Για να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση, ας καταλάβουμε τι επιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει η κατανάλωση υγρών πριν/κατά τη διάρκεια/πριν από τα γεύματα.
Πρώτον, οποιοδήποτε υγρό απορροφά αρκετά μεγάλο όγκο. Αντίστοιχα, πίνοντας υγρό με το φαγητό, μπορείτε να πετύχετε κορεσμό γρηγορότερα με λιγότερο φαγητό. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να πίνετε και να πίνετε νερό και όχι τσάι / καφέ / κρασί / μπύρα, που αυξάνουν τέλεια την όρεξη, πριν φάτε. Εάν πλένετε το φαγητό με υγρό, είναι προτιμότερο να το πίνετε σε μικρές μερίδες (200 γραμμάρια, ένα κανονικό ποτήρι νερό) για να μην επιβαρύνετε το περιεχόμενο του στομάχου. Θα νιώσετε χορτάτοι αργότερα, οπότε μπορεί να έχετε πιει πολύ νερό.
Δεν έχει νόημα να πίνετε νερό μετά το φαγητό. Είναι αδύνατο να "πλύνετε" τα τρόφιμα από το στομάχι με έναν υγιή σφιγκτήρα μεταξύ του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου, απλά θα καταλήξετε με βαρύτητα και ρέψιμο.
Περαιτέρω. Σχεδόν κάθε υγρό που πίνουμε έχει οξύτητα αρκετές τάξεις μεγέθους μεγαλύτερη από το pH του. γαστρικό υγρό: κανονικά στους ανθρώπους το ποσοστό αυτό κυμαίνεται από 1,5 έως 2, σε άτομα με υψηλή οξύτητα (και τα περισσότερα είναι ηλικίας 20-50 ετών), το pH νηστείας μπορεί να φτάσει το 0,5-1, σε άτομα με χαμηλή οξύτητα- ανάλογα με τη νόσο. Λοιπόν, να σας υπενθυμίσω ότι το pH είναι ο δεκαδικός λογάριθμος της συγκέντρωσης των ιόντων υδρογόνου [H]+, τα οποία, στην πραγματικότητα, είναι υπεύθυνα για την οξύτητα. Εκείνοι. pH = 2 σημαίνει συγκέντρωση 10 στην ισχύ -2, δηλ. σε ένα λίτρο τέτοιου γαστρικού υγρού θα υπάρχουν 10 ml οξέος. Τώρα φανταστείτε ότι το αραιώσαμε όλο αυτό με ένα λίτρο μάλλον ξινή μπύρα, pH = 4 (το pH των διαφόρων τύπων μπύρας κυμαίνεται από 3,5 έως 6), δηλ. προστέθηκε 0,01 ml οξέος στο στομάχι. Τώρα έχουμε 10,01 ml οξέος ανά δύο λίτρα υγρού. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς ότι η οξύτητα έχει μειωθεί. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι η μπύρα, όπως και ο καφές, διεγείρει την παραγωγή πρόσθετων του υδροχλωρικού οξέος, που τελικά αυξάνει την οξύτητα. Αλλά το συνηθισμένο νερό δεν είναι.
Αντίστοιχα, η κατανάλωση νερού για τη μείωση της οξύτητας μετά το φαγητό, καθώς και απλώς κατά τη διάρκεια της καούρας, είναι επίσης καλή ιδέα.
Εκείνοι. Δεν βλέπω κανένα λόγο να μην πίνετε νερό κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα από καθαρά σωματική άποψη, εάν είστε σχετικά υγιές άτομο.
Είναι διαφορετικό αν πάσχετε από παλινδρόμηση, ιδιαίτερα λόγω της αδυναμίας της καρδίας να κλείσει, πράγμα που σημαίνει ότι αντί για μια υγιή «αέρια» ρέψη (αν κάποιος δεν ήξερε, συνήθως το «άδειο» στο στομάχι γεμίζει με αέρα) πίνοντας λίγο νερό/τρώγοντας πάρα πολύ σούπα για μεσημεριανό γεύμα, θα έχετε μια πραγματική πλημμύρα στον οισοφάγο. Σε όποιον όμως και να πω, τα αδέρφια μου στην ατυχία τα ξέρουν όλα πολύ καλά οι ίδιοι.
Ίσως το «ποτό» με το φαγητό να έχει δυσάρεστες συνέπειεςΜε φυσιολογικό σημείοθέα ή κάτι άλλο. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, οι αντίπαλοι του νερού ξεχνάνε πάντα τις σούπες στο μεσημεριανό γεύμα. Αλλά μια καλή σούπα είναι το ίδιο 200-300, ή και όλα τα 500 γραμμάρια υγρού, που συχνά συνοδεύουν μια σαλάτα, κυρίως πιάτο και σάντουιτς. Ωστόσο, στη χώρα μας εκατομμύρια άνθρωποι γευματίζουν με αυτόν τον τρόπο και δεν παραπονιούνται για τη ζωή τους.
Πολλοί άνθρωποι έχουν επανειλημμένα ακούσει ότι δεν πρέπει να πίνετε νερό μετά το φαγητό, αλλά μόνο λίγοι γνωρίζουν γιατί. Ναι, φυσικά, ένα άτομο δεν θα αρρωστήσει αν πίνει κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα, αλλά αυτό θα προσθέσει επιπλέον άγχος στον οργανισμό. Τα υγρά μετά τα γεύματα, σύμφωνα με τους γιατρούς, θα πρέπει να λαμβάνονται όχι νωρίτερα από 2 ώρες αργότερα, όταν το φαγητό έχει ήδη υποστεί πλήρη επεξεργασία από το γαστρικό υγρό. Ιδιαίτερη προσοχήΌσοι προσέχουν τη σιλουέτα τους θα πρέπει να προσέχουν να πίνουν υγρά μετά τα γεύματα, καθώς είναι το λάθος πρόγραμμα κατανάλωσης που συχνά σας εμποδίζει να χάσετε βάρος. υπέρβαρος.
Ποιο υγρό είναι επιβλαβές μετά το φαγητό;
Οι συστάσεις για την αποφυγή κατανάλωσης υγρών κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα οφείλονται στο γεγονός ότι επηρεάζει τη διαδικασία της πέψης, αλλά αυτό αφορά αποκλειστικά κρύα ποτά. Το σώμα θα ωφεληθεί μόνο αν πίνει ένα φλιτζάνι ζεστό ή ακόμα και ζεστό τσάι. Το ανθρώπινο στομάχι είναι ένα πολύ περίπλοκο όργανο στο οποίο η τροφή που εισέρχεται στο σώμα αφομοιώνεται και στο οποίο το νερό δεν καθυστερεί και σχεδόν αμέσως ρέει στο σώμα. δωδεκαδάκτυλο. Δεν μπορεί να αλλάξει τη συγκέντρωση του γαστρικού υγρού ή να ξεπλύνει την τροφή από το στομάχι.
Βλάβη στην πέψη θα προκληθεί εάν το φαγητό πλυθεί με κρύο φαγητό, και ακόμη περισσότερο παγωμένο νερόή ένα ποτό. Σε αυτή την περίπτωση, αν εισέλθει στο στομάχι, έστω και αν βραχυπρόθεσμα, υπάρχει πολλαπλή επιτάχυνση της πέψης των τροφών. Ως αποτέλεσμα, αντί να περάσουν τις απαιτούμενες 4-5 ώρες στο στομάχι, η τροφή αφομοιώνεται σε 20-30 λεπτά και αποστέλλεται στα έντερα όχι στην πιο βολική κατάσταση για απορρόφηση. Επιπλέον, λόγω της τόσο γρήγορης εκκένωσης του στομάχου, η πείνα επιστρέφει σχεδόν αμέσως και το άτομο αρχίζει να τρώει ξανά, τρώγοντας πολύ περισσότερο από όσο χρειάζεται για να ζήσει. Ως αποτέλεσμα, η υπερβολική ενέργεια συσσωρεύεται με τη μορφή εναποθέσεων λίπους. Αυτός είναι ο λόγος που οι άνθρωποι που τους αρέσει να πίνουν κρύα ποτά μετά τα γεύματα στις περισσότερες περιπτώσεις εμφανίζουν αυξημένο σωματικό βάρος. Επιπλέον, λόγω του γεγονότος ότι υπό την επίδραση των κρύων ποτών, το φαγητό φεύγει από το στομάχι ενώ δεν έχει ακόμη την πιο βολική μορφή για την πέψη, υπάρχει κίνδυνος να αναπτυχθεί η διαδικασία της σήψης των τροφίμων στα έντερα. Σε αυτή την περίπτωση, ένα άτομο μπορεί να εμφανίσει διάρροια χωρίς αιτία και φούσκωμα. Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, αυτή η διαδικασία δεν αποτελεί απειλή για τη ζωή, αλλά μπορεί να επιδεινώσει σημαντικά την κατάσταση για λίγο.
Ακριβώς με βάση το γεγονός ότι τα κρύα ποτά επιταχύνουν την πέψη και προκαλούν πείνα όσο το δυνατόν περισσότερο. για λίγομετά το φαγητό, βασίζεται το σύστημα φαγητού στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Ο επισκέπτης καταναλώνει σε αυτά τα μέρη μέσα μεγάλες ποσότητεςλιπαρά τρόφιμα και ξεπλύνετε με ένα παγωμένο ρόφημα. Ως αποτέλεσμα, απαιτούνται 3-4 μερίδες για να χορτάσουν πλήρως, κάτι που είναι αναμφίβολα ωφέλιμο για τον πωλητή και εντελώς ανθυγιεινό για αυτόν που τρώει. Στο τακτικές επισκέψειςεστιατόρια γρήγορο φαγητότο βάρος αυξάνεται αισθητά και σύντομα η παχυσαρκία μετατρέπεται σε παχυσαρκία.
Τα κρύα ποτά επηρεάζουν επίσης αρνητικά την απορρόφηση πρωτεΐνης. Το γεγονός είναι ότι δεν διασπάται σε αμινοξέα όταν ξεπλένεται με κρύο υγρό. Εξαιτίας αυτού, τα οφέλη από την κατανάλωση πρωτεΐνης χάνονται σχεδόν εντελώς, αφού οι ουσίες που περιέχει παραμένουν σε μια μορφή που ο οργανισμός δεν μπορεί να απορροφήσει. Έτσι, από όλα τα παραπάνω μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η κατανάλωση φαγητού με κρύα ποτά είναι επιβλαβής για την υγεία και συνοδεύεται από:
- συνεχές αίσθημα πείνας.
- ευσαρκία;
- ακατάλληλη απορρόφηση πρωτεΐνης.
Μπορείτε να πιείτε κρύα ροφήματα μόνο 2 ώρες μετά το φαγητό.
Γιατί τα υγρά ενώ τρώτε είναι επιβλαβή;
Ενώ τρώτε, η κατανάλωση υγρών (τόσο κρύα όσο και ζεστά) είναι πολύ ανεπιθύμητη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία της πέψης ξεκινά μέσα στοματική κοιλότητα. Υπό την επίδραση του σάλιου, απελευθερώνεται μια σειρά από ουσίες από τα τρόφιμα, οι οποίες απορροφώνται αμέσως μέσω του βλεννογόνου της στοματικής κοιλότητας. Όταν ένα άτομο πίνει την ώρα του φαγητού, η συγκέντρωση του σάλιου στη στοματική κοιλότητα πέφτει γρήγορα και χρειάζονται αρκετά λεπτά για να το αποκαταστήσει. Ως αποτέλεσμα αυτού, συνεχίζοντας να τρώει, ένα άτομο χάνει μια σειρά από ουσίες που δεν απελευθερώνονται λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης του σάλιου.
Πώς να πίνετε πριν από τα γεύματα
Λέγοντας πόσο επιβλαβές είναι να πίνεις φαγητό κρύο νερό, δεν μπορούμε να μένουμε σιωπηλοί για το πώς να πίνουμε υγρά πριν από τα γεύματα. Για να έχετε το μέγιστο όφελος για τον οργανισμό, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα θα πρέπει να πίνετε 1-2 ποτήρια νερό ή οποιοδήποτε άλλο μη αλκοολούχο και χωρίς ζάχαρη ρόφημα. Σε αυτή την περίπτωση, το στομάχι θα αρχίσει να προσαρμόζεται ώστε να λειτουργεί σταδιακά, χωρίς να δέχεται αμέσως φορτίο σοκ από το γεγονός ότι μπήκε απροσδόκητα μεγάλη ποσότητα τροφής. Εάν ένα άτομο πάρει κάποιο φάρμακαΚατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή μετά από ένα γεύμα, θα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι ελαφρώς ζαχαρούχο νερό. Αυτό ενεργοποιεί την παραγωγή προστατευτικής βλέννας στομάχου, η οποία θα αποτρέψει αρνητικό αντίκτυποστο όργανο ενός χημικού φαρμάκου.
Πόσα υγρά μπορείτε να πιείτε μετά το φαγητό
Ο όγκος του υγρού που πίνετε μετά το φαγητό έχει επίσης σημασία. Εάν είναι πολύ, θα οδηγήσει σε υπερβολική διάταση των εντέρων, η οποία θα προκαλέσει δυσφορία. Επιπλέον, η περίσσεια νερού μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια, η οποία θα είναι η αντίδραση του οργανισμού σε μια περιττή ποσότητα νερού και θα χρησιμεύσει για να απαλλαγεί από αυτό. Μια μικρή ποσότητα νερού επηρεάζει επίσης αρνητικά την πέψη. Σε μια τέτοια κατάσταση, το φαγητό παραμένει πολύ πυκνό και είναι αρκετά δύσκολο για το σώμα να το μετακινήσει μέσα από τα έντερα. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να υπάρχουν σύνδρομο πόνουποικίλης έντασης.
Ο βέλτιστος όγκος υγρού μετά τα γεύματα είναι 300 ml. Σε αυτή την περίπτωση, το άτομο μεθάει εντελώς, η επίγευση από το φαγητό φεύγει και τα έντερα δεν τεντώνονται υπερβολικά. Είναι καλύτερο να πίνετε ροφήματα χωρίς ζάχαρη μετά τα γεύματα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να έχετε μαζί σας το φαγητό σας πράσινο τσάι, που είναι ιδιαίτερα καλό για το στομάχι.
Η σωστή πρόσληψη υγρών μετά τα γεύματα μπορεί να αποτρέψει δυσφορίακαι να θέσει υπερβολικό βάρος, και επίσης εξασφαλίζει υγιή πέψη.
Πολλοί από εμάς, ενώ τρώμε ή αμέσως μετά το γεύμα, βιώνουμε έντονο συναίσθημαδίψα. Ωστόσο, οι περισσότεροι είναι σίγουροι ότι δεν πρέπει να πίνετε ενώ τρώτε. Όλο και περισσότερες πληροφορίες εμφανίζονται: μπορείτε να πιείτε μόνο μία ή δύο ώρες μετά το φαγητό. Είναι όμως όντως έτσι; Έχει νόημα να υπομείνετε τη δίψα αν θέλετε πραγματικά να πιείτε μερικές γουλιές ζωογόνου υγρασίας μετά το φαγητό;
Είναι δυνατόν να πίνετε νερό μετά το φαγητό: ναι ή όχι;
Υπάρχουν διαφορετικές απαντήσεις στο ερώτημα εάν μπορείτε να πιείτε νερό αμέσως μετά το φαγητό. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει ακριβής δήλωση, και τα γεγονότα αντικρούουν το ένα το άλλο, απλώς ότι κάθε δήλωση έχει μια σειρά από επιφυλάξεις.
Λόγοι ενάντια στο ποτό αμέσως μετά το φαγητό
.jpg)
Υπάρχει μια άποψη: μπορείτε να πιείτε νερό 2 ώρες μετά το φαγητό. Αυτή η δήλωση βασίζεται στο γεγονός ότι υποτίθεται ότι το νερό που εισέρχεται στο στομάχι αμέσως μετά το φαγητό αραιώνει το γαστρικό υγρό, το οποίο εμποδίζει την πέψη των τροφίμων. Ωστόσο, μια τέτοια εξήγηση δεν θα έχει νόημα αν θυμηθούμε τη δομή του στομάχου.
Αποτελείται από δύο τμήματα: άνω (εγγύς) και κάτω (άπω). Η τροφή που εισέρχεται στο στομάχι αποθηκεύεται αρχικά στο εγγύς τμήμα, προχωρώντας σταδιακά προς τα κάτω. Το νερό που εισέρχεται στο στομάχι δεν αποθηκεύεται άνω τμήμα, πηγαίνει αμέσως στο κάτω τμήμα. Όταν το φαγητό φτάσει στο απομακρυσμένο διαμέρισμα, το νερό έχει ήδη ταξιδέψει πιο μακριά. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι νερό θα φύγει από το στομάχι σε 15 λεπτά το πολύ.
Το στομάχι διαποτίζεται από ένα συγκεκριμένο είδος «τσέπες» στις οποίες συγκεκριμένη ώρανερό μπορεί να αποθηκευτεί. Το καθαρό υγρό που παίρνει ένα άτομο μετά από ένα γεύμα δεν στέλνει φαγητό νωρίτερα. το λεπτό έντερο, και δεν έχει σχεδόν καμία επαφή με το γαστρικό υγρό. Ρέει κατά μήκος του εξωτερικού τοιχώματος του στομάχου, κατά μήκος των διαμήκων πτυχών, εισχωρώντας απευθείας στο κάτω τμήμα του οργάνου. Παρεμπιπτόντως, το νερό που πίνεται με άδειο στομάχι μετακινείται στο κάτω μέρος του στομάχου σε λίγα λεπτά.
Επομένως, εάν θέλετε να πιείτε μετά το φαγητό, μπορείτε να πιείτε με ασφάλεια μερικές γουλιές. Αλλά πριν από αυτό, είναι σημαντικό να καταλάβετε ποια υγρά μπορείτε να πίνετε και ποια είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα.
Τι και πώς μπορείτε να πιείτε μετά το φαγητό;
.jpg)
Οι Σοβιετικοί γιατροί διεξήγαγαν μια σειρά πειραμάτων και ανακάλυψαν ότι αν πλένεις τα πιάτα με κρύο νερό, το φαγητό στο στομάχι είναι 4 φορές μικρότερο από ό,τι θα έπρεπε. Συνήθως, η τροφή εισέρχεται στο στομάχι για 4 ώρες κατά μέσο όρο. Αλλά αν πλένετε το φαγητό σας με κρύα ποτά, το φαγητό παραμένει στο στομάχι για λιγότερο από μισή ώρα. Σαν άποτέλεσμα χαμηλή θερμοκρασίαμέσα στο στομάχι αναγκάζει τα άπεπτα τρόφιμα να περάσουν πιο γρήγορα γαστρεντερικός σωλήνας. Αυτό δεν επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης, όπως μπορεί να σκεφτεί κανείς, αλλά προκαλεί σοβαρές παραβιάσειςπέψη. Η τροφή που εισέρχεται στα έντερα σε ατελώς χωνεμένη μορφή προκαλεί σήψη διεργασίες στα έντερα. Αυτό οδηγεί σε φούσκωμα, σχηματισμό αερίων, διάρροια και δυσβακτηρίωση.
Ο δεύτερος λόγος για να μην πίνετε κρύο νερόμετά το φαγητό ρέει από το πρώτο. Έχουμε ένα αίσθημα πείνας, αν και φαίνεται ότι έχουμε φάει φαγητό πρόσφατα. , διαβάστε σε ξεχωριστό άρθρο. Τι είδους νερό μπορείτε να πιείτε μετά το φαγητό; Εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 20 °C, είναι καλύτερα το νερό να είναι ακόμα πιο ζεστό, όχι πιο κρύο από τη θερμοκρασία δωματίου.
βίντεο
Μπορείτε να πιείτε οποιοδήποτε υγρό μετά το φαγητό;
Δεν είναι μάταια που εστιάζουμε την προσοχή σε αυτό το θέμα, επειδή το υγρό και το νερό δεν είναι πάντα η ίδια ουσία. Τις περισσότερες φορές, στους ανθρώπους αρέσει να πλένουν το φαγητό τους όχι με απλό νερό χωρίς ζάχαρη, αλλά με κάτι «γευστικό». Κάθε υγρό που περιέχει θερμίδες δεν είναι νερό, είναι τροφή. Και γίνεται αντιληπτό από το στομάχι ως τροφή, δηλαδή, μαζί με τη στερεά τροφή, διατηρείται στο εγγύς (άνω) τμήμα πεπτικό όργανο. Πρέπει να το χωρίσει στα συστατικά του και να το αφομοιώσει.
Τώρα θυμηθείτε πόσο συχνά πίνετε κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα σκέτο νερό? Σίγουρα τα περισσότερα γεύματα ξεπλένονται με κάτι γλυκό. Και μετά αναρωτιόμαστε από πού προήλθαν οι δυσάρεστες αισθήσεις μετά από κάτι που φαινόταν σαν ένα μικρό γεύμα.
Πώς να πίνετε νερό;
.jpg)
Ανακαλύψαμε ότι μπορείτε να πίνετε μη κρύο νερό μετά τα γεύματα, αλλά πώς και πόσο πρέπει να το πίνετε για να μην βλάψετε τον οργανισμό σας;
Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε νερό όταν τρώτε σε μικρές ποσότητες: όχι περισσότερο από 100-200 χιλιοστόλιτρα τη φορά. Διαφορετικά, μπορείτε να τεντώσετε το στομάχι σας, ειδικά εάν αυτό το νερό λαμβάνεται μετά από ένα βαρύ γεύμα. Είναι σημαντικό να πίνετε σε μικρές γουλιές, σαν να μασάτε τη ζωογόνο υγρασία και να μην την απορροφάτε με μια γουλιά. Πριν πιείτε, καλό είναι να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό, έτσι μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσάρεστη ξηροστομία, που μερικές φορές προκαλεί ψεύτικη δίψα.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Χάρη σε αυτό, το στομάχι θα είναι ήδη μερικώς γεμάτο και η όρεξη θα μειωθεί.
Επιπλέον, συχνά πιστεύουμε ότι ο εγκέφαλος σηματοδοτεί την πείνα, αλλά στην πραγματικότητα σηματοδοτεί τη δίψα. Αν έχετε όρεξη να φάτε σε ακατάλληλη στιγμή, πιείτε νερό, ίσως απλώς διψάτε.
Πώς να απαλλαγείτε από την επιθυμία να πιείτε φαγητό;
Αυτό μπορεί να επιτευχθεί εάν, όπως είπαμε νωρίτερα, πιείτε ένα ποτήρι νερό με άδειο στομάχι. Αυτό θα απελευθερώσει αρκετό στομαχικό οξύ και σάλιο για να μαλακώσουν τα στερεά τρόφιμα. Τα πιάτα πρέπει να μασηθούν καλά, τότε το φαγητό θα βρέχεται άφθονα με σάλιο και δεν θα θέλετε να πιείτε ή θα το θέλετε ελαφρώς. Για το λόγο αυτό, είναι επιβλαβές να τρώμε γρήγορα, αποσπώντας την προσοχή από διάφορες δραστηριότητες και συζητήσεις.
Παιδιά, βάζουμε την ψυχή μας στο site. Σας ευχαριστώ για αυτό
ότι ανακαλύπτεις αυτή την ομορφιά. Ευχαριστώ για την έμπνευση και την έμπνευση.
Ελάτε μαζί μας FacebookΚαι Σε επαφή με
Πολλοί από εμάς ανησυχούμε για τη διατροφή και προσπαθούμε να σχεδιάσουμε τη διατροφή μας ώστε να είναι λεπτή και υγιεινή. Αλλά οι διατροφικές συνήθειες δεν είναι μόνο φαγητό, αλλά και ενέργειες πριν και μετά το φαγητό που δεν σκεφτόμαστε.
δικτυακός τόποςσυγκέντρωσε τις απόψεις των ειδικών σχετικά με το τι πράγματα μετά το φαγητό δεν θα προσθέσουν στην υγεία σας και τι μπορείτε να συνηθίσετε για να νιώσετε δύναμη και ελαφρότητα. Μόλις 21 ημέρες, και μια άβολη συνήθεια μπορεί να αντικατασταθεί με μια χρήσιμη. Να προσπαθήσουμε;
1.
Όχι: φρούτα μετά τα γεύματα
Ναι: ένα ποτήρι νερό 30 λεπτά πριν από τα γεύματα
Τα φρούτα είναι ένα τόσο υγιεινό και απολαυστικό επιδόρπιο! Αλλά αποδεικνύεται ότι αν καταναλωθούν μετά το κύριο γεύμα, θα φέρουν το σώμα περισσότερο κακόπαρά καλό.
Χρειάζονται λίγο χρόνο για να αφομοιωθούν, οπότε αν τα φάτε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, θα απορροφηθούν τέλεια από τον οργανισμό. Μόλις μπουν στο στομάχι μετά το φαγητό, τα φρούτα βρίσκονται σε μια «ουρά» για την πέψη, η διαδικασία ζύμωσης αρχίζει και η διαδικασία πέψης διακόπτεται.
Ακόμα κι αν δεν αντιμετωπίζετε προβλήματα στο στομάχι, η ενόχληση μπορεί να είναι αισθητή. Τι μπορούμε να πούμε για άτομα επιρρεπή σε παροξύνσεις γαστρίτιδας ή παλινδρόμησης.
Για να διατηρήσετε το στομάχι σας σε τάξη, φάτε τα φρούτα μισή ώρα πριν από τα γεύματα ή ακόμα καλύτερα πιείτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα υποστηρίξει ισορροπία νερούστον οργανισμό, θα σε βοηθήσει να μην τρως πολύ και θα ξεκινήσει ο μεταβολισμός σου.
2.
Όχι: χαλάρωση της ζώνης μετά το φαγητό
Ναι: ρούχα που δεν περιορίζουν την κίνηση
Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να κάθεστε στο τραπέζι φορώντας ρούχα που είναι σχετικά φαρδιά γύρω από τη μέση. Οι ζώνες και τα στενά ρούχα μπορεί να προκαλέσουν καούρα και παλινδρόμηση.
Αν θέλετε να λύσετε τη ζώνη, κάντε το πριν το φαγητό ή μια ώρα μετά. «Το να ελευθερώσετε την κοιλιά σας» αμέσως μετά το μεσημεριανό γεύμα θα σας κάνει κακό. Φανταστείτε: το στομάχι σφίχτηκε, το φαγητό παρέμεινε στο πάνω μέρος του. Με ξαφνική χαλάρωση, πέφτει κάτω σε ένα κομμάτι, η διαδικασία πέψης μπλοκάρεται.
3.
Όχι: γρήγορο περπάτημα αμέσως μετά το φαγητό
Ναι: χαλαρή συζήτηση ή κάθισμα
Πόσες φορές έχουμε ακούσει ότι μια βόλτα μετά το μεσημεριανό καίει θερμίδες και είναι πολύ ωφέλιμη; Αυτό ισχύει αν κάνετε μια τέτοια βόλτα όχι νωρίτερα από 20 λεπτά μετά το φαγητό. Στη συνέχεια, οι πεπτικές διαδικασίες έχουν χρόνο να ξεκινήσουν και τα χρήσιμα στοιχεία απορροφώνται. Και με μια τόσο καθυστερημένη βόλτα, το φαγητό αρχίζει να κινείται πιο γρήγορα στα έντερα. Κάψε θερμίδες για την υγεία σου!
Ορμώντας κάπου αμέσως μετά το φαγητό, αναγκάζουμε το σώμα να αποσπαστεί από τη διαδικασία, το αίμα στραγγίζει από το στομάχι - και γεια, προβλήματα! Μια τέτοια βόλτα ισοδυναμεί με φαγητό εν κινήσει.
Είναι υπέροχο αν ο χρόνος σας επιτρέπει να καθίσετε σε χαλαρή θέση μετά το μεσημεριανό γεύμα, να συνομιλήσετε με αγαπημένα πρόσωπα, αποφεύγοντας λογομαχίες και αναμετρήσεις. Μια χαλαρή κατάσταση προάγει τη σωστή ροή του αίματος και, ως αποτέλεσμα, την ιδανική πέψη.
4.
Όχι: γλυκά μετά τα γεύματα
Ναι: γλυκά μέχρι τις 12 το μεσημέρι ή ως ξεχωριστό γεύμα
Πρώτο, δεύτερο... Και η κομπόστα; Και επιδόρπιο;
Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν: η συνήθεια να τρώμε γλυκά για μεσημεριανό γεύμα είναι ένας από τους λόγους για το υπερβολικό βάρος. Ειδικά μετά από 35 χρόνια, όταν ο μεταβολισμός αρχίζει να επιβραδύνεται. Το σώμα δεν έχει χρόνο να καταλάβει αν είναι γεμάτο ή όχι, και του ρίχνουν βοηθητικά ένα κέικ. Και τότε γίνεται δύσκολο να αναπνεύσετε επειδή έχετε φάει πάρα πολύ.
Αν νιώθετε αφόρητη επιθυμία να καταβροχθίσετε το επιδόρπιο, σημαίνει ότι η διατροφή σας στερείται των απαραίτητων ουσιών, το φαγητό ήταν πολύ αλμυρό και το σώμα σας είναι αφυδατωμένο. Προσπαθήστε να παρακολουθείτε την ισορροπία των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων - και τα γλυκά δεν θα είναι πλέον τόσο δελεαστικά. Λοιπόν, αν το θέλετε πραγματικά, τότε το γλυκό δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας αν το φάτε πριν τις 12 το μεσημέρι.
Έχετε νιώσει συχνά ότι θέλετε να ξεπλύνετε το μεσημεριανό σας με ένα ποτήρι νερό ή να πιείτε μερικές γουλιές ενώ τρώτε; Νομίζω ότι σου έχουν συμβεί τέτοιες καταστάσεις και μάλιστα περισσότερες από μία φορές. Αλλά πολλοί άνθρωποι αμφισβητούν Είναι δυνατόν να πίνετε κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα;, σας κάνει να αμφιβάλλετε και να ανησυχείτε πολύ για αυτό. ΠρόσφαταΥπάρχουν τόσοι πολλοί «ειδικοί στο Διαδίκτυο» και ειδικοί στον υγιεινό τρόπο ζωής και τη διατροφή που μερικές φορές γίνεται τρομακτικό για τους ανθρώπους που πιστεύουν τους πάντες και όλα όσα γράφονται και λέγονται στο Διαδίκτυο. Και ένα από τα πιο δημοφιλή και σχετικά θέματα είναι νερό μετά τα γεύματα.Κάποιοι το λένε αυτό πίνετε νερό μετά το φαγητόΑπαγορεύεται κατηγορηματικά μέσα σε 2 ώρες (και μία ώρα πριν από τα γεύματα), άλλοι ισχυρίζονται ότι πιείτε μετά το φαγητόμπορείς να το πιεις ήδη μετά από 60 λεπτά και άλλοι πάλι ισχυρίζονται ότι μπορείς να πίνεις νερό πάντα, παντού και υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Ποιον να πιστέψω; Ποιος έχει πραγματικά δίκιο; Και σήμερα αποφάσισα να καταρρίψω αρκετούς μύθους για το νερό. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, δεν θα έχετε πλέον ερωτήσεις σχετικά είναι δυνατόν να πίνετε αμέσως μετά το φαγητόΉ μήπως είναι καλύτερα να περιμένω μερικές ώρες; Και μάθετε επίσης αν το νερό βλάπτει την πέψη αν τρώτε και πίνετε ταυτόχρονα; Οι απαντήσεις σε όλες αυτές και άλλες ερωτήσεις που σας ενδιαφέρουν είναι παρακάτω, γι' αυτό σας προτείνω να ξεκινήσετε.
Νερό και η διαδικασία της πέψης
Και για αρχή, θα ήθελα να διαλύσω τα περισσότερα κύριος μύθοςότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού νερό κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά από ένα γεύμα υποτίθεται ότι αραιώνει τον γαστρεντερικό χυμό και εξαιτίας αυτού, διαταράσσεται φυσική διαδικασίαπέψη. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΛΗΘΕΙΑ!
Η σύνθεση του γαστρεντερικού χυμού, που εκκρίνεται ως απόκριση στην τροφή που λαμβάνεται από ένα άτομο, περιλαμβάνει υδροχλωρικό οξύ. Η συγκέντρωση του υδροχλωρικού οξέος είναι αρκετά υψηλή ώστε να παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη της τροφής στο στομάχι και να πίνετε ένα φλιτζάνι νερό κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα μεγάλο ρόλοδεν μειώνει τη συγκέντρωση του ίδιου του οξέος. Είναι ανόητο και γελοίο να πιστεύει κανείς ότι το νερό μπορεί με κάποιο τρόπο να παρεμβαίνει στη διαδικασία της πέψης. Αυτό ακριβώς αποδεικνύει αυτή η μελέτη, η οποία διεξήχθη για να προσδιορίσει πώς η κατανάλωση νερού με άδειο στομάχι και κατά τη διάρκεια των γευμάτων επηρεάζει το περιβάλλον pH του στομάχου. Και σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, αποδεικνύεται ότι ΟΧΙ.
Και όλα έχουν να κάνουν με την ειδική δομή του στομάχου.
Δομή του στομάχου
Όταν οι άνθρωποι το ισχυρίζονται πίνετε νερό μετά το φαγητόεπιβλαβές, αυτό υποδηλώνει ότι δεν έχουν επαρκείς γνώσεις για την ανθρώπινη φυσιολογία. Φυσικά, δεν είναι μοιραίο, και μπορείς να ζήσεις με αυτό (εξάλλου, δεν πειράζει να ξέρεις κάτι), αλλά η μελέτη του σημερινού θέματος συνεπάγεται το σκάψιμο λίγο βαθύτερα για να φτάσεις στην αλήθεια.
Χωρίς να υπεισέλθουμε σε λεπτομέρειες της ανθρώπινης ανατομίας, ας εξετάσουμε εν συντομία από ποια τμήματα αποτελείται το στομάχι μας:
- άνω (εγγύς) τμήμα του στομάχου - η κύρια λειτουργία του είναι να αποθηκεύει τα τρόφιμα που εισέρχονται σε αυτό.
- κατώτερο (απώτερο) τμήμα του στομάχου - είναι υπεύθυνο για την ανάμειξη και την επεξεργασία των τροφίμων (Εικ. 1).
Ρύζι. 1 Τμήματα του στομάχου Όταν η τροφή εισέρχεται στο στομάχι, αρχικά τοποθετείται σε στρώματα στο πάνω τμήμα και στη συνέχεια σταδιακά μετακινείται στο κάτω τμήμα.
Όταν το νερό εισέρχεται στο στομάχι, ΔΕΝ μένει στο εγγύς τμήμα, αλλά εισέρχεται αμέσως στο περιφερικό τμήμα, με αποτέλεσμα σε καμία περίπτωση να μην αναμιγνύεται με τροφή, η οποία παραμένει στο άνω τμήμα του στομάχου για κάποιο χρονικό διάστημα. Μέχρι να φτάσει το φαγητό στο κάτω τμήμα, το νερό θα το έχει φύγει προ πολλού.
Για αναφορά
Πολυάριθμες μελέτες που εξετάζουν την ταχύτητα κίνησης του υγρού μέσω του πεπτικού συστήματος λένε ότι έως και 300 ml νερού φεύγει από το στομάχι μέσα σε 5-15 λεπτά.
Αλλο ενδιαφέρον γεγονόςσχετικά με τη δομή του στομάχου, που αποδεικνύει ότι το νερό δεν παρεμβαίνει στη διαδικασία της πέψης και δεν αραιώνει σε καμία περίπτωση το γαστρεντερικό υγρό.
Ολόκληρο το στομάχι και το λεπτό έντεροδιαποτίζεται με μικρές «τσέπες» όπου μπορεί να αποθηκευτεί νερό εάν είναι απαραίτητο. Ανάλογα με τον όγκο του υγρού που λαμβάνεται, αυτές οι «τσέπες» μπορούν να χωρέσουν έως και 150 ml νερού και κατά μήκος του ίδιου του στομάχου υπάρχει ένα τοίχωμα με πτυχές, μέσω του οποίου το μεθυσμένο νερό εισέρχεται στο κάτω μέρος του στομάχου (Εικ. 2). . Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι το νερό πίνεται αμέσως μετά το γεύμα ή κατά τη διάρκεια δεν ξεπλένει τα τρόφιμα σε βίαιο ρεύμα και δεν έρχεται σε στενή επαφή με το γαστρεντερικό υγρό, όπως νομίζουν πολλοί. Ρέει κατά μήκος του εξωτερικού τοιχώματος του στομάχου (κατά μήκος των διαμήκων πτυχών), εισέρχεται αμέσως στο περιφερικό τμήμα του στομάχου και στη συνέχεια στο δωδεκαδάκτυλο. Αν το νερό έπιναν με άδειο στομάχι, τότε περιφερικό τμήμαφτάνει σε 2 λεπτά.
Ρύζι. 2 Η διαδικασία της κίνησης του νερού στο στομάχι Σε όλους λοιπόν που φοβήθηκαν πίνετε νερό μετά το φαγητό, καθώς και σε όλους όσους συγκρατούσαν την επιθυμία τους πιείτε μια γουλιά νερό ενώ τρώτε, σας συμβουλεύω να μην περιμένετε άλλο μέχρι να περάσουν 2 ώρες για να ξεδιψάσετε. Μπορείτε να πίνετε νερό τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά τα γεύματα!ΑΛΛΑ σημαντική προϋπόθεσηταυτόχρονα: πρέπει να μασάτε καλά την τροφή σας, διαφορετικά ο βλωμός της τροφής δεν θα μπορεί να σχηματιστεί κανονικά, κάτι που θα προκαλέσει ζύμωση και σήψη στα έντερά σας.
Όμως, όπως κάθε κανόνας έχει τις εξαιρέσεις του, έτσι και η κατάσταση με το νερό έχει τους περιορισμούς της. Παρακάτω θα τα δούμε αναλυτικότερα.
1. Θερμοκρασία νερού
Όταν απαντάμε καταφατικά σε μια ερώτηση, μπορώ να πιω μετά το φαγητό, τότε εννοούμε νερό σε θερμοκρασία κοντά στη θερμοκρασία του σώματος (32-38 βαθμούς Κελσίου). Είναι νερό αυτής της θερμοκρασίας που δεν επηρεάζει την παρουσία τροφής στο στομάχι και το αφήνει έγκαιρα (μέσα σε 30 λεπτά το πολύ). Εάν αποφασίσετε να πίνετε φαγητό με πολύ κρύο νερό, ο χρόνος που περνάει στο στομάχι μειώνεται κατά 3-4 φορές, καθώς αυτό αυξάνει τη γαστρική κινητικότητα. Δηλαδή, το φαγητό αντί να μείνει στο στομάχι για 3-5 ώρες, το φεύγει μετά από 20-30 λεπτά (Ινστιτούτο πειραματική ιατρικήΑκαδημία Ιατρικών Επιστημών της ΕΣΣΔ, Λένινγκραντ). Αυτή η επιταχυνόμενη διαδικασία γαστρικής εκκένωσης δεν σχετίζεται με επιταχυνόμενη διαδικασίαη πέψη, απλά η χαμηλή ενδογαστρική θερμοκρασία κάνει το βλωμό της υποπέψης τροφής να κινείται πιο γρήγορα μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα, προκαλώντας στην πραγματικότητα ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΗΣ Πέψης. Πρώτον, το αίσθημα της πείνας έρχεται πολύ πιο γρήγορα από ό,τι θα έπρεπε και δεύτερον, η ατελώς χωνεμένη τροφή που έχει εισέλθει στα έντερα αρχίζει να σαπίζει και να αποσυντίθεται εκεί, προκαλώντας φούσκωμα, σχηματισμό αερίων, αλλά το χειρότερο μπορεί να προκαλέσει τοξίκωση του σώματος. Ίσως αυτό το γεγονός έγινε ο κύριος παράγοντας στο φόβο των ανθρώπων πίνετε κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα.
Αλλά αν σας αρέσει να πίνετε ζεστά ροφήματα κατά τη διάρκεια των γευμάτων (τσάι, καφές), τότε παρατηρείται η ακριβώς αντίθετη διαδικασία - υπάρχει ΕΚΡΟΗ αίματος από το στομάχι, η οποία οδηγεί σε επιβράδυνση της πέψης. Και στην πρώτη και στη δεύτερη περίπτωση διαταράσσεται η πέψη, γεγονός που οδηγεί σε τέτοια αρνητικές επιπτώσεις, όπως: δυσκοιλιότητα ή, αντίθετα, διάρροια, αυξημένη ή μειωμένη οξύτητα του στομάχου, και στην περίπτωση των ζεστών ροφημάτων, αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καρκίνο του οισοφάγου ή του στομάχου.
Με βάση αυτό, θυμηθείτε τον πρώτο κανόνα:
Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΩ ΤΟΥΣ 30°C!
2. Άλλο υγρό
Γνωρίζω ότι σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να πλένουν το φαγητό τους όχι μόνο με νερό, αλλά με κάποιο γλυκό ποτό: κομπόστα, χυμό, γλυκό τσάι ή καφέ ή ανθρακούχο ποτό. Ισχύει ο κανόνας; Μπορείτε να πίνετε μετά και κατά τη διάρκεια των γευμάτων»και σε άλλους τύπους υγρών; Η απάντηση είναι όχι! Κάθε υγρό που περιέχει γλυκόζη δεν είναι νερό.
Συμπεριφέρονται τελείως διαφορετικά: όταν μπουν στο στομάχι, οποιοδήποτε γλυκό ρόφημα μαζί με το φαγητό συγκρατείται στο εγγύς (άνω) μέρος του στομάχου. Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι ο οργανισμός αντιλαμβάνεται οποιοδήποτε ζαχαρούχο νερό ως ΤΡΟΦΗ, το οποίο πρέπει ακόμα να αποσυναρμολογηθεί στα συστατικά του και να αφομοιωθεί και όχι ως ΝΕΡΟ! Θυμηθείτε λοιπόν τον ακόλουθο κανόνα:
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΙΝΕΤΕ ΜΟΝΟ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ/ΜΕΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΑΘΑΝΟ ΝΕΡΟ!
Ο χυμός, η κομπόστα, ο γλυκός καφές, το τσάι, το ανθρακούχο ποτό, το κρασί και άλλα υγρά δεν θεωρούνται νερό!
Τι γίνεται με το τσάι και τον καφέ χωρίς ζάχαρη; Είναι επίσης ανεπιθύμητα για τους ακόλουθους λόγους:
✅Ο καφές και το πράσινο τσάι περιέχουν πολλή τανίνη. Η τανίνη είναι μια πολυφαινόλη που έχει πολύ ευεργετική επίδραση στον οργανισμό μας, αλλά όταν αλληλεπιδρά με τα τρόφιμα, δεν επιτρέπει την απορρόφηση του σιδήρου, του ασβεστίου, του μαγνησίου και άλλων ευεργετικών στοιχείων. Πιες λοιπόν πράσινο τσάικαι ο καφές είναι καλύτερος χωριστά από τα γεύματα, ειδικά για άτομα με Σιδηροπενική αναιμίαή κακή απορρόφηση ορυκτών αλάτων.
✅Ο καφές αυξάνει επίσης την οξύτητα του στομάχου, επομένως σε άτομα που υποφέρουν από υψηλή οξύτητα γενικά δεν συνιστάται να πίνουν καφέ: ούτε χωριστά ούτε με τα γεύματα.
✅Επίσης, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τα φυσικά αφεψήματα βοτάνων, καθώς στις περισσότερες περιπτώσεις είτε αυξάνουν είτε μειώνουν τη γαστρική κινητικότητα, γεγονός που οδηγεί σε πεπτικές διαταραχές σε κάθε περίπτωση.
✅Όλα τα τσάγια των υψηλότερων ποικιλιών περιέχουν περισσότερη τανίνη και άλλες εκχυλιστικές ουσίες από τα κατώτερα, επομένως τα πράσινα τσάγια από αυτή την άποψη είναι πιο χρήσιμα από τα μαύρα, δεδομένου ότι δεν επιδόθηκαν στο branding. Γι' αυτόν τον λόγο, αν σας αρέσει να πίνετε τσάι με φαγητό, είναι καλύτερα να το κάνετε με μαύρο τσάι, αλλά όχι με πράσινο ή τσάι από βότανα.
3. Ποσότητα νερού που πίνετε
Ετσι, πόσα λεπτά μετά το φαγητό μπορείτε να πιείτε;Έχουμε ήδη ανακαλύψει, τώρα μένει να μάθουμε πόσο νερό μπορείτε να πιείτε; Αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι οι άνθρωποι που συμβουλεύουν την αποχή από το νερό για μία ώρα μετά το φαγητό είναι ανόητοι. Όχι, υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό. Και για αυτο.
Όταν φάγατε ένα μπολ σούπα (200-300 ml) το μεσημεριανό γεύμα, τότε φάγατε ένα συνοδευτικό με κρέας (300-350 ml), ένα μπολ σαλάτα (150-200 ml) και το πλύνατε όλα με δύο φλιτζάνια νερό (500-600 ml), τότε με τις ενέργειές σας έχετε τεντώσει τα τοιχώματα του στομάχου σας, κάτι που με την πάροδο του χρόνου θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε αύξηση του όγκου του και ως αποτέλεσμα - ζήτω αυξημένη όρεξη, αυξημένος όγκος φαγητού που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας και φυσικά περιττά κιλά . Όλα αυτά μπορεί να είναι συνέπεια τακτικής συνήθειας πίνετε νερό κατά τη διάρκεια/μετά τα γεύματαπολύ. Επίσης, το πολύ νερό μετά το φαγητό θα επιβραδύνει τη διαδικασία εξόδου του από το στομάχι, αλλά για να μην συμβούν όλα αυτά, θυμηθείτε τον τρίτο κανόνα:
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΙΝΕΤΕ ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΚΑΤΑ/ΜΕΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ!
Αυτοί ήταν οι βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε αν ξαφνικά το θέλατε πιείτε ένα ποτήρι νερό κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά τα γεύματα.
Και τέλος, θα ήθελα να δώσω μερικά επιχειρήματα που καταρρίπτουν εντελώς τον μύθο σχετικά με τους κινδύνους του να πίνεις ένα ποτήρι νερό κατά τη διάρκεια ή μετά από ένα γεύμα:
— το νερό βελτιώνει τη μεταφορά του βλωμού της τροφής στο στομάχι.
- το νερό διευκολύνει την εργασία πεπτικό σύστημα, μαλακώνει μεγάλα και σκληρά κομμάτια φαγητού.
- Το νερό βοηθά τα ένζυμα και τα οξέα να αποκτήσουν πρόσβαση στα σωματίδια της τροφής, καθώς είναι μέρος του σάλιου και του γαστρικού υγρού.
Αυτά τα χαρακτηριστικά του νερού κάνουν τη διαδικασία της πέψης πολύ πιο εύκολη με την παρουσία του (νερό) παρά με την απουσία του!
Ελπίζω λοιπόν να λάβατε μια απάντηση στις βασικές ερωτήσεις σας: Μπορώ να το πιω μετά το φαγητό; Μπορώ να πίνω ενώ τρώω; Πόσο καιρό μετά το φαγητό μπορείτε να πιείτε;κλπ. Και η απάντηση εδώ είναι μία – ΜΠΟΡΕΙΣ. Πίνετε νερό μετά και κατά τη διάρκεια των γευμάτωνΌχι ότι είναι δυνατό, αλλά, όπως διαπιστώσαμε, είναι ακόμη και χρήσιμο, το κύριο πράγμα είναι να ξέρουμε πότε να σταματήσουμε και να θυμόμαστε τρεις βασικούς κανόνες: η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου, το νερό δεν πρέπει να είναι γλυκό και ο όγκος του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 ml. Αν ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες, να είστε σίγουροι ότι σίγουρα θα ωφεληθείτε από το νερό κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα!
Με εκτίμηση, Janelia Skripnik!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πιείτε για την υγεία σας =)