Ljudi često imaju želju da pojedu ili popiju nešto specifično. Na primjer, kada ste na dijeti, žudite za slatkišima i škrobnom hranom. U mjestu za nepušače javlja se neodoljiva želja za pušenjem.
Ne povezujemo uvijek želju koja se pojavi s činjenicom da u ovom trenutku tijelo daje signal za uzbunu i nagovještava odsutnost nekih supstanci.
Hajde da shvatimo šta je razlog naših želja i šta nam telo želi da kaže kada želimo da pojedemo nešto specifično.
Kad poželiš čokoladu
Ako zaista želiš čokoladni bombon, tada organizam na taj način upozorava na nedostatak magnezijuma. Da biste napunili svoje rezerve, nije potrebno žuriti u čokoladicu, možete se ograničiti na malu porciju orašastih plodova ili sjemenki. Uz magnezij, tijelo će dobiti i potrebnu dozu zdravih masti, proteina i ugljikohidrata. 
Alternativno, možete grickati svoje omiljeno voće ili pojesti salatu od mahunarki ili mahunarki. Voće će dodati dodatnu energiju i zasititi organizam svime neophodnim vitaminima, a mahunarke i mahunarke obogatiće ga cinkom, gvožđem i kalijumom.
Kad poželiš kruha
Kada se javi želja velike količine Jedenje hljeba može značiti da vam nedostaje dušika. Da biste napunili svoje rezerve, dovoljno je odabrati porciju bilo kojeg proizvoda s visokim sadržajem proteina - na primjer, odrezak ili ribu kuhanu na pari. Za istu svrhu pogodni su orašasti plodovi i pasulj. Nedostatak dušikovog oksida dovodi do neprijatne posledice- gojaznost, dijabetes i hipertenzija, stoga, zamjenom kruha zdravim proteinima, zasićujete organizam ovom važnom komponentom i drugim korisnim mikroelementima. 
Kada želiš nešto slatko
At stalna želja slatkiši nemaju dovoljno ugljenika u organizmu. Konstantno jedenje porcije bilo kojeg voća pomoći će da se situacija promijeni. Istina, ne treba se ni njima zanositi. Prosječna porcija voća je 1 krupno voće ili 2 ploda srednje veličine. 
Kada želite nešto slano
Ako želite slanu hranu, onda organizam pati od nedostatka hlorida. Da biste nadoknadili njihov nedostatak, potrebno je da pijete neprokuvano kozje mleko, pojedete porciju ribe ili počnete redovno da začinjavate salate nerafiniranom morskom solju. Uz kozje mlijeko tijelo će dobiti potrebnu porciju kalcijuma i vitamina A, B1, B2, B12, C, D. 
Kad želiš kiselo
Želite kiselu hranu u slučaju nedostatka magnezijuma. Orašasti plodovi, sjemenke, voće, mahunarke i mahunarke, kao i u slučaju čokolade, riješit će ovaj problem ako se redovno konzumiraju. 
Kada želiš masnoću
Kada redovno žudite za masnom i visokokaloričnom hranom, to znači da tijelo osjeća nedostatak kalcijuma. Velika količina nalazi se u brokoliju, siru, sjemenkama susama, mahunarkama i mahunarkama. Osim kalcija, brokula sadrži omega-3 masne kiseline, vlakna i vitamin C. A sir i sjemenke susama nahranit će tijelo kalcijumom, proteinima, polinezasićenim kiselinama, željezom, fosforom i cinkom. 
Kada želite nešto prepečeno
Kada osoba stalno osjeća želju da jede prekuvanu hranu, nedostaje mu ugljikohidrata koji se nalazi u svježem voću. Njihova stalna upotreba će smanjiti potrebu za jako prženom hranom i obogatiti organizam svime važnih vitamina i mikroelementi. 
Kada želite tečnu hranu
Ako ne možete zamisliti svoj dan bez supe i osjećate želju da jedete tečnu hranu, onda vaše tijelo govori o svojoj dehidraciji. Jednostavno nemate dovoljno vode. Počni dobra navika popiti najmanje 1,5 litara čista voda za jedan dan. 
Kada želite čvrstu hranu
Želja da se jede samo čvrsta hrana, začudo, također ukazuje na kršenje bilans vode u organizmu. Toliko je dehidriran da čak i ne osjeća jaku potrebu za vodom. Redovno pijenje vode sa limunovim sokom će napraviti razliku. 
Kada želite gazirana pića
Kada želite limunadu ili bilo koji sok, to znači da imate nedostatak kalcijuma. Sir, brokula, sjemenke susama, mahunarke i mahunarke će bez štete po zdravlje napuniti svoje rezerve. Nemojte žuriti da pijete Coca-Colu. 
Kad poželite kafu ili čaj
Ljubiteljima tonik napitaka često nedostaje sumpora. Upravo je nedostatak ove supstance u organizmu odgovoran za želju za ispijanjem kafe ili čaja. Nestašicu možete nadoknaditi brusnicama, hrenom, brokolijem, bijelim kupusom i keljom. Svi ovi proizvodi će takođe dodati vitamine, pektin, zdrave šećere, vlakna i folna kiselina i karoten. 
Kada želite hladna pića
Ako želite da pijete veoma hladno piće, to može biti zbog nedostatka mangana. U pomoć će priskočiti orasi, bademi i borovnice. Orašasti plodovi su takođe bogati vitaminima A i C zdrave masti. A borovnice su skladište fosfora, natrijuma, magnezijuma, kalcijuma, kalijuma i gvožđa. 
Kada želite puno da jedete
Ako se prejedate i osjećate da želite da jedete više nego što bi trebalo, onda vaše tijelo možda govori o nedostatku triptofana i tirozina. Prvi element se može dobiti iz jetre, sira, jagnjetine, spanaća, slatkog krompira i grožđica. Drugi je od narandžastog, zelenog, crvenog voća i posebnih vitaminskih dodataka sa vitaminom C. 
Kada ne želite da jedete dovoljno
Ako iznenada izgubite apetit ne zbog stresa ili bolesti, onda to može ukazivati na nedostatak vitamina B1 i B2. Prvi vitamin se može naći u orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama, jetri i mesu organa. Drugi je kod ćuretine, piletine, govedine, svinjetine, sjemenki, mahunarki i mahunarki. 
Kad poželiš led
Ako želite da žvaćete led, onda vam nedostaje gvožđe. Ovo želja će nestati nakon serviranja mesa, ribe, peradi, začinskog bilja, trešanja ili morskih algi. 
Kad poželiš alkohol
Ako osjećate želju za pićem, onda je možda tijelu potrebno dopuniti rezerve proteina. Jedite porciju crvenog mesa, ribe, orašastih plodova, sjemenki, morskih plodova ili mliječnih proizvoda. Inače, morski plodovi će napuniti i zalihe natrijuma, sumpora, kalijuma, fosfora, joda, magnezijuma, cinka, bakra, kalijuma i mangana. 
Pre neki dan sam baš poželeo zeleni grašak iz konzerve...šta to znači...:)
Svi smo prošli kroz ovo. Onda odjednom imate nekontrolisanu želju za čokoladom ili haringom, ili imate strašnu želju pred sobom. kritičnih dana. To znači da su našem tijelu potrebni određeni vitamini ili minerali. Ispod - Detaljan opis, šta znači žeđ za određenim namirnicama i kako se može nadoknaditi bez štete po zdravlje.
Želim čokoladu:
Nedostatak magnezijuma.
hoću hleb:
Nedostatak azota.
Nalazi se u: visokoproteinskoj hrani (riba, meso, orasi, pasulj).
Želim da zagrizem led:
Nedostatak gvožđa.
Sadrži: meso, riba, perad, alge, začinsko bilje, trešnje.
Želim nešto slatko:
1. Nedostatak hroma.
Nalazi se u: brokoliju, grožđu, siru, piletini, telećoj jetri
2. Nedostatak ugljenika.
Sadrži u svježem voću.
3. Nedostatak fosfora.
4. Nedostatak sumpora.
5. Nedostatak triptofana (jedna od esencijalnih aminokiselina).
Žudnja za masnom hranom:
Nedostatak kalcijuma.
Želite li kafu ili čaj?
1. Nedostatak fosfora.
Nalazi se u: piletini, govedini, jetri, peradi, ribi, jajima, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, mahunarkama i mahunarkama.
2. Nedostatak sumpora.
Sadrži: brusnice, ren, povrće krstašice (beli kupus, brokoli, karfiol), kelj.
3. Nedostatak natrijuma (soli).
Sadrži u: morskoj soli, Sirće(ovim začinite salatu).
4. Nedostatak gvožđa.
Sadrži: crveno meso, riba, perad, morske alge, zeleno povrće, trešnje.
Želim zagorenu hranu:
Nedostatak ugljika.
Nalazi se u: Svježem voću.
Želim gazirana pića:
Nedostatak kalcijuma.
Sadrži: brokoli, mahunarke i mahunarke, sir, susam.
Želim nešto slano:
Nedostatak hlorida.
Sadrži: neprokuvano kozjeg mleka, riba, nerafinirana morska so.
Želim nešto kiselo:
Nedostatak magnezijuma.
Sadrži: nepržene orašaste plodove i sjemenke, voće, mahunarke i mahunarke.
Želim tečnu hranu:
Nestašica vode. Pijte 8-10 čaša vode dnevno, uz dodatak soka od limuna ili limete.
Žudnja za čvrstom hranom:
Nestašica vode. Tijelo je toliko dehidrirano da je već izgubilo sposobnost da osjeća žeđ. Pijte 8-10 čaša vode dnevno, uz dodatak soka od limuna ili limete.
Želim hladna pića:
Nedostatak mangana.
Sadržano u: orasi, bademi, pecani, borovnice
Zhor uoči kritičnih dana:
Nedostatak: cink.
Sadrži: crveno meso (posebno meso organa), plodovi mora, lisnato povrće, korjenasto povrće.
General nepobedivi zhor je napao:
1. Nedostatak silicijuma.
2. Nedostatak triptofana (jedna od esencijalnih aminokiselina).
Sadrži: sir, džigericu, jagnjetinu, suvo grožđe, slatki krompir, spanać.
3. Nedostatak tirozina (aminokiselina).
Moj apetit je potpuno nestao:
1. Nedostatak vitamina B1.
Sadrži: orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke, jetra i dr unutrašnje organeživotinje.
2. Nedostatak vitamina B2.
Nalazi se u: tunjevini, halibutu, govedini, piletini, ćuretini, svinjetini, sjemenkama, mahunarkama i mahunarkama
3. Nedostatak mangana.
Sadrži: orasi, bademi, pekani, borovnice.
želim da pušim:
1. Nedostatak silicijuma.
Sadrži: orašasti plodovi, sjemenke; Izbjegavajte rafinisanu škrobnu hranu.
2. Nedostatak tirozina (aminokiselina).
Nalazi se u: dodacima vitamina C ili narandžastom, zelenom i crvenom voću i povrću.
želim nešto...
Snažna žudnja za određenom hranom je svojevrsni signal: tijelo nam daje do znanja da mu nešto nedostaje. Šta signalizira najčešća želja za hranom?
Kikiriki, puter od kikirikija.
Želja za žvakanjem kikirikija, prema naučnicima, svojstvena je prvenstveno stanovnicima megagradova. Ako imate strast za kikirikijem i mahunarkama, to znači da vaše tijelo ne dobija dovoljno vitamina B.
Banane.
Ako vam se vrti u glavi od mirisa zrelih banana, onda vam je potreban kalijum. Ljubitelji banana obično se nalaze među onima koji uzimaju diuretike ili kortizonske lekove, koji „jedu“ kalijum. Banana sadrži oko 600 mg kalijuma, odnosno četvrtinu dnevne potrebe odrasla osoba. Međutim, ovo voće je veoma kalorično. Ako se bojite da ćete se udebljati, banane zamijenite paradajzom, bijelim pasuljem ili smokvama.
Slanina.
Strast za slaninom i drugim dimljenim mesom obično nadvladava ljude na dijeti. Ograničavanje namirnica koje sadrže masnoće dovodi do smanjenja nivoa holesterola u krvi, a dimljeno meso je upravo proizvod koji sadrži najviše zasićenih masti. Ako ne želite da negirate učinak dijete, nemojte se prepustiti iskušenju.
Dinja.
Dinje sadrže mnogo kalijuma, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, kao i vitamina A i C. posebna potreba doživljavaju ih ljudi sa slabom nervnošću i kardiovaskularni sistem. Inače, pola prosječne dinje ne sadrži više od 100 kcal, dakle prekomjerna težina ne plašiš se.
Kiselo voće i bobice.
Žudnja za limunom, brusnicom itd. posmatrano tokom prehlade kada oslabljeno tijelo doživi povećana potreba u vitaminu C i kalijumovim solima. Kiselo privlače i one koji imaju problema sa jetrom i žučnom kesom.
Boje, gips, zemlja, kreda.
Želja za žvakanjem svega ovoga obično se javlja kod djece, tinejdžera i trudnica. Ukazuje na nedostatak kalcijuma i vitamina D, koji se javlja u periodu intenzivnog rasta kod dece i formiranja koštanog sistema fetusa tokom trudnoće. Dodajte mliječne proizvode, jaja, puter i ribu u svoju prehranu - to može lako ispraviti situaciju.
Luk, beli luk, začini i začini.
U pravilu, osobe s respiratornim problemima imaju hitnu potrebu za začinima. Ako čovjek žudi za bijelim lukom i lukom, a umjesto džema na kruh namaže senf, možda mu je nešto na nosu. respiratorna bolest. Očigledno, na taj način - uz pomoć fitoncida - tijelo pokušava da se zaštiti od infekcije.
Mlijeko i mliječni proizvodi.
Lovers fermentisani mlečni proizvodi, posebno svježi sir, najčešće su osobe kojima je potreban kalcij. Iznenadna ljubav prema mlijeku može nastati i zbog nedostatka esencijalnih aminokiselina - triptofana, lizina i leucina.
Sladoled.
Sladoled, kao i ostali mliječni proizvodi, - dobar izvor kalcijum. Ali ljudi s poremećenim metabolizmom ugljikohidrata, koji pate od hipoglikemije ili dijabetes melitus. Psiholozi vide ljubav prema sladoledu kao manifestaciju čežnje za djetinjstvom.
Morski plodovi.
Kod nedostatka joda uočena je stalna žudnja za morskim plodovima, posebno za školjkama i algama. takvi ljudi moraju kupiti jodiranu so.
Masline i masline.
Ljubav prema maslinama i maslinama (kao i kiselim krastavcima i marinadama) nastaje zbog nedostatka soli natrijuma. Osim toga, ovisnost o slanoj hrani javlja se kod osoba s disfunkcijom štitne žlijezde.
Sir.
Vole ga oni kojima su potrebni kalcijum i fosfor. Pokušajte zamijeniti sir sa kupusom i brokulom – on sadrži mnogo više ovih tvari i gotovo da nema kalorija.
Maslac.
Žudnja za njim uočena je među vegetarijancima, čija je prehrana siromašna mastima, i među stanovnicima sjevera kojima nedostaje vitamin D.
Sjemenke suncokreta.
Želja za žvakanjem sjemenki najčešće se javlja kod pušača kojima su prijeko potrebni vitamini antioksidansi, kojima su suncokretove sjemenke bogate.
Čokolada.
Ljubav prema čokoladi je univerzalna pojava. Međutim, ovisnici o kofeinu i oni čiji mozak posebno treba glukozu vole čokoladu više od drugih.
Žudite za nečim slanim? Pojačajte svoj imunitet
Snažnu želju da progutaju kilogram kiselih krastavaca i grickaju crnu čokoladu ne posjećuju samo žene u “ zanimljiva pozicija" Preferencije za ukus mogu vam mnogo reći o vašem zdravlju.
Dakle, ako uđete U poslednje vreme privučeni ste strašnom silom da:
SWEET. Možda se trudite i već ste išli na živce. Glukoza je aktivno uključena u proizvodnju hormona stresa - adrenalina. Stoga, uz nervno i mentalno prenaprezanje, šećer se brže troši, a tijelu su stalno potrebne nove porcije.
U takvoj situaciji počastiti se slatkišima nije grijeh. Ali bolje je ne gutati komade bogatih kolača (sadrže puno teških ugljikohidrata), već se ograničite na čokoladu ili marshmallows.
SALT. Ako ukiseljene krastavce, paradajz i haringe napadate kao zvijer, ako vam se hrana uvijek čini nedovoljno slanom, možda govorimo o pogoršanju stare upale ili pojavi novog izvora infekcije u tijelu.
Praksa pokazuje da su najčešće ovi problemi povezani sa genitourinarnog sistema- cistitis, prostatitis, upala privjesaka itd.
Takođe žudite za slanom hranom kada vam je imuni sistem oslabljen.
KISELO. Ovo je često signal niske kiselosti stomak. To se događa kod gastritisa s nedovoljnom sekretornom funkcijom, kada se proizvodi malo želudačni sok. To se može provjeriti gastroskopom.
Takođe, namirnice kiselog ukusa imaju rashlađujuća, adstringentna svojstva, pomažu u ublažavanju simptoma prehlade i povišena temperatura, stimuliše apetit.
GITTER. Možda je to signal intoksikacije tijela nakon neliječene bolesti ili trovanja probavnog sistema.
Ako često želite nešto gorkog ukusa, ima smisla organizirati dane posta i upustiti se u postupke čišćenja.
BURNING. Jelo izgleda bljutavo dok u njega ne bacite pola šejkera, ali vas noge vode u meksički restoran? To može značiti da imate "lijeni" želudac; on sporo vari hranu i za to je potreban stimulans. A ljuti začini i začini podstiču probavu.
Takođe, potreba za začinjenom hranom može signalizirati kršenje metabolizma lipida i povećanje količine "lošeg" holesterola. Začinjena hrana razrjeđuje krv, pospješuje uklanjanje masti i „čisti“ krvne sudove. Ali istovremeno iritira mukoznu membranu. Zato se nemojte opterećivati čilijem i salsom na prazan želudac.
Adstrigentno. Ako odjednom imate nepodnošljivu želju da stavite šaku bobica trešnje u usta ili ne možete mirno da prođete pored dragulja, zaštitnih snaga oslabi i hitno treba nadopunu.
Proizvodi astringentnog okusa pospješuju diobu stanica kože (pomažu zacjeljivanje rana) i poboljšavaju ten. Pomažu u zaustavljanju krvarenja (na primjer, kod mioma), uklanjaju sluz u slučaju bronhopulmonalnih problema.
Ali adstringentna hrana zgušnjava krv – to može biti opasno za osobe sa povećanim zgrušavanjem krvi i sklonošću stvaranju krvnih ugrušaka (proširene vene, hipertenzija, neke srčane bolesti).
SVJEŽE. Potreba za takvom hranom često se javlja kod gastritisa ili čira na želucu s visokom kiselošću, zatvora, kao i problema s jetrom i žučnim mjehurom.
Svježa hrana slabi, pomaže u ublažavanju bolova u grčevima i smiruje želudac.
Ali ako vam se sva hrana čini bljutava i neukusna, onda možda govorimo o obliku depresije sa oštećenom percepcijom ukusa.
Strast je slana i oštra
Ako ste privučeni određenim proizvodom, odredite šta vas u njemu privlači. Na primjer, kada osjetite neodoljivu želju da pojedete komad salame ili ste spremni dati život za vrećicu slanih pistacija, to ne znači uvijek da vašem tijelu hitno treba kobasica ili orasi. Najvjerovatnije mu nedostaje soli.
*** Umjereno solite hranu i nemojte se zanositi dijetama bez soli. Prema nedavnim studijama, 1 gram soli, ako se polako otapa u ustima nakon ručka, pospješuje dobru probavu i apsorpciju hrane. Naravno, ovaj savjet mogu koristiti samo oni koji nemaju indikacije za ograničenje soli.
Čokoladno-slatka strast
Od "ovisnosti o čokoladi" češće od drugih pate ljubitelji kofeina i oni čiji mozak posebno treba glukozu. Ovo se odnosi i na druge slatkiše. Ako se hranite neuravnoteženo, vašem tijelu će biti potrebna i glukoza – kao najbrži izvor energije. Naime, čokolada se savršeno nosi sa ovim zadatkom. No, imajte na umu da ovaj proizvod sadrži puno masti, čiji je višak opasan za vaše krvne sudove i figuru.
*** Jedite više povrća i žitarica – bogate su složenih ugljenih hidrata. A za desert odaberite sušeno voće ili med sa malom količinom orašastih plodova.
Passion za sir
Ljuto, slano, sa ili bez začina... Bez njega ne možete ni dana, njegov ukus vas izluđuje - spremni ste da ga konzumirate kilograme (u svakom slučaju, pojedete najmanje 100 g dnevno). Nutricionisti tvrde da sir vole oni koji imaju hitnu potrebu za kalcijumom i fosforom. Naravno, sir je najbogatiji izvor ovih preko potrebnih i izuzetno potrebnih korisno za organizam supstance, ali masti...
*** Probajte sir zamijeniti kupusom od brokule - ima puno kalcijuma i fosfora, ali skoro da nema kalorija. Ako vaš organizam dobro prihvata mleko, pijte 1-2 čaše dnevno, a sir jedite malo po malo (ne više od 50 g dnevno) i zajedno sa sirovim povrćem.
Passion sour limun
Možda u vašoj ishrani dominiraju teško svarljive namirnice, a tijelo pokušava povećati kiselost želudačnog soka kako bi mu olakšalo rad. Kada ste prehlađeni, možda će vas privući i kiselo voće i bobice – odličan izvor vitamina C.
*** Birajte obroke sa umjerenim sadržajem masti i nemojte miješati mnogo namirnica u jednom dahu. Izbjegavajte prženo, previše soljeno i previše začinjenu hranu, kao i one koje su podvrgnute prekomjernoj termičkoj obradi. Ako primijetite probleme s probavom (posebno u jetri i žučnoj kesi), obavezno se pregledajte kod gastroenterologa.
Smoked passion
Strast za dimljenim mesom i sličnim delicijama obično nadvlada one koji sjede na previše hrane. stroga dijeta. Dugotrajno ograničavanje u ishrani namirnica koje sadrže masnoće dovodi do smanjenja nivoa „dobrog“ holesterola u krvi, a dimljeno meso sadrži dovoljnu količinu zasićenih masti.
*** Nemojte se zanositi hranom s niskim udjelom masti – odaberite onu koja još uvijek sadrži malo masti. Na primjer, kupujte jogurt, kefir ili fermentisano mlijeko sa jedan ili dva posto masnoće. Jedite barem kašiku biljnog ulja i kašičicu putera dnevno, čak i ako ste na strogoj dijeti. Naučnici su eksperimentalno dokazali da oni koji unose dovoljnu količinu masti brže gube na težini.
Prehrambene strasti i bolesti
Luk, beli luk, začini i začini. Hitna potreba za ovom hranom i začinima obično ukazuje na probleme sa respiratornim sistemom.
Masline i masline. Takva ovisnost je moguća zbog poremećaja štitne žlijezde.
Sladoled. Osobe s poremećajem metabolizma ugljikohidrata, hipoglikemijom ili dijabetes melitusom ga posebno vole.
Banane. Ako vam se vrti u glavi od mirisa zrelih banana, obratite pažnju na stanje srca.
Sjemenke suncokreta. Želja za žvakanjem sjemenki najčešće se javlja kod onih kojima su prijeko potrebni vitamini antioksidansi. To znači da u vašem tijelu ima puno slobodnih radikala - glavnih provokatora preranog starenja.
Njihovu listu ćete pronaći na dnu stranice.
Razlikovanje između fizičke i emocionalne gladi može biti teško. Ovo posebno važi za ljude koji ne znaju tačne signale svog tela u slučaju gladi. Fizička glad se obično postepeno povećava, može i prestaje nakon jela. Ljudi često jedu čak i kada nisu fizički gladni. Ova situacija može predstavljati emocionalnu ishranu, gde jedete pod uticajem svog emocionalnog stanja. Stres, dosada, anksioznost, sreća i tuga mogu uzrokovati emocionalnu ishranu. Shvatite prirodu gladi, naučite kako ona utječe na tijelo kako biste jasno razlikovali situacije kada trebate jesti i kada je bolje odlučiti se emocionalni problem. Zahvaljujući našim savjetima i trikovima naučit ćete razumjeti svoje tijelo, procijeniti nivo gladi i suzdržati se od nepotrebnih grickalica.
Koraci
Procijenite svoju glad
- Ako svoju glad ocijenite sa tri do četiri, vrijeme je za jelo. Pojedite užinu ako je do sljedećeg planiranog obroka ostalo više od dva sata. Ako vrijeme ručka dođe za oko sat vremena, onda je bolje biti strpljiv.
- Pokušajte da ne idete u ekstreme. Nemojte postiti do tačke jedan i nemojte se prejedati do tačke deset. Dozvoljene fluktuacije stanja kreću se od četiri do sedam.
- Normalno je da osjećate glad prije jela i neposredno prije spavanja.
-
Provjeri jabuku. Prilično jednostavan test pomoći će vam da odredite fizičku ili emocionalnu prirodu vaše gladi. Obično se emocionalna glad manifestira kao potreba za specifična grupa hranu (na primjer, ugljikohidrate) ili kao želju da pojedete određenu hranu (na primjer, čokoladni muffin). Fizička glad se može zadovoljiti širokim spektrom namirnica.
- Razmislite da li biste hteli da nešto grickate da vam se ponudi jabuka, sirove šargarepe ili zelenilo?
- Ako je odgovor potvrdan, pojedite jabuku (drugo voće ili povrće) ili drugu zdravu hranu kako biste zadovoljili fizičku glad.
- Ako je odgovor ne, vaša želja za jelom najvjerovatnije nije uzrokovana fizičkom, već emocionalnom glađu.
- Ako utvrdite da doživljavate emocionalnu glad, pokušajte da prošetate ili napravite pauzu od 10 minuta i razmislite šta vas muči.
-
Uradite samoanalizu. Prije nego što grickate ili pojedete, odvojite nekoliko minuta za introspekciju. Na taj način možete procijeniti svoju glad i potrebu za hranom. Analizirajte sljedeće aspekte:
Ograničite jelo kada niste gladni
-
Pijte dovoljno vode. Pokušajte da popijete dnevna norma tečnosti. Općenito se preporučuje piti osam čaša ili 2 litre vode dnevno. Treba shvatiti da je to samo opšta preporuka, i možda će vam trebati malo više ili manje tekućine. Na ovaj način ne samo da možete izgubiti težinu, već i kontrolirati razinu gladi tokom cijelog dana.
Sačekajte 10-15 minuta. Emocionalna glad dolazi vrlo neočekivano. Prolazi mnogo brže u poređenju sa fizičkom glađu. Ako ostavite trenutnu situaciju na 10-15 minuta, možda ćete to otkriti želja ishrana je oslabila ili je sada pod kontrolom.
- Nakon pauze, glad neće nužno nestati, ali će sigurno oslabiti, a vi ćete dobiti prednost.
- Uvjerite se da ćete za 10-15 minuta ponovo razmišljati o užini. Uradite nešto drugo i nakon nekog vremena razmislite o ponovnom jelu ako osjećaj gladi potraje.
-
Očisti svoju kuhinju. Ako je vaš ormar ili frižider ispunjen primamljivom nezdravom hranom, povećat će se vaša vjerovatnoća emocionalnog jedenja. Ako znate da kada vam je dosadno ili pod stresom, imate tendenciju da otvorite paket krekera ili čipsa, onda izbjegavajte kupovinu takvih proizvoda kako biste izbjegli emocionalnost i prejedanje.
- Odvojite nekoliko sati da razgledate kuhinju. Pogledajte u ostavu, zamrzivač, frižider i police za namirnice. Postavite sve primamljive grickalice na sto da analizirate čega biste se trebali riješiti.
- Ako ne želite da bacite hranu, odnesite sve zapečaćene pakete u narodnu kuhinju.
- Odlučite se da ne kupujete primamljive grickalice kako bi u kući i kuhinji ostala samo zdrava hrana.
-
Idi u drugu sobu. Ponekad je teško odoljeti ako u prostoriji ima hrane koju samo želite da jedete. Ako oko vašeg doma ili ureda u vašoj blizini leže razne primamljive grickalice, bježite odatle. Udaljite se da odvratite svoj um od gastronomskih želja.
Napravite listu stvari koje će vam skrenuti pažnju s hrane. Zabilježite aktivnosti koje vam mogu odvratiti misli od hrane kako biste pomogli u borbi protiv emocionalne prehrane. Takve aktivnosti bi vam trebale donijeti radost ili apsorbirati svu vašu pažnju kako biste zaboravili na hranu. Razmotrite sljedeće opcije:
- Organizirajte svoj ormar ili komodu
- Ići u šetnju
- Zauzmite hobi koji volite (možda volite da pletete, pravite karte ili crtate)
- Pročitajte knjigu ili časopis
- Igraj igru
- Zamislite aktivnost koja zahtijeva značajan mentalni napor (na primjer, složena matematička izračunavanja)
-
Jedite male količine željene hrane. Ponekad želja za jelom postane jednostavno sveobuhvatna. Ne slabi čak ni kada se pokušava omesti ili ne razmišlja o hrani. Neki stručnjaci preporučuju jesti male količine one hrane koju ne možete izbaciti iz glave.
Prestanite da jedete emocije
-
- Bihevioralni terapeut može vam pomoći da shvatite uzroke emocionalne ishrane i reći vam kako da promijenite svoju reakciju ili ponašanje kada ste suočeni s emocionalnim podražajima.
-
Pronađite grupu za podršku. Grupa za podršku povećava vaše šanse za dugoročni uspjeh, bez obzira na vaše zdravstvene ciljeve. Isto se odnosi i na emocionalnu ishranu. U trenucima loše raspoloženje ili stres, članovi grupe za podršku će vam pomoći da osjetite olakšanje bez pribjegavanja hrani.
- Supružnik, porodica, prijatelji ili saradnici svi mogu pružiti podršku, motivaciju i ohrabrenje na vašem putu ka uspjehu.
- Takođe možete pronaći grupu za podršku na mreži ili u vašoj blizini. Pošaljite e-poštu prijateljima koji dijele vaše dugoročne ciljeve.
Ocijenite svoju glad na skali od jedan do deset. Ovaj pristup će vam pomoći da pronađete najviše odgovarajuće rešenje– užinu ili sačekajte ručak. Ocijenite svoju glad od jedan (gotovo nesvjestan od gladi) do deset (sit, bolestan od jela).
- Ako emocionalna ishrana povećava kontrolu nad vašim životom, ometa vaš život, posao ili utiče na vaše zdravlje, potražite pomoć stručnjaka. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste naučili kako se nositi s emocionalnom ishranom.
- Budite pametni u grickanju. Nema ništa loše u jednoj vrećici čipsa. Važno je pratiti stanje svog tijela i prepoznati signale kako biste znali kada je vrijeme za užinu ili puni obrok.
- Nema potrebe da se u potpunosti odričete određenih namirnica, kako u budućnosti ne biste imali recidiva i prejedali se prvom prilikom.
- Ispravno isplanirajte svoju ishranu. Za većinu ljudi dovoljno je jesti tri puta dnevno i dodati dva užina. Pokušajte jesti svaki dan u isto vrijeme kako bi se vaše tijelo naviklo na ovu rutinu i pravilno vas upozorilo kada osjetite glad.
Ponekad postoje trenuci kada se čini da ako sada ne pojedete čokoladicu, vaš život će završiti. Ili zaista želite da jedete kiselo, ili slano, ili jednostavno neobjašnjivo, ali zaista želite. I bez gubljenja minuta, počinjete da jedete sve. Šta se krije iza tako neodoljivih napada žudnje? Šta signalizira naše tijelo?
To nije tajna svakodnevnu ishranu Ishrana prosečnog čoveka je daleko od ispravne i zdrave, pa nam telo šalje signale šta telu nedostaje. Morate obratiti pažnju na njih i pokušati ih ispravno dešifrirati.
Ova lista proizvoda će vam pomoći da napravite pravi izbor kada želite da jedete, ali ne znate šta.
Zaista želim da pojedem nešto slatko:
Ovo je tijelo kojem nedostaje hrom, ili sumpor, ili fosfor ili ugljikohidrati. Šta jesti: povrće - zelena paprika, krompir, paradajz, mahunarke, kupus, spanać, soja, repa, kupus, luk, lisnato povrće, beli luk.;
Voće - banane, kao i brusnice, sušeno voće, sočivo, žitarice, pšenične klice.
Stvarno želim da jedem nešto kiselo ili čokoladu:
To znači da u organizmu postoji nedostatak magnezijuma. Jedite: voće, mahunarke, orašaste plodove, žitarice, sjeme tikve.
Očajnički sam želeo hleba:
telu nedostaje azota. Neophodno je jesti hranu bogatu proteinima – mahunarke i orašaste plodove.
Ako zaista želite masnu hranu ili gaziranu hranu:
nedostatak kalcijuma u organizmu. Možete ga napuniti zelenim lukom, spanaćem, suvim grožđem, zelenom salatom, orašastim plodovima, šargarepom, kelerabom, brokolijem, repom i semenkama susama.
Hoćeš li meso?
Hoćeš nešto slano?
Organizmu su potrebni hloridi. Ima ih u sledećim proizvodima: alge i morska so, šargarepa, masline, celer, proso, cvekla, paradajz.
Da li uživate da stružete zagorele kore sa svog pleha?
Nemate dovoljno ugljenih hidrata. Jedite svježe voće.
Da li ste hteli da popijete čaj bez razloga?
Tijelo signalizira nedostatak magnezija, ili natrijuma, ili sumpora, ili fosfora, ili sve zajedno. Stoga, hitno nadoknadite nedostatak ovih mikroelemenata, sljedeće proizvode: mahunarke, orasi, žitarice, morska so, povrće (crvena paprika, kupus, beli i crni luk), mahunarke, pečurke, heljdina kaša, zeleno povrće, artičoka, voće, suvo grožđe.
Ne želim ništa da jedem, uopšte nemam apetita:
ovo je nedostatak vitamina B1 i B3, hlorida ili mangana. Uključite orašaste plodove, sjemenke, mekinje, mahunarke u svoju prehranu, sušene pečurke, cvekla, ananas, borovnice, alge, morska so.
Žene, pred kritične dane, imaju neodoljivu želju da sve pometu sa stola:
Ovo je nedostatak cinka. Pomoći će im: lisnato povrće, korjenasto povrće, sjemenke bundeve, sjemenke susama.
Postoji mišljenje da ako tijelo želi nešto, onda mu to treba i dati. Koliko dugo ste pitali svoje tijelo šta ono zaista želi?
Jeste li sigurni kada jedete plavu krem ružu da je to ono što vaše tijelo želi?! Da li ste zaista sigurni da je nakon obilne praznične večere ovaj komad putera toliko neophodan za normalno funkcionisanje organizma i zato od vas traži da mu poklonite najveću ružu na torti?
Možda u ovom trenutku želi nešto potpuno nevezano za hranu? Šta je to u meni što ova slatka debela ruža zadovoljava?
Možda potreba za ljubavlju, komunikacijom, osjećajem značajnosti, možda je ovo nagrada za sreću ili mi nedostaje osjećaj odmora?
Želudac je pun, još jedno parče torte i praznik je uspeo!
Kakav bi mogao biti ovaj odmor da bih zaista uživao u njemu?
Šta se moglo dogoditi drugačije da me usreći bez obzira na hranu i postavljeni sto? Šta sam očekivao od praznika? Kakav sam osećaj želeo da doživim i šta mi to može pružiti? Šta nisam dao svom tijelu, da je, pljunuvši na sve, pristalo da se glupo napuni hranom i ugasi iščekivanje praznika, kako se ne bi razočaralo?
Mijenjajući ishranu za dijetom, dijeleći hranu na zdravu i štetnu, time se sve više isključujemo iz kontakta s tijelom.
Tijelo ne zna nazive namirnica ili jela. U stvari, uopšte se ne razlikuje od onoga od čega osoba uživa. Komunicira sa nama na nivou prijatno-neugodno, toplo-hladno, udobno-neudobno. Ima ukus, miriše, emocionalno stanje, senzacije unutar tijela i osjećaj okoline oko sebe.
Osjećamo potrebu da zadovoljimo nešto što je povezano sa ovom percepcijom. Kako ćemo to uraditi je naš svesni izbor. Ali da biste svjesno odabrali, morate razlikovati na kojem nivou se pojavila potreba. Ovo je fizička glad, to je želja da se nešto emocionalno doživi, ili pokušaj da se nešto zagluši iznutra, da se omesti, da se prebaci na nešto ugodnije od onoga što jeste.
Što je manje automatizma u postupcima, što je više svijesti i razumijevanja sebe, lakše je pronaći pravo rješenje.
Jesti ili ne jesti – to je pitanje! Morate naučiti razlikovati svoje želje i potrebe. Tada nećemo morati da krivimo sebe, svoje telo za besciljno unesene kalorije.
Kako dešifrovati poruku tijela?
Prvo, uvijek se zapitajte – šta izaziva vašu žudnju?
U čemu se osjećam ovog trenutka? Šta se dogodilo prije nego što se pojavila želja da nešto stavite u usta?
Šta sada zaista želim osim hrane? Šta bi me zaista moglo zadovoljiti?
Ponekad je teško sami pronaći odgovore na ova pitanja. Ali možda ovo leži na površini. Samo trebate skrenuti pažnju na to.
Kako odrediti koju određenu hranu tijelo želi?
Hajde da vidimo šta osećamo kada biramo odeću iz ormana, osobu za komunikaciju, film, knjigu. Postoji interni indikator koji mi govori „moje ili ne“, da li mi je udobno ili ne, da li mi pričinjava zadovoljstvo ili želim brzo prekinuti komunikaciju, skinuti se ili završiti čitanje knjige. Rezoniramo, punimo se ili se umorimo, raspoloženje nam se pogoršava, težina pada na nas.
Ista stvar se dešava kada biramo hranu. Trebalo bi dati energiju, ispuniti, dati radost i snagu. Ako se to ne dogodi, onda moramo pogledati da li koristimo pravu hranu iu pravoj količini.
Nije uzalud što koristimo iste metafore za ljude i stvari kao i za hranu. „Ne mogu da podnesem ovu haljinu“, „Sediš mi na stomaku“, „Sitio sam se ovoga“, „Progutao sam tugu“, „Progutao sam ljutnju“ i „Ja bih pojedi te!”, “Ti si moja slatkica”, “Tako si nezasita!”, “Ždere očima”, “Jede sa hranom”, “Samokritikom se bavi”, “Svarim ono što je bilo rekao", "Od njega mi je muka."
Ako počnete da obraćate pažnju na ono što vam hrana donosi, onda ćete vremenom moći ponovo da čujete zahteve svog tela.
Glavna stvar je ne ići u ekstreme. Tako je primamljivo početi jesti sve i očekivati da će vaše tijelo početi poprimati oblik manekenke. Naučiti razlikovati stvarnu glad i potrebu za hranom jedna je od faza u procesu povratka u kontakt s tijelom. Neophodan, ali ne i jedini uslov za uklanjanje viška masnoće.
Dakle, pitati svoje tijelo da li želite nemasni kefir ili sendvič sa kobasicom, kako razumijemo, beskorisno je.
Tijelo može razlikovati hranu na osnovu njenih karakteristika:
– kakvog ukusa – kiselog, slatkog, gorkog, slanog...
– kakav je osećaj – suv, gust, hrskav, tečan, mekan, mastan...
– toplo, hladno, toplo
– možda je važna boja, miris, okruženje u kojem se nalazite itd.
Želim nešto specifično jer mora zadovoljiti unutrašnju potrebu. A ako jednu stvar zamijenimo drugom, onda na kraju ne dobijemo ono što bi moglo izazvati zadovoljstvo.
Tako se signali poremete, prestajemo da razumijemo tijelo. Vodimo se vanjskim znanjem, koje se ne poklapa uvijek sa internim zahtjevima.
Postoji želja da se gricka, da se okusi nešto ljuto, kiselo, slano, slatko. Ponekad poželite da popijete nešto ili osetite ukus gorčine. Ili pojedite mirisnu svježu lepinju. Jer to bi trebalo da dovede do određenog osećaja u telu.
Šta se dešava ako želimo hrskav, masni komad mesa, a uzmemo kuvana prsa? Čini se da želimo najbolje, ali ono što dobijamo nije ono što dobijamo. Prema tome, nema zasićenja, nema zadovoljstva.
Kada se zapitamo, odmah se javlja asocijacija na poznate proizvode i oko se zaustavlja na nečemu specifičnom. Naravno, ako nismo divlje gladni. U suprotnom, možemo sve pomesti samo da napunimo stomak. Nemate vremena da slušate sebe i svoje tijelo.
Stoga se ne treba dovoditi u stanje gladi. To je ispunjeno prejedanjem i lošom apsorpcijom hrane.
Telo uvek zna šta želi. Ne čujemo ga. Previše je vanjske informacijske i emocionalne buke okolo. Ne može doći do nas.
Moramo pronaći kontakt sa svojim tijelom i naučiti mu ponovo vjerovati. Misija našeg biološkog mozga je očuvanje našeg integriteta po svaku cijenu. Nemojte ga prisiljavati da se prilagodi uvjetima koji su za njega neprirodni.