Uz dojenje možete i treba da jedete i pijete fermentisane mlečne proizvode. Oni su glavni izvor kalcijuma koji je neophodan za rast bebinih kostiju i održavanje zdravlja majke koja doji. Mnoge žene zanima koji su mliječni proizvodi dozvoljeni i da li je moguće kada jesti jogurt dojenje?
Korisne karakteristike
Ovaj fermentisani mlečni proizvod jedan je od najzdravijih među svim što mlada majka jede dok doji (ako beba nema negativnu reakciju za laktozu). Prirodni jogurt sadrži mnoge korisne tvari.
- Jogurt sadrži veliki broj kalcijum, koji je odgovoran za razvoj koštanog sistema, jača zube, poboljšava rad kardiovaskularnog i nervni sistem. Neophodan je ne samo za rastuće tijelo novorođenčeta, već i za dojilju, koja s majčinim mlijekom odaje nagomilani kalcij u svom tijelu. Ako majčinom organizmu nedostaje ovaj mikroelement, može se pogoršati stanje zuba, kose i kostiju. Iz tog razloga ne biste trebali odbiti fermentisani mlečni proizvodi.
- Jogurt sadrži probiotike za koje su odgovorni normalan rad probavni sustav. Ako pijete prirodne jogurte bez aditiva, lako ćete se nositi sa zatvorom i normalizirati stolicu. Probiotici, zajedno sa majčinim mlekom, prodiru u bebin organizam, tako da probavni sustav i imunitet će raditi normalno.
- Svi jogurti su izvor proteina, koji pomažu tijelu da probavi ugljikohidrate i masti. Proteini takođe povećavaju hemoglobin i jačaju imuni sistem.
- Ovaj proizvod sadrži kalijum, gvožđe, fosfor, cink, magnezijum, hlor. Takođe je bogat vitaminima A, B i C.
Jogurt možete jednostavno piti, a savršen je i kao sos za salate od povrća ili voća. Takva jela bit će vrlo korisna za majku i njeno dijete i zasititi će njihova tijela velikom količinom vitamina i mikroelemenata.
Jogurti su odlična opcija za užinu između glavnih obroka. Vrijedi napomenuti da tijekom dojenja ne možete konzumirati više od jedne litre fermentiranih mliječnih proizvoda dnevno.
Kako odabrati pravi jogurt
Danas na policama prodavnica možete vidjeti mnogo različitih jogurta. Mogu biti prirodni, bez aditiva, sa žitaricama, sa komadićima voća, sa dodatkom sokova. Morate pažljivo odabrati proizvod i osigurati da mu rok trajanja nije duži od sedam dana. Ako je moguće, bolje je jesti domaći jogurt dok dojite.
Ne može sve jogurte da pije majka koja doji. Mogu sadržavati razne pojačivače okusa, punila, boje, konzervanse, što može negativno utjecati na dobrobit bebe. Razni kemijski aditivi truju još uvijek krhke dječije tijelo. Namirnice sa visokim sadržajem kalorija obično imaju nisku nutritivnu vrijednost.
Najštetnija tvar koja se može uključiti u fermentirane mliječne proizvode je aspartam. Proizvođači ga koriste kao zaslađivač. Majka koja doji treba da bira hranu veoma pažljivo kako ne bi naškodila bebi.
Kako sami napraviti jogurt?
Da biste napravili ovaj ukusan i zdrav proizvod, trebat će vam obični kefir s niskim udjelom masti. Također, mlada majka će morati uzeti bilo koje bobice ili, u krajnjem slučaju, džem. 
Glavna stvar je ne pretjerati dodatni sastojci. Što ih je manje, to će vaša omiljena poslastica imati više koristi. Za 700 grama kefira možete uzeti 1 bananu, suve šljive i šaku omiljenih bobica na koje vaša beba nije alergična. Sve to umutiti blenderom. Po želji možete dodati med, fruktozu ili šećer od trske (u zavisnosti od toga na šta beba nije alergična). Nakon toga, dobijenu smjesu sipajte u čaše ili činije.
Jogurt možete napraviti od mlijeka i posebne jogurtno fermentirane mliječne kulture (kiselo tijesto). Bolje je koristiti pasterizirano mlijeko ili prethodno zagrijano mlijeko na 90 stepeni. Nakon zagrevanja, mleko se mora ohladiti na 40-45 stepeni. Pomešati sastojke i držati na temperaturi od oko 43-45 stepeni. Glavna stvar je ne prekoračiti dozvoljena temperatura, jer korisne bakterije mogu umrijeti. Nakon 10-12 sati dolazi do procesa fermentacije. Prije upotrebe proizvod se mora ohladiti na 5-10 stepeni.
Mnoge dojilje piju jogurt za doručak ili između obroka. Osim toga, može savršeno zamijeniti svježi sir, što se ne sviđa svima. Stoga ne samo mlijekom, kefirom ili svježim sirom možete dobiti potreban kalcij, probiotike i druge korisne tvari. Jogurt je veoma zdrav i ukusan proizvod, koji može zadovoljiti osjećaj gladi i napuniti tijelo potrebnim vitaminima i mikroelementima. Glavna stvar je da majka koja doji treba da zna kada da prestane. To se odnosi na apsolutno sve proizvode koji su uključeni u prehranu mlade majke.
Dojenje je važan proces u životu majke i bebe. Želite da vaše dijete dobro raste i razvija se, ali se istovremeno plašite da zbog grešaka u ishrani dijete može imati alergije, grčeve ili probleme sa stolicom.
Vaš dnevni jelovnik tokom dojenja treba da bude raznolik kako biste osigurali da dobijete neophodne vitamine.
Šta ako želite jogurt? Može li dojilja imati jogurt? Hajde da razgovaramo o ovom pitanju danas.
Prednosti jogurta tokom dojenja
- Jogurt je neophodan za jačanje kostiju, rast noktiju i zuba, te normalno funkcionisanje srca i nervnog sistema.
- Proizvod sadrži i kalijum, magnezijum, fosfor, hlor, cink, gvožđe, vitamine A i C, kao i čitav kompleks vitamina B!
- Supstance kao što su probiotici (živi mikroorganizmi) mogu pomoći u izbjegavanju probavnih problema.
- Proteini, osim što olakšavaju apsorpciju ugljenih hidrata i masti, normalizuju hemoglobin i jačaju imuni sistem.
- jogurt - dobar lek protiv zatvora Uklanja toksine i otpad iz tijela i podržava crijevnu mikrofloru.
Kako majka koja doji može izabrati zdrav jogurt?
Bez fermentisanih mlečnih proizvoda, žensko telo tokom laktacije pati od nedostatka hranljivih materija.
Danas su police supermarketa preplavljene raznim vrstama jogurta. Mnoge majke smatraju da su jogurti sa voćem ili žitaricama zdraviji.
U stvari, nema koristi, samo šteta!
Jogurt je ukusan fermentisani mlečni proizvod. Ali, nažalost, većina majki ne sumnja da truje sebe i svoju bebu hemikalijama. Proizvod u boji sastoji se samo od aditiva.
Pojačivači ukusa i boje imaju veoma negativan uticaj na funkcionisanje organizma. Visok sadržaj kalorija u jogurtu ukazuje na njegovu nisku nutritivnu vrijednost.
Količina šećera u pakovanju jogurta iz prodavnice dostiže 7-8 kašika. Zamislite toliku porciju šećera. Dijete može imati alergijsku reakciju na šećer, a ne na fermentirani mliječni proizvod.
Ali šta učiniti ako ne možete živjeti bez fermentiranih mliječnih proizvoda, ali ih je zabranjeno jesti?
Izlaz iz situacije je vrlo jednostavan: možete kuhati prirodni jogurt kod kuce.
Kako napraviti jogurt kod kuće
Jogurt je ukusan doručak, lagana užina između obroka i desert.
A ako ga dodate u voćnu salatu, vaše tijelo će dobiti mnogo više vitamina! Također je dobra zamjena za svježi sir, koji mnogi ljudi smatraju neukusnim.
Ali, unatoč svim prednostima jogurta, dojilja treba zapamtiti da količina fermentiranih mliječnih proizvoda ne smije prelaziti 1 litru dnevno.
Drage žene, kada idete u trgovinu, prvo dobro razmislite: da li vam je potreban jogurt koji sadrži hemijske dodatke?
Ne trujte sebe ili svoju bebu nekvalitetnim proizvodima. Jedite domaći jogurt - pravi vitaminski kompleks, koji će poboljšati zdravlje i spriječiti bolesti.
Vrijeme čitanja: 7 min.
Mlada majka koja odluči da doji svoju bebu odgovorna je za odabir ishrane. Dobrobit djeteta će direktno zavisiti od toga koje su namirnice uključene u majčinu prehranu. Među proizvodima koji se preporučuju za majke u postpartalni period, važno mjesto zauzimaju fermentisani mlečni proizvodi. Postavlja se pitanje da li je moguće konzumirati jogurt tokom dojenja?
Korisna svojstva jogurta za dojenje
Oporavak tokom postporođajnog perioda žensko tijelo traje do 2 mjeseca. Dijeta ne bi trebala samo napuniti snagu majke koja doji, već i osigurati kvalitetu i kvantitet majčino mleko.
Jogurt zauzima vodeću poziciju u liniji fermentiranih mliječnih proizvoda i pomoći će održavanju zdravlja majke i djeteta. Zašto je tako privlačan? Koja svojstva će biti korisna za dojenje? Navedimo glavne:
- stimulacija rada gastrointestinalnog trakta(relevantno nakon carskog reza)
- obnavljanje crijevne mikroflore (direktno poboljšava imunitet)
- ubrzava proces čišćenja organizma od toksina i patogenih bakterija
- obezbeđivanje tela mikro i makroelementi, vitamini A i B, lako svarljivi proteini
Sastav i pozitivan uticaj o funkcijama organizma govore u prilog činjenici da se jogurt može uvrstiti u jelovnik dojilje.
Jogurt se može uključiti u ishranu dojilje
Da li majka koja doji može da ima jogurt u prvom mesecu nakon porođaja?
Može li se jogurt dodati na listu obaveznih proizvoda pri dojenju novorođenčeta? Fermentirani prirodni mliječni proizvodi će dodati raznolikost i osigurati da majčino mlijeko sadrži tvari koje su korisne za bebu.
Ishrana u prvim danima nakon porođaja treba da bude uravnotežena i hranljiva. Fermentisane mliječne proizvode je bolje uključiti u ishranu nego mlijeko. Intolerancija na laktozu u mlijeku može uzrokovati dijete teška stolica, povraćanje, nadimanje, kožni osip. U jogurtu laktozu prerađuju starter bakterije, što će izbjeći rizik od razvoja patologije. Sadržaj kalcijuma, fosfora, kalijuma, vitamina A, B, D i PP u jogurtu delimično će zadovoljiti potrebe u prvom mesecu života deteta.
Jogurt možete uključiti u svoju ishranu odmah nakon porođaja
Šteta jogurta iz prodavnice za dojilju
Rezultati se periodično objavljuju na službenoj web stranici Rosselkhoznadzora. laboratorijska istraživanja mliječne proizvode za usklađenost sa navedenim standardima. Rezultati proučavanja uzoraka jogurta poznatih brendova pokazali su da je postotak sadržaja korisnih bakterija kao rezultat dodatne pasterizacije niži od potrebnih standarda.
Višak "hemikalija" može dovesti do neželjenih alergijske reakcije ili problemi sa bebinim gastrointestinalnim traktom. Ako nije moguće kupiti prirodne jogurte, onda je bolje izbjegavati kupovne u trgovini s rokom trajanja do nekoliko mjeseci.
Prilikom odabira jogurta iz trgovine pažljivo pročitajte sastojke
Kako odabrati pravi jogurt?
Kada kupujete prirodni jogurt za dojilju, obratite pažnju na podatke na pakovanju.
- Ime. Rosselkhoznadzor prati usklađenost mliječnih proizvoda sa zahtjevima standarda. Jogurt se može nazvati onim od kojeg se pravi prirodno mleko(ili derivati iz njega). Ako naziv sadrži fraze kao što su "proizvod od jogurta", "desert", "koji sadrži mlijeko", onda je bolje izbjegavati delicije.
- Najbolje do datuma. Prema GOST-u, prirodni fermentirani mliječni proizvod može se čuvati ne više od tjedan dana. Važno je obratiti pažnju na rok za implementaciju. Svježina je važan kvalitet, jer se broj korisnih starter mikroorganizama smanjuje svakim danom.
- Compound. Jogurt, koji je najkorisniji za dojenje, pravi se od mlijeka i starter mikroorganizama (termofilni streptokoki mliječne kiseline, bugarski bacil mliječne kiseline). Ako su probiotički mikroorganizmi dodatno uključeni u sastav, onda je to već biojogurt, koji će također biti koristan za mladu majku. Osim glavnih komponenti, obogaćeni jogurt može sadržavati dijetalna vlakna, mikroelemente, vitamine i bifidobakterije.
Dojilja može svakodnevno konzumirati samo jogurt koji zadovoljava sve potrebe za proizvodnju kvalitetnog majčinog mlijeka, počevši od prvih dana hranjenja bebe.
Prilikom odabira jogurta pažljivo pročitajte etiketu
Može li dojilja imati jogurte sa aditivima?
Moderna proizvodnja je prezasićena tržište mliječnim proizvodima i proizvodima koji sadrže mlijeko, uključujući dodataka ishrani. Boje, zgušnjivači, konzervansi poboljšavaju karakteristike proizvoda: poboljšavaju ukus i miris, regulišu ujednačenost konzistencije i produžavaju rok trajanja. ove komponente mogu oštetiti djetetovo krhko tijelo.
Koje aditive u jogurtu možete konzumirati tokom dojenja? Za diverzifikaciju okusa i boje, te povećanje nutritivne vrijednosti, u sastav prirodnih mliječnih kiselina dodaju se sljedeće komponente:
- Aditivi za voće, bobičasto voće i povrće, orašasti plodovi, žitarice, sušeno voće
- Biološki aktivne supstance(kalcijum, gvožđe, vitamini)
- Probiotički mikroorganizmi
- Šećer, zaslađivači
Prilikom dojenja treba isključiti sa jelovnika voćne, bobičaste i povrtne jogurte, jer mogu izazvati alergije i probavne smetnje kod bebe. Orašasti plodovi, agrumi, voće i crveno bobice su alergeni, trebali biste se suzdržati od njihove konzumacije tokom dojenja. Ostalo voće je prihvatljivo u jogurtu, ali ga unosite u dozama i postepeno. Pratite reakciju vašeg djeteta.
Ne treba previše koristiti šećer i zamjene za šećer, jer i to može uzrokovati dijatezu kod djeteta i neželjenu crijevnu aktivnost (zatvor, grčeve).
Jogurt sa aditivima nije najbolji izbor za dojilje
Kako sami napraviti jogurt za dojilju?
Jogurti koji se mogu konzumirati tokom dojenja nisu uvijek dostupni u lancima supermarketa. Objašnjen je razlog nedostatka proizvoda kratki rokovi skladištenje i udaljenost maloprodajnih objekata od proizvođača. Farme i mliječne kuhinje pokrenule su proizvodnju prirodnih fermentiranih mliječnih proizvoda. Na police, po pravilu, ne stiže velike količine, a cijena mu je veća.
Postoji nekoliko načina da svoju omiljenu i zdravu poslasticu pripremite kod kuće. Treba uzeti u obzir da je proces radno intenzivan i da zahtijeva usklađenost temperaturni režim i temeljnu sterilizaciju kontejnera.
Zabilježimo prednosti pravljenja jogurta kod kuće
- povjerenje u prirodnost kompozicije;
- može se pripremiti za buduću upotrebu zamrzavanjem dijela proizvoda;
- varijabilnost ukusa;
- cijena jedne porcije bit će jeftinija od kupljene.
Za proizvodnju se ne koriste samo aparati za jogurt, već i dehidratori (sušilice), multivarke i termoze. Za proces fermentacije mlijeka pogodna je i pećnica i zamotavanje ispod ćebeta. Sasvim je moguće ugoditi se ukusnim i zdravim proizvodom vlastite proizvodnje, a da se on sastoji od 100% prirodnih proizvoda.
Najbolji način da napravite domaći jogurt
Ishrana majke direktno određuje koliko će mleko biti korisno za bebu. Neophodno je odgovorno pristupiti odabiru namirnica, uzimajući u obzir njihovu kalorijsku vrijednost, probavljivost i nutritivnu vrijednost. Očigledno, prilikom dojenja prirodni jogurt mora biti uključen u prehranu dojilje tokom cijelog perioda laktacije.
Nakon porođaja, ishrana dojilje se potpuno menja, jer utiče ne samo na telo žene, već i na njenu bebu.
Mnoge poznate namirnice treba isključiti iz prehrane. Ishrana treba da bude uravnotežena, zdrava, bogata vitaminima i mineralima. Sastav majčinog mlijeka mijenja se ovisno o tome šta majka jede, pa je vrijedno jasno definirati šta se smije, a šta ne smije konzumirati tokom dojenja.
Zdravstvene prednosti jogurta
Mliječni proizvodi su veoma važni za žensko tijelo posebnu pažnju treba obratiti na jogurt. Ovaj proizvod sadrži komponente koje su korisne i za majku i za njeno dijete:
Ishrana dojilje nakon porođaja. Šta je moguće kod hepatitisa B. Dijeta
Da li je moguće da dojilja pije kefir u prvom mjesecu nakon porođaja?
Ishrana dojilje i grčevi
Da li je moguće davati kefir bebi?
Dojenje - Škola Dr. Komarovsky
Salate za dojenje. Moji novogodišnji recepti
IZAZOV za moju dojilju
Ovaj proizvod je prirodni antibiotik koji se bori protiv određenih vrsta ameba, stafilokoka, streptokoka i bacila tifusa. Također pomaže tijelu da se nosi sa gljivičnim infekcijama. Mliječne bjelančevine sadržane u ovom proizvodu već su probavljene od strane bakterija, pa ih tijelo mnogo brže apsorbira.
Dojilje koje uključuju jogurt u svoju ishranu oslobađaju svoje bebe od zatvora. Osim toga, ovaj proizvod se može davati djetetu od 6 mjeseci.
Kako koristiti jogurt za dojilje
Domaći jogurt se smatra najzdravijim. Da biste to učinili, uzmite starter (bakterije) i kravu ili kozjeg mleka, po mogućnosti ne jako masno. Nije teško sami pripremiti ovaj proizvod.
Bakterije se dodaju u toplo mlijeko i ostave nekoliko sati. toplom mestu. To je sve, jogurt je spreman. Ovaj proizvod možete koristiti samostalno kao užinu. Preporučljivo je kupiti suhe starter kulture. Mogu sadržavati različite vrste bakterije:
- Laktobacili razgrađuju laktozu u mliječnu kiselinu i glukozu, odolijevaju crijevne infekcije, sprečava zatvor, pogodan za one čiji organizam ne podnosi mliječne proizvode.
- Bifidobakterije se nose sa nedostatkom vitamina, sprečavaju nadimanje i poboljšavaju apsorpciju hranljivih materija.
- Bakterije propionske kiseline štite od patogena i imaju blagotvoran učinak tokom prehlade i upotrebe antibiotika.
Kupljeni proizvod nije uvijek bogat korisnim bakterijama, pa pažljivo proučite sastav na pakovanju. Osim toga, prisustvo aditiva i konzervansa je štetno za žene tokom dojenja. Rok trajanja jogurta iz prodavnice ne bi trebalo da bude duži od nedelju dana.
Hranjiva i veoma zdrava namirnica je voćna salata koja se može preliti jogurtom.
Žena tokom dojenja ne bi trebala koristiti starter kulture za čišćenje organizma ili mršavljenje, jer u tom slučaju ne prima sve potrebne hranjive tvari. Jogurt treba konzumirati samo za jačanje imuniteta. Ovaj proizvod se ne može konzumirati više od jedne litre dnevno. Tokom dojenja, majkama je jednostavno potreban jogurt, jer on blagotvorno deluje ne samo na zdravlje žena, ali i na tijelu njene bebe.
Mladoj majci koja traži produženo dojenje potrebna je izdašna zaliha hranljive materije. Uključivanje u ishranu što je više moguće zdravi proizvodiće vam omogućiti da se nosite s ovim zadatkom. Fermentisani mlečni proizvodi su važna komponenta ishrane. Da li je moguće dojiti jogurt ili može štetiti bebi?
Ovaj najdelikatniji desert pravi se dodavanjem posebnog predjela. Za razliku od kefirnih zrna, jogurt starter sadrži drugačiji sastav mikroorganizama. Prije dodavanja startera mlijeko se priprema da postigne željene karakteristike i sterilizira.
Mliječne bakterije tokom svog životnog procesa hrane se laktozom u mlijeku i oslobađaju masu najkorisnije supstance. Kao rezultat toga, gotov proizvod je mnogo zdraviji od punomasnog mlijeka. Tipično, starter kultura uključuje bugarski bacil i termofilni streptokok. Ove bakterije su najaktivnije na temperaturama oko 40 stepeni. Kada se gotov proizvod ohladi, sazrijevanje prestaje.
Mnoge odrasle osobe pate od nedostatka laktaze. Uz ovu osobinu, ispijanje mlijeka je praćeno pojavom vrlo neprijatnih simptoma. Ako osoba nema dovoljnu proizvodnju laktaze, enzima neophodnog za varenje mliječnog šećera, probavni proces praćeno jakim nadimanjem i dijarejom. Nakon zrenja laktoze gotovo da i ne ostane, tako da je osobama s nedostatkom laktaze dozvoljeni fermentirani mliječni proizvodi bez ograničenja.
Savremeni ritam života tjera ljude da jedu u pokretu, a često dobrobiti hrane koju jedu izazivaju ozbiljne sumnje. Kao rezultat toga, pojavljuju se svi simptomi disbioze. Jogurt će pomoći u uspostavljanju ravnoteže. Gotovi desert sadrži veliki broj mikroorganizama koji ne samo da mogu istisnuti nepovoljnu floru iz crijeva, već se i umnožiti do potrebne količine.
Ljudski imunitet u velikoj mjeri ovisi o zdravlju crijeva, što znači da jogurt postaje posebno zdrav proizvod.
Prednosti jogurta za dojilje
Za mladu majku je veoma važna adekvatna opskrba vitaminima i mineralima. Organizam nastoji da novorođenčetu obezbijedi potrebnu količinu potpunog majčinog mlijeka. Laktacija uvelike iscrpljuje majčinske rezerve. Ako nema dovoljno potrebnih supstanci, tijelo ih izvlači iz tijela majke. Kao rezultat toga, mlada majka može razviti zdravstvene probleme.
Kalcijum je jedna od supstanci potrebnih u posebno velikim količinama. Neophodan je mineral za rast kostiju i zuba djeteta. Dnevna potreba bebe do godinu dana dostiže 600 mg dnevno. Istovremeno, ne treba zaboraviti ni mamu. Ona takođe treba da napuni svoje zalihe dnevnim unosom kalcijuma od približno 1000 mg. Dojiljama nije lako zadovoljiti takve potrebe.
Punomasno mleko je veoma bogato ovim vrednim mineralom. Na 100 grama ima do 120 mg kalcijuma. Nakon fermentacije u jogurtu se pojavljuju dodatne tvari koje poboljšavaju apsorpciju kalcija u crijevima. Stoga je pitanje može li se jogurt koristiti tijekom dojenja jasno riješeno na pozitivan način - ovaj jedinstveni proizvod morate uključiti u prehranu mlade majke koja doji svoju bebu što je češće moguće.
Značajke odabira kvalitetnog proizvoda
Možete ga pronaći u bilo kojoj trgovini velika količina razne jogurte. Prilikom kupovine treba uzeti u obzir da među predstavljenim proizvodima postoje i takozvani proizvodi od jogurta. Neće uzrokovati štetu, ali će biti manje koristi za tijelo. Za razliku od jogurta koji ne podliježe toplinskoj obradi nakon fermentacije, jogurtni proizvod prolazi kroz proces pasterizacije. Bakterije mliječne kiseline ne podnose povišene temperature i počinju masovno umirati. Kao rezultat toga, gotov desert praktički ne sadrži žive mikroorganizme.
Uz istu nutritivnu vrijednost, proizvod od jogurta neće imati ljekovito djelovanje na crijevnu mikrofloru. Provodi se postupak pasterizacije kako bi se produžio rok trajanja. Živi jogurt je pogodan za konzumaciju ne duže od 7 dana.
By postojećim standardima Od proizvođača se traži da jasno naznače šta tačno nude potrošačima i da ispravno imenuju svoj proizvod. Za više samopouzdanja Trebali biste pažljivo proučiti ambalažu i pronaći informacije o datumu proizvodnje i datumu isteka.
svakako, najbolji izborće biti najsvježiji proizvod. Jogurti takođe imaju raznih oblika pustiti:
- Classical. Ovaj jogurt se nakon fermentacije miješa u velikim količinama. Zatim se ohladi i pakuje u hermetički zatvorene kontejnere. Ovaj desert je homogene kremaste konzistencije.
- Termostatski. U tom slučaju sterilno normalizirano mlijeko se sipa u pripremljene posude za budući jogurt odmah nakon dodavanja startera. Tako se mlijeko fermentira direktno u tegli. Gotov desert izgleda kao homogeni čvrsti ugrušak.
- Drinking. Za pripremu ovog jogurta koristite obrano mlijeko. Konzistencija proizvoda direktno zavisi od sadržaja masti u korišćenom mleku. Jogurt za piće kreiran tako da ga možete popiti u bilo kojem trenutku u pokretu.
Mnogi proizvođači s velikom maštom pristupaju proizvodnji ukusnih deserta i dodatno obogaćuju gotove jogurte raznim aditivima. To uključuje bobice i voće, džemove i sirupe, čokoladu i žitarice. Kako bi poboljšali okus, savjesni proizvođači zaslađuju gotov jogurt prirodnim šećerom. Takvi suplementi neće uzrokovati nikakvu štetu tijelu majke koja doji. Samo trebate pratiti reakciju vaše bebe na alergije. Na to treba obratiti posebnu pažnju u prvom mjesecu nakon rođenja bebe.
Međutim, neki proizvođači koriste umjetne arome, zaslađivače i arome kao aditive. Takvi proizvodi se ne preporučuju ne samo pri dojenju novorođenčeta, već ni u svim drugim slučajevima. Prilikom odabira visokokvalitetnog jogurta treba obratiti pažnju na sastav proizvoda. Za dojilje idealna opcija je prirodni jogurt bez ikakvih dodataka. Takav proizvod će tijelu donijeti najviše velika korist sa GV.
Na policama prodavnica nalaze se razne opcije jogurta, za piće i u teglama, sa i bez aditiva, prirodnih i ne baš prirodnih. WITH posebnu pažnju Uz pravi izbor, svaka majka će moći da iskoristi sve prednosti jedenja delikatne poslastice dok doji svoje novorođenče.
Domaći jogurt
Izbor zdravog deserta nije ograničen samo na asortiman predstavljen u radnji. Svaka majka može sama napraviti najzdraviji jogurt kod kuće. Nema tu ništa komplikovano.
Naravno, da biste dobili savršen rezultat, preporučljivo je kupiti poseban aparat za jogurt. Prodavnice kućanskih aparata nudi širok izbor tehnoloških uređaja. Aparati jogurta se razlikuju po broju tegli i zapremini jednog punjenja mleka. Svaka porodica će moći da izabere odgovarajuću opciju. Korištenje aparata za jogurt omogućava vam da održite stabilnu temperaturu i dobijete proizvod idealne konzistencije s pravilnom ravnotežom bakterija mliječne kiseline. Ovom metodom jogurt se priprema po analogiji sa termostatskim.
U većini stanova danas možete pronaći multivarku. Neki od njih imaju funkciju pravljenja ovog delikatnog deserta.
Postoji mnogo starter kultura različitih proizvođača za pripremu fermentisanih mlečnih proizvoda. Svi starteri se razlikuju po svom dejstvu na organizam. Svaki kupac će moći odabrati opciju prema svojim potrebama za rješavanje konkretnih problema. Neke starter kulture imaju kompleksno ljekovito djelovanje uz njihovu pomoć bit će odlična preventivna mjera. razne bolesti.
Pravljenje jogurta kod kuće omogućava vam da prilagodite sadržaj masti u desertu, dodate svoje omiljene aditive i pripremite delicije za svaki ukus. Način upotrebe startera detaljno je opisan na pakovanju.
Najviše od svega, novorođenčetu je potrebna neumorna briga svoje majke. Glavna stvar koju mlada majka može dati svom djetetu je dojenje. Za uspješno hranjenje potrebno je mudro pristupiti pitanju planiranja jelovnika i uključiti samo zdravu hranu u prehranu.