Mogu li pistacije konzumirati trudnice? Trudnice mogu jesti pistacije. Kalorijska vrijednost pistacija

Pistacije tijekom trudnoće: koristi, štete, nuspojave

Pravilna prehrana važan je čimbenik koji utječe na tok trudnoće i rast nerođenog djeteta. Potrebno je suzdržati se od štetne hrane i jesti zdravu hranu. Tijekom trudnoće pistacije će biti izvrstan izvor prirodnih vitamina i elemenata potrebnih tijelu.

Hranjiva vrijednost pistacija

Jedna unca pistacija sadrži:

  • 160 kalorija;
  • 6 grama proteina;
  • 2,8 g vlakana;
  • 12,71 g masti.

Jedna takva porcija uključuje potrebnu količinu željeza, folne kiseline, kalcija i kalija. Svi ovi elementi potrebni su za zdravlje i pravilan razvoj djeteta koje raste.

Prednosti pistacija tijekom trudnoće

Pistacije su nevjerojatno zdrave. Evo glavnih prednosti njihove upotrebe:

  1. Velika količina proteina. Svi orašasti plodovi, uključujući i pistacije, bogat su izvor proteina. Ovaj element je iznimno potreban tijekom trudnoće. Protein je uključen u razvoj mišića i tkiva bebe koja raste u abdomenu.
  2. Pistacije sadrže mononezasićene masne kiseline, čime neutraliziraju štetni kolesterol u krvi. To pomaže u održavanju ravnoteže lipida u tijelu tijekom trudnoće.
  3. Ovi orašasti plodovi bogat su izvor antioksidansa – polifenola, vitamina E i karotena. Time se poboljšava elastičnost kože i smanjuje rizik od strija, a jača i imunološki sustav koji je važan za zaštitu od infekcija tijekom trudnoće.
  4. Pistacije sadrže bakar, koji je uključen u sintezu crvenih krvnih stanica.
  5. Orašasti plodovi djeluju protuupalno, štite od bolova u zglobovima i mišićima, a smanjuju i oticanje nogu.
  6. Pistacije su bogat izvor vlakana. To pomaže u sprječavanju zatvora, koji pogađa većinu žena tijekom trudnoće.
  7. Pistacije su bogat izvor omega-3 masnih kiselina. One su neophodne za razvoj mozga vaše bebe.

Nuspojave konzumiranja pistacija tijekom trudnoće

Ako želite uživati ​​u okusu hrskavih orašastih plodova, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste bili upoznati s mogućim nuspojavama.

Evo nekoliko razloga zašto biste trebali ograničiti konzumaciju pistacija tijekom trudnoće.

  • Pistacije sadrže fruktane koji ometaju pravilnu probavu i dovode do proljeva, nadutosti i nadutosti. Pridržavajte se razumne granice kada ih konzumirate.
  • Pečeni pistacije sadrže mnogo više natrija od svježih, što povećava krvni tlak. To je potpuno nepoželjno tijekom trudnoće.
  • Ako ste alergični na orašaste plodove, najbolje je da ih u potpunosti izbjegavate jesti tijekom trudnoće. Pistacije sadrže urushiol, kemijski spoj koji kod nekih ljudi uzrokuje alergije. Simptomi mogu varirati od blagog svrbeža kože do anafilaktičkih simptoma kao što su otežano disanje, bolovi u trbuhu, povraćanje i proljev.

Kako ih uvrstiti u svoju prehranu?

Dakle, možete li jesti pistacije tijekom trudnoće? Ako nitko u vašoj obitelji nije alergičan na orašaste plodove, možete ih sigurno dodati u svoju prehranu u razumnim granicama.

Evo zanimljivih načina kako ih koristiti:

  • Pistacije možete dodati u pečenja i sva druga jela koja volite.
  • Orašasti plodovi dobro se slažu s ljetnim salatama od voća i bobica.
  • Sjeckani pistacije s tučenim jajetom pogodni su za punjenje pilećih prsa.
  • Mrvice orašastih plodova možete posuti po smrznutom jogurtu, sladoledu, zobenim pahuljicama ili prosenoj kaši kako biste svom doručku unijeli raznolikost.

Ako nema posebnih uputa ginekologa koji promatra, možete konzumirati pistacije tijekom trudnoće za dobrobit zdravlja nerođenog djeteta. Ovo je stvarno zdrav i ukusan proizvod.

Oznake: ,

Unatoč bogatom sastavu ovih orašastih plodova, jedenje pistacija tijekom trudnoće ima svoje nijanse. Osim korisnih tvari, orasi sadrže eterična ulja, čija predoziranja mogu uzrokovati nelagodu.

Je li moguće jesti pistacije tijekom trudnoće?

Trudnoća nije kontraindikacija za jedenje pistacija. Štoviše, oni imaju pozitivan učinak na stanje žene. Pistacije sadrže mnoge korisne tvari:

  • vitamini B (posebno su bogati vitaminom B6), PP i E;
  • bakar;
  • kalij;
  • cinkov;
  • magnezij;
  • tanin, koji ima protuupalni i adstrigentni učinak, uklanja toksine.

Jedući malu količinu pistacija svaki dan (desetak će biti dovoljno), trudnica će imati koristi i za sebe i za dijete: tijelo dobiva dodatne vitamine, mikro- i makroelemente, proteine ​​i nema kolesterola.

Fitosteroli smanjuju kolesterol u krvi, pomažu u poboljšanju imuniteta, vitamini B imaju anti-edematozni učinak i blago smanjuju razdražljivost i emocionalne ispade (što je vrlo važno za trudnicu).

Kontraindikacije

Ovi orašasti plodovi imaju ne baš ugodnu osobinu - ljudi skloni alergijama trebaju ih koristiti vrlo pažljivo. Ako ste prije jeli ove zelene orašaste plodove i niste primijetili nikakve negativne posljedice (svrbež, iritaciju kože, oticanje kapaka itd.), tada možete sigurno uključiti pistacije u svoju prehranu dok čekate bebu.

Koliko pistacija možete pojesti dnevno?

Sve je dobro umjereno - to se ne odnosi samo na pistacije. Pretjerana konzumacija ovih orašastih plodova može izazvati alergijske reakcije čak i kod onih koji im nisu skloni.

Preporuča se jesti na dan ne više od 20 pistacija kako ne bi došlo do kontrakcije glatkih mišića maternice. Iz istog razloga, bolje je ne koristiti ulje pistacija, jer jedna čajna žličica sadrži toliko tvari koliko je malo vjerojatno da ćete dobiti ako pojedete čak i dvije dnevne porcije orašastih plodova.

Također, previše eteričnih ulja, kojima pistacije obiluju, može uzrokovati mučninu i glavobolju – ne treba posebno objašnjavati da trudnici takvi osjećaji definitivno nisu potrebni.

Metode upotrebe

Sami pistacije su dobri. Međutim, značajka pečeni pistaciječinjenica je da oni mogu zadržati vodu u tijelu, tako da trudnica mora kontrolirati dozu konzumiranog proizvoda (i ni u kojem slučaju ih ne jesti noću). Štoviše, sol povećava krvni tlak. Ako odlučite pržiti pistacije, pokušajte bez soli.

Pistacije se posebno široko koriste u pripremanje slastica: peciva, lepinje, sladoled, kolači, muffini, kreme, keksi, kruh od cjelovitih žitarica od dodatka orašastih plodova dobivaju samo okus.

Mogu se dodati i ukusna zelena jezgra mljeveno meso za mesne okruglice, i u mesnoj štruci, i u voćna salata... Pistacije su vrlo česte u vegetarijanskim jelima.

Koje pistacije odabrati tijekom trudnoće?

Prava boja ljuske stabla pistacija je svijetlo bež, bez mrlja ili zatamnjenja, ujednačena. Ali u trgovinama možete vidjeti gotovo bijele orahe. Kupci ovu boju obično povezuju sa svježinom, čistoćom i odabranim proizvodom, ali to nije tako. Ljuska se mijenja u boji zbog kemikalija koje mogu dobro prodrijeti u jezgru oraha. Trudnice ne bi trebale kupovati niti koristiti ovaj proizvod.

Birajte pistacije s otvorenom ljuskom - tako se vide jezgre, njihova boja i prisutnost plijesni. Pokušajte kupiti najveće voće s jezgrama bogate boje, oni su ukusniji.

Opasno je kupovati pistacije u boji. Činjenica je da je ovo voće proizvod koji se vrlo brzo kvari, pa ako je stajalo više od jednog dana i nije očišćeno od vanjske ljuske, ljuska će potamniti i dobiti mrlje. Takve će proizvode biti gotovo nemoguće prodati, pa su ljuske tonirane ili izbijeljene (još jedan razlog da ne kupujete neprirodno svijetle orahe).

Kako odabrati prave pistacije kako ne biste izgubili okus i ne naštetili svom tijelu? To je detaljno objašnjeno u videu:

Pistacije su divni orašasti plodovi, zdravi i ukusni. Trudnice ih smiju i trebaju jesti, ali u malim količinama, kako se blagotvorni učinci ne bi poništili nuspojavama nekontrolirane konzumacije proizvoda bogatog eteričnim uljima.

Beba prije rođenja ovisi isključivo o majčinoj prehrani, stoga prehrana trudnice igra vrlo važnu ulogu.

Budući da majčin organizam prvenstveno osigurava prehranu fetusa, nedovoljno uhranjena majka ne dopušta fetusu normalan razvoj, istovremeno gubi na težini, postaje anemična i gubi sposobnost podnošenja stresova povezanih s porodom, hranjenja i njege djeteta.

Nedovoljna prehrana jednako je opasna za život majke i djeteta. Stoga se preporučuje raznolika, bogata, lako asimilirana prehrana. Prehrana trudnice u biti je ista kao i prije trudnoće, ali je treba donekle obogatiti.

Preporuča se uravnotežena prehrana koja sadrži sve hranjive tvari: bjelančevine, glucide (ugljikohidrate), masti, vitamine i mineralne soli. Zlouporaba prehrane koja dovodi do prekomjernog debljanja je kontraindicirana. Ženama predisponiranim za pretilost savjetuje se da tijekom trudnoće smanje konzumaciju masti, slatkiša i škrobnih namirnica. Tijekom trudnoće žena dobiva na težini oko 10 kg, odnosno u prosjeku 1 kg mjesečno ili 250 g tjedno. Značajnije povećanje tjelesne težine izlaže tijelo dodatnom stresu i nepovoljno utječe na porod. Osim toga, nakon poroda vrlo je teško vratiti se na prethodnu težinu.
POTREBNE KOMPONENTE BATERIJE:

1) PROTEINI

Dok kalcij i fosfor čine potporni okvir (kostur) fetalnog tijela, proteini čine građevni materijal za njegova tkiva i organe. Normalna proteinska dijeta za trudnicu je 72 g dnevno (50% više nego u normalnim uvjetima). Pritom treba voditi računa i o biološkoj vrijednosti bjelančevinastih tvari: bjelančevine životinjskog podrijetla imaju veću biološku vrijednost, pa više od polovice potreba za bjelančevinama treba podmiriti bjelančevinama životinjskog podrijetla, ali trudnica treba ne prelazite normalnu proteinsku dijetu, jer postoji opasnost od preopterećenja tijela njihovim produktima razgradnje (na primjer, urea, mokraćna kiselina, itd.).

A) PROTEINI ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA

Sadržano u jajima, siru i ribi. Dnevne potrebe osiguravaju 125-150 g mesa, jedno jaje i 500 ml mlijeka ili mliječnih proizvoda (jogurt, svježi sir i sl.). Treba isključiti masne ili slane sireve (ovčji sir, drobljeni ovčji sir i sl.), dati prednost nemasnom mesu (piletina, piletina, puretina, govedina, teletina, janjetina, svinjetina), izbjegavati masno meso i začinjena jela od mesa. Meso i jaja najvažniji su izvori bjelančevina i gotovo iste vrijednosti. Jaja su također bogata željezom i vitaminima. Ako trudnica nije alergična na jaja, može pojesti jedno jaje dnevno. U danima kada meso nije uključeno u prehranu, potrebno je povećati količinu mlijeka i mliječnih proizvoda.

B) PROTEINI BILJNOG PORIJEKLA

Unatoč nižoj biološkoj vrijednosti, ne treba podcjenjivati ​​korisnost biljnih bjelančevina za prehranu trudnice. U prirodi se biljne bjelančevine nalaze u kombinaciji s vitaminima i mineralima koji su posebno važni za organizam trudnice. Stoga treba dati prednost cjelovitom kruhu i proizvodima od cjelovitih žitarica u odnosu na proizvode od fino prosijanog brašna. Krumpir i povrće (grah, grašak) također dostavljaju tijelu proteine, vitamine i mineralne soli u takozvanim "biološkim" omjerima.
Ako tijekom trudnoće nije osigurana količina proteina koja je potrebna tijelu, žena će se osjećati umorno, a značajan nedostatak proteina može dovesti do anemije, oštećenja jetre i edema.

2) MASTI

U trudnice je jetra podložna velikom opterećenju, što može uzrokovati poremećaje njezinih funkcija. Za ženu koja nije trudna normalni unos masti je 57 g dnevno; ovu dijetu ne treba prekoračiti tijekom trudnoće. Osim toga, potrebno je osigurati da se potrebe za lipidima pokriju mastima visoke biološke vrijednosti (životinjsko ulje, maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, sojino i druga biljna ulja). Treba izbjegavati pretjerano masnu hranu.

3) UGLJIKOHIDRATI

U ovu skupinu spadaju: kruh, krumpir, svi proizvodi od žitarica, slatkiši. Potrebe trudnice za dodatnim kalorijama pokrivaju se ugljikohidratima koji manje opterećuju metaboličke procese. Potrebna količina ugljikohidrata je 390 g dnevno. Preporuča se izbjegavati rafinirane ugljikohidrate (šećer, bijelo brašno: za kekse) i dati prednost ugljikohidratima koji sadrže vitamine i mineralne soli (svježe voće i povrće).

4) VITAMINI

Tijekom trudnoće povećava se potreba za vitaminima. Raznovrsna prehrana koja uključuje dosta svježeg povrća i voća općenito će zadovoljiti potrebe za vitaminima čak i trudnice.

Moraju se poštovati sljedeća pravila:
– osigurati da se neki vitamini (primjerice, vitamin C) ne unište tijekom kuhanja;
– konzumirati masti koje sadrže vitamine (životinjsko ulje);
– osigurati normalan rad crijeva.

Zimi hrana sadrži manje vitamina, pa je potrebno da vam liječnik prepiše farmaceutske vitaminske pripravke, bilo multivitaminske pripravke ili pojedinačne vitamine.

A) VITAMIN A

Njegov nedostatak predisponira tijelo trudnice za pobačaj, oslabljen vid, lezije očiju i kože. Ovaj vitamin se nalazi u dovoljnim količinama u ribljem ulju, jetri, žumanjku, mlijeku, mrkvi, špinatu, zelenom luku, rajčici, zelenoj salati, kopru itd. Upotreba u obliku doziranja dopuštena je samo prema propisu liječnika.

B) VITAMINI SKUPINE B

Apsolutno neophodan za trudnicu i plod. Njihov nedostatak povlači za sobom umor, bolove u udovima, gubitak apetita i oticanje. Ti se vitamini nalaze u punom kruhu, pivskom kvascu, jetri, nemasnoj svinjetini, govedini, mesu peradi i jajima. zobene pahuljice, špinat itd. Ako je potrebno, mogu se primijeniti u obliku lijekova

B) VITAMIN C

Vitamin C povećava otpornost organizma na infekcije, potiče crijevnu apsorpciju i smanjuje vaskularnu propusnost. Njegov nedostatak može uzrokovati umor, gubitak krvi, pobačaj ili prijevremeni porod. Vitamin C se nalazi u svom svježem voću i povrću. Kuhanjem se u velikoj mjeri uništava. Tijekom zimskih i proljetnih mjeseci, kada nedostaje svježeg voća i povrća, preporučuje se konzumacija limuna i naranči. Ako to nije moguće, trudnica bi trebala uzimati 2-3 dodatne tablete vitamina C dnevno.

D) VITAMIN D

Nalazi se u ribljem ulju i, u vrlo malim količinama, u maslacu, jetri i žumanjku. Pod utjecajem sunčevih ultraljubičastih zraka koje padaju na kožu, ljudsko tijelo samo sintetizira potrebnu količinu vitamina D, koji ima važnu ulogu u metabolizmu kalcija u majke i fetusa. Primjena dodataka vitamina D je nužna, ali bi se trebala odvijati pod strogim nadzorom liječnika, budući da su u literaturi zabilježeni nezgode u fetusu zbog majčinog unosa visokih doza vitamina D.

D) VITAMIN E

Nalazi se u zelenom povrću, proizvodima od žitarica, mlijeku. Pospješuje povoljan razvoj i održavanje trudnoće, kao i dobru cirkulaciju krvi u kapilarnim žilama. U obliku doziranja koristi se samo prema preporuci liječnika.

E) MINERALNA SO

Zauzimaju važno mjesto u prehrani trudnice. Pravilna prehrana treba sadržavati optimalnu količinu minerala. Pretjerana konzumacija soli, osobito u posljednjim mjesecima trudnoće, pogoduje pojavi edema. Stoga bi trudnica trebala ograničiti unos soli.

S druge strane, kao posljedica ishrane koja je premala solju i koja traje duže vrijeme, može doći do manjka soli, što dovodi do gubitka tekućine, pa čak i povraćanja.

U zadnja 3 mjeseca trudnoće postoji tendencija da tijelo zadržava više vode. Stoga se preporuča smanjiti količinu soli u prehrani. Ako je zadržavanje vode značajno i javljaju se edemi donjih ekstremiteta (u težim slučajevima edemi trbušne stijenke, lica i gornjih ekstremiteta), potrebno je u potpunosti napustiti unos soli, a trudnica treba doći na liječnički nadzor radi razjašnjenja uzroka. edema i kako bi dobili upute za liječenje.

G) KALCIJ I FOSFOR

Trudnici je potrebna povećana količina kalcija za vlastiti metabolizam, za formiranje kostura djeteta i za stvaranje rezervi za razdoblje dojenja. Potrebne količine kalcija i fosfora najbolje osiguravaju mlijeko i mliječni proizvodi (jogurt, sirevi), au nekima su ove tvari u lako asimilirajućem obliku. Dnevne potrebe podmiruju se sa 500 ml mlijeka više od normalne količine. Ako iz ovog ili onog razloga trudnica ne dobiva dovoljne količine mlijeka ili svježeg sira, preporuča se korištenje komercijalno dostupnih dodataka kalcija. Za prevenciju zubnog karijesa neki autori preporučuju uz konzumaciju mlijeka uzimanje nekih vitamina (C, D), kao i preparata fluora (1 mg dnevno).

I) ŽELJEZO

Količina željeza koja je potrebna trudnici znatno se povećava u zadnjim mjesecima trudnoće. Tijelo koristi željezo za sintezu hemoglobina.
Poremećaj metabolizma željeza ili nizak unos željeza često su uzrok anemije u trudnice i ploda. Fetus u svojoj jetri akumulira veliku količinu željeza koje uzima iz majčine krvi.Stoga trudnica osim željeza dobivenog iz prehrambenih proizvoda (jetra, meso, jaja, krumpir, breskve, salata, zobene pahuljice) mora uzimati lijekove koje je propisao liječnik. Ovaj tretman je indiciran uglavnom u slučajevima gubitka krvi tijekom trudnoće (što gotovo uvijek dovodi do anemije u trudnice), kao i kod višerotkinja i žena koje su imale anemiju prije trudnoće.

K) VODA I DRUGA PIĆA

Količina tekućine koju konzumira trudnica ne smije biti veća od normalne prehrane žene koja nije trudna. Ako se u posljednjim mjesecima trudnoće pojave fenomeni zasićenja tkiva (u obliku edema), potrebno je smanjiti unos tekućine na 600-1000 ml/dan. Za zdrave trudnice, u posljednjim mjesecima trudnoće dovoljno je ograničiti unos tekućine i ne žuriti s gašenjem osjećaja žeđi. Čaj i kavu treba konzumirati umjereno. Od kvalitetnih alkoholnih pića dopušteni su vino i pivo u malim količinama, osim crnog vina koje doprinosi zatvoru.

5) ŠTO TREBA IZBJEGAVATI U PREHRANI

Trebali biste izbjegavati hranu bogatu mastima, šećerom i škrobom. Tu spadaju: mast, majoneza, masno meso, prženi krumpir, prekomjerna konzumacija riže ili tjestenine, grah, suhi grašak, kolačići, sladoled, slatkiši, prženi kukuruz, orasi, pistacije. Treba izbjegavati slanu ribu, a sol treba potpuno ograničiti.

6) ŠTO BI TREBALO BITI U VAŠOJ SVAKODNEVNOJ PREHRANI

1/4 -1/2 litre mlijeka (ili njegovog ekvivalenta u obliku mlijeka u prahu ili sira);
- povrće;
- voće;
– meso ili riba;
– najmanje jedno jaje;
- cjelovite žitarice.

Osim toga, trudnica bi trebala uzimati, prema preporuci liječnika, vitamin D, a s vremena na vrijeme i multivitaminski pripravak.

Kao što slijedi iz navedenog, trudnici je potrebna uravnotežena prehrana bogata vitaminima i željezom. Količina masti i bjelančevina ne smije prelaziti norme normalne prehrane, a od ugljikohidrata treba birati one visoke biološke vrijednosti. Treba izbjegavati slatkiše, slastice, čokoladu i bombone. Preporuča se prehrana bogata celulozom (voće, sirovo povrće i cjeloviti kruh) za poticanje crijevnog motiliteta.

Prehranu trudnice u prvim mjesecima trudnoće mogu donekle otežati: bizarni okusi, nedostatak apetita, mučnina i povraćanje.

Neuspjeh u zadovoljenju "želja" ne uzrokuje štetu fetusu i ne dovodi do pobačaja. Kako biste izbjegli jutarnje povraćanje, preporučljivo je prvi put doručkovati u krevetu ili se odmah nakon doručka vratiti u krevet, kako biste, ako je moguće, izbjegli stimulaciju živčanog sustava.

Da biste poboljšali okus prehrambenih proizvoda, trebali biste koristiti kiseli boršč, limun i kulinarske aromatične začine.

Međutim, neki začini, poput paprike ili crnog papra, zabranjeni su. Neke žene, kako trudnoća napreduje, razvijaju povećani apetit, kojem se s vremenom pridodaje jaka žeđ. Buduća majka treba biti zadovoljna, ali ne "jesti za dvoje". Glad i žeđ mogu se utažiti salatama i svježim voćem.

Dobar tek i LAKA TRUDNOĆA!

Ovo je razdoblje u životu svake žene kada se mora puno toga odreći, a posebno nekih proizvoda. Pistacije u razumnim količinama ne spadaju u takve proizvode. Ovo su jedinstveni orašasti plodovi koji skladno kombiniraju različite orašaste plodove i relativno nizak sadržaj kalorija. Više ih ne doživljavamo kao egzotičan proizvod, a danas ove delicije možete kupiti u mnogim trgovinama. Njihova konzumacija pomaže vam da osjetite val dobrog raspoloženja, zbog čega su i dobili naziv "orasi za raspoloženje". Žene rado jedu pistacije dok jedu, ali ne znaju uvijek u potpunosti što sadrže.

Prednosti pistacija za trudnice

Sadrže najskladniju kombinaciju mnogih vitamina, aminokiselina, minerala po prirodi i, istovremeno, nisku razinu kalorijskog sadržaja u usporedbi s drugim vrstama ovog proizvoda. Orašasti plodovi sadrže bakar, mangan, cink, kalij i fosfor. Sadržaj vitamina B6 i drugih vitamina ove skupine u njima lako se može natjecati s goveđom jetrom.
Fenolni spojevi u njima pomažu procesi rasta i obnove stanica, kao i održavanje mladog i zdravog stanja tijela, pomažući u zaštiti staničnih stijenki od destruktivnog djelovanja slobodnih radikala. , prisutan u orašastim plodovima, odličan je antioksidans za tijelo.

Dali si znao? Desetak pistacija četvrtina je dnevne potrebe odrasle osobe za vitaminom B6.

Također sadrže bitne vitamine kao što su , PP, kao i biotin, kolin, palmitinsku, oleinsku, linolensku i stearinsku kiselinu. Posebna važnost pridaje se komponentama kao što su lutein i zeaksantin, koji pomažu u jačanju i očuvanju vida, ovi elementi jačaju koštano tkivo tijela. Ali glavna stvar je da su pistacije jedini orašasti plodovi koji ih sadrže. Imaju i ogromnu količinu vlakana, toliko da lako mogu zamijeniti zobene pahuljice. A fitosterol koji se nalazi u ovom proizvodu uklanja kolesterol koji ima štetna svojstva iz tijela.

Tehnologija prerade pistacija ne predviđa nikakvu vanjsku intervenciju, pa su ovi orašasti plodovi posebno zdravi, ekološki prihvatljivi i u potpunosti zadovoljavaju prehrambene zahtjeve u medicinske svrhe, što se ne može reći za orašaste plodove obrađene u slanoj otopini.
Redovita konzumacija ovih orašastih plodova normalizira rad jetre, pomaže u čišćenju žučnih kanala, ublažava jetrene kolike, te pomaže kod simptoma žutice i anemije. Pistacije se preporučuje onima koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom: jačaju krvne žile i smiruju ubrzan rad srca. Ovi orašasti plodovi imaju blagotvoran učinak na tijelo tijekom tuberkuloze i bolesti dišnog sustava.

Dali si znao? Pistacije su jedinstveni afrodizijak koji pojačava seksualnu moć kod muškaraca i pomaže da spermija postane pokretljivija i sposobnija za preživljavanje.

Također povećavaju razinu gama tokoferola, što pomaže smanjiti vjerojatnost raka pluća, prevladati stres i navalu emocija. Pistacije se preporučuju pacijentima koji su prošli teške operacije, sportašima i onima koji se bave teškim fizičkim radom i aktivnostima koje zahtijevaju veliki psihički stres. Ovaj proizvod je ključ energije i učinkovitosti tijekom cijelog radnog dana.

U kojem obliku ga je najbolje konzumirati?

Nemaju sve vrste pistacija iste blagodati pri konzumiranju, točnije, možemo reći da se samo u svježem obliku, bez ikakve dodatne toplinske obrade, bez namakanja i prženja, ovaj proizvod može jesti s maksimalnim spektrom korisnih i ljekovitih svojstava. Upravo u ovom svježem obliku pistacije je najbolje jesti tijekom trudnoće. Koriste se u salatama, glavnim jelima ili samostalno.

Pistacije se jedu i tostirane, posoljene, i to stalno koristi se u konditorskoj industriji, u pripremi čokolade, slastica i raznih slatkih proizvoda. Koriste se za ukrašavanje kolača i drugih slastičarskih proizvoda. Pistacije su često korišteni sastojak u mnogim azijskim kuhinjama. Koriste se i u pripremi vrhunskih kobasica. Postoje dokazi da se pistacije poslužuju kao poslastica uz šampanjac na dodjeli Nobelove nagrade. Pravi gurmani uživaju u ovim orašastim plodovima s krem ​​sirom i.

Koliko možete pojesti u jednom danu

Ova vrsta orašastih plodova smatra se dijetalnim, pa ih je dopušteno konzumirati tijekom trudnoće i po potrebi biti na nekoj posebnoj dijeti.

Dali si znao? Pistacije, od svih postojećih vrsta orašastih plodova, imaju najniži sadržaj kalorija: 100 g - 550 kcal.

Dnevni unos ovih orašastih plodova za trudnice je od 10 do 15 orašastih plodova. S ovom količinom tijelo će dobiti potrebnu dozu minerala, vitamina i vlakana, dok će sadržaj kalorija ostati u granicama normale.

Kontraindikacije i šteta

Unatoč svim dobrobitima pistacija za trudnice, postoji nekoliko čimbenika koje je potrebno uzeti u obzir prilikom njihove konzumacije. Ovo je visoko alergenski proizvod koji može ozbiljno naškoditi alergičarima. Stoga, ljudi sa sklonošću prema ovim orahe treba konzumirati s oprezom. Slani orasi su štetni, jer zbog visoke razine soli mogu značajno povećati hranjivost.
Štetni su i pečeni orasi jer mogu povisiti krvni tlak. Također ne biste trebali konzumirati ovaj proizvod u velikim količinama, jer može uzrokovati probleme s probavnim sustavom u obliku mučnine, boli, nadimanja, nadutosti, a također i moguće. Također, orasi ove vrste ne preporučuju se osobama s korektivnim ortodontskim aparatima. Osobe s prekomjernom težinom trebaju ograničiti njihov unos.

Odgovarajući na pitanje mogu li slane pistacije konzumirati trudnice, preporuča se konzultirati svog liječnika o takvim stvarima, ali je bolje ograničiti konzumaciju takvih proizvoda.

Kako odabrati kvalitetan proizvod pri kupnji

Prilikom odabira pistacija za trudnice morate obratiti pozornost na neke karakteristične nijanse. Kvalitetni orasi trebaju imati ljusku bijela s bež nijansom, a sami orasi bi trebali biti gotovo iste veličine. Miris takvih oraha ne bi trebao biti užegao ili pljesniv. Ljuska zrelih oraha ima razmak; ako ga nema, onda orah još nije zreo.

Važno! Što je svjetlija zelena boja jezgre pistacija, to je bolji okus i sočniji orah.

Crvenkaste mrlje na orašastim plodovima pokazuju da su prekuhani i stoga manje zdravi. Crvene mrlje na ljusci mogu se pojaviti i zbog ručnog sakupljanja orašastih plodova, a kod strojne berbe orasi ostaju bez mrlja. Ovi se orašasti plodovi smatraju kvarljivim proizvodom, pa kada se čuvaju duže od jednog dana bez oguljene ljuske, pojavljuju se mrlje i ljuska potamni.
U komercijalne svrhe maskiranja takvih nedostataka toniraju se crvenom bojom, a ponekad se pri kupnji mogu pronaći gotovo bijeli pistacije koji su izbijeljeni kemikalijama za stvaranje "svježeg" i "probranog" izgleda, takve tvari mogu prodrijeti kroz ljusku i u sam kernel. U normalnom stanju, ljuska ovih orašastih plodova ima bež boju. Također, na njihovoj ljusci ne bi trebalo biti tragova soli, što ukazuje na to da su orašasti plodovi namočeni u otopini soli i gubitak mnogih nutritivnih svojstava proizvoda. Prilikom odabira proizvoda, trudnice trebaju uzeti u obzir sve ove čimbenike i odabrati velike orašaste plodove otvorene ljuske s bogato zelenom jezgrom bez stranih mirisa.

Kako čuvati kod kuće

Zbog prisutnosti velikog broja višestruko nezasićenih masnih kiselina, sušene pistacije, nenamočene u slanoj otopini, za daljnju konzumaciju trudnica treba čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži u hladnjaku (do 3 mjeseca) ili zamrzivaču (do godinu dana). .

Dali si znao? Ljudi pokušavaju sakupljati pistacije kad padne mrak. Listovi stabla pistacija tijekom dana ispuštaju eterična ulja snažnog opojnog mirisa.

Pistacije su izuzetno zdrav proizvod, ali vrijedi zapamtiti da zlouporaba bilo koje hrane, uključujući orašaste plodove, može naštetiti ljudskom tijelu, osobito trudnici.

Orašasti plodovi su ukusna i hranjiva namirnica koja se koristi u mnogim jelima i kao međuobrok. Ovu hranu mnogi ljudi vole zbog svog svijetlog okusa i opsežnog popisa korisnih svojstava. Posebno su popularni pistacije. Ovi prekrasni zeleni orasi imaju vrlo neobičan okus koji se sviđa apsolutno svima. Osim toga, pistacije su vrlo zdrave. Ali smijete li ih jesti tijekom trudnoće? Pročitajte više o ovome.

Koje su prednosti pistacija

Pistacije su orasi koji sadrže veliki broj korisnih mikroelemenata, od kojih su većina vitamini i minerali. Inače, za razliku od ostalih orašastih plodova, pistacije ne sadrže puno masti. Štoviše, ne samo da ne sadrže kolesterol, već su i sposobni ukloniti ovu štetnu tvar iz tijela.

U trudnoći možete, naravno, jesti pistacije. Međutim, zbog nekih nuspojava, ako se prekomjerno konzumiraju, mogu izazvati mnogo štete tijekom trudnoće. Stoga morate znati dopuštenu dozu tijekom trudnoće.

Iako pistacije imaju neugodne nuspojave, liječnici ih preporučuju trudnicama. Činjenica je da ovaj proizvod ima niz korisnih svojstava koja su vrlo potrebna ženama koje nose dijete.

Prednosti pistacija za trudnice:

  1. Masti od pistacija uopće ne sadrže kolesterol. Istodobno, tvar koja je uključena u njihov sastav može ukloniti ovu ne najkorisniju tvar iz tijela.
  2. Pistacije također sadrže tanin. Ova tvar uklanja otrove i toksine iz tijela i štiti ga od trovanja.
  3. Lutein u pistacijama dobar je za oči. Jača mišiće i izoštrava vid.
  4. Također je vrijedno napomenuti visok sadržaj proteina u ovim orašastim plodovima. Ima ga gotovo koliko i masti.
  5. Visok sadržaj vitamina i korisnih elemenata u pistacijama ojačat će imunološki sustav i riješiti se bolesti. Ovo vrlo korisno svojstvo posebno je važno tijekom trudnoće.
  6. Pistacije također sadrže kalcij. Neophodan je za formiranje i popravak kostiju. Ovo svojstvo je neophodno i za fetus i za buduću majku.
  7. Vitamini A, B i E pomažu u poboljšanju stanja noktiju i kose, koji često pate tijekom trudnoće. Također, ti isti vitamini značajno ublažavaju simptome toksikoze.
  8. Željezo u ovim orašastim plodovima pomaže u sprječavanju anemije. Ovo stanje često ometa normalan život u trudnoći.
  9. Pistacije također pomažu u smanjenju rizika od zatvora. Uostalom, porcija orašastih plodova sadrži točno istu količinu vlakana koliko ih ima u pola tanjura zobenih pahuljica.