U našoj kantini kuhar je Pavel. On i ja imamo dugogodišnju, jaku vezu, iako on sebe smatra suštinski neoženjenim, ali je već sedam godina malo u braku sa mnom, jer po svemu globus niko ne zna moje ukusne preferencije tako dobro kao Paša. Njegov nivo kuhanja je Bog mesnih proizvoda. Prijatelji su me prvo pustili u trpezariju, kao mačku, jer Pavlik uvek nudi ono najukusnije, kao u šali sa njim - Mama, jel mi hladno? Ne, Monja, ti želiš da jedeš! Priđem i pitam:
- Paša, šta ja želim danas?
Uzdahne, namršti se i pregleda asortiman:
- Danas želiš jagnjetinu sa orasima. Upravo sam ga napravio, svidjet će vam se.
I uzimamo jagnjetinu. I odmah, nakon prve kašike vašeg prijatelja, idite i tražite recept!
Ili:
- Danas, Lena, želiš ono osnovno, znam da ga voliš u mom nastupu.
I uvijek stavi veliku porciju i prelije umakom, baš onako kako ja volim. A ovo opet - mmmmmm idi po recept! I dolazim! A Paša je rekao: oh! Znaš šta, pa ima jagnjetine, ovo i ono, reći ću ti kasnije. I nekako se misteriozno smiješi cijelo vrijeme, pravo u ogromnu šerpu.
Danas je izmislio novo jelo - bakalar pečen sa korom od oraha i kaže: Lena, moraš probati!
Pa uzeli smo bakalar, a ovi su opet po scenariju - oh! Božanstveno! Idi po recept!
Pitao sam: Paša, daj mi recept za koru oraha! A on, na sreću, opet kaže - Pa ima orašastih plodova... Ima i krekera. Pokazaću ti kasnije. I on se zakopao u tiganj, a ja sam gledao - čuda! lice mog bivšeg se ogledalo u boršu i ja sam se zanosio: zašto lažeš - beskrajno je, ali kakav si ti i kako te zemlja nosi. Uglavnom, izrazila je da je to bolno i da joj je oduzelo dušu, ne bježeći od epiteta. Izdahnuo sam, stojim sav razvedren, laka verzija, dobro se osecam. A Paša je podigao oči, polako liznuo kutlaču, pogledao me nežno i tiho, jedva čujno, rekao: Sad ću da te udarim ovom kutlačom u čelo, da znaš da razgovaraš sa mnom.
Za svaki slučaj, odstupio sam dva koraka, čvršće stegnuo viljušku iza leđa i odgovorio: Paša, nisam sad s tobom razgovarao, da budem iskren. Nemojte se uvrijediti, jeste li čuli kako u Japanu ublažavaju stres? U kabinet za psihološku pomoć postavljaju plišanog šefa, svaka budala može doći, šutnuti ga ili pljunuti u lice, osloboditi svoju negativnost, a onda izađe gazda veselo žmirkajući, sretne ga i pokloni mu se - drtuti, Japanski drkadžija - san!
I sve je u redu sa njima! Razumijete?
- Razumiješ, želiš pirinač kao prilog?
A vi kažete da je teško sa muškarcima. Ako im se sve može objasniti sa naučna tačka gledišta, onda su uopšte kao ljudi. Za svakog Boga svih bogova postoji nindža koji može da seče katanom i ugasi Fudžija! Kawabanga!
Treba da jedete da biste živeli, a ne da živite da biste jeli.
Sokrat
Na prazan želudac, Rus ne želi ništa da radi niti misli, ali na punom stomaku ne može.
Faina Ranevskaya
Ne pravite kult od hrane!
Ilf i Petrov
Čovek je ono što jede.
Ludwig Feuerbach
Nema ništa teže nego postati lakši.
Ne ubija ljude pivo, nego voda!
K-f "To ne može biti"
Sve što vidiš dugujem špagetima.
Sophia Loren
Proždrljivac sam sebi kopa grob zubima.
engleska poslovica
Prvo pravilo ishrane: ako je ukusno, loše je za vas.
Isaac Asimov
Naše prehrambene supstance treba da budu lekovi, i to naši medicinski proizvodi moraju biti prehrambene supstance.
Hipokrat
Malobrojne životinje uvrštene su u Crvenu knjigu, a one koje su brojne uvrštene su u Knjigu ukusne i zdrave hrane.
Faina Ranevskaya
Nakon dvije sedmice dijete, shvatio sam da sam izgubio... četrnaest dana života.
Apetit dolazi tokom jela, a računi dolaze posle.
Gennady Malkin
Dušo, ako želiš da smršaš, jedi gola i pred ogledalom.
Faina Ranevskaya
Žene idu na dijetu samo u tri slučaja: ako ih je muž napustio, ako im se sviđa muškarac, ako je ponedjeljak.
Ekaterina Filimonova
Dobro uhranjena osoba i osoba na dijeti govore različite jezike.
Najveličanstvenije gozbe se održavaju za dobro uhranjene.
Linda Yasinska
Želite da izgubite 7 kg nedeljno? To je jednostavno. Gubite kilogram na dan.
Mikhail Zadornov
Zhanna Golonogova
Da biste dobro smršali, morate se slabo udebljati.
Valery Afonchenko
Sto je jedino mjesto gdje nam nije dosadno od prve minute.
Anselm Brillat-Savarin
Neću se izgladnjivati samo da bih još malo poživio.
Irene Peter
Samo povremeno prestanem sa dijetom...
Ništa ne razdvaja ljude kao ukus, i ništa ne ujedinjuje ljude kao apetit.
Boris Krutier
Ometanje sreće - ti i višak kilograma.
Bogatašev ručak je zgražanje protiv gladi prosjaka.
Pierre Buast
Većina Najbolji način osloboditi se viška kilograma znači ostaviti ih na tanjiru.
Brojka je svake godine sve nekonvencionalnija...
Ceo naš život je užurbanost dijeta!
Današnje žene kriju svoju težinu, a ne godine.
Ratmir Tumanovski
Što se ljubavnice tiče, najgora stvar u ovom pitanju je potreba da se jedu dve večere dnevno. Oscar Levant
Žene jedu dok pričaju, muškarci pričaju dok jedu.
Malcolm de Chazal
Sve na svijetu postaje dosadno, osim hrane.
Arkadij Davidovič
Ćelije mozga se rađaju i umiru, ali masne ćeliježivi zauvek!
Ako ste dugo na dijeti, možete se razboljeti.
Valentin Domil
Jedenje u izobilju šteti tijelu baš kao što obilje vode šteti usjevima.
Abul Faraj
Sa mnom sedi nutricionista i kaže joj: „Ne možeš da jedeš meso ili testo“. Ona kaže: „Doktore, mogu li da dobijem knedle?“
Mikhail Zadornov
Dijeta je još jedno sredstvo za poboljšanje apetita.
Evan Esar
Prema mnogim muškarcima, fraza "Da li je večera spremna?" znači isto što i "volim te."
Joey Adams
Uravnotežena ishrana kakvu zamišljaju deca: hamburger u desna ruka i hamburger na lijevoj strani.
U pozorištu života glavna stvar je bife.
Gennady Malkin
Dijeta: period posta koji prethodi debljanju.
Jadwiga Rutkowska
Ne možete dugo ostati na dijeti - guzica vam utrne.
Yuri Tatarkin
Apoteoza dijete: tjelesna težina jednaka je njegovoj temperaturi.
Na groblju je više ljudi bez viška kilograma.
Beverly Sills
Previše jesti je štetno, ali jesti premalo je dosadno.
A. Karabchievsky
Yanina Ipohorskaya
Što manje pekmeza, to se više hvali.
"Poincareovo pravilo"
Ako želite da smršate, važno je da znate da samo mršavljenje nije dovoljno, potrebno je da smršate iz pravih delova tela.
Aron Vigushin
Ništa ne otupljuje glad kao žeđ.
Semyon Altov
Što je manje supstanci, to je lakša razmjena.
Kako ste smršali? Baviš li se gimnastikom? Ili ne jedete hleb? Molim vas za savjet, i ja moram smršavjeti.
- Gube na težini kada hrana ne postane najvažnija radost u životu.
Inna Goff
Toster: uređaj koji vam omogućava pripremu dvije vrste tosta po vašem ukusu - zagorenog i nedovoljno kuhanog.
Sam Levenson
Supruga i ja smo drugovi iz razreda, jer smo oboje na dijeti.
A.V. Ivanov
Pogled jedne žene na drugu podsjeća na kontrolu prtljaga na carini.
Yanina Ipohorskaya
Proces umiranja počinje pri rođenju, ali se ubrzava tokom večera.
Carol Mattho
Najlakši način da smršate je da jedete kada niste gladni i brzo kada osjetite glad.
Yuri Tatarkin
Glad je najbolji kuvar. Stara poslovica
Otišla je na dijetu i počela jesti samo iluzije.
Yana Dzhangirova
Neki ljudi žive da bi jeli, drugi jedu da bi živeli, a treći jedu da bi smršali.
Pre mesec dana sam bila na dijeti i sad ne mogu da ustanem.
Ako ne idete na dijetu, već stojite, riješit ćete se ne samo viška kilograma, već i hemoroida.
Yuri Tatarkin
Zahvaljujući frižideru, sada možemo jesti bajatu hranu.
Stefan Kiselevsky
Za održavanje dobre figure ženi su potrebne samo tri stvari: sprava za vježbanje, masažer i dečko.
Prema klasičnoj ruskoj ishrani, morate jesti jednom dnevno. Ali od jutra do večeri!
Mikhail Zadornov
Glad: apetit toliko intenzivan da može ubiti druge.
Stanislav Jerzy Lec
Najstroža dijeta je da jedete samo ono što je zdravo; neizbežno ćete uvek biti napola gladni.
Yuri Tatarkin
Višak kilograma se taloži tamo gdje je najuočljiviji.
Maureen Murphy
Posle ručka je voleo da jede.
Arkadij Davidovič
Što je puter tvrđi, hleb je mekši.
"Tisenovo pravilo"
Ako vaga ne pokazuje šta želite, morate nešto da promenite: ili vagu ili svoje želje.
Alexander Tsitkin
Od svih samoubilačkih oružja, najpopularnije su nož i viljuška.
Tanak - od riječi "tanak".
Zamenila sam tikvice za tikvice.
A.V. Ivanov
Kuvanje je, nažalost, svakodnevni užitak.
Neka američka domaćica
Sve što volim je ili nezakonito, nemoralno ili goji.
Alexander Woolcott
Šećer - dodaje los ukus kafu ako je ne stavite tamo.
Sve gljive su jestive, ali neke se jedu samo jednom u životu.
Eh, dijeta! Ni ovo ni ovo nije moguće!
Folklor
Najbolji dio večere je desert, ali dok se servira, obično ne možete jesti ništa drugo.
To nije karma konja.
Inna Veksler
Prijatelj se poznaje kroz hranu.
Konstantin Kushner
I "sir-" i "gam-", sve je fatburger!
A.V. Ivanov
Potpuna sreća muškarca moguća je samo pored pune žene.
Isto jelo nikada nije isto.
Alain Lobro
Nećete verovati, ali današnji hleb može da se čuva šest meseci - u stomaku.
Robert Orben
Ako želite da smršate, jedite sve, ali nemojte ništa gutati.
Harry Seacombe
Lako je sakriti godine, a težinu mnogo teže.
Recept nutricionista: jedite manje, doza 50%.
Alexander Tsitkin
Supa treba da se vidi, ali ne i da se čuje.
U borbi između srca i glave, stomak na kraju pobjeđuje.
Stanislav Jerzy Lec
Torte su bile toliko lagane i prozračne da je par kilograma uletjelo brzo i neprimjetno.
Aleksej Kalinjin
"Manje jedi, više vodi ljubav" - iskreno, to nikada nisam rekao, a nisam ni mislio. Uostalom, ako pretjeraš sa vođenjem ljubavi, izgubljenu snagu treba nečim nadoknaditi... A kako ne jesti?”
Placido Domingo
Što duže jedete jastoga, više ostaje na vašem tanjiru.
Kuvanje je pitanje vremena. Općenito, što više vremena, to je bolji rezultat.
John Erskine
Ako želite da izgledate mlado i vitko, ostanite blizu onih starih i debelih.
Jim Neon
Balvan je debeljuškasta osovina.
Apetit za vrijeme jela dolazi u posjetu nepozvanom Tataru.
Gennady Moskvin
Kad jedem sam, osjećam se kao kažnjeni sjemeništarac.
Papa Jovan XXIII
Ne postoje dobre dijete.
Nadine de Rothschild
Glava je odgovorna za višak kilograma, a glava nije dio organa za varenje.
Arhitekta svoje greške pokriva bršljanom, domaćica majonezom.
Jedem sve i gubim na težini: smršavim...
Igor Denisov
Kada razmislite šta jedemo, iznenadićete se koliko smo svejedi.
Ilya Gerchikov
Dobro predjelo - kiseli kupus! I nije sramota dati, a nije šteta pojesti.
Neki Rimljanin, večerajući sam, reče: „Danas sam jeo, ali nisam večerao.
Plutarh
Pošto su ljudi naučili da kuvaju hranu, jedu duplo više nego što priroda zahteva.
Benjamin Franklin
Razvijena je nova dijeta - omogućava vam da jedete sve što vas odvlači od misli o gubitku kilograma.
Mikhail Mamchich
Debeli ljudi žive kraće. Ali jedu više.
Loše je ako žena zna da kuva, ali ne želi; Još je gore ako ona ne zna kako, ali želi.
Robert Frost
Drugom bolja piletina u tanjiru nego pita na nebu.
Konstantin Kushner
Brza hrana je prehrambeni ekvivalent pornografije.
Zašto je osobi potrebna mast? Masti plutaju u vodi, tako da se debela osoba ne udavi.
Ako smršate tako što ćete brinuti o guzi, to će naštetiti vašem licu. Ali ako je sve u redu sa vašim licem, to je štetno za vaše dupe. Ja biram lice.
Kathleen Turner
Moramo jesti i piti toliko da se naša snaga obnovi, a ne potisne.
Marko Tulije Ciceron
Morate paziti na svoju figuru. Znate li šta mi pomaže u ovome? Zalijepio sam fotografiju Elizabeth Taylor na vrata frižidera.
Elizabeth Taylor
Ne volim spanać i smatram se srećnikom: da ga volim, morao bih da ga jedem, ali ga mrzim.
Quentin Crisp
Žvaći, ne žvaći, nego progutaj.
Sergej Salnikov
Kad čovjek kuha, ne trpi nikoga pored sebe. Ali ako žena kuva, on stalno ulazi u kuhinju.
Lucille Ball
Jednog vuka hrane noge, a drugog njegova žena.
Velika ruska glumica Faina Ranevskaja, veoma punašna dama, kada joj je suknja pukla na najvidljivijem mestu, rekla je:
- Ni suknja nije mogla da izdrži nalet lepote.
Zatim je dodala:
- Ne može biti žene sa prekomernom težinom- postoji samo uska odeća!
Ako žena poželi nešto slatko, uvek se može uveriti da je ova torta dijetalna.
Aleksej Kalinjin
Svaka dijeta prvenstveno iscrpljuje nervni sistem.
Mesojedi, nemojte jesti sve zečeve, jer kad nema zamoraca... pa znate.
Stanislav Jerzy Lec
Švicarski sir se razlikuje od Camemberta po nešto boljoj ventilaciji.
Nikada nema samo malo belog luka.
Osoba velikih veličina.
Ja sam vegetarijanac ne zato što volim životinje, samo mrzim biljke.
A. Whitney Brown
Što čovek ima više kilograma, to više jede i manje je mesta za njegovo srce...
Vladimir Borisov
Kalorije...oni mali prljavi trikovi koji dolaze noću...i šiju ti odjeću.
Elena Henemann
Čovek je iznad sitosti, ali samo kada je sit.
Ako sami skuvate kašu i kašu, barem promijenite lonac.
Wieslaw Malicki
San debele devojke: jedi tortu i smršaj.
Lično, kada pratim dijetu,
Gledam sebe sa divljenjem.
Igor Karpov
Za mnoge ljude, kolica za kupovinu sada je zamijenjena kantom za smeće.
Konstantin Kushner
U jedenju hrane, sposobnost da se jede više od drugih je nedostatak, sposobnost da se zasiti manje je vrlina.
Harun Agatsarsky
Hrana je bitan dio uravnotežene prehrane.
Fran Lebowitz
Da razmišljaš, moraš jesti - nema spasa! Da, ali koliko različitih misli može proizvesti isti komad kruha!
Pierre Teilhard de Chardin
Neki ljudi jedu jastoga zbog ukusa, ali većina ga jede samo radi vježbanja.
Ne odlažite do večere ono što možete jesti za ručak.
Rat je rat, a ručak je po rasporedu.
Friedrich Barbarossa
Napraviti dobru salatu i biti vješt diplomata su podjednako delikatne stvari: u oba slučaja važno je tačno znati koliko ulja, a koliko sirćeta.
Oscar Wilde
Ne postoje debele žene, ali neke žene nisu dovoljno visoke za svoju težinu.
Moja žena je počela da posećuje nutricioniste i izgubila je 300 dolara za dva meseca.
Robert Orben
Pa, naravno, ugojio sam se! Nakon rođenja imala sam samo 3 kilograma!
Ljudi se dijele na dva dijela: jedan, manji, ruča, ali nema apetita; drugi, veći, ima odličan apetit, ali nema ručak.
Nicola Chamfort
Zhanna Golonogova
Trećina Amerikanaca želi smršaviti, trećina želi se udebljati, a trećina se još nije izmjerila.
John Steinbeck
Nemojte hraniti riječi umjesto kruha.
Aristofan
Reci mi šta jedeš i reći ću ti ko si.
Anselm Brillat-Savarin
Brzi obrok se završava sporom pogrebnom povorkom.
Ne večerati je sveti zakon,
Ko najviše cijeni lagan san?
Prilično sam siguran da u sekundi prije smrti osoba na dijeti pomisli: "Dođavola, zašto sam se odrekao krofni s borovnicom prije 17 godina?"
JOAQUIN PHOENIX, glumac
Čovek je ono što jede.
Der Mensch ist, was er isst.
LUDWIG FEUERBACH
Ako želite da produžite život, skratite obroke.
BENJAMIN FRANKLIN
Sto je jedino mjesto gdje ljudima nije dosadno od prve minute.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Pošto smo osuđeni da jedemo, jedimo dobro.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Nakon dobre večere, možete oprostiti bilo kome, čak i rodbini.
OSCAR WILDE
Neki jedu da bi živjeli, drugi gladuju u istu svrhu.
Ne odlažite do večere ono što možete jesti za ručak.
ALEKSANDAR PUŠKIN
Čini mi se da svaki muž više voli dobro jelo bez muzike nego ono bez dobrog jela.
IMMANUEL KANT
Zli ljudi žive da bi jeli i pili, vrli ljudi jedu i piju da bi živeli.
SOCRATES
Životinje se hrane, ljudi jedu; ali samo pametni ljudi znaju da jedu.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Dijeta je naučno razvijen program za borbu između mozga i želuca, koja je očigledno osuđena na neuspjeh.
ILYA GERCHIKOV
Glad je najbolji začin za hranu.
SOCRATES
Rat je rat, a ručak je po rasporedu.
FRIEDRICH WILHELM I
Apetit dolazi sa jelom.
FRANCOIS RABLAIS
Morate voljeti ono što jedete ili voljeti osobu za koju kuhate. Kuvanje je čin ljubavi.
ALAIN CHAPELLE, šef.
Gdje su palačinke, tu smo i mi, gdje je kaša sa puterom, tu je i naše mjesto.
Ruska poslovica
Ako zemlja nema barem pedeset sorti sira i dobrog vina, onda je zemlja došla do kraja svog užeta.
SALVADOR DALI
Izum novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nova.
Otkriće novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nove zvijezde.
A. BRILLAT-SAVARIN
Pravilo tri "C": pravim kuvarom se smatra samo onaj ko ume da pripremi salatu, sos, supu.
Da bi postala ukusna, riba mora plivati tri puta: u vodi, u ulju i u vinu.
Riba, da bi bila dobra, mora tri puta plivati u vodi, u puteru i u vinu.
Izreka
Najukusniji kolači u mom životu bili su kolači u varšavskoj poslastičarnici 1913. i ovi pacovi. Pacovi su nam dali priliku da preživimo, kolači su nam dali vodič zašto...
Tetka KATYA, preživjela opsadu. Citat iz: The New Times, 2010, br. 15, strana 60
Volim hranu. Hrana je ukusna.
Volim hranu. Food Tastes Good.
Naslov knjige na engleskom
Na kontinentu [Evropi] ljudi dobro jedu, u Britaniji se dobro ponašaju za stolom.
GEORGE MIKESH
U slučaju većih nevolja uskraćujem sebi sve osim hrane i pića.
OSCAR WILDE
Da biste živeli dobro, morate dobro da jedete.
O hrani čovjek treba da zna ništa manje nego o matematici ili svom maternjem jeziku.
GORDON RAMSAY, britanski kuhar, Igoru Serdyuku u intervjuu “U potrazi za ekstremima”. Citat iz: Vedomosti, 7. avgust 2009
Kuvajte brzo, jedite polako.
Glad je najbolji začin za hranu.
Cibi condimentum est fames.
Latinski
Ko na brzinu jede i pije ne živi dugo na svijetu.
Češka poslovica
Gojaznost u razvijene države- znak siromaštva. Kada ima dosta hrane, imućniji više vole da jedu ne što više, već što bolje.
JOHN KAY, kolumnista Financial Timesa. Citat iz: Vedomosti, 26. septembar 2008, str
Obično nema dovoljno zdravlja za kupovinu omiljene hrane.
SOMEBODY
Posuđe treba da bude lepo, ostalo nije važno.
Alena, ćerka Aleksandra Galiča, o principu oca koji je nepretenciozan u hrani. Citat iz: Priča, 2008, br.5, str.105
Bace kamen na tebe, bacaju ti hranu nazad.
Baškirska poslovica
“Jedite jednostavnu hranu i možete sve.”
SOMEBODY
“Da biste ostali u formi, potreban vam je odmor, dobra hrana i, što je najvažnije, bez vježbanja.”
WINSTON CHURCHILL
Ako me želiš upoznati, jedi sa mnom.
JAMES JOYCE, "Ulysses"
Bog je stvorio hranu, a đavo kuhare.
JOHN TAYLOR
Morate jesti više čvrste hrane. Odmah ćete postati druga osoba.
JAMES JOYCE, "Ulysses"
Sir je leš od mleka.
JAMES JOYCE, "Ulysses"
Za normalnog Japanca ne postoji ništa gore od pirinča koji je izgubio svoju bjelinu.
HARUKI MURAKAMI. Citat iz: New Times, 2008, broj 8, str
Mnogi moji stavovi i navike su se formirali zbog činjenice da sam se u mladim godinama previše hranio crnim kavijarom.
VIKTOR EROFEEV
Lakše je zamisliti Britaniju bez kraljice nego bez čaja.
Britanska šala
Niko me ne može uvjeriti da sjajna simfonija ima više sadržaja od briljantne salate. Ako podignemo spomenik Mocartu, dužni smo da podignemo spomenik gospodinu Olivijeu.
ANATOLIJ MARIENGOF, “Cinici”
“Čaj bi trebao imati gorak okus, baš kao pivo, a šećer ili mlijeko ubijaju njegov pravi okus.”
ALDOS HUXLEY
„Kako se možemo nadati miru i prosperitetu na zemlji ako su naša tijela živi grobovi u kojima su zaklane životinje?
LEV TOLSTOY
"Naravno, najbolja engleska hrana je jednostavno francuska hrana."
GEORGE ORWELL, citirajući ovu frazu iz francuske knjige i strastveno joj prigovarajući
„Morate kuhati polako, s osjećajem, koristeći najsvježije organske sastojke, i jesti sa onima koje volite, za jednim velikim stolom. Beskonačno ubrzavajući ritam života, lišavamo se samog života.”
CARLO PETRINI, osnivač Slow Food pokreta. Citat iz: „Kommersant-Weekend”, 2007, br. 49, str.
"Engleska kuhinja je mnogo bolja od njene reputacije."
Connoisseurs
“Gastronomska umjetnost uči čovjeka da racionalno i razborito upravlja svojim vremenom. U nama gaji i mudro strpljenje i trenutnu reakciju.”
SERGEY PARKHOMENKO u članku "O supi od graška, s kojom se nikome ne žuri." „Kommersant Weekend“, 2007, br.62, str.49
“Klasični vinaigrette: sve ukusno u jednom tanjiru.”
SOMEBODY
“Neka rade šta hoće, ali podizanje cijene kafe je previše.”
Junakinja SERGEY DOVLATOV
“Jednostavno ne mogu da jedem kavijar, ali moram da se prisilim.”
Junakinja Audrey Tautou u filmu "Fatal Beauty"
“Odavno je poznato da u kuhinji količina nikada ne prelazi u kvalitet, već naprotiv.”
DARIA TSIVINA o meniju restorana u kojem su zastupljene gotovo sve metropole svijeta. „Kommersant-Weekend“, 2007, br.36, str.30
„Put do srca muškarca vodi kroz stomak. Slobodno utrite isti put do ženskog srca.”
SVETLANA ZAKHAROVA, primabalerina Boljšoj teatra
“Budite oprezni sa osobom koja ne zna da jede ili hrani.”
Knez VLADIMIR ODOEVSKI, „Kuhinja”, „Prikaz knjige”, 2007, br. 2, str. 19
"Previše kuvara - zbogom gulaš."
engleska poslovica
"Sos krije hiljadu grijeha."
Stara kuvarica kaže
“Druga svježina - kakva glupost! Samo je jedna svježina – prva, a ujedno je i posljednja.”
MIKHAIL BULGAKOV, "Majstor i Margarita"
“Za mene je restoran prije svega ljudi. Želim da se zabavljaju."
ARKADI NOVIKOV, ugostitelj. GQ, 2007, br.4, str.192
“Morate jesti ili brzu hranu ili crni kavijar. Ali i jedno i drugo mora biti praćeno prženim krompirom.”
PARIS HILTON. Citat iz: “7 dana”, 2007, br. 12, str.
“Ako imate neočekivane goste, a kod kuće nema ničega, idite dole u podrum i uzmite janjeći but.”
ELENA MOLOKHOVETS. Citat iz: “Kommersant Weekly”, 2007, br. 29, str.
„Ignorisanje orasi, pravite jednu od glavnih grešaka u svom životu.”
Lideri Belgijskog amaterskog društva orasi. Citat iz: “7 dana”, 2007, br. 12, str.
“Samo budale nisu gurmani.”
Normanska mudrost
“Nadjev se ne može vratiti.”
SOMEBODY
“Italijan ima samo dvije misli u glavi; drugi su špageti.”
CATHERINE DENEUVE
“Ne postoji ništa teže od praznog stomaka.”
Madagaska izreka
“Papanov i ja smo radili u inostranstvu, bili smo malo plaćeni, pa smo jeli konzerviranu hranu. Jednog dana mi je rekao: “Ako mislite da se ove konzerve ne odražavaju u našim očima, varate se.”
ARMEN JIGARKHANYAN
“Ne gubite vrijeme pokušavajući da napravite najbolji sos za špagete na svijetu – neće imati bolji ukus od onog koji kupite u supermarketu iza ugla.”
Iz modnog magazina
“Mjesečina obasjana noć i kuvani pirinač uvek dobro dođu.”
Japanska izreka
„Samo treba da jedeš dobra hrana i malo po malo, isto je sa knjigama i filmovima.”
Krzysztof Zanussi
“Ko ne hrani tijelo, ne hrani duh.”
Omiljena izreka kuvara
“Tanjir treba da ima jedan dio okrutnosti – biber, sirće, začine, tri dijela jačine i šest dijelova nježnosti.”
“Dobar kuvar ima mnogo karaktera i osećaja.”
EMIL YUN, šef kuhinje restorana "Au Crocodile" u Strazburu, Izvestija od 12.08.2005.
“Kada probate naizgled jednostavno jelo visoke kuhinje, osjetite kako se otkriva veličina kuhara.”
EMIL YUN, šef kuhinje restorana "Au Crocodile" u Strazburu, Izvestija od 12.08.2005.
“Postoje li rehabilitacijske klinike za one koji piju Coca-Colu? Pijem šest limenki dnevno!”
CARMEN ELECTRA
Ja sam vegetarijanac ne zato što volim životinje, samo mrzim biljke.
WHITNEY BROWN
Ako nemaju kruha, neka jedu kolače.
Navodno se Marija Antoaneta obratila gladnoj sirotinji revolucionarnog Pariza. Zapravo, fraza je kružila francuskom štampom od 1760. godine, dakle trideset godina prije revolucije. Osim toga, u originalu nema kolača, već brioša - bijelih lepinja, odnosno istog kruha.