Zemlja izlazećeg sunca ponovno je postala prva na ljestvici očekivanog životnog vijeka stanovništva. Japanci su uporan narod. Barem je tako prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije. Zemlja izlazećeg sunca prva je među svim državama po očekivanom životnom vijeku.
Stotinu godina je sasvim normalno za mnoge ljude u Japanu. A nacionalni prosjek je 84 godine. Za usporedbu: u SAD-u ta brojka iznosi 79,3 godine (31. mjesto od sve 183 zemlje), u Rusiji - 70,5 godina (110. mjesto).
Već desetljećima mnogi istraživači pokušavaju izvući formulu i shvatiti odakle Japancima takva "vitalnost": geni, stil života, prehrana? Skrivene nijanse ima ih mnogo, ali ima i očitih, leže na površini, na primjer:
1. POSEBNE KUHARSKE NAVIKE
Japanska jela rijetko se prže. Stanovnici ove zemlje hranu kuhaju na roštilju, kuhaju na pari ili kuhaju, a ako se hrana prži, onda s minimalno ulja. Kuhana hrana se poslužuje na nekoliko malih tanjurića; rijetki su ogromni tanjuri. Jedu malim štapićima, a ne velikim žlicama.
2. SASVIM DRUGAČIJE JUHE
Japanci obožavaju juhe. Jedu ih koliko i mi! Ali usporedite naš bogati boršč i našu soljanku - to uopće nisu juhe koje Japanci jedu. Njihove juhe sve su više juhe s morskim algama, tofuom i plodovima mora.
3. RAZLIKA U PRILOGIMA
U Japanu se riža i povrće sve više jedu kao prilozi. I, naravno, dobro poznata opsjednutost svih Japanaca sojom i algama. Vidite i sami koliko su japanski prilozi lakši i zdraviji od naše tjestenine i krumpira. Nisu im poznate “tablete protiv težine u želucu”.
4. ČAJ, I JOŠ, JOŠ!
Japan ima tisuću godina staru kulturu ispijanja čaja. I njihov čaj puno je zdraviji od vrećica na koje su mnogi navikli, a još više od kave. Japanci piju najviše zeleni čaj, koji sadrži mnogo više korisnih antioksidansa.
5.HRANA? SAMO SVJEŽE
Svježe znači zapravo svježe, samo iz vrta. I to nije šnicla kuhana pred posjetiteljem restorana (i nikoga nije briga što je taj komad mesa tri tjedna u zamrzivaču). Vidite li razliku u našem i njihovom poimanju “svježine”?
Za Japance, svježe znači svježe ubrano iz vrta ili ulovljeno u moru. I svakako sezonski.
6. MOLIM MANJU PORCIJU
Možda ćete se smijati, ali kontrola veličine jela dio je tradicije japanske kuhinje. Bonton u ovoj zemlji općenito igra veliku ulogu, a jedna od njegovih točaka je korištenje gore navedenih štapića, malih tanjurića i obavezna norma jela - ne smije ga biti puno. Otprilike u istoj količini kao vi - oprostite na usporedbi - dajte svojoj mački viski.
7.POSJETITI LIJEČNIKA? REDOVITO I OBAVEZNO!
Od 60-ih godina prošlog stoljeća Japan je uveo sustav obvezne zdravstvene zaštite i od tada se životni vijek ljudi znatno produžio. Danas svaki Japanac kliniku posjeti u prosjeku dvanaest puta godišnje, to je četiri puta češće nego u Americi i Rusiji - pitanje bez odgovora...
8. "VERTIKALNI STIL ŽIVOTA"
Tipična slika japanske svakodnevice: čovjek ide na stanicu, stoji i čeka vlak, stoji u vagonu, hoda do sljedeće stanice, pa na posao, pa nazad. Javni prijevoz je standard u Japanu. A auto je luksuz. Mnogi zaposlenici čak rade stojeći ispred računala.
9. ČISTOĆA JE POLA ZDRAVLJA
Japanci su opsjednuti čistoćom. Njihove stoljetne kulturne tradicije uglavnom se temelje na šintoizmu. Plivanje dva puta dnevno nije neuobičajeno u Japanu. Baš kao što sento nije neuobičajen, javna kupatila su "za sve".
10. GIMNASTIKA U ZORU
U Japanu se prakticira takozvana “radio gimnastika”, održava se svako jutro, uključuje nekoliko razina težine i u njoj sudjeluje većina Japanaca. Zanimljivo je da je "radio fitness" izvorno došao u Japan iz Sjedinjenih Država.
11.VANI JE BOLJE NEGO KOD KUĆE
Osim stalne šetnje i jutarnje opće vježbe, japanski običaji podrazumijevaju stalno izlaganje svježem zraku. A vlasnik čak i ne poziva goste u kuću (japanski stambeni prostori prilično su skromne veličine), već poziva sve u najbliži restoran. Ili piknik u prirodi.
Za one koje zanima ova tema pogledajte:
Ali o nekima skrivene nijanse spomenute na početku članka, Reći ću vam u sljedećem članku.
Japan je uspio značajno produljiti prosječni životni vijek svog stanovništva u posljednjih 70 godina zahvaljujući univerzalnom pristupu medicini za svoje građane.
Prosječni životni vijek japanskih muškaraca danas je 80,5 godina, a žena 86,83 godine.
Mnogi stručnjaci još uvijek se češkaju po glavi kako je Japan uspio postići takve brojke. Analitičari identificiraju nekoliko razloga.
Jedna od tajni dugovječnosti je pravilna prehrana i aktivan način života.
Japanci jedu velike količine plodova mora, riže i povrća, a ne pretjeruju s pečenim proizvodima.
Japanska nacija je prilično aktivna.
Tako su u Tokiju navečer ulice pune trkača, a ujutro brojnih biciklista.
Među potonjima prednjače majke koje svoje kćeri i sinove vode u vrtić, ali i uredski djelatnici koji pedaliraju u lakiranim cipelama i kravatama.
Umirovljenici se također ne zatvaraju u svoje domove, već nastavljaju voditi aktivan način života.
Sjajan primjer je Hidekichi Miyazaki, koji je sa 105 godina postavio svjetski rekord u trčanju u svojoj dobnoj skupini.
Distancu od 100 metara savladao je za 42,22 sekunde.
Pritom, ne namjerava tu stati, već si postavlja ambiciozan cilj - svladati stometarsku utrku za 35 sekundi.
Prema Miyazaki-sanu, on svaki dan stavlja utege u ruksak i dugo šeta jednim od parkova u Kyotu.
Uglavnom, Japanci su vrlo vitka nacija, praktički ne pate od viška kilograma.
Često je okom teško odrediti dob stanovnika Zemlje izlazećeg sunca.
Mršavi Japanci i Japanke izgledaju mlađe od svojih godina i izazivaju zavist predstavnika drugih zemalja.
Pametnost Japanaca posebno je upečatljiva u kontrastu s Europljanima ili Amerikancima, koji po tom pitanju nerijetko odskaču i lošije.
Ali da u zemlji nema kvalitetne medicine, teško da bi se moglo računati na tako pristojno povećanje prosječnog životnog vijeka stanovništva.
Gotovo svaki stanovnik Japana pokriven je osiguranjem.
Program, usmjeren na univerzalnu dostupnost medicinskih politika, država je razvila još 1961. godine i još uvijek uspješno djeluje.
Čak i ako uzmemo u obzir činjenicu da se udio starijih osoba u Japanu svake godine povećava, a uz to rastu i troškovi liječenja starijih osoba, vlasti od toga neće odustati.
Broj starijih osoba u Japanu koji su navršili 80 godina u 2015. prvi je put u povijesti premašio 10 milijuna.
Imajući osiguranje pri ruci, stanovnik japanskog arhipelaga može posjetiti bilo kojeg liječnika u bilo kojoj klinici.
Istovremeno će platiti oko 30% ukupnih troškova za preglede, zahvate i druge manipulacije liječnika.
Ostalo će pokriti država.
Važna točka: cjenik liječničkih usluga i cijene lijekova strogo reguliraju vlasti.
Bilo kakvi prekršaji u ovoj oblasti su isključeni, provodi se stroga kontrola.
Dakle, nije velika razlika da li pacijent ide u javnu ili privatnu kliniku, ionako će potrošiti približno isti iznos.
To dovodi do još jedne karakteristične značajke japanske medicine: uz iste troškove skrbi, lokalne klinike prisiljene su privući pacijente stručnom razinom svog osoblja i dostupnošću suvremene opreme, što potiče medicinske ustanove na razvoj.
Japan je već dugo među svjetskim vodećima u tehnologiji i jedan je od vodećih u razvoju medicinske opreme.
Japanci u prosjeku posjećuju liječnike oko 15 puta godišnje.
Ovo je jedna od najviših stopa u svijetu.
Važno je napomenuti da stanovnici Zemlje izlazećeg sunca moraju ići u kliniku čak iu slučaju blage bolesti.
U Japanu većinu lijekova ne možete kupiti bez liječničkog recepta.
Samo najprimitivniji lijekovi dostupni su u slobodnoj prodaji. Osim toga, ako se osoba razboli i liječnik propiše kuru od 15 tableta, to je broj tableta koje će pacijent dobiti u ljekarni.
Inače, liječnička profesija u Japanu jedna je od najprestižnijih. Jamči zaposlenje nakon završetka studija i dobru zaradu. Plaće liječnika određuje država. Medicinske škole postoje na gotovo svakom većem sveučilištu, a nastava traje 6 godina.
Na području otočne države održava se idealan red i strogo se poštuju sanitarni i epidemiološki standardi.
U velikim gradovima posvuda su dostupni besplatni javni zahodi s umivaonicima.
Većina igrališta ima stalne zahode, kao i stanice podzemne željeznice i konbini, male trgovine.
Na mjestima gdje dolazi veliki broj posjetitelja svakako će se naći posuda s antibakterijskom tekućinom za ruke.
Ljudi u Rusiji počinju živjeti duže - to je istina. No, prema našim gerontolozima, dugovječne Japance morat ćemo sustizati još mnogo desetljeća. Ako je danas u Japanu prosječni životni vijek, primjerice za žene, 89 godina, onda se u Rusiji prosječna dob od 80,1 godina očekuje tek do 2030. godine.
Što je bit japanskog fenomena? Pokušajmo to shvatiti.
Možda malo običnih Rusa (nestručnjaka) zna značenje riječi "gerijatrija", u našoj zemlji se češće koristi pojam "staračka bolest". Iako je “gerijatrija” (od grčkog gerōn starac + latreia liječenje) područje kliničke medicine koje proučava bolesti starijih ljudi, razvija metode za njihovo liječenje i prevenciju. A cilj je jedan: sačuvati tjelesno i psihičko zdravlje čovjeka do starosti. U biti, govorimo o dugovječnosti.
Vidi se i golim okom: moderno društvo stari, a oko nas je sve više sredovječnih i vrlo starih ljudi. To znači da će ljudi u starijim dobnim skupinama sve više trebati pozornost, uključujući liječničku pomoć. Gerijatri kažu: nije dovoljno znati o patološkim procesima svojstvenim starosti, morate razumjeti biologiju starenja tijela, odnos takvih kombinacija kao što su: ateroskleroza i dob; sklerotična arterijska hipertenzija i srčani udar; dijabetes melitus i gušterača (njegove dobne karakteristike, funkcije, metabolizam inzulina, reakcija tkiva na djelovanje ovog hormona); genetika i rak (zašto se stanice počinju dijeliti u starijoj dobi)... I dobro je zamisliti ne samo mehanizam nastanka takvih bolesti, već i načine kako ih se riješiti.
REFERENCA
Prema prognozama istraživača, za nekih tri desetljeća (oko 2050.) svaki peti čovjek na Zemlji (20% stanovništva planeta) bit će starija osoba.
Ti zapovijedaš svom srcu
Kao što znate, broj jedan uzrok smrti u Rusiji, ali iu svijetu, su kardiovaskularne bolesti. Stručnjaci klasificiraju ove patologije kao dobne - njihova prevalencija raste s dobi. Ali Japanci su, očito, uspjeli prevladati ovu barijeru. Tajna je jednostavna: oni ne samo da liječe bolesti, već su izgradili i cijeli sustav prevencije bolesti.
Analizirajući europska i ruska iskustva u liječenju starijih bolesnika sa zatajenjem srca, zam. Ravnateljica za znanstveni rad Ruskog gerontološkog istraživačkog centra, profesorica Yulia KOTOVSKAYA, također je istaknula „važnost prevencije i multidisciplinarnog pristupa za poboljšanje kvalitete života i prognoze starijih pacijenata. Često, obavljajući svoj posao na profesionalnoj razini, kardiolozi ne uzimaju u obzir dobne probleme starijih pacijenata sa zatajenjem srca. Kao rezultat toga, napori kardiologa da kompenziraju ovu patologiju mogu biti poništeni ako pacijent ne može slijediti preporučeni i idealno odabrani terapijski režim zbog oslabljenih kognitivnih funkcija (gubitak pamćenja, itd.). A ponekad ne može ni do apoteke da kupi lijek.”
A uzimanje ne samo lijekova, nego čak i vitamina bez liječničkog recepta opasno je za takve pacijente, smatra ona. “Znamo kako će uzimanje jednog lijeka djelovati na čovjeka, možemo pretpostaviti kako će djelovati dva ili čak tri lijeka. No, nemoguće je predvidjeti kakve će posljedice imati istodobna primjena pet ili više lijekova, posebno za starije osobe”, istaknuo je stručnjak. Osobito treba biti oprezan kada se starijim osobama propisuju lijekovi za srce, tablete za spavanje, analgetici i antidepresivi. Znanost stoljećima proučava karakteristike djelovanja raznih lijekova na starenje i ostarjelo tijelo, tražeći biološki aktivne načine borbe protiv preranog starenja.
"Stagnacija mozga" se uklanja uz pomoć kognitivnog treninga
Još jedan gorući problem društva koje stari, prema stručnjacima, je sve veći broj “zaboravnih” osoba koje boluju od demencije. Ovo je najčešći uzrok takve neizlječive patologije kao što je Alzheimerova bolest.
U Japanu se također velika pozornost pridaje prevenciji demencije, ranom otkrivanju i liječenju kognitivnih oštećenja, rekao je profesor Hidetoshi ENDO, direktor centra za obuku i inovacije u Nacionalnom centru za gerijatriju i gerontologiju Japana. - Vlada zemlje izradila je program za borbu protiv bolesti. Razvijeni su televizijski programi za starije osobe koji pokazuju tjelesne vježbe na prijateljski, razigran način. Probiri i testovi se provode kako bi se otkrilo oštećenje pamćenja. Vjerujem da je pravilna prehrana nužna i za prevenciju demencije. I edukativni programi važni su za članove obitelji oboljelih od demencije.
Već danas više od 380 milijuna ljudi na Zemlji podložno je demenciji. Za nekih 5 godina imat će ih 50%, kaže pročelnik. Laboratorij za neurogerijatriju i kognitivna oštećenja Ruskog gerontološkog istraživačkog centra Elen MKHITARYAN.
Prema službenim podacima, u Rusiji danas ima 1,8 milijuna pacijenata s Alzheimerovom patologijom. No, prema procjenama WHO-a, ta je brojka puno veća. Rusija je na šestom mjestu u svijetu po učestalosti demencije. Istodobno, samo 5% prima specifičan tretman za dijagnosticiranu bolest, kažu stručnjaci.
I sami stariji ljudi i njihovi rođaci smatraju da je oštećenje pamćenja normalan proces starenja i ne traže liječničku pomoć. Iako pravodobno započeto liječenje značajno produljuje vrijeme kada takvi bolesnici zadržavaju sposobnost samozbrinjavanja. Nažalost, u Rusiji glavni teret podrške pacijentima s demencijom pada na rodbinu.
PREVENCIJA DEMENCIJE KOD JAPANA (SAVJETI GERIJATRIJSKOG ENDO-a):
čitajte barem sat vremena dnevno;
hodajte na svježem zraku najmanje sat vremena;
sastati se s prijateljima svaki dan;
provesti ne više od pola sata dnevno pasivno gledajući TV;
nabaviti psa - više ćete se kretati;
povećati potrošnju povrća, jogurta, mlijeka, mesa - to može smanjiti manifestacije demencije za 46%;
počnite plesati - to će smanjiti razvoj demencije za 76%.
No jedan napredni Japanac stjecanje novih znanja smatra najučinkovitijim načinom za poboljšanje pamćenja. "Nastavite učiti nakon što odete u mirovinu", savjetuje.
Inače, stariji Rusi provode 20 puta više vremena gledajući TV nego baveći se tjelesnom aktivnošću.
Studija je pokazala da ljudi koji su tvrdoglavi i orijentirani na obitelj imaju veću vjerojatnost da dožive stotinu godina.
Zanimljivo je i istraživanje stogodišnjaka provedeno u Rusiji i Japanu, njihove navike, sklonosti, prehrana itd., o čemu govore stručnjaci.
Naravno, genetika je važna za dolazak do 100. godine, napominje japanski gerijatar Hidetoshi Endo. – Ali ne samo: vrlo je važno održava li čovjek društvene veze u starosti, živi li sam ili s obitelji, kakav je temperament (npr. tvrdoglavi i obiteljski ljudi dulje žive). Važna je i tjelesna aktivnost i prehrana. Napominjem važnu ulogu proteina za starije osobe, prvenstveno mesa. U Japanu je prosječni životni vijek žena sada 89 godina, ali u bliskoj budućnosti Japanke će u prosjeku živjeti do 95 godina.
Ljudi čak i u dobi od 80-90 godina značajno se razlikuju od onih koji imaju 100 godina, kaže ruska stručnjakinja Julija Kotovskaja. – Ako uspijemo stvoriti model zdravog starenja, onda će Rusi ne samo dulje živjeti, nego i dulje zadržati autonomiju i sposobnost brige o sebi. Također je izuzetno važno dokumentirati starost stogodišnjaka. Uostalom, stogodišnjaci su jedinstvena populacija sa zdravim starenjem.
Većina pacijenata starijih od 65 godina boluje od tri ili više bolesti: ateroskleroza, hipertenzija, cerebralne vaskularne lezije, emfizem i druge bolesti dišnog sustava, dijabetes melitus, bolesti oka i neoplazme.
No kod kuće im se moraju stvoriti normalni uvjeti. Kako stručnjaci primjećuju, "uzrok tjelesne ili mentalne dekompenzacije kod starijih i starijih osoba često je jednostavno oštra promjena mjesta stanovanja i načina života. Stoga se pri organiziranju medicinske i socijalne pomoći za takve osobe moramo potruditi da starije osobe budu u uobičajenim kućnim uvjetima.
Ne rastu samo godine
...Da, sve je više stogodišnjaka, ljudi koji su prešli granicu od 100 godina u našoj zemlji. Prema riječima glavne gerijatrice Rusije Olge Tkačeve, “ne rastu samo godine, nego i trajanje aktivnog života - za oko 8 godina svakih 10 godina. Razina kognitivnih funkcija mozga današnjih 58-godišnjaka ista je kao kod 50-godišnjaka prije 10 godina. Uvjeren sam da će se u narednim desetljećima pojaviti novi pristupi produljenju aktivnog života. Naš cilj je učiniti ove metode široko dostupnima.”
U međuvremenu, predstavnici Rusije i Japana ključnim čimbenicima za aktivnu dugovječnost smatraju “uključenost osobe u aktivan društveni život, svakodnevni intelektualni stres koji omogućuje održavanje mentalnih sposobnosti, komunikaciju s voljenima i prijateljima, tjelesnu aktivnost. , te pravilnu prehranu.”
Poput mnogih razvijenih zemalja, Japan neprestano stari. Ako je 1950. samo 5% stanovništva prešlo granicu od 65 godina, sada ih je 25%. Japan je "najstariji" na svijetu nakon Monaka: prosječna starost stanovnika ovdje je 44 godine. Za usporedbu: u Velikoj Britaniji - 40 godina, u SAD-u - 37. Ako se to nastavi, onda će do 2035. svaki treći Japanac biti stariji od 65 godina. U zemlji se svake godine zatvori više od 400 škola, a mnoge od njih pretvorene su u staračke domove ili dnevne centre za starije osobe. U nekim gradskim parkovima ljuljačke i vrtuljke na dječjim igralištima zamjenjuju spravama za vježbanje na kojima stariji ljudi rade vježbe.
Istodobno, ukupna stopa fertiliteta, odnosno prosječan broj djece po ženi iznosi 1,41, što je znatno manje od 2,1 koliko je potrebno za reprodukciju stanovništva. To znači da se broj stanovnika u Japanu konstantno smanjuje: u 2013. smanjio se za 244.000 ljudi, odnosno za 0,2%, što iznosi 126,4 milijuna, za 30 godina u Japanu će biti 100 milijuna stanovnika , u Do 2100. zemlja će se vratiti na razinu iz 1910. od 45 milijuna, a do 3000. u svijetu će biti samo 500 Japanaca. “Ako se trend nastavi, japanska će nacija jednostavno izumrijeti”, kaže Chikara Sakaguchi, bivša ministrica zdravstva.
Međutim, ti su problemi zajednički cijelom svijetu. Ali dok se druge zemlje suočavaju s nedostatkom radne snage oslanjajući se na imigrante, Japan se bori oduprijeti se masovnom priljevu stranih radnika. Pokazalo se da je iz godine u godinu sve manje radnika od kojih žive starije osobe, no pitanje financiranja mirovina i zdravstvene skrbi za starije osobe postaje sve goruće. U međuvremenu, Zemlja izlazećeg sunca ima najveći očekivani životni vijek među razvijenim zemljama: za muškarce je 80 godina, za žene - 86. To jest, u uvjetima otpuštanja, država mora isplaćivati naknade umirovljenicima puno dulje nego za primjer, u Europi i pružiti pristojne uvjete za život.
Razumna ravnoteža
Japanska država nastoji riješiti te probleme najbolje što može. Profesor emeritus sa Sveučilišta u Michiganu John Creighton Campbell, koji proučava probleme starenja japanske nacije, uvjeren je da su uspjeli pronaći razumnu ravnotežu između niza usluga i kontrole troškova. Troškovi zdravstvene zaštite po glavi stanovnika u Japanu najniži su od bilo koje razvijene zemlje. U SAD-u, na primjer, oni čine 18% BDP-a, au Japanu samo 9,3%. Svake dvije godine vlada raspravlja o pitanjima plaćanja i naknada s liječnicima, bolnicama i farmaceutskim tvrtkama i svaki put smanjuje troškove. Kako bi uštedjeli novac, oslanjaju se na primarnu medicinsku skrb: Japanci češće posjećuju liječnike nego Amerikanci, ali se, primjerice, puno rjeđe podvrgavaju operacijama. Ipak, Campbell kaže da je japanski sustav skrbi za starije osobe "jedan od najučinkovitijih i najopsežnijih na svijetu".
Početkom 1960-ih stvorena je služba socijalnih radnika za starije osobe i otvoreni su prvi starački domovi - sada, prema Mayumi Hayashi, istraživaču na King's Collegeu u Londonu, Japan ima najbolju ponudu takvih institucija na svijetu. Sedamdesetih godina prošlog stoljeća starosne su se mirovine više nego udvostručile, a umirovljenici su stekli pravo na gotovo besplatnu zdravstvenu skrb. U 1990-ima, zemlja je usvojila "Zlatni plan", koji je proširio korištenje dugotrajnih bolnica. U bolnicama za starije osobe postoje deseci tisuća kreveta. Starim osobama se nadoknađuje samo 10-20% troškova liječenja, tako da si mnogi mogu priuštiti boravak u klinici godinama.
Studije su pokazale da Japanci ostaju zdravi u prosjeku 74,5 godina.
Za to je država morala prikupiti dodatna sredstva - uvedeno je obvezno dugotrajno zdravstveno osiguranje. Svi stanovnici Japana stariji od 40 godina prisiljeni su sudjelovati u programu. Program se 50% financira iz poreza, a oni koji primaju takve usluge ih dodatno plaćaju ovisno o imovinskom stanju.
A kako bi se smanjio broj starijih pacijenata u klinikama, liječnicima se povećavaju plaće za pružanje usluga starijim osobama u kući. Ova politika donosi plodove: mnogi japanski stariji ljudi žive s obiteljima. Nekada je na selu bio običaj da se stariji rođaci nesposobni za rad nose u planinu umrijeti (siromašne seljačke obitelji jednostavno ih nisu mogle prehraniti). Zvali su ih “bake ostavljene na gori”. Danas se smatra sramotom slati stare ljude u bolnice i staračke domove: to je sudbina nesretnika koji nemaju više rodbine.
U ruralnim zajednicama o starijim osobama brinu njihovi susjedi. Neki pripremaju hranu za njih, drugi održavaju ceremoniju čaja posebno za njih. Neka sela imaju dnevne centre. U jednom naprednom selu uvedeno je pravilo pohranjivanja podataka o zdravstvenom stanju starijih stanovnika: u hladnjak se stavi mali plastični cilindar, au njemu list s krvnom grupom, kratkom medicinskom poviješću, brojem zdravstvenog osiguranja, itd. Dolaskom hitne pomoći liječnici će moći odmah pružiti pomoć pacijentu koji je bez svijesti ili ne može govoriti.
Stručnjaci su sigurni: bolje je da ljudi ostatak dana provedu u poznatom okruženju, a ne u bezličnoj medicinskoj ustanovi. “Nije toliko važno produžiti život starijih ljudi, koliko je važno osigurati pristojnu kvalitetu života”, kaže Akira Kawahito, obiteljski liječnik iz Tokija. “Trebali bi imati ukusnu hranu i radosne trenutke s obitelji i prijateljima.”
U pokretu
U 1980-ima dob za odlazak u mirovinu bila je 55 godina. U 2000-ima je podignut na 65, a moguće je da će u budućnosti opet biti povećan. Uostalom, u Japanu ne samo da duže žive, nego i dulje ostaju zdravi. Studija Svjetske zdravstvene organizacije iz 2000. godine pokazala je da Japanci ostaju zdravi u prosjeku 74,5 godina, u usporedbi sa 71,7 godina u Velikoj Britaniji i 70 godina u SAD-u. To je djelomično zbog načina života. Većina Japanaca jede zdravu hranu, uglavnom ribu i morske plodove, te je mnogo rjeđe od Zapadnjaka da konzumiraju konzerviranu hranu i slatka pića. Stoga je pretilost kod nas vrlo rijetka.
Važno je i kako se u društvu tretiraju starije osobe. Po tradiciji, oni se poštuju i poštuju u Japanu. Za vrijeme praznika, u mnogim tvrtkama, stariji ljudi zauzimaju počasna mjesta. Donedavno su 80-godišnji ministri bili norma. Bivši japanski premijer Yasuhiro Nakasone, primjerice, bio je užasno ogorčen kada je od njega, tada 85-godišnjeg političara, 1987. zatraženo da podnese ostavku: on je to shvatio kao nepoštivanje mudrosti starih ljudi. I čak je napisao haiku kako bi izrazio svoje ogorčenje: “Svijet je ljudsko kazalište. Jesenje sunce zalazi." I obični Japanci nastoje raditi što je dulje moguće i umiroviti se bliže sedamdesetoj, a žene rade do duboke starosti zajedno s muškarcima.
Poslodavcima se to ne sviđa uvijek, jer plaće u Japanu ovise o dobi, a ne o kvalifikacijama. Kako starije ne bi preplaćivali, nastoje ih umiroviti točno sa 65 godina. Ali mnogi ne žele sjediti kod kuće i započeti drugu karijeru. Pristaju na neprestižne, slabo plaćene poslove: mete lišće u parkovima, slažu robu u supermarketima, čuvaju gradilišta. Često muškarci stariji od sedamdeset služe kao čuvari u podzemnoj željeznici ili prže kotlete u restoranima.
Makoto Hashimoto ima 72 godine. Dobio je honorarni posao u uredu za iznajmljivanje bicikala. "Bio sam tiskar", kaže. “Kad sam napunio šezdeset godina, otišao sam u mirovinu i proveo dvije godine lutajući po kući u potpunoj depresiji. Udebljao sam se i shvatio: vrijeme je da promijenim nešto u svom životu. Poslije šezdesete je teško naći posao, pa sam došao u ured za iznajmljivanje.” Hashimoto prima dobru mirovinu od tiskare, tako da mu plaća nije glavna stvar. Zarađenih 600 dolara troši na restorane i izlete u termalne izvore.
Istodobno, japanski poslodavci ne vole uvijek visok životni vijek, jer plaće u Japanu ovise o dobi, a ne o kvalifikacijama
Istih godina kao i Hashimoto, Masaya Shin, bivši ravnatelj škole, a sada u mirovini, živi sa suprugom Yoshie u selu Inukai, 600 km od Tokija. Njegova kuća pod popločanim krovom okružena je borovom šumom. U dvorištu je kamenjar.
Sin je nizak, jak čovjek kratke sijede kose. Nikada mu nećete dati njegove godine ako vidite kako vrti loptu s topspinom. Osim stolnog tenisa, Shina zanima kendo, japanska vještina mačevanja u kojoj se protivnici bore bambusovim mačevima. “Naš moto je boriti se do stote godine!” - smiješi se. U slobodno vrijeme od sporta Xingu također nije dosadno: podučava japanski sezonske radnike iz Kine, Tajlanda i Filipina. I sanja da nauči umjetnost kaligrafije. “Šteta, nema dovoljno vremena za sve!” - jada se.
Sin živi takvim tempom da ga je nemoguće pratiti. "Sve je to zahvaljujući ikigaiju", objašnjava. Na japanskom se ova riječ prevodi kao "smisao života" i znači ono što tjera mozak i tijelo da rade. A također, kaže starac, sada je postalo moderno govoriti o "pin-pin korori". Ovo je također jedinstveni japanski koncept - dug život bez bolesti s lakom smrću na kraju. "Moraš brzo umrijeti", smije se Sin, "jednom i to je to!" Ovo vam može uštedjeti mnogo novca na medicinskim troškovima. A onda, ne želimo biti teret mladima.” 1
Fotografija: Image-Forum, East-News AFP
Iz arhive “Kako potrošiti”.
Japanci vole jesti. Ipak, među njima nije baš uobičajeno vidjeti debelog muškarca. Je li doista sve u posebnoj genetici? Nikako. Na primjer, Japanci koji žive u drugim zemljama vrlo brzo dobiju višak kilograma. Ispostavilo se da razlog veličanstvenog izgleda leži u nečemu drugom... Pokušajmo to shvatiti.
tajne
Zapravo se sve svodi na prehranu. Tako u Japanu jedu ogromne količine riže, ribe, soje i plodova mora, kao i povrća. Na prvi pogled jedu ograničen broj jela, ali zapravo tako mislimo samo mi - japanska prehrana toliko je raznolika da Europljani nisu ni sanjali.
A sada detaljnije o hrani. Najstariji čovjek na svijetu, Jiroemon Kimura, tvrdi da je njegova dugovječnost zasluga njegove dijete: cijeli život jede male porcije i napušta stol, ostajući pomalo gladan. Međutim, nakon 10-20 minuta osjeća se sit, ali želudac nije preopterećen. Ista stvar se događa iu drugim obiteljima - porcije su male i poslužuju se u tanjurićima.
Međutim, ne radi se samo o veličini porcija. Dakle, hrana se ovdje praktički ne obrađuje. Ako govorimo o, recimo, tipičnim jelima od riže, onda se riža obično kuha ili u tavi ili na pari. Na taj način ostaje ukusan, zadržava većinu hranjivih tvari, a i siguran je za organizam. Također ne treba zaboraviti da se u ovoj zemlji rijetko koriste različiti aditivi u obliku kečapa ili majoneze - preferiraju prirodne proizvode, na primjer, sojin umak. Poanta je također pokazati pravu ljepotu i okus jela, a ne pokvariti ga dugom toplinskom obradom.
Djevojke često pitaju zašto su Japanci mršavi i ne debljaju se? Da biste odgovorili na pitanje, morate pogledati stol za blagovanje. Zapamtite da u ovoj prekrasnoj zemlji praktički ne jedu kruh - zamjenjuje ga riža. Ako govorimo o, recimo, doručku, onda ne može biti riječi o palačinkama s pekmezom ili kajgani. Japanci su konzervativni i radije jedu puno zdraviju hranu: malo riže, juhe, komad ribe i možda komad omleta. Svi. Kao napitak najčešće se koristi zeleni čaj.
Usput, o čaju - Japanci su jednostavno ludi za ovim pićem. Kad stignete ovdje, jednostavno ćete se iznenaditi - sve vrste kole i drugih gaziranih pića aktivno se zamjenjuju čajem. To više nije slučaj u gotovo nijednoj drugoj zemlji na svijetu! U ovom slučaju prednost se daje zelenom čaju koji se smatra najkorisnijim za zdravlje. Ovdje se još uvijek pije kava, iako puno manje nego, recimo, u Rusiji ili SAD-u.
Kad je riječ o slasticama, Japanci ih ne samo vole, već ih obožavaju! Na primjer, to može biti sladoled ili čokolada. No, ovdje se slastice konzumiraju mnogo rjeđe iu malim količinama, što, naravno, ima samo pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.
Pa ipak, Japanci nikada ne bi izgledali tako divno kad bi stalno sjedili mirno. Ne, radije se kreću, jer kretanje je život.
I sada je najzanimljivije da Europljani koji žive u Japanu primjećuju tamo snažan utjecaj Zapada. Dakle, ako su prije Japanci više voljeli rižu od kruha, danas kruh jedu vrlo često. Isto vrijedi i za sve ostalo. Dakle, možemo zaključiti da će nakon kratkog vremena na ulicama zemlje biti moguće sresti poprilično ljudi koji pate od viška kilograma. No, ovo je samo naša pretpostavka, pa je ne treba shvaćati ozbiljno.