Περιλαμβάνει τους νεφρούς, τις γονάδες (γονάδες), τους απεκκριτικούς πόρους και τα εξωτερικά όργανα.
Ουροποιητικό σύστημα ψαριών
Τα νεφρά των περισσότερων ψαριών είναι ζευγαρωμένα, αποτελούμενα από σκούρα κόκκινα σώματα σε σχήμα κορδέλας που εκτείνονται σχεδόν κατά μήκος ολόκληρης της κοιλότητας του σώματος και εφαρμόζουν σφιχτά στη σπονδυλική στήλη.
Νεφρό ψαριούέχει ένα σπειροειδές ουροποιητικό σωληνάριο, τα τοιχώματα του οποίου διαπερνούν τριχοειδή αγγεία. Μέσω των πυλαίων φλεβών το ψάρι εισέρχεται στα νεφρά. αποξυγονωμένο αίμα. Ο νεφρός φιλτράρει τα απόβλητα από το αίμα, στη συνέχεια εισέρχονται στο σωληνάριο και το καθαρισμένο αίμα φεύγει από τα νεφρά μέσω των φλεβών της καρδιάς.
Ταυτόχρονα, τα τοιχώματα των σωληναρίων βλέπουν την απορρόφηση νερού, βιταμινών και σακχάρων από το διήθημα. Τα προϊόντα αποσύνθεσης από τα σωληνάρια εισέρχονται στους ουρητήρες Κύστη και πιο έξω (αρσενικά από πολλά αποστεωμένα ψάριαεκκρίνουν τα ούρα μέσω ενός ανοίγματος πίσω από τον πρωκτό, ενώ οι θηλυκοί τελεόστες και ο αρσενικός σολομός, ο λούτσος, η ρέγγα και μερικά άλλα αποβάλλουν τα ούρα μέσω του πρωκτού. σε ψάρια όπως τσούχτρες και καρχαρίες, ο ουρητήρας ανοίγει στην κλοάκα).
Τα πνευμονόψαρα και τα χόνδρινα ψάρια έχουν τροποποιήσει τα κανάλια του Müllerian (σε ωοαγωγούς), ενώ τα κανάλια του Wolffian παίζουν μόνο το ρόλο των ουρητήρων. στα αρσενικά χρησιμεύουν ως ουρητήρες και σπερματικοί πόροι. Κανάλια Wolfάλλα ψάρια παίζουν το ρόλο μόνο των ουρητήρων, ενώ οι αναπαραγωγικοί πόροι και των δύο φύλων είναι ειδικά κανάλια που έχουν μόνο τα ψάρια.
Αναπαραγωγικό σύστημα ψαριών
Γονάδες(όρχεις και ωοθήκες) των ψαριών είναι ως επί το πλείστον ζευγαρωμένοι σχηματισμοί που μοιάζουν με κορδέλα ή σάκο που αιωρούνται στις πτυχές του περιτοναίου στην σωματική κοιλότητα του ψαριού. Παραλλαγές μορφών γονάδων διάφορα είδηΤα ψάρια εκφράζονται στη μερική ή πλήρη σύντηξη των ζευγαρωμένων αδένων σε έναν μη ζευγαρωμένο αδένα (πέρκα) ή σε ειδικά εκφρασμένη ασυμμετρία ανάπτυξης. Οι γονάδες μπορεί να είναι διαφορετικοί σε όγκο και βάρος (ασημένιος σταυροειδές κυπρίνος) μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς ένας από αυτούς.
Ωοθήκες ψαριών
ΣΕ ωοθήκες ψαριώνσχηματίζεται και ωριμάζει το χαβιάρι, το οποίο συσσωρεύεται στην κοιλότητα των ωοθηκών· μπορεί να βρίσκεται τόσο στο κέντρο (σε ψάρια πέρκα) όσο και στο πλάι (στα κυπρίνια). Η ωοθήκη του ψαριού συγχωνεύεται με τον ωαγωγό, ο οποίος μεταφέρει τα ωάρια. Μερικά ψάρια (μυρωδικά, σολομός, χέλια) έχουν ανοιχτές ωοθήκες και τα ώριμα αυγά πέφτουν στην κοιλότητα του σώματος και στη συνέχεια μέσω ειδικών αγωγών αποβάλλονται από το σώμα. Υπάρχουν και ζωοτόκα (ενυδρεία) ψάρια· τα μικρά τους αναπτύσσονται στις ωοθήκες.
Όρχεις ψαριών
Όρχεις ψαριώνσχηματίζουν σπέρμα. Τα ώριμα αναπαραγωγικά κύτταρα ψαριών απεκκρίνονται μέσω ειδικών σπερματικών αγγείων στο εξωτερικό περιβάλλον μέσω του ανοίγματος των γεννητικών οργάνων (σε αρσενικούς λούτσους και σολομό) ή μέσω του ουρογεννητικού ανοίγματος, που βρίσκεται πίσω από τον πρωκτό (στα αρσενικά των περισσότερων οστεοψαριών).
Ορισμένα είδη ψαριών έχουν ένα διευρυμένο άκρο του σπερματοζωαρίου, όπου σχηματίζεται το σπερματικό κυστίδιο.
Από τα εσωτερικά τοιχώματα του όρχεως υπάρχουν σπερματοφόροι σωληνίσκοι που συγκλίνουν προς τα απεκκριτικό πόροε. Ανάλογα με τη θέση τέτοιων σωληναρίων, οι όρχεις χωρίζονται σε δύο ομάδες: υπερκοειδείς (stickleback, πέρκα) και κυπρινοειδείς (λούτσοι, κυπρίνος, γατόψαρο).
Οι σπερματοφόροι σωληνίσκοι στους όρχεις κυπροειδούς τύπου είναι περιελιγμένοι διαφορετικά αεροπλάνα. Ο απεκκριτικός πόρος βρίσκεται στο πάνω μέρος του όρχεως και οι άκρες του όρχεως έχουν στρογγυλεμένο σχήμα.
Τα σπερματογόνα σωληνάρια στους όρχεις περκοειδούς τύπου αποκλίνουν ακτινικά από τα τοιχώματα του όρχεως και οι απεκκριτικοί πόροι βρίσκονται στο κέντρο του όρχεως. Αυτός ο όρχις έχει τριγωνικό σχήμα.
Η σταδιακή ανάπτυξη των γεννητικών κυττάρων αλλάζει μέγεθος και εμφάνισηγονάδες
Υπάρχει μια κλίμακα ωριμότητας των γονάδων, χρησιμοποιώντας την οποία εξωτερικά σημάδια(μέγεθος και εμφάνιση), μπορείτε να προσδιορίσετε τον βαθμό ωριμότητας των προϊόντων αναπαραγωγής ψαριών, κάτι που είναι πολύ σημαντικό στην ιχθυοκαλλιέργεια και την επιστημονική έρευνα.
Κλίμακες ωριμότητας (για άτομα που γεννούν ταυτόχρονα):
1) νεανικός(juv) άτομα (ανώριμα), το φύλο δεν διακρίνεται με γυμνό μάτι. Οι γονάδες μοιάζουν με λεπτές κλωστές.
2) προετοιμασία: οι γονάδες αρχίζουν να ωριμάζουν, το φύλο διακρίνεται, το στάδιο στα περισσότερα ψάρια συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι.
Στις γυναίκες, οι ωοθήκες μοιάζουν με διαφανή κορδόνια κατά μήκος των οποίων τρέχει ένα αιμοφόρο αγγείο. Τα αυγά δεν φαίνονται με γυμνό μάτι.
Στα αρσενικά, οι όρχεις έχουν την εμφάνιση πεπλατυσμένων κορδονιών και έχουν ροζ-λευκό χρώμα.
3) ωρίμανση: οι ωοθήκες αυξάνονται σε όγκο· τα ψάρια που γεννούν την άνοιξη μπορούν να παραμείνουν σε αυτό το στάδιο από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού μέχρι την άνοιξη του επόμενου έτους.
Στα θηλυκά, τα αυγά είναι καθαρά ορατά με γυμνό μάτι, έχουν πολύπλευρο σχήμα και είναι δύσκολο να διαχωριστούν όταν ξύνονται. Η διαφάνειά τους μειώνεται και προς το τέλος της σκηνής γίνονται αδιαφανή.
Στα αρσενικά, οι όρχεις έχουν ένα πιο διευρυμένο πρόσθιο τμήμα, κωνικό στο πίσω μέρος. Όταν κόβονται εγκάρσια, οι άκρες τους δεν λιώνουν.
4) λήξη: τα γεννητικά όργανα φτάνουν σχεδόν στη μέγιστη ανάπτυξη (μικρό στάδιο)
Στις γυναίκες, οι ωοθήκες συνήθως γεμίζουν τα 2/3 κοιλιακή κοιλότητα. Τα αυγά είναι μεγάλα, διαφανή, διαχωρίζονται εύκολα το ένα από το άλλο και ρέουν έξω όταν πιέζονται.
Στα αρσενικά, οι όρχεις είναι λευκοί και γεμάτοι με υγρό γάλα· όταν ο όρχις κόβεται εγκάρσια, οι άκρες του είναι στρογγυλεμένες. Όταν πιέζετε την κοιλιά, απελευθερώνονται σταγόνες σπέρματος, συχνά με αίμα.
5) ωοτοκίας(υγρό)
Στα θηλυκά, όταν ασκείται ελαφριά πίεση στην κοιλιά, απελευθερώνονται τα αυγά.
Στους άνδρες, η ελαφριά πίεση στην κοιλιά απελευθερώνει σπέρμα.
6)ρίχνω αναίσθητο: τα αναπαραγωγικά προϊόντα έχουν εξαφανιστεί πλήρως (σύντομο στάδιο)
Στα θηλυκά, οι ωοθήκες είναι πλαδαρές, φλεγμονώδεις και έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα. Συχνά παραμένει μικρή ποσότητα αυγών.
Στα αρσενικά, οι όρχεις είναι πλαδαροί, φλεγμονώδεις και σκούρο κόκκινο χρώμα.
6-2) Στάδιο αποκατάστασης- οι γονάδες αποκαθίστανται μετά την ωοτοκία και αποκτούν ελαστικό σχήμα, αλλά οι περιοχές των ωοθηκών και των όρχεων κοντά στο ουρογεννητικό άνοιγμα παραμένουν φλεγμονώδεις.
Πλεονεκτήματα:
Εφαρμόστηκε σε συνθήκες πεδίουστο PBA
Επιτρέπει σαφή αναγνώριση της ενδοειδικής δυναμικής
Ελαττώματα:
Υποκειμενικότητα
Ποσοτικοί δείκτες:
Ο συντελεστής ωριμότητας είναι ο λόγος της μάζας των γονάδων προς τη σωματική μάζα του ψαριού, %
Ο δείκτης ωριμότητας είναι το ποσοστό του CV των γονάδων, υπολογ. σε ορισμένες περιόδους ωριμότητας των γονάδων έως το μέγιστο KZ.
54. Γονιμότητα ψαριών: βασικές έννοιες και μέθοδοι για τον εντοπισμό τους.
Η γονιμότητα ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και τις περιβαλλοντικές συνθήκες.
Απόλυτη γονιμότητα (ατομική) - ο αριθμός των αυγών που μπορεί να γεννήσει ένα θηλυκό σε 1 περίοδο ωοτοκίας.
Με την αύξηση του σωματικού βάρους και του μεγέθους, η γονιμότητα αυξάνεται
Η σχετική ατομική γονιμότητα είναι ο αριθμός των ωαρίων ανά μονάδα μάζας του θηλυκού.
Η εργασιακή γονιμότητα είναι ο αριθμός των ωαρίων που λαμβάνονται με σκοπό την αναπαραγωγή από 1 θηλυκό.
Η γονιμότητα του είδους είναι ο αριθμός των αυγών που γεννά ένα θηλυκό κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ζωής του.
Η γονιμότητα του πληθυσμού είναι ο αριθμός των αυγών που γεννιούνται από έναν πληθυσμό σε 1 περίοδο ωοτοκίας.
Μέθοδος προσδιορισμού της γονιμότητας
Λαμβάνεται στο στάδιο 4 της ωριμότητας.
Λαμβάνεται κατά βάρος ή ογκομετρική μέθοδο.
Προσδιορίστε τη γονιμότητα ανά μερίδες
Αναλύστε τα αυγά και επιλέξτε μερίδες.
55. Χαρακτηριστικά προσδιορισμού των σταδίων ωριμότητας και γονιμότητας σε είδη ψαριών που γεννούν μερίδες.Η γονιμότητα είναι ο αριθμός των αυγών που μπορεί να γεννήσει ένα θηλυκό σε μια περίοδο ωοτοκίας. Στα ψάρια που ωοτοκούν μερίδες, η γονιμότητα προσδιορίζεται από τον αριθμό των μερίδων, εάν ένα ψάρι γεννήσει 2-3 μερίδες, μπορεί να προσδιοριστεί με οπτική μέθοδο, εάν >3 μερίδες, πρέπει να γίνουν ιστολογικές μελέτες. Μέθοδοι βαθμού ωριμότητας των γονάδων: 1) ιστολογικές (γίνονται τομές και προσδιορίζεται ο βαθμός ωριμότητας του ωαρίου και του σπέρματος), 2) κλίμακα ωριμότητας (νεανική, προπαρασκευαστική, ωρίμανση, ωριμότητα, ωοτοκία, εκκόλαψη), 3) ποσοτικοί δείκτες τη μάζα των γονάδων και το σωματικό βάρος του ψαριού. Για τις ωοθήκες των ψαριών με περιόδους ωοτοκίας, είναι χαρακτηριστικό: μη ανεπτυγμένα ωάρια ή ωοκύτταρα διαφορετικών φάσεων ωριμότητας. Κάθε μερίδα μπορεί να προηγείται της άλλης κατά 2-3 εβδομάδες. Το μέγεθος της μερίδας κρίνεται με βάση τη μέτρηση της διαμέτρου των αυγών στην ωοθήκη κατά την περίοδο προ της ωοτοκίας και ωοτοκίας.
Κεφάλαιο IIIΦΥΛΟ ΚΑΙ ΕΦΗΒΙΚΗ
Χαρακτηριστικά αναλογίας φύλου
5) σύνθεση φύλου κατά την περίοδο της μετανάστευσης.
6) σεξουαλική σύνθεση κατά την περίοδο ωοτοκίας.
7) σεξουαλική σύνθεση κατά την περίοδο του χειμώνα.
8) σύνθεση φύλου στα αλιεύματα που χρησιμοποιούν διαφορετικά αλιευτικά εργαλεία.
9) τον αριθμό των θηλυκών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συλλογή χαβιαριού για σκοπούς ιχθυοκαλλιέργειας και για την παρασκευή εμπορεύσιμου χαβιαριού·
10) προσδιορισμός του αριθμού των θηλυκών που γεννούν για τον υπολογισμό του ποσοστού επιστροφής.
Επιβάλλεται η καταγραφή των μικρότερων και μεγαλύτερες διαστάσεις, βάρος και ηλικία σεξουαλικά ώριμων ανδρών και θηλυκών.
Στάδια ωριμότητας γονάδων και συγκριτική αξιολόγηση
χωριστές κλίμακες ωριμότητας
Ο βαθμός ωριμότητας των αναπαραγωγικών προϊόντων σε μεμονωμένα είδη ψαριών καθορίζεται διαφορετικά. Υπάρχουν πολλά σχήματα για τον προσδιορισμό του βαθμού σεξουαλικής ωριμότητας. Όμως δεν υπάρχει ομοιομορφία στα μοτίβα ακόμη και σε σχέση με το ίδιο είδος ψαριού. Αυτό το θέμα δεν καλύπτεται επαρκώς, αν και έχουν ήδη γίνει πολλά ειδικά από Ρώσους ερευνητές: Vukotic (1915), Kiselevich (1923 a and b), Filatov and Duplakov (1926), Nedoshivin (1928), Meyen (1927, 1936, 1939). , 1944), Kulaev (1927, 1939), Trusov (1947, 1949), Lapitsky (1949). Υπάρχουν πολύτιμα υλικά για το ίδιο θέμα στα άρθρα πολλών από τους επιστήμονές μας: Berg, Dryagin, Tikhoy, Votinov, Naumov κ.λπ.
Ταυτόχρονη αναπαραγωγή ψαριών
Το σχέδιο προσδιορισμού της ωριμότητας των προϊόντων αναπαραγωγής ψαριών, που ιδρύθηκε αρχικά από το παλαιότερο ιχθυολογικό ίδρυμα στη χώρα μας - το Astrakhan Ichthyological Laboratory (τώρα CaspNIRKH), περιγράφηκε από τον K. A. Kiselevich (1923) στις «Οδηγίες για Βιολογικές Παρατηρήσεις».
Σχέδιο για τον προσδιορισμό της ωριμότητας των γονάδων σύμφωνα με τον Kiselevich
Στάδιο Ι Ανώριμα άτομαανήλικοι. (Λατινικοί όροιjuvenis(πληθυντικός αριθμός-juvenes) Καιjuvenalis(πληθυντικός αριθμός-ανήλικοι) έχουν διαφορετικές σημασίες: ο πρώτος μεταξύ των Ρωμαίων αναφερόταν σε οργανισμούς που ήταν νέοι, αλλά ήδη ώριμοι (σε σχέση με ηλικιωμένο άτομοπάνω από 20 χρόνια) το δεύτερο αφορά τους οργανισμούς εφηβική ηλικία. Έτσι, όταν δηλώνουμε ανώριμα ψάρια, είναι πιο σωστό να χρησιμοποιούμε τον όρο ανήλικοι; εξ ου και το νεανικό (και όχι το νεανικό) στάδιο.) Οι γονάδες είναι μη αναπτυγμένες, εφαρμόζουν σφιχτά στην εσωτερική πλευρά των τοιχωμάτων του σώματος (στα πλάγια και κάτω από την κολυμβητική κύστη) και αντιπροσωπεύονται από μακρόστενα κορδόνια ή κορδέλες, με τις οποίες το φύλο δεν μπορεί να προσδιοριστεί με το μάτι.
Στάδιο II. Ωρίμανση ατόμων ή ανάπτυξη αναπαραγωγικών προϊόντων μετά την ωοτοκία. Οι γονάδες άρχισαν να αναπτύσσονται. Στα κορδόνια σχηματίζονται σκούρα πάχυνση, στα οποία οι ωοθήκες και οι όρχεις είναι ήδη αναγνωρίσιμες. Τα αυγά είναι τόσο μικρά που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι. Οι ωοθήκες διαφέρουν από τους όρχεις (γάλα) στο ότι κατά μήκος των πρώτων, στην πλευρά που βλέπει το μέσο του σώματος, εκτείνεται ένα μάλλον παχύ και αμέσως αντιληπτό αιμοφόρο αγγείο. Δεν υπάρχουν τόσο μεγάλα αγγεία στους όρχεις. Οι γονάδες είναι μικρές και δεν γεμίζουν τις κοιλότητες του σώματος.
Στάδιο III. Άτομα των οποίων οι γονάδες, αν και μακριά από ώριμες, είναι σχετικά ανεπτυγμένες. Οι ωοθήκες έχουν αυξηθεί σημαντικά σε μέγεθος και γεμίζουν από 1 /w προς 1 / 2 ολόκληρη την κοιλιακή κοιλότητα και είναι γεμάτα με μικρά, αδιαφανή, υπόλευκα αυγά, καθαρά ορατά με γυμνό μάτι. Εάν κόψετε την ωοθήκη και ξύσετε τις άκρες του ψαλιδιού κατά μήκος των εκτεθειμένων ωαρίων, είναι δύσκολο να απομακρυνθούν από τα εσωτερικά χωρίσματα του οργάνου και σχηματίζουν πάντα σβώλους από πολλά κομμάτια μαζί.
Οι όρχεις έχουν πιο διευρυμένο πρόσθιο τμήμα και κωνικό πίσω. Η επιφάνειά τους είναι ροζ και σε ορισμένα ψάρια είναι κοκκινωπή λόγω της αφθονίας των μικρών διακλαδιζόμενων αιμοφόρων αγγείων. Όταν πιέζεται, το υγρό γάλα δεν μπορεί να εξαχθεί από τους όρχεις. Όταν ο όρχις κόβεται εγκάρσια, οι άκρες του δεν είναι στρογγυλεμένες και παραμένουν αιχμηρές. Το ψάρι μένει σε αυτό το στάδιο για μεγάλο χρονικό διάστημα: πολλά είδη (κυπρίνος, τσιπούρα, κατσαρίδα κ.λπ.) - από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη του επόμενου έτους.
Στάδιο IV Άτομα στα οποία τα γεννητικά όργανα έχουν φτάσει σχεδόν στη μέγιστη ανάπτυξη. Οι ωοθήκες είναι πολύ μεγάλες και γεμίζουν μέχρι 2 / 3 ολόκληρη την κοιλιακή κοιλότητα. Τα αυγά είναι μεγάλα, διαφανή και ρέουν έξω όταν πιέζονται. Όταν κόβετε την ωοθήκη και ξύνετε την τομή με ψαλίδι, τα αυγά ξύνονται ένα προς ένα. Οι όρχεις είναι λευκοί και γεμάτοι με υγρό γάλα, το οποίο ρέει εύκολα όταν πιέζεται η κοιλιά. Όταν γίνεται μια εγκάρσια τομή του όρχεως, οι άκρες του στρογγυλεύονται αμέσως και το τμήμα γεμίζει με υγρό περιεχόμενο. Αυτό το στάδιο σε ορισμένα ψάρια είναι βραχύβιο και γρήγορα περνά στο επόμενο.
Στάδιο V Ρευστά άτομα. Το χαβιάρι και το μίλτι είναι τόσο ώριμα που ρέουν ελεύθερα όχι σε σταγόνες, αλλά σε ένα ρεύμα με την παραμικρή πίεση. Εάν κρατήσετε το ψάρι σε κάθετη θέση από το κεφάλι και το κουνήσετε, το χαβιάρι και το γάλα ρέουν ελεύθερα.
Στάδιο VI. Γεννημένα άτομα. Τα αναπαραγωγικά προϊόντα παρασύρονται εντελώς. Η κοιλότητα του σώματος απέχει πολύ από το να γεμίσει με εσωτερικά όργανα. Οι ωοθήκες και οι όρχεις είναι πολύ μικροί, πλαδαροί, φλεγμονώδεις, σκούρο κόκκινο χρώμα. 11 Σπάνια ένας μικρός αριθμός μικρών ωαρίων παραμένει στην ωοθήκη, τα οποία υφίστανται λιπώδη εκφυλισμό και απορροφώνται. Μετά από λίγες μέρες, η φλεγμονή υποχωρεί και οι γονάδες εισέρχονται στο στάδιο ΙΙ-ΙΙΙ.
Εάν τα σεξουαλικά προϊόντα βρίσκονται σε ένα ενδιάμεσο στάδιο μεταξύ οποιωνδήποτε δύο από τα έξι στάδια που περιγράφονται, ή κάποια από τα προϊόντα είναι πιο ανεπτυγμένα, άλλα λιγότερο ή όταν ο παρατηρητής δυσκολεύεται να υποδείξει με ακρίβεια το στάδιο ωριμότητας, τότε υποδεικνύεται από δύο αριθμοί που συνδέονται με μια παύλα, αλλά ταυτόχρονα αυτό το στάδιο, στο οποίο τα αναπαραγωγικά προϊόντα είναι πιο κοντά στην ανάπτυξη, τοποθετείται μπροστά. Για παράδειγμα: III-IV; IV-III; VI-II, κ.λπ. Τα βασικά στοιχεία αυτού του σχήματος περιέχονται στα σχήματα όλων των επόμενων συγγραφέων.
Κλίμακα ωριμότητας για κατσαρίδα και τσιπούρα (σύμφωνα με τους V. A. Mvien και S. I. Kulaev)
Θηλυκή κατσαρίδα και τσιπούρα (Αυτή η κλίμακα δεν ισχύει για τσιπούρα ωοτοκίας μερίδας)
Στάδιο Ι (νεανικό). Το φύλο δεν είναι ορατό με γυμνό μάτι. Οι γονάδες έχουν την εμφάνιση λεπτών διαφανών υαλωδών κλώνων. Επιφανειακά, τα αιμοφόρα αγγεία είτε απουσιάζουν εντελώς είτε είναι πολύ ελάχιστα ορατά. Στον σχισμένο αδένα, υπό χαμηλή μεγέθυνση, μεμονωμένα ωάρια είναι ορατά στο μικροσκόπιο.
Αυτό το στάδιο εμφανίζεται σε πολύ νεαρά άτομα ηλικίας περίπου 1 έτους.
Στάδιο II. Οι ωοθήκες έχουν την εμφάνιση διαφανών υαλωδών κλώνων κιτρινωπού-πρασινωπού χρώματος. Ένα λεπτό αιμοφόρο αγγείο με πολύ μικρά κλαδιά τρέχει κατά μήκος της ωοθήκης. Τα αυγά διακρίνονται με γυμνό μάτι ή με μεγεθυντικό φακό. Ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους και έχουν σχήμα ακανόνιστου πολυεδρικού με στρογγυλεμένες γωνίες. Το ποσοστό του βάρους των ωοθηκών από το βάρος ολόκληρου του ψαριού είναι κατά μέσο όρο 0,77 για την κατσαρίδα και 1,21 για την τσιπούρα.
Στάδιο III. Η ωοθήκη έχει στρογγυλό σχήμα, ελαφρώς διαστελλόμενο στο κεφάλι. Σε ολόκληρη την ωοθήκη, ωάρια άνισου μεγέθους και πολύπλευρου σχήματος είναι ορατά με γυμνό μάτι (όπως στο στάδιο II).
Τα αιμοφόρα αγγεία που βρίσκονται κατά μήκος της ωοθήκης είναι καλά ανεπτυγμένα και έχουν πολυάριθμους κλάδους. Το ποσοστό του βάρους της ωοθήκης από το βάρος ολόκληρου του σώματος του ψαριού είναι κατά μέσο όρο 3,26 για την κατσαρίδα και 4,1 για την τσιπούρα.
Το στάδιο III στα ψάρια εμφανίζεται από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Οκτωβρίου.
Στάδιο IV Η ωοθήκη έχει αυξηθεί πολύ σε όγκο και καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της κοιλιακής κοιλότητας. Τα αυγά έχουν ακανόνιστο πολύπλευρο στρογγυλεμένο σχήμα και είναι στενά γειτονικά το ένα με το άλλο.
Όταν καταστραφεί η μεμβράνη των ωοθηκών, τα ωάρια παίρνουν σφαιρικό σχήμα, καθώς δεν εκτίθενται σε περισσότερη πίεσημέσα στην ωοθήκη. Τα ωάρια συγκρατούνται σφιχτά στους ιστούς της ωοθήκης. Στο τέλος του σταδίου IV (άνοιξη), ο πυρήνας στα αυγά είναι ορατός με γυμνό μάτι με τη μορφή μιας μικρής κηλίδας. Η ωοθήκη έχει πυκνό κέλυφος και είναι ελαστική. Τα αιμοφόρα αγγεία με πολυάριθμους κλάδους είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένα. Το στάδιο IV ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου ή μέσα Οκτωβρίου και συνεχίζεται μέχρι τον Απρίλιο-Μάιο, δηλ. πριν την ωοτοκία. Το ποσοστό του βάρους της ωοθήκης από το σωματικό βάρος ολόκληρου του ψαριού το φθινόπωρο είναι κατά μέσο όρο 8,3 για την κατσαρίδα, 20,9 την άνοιξη και 11,6 για την τσιπούρα.
Η μετάβαση στο στάδιο V (το στάδιο της πλήρους ωριμότητας) χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση πρώτα μεμονωμένων διαφανών αυγών και στη συνέχεια μικρών ομάδων ώριμων, διαφανών αυγών. Στη συνέχεια, ολόκληρα τμήματα της ωοθήκης γεμίζονται με ώριμα ωάρια. Η πρώτη εμφάνιση διαφανών ωαρίων στην ωοθήκη δείχνει ότι η πλήρης ωριμότητα θα συμβεί στο εγγύς μέλλον. Αυτή η κατάσταση των ωοθηκών χαρακτηρίζεται IV - V. Το μεταβατικό στάδιο IV - V είναι βραχύβιο.
Στάδιο V. Η ωοθήκη φτάνει σε πλήρη ωριμότητα και γεμίζει με υγρά ωάρια, που απελευθερώνονται με την παραμικρή πίεση στην κοιλιά και ακόμη και όταν το ψάρι χαμηλώνει με την ουρά προς τα κάτω. Τα αυγά είναι διαφανή και έχουν κανονικό σφαιρικό σχήμα.
Στην αρχή του σταδίου V, τα αυγά, αν και διαφανή, είναι δύσκολο να απελευθερωθούν όταν πιέζονται. Μετά έρχεται η πλήρης ωριμότητα.
Το στάδιο V σε κατσαρίδα και τσιπούρα εμφανίζεται τον Απρίλιο - Μάιο ή αρχές Ιουνίου.
Στάδιο VI. Η ωοθήκη έχει μειωθεί πολύ σε μέγεθος και έχει μια πλαδαρή εμφάνιση, απαλή στην αφή και μωβ-κόκκινο χρώμα. Το κέλυφος είναι πυκνό και ισχυρό. Στην ωοθήκη υπάρχουν σπάνια αγέννητα αυγά, συχνά υπόλευκου χρώματος. Το ποσοστό του βάρους της ωοθήκης από το βάρος ολόκληρου του σώματος του ψαριού είναι κατά μέσο όρο 1,3 για την κατσαρίδα και την τσιπούρα.
Η μετάβαση από το στάδιο VI στο II γίνεται σταδιακά σε διάστημα 1-1,5 μηνών. Καθώς τα άδεια ωοθυλάκια και τα ωάρια που απομένουν μετά την ωοτοκία εξαφανίζονται, η ωοθήκη σταδιακά αλλάζει από μοβ-κόκκινο σε πρώτα ροζ, στη συνέχεια ροζ-υαλοειδές και τελικά αποκτά ένα κιτρινωπό-πράσινο χρώμα.
Σε ψάρια που ωριμάζουν επανειλημμένα, μετά το στάδιο VI, δεν εμφανίζεται το στάδιο II, αλλά το στάδιο III.
Αρσενικό κατσαρίδα και τσιπούρα
Στάδιο Ι Το ίδιο και για τα θηλυκά.
Στάδιο II. Οι όρχεις είναι δύο λεπτά στρογγυλεμένα κορδόνια σχεδόν στο ίδιο μήκος με αυτά των ώριμων όρχεων. Έχουν θολό, απαλό ροζ ή γκριζωπό χρώμα. Τα αιμοφόρα αγγεία είναι ελάχιστα ορατά. Το βάρος των όρχεων είναι πολύ μικρό και ανέρχεται κατά μέσο όρο στο 0,34% του βάρους του ψαριού στη κατσαρίδα και στο 0,25% στην τσιπούρα. Το στάδιο II εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου και Αυγούστου.
Στάδιο III. Στην αρχή του σταδίου III (συνήθως τον Σεπτέμβριο), οι όρχεις είναι ελαφρώς πιο στρογγυλοί από το προηγούμενο στάδιο, ροζ-γκρι και ελαστικοί. Κατά μέσο όρο, αποτελούν το 0,9% του σωματικού βάρους στην κατσαρίδα και το 0,7% στην τσιπούρα.
Τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, οι όρχεις έχουν θαμπό κίτρινο χρώμα, ο όγκος τους αυξάνεται σημαντικά και το βάρος των όρχεων στη κατσαρίδα είναι ήδη 2,25% και στη τσιπούρα 1,5% του σωματικού βάρους. Τον Φεβρουάριο - Μάρτιο, οι όρχεις φτάνουν στο μέγιστο μέγεθός τους, γίνονται ελαστικοί και αποκτούν μια ροζ ρουφηξιά και λευκό χρώμα. Το γάλα δεν έχει κυκλοφορήσει ακόμαόταν πιέζετε την κοιλιά. Ακόμα και όταν κόβουμε τον όρχι, δεν προεξέχουν και δεν αφήνουν σημάδια στο ξυράφι. Οι άκρες της τομής δεν συγχωνεύονται και παραμένουν μυτερές. Το βάρος του αδένα φτάνει στο μέγιστο και είναι κατά μέσο όρο 7% του σωματικού βάρους για την κατσαρίδα και 2,5% για την τσιπούρα. Αυτό το στάδιο διαρκεί σχεδόν τέσσερις μήνες, τότε το χρώμα, ο όγκος και το βάρος του αδένα αλλάζουν δραματικά.
Στάδιο IV Ο όρχις μπαίνει στην περίοδο της ωρίμανσης. Ο μακροσκοπικός αδένας είναι σχεδόν ο ίδιος με το προηγούμενο στάδιο, αλλά έχει λεπτό λευκό χρώμα και όχι τόσο ελαστικός. Ο αγωγός δεν έχει ακόμη γεμίσει με γάλα. Όταν πιέζετε τον αδένα ή την κοιλιά του ψαριού, εμφανίζεται μια παχιά σταγόνα γάλακτος. Όταν κόβεται ο όρχις, οι άκρες της κοπής συγχωνεύονται και απελευθερώνεται παχύρρευστο γάλα. Το βάρος του αδένα είναι το ίδιο ή ελαφρώς μικρότερο από το προηγούμενο στάδιο.
Το στάδιο IV εμφανίζεται τον Απρίλιο.
Στάδιο V. Οι όρχεις είναι σε κατάσταση πλήρους ωριμότητας και είναι δύο διογκωμένα ελαστικά μαλακά σώματα, ομοιόμορφα λεπτά λευκά, ελαφρώς κρεμώδες χρώμα. Στην κοιλιακή πλευρά υπάρχει ένα λεπτό σπασμένο νήμα του κοιλιακού αιμοφόρου αγγείου. Καθώς απελευθερώνεται το σπέρμα, οι όρχεις γίνονται πολύ πιο λεπτοί, πιο μαλακοί και πλαδαροί. Αυτή η αλλαγή είναι ιδιαίτερα έντονη στην ουραία περιοχή, όπου οι όρχεις είναι καφέ Ροζ χρώμα. Στην αρχή της σκηνής, ο αγωγός προεξέχει πολύ έντονα, ο οποίος στο τέλος της σκηνής γίνεται πλαδαρός και ροζ, αλλά παραμένει καθαρά ορατός. Στην αρχή του σταδίου, το γάλα ρέει έξω από το ίδιο το ψάρι που δεν έχει ανοιχτεί· στο τέλος, το γάλα ρέει ακόμα όταν πιέζεται. Το βάρος των όρχεων στην αρχή του σταδίου στην κατσαρίδα είναι περίπου 7%, στη τσιπούρα 2,5%, στο τέλος του σταδίου - στην κατσαρίδα 3,4% και στην τσιπούρα 1%.
Το στάδιο V σε κατσαρίδα και τσιπούρα εμφανίζεται τον Απρίλιο-Ιούνιο.
Στάδιο VI (διάσπαση). Οι όρχεις απελευθερώνονται πλήρως από το γάλα και είναι δύο λεπτές χαλαρές κλώνες. Σε διατομή έχουν γωνιακό, ροζ ή καφέ χρώμα. Τα αιμοφόρα αγγεία είναι ελάχιστα ορατά. Το βάρος των όρχεων μειώνεται απότομα και ανέρχεται μόνο στο 0,5% του σωματικού βάρους στην κατσαρίδα και στο 0,4% στην τσιπούρα.
Το στάδιο VI της τσιπούρας εμφανίζεται τον Ιούλιο.
Κλίμακα ωριμότητας πέρκας (σύμφωνα με τους Meyen και Kulaev, με συντομογραφίες)
Θηλυκή πέρκα
Στάδιο Ι (νεανικό). Η ωοθήκη είναι μονήρη και είναι ένα μικρό διαφανές επίμηκες σώμα στο οποίο τα μεμονωμένα ωάρια δεν μπορούν να διακριθούν με γυμνό μάτι. Έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πρασινωπή απόχρωση, υαλοδιαφανές. Μικρά αιμοφόρα αγγεία με μικρά κλαδιά τρέχουν κατά μήκος της επιφάνειας.
Το νεανικό στάδιο συνεχίζεται μέχρι τα μέσα του δεύτερου καλοκαιριού της ζωής της πέρκας.
Στάδιο II. Η ωοθήκη είναι υαλώδης-διαφανής. Τα αυγά είναι πολύ μικρά, ορατά με γυμνό μάτι, μερικές φορές με μεγεθυντικό φακό. Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπή απόχρωση.
Το στάδιο ΙΙ εμφανίζεται σε ανώριμα άτομα στα μέσα του δεύτερου καλοκαιριού της ζωής και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα του επόμενου έτους. Σε σεξουαλικά ώριμα άτομα αρχίζει μετά το τέλος του σταδίου VI και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο· σε τέτοια άτομα θα πρέπει να ορίζεται ως II-III.
Το ποσοστό του βάρους της ωοθήκης από το βάρος ολόκληρου του σώματος του ψαριού είναι κατά μέσο όρο 2,1%.
Στάδιο III. Η ωοθήκη χάνει τη διαφάνειά της. Μεμονωμένα στρογγυλά ωάρια είναι καθαρά ορατά, στενά ενσωματωμένα στον ιστό των ωοθηκών. Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο. Το στάδιο III για την πέρκα ξεκινά τον Αύγουστο και συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο. Το ποσοστό του βάρους της ωοθήκης από το βάρος ολόκληρου του σώματος του ψαριού είναι κατά μέσο όρο 3,5%.
Στάδιο IV Η ωοθήκη καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της κοιλιακής κοιλότητας. Τα ωάρια έχουν ακανόνιστο πολύπλευρο σχήμα (όταν καταστρέφεται η μεμβράνη των ωοθηκών γίνονται σφαιρικά) και συνδέονται στενά με τους ιστούς των ωοθηκών. Κίτρινο χρώμα. Το στάδιο IV στην πέρκα ξεκινά τον Οκτώβριο και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Το ποσοστό του βάρους των ωοθηκών από το βάρος όλων των ψαριών τον Οκτώβριο είναι κατά μέσο όρο 8,8%, τον Φεβρουάριο 13%, τον Μάρτιο-Απρίλιο - 26,4%.
Στάδιο V Το χαβιάρι είναι ρευστό και απελευθερώνεται με μια κίνηση. Το στάδιο V εμφανίζεται στα τέλη Μαρτίου ή τον Απρίλιο.
Στάδιο VI. Η ωοθήκη συμπιέστηκε έντονα λόγω της κατάρρευσης των τοιχωμάτων. Απαλό στην αφή. Κοκκινωπό-γκρι χρώμα. Η μεμβράνη της ωοθήκης συμπιέστηκε έντονα και πύκνωση. Όταν η ωοθήκη ανοίγει, οι εγκάρσιες πλάκες που φέρουν ωάρια είναι ορατές με γυμνό μάτι. Τα αυγά που δεν έχουν γεννηθεί βρίσκονται σε μικρές ποσότητες. Το ποσοστό του βάρους της ωοθήκης από το βάρος ολόκληρου του ψαριού είναι 2,7%. Το στάδιο VI στην πέρκα διαρκεί κατά μέσο όρο ένα μήνα μετά την ωοτοκία.
Αρσενική πέρκα
Στάδιο Ι (νεανικός). Η γονάδα έχει τη μορφή δύο πολύ λεπτών και κοντών υαλώδεις ωχροροζ λωρίδες.
Στάδιο II. Οι όρχεις έχουν την εμφάνιση δύο λεπτών στρογγυλεμένων κορδονιών, ένα θαμπό απαλό ροζ χρώμα. Το μήκος τους είναι ίσο με το 1/3 του ανεπτυγμένου όρχεως.Το βάρος του όρχεως είναι πολύ μικρό και κατά μέσο όρο αποτελεί το 0,2% του συνολικού σωματικού βάρους του ψαριού.
Το στάδιο II εμφανίζεται στα ψάρια τον Ιούνιο.
Στάδιο III. Οι όρχεις είναι ελαστικοί, χρώματος ροζ-γκρι, αυξημένοι σε όγκο και καταλαμβάνουν το ήμισυ της σωματικής κοιλότητας. Στην αρχή του σταδίου III (Ιούλιος), το βάρος τους είναι 0,35% του συνολικού βάρους των ψαριών, και αργότερα (στις αρχές Αυγούστου) -0,7% και, τέλος, μέχρι το τέλος του σταδίου (μέχρι τον Δεκέμβριο) - 2%.
Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι όρχεις φτάνουν σχεδόν στο μήκος του ώριμου αδένα και μοιάζουν με ελαστικά, μάλλον παχιά κορδόνια ανοιχτού κίτρινου και ακόμη και σχεδόν λευκού χρώματος. Χωρίς γάλα ακόμα. Όταν κόβονται, οι άκρες δεν ξεφτίζουν και παραμένουν κοφτερές. Δεν έχει μείνει λεκέ από γάλα στο ξυράφι. Το βάρος του ψαριού είναι κατά μέσο όρο 2% του βάρους του.
Στάδιο IV (ωρίμανση). Οι όρχεις είναι πολύ μεγάλοι, σχεδόν φθάνουν κανονικό μέγεθοςώριμος αδένας και έχουν γαλακτώδες λευκό χρώμα. Καταλάβετε ολόκληρη την κοιλότητα του σώματος. Όταν γίνεται ένα κόψιμο στο ξυράφι, μένουν λεκέδες από γάλα, και μερικές φορές (αρκετές ακόμα τελικό στάδιο) όταν πιεστεί, εμφανίζεται μια παχιά σταγόνα γάλακτος. Το βάρος των όρχεων είναι από 6 έως 8% του σωματικού βάρους του ψαριού.
Το στάδιο IV στην πέρκα εμφανίζεται από τον Δεκέμβριο έως τις αρχές Απριλίου.
Στάδιο V. Οι όρχεις βρίσκονται σε κατάσταση πλήρους ωριμότητας, φθάνοντας στο μέγιστο μέγεθος, πολύ διογκωμένοι με λεία, τεταμένη, ελαστική επιφάνεια, λεπτώς λευκού χρώματος. Όταν πιέζετε την κοιλιά του ψαριού, βγαίνει άφθονο υγρό γάλα. Το βάρος του αδένα φτάνει στο μέγιστο και αποτελεί το 9% του βάρους του ψαριού.
Καθώς εκτοξεύεται το γάλα, οι όρχεις καταρρέουν αισθητά· ο όγκος τους ισούται με περίπου "/4 του όγκου τους στο στάδιο της ωρίμανσης· γίνονται πλαδατικοί, ζαρωμένοι, ροζ και ακόμη και κόκκινοι στο ουραίο τμήμα. Όταν πιέζονται, το γάλα εξακολουθεί να προεξέχει. Το βάρος του αδένα πέφτει απότομα και φτάνει κατά μέσο όρο στο 1,6% του βάρους του ψαριού.
Το στάδιο V της πέρκας εμφανίζεται τον Απρίλιο - Μάιο.
Στάδιο VI (διάσπαση). Οι όρχεις είναι εντελώς απαλλαγμένοι από γάλα και είναι δύο λεπτά και χαλαρά κορδόνια. Είναι πολύ κοντύτερα και προσεγγίζουν το μέγεθος και το σχήμα του σταδίου ΙΙ, και έχουν ένα καφέ χρώμα. Το βάρος πλησιάζει επίσης το στάδιο II και είναι κατά μέσο όρο 0,6% του βάρους του ψαριού.
Το στάδιο VI στην αρσενική πέρκα εμφανίζεται στα τέλη Μαΐου.
Ο βαθμός σεξουαλικής ωριμότητας των ψαριών προσδιορίστηκε προηγουμένως με γυμνό μάτι. Ουσιαστικά είναι το πιο εύκολο, γρήγορο και πρακτικό τρόπο, αλλά δεν δίνει σαφή εικόνα πλήρης κύκλοςανάπτυξη των γονάδων. Επομένως, άρχισαν να εμφανίζονται έργα όπου περιγράφεται ο βαθμός ωριμότητας των ωαρίων και του σπέρματος ψαριών εξέταση με μικροσκόπιο. Ένα μικροσκοπικό στοιχείο περιλαμβάνεται στο σχήμα Meyen για πέρκα, κατσαρίδα, τσιπούρα κ.λπ. Περισσότερα μεγαλύτερη αξίαέχει μια ιστολογική βάση για λέπια για τον προσδιορισμό της σεξουαλικής ωριμότητας των ψαριών. Μια παρόμοια κλίμακα προτάθηκε από τον V. Z. Trusov (1949a) για την πέρκα. Παραθέτει με κάποια λεπτομέρεια τα σημάδια που παρατηρούνται με γυμνό μάτι, τα σημάδια που είναι ορατά κάτω από ένα μεγεθυντικό φακό και τα ιστολογικά.
Ο I. I. Lapitsky (1949) ήταν ο πρώτος που πρότεινε μια κλίμακα ωριμότητας των αναπαραγωγικών προϊόντων για τα λευκά ψάρια, λαμβάνοντας υπόψη τα μακροσκοπικά και μικροσκοπικά χαρακτηριστικά. Η κλίμακα Lapitsky είναι γραμμένη πολύ καθαρά και είναι αρκετά κατάλληλη για εργασία πεδίου. Ο συγγραφέας αποκαλεί την κλίμακα του «εμπορική».
Κλίμακα ωριμότητας σεξουαλικών προϊόντων, whitefish ludogi (σύμφωνα με τον Lapitsky με συντομογραφίες)
Στάδιο Ι (νεανικός). Ωοθήκες με τη μορφή δύο κυλίνδρων μήκους 1-1,5εκ, συνεχίζοντας ως νηματοειδή κορδόνια στα πλάγια της κολυμβητικής κύστης. Το φύλο δεν είναι ορατό με γυμνό μάτι. Αλλά κάτω από ένα μεγεθυντικό φακό ή σε χαμηλή μεγέθυνση μικροσκοπίου, τα αυγά είναι ορατά. Η ωοθήκη διαφέρει από τον όρχι με την παρουσία ενός μεγάλου αιμοφόρου αγγείου και μιας ελασματοειδούς δομής. Οι γονάδες είναι ανοιχτό ροζ. Αυτό το στάδιο συνεχίζεται μέχρι τα μέσα του δεύτερου έτους ζωής του λευκού ψαριού (1+).
Στάδιο II. Ωοθήκη σε μορφή δύο επιμήκων κορδονιών μήκους 3-5εκ, στρογγυλεμένο στο κεφάλι και έντονα κωνικό στην ουρά. Το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ ή αχνό πορτοκαλί. Το αιμοφόρο αγγείο που τρέχει κατά μήκος του αδένα έχει πολυάριθμους μικρούς κλάδους. Τα αυγά είναι ορατά με γυμνό μάτι. Τα περιγραφόμενα σημάδια του σταδίου ΙΙ είναι χαρακτηριστικά ατόμων που δεν έχουν ακόμη φθάσει σε σεξουαλική ωριμότητα, δηλ. δεν έχουν συμμετάσχει ποτέ στην ωοτοκία και αυτό το στάδιο διαρκεί μέχρι το τέταρτο έτος της ζωής (3+). Στα θηλυκά που έχουν φτάσει σε σεξουαλική ωριμότητα και έχουν ήδη συμμετάσχει στην ωοτοκία, μετά την απελευθέρωση των αυγών ξεκινά το στάδιο ΙΙ, το οποίο μακροσκοπικά δεν διακρίνεται από το περιγραφόμενο (ιστολογικά διακριτό).
Στάδιο III. Οι ωοθήκες καταλαμβάνουν από 0,50 έως 0,75 το μήκος της σωματικής κοιλότητας. Τα αυγά είναι καθαρά ορατά με γυμνό μάτι. Τα μεγάλα αυγά είναι ανοιχτό πορτοκαλί, τα μικρά είναι ανοιχτό πορτοκαλί ή υπόλευκο. Οι ωοφόρες πλάκες της ωοθήκης διαχωρίζονται εύκολα το ένα από το άλλο και τα αιμοφόρα αγγεία είναι ορατά σε κάθε πλάκα.
Διάρκεια σκηνής: από αρχές Φεβρουαρίου έως αρχές - μέσα Οκτωβρίου.
Στάδιο IV Οι ωοθήκες καταλαμβάνουν ολόκληρη την κοιλότητα του σώματος. Τα αυγά είναι μεγάλα, αλλά τα μικρά αυγά είναι ορατά ανάμεσα στα μεγάλα.
Η διάρκεια του σταδίου δεν υπερβαίνει τις 15-20 ημέρες (μέσα Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου).
Στάδιο V Η περίοδος υγρής κατάστασης των αναπαραγωγικών προϊόντων.
Στάδιο VI. Η ωοθήκη έχει τη μορφή δύο πλαδαρών, τσαλακωμένων πλακών μωβ-κόκκινου χρώματος. Υπάρχουν πολλά μικρά αυγά, ενώ περιστασιακά βρίσκονται και μεγάλα αβγά που δεν έχουν γεννηθεί.
Διάρκεια σταδίου: 1,5-2 μήνες (πρώτο εξάμηνο Νοεμβρίου - Δεκεμβρίου).
Μερίδα ωοτοκίας ψαριού
Πολλοί ερευνητές έχουν παρατηρήσει ότι σε ορισμένα ψάρια η περίοδος ωοτοκίας διαρκεί πολύ και ότι στα θηλυκά κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας τα μεγέθη των αυγών είναι διαφορετικά. Ωστόσο, αυτά τα γεγονότα λαμβάνονταν προηγουμένως είτε ως προσέγγιση μεμονωμένων κοπαδιών του ίδιου είδους, είτε μικρότερα αυγά δεν υπολογίζονταν καθόλου στην ποσότητα που έπρεπε να γεννηθεί το τρέχον έτος. Στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι υπάρχουν ψάρια με εφάπαξ ωοτοκία και ψάρια με μερίδα ωοτοκίας, δηλαδή ταυτόχρονα ωοτοκίας και μερίδας. Σύμφωνα με τον P. A. Dryagin, υπάρχουν είδη ψαριών με μεταβατικά χαρακτηριστικά στη φύση της ωοτοκίας (Dryagin, 1949).
Ο K. A. Kiselevich καθιέρωσε τη μερικότητα της ωοτοκίας για τη ρέγγα Κασπίας και, σε σχέση με αυτό, πρότεινε το ακόλουθο σχήμα για τον προσδιορισμό των σταδίων ωρίμανσης των γονάδων τους (Kiselevich, 1923b).
Στάδια ωρίμανσης των γονάδων σε ρέγγες Κασπίας (σύμφωνα με τον Kiselevich)
Ο K. A. Kiselevich επισημαίνει ότι η ωοτοκία στη ρέγγα Κασπίας δεν συμβαίνει αμέσως, αλλά σε τρία στάδια. Αρχικά, αναπαράγεται μία μερίδα αυγών και τα υπόλοιπα αυγά στο στάδιο III, άγουρα, παραμένουν στην ωοθήκη και ωριμάζουν σταδιακά κατά τη διάρκεια μιας έως μιάμισης εβδομάδας, περνώντας από τα στάδια IV και V. Όταν το δεύτερο μέρος είναι γεννήθηκε? τότε το τελευταίο, τρίτο τμήμα στο στάδιο III παραμένει στην ωοθήκη, η οποία ωριμάζει την ίδια περίοδο και σαρώνεται. Μόνο μετά από αυτό εμφανίζεται ξανά το πλήρες στάδιο VI.
Για να υποδείξει ότι η πρώτη μερίδα χαβιαριού έχει ήδη σκουπιστεί, το Roman VI γράφεται σε παρενθέσεις μπροστά από την ένδειξη της ωριμότητας της δεύτερης μερίδας χαβιαριού. για παράδειγμα: (VI) - IV σημαίνει ότι το πρώτο μέρος των αυγών έχει γεννηθεί και το δεύτερο βρίσκεται στο στάδιο IV. Εάν οι δύο πρώτες μερίδες έχουν ήδη σκουπιστεί, τότε δύο εξάρια τοποθετούνται σε αγκύλες. Για παράδειγμα, (VI-VI)-III, ή (VI-VI)-V: το πρώτο σημαίνει ότι δύο μερίδες αυγών έχουν γεννηθεί από το ψάρι και το τρίτο είναι στο στάδιο III. το δεύτερο σημαίνει ότι δύο τμήματα έχουν σαρωθεί και το τρίτο είναι στο στάδιο ροής. Έτσι, ολόκληρη η περίοδος ανάπτυξης των αναπαραγωγικών προϊόντων και της ωοτοκίας στη ρέγγα θα είναι:
1) ανώριμοι (νεανικοί), στάδιο Ι.
2) πρώτη μερίδα χαβιαριού, στάδια: II, III, IV, V, VI-III.
3) δεύτερη μερίδα χαβιαριού, στάδια: (VI)-III, (VI)-IV, (VI)-V, (VI)-VI-III.
4) τρίτη μερίδα χαβιαριού, στάδια: (VI, VI)-III, (VI, VI)-IV, (VI, VI)"-V, (VI, VI) ή απλά VI, μετά πάλι στάδιο III κ.λπ. ρε.
Η αναγνώριση της πρώτης, δεύτερης και τρίτης μερίδας είναι αρκετά δύσκολη και είναι δυνατή μόνο μετά από κάποια ικανότητα. Για να είναι πιο εύκολο, δίνονται οι ακόλουθες οδηγίες:
α) Η πρώτη μερίδα χαβιαριού γεμίζει πάντα ολόκληρη την κοιλότητα του σώματος και επεκτείνει την κοιλιά. οι όρχεις είναι μεγάλοι και χοντροί. Στο στάδιο IV, μεταξύ των ώριμων διαφανών αυγών, είναι καθαρά ορατά μικρά, αδιαφανή, ελαφρύτερα ανώριμα αυγά. Μερικές φορές ανάμεσα στα αυγά είναι δυνατόν να δούμε δύο ομάδες με γυμνό μάτι - μεγαλύτερες και μικρότερες. Κάτω από ένα μεγεθυντικό φακό αυτές οι διαφορές είναι ορατές πολύ καθαρά.
β) Η δεύτερη μερίδα χαβιαριού, ακόμη και στην περίοδο πλήρους ωρίμανσης, δεν γεμίζει πλέον ολόκληρη την κοιλότητα του σώματος, στην οποία φαίνεται να υπάρχει κενό. Η κοιλιά δεν επεκτείνεται τόσο πολύ. οι ωοθήκες, αν και έχουν το ίδιο μήκος με την πρώτη φορά, δεν είναι πλέον τόσο παχιές και ογκώδεις. Στο στάδιο IV, μεταξύ των ώριμων ωαρίων, είναι επίσης ορατά τα μικρά, αλλά είναι αισθητά λιγότερα από αυτά και έχουν όλα το ίδιο μέγεθος.
γ) Το τρίτο μέρος γεμίζει ακόμη λιγότερο την κοιλότητα του σώματος. Η κοιλιά δεν είναι πρησμένη, οι ωοθήκες είναι μακριές, αλλά σχετικά λεπτές. Στα στάδια IV και V, μεταξύ των ώριμων αυγών, τα μικρά, ανώριμα δεν είναι πλέον αισθητά.
Στα αρσενικά, οι μεμονωμένες περίοδοι ωοτοκίας είναι ακόμη λιγότερο έντονες και είναι πολύ πιο δύσκολο να τις διακρίνουμε. Η μόνη ένδειξη μπορεί να είναι ο βαθμός εκκένωσης των όρχεων:
α) στην πρώτη περίοδο, ολόκληρος ο όρχις έχει σχεδόν το ίδιο πλάτος σε όλο το μήκος του.
β) στη δεύτερη περίοδο, το οπίσθιο τρίτο του όρχεως έχει ήδη αδειάσει, αλλά τα πρόσθια μέρη είναι ακόμα πλατιά και σαρκώδη.
γ) στην τρίτη περίοδο, μόνο το πρόσθιο άκρο του όρχεως είναι σαρκώδες και φαρδύ, ενώ το οπίσθιο τμήμα είναι άδειο και μοιάζει με σωλήνα.
Γενικά στα αρσενικά συνολική εικόναΗ ωριμότητα των όρχεων καλύπτεται σε μεγάλο βαθμό από το γεγονός ότι σε διαφορετικούς βαθμούς ωριμότητάς τους, τουλάχιστον μία σταγόνα γάλακτος μπορεί να στύψει έξω. Κατά την περίοδο ωοτοκίας, περισσότερο γάλα στύβεται και λιγότερο κατά το διάστημα μεταξύ δύο μερίδων.
Η πλήρης κλίμακα της ωριμότητας των γονάδων στη ρέγγα, που χρησιμοποιείται από τον αλιευτικό σταθμό Βόλγα-Κασπία, καθορίζεται στις οδηγίες που δημοσιεύθηκαν από τον V. A. Meyen (1939). Διακρίνονται έξι στάδια ωριμότητας: Ι-νεανικό, ΙΙ-στάδιο ανάπαυσης (οι γονάδες έχουν φτάσει σε φυσιολογικά μεγέθη για σεξουαλικά ώριμα άτομα, αλλά τα αναπαραγωγικά προϊόντα δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί), III-στάδιο αναπτυγμένων αναπαραγωγικών προϊόντων, IV-στάδιο ωρίμανση, V - τα σεξουαλικά προϊόντα ωριμάζουν πλήρως και VI - στάδιο κοπής.
Ο PA Dryagin (1939) ανέπτυξε ένα σχέδιο για τον προσδιορισμό των σταδίων ωρίμανσης για κυπρινίδια με ωοτοκία κατά παρτίδες. Το σχέδιο του P. A. Dryagin για το ζοφερό είναι το εξής:
Οι ρωμαϊκοί αριθμοί υποδεικνύουν τα στάδια ωρίμανσης του χαβιαριού σύμφωνα με το γενικά αποδεκτό σχήμα των έξι σημείων και οι αραβικοί αριθμοί υποδεικνύουν τη σειρά των μερίδων (κοπή).
Ο V. A. Meyen (1940) συνιστά επίσης μια μακροσκοπική εξέταση των ωοθηκών σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια: η αναλογία του βάρους των γονάδων προς το σωματικό βάρος ολόκληρου του ψαριού, ο βαθμός διαφάνειας ολόκληρης της ωοθήκης και των μεμονωμένων ωαρίων, η ορατότητα των αυγών με γυμνό μάτι, η ορατότητα του πυρήνα στα αυγά με γυμνό μάτι, ο βαθμός ελαφρότητας απέκκρισης των αναπαραγωγικών προϊόντων και το γενικό σχήμα των σεξουαλικών αδένων. Επιπλέον, πρέπει να υποδείξετε το χρώμα του φύλου αδένες, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της μεμβράνης τους, η ελαστικότητα των σεξουαλικών αδένων και ο βαθμός ανάπτυξης των αιμοφόρων αγγείων.
Τόσα πολλά ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣγια τους σεξουαλικούς κύκλους των ψαριών δίνεται στα έργα του καθ. P. A. Dryagina (1949, 1952 κ.λπ.).
Οι παραπάνω κλίμακες για τον προσδιορισμό της σεξουαλικής ωριμότητας των ψαριών (εκτός από αυτές τις ζυγαριές, υπάρχουν και άλλες) δεν χαρακτηρίζουν επαρκώς την πραγματική κατάσταση των αναπαραγωγικών προϊόντων μεμονωμένων ειδών (ή ομάδων ειδών) ψαριών σε μεμονωμένες αλιευτικές περιοχές. Ανολοκλήρωτο μορφολογικά χαρακτηριστικάαναπαραγωγικά προϊόντα με ποικίλους βαθμούςη ανάπτυξή τους (αυξανόμενα μεγέθη ωαρίων, η εικόνα της διάταξης των αιμοφόρων αγγείων στις γονάδες σε διαφορετικούς βαθμούς ανάπτυξης των αναπαραγωγικών προϊόντων, η μακροσκοπική εικόνα της ανάπτυξης των όρχεων κ.λπ.) και η μελέτη της ιστολογίας των ωοθηκών και όρχεις με επιμέρους στάδιαη ανάπτυξη μόλις ξεκίνησε. Πολλές ζυγαριές είναι δύσκολο να χρησιμοποιηθούν σε περιπτώσεις που χρειάζεται γρήγορα και με ακρίβεια μεγάλο υλικόγια να μάθετε τον βαθμό ωριμότητας (για παράδειγμα, να προβλέψετε το χρονοδιάγραμμα της προσέγγισης των ψαριών στις περιοχές αναπαραγωγής και το χρόνο της ίδιας της ωοτοκίας).
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί μια περισσότερο ή λιγότερο καθολική κλίμακα που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί τόσο από έναν ιχθυολόγο στον τομέα όσο και από έναν διευθυντή επιχείρησης. Κατά τη γνώμη μου, μια τέτοια κλίμακα θα πρέπει προς το παρόν να αναγνωριστεί ως αυτή που σκιαγραφεί ο Prof. G.V. Nikolsky (1944, 1963), και το οποίο είναι κοντά στην αρχική κλίμακα του Ιχθυολογικού Εργαστηρίου Αστραχάν.
Στάδιο Ι. Νεαρά, ανώριμα άτομα.
Στάδιο II. Οι γονάδες είναι πολύ μικρές, τα αυγά είναι σχεδόν αόρατα με γυμνό μάτι.
Στάδιο III. Ωριμάζοντας, το χαβιάρι είναι ορατό με γυμνό μάτι, παρατηρείται εξαιρετικά γρήγορη αύξηση του βάρους των γονάδων, το γάλα γίνεται από διαφανές σε απαλό ροζ.
Στάδιο IV. Ωρίμαση, τα αυγά και το μίλτι ωριμάζουν (τα αυγά και το μυρτιά δεν μπορούν να θεωρηθούν ώριμα σε αυτό το στάδιο), οι αναπαραγωγικοί αδένες φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους, αλλά με ελαφριά πίεση τα σεξουαλικά προϊόντα δεν ρέουν ακόμα.
V στάδιο. Αναπαραγωγή, τα αναπαραγωγικά προϊόντα ρέουν έξω ακόμα και με το παραμικρό χάιδεμα της κοιλιάς, το βάρος των γονάδων από την αρχή της ωοτοκίας έως το τέλος της μειώνεται γρήγορα.
VI στάδιο. Η σφαγή, τα αναπαραγωγικά προϊόντα παρασύρονται και το γεννητικό άνοιγμα φλεγμονώνεται, οι γονάδες έχουν τη μορφή πτυσμένων σάκων, συνήθως στα θηλυκά με μεμονωμένα εναπομείναντα ωάρια και στα αρσενικά με υπολείμματα σπέρματος.
Κατά την παρατήρηση της σεξουαλικής ωριμότητας των ψαριών, είναι πάντα απαραίτητο να υποδεικνύεται ποιο από τα σχήματα ωριμότητας χρησιμοποιήθηκε από τον παρατηρητή.
Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα διαγράμματα των σταδίων της σεξουαλικής ωριμότητας των ψαριών δίνονται από τον P. A. Dryagin στο άρθρο του για τις επιτόπιες μελέτες της αναπαραγωγής των ψαριών (1952).
Ας υπενθυμίσουμε ότι ο προσδιορισμός της ωριμότητας των ψαριών είναι επίσης απαραίτητος για την ταξινόμηση, επειδή ορισμένοι μορφολογικά χαρακτηριστικάτα ψάρια αλλάζουν ανάλογα με την ωριμότητα των ωοθηκών και των όρχεων (το μέγεθος των σιαγόνων του σολομού, το μεγαλύτερο ύψος σώματος, το μέγεθος των πτερυγίων).
Συντελεστές ληκτότητας και δείκτες
Το βάρος των γονάδων γίνεται ένα από υποχρεωτικές προϋποθέσειςτον προσδιορισμό του βαθμού ωριμότητας των αναπαραγωγικών προϊόντων και σε σύγχρονα έργαΌλο και πιο συχνά (κατόπιν πρότασης του G.V. Nikolsky, 1939) αναφέρεται ο συντελεστής ωριμότητας, ο οποίος νοείται ως ο λόγος του βάρους των γονάδων προς το βάρος των ψαριών, εκφρασμένος ως ποσοστό. Καθορίζεται το συνολικό βάρος των ψαριών (δηλαδή με τις γονάδες που δεν έχουν αφαιρεθεί), στη συνέχεια αφαιρούνται οι γονάδες, ζυγίζονται και προσδιορίζεται το ποσοστό του βάρους των γονάδων από το βάρος ολόκληρου του ψαριού. Αυτός ο συντελεστής ωριμότητας, φυσικά, δεν αντικατοπτρίζει πλήρως την πραγματική κατάσταση των αναπαραγωγικών προϊόντων, αλλά εξακολουθεί να χρησιμεύει ως σημαντική προσθήκη στα συστήματα ωριμότητας.
Τύπος για τον υπολογισμό του συντελεστή ωριμότητας
Οπου q - τον απαιτούμενο συντελεστή ωριμότητας·
σολ 1 - βάρος των γονάδων?
σολ-βάρος ψαριού.
Ο συντελεστής ωριμότητας σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε την πρόοδο ωρίμανσης των αναπαραγωγικών προϊόντων. Το μειονέκτημα αυτού του συντελεστή είναι ότι λαμβάνεται υπόψη το βάρος ολόκληρου του ψαριού (μαζί με εντερικό σωλήνακαι το περιεχόμενό του). Αυτό το βάρος κυμαίνεται ανάλογα με το γέμισμα των εντέρων· σε ψάρια με γεμάτο στομάχι, το ποσοστό ωριμότητας θα υποτιμηθεί.
Κατά την παρατήρηση του βαθμού ωριμότητας των αναπαραγωγικών προϊόντων σε ψάρια με ταυτόχρονη ωοτοκία, ο P. A. Dryagin (1949) συμβουλεύει τον καθορισμό του συντελεστή ωριμότητας τουλάχιστον μηνιαίως σε άτομα σεξουαλικής ωριμότητας και χωριστά σε άτομα που δεν έχουν φθάσει σε σεξουαλική ωριμότητα και πρέπει να λαμβάνονται τα ακόλουθα λαμβάνονται υπόψη χωριστά: ο μέγιστος δείκτης ωρίμανσης των ωοθηκών λίγο πριν την έναρξη της ωοτοκίας, ο δείκτης αμέσως μετά την ωοτοκία και ο ελάχιστος δείκτης πριν από την έναρξη μιας νέας περιόδου ωρίμανσης στο τέλος του σταδίου VI.
Για τα ψάρια με παρτίδα ωοτοκίας, οι ίδιοι δείκτες λαμβάνονται υπόψη με μηνιαίες παρατηρήσεις και επιπλέον, ο συντελεστής ωριμότητας πρέπει να προσδιορίζεται πριν από την πρώτη, δεύτερη και τρίτη ωοτοκία των αυγών, καθώς και αμέσως μετά την ωοτοκία κάθε μεμονωμένης παρτίδας.
Ο P. A. Dryagin αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στον μέγιστο συντελεστή ωριμότητας, ο οποίος χαρακτηρίζει την περίοδο της μεγαλύτερης ανάπτυξης των γονάδων, η οποία σε ψάρια με εφάπαξ ωοτοκία συμβαίνει λίγο πριν την ωοτοκία (μία έως δύο εβδομάδες), σε ψάρια με μερίδα ωοτοκίας - πριν από την ωοτοκία πρώτη μερίδα αυγών. Αν και η τιμή του συντελεστή ποικίλλει μεμονωμένα, μπορεί να χαρακτηρίσει την πορεία ανάπτυξης των αναπαραγωγικών προϊόντων που χαρακτηρίζουν ορισμένα είδηψάρι.
Ο καθορισμός του μέγιστου συντελεστή ωριμότητας των ωοθηκών έχει θεωρητική και πρακτική σημασία, για παράδειγμα, για τον καθορισμό του βαθμού ετοιμότητας των ωοθηκών για ωοτοκία, για τον υπολογισμό της απόδοσης των αυγών για σκοπούς ιχθυοκαλλιέργειας και για εμπορικές προμήθειες, για τη συνεκτίμηση της γονιμότητας και τη συγκριτική του αξιολόγηση σε διαφορετικά είδη.
Ο P. A. Dryagin προτείνει επίσης τη χρήση του συντελεστή ωριμότητας για τον υπολογισμό του «δείκτη ωριμότητας των ωοθηκών». Με αυτόν τον όρο ο συγγραφέας κατανοεί «την ποσοστιαία αναλογία του συντελεστή ωριμότητας των ωοθηκών, που υπολογίζεται σε μεμονωμένες στιγμές ωρίμανσης και εκκένωσης, προς τον μέγιστο συντελεστή ωριμότητας».
Παράδειγμα. Ο συντελεστής ωριμότητας της τσιπούρας τον Οκτώβριο είναι 4,8. Ο μέγιστος συντελεστής ωριμότητας για αυτό το είδος καθορίζεται από 10,7 έως 16,3, με μέσο όρο 13
Δείκτης ωριμότητας
Τον Σεπτέμβριο, ο δείκτης ωριμότητας για την τσιπούρα είναι 29,0 και ο συντελεστής ωριμότητας είναι 4,0. Οι μέσες τιμές του μέγιστου συντελεστή ωριμότητας έχουν υπολογιστεί για έναν σχετικά μικρό αριθμό ειδών ψαριών και οι καθορισμένοι μέσοι μέγιστοι συντελεστές μπορούν ακόμα να βελτιωθούν. Ο P. A. Dryagin κάνει τα ακόλουθα προκαταρκτικά συμπεράσματα σχετικά με τον μέγιστο συντελεστή (συντομογραφία):
1. Κάθε είδος ψαριού έχει τον δικό του δείκτη ωριμότητας, λίγο πολύ διαφορετικό από αυτόν των άλλων ειδών.
2. Η ατομική μεταβλητότητα του συντελεστή είναι σημαντική
3. Τα είδη ψαριών με ωοτοκία κατά παρτίδες έχουν συνήθως ελαφρώς χαμηλότερο ποσοστό ωριμότητας.
Κατά τον προσδιορισμό της ηλικίας των ψαριών, προσδιορίζεται και ο χρόνος έναρξης της σεξουαλικής ωριμότητας (η ικανότητα αναπαραγωγής για πρώτη φορά). Έρευνα του Fulton (1906) και ιδιαίτερα του Dryagin (1934) έχει αποδείξει ότι το μήκος των ψαριών όταν φθάσει σε σεξουαλική ωριμότητα είναι συνήθως το μισό του μέσου μέγιστου μήκους.
Κατά τον καθορισμό της ηλικίας ωοτοκίας των ψαριών για πρώτη φορά, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο χρόνος έναρξης της σεξουαλικής ωριμότητας στο ίδιο είδος εξαρτάται από πολλούς λόγους και πρέπει να καθοριστεί για κάθε υπό μελέτη δεξαμενή. Οι παρατηρήσεις για την ωρίμανση των ωοθηκών και των όρχεων πρέπει να γίνονται ταυτόχρονα με μετεωρολογικές και υδρολογικές παρατηρήσεις.
Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα αρσενικά περνούν την εφηβεία νωρίτερα. Στον σολομό, τα αρσενικά γίνονται ικανά να αναπαραχθούν κατά τη διάρκεια της περιόδου του ποταμού της ζωής τους· αυτό δεν παρατηρείται στα θηλυκά. Στο θαλάσσιο καλκάνι (Pleuronectes platessa) της Θάλασσας του Μπάρεντς, όπως φαίνεται από τις μελέτες του G.I. Milinsky (1938), η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται στα αρσενικά κυρίως στην ηλικία των 8-9 ετών και το μεγαλύτερο μέρος των θηλυκών ωριμάζει σεξουαλικά όχι νωρίτερα. ηλικίας άνω των 11-12 ετών.
Συλλογή και στερέωση γονάδων
Γίνεται συλλογή και στερέωση των γονάδων διαφορετικοί τρόποι, αλλά το πιο κατάλληλο περιγράφεται από τον V.A. Meyen στις «Οδηγίες για τον προσδιορισμό του φύλου και του βαθμού ωριμότητας των αναπαραγωγικών προϊόντων στα ψάρια» (1939), από όπου δανειζόμαστε αυτή την περιγραφή (με τροποποιήσεις).
Από το μισό της γονάδας - ωοθήκης ή όρχι, πάρτε τρία κομμάτια με όγκο περίπου 0,5 εκ 3 το καθένα, ένα κομμάτι κόβεται από το κεφάλι του αδένα, ένα άλλο από τη μέση και το τρίτο από την ουρά, καθώς ο βαθμός ωριμότητας του αδένα σε αυτές τις περιοχές μπορεί να είναι διαφορετικός. Τα δείγματα που λαμβάνονται στερεώνονται με σταθεροποιητικό εξάχνωσης ή σταθεροποιητικό Bouin.
Σύνθεση υδραργύρου σταθεροποιητικού: κορεσμένο υδατικό διάλυμαεξάχνωση 100 εκ 3 και παγωμένο οξικό οξύ 5-6 εκ 3 . Η στερέωση διαρκεί 3-4 η,μετά την οποία το αντικείμενο μεταφέρεται σε αλκοόλη 80 βαθμών, στην οποία αποθηκεύεται το δείγμα. Πριν από τη δοκιμή, το δείγμα πρέπει να τοποθετηθεί για μία ημέρα σε ασθενές διάλυμα ιωδίου σε αλκοόλη 96° (το χρώμα του δυνατού τσαγιού) για να αποτραπεί η κρυστάλλωση του εξάχνωσης.
Σύνθεση του υγρού του Bouin: 15 μέρη κορεσμένου υδατικού διαλύματος πικρικού οξέος, 5 μέρη φορμαλδεΰδης 40% και 1 μέρος παγόμορφου οξικού οξέος. Η στερέωση διαρκεί 24 η.Μετά τη στερέωση, το αντικείμενο τοποθετείται στο 1-3 ησε νερό, το οποίο αλλάζεται πολλές φορές, και στη συνέχεια τοποθετείται σε αλκοόλη 80 βαθμών, όπου αποθηκεύεται.
Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να διορθώσετε τις γονάδες.
Ένα σταθεροποιητικό από οινόπνευμα και φορμαλίνη δίνει καλά αποτελέσματα: για 90 μέρη αλκοόλης 70%, πάρτε 10 μέρη φορμαλίνης 40%, καθώς και το μείγμα Zenker (5 σολεξάχνωση, 2,5 σολδιχρωμικό κάλιο, 1 σολθειικό νάτριο, 100 εκ 3 απεσταγμένο νερό). Πριν τη χρήση προσθέστε 5 εκ 3 παγόμορφο οξικό οξύ. Διάρκεια στερέωσης έως 24 η.
Χρήσιμοι οδηγοί για ιστολογική εργασία με αυγά ψαριών μπορούν να είναι τα βιβλία των G. I. Roskin - Microscopic technology (1951) και B. Romeis υπό τον ίδιο τίτλο (1953).
Ολοκληρώνοντας την ανασκόπηση των μεθόδων για τον προσδιορισμό του βαθμού ωριμότητας των προϊόντων αναπαραγωγής ψαριών, πρέπει να ειπωθεί ότι δεν είναι ακόμη τέλεια, επειδή δεν παρέχουν μια λεπτομερή εικόνα της προόδου της ωρίμανσης των ωοθηκών. Είναι απαραίτητο να συνεχιστούν οι εργασίες για τη βελτίωση της μεθοδολογίας για τον προσδιορισμό της ωριμότητας των γονάδων ψαριών.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ι
ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΨΑΡΩΝ
ΓΕΝΝΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ
Ανάπτυξη ουρογεννητικό σύστημαστην εξέλιξη των ψαριών οδήγησε στον διαχωρισμό των αναπαραγωγικών αγωγών από τους απεκκριτικούς πόρους.
Οι κυκλοστομίες δεν έχουν ειδικούς αναπαραγωγικούς πόρους. Από τη ρήξη των γονάδων, τα σεξουαλικά προϊόντα πέφτουν στην κοιλότητα του σώματος, από αυτήν - μέσω των γεννητικών πόρων - στον ουρογεννητικό κόλπο και στη συνέχεια μέσω του ουρογεννητικού ανοίγματος απορρίπτονται.
Στα χόνδρινα ψάρια, το αναπαραγωγικό σύστημα συνδέεται με το απεκκριτικό σύστημα. Στα θηλυκά των περισσότερων ειδών, τα αυγά απελευθερώνονται από τις ωοθήκες μέσω των καναλιών του Müllerian, τα οποία λειτουργούν ως ωαγωγοί και ανοίγουν στην κλοάκα. Το κανάλι Wolffian είναι ο ουρητήρας. Στους αρσενικούς λύκους, το κανάλι χρησιμεύει ως σπερματικός πόρος και επίσης ανοίγει στην κλοάκα μέσω του ουρογεννητικού θηλώματος.
Στα οστεώδη ψάρια, τα κανάλια του Wolffian χρησιμεύουν ως ουρητήρες, τα κανάλια Müllerian μειώνονται στα περισσότερα είδη και τα αναπαραγωγικά προϊόντα απεκκρίνονται μέσω ανεξάρτητων γεννητικών αγωγών που ανοίγουν στο ουρογεννητικό ή γεννητικό άνοιγμα.
Στα θηλυκά (τα περισσότερα είδη), τα ώριμα ωάρια απελευθερώνονται από την ωοθήκη μέσω ενός μικρού πόρου που σχηματίζεται από τη μεμβράνη των ωοθηκών. Στα αρσενικά, τα σωληνάρια των όρχεων συνδέονται με το σπερματικό αγγείο (δεν συνδέεται με το νεφρό), το οποίο ανοίγει προς τα έξω μέσω του ουρογεννητικού ή γεννητικού ανοίγματος.
Σεξουαλικοί αδένες, γονάδες - όρχεις στα αρσενικά και ωοθήκες ή ωοθήκες στα θηλυκά - κορδελοειδή ή σάκο σχηματισμοί που κρέμονται στις πτυχές του περιτόναιου - μεσεντέριο - στην σωματική κοιλότητα, πάνω από τα έντερα, κάτω από την κύστη κολύμβησης. Η δομή των γονάδων, που είναι παρόμοια στον πυρήνα, έχει κάποια χαρακτηριστικά σε διαφορετικές ομάδες ψαριών.Σε κυκλοστομίες γόνητα ασύζευκτα, αληθινά ψάρια έχουν γονάδες για το μεγαλύτερο μέροςζευγαρώσει Οι παραλλαγές στο σχήμα των γονάδων σε διάφορα είδη εκφράζονται κυρίως στη μερική ή πλήρη σύντηξη των ζευγαρωμένων αδένων σε έναν μη ζευγαρωμένο (θηλυκός μπακαλιάρος, πέρκα, χέλι, αρσενικός γερβίλος) ή σε σαφώς εκφρασμένη ασυμμετρία ανάπτυξης: συχνά οι γονάδες είναι διαφορετικές. σε όγκο και βάρος (καπελίνα, ασημένιο σταυροειδές κυπρίνο κ.λπ.), μέχρι την πλήρη εξαφάνιση ενός από αυτά. ΜΕ μέσααπό τα τοιχώματα της ωοθήκης στην κοιλότητα της που μοιάζει με σχισμή αναχωρούν οι εγκάρσιες πλάκες που φέρουν ωάρια, στις οποίες αναπτύσσονται τα γεννητικά κύτταρα. Η βάση των πλακών είναι κλώνοι συνδετικού ιστού με πολυάριθμους κλάδους. Αιμοφόρα αγγεία υψηλής διακλάδωσης τρέχουν κατά μήκος των χορδών. Τα ώριμα γεννητικά κύτταρα πέφτουν από τις πλάκες που φέρουν αυγά στην ωοθηκική κοιλότητα, η οποία μπορεί να βρίσκεται στο κέντρο της (για παράδειγμα, πέρκα) ή στο πλάι (για παράδειγμα, κυπρίνος).
Η ωοθήκη συντήκεται απευθείας με τον ωαγωγό, ο οποίος μεταφέρει τα ωάρια. Σε ορισμένες μορφές (σολομός, μυρωδάτο, ακμή), οι ωοθήκες δεν είναι κλειστές και τα ώριμα ωάρια πέφτουν στην κοιλότητα του σώματος και ήδη αποβάλλονται από αυτήν μέσω ειδικών αγωγών. Οι όρχεις των περισσότερων ψαριών είναι ζευγαρωμένες σακοειδείς δομές. Τα ώριμα γεννητικά κύτταρα απεκκρίνονται μέσω των απεκκριτικών αγωγών - των σπερματικών αγγείων - στο εξωτερικό περιβάλλον μέσω ενός ειδικού ανοίγματος των γεννητικών οργάνων (σε αρσενικά σολομού, ρέγγας, λούτσου και ορισμένων άλλων) ή μέσω του ουρογεννητικού ανοίγματος που βρίσκεται πίσω από τον πρωκτό (στα αρσενικά των περισσότερων αποστεωμένα ψάρια).
Οι καρχαρίες, οι ακτίνες, οι χίμαιρες έχουν βοηθητικούς σεξουαλικούς αδένες (το πρόσθιο τμήμα του νεφρού, το οποίο γίνεται το όργανο leidig). Οι εκκρίσεις των αδένων αναμιγνύονται με το σπέρμα.
Σε ορισμένα ψάρια, το άκρο του σπερματικού αγγείου διαστέλλεται και σχηματίζει το σπερματικό κυστίδιο (όχι ομόλογο με τα ομώνυμα όργανα στα ανώτερα σπονδυλωτά).
Είναι γνωστό για την αδενική λειτουργία της σπερματικής κύστης σε ορισμένους εκπροσώπους οστέινων ψαριών. Από τα εσωτερικά τοιχώματα του όρχεως, σπερματοφόροι σωληνίσκοι εκτείνονται προς τα μέσα, συγκλίνοντας προς τον απεκκριτικό πόρο. Με βάση τη θέση των σωληναρίων, οι όρχεις των οστέινων ψαριών χωρίζονται σε δύο ομάδες: κυπρινοειδείς ή οξείς, - σε κυπρίνο, ρέγγα, σολομό, γατόψαρο, λούτσο, οξύρρυγχο, μπακαλιάρο κ.λπ. percoid, ή radial - σε perciformes, sticklebacks κ.λπ. (Εικ. 24).
Ρύζι. 24. Τύποι δομής των όρχεων οστέινων ψαριών
A – υπερκοειδές; Β – κυπρινοειδές
Στους όρχεις κυπρινοειδούς τύπου, οι σπερματοφόροι σωληνίσκοι συστρέφονται σε διαφορετικά επίπεδα και χωρίς συγκεκριμένο σύστημα. Ως αποτέλεσμα, οι επιμέρους τομές τους είναι ορατές σε εγκάρσιες ιστολογικές τομές. ακανόνιστο σχήμα(οι λεγόμενες αμπούλες). Ο απεκκριτικός πόρος βρίσκεται στο πάνω μέρος του όρχεως. Οι άκρες των όρχεων είναι στρογγυλεμένες.
Στους όρχεις περκοειδούς τύπου, οι σπερματοφόροι σωληνίσκοι εκτείνονται ακτινικά από τα τοιχώματα του όρχεως. Είναι ευθεία, ο απεκκριτικός πόρος βρίσκεται στο κέντρο του όρχεως. Οι όρχεις επάνω διατομήέχει τριγωνικό σχήμα.
Κατά μήκος των τοιχωμάτων των σωληναρίων (αμπούλες) βρίσκονται μεγάλα κύτταρα - τα αρχικά σπερματικά κύτταρα, η πρωτογενής σπερματογονία και τα μελλοντικά σπερματοζωάρια.
Εμφανίζονται σεξουαλικά κύτταρα πρώιμα στάδιαανάπτυξη σε έμβρυα στις πτυχές των γεννητικών οργάνων που εκτείνονται κατά μήκος της σωματικής κοιλότητας. Στον νεανικό σολομό (ροζ σολομός, σολομός chum, sockeye salmon, masu salmon, coho salmon και σολομός Ατλαντικού), τα πρωτογενή γεννητικά κύτταρα βρίσκονται στο στάδιο του σχηματισμού των πρωτογενών νεφρικών πόρων. Στο έμβρυο σολομού του Ατλαντικού, τα αρχέγονα γεννητικά κύτταρα αναγνωρίστηκαν στην ηλικία των 26 ημερών. Στα τηγανητά ψάρια, οι γονάδες μπορούν ήδη να βρεθούν με τη μορφή κορδονιών που μοιάζουν με τρίχες.
Τα ωογόνια - μελλοντικά αυγά - σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της διαίρεσης των υποτυπωδών κυττάρων του βλαστικού επιθηλίου· αυτά είναι στρογγυλά, πολύ μικρά κύτταρα, αόρατα με γυμνό μάτι. Μετά τις ωογονικές διαιρέσεις, η ωογονία μετατρέπεται σε ωοκύτταρο. Στη συνέχεια, κατά την ωογένεση - την ανάπτυξη των ωαρίων - διακρίνονται τρεις περίοδοι: η περίοδος της συναπτικής οδού, η περίοδος ανάπτυξης (μικρή - πρωτοπλασματική και μεγάλη - τροφοπλασματική) και η περίοδος ωρίμανσης.
Κάθε μία από αυτές τις περιόδους χωρίζεται σε έναν αριθμό φάσεων. Η περίοδος της συναπτικής οδού χαρακτηρίζεται κυρίως από τον μετασχηματισμό του κυτταρικού πυρήνα (ωοκύτταρο). Στη συνέχεια έρχεται μια περίοδος μικρής πρωτοπλασματικής ανάπτυξης, όταν η αύξηση του μεγέθους του ωοκυττάρου συμβαίνει λόγω της συσσώρευσης του κυτταροπλάσματος. Εδώ, η ανάπτυξη των ωαρίων χωρίζεται στη νεανική φάση και στη φάση ενός ωοθυλακίου μιας στιβάδας.
Στη νεανική φάση, τα ωάρια εξακολουθούν να είναι σχετικά μικρά, τις περισσότερες φορές στρογγυλό σχήμα, με ένα λεπτό, χωρίς δομή, το λεγόμενο πρωτεύον κέλυφος (που παράγεται από το ίδιο το ωάριο), στο οποίο γειτνιάζουν μεμονωμένα ωοθυλακικά κύτταρα και στο εξωτερικό - συνδετικό κύτταρα ιστών. Ο πυρήνας του ωαρίου έχει ένα καθαρά ορατό λεπτό κέλυφος. Είναι στρογγυλό και μεγάλο και σχεδόν πάντα βρίσκεται στο κέντρο. Κατά μήκος της περιφέρειας του πυρήνα υπάρχουν πολυάριθμοι πυρήνες, οι περισσότεροι από αυτούς δίπλα στο κέλυφος. Στη φάση ενός ωοθυλακίου μίας στιβάδας, η ίδια η μεμβράνη γίνεται παχύτερη και πάνω από αυτήν σχηματίζεται μια θυλακική μεμβράνη με γειτονικά μεμονωμένα κύτταρα συνδετικού ιστού.
Στην ίδια φάση, μπορεί συχνά να ανιχνευθεί μια βιταλλογόνος ζώνη στο ωάριο. Αυτή η ζώνη έχει μια κυτταρική, αφρώδες δομή και εμφανίζεται στο κυτταρόπλασμα γύρω από τον πυρήνα, σε κάποια απόσταση από αυτόν (κυκλοπυρηνική ζώνη). Μέχρι το τέλος της φάσης (και της περιόδου), τα ωάρια έχουν μεγεθυνθεί τόσο πολύ που μπορούν να διακριθούν με μεγεθυντικό φακό ή ακόμα και με γυμνό μάτι.
Κατά τον σχηματισμό του ωοκυττάρου, μαζί με τους μετασχηματισμούς του πυρήνα, σχηματίζονται και συσσωρεύονται θρεπτικά συστατικά σε αυτό, συγκεντρώνονται στον κρόκο (πρωτεΐνες και λιπίδια) και αμιγώς λιπιδικά εγκλείσματα, τα οποία στη συνέχεια, κατά την ανάπτυξη του εμβρύου, χρησιμοποιούνται για πλαστικές και ενεργειακές ανάγκες του. Αυτή η διαδικασία ξεκινά στην περίοδο ψηλόςωοκύτταρο, όταν στην περιφέρειά του εμφανίζονται κενοτόπια που περιέχουν υδατάνθρακες. Έτσι, η περίοδος της μεγάλης (τροφοπλασματικής) ανάπτυξης του ωοκυττάρου χαρακτηρίζεται από αύξηση όχι μόνο στην ποσότητα του πρωτοπλάσματος, αλλά και στη συσσώρευση θρεπτικών και τροφικών ουσιών - πρωτεΐνης και λίπους.
Κατά την περίοδο της μεγάλης ανάπτυξης, εμφανίζεται κενοτόπιση του κυτταροπλάσματος, εμφάνιση κρόκου και πλήρωση του ωοκυττάρου με αυτόν. Η περίοδος της μεγάλης ανάπτυξης αποτελείται επίσης από διάφορες φάσεις. Στη φάση της κυτταροπλασματικής κενοτόπισης, τα ωοκύτταρα, διευρυμένα σε σύγκριση με την προηγούμενη φάση, έχουν κάπως γωνιακό σχήμα λόγω της πίεσης των γειτονικών κυττάρων. Οι μεμβράνες του ωοκυττάρου - ο δικός του, θυλακιώδης, συνδετικός ιστός - έχουν γίνει πιο ξεκάθαρες. Στην περιφέρεια του ωοκυττάρου σχηματίζονται μεμονωμένα μικρά κενοτόπια, τα οποία αυξάνοντας σε αριθμό δημιουργούν ένα λιγότερο ή περισσότερο πυκνό στρώμα. Πρόκειται για μελλοντικές φλοιώδεις κυψελίδες ή κοκκία. Το περιεχόμενο των κενοτοπίων αποτελείται από υδατάνθρακες (πολυσακχαρίτες), οι οποίοι, μετά τη γονιμοποίηση του ωαρίου, συμβάλλουν στην απορρόφηση του νερού κάτω από το κέλυφος και στο σχηματισμό του περιβιολογικού χώρου. Σε ορισμένα είδη (σολομός, κυπρίνος), τα λιπαρά εγκλείσματα εμφανίζονται στο κυτταρόπλασμα πριν από τα κενοτόπια. Στον πυρήνα, οι πυρήνες εκτείνονται βαθύτερα από το κέλυφος. Στην επόμενη φάση -την αρχική συσσώρευση του κρόκου- στην περιφέρεια του ωοκυττάρου μεταξύ των κενοτοπίων εμφανίζονται ξεχωριστές μικρές σφαίρες κρόκου, ο αριθμός των οποίων αυξάνεται γρήγορα, έτσι ώστε στο τέλος της φάσης να καταλαμβάνουν σχεδόν ολόκληρο το πλάσμα του ωοκυττάρου. .
Λεπτά σωληνάρια εμφανίζονται στο tunica propria, δίνοντάς του ακτινωτές ραβδώσεις (Zona radiata). Τα θρεπτικά συστατικά διεισδύουν μέσω αυτών στο ωάριο. Πάνω από το δικό τους κέλυφος, μερικά ψάρια σχηματίζουν ένα άλλο δευτερεύον κέλυφος (παράγωγο θυλακιώδη κύτταρα, που περιβάλλει το ωάριο). Αυτό το κέλυφος, ποικίλης δομής (ζελές, κηρήθρα ή λαχνό), αφού το ωοκύτταρο φύγει από το ωοθυλάκιο, χρησιμεύει για τη σύνδεση του ωαρίου στο υπόστρωμα. Η ωοθυλακική μεμβράνη γίνεται δύο στρώσεων. Τα όρια του πυρήνα είναι ευδιάκριτα, αλλά έχουν γίνει ελικοειδή, «δάχτυλα».
Η επόμενη φάση - η πλήρωση του ωοκυττάρου με κρόκο - χαρακτηρίζεται από μια πολύ έντονη αύξηση του όγκου του κρόκου, τα σωματίδια του οποίου αποκτούν ένα πολύπλευρο σχήμα που μοιάζει με σβώλους αντί για ένα σφαιρικό. Τα κενοτόπια πιέζονται προς την επιφάνεια του ωοκυττάρου.
Λόγω της επικράτησης ποσοτικών αλλαγών αυτή τη στιγμή (χωρίς σημαντικές μορφολογικές μετατοπίσεις), ορισμένοι ερευνητές θεωρούν ακατάλληλο να διακρίνουν αυτή τη φάση ως ανεξάρτητη. Στο τέλος της φάσης, το ωοκύτταρο φτάνει στο οριστικό του μέγεθος. Οι αλλαγές στον κρόκο και τον πυρήνα είναι αισθητές: ο πυρήνας αρχίζει να μετατοπίζεται (προς τον πόλο του ζώου), τα περιγράμματα του γίνονται λιγότερο καθαρά. Τα σωματίδια του κρόκου αρχίζουν να συγχωνεύονται. Ο σχηματισμός του δευτερεύοντος κελύφους ολοκληρώθηκε.
Η τελευταία φάση ανάπτυξης είναι η φάση του ώριμου ωαρίου. Τα σωματίδια του κρόκου στα περισσότερα ψάρια (με την εξαίρεση των λοβών, των μακρόποδων και ορισμένων κυπρινών) συγχωνεύονται σε μια ομοιογενή μάζα, το ωοκύτταρο γίνεται διαφανές, το κυτταρόπλασμα συγκεντρώνεται στην περιφέρεια του ωοκυττάρου και ο πυρήνας χάνει το περίγραμμά του.
Οι μετασχηματισμοί του πυρήνα μπαίνουν στο τελικό τους στάδιο.
Δύο διαιρέσεις ωρίμανσης ακολουθούν η μία μετά την άλλη. Ως αποτέλεσμα, ο πυρήνας ενός ώριμου ωοκυττάρου σχηματίζεται με έναν απλοειδή αριθμό χρωμοσωμάτων και τρία σώματα αναγωγής που δεν συμμετέχουν περαιτέρω ανάπτυξη, χωρίζεται από το αυγό και εκφυλίζεται. Μετά τη δεύτερη διαίρεση ωρίμανσης, η μιτωτική ανάπτυξη του πυρήνα φτάνει στη μετάφαση και παραμένει σε αυτή την κατάσταση μέχρι τη γονιμοποίηση.
Περαιτέρω ανάπτυξη (σχηματισμός του γυναικείου προπυρήνα και διαχωρισμός του πολικού σώματος) εμφανίζεται μετά τη γονιμοποίηση.
Ένα κανάλι (μικροπύλιο) διέρχεται από τη δική του μεμβράνη (Z. radiata) και ζελέ, μέσω της οποίας το σπέρμα διεισδύει στο ωάριο κατά τη γονιμοποίηση. Τα Teleost έχουν μία μικροπύλη, οι οξύρρυγχοι έχουν πολλά: αστρικός οξύρρυγχος - έως 13, beluga - έως 33, οξύρρυγχος Μαύρης Θάλασσας-Αζόφ - έως 52. Επομένως, η πολυσπερμία είναι δυνατή μόνο σε οξύρρυγχους, αλλά όχι σε τελεόστυγες.
Κατά τη διάρκεια της ωορρηξίας, οι μεμβράνες του ωοθυλακίου και του συνδετικού ιστού σκάνε και παραμένουν στις πλάκες που φέρουν ωάρια, και το ωοκύτταρο που απελευθερώνεται από αυτές, που περιβάλλεται από τις δικές του και ζελατινώδεις μεμβράνες, πέφτει στην ωοθηκική κοιλότητα ή στην κοιλότητα του σώματος. Εδώ, τα ωάρια με ωορρηξία βρίσκονται στο υγρό της κοιλότητας (ωοθηκών), διατηρώντας την ικανότητα γονιμοποίησης για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα (Πίνακας 3). Στο νερό ή έξω από το υγρό της κοιλότητας, χάνουν γρήγορα αυτή την ικανότητα.
Στους καρχαρίες και τις ακτίνες, που χαρακτηρίζονται από εσωτερική γονιμοποίηση, το γονιμοποιημένο ωάριο, κινούμενο κατά μήκος της γεννητικής οδού, περιβάλλεται από μια άλλη -τριτογενή- μεμβράνη. Η ουσία που μοιάζει με κέρατο αυτού του κελύφους σχηματίζει μια σκληρή κάψουλα που προστατεύει αξιόπιστα το έμβρυο κατά τη διάρκεια εξωτερικό περιβάλλον(βλ. Εικ. 34).
Κατά την ανάπτυξη των ωοκυττάρων, μαζί με άλλες αλλαγές, εμφανίζεται μια κολοσσιαία αύξηση στο μέγεθός του: έτσι, σε σύγκριση με την ωογονία που σχηματίστηκε κατά την τελευταία διαίρεση της ωογονίας, ο όγκος ενός ώριμου ωοκυττάρου αυξάνεται στην πέρκα κατά 1.049.440 φορές, στην κατσαρίδα - κατά 1.271.400 φορές.
Σε ένα θηλυκό, τα ωάρια (και μετά την ωορρηξία, τα ωάρια) δεν έχουν το ίδιο μέγεθος: τα μεγαλύτερα μπορεί να είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερα από τα μικρότερα. Αυτό εξαρτάται από τη θέση τους στην ωοτόκα πλάκα: τα ωοκύτταρα που βρίσκονται κοντά στα αιμοφόρα αγγεία παρέχονται καλύτερα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι φτάνουν σε μεγάλα μεγέθη.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της διαδικασίας ανάπτυξης του σπέρματος - σπερματογένεση - είναι η πολλαπλή μείωση των κυττάρων. Κάθε αρχική σπερματογονία διαιρείται πολλές φορές, με αποτέλεσμα τη συσσώρευση σπερματογονίας κάτω από μια μεμβράνη, που ονομάζεται κύστη (στάδιο αναπαραγωγής). Η σπερματογονία που σχηματίζεται κατά την τελευταία διαίρεση αυξάνεται ελαφρώς, σημειώνονται μειοτικές μετατροπές στον πυρήνα της και η σπερματογονία μετατρέπεται σε σπερματοκύτταρο πρώτης τάξης (στάδιο ανάπτυξης). Στη συνέχεια συμβαίνουν δύο διαδοχικές διαιρέσεις (στάδιο ωρίμανσης): ένα σπερματοκύτταρο πρώτης τάξης χωρίζεται σε δύο σπερματοκύτταρα δεύτερης τάξης, λόγω της διαίρεσης των οποίων σχηματίζονται δύο σπερματοζωάρια. Στο επόμενο – τελικό – στάδιο σχηματισμού, οι σπερματίδες μετατρέπονται σε σπερματοζωάρια. Έτσι, από κάθε σπερματοκύτταρο σχηματίζονται τέσσερις σπερματίδες με ένα μισό (απλοειδές) σύνολο χρωμοσωμάτων. Το κέλυφος της κύστης σκάει και το σπέρμα γεμίζει το σπερματοφόρο σωληνάριο. Τα ώριμα σπερματοζωάρια εγκαταλείπουν τον όρχι μέσω των σπερματικών αγγείων και μετά βγαίνουν μέσω του πόρου.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ανάπτυξης των όρχεων είναι η έντονη ανομοιομορφία (ασυγχρονία) της ανάπτυξης του οργάνου στο σύνολό του. Αυτή η ανομοιομορφία είναι ιδιαίτερα έντονη σε ψάρια που ωριμάζουν για πρώτη φορά, αλλά επίσης εκφράζεται αρκετά καθαρά σε αναπαραγωγικά, επανώριμα άτομα. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν όλα τα αρσενικά γεννούν σε μερίδες και το σπέρμα μπορεί να ληφθεί από αυτά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η διαδικασία ωρίμανσης των γεννητικών κυττάρων διαφορετικά ψάριαγενικά ακολουθεί το ίδιο μοτίβο. Καθώς αναπτύσσονται τα σεξουαλικά κύτταρα μέσα στις ωοθήκες και τους όρχεις, τόσο η εμφάνιση όσο και το μέγεθος των γονάδων αλλάζουν. Αυτό οδήγησε στη δημιουργία μιας αποκαλούμενης κλίμακας ωριμότητας των γονάδων, χρησιμοποιώντας την οποία θα ήταν δυνατός ο προσδιορισμός του βαθμού ωριμότητας των αναπαραγωγικών προϊόντων με βάση τα εξωτερικά σημάδια των γονάδων, κάτι που είναι πολύ σημαντικό στην επιστημονική και εμπορική έρευνα. Πιο συχνά από άλλες, χρησιμοποιείται μια καθολική κλίμακα 6 σημείων, η οποία βασίζεται σε κοινά χαρακτηριστικά για διαφορετικά είδη ψαριών (Πίνακες 4, 5; Εικ. 25, 26).
Έχουν προταθεί και άλλες κλίμακες που λαμβάνουν υπόψη τα χαρακτηριστικά της ωρίμανσης ορισμένες ομάδεςψάρι. Έτσι, για τις ωοθήκες του κυπρίνου και της πέρκας, ο V. M. Meyen πρότεινε μια κλίμακα 6 σημείων και για τους όρχεις του S. I. Kulaev - μια κλίμακα 8 σημείων.
Ρύζι. 25. Στάδια (I – VI) ωριμότητας των γονάδων σε θηλυκά οστεώδη ψάρια
Ρύζι. 26. Στάδια ωριμότητας των γονάδων των αρσενικών οστέινων ψαριών (σύμφωνα με τον Sakun, Butskaya, 1968):
Α – στάδιο Ι (1 – σπερματογονία, 2 – διαιρετική σπερματογονία, 3 – αιμοφόρο αγγείο με ερυθρά αιμοσφαίρια, 4 – μεμβράνη όρχεων). Β – στάδιο II (1 – σπερματογονία, 2 – διαιρετική σπερματογονία, 3 – αιμοφόρο αγγείο, 4 – μεμβράνη του όρχεως, 5 – κύστη με μικρή σπερματογονία). Β – Στάδιο III (1 – σπερματογονία, 2 – κύστη με σπερματοκύτταρα πρώτης τάξης, 3 – κύστη με διαιρούμενα σπερματοκύτταρα πρώτης τάξης, 4 – κύστη με διαχωριστικά σπερματοκύτταρα δεύτερης τάξης, 5 – κύστη με σπερματοζωάρια, 6 – κύστη με ώριμα σπερματοζωάρια, 7 – ορχική μεμβράνη, 8 – θυλακικό επιθήλιο). Στάδιο D – IV (1 – σπερματογονία, 2 – σπερματοζωάρια, 3 – μεμβράνη των όρχεων, 4 – ωοθυλακικό επιθήλιο). Στάδιο D – VI (1 – σπερματογονία, 2 αιμοφόρα αγγεία, 3 – μεμβράνη όρχεων, 4 – υπολειπόμενο σπέρμα, 5 – θυλακικό επιθήλιο)
Στη συντριπτική πλειοψηφία των ψαριών, η γονιμοποίηση είναι εξωτερική. Τα χόνδρινα ψάρια, τα οποία χαρακτηρίζονται από εσωτερική σπερματέγχυση και ζωντάνια, έχουν αντίστοιχες αλλαγές στη δομή του αναπαραγωγικού μηχανισμού. Η ανάπτυξη των εμβρύων τους συμβαίνει στο οπίσθιο τμήμα των ωοθηκών, που ονομάζεται μήτρα. Από τα οστεώδη ψάρια, η ζωτικότητα είναι χαρακτηριστική για τη γαμπούσια, το λαβράκι και πολλά ψάρια ενυδρείου. Τα μικρά τους αναπτύσσονται στην ωοθήκη.