Da li pistacije mogu da jedu trudnice? Trudnice mogu jesti pistacije. Kalorijska vrijednost pistacija

Pistacije tokom trudnoće: koristi, štete, nuspojave

Pravilna ishrana je važan faktor koji utiče na proces trudnoće i rast nerođenog deteta. Neophodno je suzdržati se od štetne hrane i jesti zdravu hranu. Tokom trudnoće, pistacije će biti odličan izvor prirodnih vitamina i elemenata potrebnih tijelu.

Nutritivna vrijednost pistacija

Jedna unca pistacija sadrži:

160 kalorija;
6 grama proteina;
2,8 g vlakana;
12,71 g masti.

Jedna takva porcija uključuje potrebnu količinu gvožđa, folne kiseline, kalcijuma i kalijuma. Svi ovi elementi potrebni su za zdravlje i pravilan razvoj djeteta koje raste.

Prednosti pistacija tokom trudnoće

Pistaći su nevjerovatno zdravi. Evo glavnih prednosti njihovog korištenja:

Velika količina proteina. Svi orašasti plodovi, uključujući pistacije, bogat su izvor proteina. Ovaj element je izuzetno neophodan tokom trudnoće. Proteini su uključeni u razvoj mišića i tkiva bebe koja rastu u abdomenu.
Pistacije sadrže mononezasićene masne kiseline, čime neutrališu štetni holesterol u krvi. Ovo pomaže u održavanju ravnoteže lipida u tijelu tokom trudnoće.
Ovi orašasti plodovi su bogat izvor antioksidansa - polifenola, vitamina E i karotena. Time se poboljšava elastičnost kože i smanjuje rizik od nastanka strija, a jača se i imunološki sistem, što je važno za zaštitu od infekcija tokom trudnoće.
Pistacije sadrže bakar, koji je uključen u sintezu crvenih krvnih zrnaca.
Orašasti plodovi djeluju protuupalno, štite od bolova u zglobovima i mišićima, a smanjuju i oticanje nogu.
Pistacije su bogat izvor vlakana. Ovo pomaže u prevenciji zatvora, koji pogađa većinu žena tokom trudnoće.
Pistaći su bogat izvor omega-3 masnih kiselina. Oni su neophodni za razvoj mozga vaše bebe.

Nuspojave konzumiranja pistacija tokom trudnoće

Ako želite da uživate u ukusu hrskavih orašastih plodova, razgovarajte sa svojim lekarom da biste bili svesni mogućih nuspojava.

Evo nekoliko razloga zašto biste trebali ograničiti konzumaciju pistacija tokom trudnoće.

Pistacije sadrže fruktane koji ometaju pravilnu probavu i dovode do proljeva, nadimanja i nadimanja. Pridržavajte se razumnog ograničenja kada ih konzumirate.
Pečeni pistacije sadrže mnogo više natrijuma od svježih, što povećava krvni tlak. Ovo je potpuno nepoželjno tokom trudnoće.
Ako ste alergični na orašaste plodove, najbolje je da ih tokom trudnoće potpuno izbegavate. Pistacije sadrže urušiol, hemijsko jedinjenje koje kod nekih ljudi izaziva alergije. Simptomi mogu varirati od blagog svrbeža kože do anafilaktičkih simptoma kao što su otežano disanje, bol u trbuhu, povraćanje i dijareja.

Kako ih uključiti u svoju ishranu?

Dakle, možete li jesti pistacije tokom trudnoće? Ako niko u vašoj porodici nije alergičan na orašaste plodove, možete ih bezbedno dodati svojoj ishrani u razumnim granicama.

Evo zanimljivih načina da ih koristite:

Pistacije možete dodati u pecivo i druga jela po želji.
Orašasti plodovi odlično idu uz ljetne voćne i bobičaste salate.
Za punjenje pilećih prsa pogodni su sjeckani pistaći sa razmućenim jajetom.
Možete posipati mrvice orašastih plodova na smrznuti jogurt, sladoled, ovsene pahuljice ili kašu od prosa kako biste dodali raznolikost svom doručku.

Ako nema posebnih uputa ginekologa koji prati, pistacije možete konzumirati tokom trudnoće za dobrobit zdravlja nerođenog djeteta. Ovo je zaista zdrav i ukusan proizvod.

Tagovi: ,

Uprkos bogatom sastavu ovih orašastih plodova, jedenje pistacija tokom trudnoće ima svoje nijanse. Osim korisnih tvari, orašasti plodovi sadrže eterična ulja, čije predoziranje može uzrokovati nelagodu.

Da li je moguće jesti pistacije tokom trudnoće?

Trudnoća nije kontraindikacija za konzumaciju pistacija. Štaviše, pozitivno utiču na stanje žene. Pistacije sadrže mnoge korisne supstance:

vitamini B (posebno su bogati vitaminom B6), PP i E;
bakar;
kalijum;
cink;
magnezijum;
tanin, koji ima protuupalno i adstringentno djelovanje, uklanja toksine.

Jedući malu količinu pistacija svaki dan (deset će biti dovoljno), buduća majka će imati koristi i sebi i djetetu: tijelo dobiva dodatne vitamine, mikro- i makroelemente, proteine i nema kolesterola.

Fitosteroli snižavaju holesterol u krvi, poboljšavaju imunitet, vitamini B imaju antiedematozno dejstvo i blago smanjuju razdražljivost i emocionalne ispade (što je veoma važno za trudnicu).

Kontraindikacije

Ovi orašasti plodovi imaju ne baš ugodnu osobinu - trebali bi ih vrlo pažljivo koristiti osobe sklone alergijama. Ako ste ranije jeli ove zelene orašaste plodove i niste primijetili nikakve negativne posljedice (svrab, iritaciju kože, oticanje kapaka itd.), onda možete bezbjedno uključiti pistacije u svoju prehranu dok čekate bebu.

Koliko pistacija možete pojesti dnevno?

Sve je dobro umjereno - to se ne odnosi samo na pistacije. Prekomjerna konzumacija ovih orašastih plodova može izazvati alergijske reakcije čak i kod onih koji im nisu skloni.

Preporučljivo je jesti jedan dan ne više od 20 pistacija kako ne bi došlo do kontrakcije glatkih mišića materice. Iz istog razloga, bolje je ne koristiti ulje pistacija, jer jedna čajna žličica sadrži onoliko supstanci koliko je malo vjerovatno da ćete dobiti ako jedete čak i dvije dnevne porcije orašastih plodova.

Također, previše eteričnih ulja, kojima pistacije obiluju, može uzrokovati mučninu i glavobolju – nema potrebe objašnjavati da trudnici takvi osjećaji definitivno nisu potrebni.

Načini upotrebe

Pistaći su sami po sebi dobri. Međutim, karakteristika pečeni pistaćičinjenica je da mogu zadržavati vodu u tijelu, pa trudnica treba kontrolirati dozu konzumiranog proizvoda (i ni u kojem slučaju ih ne jesti noću). Osim toga, sol povećava krvni tlak. Ako odlučite pržiti pistacije, pokušajte bez soli.

Pistacije se posebno koriste u priprema deserta: peciva, lepinje, sladoled, kolači, mafini, krema, keksi, hleb od celog zrna imaju samo bolji ukus od dodavanja orašastih plodova.

Mogu se dodati i ukusna zelena jezgra mljeveno meso za ćufte, i u mesnoj štruci, i u voćna salata... Pistacije su vrlo česte u vegetarijanskim jelima.

Koje pistacije odabrati tokom trudnoće?

Prava boja ljuske stabla pistacija je svijetlo bež, bez mrlja ili zatamnjenja, ujednačena. Ali u trgovinama možete vidjeti gotovo bijele orahe. Kupci ovu boju obično povezuju sa svježinom, čistoćom i odabranim proizvodom, ali to nije slučaj. Ljuska je obojena hemikalijama koje mogu dobro prodrijeti u jezgro oraha. Trudnice ne bi trebalo da kupuju ili koriste ovaj proizvod.

Birajte pistacije otvorenih ljuski - na taj način možete vidjeti jezgre, njihovu boju i prisutnost plijesni. Pokušajte kupiti najveće voće sa jezgrom bogate boje, ukusnije su.

Opasno je kupovati obojene pistacije. Činjenica je da su ovi plodovi proizvod koji se vrlo brzo kvari, pa ako su ležali duže od jednog dana i nisu bili očišćeni od vanjske ljuske, ljuska će potamniti i postati mrlja. Takve proizvode će biti gotovo nemoguće prodati, pa su ljuske obojene ili izbijeljene (još jedan razlog da ne kupujete neprirodno svijetle orašaste plodove).

Kako odabrati prave pistacije kako ne biste izgubili ukus i ne naštetili svom tijelu? Ovo je detaljno objašnjeno u videu:

Pistaći su divni orašasti plodovi, zdravi i ukusni. Mogu i trebaju ih jesti trudnice, ali u malim količinama, kako ne bi poništile blagotvorno djelovanje nuspojavama nekontrolisane konzumacije proizvoda bogatog eteričnim uljima.

Pre rođenja beba zavisi isključivo od ishrane majke, tako da ishrana trudnice igra veoma važnu ulogu.

Budući da majčino tijelo prvenstveno obezbjeđuje ishranu fetusu, majka koja nije dovoljno ishranjena ne dozvoljava plodu da se normalno razvija, istovremeno gubi na težini, postaje anemična i gubi sposobnost da se nosi sa stresom povezanim s porođajem, hranjenje i briga o djetetu.

Nedovoljna ishrana je podjednako opasna za život majke i deteta. Stoga se preporučuje raznovrsna, bogata, lako asimilirana prehrana. Ishrana trudnice je u suštini ista kao i pre trudnoće, ali je treba donekle obogatiti.

Preporučuje se uravnotežena ishrana koja sadrži sve nutrijente: proteine, glucide (ugljikohidrate), masti, vitamine i mineralne soli. Zloupotreba ishrane koja dovodi do prekomjernog debljanja je kontraindicirana. Ženama predisponiranim na gojaznost savjetuje se da smanje konzumaciju masnoća, slatkiša i škrobne hrane tokom trudnoće. Tokom trudnoće žena dobija oko 10 kg na težini, odnosno u prosjeku 1 kg mjesečno ili 250 g sedmično. Značajnije povećanje tjelesne težine izlaže tijelo dodatnom stresu i negativno utiče na porođaj. Osim toga, nakon porođaja, vrlo je teško vratiti se na prethodnu težinu.
POTREBNE KOMPONENTE BATERIJE:

1) PROTEINI

Dok kalcijum i fosfor čine noseći okvir (skelet) fetalnog tijela, proteini čine građevinski materijal za njegova tkiva i organe. Normalna proteinska ishrana za trudnicu je 72 g dnevno (50% više nego u normalnim uslovima). Pri tome treba uzeti u obzir i biološku vrijednost proteinskih supstanci: proteini životinjskog porijekla imaju veću biološku vrijednost, pa više od polovine potreba za proteinima treba podmiriti proteinima životinjskog porijekla, ali trudnica treba ne prekoračujte normalnu proteinsku dijetu, jer postoji opasnost od preopterećenja tijela njihovim produktima razgradnje (na primjer, urea, mokraćna kiselina, itd.).

A) PROTEINI ŽIVOTINJSKOG POREKLA

Sadrži u jajima, siru i ribi. Dnevnu potrebu obezbjeđuje 125-150 g mesa, jedno jaje i 500 ml mlijeka ili mliječnih proizvoda (jogurt, svježi sir i sl.). Treba isključiti masne ili slane sireve (ovčji sir, mljeveni ovčji sir itd.), preferirati nemasno meso (piletina, piletina, ćuretina, govedina, teletina, jagnjetina, svinjetina), izbjegavati masno meso i začinjena jela od mesa. Meso i jaja su najvažniji izvori proteina i imaju gotovo istu vrijednost. Jaja su takođe bogata gvožđem i vitaminima. Ako trudnica nije alergična na jaja, može pojesti jedno jaje dnevno. U danima kada meso nije uključeno u ishranu, potrebno je povećati količinu mlijeka i mliječnih proizvoda.

B) PROTEINI BILJNOG POREKLA

Unatoč nižoj biološkoj vrijednosti, ne treba potcijeniti korisnost biljnih proteina za ishranu trudnice. U prirodi se biljni proteini nalaze u kombinaciji sa vitaminima i mineralima koji su posebno važni za organizam trudnice. Stoga treba dati prednost cjelovitom kruhu i proizvodima od cjelovitih žitarica u odnosu na proizvode od fino prosijanog brašna. Krompir i povrće (pasulj, grašak) takođe dostavljaju u organizam proteine, vitamine i mineralne soli u takozvanim „biološkim“ razmerama.
Ako se tokom trudnoće ne obezbedi potrebna količina proteina za organizam, žena će se osećati umorno, a značajan nedostatak proteina može dovesti do anemije, oštećenja jetre i edema.

2) MASTI

Kod trudnice jetra je podložna velikom opterećenju, što može uzrokovati poremećaje njenih funkcija. Za ženu koja nije trudna, normalan unos masti je 57 g dnevno; ovu dijetu ne treba prekoračiti tokom trudnoće. Osim toga, potrebno je osigurati da potrebe za lipidima budu pokrivene mastima visoke biološke vrijednosti (životinjsko ulje, maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, sojino i druga biljna ulja). Preterano masnu hranu treba izbegavati.

3) UGLJENI HIDRATI

U ovu grupu spadaju: hleb, krompir, svi proizvodi od žitarica, slatkiši. Potrebu trudnice za dodatnim kalorijama pokrivaju ugljikohidrati, koji manje opterećuju metaboličke procese. Potrebna količina ugljikohidrata je 390 g dnevno. Preporučljivo je izbjegavati rafinirane ugljikohidrate (šećer, bijelo brašno: za kolače) i preferirati ugljikohidrate koji sadrže vitamine i mineralne soli (svježe voće i povrće).

4) VITAMINI

Tokom trudnoće povećava se potreba za vitaminima. Raznovrsna prehrana koja uključuje dosta svježeg povrća i voća općenito će zadovoljiti potrebe za vitaminima čak i trudnice.

Moraju se poštovati sljedeća pravila:
– osigurati da se neki vitamini (na primjer, vitamin C) ne unište tokom kuvanja;
– konzumirajte masti koje sadrže vitamine (životinjsko ulje);
– osigurati da crijeva rade normalno.

Zimi hrana sadrži manje vitamina, pa je neophodno da vam lekar prepiše farmaceutske vitaminske preparate, bilo multivitaminske preparate ili pojedinačne vitamine.

A) VITAMIN A

Njegov nedostatak predisponira organizam trudnice na pobačaj, oslabljen vid, lezije očiju i kože. Ovaj vitamin se u dovoljnim količinama nalazi u ribljem ulju, jetri, žumancetu, mlijeku, šargarepi, spanaću, zelenom luku, paradajzu, zelenoj salati, kopru itd. Upotreba u doziranom obliku je dozvoljena samo po preporuci ljekara.

B) VITAMINI GRUPE B

Apsolutno neophodno za trudnicu i fetus. Njihov nedostatak povlači umor, bol u udovima, gubitak apetita i oticanje. Ovi vitamini se nalaze u integralnom hlebu, pivskom kvascu, jetri, nemasnoj svinjetini, govedini, mesu peradi i jajima. zobene pahuljice, spanać itd. Ako je potrebno, mogu se davati u obliku lijekova

B) VITAMIN C

Vitamin C povećava otpornost organizma na infekcije, pospješuje crijevnu apsorpciju i smanjuje vaskularnu permeabilnost. Njegov nedostatak može uzrokovati umor, gubitak krvi, pobačaj ili prijevremeni porod. Vitamin C se nalazi u svom svježem voću i povrću. U velikoj mjeri se uništava kuhanjem. Tokom zimskih i prolećnih meseci, kada postoji nedostatak svežeg voća i povrća, preporučuje se konzumacija limuna i pomorandže. Ako to nije moguće, trudnica treba da uzme 2-3 dodatne tablete vitamina C dnevno.

D) VITAMIN D

Nalazi se u ribljem ulju i, u vrlo malim količinama, u puteru, jetri i žumancetu. Pod uticajem sunčevih ultraljubičastih zraka koji padaju na kožu, ljudski organizam sam sintetiše potrebnu količinu vitamina D, koji igra važnu ulogu u metabolizmu kalcijuma kod majke i fetusa. Upotreba suplemenata vitamina D je neophodna, ali treba da se odvija pod strogim nadzorom lekara, budući da su u literaturi zabeležene nezgode kod fetusa usled majčinog unosa visokih doza vitamina D.

D) VITAMIN E

Nalazi se u zelenom povrću, proizvodima od žitarica, mleku. Pospješuje povoljan razvoj i održavanje trudnoće, kao i dobru cirkulaciju krvi u kapilarnim žilama. U obliku doze, koristi se samo prema preporuci ljekara.

E) MINERALNA SOL

Oni zauzimaju važno mesto u ishrani trudnice. Pravilna ishrana treba da sadrži optimalnu količinu minerala. Prekomjerna konzumacija soli, posebno u posljednjim mjesecima trudnoće, pogoduje pojavi edema. Stoga bi trudnica trebala ograničiti unos soli.

S druge strane, kao rezultat ishrane koja sadrži previše soli i koja traje dugo, može doći do nedostatka soli, što dovodi do gubitka tečnosti, pa čak i povraćanja.

U posljednja 3 mjeseca trudnoće postoji tendencija da tijelo zadržava više vode. Stoga se preporučuje smanjenje količine soli u prehrani. Ako je zadržavanje vode značajno i pojavi se edem donjih ekstremiteta (u težim slučajevima edem trbušnog zida, lica i gornjih ekstremiteta), u potpunosti odustati od konzumacije soli, a trudnica doći na liječnički nadzor radi razjašnjenja uzroka. edema i kako bi dobili upute za liječenje.

G) KALCIJUM I FOSFOR

Trudnici je potrebna povećana količina kalcijuma za sopstveni metabolizam, za formiranje djetetovog skeleta i za stvaranje rezervi za period dojenja. Potrebne količine kalcijuma i fosfora najbolje obezbjeđuju mlijeko i mliječni proizvodi (jogurt, sirevi), a kod nekih su te tvari u lako asimilabilnom obliku. Dnevne potrebe zadovoljavaju se sa 500 ml mlijeka iznad normalne količine. Ako iz nekog razloga trudnica ne dobija dovoljne količine mlijeka ili svježeg sira, preporučuje se korištenje komercijalno dostupnih suplemenata kalcija. Za prevenciju zubnog karijesa neki autori preporučuju, uz konzumaciju mlijeka, uzimanje nekih vitamina (C, D), kao i preparata fluora (1 mg dnevno).

I) GVOŽĐE

Količina gvožđa potrebna trudnici značajno se povećava u poslednjim mesecima trudnoće. Tijelo koristi željezo za sintezu hemoglobina.
Poremećaji metabolizma gvožđa ili nizak unos gvožđa često su uzrok anemije kod trudnice i fetusa. Fetus u jetri akumulira veliku količinu gvožđa koje uzima iz krvi majke, pa zato pored gvožđa dobijenog iz prehrambenih proizvoda (jetra, meso, jaja, krompir, breskve, salata, ovsena kaša), trudnica mora uzimati lekove koje je propisao lekar. Ovaj tretman je indiciran uglavnom u slučajevima gubitka krvi u trudnoći (koji gotovo uvijek dovodi do anemije kod trudnice), kao i kod višeporođajnih žena i žena koje boluju od anemije prije trudnoće.

J) VODA I DRUGA PIĆA

Količina tečnosti koju konzumira trudnica ne bi trebalo da prelazi uobičajenu ishranu žene koja nije trudna. Ukoliko se u posljednjim mjesecima trudnoće jave pojave zasićenja tkiva (u obliku edema), potrebno je smanjiti unos tekućine na 600-1000 ml/dan. Za zdrave trudnice, u poslednjim mesecima trudnoće dovoljno je ograničiti unos tečnosti i ne žuriti da utaži osećaj žeđi. Čaj i kafu treba konzumirati umjereno. Od kvalitetnih alkoholnih pića, vino i pivo su dozvoljeni u malim količinama, osim crnog vina koje doprinosi zatvoru.

5) ŠTA TREBA IZBJEGAVATI U VAŠOJ ISHRANI

Trebali biste izbjegavati hranu bogatu mastima, šećerom i škrobom. Tu spadaju: mast, majonez, masno meso, prženi krompir, konzumacija viška pirinča ili testenina, pasulj, suvi grašak, kolačići, sladoled, slatkiši, prženi kukuruz, orasi, pistacije. Treba izbjegavati slanu ribu, a sol bi trebala biti potpuno ograničena.

6) ŠTA BI TREBALO DA BUDE U VAŠOJ DNEVNOJ ISHRANI

1/4 -1/2 litre mlijeka (ili njegovog ekvivalenta u obliku mlijeka u prahu ili sira);
- povrće;
- voće;
– meso ili riba;
– najmanje jedno jaje;
- integralne žitarice.

Pored toga, trudnica treba da uzima, prema uputstvu lekara, vitamin D i, s vremena na vreme, multivitaminski preparat.

Kao što proizilazi iz navedenog, trudnici je potrebna uravnotežena ishrana bogata vitaminima i gvožđem. Količina masti i proteina ne bi trebalo da prelazi norme normalne ishrane, a od ugljenih hidrata treba birati one sa visokom biološkom vrednošću. Slatkiše, slatkiše, čokoladu i bombone treba izbegavati. Preporuča se ishrana bogata celulozom (voće, sirovo povrće i integralni hleb) za stimulisanje crevne pokretljivosti.

Ishranu trudnice u prvim mesecima trudnoće mogu donekle otežati: bizarni ukusi, nedostatak apetita, mučnina i povraćanje.

Nezadovoljavanje "želja" ne nanosi štetu fetusu i ne dovodi do pobačaja. Da biste izbegli jutarnje povraćanje, preporučljivo je da prvi doručak doručkujete u krevetu ili da se vratite u krevet odmah nakon doručka, kako biste izbegli, ako je moguće, stimulaciju nervnog sistema.

Da biste poboljšali okus prehrambenih proizvoda, trebali biste koristiti kiseli boršč, limun i kulinarske aromatične začine.

Međutim, neki začini, kao što su paprika ili crni biber, zabranjeni su. Neke žene, kako trudnoća napreduje, razviju pojačan apetit, čemu se s vremenom dodaje intenzivna žeđ. Buduća majka treba da bude zadovoljna, ali ne i da „jede za dvoje“. Glad i žeđ se mogu utažiti salatama i svježim voćem.

Prijatan APETIT I LAKA TRUDNOĆA!

Ovo je period u životu svake žene kada se mora odreći mnogo toga, posebno određenih proizvoda. Pistacije u razumnim količinama ne spadaju u takve proizvode. Riječ je o jedinstvenim orašastim plodovima koji harmonično kombiniraju raznovrsnost orašastih plodova i relativno nizak sadržaj kalorija. Više ih ne doživljavamo kao egzotičan proizvod, a danas ove delicije možete kupiti u mnogim trgovinama. Konzumiranje ovih proizvoda pomaže vam da osjetite nalet dobrog raspoloženja, zbog čega su dobili naziv "raspoloženi orasi". Žene vole da jedu pistacije dok jedu, ali ne znaju uvek u potpunosti šta sadrže.

Prednosti pistacija za trudnice

Sadrže najskladnije smišljenu kombinaciju mnogih vitamina, aminokiselina, minerala po prirodi i, istovremeno, nisku razinu kalorija u usporedbi s drugim vrstama ovog proizvoda. Orašasti plodovi sadrže bakar, mangan, cink, kalijum i fosfor. Sadržaj vitamina B6 i drugih vitamina ove grupe u njima može lako konkurirati goveđoj jetri.
Fenolna jedinjenja u njima pomažu procesi rasta i obnove ćelija, kao i održavanje mladog i zdravog stanja organizma, pomažući u zaštiti staničnih zidova od razornog djelovanja slobodnih radikala. , prisutan u orašastim plodovima, odličan je antioksidans za tijelo.

Da li ste znali? Desetak pistacija je četvrtina dnevne potrebe odrasle osobe za vitaminom B6.

Sadrže i esencijalne vitamine kao što su PP, kao i biotin, holin, palmitinsku, oleinsku, linolensku i stearinsku kiselinu. Poseban značaj pridaju se komponentama kao što su lutein i zeaksantin, koji pomažu u jačanju i očuvanju vida; ovi elementi čine koštano tkivo tijela jačim. Ali najvažnije je da su pistacije jedini orašasti plodovi koji ih sadrže. Imaju i ogromnu količinu vlakana, toliko da mogu lako zamijeniti zobene pahuljice. A fitosterol sadržan u ovom proizvodu uklanja holesterol, koji ima štetne karakteristike, iz organizma.

Tehnologija prerade pistacija ne predviđa nikakve vanjske intervencije, pa su ovi orašasti plodovi posebno zdravi, ekološki prihvatljivi i u potpunosti ispunjavaju nutritivne zahtjeve za medicinske svrhe, što se ne može reći za orašaste plodove prerađene u fiziološkom rastvoru.
Redovna konzumacija ovih orašastih plodova normalizira rad jetre, pomaže u čišćenju žučnih puteva, ublažava grčeve u jetri i pomaže kod simptoma žutice i anemije. Preporučuje se jesti pistacije onima koji imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom: jačaju krvne sudove i smiruju ubrzan rad srca. Ovi orašasti plodovi blagotvorno djeluju na organizam tokom tuberkuloze i bolesti respiratornog sistema.

Da li ste znali? Pistacije su jedinstveni afrodizijak koji pojačava seksualnu potenciju kod muškaraca i pomaže da sperma bude pokretljivija i sposobnija za preživljavanje.

Takođe povećavaju nivo gama tokoferola, koji pomaže u smanjenju verovatnoće raka pluća, prevladavanju stresa i naleta emocija. Pistacije se preporučuju za upotrebu pacijentima koji su bili podvrgnuti većim operacijama, sportistima i onima koji se bave teškim fizičkim radom i aktivnostima koje zahtijevaju veliki psihički stres. Ovaj proizvod je ključ snage i efikasnosti tokom cijelog radnog dana.

U kom obliku je najbolje konzumirati?

Nemaju sve vrste pistacija iste koristi kada se konzumiraju, tačnije možemo reći da se samo u svježem obliku, bez ikakve dodatne termičke obrade, bez namakanja i prženja, ovaj proizvod može jesti sa maksimalnim spektrom korisnih i ljekovitih svojstava. Upravo u ovom svježem obliku najbolje je jesti pistacije tokom trudnoće. Koriste se u salatama, glavnim jelima ili samostalno.

Pistacije se jedu i tostirane, soljene i stalno se jedu koristi se u konditorskoj industriji, u pripremi čokolade, slatkiša i raznih slatkih proizvoda. Koriste se za ukrašavanje kolača i drugih konditorskih proizvoda. Pistaći su često korišćeni sastojak u mnogim azijskim kuhinjama. Koriste se i u pripremi vrhunskih kobasica. Postoje dokazi da se pistacije služe kao poslastica uz šampanjac na ceremoniji dodjele Nobelove nagrade. Pravi gurmani uživaju u ovim orašastim plodovima sa krem sirom i.

Koliko možete pojesti u toku dana

Ova vrsta orašastih plodova se smatra dijetalnim, pa ih je dozvoljeno konzumirati tokom trudnoće i po potrebi biti na nekoj posebnoj dijeti.

Da li ste znali? Pistacije, od svih postojećih vrsta orašastih plodova, imaju najmanji sadržaj kalorija: 100 g - 550 kcal.

Dnevni unos ovih orašastih plodova za trudnice je od 10 do 15 orašastih plodova. Sa ovom količinom tijelo će dobiti potrebnu dozu minerala, vitamina i vlakana, dok će sadržaj kalorija ostati u granicama normale.

Kontraindikacije i šteta

Uprkos svim prednostima pistacija za trudnice, oni imaju nekoliko faktora koje treba uzeti u obzir prilikom njihovog konzumiranja. Ovo je visoko alergenski proizvod koji može ozbiljno naštetiti alergičarima. Dakle, ljudi koji imaju sklonost prema njima orašaste plodove treba konzumirati s oprezom. Slani orašasti plodovi su štetni, jer zbog visokog nivoa soli mogu značajno povećati ishranu.
Pečeni orasi su takođe štetni jer mogu podići krvni pritisak. Takođe ne treba konzumirati ovaj proizvod u velikim količinama, jer može izazvati probleme sa probavnim sistemom u vidu mučnine, bolova, nadimanja, nadimanja, a takođe i eventualno. Takođe, orasi ove vrste se ne preporučuju osobama sa korektivnim ortodontskim aparatima. Ljudi sa prekomjernom težinom trebali bi ograničiti njihov unos.

Prilikom odgovora na pitanje da li slane pistacije smiju konzumirati trudnice, preporučljivo je da se o takvim stvarima posavjetujete sa svojim liječnikom, ali je bolje ograničiti konzumaciju takvih proizvoda.

Kako odabrati kvalitetan proizvod prilikom kupovine

Prilikom odabira pistacija za trudnice, morate obratiti pažnju na neke karakteristične nijanse. Kvalitetni orasi trebaju imati ljusku bijela sa bež nijansom, a sami orašasti plodovi trebaju biti gotovo iste veličine. Miris takvih orašastih plodova ne bi trebao biti užegao ili pljesniv. Ljuska zrelih orašastih plodova ima razmak; ako ga nema, onda orah još nije zreo.

Bitan! Što je jezgra pistacija svetlije zelene boje, to je bolji ukus i sočniji orah.

Crvenkaste mrlje na orašastim plodovima ukazuju na to da su prekuhani i stoga manje zdravi. Crvene mrlje na ljusci mogu se pojaviti i zbog ručnog načina sakupljanja orašastih plodova; kada se beru mašinski, orasi ostaju bez mrlja. Ovi orašasti plodovi se smatraju kvarljivim proizvodom, pa kada se čuvaju duže od jednog dana bez oguljene ljuske, pojavljuju se mrlje i ljuska potamni.
U komercijalne svrhe maskiranja takvih nedostataka, obojeni su crvenom bojom, a ponekad se pri kupovini mogu pronaći gotovo bijeli pistacije koje su izbijeljene hemikalijama kako bi se stvorio "svjež" i "odabrani" izgled, takve tvari mogu prodrijeti kroz ljusku iu sam kernel. U normalnom stanju, ljuska ovih orašastih plodova ima bež nijansu. Također, na njihovoj ljusci ne bi trebalo biti tragova soli, što ukazuje na to da su orasi natopljeni otopinom soli i gubitak mnogih nutritivnih svojstava proizvoda. Prilikom odabira proizvoda, trudnice moraju uzeti u obzir sve ove faktore i odabrati velike orašaste plodove otvorene ljuske sa bogato zelenim jezgrom bez ikakvih stranih mirisa.

Kako čuvati kod kuće

Zbog prisustva velikog broja polinezasićenih masnih kiselina, sušene pistacije, nenatopljene u fiziološkom rastvoru, za dalju konzumaciju trudnica treba čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži u frižideru (do 3 meseca) ili zamrzivaču (do godinu dana) .

Da li ste znali? Ljudi pokušavaju skupljati pistacije kad padne mrak. Tokom dana, listovi stabla pistacija oslobađaju eterična ulja snažnog opojna mirisa.

Pistacije su izuzetno zdrav proizvod, ali vrijedi zapamtiti da zloupotreba bilo koje hrane, uključujući orašaste plodove, može naštetiti ljudskom tijelu, posebno trudnici.

Orašasti plodovi su ukusna i hranljiva namirnica koja se koristi u mnogim jelima i kao užina. Ovu hranu mnogi vole zbog svog svijetlog okusa i opsežne liste korisnih svojstava. Pistaći su posebno popularni. Ovi divni zeleni orašasti plodovi imaju vrlo neobičan okus koji se sviđa apsolutno svima. Osim toga, pistacije su veoma zdrave. Ali možete li ih jesti tokom trudnoće? Pročitajte više o tome.

Koje su prednosti pistacija

Pistacije su orašasti plodovi koji sadrže veliki broj korisnih mikroelemenata, od kojih su većina vitamini i minerali. Inače, za razliku od drugih orašastih plodova, pistacije ne sadrže mnogo masti. Štaviše, ne samo da ne sadrže holesterol, već su i u stanju da uklone ovu štetnu supstancu iz organizma.

Tokom trudnoće možete, naravno, jesti pistacije. Međutim, zbog nekih nuspojava, ako se prekomjerno konzumiraju, mogu uzrokovati mnogo štete tokom trudnoće. Stoga morate znati dozvoljenu dozu tokom trudnoće.

Iako pistacije imaju neke neprijatne nuspojave, lekari ih preporučuju trudnicama. Činjenica je da ovaj proizvod ima niz korisnih svojstava koja su vrlo potrebna ženama koje nose dijete.

Prednosti pistacija za trudnice:

Masti pistaća uopšte ne sadrže holesterol. U isto vrijeme, tvar uključena u njihov sastav sposobna je ukloniti ovu ne najkorisniju tvar iz tijela.
Pistacije takođe sadrže tanin. Ova tvar uklanja otrove i toksine iz tijela i štiti ga od trovanja.
Lutein u pistacijama je dobar za oči. Jača mišiće i izoštrava vid.
Također je vrijedno napomenuti visok sadržaj proteina u ovim orašastim plodovima. Ima ga skoro isto koliko i masti.
Visok sadržaj vitamina i korisnih elemenata u pistacijama ojačat će imuni sistem i osloboditi se bolesti. Ovo veoma korisno svojstvo je posebno važno tokom trudnoće.
Pistacije takođe sadrže kalcijum. Neophodan je za formiranje i popravku kostiju. Ovo svojstvo je neophodno i za fetus i za buduću majku.
Vitamini A, B i E pomažu u poboljšanju stanja noktiju i kose, koji često pate tokom trudnoće. Također, ovi isti vitamini značajno ublažavaju simptome toksikoze.
Gvožđe u ovim orašastim plodovima pomaže u prevenciji anemije. Ovo stanje često ometa normalan život trudnoće.
Pistacije također pomažu u smanjenju rizika od zatvora. Uostalom, porcija orašastih plodova sadrži potpuno istu količinu vlakana koliko je prisutna u pola tanjira zobenih pahuljica.