Mga panuntunan para sa malusog na pagkain para sa mga mag-aaral. Mga gintong panuntunan para sa wastong nutrisyon para sa mga bata Mga panuntunan para sa malusog na nutrisyon para sa mga bata tamang nutrisyon

Nais ng bawat ina na magpalaki ng isang malusog at maayos na anak. Ngunit bihira kang makatagpo ng mga bata na malinaw na nauunawaan kung paano kumain ng tama at kumilos sa mesa. Sa kasamaang palad, karamihan sa mga magulang ay hindi binibigyang pansin ang puntong ito sa edukasyon. Ito ay nagkakahalaga ng pagtuturo sa isang bata mula pagkabata hanggang tamang gawi sa pagkain- makakatulong ito sa hinaharap na maging responsable ang isang may sapat na gulang sa kanyang kalusugan, upang subaybayan kung ano, kailan at bakit siya kumakain.

Ang mga patakarang ito ay halata sa sinumang European na bata. Alamin ang sa iyo bago maging huli ang lahat!

Mga panuntunan sa nutrisyon ng mga bata

Kumain ng 3 beses sa isang araw.
Kapag ang isang bata ay kumakain ng 3-4 beses sa isang araw, nang walang gaanong meryenda sa pagitan ng mga pagkain, palagi siyang kumakain nang may gana. Malugod na tinatanggap ang mga pagkain at itinuturing na isang kaaya-ayang sandali, kahit na hindi talaga gusto ng sanggol ang pagkain.

Kumain ng natural na pagkain sa mga normal na bahagi.
Pumili ng mga natural na pagkain para sa pagkain ng sanggol. Mas kaunting impurities, preservatives at mga produkto na ang pinsala ay halata. Sa tatlong pagkain sa isang araw, ang bahagi ay dapat sa isang normal na sukat, isama ang una, pangalawang kurso at dessert.

Uminom ng tubig.
Napakahalaga ng tubig para sa maayos na paggana ng katawan, walang katas at soda ang maaaring palitan ito. Sa pagitan ng pagkain, ang bata ay dapat uminom ng sapat na tubig.

Kumain habang nakaupo sa mesa.
Walang snacking on the go, walang rush, walang TV, pabayaan ang computer. Turuan ang iyong anak na kumain habang nakaupo sa mesa, na nakatuon sa pagkain. Ipaliwanag kung bakit ito ay napakahalaga para sa panunaw. Ang lahat ng mga bata ay tumitingin sa kanilang mga tiyan nang may pagtataka at gumawa ng mga konklusyon kung sasabihin sa kanila na ang pagkain ay hindi gaanong natutunaw para sa ilang mga kadahilanan. Turuan ang iyong anak na maramdaman ang kanyang katawan at maunawaan ang kanyang sarili mula pagkabata.

Dapat magaan ang hapunan.
Ang pangunahing pagkain ay tanghalian. Para sa hapunan, maaari kang kumain ng mga gulay, piniritong itlog, pasta, light soup, prutas. Kapag ang isang bata ay kumakain ng isang magaan na hapunan, siya ay nakatulog nang mas madali at natutulog nang mas mahusay.

Pagkatapos kumain, sarado ang kusina.
Turuan ang iyong anak na huminto sa meryenda. Ang patuloy na paglalakbay sa refrigerator ay kontraindikado. Ang isang tao na nakasanayan mula sa pagkabata na nasa patuloy na proseso ng pagkain, pagkatapos ay naghihirap mula sa labis na katabaan. Bakit kailangan ito ng iyong anak?

Huminto sa oras.
Dapat alam ng bata ang sukat - kapag busog na, huwag nang kumain. Napakahalaga rin nito, dahil ang sobrang pagkain ay umaabot sa mga dingding ng tiyan. Ipaliwanag sa iyong anak ang mga panganib ng labis na pagkain, at huwag payagan ito.

Tangkilikin ang lasa ng pagkain.
Hulaan ang mga sangkap na ginamit sa pagluluto... Kapag ang pagkain ay masaya, ito ay mahusay! Magluto para sa bata hindi lamang malusog, kundi pati na rin masarap na pagkain.

Matutong magluto.
Turuan ang iyong anak na magluto - hayaan siyang panoorin kung ano ang ginagawa ng ina. Ang isang bata ay kakain ng isang ulam na inihanda gamit ang kanyang sariling mga kamay na may hindi kapani-paniwalang kasiyahan! Maraming simpleng ulam. Maaari mong turuan ang iyong anak kung paano lutuin ang mga ito. Ang interes sa pagkain at pag-unawa sa proseso ng pagluluto ay bumubuo ng malusog na gawi sa pagkain.

Ang pagkain ay hindi dapat makaramdam ng pagkakasala.
Ang pagkakasala ay isang magandang kinakailangan para sa mga karamdaman sa pagkain. Upang maiwasan ang mga malubhang sakit tulad ng bulimia at anorexia sa isang bata, huwag na huwag siyang pagalitan kung siya ay kumain ng mali. Huwag gamitin ang pagkain bilang parusa o gantimpala!

Ang mga patakaran sa nutrisyon na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda. Alagaan kalusugan ang kanyang pamilya nang tama, at pagkatapos ang bata ay hindi magkakaroon ng mga problema sa nutrisyon! Kung tutuusin, ginagaya ng mga bata ang mga gawi ng mga matatanda.

Ang kasama sa diyeta ng mga bata sa mga unang taon ay maaaring makaapekto sa kanilang kalusugan sa hinaharap. Bilang karagdagan, ang wasto at malnutrisyon para sa mga bata ay may ibang kahulugan: ito ay nakakaapekto sa kanilang kalooban, paglaki at pag-unlad.

Ang mga pangkalahatang gawi sa pagkain ay nabuo sa unang ilang taon ng buhay, kaya mahalagang turuan ang iyong anak na kumain ng masustansiya at balanseng mga pagkain na makakatulong sa kanila na maging malusog at masaya na mga nasa hustong gulang. Ngayon ay pag-uusapan natin ang wastong nutrisyon para sa mga batang preschool.

Paano maakit ang isang bata sa tamang nutrisyon?

Ang wastong nutrisyon para sa isang malusog na pamumuhay ng mga bata ay mahalaga. Ang malaking problema ng modernong mga magulang ay mataas ang calorie fast food, chips at matamis na inumin. Ngayon, maraming dalawang taong gulang na ang nasubukan na ang lahat ng nasa itaas at patuloy na hinihiling na bilhin ang mga "meryenda" na ito sa tindahan.

Ngunit ang mga sanggol ay hindi ipinanganak na may labis na pananabik para sa chips at soda at isang pag-ayaw sa minasa na broccoli at nakabubusog na sopas. Ang mga magulang at ang kapaligiran ay may mahalagang papel dito, siyempre. Mahalagang pangalagaan ang kinakain ng bata mula sa murang edad. Ang layunin ng wastong nutrisyon para sa mga bata ay ang pagbuo ng malusog na mga kagustuhan sa pagkain sa pamamagitan ng malasa at mayaman sa bitamina na pagkain. Paano ito gagawin?

Magsimula sa iyong sarili. Ang iyong sariling halimbawa ng magulang ay isang bagay na kung wala ang tamang nutrisyon ng bata ay imposible. Natututo ang mga bata sa panonood sa amin. At hindi lamang magsalita, magkumpas, kumilos, ngunit kumain din. Hindi mo maaaring pilitin ang iyong anak na kumain ng masustansyang pagkain habang ikaw mismo ang kumakain ng pizza at burger.
Magbalatkayo. Ang mga maliliit na trick ay maaaring maging isang matatag na batayan para sa wastong nutrisyon ng mga bata. Sa simula ng paglalakbay ito ay palaging mahirap. Subukang magtago ng malusog na gulay sa pamilyar at paboritong ulam ng iyong anak. Halimbawa, magdagdag ng gadgad na zucchini sa isang cutlet. Ngunit huwag lokohin ang bata. Kapag masaya siyang kumakain ng tanghalian, aminin na may masustansyang gulay ang paborito niyang ulam na kasing sarap kahapon. Makipag-usap sa iyong anak.
Mag-udyok. Ipaliwanag sa iyong anak na ang wastong nutrisyon ang susi sa kalusugan ng mga bata sa buong mundo! Ang mga kapaki-pakinabang na produkto ay maaaring palakasin ang kanilang katawan: gawing mas malakas ang mga kalamnan, mas mahaba at mas maganda ang buhok, mas malakas ang mga buto.
Maghanda! Kumuha ng lunch box na may mga masusustansyang pagkain na inihanda mo sa paglalakad. Sa mga cafe at restaurant, magkakaroon ng isang mahusay na tukso na kumain ng isang bagay na nakakapinsala o uminom ng soda. Sa kasamaang palad, hindi natin laging matunton ang kalidad ng wastong nutrisyon ng mga bata sa kindergarten (bagaman sa karamihan ng mga kaso ito ay mahusay), maaari nating kontrolin ang lahat ng iba pang pagkain.
Sundin ang pattern ng pagkain. Kaya, ang bata ay maaaring maprotektahan mula sa mga nakakapinsalang meryenda at paborableng makakaapekto sa gastrointestinal tract.
Magsagawa ng rebisyon. Alisin ang lahat ng nakakapinsalang asukal sa bahay: matamis, cookies, soda. Punan ang mga drawer sa kusina ng masustansyang pagkain: mga pinatuyong prutas, mani, sariwang juice. Ang wastong nutrisyon para sa isang pamilya na may mga anak ay ganap na nag-aalis ng iyong masarap na "stash". Sa pamamagitan ng paraan, kahit na malusog na matamis ay magagamit sa amin ngayon! Isinulat namin ang tungkol dito sa paglaban sa mga nakakapinsalang matamis at starchy na pagkain. At mayroong kahit isang pares ng mga simple at masarap na mga recipe. Take note for your little sweet tooth!
Turo. Ipaliwanag sa bata kung bakit mas mahalaga at mas mabuti para sa kanya ang mansanas kaysa crackers. Ipaliwanag ang kahalagahan ng wastong nutrisyon para sa mga bata. Magkasama sa pamimili, turuan ang iyong sanggol na maunawaan ang mga produkto. Gawing isang kapana-panabik na laro ang lahat!
Lumaki. Bakit hindi? Kahit na wala kang sariling espasyo sa hardin, maaari mong palaging magtanim ng mint, basil, parsley, at kahit na mga cherry tomato sa iyong windowsill! Isali ang mga bata sa prosesong ito, hayaan silang gumawa ng pagtutubig at pagmamasid. At pagkatapos ay maaari kang magluto ng masarap at malusog na salad ng gulay nang magkasama.
Magsaya ka! Mag-enjoy, humagikgik at tuklasin ang iba't ibang masustansyang opsyon sa pagluluto para panatilihing nakatuon at interesado ang iyong mga anak. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagtuturo sa isang bata na kumain ng tama.

SA ISANG TANDAAN. Halos lahat ng bata ay mahilig sa chips. Hiwain ng manipis ang karot at patatas. Magpahid ng kaunting olive oil at budburan ng sea o pink Himalayan salt. Magprito ng 7-8 minuto. At maaari kang maghurno sa oven. Sa parehong paraan, maaari kang gumawa ng malusog na karot at french fries.

Mga panuntunan para sa wastong nutrisyon para sa mga bata

Ang mga bata ay nangangailangan ng isang malusog, balanseng diyeta na naglalaman ng mga pagkain mula sa iba't ibang grupo ng pagkain. Ito ay magpapahintulot sa kanila na makatanggap ng malawak na hanay ng mga sustansya upang mapanatili ang kalusugan.

Ang mga kagustuhan sa panlasa at gana ng mga bata ay nag-iiba ayon sa edad, paglago, at pisikal na aktibidad, kaya mahalagang panoorin ang mga laki ng bahagi. At iyon ang dahilan kung bakit, kung ano ang dapat na tamang nutrisyon para sa mga bata, siyempre, ang bawat magulang ay nagpasya nang hiwalay, dahil siya lamang ang makakaalam ng lahat tungkol sa kanyang anak. Ngunit mayroong ilang pangkalahatang mga alituntunin.

Patatas, tinapay, kanin, pasta at iba pang mga pagkaing may starchy

Ang mga pagkain sa grupong ito ay isang magandang pinagkukunan ng enerhiya, na lalong mahalaga para sa mga bata dahil sila ay napaka-aktibo. Naglalaman din sila ng hibla at bitamina na kailangan para sa paglaki at pag-unlad. Kapag isinama ang pangkat na ito sa diyeta, tandaan: mas mainam na pumili ng buong butil na tinapay, pasta at kanin (perpektong kayumanggi) ay pinakamahusay na ibigay sa oras ng tanghalian, tiyak na iwasan ang mga instant noodles (naglalaman ng maraming taba at asin), mas mahusay na pakuluan o maghurno ng patatas.

Mga berry, prutas at gulay

Ang pinaka tama at malusog na pagkain para sa mga bata. Ang bilang ng mga servings ay dapat na hanggang 5 bawat araw. Isama ang iba't ibang mga berry, prutas at gulay sa menu para sa linggo. Gumawa ng mga kagiliw-giliw na salad para sa mga bata, mag-eksperimento sa paghahatid. Papayagan nito ang bata na makatanggap ng buong hanay ng mahahalagang bitamina at mineral. Dagdag pa, ito ay napakasarap!

Legumes, isda, karne, itlog at iba pang protina

Ang protina ay mahalaga para sa marami sa ating mga function ng katawan. Ang mga legume, tulad ng pinakamalusog na lentil, ay isang magandang pinagmumulan ng low-fat fiber. Maaari itong idagdag sa iba't ibang pagkain at sarsa para sa kulay, lasa, pagkakayari at siyempre mga benepisyo. Ang mga bata ay inirerekomenda na kumain ng dalawang servings ng isda bawat linggo, ang isa sa kanila ay dapat na may langis na isda: salmon, trout. Ang karne ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B12 at bakal. Ngunit dapat mong iwasan ang mga produktong naproseso ng karne: mataas ang mga ito sa taba at asin.

Pagawaan ng gatas

Ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahalaga para sa mga bata dahil ang mga ito ay isang magandang source ng calcium, bitamina A at D, protina at taba. Napakahalaga ng calcium para sa pagpapalakas ng mga buto, nervous at muscular system. Ang mga yogurt at cottage cheese ay dapat piliin na walang tamis. Mas mainam na magdagdag ng mga sariwang berry sa kanila. Ngayon ang niyog, almendras, gatas ng oat ay nakakakuha ng katanyagan na may napaka-kawili-wili at kaaya-ayang lasa, dapat itong magustuhan ng iyong mga anak.

Ano ang pagkabata kung wala sila? Ngunit ang isang magulang lamang ang maaaring mag-iwan ng kaaya-ayang mga alaala at kahit na magtanim ng pagmamahal para sa produktong ito. Magluto ng mga cereal na may gatas ng niyog o almond, magdagdag ng mga berry, prutas, mani at ang iyong anak ay matutuwa! Ito ay isang napaka-malusog na almusal para sa mga bata. At pinaka-mahalaga - masarap!

Mga meryenda

Ang pinakamahusay na meryenda sa pagitan ng mga pagkain ay ang mga walang asukal: mga prutas, berry, gulay, mani, pinatuyong prutas, natural na yogurt, mga sandwich (halimbawa, kamatis + itlog + gulay, kamatis + isda + gulay), toast ng saging, atbp. .

Asin at asukal

Kung bibili ka ng mga naprosesong pagkain, kahit na ang mga partikular na ginawa para sa mga bata, tingnan ang mga label at hanapin ang mga may kaunting asin. Hindi rin inirerekomenda ang pagkain ng sobrang asukal.

Ang dami ng tubig na iniinom mo ay mahalaga para sa mga bata tulad ng para sa iyo at sa akin. At dapat bantayan ito ng mga magulang. Sa pediatrics, mayroon ding mga pamantayan sa edad:

1 g - 1.5 taon - 400 ML
1.5 - 2 taon - 600 ML
2 - 3 taon - 800 ML
3 – 5 taon - 1000 ML
5 - 8 taon - 1.4 l

SA ISANG TANDAAN. Ang wastong nutrisyon para sa pagbaba ng timbang ng isang bata ay hindi maaaring ituring na hindi epektibo. Kung mayroon kang balanseng diyeta para sa iyong anak na may pinakamababang halaga ng asukal at taba, hikayatin at subaybayan ang pisikal na aktibidad, ang timbang ng iyong anak ay palaging magiging malusog. Siyempre, may mga pagbubukod kung saan dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Ang ABC ng wastong nutrisyon para sa mga bata sa ilang mga recipe

Mga pancake ng saging. Gumiling sa isang katas estado 1 saging, ihalo sa harina, baking powder para sa kuwarta, itlog, gatas, magdagdag ng langis ng niyog, vanilla extract. Ang parehong kuwarta ay angkop para sa pagluluto ng waffles. Ito ay lumalabas na masarap at malusog. Maaari mong palamutihan ang tuktok na may mga berry.
Syrniki. Cottage cheese, itlog, oatmeal, pinatuyong prutas at mani, ihalo nang lubusan. Masarap na may natural na yogurt at berries.
Ang omelet na may mga gulay ay magpapasaya sa sinumang bata. At kung iwiwisik mo ang gadgad na keso sa itaas - isang tunay na pagkain para sa almusal! Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang sumilip sa malusog at kawili-wiling mga almusal.
Smoothies - huwag matakot na mag-eksperimento sa iba't ibang prutas, berry, gulay at kahit na mga halamang gamot. Isaalang-alang ang mga kagustuhan sa panlasa ng iyong anak.
Sopas-katas. Cheesy, mula sa pumpkin, cauliflower, broccoli at iba pang mga gulay, na may isda at karne.

Ang wastong nutrisyon para sa mga bata ay isang napakahalagang bahagi ng isang malusog at masayang buhay. Binigyan ka namin ng ilang magagandang tip at ilang recipe para matulungan ka - umaasa kaming magbibigay ito sa iyo ng malaking tulong sa wasto at malusog na pagkain sa iyong pamilya.

Victoria Shtreblevskaya,
espesyalista sa programang pangkalusugan
eksperto sa site ng website

Hindi lihim na ang modernong pagkain ay halos walang laman, patay. Hindi nito binibigyan ang ating katawan ng sapat na bitamina, mineral, enzymes, probiotics, atbp. Kasabay nito, overloading na may mga tina, preservatives, pampalapot at iba pang mga toxicants.

Idagdag pa rito ang hindi magandang kondisyon sa kapaligiran, stress, mga negatibong epekto ng mga gamot at mauunawaan mo ang mga dahilan ng mahinang kalusugan ng bata.

Mahalagang matanto na sa KUNG ANO ang iyong pinapakain sa iyong anak, KUNG KAILAN at SA ANONG DAMI na higit na nakasalalay ang kanyang estado ng kalusugan.

Ang wastong nutrisyon ay malusog na nutrisyon.

Saan magsisimula?

Una sa lahat, kinakailangan na sistematikong ibukod ang "basura ng pagkain" - ito ang lahat ng hindi maaaring makuha ng ating katawan sa normal na paraan.

Anumang HINDI-likas na mga sangkap ay hindi maaaring matunaw nang normal, pinapabagal nila ang metabolismo, nakakaapekto sa pagtaas ng timbang, at pinapataas ang pag-unlad ng mga sakit.

ANG PINAKA TOXIC NA PAGKAIN PARA SA MGA BATA:

1. Mga sausage, sausage, pinausukang produkto, karne ng alimango o stick, mga semi-tapos na produkto, pag-iimbak

2. Cookies, lollipops, ice cream, chips, anumang snowballs, tsokolate na may mga palaman, matamis - isang gulo ng asukal at mga tina, mga pamalit, mga enhancer, mga pampalapot. Gayundin, halos lahat ng mga baked goods ay naglalaman ng mababang kalidad na asukal, lebadura, trans fats (margarine) at premium na harina.

3. Ketchups, sauces, concentrated seasonings tulad ng bouillon cubes

4. Mabilis na pagkain (madalas na naglalaman ng trans fats, asukal, preservatives)

5. Mga juice sa tetra pack, mga inuming prutas, soda

6. Mga produkto ng pagawaan ng gatas na may prutas, tsokolate at iba pang mga additives, mga enhancer ng lasa. Kasama rin dito ang mga yoghurt at gatas na may mahabang buhay sa istante.

7. Ang mga pinong pagkain ay hindi rin gaanong nagagamit: puting tinapay, rolyo, regular na pasta, puting bigas.

BASAHIN ANG MGA LABEL!!!

Kung ang komposisyon ay naglalaman ng asukal, premium na harina, mga taba ng gulay (malamang na ito ay palm oil), mahirap bigkasin ang mga kemikal na sangkap - ang pagkain na ito ay hindi angkop para sa atin. Inirerekomenda ko ang pagkuha ng isang larawan ng label, google na hindi maintindihan na mga salita at alamin kung ano ang nakatago sa likod ng mga ito.

Ang malaking problema ng modernong nutrisyon para sa mga bata ay na ito ay nakararami sa carbohydrate, at ito ay batay sa mga simpleng sugars, mabilis na carbohydrates.

Sa nakalipas na 50 taon, ang dami ng carbohydrates na natupok ng mga bata ay tumaas ng higit sa 100 beses. Iyon ay, para sa 1 kg ng asukal na nakuha mula sa pagkain ng mga bata sa 40-50s, ngayon mayroong 100 kg ng asukal.

Ang mga karbohidrat para sa katawan ay pangunahing pinagmumulan ng enerhiya ng pagkain.

Kapag may labis na enerhiya, ito ay humahantong sa hyperactivity ng bata, pagkabalisa, pagbaba ng konsentrasyon, mahinang pagtulog, labis na timbang at diabetes.

Ang labis na timbang ng katawan sa isang bata ay isang BUNGA ng isang paglabag sa metabolismo ng carbohydrate.

Sa katunayan, isang hakbang sa diabetes.

Ang mga pangunahing produkto na naglalaman ng mga simpleng carbohydrates: anumang asukal at mga produktong naglalaman ng asukal, patatas (chips), premium na puting harina at lahat ng ginawa mula dito, semolina, puting bigas, ubas, saging.

Ang halaga ng mga produktong ito ay dapat HINDI HIGIT 20% ng PANG-ARAW-ARAW NA DIET.

Ang wastong nutrisyon ng isang bata para sa pagbaba ng timbang ay batay sa parehong mga prinsipyo.

Ito ay isang medyo mahabang sistematikong gawain sa pagbabago ng mga gawi sa pagkain.

Bukod dito, mahalaga na ang lahat ng miyembro ng pamilya ay lumahok sa prosesong ito. At hindi tulad na ang bata ay nasa isang mahigpit na diyeta, at si tatay ay umiinom ng beer na may mga chips sa gabi. O si nanay ay kumakain ng cake sa isang cafe, at nag-order ng fruit salad para sa kanyang anak.

Ang mga pagbabawal ay magpapataas lamang ng pananabik para sa junk food. Maniwala ka sa akin, ang bata ay makakahanap ng access sa "ipinagbabawal". Kakainin niya ito ng palihim, at sa parehong oras ay tahimik na napopoot sa iyo.

Ngayon ay susuriin namin ang batayan ng diyeta at sasabihin sa iyo kung paano haharapin ang karaniwang mga matamis.

PROTEIN AT FATS ANG PINAKAMAHALAGANG "BUILDING MATERIALS"

Ang mga protina at taba ay kinakailangan para sa bawat selula ng isang lumalagong organismo. At ngayon sila ay nasa diyeta lamang ng karamihan sa populasyon ng ating bansa - isang patuloy na kakulangan.

Karne, isda, manok, pagkaing-dagat, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, cereal - ang mga produktong ito ay naglalaman ng mga protina ng hayop at gulay, dapat silang nasa diyeta ng bata araw-araw!

Kung mayroong isang allergy sa anumang uri ng protina, kinakailangan na seryosong harapin ang pagpapanumbalik ng mga function ng enzymatic system.

Nakakatulong ito sa paggamit ng mga enzyme ng halaman (Digestable, Assimilator). Ang allergy sa pagkain ay hindi isang problema sa immune, ngunit isang problema ng kakulangan ng protina sa diyeta o ng enzymatic system (kadalasan ang pancreas)

Ang mga taba ay mahalaga para sa pag-unlad ng utak. At kung ang isang bata ay hindi tumatanggap ng sapat na taba ng hayop, lecithins, omega-3 fatty acids, siya ay mahuhuli sa pag-unlad.

Kalimutan ang mga alamat ng huling siglo tungkol sa mga panganib ng kolesterol (taba). Fats fats - alitan! At ang isang bata ay nangangailangan ng mga fatty acid araw-araw, na karamihan sa atin ay hindi nakukuha sa pagkain.

TAMANG NUTRITION NG MGA BATA. BATAYANG DIET

Kung, pagkatapos basahin ang listahan ng mga pagkain na kailangang ibukod mula sa diyeta, ang tanong ay lumitaw sa iyong ulo: "Ano ang natitira sa pagkain?", Nangangahulugan ito na ang iyong kasalukuyang diyeta ay pangunahing binubuo ng mga pagkain na nakawin ang kalusugan ng iyong anak.

Tingnan natin kung anong mga pagkain ang dapat maging batayan ng nutrisyon:

1. Buong butil: rolled oats, buckwheat, quinoa, brown at wild rice, whole millet, atbp.

2. Legumes: chickpeas, lentils, peas, red beans

Ibabad ang mga cereal at munggo magdamag sa purified drinking water bago lutuin, patuyuin ang tubig sa umaga bago lutuin at buhusan ng bagong tubig. Ginagawa namin ito upang "gisingin" ang buto, mapupuksa ang phytic acid, na humaharang sa gawain ng mga enzyme.

Sa pamamagitan ng paraan, kung magbuhos ka ng isang maliit na halaga ng tubig at mag-iwan ng isang araw o dalawa, ang buto ay tutubo. Ang ganitong mga sprouts ay maaaring idagdag sa mga salad, maaari mo lamang kainin ang mga ito nang buo - pinapanatili nila ang maximum na dami ng nutrients.

3. Mga itlog, manok, isda, pagkaing-dagat, mga produkto ng pagawaan ng gatas na may pinakamababang buhay ng istante

4. Ang mga cold-pressed na langis para sa mga dressing salad (olive, sesame, linseed), mantikilya na may hindi bababa sa 82% na nilalaman ng taba, maliit na halaga ng mantika, Omega-3 at Lecithin ay kinakailangan sa anyo ng mga pandagdag sa pandiyeta

5. Mga mani at buto (hilaw) sa makatwirang halaga - mga 30 gramo bawat araw.

6. Mga hilaw na gulay at prutas: mga pipino, kamatis, karot, broccoli, cauliflower, bell peppers, mais, mansanas, saging, peras, kiwi, avocado, anumang gulay.

Ang bawat pagkain ay dapat na binubuo ng hindi bababa sa 30% natural na sariwang prutas. Ang katawan ay madaling sumisipsip ng mga likas na produkto nang hindi nag-iipon ng mga lason (hindi namin susuriin ang paksa ng mga pestisidyo at iba pang mga kemikal nang detalyado ngayon, maghanap lamang ng higit pa o mas kaunting "malinis" na mga gulay at prutas). Magdagdag din ng anumang mga berry ayon sa panahon.

7. Mga lutong gulay. Starchy na uri ng patatas sa maliit na dami - 1-2 beses sa isang linggo. Zucchini, talong, kuliplor, paminta, karot, kalabasa, beets - lahat ng ito ay masarap at malusog.

At ang pinakamahalagang sangkap ay TUBIG.

Kung walang sapat na dami ng dalisay na tubig, kahit na ang pinakamataas na kalidad ng nutrisyon ay hindi maa-absorb nang maayos, at hindi magaganap ang paglilinis ng cell.

Ang malusog na tubig ay dapat na bahagyang alkalina, negatibo, nakabalangkas. Ang mga parameter na ito ay ganap na pare-pareho sa coral water.

Nang hindi naglalagay ng mga detalye, maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa coral water sa artikulong ITO.

ANO ANG GAGAWIN SA IYONG MGA PABORITO NA MATAMIS?

Una, mahalagang maunawaan na ang gayong pagkain ay sumisira sa kalusugan ng iyong anak. Maaaring hindi mo agad makita ang mga kahihinatnan nito, ngunit pagkatapos ng isang taon o tatlo o lima.

Karamihan sa mga magulang ay hindi naghihinala na ang mga malalang sakit ng kanilang mga anak ay pinupukaw ng malnutrisyon.

Ang katotohanan na mayroon kang talamak na pyelonephritis, ang iyong ina ay may talamak na pyelonephritis, at ngayon ang iyong anak ay may sakit na ito ay hindi dahil ang sakit ay namamana. Ngunit dahil ang likas na katangian ng nutrisyon ay ipinadala mula sa henerasyon hanggang sa parehong henerasyon.

Sinasabi ko ito para sa isang kadahilanan, ako mismo ay nakatagpo ng karamdamang ito, at sa buong pagkabata ko ay na-injected ako ng mga antibiotics dalawang beses sa isang taon, na kinukumbinsi ako na ang "talamak" ay nangangahulugang para sa buhay. Ito ay kasinungalingan!

Ang pagbabago sa diyeta, pati na rin ang paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta, ay humantong sa katotohanan na ganap kong tinanggal ang lahat ng mga diagnosis sa aking medikal na rekord at hindi ako nagkasakit nang higit sa 5 taon.

Sigurado ako na nais mo lamang ang lahat ng pinakamahusay para sa iyong anak. Pagkatapos ay magpasya lamang na protektahan siya hangga't maaari mula sa EVIL sa anyo ng asukal. At kailangan mong magsimula nang natural sa iyong sarili. Ang mga bata ay hindi kung ano ang sinasabi mo sa kanila, ngunit kung ano ang ginagawa mo mismo.

Maaari kang makipagtalo at bigyang-katwiran ang iyong sarili hangga't gusto mo sa pamamagitan ng pagsasabi na mayroon kang isang espesyal na anak at hindi ito gagana sa kanya. Na huli na para alisin siya sa mga matatamis. Ito ang iyong karapatan, ang kalusugan ng IYONG anak at ito ay nasa iyong mga kamay.

Pangalawa, hindi mo lang kailangang ipagbawal ang lahat. Palitan ang mga nakakapinsalang matamis ng mas kapaki-pakinabang: mayroon kaming fruit puree na WALANG idinagdag na asukal (basahin ang mga label), gatas ng sanggol (dito gumagana ang maliwanag na larawan at packaging factor, ang gatas dito ay ang pinaka-karaniwan nang walang mga additives), fruit marshmallow o fruit bar. (basahin ang komposisyon, madalas na nakakatugon sa pagdaragdag ng asukal), mga biskwit ng buong butil, mga rolyo ng tinapay ng iba't ibang mga format.

Ito ay hindi madaling mahanap, dahil kailangan mong muling basahin ang maraming mga label. Ngunit, kapag natagpuan ang pinakaligtas na mga pagpipilian nang isang beses, tiyak na kukuha ka ng mga angkop na produkto mula sa istante.

Ang aking anak na babae (3 taong gulang) ay nagtatanong na: "Nay, ito ba ay juice na may asukal? At ito? Bumili tayo nang walang asukal"

Kapag dumaan kami sa isang panaderya o isang canteen, nagtanong siya: "Nay, anong amoy kaya" - "Ito ay junk food, anak"

KAILAN MAGBIBIGAY NG DESSERT?

Ang prinsipyo ay napaka-simple - una ang pangunahing ulam, upang ang katawan ay tumatanggap ng materyal na gusali (protina + taba), at pagkatapos ay goodies. Makipag-ayos sa bata: unang sinigang na may cutlet, pagkatapos ay ang iyong paboritong cookie.

Ang aming pamilya ay may panuntunan na "One sweet a day", iyon ay, isang dessert 1 beses bawat araw. Oo, kung minsan ay maaaring mayroong French fries sa isang cafe, pizza, burger o ice cream. Ngunit ito ay isang beses sa isang linggo, ilang isang ulam bilang meryenda, hindi tanghalian.

Sa tuwing ipapaliwanag ko sa bata, “Ito ay junk food. Kung kumain ka ng marami nito, madalas kang magkasakit. ITO ay malusog na pagkain (inilista ko kung ano ang eksaktong). Kailangan mong kumain ng malusog na pagkain, pagkatapos ay magkakaroon ng malakas na kaligtasan sa sakit.

Isa sa mga paboritong dessert ng aking anak ay ang Ryazhenka + HighFiber fiber.

Nagluluto kami ng lugaw na WALANG nagdaragdag ng asukal, kaunting asin. Para sa panlasa, magdagdag ng saging, berries, honey sa oatmeal (kung walang allergy). Magluto ng bakwit na may tinadtad na manok at magdagdag ng mantikilya. Maaaring ihalo ang bigas 50/50 sa lentil. Upang makamit ang isang malapot na pagkakapare-pareho, maaari kang magdagdag ng fermented baked milk o sour cream.

NUTRITION NG BATA SA KIDERGARTEN

Sa kindergarten, ang "Tamang nutrisyon para sa isang bata" ay isinasaalang-alang mula sa punto ng view ng BJU lamang. At ang isang makabuluhang bahagi ng carbohydrates ay hindi mabagal, ngunit mabilis. Sa umaga, matamis na semolina na sinigang (asukal na may asukal sa asukal), puting tinapay, gingerbread o waffles para sa meryenda sa hapon, matamis na sinigang na gatas para sa hapunan.

At kahit na sa kabila ng katotohanan na ang aking anak na babae ay HINDI kumain ng mga waffle, matamis, atbp. Naghuhugas ng kefir (pinupunasan ang tamis), para sa kumpanya sa ibang mga bata, sa unang araw, siya ay huminahon, na masaya niyang ibinalita sa akin sa gabi.

Para sa akin, ang nutrisyon ng bata ay isang napakahalagang isyu. At ang menu ng kindergarten ay isang malubhang problema. Ang aking asawa at ako ay gumagawa ng solusyon nito nang tuluy-tuloy at sistematiko.

Una, napagkasunduan namin ng guro na imbes na tinapay/gingerbread, tinapay ang bibigyan ng sanggol. Binili namin ang mga ito at dinala sa hardin.

Naiintindihan ko nang husto na hindi lahat ng mga tagapagturo ay pupunta para dito. At ang opisyal na diyeta ay maaari lamang makuha "sa pamamagitan ng isang sertipiko" mula sa isang allergist. Subukang makipag-ayos.

Pangalawa, sumasang-ayon kami sa aming anak na babae. Araw-araw ay pinag-uusapan natin ang nakakapinsala at masustansyang pagkain. Nag-alok sila ng pagpipilian - alinman sa junk food sa hardin, o pizza sa katapusan ng linggo sa isang cafe. Patuloy naming pinapaalalahanan ka na huwag kumain ng mga nakakapinsalang bagay sa hardin, at sa Sabado pumunta kami sa isang cafe. Pagkatapos ng ilang linggo, mahinahon niyang itinutulak ang gingerbread at humingi ng "crunch".

Pangatlo, itinatama natin ang kakulangan ng protina sa mga pagkain sa bahay. Mataas na protina na almusal + protina para sa hapunan. At siguradong pandagdag. Sa isang permanenteng batayan Omega-3, Lecithin, bitamina at mineral complex ng mga bata. Ang natitira ay mga kurso.

Ang kagandahan at kalusugan ay mga halaga na kanais-nais, marahil, para sa bawat isa sa atin. Ang susi sa pangmatagalang kalusugan at kagandahan, walang alinlangan, sa unang lugar, ay isang malusog na diyeta.

Sa kasalukuyan, mayroong isang iba't ibang mga newfangled diet, mga diskarte, puno ng iba't ibang mga patakaran.

Kasabay nito, dapat itong kilalanin na mayroong mga pangunahing (tawagin natin sila "ginintuang" mga patakaran ng malusog na pagkain), ang hindi mapag-aalinlanganan na kung saan ay halata.

Upang makamit ang balanse sa diyeta ng iba't ibang mahahalagang sangkap, bitamina, mineral, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga produkto ay hindi mula sa isa o dalawa, ngunit mula sa iba't ibang grupo ay makakatulong.

Kaya, ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat na mga produkto mula sa mga sumusunod na grupo:

mga gulay;
prutas at berry;
cereal at munggo;
karne, manok, isda;
mga produkto ng pagawaan ng gatas;
mani, taba, itlog, langis;
halamanan.

Panuntunan #2

Dapat sundin ng diyeta ang prinsipyo ng regularidad. Araw-araw, ang isang tao na sumusunod sa linya ng isang malusog na diyeta ay dapat kumain ng 5-6 beses sa isang araw. Ang mga agwat sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na humigit-kumulang pantay.

Maipapayo na huwag itumba ang biological na orasan, sinusubukang kumain ng humigit-kumulang sa parehong oras. Ang pamamaraan na ito ay mag-aambag sa pagtatatag ng pinakamainam na paggana ng gastrointestinal tract.

Rule number 3. Paglilimita sa paggamit ng asin

Makakatulong na bawasan ang dami ng asin sa iyong menu.

Upang gawin ito, asin ang mga pinggan pagkatapos na ganap na maluto, at subukang magdagdag ng bawang at pampalasa sa kanila kung maaari. Bawasan nito ang iyong karaniwang dami ng asin ng halos kalahati.

Panuntunan #4

Ang labis na pagkonsumo ng asukal ay negatibong nakakaapekto sa mga selula ng katawan. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng asukal ay hindi hihigit sa 60 gramo.

Sa mga kaso kung saan pinapayagan ka ng recipe na palitan ang asukal sa pulot, mas mahusay na gawin ang kapalit na ito, dahil ang pulot ay isang kinikilalang mapagkukunan ng mga sustansya.

Huwag kalimutan ang tungkol sa isang natural at hindi nakakapinsalang pangpatamis bilang stevia.

Panuntunan #5: Uminom ng sapat na malinis na inuming tubig

Ang sapat na dami ng tubig na maiinom araw-araw ay 2 litro. Ngunit iyon ay tungkol sa. Upang maging mas tumpak, kailangan mong uminom ng 30-35 ml bawat kilo ng iyong timbang.

Tinutulungan ng tubig na gawing normal ang panunaw, tumutulong sa paglilinis ng katawan, may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at, bilang karagdagan, nagpapasigla. Gayunpaman, dapat tandaan na ang pagkuha ng isang malaking halaga ng tubig sa gabi ay nag-aambag sa paglitaw ng edema.

Rule number 6. Panimula sa araw-araw na menu ng mga sariwang gulay at prutas

Ang mga hilaw na prutas at gulay ay mayaman sa fiber at bitamina at nakakatulong sa pagpapabilis ng metabolismo ng katawan.

Siyempre, ang masaganang pagkonsumo ng mga prutas at gulay ay hindi palaging nagpapabuti sa kalusugan ng isang tao. Kaugnay nito, kung mayroon kang ilang mga problema sa kalusugan na nauugnay sa gastrointestinal tract, dapat kang kumunsulta sa isang doktor tungkol sa pagkain ng mga sariwang gulay at prutas.

Panuntunan #7

Gumamit lamang ng mga sariwang produkto na may hindi pa natatapos na petsa ng pag-expire.

Lubhang kanais-nais na ubusin lamang ang mga sariwang inihandang pagkain, dahil ang pag-iimbak ng lutong pagkain (kahit na sa tamang mga kondisyon, sa refrigerator) ay nag-aambag sa pagkawala ng isang malaking halaga ng mga sustansya.

Panuntunan #8

Ang paraan ng paghahanda ng pagkain ay higit na tumutukoy sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Mula sa dalawang eksaktong parehong produkto, maaari kang magluto ng parehong malusog at hindi masyadong malusog, o kahit na nakakapinsalang pagkain.

Mas gusto ang pagluluto ng pagkain (lalo na ang steaming) o pagluluto sa oven. Ang pagkain ng pinirito, pinausukan, inasnan, adobo na pagkain ay hindi sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta.

Rule number 9. Pagbubukod mula sa diyeta ng mga produktong fast food, pati na rin ang mga carbonated na inumin

Ang mabilis na pagkain ay nakakapinsala sa parehong komposisyon at sa bilis ng pagkonsumo na likas sa ganitong uri ng pagkain. Mabilis itong niluto at, sayang, mabilis kainin.

At dahil dito ang huling tuntunin.

Rule number 10. Lubusang ngumunguya ng pagkain

Ang mga salivary gland ay gumagawa ng mga enzyme na matatagpuan sa oral cavity at tinitiyak ang pagkasira ng pagkain na nasa bibig na. Ang maingat na chewed at durog na pagkain ay mas handa para sa proseso ng asimilasyon.

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong kahit isang paraan ng pagbaba ng timbang, na tinatawag na "mabagal na pagkain" (magbasa nang higit pa tungkol dito sa link).

Kaya, ang kahalagahan sa buhay ng nutrisyon ng isang tao batay sa mga tuntunin sa itaas ay napakalaki na hindi maiisip na labis na timbangin ito. Hindi ganoon kahirap sundin ang mga alituntuning ito.

Ngunit ito ay mahalaga hindi lamang upang pumili ng isang malusog na diyeta, ngunit upang gawin itong isang bahagi ng buhay, ang pamantayan, at hindi lamang isang panandaliang kababalaghan. Kumain ng tama at maging malusog!

Pananagutan natin ang ating mga anak!

At ito ay depende sa mga magulang kung ang bata ay humantong sa isang malusog na pamumuhay kapag siya ay lumaki!

1. Ayaw mo bang tumaba at magkasakit ang iyong anak? Pagkatapos ay i-clear ang talahanayan ng pritong patatas, chips, pinausukang sausage, hamburger at soda. At kailangan mo ng pang-araw-araw na pisikal na aktibidad, hindi bababa sa isang oras sa isang araw.

2. Walang araw na walang almusal!

3. Masustansyang meryenda: maglagay ng binalatan na karot, isang mansanas sa portpolyo ng iyong anak sa halip na cookies, crackers.

4. Kapag kailangan mong magmeryenda sa mga fast food outlet, piliin ang mga tamang pagkain mula sa menu: mga salad, karne, atbp. sa halip na french fries at cutlet mula sa "mga kapalit ng karne".

5. Magandang payo: gawing menu ang buong pamilya para sa linggo. Hindi lamang nito gagawing mas organisado ang mga almusal, tanghalian at hapunan, ngunit babawasan din nito ang mga pagkakataong kumain sa iba't ibang kainan at bistro kung saan makakakuha ka ng mas maraming taba at calorie kaysa sa kailangan mo. Madali ang pagpaplano ng menu: pumili ng oras sa katapusan ng linggo para pagsama-samahin ang lahat at magpasya kung ano ang lulutuin para sa darating na linggo. Tanungin ang mga bata para sa kanilang mga opinyon, maghukay sa mga cookbook nang magkasama, maghanap ng mga kagiliw-giliw na recipe sa Internet. Hayaang pumili ang mga bata kung ano ang gusto nilang kainin at hikayatin sila kung nais nilang tulungan kang ihanda ito. Itanong kung ano ang gusto nilang dalhin sa paaralan.

6. Dalhin ang iyong mga anak sa grocery store. Kapag nagplano ka kung ano ang lutuin para sa linggo, gumawa listahan ng pamimili at ibigay ito sa mga bata. Hayaang pumili ang mga matatanda ng mga bagay mula sa kanilang listahan, habang ang mga nakababata ay idagdag ang mga binili sa basket. Ipaliwanag sa mga bata kung ano at bakit ka bibili. Turuan sila kung paano basahin ang mga label at tukuyin ang mga laki ng bahagi. Ang mga simpleng aksyon na ito ay nagsasangkot ng bata sa proseso ng pagluluto, tumutulong upang maunawaan kung ano ang kinakain natin hindi lamang upang masiyahan ang gutom, kundi pati na rin upang mapanatili at itaguyod ang kalusugan. Sa isang mapaglarong paraan, ipaliwanag sa bata kung bakit mo binibili ang mga partikular, malusog na produkto, ano ang mga benepisyo ng mga ito at kung ano ang maaaring lutuin mula sa kanila.

7. Hapunan ng pamilya. Ipasok sa iyong buhay ang mga tradisyon ng pamilya na nauugnay sa pagkain. Patayin ang TV at magtipon sa hapag kasama ang buong pamilya. Kung mayroon kang canteen, magkaroon ng espesyal na pagkain doon kahit isang beses sa isang linggo. Maglagay ng magagandang chinaware at kandila sa mesa. Ang mga bata ay walang alinlangan na makakakuha ng maraming kaaya-ayang damdamin mula sa gayong hapunan ng pamilya at pagkatapos ay magiging masaya na magtipon sa mesa kasama ang buong pamilya.

8. Minsan sa isang buwan, maaari kang mag-ayos ng family field trip, excursion at picnic na may masustansyang pagkain.

9. Kung mayroon kang isang dacha, turuan ang iyong anak na magtanim ng kanilang sariling mga gulay at halamang gamot. Hayaan siyang magkaroon ng sariling hardin, kung saan siya ang mananagot.

10. Huwag gawing sentral na isyu ang pagkain kung hindi naman kailangan. Ang isang normal na bata ay hindi mamamatay sa gutom, kaya hindi na kailangang tumakbo sa kanya at maglagay ng pagkain sa kanya. Igalang ang iyong anak kapag sinabi niyang busog na siya. Ang patuloy na pag-uusap tungkol sa pagkain, mga pagsaway para sa malnutrisyon o pangungutya tungkol sa labis na pagkain ay nagpapalala lamang sa sitwasyon.

11. Itakda ang iyong mga patakaran. Halimbawa, ang mga bata ay dapat kumain sa mesa, hindi sa paligid ng bahay. Sa karaniwan, ang isang bata ay nangangailangan ng 20 minuto upang kumain. Kung ang bata ay bumangon mula sa mesa, pagkatapos ay natapos na siyang kumain. Huwag hayaan ang mga bata na bumalik sa mesa nang paulit-ulit. Huwag payagan ang pagkain nang nakabukas ang TV: napatunayan na ang panonood ng TV habang kumakain ang mga bata ay mas kumakain.

12. Maging isang huwaran (ito marahil ang pinakamahalagang punto)

Ipakita sa iyong anak ang mga pinakamahusay na paraan upang kumain ng malusog. Magsimula sa pagsasabi na ang masustansyang pagkain lamang ang dapat nasa bahay. Magsimulang mag-ehersisyo at isali ang iyong mga anak.

13. Huwag ipagbawal ang pagkain ng junk food. (“Wow!”, Maiisip mo ngayon. Sa ibaba ay ipapaliwanag ko kung bakit imposibleng i-ban)

Tulad ng alam mo, ang "pinagbabawal na prutas" ay matamis. Samakatuwid, hindi mo dapat ganap na ipagbawal ang pagkain ng junk food (chips, crackers, fast food). Ngunit magtakda ng mahigpit na mga patakaran para sa naturang pagkain.

Halimbawa, maaari kang kumain ng 1 pakete ng crackers o chips isang beses sa isang buwan

Pumunta sa isang fast food cafe minsan sa isang taon. atbp

Kasabay nito, palaging ipaliwanag sa bata kung bakit mo itinatag ang mga naturang patakaran.

Ang panuntunang ito ay mahusay na gumagana sa aking pamilya. Malinaw na alam ng mga bata na ang "muck" ay maaaring kainin isang beses sa isang buwan. At sa una ay sinusubaybayan nila ang buwang ito, at ngayon ay nakakalimutan pa nila, at ayaw pa nilang kumain ng "muck".

14. "Rule of Creation" o "Rule of Simplicity". Ang panuntunang ito ay naimbento din sa aming pamilya. Ang pinaka-malusog na pagkain ay ang pagkain sa orihinal nitong anyo, i.e. hindi sumasailalim sa maraming pagproseso at "pahirap". Mas mainam na kumain ng isang piraso ng inihurnong, pinakuluang karne kaysa magluto ng mga bola-bola mula dito, pagdaragdag ng puting tinapay doon (na agad na nagpapataas ng calorie na nilalaman ng ulam sa pamamagitan ng isang pagkakasunud-sunod ng magnitude), atbp. Ang panuntunang ito ay kapansin-pansin din doon, gamit ang "Principle of Simplicity", mas kaunting oras ang kailangan para magluto.

Turuan ang iyong anak na kumain ng mas kaunting naprosesong pagkain, pagkain sa orihinal nitong estado, i.e. sa paraang ito ay nilikha sa kalikasan.

Sa pamamagitan ng pagkintal sa pagkabata ng ugali ng pagkain ng tama at pagpili ng pagkain nang may kamalayan, naglalagay tayo ng napakahalagang pundasyon para sa ating mga anak para sa kanilang malusog na buhay sa hinaharap.

Magandang hapon, mahal na mga bisita ng site na Lusinda.ru. Marahil, naiintindihan ng bawat isa sa atin na ang wastong nutrisyon ay isang mahalagang pundasyon para sa pagkuha ng isang malusog na katawan, ngunit sa kasamaang-palad, hindi lahat ay binibigyang pansin ito.

At sa artikulong ito, nais kong ihatid sa iyo nang detalyado na sa katunayan, ang isang balanseng diyeta ay hindi lamang malusog, tulad ng iniisip ng karamihan - ito ang tanging plus, ngunit masarap din.

Ang wastong napiling mga recipe at kumbinasyon ng pagkain ay magbibigay-daan sa iyo na pumili ng masarap at malusog na menu para sa iyong sarili sa loob ng isang linggo o isang buwan. Mula sa artikulong ito, mauunawaan mo kung anong mga pagkain at pinggan ang dapat na hindi kasama sa iyong diyeta upang mapabuti ang iyong katawan.

Makakatanggap ka rin ng praktikal na payo mula sa mga eksperto sa wastong nutrisyon para sa pagbaba ng timbang o paglaki ng kalamnan.

Tamang nutrisyon aktibong na-promote sa lipunan sa mga nakaraang taon. At hindi nakakagulat, dahil, sa kasamaang-palad, parami nang parami ang kailangang ayusin ang kanilang timbang, pagbutihin at linisin ang katawan. Ano ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, kung ano ang dapat sundin, kung ano ang dapat na limitado, kung ano ang dapat na ganap na iwanan, sasabihin ng artikulong ito.

1. Ano ang wastong nutrisyon at kung paano kumain ng tama

Upang manatili sa Wastong Nutrisyon, sundin ang lahat ng mga rekomendasyon at magagawang bumuo ng isang menu para sa iyong sarili, magpasya sa isang listahan ng mga produkto, dapat mo munang matukoy kung ano ang tamang nutrisyon.

Tamang nutrisyon- ito ay isa sa mga pangunahing bahagi ng isang malusog na pamumuhay, na nagsisiguro sa normal na pag-unlad, paglago at mahahalagang aktibidad ng isang tao, tumutulong upang palakasin ang katawan at maiwasan ang iba't ibang mga sakit.

Dapat pansinin kaagad na hindi ito isang uri ng nakakapanghinang diyeta, matinding paghihigpit o pansamantalang panukala. Bilang isang patakaran, ang mga taong nagsisimula sa landas na ito ay hindi iniiwan ito, ngunit sumunod sa mga rekomendasyon para sa tamang balanseng diyeta sa hinaharap.

At ito ay lubos na nauunawaan, dahil ito ay naglalayong sa isang pangmatagalang pagwawasto ng diyeta ng isang tao, ang isang tao ay may oras lamang upang masanay sa kanyang mga bagong nakuha na gawi, at hindi na tumanggi sa kanila. Bilang karagdagan, kung ang sistemang ito ay abandunahin, ang lahat ng kaaya-ayang "mga bonus" ng paggamit nito ay mawawala din: pagbaba ng timbang, magandang kalooban, magaan, kagalakan sa katawan, at pagpapabuti sa estado ng katawan.

Ang isang malusog na diyeta ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

Ang wastong nutrisyon ay hindi pinapayagan ang gutom, ito ay palaging nagpapahiwatig ng pagkakataon na magkaroon ng isang buo at masarap na meryenda, pagpili kung ano ang mas gusto mo.
Ang isang makatwirang sistema ng nutrisyon palagi at saanman ay nagbibigay-daan sa iyo na makahanap ng makakain, na pumipigil sa mga nakakahiyang sitwasyon (halimbawa, sa isang party).
Ang mga pangunahing kaalaman sa wastong nutrisyon ay nagpapahiwatig ng kalayaan sa pagpili at ang kawalan ng mahigpit na kategoryang pagbabawal.

2. Ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon - 7 paraan upang mapabuti ang kalusugan

Upang makabisado malusog na regimen sa pagkain hindi na kailangang gumamit ng mga kumplikadong formula para sa pagkalkula ng calorie, ngunit sundin lamang ang ilang mga rekomendasyon at manatili sa itinatag na plano.

Upang maunawaan kung paano kumain ng tama, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga sumusunod na prinsipyo:

Kapansin-pansin na hindi mo kailangang baguhin nang husto ang iyong diyeta, ito, bilang panuntunan, ay bumalik sa nakaraang regimen pagkatapos ng ilang sandali. Ang makatwirang nutrisyon ay magiging pamantayan ng buhay kung ang lahat ng mga pagbabago ay ipinakilala nang unti-unti, nang hindi nakakaranas ng panloob na pagsalungat sa mga bagong patakaran.

3. Listahan ng mga produkto para sa wastong nutrisyon

Tutulungan ka ng listahang ito na malaman kung paano kumain ng tama:

Ang lahat ng mga produkto sa itaas ay nabibilang sa pangkat ng madaling natutunaw. Ngunit mayroon ding kategorya ng mga hard-to-digest na pagkain na kailangan ding isama, ngunit sa pagmo-moderate sa menu. Ito ay: tsokolate, matapang na kape at tsaa, pampalasa / pampalasa, asin at asukal.

4. Wastong nutrisyon diyeta + lingguhang menu

Sa pamamagitan ng pagsunod sa diyeta Wastong Nutrisyon, kailangan mong bumuo ng isang menu, na sumusunod sa mga sumusunod na prinsipyo:

Ang prutas ay hindi sumasama sa anumang bagay., ngunit ito ay isang hiwalay na pagkain. Dahil sa mabilis na pagkatunaw, pinapayagan ang naturang meryenda kahit 1 oras bago ang tanghalian / hapunan.
Ang iba't ibang mga protina ay hindi naghahalo(hal. isda at gatas).
Ang mga pagkaing protina ay hindi sumasama sa carbs(patatas o cereal ay hindi angkop para sa karne, itlog, keso, mani). Ngunit, hindi ito nangangahulugan na kailangan mong ganap na iwanan ang kumbinasyon, halimbawa, karne at patatas (sigurado ako na para sa marami ito ay halos imposible). Maaari kang kumain lamang ng karne na may pinakuluang o inihurnong patatas sa halip na pritong patatas.
Ang repolyo ay isang mahusay na karagdagan sa mga taba.(pinipigilan nito ang pagkilos ng mga taba, na humahantong sa isang pagbagal sa pagtatago ng gastric juice).
mataas na karbohidrat na pagkain(beans, patatas, tinapay) hindi tugma sa mga acidic na pagkain.
Ang mga protina at taba ay hindi magkatugma(tulad ng mantikilya at keso, itlog at kulay-gatas).
Dapat na katamtaman ang paggamit ng starch bawat pagkain(kaya, hindi mo dapat sakupin ang patatas o sinigang na may tinapay).
Ang buong paggamit ng gatas ay dapat panatilihin sa pinakamaliit.
Ang mga berdeng gulay ay nagpapasigla sa katawan, kaya ito ay isang magandang base para sa anumang ulam.
Ang isang malaking halaga ng langis o acid ay pumipigil sa pagsipsip ng protina.

Kung paano kumain ng tama ang magsasabi sa mga sumusunod menu para sa linggo:

5. Wastong nutrisyon - payo ng mga eksperto: Wastong nutrisyon para sa mga buntis at nagpapasuso

Ang diyeta ng tamang nutrisyon ng umaasam at nag-aalaga na ina ay dapat na magkakaiba hindi sa dami ng pagtaas, ngunit sa mga de-kalidad na produkto at hindi nakakapinsalang mga pamamaraan sa pagluluto. Dapat itong iba-iba upang matanggap ng bata ang lahat ng kinakailangang elemento sa sinapupunan, at ang katawan ng ina ay hindi maubos mula sa katotohanan na ang lahat ng mahahalagang sangkap ay umalis na may gatas.

Sa ibaba iminumungkahi ko na pamilyar ka sa video nang mas detalyado: Paano kumain ng tama sa panahon ng pagbubuntis.

Ang pagbabalanse ng diyeta ng mga kababaihan na nanganak na ay maaaring maging mas mahirap dahil sa paglitaw ng colic sa tummy at allergy sa sanggol, pati na rin ang pagnanais na bumalik sa dating anyo ng isang babae.

Wastong nutrisyon para sa mga bata

Dahil sa patuloy na paglaki ng bata, ang diyeta ay dapat magsama ng sapat na halaga ng protina. Ang mataas na kadaliang kumilos ng mga sanggol ay nagpapabilis ng metabolismo sa katawan, kaya naman ang mga bata ay hindi makatayo ng mahabang panahon nang walang pagkain. Samakatuwid, ang meryenda ay isang mahalagang bahagi ng kanilang diyeta.

Mula sa napakaagang edad, sulit na sanayin ang isang bata sa isang maliit na paggamit ng asin, at mas gusto ang mga natural na matamis sa mga matamis na kendi - ito ay matamis, malasa, at hindi kapani-paniwalang malusog. Ito ay nagkakahalaga din na itanim sa bata ang tamang regimen sa pag-inom.

Wastong nutrisyon para sa pagbaba ng timbang

Ang nakapangangatwiran na nutrisyon, siyempre, ay isang katulong sa pagbaba ng timbang, ngunit ang proseso ng pagbaba ng timbang ay maaari lamang matiyak sa pamamagitan ng pagbabawas ng bilang ng mga calorie na natupok na may kaugnayan sa mga ginugol. Ang pagtanggi sa alkohol at simpleng carbohydrates (cake - ice cream), fragmentation sa nutrisyon, pagbawas sa mga bahagi, pisikal na aktibidad ay dapat ding maganap.

Wastong nutrisyon para sa paglaki ng kalamnan

Para sa paglaki ng kalamnan, ang menu ay dapat na direktang binubuo ng kalahati ng mga protina, carbohydrates at taba ng 30% at 20%, ayon sa pagkakabanggit. Pinakamainam na kainin ang mga karbohidrat pagkatapos ng pagsasanay sa lakas (hindi tulad ng pagbaba ng timbang, ang pagbuo ng kalamnan ay nangangailangan ng reinforcement pagkatapos ng ehersisyo) at sa umaga.

Ang tubig ay dapat na lasing nang higit sa karaniwan - mga 3-4 litro. Ang pakiramdam ng gutom ay hindi dapat maranasan, kaya kahit na sa gabi kailangan mong kumain ng 200 g ng cottage cheese.

6. Anong mga pagkain ang dapat iwasan

Upang malaman kung paano kumain ng tama, dapat mong isuko ang mga pagkain mula sa ipinagbabawal na listahan. Ang ganitong pagkain ay hindi nagdudulot ng anumang pakinabang, ngunit nagiging sanhi ng malaking pinsala: pagkasira sa pisikal na kondisyon (at moral na pagkatapos ng gayong pagkain ay walang gagawin, ngunit gusto mo lamang na humiga sa pagtulog), ang pag-unlad ng mga malubhang sakit (diabetes, ulser sa tiyan. , atake sa puso, atbp.), pagtaas ng timbang, pagkawala ng pagiging kaakit-akit ng balat, buhok, mga kuko.

Sa isang salita, ang mga naturang produkto ay ang mga kaaway ng katawan, kung saan, nang walang pag-aatubili, kailangan mong maghiwalay.

Ang mga nakakapinsalang pagkain ay kinabibilangan ng:

binili na mga sarsa (ketchup, mayonesa, atbp.);
pinong asukal, mantikilya, kape, kakaw;
kaasinan, pinausukang karne, pritong pagkain, preservatives;
mga produktong fast food, mga produktong karne (sausage, atbp.);
mga produktong puting harina;
alak.

Konklusyon

Sa unang sulyap, ang wastong nutrisyon ay tila isang hindi maunawaan na agham, ngunit sa tamang pag-uugali at isang unti-unting paglipat sa isang malusog na diyeta, ang lahat ng mga patakaran ay natutunan at mabilis na naging isang ugali. Samakatuwid, maging matiyaga, unawain ang agham ng isang malusog na pamumuhay, manatiling malusog at maganda!

At sa konklusyon, nais kong bigyan ka ng isang video na "Mga Recipe para sa wastong nutrisyon" upang panoorin. Maligayang panonood!

mga komentong pinapagana ng HyperComments

Ang mas maagang naiintindihan ng isang tao na ang kanyang kaligayahan ay nakasalalay sa kalusugan, mas maaga siyang magsisimulang gumawa ng mga hakbang na nagpapataas sa unang bahagi ng matalinong pormula upang ang pangalawa ay lumago nang nakapag-iisa. Kasama sa mga naturang hakbang ang epektibo, ngunit simpleng mga panuntunan para sa malusog na pagkain, dahil alam na "tayo ang ating kinakain." Ang mga patakarang ito ay kinumpirma ng siyentipikong pananaliksik at pangmatagalang kasanayan sa buhay. Ang pagsunod sa mga ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pagkain na nagbibigay-buhay na puwersa na likas na likas dito, at upang makatanggap mula sa pagkain, bilang karagdagan sa kasiyahan, din ang pinakamataas na benepisyo.

Pangkat ng Panuntunan #1 - Mga Paghihigpit Kaya, magsimula tayo sa mga pagbabawal at paghihigpit:

1. Ang unang paghihigpit ay makakaapekto sa puting harina, na walang bitamina at iba pang biologically active substances. Ito ay pinagmumulan ng mga walang laman na calorie.

2. Walang silbi ang mga pinong produkto: mga semi-finished na produkto, de-latang pagkain, sausage, pinong mantika at mga prutas na makintab mula sa paraffin. Ang pinakamalusog na pagkain ay natural.
3. Para sa isang may sapat na gulang, ang produktong tulad ng gatas ay nakakapinsala din. Sa mga matatanda, ang mga enzyme na inilaan para sa pagsipsip nito ay wala lamang. Samakatuwid, ang mga kahihinatnan ng naturang kakulangan ng asimilasyon ay nagiging slagging ng katawan at sakit. Mas mainam na gumamit ng mga keso, cottage cheese, kefir.
4. Ang sumusunod na tuntunin ay nagmula sa itinatag na direktang ugnayan sa pagitan ng oncology at pulang karne. Samakatuwid, sa halip na karne ng baka, tupa at baboy, kumakain tayo ng manok o isda.
5. Nalalapat ang sumusunod na waiver sa mga produktong naglalaman ng genetically modified material. Ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, mayroong humigit-kumulang 80 mga naturang produkto sa pederal na rehistro lamang. Samakatuwid, ang label ng produkto ay dapat pag-aralan nang mabuti, at kung mayroong mga pagtatalaga ng GMI o GM, ang pagbili ay dapat na iwanan.

Pangkat ng Panuntunan #2 - Mga Produktong Pangkalusugan Sa pagpapatuloy ng mga patakaran, ang mga produktong inirerekomenda para sa pagpapabuti ng pisikal na kondisyon:

6. Una sa lahat, ito ay sariwang prutas at gulay. Ang mga ito ay isang kamalig ng mga bitamina, mahalagang mineral, biologically active compound. Ang kalahating kilo ng sariwang gulay at prutas sa isang araw ay dapat na maging pamantayan para sa kalusugan at mahabang buhay.

Ang kalusugan ay itinataguyod din ng:

Honey bilang isang tonic na produkto na naglalaman ng humigit-kumulang 300 mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan.

Ang mga mani bilang pinagmumulan ng mga protina ng gulay. Naglalaman ng mga taba, ngunit walang masamang kolesterol.

Blueberries - isang berry na tumutulong sa pagpapanatili ng kabataan, normal na timbang, upang mapabuti ang paningin at memorya. Lumalaban sa malignant neoplasms.

Higit sa 60 mga kapaki-pakinabang na compound ay matatagpuan sa apple cider vinegar. Pinapalitan nito ang mga hindi matutunaw na dumi sa mga natutunaw na asin na ilalabas sa ihi, na tumutulong upang linisin at pabatain ang katawan.

7. Kailangan din ang tubig. Dapat itong lasing, ngunit hindi sa mga pagkain, upang hindi matunaw ang mga juice ng digestive at mabawasan ang pagiging epektibo ng pagkasira ng enzymatic. Mas mainam na uminom ng tubig 2 oras pagkatapos kumain, na may kabuuang dami ng 2 litro.

8. Alam ng lahat ang tungkol sa mga panganib ng asukal, ngunit ginagamit nila ito nang higit pa at higit pa, na lumalampas sa lahat ng mga pamantayang medikal. Upang ma-assimilate ang sucrose, ang katawan ay gumugugol ng maraming mahalagang calcium, B bitamina mula sa sarili nitong mga reserba. Samakatuwid, mas mahusay na tanggihan ang naturang sucrose.

Para sa mga manggagawa sa opisina, pati na rin sa mga naglalaro ng poker, ang tamang mapagkukunan ng enerhiya ay hindi dapat asukal, ngunit pulot at prutas. Kung papalitan mo ang asukal ng pulot, kung gayon, gaya ng tiniyak ng mga nakaranasang manlalaro, at paglalaro ng poker na may wastong nutrisyon nagiging mas matamis. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa ordinaryong inuming tubig. Ang mga mani at prutas ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng sirkulasyon ng tserebral. Para sa mga nakaupo sa computer, ang isa sa mga kumbinasyon ay kapaki-pakinabang:

mansanas at kiwi;

Orange / saging at 2 kiwi;

Orange / saging at mansanas;

Bilang kahalili, maaari kang kumain ng peras sa halip na isang mansanas. Kung walang mga mani sa pangunahing pagkain, maaari kang kumain ng mga hazelnut, kasoy o mani habang nagtatrabaho.

9. Tulad ng para sa alkohol, 100 ML ng red wine bawat araw ay itinuturing na mabuti para sa kalusugan, ngunit hindi hihigit sa 3-4 beses sa isang linggo. Ang alak ay mayaman sa mga bitamina, mineral at amino acid. Sa katamtamang dosis, binabawasan nito ang presyon, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Mayroon din itong anti-allergic effect, pinatataas ang mga proteksiyon na katangian ng katawan, sa gayon binabawasan ang panganib ng pagbuo ng oncology. Grupo ng mga panuntunan bilang 3 - pagluluto at pagkain ng pagkain

10. Ito ay kanais-nais na kumain lamang ng mga sariwang inihandang pagkain. Ang muling pinainit na pagkain kahapon ay pinagmumulan ng lason at sanhi ng karamdaman, gayundin ang mababang mental at pisikal na pagganap.

11. Mas malusog ang pagkain kung hindi ito naproseso. Sinisira ng pag-init ang mga biologically active na sangkap sa komposisyon nito.

12. Hindi mo mapupuno ang buong tiyan ng pagkain. Ang ikatlong bahagi nito ay dapat manatiling libre. Ang isang buong tiyan ay hindi natutunaw ang pagkain nang normal, bilang isang resulta kung saan ang huli ay gumagalaw sa kahabaan ng gastrointestinal tract na hindi natutunaw, na nagpapahina sa pagsipsip nito at muling nag-aambag sa slagging.

13. Ang pagkain ay dapat nginunguyang mabuti, na nagpapabuti sa pagsipsip.

14. Ang kalusugan ay itinataguyod ng hiwalay na nutrisyon batay sa sumusunod na prinsipyo: ang mga pagkaing karbohidrat at protina ay nangangailangan ng iba't ibang mga enzyme, tagal at iba pang mga kondisyon para sa normal na panunaw. Samakatuwid, hindi sila maaaring gamitin nang magkasama. Ang agwat sa pagitan ng mga ito ay hindi dapat mas mababa sa 4-5 na oras. Ang mga carbohydrate ay pinaghiwa-hiwalay sa isang alkaline na kapaligiran, at ito ay nangyayari nang mas mabilis, hindi katulad ng mga protina, na mas matagal masira at isang acidic na kapaligiran. Ang kanilang sabay-sabay na paggamit ay humahantong sa neutralisasyon ng kapaligiran at bilang isang resulta, alinman sa mga protina o carbohydrates ay hindi maayos na natutunaw at hinihigop, na nagpaparumi sa mga organo at tisyu. Ang hiwalay na nutrisyon sa pamamagitan ng 100% ay tiyak na mahirap makamit, ngunit ang mga antas na hanggang 70% ay itinuturing na pinakamainam.

15. Hindi ka maaaring magluto ng pagkain sa mga kagamitang aluminyo, dahil ang aluminyo, tulad ng nangyari, ay isa sa mga sanhi ng senile dementia. Sa ganitong mga pinggan, maaari mong pakuluan ang tubig o magluto ng lugaw sa tubig. Sa lahat ng iba pang kaso, ang aluminyo at ang mga compound nito ay hindi ligtas para sa kalusugan.

Ang isang simpleng katotohanan ay sumusunod mula sa nabanggit: ang isang malusog na diyeta ay isang buhay ayon sa mga patakaran, at upang sumunod sa mga ito, dapat mo munang malaman ang tungkol sa mga ito, at pagkatapos ay matiyak ang mabuting kalusugan sa loob ng maraming taon.

Isa sa mga tanong na madalas itanong sa akin bilang isang child psychologist ay "Ano ang dapat kong gawin kung ang aking anak ay hindi kumakain?". Kadalasan kailangan kong magbigay ng mga rekomendasyon para sa mga magulang sa pag-aayos ng nutrisyon ng mga bata.

Ang tanong na itinatanong sa akin ng mga nanay na kilala ko: “Bakit masarap kumain ang iyong mga anak?” At higit pa: "Ang iyong anak na babae ay kumakain ITO?! Paano mo siya tinuruan?" Ang aking mga anak ay kumakain nang husto, at ang aking anak na babae din ang uri ng tao na kumakain ng lahat at mas pinipili ang cauliflower kaysa sausage. Upang makamit ito, kailangan kong dumaan sa lahat ng mga karaniwang pagkakamali na maaaring gawin ng mga batang walang karanasan na ina, pilitin ang aking sarili na pagsamahin ang aking sarili, aminin ang mga pagkakamali at gawin ang mga pagkakamali.

Sa kasamaang palad, hindi na posible na itama ang lahat ng mga pagkakamali na nagawa ko sa aking anak. Ngunit salamat sa mga pagkakamaling ito, natulungan ko ang aking anak na babae na kumain ng malusog. Isang ugali na sana ay manatili sa kanya habang buhay. Pagkatapos ng lahat, ang mga gawi sa pagkain ay nabuo sa maagang pagkabata. At ang mga patakaran ng malusog na pagkain para sa mga bata ay, sa katunayan, medyo simple.

Sasabihin ko sa iyo ang aking personal na karanasan sa pagtutustos ng pagkain para sa aking mga anak: ang aking anak na lalaki, na ngayon ay 8 taong gulang, at ang aking anak na babae, 3 taong gulang. Umaasa ako na ang karanasang ito ay makakatulong sa iyo at sa iyong mga anak.

Pagkakamali 1: Pagdaragdag ng formula.

Sigurado akong marami ang magsasabi, "Hindi lahat ay kayang magpasuso." Oo, sa katunayan, kung minsan ay hindi posible para sa mga kadahilanang medikal. Gayunpaman, talagang kakaunti ang mga ganitong kaso. At marami pang nanay na nagsusuplada ng formula.

Mayroon ding mga kaso kapag ang isang babae mismo ay gumawa ng isang pagpipilian na pabor sa halo. Sa palagay ko ito ay karapat-dapat na igalang, kung dahil lamang sa isang babae (at nakita ko ang gayong babae nang isang beses lamang) sinasadyang nagsabi: "Hindi pa ako handang magpasuso ngayon, marami akong trabaho, at hindi ko magawa. makayanan mo." Gumagawa siya ng mga pagpipilian at responsable para sa kanila.

Kadalasan, sa kasamaang palad, narinig ko ang iba pang mga parirala. Sila ang sinabi ko, pinapakain ang aking anak na may halo: "Hindi ako pagawaan ng gatas", "Hindi siya kumakain at umiiyak", "Sinabi ng doktor na kailangan ko ng karagdagang pagpapakain, makikipagtalo ba ako sa doktor? ”

Bilang karagdagan, ganap na itinuturing ng lahat sa paligid na kanilang tungkulin na magsabi ng isang bagay o sabihin sa isang batang walang karanasan na ina:

Dumating ba ang gatas sa ikalawang araw? Malamang hindi ito darating! sabi ng gynecologist.

- Hindi mo kailangang magpakain sa orasan, ngunit hindi rin bawat limang minuto! - paliwanag ng isang kaibigan.

"Buweno, timbangin mo ito bago at pagkatapos kumain, at magiging malinaw ang lahat," sabi ni nanay.

Bakit siya umiiyak ng sobra? Nagugutom ba siya? - ang asawa ay naguguluhan.

Hindi ko inimbento ang mga pariralang ito - talagang sinabi nila sa akin. Sa ganoong sitwasyon, halos imposible para sa isang ina na hindi alam nang maaga na huwag sumuko at magsimula ng karagdagang pagpapakain. Kahit na ang ina ay hindi sumuko kaagad, ito ay madalas na nangyayari sa 1-3 buwan, kapag nagsimula ang colic, ang bata ay hindi tumataas ng isang kg bawat buwan, o ang ina ay may lactation crisis.

Kaya sumuko na rin ako. Siya ay sumuko, inakusahan ang kanyang sarili ng "hindi pagawaan ng gatas".

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Kung ang isang ina ay naghahanda na magpasuso sa sarili, magugulat siyang malaman na para sa isang malusog na sanggol, mayroon lamang ilang mga simpleng tip sa pagpapasuso na maaari niyang sundin at matagumpay na mapasuso. Nandito na sila:

– Magpapasuso kapag hinihingi hanggang 6 na buwan. Nangangahulugan ito na hanggang 6 na buwan ay hindi mo magagawang makipaghiwalay sa bata. At talagang magbibigay ka ng dibdib sa tuwing hilingin ito ng bata.

- Huwag bigyan ang iyong sanggol ng pacifier hanggang sa maitatag ang pagpapasuso. Sa lahat ng oras habang ang sanggol ay sumisipsip sa pacifier, hindi niya sinisipsip ang dibdib.

– Huwag pakanin ang iyong sanggol sa bote (ni formula o express milk).

– Timbangin lamang ang bata sa mga regular na medikal na eksaminasyon.

- Alamin ang totoong mga talahanayan ng posibleng pagtaas ng timbang. Ibang-iba sila sa madalas na sinasabi ng mga doktor.

- Unawain na ang pagsukat ng dami ng gatas na may timbangan (pagtimbang bago at pagkatapos) at pumping ay hindi epektibo.

Nagpasya akong pasusuhin ang aking anak na babae kahit na ano. Hindi ito nangangahulugan na nagpasya akong huwag na lang siyang timbangin o hindi makinig sa mga doktor. Sa kabaligtaran: ang anak na babae ay ipinanganak na may napakababang timbang, at samakatuwid ay lalo akong matulungin. Mayroon akong sukat at, salungat sa mga rekomendasyon, tinitimbang ko ang aking anak na babae tuwing tatlong araw (sa katunayan, araw-araw nang palihim) dahil sinabi sa akin ng mga doktor na tiyakin na hindi siya mawalan ng timbang.

Nakahanda na rin ang numero ng telepono ng isang consultant sa paggagatas, na hindi ko kinailangang tawagan. Ngunit, sa aking karanasan, mahalaga na mayroong posibilidad ng naturang konsultasyon anumang oras.

Sa kabila ng katotohanan na ang gatas ay dumating lamang sa ikalimang araw, tulad ng sa kanyang anak na lalaki, na ang anak na babae ay sumisigaw kapag siya ay wala sa dibdib, at na siya ay tumimbang nang napakaliit kapag siya ay pinalabas mula sa ospital, pagkatapos ay siya ay nakakuha ng perpektong timbang. Pinakain ko siya ng hanggang 2 taon alinsunod sa mga rekomendasyon ng mga pediatrician at humingi ng kapatawaran sa aking anak para sa aking "kawalan ng gatas" para sa kanya.

Pagkakamali 2: kumain ng "mga pantulong na pagkain" sa halip na regular na pagkain.

Kaya, ang aking pangalawang pagkakamali, na kalaunan ay naobserbahan ko sa maraming mga ina, ay ang pangmatagalang pagpapakain na may mga pantulong na pagkain sa halip na kumain mula sa karaniwang mesa.

Dapat kong sabihin na ipinakilala ko ang mga pantulong na pagkain sa aking anak ayon sa karaniwang mga pamantayan: mono-gulay, mono-fruits, cereal sa anyo ng unsweetened na sinigang. Hindi ako magtatalo kung tama ito o hindi, ngunit masasabi ko talaga: ang mga pantulong na pagkain ay dapat manatiling pantulong na pagkain. Iyon ay, sa loob ng ilang buwan, ang nutrisyon ng sanggol na may gatas ng suso o isang halo ay pupunan ng ilang mga produkto. Natitikman niya ang mga ito, natututong kainin ang mga ito, naiintindihan at ginalugad ang kanilang panlasa. Natatanggap pa rin ng bata ang lahat ng kinakailangang sangkap at ang pamantayan nito mula sa gatas. Ang mga pantulong na pagkain ay dapat kunin bilang isang kakilala. Sa kasamaang palad, nakita ko lamang ito bilang isang kakilala para sa tiyan, at hindi bilang isang kakilala para sa mga lasa.

Noong 8 buwang gulang ang aking anak, kumain siya ng gadgad na zucchini, sa 10 buwan - gadgad na zucchini na may manok, sa edad na 1 taon - gadgad na zucchini na may broccoli at walang taba na karne ng baka. Sa edad na isa, nagsimulang kumain ng masama ang anak ko. Ngunit naisip ko pa rin na dapat siyang kumain ng sopas na pamantayan na 300 gramo. Siyempre, binigyan ko rin siya ng mga karaniwang produkto: isang hiwa ng tinapay o mga cookies ng mga bata, ngunit ang batayan ay mga cereal na walang lebadura, prutas at sopas na gawa sa masustansyang pagkain. Kahit na ang pag-iisip na palitan ang lahat ng ito ng isang plato ng pasta ay hindi lumitaw sa aking ulo.

Ang gayong pagkain ay hindi gaanong nakaakit sa aking anak, at kinailangan naming aliwin siya habang kumakain upang maglagay ng isa pang kutsara sa kanyang bibig.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Sa oras na ipinanganak ang aking anak na babae, nakilala ko ang gayong konsepto bilang mga pantulong na pagkain ng pedagogical - ang bata ay hindi kumakain ng mga ordinaryong pantulong na pagkain, ngunit ang pagkain mula sa pangkalahatang talahanayan sa microdoses. Nagustuhan ko ang ideya, ngunit tila mahirap magbigay ng microdose. Paano kung gusto pa ng bata? Tila kakaiba na ganap na iwanan ang mga rekomendasyon ng mga pediatrician at ipakilala ang mga produkto na wala sa panahon.

Nagustuhan ko rin ang ideya ng Montessori pedagogy, sa ilang sandali matapos ang pagsisimula ng mga pantulong na pagkain, magbigay ng pagkain sa mga piraso, at hindi sa isang gadgad na anyo.

Saka ko lang nalaman kung ano ang maaari mong pakainin sa isang bata sa 6 na buwan (maraming prutas, gulay, gluten-free cereal ang posible), sa 8 (gulay, prutas, cereal, manok) at iba pa. Batay sa mga produktong ito, nagsimula akong magluto ng pagkain para sa lahat. Sinimulan ko ang mga pantulong na pagkain na may sopas, na kinakain ng lahat ng miyembro ng pamilya: patatas, karot, zucchini, ilang kanin. Anak na babae - i-twist sa isang blender, iba pa - asin at panahon. Pinalitan ko ng sinigang na walang lebadura ang mga piraso ng makatas na matamis na prutas. Siyempre, pinakain ko ang ibang miyembro ng pamilya hindi lamang sa mga produktong ito, ngunit sinubukan ko silang lahat.

Mula sa 8-10 buwang gulang, sinimulan kong bigyan ang aking anak na babae na subukan ang maraming bagay na nasa aming mesa sa isang hindi lupa na anyo: mga sariwang gulay na salad na binuburan ng langis ng oliba, mga cereal, mga cutlet ng manok na kinain namin para sa hapunan, mga piraso ng prutas. , keso, kapag pinahintulutan kaming magpakilala ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa isang taon, kinain ng aking anak na babae ang lahat mula sa karaniwang mesa. Wala akong pinaghandaan para sa kanya.

Dahil dito, kumain at kumain ang anak na babae ng karaniwang pagkain na nakasanayan naming lahat. Ang aking anak na lalaki ay hindi pa rin nakikilala ang mga salad, sa palagay ko, tiyak dahil niluto namin ang lahat ng mga gulay para sa kanya nang masyadong mahaba.

Pagkakamali 3: Huwag hayaan silang sumubok ng mga bagong bagay.

Ang error na ito ay sumusunod mula sa nauna. Kung pinapakain mo ang iyong anak ng mga espesyal na pagkain: sopas, lugaw at curds, malamang na hindi siya magkakaroon ng pagnanais na subukan ang mga bagong panlasa. Siyempre, ang mga bata ay maaaring maging mas o hindi gaanong konserbatibo sa pagkain dahil sa kanilang likas na katangian, ngunit gayon pa man, ang mga gawi sa panlasa ay nabuo mula sa maagang pagkabata. Kilala ko ang mga bata na, kahit na sa edad na 5, kumakain lamang ng Agusha na sopas at yoghurt, at ang mga ina ay natatakot na hindi nila mababago ang anuman. Isa pa, kinilabutan ang anak ko nang inalok kong subukan ang isang hindi pamilyar na produkto.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Dahil ang anak na babae ay kumain mula sa karaniwang mesa halos mula pa sa simula, sa taon na sinubukan niya ang isang bagay na hindi gustong subukan ng kanyang anak kahit na sa kanyang 6 na taong gulang. Sa pagmamasid sa kanyang anak na babae na kumakain ng guacamole (avocado dish) nang may kasiyahan, nagpasya din siyang subukan ang ilan sa "berde na ito". Gusto kong tandaan na ang aking mga anak ay hindi kumain ng mga sausage o pang-industriya na pastry. Kapag ang iyong pamilya ay may isang sanggol na kumakain mula sa karaniwang mesa, kailangan mong baguhin ang iyong diyeta pabor sa isang malusog na diyeta.

Kung may anak na ang pamilya na "hindi kumakain ng bago", ilipat na lang siya sa common table. Hindi mahalaga kung gaano siya katanda - isang taon o 5! Tumigil ka na lang sa pagluluto at pagbili ng Agusha nang hiwalay para sa kanya.

Ngayon ang aking anak na lalaki ay 8, at hindi siya natatakot na sumubok ng mga bagong bagay, bagaman madalas siyang tumanggi na kumain ng isang bagay. Ang panuntunan sa aming pamilya ay kumain ng isang kutsara ng isang bagong ulam.

Pagkakamali 4: isang hiwalay na pagkain.

Kung pinapakain mo ang iyong anak ng sarili niyang pagkain, malamang na ginagawa mo ito nang hiwalay sa iba. Maaaring may hiwalay na iskedyul ng pagkain ang sanggol, gaya ng ginawa ng aming anak. Sa kasong ito, hindi alam ng bata kung ano at kung paano kumakain ang mga matatanda, dahil ang mga gawi ng pag-uugali sa mesa ay nabuo nang maglaon.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Alam ko kung gaano kahirap. Inilagay ko ang aking anak na babae sa mesa kasama ang lahat mula sa unang pagpapakain, at kinailangan kong pakainin siya sa isang kamay at subukang kumain sa kabilang kamay. Kung mayroon kang ibang mga anak, humihingi din sila ng atensyon at hinihiling na dalhan mo sila ng tubig, asin o napkin. Bilang resulta, halos walang sapat na oras si nanay para kumain. Dahan-dahan lang - hindi ito magtatagal. Sa lalong madaling panahon nakita ko ang maraming positibong aspeto sa pamamaraang ito: ang panganay na anak na lalaki (at maging ang aking asawa) ay tumigil sa pag-abala sa akin sa mga bagay na walang kabuluhan at nagsimulang magbuhos ng tubig para sa kanilang sarili at kumuha ng mga napkin, at ang aking anak na babae ay medyo mahusay na gumamit ng kutsara at mabilis na natuto. ang mga tuntunin ng pag-uugali sa mesa.

Pagkakamali 5: TV at iba pang libangan habang kumakain.

At ang error na ito ay sumusunod mula sa lahat ng mga nauna. Kung ang isang bata ay kumakain ng sarili niyang hamak na pagkain mag-isa, siya ay nababato at kailangang libangin. Paano mag-entertain - depende sa pamilya. Ang pinakamadaling paraan, siyempre, ay i-on ang mga cartoons. Pagkatapos ay regular na binubuksan ng bata ang kanyang bibig at kinakain ang kanyang pamantayan ng malusog na sopas. Ngunit huwag isipin na ang larong "Para kay Nanay, Para kay Tatay" at "Lilipad ang Eroplano sa Iyong Bibig" ay mas mahusay kaysa sa TV. Ang lahat ng ito ay nakakagambala sa bata mula sa direktang paggamit ng pagkain at tinatanggihan ang interes sa pagkain.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Sa kasong ito, nagawa naming ayusin ang mga pagkakamali na kasama ng aming anak. Sa edad na 3, huminto na lang kami sa pagbukas ng TV at mga awiting pambata sa mga pagkain. At inanunsyo ang anak na ngayon ay makikipag-usap kami sa karaniwang mesa habang kumakain. Ang anak na lalaki ay nagsimulang kumain ng dobleng dami. Para sa akin, tulad ng para sa sinumang ina, ito ay isang mahirap na panahon. Kaya't mas mahusay na gawin kaagad ang ginawa namin sa aming anak na babae: huwag i-on ang TV habang kumakain at huwag basahin kung gaano karaming gramo ang dapat kainin ng isang bata sa isang partikular na edad!

Pagkakamali 6: pagpapakain sa sanggol.

Ang mga nakaraang pagkakamali ay nagmumungkahi din ng mahabang pagpapakain sa bata. Dahil ang sanggol ay walang masustansyang pagkain at mas abala sa mga cartoons o sa iyong pagkanta ng nursery rhymes, hindi pa siya handang gumamit ng kutsara nang mag-isa.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Mayroong isang kapaki-pakinabang na trick sa Montessori pedagogy: mula sa unang pagpapakain, bigyan ang bata ng dalawang kutsara. Sa isang kutsara ay papakainin mo siya, sa kabilang kutsara ay susubukan ng bata na kainin ang kanyang sarili. Kaya, sa edad na isa, ang aming anak na babae ay maaaring kumain ng kahit ano gamit ang isang kutsara (siyempre, tinutulungan pa rin ang kanyang sarili sa kanyang mga kamay). Nang kumbinsido ako na hindi siya mananatiling gutom, itinigil ko na lang ang pagpapakain sa kanya at nagsimulang mahinahong kumain ng sarili kong tanghalian.

Pagkakamali 7: pilitin kumain.

Ang pinaka-mapanganib at pinakakaraniwang pagkakamali. Kung sa simula pa lang ay hindi mo napukaw ang interes ng isang bata sa pagkain, nagsisimula siyang isipin ang pagkain bilang isang bagay na karaniwang hindi kasiya-siya. Samakatuwid, upang kainin niya ang kanyang pamantayan, kailangan mong pilitin siyang kumain.

Ginawa ko ang pagkakamaling ito sa aking anak sa loob ng halos tatlong taon. Ang anak ay hindi kailanman naging chubby na bata, kaya nakakatakot na huwag pilitin siyang kumain.

May kilala akong napakapayat na babae na mababa ang hemoglobin na dahil sa takot ay napilitang kumain hanggang sa siya ay sumuka. Siyempre, hindi siya gumaling. Bilang karagdagan, kinasusuklaman ko ang pagkain sa prinsipyo! Kahit na nakakain ako ng isang buong cake sa kasiyahan. Inaasahan ko talaga na sa hinaharap ay hindi siya magkakaroon ng malubhang problema sa nutrisyon.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Ang pinakamagandang bagay tungkol sa pagkakamaling ito ay maaari itong itama sa anumang edad ng bata. Huwag mo na lang siyang pilitin na kumain. Huminto ako sa pagpilit sa aking anak na lalaki na kumain sa 3 taong gulang (kasabay nito ay ipinagbawal ko ang TV habang kumakain). At noong una ay tumanggi siyang kumain at lalo pang pumayat. Gayunpaman, pagkaraan ng ilang buwan, naibalik ang interes sa pagkain, bagaman bahagyang nagbago ang kanyang menu: hindi na siya muling kumain ng mashed na sopas at sinigang. Ngunit hindi na ako nagkaroon ng problema sa pagpapakain sa aking anak. Nga pala, ngayon ay wala nang bakas ng dating payat!

Naturally, hindi ko pinilit ang aking anak na babae na kumain. Isang araw, sinabi sa akin ng aking pedyatrisyan ang isang kakaibang teorya: lahat ng bata ay nakakaranas ng paglaki kapag kailangan nila ng mas maraming pagkain, at pagkatapos ay bumabagal - kapag kailangan nila ng mas kaunting pagkain. Hindi ko alam kung totoo ito, hindi ako doktor. Ngunit sa katunayan, sa aking karanasan, karaniwan para sa maraming mga bata na kumain ng mas marami o mas kaunting pagkain sa loob ng isang buwan nang walang partikular na dahilan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapahintulot sa kanila na ito at hindi sukatin ang bahagi ayon sa kung ano ang karaniwang kinakain ng bata, ngunit kung ninanais, kumain ngayon. Sa aming pamilya, ang mga bata mismo ang nagsasabi kung gaano karaming pagkain ang ilalagay sa isang plato. Kung ang isang bata ay humingi ng isang kutsara lamang, iginagalang ko ang kanyang pinili. Maaari kang humingi ng higit pa pagkatapos.

Pagkakamali 8: Hindi pagbibigay ng mga pagpipilian sa pagkain.

Kapag nagpasya ka na ngayon ay kakainin ng bata ang lahat, madaling mahulog sa kabilang sukdulan, na nangyari sa akin noong panahong tumigil ako sa pagpapakain sa aking anak. Huminto ako sa paggalang sa kanyang mga kagustuhan sa panlasa. Sa pag-asa na ang lahat ay madaling maayos, nagsimula akong magluto ng maraming pagkaing gulay, na hindi sinimulang kainin ng aking anak. Madalas na tila sa amin na ang mga bata ay dapat kumain ng kung ano ang ibinigay sa kanila, habang kami mismo ay madalas na tumatanggi sa isa o isa pang ulam dahil lamang sa hindi namin gusto ito sa ngayon. Mayroon kaming isang kalamangan - maaari naming buksan ang refrigerator, magluto o tumakbo sa tindahan para sa nais na ulam. Walang ganoong kalamangan ang bata.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Kung alam mong siguradong hindi kakain ng anumang pagkain ang iyong anak, huwag mo siyang piliting kainin ito. Alam kong mahirap makalimot na ang anak mo, tulad ng anak ko, ay hindi kumakain ng lugaw o sabaw. Pagkatapos ng lahat, ito ang mga pangunahing bahagi ng menu ng mga bata. Ngunit subukang maghanap ng malusog na alternatibo sa mga pagkaing ito, tulad ng mga purong sopas o manipis na nilaga.

Huwag ganap na ibukod ang mga pagkaing ito sa iyong menu. Gayundin, paulit-ulit, ialok ang bata na "subukan lang" ang ulam. Gayunpaman, ito ay kinakailangan upang makita ang pagkakaiba sa pagitan ng sitwasyon kapag ang bata ay hindi kumain ng isang tiyak na ulam o produkto at kapag ang bata ay kumakain lamang ng ilang partikular na pinggan. Ang mga kagustuhan ng bata ay hindi dapat ganap na baguhin ang iyong menu at pilitin kang magluto para sa kanya nang hiwalay araw-araw. Karaniwan sa isang sitwasyon kung saan mayroong "una" at "pangalawa" na kurso o isang pampagana at isang pangunahing kurso, ang isang bata (at isang may sapat na gulang) ay maaaring pumili ng pagkain ayon sa gusto niya.

Kung hilingin sa iyo ng iyong anak na magluto ng isang tiyak na ulam, subukang huwag tanggihan siya, bagkus isali siya sa pagluluto.

Pagkakamali 9: Hindi ka pinapayagang magluto kasama mo.

Ipinagtapat ko na ang aking karanasan bilang guro ng Montessori ay hindi ako pinahintulutan na gawin ang pagkakamaling ito. Sinasali ko ang dalawang bata sa pagluluto mula sa murang edad. Gayunpaman, ito ay isang medyo karaniwang pagkakamali, lalo na para sa mga abalang magulang. Mahirap isali ang isang bata sa pagluluto kapag kailangan mong mabilis na pakainin ang isang gutom na pamilya. Bilang resulta, ang ilang mga bata ay hindi alam kung saan nagmula ang pagkain, at hindi nila maisip na ang sopas ay kumbinasyon ng parehong mga gulay na natutunan nila sa kanilang ina mula sa mga card.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Gustung-gusto ng mga bata na kumain ng inihanda nila mismo. Samakatuwid, ang mga bata ay dapat na kasangkot sa pagluluto mula sa murang edad. Sa unang bahagi ng isang taon, ang isang bata ay maaaring maghalo ng mga sangkap, at sa isa at kalahati o dalawa, alisan ng balat ang pinakuluang itlog, talunin, masahin ang kuwarta at gumawa ng mga cookies at tinapay, gupitin ang malambot na pagkain. Kung ang bata ay hindi kumain ng maayos, mag-alok na magluto nang magkasama nang madalas hangga't maaari, at makikita mo kung paano magiging kaakit-akit ang luto sa sarili sa sanggol.

Pagkakamali 10: junk food.

Alam na alam ng lahat ng mga ina, lalo na ang mga ina ng unang anak: ang bata ay kailangang pakainin ng masustansyang pagkain. Sa anumang kaso ay hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng matamis, maalat, allergenic, juice, soda, tsokolate, sausage, mga pagkain na may mga preservative at food additives, GMO, at karaniwang binibili. Dito maaari mong ipagpatuloy o paikliin ang listahan, ang lahat ay nakasalalay sa pamilya. Ngunit sa pangkalahatan, malinaw sa lahat na ang lutong bahay na pagkain para sa mga bata ay dapat maging malusog.

Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang junk food ay magiging kawili-wili para sa bata. Lalo siyang magiging interesado sa gayong pagkain kung ikaw mismo ang kumain nito sa bahay, ngunit huwag ibigay ito sa bata.

Ang aking anak na lalaki ay hindi kumain ng lahat ng nasa itaas hanggang sa siya ay 3-4 taong gulang, tulad ng nararapat. Sa prinsipyo, hindi niya alam ang tungkol sa pagkakaroon ng karamihan sa mga produktong ito.

Hindi ito gumana sa aking anak na babae. Nagsimula siyang pumunta sa mga party ng mga bata nang maaga at upang bisitahin ang mas matatandang mga bata, kung saan siya ay ginagamot sa mga sweets at chips. Dahil nasa common table siya, after a year minsan kumakain siya ng ham o iba pang biniling produkto na nakita niya sa table namin. Sa sandaling iyon, hindi ko talaga gusto ito, ngunit hindi ko alam kung paano haharapin ito. Pinapanood ko lang ang isang 5-taong-gulang na batang babae mula sa klase ng kanyang anak, na ipinagbawal ng ina ang lahat ng nakakapinsalang pagkain. Sa mga kaarawan ng mga bata, ang batang babae ay kumuha ng mga matatamis at chips at literal na kinain sa ilalim ng mesa mula sa kanyang ina. Ang pagpipiliang ito ay tila hindi katanggap-tanggap sa akin, kaya pinahintulutan ko ang aking anak na babae na subukan ang lahat ng bagay na ginagamot sa kanya.

Magtrabaho sa mga pagkakamali.

Sa sobrang sorpresa ko, pagkatapos subukan ito, ang aking anak na babae ay mabilis na nawalan ng interes sa lahat ng junk food. Sa mga pista opisyal ng mga bata, halos hindi siya kumakain, ngunit ginustong makipaglaro sa mga bata. Sa bahay, tumigil siya sa pagkain ng ham. Ang tanging interes ay nanatili sa mga matatamis, ngunit kumakain siya ng 1-2 sa mga ito kapag pista opisyal. Sa bahay, binibigyan ko ang mga bata ng ilang kalidad na tsokolate.

Kasabay nito, sinimulan kong mapansin na ang aking anak na lalaki, na pinalaki sa malusog na pagkain, ay nawalan ng isip sa paningin ng isang mainit na aso. Sa bahay, hindi kami kumakain ng mga sausage at sausages, ngunit nagpasya akong bilhin ang mga ito kung minsan lalo na para sa aking anak, dahil malinaw kong nakita na ang mga bata ay interesado sa mga nakakapinsalang pagkain hindi dahil sa kanilang panlasa, ngunit dahil sa kanilang pagbabawal. Sana ay unti-unti ding maglaho ang pagkahilig ng anak ko sa mga sausage.

Ang mga bata ay nasa bakasyon ngayon. Kakagising lang nila at umupo na para kumain ng almusal. Naglagay ako ng sandwich bread, ham, cheese, yogurt at prutas sa mesa. Ang anak ay kumakain ng ham sandwich. At pinipili ng aking anak na babae ang yogurt at prutas. Hindi siya kumakain ng mga sausage at napakabihirang tinapay. Kumakain ako ng cheese sandwich at pinipilit ang aking sarili na "tikman lang" ang prutas, tahimik na nagseselos sa aking anak na babae. Tila, hindi nila nabuo ang aking interes sa pagkain noong pagkabata, ngunit pinilit akong kumain ng mansanas "sa pamamagitan ng ayaw ko."

Marahil ay magiging interesado ka. Ang lahat ng nasa loob nito ay siyentipiko, ngunit sa simpleng salita. Ang pinakamahalagang bagay sa loob lamang ng 60 na pahina.