Η ανάγκη για μοσχεύματα μουριάς προκύπτει όταν ένας κηπουρός θέλει να αποκτήσει γρήγορα ένα δέντρο με ορισμένα ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Φυσικά, ο πολλαπλασιασμός της εν λόγω καλλιέργειας κήπου μπορεί να γίνει με σπόρους, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να περιμένετε.
Τα μοσχεύματα μπορούν να πραγματοποιηθούν σε ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑκατά την περίοδο περικοπής των περιττών πλευρικών τρεξίματος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο πολλαπλασιασμός μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση πρασίνων ή ημιλιγνωμένων βλαστών. Τα πράσινα μοσχεύματα λαμβάνονται από το δέντρο τον Ιούνιο, οπότε και γίνεται το υγειονομικό κλάδεμα του φυτού. Κατά την εκτέλεση αυτής της λειτουργίας, μικρά μοσχεύματα μήκους έως και 15 εκατοστών κόβονται από το κεντρικό τμήμα ενός νεαρού, ακόμα μαλακού βλαστού που σχηματίστηκε φέτος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κάθε ένα από αυτά τα μοσχεύματα θα πρέπει να έχει από δύο έως τρία μπουμπούκια.
Μετά τη διαίρεση του βλαστού σε μέρη, τα κάτω φύλλα αφαιρούνται από καθένα από τα επιλεγμένα τμήματα και οι μισές λεπίδες φύλλων που απομένουν κόβονται, γεγονός που θα προωθήσει την περαιτέρω ανάπτυξη των μοσχευμάτων. Μετά από αυτό, το παρασκευασμένο υλικό πρέπει να φυτευτεί σε θερμοκήπιο ή δωμάτιο με υψηλή υγρασία, ενώ τα σπορόφυτα θάβονται 3 εκατοστά στο έδαφος. Το έδαφος για τα μοσχεύματα πρέπει να αερίζεται καλά και να περιέχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών για ανάπτυξη.
Η φροντίδα για τα σπορόφυτα πρέπει να αποτελείται από μέτριο πότισμα ζεστό νερόκαι περιοδικό αερισμό (με την πάροδο του χρόνου, η ένταση του αερισμού αυξάνεται). Επιπλέον, τα μοσχεύματα χρειάζονται επιπλέον ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, επομένως, τρεις ή τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση, η λίπανση πραγματοποιείται με χρήση συμπλόκου ορυκτά λιπάσματα, εισάγονται στο έδαφος σε υγρή μορφή. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορούμε να υποθέσουμε ότι τα μοσχεύματα έχουν ριζώσει· τέτοια σπορόφυτα διατηρούν τα κύρια χαρακτηριστικά της μητρικής καλλιέργειας.
Η διαδικασία λήψης δενδρυλλίων μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση ημι-λιγνωμένων μοσχευμάτων. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε καφέ βλαστούς με ισχυρό ξύλο και χωρίστε τους σε τμήματα. Όλες οι διαδικασίες από τη φύτευση μοσχευμάτων σε θερμοκήπιο έως τη λήψη δενδρυλλίων είναι παρόμοιες, αλλά τέτοια μοσχεύματα θα ριζώσουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου 1,5 μήνα.
Μπορείτε επίσης να πολλαπλασιάσετε μουριές χρησιμοποιώντας λιγνισμένους βλαστούς· κόβονται κατά την περίοδο της πτώσης των φύλλων από την πλευρά της κόμης, η οποία φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα, το μήκος των οποίων φτάνει τα 18 εκατοστά, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης και φυτεύονται σε γονιμοποιημένο κρεβάτι, βαθαίνοντας τα μοσχεύματα κατά περίπου 5 εκατοστά. Στον κήπο, τα φυτά θα αναπτυχθούν μέχρι την ηλικία των δύο ετών, μετά την οποία μεταφυτεύονται μόνιμη θέσηστον κήπο.
Η πιο κοινή μουριά είναι η λευκή (Morus alba L.),που έχουν καρπούς, ή μάλλον προσβολές, υπόλευκο, ροζ, κόκκινο ή μωβ-μαύρο.
Οι κηπουροί το εκτιμούν για την ανεπιτήδευσή του στις συνθήκες καλλιέργειας και οι εκτροφείς μεταξοσκώληκα το καλλιεργούν ως κτηνοτροφική καλλιέργεια, τα φύλλα της οποίας χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των κάμπιων μεταξοσκώληκα.
Μαύρη μουριά (Morus nigra L.)Έχει μαύρους, νόστιμους καρπούς, αλλά τα φύλλα του είναι πιο χονδροειδή και επομένως λιγότερο κατάλληλα για τη διατροφή των κάμπιων. Είναι τόσο ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας όσο η λευκή μουριά, αλλά λόγω της χαμηλότερης χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς της καλλιεργείται στις νότιες περιοχές της χώρας.
Τα ονόματα των ειδών μουριάς «λευκό» και «μαύρο» δεν συνδέονται με το χρώμα του καρπού, αλλά με το χρώμα του φλοιού των κλαδιών - ανοιχτό στο πρώτο είδος και πιο σκούρο στο άλλο.
Σε συλλογές επιστημονικά ιδρύματαυπάρχουν πολλά άλλα είδη μουριάς, αλλά δεν ενδιαφέρουν τον μέσο κηπουρό.
Ποικιλίες για διαφορετικούς σκοπούς
Για χάρη των φρούτων, καλλιεργούνται τοπικές μορφές λευκής και μαύρης μουριάς ή σύγχρονες ποικιλίες αναπαραγωγής:
- Ποικιλίες λευκής μουριάς Belosnezhka, Dina, Mashenka (επιλογή Ντόνετσκ Βοτανικός κήπος), Nadia (επιλογή του Ινστιτούτου Σηροτροφίας) και Chernobrovaya (επιλογή V. Mezhensky) με λευκούς ή μοβ-μαύρους καρπούς μήκους περίπου 2-3 cm και βάρους περίπου 3 g.
- Οι κτηνοτροφικές ποικιλίες μουριάς Ukrainskaya 5, Ukrainskaya 6, Ukrainskaya 7, Slobozhanskaya 1, Merefenskaya (επιλεγμένες από το Ινστιτούτο Σηροτροφίας) είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και δίνουν υψηλή απόδοση φύλλων.
- Καλλωπιστικές ποικιλίες Aurea (με κίτρινα φύλλα), Laciniata (με σκαλιστά φύλλα), Globosa (με σφαιρικό στέμμα), Pendula (με κλάμα κορώνα), Pyramidalis (με πυραμιδική κορώνα) και άλλοι διευρύνουν τις δυνατότητες κατασκευής τοπίου.
Πώς να πολλαπλασιάσετε τις μουριές;
Στην κηπουρική χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι πολλαπλασιασμού της μουριάς.
Η μέθοδος πολλαπλασιασμού των σπόρων χρησιμοποιείται στην πρακτική αναπαραγωγής όταν καλλιεργούνται φυτά που προορίζονται για φυτοβελτιωτικές φυτείες και υποκείμενα.
Τα περισσότερα σπορόφυτα, ακόμη και από σπόρους μεγαλόκαρπων ποικιλιών, είναι κατώτερα σε ποιότητα καρπού γονεϊκές μορφές. Επιπλέον, μερικά από αυτά μπορεί να μην καρποφορούν καθόλου. Τέτοιες στείρες μορφές ονομάζονται ευρέως shovkuns.
Το γεγονός είναι ότι η μουριά χαρακτηρίζεται από μια ποικιλία τύπων σεξουαλικής οργάνωσης. Μπορεί να είναι μονόοικο, δίοικο και μερικές φορές τρίκοβο φυτό.
Παράγει λουλούδια ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ- θηλυκό, αρσενικό, μερικές φορές αμφιφυλόφιλο, που μπορεί να βρεθεί στο ίδιο δέντρο ή σε διαφορετικά δείγματα σε διάφορους συνδυασμούς.
Τα λουλούδια είναι συνήθως μονοφυλόφιλα, δυσδιάκριτα, υπόλευκα. staminate σε γατούλες μήκους 1-1,5 cm, ύπερο λίγων χιλιοστών σε διάμετρο, σε μικρές ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας.
Στη μαύρη μουριά, τα στίγματα των θηλυκών λουλουδιών είναι εφηβικά. Η λευκή μουριά έχει στίγματα από ύπερα χωρίς εφηβεία, αλλά με θηλώματα που παγιδεύουν αποτελεσματικά τη γύρη που μεταφέρεται από τον άνεμο.
Η συμβουλή μας:
Έτσι, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, δίνοντας προσοχή στη δομή των λουλουδιών, μπορεί κανείς να διακρίνει τα είδη μουριάς και να διακρίνει τα οπωροφόρα δέντρα από τα αρσενικά φυτά επικονίασης.
Τα δέντρα με τα θηλυκά άνθη παρουσία ενός επικονιαστή θα δώσουν μια άφθονη συγκομιδή το καλοκαίρι.
Στις μουριές παρατηρείται και το φαινόμενο της παρθενοκαρπίας, όταν σχηματίζονται καρποί χωρίς λίπανση. Τα δέντρα με θηλυκά άνθη μπορεί επίσης να έχουν αρσενικά και αμφιφυλόφιλα άνθη. Περιστασιακά, τα μονόχωρα δείγματα έχουν θηλυκά και αρσενικά λουλούδιαπαρατηρείται σε μία ταξιανθία.
Πότε να σπείρουμε σπόρους μουριάς για πολλαπλασιασμό;
Οι σπόροι της μουριάς (αχαίνοι) είναι πολύ μικροί. Βάρος 1000 τμχ. είναι μόνο 1-2,5 γρ. Σπέρνονται στα τέλη του φθινοπώρου ή μετά από ένα με δύο μήνες στρωματοποίησης την άνοιξη.
Η περίοδος λήθαργου των σπόρων είναι ρηχή· μπορούν να βλαστήσουν ακόμη και χωρίς το στάδιο της ψυχρής στρωματοποίησης, που είναι απαραίτητο για τη βλάστηση των περισσότερων σπόρων οπωροφόρων καλλιεργειών εύκρατης ζώνης.
Η συμβουλή μας:
Για να γίνει αυτό, οι σπόροι μουλιάζονται για 2-3 ημέρες πριν από τη σπορά, αλλάζοντας περιοδικά το νερό. Βραχυπρόθεσμος αντίκτυπος υψηλή θερμοκρασία(35 °C) μετά το καθημερινό μούλιασμα εξασφαλίζει πλήρη βλάστηση των σπόρων χωρίς ψυχρή στρωματοποίηση.
Οι σπόροι φυτεύονται ρηχά. Οι καλλιέργειες πολτοποιούνται για προστασία ανώτερο στρώμαχώμα από το στέγνωμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα σπορόφυτα ξεριζώνονται πολλές φορές, απαλλάσσοντάς τα από τα ζιζάνια.
Στο καλή φροντίδα, μέχρι το φθινόπωρο μεγαλώνουν μεγάλα σπορόφυτα, τα οποία αρχίζουν να καρποφορούν σε ηλικία 5-6 ετών.
Τα σπορόφυτα που προκύπτουν φυτεύονται καλύτερα και στη συνέχεια εμβολιάζονται εκ νέου με ένα μπουμπούκι ή με κόψιμο από ένα γνωστό δέντρο καλής ποιότηταςκαρπούς και άφθονη καρποφορία.
Εκκολαπτόμενος: πότε να το κάνετε;
Η εκβλάστηση πραγματοποιείται το καλοκαίρι με ένα αδρανές μπουμπούκι ή την άνοιξη με ένα βλαστάρι. Στην τελευταία περίπτωση, τα μοσχεύματα προετοιμάζονται το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξηςκαι αποθηκεύεται σε κρύο μέρος μέχρι τον εμβολιασμό.
Τα μπουμπούκια κόβονται με φλοιό ασπίδα χωρίς ξύλο. Για εκβλάστηση χρησιμοποιούνται επιμήκεις βλαστικοί βλαστοί με καλοσχηματισμένους οφθαλμούς. Οφθαλμίστε σε τομή ή πισινό σε σχήμα Τ.
Πώς να εμβολιάσεις μουριά;
Μπορείτε να εμβολιάσετε φυτά με υποκείμενα και ένα ενήλικο δέντρο με μοσχεύματα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σύζευξης, πίσω από το φλοιό ή σε σχίσιμο. Ελλείψει δενδρυλλίων, ο χειμερινός εμβολιασμός πραγματοποιείται σε τμήματα ριζών.
Την άνοιξη μπορείτε να εμβολιαστείτε συνθήκες πεδίουσε σπορόφυτα με κόψιμο με δύο μπουμπούκια από το φλοιό. Επιπλέον, όσο πιο παχύ είναι το υποκείμενο, τόσο καλύτερη είναι η επιτυχία του εμβολιασμού.
Όταν αρχίζει να ρέει ο χυμός, τα υποκείμενα σκάβονται και γίνεται μια λοξή τομή στο κολάρο της ρίζας χρησιμοποιώντας ψαλίδια κλαδέματος σε γωνία περίπου 35°.
Στα μοσχεύματα, κάντε μια κεκλιμένη τομή πάνω από τον άνω οφθαλμό και μια μακριά λοξή τομή κάτω από τον κάτω μπουμπούκι. Η πλευρά απέναντι από την κάτω κοπή ξεφλουδίζεται μέχρι το μπαστούνι, ξύνοντας μια λωρίδα φλοιού με ένα μαχαίρι.
Το παρασκευασμένο κόψιμο εισάγεται μεταξύ του φλοιού και του ξύλου του υποκείμενου, κατευθύνοντας το λοξό κόψιμο προς το φλοιό.
Η πρωτοτυπία αυτής της μεθόδου (που χρησιμοποιείται στο Ουζμπεκιστάν) έγκειται στο γεγονός ότι η κοπή εισάγεται με μια λοξή κοπή όχι στο ξύλο, αλλά στο φλοιό.
Το μόσχευμα (χωρίς δέσιμο) καλύπτεται με υγρό χώμα, καλύπτοντας το πάνω μπουμπούκι με μια στρώση χώματος περίπου 1 εκ. Όταν εμφανιστούν 7-10 φύλλα, αφαιρέστε προσεκτικά την ανάπτυξη της ρίζας του υποκείμενου και τον πιο αδύναμο βλαστό του φυτού αν και τα δύο έχουν φυτρώσει μπουμπούκια.
Η συμβουλή μας:
Για την απόκτηση μουριών με δακρύρροια ή σφαιρική κόμη, ειδικές μεταλλαγμένες ποικιλίες εμβολιάζονται σε κορμούς ύψους 1,5-2 μ. Το σφαιρικό σχήμα της μουριάς, εμβολιασμένη σε χαμηλό κορμό, σχηματίζει νάνους.
Οι πρωτότυπες διακοσμητικές μορφές μουριών δημιουργούνται συνδυάζοντας ποικιλίες με φύλλα σε ένα στέλεχος διάφορα σχήματα, μέγεθος και χρώμα, με καρπούς διαφορετικών χρωμάτων.
Πώς να καλλιεργήσετε τα δικά σας φυτά μουριάς;
Καλλιεργούνται ριζοβολώντας πράσινα μοσχεύματα σε τεχνητή ομίχλη.
Δεδομένου ότι αυτή η μέθοδος δεν είναι διαθέσιμη σε όλους τους κηπουρούς, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα από μοσχεύματα.
Για να γίνει αυτό, κόβοντας τα μητρικά φυτά, επιτυγχάνεται μια ισχυρή ανάπτυξη, η οποία σκύβεται τον επόμενο χρόνο για να αποκτήσει οριζόντια στρώση.
Η κατακόρυφη στρώση επιτυγχάνεται με το λόφο των βλαστών που αναπτύσσονται μετά το κλάδεμα των μητρικών φυτών στο κούτσουρο. Τα μοσχεύματα που προκύπτουν σκάβονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη του επόμενου έτους.
Πολλαπλασιασμός με λιγνιοποιημένα μοσχεύματα
Τα οπωροφόρα δέντρα της μουριάς φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 4-6 m μεταξύ τους, σχηματίζοντας μια αραιά κλιμακωτή κορώνα σε χαμηλό ή ψηλό κορμό.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το σχίσιμο των φύλλων και το αυστηρό κλάδεμα των μουριών μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στα σεξουαλικά χαρακτηριστικά.
Εύκολη φροντίδα
Η φροντίδα της μουριάς αποτελείται από:
- Υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών.
- χαλάρωση του κύκλου του κορμού του δέντρου.
- σίτιση;
- πότισμα.
Οι μουριές ανθίζουν τον Μάιο. Επικονιάζεται κυρίως από τον άνεμο.
Οι καρποί ωριμάζουν τον Ιούνιο, όχι ταυτόχρονα· υπάρχουν μορφές με περίοδο ωρίμανσης που εκτείνεται σε 2,5-3 μήνες (από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο).
Vladimir MEZHENSKY, Υποψήφιος Γεωπονικών Επιστημών, Εθνικό Πανεπιστήμιοβιοπόρων και περιβαλλοντικής διαχείρισης της Ουκρανίας
© περιοδικό Ogorodnik
Φωτογραφία: depozitphotos.com
Η μουριά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο με εξαπλωμένη κορώνα νότιας προέλευσης. Λέγεται και μουριά ή μουριά. Σήμερα υπάρχουν περίπου εκατόν είκοσι ποικιλίες αυτού του δέντρου. Μερικά από αυτά καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα επειδή τα φύλλα τους είναι πηγή τροφής για τους μεταξοσκώληκες, οι οποίοι παράγουν τα καλύτερα νήματα από φυσικό μετάξι.
Εκτός όμως από αυτό σημαντικό έργο, η μουριά βγάζει νόστιμα και χρήσιμα φρούτακαι έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Πρόσφατα, η μουριά έχει προσελκύσει αυξανόμενο ενδιαφέρον από σχεδιαστές τοπίου, οι οποίοι χρησιμοποιούν τους διάφορους τύπους της για να διακοσμήσουν κτήματα, πάρκα και μεγάλους και μικρούς κήπους.
Το Mulberry αισθάνεται υπέροχα όχι μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας μας, αλλά ανέχεται και πιο σκληρά κλίματα.
Τα πιο συνηθισμένα είδη είναι οι λευκές και μαύρες μουριές. Έλαβαν αυτό το όνομα λόγω του χρώματος του φλοιού.
Είναι η λευκή μουριά που χρησιμοποιείται για την παροχή τροφής σε κάμπιες μεταξοσκώληκα.
Το δέντρο μεγαλώνει αρκετά γρήγορα και καρποφορεί καλά. Αλλά η καλύτερη απόδοση επιτυγχάνεται όταν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις. Για τη μουριά χρειάζεστε:
- γόνιμο θρεπτικό έδαφος.
- απομάκρυνση των υπόγειων υδάτων.
Η μουριά ανέχεται τον ξηρό καιρό, το αλμυρό έδαφος ακόμα και τη ρύπανση. περιβάλλον(φύεται κοντά σε δρόμους, φυτά και εργοστάσια).
Ύψος ενήλικου δέντρου στο ευνοϊκές συνθήκεςκαι η έλλειψη κλαδέματος φτάνει τα τριάντα μέτρα. ΣΕ σχεδιασμός τοπίου, κατά κανόνα, το στέμμα κόβεται, διαμορφώνοντας το μέγεθος και το σχήμα. Χάρη στο τακτικό κλάδεμα των κλαδιών, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο όμορφο δέντρο, αλλά και επιταχύνουν σημαντικά την καρποφορία του.
Τα φρούτα της μουριάς είναι αρκετά γλυκά και ζουμερά, που ωριμάζουν στις αρχές του καλοκαιριού και χαίρονται με την αφθονία και τη σταδιακή ωρίμανση τους.
αναπαραγωγή
Η μουριά έχει καλή ικανότητα αναπαραγωγής. Μπορείτε να πάρετε νέα δείγματα χρησιμοποιώντας μοσχεύματα, σπόρους, μητρικούς απογόνους ή με εμβολιασμό. Φυσικά, για να αναπτυχθεί ένα ενήλικο δέντρο χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις υποδεικνυόμενες μεθόδους, θα χρειαστεί όχι μόνο χρόνος, αλλά και κάποια προσπάθεια. Ας σημειώσουμε αμέσως ότι η επιτυχία κάθε προσπάθειας εξαρτάται από τη θετική στάση, την πίστη στην επιτυχία και την επιμέλεια.
Και έτσι, για να πάρετε μουριές και σπόρους, πρέπει πρώτα να συλλέξετε τους σπόρους· γι 'αυτό, επιλέγονται καλά ώριμα μούρα, ζυμώνονται και πλένονται με κόσκινο και νερό. Στη συνέχεια, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε ειδικά προετοιμασμένα δοχεία με θρεπτικό χώμα. Οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από δύο εβδομάδες. Τα νεαρά σπορόφυτα μεγαλώνουν έως και δέκα εκατοστά μέχρι το φθινόπωρο. Για να διασφαλιστεί ότι θα ξεχειμωνιάσουν καλά, τα δέντρα σκάβονται, τοποθετούνται σε υγρό πριονίδι και αποθηκεύονται στο υπόγειο. Εάν τα σπορόφυτα είχαν αναπτυχθεί σε ανοιχτό πεδίο, τότε δεν χρειάζεται να τα ξεθάψετε, αλλά καλύψτε τα με ξερά φύλλα και γρασίδι για να τα προστατέψετε από τον παγετό.
Σημειώστε ότι οι σπόροι μουριάς μπορούν να αποθηκευτούν, γι' αυτό συλλέγονται το καλοκαίρι, ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε υφασμάτινες σακούλες. Πριν από τη φύτευση, στις αρχές της άνοιξης, μουλιάζονται σε νερό για μια μέρα, μετά την οποία φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Δεδομένου ότι οι σπόροι της μουριάς είναι αρκετά μικροί, το μέγιστο βάθος φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο εκατοστά.
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων χρησιμοποιείται για την εκτροφή νέων ποικιλιών και για την καλλιέργεια υποκείμενων ποικιλιακών φυταρίων. Για άλλους σκοπούς, χρησιμοποιούνται άλλες μέθοδοι πολλαπλασιασμού, αφού το σπορόδεντρο δεν διατηρεί τα χαρακτηριστικά του μητρικού δέντρου.
Για να αναπτυχθεί ένα δέντρο με πανομοιότυπα χαρακτηριστικά με το μητρικό δέντρο, χρησιμοποιείται μια μέθοδος αγενούς πολλαπλασιασμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε layering. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λυγίσετε το κάτω κλαδί της μουριάς στο έδαφος, να το στερεώσετε και να το καλύψετε με χώμα. Για να ριζώσει το κλαδί όσο το δυνατόν γρηγορότερα, συνιστάται να σπάσετε στο σημείο στερέωσης και να αφαιρέσετε λίγο φλοιό. Αυτός ο χειρισμός γίνεται νωρίς την άνοιξη· κατά κανόνα, μικρές ρίζες εμφανίζονται μέχρι το φθινόπωρο. Πρέπει να αφήσετε τα μοσχεύματα να δυναμώσουν μέχρι την άνοιξη. Απλά πρέπει να το καλύψετε για το χειμώνα.
Η βλαστική μέθοδος περιλαμβάνει και εμβολιασμό μουριάς. Το πιο αποτελεσματικό ανοιξιάτικο μπουμπούκι είναι ένα βλαστικό μάτι. Άλλες μέθοδοι δεν δίνουν πάντα θετικό αποτέλεσμα. Αν και θεωρητικά θα έπρεπε να είναι όλα επιτυχημένα.
Για τη μεταμόσχευση ματιών, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν μπουμπούκια από τους βλαστούς του περασμένου έτους. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε μοσχεύματα το φθινόπωρο ή να τα κόψετε στις αρχές της άνοιξης. Η εκφύλιση πραγματοποιείται με τη μέθοδο του κοντακιού.
Μια αρκετά δημοφιλής μέθοδος πολλαπλασιασμού της μουριάς είναι τα μοσχεύματα, τα οποία μπορούν να πραγματοποιηθούν με τη χρήση λιγνιτών, ημιλιγνιτών και πράσινων μοσχευμάτων.
Η πιο βέλτιστη μέθοδος για τις μουριές είναι ο πολλαπλασιασμός με ημι-λιγνωτά μοσχεύματα. Πρώτον, έχει υψηλό ποσοστό ριζοβολίας και δεύτερον, είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέντρων.
Λίγα λόγια για το πώς προετοιμάζονται και φυτεύονται τα μοσχεύματα. Αυτή η διαδικασίαΗ αναπαραγωγή ξεκινά στα τέλη Ιουνίου, όταν οι νεαροί πράσινοι βλαστοί αρχίζουν να γίνονται ξυλώδεις. Κόβονται έτσι ώστε να μείνουν τουλάχιστον δύο μπουμπούκια. Η επάνω κοπή τελειώνει ελαφρώς πάνω από το άνω μπουμπούκι και η κάτω γίνεται ακριβώς κάτω από το μάτι. Στη συνέχεια, οι βλαστοί καθαρίζονται από τα φύλλα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικό και φυτεύονται σε προπαρασκευασμένα θερμοκήπια ή κάτω από ένα πλαστικό μπουκάλι σε μικρή κλίση.
Η ριζοβολία των μοσχευμάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο· κατά κανόνα, μέχρι το φθινόπωρο οι πρώτοι οφθαλμοί μπορεί να εμφανιστούν στους βλαστούς - αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι τα μοσχεύματα έχουν ριζώσει.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δύο άλλες μεθόδους κοπής. Τα σπορόφυτα που προκύπτουν, μετά την ριζοβολία, μπορούν να σκαφτούν και να μεταφερθούν στο υπόγειο για το χειμώνα ή να αφεθούν σε ανοιχτό έδαφος, ενώ τα καλύπτουν.
Πώς γεννιέται ένα δέντρο; Μάλλον και σε αγωνία. Ένα μικρό, εύθραυστο βλαστάρι κάνει το δρόμο του προς το φως, σπάζοντας την άσφαλτο, σπρώχνοντας τις πέτρες. Μια αφάνταστη δίψα για ζωή τον σπρώχνει προς τα πάνω, προς τον Ήλιο. Από ένα μικρό σπόρο μεγαλώνει ένα τεράστιο δέντρο. Αλλά οι μουριές μπορούν να πολλαπλασιαστούν όχι μόνο με σπόρους. Πολλαπλασιάζεται και αγενώς: με στρωματοποίηση, μοσχεύματα, εμβολιασμό.
Πολλαπλασιασμός της μουριάς με σπόρους
Όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, συχνά αναπτύσσονται δέντρα που είναι διαφορετικά από τους «γονείς» τους. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συνήθως:
- Στην εκτροφή για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών.
- Προκειμένου να προωθηθούν τα νότια φυτά προς τα βόρεια. Τα σπορόφυτα προσαρμόζονται καλύτερα σε πιο σκληρές συνθήκες διαβίωσης. Με την επανασπορά, η μουριά έχει ήδη «μετακομίσει» σε τέτοια άτυπα ενδιαιτήματα όπως η περιοχή της Μόσχας και η Αγία Πετρούπολη.
- Για την καλλιέργεια υποκείμενων ποικιλιακών φυταρίων.
Δενδρύλλιο μουριάς Η σπορά μπορεί να γίνει αμέσως μετά τη συγκομιδή με πλυμένους σπόρους ή πολτοποιημένα μούρα. Οι βλαστοί εμφανίζονται το ίδιο καλοκαίρι. Μέχρι το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα φτάνουν τα 10-15 εκ. Για το χειμώνα, είναι καλύτερο να τα σκάψετε και να τα τοποθετήσετε στο υπόγειο για αποθήκευση, πασπαλισμένα με υγρό πριονίδι. Μπορεί να μείνει σε ανοιχτό έδαφος, καλυμμένο με πεσμένα φύλλα και ξερό γρασίδι.Αυτό είναι ενδιαφέρον! Οι σπόροι της μουριάς μπορούν να βλαστήσουν αμέσως μετά τη συλλογή, δηλαδή δεν χρειάζονται στρωματοποίηση ή άλλους πρόσθετους χειρισμούς.
Μπορείτε να σπείρετε μουριές την άνοιξη. Για αυτό:
- Μετά τη συγκομιδή, τα μούρα ζυμώνονται και πλένονται.
- Οι σπόροι που προκύπτουν ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε υφασμάτινες σακούλες.
- Την άνοιξη, πριν από τη σπορά, οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό ή σε διάλυμα μικροστοιχείων. Διάρκεια εμποτισμού από 5 έως 24 ώρες.
- Σπορά σε κουτιά ή ανοιχτό έδαφος.
Αυτό είναι ενδιαφέρον! Οι σπόροι μουριάς είναι πολύ μικροί (το βάρος των χιλίων είναι μόνο 1-2,5 g), επομένως φυτεύονται ρηχά - 0,5-2 cm.
Η μουριά βλασταίνει σε περίπου δύο εβδομάδες.
Αγενής πολλαπλασιασμός
Πρόκειται για τον πολλαπλασιασμό ενός φυτού από τα μέρη του, δηλαδή την κλωνοποίηση. Όλα τα νέα δείγματα φέρουν τον ίδιο γενετικό κώδικα και, στην πραγματικότητα, είναι ο ίδιος οργανισμός. Κληρονομούν όλες τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού.
Πολλαπλασιασμός της μουριάς με στρωματοποίηση
Για στρώση, επιλέξτε τον κάτω κλάδο. Είναι λυγισμένο και στερεωμένο στην επιφάνεια του εδάφους, καλυμμένο με χώμα. Για καλύτερη ριζοβολία, το κλαδί σπάει στην κάμψη ή αφαιρείται ο δακτύλιος του φλοιού. Αυτή η τεχνική διεγείρει το σχηματισμό ριζών. Η επέμβαση πραγματοποιείται την άνοιξη. Μέχρι το φθινόπωρο, σχηματίζονται ρίζες στα μοσχεύματα.
Εμβολιασμός μουριάς
Η βιβλιογραφία δείχνει ότι οι μουριές μπορούν να μπολιαστούν από όλους με γνωστές μεθόδουςκαι στο διαφορετικούς όρους. Ωστόσο, η εμπειρία δείχνει ότι η ανοιξιάτικη σύζευξη (εμβόλιασμα με μοσχεύματα) και η θερινή εκβλάστηση δεν λειτουργούν καλά σε αυτή την καλλιέργεια.
Προσοχή! Είναι καλύτερο να βλαστάρετε τη μουριά την άνοιξη με μάτι που φυτρώνει. Αυτή η μέθοδοςδίνει το υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης οφθαλμών.
Τα μπουμπούκια λαμβάνονται από τους περσινούς ετήσιους βλαστούς. Τα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Διατηρούνται μέχρι να εκβλαστήσουν στο ψυγείο ή στο υπόγειο σε θερμοκρασία κοντά στο μηδέν. Κατά τη συγκομιδή την άνοιξη, είναι σημαντικό τα κλαδιά να μην είναι παγωμένα.
- Η εκφύλιση πραγματοποιείται με τη μέθοδο του κοντακιού.
- Τυλίξτε με πλαστικές ταινίες ή ειδική μεμβράνη που εκκολάπτει.
- Το νεφρό μένει ανοιχτό.
- Το υποκείμενο κόβεται πάνω από το μάτι.
- Στο μόσχευμα τοποθετείται μια πλαστική σακούλα, η οποία δένεται κάτω από τον εμβολιασμένο νεφρό. Αυτό δημιουργεί ένα μικρό θερμοκήπιο για καλύτερη σύντηξη των συστατικών του εμβολιασμού.
Η επιχείρηση πραγματοποιείται από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Επιτρέπεται η εκβλάστηση των υποκείμενων που φυτεύονται την άνοιξη. Ακόμη και οι εκκολαφθέντες οφθαλμοί ριζώνουν.
Οι σάκοι αφαιρούνται από τα μοσχεύματα όταν το μήκος των βλαστών φτάσει το ένα εκατοστό.
Μοσχεύματα μουριάς
Πολλαπλασιασμός μουριάς με λιγνιοποιημένα μοσχεύματα
Η ριζοβολία με αυτή τη μέθοδο είναι η χαμηλότερη από όλους τους τύπους μοσχευμάτων.
- Τα μοσχεύματα συλλέγονται κατά την πτώση των φύλλων.
- Τα κόβουμε 20-25 εκ. μήκος.
- Στη συνέχεια διατηρούνται σε διάλυμα ριζοπλασίας ή ξεσκονίζονται με ριζικό υλικό.
- Τοποθετημένη πλαστικές σακούλες, τα οποία κλείνονται καλά και διατηρούνται σε θερμοκρασία 20–25 βαθμών.
Μετά από περίπου δύο εβδομάδες, αρχίζει να σχηματίζεται κάλος στο κάτω μέρος των μοσχευμάτων και μπορεί να εμφανιστούν οι πρώτες ρίζες. Όταν εμφανιστεί μια λωρίδα κάλων, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Πολλαπλασιασμός μουριάς με πράσινα μοσχεύματα
Τα πράσινα μοσχεύματα είναι ποώδεις βλαστοί που δεν έχουν γίνει ακόμη ξυλώδεις. Κόβονται νωρίς το πρωί, δύο με τρία μεσογονάτια ανά κόψιμο. Η επέμβαση πραγματοποιείται με κοφτερό μαχαίρι ή λεπίδα σε σκληρή επιφάνεια. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσουμε τα φύλλα να χάσουν την ελαστικότητά τους. Όταν τα μοσχεύματα μαραθούν, ξαφνικά χάνουν την ικανότητά τους να ριζώνουν. Τα φύλλα κόβονται στη μέση. Τα κάτω τμήματα αντιμετωπίζονται με διεγερτικά σχηματισμού ριζών.
Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπια στη σκιά των δέντρων. Η ριζοβολία γίνεται σε άμμο ή σε μείγμα άμμου και τύρφης. Η απόσταση μεταξύ των μοσχευμάτων είναι 5-7 cm.
Ο αέρας στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι συνεχώς υγρός. Σε μεγάλη παραγωγή υλικό φύτευσηςΓια να διατηρηθεί το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας, χρησιμοποιούνται εγκαταστάσεις τεχνητής ομίχλης. Σε περίπτωση απουσίας τους, τα μοσχεύματα ψεκάζονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ποτίζονται από ποτιστήρι με λεπτό σουρωτήρι καθημερινά.
Πολλαπλασιασμός της μουριάς με ημιλιγνωτά μοσχεύματα
Αυτή η μέθοδος κοπής είναι η βέλτιστη για τις μουριές. Μπορούν να ριζώσουν σχεδόν όλες τις ποικιλίες του.
- Σε αντίθεση με τα πράσινα, τα ημιλιγώδη μοσχεύματα είναι πιο ανθεκτικά στις μυκητιασικές ασθένειες και δεν είναι τόσο απαιτητικά στις συνθήκες ριζοβολίας.
- Σε σύγκριση με τα λιγνιωμένα, έχουν μεγαλύτερο ποσοστό ριζοβολίας.
Τα μοσχεύματα μουριάς πραγματοποιούνται την περίοδο που οι βλαστοί αρχίζουν να ξυγινίζονται. Αυτό είναι περίπου το τέλος Ιουνίου - το δεύτερο μισό του Ιουλίου.
Πρέπει να υπάρχουν 2-4 μπουμπούκια στα μοσχεύματα. Η επάνω κοπή γίνεται ακριβώς πάνω από τον άνω οφθαλμό, η κάτω - ακριβώς κάτω από την κάτω. Αφαιρούμε όλα τα φύλλα, αφήνοντας ένα ή δύο από πάνω, κόβοντάς τα στη μέση. Αντιμετωπίζεται με διεγερτικό σχηματισμού ριζών.
Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπια. Για να δημιουργήσετε το επιθυμητό μικροκλίμα, μπορείτε να καλύψετε κάθε κοπή ξεχωριστά με ένα βάζο ή πλαστικό μπουκάλι. Το υπόστρωμα ριζοβολίας είναι άμμος ή μείγμα άμμου με τύρφη και χώμα. Φυτεύονται λοξά, βαθαίνουν τα μοσχεύματα κατά το ένα τρίτο περίπου.
Μέχρι το φθινόπωρο, εμφανίζεται η ριζοβολία. Τα μπουμπούκια ξυπνούν και αρχίζουν να μεγαλώνουν.
Το κύριο πράγμα τώρα είναι να σωθούν τα νεαρά δέντρα το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να τα σκάβετε με ένα στόκο γης και να τα αποθηκεύετε στο υπόγειο, υγράνοντας περιστασιακά το χώμα.
Μπορείτε επίσης να το αφήσετε να ξεχειμωνιάσει στο έδαφος, σκεπάζοντάς το καλά για το χειμώνα. Και του χρόνου μεταφυτέψτε το σε μόνιμο μέρος.
Ανάμεσα στις αμέτρητες ποικιλίες και υβρίδια γλυκών πιπεριών, υπάρχουν και αυτές, όπως η πιπεριά Ramiro, της οποίας η δημοτικότητα είναι κυριολεκτικά παγκόσμια. Και αν τα περισσότερα λαχανικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι ανώνυμα και είναι σχεδόν αδύνατο να μάθετε για την ποικιλία τους, τότε το όνομα αυτής της πιπεριάς "Ramiro" θα είναι σίγουρα στη συσκευασία. Και, όπως έχει δείξει η εμπειρία μου, αυτή η πιπεριά αξίζει να ενημερώσετε τους άλλους κηπουρούς για αυτό. Σε σχέση με το οποίο γράφτηκε αυτό το άρθρο.
Το φθινόπωρο είναι η εποχή με τα περισσότερα μανιτάρια. Δεν κάνει πια ζέστη και πέφτει βαριά δροσιά τα πρωινά. Δεδομένου ότι η γη είναι ακόμα ζεστή και το φύλλωμα έχει ήδη επιτεθεί από ψηλά, δημιουργώντας ένα εντελώς ιδιαίτερο μικροκλίμα στο στρώμα του εδάφους, τα μανιτάρια είναι πολύ άνετα. Οι μανιταροσυλλέκτες είναι επίσης άνετοι αυτήν την περίοδο, ειδικά τα πρωινά που είναι πιο δροσερό. Ήρθε η ώρα να συναντηθούν και οι δύο. Και, αν δεν έχετε συστηθεί ο ένας στον άλλο, γνωρίστε ο ένας τον άλλον. Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσω εξωτικά, ελάχιστα γνωστά και όχι πάντα βρώσιμα μανιτάρια που μοιάζουν με κοράλλια.
Εάν είστε πολυάσχολο άτομο, αλλά ταυτόχρονα δεν στερείται ρομαντισμού, εάν έχετε τη δική σας πλοκή και είστε προικισμένοι με αισθητική γεύση, τότε εξερευνήστε την ευκαιρία να αγοράσετε αυτό το υπέροχο διακοσμητικός θάμνος– καρυοπτέρη, ή Nutwing. Είναι επίσης «φτερούδα», «μπλε ομίχλη» και «μπλε γενειάδα». Συνδυάζει πραγματικά πλήρως την ανεπιτήδευτη και την ομορφιά. Η Καρυοπτέρη φτάνει στο απόγειο της διακοσμητικότητάς της στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο. Είναι αυτή τη στιγμή που ανθίζει.
Πιπέρι ajvar - χαβιάρι λαχανικών ή πηχτή σάλτσα λαχανικών από πιπεριάμε μελιτζάνες. Οι πιπεριές αυτής της συνταγής ψήνονται για αρκετή ώρα, μετά μαγειρεύονται επίσης. Στο ajvar προστίθενται κρεμμύδια, ντομάτες και μελιτζάνες. Για την αποθήκευση των αυγών για το χειμώνα, αποστειρώνονται. Αυτή η βαλκανική συνταγή δεν είναι για αυτούς που τους αρέσει να φτιάχνουν ετοιμασίες γρήγορα, κακοψημένες και μισοψημένες - όχι για ajvar. Γενικά, προσεγγίζουμε το θέμα λεπτομερώς. Για τη σάλτσα επιλέγουμε τα πιο ώριμα και κρεατικά λαχανικά της αγοράς.
Παρά απλά ονόματα(«κολλώδες» ή «σφενδάμι εσωτερικού χώρου») και το καθεστώς ενός σύγχρονου υποκατάστατου ιβίσκος εσωτερικού χώρου, τα βουτιλόνια απέχουν πολύ από τα πιο απλά φυτά. Αναπτύσσονται καλά, ανθίζουν άφθονα και απολαμβάνουν υγιής εμφάνισηπράσινο μόνο σε βέλτιστες συνθήκες. Σε λεπτά φύλλα, εμφανίζονται γρήγορα τυχόν αποκλίσεις από τον άνετο φωτισμό ή τις θερμοκρασίες και διαταραχές στη φροντίδα. Για να αποκαλύψετε την ομορφιά των abutilons στα δωμάτια, αξίζει να βρείτε το ιδανικό μέρος για αυτά.
Τηγανίτες κολοκυθιού με παρμεζάνα και μανιτάρια - μια νόστιμη συνταγή με φωτογραφίες από τα διαθέσιμα προϊόντα. Οι συνηθισμένες τηγανίτες κολοκυθιού μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε ένα μη βαρετό πιάτο προσθέτοντας μερικά αλμυρά υλικά στη ζύμη. Κατά τη διάρκεια της εποχής του σκουός, περιποιηθείτε την οικογένειά σας με τηγανίτες λαχανικών μανιτάρια του δάσους, δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χορταστικό. Τα κολοκυθάκια είναι ένα καθολικό λαχανικό, είναι κατάλληλο για γέμιση, για παρασκευές, για κυρίως πιάτα, ακόμη και για γλυκά. νόστιμες συνταγές- οι κομπόστες και η μαρμελάδα παρασκευάζονται από κολοκυθάκια.
Η ιδέα της καλλιέργειας λαχανικών στο γρασίδι, κάτω από το γρασίδι και στο γρασίδι είναι τρομακτική στην αρχή, μέχρι να εμποτιστείτε με τη φυσικότητα της διαδικασίας: στη φύση, έτσι ακριβώς συμβαίνουν όλα. ΜΕ υποχρεωτική συμμετοχήόλα τα ζωντανά πλάσματα του εδάφους: από βακτήρια και μύκητες μέχρι τυφλοπόντικες και φρύνους. Ο καθένας τους συνεισφέρει. Η παραδοσιακή άροση με σκάψιμο, χαλάρωση, λίπανση και καταπολέμηση όλων αυτών που θεωρούμε παράσιτα καταστρέφει τις βιοκαινώσεις που έχουν δημιουργηθεί εδώ και αιώνες. Επιπλέον, απαιτεί πολλή εργασία και πόρους.
Τι να κάνετε αντί για γκαζόν; Για να μην κιτρινίσει όλη αυτή η ομορφιά, να μην αρρωστήσει και ταυτόχρονα να μοιάζει με γκαζόν... Ελπίζω να χαμογελάει ήδη η έξυπνη και έξυπνη αναγνώστρια. Εξάλλου, η απάντηση υποδηλώνεται από μόνη της - αν δεν κάνετε τίποτα, τίποτα δεν θα συμβεί. Φυσικά, υπάρχουν πολλές λύσεις που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και με τη βοήθειά τους μπορείτε να μειώσετε την περιοχή του χλοοτάπητα και επομένως να μειώσετε την ένταση εργασίας της φροντίδας του. Σας προτείνω να εξετάσετε εναλλακτικέςκαι συζητήστε τα υπέρ και τα κατά τους.
Σάλτσα ντομάταςμε κρεμμύδια και πιπεριές - χοντρές, αρωματικές, με κομμάτια λαχανικών. Η σάλτσα ψήνεται γρήγορα και είναι πηχτή γιατί αυτή η συνταγή περιέχει πηκτίνη. Κάντε τέτοιες προετοιμασίες στο τέλος του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου, όταν τα λαχανικά έχουν ωριμάσει στον ήλιο στα παρτέρια του κήπου. Οι λαμπερές, κόκκινες ντομάτες θα κάνουν εξίσου λαμπερό σπιτικό κέτσαπ. Αυτή η σάλτσα είναι ένα έτοιμο dressing για μακαρόνια, και μπορείτε επίσης να την απλώσετε απλά σε ψωμί - πολύ νόστιμο. Για καλύτερη διατήρηση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι.
Φέτος παρατηρούσα συχνά μια εικόνα: ανάμεσα στο πολυτελές πράσινο στέμμα των δέντρων και των θάμνων, εδώ κι εκεί, σαν κεριά, οι λευκασμένες κορυφές των βλαστών «καίγονται». Αυτό είναι χλώρωση. Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε για τη χλώρωση από τα μαθήματά μας. σχολική βιολογία. Θυμάμαι ότι αυτό είναι έλλειψη σιδήρου... Αλλά η χλώρωση είναι μια διφορούμενη έννοια. Και το άναμμα του φυλλώματος δεν σημαίνει πάντα έλλειψη σιδήρου. Τι είναι η χλώρωση, τι λείπουν τα φυτά μας κατά τη διάρκεια της χλώρωσης και πώς να τα βοηθήσουμε, θα σας πούμε στο άρθρο.
Κορεάτικα λαχανικά για το χειμώνα - νόστιμη κορεάτικη σαλάτα με ντομάτες και αγγούρια. Η σαλάτα είναι γλυκόξινη, πικάντικη και ελαφρώς πικάντικη γιατί παρασκευάζεται με καρυκεύματα κορεάτικου καρότου. Φροντίστε να προετοιμάσετε πολλά βάζα για το χειμώνα, κρύος χειμώναςΑυτό το υγιεινό και γευστικό σνακ θα σας φανεί χρήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερώριμα αγγούρια για τη συνταγή· είναι καλύτερο να μαζέψετε λαχανικά στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, όταν είναι ώριμα στο ανοιχτό έδαφος κάτω από τον ήλιο.
Φθινόπωρο για μένα σημαίνει ντάλιες. Τα δικά μου αρχίζουν να ανθίζουν ήδη από τον Ιούνιο, και όλο το καλοκαίρι οι γείτονες με κρυφοκοιτάζουν πάνω από το φράχτη, υπενθυμίζοντάς τους ότι τους υποσχέθηκα λίγους κόνδυλους ή σπόρους μέχρι το φθινόπωρο. Τον Σεπτέμβριο, μια νότα τάρτας εμφανίζεται στο άρωμα αυτών των λουλουδιών, υπονοώντας το κρύο που πλησιάζει. Αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε την προετοιμασία των φυτών για τον μακρύ, κρύο χειμώνα. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστώ τα μυστικά μου για τη φθινοπωρινή φροντίδα για τις πολυετείς ντάλιες και την προετοιμασία τους για χειμερινή αποθήκευση.
Μέχρι σήμερα, με τις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, σύμφωνα με διάφορες πηγές, έχουν εκτραφεί από επτά έως δέκα χιλιάδες (!) ποικιλίες καλλιεργούμενων μηλιών. Αλλά παρά την τεράστια ποικιλομορφία τους, σε ιδιωτικούς κήπους, κατά κανόνα, αναπτύσσονται μόνο μερικές δημοφιλείς και αγαπημένες ποικιλίες. Οι μηλιές είναι μεγάλα δέντρα με απλωμένη κορώνα και δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά από αυτά σε μια περιοχή. Τι θα συμβεί αν προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε κιονοειδή ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας; Σε αυτό το άρθρο θα σας πω ακριβώς για αυτές τις ποικιλίες μηλιών.
Pinjur - χαβιάρι μελιτζάνας βαλκανικού τύπου με γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες. Διακριτικό χαρακτηριστικόπιάτα - οι μελιτζάνες και οι πιπεριές ψήνονται πρώτα, στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και σιγομαγειρεύονται για αρκετή ώρα σε ταψί ή σε τηγάνι με χοντρό πάτο, προσθέτοντας τα υπόλοιπα λαχανικά που αναφέρονται στη συνταγή. Το χαβιάρι αποδεικνύεται πολύ παχύ, με λαμπερή, πλούσια γεύση. Κατά τη γνώμη μου, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι η πιο γνωστή. Αν και είναι πιο ενοχλητικό, το αποτέλεσμα αντισταθμίζει το κόστος εργασίας.