakas na pagkakalantad ay humahantong sa katotohanan na ang isang tao ay magsisimulang makaranas ng maraming mga paglihis, tulad ng:

• mga pagbabago sa dugo;
• mga problema sa thyroid gland;
• pagbaba sa kahusayan metabolic proseso sa organismo;
• mga problemang sikolohikal.

Sa huling kaso, posible pa rin depressive states. Sa ilang mga pasyente na nakaranas ng radiation sa kanilang sarili at sa parehong oras ay may hindi matatag na pag-iisip, kahit na ang mga pagtatangka ng pagpapakamatay ay nasubaybayan.

Isa pang panganib ng mga ito hindi nakikita ng mata ang mga sinag ay itinuturing na isang pinagsama-samang epekto. Kung sa una ang pasyente ay maaaring hindi makaranas ng anumang kakulangan sa ginhawa kahit na sa mismong pagkakalantad, pagkaraan ng ilang sandali ay mararamdaman nito ang sarili. Dahil sa ang katunayan na sa isang maagang yugto ay mahirap na masubaybayan ang anuman mga sintomas ng katangian, kadalasang iniuugnay ng mga pasyente ang kanilang hindi malusog na kondisyon sa pangkalahatang pagkapagod o naipon na stress. At sa oras na ito, ang iba't ibang mga kondisyon ng pathological ay nagsisimulang mabuo sa kanila.

Naka-on paunang yugto ang pasyente ay maaaring makaranas ng karaniwang pananakit ng ulo, pati na rin ang mabilis na mapagod at mahihirap na makatulog. Nagsisimula siyang magkaroon ng mga problema sa katatagan ng presyon ng dugo at kahit sakit sa puso. Ngunit kahit na ang mga ito sintomas ng pagkabalisa maraming tao ang nagtutulak sa patuloy na stress dahil sa trabaho o kahirapan sa buhay pamilya.

Ang regular at matagal na pagkakalantad ay nagsisimula upang sirain ang katawan sa isang malalim na antas. Dahil dito, kinilala ang high-frequency radiation bilang mapanganib sa mga buhay na organismo. Sa kurso ng pananaliksik, lumabas na ang isang batang organismo ay mas madaling kapitan sa negatibong impluwensya ng isang electromagnetic field. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga bata ay wala pang oras upang bumuo ng maaasahang kaligtasan sa sakit, hindi bababa sa para sa bahagyang proteksyon mula sa mga negatibong panlabas na impluwensya.

Mga palatandaan ng epekto at mga yugto ng pag-unlad nito

Una sa lahat mula sa katulad na impluwensya nabuo ang iba't ibang mga sakit sa neurological. Maaari itong maging:

• pagkapagod,
• pagbaba sa produktibidad ng paggawa,
• sakit ng ulo,
• pagkahilo,
• antok o vice versa - hindi pagkakatulog,
• pagkamayamutin,
• kahinaan at pagkahilo
• labis na pagpapawis,
• mga problema sa memorya,
• pakiramdam ng pagmamadali sa ulo.

Ang radiation ng microwave ay nakakaapekto sa isang tao hindi lamang sa physiological na bahagi. Sa isang malubhang kurso ng sakit, kahit na nahimatay ay posible, hindi mapigil at takot na walang dahilan at mga guni-guni.

Walang gaanong malubhang apektado ng radiation ang cardiovascular system. Ang isang partikular na kapansin-pansin na epekto ay makikita sa kategorya ng neurocirculatory dystonia disorder:

• igsi ng paghinga kahit na walang makabuluhang pisikal na Aktibidad;
• sakit sa rehiyon ng puso;
• isang pagbabago sa ritmo ng tibok ng puso, kabilang ang "pagkupas" ng kalamnan ng puso.

Kung sa panahong ito ang isang tao ay bumaling sa isang cardiologist para sa payo, kung gayon ang doktor ay maaaring makakita ng hypotension at muffled tones ng kalamnan ng puso sa pasyente. Sa mga bihirang kaso, ang pasyente ay may systolic murmur sa tuktok.

Medyo iba ang hitsura ng larawan kung ang isang tao ay nalantad sa mga microwave nang hindi regular. Sa kasong ito, masusubaybayan ito:

• banayad na kakulangan sa ginhawa,
• pakiramdam pagod nang walang dahilan;
• sakit sa rehiyon ng puso.

Sa panahon ng pisikal na pagsusumikap, ang pasyente ay makakaranas ng igsi ng paghinga.

Sa eskematiko, ang lahat ng uri ng talamak na pagkakalantad sa mga microwave ay maaaring nahahati sa tatlong yugto, na naiiba sa antas ng kalubhaan ng sintomas.

Ang unang yugto ay nagbibigay para sa kawalan mga katangiang katangian asthenia at neurocirculatory dystonia. Tanging ang mga indibidwal na may sintomas na reklamo ang maaaring masubaybayan. Kung ihihinto mo ang pag-iilaw, pagkatapos ng ilang sandali ang lahat kawalan ng ginhawa mawala nang walang karagdagang paggamot.

Sa ikalawang yugto, maaaring masubaybayan ang higit pang natatanging mga palatandaan. Ngunit sa yugtong ito, ang mga proseso ay nababaligtad pa rin. Nangangahulugan ito na may karapatan at napapanahong paggamot maibabalik ng pasyente ang kanyang kalusugan.

Ang ikatlong yugto ay napakabihirang, ngunit nagaganap pa rin. Sa sitwasyong ito, ang isang tao ay nakakaranas ng mga guni-guni, nahimatay, at kahit na mga paglabag na nauugnay sa pagiging sensitibo. Ang isang karagdagang sintomas ay maaaring coronary insufficiency.

Biological na epekto ng mga patlang ng microwave

Dahil ang bawat organismo ay may sariling natatanging katangian, ang biological na epekto ng pagkakalantad sa radiation ay maaari ding mag-iba sa bawat kaso. Maraming mga pangunahing prinsipyo ang sumasailalim sa pagpapasiya ng kalubhaan ng sugat:

• intensity ng radiation,
• panahon ng impluwensya
• haba ng daluyong,
• orihinal na estado ng katawan.

Kasama sa huling item ang talamak o genetic na sakit indibidwal na biktima.

Ang pangunahing panganib sa radiation ay thermal action. Ito ay nagsasangkot ng pagtaas sa temperatura ng katawan. Ngunit ang mga doktor ay nagtatala rin ng mga di-thermal na epekto sa mga ganitong kaso. Sa ganitong sitwasyon, ang klasikal na pagtaas sa temperatura ay hindi nangyayari. Ngunit ang mga pagbabago sa pisyolohikal ay sinusunod pa rin.

Thermal effect sa ilalim ng prisma klinikal na pagsusuri nagpapahiwatig hindi lamang ng mabilis na pagtaas ng temperatura, kundi pati na rin:

• nadagdagan ang rate ng puso,
• kinakapos na paghinga
• altapresyon,
• nadagdagan ang paglalaway.

Kung ang isang tao ay 15-20 minuto lamang sa ilalim ng impluwensya ng mga sinag ng mababang intensity, na hindi lalampas sa pinakamataas na pinahihintulutang pamantayan, kung gayon ang iba't ibang mga pagbabago sa sistema ng nerbiyos ay nangyayari sa antas ng pagganap. Lahat sila meron iba't ibang antas mga ekspresyon. Kung ang ilang magkatulad na paulit-ulit na paglalantad ay isinasagawa, ang epekto ay naiipon.

Paano protektahan ang iyong sarili mula sa radiation ng microwave?

Bago maghanap ng mga paraan ng proteksyon laban sa radiation ng microwave, kailangan mo munang maunawaan ang likas na katangian ng impluwensya ng naturang electromagnetic field. Maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang dito:

• malayo mula sa pinagmumulan ng pinagmumulan ng pagbabanta;
• oras ng pagkakalantad at intensity;
• pabigla-bigla o tuluy-tuloy na uri ng pagkakalantad;
• ilang mga panlabas na kondisyon.

Upang makalkula quantification panganib, ang mga eksperto ay nagbigay para sa pagpapakilala ng konsepto ng radiation density. Sa maraming bansa, ang mga eksperto ay kumukuha ng 10 microwatts bawat sentimetro bilang pamantayan para sa isyung ito. Sa pagsasagawa, nangangahulugan ito na ang kapangyarihan ng mapanganib na daloy ng enerhiya sa lugar kung saan ginugugol ng isang tao ang karamihan sa kanyang oras ay hindi dapat lumampas sa pinapayagang limitasyon.

Ang bawat tao na nagmamalasakit sa kanyang kalusugan ay maaaring nakapag-iisa na maprotektahan ang kanyang sarili mula sa posibleng panganib. Upang gawin ito, sapat na upang bawasan lamang ang dami ng oras na ginugol malapit sa mga artipisyal na mapagkukunan ng mga sinag ng microwave.

Sa ibang paraan, kinakailangan na lapitan ang solusyon ng problemang ito para sa mga taong ang trabaho ay malapit na nauugnay sa pagkakalantad sa mga microwave ng iba't ibang mga pagpapakita. Kakailanganin nilang gamitin espesyal na paraan proteksyon, na karaniwang nahahati sa dalawang uri:

• indibidwal,
• ay karaniwan.

Upang mabawasan ang mga posibleng negatibong kahihinatnan mula sa impluwensya ng naturang radiation, mahalagang taasan ang distansya mula sa manggagawa hanggang sa pinagmulan ng pagkakalantad. Iba pang epektibong mga hakbang upang harangan ang posible negatibong epekto Ang mga sinag ay tinatawag na:

• pagbabago ng direksyon ng mga sinag;
• pagbabawas ng radiation flux;
• pagbawas ng tagal ng panahon ng pagkakalantad;
• gamit ang isang shielding tool;
• remote control ng mga mapanganib na bagay at mekanismo.

Ang lahat ng umiiral na mga screen ng proteksyon na naglalayong mapanatili ang kalusugan ng gumagamit ay nahahati sa dalawang subspecies. Ang kanilang pag-uuri ay nagbibigay para sa paghahati ayon sa mga katangian ng microwave radiation mismo:

• mapanimdim,
• sumisipsip.

Ang unang bersyon ng proteksiyon na kagamitan ay nilikha batay sa isang metal mesh, o sheet metal at metallized na tela. Dahil ang hanay ng mga naturang katulong ay medyo malaki, ang mga empleyado ng iba't ibang mapanganib na industriya ay magkakaroon ng maraming mapagpipilian.

Ang pinakakaraniwang mga bersyon ay mga screen ng sheet na gawa sa homogenous na metal. Ngunit para sa ilang mga sitwasyon ito ay hindi sapat. Sa kasong ito, kailangan mong kumuha ng suporta ng mga multi-layer na pakete. Sa loob ay magkakaroon sila ng mga layer ng insulating o absorbing material. Maaari itong maging ordinaryong shungite o carbonaceous compound.

Ang serbisyo sa seguridad ng mga negosyo ay karaniwang palaging nagbibigay ng espesyal na pansin sa mga paraan Personal na proteksyon. Nagbibigay sila ng mga espesyal na damit, na nilikha batay sa metallized na tela. Maaari itong maging:

• mga bathrobe,
• apron,
• guwantes,
• kapa na may hood.

Kapag nagtatrabaho sa isang bagay ng radiation o sa mapanganib na kalapitan, kakailanganin mo ring gumamit ng mga espesyal na baso. Ang kanilang pangunahing lihim ay ang patong na may isang layer ng metal. Sa tulong ng gayong pag-iingat, posibleng maipakita ang mga sinag. Kabuuang suot mga indibidwal na pondo maaaring bawasan ng proteksyon ang antas ng pagkakalantad hanggang sa isang libong beses. At inirerekumenda na magsuot ng baso na may radiation na 1 μW / cm.

Mga pakinabang ng radiation ng microwave

Bilang karagdagan sa malawak na opinyon tungkol sa kung gaano nakakapinsala ang mga microwave, mayroon ding kabaligtaran na pahayag. Sa ilang mga kaso, ang microwave ay maaaring magdala ng mga benepisyo sa sangkatauhan. Ngunit ang mga kasong ito ay dapat na maingat na pag-aralan, at ang radiation mismo ay dapat na dosed sa ilalim ng pangangasiwa ng mga nakaranasang espesyalista.

Ang therapeutic benefit ng microwave radiation ay batay sa mga biological effect nito na nangyayari sa panahon ng physiotherapy. Upang makabuo ng mga sinag sa mga layuning panggamot(na tinatawag na stimulation) ang mga espesyal na medikal na generator ay ginagamit. Kapag na-activate ang mga ito, ang radiation ay nagsisimulang gawin ayon sa mga parameter na malinaw na itinakda ng system.

Dito, ang lalim na itinakda ng eksperto ay isinasaalang-alang upang ang pag-init ng mga tisyu ay nagbibigay ng ipinangakong positibong epekto. Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang kakayahang magsagawa ng mataas na kalidad na analgesic at antipruritic therapy.

Ang mga medikal na generator ay ginagamit sa buong mundo upang tulungan ang mga taong dumaranas ng:

• frontitis,
• sinusitis,
• trigeminal neuralgia.

Kung ang kagamitan ay gumagamit ng microwave radiation na may mas mataas na lakas ng pagtagos, kung gayon sa tulong nito ay matagumpay na napagaling ng mga doktor ang isang bilang ng mga sakit sa mga sumusunod na lugar:

• endocrine,
• panghinga,
• ginekologiko,
• bato.

Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran na inireseta ng komisyon sa kaligtasan, kung gayon ang microwave ay hindi magiging sanhi ng malaking pinsala sa katawan. Ang direktang patunay nito ay ang paggamit nito para sa mga layuning panggamot.

Ngunit kung nilalabag mo ang mga patakaran sa pagpapatakbo, tinatanggihan na kusang-loob na limitahan ang iyong sarili mula sa mga makapangyarihang pinagmumulan ng radiation, kung gayon ito ay maaaring humantong sa hindi na mapananauli na mga kahihinatnan. Dahil dito, ito ay palaging nagkakahalaga ng pag-alala kung gaano mapanganib ang mga microwave kapag ginamit nang walang check.

radiation ng microwave

Pagtatanghal para sa aralin na "Scale of electromagnetic waves"

mga guro ng MAOU lyceum №14

Ermakova T.V.

Dahil ang microwave radiation ay intermediate sa wavelength sa pagitan ng light radiation at conventional radio waves, mayroon itong ilang katangian ng parehong light at radio waves.

• Halimbawa, ito, tulad ng liwanag, ay kumakalat sa isang tuwid na linya at hinaharangan ng halos lahat ng solidong bagay. Katulad ng liwanag, ito ay nakatutok, pinapalaganap bilang isang sinag, at naaaninag. Maraming mga radar antenna at iba pang microwave device ang, kumbaga, pinalaki na mga bersyon ng mga optical na elemento tulad ng mga salamin at lente.

Mga katangian ng radiation ng microwave

• Kasabay nito, ang microwave radiation ay katulad ng broadcast radio emission dahil ito ay nabuo sa pamamagitan ng mga katulad na pamamaraan. Ang radiation ng microwave ay naaangkop sa klasikal na teorya ng mga radio wave, at maaari itong magamit bilang isang paraan ng komunikasyon, batay sa parehong mga prinsipyo. Ngunit salamat sa higit pa mataas na frequency nagbibigay ito ng higit pa

sapat na mga pagkakataon para sa paglipat ng impormasyon, na nagpapabuti sa kahusayan ng komunikasyon. Halimbawa, ang isang microwave beam ay maaaring sabay na magdala ng ilang daang mga pag-uusap sa telepono.

• Mga katangian ng radiation ng microwave

• Isang oscillator batay sa isang maginoo na vacuum triode na ginamit sa mababang frequency, sa hanay ng microwave ay napaka hindi mabisa. Ang dalawang pangunahing disadvantages ng triode bilang isang microwave generator ay ang finite time of flight ng electron at ang interelectrode capacitance. Ang una ay dahil sa ang katunayan na ang elektron ay nangangailangan ng ilang (kahit na maikli) na oras upang lumipad sa pagitan ng mga electrodes ng vacuum tube. Sa panahong ito, ang patlang ng microwave ay may oras upang baguhin ang direksyon nito sa kabaligtaran, upang ang elektron ay mapipilitang tumalikod bago maabot ang kabilang elektrod. Bilang isang resulta, ang mga electron ay nag-vibrate nang walang silbi sa loob ng lampara, nang hindi binibigyan ang kanilang enerhiya sa oscillatory circuit ng panlabas na circuit.

• MGA PINAGMULAN NG MICROWAVE RADIATION

Sa magnetron, na naimbento sa Great Britain bago ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga pagkukulang na ito ay wala, dahil ang isang ganap na naiibang diskarte sa henerasyon ng microwave radiation ay kinuha bilang batayan - ang prinsipyo ng isang cavity resonator.

• MAGNETRON Ito ay isang two-electrode electronic lamp na bumubuo ng microwave radiation dahil sa paggalaw ng mga electron sa ilalim ng pagkilos ng magkabilang patayo na electric at magnetic field. Ito ay ginagamit bilang isang generator lamp para sa mga radio at radar transmitters sa hanay ng microwave.

1 - katod; 2 - kasalukuyang mga lead ng heater; 3 - anode block; 4 - cavity resonator; 5 - loop ng komunikasyon sa output; 6 - coaxial cable.

• Magnetron

• Batay sa isang bahagyang naiibang prinsipyo, walang panlabas na magnetic field ang kinakailangan. Sa isang klystron, ang mga electron ay gumagalaw sa isang tuwid na linya mula sa cathode patungo sa reflective plate, at pagkatapos ay pabalik. Kasabay nito, tinatawid nila ang bukas na puwang ng cavity resonator sa anyo ng isang donut. Ang control grid at ang resonator grids ay nagpapangkat-pangkat sa mga electron sa magkahiwalay na "clumps" upang ang mga electron ay tumawid sa resonator gap lamang sa mga partikular na oras. Ang mga puwang sa pagitan ng mga bungkos ay naitugma sa resonant frequency ng resonator sa paraang ang kinetic energy ng mga electron ay inililipat sa resonator, bilang isang resulta kung saan ang malakas na electromagnetic oscillations ay naitatag dito.

1 - katod; 2 - resonator; 3 - mapanimdim na plato; 4 - resonator grids; 5 - loop ng komunikasyon sa output; 6 - control grid.

• Klystron

• Ito ay isang manipis na evacuated tube na ipinasok sa isang nakatutok na magnetic coil. Sa loob ng tubo mayroong isang retarding wire coil. Ang isang electron beam ay dumadaan sa kahabaan ng axis ng spiral, at ang isang alon ng amplified signal ay tumatakbo kasama ang spiral mismo. Ang diameter, haba at pitch ng helix, pati na rin ang bilis ng mga electron ay pinili sa paraan na ang mga electron ay nagbibigay ng bahagi ng kanilang kinetic energy sa naglalakbay na alon. Ang mga radio wave ay nagpapalaganap sa bilis ng liwanag, habang ang bilis ng mga electron sa sinag ay mas mababa. Gayunpaman, dahil ang signal ng microwave ay pinipilit na pumunta sa isang spiral, ang bilis ng paggalaw nito sa kahabaan ng axis ng tubo ay malapit sa bilis ng electron beam.

• Travelling wave lamp (TWT).

• Bagama't mas gusto ang mga klystron at magnetron bilang mga generator ng microwave, naibalik ng mga pagpapahusay sa ilang lawak ang mahalagang papel ng mga vacuum triode, lalo na bilang mga amplifier sa mga frequency na hanggang 3 bilyong hertz.

Ang mga paghihirap na nauugnay sa oras ng paglipad ay inalis dahil sa napakaliit na distansya sa pagitan ng mga electrodes. Ang hindi gustong inter-electrode capacitance ay nababawasan habang ang mga electrodes ay meshed at lahat ng panlabas na koneksyon ay ginawa sa malalaking singsing sa labas ng lampara. Tulad ng nakaugalian sa teknolohiya ng microwave, ginagamit ang isang cavity resonator. Ang resonator ay mahigpit na nakapalibot sa lamp at ang mga ring connector ay nagbibigay ng contact sa buong circumference ng resonator.

• Planar vacuum triodes

• Ang diode ni Gunn ay isang solong kristal ng gallium arsenide, ito ay, sa prinsipyo, mas matatag at matibay kaysa sa isang klystron, na dapat magkaroon ng isang pinainit na katod upang lumikha ng isang daloy ng elektron at isang mataas na vacuum ay kinakailangan. Bilang karagdagan, ang Gunn diode ay nagpapatakbo sa medyo mababang boltahe ng supply, habang ang klystron ay nangangailangan ng malaki at mamahaling mga supply ng kuryente na may boltahe na 1000 hanggang 5000 V.

• Generator sa isang Gunn diode

• Pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, nagsimula ang masinsinang pananaliksik sa microwave radar, bagaman ang pangunahing posibilidad nito ay ipinakita noong 1923 sa US Naval Research Laboratory. Ang kakanyahan ng radar ay ang maikli, matinding pulso ng microwave radiation ay ibinubuga sa kalawakan, at pagkatapos ay ang bahagi ng radiation na ito ay naitala, na bumabalik mula sa nais na malayong bagay - isang barko o sasakyang panghimpapawid.

• MGA APLIKASYON NG MICROWAVE RADIATION

• Bilang karagdagan sa iba't ibang mga sistema ng radyo ng militar, mayroong maraming mga komersyal na microwave link sa lahat ng mga bansa sa mundo. Dahil ang mga naturang radio wave ay hindi sumusunod sa curvature ibabaw ng lupa, ngunit kumakalat sa isang tuwid na linya, ang mga link na ito ay karaniwang binubuo ng mga istasyon ng relay na naka-install sa mga tuktok ng burol o sa mga radio tower sa pagitan ng humigit-kumulang. 50 km.

• MGA APLIKASYON NG MICROWAVE RADIATION

• Ito ay kung saan ang mga liaison ay dumating upang iligtas. mga artipisyal na satellite Lupa; inilunsad sa geostationary orbit, maaari silang magsilbi bilang mga istasyon ng relay para sa mga komunikasyon sa microwave. Elektronikong aparato, na tinatawag na active-relay satellite, tumatanggap, nagpapalakas at nagpapadala muli ng mga signal ng microwave na ipinadala ng mga istasyon sa lupa.

• MGA APLIKASYON NG MICROWAVE RADIATION

• Paggamot ng init. Ginagamit ang microwave radiation para sa heat treatment ng mga produktong pagkain sa bahay at sa industriya ng pagkain. Ang enerhiya na nabuo sa pamamagitan ng malakas na vacuum tubes ay maaaring puro sa isang maliit na dami para sa mataas na mahusay na pagluluto ng mga produkto sa tinatawag na. microwave o microwave ovens, na nailalarawan sa pamamagitan ng kalinisan, kawalan ng ingay at pagiging compact. Gumagawa din ang industriya ng mga microwave oven sa bahay.

• MGA APLIKASYON NG MICROWAVE RADIATION

• Paggamot ng init. Ang militar ng US ay naglabas ng isang malakas na microwave emitter, isang "thermal" na sandata na maaaring magpakalat ng mga pulutong ng mga demonstrador at mag-set up ng isang hindi nakikitang "pader" na hindi madadaanan ng sinuman. Ang pag-install ay tinawag na Active Denial System (ADS), na tinawag na "heat beam" at ang "microwave gun"

• MGA APLIKASYON NG MICROWAVE RADIATION

• . Ang radiation ng microwave ay may mahalagang papel sa pag-aaral ng mga elektronikong katangian mga solido. Kapag ang naturang katawan ay nasa isang magnetic field, ang mga libreng electron sa loob nito ay nagsisimulang umikot sa paligid ng mga linya ng magnetic field sa isang eroplanong patayo sa direksyon ng magnetic field. Ang dalas ng pag-ikot, na tinatawag na cyclotron, ay direktang proporsyonal sa lakas ng magnetic field at inversely proportional sa epektibong masa ng elektron.

Ang ganitong mga sukat ay nagbigay ng maraming mahalagang impormasyon tungkol sa mga elektronikong katangian ng semiconductors, metal, at metalloid. Ang radiation ng microwave ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa paggalugad sa kalawakan.

• MGA APLIKASYON NG MICROWAVE RADIATION

• Sa kasalukuyan, mayroong dalawang pangunahing pamantayan para sa antas ng ligtas na radiation sa mundo. Ang isa sa kanila ay binuo ng mga Amerikano National Institute Standards (ANSI) at nagmumungkahi na isaalang-alang ang radiation na may power density na 10 mW / cm2 bilang ligtas. Para sa mga microwave oven, ang pamantayan ay isang power density na 1 mW/cm2 sa layo na 5 cm mula sa oven.

Ipinapalagay ng European standard (kabilang ang Russian) na ang antas ng density ng radiation ay hindi dapat lumampas sa 10 μW (0.01 mW) bawat square centimeter sa layo na 50 cm mula sa pinagmulan ng radiation.

• Kaligtasan kapag gumagamit ng mga microwave device