Το πορτοκάλι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο. Ωστόσο, δεν μπορούν να το φάνε όλοι, γιατί πολύ συχνά προκαλεί αλλεργίες. Σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά να τρώνε πορτοκάλια για να αποφύγουν τέτοια προβλήματα;
Εάν το παιδί δεν έπασχε από διάθεση, δεν έχει διαβήτη και δεν έχετε παρατηρήσει ποτέ αλλεργία σε αυτό, τότε μπορείτε να εισάγετε ένα πορτοκάλι από 10 μηνών. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, σε μικρές μερίδες. Μετά από κάθε δόση, παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση των ψίχουλων. Εάν όλα είναι καλά, τα φρούτα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών, αλλά σε μικρές ποσότητες. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν μπορείτε μηνών μωρόπορτοκαλί, αν πάσχει από κάποια ασθένεια.
Οφελος
Τα φρέσκα φρούτα πορτοκαλιού περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόβιταμίνη C, γλυκόζη, μαγνήσιο και κάλιο. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές φυτικές ίνες στα εσπεριδοειδή, τις οποίες χρειάζεται ο οργανισμός για την υψηλής ποιότητας πέψη των τροφών. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός εμπλουτίζει τον οργανισμό με πηκτίνη, μια ουσία απαραίτητη για να διασφαλιστεί κανονική λειτουργίαστομάχι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα πορτοκάλι τακτικά, μπορείτε να ενισχύσετε ανοσοποιητικό σύστημακαι ξεχάστε το κρυολογήματα. Ωστόσο, πολλά παιδιά αναγκάζονται να αρνηθούν τα πορτοκάλια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους υποφέρουν από διάθεσι. Εάν, μετά την εισαγωγή ενός πορτοκαλιού στη διατροφή, παρατηρήσετε αλλεργικά εξανθήματα στο σώμα, τότε προς το παρόν τα φρούτα πρέπει να αποκλειστούν.
χυμός πορτοκάλι
Μπορείτε να δώσετε στο μωρό όχι ένα ολόκληρο φρούτο, αλλά να στύψετε το χυμό από αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αραιωθεί στο μισό με καθαρό νερόγια αποφυγή ερεθισμού των τοιχωμάτων του στομάχου. Για αλλαγή χυμός πορτοκάλιμπορεί να αναμιχθεί με καρότο ή μήλο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό.
Αλλά τι να πω για τους χυμούς Δρ Komarovsky
πορτοκάλια ενώ θηλάζετε
Πότε μπορείτε να δώσετε ένα πορτοκάλι σε ένα μωρό; Έως 5-6 μήνες, η διατροφή του μωρού πρέπει να αποτελείται μόνο από μητρικό γάλα. Σε αυτή την ηλικία πεπτικό σύστημαδεν είναι ακόμα τέλειο, επομένως μπορεί να υπάρχουν προβλήματα κατά την πέψη άλλων προϊόντων. Μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να παρακολουθεί τη διατροφή της, γιατί μπορεί να εμφανιστούν αλλεργίες στα ψίχουλα αφού έχει καταναλώσει ορισμένα τρόφιμα. Ειδικότερα, αυτό ισχύει για τα φρούτα και τα μούρα.
- Με την εισαγωγή των πορτοκαλιών στη διατροφή, δεν πρέπει να βιαστείτε εάν ένα από τα μέλη της οικογένειας είναι αλλεργικό σε αυτό το φρούτο.
- Εάν το μωρό πάσχει από διάθεση, τότε τα πορτοκάλια θα πρέπει να εγκαταλειφθούν για όλη την περίοδο του θηλασμού.
- Είναι το μωρό σας ήδη 3 μηνών; Μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε ένα πορτοκάλι, αλλά μέσα περιορισμένη ποσότητα. Επιλέξτε ένα κομμάτι φρούτου, ελευθερώνοντάς το από λευκές μεμβράνες. Οι αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν μετά από 5-10 ώρες μετά Θηλασμός. Εάν δεν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα, δώστε προσοχή στην κοιλιά του μωρού. Σε περίπτωση ενόχλησης, θα φουσκώσει λίγο. Τις επόμενες δύο ημέρες, παρατηρήστε τα κόπρανα του μωρού. Εάν είναι φυσιολογικό, μπορεί να περιλαμβάνει πορτοκάλια στο μενού, αλλά να θυμάστε ότι μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να τρώει μόνο μισό φρούτο 1-2 φορές την εβδομάδα.
Τι άλλο είναι δυνατό, αδύνατο και οπωσδήποτε απαραίτητο να φάει για μια θηλάζουσα μητέρα, μπορείτε να το βρείτε.
Πότε μπορεί ένα παιδί να έχει ένα πορτοκάλι; Οι καρποί ωριμάζουν τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, οπότε αυτή την περίοδο είναι τα πιο γλυκά και χρήσιμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία κατά τη στιγμή της παράδοσης, καθώς διατηρούν τέλεια την ελκυστικότητά τους εμφάνιση. Αυτή τη στιγμή πρέπει να αγοράζονται για παιδιά. Η γεύση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία. Μπορείτε πάντα να λάβετε αυτές τις πληροφορίες από τον πωλητή.
- Τα πιο νόστιμα και υγιεινά είναι τα αμερικανικά και μεσογειακά πορτοκάλια.
- Το έντονο πορτοκαλί χρώμα δείχνει ότι ο καρπός ωρίμασε σε ζεστό καιρό. Εάν η θερμοκρασία ήταν μέτρια, τα φρούτα μπορεί να έχουν μια πρασινωπή απόχρωση.
- Η ωριμότητα μπορεί να κριθεί από τη μυρωδιά. Εάν είναι αρκετά αρωματικό, τότε αυτό δείχνει ότι το εσπεριδοειδή έχει φτάσει στο μέγιστο της ωρίμανσης.
Τα πορτοκάλια είναι φρούτα που είναι πολύ δημοφιλή στα παιδιά. Ωστόσο, πρέπει να εισάγονται στη διατροφή πολύ προσεκτικά, γιατί είναι πολύ αλλεργιογόνα. Ο βέλτιστος χρόνος για να εισαγάγετε το πορτοκάλι στο παιδικό μενού είναι 10 μήνες. Εάν το μωρό πάσχει από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι καλύτερο να συζητήσετε αυτό το θέμα με το γιατρό.
Αργά ή γρήγορα, θα θελήσετε να μυήσετε το μικρό σας στο υπέροχο άρωμα του πορτοκαλιού.
Αλλά εδώ έχετε πολλές ερωτήσεις, γιατί αυτό το υπέροχο φρούτο είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Τι να κάνω?
Ας ρίξουμε μια ματιά σε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των εσπεριδοειδών στις συμπληρωματικές τροφές και ας μάθουμε σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ένα πορτοκάλι σε ένα παιδί.
Ποια είναι τα οφέλη ενός πορτοκαλιού και η πιθανή βλάβη του
Το πορτοκάλι για παιδιά είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών.
Περιέχει πολλή γλυκόζη και φρουκτόζη, σακχαρόζη, βιταμίνη C, E, B, βιοτίνη και ασκορβικό οξύ.
Επιπλέον, περιέχει κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για το μωρό πλήρης ανάπτυξηκαι φυσιολογική ανάπτυξη. Περιέχει επίσης ασβέστιο, βόριο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, ιώδιο και νάτριο.
Αυτό το αρωματικό εσπεριδοειδές περιέχει επίσης τις ακόλουθες ευεργετικές ουσίες:
- πηκτίνη και φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην καλή πέψη.
- φυτοκτόνα που σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια.
- κιτρικό οξύ, το οποίο επιταχύνει το μεταβολισμό.
- αμινοξέα, μη απαραίτητα και μη απαραίτητα.
Τα εξωτικά φρούτα έχουν μοναδικές ιδιότητες:
- αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.
- εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα (δείτε άρθρο με θέμα: Δυσκοιλιότητα μετά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών >>>).
- καλό διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.
- χρήσιμο για το έργο της καρδιάς.
- καθαρίζει το αίμα?
- ευεργετική επίδραση στο ήπαρ.
- ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
- εξαιρετικός ενισχυτής ενέργειας.
- Ο χυμός φρούτων μπορεί να ξεδιψάσει και να αποκτήσει ζωντάνια για όλη την ημέρα. Γενικά, τα εσπεριδοειδή έχουν πολύ πιο χρήσιμους παράγοντες από τον χυμό.
- Διεγείρει το σχηματισμό κολλαγόνου, λόγω του οποίου επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης των κυττάρων των ιστών, που σημαίνει την επούλωση κάθε είδους πληγών, γρατσουνιών και εκδορών.
Ωστόσο, αυτό το πορτοκαλί φρούτο είναι μερικές φορές επιβλαβές. Πρώτον, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα και εξάνθημα στο μωρό, δυσπεψία, ελαφρύ πρήξιμο και δυσκολία στην αναπνοή.
Προσοχή!Μια αλλεργία στα πορτοκάλια σε ένα παιδί μπορεί να εκδηλωθεί με διαφορετικούς τρόπους, μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις που είναι απαραίτητο επείγουσα βοήθειαγιατρός.
Εάν το μωρό έχει ήδη δόντια, τότε πρέπει να θυμάστε ότι τα εσπεριδοειδή επηρεάζουν σμάλτο των δοντιώνεάν γίνονται κατάχρηση.
Γιατί το πορτοκάλι προκαλεί αλλεργίες στα μωρά;
Μια αλλεργία στα πορτοκάλια σε ένα παιδί εμφανίζεται για τους ακόλουθους λόγους:
- ανώριμα έντερα και στομάχι σε βρέφη.
- κληρονομικός παράγοντας?
- έχετε προβλήματα με το στομάχι και τα έντερα.
- αυτοάνοσο νόσημα;
Παρεμπιπτόντως!Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να μην είναι στα ίδια τα εσπεριδοειδή, αλλά στο ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣμε τα οποία γονιμοποιούνταν οι καρποί αυτοί κατά την καλλιέργεια. Η ουσία με την οποία αλείφεται η κρούστα είναι πολύ επικίνδυνη για καλύτερη αποθήκευση.
Εάν το παιδί έχει ισχυρή αλλεργία στα εσπεριδοειδή, τότε πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε και για να μην χάσετε ευεργετικά χαρακτηριστικά- αντικαταστήστε με προϊόντα παρόμοιας σύνθεσης. Προσθέστε περισσότερα χόρτα στη διατροφή σας, λαχανάκια Βρυξελλών, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη C.
Μπορείτε να δώσετε ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο.
Πώς να εισάγετε ένα πορτοκάλι στα συμπληρωματικά τρόφιμα;
Σε ποια ηλικία μπορούν να δίνονται πορτοκάλια σε ένα παιδί;
Δεν υπάρχει ενιαία απάντηση, γιατί όλα εξαρτώνται από την αντίδραση του κάθε παιδιού.
- Ωστόσο, δεν πρέπει να δίνετε ένα πορτοκάλι σε ένα παιδί πριν από τους 9 μήνες. Αφήστε το πεπτικό σύστημα να γίνει πιο δυνατό, συνηθίστε τη νέα τροφή.
- Για την υγεία του στομάχου και των εντέρων, είναι πολύ σημαντικό να εισάγουμε τις συμπληρωματικές τροφές προσεκτικά, να μην βιαζόμαστε και να μην δίνουμε μεγάλες ποσότητες τροφής.
Ξέρω!Εάν παρατηρήσετε αλλεργικά εξανθήματα σε ένα παιδί, τότε αναβάλετε τη γνωριμία με τα φρούτα για έως και ένα χρόνο. Εάν είστε ακόμη και στην ηλικία του ενός έτους, μετά τα εσπεριδοειδή βλέπετε εξάνθημα στα μάγουλά σας, τότε πριν τα 3 χρόνια καλύτερα να μην δίνετε εσπεριδοειδή.
Όταν εισάγετε ένα μωρό σε ένα φρούτο, φροντίστε να παρακολουθήσετε την αντίδρασή του.
- Ξεκινήστε με μια μικρή μερίδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Ο χυμός πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:5. Πρέπει να το δίνετε το πρωί για να μπορείτε να παρακολουθείτε το μωρό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν το παιδί δεν έχει αλλεργίες, μπορείτε να δώσετε στο παιδί μια φέτα πορτοκαλιού.
- Ακολουθήστε το παιδί. Αν πάλι δεν ξέρει να μασάει, τότε χωρίστε μόνοι σας τα μίνι κομμάτια πολτού και προσφέρετε στο παιδί.
Κανόνες για την εισαγωγή των εσπεριδοειδών στη διατροφή ενός παιδιού:
- Πριν δώσει στο μωρό ξινά φρούτα, η μητέρα πρέπει να τα φάει η ίδια ώστε να έρθουν στο μωρό μητρικό γάλα(διαβάστε περισσότερα για τη διατροφή στο άρθρο Διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας >>>);
- Η μαμά επιτρέπεται να τρώει εσπεριδοειδή όχι νωρίτερα από όταν το παιδί είναι 3 μηνών.
- Μέχρι ένα χρόνο απαγορεύεται να δίνονται φέτες πορτοκαλιού. Μπορείτε να δώσετε πολτό ή αραιωμένο χυμό.
- Μην δίνετε στο μωρό χυμό από το κατάστημα, περιέχει συντηρητικά και βαφές.
- Μην δίνετε άλλα είδη εσπεριδοειδών ταυτόχρονα με ένα πορτοκάλι. Στην περίπτωση μιας αλλεργίας, δεν θα είναι σαφές τι την προκάλεσε.
- Μην δίνετε πορτοκάλια σε μεγάλες ποσότητες. Ακόμα κι αν το παιδί αντιλαμβάνεται καλά το προϊόν, όλα πρέπει να είναι με μέτρο.
- Όταν δίνετε φρούτα σε κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό για να μην πνιγεί το μωρό.
- Ένα παιδί δεν μπορεί να ροκανίσει μια φλούδα εσπεριδοειδών, είναι λερωμένη με επιβλαβείς ουσίες για καλύτερη αποθήκευση.
- Το πορτοκάλι μπορεί να εισαχθεί στις συμπληρωματικές τροφές μόνο όταν το μωρό έχει κατακτήσει τους καρπούς της περιοχής του.
Ποιος είναι ο κανόνας των πορτοκαλιών για ένα παιδί ανά ημέρα
Είναι δυνατόν ένα παιδί να έχει ένα πορτοκάλι σε ένα χρόνο; μωρό ενός έτουςπορτοκαλί εσπεριδοειδή μπορεί να δοθεί με τη μορφή πολλών φετών.
- Αν το παιδί δεν έχει αντίδραση, τότε μπορείτε να δώσετε όσο ζητήσει το παιδί. Με μια υγιή όρεξη, το μωρό δεν θα βλάψει τον εαυτό του και θα φάει πάνω από τον κανόνα.
- Οι νόρμες που συναντώνται στο Διαδίκτυο από την κατηγορία ότι χρειάζεται 1 φέτα για κάθε χρόνο ζωής μου φαίνονται τρελές. Σχεδόν όλα τα παιδιά που ξέρω ήδη συνθλίβουν πορτοκάλια σε ηλικία 1,5-2 ετών. Δεν βλέπω κανένα λόγο να περιοριστεί το παιδί σε φέτες μέχρι 3-5 χρόνια?
- Εάν ένα παιδί έχει προβλήματα με την όρεξη ή τρώει περιορισμένο σύνολο τροφών, τότε αυτό είναι μια ευκαιρία να εργαστείτε για τη διατροφή.
Πώς να επιλέξετε πορτοκάλια για ένα παιδί
Για να έχει το μωρό σας το μέγιστο όφελος από την κατανάλωση ενός πορτοκαλιού, πρέπει να το επιλέγετε σωστά κατά την αγορά. Προκειμένου τα εσπεριδοειδή να έχουν ζουμερό πολτό και να είναι πλήρως ώριμα, επιλέγονται με βάση τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- θα πρέπει να είναι μικρό?
- δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα ή χτυπήματα στην επιφάνεια.
- μεταξύ όλων των φρούτων, θα πρέπει να έχει μεγαλύτερο βάρος.
- η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία και ομαλή.
- η φλούδα σε ένα ώριμο φρούτο είναι πυκνή.
- τα φρούτα πρέπει να είναι αρωματικά, η μυρωδιά μπορεί να γίνει αισθητή ακόμη και σε απόσταση.
Είναι πολύ δύσκολο να εστιάσουμε στο χρώμα και το μέγεθος του εμβρύου. Συχνά τα βλέμματα απατούν. Και τα πρασινωπά φρούτα μπορεί να είναι πολύ γλυκά. Εστιάστε πάντα στη μυρωδιά. Καλή όρεξη!
Προς το παρόν, ένα μωρό πρέπει να είναι τουλάχιστον 11-12 μηνών πριν εισάγει το πορτοκάλι και τα εσπεριδοειδή στη διατροφή του. Γιατί τόσο αργά? Το γεγονός είναι ότι το πορτοκάλι και τα άλλα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή οξύτητα και εξαιτίας αυτού μπορούν να ερεθίσουν πολύ τον γαστρεντερικό σωλήνα του μωρού, ο οποίος εξακολουθεί να είναι πολύ αδύναμος για τη λήψη τέτοιων τροφών.
Τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή είναι καλά για τα μωρά;
Δυστυχώς, τα πορτοκάλια, όπως και όλα τα άλλα εσπεριδοειδή, είναι όξινο φρούτο και στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλούν δερματικά εξανθήματα σε μωρά κάτω των 12 μηνών. οξύ μπορεί να προκαλέσει σοβαρό εξάνθημαστο χωράφι του μωρού και ακόμη και εξανθήματα εμφανίζονται γύρω από το στόμα του παιδιού λόγω υψηλό επίπεδοοξύτητα στα φρούτα.
Πολλοί γονείς παραμελούν τα παραπάνω και δίνουν στα μωρά τους πορτοκάλια ή χυμούς πορτοκαλιού, καθώς και άλλους χυμούς από εσπεριδοειδή, ενώ τα μωρά δεν παρουσιάζουν καμία αλλεργική αντίδραση.
Εάν θέλετε να εισάγετε ένα πορτοκάλι ή άλλα εσπεριδοειδή στη διατροφή του μωρού σας πριν από τη συνιστώμενη ηλικία, απλά προσέξτε για τυχόν αντιδράσεις. Όπως και με άλλα όξινα τρόφιμα, εάν το παιδί σας είναι ευαίσθητο σε τέτοιες τροφές, μπορεί να θέλετε να περιμένετε και να εισάγετε πορτοκάλια μόνο μετά τα πρώτα του γενέθλια.
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα πορτοκάλια περιέχουν βιταμίνη C. Γνωρίζατε ότι ένα πορτοκάλι περιέχει περίπου 12% ακατέργαστες ίνες; Τα πορτοκάλια δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, αλλά περιέχουν μεγάλο ποσόάλλες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Πορτοκάλι (ξεφλουδισμένο)
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ:
- Βιταμίνη Α - 346 IU
- Βιταμίνη C - 82 mg
- Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,09 mg
- Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,07 mg
- Φολικό οξύ - 0,59 mg
- Ιώδιο - 48 mcg
Περιέχει κάποιες άλλες βιταμίνες σε μικρές ποσότητες.
ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:
- Κάλιο - 232 mg
- Φώσφορος - 32 mg
- Μαγνήσιο -15 mg
- Ασβέστιο - 60 mg
- Νάτριο - 2 mg
- Σίδηρος - .18 mg
Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες μαγγανίου, χαλκού και ψευδαργύρου.
Ποια φρούτα θεωρούνται εσπεριδοειδή;
Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα λάιμ, τα γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια, τα ρόδια, τα ακτινίδια θεωρούνται εσπεριδοειδή Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι και ο ανανάς είναι εσπεριδοειδή, αλλά αυτό είναι μεγάλο λάθος.
Ο ανανάς δεν θεωρείται εσπεριδοειδή - μπορεί το παιδί μου να φάει ανανά;
Ο ανανάς δεν είναι εσπεριδοειδή (είναι στην πραγματικότητα μια βρωμελάδα). Ωστόσο, μπορεί να είναι ξινό. Ο επεξεργασμένος ανανάς τείνει να είναι λιγότερο όξινος λόγω της στείρας επεξεργασίας του με σιρόπι ζάχαρης που συσκευάζεται σε βάζα προς πώληση στα καταστήματα.
Εάν το παιδί σας δεν έχει τροφική δυσανεξίακαι δεν παρουσιάζει τάση για εξάνθημα από το φαγητό, μπορείτε να δοκιμάσετε να δώσετε ανανά στο μωρό σας στους 10 μήνες. Πολλοί γονείς ταΐζουν τα μωρά τους με ανανά από 8 μηνών.
Πατάμε τον ανανά σε πουρέ και τον προσθέτουμε στο γιαούρτι ακόμα και στο κοτόπουλο. Ο ανανάς έχει ινώδη σύνθεση, αν είναι πολύ ινώδης και οι ίνες είναι πιο σκληρές, βράστε στον ατμό τα κομμάτια του ανανά. Έτσι, θα μαλακώσει, θα γίνει μαλακό και μετά μπορείτε να το δώσετε στο μωρό σας.
Παιδικές συνταγές με πορτοκάλι
Πουρέ πορτοκαλιού;
Όχι, δεν χρειάζεται να φτιάξετε πουρέ πορτοκαλιού. Είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε το πορτοκάλι και μετά να το κόψετε σε φέτες ή αν οι ίνες είναι πολύ σκληρές, απλώς φτιάξτε φρεσκοστυμμένο χυμό. Το παιδί θα το πιει με ευχαρίστηση. Αυτός ο χυμός είναι πολύ πιο υγιεινός από ό,τι αγοράζεται στο κατάστημα.
πορτοκαλί γιαούρτι
Συστατικά:
- 1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και στυμμένο από το χυμό
- 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι πλήρες γάλα
Μαγείρεμα:
- Ρίχνουμε τον στυμμένο χυμό στο γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
- Πάρτε φορμάκια παγωτού ή παγοθήκες και παγώστε.
Τα κατεψυγμένα κομμάτια γιαουρτιού πορτοκαλιού που θα προκύψουν όχι μόνο θα είναι νόστιμα για το μωρό, αλλά θα ανακουφίσουν και από τον πόνο των ούλων όταν το παιδί βγάζει οδοντοφυΐα.
πορτοκαλί ζουμερά καρότα
Εάν αισθάνεστε ότι το παιδί σας μπορεί να φάει πορτοκάλια, δοκιμάστε τα ζουμερά καρότα πορτοκαλιού.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια καρότα - καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 1 ποτήρι νερό
Μαγείρεμα:
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού σε καθαρισμένα και κομμένα καρότα σε μια μέτρια κατσαρόλα.
- Βράζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέτουμε μια πρέζα κανέλα.
Τροφές που αναμειγνύονται καλά με πορτοκάλια:
- Αβοκάντο
- μυρτιλός
- κράνμπερι
- ροδάκινα
- Κοτόπουλο - Φτιάξτε γλάσο πορτοκαλιού
- Γιαούρτι – Φτιάξτε παγωμένο πορτοκαλί γιαούρτι.
Να θυμάστε, πάντα να συμβουλεύεστε τον παιδίατρό σας σχετικά με την εισαγωγή στερεών τροφών στο παιδί σας και, ειδικότερα, να συζητάτε τυχόν τροφές που ενδέχεται να ενέχουν κίνδυνο αλλεργίας για το παιδί σας.
Τα εσπεριδοειδή είναι τα πιο προσιτά και διαδεδομένα εξωτικά φρούτα. Τα νήπια είναι από τα πρώτα που τα δοκιμάζουν. Αλλά αυτά τα φρούτα είναι ισχυρά αλλεργιογόνα, επομένως οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τα τρώνε για τις μητέρες και τα μωρά τους πρώτους μήνες μετά τη γέννηση. Για να μην βλάψετε το μωρό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας μανταρίνια, πορτοκάλια και λεμόνια.
Οι ειδικοί δεν έχουν ενιαία θέση στο ερώτημα: πότε μπορούν να δοθούν εσπεριδοειδή σε ένα παιδί; Μερικοί πιστεύουν ότι τα μωρά μπορούν να τρώνε φρούτα από 6 μηνών.
Σύμφωνα με άλλους, εάν το μωρό δεν έχει αλλεργίες, συνιστάται να δοκιμάσετε ένα πορτοκάλι από 9 μηνών. Με τη διάθεση, τα εσπεριδοειδή μπορούν να εισαχθούν μόνο στη διατροφή μωρό ενός έτους. Τα παιδιά με άσθμα, δερματίτιδα και τροφικές αλλεργίες θα πρέπει να τρέφονται με εσπεριδοειδή μετά την ηλικία των 3 ετών.
Τα οφέλη του πορτοκαλιού για τα παιδιά
Το μυρωδάτο φρούτο πορτοκαλιού όχι μόνο έχει πλούσια γεύση, αλλά περιέχει επίσης σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ιώδιο, φρουκτόζη, γλυκόζη και βιταμίνες C, A, E, B1, B2 απαραίτητες για τον οργανισμό. Η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών συμβάλλει:
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
- προστασία του σώματος από μολυσματικές ασθένειες.
- πρόληψη του καρκίνου?
- ενίσχυση των δοντιών και των οστών?
- να απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα?
- μείωση του κινδύνου πέτρες στα νεφρά και έλκη.
- εξάλειψη του μυϊκού πόνου.
Γιατί οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί στα πορτοκάλια;
Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί επίσης να προκληθεί από ουσίες που χρησιμοποιούνται από τους κατασκευαστές για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής των φρούτων. Ωστόσο, το να έχετε αλλεργία στα πορτοκάλια δεν σημαίνει ότι τα λεμόνια ή τα μανταρίνια θα προκαλέσουν παρόμοια αντίδραση.
Η δυσανεξία στα εσπεριδοειδή μπορεί να είναι κληρονομική. Οι αλλεργίες εμφανίζονται επίσης ως αποτέλεσμα μιας γυναίκας που καταναλώνει μεγάλη ποσότητα φρούτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Ο λόγος για την εμφάνισή του μπορεί να είναι αυτοάνοσο νόσημα, εξασθένηση αμυντικές δυνάμειςοργανισμό και η έλλειψη προσαρμογής της πέψης του παιδιού σε ένα εξωτικό έμβρυο.
Τα σημάδια της δυσανεξίας στα εσπεριδοειδή είναι:
- Κνησμός, συνοδευόμενος από ερυθρότητα, ξεφλούδισμα, εξάνθημα στο δέρμα.
- Πρήξιμο της γλώσσας και του λαιμού, κνησμός στη στοματική κοιλότητα.
- , διάρροια, κοιλιακό άλγος, ρέψιμο.
- Η εμφάνιση ρινικής καταρροής, δακρύρροια, πρήξιμο της μύτης ή των βλεφάρων.
- Βήχας και φτέρνισμα.
Όταν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό γιατρό που θα επιλέξει μια μέθοδο θεραπείας.
Οι αλλεργίες δεν είναι το μόνο πρόβλημα που προκαλεί η κατανάλωση εσπεριδοειδών. Δεν συνιστάται να τρώτε με αυξημένη οξύτητα και έλκη. Το πορτοκαλί αντενδείκνυται σε άτομα που έχουν διαγνωσθεί Διαβήτης, παθήσεις του στομάχου, παγκρεατίτιδα.
Πώς να συμπεριλάβετε τα εσπεριδοειδή στη διατροφή του παιδιού σας
Τα εσπεριδοειδή πρέπει να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή της μητέρας του παιδιού, ώστε να μην βλάψουν το νεογέννητο. Πριν δοκιμάσει το μωρό τα φρούτα, είναι απαραίτητο η μητέρα να αρχίσει να τα τρώει. Όταν το μωρό είναι 3 μηνών, μια γυναίκα μπορεί να πιει τσάι με λεμόνι ή να φάει φέτες πορτοκαλιού.
Αντενδείκνυται σε μωρό κάτω του 1 έτους να τρώει φέτες φρούτων. Μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο μερικές σταγόνες χυμού σε κομπόστα, νερό ή τσάι. Εάν δεν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση, μετά από 3-4 ημέρες συνιστάται να αυξήσετε ελαφρώς τη μερίδα.
Δεν πρέπει να εισάγετε άλλες τροφές άγνωστες στο παιδί μαζί με πορτοκάλι, ακτινίδιο, λεμόνι και μανταρίνι. Με την ανάπτυξη αλλεργιών, θα είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποιο προϊόν πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή.
Τρώτε εσπεριδοειδή με μέτρο. Τα κομμάτια των φρούτων πρέπει να δίνονται χωρίς τη φλούδα και τα κουκούτσια για να μην τα πνίγει το παιδί.
Πορτοκάλι
Είναι καλύτερα να μυήσετε ένα παιδί σε ένα εξωτικό φρούτο μετά από 3 χρόνια, καθώς υπάρχει κίνδυνος αλλεργική αντίδραση.
Μανταρίνι
Μπορείτε να προσφέρετε μανταρίνια στο μωρό σας με. Αν όμως υπήρχαν περιπτώσεις τροφικές αλλεργίες, τότε η γνωριμία με τα φρούτα θα πρέπει να αναβληθεί για άλλα 2 χρόνια.
Κλημεντίνη
Οι κλημεντίνες βελτιώνουν την όρεξη, ανακουφίζουν από τους κοιλιακούς πόνους και τους κολικούς και ως εκ τούτου είναι πολύ χρήσιμες για τα παιδιά. Μπορούν, όπως και τα μανταρίνια, να εισαχθούν σταδιακά στη διατροφή από 12 μηνών.
Λεμόνι
Κομμάτια λεμονιού μπορούν να δοθούν σε μωρά από 10 μηνών. Ο χυμός λεμονιού αραιωμένος με νερό περιλαμβάνεται στη διατροφή ακόμη νωρίτερα - από 6 μήνες. Αλλά είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με μικρές μερίδες (1-2 σταγόνες) που προστίθενται σε τσάι ή νερό. Κατά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση του παιδιού.
Σε ποια μορφή μπορείτε να δώσετε εσπεριδοειδή σε ένα μωρό
Οι φέτες πορτοκαλιού είναι ο μόνος τρόποςτρώγοντας εσπεριδοειδή. Από τα φρούτα μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ένα νόστιμο επιδόρπιο, σπιτική λεμονάδα και γλυκά ζαχαρωμένα φρούτα.
Χυμός
Οι χυμοί εσπεριδοειδών μπορούν να χορηγηθούν σε ένα μωρό μετά από ενάμιση χρόνο και κατά προτίμηση μετά από 3 χρόνια. Το ποτό πρέπει να προσφέρεται σε μικρές ποσότητες: παιδιά προσχολικής ηλικίας - έως 50 ml, κατώτεροι μαθητές- όχι περισσότερο από 100 ml την ημέρα.
Ο χυμός πρέπει να αραιώνεται πριν πιείτε. βρασμένο νερόσε ίσες αναλογίες. Συνιστάται να το πίνετε κατά τη διάρκεια του γεύματος ή μετά από αυτό. Για να διατηρήσει το ποτό τις ευεργετικές του ιδιότητες, δεν πρέπει να χύνεται σε μεταλλικά πιάτα.
Μόνο ένα προϊόν που παρασκευάζεται στο σπίτι θα ωφεληθεί, καθώς προστίθενται βαφές και συντηρητικά στους συσκευασμένους χυμούς.
Επιδόρπιο
Από την ηλικία των 3 ετών, νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια, όπως μια σαλάτα με πορτοκάλια, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του παιδιού. Τα εσπεριδοειδή συνδυάζονται καλά με άλλα φρούτα: ανανά, μήλο, μπανάνα και ακτινίδιο. Πριν την προσθέσετε στο πιάτο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλες τις μεμβράνες, τη φλούδα και τις λευκές ίνες. Ένα κατάλληλο ντρέσινγκ για μια τέτοια σαλάτα θα ήταν το κεφίρ ή το φυσικό γιαούρτι.
Σε ένα παιδί ενός έτους μπορεί να προσφερθεί ένα επιδόρπιο με καρότα και πορτοκάλια. Για την παρασκευή του, τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τεμαχιστούν (πορτοκάλι - κομμένο, και καρότα - τρίψιμο). Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν, να προσθέσετε λίγη προ-εμποτισμένη σταφίδα και να καρυκεύσετε με ξινή κρέμα.
Γλασαρισμένα φρούτα
Τα ζαχαρωμένα πορτοκάλια είναι ένα υγιεινό και νόστιμο υποκατάστατο των γλυκών. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε δημητριακά ή επιδόρπια. Ωστόσο, αυτό το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, επομένως δεν είναι κατάλληλο για υπέρβαρα μωρά και διαβητικούς.
Ο κανόνας των πορτοκαλιών για ένα παιδί ανά ημέρα
Δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες που να διέπουν την ηλικία στην οποία μπορεί να δοθεί ένα πορτοκάλι σε ένα παιδί. Πρέπει όμως να τρώτε φρούτα με μέτρο. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί ψευδοαλλεργική αντίδραση όταν το παιδί δεν είναι αλλεργικό στα εσπεριδοειδή, αλλά η υπερβολική ποσότητα τους προκαλεί συμπτώματα δυσανεξίας.
Τα πορτοκάλια περιέχουν βιταμίνες και μικροστοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό του παιδιού. Ωστόσο, κατά την επιλογή της ώρας για γνωριμία με ένα εξωτικό φρούτο, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η κατάσταση της υγείας του μωρού και η γνώμη ενός ειδικού γιατρού.
Πότε μπορεί να δοθεί ένα πορτοκάλι σε ένα παιδί; Αυτή η ερώτηση τίθεται από κάθε γονέα που θέλει να διαφοροποιήσει το μενού του γιου ή της κόρης του. Μπορείτε να μάθετε για τα οφέλη, τους κινδύνους των εσπεριδοειδών, την κατάλληλη ηλικία για τη διατροφή των πορτοκαλιών και άλλες σημαντικές αποχρώσεις από αυτό το άρθρο.
Τα εσπεριδοειδή δεν έχουν μόνο ένα ευχάριστο άρωμα, αλλά και πολλές χρήσιμες ιδιότητες:
- Ο καρπός περιέχει γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, φυτοκτόνα, ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Β, Ε, Η, μέταλλα, αμινοξέα. Ένα φρέσκο πορτοκάλι περιέχει περισσότερο κάλιο και μαγνήσιο από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.
- Η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών βοηθά στην ενίσχυση, την ομαλοποίηση της λειτουργίας του ήπατος και της καρδιάς.
- Ένα φρέσκο πορτοκάλι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ο χυμός φρούτων είναι πλούσιος σε πηκτίνη. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και καθαρίζουν τα έντερα από τα προϊόντα τερηδόνας.
- Με τη βοήθεια των εν λόγω φρούτων, η δυσκοιλιότητα, η δυσπεψία και η βελτίωση της όρεξης μπορούν να εξαλειφθούν και να προληφθούν.
- Ο φρεσκοστυμμένος χυμός θα βοηθήσει στη διατήρηση του ασβεστίου στο σώμα του παιδιού, θα ενισχύσει το σκελετικό σύστημα.
Επίσης, τα εσπεριδοειδή αυξάνουν την ανοσία, βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος, ανακουφίζουν από φλεγμονές και παράγουν ενέργεια.
Βλάβες και αντενδείξεις
Παρά τις πολλές θετικές ιδιότητες, το εν λόγω φρούτο μπορεί να βλάψει το σώμα των παιδιών. Τα πορτοκάλια θεωρούνται ισχυρά αλλεργιογόνα, επομένως δεν πρέπει να τα καταχραστείτε. Μην ταΐζετε φρούτα σε νεογέννητα.
Δεν συνιστάται η κατανάλωση εσπεριδοειδών και χυμού που παράγονται από αυτά παρουσία γαστρικές παθήσειςκαθώς και υψηλή οξύτητα. αποδίδουν τα πορτοκάλια Αρνητική επιρροήστο σμάλτο των δοντιών. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ορισμένων οξέων σε αυτό.
Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:
- γαστρίτιδα;
- ελκωτικές βλάβες?
- ατομική δυσανεξία στα εσπεριδοειδή·
- παγκρεατίτιδα?
- Διαβήτης.
Το ξύσμα συχνά συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες, επομένως δεν συνιστάται να το δίνετε σε παιδιά κάτω των έξι ετών.
Αλλεργία
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα παιδιά έχουν αλλεργική αντίδραση στο πορτοκάλι, το οποίο θεωρείται ένα από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα του εμβρύου μπορεί να προκαλέσει εξάνθημα, ερυθρότητα και πρήξιμο στο μωρό. δέρμακαι βλέφαρα, αλλαγές στην αναπνοή, διαταραχές του πεπτικού συστήματος.
Η προστατευτική αντίδραση του σώματος μπορεί να συμβεί όχι μόνο σε δραστικές ενώσειςπου βρίσκονται στα φρούτα, αλλά και στις χημικές ουσίες που επεξεργάζονται τα εσπεριδοειδή για μακροχρόνια αποθήκευση.
Σημαντικό: συνιστάται η εισαγωγή οποιουδήποτε φρούτου στη διατροφή των παιδιών με προσοχή, σε μικρές μερίδες, καθώς ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης είναι αρκετά υψηλός. Με την ανάπτυξη αλλεργιών, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον παιδίατρό σας για θεραπεία.
Πόσοι μήνες μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή
- Πριν εισάγουν τα φρούτα στο παιδικό μενού, οι μητέρες θα πρέπει πρώτα να τα καταναλώσουν μόνες τους (να τα προσθέσουν στο τσάι ή να φάνε μερικές φέτες). Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει όταν το μωρό φτάσει τους τρεις μήνες.
- Ένα πορτοκαλί έμβρυο πρέπει να ταΐζεται σε ένα παιδί όχι νωρίτερα από δέκα μηνών.
- Μέχρι ένα χρόνο, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας αραιωμένο φρεσκοστυμμένο χυμό ή να προσθέσετε μερικές σταγόνες σε τσάι, κομπόστα.
- Ελλείψει αλλεργικής αντίδρασης σε ένα παιδί, επιτρέπεται η αύξηση της μερίδας με κάθε σίτιση.
- Δεν συνιστάται να δίνετε στο μωρό συσκευασμένους χυμούς, καθώς μπορεί να περιέχουν βαφές, συντηρητικά και άλλες ενώσεις μικρής χρήσης.
- Δεν πρέπει να εισάγετε πολλά φρούτα στη διατροφή ταυτόχρονα (πορτοκάλι, λεμόνι, ακτινίδιο και άλλα προϊόντα). Όταν εμφανιστεί μια αντίδραση, θα είναι δύσκολο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο που θα την προκαλέσει.
- Συνιστάται να τηρείτε το διάστημα μεταξύ της διατροφής των εσπεριδοειδών περίπου 3-4 ημέρες. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για την ανίχνευση αλλεργικής αντίδρασης.
- Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ακόμη υγιές παιδίπρέπει να δίνετε το πορτοκάλι με μέτρο.
- Όταν ταΐζετε ένα πορτοκάλι, αφαιρέστε τους σπόρους και ξεφλουδίστε.
Ο γονιός πρέπει να καταλάβει ότι τα εξωτικά φρούτα δεν μπορούν να είναι η πρώτη τροφή. Θα πρέπει πρώτα να μυήσετε στο σώμα του μωρού τα τοπικά φρούτα. Μπορείτε να φάτε πορτοκάλια σε μικρές ποσότητες για παιδιά από 1 έως 4-5 ετών. Σε περίπτωση που το μωρό είναι αλλεργικό από τη γέννηση, δεν μπορείτε να ταΐσετε εσπεριδοειδή έως και 2-3 χρόνια.
Πώς μπορείς να δώσεις
Μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας φρέσκα φρούτα. Για αρχή, μια φέτα είναι αρκετή. Ελλείψει αλλεργικής αντίδρασης, μπορείτε να συνεχίσετε να εισάγετε το παιδί στο πορτοκαλί φρούτο. Σε κάθε τάισμα, προσθέστε ½ φέτες.
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού θα η καλύτερη επιλογήγια το παιδικό μενού. Μπορείτε να το συνδυάσετε με χυμούς από καρότα, μήλα και μερικά άλλα.
Το φρέσκο πρέπει να αραιώνεται με βρασμένο νερό σε αναλογία 1:1.
Στα παιδιά ενός έτους μπορεί να προσφερθεί ένα αρωματικό επιδόρπιο, το οποίο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο, για την προετοιμασία του οποίου θα χρειαστείτε πολλά συστατικά:
- κανα δυο πορτοκαλια?
- 50 g σταφίδες?
- 150-200 g ξινή κρέμα.
- 2 καρότα μεσαίου μεγέθους
Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε τα καθαρισμένα και πλυμένα καρότα. Ανακατέψτε τα συστατικά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τις σταφίδες, ανακατέψτε. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρυσταλλική ζάχαρηκαι χυμό λεμονιού.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζαχαρωτά από εσπεριδοειδή.
Μαγείρεμα:
- Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια, τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε βραστό νερό για να φύγει η πικρία από το δέρμα.
- Πρέπει να βάλετε ένα βάρος από πάνω για να μην επιπλέουν τα φρούτα. Αφήστε για 10-15 λεπτά.
- Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το προϊόν και σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα.
- Κόβουμε σε φέτες πάχους 0,5 - 0,6 εκ. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα.
- Βράζουμε το σιρόπι, το οποίο αποτελείται από νερό ή χυμό (1 κουταλιά της σούπας υγρό ανά 1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη). Ρίχνουμε φέτες φρούτων, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 8-12 ώρες.
- Μετά από λίγο, στραγγίζουμε το σιρόπι και αφήνουμε να πάρει μια βράση ξανά. Γεμίστε τα κομμάτια με υγρό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι η κρούστα των φρούτων να γίνει ημιδιαφανής.
- Μετά από αυτό, βράζουμε το σιρόπι φρούτων για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κρυώνω.
- Μεταφέρετε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, αφήστε για λίγο να στραγγίξουν τα περιττά υγρά. Η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 6 ώρες.
Στη συνέχεια απλώνουμε τις φέτες ομοιόμορφα σε λαδόκολλα και τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 80 βαθμούς να στεγνώσουν. Είναι καλύτερο να αφήνετε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη.
Άλλα εσπεριδοειδή
Πότε μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας εσπεριδοειδή; Αυτή η ερώτηση ανησυχεί πολλούς γονείς, γιατί τέτοια φρούτα έχουν πολλά χρήσιμες ιδιότητες, αλλά είναι εξαιρετικά αλλεργιογόνα προϊόντα.
Πότε μπορεί ένα παιδί να δώσει λεμόνι
Σε μικρή ποσότητα, το λεμόνι είναι χρήσιμο για κάθε άτομο:
- εξαλείφει τη δυσπεψία, τα προβλήματα με την αφόδευση.
- ομαλοποιεί την πέψη των τροφίμων.
- είναι καλό λόγω της υψηλής οξύτητας.
- απολυμαίνει και αναζωογονεί τη στοματική κοιλότητα.
- βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, της γρίπης, του πονόλαιμου.
Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε λεμόνι σε ένα παιδί; Το παιδί επιτρέπεται να δοκιμάσει λεμόνι από 8-10 μηνών. Σε αυτή την ηλικία, το παιδί μπορεί ήδη να αντιληφθεί τη γεύση των φαγητών. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ξινά φρούταθα του αρέσει.
Ο χυμός λεμονιού αραιωμένος με νερό μπορεί να δοθεί ακόμη νωρίτερα - από έξι μήνες. Σε ένα τέτοιο ρόφημα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουτ. ζάχαρη για 1 κ.γ. νερό για να εξουδετερώσει το οξύ.
Υπάρχουν αρκετές συνταγές για την παρασκευή ροφημάτων με την προσθήκη εσπεριδοειδών, όπως η σπιτική λεμονάδα.
Για την κατασκευή θα χρειαστείτε:
- 100 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης.
- εσπεριδοειδή (μπορείτε να πάρετε τον καρπό της λιμονέλας).
- λίτρο νερού.
Κόψτε ένα καλά πλυμένο φρούτο σε λεπτούς δακτυλίους. Βράζουμε νερό με ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το προϊόν και βγάζουμε αμέσως τα πιάτα από την εστία. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 6 ώρες. Ψύξτε μετά από καιρό. Το έτοιμο ποτό μπορεί να καταναλωθεί τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες.
Τα μανταρίνια συνιστάται να δίνονται σε παιδί από την ηλικία του ενός έτους. Αρχικά, θα πρέπει να εισάγετε λίγο χυμό από το έμβρυο στη διατροφή του μωρού, αραιώνοντάς το με νερό και μετά μπορείτε να δώσετε μια φέτα. Σε περίπτωση που παιδικό σώμαανταποκρίνεται κανονικά στα εσπεριδοειδή, η μερίδα μπορεί να αυξηθεί σταδιακά σε 1-2 μανταρίνια την ημέρα.
Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω τα αναμφισβήτητα οφέλη των εσπεριδοειδών, τα οποία είναι σε θέση να αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων ενώσεων στο σώμα. Ωστόσο, τέτοια φρούτα θεωρούνται ισχυρά αλλεργιογόνα και έχουν μια σειρά από αντενδείξεις. Είναι απαραίτητο να τηρούνται οι γενικά αποδεκτοί κανόνες για την εισαγωγή τους στη διατροφή των παιδιών.