Η λεπτή μέση και η λεπτή σιλουέτα ήταν πάντα το πρότυπο ομορφιάς που προσπαθεί σχεδόν κάθε κορίτσι. Ταυτόχρονα, ο καθένας μπορεί να χάσει βάρος, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το συνδυάσετε φυσική άσκησηκαι διατροφική διατροφή. Όλοι γνωρίζουν για την αποτελεσματικότητα των δίαιτων και των ειδικών συστημάτων διατροφής, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορείς να χάσεις κιλά και να μην πεινάς. Μία από τις επιλογές διαιτητική διατροφήείναι η δίαιτα μαργαριταριού κριθαριού, η οποία έχει βρει μεγάλο αριθμό οπαδών που έχουν καταφέρει να χάσουν βάρος.
Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με μαργαριτάρι;
Το κριθάρι είναι ένας αρκετά υγιεινός χυλός πλούσιος σε διάφορα μικροστοιχεία, καθώς και βιταμίνες, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως διατροφικό εργαλείο για την απώλεια βάρους. Πολλά κορίτσια ισχυρίζονται ότι η απώλεια βάρους με χυλό μαργαριταριού κριθαριού είναι πολύ απλή και η πλήρης πορεία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δύο εβδομάδες. Σύμφωνα με κριτικές κοριτσιών που έχουν ήδη αντιμετωπίσει αυτό το σύστημα διατροφής, τα αποτελέσματα μπορούν να φανούν ήδη την πέμπτη ημέρα.
Φυσικά, η δίαιτα από μόνη της δεν θα φέρει ιδιαίτερα αποτελέσματα, αλλά αν συνδυάσετε επαρκή σωματική δραστηριότητα με διαιτητική διατροφή, η απώλεια βάρους δεν θα αργήσει. Ταυτόχρονα, ορισμένοι εκπρόσωποι του ωραίου φύλου υποστηρίζουν ότι η απώλεια έως και τριών κιλών σε μια εβδομάδα με το pearl barley δεν είναι καθόλου πρόβλημα.
Ποια είναι τα οφέλη των δημητριακών για την απώλεια βάρους;
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι το μαργαριτάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. εντερικό σωλήνα. Έτσι, τρώγοντας μαργαριταρένιο κριθάρι, μπορείτε να πραγματοποιήσετε έναν καθαρισμό του εντέρου υψηλής ποιότητας, βελτιώνοντας την περισταλτικότητα και αποτρέποντας την εντερική απόφραξη.
Δεδομένου ότι το περιγραφόμενο δημητριακό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, στοιχεία αμινοξέων, οξέα και αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της πεπτικής διαδικασίας, η οποία βελτιώνει την απορρόφηση των ευεργετικών μικροσυστατικών, καθώς και την αφομοίωσή τους. Έτσι, μετά από μόλις μια εβδομάδα διαιτητικής διατροφής, το σώμα θα καθαριστεί πλήρως, αποχαιρετώντας τα απόβλητα και τις τοξίνες.
Θερμιδική περιεκτικότητα του μαργαριταριού κριθαριού
Το περιγραφόμενο προϊόν είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες, λόγω των οποίων ακόμη και μια μικρή μερίδα μπορεί να προκαλέσει κορεσμό, αναπληρώνοντας την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας στο σώμα, αποτρέποντας την εναπόθεση λίπους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών είναι περίπου 320 χιλιοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το pearl barley μπορεί να παρουσιαστεί σε τρεις τύπους: pearl barley, ολλανδικό κριθάρι και ψιλοκομμένο κριθάρι. Σε αυτή την περίπτωση, το BZHU μπορεί να έχει μια μικρή απόκλιση, αλλά είναι γενικά αποδεκτό ότι στο διαιτητικό χυλό μαργαριταριού:
- πρωτεΐνες - 9,3;
- λιπαρά - 1,1;
- υδατάνθρακες - 73,7.
Πώς να μαγειρέψετε μαργαριτάρι για απώλεια βάρους
Για να είναι το αποτέλεσμα μέγιστο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το χυλό με έναν ειδικό τρόπο, ο οποίος θα αποκαλύψει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ρίξετε ένα λίτρο ποτήρι μαργαριτάρι καθαρό νερό, αφήνοντάς το στο δοχείο να μουλιάσει για τουλάχιστον 12 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα· για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να ρίξετε το φουσκωμένο κριθαράκι σε μια κατσαρόλα και να το γεμίσετε με τρία ποτήρια δροσερό νερό. Τώρα το μελλοντικό χυλό πρέπει να τεθεί σε χαμηλή φωτιά, όπου πρέπει να παραμείνει για περίπου μισή ώρα.
Όταν τα δημητριακά έχουν βράσει, θα πρέπει να στραγγίσετε το νερό από αυτό και στη συνέχεια να το αφήσετε στον ατμό κάτω από το καπάκι για περίπου 15 λεπτά. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο και άλλα πρόσθετα συστατικά. το πιάτο.
Βίντεο: προετοιμασία χυλού για πρωινό σε αργή κουζίνα
Στο πλαίσιο του βίντεο που προσφέρεται για προβολή, συζητείται μια αρκετά απλή συνταγή μαγειρικής. υγιεινό πρωινόως χυλός μαργαριταριού. Ο συγγραφέας προσφέρει μία από τις επιλογές μαγειρέματος χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι. Αφού διαβάσετε τη συνταγή βίντεο, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα παρόμοιο πιάτο χρησιμοποιώντας πρακτικές συμβουλές.
Ημέρα νηστείας σε χυλό μαργαριταριού κριθαριού
Η ημέρα νηστείας είναι μια ιδιαίτερη μέρα στο διατροφικό σύστημα, όπου όλα τα τρόφιμα εκτός από το κύριο, που λειτουργεί ως εργαλείο αποφόρτισης, αποκλείονται από τη διατροφή. Όταν χρησιμοποιείτε χυλό μαργαριταριού κριθαριού, μπορείτε να καθαρίσετε τη γαστρεντερική οδό, όχι μόνο αφαιρώντας πολλή περίσσεια από το σώμα, αλλά και αποτρέποντας την ανάπτυξη μιας ολόκληρης σειράς ασθενειών, καθώς και χάνοντας μερικά κιλά. Πολλές γυναίκες υποστηρίζουν ότι σε μία μόνο μέρα νηστείας μπορείς να χάσεις έως και τρία κιλά.
Περιγραφή διατροφής για 7 και δείγμα μενού
Ιδανικά, η δίαιτα με μαργαριταρένιο κριθάρι δεν θα πρέπει να είναι γεμάτη με ποικιλία πιάτων, καθώς ανήκει στην κατηγορία των μονοδιατροφών. Για το λόγο αυτό, εάν θέλετε πραγματικά να χάσετε βάρος καλά, τότε πρέπει να εγκαταλείψετε άλλες τροφές, μόνο κριθάρι και υγρά σε μεγάλους όγκους. Ωστόσο, αν τέτοιοι κανόνες είναι πολύ αυστηροί, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο κυρίως πιάτο για μεσημεριανό γεύμα φρέσκα λαχανικάή βραστό κρέας σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή μεγάλες ποσότητες. Για βραδινό, αντί για κριθαράκι, μπορείτε να φάτε λίγο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά χωρίς ζάχαρη.
Συνταγές δίαιτας για απώλεια βάρους
Υπάρχουν πολλές επιλογές για διαιτητικά πιάτα με βάση το μαργαριταρένιο κριθάρι, οπότε κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας μπορείτε να επιλέξετε κάτι για το γούστο σας.
Για παράδειγμα, η σούπα είναι ένα αρκετά δημοφιλές διαιτητικό πιάτο. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε ζωμό λαχανικών, μουλιασμένο μαργαριτάρι και λαχανικά (καρότα, κρεμμύδια, πατάτες). Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε καλά τα δημητριακά και, χωρίς να τα φέρετε σε ετοιμότητα, να τα ανακατέψετε με το ζωμό και να συνεχίσετε το μαγείρεμα. Τώρα τα αποφλοιωμένα λαχανικά προστίθενται στο πιάτο και η σούπα είναι έτοιμη.
Βλάβες και αντενδείξεις στη δίαιτα με μαργαριτάρι
Οι αυστηρές δίαιτες από μόνες τους δεν μπορούν να χαρακτηριστούν χρήσιμες, ακόμη κι αν απαιτούν την κατανάλωση ενός προϊόντος πολύ πλούσιου σε βιταμίνες και μέταλλα. Μια μονότονη δίαιτα, ακόμα κι αν ξεκινήσει αυθόρμητα, προκαλεί άγχος για τον οργανισμό και δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν ψυχολογικά. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να αξιολογήσετε την κατάσταση νηφάλια, δηλαδή αν καλά αποτελέσματα, δεν πρέπει να καθυστερείτε τη δίαιτα για εβδομάδες ή να καταφεύγετε σε αυτήν πολύ συχνά - σε αυτήν την περίπτωση, είναι πολύ πιθανό επικίνδυνες συνέπειεςγια καλή υγεία.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η δίαιτα μαργαριταριού κριθαριού έχει μια σειρά από αντενδείξεις που κάνουν αυτό το σύστηματρόφιμα απρόσιτα σε ορισμένους ανθρώπους, και συγκεκριμένα:
- περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πολύ σημαντικό να τρώτε θρεπτικά και ποικίλα, και τέτοιες τεχνικές απώλειας βάρους απλά απαγορεύονται.
- παρουσία ασθενειών πεπτικό σύστημα, ειδικά στην οξεία φάση.
- κάθε ασθένεια που βρίσκεται στο οξύ στάδιο - σε τέτοιες περιόδους το σώμα χρειάζεται όλη του τη δύναμη για να καταπολεμήσει την ασθένεια και είναι απλά ακατάλληλο να χάσει βάρος.
Η κύρια αντένδειξη στη δίαιτα με μαργαριτάρι παραμένει η ατομική δυσανεξία στα δημητριακά από τον οργανισμό.
Γνώμη γιατρών και διατροφολόγων
Η δίαιτα με μαργαριτάρι δεν είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό, αντίθετα, με τη βοήθειά της όχι μόνο μπορείτε να καθαρίσετε πεπτικό σύστημα, αλλά και την πρόληψη μιας σειράς ασθενειών. Ένα ισορροπημένο σύστημα διατροφής πλούσιο σε φυτικές ίνες σας επιτρέπει να φέρετε γρήγορα το σώμα και το σώμα σας σε φόρμα χωρίς κανέναν κίνδυνο για την υγεία.
Το μαργαριτάρι είναι ένα μοναδικό προϊόν με πολλά ευεργετικές ιδιότητες. Εμπλουτισμένο με βιταμίνες των ομάδων A, B, C, K, D, E, P, χορτάζει τον ανθρώπινο οργανισμό με όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία, προάγοντας την πρόληψη διάφορες ασθένειες. Η υψηλή θρεπτική αξία του μαργαριταριού επηρεάζει την πρόσληψη μυική μάζακαι επίσης προάγει την απώλεια βάρους.
Είναι δυνατόν να φάτε μαργαριτάρι όταν χάνετε βάρος;
Το κριθάρι βρίσκεται στην κορυφή της κατάταξης των πιο αποτελεσματικών δημητριακών για απώλεια βάρους. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, με τη βοήθεια των οποίων καθαρίζεται γρήγορα ο γαστρεντερικός σωλήνας, αφαιρούνται όλες οι βλέννες και οι πέτρες στα κόπρανα. Ο καθαρισμός του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες συμβαίνει τις δύο πρώτες ημέρες της κατανάλωσης δημητριακών, αλλά μια ισορροπημένη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων δεν επιτρέπει στο σώμα να αισθανθεί δυσφορία και πείνα. Μετά τον καθαρισμό του σώματος, παρατηρείται ομαλοποίηση της διαδικασίας πέψης.
Το κριθάρι είναι χαμηλό σε θερμίδες (290 Kcal ανά 100 g), και όταν βράσει, έχοντας απορροφήσει σημαντικό όγκο νερού, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες μειώνεται σε 96 Kcal ανά 100 γρ. Με βάση αυτό, προκύπτει ότι μπορείτε να ικανοποιήσετε γρήγορα την πείνα σας με μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνετε. Πρωτεΐνες και σύνθετοι υδρογονάνθρακες, που περιέχεται στο μαργαριταρένιο κριθάρι, είναι σημαντικά χαμηλότερη από την ενέργεια που απαιτείται για την πέψη τους, γεγονός που προάγει την καύση λίπους, ειδικά στους γοφούς και την κοιλιά (λόγω της περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ).
Όταν χάνετε βάρος, δεν πρέπει να προσθέτετε χυλός μαργαριταριού κριθαριούβούτυρο, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, μαρμελάδες και φρούτα. Πρέπει να αντικαταστήσετε αυτά τα προϊόντα με αποξηραμένα φρούτα ή όχι; μεγάλο ποσόμέλι Τα δημητριακά μπορούν να καταναλωθούν σε διάφορες παραλλαγές: με τη μορφή χυλών, σούπες, μαγειρευτά, κατσαρόλα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν κάνετε δίαιτα για απώλεια βάρους, συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού χωρίς αέριο,
Τα οφέλη του μαργαριταριού για τον ανθρώπινο οργανισμό
Το μαργαριτάρι κριθάρι έχει μοναδική σύνθεση και ιδιότητες, περιέχει μεγάλο ποσόβιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικά ιχνοστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, στρόντιο, νικέλιο, κοβάλτιο, χρώμιο, ιώδιο, βρώμιο, φώσφορος, φολικό οξύ. Ακόμη και Ιάπωνες επιστήμονες, παρά τη λατρεία του ρυζιού στη χώρα τους, έχουν αποδείξει τα οφέλη που φέρνει το μαργαριτάρι στον οργανισμό όταν καταναλώνεται τακτικά.
Η χρήση του μαργαριταριού ενδείκνυται για την πρόληψη και τη θεραπεία:
- Διαβήτης;
- Προστατίτιδα;
- Αιμορροϊδές;
- Αρθρίτιδα;
- Ασθένειες του ήπατος και των νεφρών;
- Του καρδιαγγειακού συστήματος.
Το μαργαριτάρι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες:
- Αυξημένη πνευματική δραστηριότητα.
- Ενίσχυση της ανοσίας;
- Ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας;
- Αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
- Επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών;
- Ενίσχυση των οστών και των αρθρώσεων.
- Καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και απόβλητα.
- Πρόληψη του επιπέδου ανάπτυξης καρκίνου.
Παρά το γεγονός ότι αυτό το δημητριακό φέρνει μεγάλα οφέλη στον οργανισμό, σε ορισμένες περιπτώσεις συνιστάται ο περιορισμός ή η εξάλειψη της κατανάλωσής του.
Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:
- Δυσανεξία δημητριακών (αλλεργικές αντιδράσεις);
- Αυξημένη οξύτητα στομάχου.
- Χρόνια δυσκοιλιότητα;
- Εγκυμοσύνη (η κατανάλωση κριθαριού πρέπει να μειωθεί).
Για γυναίκα
Τα οφέλη του μαργαριταριού για το σώμα μιας γυναίκας είναι προφανή. Αυτό το θαυματουργό προϊόν βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, αποβάλλοντας τα απόβλητα και τις τοξίνες, προάγει την απώλεια βάρους, βελτιώνει τον τόνο και το ανοσοποιητικό. Η τακτική χρήση του βελτιώνει την επιδερμίδα της γυναίκας, λειαίνει τις ρυτίδες και επηρεάζει καλή κατάστασημαλλιά και νύχια. Δεν είναι για τίποτα που το μαργαριτάρι χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, φτιάχνοντας μάσκες αντιγήρανσης και τονωτικά από αυτό.
- Τα δημητριακά περιέχουν μεγάλες ποσότητες αμινοξέων, ιδιαίτερα λυσίνη. Αυτό το συστατικόπροάγει τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα μιας γυναίκας, το οποίο επιβραδύνει τη γήρανση, αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων και επηρεάζει την ελαστικότητα του δέρματος.
- Επιπλέον, τα δημητριακά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι εξαιρετικό αντιικό παράγοντα, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα και τον έρπη, χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες των ακόλουθων ομάδων: A, PP, B, E, D.
- Για πολλές γυναίκες, το hordecin, το οποίο βρίσκεται στα δημητριακά, είναι χρήσιμο. Αυτή η ουσία έχει αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση.
- Μια ευεργετική ιδιότητα του μαργαριταριού - το σελήνιο είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, το οποίο είναι επίσης σημαντικό για κάθε γυναίκα
Για τους άνδρες
Το όφελος του μαργαριταριού για τους άνδρες είναι ότι οι βιταμίνες που περιέχει, ορυκτά συμπλέγματακαι τα αμινοξέα είναι αποτελεσματική πρόληψηασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος. Τα δημητριακά είναι απίστευτα χορταστικά, οπότε αφού τα φάτε για πολλή ώρα δεν θα νιώσετε πεινασμένοι. Επιπλέον, το μαργαριτάρι είναι ενεργή πηγή ενέργειας, που σας επιτρέπει να αποκτήσετε καλή μυϊκή μάζαστο συντομότερο δυνατό χρόνο, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν παίζετε αθλήματα.
Οι άνδρες που ασχολούνται όχι μόνο με σωματική αλλά και πνευματική δραστηριότητα θα πρέπει να καταναλώνουν μαργαριτάρι στη διατροφή τους. Τα δημητριακά ενδείκνυνται για παθήσεις των νεφρών, του ήπατος, των καρδιαγγειακών και ουροποιητικό σύστημα. Για την πρόληψη της υγείας των ανδρών, είναι απαραίτητο να το καταναλώνετε στο μενού σας τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.
Κατα την εγκυμοσύνη
Τα οφέλη και οι βλάβες του μαργαριταριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το κύριο ερώτημα που σκέφτονται οι μέλλουσες μητέρες.
Οφέλη κατά την εγκυμοσύνη:
- Ο φώσφορος που περιέχεται σε αυτό βοηθά στο σχηματισμό του σκελετού του παιδιού.
- Οι βιταμίνες Β προάγουν την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και συμμετέχουν στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των αμινοξέων.
- Η βιταμίνη Ε βοηθά στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.
- Η βιταμίνη Α ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επηρεάζοντας την καλή κατάσταση των δοντιών, των μαλλιών και των νυχιών.
- Οι βιταμίνες της ομάδας PP έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
- Οι φυτικές ίνες απομακρύνουν τα επιβλαβή απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα.
- Οι σύνθετοι υδατάνθρακες παρέχουν σε μια έγκυο γυναίκα ενέργεια, αποτρέποντας τις εναποθέσεις λίπους.
Η κατανάλωση μαργαριταριού κριθαριού δεν είναι επιβλαβής για την υγεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά η χρήση του αντενδείκνυται εάν:
- Αυξημένη οξύτητα στομάχου.
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα;
- Αλλεργίες στα δημητριακά.
- Χρόνια δυσκοιλιότητα.
Διατροφή
Η δίαιτα με μαργαριταρένιο κριθάρι για απώλεια βάρους ανήκει στην κατηγορία των μονοδιατροφών και επομένως το μενού της δεν λάμπει από ποικιλία. Συνιστάται να ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα για απώλεια βάρους από 4 έως 14 ημέρες. Ανάλογα με τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε να χάσετε βάρος από 3 έως 10 κιλά.
Το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει:μαργαριτάρι (σε διάφορα παρασκευάσματα), καθώς και σύνθετοι υδατάνθρακες: λαχανικά (εκτός από πατάτες), φρούτα χωρίς ζάχαρη.
Επιτρεπόμενη χρήση: άπαχο κρέας(μοσχάρι, βοδινό), πουλερικά (γαλοπούλα, κοτόπουλο), γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Οι σαλάτες πρέπει να καρυκεύονται με ελαιόλαδο, φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού. Το κρέας και τα πουλερικά μπορούν να καταναλωθούν βραστά, βραστά, ψητά ή στον ατμό. Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο καθαρού νερού χωρίς αέριο, επιτρέπεται αφεψήματα από βότανα, αφεψήματα, βάμματα μούρων χωρίς ζάχαρη.
Θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σαςόταν κάνετε δίαιτα, τηγανητά, καπνιστά, μαριναρισμένα τρόφιμα, λιπαρά κρέατα, λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, σάλτσες μαγιονέζας, φρέσκα αρτοσκευάσματα, προϊόντα αρτοποιίας και ζυμαρικά, γλυκά. Ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα, συνιστάται να αποκλείετε τα ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά από το μενού σας.
Δείγμα μενούΔίαιτες για την εβδομάδα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό):
Δευτέρα:
- Χυλός μαργαριταριού κριθαριού με αποξηραμένα φρούτα.
- Rassolnik;
- Η βινεγκρέτ. Φράπα.
Τρίτη:
- Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά καρυκευμένο με φυσικό γιαούρτι.
- Σούπα λαχανικών με κριθάρι?
- Γαλοπούλα ψημένη με πιπεριές και ντομάτες.
Τετάρτη:
- Ομελέτα στο νερό. Πράσινο μήλο;
- Φιλέτο κοτόπουλο. Ελληνική σαλάτα";
- Στιφάδο με κριθαράκι.
Πέμπτη:
- Κριθάρι με κεφίρ?
- Μοσχαρίσια μπριζόλα. Σπανάκι;
- Πουρέ μελιτζάνας.
Παρασκευή:
- Σκληρό βρασμένο αυγό. Ενας ανανάς;
- Πράσινο μπορς με μοσχαρίσιο κρέας?
- Ριζότο με μαργαριταρένιο κριθάρι?
Σάββατο:
- Χυλός μαργαριταριών-κολοκύθας?
- Αυτί. Πορτοκάλι;
- Κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό. Σαλάτα καρότο.
Κυριακή:
- Μαργαριτάρι χυλό κριθαριού με μέλι.
- Okroshka;
- Γύρη στη σχάρα. Γλυκοπατάτα φούρνου.
Ακολουθώντας μια τέτοια δίαιτα επτά ημερών, μπορείτε να χάσετε 5-7 κιλά. Εάν έχετε έντονο αίσθημα πείνας, μπορείτε να καταναλώσετε ένα ποτήρι κεφίρ 1%, ένα μήλο, γκρέιπφρουτ ή πορτοκάλι. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 4 ώρες πριν τον ύπνο.
Συνταγές πιάτων
Συνταγές για πιάτα κριθαριού για απώλεια βάρους:
Χυλός κριθαριού
Χυλός κριθαριού Συστατικά:
- Μαργαριτάρι κριθάρι?
- Νερό 2 ποτήρια?
- Ελαιόλαδο;
- Αλας.
Πλένουμε τα δημητριακά. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά, το αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε μέσα τα δημητριακά, αλατίζουμε, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί.
Σούπα κριθαριού
Σούπα κριθαριού Συστατικά:
- Μαργαριτάρι κριθάρι?
- Καρότο;
- Πρασινάδα;
- Φυτικό λάδι;
- Αλας.
Βράζουμε τα δημητριακά μέχρι να μισοψηθούν, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Σοτάρουμε τα λαχανικά, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και αλατίζουμε. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά. Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε τη σούπα με ψιλοκομμένα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό).
Η νηστίσιμη σούπα είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πρώτο πιάτο, το οποίο είναι χρήσιμο για μεσημεριανό γεύμα, τόσο ως προληπτικό μέτρο για την υγεία όσο και για απώλεια βάρους.
Στιφάδο με κριθαράκι
Στιφάδο με κριθαράκι Συστατικά:
- Μαργαριτάρι κριθάρι?
- Κρεμμύδι;
- Ντομάτες;
- Πρασινάδα;
- Νερό;
- Αλας.
Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κύβους. Τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, τα βάζουμε στη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν. Προσθέστε τα δημητριακά σε βραστό νερό και προσθέστε αλάτι. Μαγειρέψτε το στιφάδο για δύο ώρες μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Το στιφάδο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και χορταστικό και υγιεινό. Ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα αδυνατίσματος, μπορείτε να συμπεριλάβετε το στιφάδο στη διατροφή σας για δείπνο.
Αποτελέσματα
Υπάρχουν πολλές κριτικές σχετικά με τη δίαιτα με μαργαριτάρι θετικά αποτελέσματα. Σε λίγες μόνο μέρες τρώγοντας με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες της δίαιτας με μαργαριτάρι, να λαμβάνετε υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες και να μην παρεκκλίνετε από τον στόχο σας.
Το pearl barley είναι ένα δημητριακό που παρασκευάζεται από κριθάρι. ειδικές μεθόδουςεπεξεργασία. Διαφορετικό από τα άλλα δημητριακά μεγάλη περίοδοςπαρασκευάσματα. Για να έχετε ένα εύθρυπτο συνοδευτικό ή χυλό, πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου μιάμιση ώρα. Η γεύση των πιάτων δεν είναι για όλους, επομένως δεν έχει τόσους θαυμαστές όσο το ρύζι ή το φαγόπυρο. Κι όμως, οι διατροφολόγοι και οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να το συμπεριλάβετε στη διατροφή όλων όσοι σχεδιάζουν να χάσουν βάρος και να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. Ήρθε η ώρα να μάθετε πόσο το μαργαριτάρι είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά ως διαιτητικό προϊόν.
Οφέλη για απώλεια βάρους
ΣΕ βρασμένο μαργαριταρένιο κριθάριπεριέχει περίπου 109 kcal - για τα δημητριακά αυτή η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή, αλλά για τις δίαιτες είναι ελαφρώς υπερεκτιμημένη. Κι όμως οι ευεργετικές του ιδιότητες για απώλεια βάρους, καθορίζονται από τους απίστευτα πλούσιους χημική σύνθεση, μην δημιουργείτε αμφιβολίες.
Η σωστή και μακροχρόνια χρήση του πυροδοτεί τον οργανισμό βιοχημικές διεργασίεςπου οδηγούν σε σημαντική απώλεια βάρους. Οι αλλαγές αφορούν διάφορα συστήματακαι όργανα:
- ο κυτταρικός μεταβολισμός επιταχύνεται.
- Ο μεταβολισμός των λιπιδίων εμφανίζεται πιο έντονα, γεγονός που αναγκάζει τα ήδη συσσωρευμένα αποθέματα λίπους να δαπανώνται σε σύντομο χρονικό διάστημα και σε μεγάλους όγκους.
- υπό την επίδραση ενός ελαφρού διουρητικού αποτελέσματος, τα νεφρά, το ήπαρ και η ουροδόχος κύστη καθαρίζονται.
- το απεκκριτικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί με μεγαλύτερη ακρίβεια και ταχύτητα, αφαιρώντας από το σώμα ό,τι το φράζει, καθώς και το υπερβολικό υγρό.
- η πέψη βελτιώνεται.
- Το σώμα, κάτω από στρεσογόνες συνθήκες, τις οποίες βιώνει όταν τηρεί ακόμη και τους πιο αυστηρούς κανόνες, εμπλουτίζεται με βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία, που του επιτρέπουν να λειτουργεί χωρίς διακοπή.
Επιπλέον, το όφελος του μαργαριταριού ως μέσου απώλειας βάρους είναι ότι, ως πηγή πρωτεΐνης, εμποδίζει τη διάσπαση της μυϊκής μάζας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τους αθλητές που θέλουν να διατηρήσουν όμορφα περιγράμματα του σώματός τους ενώ ακολουθούν δίαιτα.
Κατά κανόνα, τα αποτελέσματα δεν απογοητεύουν: σε μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε έως και 5-7 κιλά βάρους ενώ αισθάνεστε καλά και ταυτόχρονα βελτιώνετε την υγεία σας.
Κανω κακο
Κι όμως, η απώλεια βάρους με μαργαριταρένιο κριθάρι μερικές φορές καταλήγει σε απογοήτευση. Έχει πολλά μειονεκτήματα: συγκεκριμένη γεύση, δεν επιτυγχάνεται πάντα το επιθυμητό σημάδι στη ζυγαριά, δυσκολίες στην προετοιμασία κ.λπ.
Και σε αυτά προστίθεται μια λίστα αντενδείξεων. Η μη συμμόρφωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη και να προκαλέσει όχι μόνο παρενέργειες, αλλά και επιδείνωση των υφιστάμενων παθήσεων και ακόμη και επιπλοκών. Εγκαταλείψτε λοιπόν αυτό το δημητριακό εάν γνωρίζετε από πρώτο χέρι ποιες είναι αυτές οι ασθένειες και φυσιολογικές συνθήκες, Πως:
- εγκυμοσύνη, γαλουχία - σχετικές αντενδείξεις, για το οποίο πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρούς.
- πεπτικά προβλήματα?
- περίοδος αποκατάστασης μετά από παρατεταμένη ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση.
- τάση για δυσκοιλιότητα?
- κοιλιοκάκη.
Μία μερίδα χυλού την ημέρα δεν θα επηρεάσει την υγεία σας με κανέναν τρόπο, ακόμα κι αν έχετε ασθένειες. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η απώλεια βάρους είναι μια μακρά διαδικασία και περιλαμβάνει την κατανάλωση του κύριου προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες. Εδώ είναι που τα πράγματα μπορεί να πάνε στραβά.
Ανάμεσα στα δυσάρεστα παρενέργειες- αδυναμία, ναυτία, απώλεια δύναμης, ευερεθιστότητα, προβλήματα με τα κόπρανα, ζάλη. Αν φορούν επίμονα και παρατεταμένο χαρακτήρα, θα πρέπει να σταματήσετε τη δίαιτα και να επιλέξετε άλλο προϊόν για απώλεια βάρους.
Κριτήρια επιλογής
Κρίνοντας από τις κριτικές, το μαργαριτάρι δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους για όλους. Και δεν είναι θέμα αντενδείξεων ή ο ΛΑΘΟΣ ΔΡΟΜΟΣπαρασκευάσματα. Ο λόγος για την έλλειψη αποτελεσμάτων μπορεί να είναι χαμηλή ποιότητααγορασμένο προϊόν. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να προσέχετε τι ακριβώς αγοράζετε για το σώμα σας όσο είστε ακόμα στο κατάστημα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά κριτήρια επιλογής.
- Για να χάσετε βάρος, είναι καλύτερο να αγοράζετε δημητριακά ολικής αλέσεως παρά θρυμματισμένα. Ως εκ τούτου, απορρίπτουμε αμέσως τέτοιες επιλογές όπως τα ολλανδικά και το κριθάρι. Στη συσκευασία πρέπει να αναγράφεται ξεκάθαρα: «Pearl barley» ή «Pearl barley».
- Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη σακούλα (συνήθως είναι διαφανής): δεν πρέπει να υπάρχουν ορατά υπολείμματα ή ξένα θραύσματα στα δημητριακά.
- Οι κόκκοι πρέπει να είναι λείοι και μεγάλοι.
- Η συσκευασία είναι ολόκληρη, όχι σκισμένη.
- Η διάρκεια ζωής έχει σημασία σημαντικός ρόλος. Ένα προϊόν που έχει λήξει όχι μόνο δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Ψάξτε λοιπόν για την ημερομηνία παραγωγής.
Μετά την αγορά, αδειάστε το σε ένα στεγνό γυάλινο ή πλαστικό δοχείο με στεγανό καπάκι. Φυλάξτε το μακριά από υγρασία και έντομα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η περίοδος αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 χρόνια.
Σχέδια απώλειας βάρους
Το κριθάρι χρησιμοποιείται σε πολλές δίαιτες και συστήματα κατάλληλη διατροφή. Επομένως, ο καθένας έχει μια επιλογή. Επιλέξτε επιλογές με πρόσθετα προϊόντα που αγαπάτε, ώστε να φωτίσουν μια τόσο άγευστη απεργία πείνας και να σας βοηθήσουν να την αντέξετε μέχρι τέλους.
Σχέδιο 1
Σύμφωνα με ένα αυστηρό σύστημα: 200 γραμμάρια μαγειρεμένου μαργαριταριού τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας σε 6-7 προσεγγίσεις (δηλαδή σε μικρές χούφτες).
Σχέδιο 2
Ημέρα νηστείας σύμφωνα με ένα ήπιο σύστημα: 200 γραμμάρια δημητριακών μπορούν να αραιωθούν με γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, ωμά φρούτα ή λαχανικά σε μικρές ποσότητες.
Σχέδιο 3
Για 3 ή 5 ημέρες: πρέπει να τρώτε μόνο βασιλικό χυλό (όπως ονομαζόταν προηγουμένως αυτό το πιάτο) χωρίς αλάτι και πρόσθετα συστατικά, μια πολύ αυστηρή δίαιτα που σπάνια μένει κανείς μέχρι το τέλος, αν και για χάρη του να χάσεις 1 κιλό την ημέρα μπορείς να την αντέξεις.
Σχέδιο 4
Αυστηρή δίαιτα για μια εβδομάδα: 150 γραμμάρια αλατισμένου χυλού τρεις φορές την ημέρα και μπορείτε επίσης να φάτε ψωμί ολικής αλέσεως, σαλάτες λαχανικών, τυρί cottage, αυγά και ποτά - μαύρο καφέ και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
Σχέδιο 5
Για μια εβδομάδα: για πρωινό μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς και βότανα στο χυλό. για μεσημεριανό γεύμα - σούπα κριθαριού και λαχανικά. για δείπνο - ένα νόστιμο αλλά διαιτητικό πιάτο με μαργαριτάρι, κοτόπουλο, ψάρι και λαχανικά.
Σχέδιο 6
«Χνούδι»: μαγειρέψτε χυλό από ένα ποτήρι ωμό κριθάρι, φάτε τον όγκο που προκύπτει κατά τη διάρκεια της ημέρας και «ξεπλύνετε» την πείνα σας με σπιτικούς φρέσκους χυμούς - γκρέιπφρουτ, μήλο, ρόδι, πορτοκάλι, καρότο, αγγούρι, λάχανο, παντζάρια.
Σχέδιο 7
«Δωρεάν» δίαιτα για ένα μήνα: διατηρείται η συνηθισμένη διατροφή (ακόμη και τηγανητά, λιπαρά, αλεύρι και γλυκά τρόφιμα είναι δυνατά), αλλά το χυλό μαργαριταριού εισάγεται σε αυτό κάθε πρωί και το βράδυ - ένα πιάτο από αυτό το δημητριακό. Εδώ, ο περιορισμός του όγκου των μερίδων παίζει σημαντικό ρόλο: 1η εβδομάδα δίαιτας - 250 γραμμάρια, 2η - 200, 3η και 4η - 150.
Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που στρέφετε το μαργαριτάρι ως διαιτητικό προϊόν, ξεκινήστε με. Αν μπορείτε να το αντέξετε και να πετύχετε αποτελέσματα, επιλέξτε μια δίαιτα μικρής διάρκειας (3 ή 5 ημερών), αλλά όχι αυστηρή, για να μην εγκαταλείψετε τον αγώνα πριν από την ώρα. Εάν η επιτυχία σας περιμένει εδώ, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα μπορείτε να δοκιμάσετε μεγαλύτερη και πιο αυστηρή απώλεια βάρους.
Μέθοδοι μαγειρέματος
Για να είναι αποτελεσματική η απώλεια βάρους, πρέπει να ξέρετε πώς να το μαγειρεύετε σωστά. Τρώω διαφορετικοί τρόποιθερμική επεξεργασία διατηρώντας τον μέγιστο αριθμό πολύτιμων ιδιοτήτων:
- σε αργή κουζίνα (μαγειρεύει για περίπου μιάμιση ώρα).
- στο φούρνο (μία ώρα στους 210°C).
- σε διπλό λέβητα (περίπου 50 λεπτά).
- στο φούρνο μικροκυμάτων (μόνο μισή ώρα).
Αλλά το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τον ίδιο βασιλικό χυλό, μόνο με μια διατροφική ανατροπή, ώστε να ταιριάζει αρμονικά στη διαδικασία απώλειας βάρους. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις οδηγίες.
- Ξεπλύνετε τα δημητριακά σε πολλά νερά το βράδυ για να αφαιρέσετε το άμυλο και τη βρωμιά.
- Μουλιάστε το όλη τη νύχτα (τουλάχιστον 8 ώρες) μέσα κρύο νερόσε αναλογία 1 προς 5.
- Το πρωί το νερό στραγγίζεται.
- Οι διογκωμένοι κόκκοι γεμίζουν και πάλι με νερό, αλλά σε μικρότερη αναλογία - 1 προς 3.
- Το βάζουμε στη σόμπα.
- Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 40-50 λεπτά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, τυλίγουμε το τηγάνι με μια πετσέτα.
- Το πιο σημαντικό είναι να μην προσθέσετε αλάτι, λάδι ή ζάχαρη.
Εάν το κριθαράκι δεν έχει μουλιάσει από το βράδυ, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται σε μιάμιση ώρα. Ορισμένες πηγές, κατ' αναλογία με το φαγόπυρο και το άγριο ρύζι, προτείνουν την κατανάλωση ωμών ή φυτρωμένων δημητριακών για απώλεια βάρους. Ωστόσο, αυτό είναι επιβλαβές για την υγεία, καθώς οι κόκκοι που είναι πολύ σκληροί θα δημιουργήσουν δυσκολίες στο γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά πεπτικά προβλήματα. Μην ρισκάρεις λοιπόν.
Θέλετε να χάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο υπερβολικό βάρος? Σε αυτή την περίπτωση, επιμείνετε τις παρακάτω συμβουλέςαπό διατροφολόγους.
- Το διαιτητικό χυλό μαργαριταριού κριθαριού δεν περιέχει αλάτι, ζάχαρη ή λάδι. Εάν η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για περισσότερες από 5 ημέρες, επιτρέπεται η προσθήκη φρούτων, ξηρών καρπών κ.λπ.
- Εάν χρησιμοποιείτε δημητριακά ως συνοδευτικό για τα κύρια πιάτα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, κατά τη διάρκεια μακρών απεργιών πείνας μπορείτε να τα σερβίρετε με σάλτσα σόγιας (αλλά σε λογικές ποσότητες).
- Οι ήπιες επιλογές διατροφής σάς επιτρέπουν να τρώτε λαχανικά, μούρα, βότανα, θαλασσινά, άπαχο κρέας και ψάρι, αυγά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
- Τα συνιστώμενα ποτά περιλαμβάνουν αφεψήματα και αφεψήματα βοτάνων, μαύρο και πράσινο τσάι, χυμοί, μαύρος καφές, κομπόστες. Συνιστάται να πίνετε 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.
- Απαγορεύονται όλα τα λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα, καπνιστά, αλμυρά, κονσέρβες, γλυκά, τουρσί, ανθρακούχα και αλκοολούχα.
- Η αθλητική προπόνηση είναι ευπρόσδεκτη.
- Η έξοδος από τις δίαιτες πρέπει να είναι αργή και σταδιακή.
Το μαργαριτάρι έχει ιδιαίτερη σημασία για τις εγκύους που πρέπει να χάσουν λίγο βάρος (υπάρχουν τέτοιες καταστάσεις). Εάν το επιτρέψει ο γιατρός, μπορείτε να χάσετε βάρος με αυτό το δημητριακό, γιατί ταυτόχρονα θα ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα που υπαγορεύει η εγκυμοσύνη και θα αυξήσει την αντίσταση στην κρυολογήματα, θα βελτιώσει τη διάθεσή σας. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μπορείτε να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο, καθώς τα δημητριακά βελτιώνουν την ποιότητα του γάλακτος και προστατεύουν τα νεογνά από ιούς και ανεπάρκεια βιταμινών.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
- Τι είναι πιο υγιεινό για απώλεια βάρους: μαργαριτάρι ή φαγόπυρο;
Από την άποψη της χρησιμότητας, το πλεονέκτημα παραμένει με το μαργαριτάρι, αν και δεν είναι πολύ κατώτερο σε ποσότητα βιταμινών και άλλων πολύτιμων στοιχείων. Κι όμως, πολλοί προτιμούν το δεύτερο για δύο λόγους - είναι πιο νόστιμο και πιο εύκολο στην παρασκευή του. Όσον αφορά τα αποτελέσματα, εάν τηρηθούν όλες οι συστάσεις, αποδεικνύονται περίπου ίσα. Αυτά τα δημητριακά λοιπόν είναι μια καλή εναλλακτική μεταξύ τους.
- Είναι δυνατόν να φάτε το βράδυ;
Το ερώτημα είναι πόσο αργά το βράδυ. Εάν 3-4 ώρες πριν τον ύπνο, τότε μπορείτε. Αν αργότερα, είναι ανεπιθύμητο, γιατί θα περιπλέξει τη νυχτερινή πέψη και θα βλάψει τη διαδικασία απώλειας βάρους.
Συνταγές μαγειρικής
Δεδομένου ότι δεν αντέχουν όλοι τις δίαιτες, πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων να αποφύγετε να είστε ένας από αυτούς. Συγκεκριμένα, ετοιμάστε ένα μενού και επιλέξτε τα πιο κατάλληλα για αυτό νόστιμα πιάτααπό μαργαριτάρι, που θα προκαλέσει όρεξη (μέτρια φυσικά), και όχι αηδία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές.
Χυλός
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια δημητριακών.
- για μούλιασμα - ενάμισι λίτρο νερού.
- για να βράσετε νερό (ή γάλα με χαμηλά λιπαρά) χρειάζεστε 3 φορές περισσότερο από τα δημητριακά.
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή:
- Ρίξτε νερό πάνω από τα δημητριακά το βράδυ.
- Μουλιάζουμε για 10-12 ώρες (μπορεί και όλη τη νύχτα).
- Το πρωί, στραγγίστε το νερό, ρίξτε νέο νερό (ή γάλα) πάνω από τους διογκωμένους κόκκους και μαγειρέψτε.
- Αφού βράσει, μαγειρέψτε για περίπου 40-50 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη σόμπα.
- Τυλίξτε το τηγάνι σε μια ζεστή πετσέτα για 15-20 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με πιπέρι για γεύση.
Συστατικά:
- 200 g στήθος κοτόπουλου?
- 50 g σελινόριζα?
- 1 μικρό γογγύλι?
- 1 κρεμμύδι?
- 100 γραμμάρια δημητριακών?
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
- για γεύση - μαϊντανός, άνηθος.
Παρασκευή:
- Αφαιρέστε το δέρμα και το λίπος από το στήθος.
- Γεμίστε το με νερό και βάλτε το στη φωτιά.
- Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφαιρούμε τον αφρό.
- Βάζουμε ολόκληρο το κρεμμύδι στο ζωμό.
- Μαγειρέψτε για μια ώρα.
- Ζεματίζουμε τα δημητριακά με βραστό νερό και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
- Ψιλοκόβουμε τυχαία τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στον ζωμό.
- Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το μαργαριτάρι.
- Αφαιρούμε το κρέας, αφαιρούμε τα κόκαλα και το ξαναβάζουμε.
- Αφαιρούμε το λίπος, το πιπέρι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Κριθάρι με λαχανικά
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια δημητριακών.
- 1 κολοκυθάκι μεσαίου μεγέθους?
- 3 ντομάτες?
- 1 καρότο?
- 1 κρεμμύδι?
- για γεύση - μαϊντανός, .
Παρασκευή:
- Βράζουμε το μαργαριταρένιο κριθάρι.
- Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μεγάλα κομμάτια χωρίς σπόρους ή φλούδα.
- Λευκώνουμε τις ντομάτες και τις κάνουμε πουρέ.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα και τσιγαρίζουμε σε στεγνό τηγάνι.
- Ανακατέψτε τα πάντα, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Λίγοι άνθρωποι αποφασίζουν να χάσουν βάρος χρησιμοποιώντας μαργαριταρένιο κριθάρι λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του και της μακράς διαδικασίας προετοιμασίας του. Αλλά όσοι βρήκαν ακόμα τη δύναμη να κάνουν αυτό το τολμηρό τεστ σίγουρα θα είναι ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα. Σε μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε έως και 5-6 κιλά και να βελτιώσετε την υγεία σας στην πορεία.
(2
βαθμολογίες, μέσος όρος: 4,50
απο 5)
Κάθε κορίτσι προσπαθεί να επιτύχει πρότυπα ομορφιάς. Η δίαιτα είναι μια επιλογή για να πετύχεις το ιδανικό. Αυτό εγείρει το ερώτημα ποια δίαιτα είναι καλύτερο να ακολουθήσετε. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για χυλό μαργαριταριού κριθαριού. Το όνομα pearl barley προέρχεται από αρχαία Ρωσία, ο χυλός λεγόταν «μαργαριτάρια».
Φαίνεται να είναι ένας απλός και προσιτός χυλός, αλλά περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Ο κόκκος μαργαριταριού κριθαριού έχει κερδίσει το αρχαίο ρωσικό του όνομα. Επομένως, το κριθάρι κατά την απώλεια βάρους θα είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Καθημερινή χρήση pearl barley, είδη
Στην καθημερινή ζωή, σπάνια βλέπουμε πιάτα από μαργαριτάρι. Αλλά οι άνθρωποι μάταια, φυσικά, ξέχασαν τα δημητριακά. Οι ευεργετικές ιδιότητες με τις οποίες είναι γεμάτο είναι εκπληκτικές στην ποσότητα τους. Θα συζητήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του χυλού μαργαριταριού λεπτομερώς παρακάτω. Υπάρχουν τρία είδη δημητριακών που διατίθενται στην αγορά.
- Ολλανδικά, καθαρά και ολικής αλέσεως. Υπόκειται σε προσεκτική και βαθιά επεξεργασία.
- Κριθάρι, αυτό το είδος μικρών κόκκων, αλλά ταυτόχρονα, τέτοιου είδους δημητριακά χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να προετοιμαστεί.
- Τα κανονικά δημητριακά, που υπόκεινται σε λιγότερο ενδελεχή και εξ αποστάσεως επεξεργασία, αποτελούνται από δημητριακά ολικής αλέσεως.
Όποια ποικιλία κι αν χρησιμοποιείτε, καθένα από αυτά είναι χρήσιμο και περιέχει απαραίτητα στοιχείαγια τη βελτίωση της κατάστασης του σώματος και την απώλεια βάρους.
Χρήσιμες ιδιότητες του μαργαριταριού κριθαριού για απώλεια βάρους
Ο χυλός μαργαριταριού διακρινόταν πάντα για τη χρησιμότητά του. Οι κόκκοι περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων. Η ποικιλία των βιταμινών και οι ευεργετικές ιδιότητες είναι εκπληκτική.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα οφέλη του μαργαριταριού:
- Περιέχει ένα σύνολο βιταμινών (A, B, E, PP)
- Υψηλή περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία ευεργετικά για τον οργανισμό. Μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος, ανθρακικό και άλλα στοιχεία
- Περιεκτικότητα σε αμινοξέα λυσίνης.
- Περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα δημητριακά
- Περιέχει πρωτεΐνη
Κάθε άτομο θα εκτιμήσει σίγουρα μια τέτοια λίστα με χρήσιμες ιδιότητες. Χάρη στη λυσίνη, το σώμα είναι κορεσμένο και αυτό το αμινοξύ προκαλεί επίσης τη διαδικασία παραγωγής κολλαγόνου. Που θα αναζωογονήσει ευχάριστα το σώμα, αλλά και θα δώσει στο δέρμα ελαστικότητα. Επομένως, με μια τέτοια δίαιτα δεν υπάρχει κίνδυνος χαλάρωσης του δέρματος μετά την απώλεια βάρους. Οι βιταμίνες θα γεμίσουν το σώμα με το απόθεμα που λείπει. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα και στη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, αισθάνεστε συνεχώς πεινασμένοι και θέλετε να φάτε κάτι. Αλλά μια δίαιτα με χυλό μαργαριταριού κριθαριού δεν θα το επιτρέψει αυτό, χάρη στις φυτικές ίνες. Χάρη σε αυτό, το στομάχι θα είναι γεμάτο, η πέψη θα βελτιωθεί και το αίσθημα της πείνας θα σβήσει στο παρασκήνιο. Η βιταμίνη Α θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματός σας και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας.
Ο χυλός μαργαριταριού δεν περιέχει στοιχεία που καίνε λίπος. Η διαδικασία της απώλειας βάρους ξεκινά διαφορετικά. Πρώτα απ 'όλα, καθαρίζετε τα έντερα και απομακρύνετε το υπερβολικό υγρό από το σώμα. Το μαργαριτάρι κριθάρι έχει επίσης διουρητική ιδιότητα και αντιμετωπίζει εύκολα το έργο του, απομακρύνοντας τις τοξίνες από το σώμα. Μετά την οποία ξεκινά η διαδικασία επεξεργασίας λίπους στο σώμα.
Αυτό συμβαίνει λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του μαργαριταριού. Μπορώ να φάω άλλα τρόφιμα σε δίαιτα κριθαριού; Για την επίτευξη πλήρους αποτελεσμάτων σε βραχυπρόθεσμαΣυνιστάται να αποκλείσετε άλλα προϊόντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο πράσινα λαχανικά και φρούτα σε μικρές ποσότητες.
Αντενδείξεις
Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, ορισμένα άτομα μπορεί να έχουν αντενδείξεις. Δεδομένου ότι ο χυλός μαργαριταριού περιέχει πρωτεΐνη, τα άτομα με κακή πεπτικότητα πρωτεΐνης δεν πρέπει να χρησιμοποιούν μια τέτοια δίαιτα. Η δίαιτα αντενδείκνυται επίσης για έγκυες κοπέλες.
Εάν έχετε εντερική νόσο και συχνή δυσκοιλιότητα, δεν συνιστάται επίσης η χρήση χυλού μαργαριταριού για απώλεια βάρους. Εάν φάτε ένα μπολ χυλό με αυτά τα προβλήματα, δεν θα συμβεί επιδείνωση. Αλλά σε μια δίαιτα θα πρέπει να καταναλώνετε συνεχώς χυλό μαργαριταριού ως κύριο προϊόν. Εδώ μπορεί να προκύψουν προβλήματα.
Προετοιμασία μαργαριταριού κριθαριού για μαγείρεμα
Προκειμένου ο χυλός μαργαριταριού να προωθήσει την απώλεια βάρους, πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυλού εξαρτάται από το χρόνο μαγειρέματος. Ας δούμε αν μπορείτε ή όχι να ετοιμάσετε το χυλό αμέσως μετά την αγορά.
Με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης γενικοί κανόνεςπροετοιμάζοντας χυλό μαργαριταριού κριθαριού, μπορέσαμε να προσδιορίσουμε μια σειρά από βήματα που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία:
- Πριν μαγειρέψετε τα δημητριακά, πρέπει να απορροφήσει την υγρασία. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να αφήσετε το χυλό σε νερό για 12 ώρες.
- Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά. Θα πρέπει να ξεπλύνετε τουλάχιστον 3 φορές μέχρι να στραγγίσει καθαρό νερό από τα δημητριακά. Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
- Ελέγξτε για την παρουσία ξένων αντικειμένων· μερικές φορές εντοπίζονται βιομηχανικά απόβλητα στα δημητριακά.
- Μόνο μετά από όλες τις διαδικασίες πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του χυλού.
- Οι τυπικές συνταγές για την προετοιμασία του χυλού χρειάζονται 30 λεπτά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια χυλού είναι 320 kcal.
Με σωστά προετοιμασμένο χυλό, μπορείτε να μάθετε πόσο εύκολα μπορείτε να χάσετε βάρος, κατά πόσο, αποδεικνύεται απλό.
Τύποι δίαιτας με μαργαριτάρι
Η δίαιτα μπορεί να αποτελείται εξ ολοκλήρου από χυλό μαργαριταριού, ή τη δεύτερη επιλογή, όπου το κύριο πιάτο είναι το μαργαριτάρι, το οποίο θα πρέπει να αραιωθεί με προϊόντα συμβατά με αυτό.
Στην πρώτη επιλογή, δεδομένου ότι το κύριο φαγητό αποτελείται μόνο από χυλό μαργαριταριού, πρέπει να πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα, για άτομα με σημαντικό υπερβολικό βάρος 3-4 λίτρα νερό. Συνιστάται να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα για 5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα θα καθαριστεί και θα λάβει απαιτούμενη ποσότηταθρεπτικά συστατικά και καίνε την απαιτούμενη ποσότητα λίπους. Εάν συνεχίσετε να τρώτε μόνο χυλό μαργαριταριού κριθαριού, μπορείτε να βλάψετε πολύ τον οργανισμό σας.
Η δεύτερη επιλογή δίαιτας είναι πιο πιστή. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε προϊόντα που είναι συμβατά με το μαργαριτάρι στην κύρια δίαιτα. Μπορείτε να παραμείνετε με ασφάλεια σε αυτή τη δίαιτα για έως και 3 εβδομάδες. Τα αποτελέσματα μιας τέτοιας δίαιτας θα σας ευχαριστήσουν επίσης, αλλά θα χρειαστεί λίγο μεγαλύτερη διαδικασία.
Προϊόντα που μπορούν να προστεθούν στη διατροφή:
- Δύο φορές την εβδομάδα αχνίζουμε κρέας ή ψάρι
- Τα βραστά λαχανικά συνδυάζονται με χυλό μαργαριταριού. Τα αγγούρια και το λάχανο προστίθενται επίσης στη διατροφή.
- Το στήθος κοτόπουλου επίσης δεν θα σας βλάψει εάν το μαγειρέψετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε λάδι.
- Σούπα με κρέμα γάλακτος
- Τα φρούτα προστίθενται στο χυλό μαργαριταριού κριθαριού.
Βασικές Συνταγές
Μουλιάζουμε το χυλό όλη τη νύχτα. Μέχρι το πρωί, πλύνετε τα διογκωμένα δημητριακά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε 3 ποτήρια νερό σε 1 ποτήρι δημητριακά και αφήστε το να ψηθεί και αφού βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, σκεπάζουμε τον χυλό με μια πετσέτα για να φτάσει ο χυλός. Το πιο σημαντικό είναι να μην χρησιμοποιείτε αλάτι, ζάχαρη ή βούτυρο.
Για μια δίαιτα 3 εβδομάδων, πρέπει να προσθέσετε διαιτητικές συνταγές στο χυλό, χρησιμοποιώντας μόνο εγκεκριμένα προϊόντα στην προετοιμασία.
Πολλά κορίτσια δοκίμασαν τη δίαιτα μόνα τους και άφησαν πολλά θετική ανταπόκριση. Χωρίς αμφιβολία, μπορούμε να πούμε ότι το μαργαριτάρι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα. Χαίρομαι που εκτός από την απώλεια βάρους, το σώμα εμπλουτίζεται με μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Τα αποτελέσματα της δίαιτας φαίνονται στις φωτογραφίες πριν και μετά.
Γίνε καλύτερος και δυνατότερος με
Διαβάστε άλλα άρθρα ιστολογίου.
Για να καταπολεμήσετε το υπερβολικό βάρος, πρέπει να ακολουθείτε μια δίαιτα, περιορίζοντας την πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων. Μια δίαιτα με μαργαριτάρι για απώλεια βάρους θα σας βοηθήσει να το πετύχετε, με τη βοήθεια της οποίας μπορείτε να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό και να καθαρίσετε το σώμα.
Η βέλτιστη λύση στο πρόβλημα του υπερβολικού βάρους είναι να μεταβείτε σε χυλό χωρίς λίπος και αλάτι. Μια αρκετά δημοφιλής δίαιτα είναι η μονο-δίαιτα που βασίζεται σε χυλό μαργαριταριού κριθαριού.
Μαργαριτάρι κριθάρι − Πρόκειται για επεξεργασμένο ολόκληρο πυρήνα κριθαριού που έχει κέλυφος κόκκου. Εξαιτίας αυτού του κελύφους δημητριακών που ο χυλός μαργαριταριού θεωρείται ωφέλιμος για τον οργανισμό.
Η αξία του πλιγούρι κριθαριού συνδέεται με μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων και μικροστοιχείων: κάλιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, ιώδιο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, σίδηρο, φώσφορο, RR , ΣΤΙΣ 4 , .
Η δίαιτα με μαργαριταρένιο κριθάρι απαιτεί αυστηρή τήρηση για 5-7 ημέρες, αλλά περισσότερα είναι δυνατά εάν το επιτρέπει η υπομονή. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να κάνετε κανόνα να πίνετε 2-3 λίτρα καθαρού νερού καθημερινά. Όχι τσάι (με εξαίρεση το αδύναμο πράσινο τσάι), όχι κόλα, όχι σόδα, αλλά καθαρό νερό.
Φυσικά, αυτή η δίαιτα είναι μονότονη και δεν μπορούν όλοι να φάνε μόνο μαργαριταρένιο κριθάρι χωρίς αλάτι και λάδι για 7-10 ημέρες. Το αποτέλεσμα όμως αξίζει τον κόπο! Οι προσπάθειες που θα γίνουν θα είναι πλήρως ανάλογες με τα χαμένα κιλά.
Χρήσιμες ιδιότητες του μαργαριταριού κριθαριού
Παραμερίστε τις αμφιβολίες ότι το σώμα θα στερηθεί βιταμίνες και μέταλλα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας! Το κριθάρι περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Για παράδειγμα, λυσίνη , η οποία προωθεί την παραγωγή μιας ουσίας υπεύθυνης για την ποιότητα δέρμα. Η λυσίνη βοηθά στη διατήρηση του δέρματος λεία, νεανική και ελαστική.
Βιταμίνη Β , στο οποίο είναι πλούσιο το μαργαριταρένιο κριθάρι, υποστηρίζει μεταβολικές διεργασίεςπρωτεϊνών και υδατανθράκων στον οργανισμό, συμμετέχει στην αιμοποιητική διαδικασία και εμποδίζει την ανάπτυξη.
Επίσης, το μαργαριτάρι περιέχει πολύ κάλιο, το οποίο παρέχει κανονική δουλειάκυκλοφορικό και καρδιαγγειακά συστήματα. Και ένα τεράστιο ποσό ίνα , που περιέχεται σε αυτό το δημητριακό, προάγει τον φυσικό καθαρισμό των εντέρων.
Διατροφή με μαργαριτάρι, επιτρεπόμενες τροφές
Είναι δυνατόν να φάτε μαργαριτάρι σε δίαιτα; Φυσικά, επειδή η βάση αυτής της δίαιτας είναι ότι κατά τη διάρκεια ολόκληρου του μαθήματος, που είναι 5-10 ημέρες, πρέπει να γεμίζετε καθημερινή ΔΙΑΙΤΑθρέψη χυλός μαργαριταριού κριθαριού .
Θα μιλήσουμε για τους τρεις τύπους δίαιτας με μαργαριτάρι λίγο αργότερα, στην ενότητα "Μενού", αλλά προς το παρόν αξίζει να μιλήσουμε για το τι μπορείτε να φάτε όταν τηρείτε αυτή τη δίαιτα.
Πρώτον, αυτό είναι, φυσικά, χυλός μαργαριταριού κριθαριού. Μπορεί να βράσει ή να ψηθεί. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην χρησιμοποιείτε αλάτι και λάδι στη μαγειρική, γιατί συχνά η γεύση ενός πιάτου μπορεί να βελτιωθεί χωρίς τη βοήθειά τους. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας βότανα και μπαχαρικά.
Επίσης, είναι πολύ σημαντικό να μαγειρεύετε σωστά το μαργαριτάρι! Είναι απαραίτητο να το ξεπλύνετε καλά και να το γεμίσετε με άφθονο κρύο νερό για τουλάχιστον 5-7 ώρες (ιδανικά για μια μέρα). Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, προσθέστε φρέσκο νερό, αφήστε το χυλό να πάρει βράση και μαγειρέψτε για μισή ώρα - μία ώρα σε χαμηλή φωτιά. Αυτό θα κάνει το χυλό πιο μαλακό και πιο νόστιμο.
Στο μενού της διατροφής σας πρέπει να δίνεται η δέουσα προσοχή στο άπαχο κρέας και τα ψάρια:
- κοτόπουλο;
- βοδινό κρέας;
- γάδος;
- πλευρονήκτης.
Πολύ σημαντικό! Το κρέας ή το ψάρι μπορεί να καταναλωθεί μόνο ψημένο ή βραστό. Απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε λαδιού για το μαγείρεμα.
Επίσης, σε μια δίαιτα με μαργαριτάρι, δεν χρειάζεται να παραμελήσετε φρέσκα ή μαγειρευτά λαχανικά, φρούτα χωρίς ζάχαρη, βραστά αυγά κοτόπουλουτυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, καρύδια, αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα.
- πιπέρι;
- λεμόνι και χυμός λεμονιού?
- βαλσάμικο ξύδι;
- μαϊντανός, άνηθος, δεντρολίβανο, βασιλικός, μέντα και άλλα αρωματικά βότανα.
- μπαχαρικά (γαρύφαλλο, κάρυ, κάρδαμο, κύμινο, πάπρικα).
Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων
| Πρωτεΐνες, γρ | Λίπη, γρ | Υδατάνθρακες, γρ | Θερμίδες, kcal | |
Λαχανικά και χόρτα |
||||
| μελιτζάνα | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| κολοκύθι | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| λάχανο | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| βολβό κρεμμύδι | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| ελιές | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| καρότο | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| αγγούρια | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| πιπέρι σαλάτας | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| μαϊντανός | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ραπανάκι | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| μαρούλι άισμπεργκ | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 14 |
| παντζάρι | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| ντομάτες | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| κολοκύθι | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| άνηθο | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Φρούτα |
||||
| φράπα | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| ακτινίδια | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| μήλα | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα |
||||
| δαμάσκηνα | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Δημητριακά και χυλούς |
||||
| είδος σίκαλης | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| χυλός μαργαριταριού κριθαριού | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
Προϊόντα αρτοποιίας |
||||
| πίτουρο ψωμί | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
| ψωμί ολικής αλέσεως | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Σοκολάτα |
||||
| μαύρη σοκολάτα | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα |
||||
| καρυκεύματα | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| βασιλικός | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| κύμινο | 12,0 | 5,0 | 32,0 | 112 |
| αποξηραμένη πάπρικα | 14,1 | 12,8 | 54,0 | 282 |
| αρωματοπιπέρι | 6,1 | 8,7 | 50,5 | 263 |
| δενδρολίβανο | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
| βαλσάμικο ξύδι | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 88 |
Γαλακτοκομείο |
||||
| κεφίρ 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| φυσικό γιαούρτι 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Τυριά και τυρί κότατζ |
||||
| τυρί ρικότα | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
| Τυριά Φέτα | 17,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
Προϊόντα κρέατος |
||||
| βραστό βοδινό | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
Πουλί |
||||
| βραστό στήθος κοτόπουλου | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| κοτόπουλο κοτόπουλο τύμπανο | 27,0 | 5,6 | 0,0 | 158 |
| βραστό φιλέτο γαλοπούλας | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
Αυγά |
||||
| βραστά αυγά κοτόπουλου | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
Ψάρια και θαλασσινά |
||||
| πλευρονήκτης | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| pollock | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| γάδος | 17,7 | 0,7 | - | 78 |
| μπακαλιάρος | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
Έλαια και λίπη |
||||
| ελαιόλαδο | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Μη αλκοολούχα ποτά |
||||
| νερό | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| πράσινο τσάι | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα
Για να χάσετε γρήγορα και αποτελεσματικά βάρος χρησιμοποιώντας τη δίαιτα με μαργαριτάρι, πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας πολύ γλυκά φρούτα και μούρα (πεπόνι, φράουλες, ροδάκινα), λιπαρό κρέας (χοιρινό, μοσχαρίσιο), τηγανητές πατάτες, λαρδί, άσπρο ψωμί, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα, γλυκά και ανθυγιεινά ανθρακούχα ποτά, λάδι, αλκοόλ και αλάτι. Τα τελευταία, αν δεν τηρηθεί αυτή η απαγόρευση, επιδρούν εξαιρετικά αρνητικά στα αποτελέσματα της δίαιτας, συγκρατώντας νερό στον οργανισμό.
Δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι αν γεμίσετε το μενού σας με επιτρεπόμενα φαγητά και τα ετοιμάσετε σωστά, δεν θα σας ενοχλήσει καθόλου το αίσθημα της πείνας και, επομένως, δεν θα υπάρχει λαχτάρα για να φάτε κάτι απαγορευμένο.
Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων
| Πρωτεΐνες, γρ | Λίπη, γρ | Υδατάνθρακες, γρ | Θερμίδες, kcal | |
Λαχανικά και χόρτα |
||||
| πατάτα | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Φρούτα |
||||
| αχλάδια | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| πεπόνι | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| κονσερβοποιημένα ροδάκινα | 0,5 | 0,1 | 13,7 | 97 |
Μούρα |
||||
| σταφύλι | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Σνακ |
||||
| πατατάκια | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Αλεύρι και ζυμαρικά |
||||
| ζυμαρικά | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| ζυμαρικά | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Προϊόντα αρτοποιίας |
||||
| καρβέλι σε φέτες | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| ψωμάκια | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Ζαχαροπλαστική |
||||
| μαρμελάδα | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| ζυμαρικά νουτέλα | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
| κουλουράκι | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Παγωτό |
||||
| παγωτό | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Σοκολάτα |
||||
| σοκολάτα | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα |
||||
| μαγιονέζα | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| ζάχαρη | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| άλας | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Γαλακτοκομείο |
||||
| κρέμα γάλακτος 35% (λίπος) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Τυριά και τυρί κότατζ |
||||
| τυρί γκούντα | 25,0 | 27,0 | 2,0 | 356 |
| παρμεζάνα | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| γιαούρτι | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 341 |
Προϊόντα κρέατος |
||||
| χοιρινό | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| σαλό | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| μοσχαρίσιο | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| μπέικον | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| ζαμπόν | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Λουκάνικα |
||||
| βραστό λουκάνικο | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| λουκάνικα | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Ψάρια και θαλασσινά |
||||
| σολομός | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| σολομός | 21,6 | 6,0 | - | 140 |
| πεστρόφα | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
Αλκοολούχα ποτά |
||||
| λευκό επιδόρπιο κρασί 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| βότκα | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| μπύρα | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Μη αλκοολούχα ποτά |
||||
| σόδα | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| δένδρο των τροπικών | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος
Μενού (Λειτουργία λειτουργίας)
Υπάρχουν 2 τρόποι για να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας μαργαριτάρι.
- Το πρώτο έχει σχεδιαστεί για να τρώτε αποκλειστικά για 5 ημέρες. χυλός μαργαριταριού κριθαριού χωρίς αλάτι και λάδι, για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Και επίσης όταν κάνετε δίαιτα, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή αφεψήματα βοτάνων.
- Η δεύτερη εκδοχή της δίαιτας με μαργαριτάρι είναι πιο δωρεάν. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να εμμείνετε σε αυτήν την επιλογή για 10 ημέρες κατά μέσο όρο, αλλά είναι δυνατά περισσότερα. Εδώ μπορείτε να καταναλώσετε τα περισσότερα προϊόντα, το κυριότερο είναι ότι δεν περιέχουν ή περιέχουν, αλλά μέσα ελάχιστη ποσότητα, ζάχαρη και λίπη. Η κύρια απαγόρευση επιβάλλεται στα τηγανητά, τα καπνιστά, το αλεύρι, τα αρτοσκευάσματα και τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Επιτρέπεται η κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, γαλακτοκομικά προϊόντα, βελτιώστε τη γεύση των πιάτων με μπαχαρικά και βότανα και συμπεριλάβετε στη διατροφή 2-3 φορές την ημέρα χυλό μαργαριταριού.
Δείγμα μενού για δίαιτα κριθαριού για 7 ημέρες
Δευτέρα
Τρίτη
Τετάρτη
Πέμπτη
Παρασκευή
Σάββατο
Κυριακή
Ημέρα νηστείας στο μαργαριτάρι
Επίσης, υπάρχει μια μέρα νηστείας που μπορεί να συμπεριληφθεί στην αρχή, στη μέση, στο τέλος της δεύτερης επιλογής δίαιτας ή να την χρησιμοποιήσετε χωρίς καν να ακολουθήσετε δίαιτα.
Παρεμπιπτόντως, οι κριτικές για μια τέτοια ημέρα νηστείας είναι μόνο θετικές:
- « ... Τακτικά μια φορά κάθε 1-2 μήνες οργανώνω μια μέρα νηστείας σε μαργαριτάρι. Μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα! Έχει περάσει μόνο μια μέρα και νιώθω ήδη υπέροχα. Νιώθεις ανάλαφρος και το σώμα σου λειτουργεί καλύτερα».
Όχι μόνο χρειάζεται να καταναλώνετε μόνο μαργαριταρένιο κριθάρι κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνετε αφέψημα μαργαριταριού κριθαριού . Αυτό το αφέψημα έχει μια περιβάλλουσα και μαλακτική δράση στα έντερα. Η παρασκευή του είναι πολύ απλή: ρίξτε 200 γραμμάρια κριθαριού σε 1,5 λίτρο κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια στραγγίστε και πάρτε το αφέψημα που προκύπτει 200 ml 3 φορές την ημέρα. Μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από μία ημέρα.
Συνταγές δίαιτας με μαργαριτάρι για απώλεια βάρους (δημοφιλή διαιτητικά πιάτα από μαργαριτάρι κριθάρι)
Σούπα κριθαριού
Η συνταγή για αυτή τη διαιτητική κριθαρόσουπα είναι πολύ απλή.
Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
Σούπα διαίτης με κριθάρι στη φωτογραφία
- 1 φλιτζάνι μαργαριτάρι κριθάρι?
- 2 μέτρια καρότα?
- 3 τεμ. πατάτες;
- 1 πιπεριά?
- ένα μάτσο φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό.
- Δάφνη;
- λίγο αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
Για να ξεκινήσετε, προετοιμάστε το μαργαριτάρι εκ των προτέρων: ξεπλύνετε καλά και ρίξτε το κρύο νερόγια 3-4 ώρες για να μαλακώσει και να ψηθεί πιο γρήγορα.
Μετά από αυτό το διάστημα, αρχίστε να μαγειρεύετε το ζωμό λαχανικών. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από ένα κρεμμύδι κομμένο σε 2 μέρη, καθαρισμένο και επίσης καρότα κομμένα σε 2 μέρη, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια πιπεριάκαι μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά από τον έτοιμο ζωμό.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα έτοιμα δημητριακά στο ζωμό και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.
Η κριθαρόσουπα είναι έτοιμη!
Μαργαριτάρι κριθαράκι ψημένο με φιλέτο κοτόπουλου και λαχανικά
Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο και απίστευτα υγιεινό διαιτητικό πιάτο θα χρειαστείτε:
Πριν προετοιμάσετε το πιάτο, πρέπει να ξεπλύνετε το μαργαριταρένιο κριθάρι και να το μουλιάσετε σε κρύο νερό για 6-8 ώρες. Αφού μουλιάσουν τα δημητριακά, στραγγίστε το υπερβολικό νερό. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τα καρότα σε λωρίδες. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες για να αφαιρεθεί εύκολα η φλούδα και ψιλοκόψτε.
Χωρίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και τσιγαρίζουμε ελαφρά με καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες, κατά προτίμηση χωρίς φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το έτοιμο κριθαράκι, το φιλέτο κοτόπουλου με τηγανητά λαχανικά, αρωματικά βότανα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι σε ένα ταψί για το φούρνο και ρίξτε 2 ποτήρια νερό (το νερό πρέπει να είναι 1 εκ. ψηλότερα από όλα τα υλικά του πιάτου ).
Τα βάζουμε όλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, όταν το μείγμα ζεσταθεί, μειώστε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και μαγειρέψτε το πιάτο για 1 ώρα.
Αντενδείξεις
Η κατανάλωση χυλού μαργαριταριού ως μέρος μιας δίαιτας, φυσικά, δεν θα βλάψει πολύ, αλλά παρόλα αυτά υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις.
Με τη σειρά του, το μαργαριτάρι αντενδείκνυται μερικές φορές και για τους άνδρες, καθώς όχι μόνο οδηγεί, αλλά μπορεί ακόμη και να μειώσει τη λίμπιντο.
Αλλά, τις περισσότερες φορές, εάν χρησιμοποιείτε χυλό μαργαριταριού σε λογικές ποσότητες όταν αντενδείκνυται, δεν θα συμβεί τίποτα επικίνδυνο.
Για παιδιά
Τα πιάτα από μαργαριταρένιο κριθάρι είναι πολύ χρήσιμα για Παιδική ηλικία, γιατί περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για έναν αναπτυσσόμενο και εύθραυστο οργανισμό. Για να βελτιώσετε τη γεύση του χυλού, είναι καλύτερο να προσθέσετε κρέμα με χαμηλά λιπαρά, γάλα, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Αλλά, δεδομένου ότι το κριθάρι από μαργαριτάρια θεωρείται ένα δύσκολα εύπεπτο προϊόν, συνιστάται να το δώσετε σε ένα παιδί όχι νωρίτερα από 2 χρόνια.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας
Οι έγκυες, φυσικά, χρειάζονται μαργαριταρένιο κριθάρι, γιατί περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ φυτικών ινών, που καθαρίζουν τον οργανισμό, φώσφορο που συμμετέχει στο σχηματισμό του σκελετού του παιδιού και λυσίνη που προλαμβάνει τις ιογενείς ασθένειες.
Αλλά είναι επίσης γνωστό ότι οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση μαργαριταριού (λόγω της παρουσίας του χωρίς γλουτένη ). Οι ειδικοί λένε ότι απαγορεύεται αυστηρά οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες να κάνουν δίαιτα, ειδικά μια τόσο αυστηρή, αλλά η κατανάλωση μαργαριταριού, όπως κάθε άλλος χυλός, είναι δυνατή και ακόμη και απαραίτητη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας με μαργαριτάρι
| πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
|
|