Mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng mga protina na nagpapadali sa neurotransmission ng mga biochemical signal mula at papunta sa utak. Ang isa sa mga mahahalagang amino acid na ginagamit ng katawan upang mag-synthesize ng mga protina ay kilala bilang tryptophan.
Tryptophan ay isang precursor sa serotonin (5-HTP), ang pleasure hormone sa utak. Kapag ang isang tao ay kumakain ng mga pagkaing mataas sa mahalagang amino acid na ito, tumataas ang mga antas ng serotonin ng kanilang katawan, ngunit kung sila ay naninigarilyo, umiinom ng alak o mga pagkaing may mataas na asukal, o may abnormal na mababang asukal sa dugo, ang conversion ng tryptophan sa serotonin ay napipigilan. Ang tamang pagbabago ng tryptophan sa niacin at serotonin ay nangangailangan ng mga pagkaing mayaman sa bitamina B6.
Kapag ang mga pagkaing naglalaman ng mga amino acid na ito ay natupok, binago rin ito ng katawan sa bitamina B 3 (niacin) ng atay. Ang pag-convert ng tryptophan sa niacin ay nagbabalanse sa antas ng bitamina na ito sa dugo at nakakatulong na mapababa ang kolesterol at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at memorya.
Mga pagkaing mayaman sa tryptophan
Ang mga pagkaing mayaman sa tryptophan ay nakakatulong na ayusin ang mga pattern ng pagtulog, gana, at mood. Para sa kadahilanang ito, ang tryptophan ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga kondisyon ng pag-iisip tulad ng depression, pagkabalisa at hindi pagkakatulog. Ang pagkain ng ilang partikular na pagkain ay kilala na nagpapakalma, mapayapa, at kung minsan ay inaantok ang isang tao. Halimbawa, ang ilang mga tao ay nakakaramdam ng pagod pagkatapos kumain ng pritong pabo. Ito ay dahil sa katotohanan na ang pabo ay isang uri ng karne na mayaman sa tryptophan.
Pagawaan ng gatas at keso
Ang pag-inom ng gatas sa gabi bago matulog ay isang magandang ideya. Ang tryptophan na nasa gatas ay nagtataguyod ng pagtulog. Ang soy milk at yogurt ay mahusay ding pinagmumulan ng tryptophan. Ang isa pang pagkain na mayaman sa tryptophan ay keso, na maaaring maging bahagi ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri, gaya ng lutong bahay na malambot na keso, naprosesong Cheddar na keso, Gruyère cheese, tofu, atbp.
karne
Ang iba't ibang uri ng lean at red meats ay mayaman din sa tryptophan, tulad ng beef liver, tupa, venison, chicken liver, veal liver at turkey liver.
Mga prutas
Ang mahalagang amino acid na ito ay matatagpuan sa mga saging, strawberry, mansanas, dalandan, blueberries, pinya, avocado at peach.
Mga mani
Ang mga halimbawa ng mga mani na mayaman sa tryptophan ay mga mani, walnut, pistachio, cashew, almond at chestnut.
Isda
Napag-alaman na ang bakalaw, tuna, halibut,
sardinas, mackerel, hipon, sea bass, salmon at scallops.
Mga gulay
Ang mabubuting pinagmumulan ng amino acid na ito ay kinabibilangan ng mga gulay tulad ng asparagus, mustard greens, pumpkin, eggplant, spinach, broccoli, green peas, seaweed, repolyo, sibuyas, kamatis, mushroom, cauliflower, patatas at cucumber.
Legumes
Ang lima beans, soybeans, kidney beans, mung beans at chickpeas ay mayaman sa tryptophan.
Mga buto
Ang inihaw na pumpkin, fenugreek, sesame, flax at sunflower seeds ay naglalaman ng medyo mataas na antas ng tryptophan.
Mga cereal
Ang pagkain ng pulang tsaa ay nakakatulong sa pagtaas ng antas ng tryptophan sa dugo.
o brown rice, trigo, mais, barley at oats.
Pinagmulan | Qty | Tryptophan soda | Pinagmulan | Qty | Tryptophan soda | |
Gatas | 1 tasa | 0.09 g | Kalabasa | 1 tasa | 0.03 g | |
Gatas ng toyo | 1 tasa | 0.05 g | Talong | 1 tasa | 0.01 g | |
Yogurt | 1 tasa | 007 g | kangkong | 1 tasa | 0.07 g | |
Itlog | 1 piraso | 0.08 g | Brokuli | 1 tasa | 0.03 g | |
Sinabi ni Gov. atay | ½ tasa | 0.36 g | Berde mga gisantes | 1 tasa | 0.05 g | |
karne ng tupa | ½ tasa | 0.24 g | damong-dagat | ½ tasa | 0.01 g | |
Venison | ½ tasa | 0.36 g | Koch. repolyo | 1 tasa | 0.01 g | |
manok dibdib | ½ tasa | 0.49 g | Sibuyas | 1 tasa | 0.02 g | |
Tel. atay | ½ tasa | 0.25 g | Mga kamatis | 1 tasa | 0.01 g | |
Hood. mga pabo | ½ tasa | 0.38 g | Mga kabute | ½ tasa | 0.02 g | |
bakalaw | ½ tasa | 0.29 g | Kulay repolyo | 1 tasa | 0.02 g | |
Tuna | ½ tasa | 0.38 g | patatas | 1 piraso | 0.07 g | |
Halibut | ½ tasa | 0.34 g | mga pipino | 1 tasa | 0.01 g | |
Sardinas | ½ tasa | 0.25 g | Limang beans | 1 tasa | 0.17 g | |
Mackerel | ½ tasa | 0.25 g | Soya beans | 1 tasa | 0.39 g | |
Mga hipon | ½ tasa | 0.33 g | Tungkol sa. beans | 1 tasa | 0.18 g | |
Baso ng dagat | ½ tasa | 0.38 g | Mash | 1 tasa | 0.19 g | |
Salmon | ½ tasa | 0.35 g | Mga chickpeas | 1 tasa | 0.14 g | |
scallops | ½ tasa | 0.35 g | Mga buto ng kalabasa | ½ tasa | 0.17 g | |
Gawang bahay na keso | 1 hiwa | 0.09 g | Naiinis si Sem. fenugreek | ½ tasa | 0.04 g | |
Cheddar cheese | 1 hiwa | 0.12 g | Naiinis si Sem. linga | ½ tasa | 0.12 g | |
Gruyère cheese | 1 hiwa | 0.11 g | Naiinis si Sem. flax | ½ tasa | 0.53 g | |
Tofu | ½ tasa | 0.14 g | Naiinis si Sem. sunflower | ½ tasa | 0.10 g | |
saging | 1 piraso | 0.046 g | kayumangging bigas | 1 tasa | 0.06 g | |
Strawberry | ½ tasa | 0.013 g | trigo | 1 tasa | 0.09 g | |
Apple | 1 piraso | 0.29 g | mais | ½ tasa | 0.02 g | |
Kahel | 1 piraso | 0.17 g | barley | 1 tasa | 0.12 g | |
Blueberry | ½ tasa | 0.014 g | Oats | ½ tasa | 0.12 g | |
Isang pinya | ½ tasa | 0.008 g | Walnut | ½ tasa | 0.12 g | |
Abukado | 1 piraso | 0.03 g | Asparagus | 1 tasa | 0.04 g | |
Peach | 1 piraso | 0.02 g | Millet | 1 tasa | 0.07 g | |
mani | ½ tasa | 0.09 g | Dahon mustasa | 1 tasa | 0.03 g |
*½ tasa = 113 g.
Tumaas na antas ng tryptophan
Ang kakulangan sa tryptophan ay maaaring maging sanhi ng pagbaba ng timbang sa mga sanggol at bata. Kung ang pagkain na natupok ay mababa sa amino acid na ito, ang resulta ay maaaring kakulangan din ng bitamina B 3, na maaaring humantong sa pag-unlad ng pellagra.
Pellagra ay isang sakit na nagreresulta mula sa isang kaguluhan sa metabolic conversion ng tryptophan sa niacin at nailalarawan sa pamamagitan ng mga gastrointestinal disorder, erythema at nerbiyos o sakit sa isip. Ito ay maaaring sanhi ng malnutrisyon, alkoholismo o iba pang mga karamdamang nauugnay sa nutrisyon. Sa iba pang mga bagay, ang diyeta na mababa sa tryptophan ay maaaring magdulot ng mababang antas ng serotonin, na humahantong sa depresyon, pagkamayamutin, pagkabalisa at mahinang konsentrasyon.
Upang mapataas ang antas ng tryptophan, dapat mong sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Dagdagan ang iyong pagkonsumo ng mga nakalistang pagkain kapag walang laman ang tiyan.
- Kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng mga suplementong tryptophan.
Kapag kinain mo ang mga pagkain sa itaas, ang katawan ay agad na naglalabas ng insulin upang iproseso ang mga amino acid tulad ng tyrosine, histidine at leucine, na nakikipagkumpitensya sa tryptophan at pinipigilan itong maabot sa utak. Ang tryptophan ay hindi apektado ng insulin, ngunit maaaring malayang pumasok sa utak kapag ang ibang mga amino acid ay ginagamot ng insulin.
Kaya, ang pagtaas ng antas ng tryptophan sa katawan sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pagkaing mayaman sa sangkap na ito sa diyeta ay nagdaragdag ng natural na produksyon ng niacin at serotonin, na kung saan ay nagpapabuti sa mood ng isang tao, kinokontrol ang kanyang gana, nagbibigay-daan sa kanya upang makapagpahinga, at tumutulong din sa kanya. mas masarap matulog.
Disclaimer: Ang artikulong ito ay para sa mga layuning pang-impormasyon lamang at hindi kailanman dapat gamitin bilang kapalit ng payo mula sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan.
Bilang isang mahalagang amino acid, mayroon itong isang pinagmumulan ng muling pagdadagdag sa katawan - pagkain. "Anong mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan?" ay isang tanong na kinaiinteresan ng maraming tagasunod ng isang malusog na pamumuhay at diyeta. Alam ang antas ng tryptophan sa mga pagkain, maaari mong i-optimize ang iyong diyeta at sulitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito upang mapabuti ang iyong pangkalahatang kagalingan.
Ang kahalagahan ng tryptophan para sa katawan
Ang pagkain na mayaman sa tryptophan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panlabas at panloob na estado ng isang tao. Ang isang mahalagang amino acid ay kasangkot sa paggawa ng serotonin, na nakakaapekto sa pangkalahatang mood. Ang isang organismo na puspos ng serotonin ay madaling gumising sa umaga, nakayanan ang stress, at hindi naiimpluwensyahan ng negatibiti mula sa labas. Masasabi nating ang wastong nutrisyon na may mataas na antas ng tryptophan ay nagtataguyod ng produksyon ng hormone ng kaligayahan.
Ang Tryptophan, bilang isang mahalagang amino acid, ay may tanging mapagkukunan ng muling pagdadagdag ng mga reserba sa katawan - pagkain
Ang sports at tryptophan ay magkakaugnay. Napatunayan na ang pagkain ng mga pagkaing may tryptophan ay nagpapabuti sa pagganap, pisikal na aktibidad, at pagtitiis. Kasama ng iba pang pandagdag sa pandiyeta, ang amino acid na na-synthesize sa katawan ay kasangkot sa paggawa ng growth hormone. Nakakatulong ito upang mabilis na gawing normal ang ratio ng fat-muscle.
Kaya, bakit kailangang lagyang muli ang tryptophan? Ang sagot ay simple:
- ang amino acid ay lumilikha ng isang pakiramdam ng pagpapahinga at kapayapaan ng isip;
- ginagamit ng katawan upang synthesize ang nikotinic acid;
- normalizes gana, na nag-aambag sa pagbuo ng isang pakiramdam ng kabusugan;
- pagbaba ng timbang;
- nagpapabuti ng pagtulog;
Napatunayan na ang pagkain ng mga pagkaing may tryptophan ay nagpapabuti sa pagganap, pisikal na aktibidad, at pagtitiis.
- paglaban sa talamak na pagkapagod at depressive moods;
- binabawasan ang sakit sa panahon ng premenstrual syndrome.
Ang tryptophan ay ginagamit sa paggamot ng Down syndrome, hyperactivity, agresibong kondisyon, schizophrenia, alkohol at pagkagumon sa nikotina. Kailangang-kailangan sa paggamot ng bulimia.
Ang mga pagkaing mayaman sa tryptophan ay inireseta bilang pantulong na sangkap sa mga taong madaling magpakamatay.
Mga pagkain na pinagmumulan ng tryptophan
Ang tryptophan ay matatagpuan sa maraming pagkain. Ang mga mapagkukunan ng mahahalagang amino acid ay maaaring nahahati sa 7 subgroup.
Una, ito ay mga produktong karne at isda. Ang Omega 3 ay nakakaapekto sa pagganap ng utak. Mas pinipili ang mataba na uri ng isda at karne sa dagat, pati na rin ang atay.
Ang Omega 3 ay nakakaapekto sa pagganap ng utak
Ang pangalawang pinakamahalagang grupo ay mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang may hawak ng record para sa pagkakaroon ng mga amino acid ay keso. Ang gatas at kefir ay may halos parehong halaga para sa katawan.
Ang produksyon ng serotonin ay nangyayari kapag ang mga sariwang kinatas na juice ay ipinakilala sa diyeta. Ang mga katas ng prutas at gulay ay pantay na mahalaga para sa mabuting kalusugan.
Higit sa mga juice, ang mahahalagang amino acid ay matatagpuan sa mga cereal at munggo. Ang mga kumplikadong carbohydrates sa mga cereal ay nakakatulong na gawing normal ang mga antas ng insulin at asukal, na nagpapabuti sa supply ng tryptophan sa utak. Ang Buckwheat at oatmeal ay mas inirerekomenda para sa mga atleta.
Ang diyeta ay dapat magsama ng mga gulay. Ang nilalaman ng tryptophan ay nabanggit sa repolyo, beans, gulay, at patatas. Kung maaari, dapat mong ubusin ang hilaw na damong-dagat (spirulina, kelp).
Ang diyeta ay dapat magsama ng mga gulay
Upang madagdagan ang produksyon ng tryptophan, dapat kang kumain ng mga prutas at gulay. Salamat dito, ang katawan ay puspos din ng mga bitamina.
Ang isang mataas na calorie na pangkat ng mga pagkain na naglalaman ng tryptophan ay mga mani. Ang pinakamalaking halaga ay matatagpuan sa mani. Ang mga almendras, kasoy, at pistachio ay hindi gaanong mahalaga.
Maaari kang bumili ng tryptophan sa American website, kung saan palaging may mga promosyon, at gamit ang aming link ay ginagarantiyahan kang makatanggap ng karagdagang 5% na diskwento. Gumagana rin ito. Samakatuwid, kung nakapagpasya ka na kung aling tryptophan ang pinakaangkop sa iyo, makikita ito sa.
Talaan ng nilalaman ng tryptophan sa mga pagkain
Upang lumikha ng tamang diyeta, nagbibigay kami ng data sa nilalaman ng mahahalagang amino acid. Tutulungan ka ng talahanayan na piliin ang pinakamainam na mga produkto upang mababad ang iyong katawan ng tryptophan.
Hindi. P/P | Pangalan ng produkto | Amino acid bawat 100 g ng produkto, mg |
---|---|---|
1 | Mga produktong karne | |
2 | Baboy | 190 |
3 | Latang baboy | 250 |
4 | Atay ng baboy | 310 |
5 | Dila ng baboy | 190 |
6 | karne ng baka | 210 |
7 | Atay ng baka | 240 |
8 | Dila ng baka | 180 |
9 | karne ng kabayo | 280 |
10 | Veal | 250 |
11 | Dila ng guya | 280 |
12 | karne ng tupa | 210 |
13 | Kuneho | 190 |
14 | Nilagang kuneho | 440 |
15 | Turkey | 330 |
16 | Nilagang pabo | 340 |
17 | manok | 290 |
18 | Atay ng manok | 440 |
19 | Inihurnong dibdib ng manok | 200 |
20 | Gansa | 210 |
21 | Inihaw na gansa | 400 |
22 | Itik | 170 |
23 | Isda at pagkaing-dagat | |
24 | Dilis | 230 |
25 | Pink na salmon | 220 |
26 | Inihurnong pink na salmon | 270 |
27 | Pulang caviar | 950 |
28 | Itim na caviar | 900 |
29 | Pusit | 300 |
30 | Carp | 200 |
31 | Inihurnong carp | 260 |
32 | Chum salmon | 220 |
33 | Inihurnong chum salmon | 290 |
34 | Pinakuluang alimango | 230 |
35 | Hipon (karne) | 190 |
36 | Pinakuluang hipon | 260 |
37 | Salmon | 220 |
38 | Inihurnong salmon | 280 |
39 | Mga tahong | 130 |
40 | Pinakuluang tahong | 270 |
41 | Pollock | 200 |
42 | capelin | 160 |
43 | Navaga | 190 |
44 | Perch | 190 |
45 | Inihurnong perch | 270 |
46 | Halibut | 180 |
47 | Pelamida | 270 |
48 | Saber | 200 |
49 | Salaka | 180 |
50 | Herring | 200 |
51 | Inihurnong herring | 260 |
52 | Pinausukang herring | 280 |
53 | Mackerel | 180 |
54 | Zander | 180 |
55 | Mackerel ng kabayo | 300 |
56 | bakalaw | 210 |
57 | Perch | 190 |
58 | Inihurnong perch | 280 |
59 | Pike | 180 |
60 | Mga itlog | |
61 | Gusinoye | 280 |
62 | Turkey | 220 |
63 | manok | 200 |
64 | protina ng manok | 170 |
65 | Yolk ng manok | 240 |
66 | Pugo | 170 |
67 | Itik | 260 |
68 | Mga cereal at munggo | |
69 | Soybeans | 450 |
70 | Mga berdeng gisantes, de-latang | 40 |
71 | Mga gisantes | 270 |
72 | Bakwit | 190 |
73 | Wild rice, niluto | 50 |
74 | Pasta | 130 |
75 | Manna | 110 |
76 | Miso | 160 |
77 | Oats, niluto | 140 |
78 | Pearl barley, niluto | 40 |
79 | Millet, pinakintab | 180 |
80 | White rice, luto | 30 |
81 | White beans | 280 |
82 | Yellow beans | 260 |
83 | Black beans | 260 |
84 | Hummus | 60 |
85 | lentils | 220 |
86 | barley | 120 |
87 | Mga mani at buto | |
88 | mani | 280 |
89 | Gretsky | 750 |
90 | Cedar | 420 |
91 | kasoy | 290 |
92 | Sesame | 300 |
93 | Pili | 600 |
94 | Mga buto ng sunflower | 340 |
95 | Mga buto ng kalabasa | 576 |
96 | Hazelnut | 190 |
97 | Halva | 360 |
98 | Pagawaan ng gatas | |
99 | Kefir | 40 |
100 | Gatas ng kambing | 40 |
101 | Kumis | 30 |
102 | Gatas | 30 |
103 | Cream | 40 |
104 | kulay-gatas | 30 |
105 | Dutch na keso | 700 |
106 | Naprosesong keso | 500 |
107 | Keso Poshekhonsky | 700 |
108 | keso ng Roquefort | 900 |
109 | keso ng Russia | 660 |
110 | Cheddar cheese | 740 |
111 | Swiss cheese | 1000 |
112 | Mababang-taba na cottage cheese | 180 |
113 | Matabang cottage cheese | 210 |
114 | Mga gulay | |
115 | Brussels sprouts | 40 |
116 | Talong | 10 |
117 | Mga kabute | 130 |
118 | halamanan | 60 |
119 | Zucchini | 21 |
120 | puting repolyo | 54 |
121 | patatas | 30 |
122 | Mga sibuyas na bombilya | 20 |
123 | karot | 12 |
124 | mga pipino | 11 |
125 | labanos | 10 |
126 | Beet | 15 |
127 | Mga kamatis | 12 |
128 | kangkong | 40 |
129 | Mga prutas at berry | |
130 | Abukado | 30 |
131 | Mga aprikot | 27 |
132 | Isang pinya | 12 |
133 | Kahel | 35 |
134 | Pakwan | 20 |
135 | saging | 45 |
136 | Ubas | 17 |
137 | Cherry | 20 |
138 | granada | 27 |
139 | Suha | 35 |
140 | peras | 12 |
141 | Strawberries | 10 |
142 | Ang mga igos | 16 |
143 | Kiwi | 20 |
144 | Strawberry | 25 |
145 | Cranberry | 15 |
146 | limon | 27 |
147 | Longan | 10 |
148 | Mga raspberry | 24 |
149 | Mango | 20 |
150 | Mandarin | 24 |
151 | Papaya | 10 |
152 | Peach | 27 |
153 | Plum | 20 |
154 | Feijoa | 12 |
155 | Persimmon | 18 |
156 | Mga cherry | 10 |
157 | Blueberry | 8 |
158 | Apple | 12 |
Upang maibalik ang mga reserbang amino acid, kailangan mong ubusin lamang ang 350 g ng iba't ibang mga pagkain na naglalaman ng tryptophan araw-araw.
Mataas na calorie na pangkat ng pagkain na may tryptophan - mga mani
Mga recipe para sa muling pagdadagdag ng mga tindahan ng tryptophan
Ang diyeta ay dapat magsama ng mga pagkaing batay sa mga produkto ng mesa. Iba-iba ang ibabad sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.
Inirerekomenda namin ang paggawa ng liver cake, na isang kamalig ng tryptophan. Upang gawin ito kakailanganin mo ng 800 g ng atay, 1 kutsarang harina, 2 itlog ng manok, 3 karot, 2 sibuyas, 1 kutsarang gatas, damo, pampalasa. Ang handa na atay ay dapat na giling sa isang blender at pinagsama sa mga itlog, gatas, harina at pampalasa. Maghurno ng pancake sa langis ng gulay. I-layer ang mga inihandang pancake na may pritong karot at sibuyas at mayonesa. Budburan ang natapos na cake na may mga damo.
Maaari kang maghanda ng pea zrazy bilang pangunahing ulam. Mga sangkap: 1 tbsp gisantes, bawang sibuyas, 2 tbsp. semolina, 4 tbsp. crackers, pampalasa. Pure ang pinakuluang mga gisantes gamit ang isang blender at pagsamahin sa semolina at pampalasa. Gumamit ng piniritong mushroom at sibuyas bilang pagpuno. Bumuo ng mga cutlet na may pagpuno, gumulong sa breading at magprito sa langis ng gulay. Maaari mong pakuluan ang bakwit bilang isang side dish.
Maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ang napanatili sa mabilis na pinirito na mga gulay. Upang ihanda ang side dish ng gulay, kailangan mong halili na magprito ng mga eggplants, champignon, zucchini, mushroom at bell peppers sa isang wok. Timplahan ng toyo na may dagdag na kaunting sesame oil.
Ang tryptophan ay isang proteinogenic, aromatic alpha amino acid na umiiral sa dalawang isomeric na anyo. Ito ay isang biochemical precursor ng indole alkaloids, isang precursor ng serotonin. Ito ay bahagi ng mga protina ng lahat ng nabubuhay na organismo. Nabibilang sa hydrophobic amino acids. Nakikilahok sa pagsasalansan ng mga pakikipag-ugnayan at na-synthesize sa pamamagitan ng anthranilate.
Ang mahahalagang amino acid na tryptophan ay isa sa sampung mahahalagang amino acid na kailangan para sa synthesis ng protina. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa mga proseso na nauugnay sa pagpapahinga, ang paggana ng sistema ng nerbiyos, pagtulog, at pahinga. Maaari itong makuha mula sa mga pagkaing pulang karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mani, buto, munggo, toyo, tuna at iba pa.
Benepisyo
Ang mga pagkaing mayaman sa tryptophan ay nakakatulong sa:
- regulasyon ng gana;
- normalisasyon ng pagtulog;
- mataas ang loob.
Synthesis ng niacin. Ang maliit na halaga ng tryptophan na nagmumula sa pagkain ay ginagamit ng katawan upang ma-convert sa niacin. Ang prosesong ito ay nakakatulong na maiwasan ang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan na nauugnay sa kakulangan ng B3.
Synthesis ng serotonin. Tinutulungan ng Tryptophan na mapataas ang antas ng "joy hormone", na kumokontrol sa mood, pagtulog, at gana. Ito ay tiyak dahil ang amino acid ay maaaring tumaas ang dami ng serotann na ginagamit nito upang gamutin ang depression, insomnia, at pagkabalisa.
Sintomas ng kakulangan
Dahil sa katotohanan na ang tryptophan ay isang mahalagang amino acid, ang isang kakulangan sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas na katangian din ng kakulangan sa protina: pagbaba ng timbang, kapansanan sa paglaki (sa mga bata). Kasama ng kakulangan ng niacin sa mga natupok na pagkain, ang kakulangan sa tryptophan ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng pellagra. Ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng: dermatitis, pagtatae, demensya, kahit kamatayan. Ito ay isang medyo bihirang sakit na sanhi ng kakulangan sa tryptophan.
Gayundin, ang kakulangan ng nabanggit na amino acid sa diyeta ay hahantong sa pagbawas sa dami ng serotonin, na nangangahulugang depresyon, pagkabalisa, pagkamayamutin, kawalan ng pasensya, impulsiveness, kawalan ng kakayahang mag-concentrate, pagtaas ng timbang, labis na pagkain, pagnanasa para sa mga karbohidrat, mahinang memorya, hindi pagkakatulog. Ngunit ang lahat ng mga problemang ito ay maiiwasan kung sinusubaybayan mo ang kalidad ng iyong diyeta.
Mga posibleng sintomas ng pagbaba ng antas ng tryptophan sa katawan:
- mga estado ng depresyon;
- neuroses;
- pagkabalisa;
- banayad na pagkamayamutin;
- nadagdagan ang impulsiveness;
- kawalan ng kakayahan upang tumutok;
- tumaas na pakiramdam ng takot at pag-igting;
- dysphoria;
- pagtaas ng timbang, o, sa kabaligtaran, hindi maipaliwanag na pagbaba;
- pagpapahinto ng paglago sa mga bata;
- labis na pagkain, nadagdagan ang pananabik para sa mga pagkaing may karbohidrat;
- sakit sa pagtulog.
Ang ilang mga kadahilanan sa kapaligiran at mga diyeta ay nakakasagabal sa normal na proseso ng pag-convert ng mga amino acid sa serotonin, kabilang sa mga negatibong impluwensya: labis na pagkonsumo ng asukal, paninigarilyo, pagkagumon sa alkohol, protina, diabetes, hypoglycemia.
Mga sintomas ng labis na tryptophan
Ito ay pinaniniwalaan na ang tryptophan, na matatagpuan sa pagkain, ay hindi magiging sanhi ng labis sa katawan. Gayundin, ang amino acid ay minsan ay inireseta sa isang mas mataas na dosis ng limang gramo, sa kabila ng katotohanan na ang pang-araw-araw na pamantayan ay isang gramo lamang. Sa kasong ito, walang mga side effect na sinusunod.
Gayunpaman, ang pag-iingat ay dapat gamitin bilang... Ang mga pag-aaral na isinagawa noong 1989 ay nagsiwalat na ang paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta na may tryptophan ay nagdulot ng higit sa isang libong tao na magkaroon ng "Eosinophilia-myalgia" syndrome, na kung saan ay nailalarawan sa matinding pananakit ng kalamnan at kasukasuan, mataas na lagnat, isang estado ng kahinaan, pamamaga ng ang mga binti at braso, at igsi ng paghinga. Gayundin, higit sa tatlong dosenang pagkamatay ay malapit na nauugnay sa sindrom na ito.
Ayon sa mga eksperto, ang ganitong kakila-kilabot na kahihinatnan ay sanhi ng mga kontaminant na natagpuan sa gamot. Ngunit karamihan sa mga kwalipikadong medikal na propesyonal ay naniniwala pa rin na ang pagkuha ng mataas na dosis ng amino acid ay lubhang hindi ligtas.
Upang malinaw na matukoy ang pagkakaroon ng labis na dami ng tryptophan, kailangan mong mag-donate ng dugo "para sa antas ng 3-hydroxyanthranilic acid." Sa malaking halaga ng tryptophan, maaaring magkaroon ng tumor sa pantog.
Tryptophan at iba pang mga sangkap
Ang B6, bitamina C, B9, at magnesium ay mga kinakailangang sangkap para sa metabolismo ng mahalagang amino acid na tryptophan. Kaya, ang mga pagkain sa iyong mesa ay dapat ding mayaman sa mga bitamina sa itaas at maayos na inihanda upang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi mawala ang kanilang mga katangian. Bilang karagdagan, ang phenylalanine ay isang katunggali ng amino acid.
Ang tryptophan, na matatagpuan sa maraming pananim sa hardin at iba pang produkto, ay maaaring gumanap ng mahalagang papel sa paggamot at pag-iwas sa mga karamdaman tulad ng migraines, obesity, premenstrual syndrome, Tourette's syndrome, at senile dementia.
Kailangan ng Tryptophan
Ang amino acid na pinag-uusapan ay kabilang sa pangkat ng mga mahahalagang amino acid at naroroon sa maraming produkto, lalo na sa pinagmulan ng halaman. Ang tryptophan, bukod sa iba pang mga bagay, ay tumutulong sa paglaban sa hyperactivity syndrome sa mga bata. Ginagamit para sa kontrol ng timbang at normalisasyon ng metabolismo ng growth hormone. Ang tryptophan ay kinakailangan sa paggamot ng alkohol, opiate at barbiturate addiction, upang i-level out ang mga manifestations ng withdrawal syndrome. Nagsisilbing pinagmumulan ng joy hormone, nagtataguyod ng produksyon ng B3.
Ang kinakailangang pang-araw-araw na dosis ay isang gramo. Kapansin-pansin na ang prerogative ay mga produkto na naglalaman ng sapat na dami ng tryptophan, sa halip na mga sintetikong analogue - mga tablet, pandagdag sa pandiyeta. Ang isang dahilan ay ang isang kemikal na gawang amino acid ay maaaring maglaman ng mga iregularidad sa istraktura nito na hahadlang sa maayos na pagsipsip nito ng katawan. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka maaaring tumigil sa paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng sangkap na kailangan mo, panatilihin ang kanilang epekto sa wastong nutrisyon.
Dapat tandaan na ang mga produktong naglalaman ng mahahalagang amino acid tryptophan ay kinakailangan lalo na sa mas mataas na dami sa panahon ng: depression, seasonal disorder, PMS, anorexia, bulimia, kapag ang pananakit ng ulo ay pinahihirapan.
Gayundin, ang pangangailangan para sa amino acid ay tumataas sa mga taong may schizophrenia, obsessive-compulsive disorder, talamak na sakit sa puso at vascular, sa mga taong may mga karamdaman sa pagtulog, at tumaas na sensitivity sa sakit. Bilang karagdagan, ang mga taong umaasa sa alkohol at ang mga nagdurusa sa talamak na pagkapagod na sindrom ay apurahang nangangailangan nito.
Mga kadahilanan kung saan nabawasan ang pangangailangan para sa tryptophan:
- Ang familial hypertryptophanemia ay isang namamana na sakit na nagdudulot ng mga metabolic disorder, na humahantong sa akumulasyon ng labis na tryptophan;
- Ang sakit na Hartnup ay isang pagkagambala sa proseso ng aktibong transportasyon ng mga amino acid sa pamamagitan ng mga dingding ng bituka;
- Ang Thad syndrome ay isang minanang sakit na nauugnay sa kapansanan sa conversion ng tryptophan sa kynurenine.
Para maganap ang kumpletong metabolismo ng tryptophan, ang pagkakaroon ng bitamina C, B6 at folic acid (bitamina B9) ay kinakailangan. Bilang karagdagan sa kanila, kailangan din ang magnesiyo. Kaya kapag uminom ka ng tryptophan, huwag kalimutan ang tungkol sa mga sustansyang ito.
Epekto sa katawan, mga katangian
Ang iba't ibang diyeta, ang mga pagkaing naglalaman ng mga pagkaing mayaman sa tryptophan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga talamak na sakit sa vascular at puso, nakakatulong na "iwasan" ang pag-abuso sa alkohol, at mabawasan ang posibilidad ng stroke. Salamat sa tryptophan, ang PMS ay mas madaling tiisin ng mga babae. Ang kalidad ng pagtulog ay nagpapabuti, ang mga sintomas ng talamak na pagkapagod ay nawawala.
Dahil sa ang katunayan na ang tryptophan ay isa sa mga napakahalagang amino acid na nilikha ng kalikasan, ang sapat na pagkonsumo nito ay may komprehensibong kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa mga panloob na organo at sistema, ngunit binabago din ang hitsura. Gumagana ang Tryptophan upang matiyak ang magandang kalooban; ang regular na paggamit nito sa pagkain ay maitutulad sa pagpunta sa isang beauty salon.
Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga elemento: tulad ng nabanggit na, ang tryptophan ay nakikipag-ugnayan nang maayos sa B6, B9, C-bitamina, magnesiyo, bilang karagdagan, ito ay napupunta nang maayos sa mga pagkain na naglalaman ng mas maraming carbohydrates (mas mabuti ang mga malusog). Kung umiinom ka ng mga antidepressant (serotonin reuptake inhibitors: paroxetine, fluoxetine, sertraline), dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng mga suplemento o mga gamot na nagpapataas ng dami ng serotonin sa katawan.
Ang parehong sikolohikal at pisikal na kalusugan ay nakasalalay sa kalidad ng nutrisyon. Upang maayos na ayusin ang iyong diyeta, kailangan mong malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng amino acid na napakahalaga para sa mga sistema ng katawan. Ang impormasyon tungkol sa isyung ito ay ipinakita sa talahanayan sa ibaba.
produkto | Tryptophan | % ng pang-araw-araw na halaga sa 1 serving na tumitimbang ng 200g. |
Pulang caviar | 960mg | 192% |
itim na caviar | 910mg | 182% |
Dutch na keso | 780mg | 156% |
mani | 750mg | 150% |
pili | 630mg | 126% |
kasoy | 600mg | 120% |
naprosesong keso | 500mg | 100% |
Mga pine nuts | 420mg | 84% |
kuneho, karne ng pabo | 330mg | 66% |
halva | 360mg | 72% |
pusit | 320mg | 64% |
mackerel ng kabayo | 300mg | 60% |
buto ng mirasol | 300mg | 60% |
pistachios | 300mg | 60% |
manok | 290mg | 58% |
mga gisantes, beans | 260mg | 52% |
herring | 250mg | 50% |
karne ng baka | 250mg | 50% |
karne ng baka | 220mg | 44% |
salmon | 220mg | 44% |
bakalaw | 210mg | 42% |
karne ng tupa | 210mg | 42% |
matabang cottage cheese | 210mg | 40% |
itlog ng manok, | 200mg | 40% |
pollock | 200mg | 40% |
tsokolate | 200mg | 40% |
baboy | 190mg | 38% |
mababang-taba na cottage cheese | 180mg | 36% |
pamumula | 180mg | 36% |
halibut, pike perch | 180mg | 36% |
mababang-taba na cottage cheese | 180mg | 36% |
bakwit | 180mg | 36% |
dawa | 180mg | 36% |
basyo ng dagat | 170mg | 34% |
alumahan | 160mg | 32% |
oatmeal | 160mg | 32% |
pinatuyong mga aprikot | 150mg | 30% |
mga kabute | 130mg | 26% |
mga butil ng barley | 120mg | 24% |
perlas barley | 100mg | 20% |
tinapay ng trigo | 100mg | 20% |
pritong patatas | 84mg | 16.8% |
petsa | 75mg | 15% |
pinakuluang kanin | 72mg | 14.4% |
Pinakuluang patatas | 72mg | 14.4% |
Rye bread | 70mg | 14% |
prunes | 69mg | 13.8% |
mga gulay (dill, perehil) | 60mg | 12% |
beet | 54mg | 10.8% |
pasas | 54mg | 10.8% |
repolyo | 54mg | 10.8% |
saging | 45mg | 9% |
karot | 42mg | 8.4% |
sibuyas | 42mg | 8.4% |
gatas, kefir | 40mg | 8% |
mga kamatis | 33mg | 6.6% |
mga aprikot | 27mg | 5.4% |
dalandan | 27mg | 5.4% |
granada | 27mg | 5.4% |
suha | 27mg | 5.4% |
limon | 27mg | 5.4% |
mga milokoton | 27mg | 5.4% |
cherry | 24mg | 4.8% |
strawberry | 24mg | 4.8% |
raspberry | 24mg | 4.8% |
tangerines | 24mg | 4.8% |
honey | 24mg | 4.8% |
mga plum | 24mg | 4.8% |
mga pipino | 21mg | 4.2% |
zucchini | 21mg | 4.2% |
pakwan | 21mg | 4.2% |
ubas | 18mg | 3.6% |
melon | 18mg | 3.6% |
persimmon | 15mg | 3% |
15mg | 3% | |
mansanas | 12mg | 2.4% |
mga peras | 12mg | 2.4% |
mga pinya | 12mg | 2.4% |
Siguraduhin na ang tryptophan ay naroroon sa sapat na dami sa mesa, dahil alam mo na ngayon kung aling mga pagkain ang naglalaman nito. Salamat sa isang de-kalidad na diyeta na nagdadala ng lahat ng kinakailangang amino acid at bitamina sa katawan, maraming problema sa kalusugan ang maiiwasan.
Namin ang lahat ng hindi bababa sa isang beses nadama ang isang estado ng pangkalahatang kahinaan: masamang kalooban, pagkamayamutin, pagkagambala sa pagtulog. Dagdag pa ang mga problema sa cardiovascular system, at kung minsan ay isang hindi malusog na pananabik para sa alkohol... Ang lahat ng ito ay mga palatandaan ng kakulangan ng isang mahalagang amino acid para sa ating katawan - tryptophan.
Mga pagkaing mayaman sa tryptophan:
Pangkalahatang katangian ng tryptophan
Ang Tryptophan ay kabilang sa pangkat ng mga mahahalagang amino acid, pangunahin na naroroon sa mga pagkaing pinagmulan ng halaman. Nakakatulong ito sa hyperactivity syndrome sa mga bata. Ginagamit ito upang kontrolin ang timbang ng katawan, pati na rin upang gawing normal ang synthesis ng growth hormone. Ito ay pinagmumulan ng serotonin – ang hormone ng kagalakan. Bilang karagdagan, ito ay kasangkot sa paggawa ng niacin (bitamina B3).
Pang-araw-araw na kinakailangan para sa tryptophan
Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng ating katawan para sa tryptophan ay 1 gramo. Sa kasong ito, ipinapayong gumamit ng hindi mga tablet na naglalaman nito, ngunit ang mga produktong inilarawan sa itaas. Ang katotohanan ay ang isang amino acid na ginawa ng kemikal ay maaaring magkaroon ng gayong mga kaguluhan sa structural diagram na hindi papayagan na maayos itong masipsip ng katawan. Kung, sa ilang kadahilanan, kailangan mo pa ring gumamit ng mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng tryptophan, pagsamahin ang kanilang paggamit sa mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates.
Ang pangangailangan para sa tryptophan ay tumataas sa:
- nadagdagan ang pagkamayamutin at pagiging agresibo;
- seasonal functional disorder;
- mga estado ng pagkabalisa (kabilang ang PMS);
- para sa mga karamdaman sa pagkain (bulimia, anorexia);
- migraines at pananakit ng ulo ng iba't ibang uri;
- obsessive-compulsive neurosis at schizophrenia;
- malalang sakit ng puso at mga daluyan ng dugo;
- sakit sa pagtulog;
- nadagdagan ang sensitivity sa sakit;
- pagkagumon sa alkohol;
- talamak na pagkapagod na sindrom.
Ang pangangailangan para sa tryptophan ay bumababa kapag:
- familial hypertryptophanemia (isang namamana na sakit na nakakagambala sa metabolismo at humahantong sa akumulasyon ng tryptophan sa dugo);
- Hartnup's disease (may kapansanan sa aktibong transportasyon ng tryptophan sa pamamagitan ng dingding ng bituka);
- Tada syndrome (isang namamana na sakit na nauugnay sa kapansanan sa conversion ng tryptophan sa kynurenine. Ang sakit ay nagdudulot ng pinsala sa central nervous system);
- Price's syndrome (isang genetic na sakit na ipinakita sa pamamagitan ng pagtaas ng paglabas ng kynurenine sa ihi, pati na rin ang scleroderma);
- indicanuria (pagtaas ng antas ng indican sa ihi).
Pagsipsip ng tryptophan
Para sa kumpletong metabolismo ng tryptophan, ang pagkakaroon ng mga bitamina ay kinakailangan: C, B6 at folic acid (bitamina B9). Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng magnesiyo ay kinakailangan din. Samakatuwid, kapag kumukuha ng tryptophan, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga nutrients na ito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tryptophan at ang epekto nito sa katawan
Ang paggamit ng tryptophan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga malalang sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Bumababa ang bilang ng mga taong umaabuso sa alak. Bumababa ang bilang ng mga stroke. Ang mga babae ay mas madaling makaranas ng PMS. Ang kalidad ng pagtulog ay nagpapabuti at ang mga palatandaan ng talamak na pagkapagod ay nawawala.
Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga elemento
Tulad ng nabanggit sa itaas, matagumpay na nakikipag-ugnayan ang tryptophan sa mga bitamina B6 at B9, bitamina C, pati na rin ang magnesiyo. Bilang karagdagan, ito ay sumasama sa mga pagkaing mayaman sa carbohydrates.
Mga palatandaan ng kakulangan sa tryptophan sa katawan
- pagkamayamutin;
- mahinang pagtulog;
- mabilis na pagkapagod;
- pagkagumon sa alkohol;
- madalas na pananakit ng ulo;
- mga problema sa cardiovascular system;
- mga pagpapakita ng PMS;
- nadagdagan ang mga spasms ng coronary arteries.
Mga palatandaan ng labis na tryptophan sa katawan
Upang makita ang labis na tryptophan, kinakailangan na mag-abuloy ng dugo para sa antas ng 3-hydroxyanthranilic acid. Ang pagkakaroon ng malaking halaga ng tryptophan sa dugo ay maaaring humantong sa mga tumor sa pantog!
Tryptophan para sa kagandahan at kalusugan
Dahil ang tryptophan ay isa sa pinakamahalagang likas na amino acid, ang paggamit nito ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa mga panloob na organo at sistema ng isang tao, kundi pati na rin sa kanyang hitsura. At dahil ang hitsura ay gumaganap ng isang makabuluhang papel sa pagtiyak ng isang magandang mood, ang regular na pagkonsumo ng mga produkto na naglalaman ng tryptophan ay maaaring itumbas sa isang paglalakbay sa isang beauty salon o kahit isang paglalakbay sa Maldives!
Ang lahat ng natural na pagkain ay binabad ang ating katawan ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, pati na rin ang mga macro- at microelement. Sa artikulong ito nais kong pag-usapan kung aling mga produkto ang naglalaman ng tryptophan, methionine at lysine, pati na rin ang tyrosine.
Terminolohiya
Sa una, kailangan mong maunawaan ang mga konsepto at termino na gagamitin sa artikulong ito.
- Tryptophan. Kilala rin itong tinatawag na So, ito ang pinakamahalagang amino acid na hindi ma-synthesize ng katawan ng tao. Kaya naman mahalagang makuha ito mula sa labas, mula sa iba't ibang produktong pagkain.
- Methionine. Ito rin ay isang amino acid, gayunpaman, ito ay pangunahing nakakaapekto sa mga tisyu ng katawan.
- Tyrosine. Isa pang amino acid. Siya ang nakikibahagi sa pagsasaayos ng kalooban. Ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa depresyon.
- Lysine. Ayon sa mga doktor, isa rin ito sa walong pinakamahalaga at mahahalagang amino acid, na, sa kasamaang-palad, ay hindi synthesize ng katawan ng tao. Ito ay direktang nauugnay sa nervous system.
Bakit kapaki-pakinabang ang tryptophan?
Bago mo malaman kung anong mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan, kailangan mong maunawaan kung bakit ito kapaki-pakinabang at kung bakit ito kinakailangan:
- Ito ay kailangang-kailangan sa synthesis ng bitamina PP.
- Ito ay isang natural na antidepressant na lumalaban sa masamang kalooban.
- Tumutulong sa synthesize ng mga mahahalagang hormone sa katawan.
- Nakikibahagi ng direktang bahagi sa pagbuo ng serotonin, i.e. hormone ng kaligayahan.
Kasabay nito, ang pang-araw-araw na dosis ng pagkonsumo nito ay hindi masyadong malaki at 1 gramo lamang. Mahalaga rin na malaman na ang kakulangan nito sa katawan ay maaaring humantong sa malalang sakit sa puso at vascular.
Mga Pagkaing Pinagmulan ng Tryptophan
Anong mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan at ano ang dapat kainin ng isang tao para maging masaya? Ang amino acid na ito ay pangunahing matatagpuan sa karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba't ibang uri ng mani.
Gayunpaman, mas mauunawaan mo kung anong mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan. Ang isang talahanayan ng mga pangunahing pinagmumulan ng trace element na ito ay ibinigay sa ibaba.
Pangalan | Halaga (mg) | Porsiyento ng Pang-araw-araw na Halaga |
Caviar (pula, itim) | ||
Dutch na keso | ||
Mga mani, almendras, kasoy | ||
Naprosesong keso | ||
Turkey, karne ng kuneho | ||
Pusit, horse mackerel | ||
Mga buto ng sunflower, pistachios | ||
Veal, karne ng baka | ||
Salmon, bakalaw | ||
Gawang bahay na cottage cheese | ||
Itlog ng manok |
Ito ang mga pangunahing pinagmumulan ng amino acid na pinag-uusapan. Anong iba pang mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan, ngunit sa mas maliit na dami? Kaya, ito ay barley at pearl barley bread, pritong patatas, pinatuyong mga aprikot, beets, repolyo, karot, saging, granada, raspberry, pulot, pakwan, mansanas, peras, cranberry, pinya, atbp.
Tyrosine at ang mga benepisyo nito para sa katawan
Ang tyrosine ay isa ring napakahalagang amino acid para sa katawan ng tao. Ito ay kinakailangan din para sa isang magandang kalooban. Bilang karagdagan, ang elementong ito ay nakakatulong upang maiwasan ang depresyon. Ang isa pang mahalagang tampok ay nakakatulong ito sa pag-synthesize ng pinakamahalaga. Bilang karagdagan, ang tyrosine ay may antiallergic effect, nakakatulong sa pag-regulate ng presyon ng dugo, at binabawasan din ang gana. Ang kakulangan ng amino acid na ito ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo, na kadalasang nagiging sanhi
Mga produktong naglalaman ng tyrosine
Mahalagang tandaan na ang amino acid na ito ay maaaring synthesize sa katawan ng tao. Gayunpaman, para dito kailangan nito ng phenylalanine. Kasabay nito, maaari mo ring makuha ito mula sa labas, mula sa pagkain. Sa kasong ito, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang mga linga, buto ng kalabasa, saging, abukado at mga almendras.
Gustong malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan at tyrosine? Kaya, ito ay pangunahing mga mani at saging.
Ano ang mga benepisyo ng methionine?
Ang pagkakaroon ng pagsasaalang-alang sa tulad ng isang amino acid bilang tryptophan (kung aling mga pagkain ang nilalaman nito at kung ano ang mga benepisyo na ibinibigay nito sa katawan), dapat din nating pag-usapan ang tungkol sa methionine. Kaya, pinapataas ng microelement na ito ang synthesis ng iba't ibang phospholipids, na mahalaga para sa pagbabawas ng mga antas ng kolesterol sa dugo ng tao. Bilang karagdagan, ang methionine ay nakakatulong na mabawasan ang mataba na deposito sa atay, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa mood (pagpigil sa depresyon).
Anong mga pagkain ang naglalaman ng methionine?
Mahalagang tandaan na ang methionine ay hindi maaaring synthesize sa katawan ng tao. Kaya napakahalaga na makuha ito mula sa pagkain na kinokonsumo ng isang tao. Sa kasong ito, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga sumusunod na produkto ng pagkain: karne ng manok at karne ng baka, atay ng baka, medyo marami sa mga itlog at cottage cheese, pati na rin ang ilang mga cereal (bakwit, dawa, bigas, oatmeal, atbp.) . At napakakaunti nito sa gatas, fermented milk products, tinapay at munggo.
Ano ang mga benepisyo ng lysine?
Ang pagkakaroon ng naiintindihan kung aling mga pagkain ang naglalaman ng tryptophan, kailangan nating pag-usapan nang hiwalay ang tungkol sa amino acid lysine. Pagkatapos ng lahat, ito ay kapaki-pakinabang din para sa katawan ng tao. Kaya, ang amino acid na ito ay isang bahagi ng halos lahat ng mga protina. Ito ay kailangang-kailangan para sa pagpapanumbalik at paglago ng tissue, pati na rin ang synthesis ng mga hormone, enzymes at antibodies. Bilang karagdagan, mahalagang linawin na ang acid na ito ay maaaring magkaroon ng isang antiviral effect, lalo na pagdating sa mga impeksyon sa viral at herpes. Nakakatulong din ang lysine na mapanatili ang kinakailangang dami ng mga antas ng enerhiya at mapanatiling malusog ang puso.
Kung may kakulangan ng microelement na ito sa katawan, malaki ang epekto nito sa synthesis ng protina. Ang pagkapagod, pagkahapo ay nangyayari, ang paglaki ay bumabagal, at ang timbang ng katawan ay bumababa. Gayundin, bumababa ang konsentrasyon ng isang tao, lumilitaw ang nerbiyos at pagkamayamutin. Kasabay nito, naghihirap din ang reproductive system.
Anong mga pagkain ang naglalaman ng lysine?
Tiningnan namin ang mga amino acid tulad ng methionine, tyrosine at tryptophan. Kung anong mga produkto ang naglalaman ng lysine ang kailangan ding pag-usapan. Muli, dapat nating tandaan na ang elementong ito ay hindi synthesize sa katawan ng tao. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan lamang na matanggap ito mula sa labas. Upang gawin ito, maaari mong kainin ang mga sumusunod na pagkain: pagawaan ng gatas, karne, isda. Ang amino acid na ito ay matatagpuan sa maliit na dami sa trigo, rye, munggo, mani, pati na rin sa mga gulay at prutas.
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumuha ng lysine kasama ng arginine (ito ay makabuluhang pinahuhusay ang epekto nito). Sa kasong ito, ang kaligtasan sa sakit ay lubos na napabuti, at ang tao ay matagumpay na nakikipaglaban sa iba't ibang mga sakit na viral.
Ang lysine sa kumbinasyon ng bitamina C ay kailangan lamang para sa mga taong may kanser, pati na rin ang iba't ibang mga cardiovascular pathologies.