Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να προσέχουν τη διατροφή τους τρώγοντας μόνο υγιεινά φαγητά. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια πιάτα είναι αρκετά μέτρια και δεν διαφέρουν σε υψηλή γεύση. Υπάρχουν όμως πολλές επιλογές για την προετοιμασία όχι μόνο υγιεινών, αλλά και απίστευτα νόστιμων πρωινών, μεσημεριανών και δείπνων. Ένα από αυτά είναι η σούπα με πουρέ κολοκύθας, η συνταγή της οποίας είναι εξαιρετικά απλή.
Αξίζει να φτιάξετε σούπα πουρέ από κολοκύθα;
Όπως γνωρίζετε, η κολοκύθα είναι μια μοναδική καλλιέργεια κήπου που συνδυάζεται μεγάλο ποσόβιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Συγκεκριμένα, το φρούτο αυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης, το πρωτότυπο της βιταμίνης Α. Για να απορροφηθεί πλήρως από τον οργανισμό πρέπει να καταναλώνεται μαζί με λίπη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κολοκύθα είναι τόσο ωφέλιμη για κατανάλωση σε σούπα, στην οποία προστίθεται βούτυρο ή κρέμα.
Επιπλέον, η λεπτή κρεμώδης σύσταση του πιάτου κορεστεί εύκολα χωρίς να υπερφορτώνει το γαστρεντερικό σωλήνα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά και διαιτητική διατροφή. Η σούπα από πουρέ κολοκύθας έχει πλούσια γεύση και μέγιστα οφέλη.
Φτιάχνοντας σούπα από πουρέ κολοκύθας
Η λαμπερή και αρωματική κρεμώδης σούπα κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, με την προσθήκη ενδιαφέροντων συστατικών και μπαχαρικών. Αλλά κλασική συνταγή, το πιο απλό και γρήγορο, πρέπει να το γνωρίζουν όλοι.
Κλασική συνταγή
Η πιο συνηθισμένη σούπα «Βασίλισσα του Φθινοπώρου» θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γλυκιά γεύση και το εκπληκτικό άρωμά της.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 400 g;
- καρότα - 2 τεμ.;
- πατάτες - 2-3 τεμ.
- ζωμός κοτόπουλου - 1 λίτρο;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- σέλινο - 1 μίσχο?
- άλας, φυτικό λάδι.
Παρασκευή:
- Πλένουμε καλά την κολοκύθα, την ξεφλουδίζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι και αφαιρούμε τους σπόρους. Μην τα πετάτε, θα τα χρειαστείτε αργότερα.
- Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα.
- Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ζωμό (ή απλώς βραστό νερό).
- Αλατίζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 20-30 λεπτά κάτω από το καπάκι.
- Αυτή τη στιγμή ψιλοκόβουμε το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε στο λάδι.
- Μεταφέρετε το ψητό σε μια κατσαρόλα.
- Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, τα κάνετε πουρέ στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολύ λεία και κρεμώδη.
- Τηγανίζουμε τους σπόρους που εξάγονται από τα φρούτα και διακοσμούμε τη σούπα με αυτούς.
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη φέτα σε αυτή τη σούπα και να την κάνετε ξανά πουρέ με ένα μπλέντερ.
Σούπα διαίτης
Η κολοκύθα είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες που περιέχει μεγάλη ποσότηταχρήσιμες ουσίες, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαιτητική διατροφή. Αυτή η ελαφριά σούπα είναι ιδιαίτερα καλή για άτομα με ασθένειες. γαστρεντερικός σωλήνας. Τα ελάχιστα συστατικά της σύνθεσης θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε το πιάτο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και είναι κατάλληλο για χορτοφάγους.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 400 g;
- κρεμμύδια - 1 τεμ.;
- αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- άλας.
Παρασκευή:
- Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια κατσαρόλα και προσθέστε ένα ποτήρι νερό. Σιγοβράζουμε χωρίς λάδι κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στην κολοκύθα. Σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Προσθέστε τζίντζερ - θα δώσει στο πιάτο μια μοναδική γεύση.
- Όταν η κολοκύθα γίνει μαλακή και βγάλει το ζουμί της, ανακατέψτε την με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.
- Εάν θέλετε, διακοσμήστε το πιάτο με κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και μυρωδικά.
Μια πολύ απλή σούπα με λίγες θερμίδες είναι έτοιμη. Φροντίστε να προσθέσετε τζίντζερ στο πιάτο διατροφής σας: επιταχύνει το μεταβολισμό.
Μαγειρική για παιδιά: συνταγή με γάλα ή κρέμα
Στο στάδιο της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, το παιδί χρειάζεται επειγόντως τις ουσίες που περιέχει η κολοκύθα. Για παιδικές τροφέςΕίναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα λαχανικό μοσχοκάρυδο: έχει γλυκιά γεύση. Το μωρό σας θα φάει με χαρά αυτή την τρυφερή, πολύχρωμη και υγιεινή σούπα. Θα πρέπει να αραιωθεί με γάλα ή υγρή κρέμα.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 200 g;
- πατάτες - 1 τεμ.;
- καρότα - 1 τεμ.;
- γάλα ή κρέμα - 100 ml.
- θαλασσινό αλάτι.
Παρασκευή:
- Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Βάλτε τα καρότα και τις πατάτες σε βραστό νερό και μετά από λίγα λεπτά προσθέστε την κολοκύθα.
- Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
- Πολτοποιήστε τα έτοιμα λαχανικά με ένα μπλέντερ.
- Ρίχνουμε το γάλα και ξαναβράζουμε ανακατεύοντας.
Ταΐστε το μωρό σας με αυτή τη σούπα 1-2 φορές την εβδομάδα.
Αρωματική σούπα με ιδιαίτερη «υφή»
Η βελούδινη, αρωματική και ηλιόλουστη σούπα θα σας φτιάξει τη διάθεση με τα έντονα χρώματα της και θα σας ζεστάνει την κρύα εποχή.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 500 g;
- πατάτες - 3 τεμ.;
- κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 200 ml.
- κρεμμύδια - 2 τεμ.;
- ελαιόλαδο - για τηγάνισμα?
- καρβέλι - 3 φέτες?
- άλας.
Παρασκευή:
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε λίγο σε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μικρές φέτες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Κόβουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε κύβους και την προσθέτουμε στις πατάτες.
- Μετά από λίγα λεπτά τηγανίσματος, περιχύνουμε με βραστό νερό (ώστε να καλύψει ελαφρά τα λαχανικά) και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά μέχρι να βράσει το νερό.
- Τοποθετήστε το έτοιμο ντρέσινγκ σε ένα μπλέντερ και αλέστε. Προσθέστε λίγο αλάτι.
- Ρίχνουμε την κρέμα στο αδειασμένο τηγάνι και ζεσταίνουμε για 10 λεπτά.
- Η κρέμα μπορεί να χυθεί σε ένα «καπάκι» στον πουρέ ξεχωριστά σε κάθε πιάτο ή να αναμειχθεί σε μια κατσαρόλα.
- Κόβουμε το καρβέλι σε κύβους, κάνουμε κρουτόν στο φούρνο ή σε τηγάνι και με αυτά διακοσμούμε τη σούπα.
Το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη κρεμώδης σούπα από φθινοπωρινά λαχανικά με ντελικάτη κρεμώδη γεύση.
Συνταγή “κρέας”: πρώτο πιάτο με κοτόπουλο
Για όσους τους αρέσουν τα πιο χορταστικά και πλούσια πρώτα, αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη. Αυτή η σούπα δεν είναι πολύ γρήγορη, αλλά αξίζει τον κόπο.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 600 g;
- στήθος κοτόπουλου - 500 g;
- πατάτες - 3 τεμ.;
- καρότα - 2 τεμ.;
- κρεμμύδι ή πράσινο κρεμμύδι - 1 τεμ. ή 3 στελέχη?
- σκόρδο - 3 σκελίδες?
- σκληρό τυρί - 40 g;
- βούτυρο - για τηγάνισμα?
- χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά, κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ.
Παρασκευή:
- Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου (ή το φιλέτο) με μπαχαρικά (για παράδειγμα, σέλινο ή μαϊντανό) για περίπου 20 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και ξεφλουδίστε. Δεδομένου ότι αυτό το φρούτο απαιτεί μεγαλύτερο ψήσιμο από άλλα λαχανικά, ψιλοκόψτε το.
- Κόβουμε τα καρότα και τις πατάτες σε μεγάλους κύκλους.
- Λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα πάπιας και τσιγαρίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Προσθέστε τα καρότα και τηγανίστε ελαφρά επίσης.
- Προσθέστε τις πατάτες και την κολοκύθα. Ρίχνουμε μέσα τον ζωμό στον οποίο ψήθηκε το κοτόπουλο (περίπου 1 λίτρο).
- Βράζουμε τα λαχανικά για 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε το πιεσμένο σκόρδο.
- Τρυπήστε με ένα μπλέντερ. Ρυθμίζουμε το πάχος της σούπας με την ποσότητα του ζωμού.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ρίξτε το χυμό λεμονιού.
- Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Ξαναβράζουμε τη σούπα και σβήνουμε τη φωτιά.
Γαρνίρετε τη θρεπτική σούπα κατά βούληση με βότανα, κρουτόν, κρέμα γάλακτος ή κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα.
Μαγείρεμα σούπας κολοκύθας με τυρί σε αργή κουζίνα
Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε μια τόσο ενδιαφέρουσα, πιο πικάντικη σούπα από το συνηθισμένο σε μια αργή κουζίνα.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 600 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.;
- πατάτες - 4 τεμ.;
- μήλο - 1 τεμ.;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- τυρί κρέμα - 250 g;
- τζίντζερ - φέτα?
- κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- αλάτι, φυτικό λάδι.
Παρασκευή:
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Τρίψτε το τζίντζερ.
- Ρίξτε φυτικό λάδι στο δοχείο του multicooker. Ρυθμίστε το πρόγραμμα «Fry» και τηγανίστε τα λαχανικά για 10 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι.
- 3 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος, προσθέστε κάρυ.
- Ψιλοκόβουμε την καθαρισμένη κολοκύθα, τις πατάτες και το μήλο. Προσθέστε στο slow cooker και γεμίστε με νερό (1,5 l).
- Προσθέστε λίγο αλάτι. Στη λειτουργία «Σούπα», μαγειρέψτε για 40 λεπτά με κλειστό καπάκι.
- Προσθέτουμε το τυρί και κάνουμε πουρέ το μείγμα με ένα μπλέντερ.
Η ελάχιστα αντιληπτή ξινίλα ενός μήλου, η γλύκα της κολοκύθας και το πικάντικο μπαχαρικό από κάρυ και τζίντζερ - αυτή η συνταγή για σούπα πουρέ κολοκύθας με τυρί θα σας εκπλήξει ευχάριστα με έναν τόσο μοναδικό γευστικό συνδυασμό.
Συνταγή από τη Yulia Vysotskaya
Δοκιμάστε αυτή την πρωτότυπη, πλούσια, πηχτή και νόστιμη σούπα από τη διάσημη τηλεπαρουσιάστρια.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 500 g;
- καρότα - 1 τεμ.;
- πατάτες - 2 τεμ.;
- μήλο - 1 τεμ.;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.;
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- καυτερή πιπεριά - ένα μικρό κομμάτι.
- κρέμα γάλακτος - 150 ml;
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- αλεσμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- μοσχοκάρυδο- 1 κουταλάκι του γλυκού;
- αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή:
- Κόβουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
- Κόψτε επίσης τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και καυτερές πιπεριές, ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Εάν ένα παιδί θα φάει τη σούπα, καλύτερα να μην προσθέσετε την τελευταία.
- Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και ζεσταίνουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και λιώστε. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 λεπτά.
- Πασπαλίστε με τζίντζερ και μοσχοκάρυδο για εκπληκτικό άρωμα.
- Προσθέστε τα καρότα και σιγοβράστε για ένα λεπτό σε δυνατή θερμοκρασία.
- Ρίξτε μέσα 3 κ.σ. μεγάλο. νερό και περιμένετε μέχρι να πάρει βράση.
- Καλύψτε τη σούπα με ένα καπάκι και βάλτε την ελάχιστη θερμοκρασία. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Προσθέστε την κολοκύθα, τις πατάτες και τις πιπεριές. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
- Κόψτε το μήλο σε φέτες και τοποθετήστε το στο ταψί.
- Ρίξτε το βραστό νερό. Μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
- Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.
- Περιχύνουμε με κρέμα και χυμό πορτοκαλιού. Αλατίζουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά και αφήνουμε να πάρει μια βράση ξανά.
- Γαρνίρουμε την έτοιμη σούπα με τριμμένο τυρί και πασπαλίζουμε σπόροι κολοκύθας.
Μια πολύ ασυνήθιστη και νόστιμη σούπα με άρωμα πορτοκαλιού και γλυκιά γεύση. Εάν ο πουρές είναι πολύ πηχτός, προσθέστε περισσότερη κρέμα.
Είναι η εποχή της κολοκύθας, ένα πολύχρωμο φθινοπωρινό λαχανικό. Με κολοκύθα παρασκευάζονται όχι μόνο επιδόρπια και κύρια πιάτα, αλλά και νόστιμες σούπες.
Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί τη λαμπερή και νόστιμη κολοκυθόσουπα. Διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που συνθέτουν το φθινοπωρινό λαχανικό.
Η σούπα από πουρέ κολοκύθας μπορεί να είναι είτε χορτοφαγική είτε να περιλαμβάνει θαλασσινά, μανιτάρια και κρέας. Η απαράμιλλη και λαμπερή γεύση του πρώτου πιάτου δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Η κρέμα και το τυρί δίνουν σε αυτή τη σούπα μια ασυνήθιστα λεπτή δομή· αποδεικνύεται ότι είναι ένα χορταστικό πιάτο. Η σούπα κολοκύθας με ζωμό κρέατος δεν θα είναι λιγότερο νόστιμη. Ετοιμάστε τη σούπα από πουρέ κολοκύθας απλά και γρήγορα, η συνταγή είναι αρκετά απλή. Αυτό το πιάτο μπορεί να συμπεριληφθεί και στο παιδικό μενού. Οι μικροί καλοφαγάδες θα χαρούν να δοκιμάσουν κάτι ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο. κολοκυθοσουπα.
Κρεμώδης σούπα κολοκύθας
Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια πρωτότυπη και πολύ νόστιμη σούπα, τότε ετοιμάστε ένα πρώτο πιάτο με βάση την κολοκύθα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Το μοσχοκάρυδο και το σκόρδο προσθέτουν γεύση σε αυτό το πιάτο λαχανικών.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια κολοκύθας?
- 1 κρεμμύδι?
- 400 χιλιοστόλιτρα ζωμό κοτόπουλου;
- 100 χιλιοστόλιτρα κρέμας (περιεκτικότητα σε λιπαρά - 11%).
- 1 σκελίδα σκόρδο?
- 1 γραμμάριο αλεσμένο μοσχοκάρυδο?
- 35 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο?
- 3-4 γραμμάρια σουσάμι.
- άλας.
Πώς να μαγειρέψετε σούπα από πουρέ κολοκύθας με κρέμα, συνταγή βήμα προς βήμα:
Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια. Καθαρίζουμε το λαχανικό και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε τη σκελίδα σκόρδου.Σε καυτό ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Το σκόρδο χρησιμοποιείται για γεύση, οπότε μπορείτε να το αφαιρέσετε μετά το τηγάνισμα.
Κόψιμο από κολοκύθα ανώτερο στρώμα, κόβουμε σε μέτριες φέτες. Μεταφέρετε τον πελτέ κολοκύθας στο τηγάνι με τα κρεμμύδια. Περιχύνουμε τα λαχανικά με την απαιτούμενη ποσότητα ζωμού κότας και σιγοβράζουμε όλα τα υλικά για 20 λεπτά.
Όταν η κολοκύθα είναι έτοιμη, μεταφέρετε όλα τα υλικά από το τηγάνι σε ένα δοχείο για περαιτέρω χτύπημα. Χρησιμοποιώντας ένα immersion blender, πολτοποιήστε το μείγμα λαχανικών και αδειάστε στο τηγάνι.
Προσθέστε κρέμα στην έτοιμη σούπα με πουρέ κολοκύθας μαζί με αλεσμένο μοσχοκάρυδο και αλάτι. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Ρίξτε τη ζεστή σούπα σε μπολ και πασπαλίστε κάθε μερίδα αυτού του πιάτου με σουσάμι πριν τη σερβίρετε. Η κολοκυθόσουπα ταιριάζει πολύ με κρουτόν από λευκό ψωμί.
Νόστιμη κολοκυθόσουπα - συνταγή από τη Yulia Vysotskaya
Αυτή η σούπα περιέχει πολλά συστατικά που με την πρώτη ματιά δεν πάνε μαζί. Έχοντας δοκιμάσει κάτι τέτοιο τουλάχιστον μία φορά νόστιμο πιάτο, θα το ετοιμάζετε συνεχώς. Η μαγειρική σας δημιουργία σίγουρα θα εκτιμηθεί από την οικογένειά σας, ειδικά αν μαγειρεύετε σούπας ρυζιού με κοτόπουλο.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια αποφλοιωμένης κολοκύθας.
- 2 κόνδυλοι πατάτας?
- 1 μέτριο καρότο?
- 1 μήλο?
- 1 κρεμμύδι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 20 γραμμάρια βούτυρο?
- 15 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο?
- 100 χιλιοστόλιτρα κρέμας?
- 40 χιλιοστόλιτρα χυμού πορτοκαλιού.
- 2 γραμμάρια αλεσμένο τζίντζερ?
- 1 γραμμάριο μοσχοκάρυδο?
- ένα κομμάτι καυτερή πιπεριά?
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ας ετοιμάσουμε μια νόστιμη σούπα κολοκύθας από τη Yulia Vysotskaya:
Αρχικά, ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της κολοκύθας. Κόψτε το λαχανικό, αφαιρέστε τους σπόρους και τις χοντρές ίνες, κόψτε τη φλούδα. Για να είναι πιο εύκολο να κόψετε το πάνω στρώμα του λαχανικού, κόψτε το σε κομμάτια. Κόβουμε τις κολοκύθες σε μεγάλους κύβους.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τις πατάτες. Κόβουμε τα έτοιμα λαχανικά σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα και οι πατάτες – σε μέτριο κύβο. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Εάν το πιάτο δεν προορίζεται για μικρά παιδιά, χρησιμοποιήστε καυτερή πιπεριά και ψιλοκόψτε το.
Παίρνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιόλαδου στον πάτο. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Μετά το τηγάνισμα, το κρεμμύδι πρέπει να γίνει μαλακό και διαφανές. Τώρα προσθέστε μοσχοκάρυδο και τζίντζερ στα λαχανικά. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα των λαχανικών για 2 λεπτά.
Από τη στιγμή που τα πικάντικα αρώματα αρχίζουν να διαχέονται στην κουζίνα, αυξήστε τη δύναμη της φλόγας και προσθέστε καρότα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε όλα τα υλικά για 1 λεπτό. Ρίξτε 55 χιλιοστόλιτρα νερό στα λαχανικά. Περιμένουμε μέχρι να βράσει το περιεχόμενο του τηγανιού. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, σκεπάζουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
Τοποθετούμε να βραστά λαχανικάκομμάτια κολοκύθας και πατάτες, καθώς και ψιλοκομμένο πιπέρι. Τηγανίστε αυτά τα συστατικά για 3-4 λεπτά, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο μήλο και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα. Τα λαχανικά πρέπει να καλύπτονται πλήρως με υγρό.
Κάτω από ένα κλειστό καπάκι, σιγοβράζουμε όλα τα συστατικά του πιάτου για 30 λεπτά. Αφού μαλακώσουν η κολοκύθα και οι πατάτες, κάνουμε πουρέ το περιεχόμενο του τηγανιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Τώρα το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε και την κρέμα μαζί με χυμός πορτοκάλιστην τελική σούπα. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Αφήστε το περιεχόμενο του τηγανιού να πάρει μια βράση, στη συνέχεια σβήστε αμέσως τη φωτιά και αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά. Αν η σούπα είναι αρκετά πηχτή, προσθέτουμε λίγη κρέμα ακόμα.
Τώρα η σούπα με πουρέ κολοκύθας είναι έτοιμη. Η συνταγή της Vysotskaya είναι αρκετά πρωτότυπη, αλλά ταυτόχρονα απλή. Μια μερίδα σούπας κολοκύθας μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί. Τα φρέσκα παρασκευασμένα κρουτόν από ψωμί σίτου θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο.
Πικάντικη σούπα κολοκύθας - η συνταγή της Vysotskaya
Αυτή η συνταγή θα φτιάξει μια τρυφερή και ταυτόχρονα πικάντικη σούπα λαχανικών από ένα υγιεινό φθινοπωρινό λαχανικό. Θα σας ζεστάνει ένα κρύο βράδυ του χειμώνα και θα εμπλουτίσει τον οργανισμό σας με βιταμίνες.
Συστατικά:
- 1 κιλό κολοκύθα?
- 1 κρεμμύδι?
- ένα μάτσο μαϊντανό?
- 1,5 λίτρο ζωμού λαχανικών.
- 110 χιλιοστόλιτρα κρέμας.
- 60 γραμμάρια βούτυρο?
- 20 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο?
- 3 γραμμάρια κάρυ?
- 5 γραμμάρια αλάτι.
Πώς η Yulia Vysotskaya ετοιμάζει πικάντικη σούπα από πουρέ κολοκύθας:
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ζεσταίνουμε τώρα την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου και ελαιόλαδου σε μια κατσαρόλα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, δεν πρέπει να ροδίσει. Προσθέστε κάρυ στο κρεμμύδι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Κόψτε το δέρμα από την κολοκύθα και κόψτε το λαχανικό σε μεγάλες φέτες. Μεταφέρετε την ψιλοκομμένη κολοκύθα στο τηγανισμένο κρεμμύδι και σιγοβράζετε τα πάντα για 1 λεπτό. Γεμίστε τα πάντα με την απαιτούμενη ποσότητα ζωμού λαχανικών. Μαγειρέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Αυτό θα διαρκέσει 25 λεπτά.
Ανακατεύουμε την κολοκύθα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και προσθέτουμε ζωμό λαχανικών αν χρειάζεται.
Σούπα κολοκύθας σε αργή κουζίνα
Χάρη στο multicooker, μπορείτε να ετοιμάσετε μια υπέροχη σούπα πουρέ με βάση την κολοκύθα. Χρησιμοποιούμε γάλα σε αυτή τη συνταγή, αλλά το πιάτο δεν είναι λιγότερο νόστιμο από αυτό που παρασκευάζεται με κρέμα.
Συστατικά:
- 700 γραμμάρια αποφλοιωμένης κολοκύθας και πατάτας.
- 1 λίτρο γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5%.
- 150 γραμμάρια κρεμμύδια?
- 100 γραμμάρια καρότα?
- 25 γραμμάρια βούτυρο?
- άλας.
Μαγείρεμα σούπας πουρέ κολοκύθας σε αργή κουζίνα, συνταγή με φωτογραφία:
Τοποθετήστε το βούτυρο στο δοχείο του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Τηγάνισμα» ή «Ψήσιμο». Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά. Τοποθετήστε τα χοντροκομμένα καρότα μαζί με τις πατάτες και την κολοκύθα.
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος. Προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας. Αυτό το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό, καθώς δεν περιέχει παχύρρευστη κρέμα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προετοιμάσετε σούπα κολοκύθας για ένα παιδί χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή. Επιλέξτε τη λειτουργία «Σβήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 1,5 ώρα. Σε αυτό το διάστημα, τα λαχανικά θα είναι έτοιμα.
Αφού περάσει ο καιρός, βάζετε τα λαχανικά σε άλλο δοχείο και τα κάνετε πουρέ χρησιμοποιώντας ένα ραβδομπλέντερ.
Τώρα η σούπα από πουρέ κολοκύθας είναι έτοιμη, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι 64 Kcal. Πριν σερβίρετε μια μερίδα σούπας, την πασπαλίζετε ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με σπόρους κολοκύθας ή κράκερ σίκαλης.
Σούπα κολοκύθας διαίτης
Ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, μπορείτε να φάτε νόστιμο και χορταστικό φαγητό. Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική εκδοχή κολοκυθόσουπας που θα αρέσει σε πολλούς.
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια κολοκύθας?
- 1 πατάτα το καθένα,
- 20 γραμμάρια σέλινο,
- 1 πιπεριά
- 1 κρεμμύδι?
- άλας.
Προετοιμασία διαιτητικής σούπας κολοκύθας, συνταγή φωτογραφίας:
Ρίχνουμε 1,5 λίτρο σε μια κατσαρόλα κρύο νερό. Περιμένουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Όσο ζεσταίνεται το νερό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Το μεταφέρουμε σε βραστό νερό και αλατίζουμε. Καθαρίζουμε τη σελινόριζα και την κόβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως οι πατάτες. Όταν ξαναβράσει το νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε τους κύβους σέλινου.
Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε προσεκτικά την πέτσα από την κολοκύθα, την χοντροκόβουμε και την προσθέτουμε στη σούπα. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στη σούπα αφού μαλακώσουν οι πατάτες.
Καθαρίζουμε την πιπεριά από τα χωρίσματα και τους υπάρχοντες σπόρους, κόβουμε σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά του ταψιού. Μαγειρέψτε υγιεινή και νόστιμη κολοκυθόσουπα για 3 λεπτά.
Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και κάνουμε πουρέ το περιεχόμενό του με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρέμας ή σκληρού τυριού στην έτοιμη σούπα.
Σούπα κολοκύθας με κοτόπουλο
Το κοτόπουλο δίνει σε αυτή τη σούπα μια ιδιαίτερη γεύση και το πιάτο είναι αρκετά θρεπτικό. Μπορείτε να το μαγειρέψετε τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό.
Συστατικά:
- 1 μέτριο στήθος κοτόπουλου?
- 600 γραμμάρια κολοκύθας?
- 2 κρεμμύδια?
- 1 καρότο?
- 3 πατάτες?
- μια χούφτα αποξηραμένο βασιλικό?
- αλάτι με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Πώς να φτιάξετε σούπα από πουρέ κολοκύθας με στήθος κοτόπουλου:
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρούμε τις μεμβράνες και το στέλνουμε να ψηθεί σε 1 λίτρο βραστό νερό. Το στήθος πρέπει να ψηθεί σε μέτρια φωτιά. Μετά από 20 λεπτά, αυξήστε ελαφρά τη δύναμη της φλόγας και προσθέστε αλάτι. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
Μετά από 10 λεπτά βγάζουμε το τηγάνι με το βρασμένο στήθος από την εστία. Ψύξτε το έτοιμο κρέας κοτόπουλου και κόψτε σε μέτρια κομμάτια. Ρίξτε το ζωμό κρέατος σε ξεχωριστό μπολ.
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα ηλιέλαιο, βάζουμε εκεί το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα καρότα, σιγοβράζουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά προσθέτοντας ζωμό.
Προσθέστε κολοκύθα με πατάτες, αδειάστε όλο το ζωμό κρέατος. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σκεπάζουμε το τηγάνι, αφού βράσει το περιεχόμενό του, μειώνουμε τη δύναμη της φλόγας. Σιγοβράζουμε όλα τα υλικά για 20 λεπτά.
Δοκιμάστε το πιάτο και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Προσθέστε αποξηραμένο βασιλικό. Τώρα ας αρχίσουμε να κάνουμε πουρέ τη σούπα. Προσθέστε κομμάτια στο έτοιμο πρώτο πιάτο στήθος κοτόπουλουκαι σερβίρετε αμέσως.
Σούπα κολοκύθας με τυρί
Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πικάντικο και ασυνήθιστο για μεσημεριανό γεύμα; Τότε αυτή η σούπα με επεξεργασμένο τυρί θα είναι η ιδανική λύση. Η πιο λεπτή γεύση του πιάτου με φτερά θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια κολοκύθας (ξεφλουδισμένη).
- 4 μέτριες πατάτες?
- 1 κρεμμύδι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
- 55 γραμμάρια βούτυρο?
- 2 γραμμάρια αλεσμένη πάπρικα?
- 1 φύλλο δάφνης?
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση.
Ετοιμάστε μια απλή κολοκυθόσουπα με λιωμένο τυρί:
Κόβουμε την κολοκύθα και τις πατάτες σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμάτια κολοκύθας στο ταψί και προσθέστε ένα φύλλο δάφνης. Μετά από 10 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος, προσθέστε τις πατάτες και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, σοτάρουμε τα λαχανικά με το βούτυρο. Μεταφέρουμε το τηγάνισμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα με σούπα, προσθέτουμε τα απαραίτητα μπαχαρικά και αλάτι.
Κόβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε μικρές φέτες. Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά, κρυώνουμε λίγο τη σούπα και την κάνουμε πουρέ. Επιστρέψτε τη σούπα στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε τις φέτες επεξεργασμένο τυρί, κρατάμε το σκεύος στη φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Αφήνουμε την κολοκυθόσουπα να βράσει για 10 λεπτά και σερβίρουμε με σπιτικά κρουτόν.
Κάθε άνθρωπος που ζει στον κόσμο είναι γλύπτης· κατά τη γέννηση, δίνεται σε όλους κάποιο υλικό για να δημιουργήσουν ένα αριστούργημα. Και αυτό το υλικό είναι ο εαυτός μας - τα συναισθήματα, οι σκέψεις, οι ηθικές μας ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του χαρακτήρα μας. Εξαρτάται μόνο από τον εαυτό μας αν θα πάρουμε το εργαλείο στα χέρια μας και θα πιάσουμε δουλειά ή αν θα τα αφήσουμε όλα όπως είναι, ελπίζοντας στην πρόνοια και απλώς σπαταλώντας τις δυνατότητές μας. Κόβοντας όλες τις περιττές και κακές συνήθειες, αναδεικνύοντας νέες γραμμές και χαρακτηριστικά του εσωτερικού σας «εγώ», μπορείτε να δημιουργήσετε το άτομο που πάντα θέλατε να είστε, αλλά φοβόσασταν την αποτυχία ή απλά δεν τολμούσατε να ξεκινήσετε. Αυτή η διαδικασία έντασης εργασίας ονομάζεται αυτο-ανάπτυξη, διαφορετικά είδηη αυτο-ανάπτυξη επιτρέπει σε όλους να επιλέξουν την κατεύθυνση της εργασίας στον εαυτό τους. Ο καθένας μας μπορεί να γίνει καλύτερος, ο μόνος και ο πιο πολύς βασικό κριτήριοτο να αρχίσεις να δουλεύεις με τον εαυτό σου είναι να έχεις μεγάλη επιθυμία να αλλάξεις, να γίνεσαι κάθε μέρα καλύτερος από χθες.
Η σκοπιμότητα της αυτο-ανάπτυξης: γιατί είναι απαραίτητη;
Η αυτο-ανάπτυξη είναι μια δια βίου διαδικασία, γιατί δεν μπορείς να ξέρεις και να μπορείς να κάνεις τα πάντα, πάντα θα υπάρχουν νέες ακατάκτητες κορυφές και στόχοι. Υπάρχουν διαφορετικοί τομείς, κατευθύνσεις και είδη αυτο-ανάπτυξης. Ξεκλειδώνοντας συνεχώς τις δυνατότητές σου, εξαλείφοντας κακές συνήθειες, αντικαθιστώντας τα με νέες ευεργετικές δεξιότητες, συνειδητοποίηση των δυνατοτήτων κάποιου - αυτό σημαίνει ο όρος «αυτοανάπτυξη».
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε! Η μειωμένη όραση οδηγεί σε τύφλωση!
Για τη διόρθωση και την αποκατάσταση της όρασης χωρίς χειρουργική επέμβαση, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν ΙΣΡΑΗΛΙΚΗ OPTIVITION
- το καλύτερο φάρμακογια τα μάτια σας μόνο με 99 ρούβλια!
Αφού το εξετάσαμε προσεκτικά, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας...
Οι σοφοί έχουν δίκιο όταν ισχυρίζονται ότι οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τους πόρους που τους έχει τοποθετήσει ο Θεός ή η φύση μόνο σε πολύ μικρό βαθμό - μαζεύουν ελαφρά το ανώτερο στρώμα, σχεδόν ποτέ δεν αγγίζουν το βαθύ, όπου είναι κρυμμένοι οι κύριοι θησαυροί Β. Ο Ακούνιν
Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν καν πόσο πλούσιοι αποδεικνύονται μερικές φορές. εσωτερικός κόσμος, πόσες ιδέες κρύβονται στο υποσυνείδητο. Επομένως, απλά πρέπει να μάθετε να ξεκλειδώνετε τις δυνατότητές σας και να αναζητάτε ευκαιρίες για αυτοπραγμάτωση. Εξάλλου, ένα συνειδητοποιημένο άτομο είναι μια ισορροπημένη προσωπικότητα, που ζει σε αρμονία με τον κόσμο και τον εαυτό του, με αυτοπεποίθηση αύριοκαι ένα επιτυχημένο μέλλον γενικότερα.
Είναι απαραίτητο να ασχοληθούμε καθόλου με την αυτο-ανάπτυξη, αφού είναι μια τόσο περίπλοκη και μακρά διαδικασία; Ίσως οι τύποι αυτο-ανάπτυξης έχουν πολύ αυστηρές απαιτήσεις και αδύνατες συνθήκες; Δεν είναι καλύτερα να μην φύγεις από τη ζώνη άνεσής σου, αλλά να συνεχίσεις να ζεις όπως νιώθεις άνετα, χωρίς αλλαγές; Προσωπική ανάπτυξηδεν μπορεί να παγώσει σε ανασταλμένα κινούμενα σχέδια - αν σταματήσει η διαδικασία της αυτο-ανάπτυξης, τότε η ανάπτυξη θα αρχίσει να μειώνεται σταθερά· με απλά λόγια, θα αρχίσει η υποβάθμιση της προσωπικότητας. Οι δεξιότητες και οι γνώσεις που αποκτήθηκαν προηγουμένως θα αρχίσουν να ξεχνιούνται, οι πληροφορίες θα γίνουν ξεπερασμένες, αφού δεν θα υπάρχει συνεχής ενημέρωση - μια ζωή γεμάτη φωτεινα χρωματακαι οι φωτεινές προοπτικές θα μετατραπούν σε μια βαρετή και άσκοπη ύπαρξη. Επομένως, απαλλαγείτε από όλες τις αμφιβολίες και τους φόβους, κάντε το πρώτο βήμα προς την επιτυχία στέκοντας πολύ δρόμοπροσωπική αυτοανάπτυξη.
Από πού να ξεκινήσω
Η κινεζική σοφία λέει ότι το μεγαλύτερο ταξίδι των χιλίων μιλίων ξεκινά με ένα πρώτο βήμα. Εάν διαβάζετε αυτό το άρθρο, τότε έχετε ήδη κάνει το πρώτο βήμα προς την αυτο-ανάπτυξη - έχετε συνειδητοποιήσει τη σημασία αυτής της διαδικασίας και έχετε αποφασίσει σταθερά να αλλάξετε προς το καλύτερο. Τι να κάνουμε όμως μετά; Κάντε ένα σαφές σχέδιο δράσης. Οπλιστείτε με στυλό και σημειωματάριο, σκεφτείτε τι προσπαθείτε, ποιους στόχους βάζετε στον εαυτό σας, τι θέλετε να αλλάξετε στον εαυτό σας, ποιες ιδιότητες να καλλιεργήσετε. Μπορείτε να τα βάλετε όλα στη φόρμα τακτική λίσταή τραπέζια αν δημιουργικό άτομο, δημιουργήστε μια κάρτα ευχών ή διοργανωτή δημιουργικού. Γράψτε απολύτως τα πάντα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να αποτυπώσετε τις σκέψεις σας σε χαρτί - εκτός από το γεγονός ότι η οπτικοποίηση επιθυμιών είναι μια εξαιρετική οπτική υπενθύμιση, συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη της φαντασίας.
Κοιτάξτε το σχέδιό σας πιο συχνά, φανταστείτε το τελικό αποτέλεσμα, προσθέστε νέους πόντους, διαγράψτε ήδη συμπληρωμένες στήλες. Κοιτάζοντας το ταχέως μεταβαλλόμενο σχέδιο της ζωής σας, θα δείτε ξεκάθαρα τι δουλειά έχει ήδη γίνει στον εαυτό σας. Μαζί με αυτό θα έρθει η αυτοπεποίθηση και η επιθυμία για νέα επιτεύγματα. Έτσι, ένα γραπτό σχέδιο, στην πραγματικότητα, είναι επίσης ένα καλό κίνητρο.
Κατευθύνσεις και είδη αυτο-ανάπτυξης
Η αυτο-ανάπτυξη καλύπτει πολλούς τομείς και τομείς της ζωής ενός ατόμου. Αλλά δεν πρέπει να προσπαθήσετε να τα καλύψετε όλα ταυτόχρονα. Θυμάστε το ρητό για δύο πουλιά με μια πέτρα; Η ίδια μέθοδος ισχύει και εδώ - δεν πρέπει να προσπαθείτε να γίνετε βιρτουόζος πιάνου, διδάκτωρ τεχνικών επιστημών και κύριος των σπορ ταυτόχρονα. Ξοδεύοντας πολύ κόπο γενικά, σκορπίζοντας τον εαυτό σου σε πολλά πράγματα, είναι αδύνατο να πετύχεις απόλυτη επιτυχία σε τουλάχιστον ένα από αυτά. Το multitasking είναι περισσότερο εχθρός της αυτοβελτίωσης παρά βοηθός. Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτο-ανάπτυξης, απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή κατεύθυνση για τον εαυτό σας και να επικεντρωθείτε στην επίτευξη του στόχου σας στην περιοχή που έχετε επιλέξει. Πώς είναι λοιπόν η αυτο-ανάπτυξη;
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις επιλογές αυτο-ανάπτυξης:
Διανοούμενος
Η ανάπτυξη της νοημοσύνης δεν περιορίζεται μόνο στην ανάγνωση βιβλίων. Στο δικό μας σύγχρονος κόσμοςυπάρχουν πολλοί ακόμη τρόποι για να αποκτήσετε κάτι νέο, ενδιαφέρον και - το πιο σημαντικό! – ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ. Για παράδειγμα, παρακολουθείτε ντοκιμαντέρ, παρακολουθείτε σεμινάρια και διαλέξεις και απλώς μιλάτε με έξυπνους ανθρώπους.
Φυσικός
Εάν δεν σκοπεύετε να κερδίσετε μετάλλια και κύπελλα στους Ολυμπιακούς Αγώνες, τότε η αυτο-ανάπτυξη σε αυτόν τον τομέα περιλαμβάνει την εγκατάλειψη κακών συνηθειών και τη μετάβαση σε κατάλληλη διατροφή, διατηρώντας ένα πρόγραμμα ύπνου και αποδίδοντας σωματική δραστηριότητα. Πρώτον, ενίσχυση φυσική υγείαπροάγει την καλή υγεία, η οποία με τη σειρά της είναι το κλειδί για την πρόοδο σε άλλους τομείς αυτο-ανάπτυξης. Δεύτερον, χάρη στη σωματική αυτό-ανάπτυξη, σας εμφάνιση, που θα είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να αυξήσετε την αυτοεκτίμηση.
Πνευματικός
Η πνευματική αυτό-ανάπτυξη είναι μια πολύ σημαντική και απαραίτητη διαδικασία στη ζωή ενός ατόμου. Αρνητικά συναισθήματακαι τα συναισθήματα δεν φέρνουν τίποτα άλλο παρά καταστροφή στο άτομο. Η απάθεια και η κατάθλιψη είναι συνέπεια της εσωτερικής αρνητικότητας. Πρέπει να μάθεις να αγαπάς τον εαυτό σου και ο κόσμος, συγχωρήστε μικρές ελλείψεις και ελλείψεις. Είναι πολύ σημαντικό να μάθεις να σκέφτεσαι με θετικό τρόπο, γιατί η θετικότητα, αντίθετα, έχει τη δύναμη να δημιουργεί, φορτίζει τον άνθρωπο με ενέργεια και εμπνέει νέες νίκες.
Πολιτιστικός
Μουσεία, θέατρα, γκαλερί τέχνης, συναυλίες - όλα αυτά είναι μέθοδοι μέσω των οποίων πραγματοποιείται η πολιτιστική αυτοανάπτυξη. Η παρακολούθηση αυτού του είδους εκδήλωσης δεν θα σας ωφελήσει μόνο από την άποψη της ανάπτυξης και της κυριαρχίας πολιτιστικής κληρονομιάςγενιές, και μπορεί επίσης απλώς να προσφέρει ευχαρίστηση και να γίνει ένας τρόπος για να περάσετε ευχάριστα τον ελεύθερο χρόνο σας.
Υλικό
Οι τύποι αυτο-ανάπτυξης περιλαμβάνουν όχι μόνο τη βελτίωση των πνευματικών ιδιοτήτων. Άλλωστε για να βελτιώσεις το επίπεδο και την ποιότητα της ζωής σου χρειάζεται και να αναπτυχθείς. Φυσικά όχι μέσα υλικά οφέληη ευτυχία βρίσκεται, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να προσπαθείς για το καλύτερο συνθήκες διαβίωσηςή για να βελτιώσετε την οικονομική σας κατάσταση. Όπως θέλουν να λένε οι ειρωνικοί Σκωτσέζοι: «Δεν μπορείς να αγοράσεις την ευτυχία. Αλλά είναι πολύ πιο άνετο να κλαις σε Mercedes παρά σε ποδήλατο».
Επαγγελματίας
Δεν πρέπει να παραμείνετε σε μια θέση που έχετε ξεπεράσει εδώ και καιρό. Μη διστάσετε να ανεβείτε τα σκαλιά της καριέρας σας και να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας. Εάν είστε κατηγορηματικά δυσαρεστημένοι με τη δουλειά σας, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε να εξερευνήσετε νέους τομείς δραστηριότητας ή να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση. Μην φοβάστε να αλλάξετε κάτι στον συνηθισμένο τρόπο ζωής σας. Να θυμάστε ότι η επιτυχία σας μπορεί να εξαρτάται από την αποφασιστικότητά σας.
Προσωπική ανάπτυξη
Πριν ξεκινήσετε να εργάζεστε με τον εαυτό σας, πρέπει να αποφασίσετε ποιες ιδιότητες θα θέλατε να αναπτύξετε στον εαυτό σας. Η προσωπική ανάπτυξη ως είδος αυτο-ανάπτυξης είναι η εκπαίδευση της δύναμης της θέλησης, η καλλιέργεια επιθυμητών ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών του χαρακτήρα, η ενίσχυση του σθένους και επίσης η εξάλειψη των αρνητικών χαρακτηριστικών της φύσης.
Κοινωνικός
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να δημιουργήσετε μια άνετη και ευνοϊκή ατμόσφαιρα γύρω σας. Είναι απαραίτητο να μάθετε να αλληλεπιδράτε με τους συναδέλφους, να σέβεστε τις απόψεις των φίλων, να ακούτε τους αγαπημένους σας. Ανάπτυξη ανοχής για μικρές ελλείψεις της κοινωνίας, κοινωνικότητα και ικανότητα ελέγχου των συναισθημάτων σας - όλα αυτά θα είναι μόνο ωφέλιμα και θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε αρμονία με τον κόσμο γύρω σας.
Μπορείτε να επιλέξετε έναν τύπο αυτο-ανάπτυξης και να εργαστείτε μόνο προς αυτήν την επιλεγμένη κατεύθυνση. Εάν νιώθετε αρκετά δυνατός για να καλύψετε πολλούς κλάδους, προχωρήστε! Απλώς μην υπερεκτιμάτε τις δυνατότητές σας, μην προσπαθείτε να κατανοήσετε ιδανικά όλους τους τύπους αυτο-ανάπτυξης - είναι απλά αδύνατο να το κάνετε ταυτόχρονα. Η εργασία σε πολλές κατευθύνσεις μπορεί μερικές φορές να μην φέρει καθόλου αποτελέσματα, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά συναισθηματική κατάστασηατομική, οδηγούν σε εσωτερική «εξάντληση». Επίσης, η αναποτελεσματικότητα μπορεί να μειώσει εξαιρετικά τα κίνητρα ή να αποθαρρύνει εντελώς την περαιτέρω δράση.
Ποτέ μην τα παρατάς
Η διαδικασία της αυτο-ανάπτυξης δεν είναι εύκολη· απαιτεί πολλή προσπάθεια και συναισθηματική επένδυση από ένα άτομο που έχει αποφασίσει σοβαρά να αλλάξει τον εαυτό του. καλύτερη πλευρά. Αυτό είναι συνεχής σκληρή δουλειά για τον εαυτό σας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μερικές φορές είναι πιθανές καταστροφές, καταστάσεις άγχους ή απλώς εμφανίζεται απάθεια και αδιαφορία για τους άλλους και τον εαυτό του. Ο πιο σημαντικός κανόνας σε αυτή την κατάσταση είναι να μην τα παρατάτε και να μην τα παρατάτε!
Συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα προβλήματα που προκύπτουν
- Τα λάθη και οι αποτυχίες στην πραγματικότητα μόνο σε βοηθούν.Χάρη σε αυτούς αποκτάς εμπειρία. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι ένα αρνητικό αποτέλεσμα είναι και αποτέλεσμα. Το κύριο πράγμα είναι να μην μείνεις αδρανής.
- Πίστεψε στον εαυτό σου! Πάντα, υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, λέτε στον εαυτό σας «Μπορώ να τα καταφέρω, θα τα καταφέρω!»Άλλωστε, αν εσύ ο ίδιος δεν πιστεύεις στη δύναμή σου, πώς να δουν οι άλλοι την αυτοπεποίθησή σου.
- Να θυμάστε ότι μας δίνονται μόνο τέτοιες δοκιμασίες που μπορούμε να αντέξουμε.Εάν μια κατάσταση σας φαίνεται αδιάλυτη, μην βιαστείτε να την εγκαταλείψετε - ίσως το υποσυνείδητό σας έχει τέτοιους κρυφούς πόρους που δεν γνωρίζατε προηγουμένως. Απλά πρέπει να περιμένετε λίγο και να τους δώσετε την ευκαιρία να εκδηλωθούν.
- Όσο ένας άνθρωπος παραμένει ζωντανός, είναι πάντα σε θέση να αλλάξει τα πάντα.Ο μόνος λόγος για να τα παρατήσεις και να παραμείνεις αδρανής είναι ο θάνατος. Όλα τα άλλα μπορούν να διορθωθούν.
- Μην ξεχνάτε τους ανθρώπους που είναι πάντα έτοιμοι να σας στηρίξουν στις δύσκολες στιγμές.Αυτοί είναι η οικογένειά σας και οι στενοί σας φίλοι. Μην αποφεύγετε να επικοινωνείτε μαζί τους, μην προσπαθείτε να αντιμετωπίσετε τις δυσκολίες σας μόνοι σας - ζητήστε συμβουλές από τους γύρω σας, πιστέψτε με, η οικογένειά σας θα χαρεί πολύ να βοηθήσει.
- Εμπνευστείτε από τα παραδείγματα άλλων ανθρώπων.Εάν κάποιος έχει ήδη πετύχει παρόμοιους στόχους, έχει πετύχει την επιτυχία που επιθυμείτε, τότε γιατί δεν μπορείτε να κάνετε το ίδιο.
- Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι μόνο μια μέρα άδεια.Ίσως το σώμα να ήταν εξαντλημένο από το συνεχές άγχος και να απαιτούσε την ανάπαυση που του άξιζε νευρικό κλονισμό. Μην δημιουργείτε τέτοιες καταστάσεις, αφήστε τον εαυτό σας να χαλαρώσει και να αποσπαστείτε.
- Είναι καλύτερα να μετανιώνεις για όσα έκανες παρά για όσα δεν έκανες.Μη χάνεις ευκαιρίες για να μη μετανιώσεις για την αδράνεια αργότερα.
- Να θυμάστε ότι είστε μέρος μιας τεράστιας κοινωνίας.Και αν η προσωπικότητά σας γίνει καλύτερη στη διαδικασία της αυτο-ανάπτυξης, τότε ολόκληρη η κοινωνία, ολόκληρο το περιβάλλον αλλάζει επίσης θετική πλευρά. Αλλάζοντας τον εαυτό σου, αλλάζεις τον κόσμο.
Δεν υπάρχουν απελπιστικές καταστάσεις - αναπτύξτε τον εαυτό σας
Σηκωθείτε από την παραγκούπολη σας, βγείτε στα ανοιχτά λευκό φως, προσπαθώ: ανάπτυξη, ανάπτυξη. Παρατηρήστε, σκεφτείτε, διαβάστε αυτούς που σας λένε για την καθαρή απόλαυση της ζωής, ότι ένας άνθρωπος μπορεί να είναι ευγενικός και χαρούμενος. Διαβάστε τους - τα βιβλία τους ευχαριστούν την καρδιά, παρατηρήστε τη ζωή - είναι ενδιαφέρον να παρατηρήσετε, να σκεφτείτε - η σκέψη είναι δελεαστική. Θέλετε να είστε ευτυχισμένοι - αυτή είναι η μόνη επιθυμία που χρειάζεστε. Για να το κάνετε αυτό, θα φροντίσετε την ανάπτυξή σας με ευχαρίστηση: μόνο σε αυτήν βρίσκεται η ευτυχία. Ω, τόση χαρά ανεπτυγμένο άτομο! Δοκιμάστε το: καλό! N. G. Chernyshevsky
Να θυμάστε ότι όλα τα είδη αυτο-ανάπτυξης είναι ο δρόμος σας προς την επιτυχία, την αυτοπραγμάτωση και την επίτευξη εσωτερική αρμονία. Κάθε μέρα της ζωής σας είναι εξαιρετικά σημαντική, γι' αυτό μη χάνετε το χρόνο σας, ξεκινήστε το μονοπάτι για τη βελτίωση του εαυτού σας τώρα!