Ang kakanyahan ng diyeta ng Montignac: mga yugto, tinatayang menu para sa linggo, mga recipe. Mga Recipe ng Montignac Diet Menu ng Montignac Diet

Ayon sa pinaka-magaspang na mga pagtatantya, mayroong higit sa 20,000 mga diyeta sa mundo! Ngunit ang tunay na epektibo at malusog na paraan upang mawalan ng timbang ay bihira. Ang isa sa mga bihirang brilyante sa mga basurang bato ay ang Montignac diet, na balanse sa lahat ng nutrients at halos walang contraindications.

Minsan ang isang sikat na French nutritionist mismo ay nagdusa mula sa labis na katabaan. Sinubukan ng batang si Michel na mag-ayuno, magbilang ng mga calorie, kumain ng katamtamang bahagi. Ngunit, sayang... Pagkatapos ay kinuha ni Montignac ang pag-aaral ng sistema ng pagtunaw ng tao, ang mga mekanismo ng pag-aalis ng taba at pagkasunog nito. At medyo mabilis na nakarating ako sa nakakadismaya na mga konklusyon para sa aking sarili:

• walang silbi ang pagbilang ng mga calorie at pagkagutom (Montignac, isa sa mga una sa mundo, ay pinatunayan ang kamalian ng calorie theory mula sa siyentipikong pananaw sa kanyang aklat na "Nutrition Secrets for Everyone, Especially for Women");

• kung ang isang napakataba o napakataba na tao ay nais na maging slim, kailangan mong baguhin ang iyong mga gastronomic na gawi minsan at para sa lahat.

Bakit "disappointing"? Dahil wala pala magic fat/thin switch. Kaya, kailangan mong muling matutunan kung paano planuhin ang iyong diyeta. At natutunan ni Montignac, at sa parehong oras ay nagturo ng libu-libong tao (ang aklat na "Dine and Lose Weight" na nabili sa halagang kalahating milyong kopya!). Ang tanging catch ay ang magpasya sa mga seryosong pagbabago sa iyong plato. Kung ito ay gumagana, ang timbang ay tiyak na mawawala. Ang mga pagsusuri tungkol sa pamamaraan ay kahanga-hanga, kapwa mula sa mga ordinaryong tao at mula sa mga propesyonal - sa unang buwan posible na mapupuksa ang 15 kg nang walang panganib na makapinsala sa kalusugan at kahit na may malinaw na mga benepisyo para sa pangkalahatang kondisyon.

Ang diyeta na Michel Montignac ay bahagyang isang hiwalay na diyeta. Ang pangunahing pagbabawal ay may kinalaman sa paggamit ng mga carbohydrate: ang "masamang" carbohydrates at taba ay hindi maaaring ihalo, at ang "magandang" carbohydrates ay maaaring pagsamahin sa mga taba paminsan-minsan lamang, at sa makatwirang dami.

Kasama sa "masamang" carbohydrates ang mga pagkaing may mataas na glycemic index (GL). Sila ang nagpapalit ng kanilang kinakain sa labis na timbang, lalo na kung ang mga saturated fats ay naroroon sa plato. Si Montignac ang unang nagmungkahi na isaalang-alang ang GL sa paglaban sa labis na katabaan, pagkatapos ang kanyang mga ideya ay kinuha bilang batayan ng maraming mga programa sa nutrisyon na nagpapabuti sa kalusugan para sa mga core, diabetic, atbp.

Upang hindi malito ang anuman, tutulungan ka ng talahanayan ng produkto (i-print ito mula sa anumang site o isulat ito at isabit ito sa refrigerator).

GL na higit sa 50 (“masamang” carbohydrates na kailangang alisin saglit)

• asukal, pulot, bar na tsokolate at lahat ng matamis;
• puting tinapay, muffin, cookies, pasta mula sa premium na harina;
• pinakintab na bigas, muesli, popcorn, corn at corn flakes;
• beets, karot, patatas, melon, saging.

GL sa ibaba 50 ("magandang" carbs na hindi humahantong sa pagtaas ng timbang)

• kayumanggi, kayumanggi at anumang iba pang kayumangging bigas;
• buong butil o wholemeal na tinapay;
• anumang hindi pinrosesong mga cereal (hindi binalatan, hindi pinasingaw), oatmeal flakes;
• wholemeal pasta;
• mataas na kalidad na tsokolate na may nilalaman ng kakaw na hindi bababa sa 60% (itim na mapait na walang mga additives);
• sariwang berries at prutas, de-latang walang asukal sa kanilang sariling juice;
• berdeng gulay, kamatis, salad greens, mushroom;
• anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas na walang idinagdag na asukal at mga sweetener;
• mga gisantes, beans, lentil.

Ito ay mas madali sa mga taba - tinutukoy namin ang saturated at unsaturated lipids. Ang mga saturated fats ay idineposito sa mga gilid at sa pangkalahatan ay nakakapinsala sa katawan, kaya ginagamit namin ang mga ito sa katamtaman (mantikilya, mataba na cottage cheese, anumang mataba na karne, matarik na mayaman na sabaw). Sa una, kakailanganin mong ibukod ang lahat ng mga sausage, pinausukang karne, lahat ng mga semi-tapos na produkto at lahat ng mga produkto na naglalaman ng palm at cooking oil. Ang mga kapaki-pakinabang na lipid, sa kabaligtaran, ay kasama sa mga recipe nang madalas hangga't maaari. Ang mga ito ay mataas na kalidad na isda sa dagat at hindi nilinis na mga langis ng gulay.

Ang mga protina, hayop (lean na karne at keso, itlog, anumang isda) at gulay (mga mani, beans at cereal) ay kailangan para sa katawan at dapat na naroroon sa diyeta. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa hibla, kung hindi, magkakaroon ng mga problema sa gastrointestinal tract.

Ang unang yugto ng diyeta

Ito ay isang partikular na mahirap na panahon, dahil kailangan mong planuhin ang menu para sa linggo, masanay sa isang bagong pamumuhay. Mahirap para sa isang tao na tumanggi sa matamis, hindi mabata para sa isang tao na mabuhay nang walang patatas, ngunit ito ay pansamantala. Sa sandaling bumalik ang timbang sa normal, ang lahat ng "nakakapinsalang" pagkain ay babalik sa diyeta, na may ilang mga reserbasyon.

Basahin din: Diet "Minus dinner": praktikal at malusog na pagbaba ng timbang

Ngunit mayroon kang isang malaking seleksyon ng mga produkto at hindi na kailangang kumain ng parehong bagay araw-araw o mahigpit na pintura ang menu. Gusto ng karne? Pakiusap. Gusto mo ba ng isda? Anuman, ngunit ang pag-alala sa kakanyahan ng Montignac diet - hindi namin pinaghalo ang taba at carbohydrates na may mataas na GL sa isang pagkain. Ang isa pang plus ay hindi mo kailangang mahigpit na limitahan ang mga bahagi. Maaari kang kumain hangga't gusto mo.

• isang diyeta na walang asukal, walang puspos na taba at "masamang" carbohydrates;
• kumain ng tatlong beses sa isang araw, sa halos parehong oras;
• kumain nang mahinahon, nang hindi nagmamadali;
• iwanan ang alak at matapang na kape. Ganap (sa unang yugto);
• maghanda ng mga juice mula sa sariwang prutas at gulay, iwanan ang mga juice na binili sa tindahan magpakailanman;
• pagyamanin ang diyeta na may hibla, nang walang tulong nito hindi ito gagana upang mawalan ng timbang;
• pagkatapos kumain ng carbohydrate, maghintay ng hindi bababa sa tatlong oras bago kumain ng mga pagkaing mayaman sa taba. At vice versa.

Ang ikalawang yugto ng diyeta

Ang ikalawang yugto ay tumatagal ng panghabambuhay, at magsisimula sa sandaling ang mga resulta ng unang yugto ay nasiyahan ka (ibig sabihin, kapag ang timbang ay bumalik sa normal). Patuloy na sundin ang lahat ng mga rekomendasyon, ngunit ngayon ay maaari kang bahagyang lumihis mula sa mahigpit na mga patakaran:

• kung minsan ang isang kumbinasyon ng mga taba at carbohydrates ay katanggap-tanggap, ngunit kasabay ng isang disenteng halaga ng hibla (isang salad ng mga sariwang gulay o prutas ay perpekto);

• subukang huwag kumain ng mga matamis, ngunit sa halip na asukal, mas mahusay na gumamit ng isang kapalit (para sa mga inuming pampatamis at sa panahon ng paghahanda ng anumang mga dessert);

• kumain ng mas maraming berries, isda, huwag kalimutan ang tungkol sa mga benepisyo ng mga langis ng gulay, beans at wholemeal na harina (para sa pagluluto ng anumang mga pinggan, butil o wholemeal na tinapay);

• huwag uminom ng alak nang walang laman ang tiyan, kumain ng isang piraso ng keso, alimango o salad ng gulay bago uminom ng alkohol;

• kung gusto mo talagang lumihis sa menu, subukang "ipamahagi" ang mga indulhensiya para sa buong araw. Huwag sirain ang lahat ng mga alituntunin nang sabay-sabay sa isang pagkain. At huwag "parusahan" ang iyong sarili sa susunod na araw, bumalik lamang sa isang malusog na diyeta.

Sa katunayan, marami pang mga rekomendasyon, ang pinakamahalagang aspeto ay naka-highlight dito. Sa kanyang mga libro, nagbibigay si Montignac ng isang tinatayang menu, nagsasalita nang mahabang panahon at detalyado tungkol sa proseso ng panunaw at pagtitiwalag ng mga taba, tungkol sa mekanismo ng pagbaba ng timbang at tungkol sa sikolohikal na bahagi ng diyeta. Ang mga gawa ng may-akda ay malayang magagamit, ganap na libre - basahin ang tungkol sa kalusugan!

Sa ngayon, ang diyeta ng Montignac ay medyo popular, dahil maraming mga dayuhang bituin ang sumunod dito. Ang diyeta ay batay sa dalawang yugto, ang una ay nagsasangkot ng pagpapadanak ng labis na pounds, at ang pangalawa ay ang pag-aayos ng mga resulta. Ang diyeta ay batay din sa glycemic index. Ayon dito, tinutukoy ang mga produkto na maaaring isama sa una at ikalawang yugto. Ang diyeta ay may mga kontraindiksyon. Ito ay kontraindikado para sa mga buntis at lactating na kababaihan, mga bata at kabataan, mga taong sumailalim sa operasyon, mga diabetic, mga taong may sikolohikal na sakit, mga ulser, mga talamak na nagpapaalab na proseso sa katawan, mga matatanda.

STAR SLIMMING STORIES!

Nagulat si Irina Pegova sa lahat ng may recipe ng pagbaba ng timbang:"Nagtapon ako ng 27 kg at patuloy na nawalan ng timbang, nagtitimpla lang ako para sa gabi ..." Magbasa nang higit pa >>

Ipakita lahat

Pangunahing Prinsipyo sa Diyeta

Upang maging mataas ang pagiging epektibo ng diyeta, kinakailangan na sumunod sa mga sumusunod na pangunahing prinsipyo:

№	Mga pangunahing prinsipyo
1	Ang pagkain ng mga prutas ay pinapayagan lamang kalahating oras bago magsimula ng pagkain. Dapat itong gawin upang ang lahat ng nutrients ay mahusay na hinihigop. Inirerekomenda na maghanda ng fruit salad at uminom ng sariwang kinatas na juice araw-araw para sa almusal (maliban sa protina-lipid)
2	Kinakailangan na sumunod sa tamang nutrisyon sa panahon ng diyeta at kumain sa loob ng 4 na beses sa isang araw
3	Inirerekomenda na gumamit ng itim at kulay-abo na tinapay mula sa wholemeal na harina sa halip na mga masasarap na confectionery at mga produktong panaderya. Dapat itong kainin para sa almusal o tanghalian.
4	Ang isa sa mga pangunahing bawal ng pamamaraang ito ay ang beer. Hindi inirerekomenda na kunin ito, dahil naglalaman ito ng malt, na nakakaapekto sa antas ng glycemia, bilang isang resulta, lumilitaw ang pagkapagod.
5	Dapat mong iwasan ang mga matamis na inumin, nektar, soda, mga nakabalot na juice. Bilang karagdagan sa katotohanan na naglalaman sila ng isang malaking bilang ng mga sintetikong additives, ang mga naturang produkto ay mataas sa asukal, na humahantong sa isang pagtaas sa glycemic index. Gayundin, ang mga inumin na naglalaman ng carbon dioxide ay nakakatulong sa paglitaw ng cellulite.
6	Kinakailangan na magbayad ng maraming pansin sa mga kumplikadong taba, na matatagpuan sa karne ng baka, baboy, tupa, cream, mantikilya. Ang ganitong mga taba ay negatibong nakakaapekto sa cardiovascular system. Mas mainam na palitan ang mga produktong naglalaman ng taba ng karne ng manok, itlog, langis ng oliba, taba ng gansa o pato.
7	Tanggalin ang regular na kape sa iyong diyeta o palitan ito ng decaffeinated na kape. Ang mga alternatibo sa inumin na ito ay mahinang brewed na tsaa, chicory
8	Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng purong tubig bawat araw
9	Maaaring kabilang sa menu ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababa o walang taba na nilalaman
10	Kinakailangang bigyan ng kagustuhan ang buong butil ng butil (barley, trigo, dawa). Hindi inirerekomenda na kumain ng fast food at muesli
11	Ang puting bigas ay dapat palitan ng kayumanggi na hindi nabalatan
12	Ang mga patatas ay dapat kainin nang hindi hihigit sa isang beses bawat 7 araw. Bilang karagdagan, hindi ito dapat lutuin sa oven, mas mahusay na magluto sa alisan ng balat
13	Ang pagkonsumo ng asukal ay dapat na limitado. Kung hindi pangkaraniwan ang pag-inom ng walang tamis na tsaa o kape, maaari kang magdagdag ng pulot o pampatamis.
14	Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng anumang mga pastry, pasta at semolina
15	Hindi ka makaramdam ng gutom. Kung ang isang tao ay patuloy na nagugutom, ang glucose na pumapasok sa katawan ay maaaring unti-unting maideposito sa mga fat folds.

Mga kalamangan at kawalan, contraindications

Mga benepisyo ng diyeta:

1. 1. Kung ang diyeta ay sinusunod nang tama, pagkatapos ay sa 3 buwan maaari mong mapupuksa ang 15 kg ng labis na timbang.
2. 2. Ang diyeta ay maaaring ulitin ilang buwan pagkatapos ng pagtatapos ng nauna.
3. 3. Sa panahon ng diyeta, ang mga tamang gawi ay nabuo, na binubuo sa fractional nutrition, pag-inom ng maraming malinis na tubig, pagtanggi na kumain pagkatapos ng 6 pm.
4. 4. Walang pakiramdam ng gutom salamat sa isang nakabubusog na menu, na nangangahulugan na ang isang pagkasira ay malamang na hindi.
5. 5. Dahil balanse ang diet, hindi na kailangang gumamit ng food supplements at vitamin-mineral complex.
6. 6. Ang kagalingan ng isang taong pumapayat ay makabuluhang napabuti, isang pag-akyat ng lakas ay nararamdaman, at ang mood ay tumataas.
7. 7. Mayroong regulasyon ng mga antas ng asukal sa dugo.
8. 8. Nag-normalize ng presyon ng dugo at sirkulasyon ng dugo.
9. 9. Ang proseso ng panunaw ay nagpapabuti, walang mga problema sa dumi.
10. 10. Mas gumaganda ang kutis, balat at kondisyon ng buhok, lumalakas din ang buto, ngipin at kuko.
11. 11. May isang makinis na pagbaba ng timbang, na nangangahulugan na ang cellulite, stretch marks at sagging balat ay hindi lilitaw.
12. 12. Ang lahat ng mga produkto ng diyeta ay lubos na tugma sa isa't isa.

Bahid:

1. 1. Kinakailangang patuloy na magbilang ng mga produkto sa glycemic index.
2. 2. Pagtanggi sa matamis, patatas, alak at kanin.
3. 3. Paghiwalayin ang suplay ng kuryente.

Contraindicated na diyeta:

• sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
• mga bata at kabataan sa ilalim ng 18;
• matatanda;
• mga taong nagdurusa sa mga sikolohikal na sakit;
• mga taong may mataas na antas ng asukal sa dugo;
• may mga ulser;
• kung may mga talamak, talamak at nagpapasiklab na proseso;
• sa postoperative period.



Mga yugto ng diyeta

Ang sistema ng supply ng kuryente ay binubuo ng 2 yugto. Ang kakanyahan ng una ay masinsinang pagbaba ng timbang sa mga kinakailangang proporsyon, at ang pangalawa ay ang pag-aayos ng mga resulta sa loob ng maraming taon:

1. 1. Unang yugto ay aktibong pagbaba ng timbang. Sa unang yugto, kailangan mong limitahan ang pagkonsumo ng mga pamilyar na carbohydrates. Kinakailangan na bumuo ng isang menu ng mga produkto na kabilang sa ikatlong talahanayan ng mga glycemic index. Sa 1st phase, dapat kang sumunod sa isang hiwalay na diyeta, na nangangahulugan na ang isang pagkain ay dapat magsama ng mga pagkain na naglalaman ng alinman sa mga taba o carbohydrates lamang.
2. 2. Pangalawang yugto- Pagsasama-sama ng mga resulta. Ang yugtong ito ay, sa katunayan, isang pamamaraan para sa pag-alis sa diyeta. Maaaring iba ang tagal nito at depende ito sa taong pumapayat. Unti-unti, sa yugtong ito, ang mga pagkain mula sa 1st at 2nd table ng glycemic index ay ipinakilala sa diyeta.

Ang glycemic index ay isang shorthand para sa rate ng pagkasira sa katawan ng tao ng mga produkto na naglalaman ng mga carbohydrate, kumpara sa rate ng pagkasira ng glucose, na ang glycemic index ay itinuturing na isang sanggunian.



Talaan ng mga glycemic index

Mga pagkaing may mataas na glycemic index:

Pangalan ng mga produkto	GI
Petsa	145
Mahabang french bread	132
rice noodles	130
Beer	112
shortbread cookies	109
Pakwan	102
Bagel ng trigo	100
Rye bread toast	98
Swede	95
Glucose	91
Shortcrust pastry fruit basket	90
Inihurnong patatas sa oven	88
harina ng bigas	86
french buns	84
Buns para sa mga hamburger	83
Mga de-latang aprikot	81
Spaghetti	90
Dinurog na patatas	93
honey	90
Instant na sinigang na kanin	87
Mga donut	86
Sorbetes	85
Mga cornflake	83
pinakuluang karot	80
Popcorn	80
singaw ng puting bigas	80
beans	80
potato chips	79
crackers	79
Muesli	78
kayumangging bigas	76
de-latang matamis na mais	75
Waffles na walang tamis	75
Zucchini	74
Kalabasa	74
orange juice	74
Crackers lupa	73
kamote	72
Sinigang na trigo	70
Fruit chips sa asukal	69
gatas na tsokolate	68
almirol	68
Marmelada	66
Mga Bar Snickers, Mars	65
singkamas	65
Asukal	64

Mga pagkaing may average na glycemic index:

Pangalan ng mga produkto	GI
Mga cake na walang lebadura	64
Harina	63
Bulgur	63
Croissant	62
Cream na may harina ng trigo	61
Swiss muesli	60
sinigang na oatmeal	60
Pure sopas na may tuyong berdeng mga gisantes	60
Isang pinya	60
biskwit	60
Jacket-pinakuluang patatas	59
Mga de-latang gulay	58
Semolina	57
Mga saging	57
Melon	56
Itim na tinapay	55
pasas	53
Macaroni na may keso	53
Black bean na sopas	51
Beet	50
tumubo na butil ng trigo	49
Mga pancake na gawa sa harina ng trigo	49
Twix bar	49
Bigas na puti	48
Pizza na may keso at kamatis	47
Patties	47
sucrose	46
Papaya	45
Arabian pita	45
kanin ligaw	45
Mango	44
Oatmeal na inihurnong mantikilya	43
Mga prutas na may whipped cream	42
Matamis na yogurt	42
Sopas na may kamatis	42
Bran	42
Bakwit	42
kamote	41
Kiwi	40
Pasta na may keso	40
Mga pancake, tinapay na bakwit	40
Sherbet	40
Oatmeal	39
Grape juice na walang asukal	38
grapefruit juice na walang tamis	38
Katas ng pinya	38
tinapay ng bran	37
Mga de-latang peras	36
Lentil na sopas na katas	36

Mga pagkaing may mababang glycemic index:

Pangalan ng mga produkto	GI
Ubas	35
sariwang berdeng mga gisantes	35
Sinigang na mais	34
Sariwang kahel	34
Sariwang mansanas	33
White beans	32
Tinapay na butil ng trigo, rye	31
tinapay ng kalabasa	30
patpat ng isda	30
Spaghetti na gawa sa wholemeal flour	30
bean sopas	29
Kahel	29
Chinese vermicelli	28
tuyong mga gisantes	27
igos	27
Natural ang yogurt	27
mababang taba na yogurt	26
Mga pinatuyong aprikot	25
mais	24
sariwang karot	24
Ice cream na may soy milk	23
peras	23
Sprout na butil ng rye	22
kakaw	21
Peanut butter	21
Strawberry	21
Buong gatas	21
Limang beans	21
Berry marmalade	20
2% gatas	19
Gatas ng toyo	19
Peach	18
Apple	18
mga sausage	17
Skim milk	16
pulang lentil	16
Cherry	16
dilaw na mga gisantes	15
Suha	15
Sinigang na barley	14
mga plum	14
Mga de-latang soy beans	13
berdeng lentil	13
Itim na tsokolate	13
sariwang aprikot	13
mani	13
Fructose	12
rice bran	12
Mga nogales	12
Brokuli	11
talong	10
oyster mushroom	10
Pepper green	10
repolyo	10
sariwang sibuyas	10
Mga kamatis	9
Salad ng dahon	8
Bawang	8
litsugas	7
Mga buto ng sunflower	7

Menu para sa 7 araw

Halimbawang menu para sa linggo:

Mga araw ng linggo	Oras ng pagkain	Mga Produkto/Ulam
1	Almusal	Sariwa mula sa dalawang limon - 300 ML; kiwi - 2 mga PC.
	meryenda	Muesli - 160 g; mababang-taba yogurt - 200 g; kape - tasa
	Hapunan	Mga mushroom na niluto sa Greek - 180 g; keta - 120 g; salad ng gulay - 170 g; matapang na keso - 3 piraso
	tsaa sa hapon	Mansanas - 1 pc.
	Hapunan	Nilagang gulay - 200 g; pinakuluang manok - 120 g; yogurt na walang taba - 230 g
2	Almusal	Wholemeal bread na may mantikilya - 2 hiwa; kape na may gatas - 300 ML
	meryenda	Orange - 1 pc.
	Hapunan	Inihurnong talong na may tuna - 130 g; hipon - 140 g; salad na may repolyo, keso at kamatis - 200 g
	tsaa sa hapon	Butil-butil na cottage cheese - 200 g
	Hapunan	Gulay na sopas - 130 ML; lentil - 150 g; strawberry - 170 g
3	Almusal	Grapefruit juice - isang baso; peras - 1 pc .; kiwi - 1 pc.
	meryenda	Skimmed milk - 400 ml; wholemeal bread - 1 slice; walang tamis na jam - 80 g
	Hapunan	Salad ng mga kamatis, litsugas, pipino, keso - 230 g; steak na may broccoli at keso - 250 g
	tsaa sa hapon	Mansanas - 1 pc.
	Hapunan	Gulay na sopas - 210 ML; pasta na may keso at mushroom - 180 g; mababang-taba yogurt - 250 ML
4	Almusal	Ang sariwang kinatas na juice mula sa dalawang lemon at isang kiwi
	meryenda	Muesli na may mga pasas - 200 g; yogurt na walang taba na walang mga additives - 230 g; kape na walang idinagdag na asukal at walang caffeine - 300 ML
	Hapunan	Keta - 120 g; mushroom sa Greek - 200 g; gulay - 190 g; matapang na keso - 90 g
	tsaa sa hapon	Saging - 1 pc.
	Hapunan	Nilagang manok na may mga gulay - 230 g; unsweetened yogurt - 180 g; salad ng prutas - 130 g
5	Almusal	Orange juice - 300 ML; mababang-taba cottage cheese - 200 g; decaffeinated na kape na may gatas - tasa
	meryenda	Klasikong yogurt - 160 ML
	Hapunan	Inihaw na salmon - 230 g; kangkong; mapait na tsokolate - hindi hihigit sa 70 g; berdeng tsaa - 350 ML
	tsaa sa hapon	Inihurnong mansanas - 1 pc.
	Hapunan	Keso soufflé - 190 g; lentil na may baboy - 240 g; matapang na keso - 100 g; unsweetened green tea na may mga prutas - isang tasa
6	Almusal	Pritong itlog mula sa 2 itlog; bacon - 100 g; sausage - 2 mga PC .; kape na may gatas - 250 ML
	meryenda	Orange - 1 pc.; kiwi - 1 pc.
	Hapunan	Inihaw na isda na may mga gulay - 180 g; strawberry pie - 130 g; cherry juice - baso
	tsaa sa hapon	Cottage cheese butil na unsweetened - 200 g
	Hapunan	Sopas na may mga kamatis, patatas, keso, leeks, karot - 200 ML; berdeng salad; purified tubig - 400 ML
7	Almusal	Mababang-taba na gatas na may kape - 300 ML; pagputol ng prutas
	meryenda	Orange - 1 pc.; unsweetened yogurt - 200 g
	Hapunan	Pinausukang salmon - 130 g; beans - 150 g; karne ng tupa - 120 g; keso - 60 g; berdeng tsaa - 400 ML
	tsaa sa hapon	Mga rice cake - 3 mga PC.
	Hapunan	Mga kamatis na pinalamanan ng mga damo at cottage cheese - 3 mga PC.; sopas na may patatas, sibuyas, damo, karot at keso - 220 ML; sariwang mansanas - 300 ML

Mga recipe

Ang mga sikat na recipe para sa pagluluto sa bahay kasama ang Montignac diet ay zucchini puree soup, salad na may mushroom at keso, inihurnong dibdib ng manok na may keso, mushroom cream na sopas, mga suso ng manok na may yogurt.

Zucchini puree na sopas

Mga Bahagi:

• bombilya - 1 pc.;
• zucchini - 2 mga PC .;
• bawang - 1 clove;
• kari paminta (pulbos);
• cream - 150 ML;
• sabaw ng manok - 0.5 l.



Paraan ng pagluluto:

1. 1. Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin ang zucchini.
2. 2. Ilaga ang tinadtad na mga sibuyas at zucchini sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis - ang mga gulay ay dapat na malambot, ngunit hindi mo dapat iprito ang mga ito.
3. 3. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang blender at talunin ng mabuti, magdagdag ng kari, sabaw ng manok, cream, ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, pagkatapos ay init hanggang sa isang pigsa.

Salad na may mga mushroom at keso

Mga kinakailangang sangkap:

• champignon mushroom (adobo) - 200 g;
• itlog ng manok - 1 pc;
• gawang bahay na mayonesa - sa panlasa;
• halamanan;
• ham - 120 g.



Mga hakbang sa pagluluto:

1. 1. Dapat mong pakuluan at hugasan ang mga sibuyas at mushroom, gupitin sa maliliit na piraso at igisa sa langis ng gulay hanggang malambot, magdagdag ng giniling na paminta at asin.
2. 2. Dilute ang pinirito sa 1/3 ng mushroom broth, talunin ang mga sangkap hanggang mag-cream gamit ang blender.
3. 3. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at iprito ang harina, magdagdag ng mga tinadtad na mushroom at sabaw. Dalhin ang timpla sa pigsa at pakuluan ng 8 minuto.
4. 4. Magdagdag ng cream sa nagresultang sopas at pakuluan ng 5 minuto. Susunod, alisin ang lalagyan mula sa apoy at timplahan ng asin. Maaari mong ihain ang ulam na may mga crouton o oat bran.

Mga suso ng manok na may yogurt

Mga kinakailangang sangkap:

• dibdib ng manok - 500 g;
• asin;
• paminta;
• unsweetened yogurt - 400 ML.



Ang dibdib ng manok ay dapat na matalo, magdagdag ng paminta, asin at ibuhos ang yogurt (walang tamis). Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang karne sa oven. Ang ulam ay dapat na lutuin ng 15 minuto sa temperatura na 150 degrees Celsius.

At ilang sikreto...

Ang kwento ng isa sa aming mga mambabasa na si Alina R.:

Ang bigat ko ay lalo akong naabala. Marami akong nakuha, pagkatapos ng pagbubuntis ay tumimbang ako tulad ng 3 sumo wrestler na magkasama, lalo na 92 ​​kg na may taas na 165. Akala ko ay bababa ang tiyan ko pagkatapos ng panganganak, ngunit hindi, sa kabaligtaran, nagsimula akong tumaba. Paano haharapin ang mga pagbabago sa hormonal at labis na katabaan? Ngunit walang nakakasira o nagpapasigla sa isang tao gaya ng kanyang pigura. Sa aking 20s, una kong nalaman na ang mga matataba na babae ay tinatawag na "WOMAN", at na "hindi sila nananahi ng ganoong laki." Pagkatapos sa edad na 29, isang diborsyo mula sa kanyang asawa at depresyon ...

Ngunit ano ang maaari mong gawin upang mawalan ng timbang? Laser liposuction surgery? Natutunan - hindi kukulangin sa 5 libong dolyar. Mga pamamaraan ng hardware - LPG massage, cavitation, RF lifting, myostimulation? Ang isang maliit na mas abot-kayang - ang kurso ay nagkakahalaga mula sa 80 libong rubles sa isang consultant nutritionist. Siyempre, maaari mong subukan na tumakbo sa isang gilingang pinepedalan, hanggang sa punto ng pagkabaliw.

At kailan hahanapin ang oras para sa lahat ng ito? Oo, napakamahal pa rin. Lalo na ngayon. Kaya para sa sarili ko pinili ko ang ibang paraan ...

19-09-2014

73 099

Na-verify na Impormasyon

Ang artikulong ito ay batay sa siyentipikong data na isinulat ng mga eksperto at na-verify ng mga eksperto. Ang aming pangkat ng mga lisensyadong nutrisyonista at esthetician ay nagsusumikap na maging layunin, bukas-isip, tapat at ipakita ang magkabilang panig ng isang argumento.

Halos lahat ng tao ay hindi nasisiyahan sa pagiging sobra sa timbang. Sa ilang mga kaso, nais ng mga batang babae na mag-alis ng ilang kilo, at sa ilang mga kaso - hanggang sa ilang dosena. Kung sa unang kaso maaari kang gumamit ng mga pampaganda at baguhin ang iyong diyeta nang kaunti, kung gayon sa pangalawang kaso ay tiyak na kailangan mo ng tamang napiling diyeta. Tingnan natin kung may perpektong diyeta at kung ano ang kailangan mo upang pumayat.

Mayroong daan-daang mga kalalakihan at kababaihan sa mundo na hindi maaaring mawalan ng timbang. Ang paghihigpit sa pagkain at pisikal na aktibidad ay hindi nakakatulong sa kanila - ang timbang ay hindi lamang bumababa, ngunit kahit na sa kabaligtaran. Pagkaraan ng ilang oras, ang timbang ay bumalik at ang tao ay nagsisimulang tumaba muli. Ano ang gagawin sa kasong ito? Imposible ba talagang mawalan ng timbang minsan at para sa lahat?

Ang Pranses na siyentipiko na si Michel Montignac, tulad ng ibang mga tao, ay mahilig kumain ng mahigpit. Ang mga mabilis na meryenda at pananghalian sa negosyo ay nakaapekto rin sa kanyang pigura - kailangang pag-aralan ng siyentipiko ang isyu ng dietology. Ang mga taon ng maingat na pananaliksik ay nagbunga ng isang positibong resulta - si Michel Montignac ay nakapagbawas ng higit sa 16 kilo sa loob ng ilang buwan. Bilang isang resulta, binuo ng siyentipiko ang diyeta ng Montignac, ang kakanyahan nito ay upang makontrol ang glycemic index.

"Ang glycemic index ay responsable para sa kakayahan ng mga sangkap na makaapekto sa asukal sa dugo ng tao. Sa kasong ito, ang glucose ay itinuturing na pangunahing elemento, na may antas na 100. Ang index ng produkto ay direktang proporsyonal sa bilis ng pagsipsip. Kung ang antas ay mababa, ang produkto ay mas matagal na hinihigop at ang asukal ay tumataas nang kaunti.

Ang Montignac Diet ay gawa ng isang buong grupo ng mga siyentipiko na nagawang bumuo ng pinakamabisang paraan ng nutrisyon. Ang diyeta na ito ay walang mga paghihigpit sa pagkain - ang isang tao ay hindi dapat magutom sa kanyang sarili at tumakbo sa gym. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng pinakamataas na kalidad ng mga produkto. Pumili ng mga pagkain batay sa kanilang nutritional value at glycemic level.

Sa tulong ng diyeta ng Montignac, hindi ka lamang mawalan ng timbang, ngunit maiwasan din ang kasunod na pagtaas ng timbang, maiwasan ang type 2 diabetes at cardiovascular disease. Karamihan sa mga tao ay napansin ang isang pagpapabuti sa kagalingan pagkatapos manatili sa diyeta na ito. Ang diyeta ni Michel Montignac ay angkop para sa halos lahat ng mga tao, at walang mga kontraindiksyon. Ito ay walang mga paghihigpit sa pagkain - ang isang tao ay maaaring tamasahin ang lasa at mawalan ng timbang. Kasabay nito, sa loob lamang ng 3 buwan, maaari kang mawalan ng 25 kilo.

Ang batayan ng diyeta ng Montignac

Ang siyentipiko na si Michel Montignac ay dumating sa konklusyon na ang mga tao ay kumakain ng maraming carbohydrates na may mataas na glycemic index. Bilang resulta, ang pagtaas ng produksyon ng insulin ay nagsisimula. Bilang resulta, ang asukal ay tumatagal ng isang normal na antas, at ang labis na katabaan ay hindi nangyayari. Ngunit kung kumain ka ng maraming carbohydrates, ang katawan ay hihinto sa pagkilala sa insulin.

Nagsisimula ang pagtaas ng produksyon ng hormone na ito, na tumutulong sa enzyme lipoprotein lipase, na responsable para sa pangangalaga ng mga taba. Bilang karagdagan, ang insulin ay negatibong nakakaapekto sa gawain ng triglyceride lipase enzyme, na responsable para sa pagkasira ng mga taba. Bilang isang resulta, ang isang tao ay nagsisimulang tumaba at pagkatapos ay may mga problema sa labis na katabaan.

Montignac diet menu

Pinapayuhan ng siyentipiko na si Montignac ang pagkain ng mga pagkaing may glycemic index na hindi hihigit sa 55. Dapat na iwasan ang tinapay, patatas, beer, cola, matamis, mais. Hindi lahat ng tao ay makakain nang walang tinapay at patatas - kailangan mong maghanap ng kapalit. Sa talahanayan sa ibaba makikita natin ang "masama" at "mabuti" na carbohydrates. Batay sa talahanayan, mahigpit na ipinagbabawal ang pagkonsumo ng asukal, tsokolate, inihurnong patatas, glucose, puting tinapay, biskwit at kanin. Pinapayagan ang bran bread, peas, beans, dairy products, dark chocolate, prutas at gulay, wholemeal pasta at mushroom. Ang mga pagkain na may index na higit sa 80 ay hindi ipinapayong gamitin, kahit na hindi sumusunod sa Montignac diet, dahil tiyak na hahantong sila sa labis na timbang.

Ang mga produkto na matatagpuan sa kanang hanay ng talahanayan ay may mababang glycemic index. Hindi sila hahantong sa labis na timbang at mga problema sa paggawa ng insulin. Pinapayuhan ni Montignac na gamitin ang mga ito, naghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Asukal, cake at jam - ang mga pagkaing ito ay kontraindikado sa diyeta ng Montignac. Kung ang pangalawang yugto ng diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng ilang mga konsesyon sa anyo ng mga patatas at mataba na pagkain, kung gayon ang asukal ay kailangang ganap na iwanan. Sa kasong ito, ipinapayong huwag gumamit ng mga kemikal na kapalit ng asukal na negatibong nakakaapekto sa katawan.

Ngunit hindi ito nangangahulugan na ipinagbabawal ng Montignac ang paggamit ng isang malaking bilang ng mga pagkain - honey, rye bread, semolina, isda, walang taba na karne, itlog at maitim na tsokolate ay hindi pinapayagan sa anumang diyeta maliban sa isang ito.

Ang isang tao ay maaaring kumain ng medyo masarap na pagkain at bahagi ng dagdag na pounds. Ang pangunahing bagay sa kasong ito ay malinaw na maunawaan kung ano ang maaaring gamitin at kung ano ang hindi. Huwag magulat - sa menu ng restaurant maaari kang palaging makahanap ng mga produkto na pinapayagan ng diyeta na ito.

Bilang karagdagan, ang mga gulay at prutas ay palaging pinapayagan sa diyeta na ito. Ang mga ito ay mayaman sa hibla at may malaking epekto sa mga bituka. Ang karne ng isda at manok ay hindi rin magpapahintulot sa iyo na makakuha ng dagdag na pounds, perpektong saturating ang tiyan. Ang diyeta na ito ay nakakatulong upang permanenteng iwanan ang pakiramdam ng gutom at kumain ng masasarap na pagkain. Ang ilang mga tao, bago ang Montignac diet plan, ay hindi man lang naghinala kung gaano karaming masasarap na pagkain ang hindi pa nila nasubukan.

Sa pangalawang talahanayan, makikita natin ang mga produkto na kailangang iwanan. Ang kanilang glycemic index ay higit sa 55 - hindi sila angkop para sa diyeta na ito.

Mga yugto ng diyeta

Ang diyeta ng Montignac ay may dalawang yugto - pagbaba ng timbang at pag-aayos ng resulta.

Ang tagal ng bawat isa sa mga yugto ay ganap na nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng tao. Matapos makamit ang resulta, kailangan mong lumipat sa isa pang yugto.

Ang diyeta ng Montignac ay naglalaman ng ilang mga prinsipyo. Kaya, ang mga carbohydrate na may index na higit sa 20 ay ipinagbabawal na pagsamahin sa mga taba. Ito ay nagpapahiwatig na hindi ka makakain ng karne na may patatas, mayonesa na may pasta o isda. Pinapayagan na kumain ng mga gulay na may karne at isda

Pagkatapos ng mataba na pagkain, ang susunod na paggamit ng carbohydrates ay maaari lamang pagkatapos ng tatlong oras. Sa diyeta na ito, hindi ka maaaring magutom - kailangan mong kumain ng 3 beses sa isang araw. Maipapayo na gawin ito sa parehong oras.

Ang unang yugto ng diyeta ng Montignac

Napakahirap para sa isang tao na ganap na dumaan sa unang yugto, dahil maaari kang kumain ng mga pagkain na may index na hindi hihigit sa 55. Walang mga produkto ng harina, saging, mantikilya at margarin - mas mahusay na palitan ito ng mga gulay. Maaari kang kumain ng wholemeal na tinapay at pasta. Dapat kasama sa menu ang mga itlog, karne, isda, salad, pagkaing-dagat at mushroom.

Maraming tao ang nagtataka kung gaano katagal ang unang yugto ng diyeta ng Montignac. Maaaring obserbahan ng isang tao ang unang yugto hangga't nakikita niyang angkop. Ang bahaging ito ay nagsasangkot ng pagbaba ng timbang - ang isang tao ay maaaring magpasya para sa kanyang sarili kung anong timbang ang kanyang nararamdaman. Ano ang maaaring kainin sa unang yugto? Ang tagumpay at tagal ng unang yugto ay nakasalalay sa tamang pagsunod sa diyeta. Sa unang yugto, ang mga pagkaing may mababang index lamang ang maaaring kainin. Kabilang dito ang mga gulay at sopas mula sa kanila, isda, walang taba na karne, mushroom, prutas at berry, itlog at hipon. Hindi ipinagbabawal na kumain ng bran bread, brown rice at low-fat yogurt.

Ipinapakita ng talahanayan kung aling mga pagkain ang maaaring kainin sa una at ikalawang yugto ng diyeta ng Montignac.

Ang isang malaking listahan ng mga produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang subukan ang iba't ibang mga pagkain at lumikha ng pinaka-tunay na culinary delight. Ang mga tagahanga ng mga restawran ay hindi rin kailangang magalit - maraming mga pagkaing perpekto para sa diyeta ng Montignac.

Menu para sa unang yugto

Almusal: tangerines, low-fat yogurt, tsaa.

Hapunan: vegetable salad, isang slice ng wholemeal bread

Hapunan: pinakuluang itlog, keso at salad ng gulay.

Ang ikalawang yugto ng diyeta ng Montignac

Sa ikalawang yugto, maaari mong paghaluin kung minsan ang mga karbohidrat at taba. Sa kasong ito, ito ay kanais-nais na kumain ng salad na naglalaman ng hibla. Ang mantikilya at tinapay ay hindi inirerekomenda. Ang asukal ay ganap na ipinagbabawal.

Ang yugtong ito ay maaaring tumagal nang napakatagal. Kung ang isang tao ay kumain ng mga ipinagbabawal na pagkain, dapat kang sumunod sa diyeta ng unang yugto sa loob ng ilang araw. Ang Montignac diet ay maaaring tawaging diet plan na maaaring sundin sa buong buhay. Makakatulong ito hindi lamang upang maiwasan ang labis na timbang, kundi pati na rin ang maraming mga sakit na lumitaw dahil sa malnutrisyon.

Menu para sa ikalawang yugto ng diyeta

Almusal: orange, gatas na mababa ang taba, muesli.

Hapunan: salad ng gulay, keso, talaba, nilagang isda.

Hapunan: wholemeal pasta, tomato sauce, vegetable salad, cottage cheese at tsaa.

Ang sobrang timbang ay hindi palaging resulta ng malnutrisyon. Bago ka magsimula ng anumang diyeta, siguraduhing bisitahin ang isang espesyalista. Minsan ang labis na timbang ay resulta ng ilang mga sakit at malfunctions ng mga organo. Sa kasong ito, kakailanganin mong alisin ang sanhi at pagkatapos lamang na maghanap ng isang diyeta upang maalis ang labis na pounds.

Ang Paraan ng Nutrisyon ng Montignac ay isinilang noong 1986 sa France. Ang may-akda nito at nagdusa mula sa sobrang timbang. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aaral ng mga kakaiba ng metabolismo, bumuo siya ng isang sistema ng nutrisyon, na palaging sinamahan ng isang talahanayan ng mga glycemic index ng mga produkto, salamat sa kung saan ang may-akda ay nakapagbawas ng 16 kg sa loob ng 3 buwan.

Ang pamamaraan ng Montignac ay hindi isang diyeta na naglilimita sa dami ng pagkain sa loob ng ilang panahon, ngunit isang pangmatagalan at pinag-isipang sistema ng nutrisyon, ang pangunahing prinsipyo kung saan ay ang pagkita ng kaibahan ng mga karbohidrat at lipid sa isang pagkain.

Ang pamamaraan ay hindi naghihigpit sa paggamit ng pagkain at ganap na balanse. Inirerekomenda ng may-akda ang mga produkto ng bawat grupo (protina, taba at carbohydrates), batay sa kanilang mga katangian ng physico-kemikal at ang kakayahang pasiglahin ang mga metabolic na proseso.

Ang lahat ng mga kondisyong ito ay pumipigil sa paglaki ng labis na timbang, ang hitsura at pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular at diabetes.

Mga Pangunahing Prinsipyo ng Paraang Montignac

Ang una, at din ang pangunahing, prinsipyo ay ang pagpili ng mga produktong pagkain batay sa kanilang pisikal at kemikal na mga katangian at sa kakayahang gisingin ang mga proseso na nauugnay sa katawan ng tao.

Ang pangalawang prinsipyo ay hindi na kailangang magbilang ng mga calorie, dahil ito ay hindi epektibo para sa kalidad ng pagbaba ng timbang.

• Kailangan mong pumili ng mga pagkain na may pinakamababang glycemic index ng mga naglalaman ng carbohydrates para sa karamihan.
• Ang mga pagkaing naglalaman ng karamihan sa mga lipid ay dapat piliin batay sa mga katangian ng kanilang mga fatty acid. Bigyan ng kagustuhan ang polyunsaturated fatty acids Omega 3 At Omega 6 (linseed at nut oil, fish oil, fish liver, shellfish), at monounsaturated fatty acids (abukado, natural na peanut oil, extra virgin olive oil). Iwasan ang mga saturated fatty acids (tupa, baboy, mantika, mantikilya).
• Ang mga produkto na naglalaman ng mga protina para sa karamihan ay dapat piliin batay sa kanilang pinagmulan: hayop o gulay.

Phase 1 ng Michel Montignac Diet "Pagbaba ng Timbang"

Ang tagal ng phase 1 ay direktang nakasalalay sa kung gaano karaming labis na timbang ang naroroon. Kadalasan, ang yugtong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlong buwan. Dito, ang pangunahing prinsipyo ay kumain ng mga pagkain na, ayon sa talahanayan ng glycemic index, ay may halaga na 50 at mas mababa. Ang mga pagkain na may halaga ng glycemic index na 20 hanggang 50 ay dapat kainin nang hiwalay mula sa mga pagkaing mayaman sa taba, at ang pagitan sa pagitan ng pagkonsumo ng mga heterogenous na pagkain ay dapat na hindi bababa sa tatlong oras.

Ang mga pagkain na may halaga ng glycemic index na 15 o mas mababa ay maaari at dapat na kainin nang madalas at sa maraming dami, na pinagsama ang mga ito sa anumang iba pang mga pagkain.

Paano nangyayari ang pagbaba ng timbang sa unang yugto?

Ito ay kinakailangan upang matiyak na pagkatapos ng susunod na pagkain ang katawan ay naglalabas ng mas kaunti. Kung hindi, ito ay naghihikayat lipogenesis - ang proseso ng pag-iipon ng taba at pinipigilan ang lipolysis - ang pagkasira ng mga taba na nasusunog sa pamamagitan ng pagtaas ng pagkonsumo ng enerhiya para sa proseso ng panunaw.

Ilang salita tungkol sa thermogenesis ng pagkain

Upang madagdagan ang dami ng enerhiya na ginugol sa panunaw ng pagkain, mayroong ilang mga simpleng panuntunan na epektibong gumagana.

• Kumain ng 5-7 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi. Kaya, ang katawan ay patuloy na nagtatrabaho, hindi lamang natutunaw ang papasok na pagkain, kundi pati na rin ang sarili nitong mga reserbang taba.
• Uminom ng maraming tubig! Upang ang katawan ay magpainit ng isang malaking dami ng likido, kailangan mong magtrabaho nang husto.
• Sa mga pagkaing mayaman sa hibla ng gulay, mas kaunting enerhiya ang ibinibigay kaysa sa ginugugol ng katawan sa pagtunaw nito. Samakatuwid, ang mga naturang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang sa pag-alis ng labis na timbang.
• Ang iba't ibang pampalasa at pampalasa ay napakahusay sa pagpapabuti ng thermogenesis: luya, paminta, turmerik, kumin. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na uminom ng tubig ng luya: ibuhos ang 2 kutsara ng gadgad na ugat na may 2 litro ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng 6 na oras at uminom ng isang baso 30 minuto bago kumain.
• Ang lamig ay naghihikayat sa proseso ng thermogenesis: i-ventilate ang silid kung saan ka nakatira at nagtatrabaho nang mas madalas, magsuot ng magaan na damit, maglakad sa sariwang hangin, maligo.

Phase 2 "Pagpapatatag at pagpapanatili ng timbang"

Sa ikalawang yugto, ang pagpili ng mga produkto ay nakasalalay din sa kanilang glycemic index, ngunit mayroong mas maraming iba't-ibang dito.

Sa ikalawang yugto, pinapayagan (sa maliliit na dami at madalang) na kumain ng mga pagkain na may halaga ng glycemic index na higit sa 50. Ang tanging bagay na dapat mong laging iwasan: puting tinapay, mais, puting bigas, patatas, pasta na gawa sa premium na harina, pulot - lahat ng ito ay "napakasamang carbohydrates" ayon kay Montignac. Bilang isang huling paraan, ang anumang "masamang" carbohydrates ay dapat palaging pinagsama sa maraming hibla: kung magpasya kang kumain ng inihurnong patatas, magdagdag ng sariwang salad ng mga kampanilya, kintsay, mga pipino, litsugas at repolyo dito.

Minsan kahit na ang asukal ay maaaring maubos sa ikalawang yugto, ngunit sa kondisyon na sa araw na ito ay hindi ka na kumakain ng "masamang" carbohydrates.

Narito ang mga pangunahing prinsipyo ng ikalawang yugto ng diyeta ng Montignac:

• kumain ng mas maraming isda, dahil naglalaman ito ng pinakamahalagang taba;
• lutuin gamit ang margarin ng gulay, hindi mantikilya;
• maaari kang uminom ng tuyong alak, ngunit hindi sa walang laman na tiyan;
• sa almusal inirerekumenda na kumain ng wholemeal bread;
• kalimutan ang tungkol sa mga biniling dessert - lumikha ng mga ito sa iyong sarili, hindi papansin ang asukal, taba at nakakapinsalang mga additives;
• magpaalam sa matamis na soda;
• uminom ng 2 litro ng tubig araw-araw.

Mga Naaprubahang Produkto

Ang unang yugto ng pamamaraan ay idinisenyo upang mabawasan ang timbang. Para sa mga ito, dapat mong makabuluhang limitahan ang paggamit ng carbohydrates: maaari kang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates na may halaga ng glycemic index na hindi hihigit sa 40: wholemeal pasta, cereal, tinapay na may bran.

Sa yugtong ito, ang diyeta ay nagrereseta na maging puspos ng mga pagkain na hindi nagiging sanhi ng pagtalon. glucose V .

Kaya, sa panahong ito, ang mga taba ay hindi maipon sa katawan, at ang mga umiiral na reserba ay masusunog, na nagbibigay ng enerhiya sa panunaw ng mga kumplikadong pagkain. Narito ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga produkto na may pinakamababang halaga ng glycemic index: mga gulay na mayaman sa hibla.

Ang matabang pulang karne ay bihirang ibigay sa unang yugto, kaya mas mahusay na ibukod ito nang buo sa pabor ng manok o isda.

Sa ikalawang yugto, kapag nakamit mo na ang ninanais na mga resulta sa pagbaba ng timbang, maaari kang kumain ng baboy, karne ng baka, maitim na tsokolate, tuyong red wine nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

At, siyempre, sa parehong mga yugto, kinakailangan na maingat na obserbahan ang regimen sa pag-inom: hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw ay maaaring kahalili ng mahinang berdeng tsaa.

Talaan ng mga pinapayagang produkto

	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Mga gulay at gulay
talong	1,2	0,1	4,5	24
beans	6,0	0,1	8,5	57
swede	1,2	0,1	7,7	37
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
repolyo	1,8	0,1	4,7	27
cilantro	2,1	0,5	1,9	23
bombilya na sibuyas	1,4	0,0	10,4	41
mga olibo	2,2	10,5	5,1	166
karot	1,3	0,1	6,9	32
mga chickpeas	19,0	6,0	61,0	364
mga pipino	0,8	0,1	2,8	15
mga olibo	0,8	10,7	6,3	115
salad ng paminta	1,3	0,0	5,3	27
perehil	3,7	0,4	7,6	47
labanos	1,2	0,1	3,4	19
arugula	2,6	0,7	2,1	25
salad	1,2	0,3	1,3	12
kintsay	0,9	0,1	2,1	12
asparagus	1,9	0,1	3,1	20
bawang	6,5	0,5	29,9	143
lentils	24,0	1,5	42,7	284
Mga prutas
mga aprikot	0,9	0,1	10,8	41
abukado	2,0	20,0	7,4	208
saging	1,5	0,2	21,8	95
cherry	0,8	0,5	11,3	52
granada	0,9	0,0	13,9	52
suha	0,7	0,2	6,5	29
mga peras	0,4	0,3	10,9	42
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
mangga	0,5	0,3	11,5	67
nektarina	0,9	0,2	11,8	48
mga plum	0,8	0,3	9,6	42
mansanas	0,4	0,4	9,8	47
Mga berry
cowberry	0,7	0,5	9,6	43
mga strawberry	0,8	0,4	7,5	41
strawberry	0,8	0,4	7,5	41
kurant	1,0	0,4	7,5	43
blueberry	1,1	0,4	7,6	44
Mga mani at pinatuyong prutas
mani	26,3	45,2	9,9	551
mga walnut	15,2	65,2	7,0	654
kasoy	25,7	54,1	13,2	643
pinatuyong mga aprikot	5,2	0,3	51,0	215
pili	18,6	57,7	16,2	645
hazelnut	16,1	66,9	9,9	704
prunes	2,3	0,7	57,5	231
Mga meryenda
mga chips ng prutas	3,2	0,0	78,1	350
Mga cereal at cereal
bakwit	4,5	2,3	25,0	132
oatmeal	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
sinigang na barley	3,1	0,4	22,2	109
ligaw na itim na bigas	4,1	0,4	21,0	101
sinigang na barley	11,5	2,0	65,8	310
Flour at pasta
harina ng amaranto	8,9	1,7	61,7	298
harina ng mikrobyo ng trigo	33,9	7,7	32,8	335
oat bran na harina	18,0	7,1	45,3	320
Mga produktong panaderya
tinapay na may trigo bran	9,2	2,8	51,4	273
tinapay na butil ng hercules	10,1	5,4	49,0	289
tinapay na may bran	7,5	1,3	45,2	227
Mga hilaw na materyales at pampalasa
adjika	1,0	3,7	5,8	59
basil	2,5	0,6	4,3	27
carnation	6,0	20,1	27,0	323
mustasa	5,7	6,4	22,0	162
luya	1,8	0,8	15,8	80
herbs italyano	12,4	6,5	26,0	259
balsamic vinegar	0,5	0,0	17,0	88
Pagawaan ng gatas
sinagap na gatas	2,0	0,1	4,8	31
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
fermented baked milk 1%	3,0	1,0	4,2	40
natural na yogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Keso at cottage cheese
mozzarella cheese	18,0	24,0	0,0	240
cheddar cheese	23,0	32,0	0,0	392
cottage cheese 0% (walang taba)	16,5	0,0	1,3	71
Mga produktong karne
karne ng baka	18,9	19,4	0,0	187
ibon
manok	16,0	14,0	0,0	190
mga manok	18,7	7,8	0,4	156
pabo	19,2	0,7	0,0	84
Mga itlog
itlog ng manok	12,7	10,9	0,7	157
Isda at pagkaing-dagat
berdeng algae	1,5	0,0	5,0	25
pink na salmon	20,5	6,5	0,0	142
dorado	18,0	3,0	0,0	96
caviar	36,0	10,2	0,0	123
pusit	21,2	2,8	2,0	122
dumapa	16,5	1,8	0,0	83
mga hipon	22,0	1,0	0,0	97
salmon	19,8	6,3	0,0	142
tahong	9,1	1,5	0,0	50
pollock	15,9	0,9	0,0	72
shellfish	16,7	1,1	0,0	77
pugita	18,2	0,0	0,0	73
ulang	20,3	1,3	1,0	97
rapana	16,7	1,1	0,0	77
salmon	21,6	6,0	-	140
alumahan	18,0	13,2	0,0	191
zander	19,2	0,7	-	84
tuna	23,0	1,0	-	101
trout	19,2	2,1	-	97
Mga langis at taba
hindi nilinis na langis ng gulay	0,0	99,0	0,0	899
langis ng amaranto	0,0	81,8	0,0	736
langis ng linseed	0,0	99,8	0,0	898
langis ng oliba	0,0	99,8	0,0	898
taba ng hayop	0,0	99,7	0,0	897
Mga inuming may alkohol
tuyong red wine	0,2	0,0	0,3	68
Mga softdrinks
natural ground dry coffee	13,9	14,4	4,1	201
instant chicory	0,1	0,0	2,8	11
berdeng tsaa	0,0	0,0	0,0	-
Mga juice at compotes
pinatuyong prutas na compote na walang asukal	0,8	0,0	14,2	60

Mga produkto na buo o bahagyang pinaghihigpitan

Bilang conceived sa pamamagitan ng may-akda ng diyeta, ang pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang ganap na lahat ng mga produkto, maging ito ay chips, sweets, kape, at iba pa. Karaniwan, ang pagpapahinga sa diyeta ay katangian ng ikalawang yugto, kapag nakamit mo na ang ilang mga resulta. At ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang isang bahagi ng isang "masamang" produkto ay "magagawa" ng isang doble o triple na bahagi ng mga produkto na may halaga ng glycemic index sa ibaba 15 at pisikal na aktibidad.

Sa lahat ng katapatan ng menu, binibigyang pansin ni Michel Montignac ang pagbabawal sa patatas, mais, pasta na gawa sa puting harina, puting tinapay at pulot. Sa pamamagitan ng paraan, ang pinakuluang beets at karot ay dapat ding mapalitan ng mga sariwa.

Sa isang paraan o iba pa, sa paglipas ng panahon, nadama ang lahat ng mga benepisyo ng inirekumendang menu, hindi mo na maaalala ang mga produktong ito.

Talaan ng mga ipinagbabawal na produkto

	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Mga gulay at gulay
patatas	2,0	0,4	18,1	80
mais	3,5	2,8	15,6	101
Mga meryenda
potato chips	5,5	30,0	53,0	520
Mga cereal at cereal
puting kanin	6,7	0,7	78,9	344
Flour at pasta
harina	9,2	1,2	74,9	342
premium na pasta	10,4	1,1	69,7	337
Mga produktong panaderya
hiniwang tinapay	7,5	2,9	50,9	264
tinapay ng trigo	8,1	1,0	48,8	242
Confectionery
mga kendi	4,3	19,8	67,5	453
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Sorbetes
sorbetes	3,7	6,9	22,1	189
Mga hilaw na materyales at pampalasa
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
mayonesa	2,4	67,0	3,9	627
Pagawaan ng gatas
himala yogurt	2,8	2,4	14,5	91
activia mabilis na almusal	4,8	3,1	14,4	107
Keso at cottage cheese
cottage cheese mass na may mga pasas	6,8	21,6	29,9	343
Mga produktong karne
baboy	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
karne ng tupa	15,6	16,3	0,0	209
Mga sausage
pinakuluang sausage	13,7	22,8	0,0	260
w/smoked sausage	28,2	27,5	0,0	360
mga sausage	10,1	31,6	1,9	332
mga sausage	12,3	25,3	0,0	277
Mga langis at taba
mantika	0,0	99,0	0,0	899
Mga inuming may alkohol
puting dessert na alak 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
beer	0,3	0,0	4,6	42
Mga softdrinks
cola	0,0	0,0	10,4	42
* Ang data ay bawat 100 g ng produkto

Montignac diet menu para sa isang linggo

Ang menu na ito para sa linggo para sa unang yugto ng pamamaraan. Huwag kalimutang kumain araw-araw sa parehong oras - ipinagbabawal na makaramdam ng gutom dito. Kailangan mo ring uminom ng maraming tubig, tubig ng luya at mahinang green tea.

Mga panuntunan para sa bawat pagkain:

• Tuwing umaga, 30 minuto bago ang pangunahing pagkain (almusal), inirerekumenda na magsimula sa isang bahagi ng sariwang pinahihintulutang prutas.
• Ang mga almusal sa unang yugto ay dapat maglaman ng 2 protina-lipid na pagkain bawat linggo.
• Ang natitirang 5 almusal ay pinahihintulutan ng lugaw (karaniwan ay oatmeal), pinakuluan sa tubig o sinagap na gatas na walang mantikilya, na sinamahan ng isang sandwich ng wholemeal na tinapay, curd cheese at mga gulay.
• Ang tanghalian sa unang yugto ay palaging protina-lipid: isang kumbinasyon ng karne, isda o manok, mga itlog na may sariwang gulay.
• Para sa tanghalian, maaari mong gamitin ang lutong bahay na mayonesa: walang asukal, harina, glucose, almirol.
• Ang hapunan sa unang yugto ay maaaring protina-lipid (3-4 beses sa isang linggo) o protina-karbohidrat (3-4 beses sa isang linggo).
• Ang batayan ng diyeta ay isang hiwalay na diyeta: cereal / bigas + gulay, karne / manok / isda + gulay.
• Subukang gumamit ng anumang langis habang nagluluto ng hapunan sa kaunting dami, at huwag lagyan ng mantika ang salad ng gulay.

Lunes

Martes

Miyerkules

Huwebes

Biyernes

Sabado

Linggo

Kapag nakamit mo na ikaw ay nasiyahan sa iyong timbang, kapag ang iyong kalusugan ay bumuti, at ang liwanag sa katawan ay patuloy na mararamdaman, pagkatapos ay kailangan mong lumipat sa ikalawang yugto ng pamamaraan. Sa pamamagitan ng paraan, upang makaramdam ng ganito sa loob ng mahabang panahon, pinakamahusay na manatili sa diyeta na ito sa buong buhay mo.

Kapag nasa ikalawang yugto ka, maaari kang kumain ng mga pagkaing may glycemic index na higit sa 50 nang madalas at sa maliit na dami, maliban sa premium na pasta, mais, patatas, puting bigas, pulot, puting tinapay.

Kung lumalabas na kumain ka ng "masamang" carbohydrate, iwasto ang sitwasyon na may malaking halaga ng sariwang gulay na salad, dahil ang hibla na nilalaman ng mga gulay ay nagpapabagal sa pagsipsip ng mga carbohydrate at taba at pinapalambot ang pagbabago sa mga antas ng glucose.

Sa iba pang mga bagay, sa ikalawang yugto maaari kang uminom ng alak: dry red wine o champagne. Maaari kang magmeryenda sa gayong mga inumin na may anumang mga keso at gulay.

Ang menu ng pangalawang yugto ay halos kapareho sa menu ng una, ngunit ang lahat ng mga uri ng meryenda ay idinagdag dito, na binubuo ng cottage cheese, kefir, pinatuyong prutas, mani, prutas, gulay, yogurt, muesli. Minsan maaari mong bayaran ang mapait na tsokolate, dessert, baboy at veal, ngunit ang pagkain, sa isang paraan o iba pa, ay bubuo pa rin ayon sa prinsipyo ng paghihiwalay: pasta / cereal + sariwang gulay, karne / isda / manok + gulay.

Ang diyeta ni Michel Montignac ay nagpapahintulot sa iyo na matuto ng isang malaking bilang ng mga malusog at masarap na mga recipe at, bilang karagdagan, ang paglikha ng mga ito sa iyong sarili ay hindi rin mahirap. Ang talahanayan ng mga glycemic index na inirerekomenda ng may-akda ay perpektong nakakatulong dito.

Montignac diet, glycemic index table

Ang diyeta ni Michel Montignac, mga recipe

Ang mga recipe para sa diyeta na ito ay sobrang magkakaibang na sila ay magkasya sa isang buong libro ni Michel Montignac na "190 Recipe para sa Masarap na Pagbawas ng Timbang". Siya ay naging sobrang sikat sa buong mundo! Kaya't inirerekumenda namin na talagang bilhin mo ito upang lumikha ng mga kapaki-pakinabang na obra maestra sa iyong kusina.

Kung hindi pa ito posible, bigyang-pansin ang ilang masasarap na pagkain na perpektong makakaapekto sa iyong figure.

Pumpkin na sopas na may luya

Para sa sopas na ito para sa tanghalian kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng kalabasa;
• 50 g mantikilya;
• 2 karot;
• 1 kamote;
• 1 sibuyas;
• 50 g ng ugat ng luya;
• 1 bungkos ng cilantro;
• 6 cloves ng bawang;
• 1 kutsara ng langis ng oliba;
• 1 kutsarita kulantro;
• itim na paminta sa lupa;
• asin sa panlasa.

Alisin at tanggalin ang laman ng kalabasa, balatan ang kamote (kung hindi ito matagpuan, sa anumang kaso ay palitan ito ng patatas) at gupitin ang mga ito.

Hiwain ang cilantro, sibuyas, karot at bawang at gadgad ang luya.

Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa isang baking dish, ibuhos ang langis ng oliba, iwiwisik ang kulantro, asin, paminta at ihalo. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees. Susunod, ilipat ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, punuin ng tubig hanggang sa masakop nito ang lahat ng mga gulay, at pakuluan ng 3 minuto. Pure ang sopas gamit ang isang blender.

Ihain ang sopas na ito na may mga buto ng kalabasa at isang dash ng cream.

Bakalaw sa sarsa ng keso

• 0.5 kg bakalaw fillet;
• 200 g ng matapang na keso;
• 100 ML cream 15%;
• 1 kutsara ng buong butil ng mustasa;
• asin;
• itim na paminta sa lupa.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang grated hard cheese, mustard seeds at cream, magdagdag ng asin at paminta.
Ilagay ang cod fillet sa isang greased baking dish. Ibuhos ang inihandang timpla sa ibabaw ng isda at ipadala ito sa oven, pinainit sa 200 degrees, sa loob ng 20 minuto.

Ensaladang laman-dagat

Ang salad na ito ay perpekto para sa isang hapunan, dahil maaari mong mabilis na makakuha ng sapat na ito, ngunit sa parehong oras, ito ay magaan.

Kakailanganin mong:

• 600 gramo ng sea cocktail;
• 1 kampanilya paminta;
• 2 kamatis;
• 1 pipino;
• 6 na piraso ng olibo;
• 6 na piraso ng olibo;
• 1 bungkos ng litsugas;
• 1 bungkos ng mga damo (dill, perehil, basil);
• 2 cloves ng bawang;
• juice ng kalahating lemon;
• 4 na kutsara ng langis ng oliba;
• asin;
• paminta.

Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang mangkok ng salad. Coarsely chop ang bell pepper at iprito sa grill, ilagay sa dahon ng lettuce. Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, pipino, olibo at itim na olibo. Huling ilatag ang seafood.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na bawang, langis ng oliba, lemon juice, herbs, asin at paminta at ibuhos ang seafood salad.

Sa kaganapan ng isang pagkasira

Ipagpalagay na ang mga pangyayari ay tulad na kumain ka ng isang "masamang" produkto, o kahit na higit sa isa.

Sa kaso ng pamamaraan ng Montignac, mayroong isang malinaw na plano ng pagkilos kung sakaling magkaroon ng pagkasira:

• Ang pagkakaroon ng nasira isang beses, hindi mo dapat isipin na ang lahat ay pinapayagan hanggang bukas, at tumakbo sa tindahan para sa mga donut. Hilahin ang iyong sarili nang sama-sama, at lumikha ng susunod na pagkain nang tama hangga't maaari bilang bahagi ng diyeta.
• Kung nangyari ang pagkasira sa ikalawang yugto, kumain ayon sa mga patakaran ng unang yugto para sa susunod na 2-3 araw.
• Kung naganap ang pagkasira sa una o ikalawang yugto, kinakailangan na bawasan ang paggamit ng asin at dagdagan ang paggamit ng berdeng tsaa at tubig.
• Kung mayroon kang breakdown, dagdagan ang dami ng oras na ginugugol mo sa paggawa ng cardio o paglalakad sa labas.

Contraindications

Pinapayuhan ng mga eksperto na iwasan ang unang yugto at mga babaeng nagpapasuso, gayundin ang mga batang wala pang 18 taong gulang. Kasabay nito, ang ikalawang yugto ng diyeta ay kinikilala bilang isang ganap na balanseng plano ng pagkain at angkop para sa parehong mga bata at matatanda. Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa ilang mga produkto ay maaaring magsilbi bilang isang kontraindikasyon, kaya inirerekomenda namin na ibukod lamang ang mga ito mula sa menu.

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas

Mga kalamangan at kahinaan ng Montignac Diet

Mga kalamangan

Bahid

Ang iyong katawan ay makakatanggap ng isang record na dami ng bitamina sa pamamagitan ng mga gulay, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, langis. Walang malinaw na konsepto ng mga bahagi dito; ang tanging komento tungkol sa laki ng mga pagkaing kinakain mula mismo sa may-akda: "Hanggang sa saturation." Ito ay isa sa ilang mga diyeta kung saan maaari kang kumain ng matamis, ang pangunahing bagay ay makatwiran upang hindi makapinsala sa iyong sarili. Ang menu ng diyeta ay maaaring hindi kapani-paniwalang magkakaibang: ang lahat ay nakasalalay sa mga mapagkukunan ng mga recipe o sa iyong imahinasyon. Ang diyeta ay maaaring ipagmalaki na tinatawag na "panghabambuhay", dahil ito ay ganap na balanse at komportable para sa katawan.

Kung nais mong makamit ang mabilis na pagbaba ng timbang "-7 kg sa loob ng 3 araw", ang diyeta na ito ay hindi para sa iyo: dito ang timbang ay unti-unting bumababa, dahan-dahan, ngunit may husay at mahabang panahon.

Montignac diyeta, mga pagsusuri at mga resulta

Ang diyeta ng Montignac, mga pagsusuri ng mga nawalan ng timbang tungkol sa kung aling tunog ay lubos na positibo, ay matagal nang nasakop ang mundo. Sa katunayan, ang buong pamilya ay sumusunod dito, hindi nililimitahan ang kanilang sarili sa masasarap na pagkain. Oo, at ang mga nutrisyonista mismo ay may hilig sa pagiging kapaki-pakinabang ng pamamaraang ito, dahil naglalaman ito ng mga pangunahing prinsipyo ng isang malusog na hiwalay na diyeta.

• “... Ako ay kumakain ayon sa Montignac sa loob ng 5 taon, at inilipat ko ang aking asawa sa gayong diyeta. Sa una, nag-diet ako para mawala ang hindi bababa sa 15 kg ng timbang. Sa unang yugto (sa 3 buwan) 10 kg lang ang nawala, ang natitirang 5 kg ay nawala sa susunod na walong buwan. Pagkatapos ay nasanay ako sa pakiramdam ng magaan sa aking katawan na nagpasya akong huwag isuko ang pagkain na ito, at nasanay ako dito. Siyempre, sa una kailangan mo lamang magbasa ng isang grupo ng impormasyon, maunawaan ang kumbinasyon ng mga produkto. Ang diyeta ay nagbibigay ng isang malusog na katawan at espiritu sa buong buhay, kaya ang diyeta at ang may-akda nito ay ang pinakamataas na papuri ”;
• “... Kamakailan lamang ay natagpuan ko ang aklat ni Michel Montignac na “Mga Lihim ng Nutrisyon” sa isang tindahan ng libro, na inilathala dito. Sinuhulan nito ang katotohanan na walang mga nakapipinsalang panandaliang diyeta, pagkatapos nito ay gusto mong kainin ang lahat sa iyong landas, kaya binili ko ito. Sa loob ng mahabang panahon, halos isang buwan, sinilip ko ang lahat ng listahan, talahanayan, kumbinasyon ng "masama" at "mabuti" na mga produkto. At kaya, na may medyo malaking halaga ng kaalaman, nagpasya akong bumuo ng aking diyeta ayon sa mga prinsipyo nito. Nagkaroon ako ng maliit na labis na timbang, kaya sa 2 buwan ng unang yugto ay umabot ng 5 kg. At pagkatapos ay nagsimula akong kumain ayon sa mga patakaran ng ikalawang yugto, naghahanda ng mga malusog na pagkain, kung minsan ang forum ay nakatulong sa akin na makahanap ng mga recipe. Kaya't 7 buwan na ng aking wastong nutrisyon ay nagbibigay ng nakikitang mga resulta: ang kalidad ng katawan at balat ay nasa pinakamataas na antas, ang mood ay palaging mahusay, walang kabigatan. At kung ang isang bagay ay hindi malinaw sa diyeta, o ayaw mong bumili ng isang libro, ang pamamaraan ay may sariling opisyal na website, kung saan ang lahat ng kinakailangang mga talahanayan ng GI at mga pangunahing prinsipyo ay ipinakita.

Presyo ng diyeta

Upang malaman ang tinatayang halaga ng pamamaraan ng Montignac, kinuha namin bilang batayan ang mga average na presyo para sa mga kinakailangang produkto sa malalaking lungsod ng Russia: Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow, Krasnoyarsk, Kazan.

Batay sa opsyon sa menu na iminungkahi sa itaas, ang isang linggo sa unang yugto ng diyeta ng Montignac ay nagkakahalaga ng 2500-3200 rubles: kakailanganin mong bumili ng mga 8-10 kg ng gulay, 3 kg ng prutas, 2-3 kg ng karne ng manok. , 3-4 kg ng isda, mga cereal para sa mga pagkain sa umaga, mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas.

Ang buong unang yugto sa diyeta na ito (isang average ng 2 buwan) ay nagkakahalaga ng mga 19,000-26,000 rubles. Sa ikalawang yugto, papayagang bigyan ang iyong sarili ng kaunting indulhensiya, tulad ng mga matatamis, lutong bahay na cake, alak, mani, pinatuyong prutas, matatabang karne. Kaya, kung ninanais at posible, ang gastos ng isang buwan sa diyeta ng Montignac ay maaaring bahagyang magbago at umabot sa 11,000-14,000 rubles.

Siyempre, ang mga mamahaling produkto ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mas mura, ngunit magkatulad sa mga katangian, at kung minsan ay mas kapaki-pakinabang: salmon para sa mackerel, baboy para sa manok, Golden mansanas na may mga lokal. Mahalagang mahanap ang pinakaangkop na opsyon para sa iyong katawan upang mapakinabangan ang mga benepisyo ng planong ito sa nutrisyon at, higit sa lahat, obserbahan ang resulta.

Ang bawat batang babae ay nangangarap ng isang sobrang diyeta, salamat sa kung saan maaari mong mapupuksa ang labis na pounds na masarap, nang walang anumang espesyal na pagsisikap sa sports o karagdagang mga tabletas. Ang diyeta ng Montignac ay sumasakop sa isa sa mga TOP na lugar at idinisenyo para sa mga batang babae na maaaring maglaan ng oras upang suriin ang nutrisyon at kalkulahin ang glycemic index ng isang produkto.

Ang iminungkahing pagkain ay ganap na hindi nakakapinsala sa katawan. Ang isang maayos na paglipat sa malusog na pagkain ay pipigil sa iyo na makaranas ng gutom at kahinaan, na sinusunod sa iba pang mga diyeta. Ang kaunting kakulangan sa pagkain ay nagbibigay ng pinakamataas na benepisyo para sa hitsura. Noong ikadalawampu siglo, maraming kinatawan ng babae ang nawalan ng timbang ayon kay Montignac.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng anumang tradisyonal na diyeta at ang pamamaraan ng Montignac ay may sumusunod na kakanyahan: hindi ang mga calorie na natupok ang binibilang, ngunit ang glycemic index ng mga produkto. Ang Pranses ay kumbinsido na ang pagbaba ng timbang ay hindi nangangahulugan ng gutom. Ang kanyang pamamaraan ay naging pangunahing sa pagbuo ng iba pang mga tanyag na diyeta.

Mga Tampok ng Diet

Si Montignac ay isang malaking tao at patuloy na nagsusumikap para sa isang perpektong pigura. Pinahirapan niya ang kanyang sarili sa gutom, ngunit hindi nakuha ang ninanais na mga resulta. Gayunpaman, sa kurso ng mga eksperimento, gumawa si Michel ng ilang mahahalagang pagtuklas.

• Ang mga fat deposit ay nakakatulong sa pagbuo ng mga pagkaing may mataas na glycemic index (GI). Ang dahilan nito ay ang mabilis na paglabas ng glucose mula sa kanila, na, pagpasok sa daluyan ng dugo, ay nagpapataas ng dami ng insulin.
• Ang menu para sa bawat araw ay binubuo ng pagkain na may maliit na GI. Ang pagtunaw ng mga naturang produkto ay mas mabagal, samakatuwid, mas kaunting insulin ang ginawa.
• Bilang konklusyon, ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay maaaring kainin araw-araw, at ang katawan ay magpapayat. Ang mga pagkaing may mataas na GI ay dapat na alisin hanggang sa katapusan ng diyeta.

Ang mga argumentong ito ay nabuo ang batayan ng talahanayan, kung saan ang mga produkto ay nahahati sa 2 grupo - na may mababang GI "normal carbohydrates" at may mataas na "masamang carbohydrates". Ang kakanyahan ng pamamaraang Montignac ay maaaring kinakatawan bilang mga sumusunod:

• ang pagbaba ng timbang ay nangyayari sa tulong ng mga produkto na ang glycemic index ay hindi hihigit sa 55;
• bawat araw kailangan mong uminom ng mga 2 litro ng purong hindi carbonated na tubig;
• hiwalay na pagkain. Ang agwat sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na 3 oras.

Salamat sa mga prinsipyong naipon, nawalan ng 15 kg si Michel Montignac. sa loob ng ilang buwan at inilabas ang manwal na “The Montignac Weight Loss Method. Lalo na sa mga babae." Ito ay isang ganap na tagumpay sa larangan ng nutrisyon.

Ang diyeta ni Michel Montignac ay batay sa mga prinsipyo na hahantong sa pagbaba ng timbang sa matagumpay na mga resulta. Hindi mapag-aalinlanganang kalamangan - ang nawalang timbang ay hindi babalik!

• Ang araw ay dapat magsimula sa prutas. Ang mga sariwang prutas ay dapat kainin bago ang unang pagkain.
• Ang mga pagkain ay dapat na madalas, sa maliliit na bahagi.
• Palitan ang produkto ng confectionery o baking industry mula sa puting harina na may itim na tinapay.
• Kumpletong pagtanggi sa beer. Ang inumin ay naglalaman ng malt, na may mataas na glycemic index.
• Gayundin, huwag gumamit ng soda, mga juice mula sa mga pakete, mga nektar. Ang mga likidong ito ay naglalaman ng pinakamataas na pinahihintulutang halaga ng asukal.
• Kailangan ng alternatibo sa baboy, baka. Inirerekomenda ni Montignac ang pag-iwas sa matatabang karne. Maaari mong palabnawin ang diyeta na may mga itlog, karne ng manok, mga langis.
• Ang mga whole grain cereal ay makakatulong. Ang mga patatas ay dapat na pinakuluan, hindi inihurnong.
• Mas mainam na palitan ang asukal ng natural na pangpatamis - pulot. At mas mainam na isuko ang mga matamis nang buo.
• Sa ilalim ng pagbabawal ng pasta, semolina, mga produktong panaderya na gawa sa puting harina ng trigo.

Ang isang taong nawalan ng timbang ay dapat sundin ang mga simpleng alituntuning ito, at pagkatapos ay makakamit niya ang kanyang layunin.

Natukoy ng isang nutrisyunista kung aling uri ng pigura ang pinaka-madaling kapitan sa mga pagbabago sa panahon ng nutrisyon. Ito ay hugis peras na katawan na may malalapad na balakang.

Mga yugto ng diyeta

Phase 1. Paunang yugto

Ayon sa paraan ng pagbaba ng timbang ng Montignac, kailangan mong dumaan sa 2 yugto. Ang Phase 1 ay nagsasangkot ng pagtanggal sa katawan ng mga nakakapinsalang lason na nagpapabagal sa proseso ng pagbaba ng timbang. Ang isang tao ay unti-unting lumipat sa isang malusog na diyeta.

Sa yugto 1, kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang mga produkto na may mababang GI. Ang halaga nito ay hindi dapat lumampas sa 36 na yunit. Ang isang talahanayan ng mga glycemic index ay naka-attach sa mga pagkaing pandiyeta. Dapat itong gamitin kapag pumipili ng tamang pagkain.

Ang isang paglalarawan ng detalyadong menu ay matatagpuan sa aklat ng nutrisyunista. Sa yugto 1, ang pagkain ay kinukuha alinsunod sa tuntunin ng magkahiwalay na pagkain. Titiyakin nito ang mabilis na pagbaba ng timbang. Ang tagal ng yugto ay 1-3 buwan.

Phase 2. Finish line

Ang yugtong ito ay upang pagsama-samahin ang mga resultang nakuha. Upang gawin ito, ang isang taong nawalan ng timbang ay dapat sumunod sa mga prinsipyo ng phase 1 na nutrisyon, ngunit simulan ang pagdaragdag ng iba pang mga pagkain na may mas mataas na glycemic index sa diyeta. Mga Mandatoryong Prinsipyo:

• Uminom ng maraming tubig, 2 litro araw-araw.
• Uminom ng kape na walang caffeine, tsaa na walang asukal.
• Ipinagbabawal ang harina. Tanging bran bread lang ang pinapayagan.
• Kumain ng isda.

Kailangan mong pumili ng pagkain na may pinakamababang halaga ng mga nakakapinsalang carbohydrates, na matatagpuan sa pinakuluang patatas, saging, melon, atbp.

Anong kakainin

Ang menu para sa linggo, lalo na sa unang yugto, ay dapat na binubuo ng eksklusibo ng mga pinahihintulutang produkto. Ang kundisyong ito ay napakahalaga para sa pagbaba ng timbang.

Ang almusal ay dapat na talagang naroroon sa pang-araw-araw na menu, dahil nagbibigay ito ng lakas ng enerhiya para sa buong araw. Nag-aalok ang Montignac ng iba't ibang opsyon para sa mga full breakfast. Ang isang kinakailangan para sa pagbaba ng timbang ay ang paggamit ng mga prutas. Pagkatapos gumising sa umaga, kailangan mong kumain ng sariwang prutas at uminom ng isang baso ng sariwang kinatas na juice. Ang mga almusal para sa pagbaba ng timbang ay maaaring ang mga sumusunod:

• Protein-carbohydrate na may hibla. Maaaring binubuo ito ng bran bread, unsweetened jam, cottage cheese na walang taba. Alternatibong: muesli, low-fat yogurt.
• Maprutas. Kasama nila hindi lamang ang mga prutas, kundi pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay magbabad sa katawan ng mga bitamina, hibla.
• Protina-lipid. Ang mga almusal na ito ay hindi maaaring kainin ng mga taong may sakit sa puso, mataas na kolesterol. Binubuo ito ng isang piraso ng bacon o ham, piniritong itlog, keso. Kasama sa mga inirerekomendang inumin ang tsaa, gatas, chicory.

Para sa meryenda sa hapon, maaari kang kumain ng prutas o uminom ng isang baso ng yogurt. Gayunpaman, ang pagkain na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong nasa unang yugto ng pagbaba ng timbang.

Talaan ng mga glycemic index ng mga produkto

"Masama" na carbohydrates (mataas na index)	GI	"Magandang" carbs (mababa ang index)	GI
Malt	110	tinapay ng bran	50
Glucose	100	Kanin, kayumanggi	50
Puting tinapay	95	Mga gisantes	50
inihurnong patatas	95	Mga cereal na hindi nilinis	50
honey	90	Mga cereal	40
Dinurog na patatas	90	Bagong piniga na katas ng prutas	40
Popcorn	85	Gray na wholemeal na tinapay	40
karot	85	Magaspang na pasta	40
Asukal	75	May kulay na beans	40
Muesli	70	Ang mga gisantes ay tuyo	35
gatas na tsokolate	70	Pagawaan ng gatas	35
Pinakuluang patatas	70	Turkish na mga gisantes	30
mais	70	lentils	30
Binalatan ng bigas	70	tuyong sitaw	30
Cookie	70	Rye bread	30
Beet	65	Sariwang prutas	30
kulay abong tinapay	65	Chocolate black (mula sa 60% cocoa)	22
Melon	60	Fructose	20
saging	60	Soya	15
Jam	55	Mga berdeng gulay, kamatis	< 15
Pasta ng pinakamataas na grado	55	Mga limon, kabute	< 15

sample na menu

Ang mga pangunahing pagkain ay tanghalian at hapunan. Ang isang sample na menu para sa unang linggo ng pagbaba ng timbang ay ganito ang hitsura:

Araw 1	Almusal	-
	Hapunan	Salad ng repolyo at piniritong itlog.
	Hapunan	Mga pansit na may sarsa ng kabute, yogurt na walang taba, labanos
Araw 2	Almusal	-
	Hapunan	Isda (mackerel, tuna), lettuce, isang piraso ng keso.
	Hapunan	Tomato salad, ham slice, cottage cheese na walang taba, perehil.
Araw 3	Almusal	-
	Hapunan	Meat dish, yogurt at cucumber salad.
	Hapunan	Mushroom sopas, beans na may sarsa, kefir.
Araw 4	Almusal	-
	Hapunan	Tinapay na ulam ng isda, isang piraso ng keso.
	Hapunan	Gulay na sopas, spinach na may sour cream sauce, walang taba na cottage cheese.
Araw 5	Almusal	-
	Hapunan	Boiled egg, breaded fried chicken.
	Hapunan	Zucchini caviar, lettuce, yogurt na walang taba.
Araw 6	Almusal	-
	Hapunan	Tomato salad, tupa, litsugas.
	Hapunan	Sopas ng hipon, asparagus, starter ng isda.
Araw 7	Almusal	-
	Hapunan	Curd dessert na may mga piraso ng prutas, tuna.
	Hapunan	Sopas ng repolyo, yogurt, beans.

Ang mga recipe para sa mga salad, sopas at karne ay matatagpuan sa aklat ni Montignac. Ang ipinakita na menu ay pinagsama-sama para sa yugto 1. Ang nutrisyon para sa 5 linggo ay binubuo ng isang kumpletong paglalarawan ng mga produkto ng unang yugto.

positibo at negatibo

Ang pagsunod sa isang diyeta ay nakakatulong upang makamit ang mga resulta sa ika-2 buwan ng napiling diyeta, na kung saan ay nailalarawan ng marami positibong aspeto:

• normalisasyon ng metabolismo;
• maaari mong gamitin ang asin;
• ang isang tao mismo ay maaaring pumili ng mga produkto na angkop para sa GI;
• mataas na nutritional value;
• ang kinakailangang nilalaman ng mga bitamina, mga kapaki-pakinabang na elemento.

Maraming kababaihan ang gumagamit ng diyeta na ito sa loob ng isang buwan, dahil sa panahong ito ang mga resulta ay nagsisimulang makita. Gayunpaman, hindi ito totoo, dahil ang mga nawalang kilo ay maaaring bumalik.

Hindi mo maaaring sundin ang inilarawan na mode nutrisyon para sa mga sumusunod na kategorya ng mga tao:

• may mental disorder;
• nabalisa metabolismo;
• may diyabetis;
• buntis na babae;
• mga teenager.

Mga negatibong puntos mga diyeta:

• hindi sapat na balanse;
• kontrol sa calorie na nilalaman ng pagkain;
• pagtanggi sa alak.

Pinapayuhan ng mga eksperto ang partikular na diyeta na ito, dahil hindi ito nakakapinsala sa katawan na may matalim na paglipat sa isang "gutom" na mode.