Bitamina B1 (Thiamine). Bitamina B1 (thiamine) Mga nakakapinsalang katangian ng bitamina B1

Ang Thiamine, na kilala rin bilang bitamina B-1, ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig na gumaganap ng mahahalagang papel sa katawan:

kasangkot sa proseso ng pag-convert ng mga sustansya sa enerhiya
kinakailangan para sa normal na paggana ng nervous system (central at peripheral)
nagpapabuti ng metabolismo
sumusuporta sa kalusugan ng atay
nagtataguyod ng paglaki at paghahati ng cell
nakikilahok sa regulasyon ng metabolismo ng karbohidrat at metabolismo ng amino acid
ay may positibong epekto sa paggana ng kalamnan

Ang bitamina B1 ay madaling mailabas mula sa katawan ng tao at hindi maipon dito. Ang pagdaragdag ng bitamina na ito ay maaaring magsulong ng digestive at cardiovascular health, makatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, pataasin ang mental function at intelligence, i-promote ang stable na mood, focus, at mapabuti ang memorya.

Ang bitamina B1 ay karaniwang matatagpuan sa mga pagkain:

karne (karne ng baka, baboy)
Lebadura ng Brewer
munggo (beans, lentils)
gatas
mani (hazelnuts, almonds, walnuts)
dalandan
cereal (bakwit, oatmeal, millet)
mga cereal
mikrobyo ng trigo
bran
wholemeal na harina

Ang pork tenderloin ay pinagmumulan ng thiamine at protina

Gayundin, ang bitamina B1 ay matatagpuan sa rose hips, aprikot, karot, pulang beets, patatas, repolyo, sibuyas, labanos, spinach.

Sa mga industriyalisadong bansa, ang mga produktong gawa sa pinong bigas o harina ng trigo ay madalas na pinatibay ng thiamine dahil 25%–30% ng bitamina B1 ang nawawala sa proseso ng pagluluto.

Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B1

Ang kakulangan sa bitamina B1 ay sanhi ng:

pananakit ng kalamnan - kadalasan sa mga binti, dahil sa mabilis na akumulasyon ng lactic acid pagkatapos ng kaunting pisikal na aktibidad
pagpalya ng puso - igsi ng paghinga, palpitations
peripheral neuropathy - pagkawala ng sensasyon at kung minsan ay lakas sa mga braso o binti
sakit ng ulo
pagkapagod
pagkamayamutin
hindi pagkakatulog
walang gana kumain
sakit na "take-take" (polineuritis).

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina B1:

lalaki - 1.5 mg
kababaihan - 1.1 mg

Sa matinding pagkarga at pagsasanay, ang pinapayagang dosis ng bitamina B1 ay maaaring 10–20 mg bawat araw.

Ang mas mataas na paggamit ng bitamina B1 ay kinakailangan din para sa pagkalason ng mabibigat na metal, nikotina, kapag kumakain ng mga masaganang pagkain, at sa mga nakababahalang sitwasyon. Ang pangangailangan para sa bitamina na ito ay bahagyang bumababa sa pagtaas ng protina at taba sa diyeta.

Bitamina B1 sa bodybuilding

Ayon sa pananaliksik, ang thiamine ay isa sa ilang mga bitamina na nagpapahusay ng pagganap at nagpapalakas ng intensidad ng pagsasanay at mas kailangan ng mga atleta. Kung mas mataas ang dalas, intensity, at tagal ng ehersisyo, mas kailangan ang thiamine. Ang pagdaragdag ng bitamina na ito sa iyong diyeta ay nagpapalakas sa iyong immune system at nakakatulong nang malaki sa kakayahan ng iyong katawan na gumaling mula sa bawat pag-eehersisyo.

Ang Thiamine ay isa sa mga bitamina na kinakailangan para sa metabolismo at paglaki ng protina. Kasangkot din ito sa pagbuo ng hemoglobin, na nagdadala ng oxygen sa buong katawan (lalo na sa gumaganang mga kalamnan). Ang transportasyon ng oxygen ay kritikal sa pagganap ng atletiko at nagiging mas mahalaga habang tumataas ang intensity at tagal ng ehersisyo.

Sa isang kakulangan ng bitamina B1, ang mga amino acid ay ginugol hindi sa istraktura ng mga kalamnan, ngunit sa pagpapanatili ng mga proseso ng enerhiya sa katawan. Bilang isang resulta, ang supply ng mga amino acid ay natutuyo, ito ay humahantong sa isang paghinto sa pag-unlad ng kalamnan, pati na rin ang pagkagambala sa puso.

Sa maraming pisikal na aktibidad, sulit na kumain ng mga pagkaing mayaman sa bitamina B1 (bran, gulay, atbp.) sa bawat pagkain.

Kumusta aking mga kaibigan. Iminumungkahi kong ipagpatuloy ang aming kakilala sa mga kapaki-pakinabang na elemento, kung wala ang buong paggana ng katawan ay imposible. Ang bisita namin ngayon ay thiamine (aka aneurin). Ano ito? Ang elementong ito ay kilala rin bilang bitamina B1.

Ang Thiamine ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig at ginagamit sa halos bawat cell sa katawan. Ito ay lalong mahalaga para sa pagpapanatili ng kinakailangang antas ng enerhiya at isang malusog na metabolismo.

Ang coenzyme ng thiamine ay thiamine diphosphate. Kaagad pagkatapos na maipasok ang molekula ng B1 sa dugo, napupunta ito sa atay. Dito, naghihintay na sa kanya ang "mga kaibigan" - 2 molekula ng phosphoric acid. Pagkuha ng suporta ng magnesium, ang thiamine ay tumutugon sa posporus - ito ay nagiging thiamine diphosphate.

Ang elementong ito ay nagsasagawa ng karagdagang paglalakbay sa pamamagitan ng mga selula ng katawan bilang bahagi ng isang coenzyme. Sa form na ito, ang bitamina ay mas aktibo, kaya maaari itong lumahok sa lahat ng patuloy na proseso ng biochemical.

Sa katawan, ang B1 ay gumaganap ng sumusunod na papel:

nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya;
kasangkot sa paghahatid ng mga impulses ng nerve;
sumusuporta sa gawain ng kalamnan ng puso at nervous system;
ginagamit sa panunaw ng pagkain;
nakikilahok sa pagbuo ng mga unsaturated fatty acid na nagpoprotekta sa gallbladder at atay mula sa hitsura ng mga bato;
binabawasan ang pamamaga sa balat (maaaring gamitin kahit para sa mukha) at nagpapabuti sa kondisyon ng mauhog lamad;
nakikilahok sa hematopoiesis;
ay may analgesic effect;
nakikilahok sa paglipat ng genetic na impormasyon sa panahon ng cell division;
mahalaga para sa buhok - pinabilis ang kanilang paglaki;
pinoprotektahan ang katawan mula sa maagang pagtanda.

Kung walang sapat na mataas na antas ng thiamine, ang mahahalagang proseso sa katawan ay hindi magpapatuloy. Halimbawa, ang mga molecule na nagmula sa carbohydrates at protina (sa anyo ng branched-chain amino acids) ay hindi magagamit ng maayos ng katawan.

Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B1

Ang kakulangan ng elementong ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang malfunction ng katawan. At upang hatulan ang kakulangan nito ay makakatulong sa mga sumusunod na sintomas:

anorexia o biglaang pagbaba ng timbang, kawalan ng gana;
kolaitis;
patuloy na mga problema sa pagtunaw - (isa sa mga ito ay pagtatae);
pamamaga ng ugat (neuritis);
pagkapagod, pagkamayamutin;
pagkasira ng panandaliang memorya;
mga pagbabago sa kaisipan, na ipinakita sa anyo ng depresyon o kawalang-interes;
pagkawala ng pandamdam at reflexes;
kahinaan ng kalamnan;
malabong paningin;
pagkalito at guni-guni;
kawalan ng kakayahang sumipsip ng bagong impormasyon;
sakit sa puso.

Ang kakulangan sa Thiamine ay hindi karaniwan sa mga bansa sa Kanluran. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga matatanda ay hindi gaanong apektado ng problemang ito.

Anong mga produkto ang naglalaman

Ang bitamina B1 ay matatagpuan sa maraming pagkain na kinakain natin araw-araw. Ang pangunahing pinagmumulan ng thiamine ay beans, nuts, buto, algae. Ang ilang mga uri ng karne (kabilang ang atay) ay naglalaman din ng elementong ito, ngunit sa mas maliit na dami. Ang Thiamine ay naroroon din sa maraming buong butil na pagkain - tinapay, pasta, kanin at iba pa.

Karamihan sa mga prutas at gulay ay hindi mataas sa B1. Halimbawa, ang mga gisantes at kamatis ay naglalaman ng mababa hanggang katamtamang dami ng bitamina na ito. Ang talahanayan sa ibaba ay magpapakilala sa iyo sa mga pinuno sa pagkakaroon ng thiamine. Ang impormasyon ay batay sa pang-araw-araw na paggamit para sa mga matatanda - 1.5 mg.

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang elementong ito ay maaaring sirain sa panahon ng pagluluto. Kaya, kung ang kapaligiran ay alkalina, sa panahon ng paggamot sa init ng mga pagkaing mayaman sa B1, ang thiamine ay nawasak. Nangyayari na ito sa 120 degrees. Ngunit sa isang acidic na kapaligiran, ito ay kumikilos na thermostable. Sa kasong ito, kahit na sa temperatura na 140 degrees, ang pagkawala ng elementong ito ay minimal.

Nakakapinsala sa thiamine at mababang temperatura. Samakatuwid, kapag ang mga gisantes ay nagyelo, ang nilalaman ng bitamina B1 dito ay bumababa.

Mga tagubilin para sa paggamit at dosis

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina B1 ay depende sa edad at kasarian. Narito ang mga patakarang ipinapatupad sa ating bansa.

Para sa mga bata:

Para sa mga matatanda:

Ang mga elementong ito, tulad ng iba pang mga nutrients, siyempre, ay pinakamahusay na nakuha mula sa pagkain. Ang kakulangan sa Thiamine ay hindi karaniwan, dahil kinakain natin ito sa sapat na dami kasama ng pagkain. Samakatuwid, madalas na hindi kinakailangan na kunin ito bilang karagdagan.

Ngunit mayroon ding mga pagbubukod sa panuntunan. Sa ilang mga kaso, kailangan mong dagdagan ang pagbibigay sa katawan ng bitamina B1. Pagkatapos ay inireseta ang thiamine chloride / hydrochloride (ito ang mga trade name para sa bitamina B1), na magagamit sa mga tablet o ampoules. Ang karaniwang dosis para sa malubhang kakulangan sa thiamine ay maaaring hanggang sa 300 mg bawat araw. Gayunpaman, ang naturang appointment (kung anong bitamina ang dapat inumin at kung anong dami) ay maaari lamang gawin ng dumadating na manggagamot.

Ang mga karagdagang halaga ng thiamine ay kinakailangan:

mahilig sa matamis;
mga mahilig sa kape (kung umiinom ka ng higit sa 3 tasa sa isang araw);
mga alkoholiko;
mga residente ng masyadong mainit o malamig na klimatiko na mga rehiyon;
mapanganib na mga manggagawa sa produksyon na nakikipag-ugnayan sa mercury, arsenic o carbon disulfide;
pagbaba ng timbang na sumunod sa isang mababang-calorie na diyeta (uri);
may AIDS, atbp.

Sa ngayon, walang mga kumpirmadong kaso na nag-uulat ng malubhang epekto mula sa labis na dosis ng B1. Tulad ng sinabi ko, ang bitamina na ito ay nalulusaw sa tubig. Hindi ito naiipon sa mga selula ng tisyu, ngunit madaling ilabas mula sa katawan na may ihi. Ang pinakamataas na pinahihintulutang overdose threshold ay hindi pa naitatag.

Mga Benepisyo ng Bitamina B1

Pakikipag-ugnayan sa mga gamot at produkto

Sa ngayon, walang maraming pag-aaral sa pakikipag-ugnayan ng thiamine sa mga gamot. Gayunpaman, ang mga antibiotic at contraceptive ay kilala na nakakapinsala sa pagsipsip ng bitamina B1. Samakatuwid, bago kumuha ng mga pandagdag, suriin sa iyong doktor.

Gayunpaman, ang thiamine ay may "mga kaibigan" at "kaaway" ( 6 ) sa pagkain. Ang una ay kinabibilangan ng mga nuts, cocoa, sesame seeds, spinach at iba pang mga pagkaing mayaman sa magnesium. Ito ang elementong ito na tumutulong sa bitamina b1 na pumasok sa isang aktibong anyo. At pagkatapos ay magpatuloy upang maisagawa ang mahahalagang tungkulin sa katawan. Pinoprotektahan ng bitamina C ang thiamine mula sa pagkasira.

Mayroon ding mahabang listahan ng "mga kaaway":

Itim na tsaa at kape. Ang tannin at caffeine ay pumapasok sa isang espesyal na reaksyon sa thiamine. Ginagawa nila ito sa isang anyo na mahirap makuha ng katawan. Ito ay maaaring humantong sa mga problema sa pagtunaw. Ngunit ito ay bihira. Nangyayari ito kapag umiinom ang isang tao ng maraming kape at tsaa sa isang araw.
Thiaminase enzyme na nasa hilaw na seafood. Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagkain ng freshwater fish at shellfish ay sumisira sa thiamine. Ang problemang ito ay makikita sa mga taong kumakain ng maraming hilaw na pagkaing-dagat. Gayunpaman, ang mga isda at pagkaing-dagat na naproseso sa init ay hindi nagiging sanhi ng kakulangan sa bitamina B1.
Pag-abuso sa alkohol at paninigarilyo makapinsala sa pagsipsip ng thiamine.
asin – "kaaway" ng bitamina B1. Samakatuwid, mas mahusay na mag-asin ng mga pinggan kaagad bago kumain.

Ang kaaway ng bitamina na ito ay - sinisira ito. Bilang karagdagan, ang sabay-sabay na paggamit ng thiamine na may bitamina at hindi kanais-nais. Pinapalubha nila ang conversion ng B1 sa aktibong anyo.

Well, ngayon alam mo na kung ano ang isang elemento ng himala na ito ay thiamine. At masasabi mo rin kung anong mga pagkain ang mayaman sa bitamina na ito. Sa pangkalahatan, maaari mong ligtas na kumuha ng isang tesis ng doktor 🙂 O, sa matinding mga kaso, basahin ang isang panayam sa iyong mga kaibigan, at pagkatapos ay i-drop ang link sa artikulo. Well, upang hindi mawalan ng mga kwalipikasyon,. Marami pang mga kawili-wiling bagay sa unahan mo. At paalam ko sa iyo, bye-bye!

Ang Thiamine ay kabilang sa pangkat ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig at isang walang kulay na mala-kristal na substansiya.

Mayroon itong katapat na natutunaw sa taba, benfotiamine.

Sa kabuuan, apat na anyo ng thiamine ang kilala na naroroon sa katawan ng tao:

unphosphorylated thiamine
thiamine monophosphate
thiamine diphosphate (napakakaraniwan)
thiamine triphosphate

Ang katawan ng tao ay maaaring mag-imbak ng hanggang 30 mg ng thiamine sa mga tisyu (mga kalamnan ng kalansay, puso, utak, atay, bato). Kasabay nito, ang mga tao at hayop (maliban sa mga ruminant) ay hindi maaaring synthesize ang B1 at matanggap lamang ito sa pagkain. Ngunit ang mga microorganism at halaman ay madaling synthesize ang bitamina na ito.

Mga function sa katawan

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng thiamine:

Nakikilahok sa metabolismo ng mga protina, taba at carbohydrates
Sinusuportahan ang maayos na paggana ng puso, central nervous system at digestive system
Kailangan para sa paglaki ng buto at pag-unlad ng kalamnan
I-activate ang gawain ng mga panloob na organo
Ipinapanumbalik ang mga proteksiyon na function ng katawan
Tumutulong sa mga sakit sa balat na may likas na nerbiyos (soriasis, pyoderma, iba't ibang pangangati, eksema)
Nagpapabuti ng aktibidad ng utak (mas maraming impormasyon ang nasisipsip, gumagana nang mas mahusay ang memorya, nagiging matalas ang atensyon, mas nababaluktot at mas malinaw ang pag-iisip)
Pinapaginhawa ang depresyon at ilang iba pang sikolohikal na sakit
Normalizes mood at gana
Pinoprotektahan ang mga lamad ng cell mula sa mga nakakalason na epekto ng mga produkto ng peroxidation
Pinapabagal ang proseso ng pagtanda
Binabawasan ang sakit ng ngipin
Sinusuportahan ang tono ng kalamnan ng gastrointestinal
Bahagyang neutralisahin ang mga negatibong epekto ng alkohol at tabako
Pinipigilan ang motion sickness at motion sickness
Pinipigilan ang neuritis, polyneuritis, peripheral paralysis

Ang Thiamine ay kinakailangan lalo na kapag naglalaro ng sports at mabibigat na pisikal na pagkarga; sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

PANSIN! Pinsala ng thiamine: sa mga iniksyon ng B1, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga reaksiyong alerdyi (urticaria, pruritus, anaphylactic shock).

Ang pagsipsip ng bitamina B1

Kung susundin mo ang mga simpleng kundisyon na ito, walang magiging problema sa pagsipsip ng thiamine:

Kumain ng mga pagkaing naglalaman ng B1 na sariwa, dahil. kapag pinainit, ito ay nasisira
Bawasan (o alisin) ang alak at kape

Ang asin, itim na tsaa, kape, paninigarilyo, ilang antibiotic at anti-TB na gamot ay sumisira sa thiamine.

Ang B1 ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig, kaya hindi ito naiipon sa katawan at walang nakakalason na epekto.

Hypovitaminosis thiamine

Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B1

Avitaminosis
Paglabag sa metabolismo ng karbohidrat
kahinaan
Pagbaba ng timbang
amyotrophy
Neuritis
Mga Karamdaman sa Intelektwal
Mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw (kawalan ng gana, pagduduwal, paninigas ng dumi, pagtatae, paglaki ng atay, bigat at pagkasunog sa rehiyon ng epigastric)
Mga karamdaman ng cardiovascular system (ikli sa paghinga, tachycardia, arterial hypotension, talamak na cardiovascular failure)
Pag-unlad ng paresis
Ang panganib ng paralisis
Beriberi disease at Korsakoff-Wernicke syndrome (CNS disorders)

Mga sintomas ng Korsakov-Wernicke encephalopathy:

Pagkalito at pagkawala ng aktibidad sa pag-iisip (hanggang sa coma)
Pagkawala ng koordinasyon ng kalamnan (ataxia)
Abnormal na paggalaw ng mata, double vision
Pagkabigong bumuo ng mga bagong alaala
Pagkawala ng memorya

Hypervitaminosis ng Vitamin B1

Ang pagpapakilala ng bitamina B1 sa malalaking dami ay maaaring maging sanhi ng anaphylactic shock. Ang Thiamine sa mga pharmacological na dosis (mula sa 30mg) sa mga tablet, ay pumipigil sa cholinesterase at histaminase, na nagiging sanhi ng kaukulang mga sindrom. Nagdudulot din ito ng kakulangan ng tanso, bitamina B2 at B3 sa dugo.

Pang-araw-araw na Pag-inom ng Thiamine (mg/araw)

Mga Sanggol: 0-6 na buwan - 02; 7-12 buwan - 0.3
Mga bata: 1-3 taon - 0.5; 4-8 taon - 0.6; 9-13 taong gulang - 0.9
Lalaki: 14 taong gulang at mas matanda - 1.2
Babae: 14-18 - 1; 19 taong gulang at mas matanda - 1.1

PANSIN! Ang iyong doktor lamang ang maaaring magreseta sa iyo ng karagdagang paggamit ng bitamina B1. Huwag mag-self-medicate!

Pakikipag-ugnayan ng thiamine sa iba pang mga sangkap

Ang sabay-sabay na pangangasiwa o pangangasiwa na may pyridoxine (bitamina B6) at cyanocobalamin (bitamina B12), pati na rin sa penicillin, streptomycin o nicotinic acid ay hindi kanais-nais.

Ang mga antibiotics, mga gamot na naglalaman ng sulfur, oral contraceptives, antacids ay maaaring magpababa ng dami ng thiamine sa katawan.

Ang Magnesium ay isang link para sa paglipat ng thiamine sa aktibong anyo nito.

Ang pakikipag-ugnayan sa folic acid (bitamina B9) at bitamina B12, ang thiamine ay kasangkot sa synthesis ng methionine, isang amino acid na kinakailangan upang neutralisahin ang mga nakakalason na produkto.

Pinoprotektahan ng bitamina C ang thiamine mula sa maagang pagkasira.

Mga pagkaing mayaman sa bitaminaB1

wholemeal wheat bread
cereal (coarse rice, oatmeal, bakwit, millet)
legumes (soybeans, beans, green peas, lentils)
mga gulay (spinach, perehil, sibuyas)
mga gulay (asparagus, broccoli, spinach, patatas, karot, puting repolyo, Brussels sprouts, kalabasa, kuliplor, kamatis, beets, talong)
offal (atay, bato, baga, puso, tiyan, utak)
karne (baboy, baka)
pula ng itlog
lebadura (beer)
algae (kelp, spirulina)
gatas
mani (pine nuts, pistachios, mani) at sunflower seeds
mga prutas at berry (mga dalandan, rose hips, plum, strawberry, blueberries, black currant, sea buckthorn)
pinatuyong prutas (prun, pasas)
herbs (alfalfa, peppermint, raspberry leaf, sage, clover, sorrel, burdock root, catnip, cayenne pepper, fennel seeds, chamomile, fenugreek, hops, nettle, oat straw).

Gamot thiamine (thiamine) tanyag na kilala bilang bitamina B1(sa mga lumang librong sangguniang medikal ay tinatawag din itong anervin).

Ang Thiamine ay isa sa pinakamahalagang compound ng kemikal para sa katawan. Gayunpaman, ang kakulangan nito ay hindi karaniwan.

Sa simula ng ikadalawampu't isang siglo, posible na malaman na ang apat na anyo ng thiamine ay naroroon sa katawan ng tao, ang pinakakaraniwan ay thiamine diphosphate.

Mga katangian ng bitamina B1

Ang Thiamine sa orihinal nitong anyo ay mga transparent na kristal, natutunaw sa tubig at hindi matutunaw sa mga solusyon sa alkohol, ngunit nawasak kapag pinainit.

malakas na bigkas walang amoy ng bitamina B1.

Ang Thiamine sa katawan ng tao ay nakaimbak pangunahin sa mga kalamnan. Natagpuan din ito sa mga organo tulad ng puso, atay, utak, at bato, ngunit sa mas mababang konsentrasyon. Ang bitamina B1 ay hindi naiipon sa katawan at hindi nakakagawa ng isang function ng pagkalason.

Formula ng kemikal bitamina B1: C₁₂H₁₇N₄OS+

Pormula sa istruktura nagpapakita ng istraktura ng bitamina B1:

Ang papel ng bitamina B1 sa katawan

Ang Thiamine ay kailangang-kailangan para sa normal na paggana ng mga nervous at endocrine system, na direktang nauugnay sa proseso ng pagtanda. Ang wastong diyeta at ang paggamit ng thiamine sa sapat na dami at madaling natutunaw na anyo ay maaaring magtago ng tunay na edad ng isang tao, na nagpapabagal sa natural na proseso ng pagtanda mula sa loob.

Kung binibigyang pansin mo ang mahabang pormula ng kemikal ng thiamine, makikita mo ang Latin na titik N sa loob nito, na nagsasaad ng nitrogen. Ang nitrogen ay kailangan upang bumuo ng protina sa katawan, at ang kakulangan nito ay nakakapinsala sa lakas at kalusugan ng kalamnan.

Thiamine - "bitamina ng optimismo"

Ang sapat na halaga ng thiamine sa katawan ay nakakatulong na panatilihin ang sarili sa magandang kalagayan, tingnan ang mundo nang optimistiko, at pinipigilan ang pag-unlad ng manic-depressive states.

Ang mga panic attack, nakakatakot na takot, tumaas na nerbiyos, depresyon, at madalas na kasama ng depersonalization ay mas malamang na ma-bypass ang isang tao na kumonsumo ng sapat na thiamine.

Isang kawili-wiling katotohanan tungkol sa bitamina B1. Ang pananaliksik sa Princeton (USA), sa Center for Brain Biology, ay nagsiwalat ng direktang kaugnayan sa pagitan ng stress resistance, kalusugan ng nervous system at sapat na paggamit ng bitamina B1.

Nag-aambag din ang Thiamine sa normal na paggana ng gastrointestinal tract at nagpapabuti ng gana.

Ang kasaysayan ng pagtuklas ng thiamine

Sa unang pagkakataon ay sinimulan nilang pag-usapan ang tungkol sa thiamine, na natuklasan sa Asya ang sakit na beriberi na dulot ng kakulangan ng bitamina B1 sa katawan.

sakit ng take-take

Kunin mo, pamamaga ng mga binti

Ang kakulangan ng thiamine ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan at lakas ng mga kalamnan, ang mga binti ay karaniwang ang unang nagdurusa.

grabidad, kahinaan sa mga binti ay ang mga unang sintomas ng beriberi, o sakit na beriberi.

Sa modernong mundo, ang mga malubhang anyo ng kakulangan sa bitamina ay napakabihirang.

Ang karamihan sa mga kaso ay naitala sa Asia, kung saan ang bahagi ng populasyon ay pangunahing kumakain ng ilang uri ng bigas na naglalaman ng masyadong maliit o walang thiamine.

Ang mga sintomas ng beriberi ay maraming beses na pinalaking bunga ng kakulangan ng thiamine sa katawan.

Ang mga pasyente ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng nervous excitability at lethargy (mula sa isa sa mga wikang Silangan, ang beriberi ay isinalin bilang " Hindi ko kaya, hindi ko kaya”), isang nakakagulat na lakad o paralisis ng mga kalamnan na sanhi ng kanilang pangkalahatang kahinaan, pagkawala ng gana at, bilang isang resulta, pagbaba ng timbang.

Pangunahing sintomas:

walang gana kumain;
pagduduwal at pagsusuka;
sakit sa mga binti habang naglalakad;
hindi pagkakatulog;
nadagdagan ang nervous excitability;
pagbaba sa mental at pisikal na pagganap;
pagbaba sa sensitivity ng sakit ng mga paa.

Nangyayari tuyong take-take, ang resulta nito ay maaaring isang malakas na paglabag sa mga gitnang bahagi ng utak. Wet take take humahantong sa pagkagambala ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang beriberi ng mga bata ay medyo naiiba sa mga sintomas mula sa kurso ng ganitong uri ng beriberi sa mga matatanda.

Ang sakit ay maaaring umunlad nang talamak o unti-unti. Sa talamak na anyo, ang pananakit ng mga binti kapag naglalakad, pamamanhid ng mga paa (at kung minsan ng mga kamay) at panghihina ay biglang dumarating sa loob ng dalawampu't apat o apatnapu't walong oras. Sa isang matagal na kakulangan ng thiamine, ang talamak na beriberi ay bubuo.

Ang isa pang pangalan para sa beriberi ay polyneuritis. Ngayon, madalas itong nakakaapekto sa mga talamak na alkoholiko, dahil ang alkohol ay lubos na nakakasagabal sa pagsipsip ng bitamina B1.

Ang polyneuritis ay ginagamot ng mga iniksyon ng bitamina at isang espesyal na pinatibay na diyeta na naglalayong alisin ang kakulangan sa thiamine sa katawan. Kumuha din sila ng mga espesyal na paghahanda na sumusuporta sa gastrointestinal tract at digestive system, na nagdurusa din sa kakulangan ng thiamine.

Paano nakakatulong ang bitamina B1 sa iba't ibang sitwasyon

Higit sa lahat, ang mga bata sa panahon ng masinsinang paglaki at mga bata sa edad ng elementarya na umaangkop sa bagong pisikal at intelektwal na stress ay nangangailangan ng thiamine.

Mahalaga rin ang bitamina para sa mga taong mahigit sa limampu dahil sa kakayahan nitong pabagalin ang natural mga proseso ng pagtanda sa organismo.

Ayon sa istatistika, humigit-kumulang apatnapung porsyento ng mga kabataan sa ilalim ng edad na dalawampu't lima hanggang tatlumpung taong gulang ay kulang sa thiamine.

Thiamine at paggamit ng alkohol

Ang mga inuming may alkohol ay lubhang nakakasagabal sa pagsipsip ng bitamina B1. Hindi nang walang dahilan, sa panganib na grupo ng mga taong madaling kapitan ng beriberi, nakikilala nila talamak na alkoholiko. Bilang karagdagan, ang alkohol ay nag-aambag din sa paglitaw ng kanser sa oral cavity, larynx at esophagus.

Pansin. Ang paghahalo ng mga bitamina B at alkohol ay hindi magkakaroon ng masamang epekto sa katawan, hindi magdudulot ng matinding hangover o mabilis na pagkalasing. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap lamang ay halos hindi hinihigop ng katawan.

Minsan maririnig mo ang opinyon na ang pag-inom ng "shock" na dosis ng mga bitamina B bago ang isang alcoholic party ay makakatulong sa iyo na mabilis na makatulog, mapawi ang mga usok at hangover.

Ito ay bahagyang totoo lamang.

Sa katunayan, ang mga bitamina B1, B6 at bitamina C ay gumagamit para maalis ang mga tao sa binge, na may pagkalasing sa alak, at ang B1 sa pangkalahatan ay "nagdadalubhasa" sa isang mabilis na epekto ng paghinahon.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang pagkuha ng isang malaking dosis ng mga bitamina nang magkasama ay ang sanhi ng labis na dosis at mga epekto tulad ng pagkawala ng oryentasyon sa espasyo, pagkahilo, pantal at iba pang pangangati ng balat.

Ang bitamina B6, na kinuha sa dosis na ipinahiwatig sa mga tagubilin labindalawa at apat na oras bago ang isang party ng alkohol, ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga hangover sa hinaharap. Ang mga multivitamin complex bilang preventive measures ng ganitong uri ay hindi magiging epektibo.

Sa pagkalasing sa alak

Sa labis na dosis ng alkohol, ang katawan ay gumugugol ng malaking pwersa upang labanan ang pagkalason. Ang mga bitamina ng pangkat B, na hindi pa rin maipon sa katawan, ay agarang ginugugol sa pagkasira ng alkohol at tinutulungan ang tiyan sa paglaban sa isang agresibong kapaligiran ng alkohol.

Sa isang pangmatagalang binge, una sa lahat, ang kakulangan ng mga bitamina sa katawan ay bubuo.

Ang pinakamahusay na paraan upang maihatid ang mga bitamina sa katawan ay direktang iturok ang mga ito sa dugo (sa paraang ito ay magsisimula silang gumana nang mas mabilis). Kasabay ng thiamine, inirerekumenda na gumamit ng B6 (nagpapasigla sa aktibidad ng atay) at C. Ang parehong mga bitamina ay matatagpuan din sa karamihan ng mga anti-hangover na gamot. Bilang karagdagan sa mga ito, ang mga tonic at analgesic na sangkap ay idinagdag sa mga naturang gamot.

Ang Thiamine ay matatagpuan sa mga produktong fermented milk - kefir, yogurt

Makatipid sa mga usok at mapawi ang hangover sa kawalan ng mga espesyal na gamot, ang sour-milk at energy drink ay makakatulong - ang huli ay karaniwang naglalaman ng "shock dose" ng bitamina B1. Makakatulong din ang tsaa, ngunit hindi inirerekomenda na gumamit ng mga espesyal na inuming pampalakasan - mahirap hulaan ang komposisyon nito.

Para sa sakit sa puso

Ang bawat tao'y ay ginagamit sa pag-iisip na ang potasa at magnesiyo lamang ang kailangan para sa normal na paggana ng puso, ngunit ito ay hindi isang ganap na totoong pahayag.

Ang kaltsyum, posporus, selenium, bitamina C, A, E, P, F, B1 at B6 ay mahalaga din upang matiyak ang normal na paggana ng kalamnan ng puso.

Una, tinutulungan ng thiamine na mapanatili ang normal sistema ng nerbiyos, na ang priori ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso.

Pangalawa, nagpo-promote ito pagpapasigla ng mga contraction ng puso.

Ang Thiamine ay ipinakilala sa katawan sa panahon ng myocardial infarction, at mayroon din itong kakayahang mag-imbak ng bitamina C sa katawan.

mga taong higit sa tatlumpu't lima;
mga bata at tinedyer;
mga taong may mga vascular pathologies;
mga atleta;
mga taong nagkaroon ng malubhang sakit sa cardiovascular noong nakaraan.

HIV

Ang Thiamine ay isa sa mga pinakasikat na bitamina na inireseta para sa mga taong nahawaan ng HIV. Ang gamot ay talagang may kakayahang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga pasyente na may malubhang humina na kaligtasan sa sakit at lubos na pinadali ang kanilang buhay, at posibleng pahabain ito.

Ang bitamina B1 ay tumutulong upang mapabuti ang resistensya ng katawan na may mga impeksyon sa viral. Ito ay kinakailangan para sa pinakamainam na paggamit ng carbohydrates, na pumipigil sa pag-unlad ng mga kondisyon ng febrile.

Sa oncology

Ang immunotherapy ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa mga sakit sa kanser.

Ang pangunahing bitamina para sa mga pasyente ng kanser ay bitamina E, dahil binabawasan nito ang aktibidad ng mga selula ng kanser. Ang mga bitamina ng mga grupo A at C ay ginagamit din para sa paggamot - ito ay mahusay na antioxidant.

Ang mga bitamina B ay sumusuporta sa puso at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell.

Bitamina B1 Ang mga pasyente ng kanser ay inireseta para sa mga paglabag sa synthesis ng protina o metabolismo ng protina.

Para sa buhok

Ang mga bitamina ng grupo B ay nagpapanumbalik at nagpapalusog sa buhok sa buong haba.

Ang kakulangan ng parehong thiamine ay humahantong sa malutong at tuyong buhok, upang lalo na sa panahon ng taglagas-taglamig inirerekumenda na magbayad ng espesyal na pansin sa buhok.

Para sa balat ng mukha

Ang Thiamine ay ginagamit upang gamutin ang ilang mga kondisyon ng balat, lalo na ang mga sanhi ng stress.

Psoriasis, eksema, dermatitis - bihira ang anumang gamot laban sa kanila ay hindi naglalaman ng thiamine. Ang Thiamine ay aktibong ginagamit din sa mga anti-aging cosmetics dahil sa kakayahan nitong pabagalin ang proseso ng pagtanda.

Thiamine bromide, chloride at hydrochloride - ano ang mga bitamina na ito?

Ang Thiamine bromide, thiamine chloride at thiamine hydrochloride ay mga gamot na bumabagay sa kakulangan ng bitamina B1. Ang lahat ng tatlong gamot ay nalulusaw sa tubig na mga asing-gamot ng thiamine na may parehong epekto.

Thiamine bromide

Mga pahiwatig para sa paggamit:

poliomyelitis, iba't ibang encephalitis at iba pang sakit na dulot ng pamamaga;
pinsala sa central nervous system, trauma, autonomic neuroses at pananakit ng ulo;
sakit sa puso, na sinamahan ng tachycardia;
ulser ng tiyan at duodenum;
pagkasira sa kakayahan ng mga tisyu na pagalingin;
mga karamdaman sa pagkain;
mga pantal sa balat na dulot ng stress;
mercury at arsenic intoxication.

Thiamine chloride

Mga pahiwatig para sa paggamit:

ang pagkakaroon ng sakit sa atay;
peripheral paralysis;
radiculitis;
myocardial dystrophy;
mga pantal sa balat na dulot ng stress.

Thiamine hydrochloride

Mga pahiwatig para sa paggamit:

paggamot sa paso;
matagal na lagnat;
peripheral paralysis;
talamak na pinsala sa atay;
paglabag sa sirkulasyon ng coronary;
iba't ibang uri ng pagkalasing;
metabolic disorder;
mga karamdaman sa gastrointestinal tract.

Anong mga produkto ang naglalaman

Ang Thiamine ay ginawa ng mga halaman at mikroorganismo; hindi ito kayang gawin ng mga tao at hayop sa kanilang sarili. Bilang resulta, ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina B1 para sa mga tao ay mga pagkaing halaman.

Ang mga legume ay mataas sa thiamine

Soy, beans, gisantes at spinach ay naglalaman ng pinakamaraming thiamine, sa mga karot at patatas tubers ito ay bahagyang mas mababa. Ito ay matatagpuan din sa fermented milk products - kefir, yogurt.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas, bilang mga produkto na malinaw na pinagmulan ng hayop, mula sa lohikal na pananaw, ay hindi dapat maglaman ng thiamine. Pagkatapos ng lahat, ang mga hayop ay hindi alam kung paano gawin ito, samakatuwid, walang pinanggalingan ito sa parehong kefir - hindi ito maaaring nasa orihinal na gatas.

Ngunit ito ay ginawa ng mga microorganism na responsable para sa proseso ng pagbuburo. Ito ay ang mga mikroorganismo na nagko-convert ng gatas sa kefir, at binabad din nila ang kefir na may thiamine.

Pagkakatugma ng mga bitamina B1 B6 B12

Kung ang mga gamot ay ibinibigay sa pamamagitan ng iniksyon, hindi sila maaaring ihalo sa isang hiringgilya.

B6 at B12 ang una ay nawasak ng mga kobalt na asin na nakapaloob sa pangalawa.

Sa sabay-sabay na pangangasiwa ng mga gamot B1 at B12 bahagi ng pangalawa ay ma-oxidized. Ang sabay-sabay na pag-iniksyon ng mga gamot na B1 at B6 ay halos tinatanggihan ang mga katangian ng pagpapagaling ng pareho sa kanila.

Hindi lahat ng bitamina ay tugma sa isa't isa at sa iba pang mga gamot. Ang sabay-sabay na paggamit ng ilang mga pandagdag sa pandiyeta ay maaaring magkaroon ng hindi lamang isang positibo, kundi pati na rin isang negatibong epekto.

Gayunpaman, ang ilang mga bitamina at microelement ay perpektong umakma sa isa't isa, pinahuhusay ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling.

Halimbawa, isang beses na paggamit ng mga bitamina B6, K, B9 at B2 kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng pasyente.

PANSIN

Kapaki-pakinabang na video

Ang video na ito ay nagsasalita tungkol sa mga bitamina B, ang kanilang dosis, mga pagpapakita ng kakulangan at pagiging tugma:

Malaking kabuuan

Ang mga bitamina at trace elements ay lubhang mahalaga para sa katawan. Ang isang kurso ng mga bitamina ay inirerekomenda na uminom ng dalawa o tatlong beses sa isang taon. Gayunpaman, kailangan mo munang matukoy ang pagiging tugma ng mga gamot.

Ang appointment ng anumang mga gamot, at lalo na ang kanilang kumplikado, ay dapat isagawa ng isang kwalipikadong manggagamot.

Ang Thiamine ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na bitamina. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa istraktura at paglago ng buhok, sa kondisyon ng balat ng mukha. Sinusuportahan nito ang normal na paggana ng gastrointestinal tract, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga protina at carbohydrates, tinutulungan ang katawan na labanan ang mga virus at pagkalasing (kabilang ang alkohol).

Ang bitamina B1 ay tinatawag ding thiamine.
Ang Thiamine ay isa sa pinakamahalagang bitamina, lalo na para sa mga atleta at sportswomen. Ito ay gumaganap ng pangunahing papel sa wastong paggana ng central nervous system at peripheral nerves. Ang isang kritikal na kakulangan ng elementong ito (avitaminosis) ay humahantong sa pagkagambala sa innervation ng lahat ng mga selula ng kalamnan. Ang katotohanang ito ay madaling makita sa isang low-carb diet, kapag ang anumang kakulangan ng anumang mahalagang bitamina ay malinaw na nararamdaman.

Ang Thiamine ay hindi ma-synthesize ng katawan. Nabatid na halos lahat ng hayop at tao ay nangangailangan nito. Makukuha mo lang ito sa pagkain. Sa proseso ng panunaw, ang thiamine ay na-convert sa thiamine pyrophosphate, ang aktibong anyo, na isang coenzyme sa istraktura.

Hindi pa katagal, ang impormasyon ay nai-publish ayon sa kung saan ang bitamina B1 ay kasangkot sa oksihenasyon ng mga carbohydrates. Sa kakulangan nito, ang mga molekula ng karbohidrat ay hindi ganap na nasira, at pagkatapos ay idineposito sa anyo ng taba. Isang beses lang nasubok ang hypothesis na ito, at wala pang maaasahang data. Ngunit ito ay mukhang medyo makatotohanan, dahil ang thiamine ay talagang aktibong kasangkot sa enerhiya at mineral na metabolismo ng katawan.

Sa hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito, ang tunay na negatibong mga kahihinatnan ay sinusunod: pagkamayamutin, pamamanhid ng kalamnan, colic sa puso, paninigas ng dumi, at kahit na pagbaba ng gana.

Ang kundisyong ito ay maaaring matukoy nang klinikal sa pamamagitan ng urinalysis. Kung naglalaman ito ng isang malaking halaga ng pyruvic acid, malamang na ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan ng thiamine.

Sa pangkalahatan, masasabi natin na ang kakulangan sa thiamine ay humahantong sa pinsala sa sistema ng nerbiyos, na, laban sa background ng regular na pagsasanay, inilalagay ang atleta sa isang napakalaking mode ng overtraining.

Ang kakulangan ng micronutrient na ito ay makikita kahit na may sagana at balanseng diyeta. Halimbawa, ang mga sariwang isda, pagkaing-dagat, kape at maging ang tsaa ay naglalaman ng enzyme taminase, na pumipigil sa pagsipsip ng bitamina B1. Iyon ang dahilan kung bakit ang tamang diyeta ay kinabibilangan ng isang malaking halaga ng mga gulay na cereal at isang katamtamang halaga ng pagkaing-dagat. Kapansin-pansin na ang mga Hapon ay palaging kumukuha ng mga pandagdag na may thiamine, dahil ang kanilang diyeta ay pangunahing binubuo ng pagkaing-dagat.

Ang isang malaking problema din ay ang katotohanan na ang bitamina B1 ay aktibong natupok sa pagkakaroon ng stress sa buhay ng isang tao. Tulad ng alam mo, ang pagsasanay sa timbang ay likas na isang ordinaryong stress para sa central nervous system. Iyon ang dahilan kung bakit ang pangangailangan para sa thiamine ay pinaka-binibigkas sa mga atleta. Kaya ligtas na sabihin na ang bitamina B1 ay nagbibigay at nagpapasigla sa pagganap.

Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang bitamina na ito ay walang isang beses na epekto. Ang katawan ay dapat makatanggap ng sapat na ito sa loob ng mahabang panahon. Sa kasong ito lamang ang isang bilang ng mga positibong katangian ay mapapansin.

Ang pinagmumulan ng bitamina B1 ay maraming mga pagkaing halaman. Ang shell ng iba't ibang butil ay naglalaman ng malaking halaga ng thiamine. Gayundin, ang micronutrient na ito ay sagana sa ilang mga produkto ng hayop. Tandaan: ang isang malaking halaga ng mga protina at carbohydrates sa diyeta ay nagpapataas ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa thiamine, at ang pagkakaroon ng taba, sa kabaligtaran, ay nagpapababa nito.

Konklusyon: ang thiamine ay kasangkot sa metabolismo ng karbohidrat, nakakaapekto sa pagganap, nagpapanatili ng central nervous system sa kondisyon ng pagtatrabaho.

Limitasyon bawat araw: hindi alam;
Pang-araw-araw na kinakailangan para sa isang tao: 1.5 mg;
Pang-araw-araw na kinakailangan para sa isang atleta: 1-1.2 mg para sa bawat 1000 kcal;
Pang-araw-araw na kinakailangan para sa isang propesyonal na atleta: 10-15 mg;
Mga pinagmumulan ng B1: mani, bakwit, oatmeal, pork at beef kidney, wholemeal bread, wheat bread.