Τα μανιτάρια είναι μυστηριώδεις οργανισμοί. Αρκεί να αναφέρουμε ότι το ζήτημα της θέσης των μυκήτων στο σύστημα του οργανικού κόσμου εξακολουθεί να συζητείται.

Είναι μάλλον δίκαιο να τα ξεχωρίσουμε ως ένα ειδικό βασίλειο της φύσης μαζί με τα βασίλεια των ζώων, των φυτών και ίσως των προκαρυωτών (οργανισμοί χωρίς πραγματικό πυρήνα). Τα παραπάνω είναι ακόμη πιο πιθανό οι μύκητες να έχουν χαρακτηριστικά οργάνωσης ζώων και φυτών. Από τη φύση του μεταβολισμού του αζώτου, την παρουσία χιτίνης στην κυτταρική μεμβράνη, το αποθεματικό προϊόν του γλυκογόνου και όχι το άμυλο, προσεγγίζουν τα ζώα. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τη μέθοδο διατροφής με απορρόφηση, και όχι κατάποση τροφής, απεριόριστη ανάπτυξη, μοιάζουν με φυτά.

Πρώτον, ο συγγραφέας δίνει γενικές πληροφορίεςγια τα μανιτάρια, τα χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής και του μεταβολισμού τους. Εξέφρασε μια ενδιαφέρουσα ιδέα για τη φύση των λειψάνων ορισμένων πτυχών της ανταλλαγής στους μύκητες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, είναι δύσκολο να εξηγηθεί η ανάγκη για μύκητες τέτοιων ενώσεων όπως ο φαλλοειδής και η αμανιτίνη του ωχρού φρύνου ή η μουσκαρίνη του αγαρικού κόκκινης μύγας και ορισμένων άλλων που είναι τοξικές για τον ζωικό οργανισμό και αβλαβείς για τους ίδιους τους μύκητες. Μπορεί να υποτεθεί ότι αυτά είναι τα υπολείμματα ορισμένων μεταβολικών προϊόντων που ήταν απαραίτητα για τους μύκητες. Πιθανώς, οι τοξίνες ορισμένων Fusariums, που είναι η αιτία σοβαρές ασθένειεςάτομα (μεθυσμένο ψωμί, σηπτική αμυγδαλίτιδα κ.λπ.). Επομένως, οι υποθέσεις του A. A. Titaev για τη φύση του μεταβολισμού στους μύκητες, αν και αμφιλεγόμενες, μας κάνουν να σκεφτούμε και να εργαστούμε προς αυτή την κατεύθυνση.

Οι σκέψεις του συγγραφέα σχετικά με την επίδραση του επίγειου μαγνητισμού στη φύση της ανάπτυξης των καρποφόρων σωμάτων των μανιταριών στο δάσος είναι περίεργες. Κατά τη γνώμη του, μερικά από αυτά χαρακτηρίζονται από τη διάταξη σε σειρές με κατεύθυνση από βορρά προς νότο υπό την επίδραση των δυνάμεων του επίγειου μαγνητισμού. Ο συγγραφέας επιβεβαιώνει τις ιδέες του με πειράματα, τα οποία, όπως μας φαίνεται, υποδεικνύουν μόνο την πιθανότητα ενός τέτοιου φαινομένου, αλλά δεν το αποδεικνύουν, αφού δεν επαρκούν και η μέθοδος διατύπωσής τους πρέπει να βελτιωθεί. Τέτοια πειράματα παρουσιάζουν ενδιαφέρον μόνο ως αφετηρία για περαιτέρω έρευνα.

Είναι γνωστό ότι τα μανιτάρια στο δάσος βρίσκονται όχι μόνο σε σειρές, αλλά και σε μεγάλες πυκνές ομάδες στο χαρακτηριστικό τους υπόστρωμα (για παράδειγμα, καλοκαιρινό μανιτάρι, μανιτάρι του φθινοπώρου, μανιτάρι κόκκινου τούβλου κ.λπ.). Σημαντικό ρόλο στην τοποθέτηση των καρποφοριών στο δάσος παίζει η φύση του φωτισμού. Μερικά μανιτάρια βρίσκονται πιο συχνά στις άκρες, ξέφωτα, άλλα, αντίθετα, κάτω από το δάσος κ.λπ. Με μια λέξη, αν ο επίγειος μαγνητισμός παίζει κάποιο ρόλο στη φύση της κατανομής των μανιταριών στο δάσος, τότε αυτό είναι μόνο ένας από τους παράγοντες, μακριά από το να είναι ο κύριος.

Αφιερώνεται μια ειδική ενότητα ασυνήθιστα σχήματαμανιτάρια. Για παράδειγμα, ομιλητής χοάνηςμοιάζει με σχήμα αγγείου. Όλα όσα γράφονται εδώ είναι ενδιαφέροντα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η ταξινόμηση των ανωμαλιών στους μύκητες παρουσιάζεται πληρέστερα στο βιβλίο «Fundamentals of Mycology» του A. A. Yachevsky, που εκδόθηκε το 1933 (σ. 844-851). Υπάρχουν και στοιχεία για το φαινόμενο της συγχώνευσης καπακιών, που τόσο ενδιέφερε τον συγγραφέα. Πιθανώς, στις περισσότερες περιπτώσεις, η σύντηξη συμβαίνει ακόμη και όταν τοποθετούνται τα καρποφόρα σώματα (αποκτάται κάτι παρόμοιο με τα δίδυμα Σιάμ), και όχι αφού εμφανιστούν τα καπάκια στην επιφάνεια. Ως εκ τούτου, φυσικά, οι προσπάθειες του συγγραφέα να καλλιεργήσει μαζί τα καπάκια των ενήλικων μανιταριών πρακτικά δεν δίνουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Δίνεται ένας κατάλογος μανιταριών καπακιού που βρέθηκαν από τον A. A. Titaev στην περιοχή της Μόσχας. Αυτή η λίστα έχει γνωστή αξίαγια τη γνώση της χλωρίδας των ανώτερων μυκήτων της περιοχής της Μόσχας.

Έτσι, συλλέγονται μερικά ενδιαφέροντα δεδομένα για τη βιολογία των ανώτερων μυκήτων. Ορισμένες από τις διατάξεις του συγγραφέα είναι συζητήσιμες και ανεπαρκώς αποδεδειγμένες. Ωστόσο, η αξία οποιουδήποτε έργου δεν έγκειται μόνο στο γεγονός ότι αναφέρει ένα συγκεκριμένο αριθμό γεγονότων, αλλά και στο πόσο αφυπνίζει τη σκέψη και σε κάνει να πειραματίζεσαι προς την κατεύθυνση που σκιαγραφεί ο συγγραφέας. Σε ένα βαθμό, αυτό είναι που κάνει ενδιαφέρον το βιβλίο του A. A. Titaev.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

Εκπρόσωποι της τάξης Ασκομύκητες και cl. Οι βασιδιομύκητες (μερικές φορές συνδυάζονται στην ομάδα των Carpomycetes) και οι περισσότεροι από τους ατελείς μύκητες (Fungi imperfecti ομάδα ή σε l. Deuteromycetes), που σχηματίζουν καρποφόρα σώματα, σε αντίθεση με τους κατώτερους μύκητες, ... ... Γλωσσάρι βοτανικών όρων

Αυτό το άρθρο αφορά τη βιολογική ταξινόμηση. Για την καθημερινή ιδέα, δείτε το Mushroom. Μανιτάρια ... Wikipedia

μανιτάρια- ▲ κατώτερα φυτά μύκητες κατώτεροι ευκαρυώτες, ετερότροφοι. φυτομύκητες, κατώτεροι μύκητες. ωομύκητες, η σκελετική ουσία είναι η κυτταρίνη και η κλουκάνη (και όχι η χιτίνη, όπως στους περισσότερους άλλους μύκητες). όψιμη μάστιγα. μανιτάρια σαπρολέγνια. ακτινομύκητες, λαμπεροί μύκητες. Ιδεογραφικό λεξικόρωσική γλώσσα

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ- (Μύκητες, Μυκήτες), κατηγορία κατώτερων ή στρωματοποιημένων φυτών που στερούνται χλωροφύλλης (περίπου 70.000 είδη). Αυτό που ονομάζεται G. στον ξενώνα (διάφορα καπέλο και άλλα G.), αντιπροσωπεύει μόνο γνωστά μέρη (τα λεγόμενα καρποφόρα σώματα) μερικών από τα πιο ... ... Μεγάλη Ιατρική Εγκυκλοπαίδεια

μανιτάρια και φάρμακα- Πολλά μανιτάρια έχουν όχι μόνο πολύτιμες τροφές, αλλά και φαρμακευτικές ιδιότητες. Τις τελευταίες δεκαετίες, τα μανιτάρια έχουν γίνει ενδιαφέρον ως πηγή αντιβιοτικών και φάρμακα. Η επιστήμη της θεραπείας διαφόρων ασθενειών με μανιτάρια ονομάζεται ... ... Εγκυκλοπαίδεια μανιταροσυλλεκτών

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΙΟ ΨΗΛΑ- Αγγλικά ανώτεροι μύκητες. μεγαλύτεροι μύκητες Γερμανικά höhere Pilze γαλλικά champignons supérieurs δείτε > … Φυτοπαθολογικό λεξικό-βιβλίο αναφοράς

- (Μύκητες, Μυκήτες) κατώτεροι φυτικοί οργανισμοί, ταξινομημένοι ως ομάδα πρωτόζωων σπορίων φυτών, τα λεγόμενα φυτά στοιβάδας. Ολόκληρο το σώμα του G. αποτελείται από πολύ λεπτές μακριές κλωστές που ονομάζονται υφές [Στην ακόλουθη παρουσίαση, ... Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό F.A. Brockhaus και I.A. Έφρον

Cleistothecium Microsphaera alphitoides (600 φορές ... Wikipedia

Μύκητες Ποικιλομορφία του βασιλείου των μυκήτων Επιστημονική ταξινόμηση Υπερβασίλειο: Ευκαρυώτες Βασίλειο: Μύκητες ... Wikipedia

Βιβλία

• Ο Cyborg και η δασοκόμος του, Gromyko Olga Nikolaevna. Σε κάποιον γαλαξία, σε κάποιον πλανήτη, ζούσε ένας απλός τίμιος τύπος με μέσο όρο ειδική εκπαίδευσηδασολόγος στο επάγγελμα. Έζησε χωρίς να θρηνεί (όταν δεν σκεφτόταν έναν πενιχρό μισθό, ...
• Ένα cyborg και ο δασολόγος του, O. Gromyko Σε έναν συγκεκριμένο γαλαξία, σε έναν συγκεκριμένο πλανήτη, ζούσε ένας απλός έντιμος τύπος με εξειδικευμένη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, δασολόγος στο επάγγελμα. Έζησε χωρίς να θρηνεί (όταν δεν σκεφτόταν έναν πενιχρό μισθό, ...

Επιπλέον, θεωρείται ότι η παρουσία του μύκητα στους ιστούς των υπόγειων οργάνων θα μπορούσε επίσης να αυξήσει την αντίσταση του ανώτερου φυτού στην ξήρανση.[ ...]

Μανιτάρια. Οι μύκητες1 είναι μια από τις μεγαλύτερες και πιο ευημερούσες ομάδες οργανισμών. Η ποικιλία των μυκήτων περιλαμβάνει οργανισμούς όπως μονοκύτταροι ζυμομύκητες, μύκητες μούχλας, παθογόνα και, τέλος, ανώτερους μύκητες, οι οποίοι συχνά έχουν μεγάλα μεγέθηκαι τρώγονται από τους ανθρώπους.[ ...]

Είναι ιδιαίτερα κοινά στο έδαφος της ριζόσφαιρας πολλών ποώδη φυτά. Πολλά από αυτά προκαλούν ασθένειες ανώτερα φυτά.[ ...]

Τα μανιτάρια έχουν πολύ έντονη τάση για συμβιωτικούς σχηματισμούς: το μυκήλιο ενός αριθμού μυκήτων, μαζί με τις ρίζες των ανώτερων φυτών, σχηματίζει μυκόρριζα. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πολύπλοκες τροφικές σχέσεις, κατά τις οποίες οι μύκητες αποκτούν την ικανότητα να αποσυνθέτουν την οργανική ύλη του εδάφους απρόσιτη για ανώτερα φυτά, να βοηθούν τα φυτά να αφομοιώνουν φωσφορικά άλατα, ενώσεις αζώτου και να παράγουν ουσίες - "ενεργοποιητές ανάπτυξης". Σε απάντηση, λαμβάνουν κυρίως υδατάνθρακες. Η συμβίωση με τη μορφή μυκόρριζας είναι η πιο διαπεραστική. Έχει βρεθεί ότι όταν αφαιρεθεί ο μύκητας, τα φυτά ξενιστές επιβραδύνουν την ανάπτυξη, μερικά παράγουν σπόρους που δεν βλασταίνουν, κάτι που σημειώνεται ιδιαίτερα στις ορχιδέες[ ...]

Στους μύκητες αυτού του γένους, το μυκήλιο είναι αστερινοειδές, σκούρο καφέ, που αναπτύσσεται στην επιφάνεια ζωντανών φύλλων, λιγότερο συχνά στελέχη και κλαδιά ανώτερων φυτών. Τα σώματα των καρπών είναι δερματώδη, σφαιρικά, μαύρο-καφέ. Τσάντες σχεδόν σφαιρικές ή ωοειδείς, σπάνια σε σχήμα ράβδου.[ ...]

Οι ανώτεροι μύκητες περιλαμβάνουν τις κατηγορίες των μαρσιποφόρων και των βασιδιομυκήτων. Το βλαστικό τους σώμα είναι ένα καλά ανεπτυγμένο νηματοειδές πολυκύτταρο μυκήλιο· έχουν μορφολογικά σαφώς διαφοροποιημένα αναπαραγωγικά όργανα. Στα μαρσιποφόρα, άφυλα φυτικά και σεξουαλική αναπαραγωγή. Ονομάζονται έτσι επειδή κατά τη σεξουαλική αναπαραγωγή, τα σπόρια σχηματίζονται σε μικρά ωοειδή ή επιμήκη όργανα που ονομάζονται σακούλες. Οι σάκοι είναι κλεισμένοι σε καρποφόρα σώματα - ασκόκαρπες. Τα φυτικά σπόρια, ή κονίδια, σχηματίζονται σε διαφοροποιημένες διεργασίες μυκηλίου - κονιδιοφόρου (Εικ. 24). Οι βασιδιομύκητες αναπαράγονται επίσης σεξουαλικά και ασεξουαλικά ή βλαστικά. Ως αποτέλεσμα της σεξουαλικής διαδικασίας, σχηματίζονται ειδικά όργανα - βασίδια, καθένα από τα οποία φέρει τέσσερα σπόρια.[ ...]

Μύκητες του εδάφους και ανώτερα φυτά βρίσκονται σε ΣΤΕΝΗ ΣΧΕΣΗ. Ένας περίεργος και μάλλον ευνοϊκός βιότοπος για πολλούς μικροσκοπικούς μύκητες του εδάφους είναι η ριζόσφαιρα, δηλαδή ένα στρώμα εδάφους 2-3 mm ακριβώς δίπλα στις ρίζες. Το φυτό εμποτίζει το ριζοσφαιρικό εδαφικό στρώμα με τις ριζικές του εκκρίσεις που περιέχουν διάφορες ενεργειακές ουσίες, οι οποίες αποτελούν εξαιρετικό θρεπτικό υπόστρωμα για την ανάπτυξη μυκήτων. Επιπλέον, το στρώμα εδάφους της ριζόσφαιρας είναι κορεσμένο με απορρίμματα ρίζας, τα οποία επίσης αφομοιώνονται καλά από μικροσκοπικούς μύκητες του εδάφους. Επιπλέον, οι ρίζες των φυτών μηχανικάαλλάζουν και χαλαρώνουν τη δομή του εδάφους, βελτιώνοντας τον αερισμό του. Επομένως, όλοι οι μικροοργανισμοί του εδάφους, συμπεριλαμβανομένων των μικροσκοπικών μυκήτων, αναπτύσσονται άφθονα στη ριζόσφαιρα[ ...]

Οι μύκητες του μύκητα είναι συνηθισμένοι από την Αρκτική έως τις τροπικές περιοχές, σχεδόν παντού όπου αναπτύσσονται ανώτερα φυτά, χωρίς να εξαιρούνται οι ερήμους και τα βουνά.[ ...]

Τα τελευταία αναφέρονται συχνά ως + και -.[ ...]

Τα μανιτάρια τρούφας είναι υποχρεωτικά μυκόρριζα και επομένως αναπτύσσονται στη γειτονιά με ορισμένα ανώτερα φυτά. Για παράδειγμα, οι μαύρες τρούφες (Tuber melanospo-rum, T. aestivum) αναπτύσσονται σε δάση με δέντρα που φέρουν συν - δρυς, οξιά, γαύρο, φουντουκιά. Αυτά τα δέντρα και ένα συγκεκριμένο είδος εδάφους είναι ευνοϊκή κατάστασηγια την καλλιέργεια τρούφας. Οι λευκές τρούφες (T. magnatum, Choi-romyces meandriformis) φύονται σε φυλλοβόλα δάση με σημύδα, λεύκα, φτελιά, φλαμουριά, ιτιά, τέφρα του βουνού, κράταιγο. Περιστασιακά, οι τρούφες σχηματίζουν μυκόρριζα με δέντρα όπως άρκευθος, έλατο και πεύκο.[ ...]

Πολλά είδη μυκήτων βρίσκονται σε συμβίωση με ανώτερα φυτά και συμβάλλουν στον εφοδιασμό των φυτών με θρεπτικά συστατικά.[ ...]

Σε ορισμένα μανιτάρια (ειδικά το αγαρικό μέλι και τα μανιτάρια του σπιτιού), τα νήματα είναι πιο ισχυρά, ονομάζονται ριζόμορφα (φτάνουν πολλά μέτρα σε μήκος και αρκετά χιλιοστά σε πάχος). Στα ριζόμορφα, τα τοιχώματα των εξωτερικών υφών έχουν σκούρο χρώμα, ενώ οι εσωτερικές υφές είναι συνήθως λευκές. Ο σκοπός των ριζόμορφων είναι ο ίδιος με αυτόν των λεπτών κλώνων, και σε ορισμένες περιπτώσεις μέσα στα ριζόμορφα υπάρχουν ειδικοί αγώγιμοι σωλήνες - φαρδιές υφές, που θυμίζουν τα αγγεία των ανώτερων φυτών.[ ...]

Οι τρόποι μόλυνσης των ανώτερων φυτών με μύκητες μύκητα είναι διαφορετικοί. Υπάρχουν τέσσερα κύρια μονοπάτια. Το πρώτο χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα σπόρια μούχλας που συγκρατούνται στους σπόρους ή αποθηκεύονται στο έδαφος βλασταίνουν στο φυτό ξενιστή, ιδιαίτερα στον σπόρο που έχει εκκολαφθεί, ακόμη και πριν από το σχηματισμό δενδρυλλίων. Αυτή η οδός μόλυνσης είναι χαρακτηριστική των αιτιολογικών παραγόντων του σκληρού (υγρού) μαλακού σίτου (Tilletia caries, Εικ. 212), του μώλου σίκαλης (Tilletia secalis) και του κριθαριού (Tilletia hordei), του μίσχου σίκαλης (Urocystis occulta) και μίσχο σιταριού (Urocystis tritici), χύμα, καλαμπόκι (Sorosporium reilianum, πίν. 51) κ.λπ.[ ...]

Οι μύκητες περονοσπορίων είναι εξαιρετικά διαδεδομένοι σε την υδρόγειο. Μερικά από αυτά βρίσκονται σίγουρα παντού όπου αναπτύσσονται ανώτερα φυτά. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, κυστεπτικούς μύκητες που βρίσκονται τόσο πέρα ​​από τον Αρκτικό Κύκλο όσο και στους τροπικούς. Όταν μετακινούμαστε από νότο προς βορρά, ο αριθμός των ειδών μειώνεται αισθητά. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της ανάπτυξής τους και του τρόπου ζωής τους, είναι πιο διαδεδομένα στα πεδινά, όπου εγκαθίστανται στις πεδιάδες σε ενδιαιτήματα δίπλα σε ποτάμια, λίμνες και άλλους φυσικούς και τεχνητούς ταμιευτήρες, που χαρακτηρίζονται από ειδικό μικροκλίμα, κυρίως υψηλή υγρασία. Πολλά είδη ζουν σε ζώνες πρόποδες, μερικά βρίσκονται επίσης στα βουνά, κυρίως σε υγρά φαράγγια σε φυτά ανθεκτικά στη σκιά. Στην κάτω ορεινή ζώνη, μέχρι περίπου 1000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, μπορούν να ζήσουν μανιτάρια ενός αρκετά μεγάλου αριθμού ειδών. Στα ορεινά - στις μεσαίες, ανώτερες και υποαλπικές ζώνες - είναι αισθητά μικρότερες. Ορισμένα πεδινά είδη δεν ανεβαίνουν στα υψίπεδα και τα ορεινά είδη δεν κατεβαίνουν στις πεδιάδες. Ένας μικρός αριθμός ειδών ζει επίσης στις στέπες και τις ερήμους. Ωστόσο, ορισμένα είδη περονόσπορων μυκήτων έχουν καταγραφεί στην έρημο.[ ...]

Το μυκήλιο των μυκήτων μύκητας αναπτύσσεται κυρίως στα ζωντανά κύτταρα του φυτού ξενιστή. Οι υφές μοιάζουν με λεπτά άχρωμα νήματα με διάμετρο 5-8 μικρά. Σε μολυσμένα κύτταρα, οι υφές σχηματίζουν χαουστόρια, τα οποία συνήθως έχουν σχήμα σταφυλιού και διευκολύνουν το μεταβολισμό μεταξύ του μύκητα και του ανώτερου φυτού[ ...]

Η χημική δράση των ανώτερων μυκήτων στο ανθρώπινο σώμα είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Στην Ευρώπη, η ωχρή γριούλα (Amanita phalloïdes) έχει αποκτήσει απαίσια φήμη και αυτή η φήμη έχει ενισχυθεί μόνο με τους αιώνες. ΣΕ Βόρεια Αμερικήδεν αναπτύσσονται λιγότερο επικίνδυνα είδη φρύνων, όπως Amanita virosa, A, verna, A. tenuifolia και A. bisporigera: Η δηλητηρίαση από φρύνους είναι ακόμη πιο επικίνδυνη επειδή τα συμπτώματά της εμφανίζονται μόνο σε μεταγενέστερο στάδιο, όταν η βλάβη στο ήπαρ και τα νεφρά ήδη μη αναστρέψιμη και θάνατοςαναπόφευκτος. Γνωρίζουμε για το δηλητήριο των φρύνων κυρίως χάρη στη λαμπρή έρευνα του Theodor Wieland και του Otto Wieland. Οι φρύνοι χαρακτηρίζονται από δύο ομάδες τοξικες ουσιες: φαλλοτοξίνες, των οποίων η φαλλοιδίνη είναι αντιπροσωπευτική (24, Εικ. 3), και αματοξίνες, για παράδειγμα, α-αμανιτίνη (29). Για τους ανθρώπους, η θανατηφόρα δόση της αμανιτίνης είναι 0,1 mg / kg: επομένως, ένα χλωμό γκρίνι βάρους 50 g, που περιέχει περίπου 7 mg αυτού του δηλητηρίου, είναι αρκετό για να σκοτώσει ένα άτομο. Αυτή η ουσία, όταν εισάγεται στο γαστρεντερικό σωλήνα ενός ποντικιού σε επαρκή ποσότητα υψηλή δόση(5 mg / kg) και, επιπλέον, ταυτόχρονα με το δηλητήριο, προστατεύει πλήρως αυτό το ζώο από τη δηλητηρίαση. Μια τέτοια παρατήρηση είναι πολύ περίεργη, ωστόσο, η θεραπευτική χρήση της αντιμανίδης περιορίζεται από το γεγονός ότι είναι μόνο ένα προληπτικό αντίδοτο.[ ...]

Αυτό που τα περισσότερα ανώτερα φυτά αποκαλούν ρίζες είναι στην πραγματικότητα η μυκόρριζα («ρίζα μανιταριού») - μια στενή αμοιβαιότητα μυκήτων και ριζικού ιστού, στην οποία οι μύκητες βοηθούν τους οικοδεσπότες τους να λαμβάνουν μεταλλική διατροφή, ενώ οι ίδιοι παίρνουν μέρος του οργανικού άνθρακα που χρειάζονται από το φυτό ( βλέπε πρόσφατη κριτική Harley, Smith, 1983). Μόνο εκπρόσωποι πολύ λίγων οικογενειών, για παράδειγμα, σταυροφόροι, δεν σχηματίζουν μια τέτοια ένωση. Τα περισσότερα βρύα, φτέρες, βρύα, γυμνόσπερμοι και αγγειόσπερμα έχουν ιστούς λίγο πολύ στενά συνυφασμένους με μυκήλιο. Όλοι οι κυρίαρχοι των κύριων τύπων βλάστησης στη Γη - δασικά δέντρα, βότανα και θάμνοι - έχουν μια καλά καθορισμένη μυκόρριζα. Τα απολιθώματα των αρχαιότερων χερσαίων φυτών υποδηλώνουν τη στενή σχέση τους με τους μύκητες. Αυτές οι μορφές δεν έχουν ακόμη τρίχες ρίζας, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και ρίζες, επομένως ο αποικισμός της γης θα μπορούσε να εξαρτηθεί από την παρουσία αμοιβαίων μυκήτων[ ...]

Αυτή η σειρά μαρσιποφόρων μυκήτων ενώνει αρκετές εκατοντάδες είδη, τα περισσότερα από τα οποία αναπτύσσονται σε απορρίμματα φυτών, αποξηραμένα κλαδιά και φύλλα ξυλωδών φυτών, θάμνων και θάμνων, καθώς και σε φυτά ποωδών και ανώτερων σπορίων. Μερικοί μύκητες προσβάλλουν τα πράσινα όργανα των φυτών, καθώς και το φλοιό του φλοιού, και προκαλούν το θάνατό τους, ο οποίος συχνά οδηγεί σε μαζικός θάνατοςνεαρά φυτά σε φυτώρια, καλλιέργειες και στο δάσος.[ ...]

Το γονιδίωμα του χλωροπλάστη ενός αριθμού ανώτερων φυτών αποτελείται από 120 γονίδια. Το γονιδίωμα του χλωροπλάστη είναι πολύ παρόμοιο με το βακτηριακό γονιδίωμα τόσο σε οργάνωση όσο και σε λειτουργία. Τα ιντρόνια πιθανώς απουσιάζουν στο ανθρώπινο μιτοχονδριακό γονιδίωμα, αλλά εσώνια έχουν βρεθεί στο DNA χλωροπλαστών ορισμένων ανώτερων φυτών, καθώς και στο DNA μυκητιακών μιτοχονδρίων. Πιστεύεται ότι τα γονιδιώματα των χλωροπλαστών των ανώτερων φυτών παραμένουν αμετάβλητα για περίπου αρκετά εκατομμύρια χρόνια. Είναι πιθανό ότι μια τέτοια αρχαιότητα είναι επίσης χαρακτηριστική των μιτοχονδριακών γονιδιωμάτων των θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.[ ...]

Μόλυνση φυτών από μύκητες μύκητας για πολύ καιρόπαραμένει εξωτερικά αόρατη. Ο μύκητας συνήθως διεισδύει σε πολύ νεαρά όργανα ενός ανώτερου φυτού· αργότερα, η ανάπτυξη αυτών των οργάνων και η ανάπτυξη του μυκηλίου σε αυτά συμβαίνουν ταυτόχρονα. Πολλοί μύκητες μούχλας, που αναπτύσσονται στο φυτό ξενιστή, μετά τη βλάστηση των σπορίων μούχλας διεισδύουν σε ολόκληρο το στέλεχος του, και συχνά και σε άλλα όργανα. Ωστόσο, πολλοί μύκητες, όπως το Ustilago maydis, δεν εξαπλώνονται μακριά από το σημείο που βλασταίνει το σπόριο. Η μόλυνση που εμφανίζεται με αυτόν τον τρόπο είναι τοπική.[ ...]

Επί του παρόντος, είναι γνωστά περισσότερα από 500 είδη μυκήτων από το γένος Phyllosticta. Προκαλούν φυτικές ασθένειες - φυλλοστέκωση. Πιο συχνά είναι γνωστά σε εκπροσώπους Rosaceae, οσπρίων, Compositae και άλλων οικογενειών ανώτερων φυτών.[ ...]

Εκτός από όλα τα παραπάνω, στο έδαφος δημιουργεί και η διαδικασία αποσύνθεσης νεκρών μυκήτων μεγάλο απόθεμαεύπεπτη μορφή τροφής για ανώτερα φυτά. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο αριθμός των γενεών μικροσκοπικών μυκήτων στο έδαφος στη ζώνη των ριζών των φυτών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου αλλάζει από επτά σε δέκα και μερικές φορές περισσότερες φορές.[ ...]

Ο δεύτερος τόμος της έκδοσης «Ζωή των Φυτών» περιγράφει τον τρόπο ζωής των μυκήτων και μιας ομάδας οργανισμών που βρίσκονται κοντά τους - μούχλα λάσπης (μυξομύκητες). Σε μια δημοφιλή μορφή, καλύπτονται γενικές πληροφορίες σχετικά με τη δομή των μυκήτων, τις μεθόδους αναπαραγωγής τους, τους τύπους σπορίων και καρποφόρων σωμάτων και τις μεθόδους διατροφής. Η ποικιλία των μανιταριών περιγράφεται με συστηματικό τρόπο από το χαμηλότερο προς το υψηλότερο, ο όγκος απεικονίζεται με έγχρωμα και τονικά ένθετα, πρωτότυπα σχέδια, χάρτες και διαγράμματα.[ ...]

Άμεσες εξελικτικές συνδέσεις του γένους Sue rie με άλλους κατώτερους μύκητες δεν έχουν τεκμηριωθεί. Είναι πιθανό ότι οι μεταβατικές μορφές βρίσκονται στη διαδικασία ιστορική εξέλιξηαποχώρησε από τη φυλογενετική σειρά. Το χαρακτηριστικό σποριογένεσης των μυκήτων αυτού του γένους αποτελείται από ένα στρώμα στενά συσσωρευμένων κονιδιοφόρων, που μοιάζει με το στρώμα του υμενίου στους ανώτερους μύκητες και δεν απαντάται σε άλλους κατώτερους μύκητες.[ ...]

Χαρακτηριστικό παράδειγμα συμβίωσης είναι η στενή συμβίωση μυκήτων και φυκιών, που οδηγεί στον σχηματισμό ενός πιο σύνθετου και πιο προσαρμοσμένου φυτικού οργανισμού - ενός λειχήνα. Ένα άλλο εντυπωσιακό παράδειγμα συμβιωτικής συμβίωσης στο έδαφος είναι η συμβίωση μυκήτων με ανώτερα φυτά, όταν οι μύκητες σχηματίζουν μύκητες στις ρίζες των φυτών. Παρατηρείται έντονη συμβίωση μεταξύ βακτηρίων όζων και ψυχανθών.[ ...]

Πρόσφατα, έχει προταθεί ότι η μετάβαση του προγόνου των φυκιών των ανώτερων φυτών στις συνθήκες της επίγειας ύπαρξης διευκολύνθηκε σημαντικά από τη συμβίωση με τους μύκητες. Όπως είναι γνωστό, η συμβίωση με μύκητες είναι χαρακτηριστική των περισσότερων ανώτερων φυτών και η πιο κοινή της μορφή είναι η συμβίωση μυκήτων με υπόγεια όργανα(η λεγόμενη μυκόρριζα).[ ...]

Όλα τα καλλιεργούμενα είδη και ποικιλίες σταφυλιών είναι ευαίσθητα σε αυτή την ασθένεια (φυσικά, σε ποικίλους βαθμούς). Σχεδόν όλοι επηρεάζονται επίσης από αυτόν τον μύκητα. Οπωροφόρα δέντρα, εκτός από αυτό, ο κύκλος των φυτικών ξενιστών του μύκητα περιλαμβάνει τριαντάφυλλα, δρυς, φασόλια, πατάτες, έλατο, πεύκο και άλλα φυτά. Ο μύκητας αναπτύσσεται πιο έντονα σε υγρά μέρη, πιο συχνά σε αργιλώδη και μάργα εδάφη, βρεγμένα. Σε τέτοια εδάφη, τα ανώτερα φυτά αποδυναμώνονται λόγω έλλειψης σιδήρου και μαγγανίου. Αν και η συνολική ποσότητα σιδήρου μπορεί να είναι μεγάλη (όπως και το μαγγάνιο), αυτά τα στοιχεία, ειδικά ο σίδηρος, έχουν τη μορφή δισθενών ιόντων και όχι μόνο δεν είναι προσβάσιμα από το φυτό, αλλά συμβάλλουν επίσης στην τοξική επίδραση. Στις πλαγιές των λόφων, σε αλλουβιακές άμμους, ασβεστούχα και γρανιτώδη εδάφη, παρατηρούνται ασθένειες των φυτών σχετικά σπανιότερα.[ ...]

Στο αυξημένη θερμοκρασία(πάνω από 20 ° C), οι σταγόνες μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα, επομένως, σε ορισμένα είδη μυκήτων κατανάλωσης, κατά τη διαδικασία της εξέλιξης, η ικανότητα βλάστησης ζωοσποραγγείων που χωρίζονται από ζεοσποραγγειοφόρα κάτω από τέτοιες συνθήκες απευθείας με ένα βλαστικό σωλήνα, ο οποίος εισάγεται στο φυτό ιστούς. Έτσι, ανάλογα με τις συνθήκες του οικοτόπου, όλες οι παραλλαγές της ασεξουαλικής αναπαραγωγής μπορούν να παρατηρηθούν στην οικογένεια των πιθακίων, από τυπικές ζωοσποραγγειές που χαρακτηρίζουν τα φύκια και τους υδρόβιους μύκητες έως τα κονίδια χαρακτηριστικά των χερσαίων ανώτερων μυκήτων.[ ...]

Οι σχηματισμένοι σάκοι εφαρμόζουν σφιχτά μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα περισσότερο ή λιγότερο κανονικό στρώμα, που μοιάζει με το υμένιο των ανώτερων μαρσιποφόρων. Ωστόσο, σε αντίθεση με το τελευταίο, το υμένιο των μανιταριών ταφρίνης δεν περικλείεται σε κανένα ειδικό καρποφόρο σώμα. Το στρώμα των τσαντών έχει συνήθως κίτρινο, κόκκινο, ροζ ή μωβ απόχρωση, δίνοντας ασυνήθιστο χρώμα στο μολυσμένο όργανο. Ο διπλοειδής πυρήνας στον ασκό μετά το τέλος του σχηματισμού του διαιρείται τρεις φορές. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαίρεσης, προκύπτουν 8 απλοειδείς πυρήνες, οι οποίοι δημιουργούν 8 ασκοσπόρια. αμφισβήτηση για το μεγαλύτερο μέροςστρογγυλεμένες ή ωοειδείς και φτάνουν τα 7-10 μικρά σε διάμετρο. Αυτά τα ασκοσπόρια είναι ικανά να εκβλαστήσουν, με αποτέλεσμα ο αριθμός τους σε σάκους να αυξηθεί κατά 2-4 φορές.[ ...]

Τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα διευρύνουν σημαντικά την κατανόησή μας για τα όρια της βιόσφαιρας. Διαπιστώθηκε ότι τα σπόρια βακτηρίων και το μυκήλιο ορισμένων μυκήτων δεν χάνουν τη βιωσιμότητα υπό συνθήκες υψηλού κενού (10 mm Hg). Βακτήρια έχουν βρεθεί στα νερά των πυρηνικών αντιδραστήρων, μερικά από αυτά αντέχουν σε ακτινοβολία της τάξης των 2-3 εκατομμυρίων rad. Σε θερμοκρασίες υγρού αέρα, ηλίου, υδρογόνου, μια σειρά από βακτήρια παραμένουν ζωντανά. Ακόμη και μεμονωμένα ανώτερα φυτά και έντομα ανέχονται θερμοκρασίες που πλησιάζουν το απόλυτο μηδέν (-273,16 ° C). Εντοπίζονται ζωντανά βακτήρια ικανά για αναπαραγωγή πετρελαϊκά νεράσε βάθος 2800 m, στον πυθμένα των ωκεανών (11 km), σε άλμη με συγκέντρωση 250 g / l, σε πιέσεις ίσες με 1000 ατμόσφαιρες, μετά από 5 ημέρες βρασμού, 150-250 χρόνια ανασταλτικής κίνησης ( Kovda). Ωστόσο, συνήθως πιστεύεται ότι η βιόσφαιρα ως περιοχή ζωής καλύπτει ανώτερο τμήμαλιθόσφαιρα, ολόκληρη η υδρόσφαιρα, η τροπόσφαιρα και τα κατώτερα στρώματα της στρατόσφαιρας ύψους έως 25 km. Καθημερινά, τα πραγματικά όρια της κατανομής των ζωντανών στενεύουν.[ ...]

Η κυτταρίνη είναι η κύρια τροφή για αυτούς τους οργανισμούς και χρειάζεται ένα ένζυμο για την πέψη της. Υπάρχουν ενδείξεις για το σχηματισμό κυτταρινάσης και σε ανώτερα φυτά, όπου ο ρόλος της μειώνεται προφανώς στο μαλάκωμα των κυτταρικών τοιχωμάτων πριν από την ανάπτυξή τους. θρεπτικός. Δεδομένου ότι η κυτταρίνη είναι αδιάλυτη, πρέπει να διασπαστεί έξω από την κυτταρική μεμβράνη, δηλαδή στην επιφάνεια του κυττάρου του μύκητα ή σε κάποια απόσταση από αυτό. Στα σημεία επαφής των μυκητιακών υφών με τα κυτταρικά τοιχώματα των υλικών κυτταρίνης, σχηματίζονται οπές και η διάλυση των κυτταρικών τοιχωμάτων παρατηρείται ακόμη και σε κάποια απόσταση από τις διεισδυτικές υφές. Κατά την καλλιέργεια, οι μύκητες εκκρίνουν κυτταρολυτικά ένζυμα στο μέσο καλλιέργειας. Σχεδόν τίποτα δεν είναι γνωστό για τον μηχανισμό έκκρισης, αν και μπορεί να υποτεθεί ότι εκκρίνονται ζωντανά κύτταρα και όχι νεκρά.[ ...]

Τα μιτοχόνδρια ή τα χονδροσώματα ονομάζονται οργανίδια των ευκαρυωτικών κυττάρων, τα οποία είναι μεμβρανικοί ενδοκυτταρικοί σχηματισμοί. Το σχήμα και το μέγεθός τους είναι διαφορετικά - από ωοειδή και αχλαδιοειδή σώματα μέχρι νηματοειδή ή διακλαδισμένα. Σύμφωνα με τον σκοπό τους, τα μιτοχόνδρια είναι τα κέντρα συγκέντρωσης των ενζύμων του ενεργειακού μεταβολισμού. Ο MN Meisel ανακάλυψε ότι κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, τα κύτταρα ζυμομύκητα περιέχουν μικρότερο αριθμό μιτοχονδρίων, τα οποία είναι υπερτροφισμένα (τύπος ζυμωτικών κυττάρων). Παρόμοια εικόνα παρατηρείται και σε αερόβιες συνθήκες με περίσσεια υδατανθράκων στο μέσο, ​​ιδιαίτερα σακχαρόζης και γλυκόζης. Κυτταρολογικά, παρατηρείται μια αναδιάταξη ζύμωσης της μιτοχονδριακής συσκευής.[ ...]

Μεταξύ των μικροβιολόγων της Σοβιετικής Ένωσης, η έννοια των ακτινομυκήτων διαμορφώθηκε με βάση τις απόψεις που αναπτύχθηκαν από τον μεγαλύτερο σοβιετικό μικροβιολόγο N.A. Krasilnikov, ο οποίος δεν θεώρησε τους ακτινομύκητες ως βακτήρια και τους ξεχώρισε ως ανεξάρτητη ταξινομική κατηγορία - την κατηγορία των ακτινομυκήτων . Ο Krasilnikov χώρισε όλα τα λαμπερά μανιτάρια σε υψηλότερα και χαμηλότερα. Οι οργανισμοί με καλά ανεπτυγμένο μυκήλιο, με αναπαραγωγικά όργανα, ταξινομούνται ως ανώτεροι. Οργανισμοί που δεν σχηματίζουν μυκήλιο, με ραβδοσχήμα ή κοκκοειδή κύτταρα, ταξινομήθηκαν από τον ίδιο ως κατώτεροι. Δίνεται εδώ γνωρίσματα του χαρακτήραΟι ακτινομύκητες είναι, σύμφωνα με τον Krasilnikov, σημάδια ανώτερων μορφών. Τα κατώτερα είναι πολύ κοντά σε gram-θετικά βακτήρια. Στην 8η έκδοση του οδηγού του Bergi, όλοι οι ακτινομύκητες χωρίς εξαίρεση ταξινομούνται άνευ όρων ως βακτήρια.[ ...]

Όλα αυτά δείχνουν βαθιές αλλαγές στο έδαφος μετά από εννέα χρόνια ετήσιας εφαρμογής ζιζανιοκτόνων. Ως αποτέλεσμα, οι συνθήκες ύπαρξης μικροοργανισμών, η ποσότητα και η ποιότητα του ενεργειακού υλικού που εισέρχεται στο έδαφος αλλάζουν δραματικά. Εάν στον έλεγχο, η εισροή φρέσκιας οργανικής ύλης παρέχεται από ανώτερα ποώδη φυτά, τότε στην παραλλαγή με τα ζιζανιοκτόνα, οφείλεται κυρίως σε πεσμένες βελόνες, βρύα και ορισμένους τύπους γαλαζοπράσινων φυκών. Αυτό προκαλεί σχετική μείωση του αριθμού των σαπροφυτικών μυκήτων και βακτηρίων που χρησιμοποιούν άμεσα διαθέσιμες οργανικές ουσίες, αφενός, και αύξηση του αριθμού των μικροοργανισμών που καταστρέφουν τα χουμικά, αφετέρου. Έτσι, συντελούνται ποιοτικές αλλαγές: την κυρίαρχη θέση στην κοινότητα των μικροοργανισμών του εδάφους κατέχει μια αυτόχθονη ομάδα που αποσυνθέτει το χούμο του εδάφους.[ ...]

Είναι περίεργο ότι ο Colli /9/ ήδη το 1907 πρότεινε ότι το οξικό οξύ είναι πρόδρομος στον σχηματισμό ορισμένων φυτικών φαινολών. Το 1935, ο Fischer /10/ σημείωσε ότι το σικιμικό και το κινικό οξύ μπορούν να χρησιμεύσουν ως ενδιάμεσα προϊόντα στο σχηματισμό του γαλλικού οξέος. Πειράματα σε μικροοργανισμούς, μούχλες και μύκητες, βακτηριακά μεταλλαγμένα, που πραγματοποιήθηκαν από πολλούς συγγραφείς για τα τελευταία χρόνιαεπιβεβαιώνουν και τους δύο αυτούς μηχανισμούς. Η απόδειξη ότι παρόμοιες διεργασίες λαμβάνουν χώρα σε ανώτερα φυτά βασίζεται στην αρχή της διαλεκτικής ενότητας των μεταβολικών μηχανισμών στη φύση. Τα αποτελέσματα της χρήσης τεχνολογίας ραδιοϊσοτόπων στη μελέτη ανώτερων φυτών επιβεβαιώνουν το συμπέρασμα για μια τέτοια ενότητα. Στην περίπτωση του μηχανισμού σχηματισμού φαινολικών ενώσεων μέσω του σικιμικού οξέος, διαπιστώθηκε επίσης η παρουσία του και η παρουσία των παραγώγων του στους φυτικούς ιστούς. Αυτός ο μηχανισμός επιβεβαιώνεται από τη συμμετοχή δύο ενζύμων σε αυτό το μεταβολικό σύστημα - της 5-δεϋδροκινάσης και της 5-δεϋδροσικιμορεδουκτάσης[ ...]

Τα φύκια εμπλέκονται άμεσα ή έμμεσα στον εμπλουτισμό του εδάφους με άζωτο. Πολλά γαλαζοπράσινα φύκια είναι σταθεροποιητές ατμοσφαιρικού αζώτου. Στα εδάφη της ΕΣΣΔ έχουν βρεθεί 95 είδη φυκιών, για τα οποία έχει αποδειχθεί πειραματικά η αζωτοδέσμευση. Στα παρθένα εδάφη της εύκρατης ζώνης η συσσώρευση αζώτου από τα φύκια φτάνει τα 17–24 kg/στρέμμα και στα αρδευόμενα χωράφια της τροπικής ζώνης έως τα 90 kg/ha. Έχει αποδειχθεί με τη μέθοδο των επισημασμένων ατόμων ότι το άζωτο που καθορίζεται από τα φύκια μπορεί να αφομοιωθεί από άλλα φύκια, μύκητες και ανώτερα φυτά[ ...]

Η ζωή κάθε φυτού, όπως και του ζώου, έχει αρχή και τέλος. Σε οποιοδήποτε δάσος, μαζί με ζωντανά δέντρα, θάμνους, χόρτα, υπάρχει ένα απροσδόκητο, νεκρό ξύλο, κλαδιά και κλαδιά που έχουν σπάσει και πέσει στο έδαφος. Παντού υπάρχει ένα περισσότερο ή λιγότερο παχύ στρώμα απορριμμάτων, που αποτελείται κυρίως από πεσμένα φύλλα, βελόνες κλπ. Σε χωράφια, λιβάδια, κήπους, μετά την καλλιεργητική περίοδο των φυτών, συσσωρεύονται και πολλά φυτικά υπολείμματα. Όλη αυτή η μάζα οργανικής ύλης αποσυντίθεται κυρίως υπό την επίδραση μυκήτων, μετατρέποντας σε περισσότερες απλές συνδέσειςκαι μετά στο χώμα. Με αυτόν τον τρόπο αποδίδουν τα μανιτάρια σημαντική λειτουργίαστη γενική κυκλοφορία των ουσιών στη φύση. Ο κύριος ρόλος σε αυτή την περίπτωση ανήκει στους ανώτερους βασιδιακούς και μαρσιποφόρους μύκητες. Σε αυτό όμως συμμετέχουν και μερικά ατελή μανιτάρια.[ ...]

Η συντριπτική πλειοψηφία των μονοκύτταρων οργανισμών είναι ασεξουαλικοί και αναπαράγονται με κυτταρική διαίρεση, η οποία οδηγεί σε συνεχιζόμενη εκπαίδευσηνέα άτομα. Η διαίρεση ενός προκαρυωτικού κυττάρου, από το οποίο αποτελούνται κυρίως αυτοί οι οργανισμοί, ξεκινά με τη διαίρεση με μίτωση της κληρονομικής ουσίας - DNA, γύρω από τα μισά της οποίας σχηματίζονται στη συνέχεια δύο πυρηνικές περιοχές θυγατρικών κυττάρων - νέοι οργανισμοί. Εφόσον η διαίρεση γίνεται με μίτωση, οι θυγατρικοί οργανισμοί, σύμφωνα με τα κληρονομικά χαρακτηριστικά, αναπαράγουν πλήρως το μητρικό άτομο. Πολλά άφυλα φυτά (φύκια, βρύα, φτέρες), μύκητες και μερικά μονοκύτταρα ζώα σχηματίζουν σπόρια - κύτταρα με πυκνά και κελύφη που τα προστατεύουν από δυσμενείς συνθήκεςΜέσης!. Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, το κέλυφος των σπορίων ανοίγει και το κύτταρο αρχίζει να συγχωνεύεται με μίτωση, δημιουργώντας έναν νέο οργανισμό. Η ασεξουαλική αναπαραγωγή είναι επίσης εκκολαπτόμενη, όταν μια μικρή περιοχή του σώματος διαχωρίζεται από το γονικό άτομο, από το οποίο στη συνέχεια αναπτύσσεται νέος οργανισμός. Είναι επίσης ασεξουαλικό βλαστική αναπαραγωγήσε ανώτερα φυτά. Σε όλες τις περιπτώσεις, κατά την ασεξουαλική αναπαραγωγή, γενετικά πανομοιότυποι οργανισμοί αναπαράγονται σε μεγάλες ποσότητες, αντιγράφοντας σχεδόν πλήρως τον μητρικό οργανισμό. Για τους μονοκύτταρους οργανισμούς, η κυτταρική διαίρεση είναι μια πράξη επιβίωσης, αφού οι οργανισμοί που δεν αναπαράγονται είναι καταδικασμένοι σε εξαφάνιση. Η αναπαραγωγή και η ανάπτυξη που σχετίζεται με αυτήν φέρνουν φρέσκα υλικά στο κύτταρο και αποτρέπουν αποτελεσματικά τη γήρανση, δίνοντάς του έτσι πιθανή αθανασία.[ ...]

Συνάφεια έρευνας: Πολυακόρεστα λιπαρό οξύ(PUFAs) είναι μια μοναδική κατηγορία οργανικών ουσιών που παίζουν σημαντικό ρόλο στα βιολογικά συστήματα. Η έρευνα των τελευταίων τριών δεκαετιών έχει αποκαλύψει ευρύ φάσματις λειτουργίες τους στους ζωντανούς οργανισμούς. Τα PUFA υφίστανται βιομετασχηματισμό από λιποξυγενάσες ή κυκλοοξυγενάσες, που οδηγεί στο σχηματισμό πολυάριθμων χαμηλών μοριακών ρυθμιστών διεργασιών που συμβαίνουν στα κύτταρα, τους ιστούς και το σώμα ως σύνολο. Ένα από τα πιο σημαντικά PUFA είναι το αραχιδονικό οξύ (AA), το οποίο δρα ως ο άμεσος πρόδρομος μιας σειράς προσταγλανδινών, λευκοτριενίων και θρομβοξανών. Οι κύριοι τομείς εφαρμογής της ΑΚ είναι: η φαρμακολογία (πρόδρομος των διαφόρων φαρμακευτικών και προφυλακτικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, συκώτι, κ.λπ.); βιομηχανία καλλυντικών (προϊόντα περιποίησης δέρματος). βιομηχανία τροφίμων (ενοχοποίηση διαφόρων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών παρασκευασμάτων για βρέφη, κ.λπ.). Γεωργία(ένας εξαιρετικά αποτελεσματικός διεγέρτης της ανάπτυξης και των προστατευτικών αντιδράσεων των φυτών) κ.λπ. Επί του παρόντος, η κύρια πηγή λήψης ΑΑ είναι εκχυλίσματα λιπιδίων από το ήπαρ ενός χοίρου και άλλα ζωικά όργανα, γεγονός που καθιστά την παραγωγή μεγάλης κλίμακας αναποτελεσματική (το περιεχόμενο του Το ΑΑ δεν αφήνει περισσότερο από 0,2% ως προς το ξηρό βάρος). Τα τελευταία είκοσι χρόνια, έχει σημειωθεί σημαντική πρόοδος στον τομέα της βιοτεχνολογικής παραγωγής ΑΑ με χρήση κατώτερων μυκήτων και φυκιών, γεγονός που σε ορισμένες περιπτώσεις κατέστησε δυνατή την εφαρμογή του. εργοστασιακή παραγωγή. Ωστόσο, οι υφιστάμενες βιοτεχνολογίες για την παραγωγή ΑΑ κάθε άλλο παρά τέλειες, καθώς η απόδοσή του σε εργαστηριακές συνθήκες είναι καλύτερες περιπτώσειςείναι 13 g / l (Ιαπωνία), και κατά μέσο όρο, διάφοροι ερευνητές έχουν περίπου 6-10 g / l (Ρωσία, ΗΠΑ, Πολωνία κ.λπ.). Από αυτή την άποψη, είναι σημαντικό να αναζητηθούν και να δημιουργηθούν εγχώριοι παραγωγοί ΑΑ και αποτελεσματικών βιοτεχνολογιών για την παραγωγή του βάσει αυτών. αυτή η δουλειάπραγματοποιήθηκε σύμφωνα με τα σχέδια των πιο σημαντικών ερευνητικών έργων του Ufa State Petroleum Technological University (USPTU) σύμφωνα με την ομοσπονδιακή πρόγραμμα στόχου«Κρατική υποστήριξη για την ένταξη ανώτερη εκπαίδευση and Fundamental Science» για το 1997-2001. και 2002-2006

Κίρα Στολέτοβα

Η σύγχρονη επιστημονική ταξινόμηση της άγριας ζωής ξεχωρίζει όλα τα υπάρχοντα μανιτάρια σε ένα ανεξάρτητο βασίλειο και τα χωρίζει σε ανώτερους και κατώτερους μύκητες. Εξετάστε τις κύριες διαφορές και ποια είναι η επίδραση τόσο στον ζωντανό όσο και στον φυτικό κόσμο;

κάτω μανιτάρια

Οι κατώτεροι μύκητες είναι οργανισμοί στους οποίους το βλαστικό σώμα σχηματίζεται από ένα μη κυτταρικό (χωρίς χωρίσματα) μυκήλιο. Το έχουν εξαιρετικά διακλαδισμένο και πολυπυρηνικό, είναι έντονα κατάφυτο μονοκύτταρος οργανισμός. Συχνά ονομάζονται μικρομυκήτες.

Οι πιο συνηθισμένοι εκπρόσωποι των κατώτερων μανιταριών περιγράφονται παρακάτω.

Phytophthora

Αυτός ο εκπρόσωπος μπορεί βραχυπρόθεσμακαταστρέφουν τελείως πολλά καλλιεργούμενα φυτά από την οικογένεια των νυχτολούλων (τομάτα, μελιτζάνα, πατάτα, πιπεριά), προκαλώντας επικίνδυνη ασθένειαόψιμη μάστιγα. Προς ενημέρωσή σας. Η μόλυνση των υγιών φυτών γίνεται μέσω των στομάτων των φύλλων. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται τα φύλλα σκοτεινά σημεία, σε υγρό καιρό, τα φύλλα μαυρίζουν και πεθαίνουν. Το μυκήλιο βρίσκεται στο μεσόδερμα του φύλλου, αλλά τα σποραγγειοφόρα κοιτάζουν έξω από τα στομία.

Προηγουμένως, η φυτόφθορα, όπως όλοι οι κατώτεροι μύκητες, αναπαράγονταν από ζωοσποράγγια που περιείχαν άφυλα ζωοσπόρια. Σε ένα ζεστό περιβάλλον με υψηλή υγρασία, ευνοϊκό για τη βλάστησή τους, η ανάπτυξη της φυτόφθορας εμφανίζεται σε μόλις 4-5 ώρες.

Γύρω στα μέσα του περασμένου, εικοστού αιώνα, οι επιστήμονες άρχισαν να παρατηρούν νέους πληθυσμούς αυτού του μύκητα, οι οποίοι, ως αποτέλεσμα γενετικής διασταύρωσης και μεταλλάξεων, απέκτησαν την ικανότητα σεξουαλικής αναπαραγωγής. Ο νέος οργανισμός μανιταριών είναι πολύ πιο ανθεκτικός καθεστώς θερμοκρασίας, καθώς σχηματίζει ωοσπόρια ικανά για μακρύ χειμώνα στο έδαφος.

Mukor

Λευκή μούχλα μπορεί να βρεθεί σε προϊόντα μούχλας ψωμιού, φρούτα, μούρα, λαχανικά και άλλα προϊόντα διατροφής.

Η εμφάνιση μοιάζει περισσότερο με έναν πολυκύτταρο οργανισμό μανιταριών. Στην πραγματικότητα, ο βλεννογόνος είναι μόνο ένα κύτταρο, σε μεγάλο βαθμό διογκωμένο, στο οποίο υπάρχουν πολυάριθμοι πυρήνες στο κυτταρόπλασμα.

Στην αρχή του σχηματισμού του, το καλούπι δίνει την εντύπωση ενός αέρινου λευκού βαμβακιού, αλλά καθώς μεγαλώνει, το λευκό χρώμα του καλουπιού αντικαθίσταται από το μαύρο. Οι ελαφριές ίνες-κλωστές αυτού του βαμβακιού είναι σποραγγειοφόροι, κρατούν πάνω τους σφαιρικά σποραγγεία (μαύρα κεφάλια). Στα μαύρα σποραγγεία τα σπόρια ωριμάζουν για αναπαραγωγή.

Η εμφάνιση αυτού του μυκητιακού οργανισμού στο σπίτι φέρνει μόνο προβλήματα, αλλά μέσα φυσικές συνθήκεςλευκή μούχλα εκτελεί χρήσιμο χαρακτηριστικόσχετικά με την αποσύνθεση των υπολειμμάτων διαφόρων νεκρών οργανικών υλών.

Λάχανο Olpidium

Αυτός ο μονοκύτταρος μύκητας ονομάζεται «μαύρο πόδι» του λάχανου γιατί από όλα τα καλλιεργούμενα φυτά προσβάλλει κυρίως νεαρά σπορόφυτα.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Το ζωόσπορο του ολπιδίου του λάχανου χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός οπίσθιου μακριού και λείου μαστιγίου. Μπαίνοντας στην επιφάνεια της ρίζας του φυτού, βάζει ένα κέλυφος, ενώ ταυτόχρονα διαλύει το περίβλημα του ξενιστή και χύνει το περιεχόμενό του στο επιδερμικό του κύτταρο. Από αυτό, μετά από επαναλαμβανόμενη διαίρεση, σχηματίζεται ένα ζωοσποράγγιο. Εάν για κάποιο λόγο η βλάστηση του ζωοσποράγγιου (απομόνωση ζωοσπορίων) καθυστερήσει, τότε τα ζωοσπόρια από διαφορετικά σποράγγια μπορούν να συγχωνευθούν σε ζεύγη, περαιτέρω συμπεριφέρεται σαν ζωοσπόρια.

Φυτά όπως το τριφύλλι, η μηδική, ο καπνός, το λινάρι, ο αρακάς κ.λπ. υποφέρουν επίσης από μόλυνση από Olpidium.

Synchitrium

Όταν ο όγκος εκραγεί, τα ζωοσπόρια απελευθερώνονται και μολύνουν ξανά τα φυτά. Οι πατάτες που έχουν προσβληθεί από τον μύκητα συντυχρίτιο κατηγορηματικά δεν συνιστάται να καταναλώνονται.

Όλοι οι παθογόνοι μύκητες στη διαδικασία της ζωής και της αναπαραγωγής παράγουν μυκοτοξίνες, μολύνοντας καλλιέργειες, λαχανικά, φρούτα και τρόφιμα. Σε ανθρώπους και ζώα, υπό την επίδραση μυκοτοξινών, εμφανίζεται δηλητηρίαση (μυκοτοξίκωση) ποικίλης σοβαρότητας, μέχρι θανάτου, μεταδοτικές ασθένειεςκαι κακοήθεις όγκους.

ανώτερα μανιτάρια

Το υποβασίλειο περιλαμβάνει 5 διαμερίσματα, 2 από τα οποία είναι τα κύρια:

• Ασκομύκητες, τα σπόρια των οποίων σχηματίζονται σε σάκους μέσα σε ειδικά κύτταρα (ασκοί).
• Βασιδιομύκητες, έχουν σπόρια έξω σε ειδικά σημεία του μύκητα (βισίδιο).

Για παράδειγμα, με την καθημερινή έννοια, τα ανώτερα μανιτάρια συνήθως σημαίνουν καρποφόρα σώματα, τα οποία χωρίζονται σε βρώσιμα, υπό όρους βρώσιμα, μη βρώσιμα και δηλητηριώδη.

Ονομάζονται επίσης μανιτάρια και ζελατινώδης μάζα που χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση υγρών τροφίμων. Κατά κανόνα, αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει βακτήρια ζύμης και γαλακτικού οξέος, καθώς και κεφίρ και κομπούχα.

Penicillium

Αυτός ο εκπρόσωπος μπορεί να βρεθεί σχεδόν παντού - στον αέρα, το έδαφος, τα φυτά και τρόφιμα. Τα σπόρια του πενικιλίου βρίσκονται σε μικρές φούντες στα άκρα των μυκηλιακών υφών και το μυκήλιο εμφανίζεται εξωτερικά με τη μορφή πυκνά πλεγμένων νημάτων. Χάρη σε φαρμακευτικές ιδιότητες, εκτρέφονται αποικίες πενικιλίου ιατρικούς σκοπούςγια την παραγωγή του αντιβιοτικού πενικιλίνης.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Εκπρόσωποι του γένους Penicilli ανακαλύφθηκαν σχεδόν ταυτόχρονα με τον Aspergillus λόγω της γενικά παρόμοιας οικολογίας, της ευρείας κατανομής και της μορφολογικής ομοιότητάς τους. Το Penicillium αντιπροσωπεύεται από υψηλότερους σαπροτροφικούς μύκητες, οι οποίοι καταλαμβάνουν την πρώτη θέση στην κατανομή μεταξύ των μυκήτων του εδάφους. Σε αντίθεση με το mukor, σχηματίζουν ένα μπλε ή πρασινωπό καλούπι. Το πολυκύτταρο μυκήλιο αποτελείται από διακλαδισμένες, διαφραγματικές υφές. Από το μυκήλιο αναδύονται καρποφόρα νήματα με σχηματισμούς διακλαδισμένους με τη μορφή βουρτσών, πάνω στους οποίους σχηματίζονται σπόρια.

Υπό φυσικές συνθήκες, ο μύκητας πενικιλίου εκτελεί τη λειτουργία ενός βιολογικού εύρυθμου και στο σπίτι συμβάλλει στην αλλοίωση των τροφίμων.

Ασπέργιλλος

Αυτός ο μυκητιακός οργανισμός ταξινομείται ως ανώτερος αερόβιος μύκητες. Διαφέρει από το βλεννογόνο και το πενικίλιο στο ότι τα καρποφόρα νημάτια μυκηλίου του στις κορυφές τους έχουν πάχυνση με εκφύσεις που μοιάζουν με ράβδο, που με την πρώτη ματιά μοιάζουν με «ατημέλητο κεφάλι». Από αυτές τις εκβολές δένονται αλυσίδες σπορίων.

Το μυκήλιο Aspergillus έχει μεμβρανικά διαφράγματα. Κατά κανόνα, η αναπαραγωγή γίνεται με ζωοσποραγγεία, αλλά ορισμένα είδη Aspergillus είναι ικανά για σεξουαλική αναπαραγωγή.

Ο Aspergillus είναι σημαντικός για τον άνθρωπο στην ιατρική για την παραγωγή φαρμάκων, αλλά ορισμένα είδη είναι ισχυρά παθογόνα που απελευθερώνουν τοξίνες και προκαλούν μεταδοτικές ασθένειεςδιαφορετικής φύσης.

καρπούς

Από τη σκοπιά ενός απλού ανθρώπου, τα ανώτερα μανιτάρια είναι αυτά που σχηματίζουν καρποφόρα σώματα. Μάλιστα, οι μυκητολόγοι περιλαμβάνουν εδώ όλους τους μύκητες που έχουν πολυκύτταρο μυκήλιο.

Τα μανιτάρια καπέλων που είναι γνωστά σε εμάς - οι ιδιοκτήτες των καρποφοριών, χαρακτηρίζονται από τους αναπαραγωγική λειτουργίακαι ποικίλες μορφές σε σχήμα μανιταριού (καπέλο, στρογγυλεμένο, σε σχήμα βεντάλιας, κ.λπ.).

Εδώδιμος χρήσιμα μανιτάριασυμβάλλουν σημαντικά στη διατροφή των ζώων και των ανθρώπων.

Διαφορές μεταξύ χαμηλότερων και ανώτερων μανιταριών

Υπάρχουν ορισμένα σημάδια με τα οποία ορισμένοι εκπρόσωποι διακρίνονται από άλλους:

• Η δομή του μυκηλίου (μυκήλιο): στα κατώτερα το μυκήλιο έχει μη κυτταρική δομή, στα ανώτερα έχει κυτταρική δομή.
• Διάρκεια ζωής του μυκηλίου (μυκηλίου): στα κατώτερα, το μυκήλιο υπάρχει για περίπου πέντε ημέρες, σε έναν αριθμό από τα υψηλότερα - έως αρκετά χρόνια ή και περισσότερο.
• Αναπαραγωγή: Στο κάτω μέρος, η ασεξουαλική αναπαραγωγή μπορεί να συμβεί με τη βοήθεια ζωοσπορίων.
• Το βλαστικό μέρος: στα κατώτερα αντιπροσωπεύεται από ψευδοπλασμώδιο (πλασμώδιο), στα υψηλότερα - από υφές (κύτταρα με έντονο μεμβράνη διάφραγμα).
• Τύπος διατροφής: τα μέρη των κατώτερων έχουν 2 τύπους διατροφής - ολοζωική και απορροφητική, σε ανώτερα - μόνο απορροφητικά.
• Αριθμός τμημάτων: τα χαμηλότερα αντιπροσωπεύονται από έναν αριθμό τμημάτων, ενώ τα υψηλότερα περιλαμβάνουν μόνο 3.

Μανιτάρι Βασίλειο. Προετοιμασία για την Ενιαία Κρατική Εξέταση και ΟΓΕ στη Βιολογία

5 πράσινα φύκια για τις εξετάσεις στη βιολογία | Βοτανική | Ντάνιελ Δαρβίνος

ανώτερα και κατώτερα φυτά

Αποτέλεσμα

Ανακαλύψαμε τι είναι τα κατώτερα και τα ανώτερα μανιτάρια και πώς διαφέρουν. Γνωρίζοντας τα κύρια χαρακτηριστικά, μπορεί κανείς εύκολα να ταξινομήσει τα καρποφόρα σώματα και τις ποικιλίες που ανήκουν σε αυτά.

Υπερβασίλειο των Ευκαρυωτών

Kingdom Mushrooms

Τμήμα μανιταριών.

Μορφοφυσιολογικά χαρακτηριστικά του τμήματος.

Οι μύκητες είναι μια ομάδα ετερότροφων οργανισμών με περίπου 100.000 είδη.

Είναι απομονωμένοι στη μορφοφυσιολογική τους οργάνωση από τον υπόλοιπο κόσμο των ζωντανών όντων. Δεν μπορούν να αποδοθούν ούτε σε φυτά ούτε σε ζώα. Το σώμα των μανιταριών δεν αποτελείται από τυπικά κύτταρα, αλλά από νήματα. Συνδέονται με τον κόσμο των ζώων με την παρουσία ουρίας στο μεταβολισμό, μιας αποθεματικής ουσίας - γλυκογόνου, καθώς και χιτίνης στα τοιχώματα των υφών. Με τα φυτά, τα ενώνει ένας προσκολλημένος τρόπος ζωής, η ικανότητα για απεριόριστη ανάπτυξη, η τάση για τεμαχισμό του σώματος, που συμβάλλει στην απορρόφηση από ολόκληρη την επιφάνεια του σώματος.

Προέλευση.

Η θεωρία της φυτικής προέλευσης των μυκήτων υποδηλώνει την προέλευσή τους από τα πράσινα φύκια, κάτι που υπονοεί ότι οι μύκητες είναι μια σαφώς οπισθοδρομική ομάδα φυτών που έχουν χάσει χλωροπλάστες.

Η θεωρία της ζωικής προέλευσης βασίζεται στο γεγονός ότι οι μύκητες είναι αρχικά οργανισμοί χωρίς χλωροφύλλη, δηλ. προέρχονται από τους απλούστερους ετερότροφους οργανισμούς και όχι από φύκια. Αυτή η θεωρία είναι προτιμότερη, καθώς τα φύκια χωρίς χλωροφύλλη συσσωρεύουν άμυλο ως εφεδρικό προϊόν. Τα μανιτάρια δεν έχουν άμυλο.

Το άκαμπτο κυτταρικό τοίχωμα είναι πρωτεϊνούχο και περιέχει χιτίνη.

Το σώμα αποτελείται από μακριά, λεπτά νήματα που ονομάζονται υφές. Η συλλογή των υφών σχηματίζει το μυκήλιο. Τα μυκηλιακά κύτταρα αποθηκεύουν υδατάνθρακες με τη μορφή γλυκογόνου.

Αναπαραγωγή: ασεξουαλική μέσω σπορίων. Εάν σχηματίζονται σπόρια σε ειδικά όργανα - σποραγγεία, τότε η σπορίωση είναι ενδογενής, εάν απευθείας σε κάθετες υφές - εξωγενής σπορίωση.

Η βλαστική αναπαραγωγή πραγματοποιείται από τμήματα του μυκηλίου ή με εκβλάστηση.

Η μίτωση και η μείωση προχωρούν χωρίς καταστροφή του καρυολέμματος, σχηματίζεται μια άτρακτος σχάσης κάτω από αυτό. Μετά την κατανομή των χρωμοσωμάτων, ο πυρήνας διαιρείται με στένωση.

Υπάρχουν τρεις μορφές σεξουαλικής διαδικασίας:

γαμετογαμία = σύντηξη γαμετών που σχηματίζονται στη γαμετάγγια. Μπορεί να είναι ισογαμία, ετερογαμία, ωογαμία.

Σωματογαμία = σύντηξη δύο κυττάρων του βλαστικού μυκηλίου.

Γαμετανγιογαμία = σύντηξη δύο αναπαραγωγικών δομών που δεν διαφοροποιούνται σε γαμέτες.

Συστηματική:Η διαίρεση των πραγματικών μανιταριών χωρίζεται σε έξι κατηγορίες.

Τα κάτω μανιτάρια περιλαμβάνουν:

Κατηγορία Χυτριδιομυκήτων

Τάξη Ωομύκητες

Κατηγορία Ζυγομυκήτων.

Για ανώτερα μανιτάρια:

Κατηγορία Μαρσιποφόρων (ασκομύκητες)

Κατηγορία βασιδιομυκήτων

Κατηγορία Ατελή μανιτάρια.

Οι κατώτεροι μύκητες έχουν μη κυτταρική δομή (μη διαφραγματικό μυκήλιο), επειδή οι υφές του δεν χωρίζονται σε διαφράγματα. Το σώμα τους αντιπροσωπεύεται από ένα γιγάντιο διακλαδισμένο πολυπύρηνο κύτταρο. Για παράδειγμα, εκπρόσωποι μυκήτων μούχλας που σχετίζονται με ζυγομύκητες. Οι ανώτεροι μύκητες έχουν αρθρωμένο (διαφραγματικό σώμα), πολυκύτταρο με έναν ή δύο πυρήνες. Για παράδειγμα, ασκομύκητες και μανιτάρια καπακιού που σχετίζονται με βασιδιομύκητες.

Κατηγορία ζυγομυκήτων. μανιτάρια μούχλας.

Η αναπαραγωγή μπορεί να είναι ασεξουαλική (σπόρια), βλαστική (τμήματα μυκηλίου), σπάνια σεξουαλική (ζυγογαμία).

Η ζυγογαμία (γαμεταγγειογαμία) χωρίζεται σε διάφορα στάδια:

Ο σχηματισμός υφών που είναι φυσιολογικά διαφορετικές: + θηλυκές και -αρσενικές.

Ο σχηματισμός παχύρρευστων και απομονωμένων περιοχών στα άκρα των υφών (η γαμετάγγια είναι απλοειδής).

Σύντηξη γαμετάγγιας με επακόλουθη σύντηξη πυρήνων και σχηματισμός ζυγώτη (2n). Μετά από μια περίοδο αδράνειας, ο ζυγώτης διαιρείται με μείωση και βλασταίνει σε μια υφή που στέφεται με ένα σποράγγιο.

Βλάστηση του ζυγώτη.

Τάξη μαρσιποφόρων (ασκομύκητες)

Ασκομύκητες - μια κατηγορία ανώτερων μυκήτων με πολυκύτταρα μυκήλια και όργανα σπορίωσης - σάκοι (asci).

Σε αυτά τα στρώματα, ως αποτέλεσμα της σεξουαλικής διαδικασίας, σχηματίζονται καρποφόρα σώματα - περιθήκες, γεμάτες με μακριές κυλινδρικές σακούλες - ασκοί, που περιέχουν νηματοειδείς ασκοσπόρια. Η ωρίμανση των σπορίων συμβαίνει κατά την ανθοφορία των δημητριακών, ως αποτέλεσμα της μείωσης, αυτά είναι σπόρια σεξουαλικής αναπαραγωγής.

Αυτά τα σπόρια εκτοξεύονται ενεργά με τη βοήθεια του ανέμου, πέφτουν στα στίγματα των δημητριακών, όπου βλασταίνουν. Το μυκήλιο που προκύπτει διεισδύει στην ωοθήκη του γουδοχέρι του δημητριακού και το καταστρέφει. Στα εξωτερικά άκρα των υφών του μυκηλίου, ως αποτέλεσμα της μίτωσης, αποκολλώνται κονίδια - σπόρια άφυλης αναπαραγωγής, δηλ. εμφανίζεται σπορίωση κονιδίων.

Ταυτόχρονα, οι υφές του μύκητα εκκρίνουν σταγονίδια ενός γλυκού υγρού - μελιτώματος. Τα έντομα μεταφέρουν κονίδια στα άνθη γειτονικών φυτών και τα μολύνουν. Τα σκληρώτια περιέχουν αλκαλοειδή που προκαλούν δηλητηρίαση.

Penicillium- σαπρόφυτος μύκητας. Έχει αρθρικό μυκήλιο. Ανεβαίνουν οι υφές - κονιδιοφόροι, διακλαδούμενοι στο πάνω άκρο, που ονομάζονται - στέριγματα. Κάθε τμήμα είναι μονοπύρηνο. Τα στέριγματα καταλήγουν σε μια αλυσίδα εξωτερικών σπορίων - κονιδίων. Ως αποτέλεσμα της σεξουαλικής διαδικασίας, σχηματίζονται σάκοι με οκτώ ασκοσπόρια, τα οποία τοποθετούνται μέσα σε ένα κλειστό καρποφόρο σώμα - κλειστοθηκία. Ο Fleming ήταν ο πρώτος που παρήγαγε το αντιβιοτικό πενικιλίνη από το μυκήλιο του πενικιλίου. Χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων για την παρασκευή ειδικών τύπων τυριών.

Μαγιά- μονοκύτταροι μύκητες από την κατηγορία των ασκομυκήτων. Το βλαστικό οβάλ σώμα τους είναι μονοκύτταρο και μονοπύρηνο. Στη φύση, υπάρχει μεγάλος αριθμός ειδών. Λόγω της ικανότητας ζύμωσης των υδατανθράκων, η διάσπαση της γλυκόζης με το σχηματισμό αιθανόλης και διοξειδίου του άνθρακα, μπύρα, κρασί, αρτοποιείο και άλλα είδη μαγιάς έχουν εισαχθεί στον ανθρώπινο πολιτισμό.

Χαρακτηρίζονται από έντονα έντονο αερόβιο μεταβολισμό. Μια ποικιλία οργανικών ουσιών είναι η πηγή άνθρακα: σάκχαρα, αλκοόλες, οργανικά οξέα και άλλα.

Η αναπαραγωγή είναι βλαστική (με εκβλάστηση). Με έλλειψη διατροφής και περίσσεια οξυγόνου, εμφανίζεται μια σεξουαλική διαδικασία ανάλογα με τον τύπο της χολής. Ο ζυγώτης μετατρέπεται σε ασκό, όπου σχηματίζονται μειωτικά 4 ασκοσπόρια, καθένα από τα οποία εξελίσσεται σε κύτταρα ζυμομύκητα.

Κατηγορία βασιδιομυκήτων

Ενώνει σχεδόν όλες τις ομάδες μανιταριών καπάκι. Το βλαστικό σώμα αντιπροσωπεύεται από ένα διαφραγματικό μυκήλιο που αποτελείται από τεμαχισμένες υφές. Δεν σχηματίζονται ειδικά όργανα σεξουαλικής αναπαραγωγής. Η σεξουαλική αναπαραγωγή πραγματοποιείται ως εξής:

Από το βλαστικό απλοειδές βασιδιόσπορο, αναπτύσσεται το πρωτογενές μη διαφραγματικό μυκήλιο. Τότε αυτό το μυκήλιο μετατρέπεται σε τμηματοποιημένο. Κάθε τμήμα είναι μονοπύρηνο. Στη συνέχεια εμφανίζεται η σωματογαμία - η σύντηξη των ακραίων υφικών κυττάρων που έχουν διαφορετικό φύλο. ΑΛΛΑ: η σύντηξη των περιεχομένων (πρωτοπλάστης) των τμημάτων δεν συνοδεύεται από σύντηξη πυρήνων. Σχηματίζονται δικαρυόνια, τα οποία στη συνέχεια διαιρούνται συγχρονισμένα. Έτσι σχηματίζεται το δευτερογενές δικάριον μυκήλιο.

Ένα καρποφόρο σώμα σχηματίζεται στο δικαριονικό μυκήλιο, το οποίο αποτελείται από μια κάνναβη (πόδια) και ένα καπάκι. Η στοιβάδα του υμενίου του καλύμματος (υμενοφόρος) μπορεί να είναι φυλλοειδής ή σωληνοειδής. Στο υμενικό στρώμα, στα άκρα των δικαρυονικών υφών, σχηματίζονται βασίδια από δύο πυρηνικά κύτταρα. Στην ανάπτυξή τους, τα βασίδια μοιάζουν με σάκο και είναι ομόλογα με αυτό. Στο βασίδιο ολοκληρώνεται η σεξουαλική διαδικασία, δηλ. πυρήνες δικαρυών συντήκονται για να σχηματίσουν έναν διπλοειδή πυρήνα. Αυτός ο πυρήνας διαιρείται με μείωση για να σχηματίσει τέσσερα βασιδιοσπόρια.

Στους ανώτερους μύκητες, τρεις φάσεις εναλλάσσονται στον κύκλο ανάπτυξης: απλοειδές, δικάρυον (διαρκεί το κύριο μέρος της ζωής) και διπλοειδές (βραχυπρόθεσμα).

Η έννοια των μανιταριών.Τα μανιτάρια συμμετέχουν στον κύκλο των ουσιών στη φύση, ανοργανοποιούν την οργανική ύλη και συμμετέχουν στο σχηματισμό του χούμου. Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή αλκοόλ, κρασιού, μπύρας, kvass, στο ψήσιμο, στη λήψη πρωτεϊνών και βιταμινών. Τα μανιτάρια σχηματίζουν οργανικές δραστικές ουσίες - αντιβιοτικά, ένζυμα, οργανικά οξέα κ.λπ. Τα μανιτάρια της κατηγορίας των βασιδιομυκήτων έχουν θρεπτική αξία. Ορισμένα είδη είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο.