Svaka majka želi da odgaja zdravo i lepo vaspitano dete. Ali nije često da sretnete djecu koja jasno razumiju kako pravilno jesti i kako se ponašati za stolom. Nažalost, većina roditelja ne obraća pažnju na ovu tačku u obrazovanju. Vrijedi naviknuti dijete na to pravilne prehrambene navike- ovo će pomoći odrasloj osobi u budućnosti da preuzme odgovornost za svoje zdravlje, da prati šta, kada i zašto jede.
Ova pravila su očigledna svakom evropskom djetetu. Naučite svoje pre nego što bude prekasno!
Pravila ishrane dece
Kada dijete jede 3-4 puta dnevno, bez mnogo grickanja između obroka, ono uvijek jede s apetitom. Obroci su poželjni i percipirani kao prijatan trenutak, čak i ako beba baš i ne voli hranu.
Birajte prirodne proizvode za hranjenje vašeg djeteta. Manje nečistoća, konzervansa i proizvoda čija je šteta očigledna. Uz tri obroka dnevno, porcija treba da bude normalne veličine i da uključuje prvo, drugo jelo i desert.
Voda je veoma važna za pravilno funkcionisanje organizma, ni sok ni gazirana pića ne mogu je zameniti. Između obroka dete treba da pije dovoljno vode.
Bez grickalica u pokretu, bez žurbe, bez TV-a ili posebno kompjutera. Naučite svoje dijete da jede dok sjedi za stolom, fokusirajući se na hranu. Objasnite zašto je ovo toliko važno za probavu. Sva djeca iznenađeno gledaju u svoj trbuh i izvlače zaključke ako im se kaže da se hrana iz određenih razloga loše vari. Naučite svoje dijete da osjeti svoje tijelo i shvati sebe od djetinjstva.
Glavni obrok je ručak. Za večeru možete jesti povrće, omlet, tjesteninu, laganu supu, voće. Kada dijete pojede laganu večeru, lakše zaspi i bolje spava.
Naučite svoje dijete da ne gricka. Kontinuirani odlasci u frižider su kontraindicirani. Osoba koja je od djetinjstva navikla da bude u stalnom procesu apsorpcije hrane, kasnije pati od gojaznosti. Zašto je vašem djetetu ovo potrebno?
Dete treba da zna kada treba da stane - kada se zasiti, nemojte više da jede. Ovo je takođe veoma važno, jer prejedanje rasteže zidove želuca. Objasnite svom djetetu opasnosti od prejedanja i spriječite ga.
Pogodite sastojke koji su korišteni u kuvanju... Kad je hrana zabavna, odlična je! Pripremite ne samo zdrava, već i ukusna jela za svoje dijete.
Naučite svoje dijete kuhati – neka pazi šta mu majka radi. Dijete će s nevjerovatnim zadovoljstvom pojesti jelo pripremljeno vlastitim rukama! Postoji mnogo jednostavnih jela. Možete naučiti svoje dijete kako da ih kuha. Interes za hranu i razumijevanje procesa kuhanja oblikuju zdrave prehrambene navike.
Osjećaj krivice je dobar preduslov za poremećaje u ishrani. Da biste izbjegli tako ozbiljne bolesti kao što su bulimija i anoreksija kod djeteta, nikada ga nemojte grditi ako je nešto pogrešno pojelo. Ne koristite hranu kao kaznu ili nagradu!
Ova pravila ishrane su korisna ne samo za djecu, već i za odrasle. Pobrini se za zdravlje svoju porodicu ispravno, i tada dijete neće imati problema sa ishranom! Uostalom, djeca kopiraju navike odraslih.
Zdrava ishrana za školarce
Stvaranje kompletne prehrane za školskog djeteta zahtijeva dubok pristup uzimajući u obzir specifičnosti djetetovog tijela. Savladavanje školskih programa zahtijeva od djece visoku mentalnu aktivnost. Mala osoba koja stiče znanje ne samo da radi težak posao, već istovremeno raste i razvija se, a za to mora dobiti adekvatnu ishranu. Intenzivna mentalna aktivnost, neuobičajena za učenike prvog razreda, povezana je sa značajnim utroškom energije.
Moderni školarac, prema nutricionistima, treba da jede najmanje četiri puta dnevno, a za doručak, ručak i večeru svakako mora biti toplo jelo. Za rastuće tijelo potrebni su mlijeko, svježi sir, sir i fermentirani mliječni proizvodi - izvori kalcija i proteina. Jela od ribe će takođe pomoći da se nadoknadi nedostatak kalcijuma i fosfora. Kao prilog, bolje je koristiti ne krompir ili tjesteninu, već pirjano ili kuhano povrće (kupus, cvekla, luk, šargarepa, mahunarke, bijeli luk i kupus). Školarci treba da piju najmanje jedan do jedan i po litar tečnosti dnevno, ali ne gaziranu vodu, već sokove od voća ili povrća.
Roditelji polažu velike nade u pravilan doručak – uostalom, oni lično kontrolišu ovaj proces i mogu biti potpuno sigurni da je dijete barem jednom dnevno pravilno jelo. Međutim, ne znaju svi koji je doručak najvredniji za učenika.
Uz slatki čaj, džem i poslastice, jutarnji doručak školaraca obavezno uključuje pecivo, kašu (najbolje se pokazala ovsena kaša), testeninu, sveže povrće, a preferirano voće su jabuke, bogate vlaknima i pektinom. To su složeni oblici ugljikohidrata čija je opskrba djetetu neophodna. Preostale ugljikohidrate bolje je rasporediti u međuobrok tokom školskog dana: voćni napici, čaj, kafa, lepinje, kolačići i slatkiši osigurat će stalnu opskrbu svježim porcijama glukoze u krv i potaknuti mentalnu aktivnost školaraca. .
Druga najvažnija komponenta hrane potrebna za zadovoljavanje energetskih potreba školaraca su masti. Oni čine 20 do 30% ukupne dnevne potrošnje energije.
Ishrana školskog deteta treba da sadrži potrebne količine vlakana - mešavine neprobavljivih materija koje se nalaze u stabljikama, listovima i plodovima biljaka. Neophodan je za normalno varenje.
Vjeverice- ovo je glavni materijal koji se koristi za izgradnju tkiva i organa djeteta. Proteini se razlikuju od masti i ugljikohidrata po tome što sadrže dušik, pa se proteini ne mogu zamijeniti nijednom drugom tvari.
Školarci od 7-11 godina treba da dobiju 70-80 g proteina dnevno, odnosno 2,5-3 g na 1 kg težine, a učenici od 12-17 godina 90-100 g, odnosno 2-2,5 g na 1 kg težine.
Djeca i adolescenti - mladi sportaši koji imaju povećanu fizičku aktivnost (uključujući učesnike u planinarenju) trebaju povećati dnevni unos proteina na 116-120 g u dobi od 10-13 godina. i do 132-140 g u dobi od 14-17 godina.
U hrani za bebe uzimaju se u obzir kvalitativne karakteristike proteina. Dakle, udio životinjskih proteina u prehrani djece školskog uzrasta iznosi 65-60%, kod odraslih - 50%. Mliječni proteini, kao i sve ostale komponente mlijeka, najbolje zadovoljavaju potrebe dječjeg organizma. U tom smislu, mlijeko treba smatrati obaveznim, nezamjenjivim proizvodom dječje hrane. Za djecu školskog uzrasta dnevni unos mlijeka je 500 ml. Treba imati na umu da 100 g mlijeka odgovara 12 g suhog mlijeka ili 25 g kondenzovanog mlijeka.
Esencijalne aminokiseline: lizin, triptofan i histidin se smatraju faktorima rasta. Najbolji dobavljači su im meso, riba i jaja.
Hrana - jedini izvor iz kojeg dijete dobiva neophodan plastični materijal i energiju. Normalno funkcioniranje mozga i tijela uglavnom ovisi o kvaliteti konzumirane hrane. Korisno je da roditelji znaju da je djetetov „teški“ karakter često posljedica loše ishrane, te da pravilna ishrana poboljšava mentalne sposobnosti, razvija pamćenje kod djece i na taj način mu olakšava proces učenja.
Pružanje racionalne ishrane za školsku decu - jedan od vodećih uslova za njihov pravilan skladan razvoj. Školski period, koji obuhvata uzrast od 7 do 17 godina, karakterišu intenzivni procesi rasta, povećanje koštanog skeleta i mišića, složene promene u metabolizmu, aktivnosti endokrinog sistema i mozga. Ovi procesi su povezani s konačnim sazrijevanjem i formiranjem osobe.
Posebnosti ovog uzrasnog perioda uključuju i značajan mentalni stres učenika zbog povećanja protoka informacija, usložnjavanja školskih programa, kombinovanja nastave sa dodatnim opterećenjima (izborna nastava, klubovi, domaći zadaci).
Da bi osigurao sve ove složene životne procese, školskom djetetu je potrebna hranjiva ishrana koja će pokriti povećane potrebe njegovog organizma za proteinima, mastima, ugljikohidratima, vitaminima i energijom. Ovi pokazatelji značajno variraju u zavisnosti od starosti, pola, vrste aktivnosti i uslova života. U školskom uzrastu deca treba da dobijaju biološki kompletnu hranu bogatu proteinima, mineralnim solima i vitaminima.
Za dijete koje raste posebno je važno da sadrži dovoljnu količinu proteina.
Proteini životinjskog porijekla trebaju činiti najmanje 50-60% ukupne količine proteina, ovisno o opterećenju i životnim uslovima djeteta. Sa nedostatkom proteina, djeca često doživljavaju disfunkciju moždane kore, smanjenu radnu sposobnost, lagani zamor i slabe akademske rezultate.
U ishrani djece školskog uzrasta važno mjesto treba zauzeti namirnice bogate proteinima
: jaje, meso, riba, orasi, ovsena kaša, heljda. Dnevni jelovnik škole uključuje mliječne i fermentisane mliječne proizvode (svježi sir, jogurt, mlijeko), jaja, mesne i riblje proizvode. Prilikom odabira namirnica ne može se a da se ne uzme u obzir činjenica da je djeci potrebna lako svarljiva hrana, jer je probavna sposobnost njihovih probavnih sokova slaba. Mliječni proizvodi su glavni izvori minerala, vitamina i proteina. Prednost treba dati fermentisanim mliječnim proizvodima koji blagotvorno djeluju na probavu. Pogotovo ako dijete pati od disbioze i ima netoleranciju na punomasno mlijeko. Mliječna kiselina i druge baktericidne tvari sadržane u fermentiranim mliječnim proizvodima inhibiraju rast patogenih mikroba.
Bolje je jesti raženi hleb ili sa mekinjama, jer sadrži 30% više gvožđa, duplo više kalijuma i drugo više magnezijuma nego beli hleb.
Povrće
- neophodan izvor vitamina i mikroelemenata. Ishrana treba da sadrži do 50% sirovog povrća i voća. Mora se imati na umu da povrće i voće moraju biti uključeni svaki put i moraju se konzumirati prije jela, ali ne i poslije. Konzumiranje voća i povrća nakon jela doprinosi dugotrajnom zadržavanju prehrambenih masa i pospješuje proces fermentacije, što može dovesti do hroničnih oboljenja probavnog sistema.
Omogućavanje učenicima hranljivog doručka zahteva veliku pažnju. Ujutro tijelo djeteta intenzivno troši energiju, pa doručak treba da sadrži dovoljnu količinu nutrijenata i kalorija da pokrije nadolazeće troškove energije. Obavezno mora sadržavati toplo jelo, skutu, jaje, meso, žitarice. Ručak treba da sadrži maksimalnu količinu povrća, uključujući i sirovo. Večera se uglavnom sastoji od jela od mlijeka, žitarica, povrća, svježeg sira i jaja, a prije spavanja se ne preporučuju jela od mesa ili ribe, jer hrana bogata proteinima stimulativno djeluje na djetetov nervni sistem i sporo se probavlja. Istovremeno, djeca nemirno spavaju i slabo se odmaraju tokom noći.
Za normalno funkcionisanje mozga neophodni su fosfor, sumpor, bakar, cink, kalcijum, gvožđe i magnezijum. Fosfor i spojevi fosfora doprinose stvaranju moždanih stanica, sumpor je potreban za njihovo zasićenje kisikom. Vitamin za mozak - vitamin E, kao i: vitamini B1, B2, B6.
U tom smislu, bit će vam korisno znati koji prehrambeni proizvodi sadrže navedene mikroelemente i vitamine. To su: krompir, peršun, menta, hren, junetina, mozak, šargarepa, kupus, celer, krastavci, trešnje, ribizla, suvo voće, žumance, ogrozd, grožđe, jetra, mlečni proizvodi, pečurke, maslinovo ulje, pomorandže, grašak , maline, jagode, soja, repa, pšenične klice, integralni hleb.
Principi uravnotežene prehrane:
1. ako ograničite ugljikohidrate, proteini i masti će ići u “peć”, kada se razgrađuju, stvaraju se štetne tvari i tijelo se truje;
2. u hrani ima malo proteina - pati imuni sistem (prehlade beskonačne!), koža postaje suva i mlohava, kosa postaje bez sjaja, a nokti lomljivi; Gubimo težinu zbog gubitka mišićnih proteina;
3. Bez masti se uopšte ne može - one su neophodne za rad jetre, apsorpciju mnogih vitamina i sagorevanje masnih rezervi; ali masti u hrani ne bi trebalo da prelaze 25% dnevnog sadržaja kalorija; Masno meso, mlijeko, pržena hrana i peciva sadrže štetne masti, dok plodovi mora i biljna ulja sadrže zdrave;
proces kuhanja treba provoditi na način da se u hrani sačuva maksimalno hranjivih tvari, pa je bolje kuhati na pari, kuhati ili dinstati; Prženu hranu je bolje izbjegavati.
Riba i plodovi mora su zdrava hrana.
Riblji proteini se dobro apsorbuju i naše ćelije su izgrađene od njega. Masne ribe (losos, haringa, sardine) sadrže Omega-3 i Omega-6 masne kiseline koje sagorevaju višak masnoće. Svaka riba sadrži puno vitamina i mikroelemenata.
Povrće produžava život.
Povrće sadrži vlakna i pektinske tvari, koje igraju važnu ulogu u normalizaciji probavnih procesa. A naše zdravlje i dugovječnost ovise o tome kako funkcionira naš probavni trakt. Sadržaj proteina u povrću je nizak, izuzev mahunarki (grašak, pasulj, soja) koje sadrže do 20% proteina, koji su po sastavu aminokiselina bliski životinjskim proteinima.
Povrće je izvor vitamina C, A i grupe B. Povrće sadrži i veliku količinu minerala, organskih kiselina, eteričnih ulja, fitoncida, tanina i drugih materija. Većina povrća sadrži kalijeve soli i mikroelemente (gvožđe, bakar, kobalt, cink, itd.), koji su toliko neophodni organizmu za održavanje vitalnih funkcija.
Svi znaju da je voće zdravo.
Sadrže ugljikohidrate koje možemo konzumirati bez štete po zdravlje, zamjenjujući njima slatkiše. Koštičavo voće (kajsije, breskve, trešnje) sadrži mnogo glukoze i saharoze, dok jabučasto voće (kruške, jabuke) sadrži fruktozu. Svako voće sadrži puno vitamina i minerala, čija je vrijednost zbog njihove dobre svarljivosti. Breskve, banane i kajsije sadrže velike količine kalija, koji je toliko neophodan za rad našeg srca. Izvor gvožđa u kombinaciji sa askorbinskom kiselinom (gvožđe u ovoj kombinaciji se bolje apsorbuje) su jabuke, kruške i šljive. Dijetalna vlakna su u voću zastupljena pektinama, koji normaliziraju crijevnu mikrofloru, potiskuju procese truljenja i uklanjaju toksične tvari.
Naše preporuke su zasnovane na principu semafora.
Zeleno svjetlo - neograničena hrana- ovo je integralni hleb, integralne žitarice i najmanje 400 g povrća i voća dnevno.
Žuto svjetlo - meso, riba, mliječni proizvodi- samo s malo masti iu manjim količinama od „zelene“ hrane.
Crveno svjetlo označava namirnice na koje treba paziti: šećer, puter, slatkiše.Što rjeđe konzumirate takve proizvode, to bolje.
Hranjiva i pravilno organizovana ishrana - neophodan uslov za dug i ispunjen život, odsustvo mnogih bolesti.
Mi, roditelji, odgovorni smo za to kako je ishrana naše dece organizovana.
PRAVILA ZDRAVE HRANA:
1. Dijete treba da jede raznovrsnu hranu. Dnevna ishrana deteta treba da sadrži oko 15 različitih namirnica. Tokom sedmice ishrana treba da sadrži najmanje 30 različitih namirnica.
2. Svakodnevna ishrana deteta treba da sadrži sledeće proizvode: meso, puter, mleko, hleb, žitarice, sveže povrće i voće. Brojni proizvodi: riba, jaja, pavlaka, svježi sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi, sir - ne moraju nužno biti uključeni u ishranu svaki dan, već moraju biti prisutni 2-3 puta u toku sedmice.
3. Dijete treba da jede najmanje 4 puta dnevno.
Učenici prve smene u 7:30-8:30 treba da dobiju doručak (kod kuće, pre polaska u školu), u 11:00-12:00 - topli doručak u školi, u 14:30-15:30 - nakon maturske nastave - ručak u školi (obavezno za učenike u grupama produženog dana) ili kod kuće, te u 19:00-19:30 - večera (kod kuće).
Učenici druge smjene u 8:00-8:30 treba da dobiju doručak (kod kuće), u 12:30-13:00 - ručak (kod kuće, prije polaska u školu), u 16:00-16:30 - topli obroci u školi (popodnevna užina), 19:30-20:00 - večera (kod kuće).
4. Trebali biste konzumirati jodiranu so.
5. U van sezone (jesen - zima, zima - proljeće) dijete treba dobiti vitaminsko-mineralne komplekse preporučene za djecu odgovarajućeg uzrasta.
6. Da biste obogatili ishranu đaka vitaminom C, preporučujemo svakodnevno uzimanje odvarka od šipka.
7. Obroci treba da se odvijaju u mirnom okruženju.
8. Ukoliko dijete ima manjak ili višak tjelesne težine (ovaj podatak se može dobiti od medicinskog radnika škole), neophodna je konsultacija ljekara, jer se u tom slučaju ishrana djeteta mora prilagoditi uzimajući u obzir stepen odstupanja od fizički razvoj od norme.
9. Prehranu školskog djeteta koji se bavi sportom treba prilagoditi uzimajući u obzir količinu fizičke aktivnosti.
Hrana je slabo svarljiva (ne može se uzimati):
- Kada nema osećaja gladi.
- Sa teškim umorom.
- U slučaju bolesti.
- Za negativne emocije, anksioznost i ljutnju, ljubomoru.
- Prije početka teškog fizičkog rada.
- Uz pregrijavanje i jaku zimicu.
- Kad si u žurbi.
- Ne možete oprati hranu.
- Ne biste trebali jesti slatkiše nakon jela, jer se probava blokira i počinje proces fermentacije.
- Sve u ishrani treba da bude umereno;
- Hrana treba da bude raznovrsna;
- Hrana treba da bude topla;
- Temeljito žvakati hranu;
- Ima povrća i voća;
- Jedite 3-4 puta dnevno;
- Nemojte jesti prije spavanja;
- Nemojte jesti dimljenu, prženu ili začinjenu hranu;
- Nemojte jesti suvo;
- Jedite manje slatkiša;
- Nemojte grickati čips, krekere itd.
Zdrava ishrana je
ograničavanje masti i soli, povećanje ishrane voća, žitarica, proizvoda od integralnog brašna, mahunarki, nemasnih mlečnih proizvoda, ribe, nemasnog mesa.
I…
Umjerenost.
Četiri obroka dnevno.
Raznolikost.
Biološka potpunost.
Ako određena porodica ima svoja pravila, a sami roditelji jedu bez "crtića", bez psovki, bez skakanja od stola do telefona, onda će djeci lako ponoviti ovaj običaj...
Šta učiniti ako vaše dijete ne jede dobro
Djeca moraju jesti. To je činjenica. Mala deca takođe treba da jedu često i zdravo.
Ako odrasli mogu biti gladni nekoliko sedmica ili mjeseci ili nekažnjeno truju svoje tijelo čipsom, sodom i kobasicama, onda to za dijete neće biti uzaludno.
Kao što svi znaju, Za bebu je glad zaista opasna, a njegov život zavisi od toga šta i kako jede.
I stoga uvijek postoji mnogo anksioznosti i kontroverzi oko metoda i tehnika hranjenja novorođenčadi.
A ako se nesporazumi često stišaju bliže godini, onda anksioznost često ostaje kod majke ili, rjeđe, kod oca djeteta.
Ovo nije diskriminacija, samo je majka biološki povezana sa hranjenjem bebe, što određuje njenu ranjivost u ovim stvarima.
I tu počinje ples oko hrane.– da li je dovoljno pojeo, i zašto nije gladan, i kako da mu nabijem brokoli i šta mu je s apetitom...
Normalno je da majka primeti svoju anksioznost i pokuša da shvati odakle ona dolazi.
Roditelji se mogu konsultovati sa pedijatrima, gastroenterolozima, nutricionistima i psihoanalitičarima u slučaju stvarnih problema u ishrani deteta.
Međutim, ponekad roditelji ili ne dođu do specijalista, ili specijalista ne uspije da mamu zaokupi dnevnikom ishrane, a tatu brigom o mami, pa se anksioznost prelije u akciju.
A akcija znači da nemirni roditelj treba da radi bar nešto, ali uvek oko hranjenja: dijeta, testovi, pregledi, uz crtani film, uz muziku, uz "ovu kašiku za mamu"...
Ranije je sve bilo gore - djecu su fizički hranili, a to se nije ni skrivalo.
Takvu anksioznost je teško obraditi bez pomoći stručnjaka. A onda se pod motom koriste razni alati "kako nahraniti dijete".
Postoji nekoliko tipova problemskih situacija:
- Oni roditelji koji u principu ne drže granice u odnosima sa svojom djecom i pokušavaju im postati prijatelji, mogu upasti u zamku djetinje agresije prerušene u hir.
Dijete može mazati kašu po stolu, bacati kotlete, demonstrativno odbijati jesti ili zahtijevati promjenu jela prema jelovniku koji je odabrao...
A roditelji koji naiđu u ovom trenutku pokušavaju ugoditi i umilostiviti svoje dijete umjesto da ga pošalju da gladuje na par sati, a da i dalje pobude pravi apetit.
A u najgorem slučaju ne vidimo čak ni skrivenu iritaciju majke koja je skuhala petu kašu, već one opcije kada pevaju pesmu detetu i pritom mu kaša leti u usta, ili baka viče - “ tu je ptica!” - kada niko nije leteo blizu ispred prozora, ali supa ti je već bila u ustima.
U takvim situacijama dijete stiče iskustvo u kontroli svog roditelja - kada se na njegov zahtjev spremaju nova jela, ili plešu i pjevaju.
Ovo iskustvo je destruktivno jer nesvjesno stvara anksioznost kod djeteta.
Ako kontroliše ove odrasle osobe, na koga bi se onda trebao osloniti? Ko još može da se nosi sa njegovom ljutnjom i hirovima, ko će sve ovo izdržati i ne odbaciti ga, već postaviti granicu?..
Strašno je kad je dijete jače od roditelja. Ova beba će iznova i iznova pokušavati da testira snagu svojih roditelja i granice – ne iz zlobe, već samo da bi konačno našla strogu, ali dobronamjernu podršku.
Ako je dijete prevareno – nije iskoristilo apetit, nije posegnulo za hranom, bilo je ometeno i ova mu je hrana gurnuta u usta – tada za njega je to iskustvo nepovjerenja u svoja osjećanja. Nauči da ne primjećuje da li je gladan ili je sit. Rekli su mu da treba da jede – jede. Ne zna da li je sit ili mu je određena hrana prijatna. Stave mu ga u usta i on žvaće.
Takvo dijete će biti predisponirano na poremećaje u ishrani – moći će jesti za društvo, jesti da ne utaži glad i jede nešto što mu ne odgovara.
- Još jedna popularna priča je kada se djetetu koje “loše jede” na tabletu pokažu crtani filmovi ili video zapisi, a dete, ne osećajući ni glad, ni ukus, ni sitost, kao začarani zombi, otvara usta.
Djeca starija od godinu dana već mogu sama jesti na ovaj način.
Oni imaju tendenciju da jedu ono što im je na tanjiru, ne gledaju u hranu niti komuniciraju sa porodicom ili odraslom osobom koja sedi za stolom dok jedu, a takođe ne doživljavaju u potpunosti svoj apetit ili ukus hrane.
Oni su apsorbirani u crtane filmove, a ne u ono što im se dešava u stvarnosti.
Nažalost, u takvim porodicama ne samo da djeca osjećaju nedostatak razumijevanja i toplih veza sa roditeljima, već i odrasli mogu patiti od usamljenosti i nerazumijevanja u paru.
Ali porodica se ne suočava sa sukobima – oni jednostavno isključe dio svojih osjećaja i osjećaja djeteta tako što će se uroniti u virtuelni svijet.
Upravo su ova djeca najsklonija gastritisu i drugim probavnim poteškoćama. Uostalom, ono što ne možemo mentalno da preradimo, pokušavamo da „svarimo“ telom, a dete iz našeg primera je isključeno iz osećanja upravo dok jede.
Naravno, sve gore opisano neće dovesti do problema ako umorna majka tri puta u životu sjedne svoje dijete da jede dok gleda crtani film i jednostavno padne s nogu.
I neće zauvijek uništiti djetetov apetit i probavu ako mu tata dopusti da se igra s tabletom nekoliko puta dok jede, na primjer, na putovanju.
Postoje trenuci kada je stanje roditelja važnije. Ali ako roditelji stalno imaju ovo stanje, onda morate pokušati nešto promijeniti.
Koja pravila mogu pomoći djeci i roditeljima u pitanjima ishrane?
Pravila ishrane za decu
1. Prehrambena kompanija:Djeca predškolskog uzrasta ne bi trebala jesti sama. Ako ovo nije porodična večera, onda bi u blizini trebala biti odrasla osoba koja povremeno gleda dijete, sluša ga ili razgovara s njim, čak i ako istovremeno pere suđe ili nešto sprema.
Važno je da ova odrasla osoba ne gleda u gadget, jer je u ovom slučaju komunikacija lažna i ne daje efekat podrške - isto je kao da jedete gumeni kotlet umjesto običnog.
Za stariju djecu - od 10-12 godina - jesti sama je prihvatljivija priča i ovdje vrijedi uzeti u obzir i porodična pravila i sklonosti samog djeteta.
2. Ponuda hrane: Djecu ne treba nagovarati da jedu – hrana se mora ponuditi.
Ako ste zabrinuti i niste sigurni da vam je sin sit, ili da vaša ćerka neće ogladniti na dugom putu, izgovorite svoju zabrinutost naglas.
Čak i ako dijete ima 2 godine, objasnite da će sljedeći obrok biti u to i takvo vrijeme. A možda će poželeti da pojede još koji komad?
Ako ne, spakujte užinu sa sobom jer će pauza biti jako duga, a dijete je premlado da se nosi s tim.
Zadatak roditelja je da u određenim intervalima daju hranu za dijete, a ne zadatak djeteta da jede za buduću upotrebu.
Ako se roditelji osjećaju jako uznemireno, mogu se podsjetiti da su bebe u prosjeku dizajnirane da se hrane jednom u 2-3 sata, što znači da je starije dijete spremno na dužu pauzu i da je bezbedno.
I da dete ne može da pati od gladi kada je okruženo hranom, a premlado je da bi stupilo u štrajk anoreksije (anoreksija se javlja kod adolescenata, čije je često odbijanje da jedu zaista opasno).
Što se tiče anksioznosti oko toga kako i koliko dijete jede, postoji dobra knjiga pedijatra i oca mnogo djece, Carlosa Gonzaleza, „Moje dijete ne želi da jede!“ Preporučujem je.
3. Granice hrane:jedemo ono što je gotovo, a ako to nije prikladno, onda su moguće opcije ako roditelji imaju želju da ih ispune.
Naravno, važno je voditi računa o dječjim željama u hrani, ali ne morate se voditi samo njima.
Granice takođe uključuju ponašanje za stolom.- ne sviraj, ne diži ton, ne bježi od stola dok se ne napuniš, ne miješaj se u tuđe tanjire i druge obične stvari...
Naravno, jednogodišnja beba još ne može poštovati sva ova pravila. Ali on ih čuje, svaki put ponovljene ljubazno i jasno, i pamti.
Dete želi da mu roditelji budu srećni i ponosni na njega, želi da odraste i postane kao njegova mama i tata, i zato roditelji su mu primjer.
A ako određena porodica ima svoja pravila, a roditelji sami jedu bez "crtića", bez psovki, bez skakanja od stola do telefona, onda će djeci biti lako da ponove ovaj običaj i daju hranu odgovarajućom mesto za to. objavljeno .
Arina Pokrovskaya
Ako imate pitanja, pitajte
P.S. I zapamtite, samo promjenom vaše svijesti, zajedno mijenjamo svijet! © econet
Pravilna ishrana deteta je veoma važna. Danas većina roditelja nema razumijevanje za pravilan sastav dnevne prehrane za djecu. Ali ovu temu moraju razumjeti svi koji već imaju djecu i oni koji ih planiraju imati u budućnosti. Od malih nogu djeci treba usađivati kulturu i osnove pravilne ishrane.
Roditelji daju primjer
Pravilna ishrana deteta je osnova njegovog zdravlja. U porodicama u kojima je zdrava hrana uključena u ishranu, rijetko se javlja situacija da se dijete prejeda ili odbija da jede. Stoga je od malih nogu vrlo važno dati primjer djetetu. Objasnite djetetu da je brza hrana loša za gastrointestinalni trakt, a da je velika konzumacija šećera štetna za tijelo u cjelini.
Naravno, danas postoje brojni restorani i kafići koji svojim posjetiteljima nude dječji meni. Ali ne možemo biti sigurni u kvalitetu proizvoda koji se koriste za pripremu jela. Često se u objektima priprema neuravnotežena hrana, gdje kalorijski sadržaj jela koje ste naručili premašuje njegovu prosječnu statističku normu prema KBJU.
Postoji vrlo zanimljiv pristup koji će vam pomoći da napravite jelovnik za vaše dijete, koji će se bazirati na pravilnoj ishrani. Slike za djecu s povrćem i voćem pomoći će u tome. I dijete će tačno naznačiti koju hranu voli, a koju ne.
Stoga, nikada sa djetetom ne kupujte hranu na sumnjivim tezgama, kafićima ili restoranima. Dajte dobar primjer svojoj djeci. Isto važi i za grickalice u trgovinama. Krekeri, čips, orasi i drugi proizvodi ove vrste imaju sastav koji je opasan po zdravlje. Boje, pojačivači ukusa i arome štetno utiču na rad našeg želuca, a kada se apsorbuju u krv, ozbiljno opterećuju druge organe.
Pravilna ishrana dece predškolskog uzrasta
Dijete mlađe od 6 godina troši ogromnu količinu energije. Stoga je vrlo važno pravilno kreirati prehranu kako bi se nadoknadili svi troškovi energije, a osim toga, napunilo tijelo osobe koja raste sa svim potrebnim vitaminima, mikroelementima, proteinima i mastima.
Glavne korisne komponente nalaze se u žitaricama, voću, hljebu i povrću. Meso pozitivno utiče na nivo hemoglobina u krvi. Biljno ulje je najbolji izvor pravih masti za tijelo koje raste.
Dijete u ovom uzrastu treba jesti 5 puta dnevno u malim porcijama. Pauza između obroka je oko 3-4 sata. Okvirna lista prehrambenih proizvoda za dan.
- Doručak. Mliječni proizvodi (svježi sir, kolači od sira), omlet, kaša, slatko voće.
- Ručak. Jogurt, kefir, voće.
- Večera. Lagana supa od povrća, poželjno je koristiti juhu uz meso ili ribu. Za drugo jelo: meso sa povrćem ili jelo od mesa sa žitaricama i salatom od povrća. Kompot od svježih bobica ili sušenog voća.
- Popodnevna užina. Tepsija od svježeg sira, mlijeko, kefir i kolačići.
- Večera. Jelo od povrća ili mlijeka, možete napraviti omlet.
Za pravilno očuvanje vitaminskog sastava, voće i povrće je bolje jesti sirovo, jer toplinska obrada lišava hranu mnogih korisnih svojstava. Jednom svakih 7 dana možete zamijeniti meso i ribu iznutricama kao što su džigerica, srca i dr. Izbjegavajte prerađenu hranu, ona ne bi trebala biti u ishrani djece. Isto važi i za majonez i kečap.
Redovnost u ishrani
Praćenje preciznog rasporeda ishrane igra važnu ulogu u apsorpciji hranljivih materija u našem telu. Doručak treba da čini oko 25%, ručak - 35%, popodnevna užina - 15%, a večera - oko 25% dnevnog obroka.
Pokušajte izbjeći dodatne užine, jer dijete, nakon što se zasitilo, može jednostavno odbiti nadolazeći ručak ili večeru. Ako taktika ne donese uspjeh, odvikavajte je postepeno. Ponudite svojoj bebi užinu od voća ili soka; takav obrok mu neće pokvariti apetit.
Nadoknađivanje troškova energije
Pravilna ishrana dece pozitivno utiče na aktivnost i metaboličke procese u organizmu. Ako primijetite da vaše dijete ima višak kilograma, odmah smanjite količinu slatkiša i visokokalorične hrane. Na vidno mjesto stavite zdrave grickalice u obliku voća, žitarica i orašastih plodova. Ne plašite se slatkog voća, ono sadrži skladište vitamina. I većina djece ima sposobnost da osjeti šta je tijelu potrebno u datom periodu i može sama zatražiti, na primjer, još jednu jabuku.
Pokušajte pravilno organizirati slobodno vrijeme vašeg djeteta, ono bi trebalo puno šetati i pohađati sportske klubove. Uskoro, fokusirajući se na aktivnosti vašeg djeteta, moći ćete da napravite kompetentan plan ishrane za nadoknadu troškova energije.
Kuvanje hrane
Što se tiče pravilne ishrane dece, već je sve jasno. Ali kako pravilno kuvati hranu i na šta prvo treba obratiti posebnu pažnju? Zapamtite, proizvodi moraju biti svježi i visokog kvaliteta. Ako ih dugo skladištite, počinju se kvariti i većina korisnih mikroelemenata se značajno smanjuje. Podgrijavanje također negativno utječe na očuvanje korisnih svojstava jela. Smatra se da dodatna toplinska obrada služi kao katalizator za pojavu toksičnih nitrata, koji mogu uzrokovati trovanje djetetovog organizma.
Da biste sačuvali sve korisne vitamine i mikroelemente u hrani, dajte prednost jelima na pari. Izbjegavajte prženje na biljnom ulju, bolje je peći u rerni, prokuvati ili dinstati. Stvar je u tome da namirnice koje se kuvaju tokom prženja negativno utiču na funkcionisanje želučane sluznice i mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.
Za pečenje pokušajte odabrati zobeno, pirinčano i heljdino brašno. Mnogo je zdraviji od bijelog, koji se više puta obrađuje samo zbog svog atraktivnog izgleda. Od toga praktično nema nikakve koristi.
Jedemo iz zadovoljstva
Zapamtite, ne možete natjerati dijete da jede ako kategorički odbija da jede. U vašem je interesu da probudite apetit, a ne da terate još jednu kašičicu kaše.
Svoje dijete možete pozvati za sto kada i samo pokaže želju za jelom.
Pogledajmo suptilne trikove koji imaju za cilj probuditi apetit predškolskog uzrasta:
- Šetnja na svježem zraku, sport i igre pomažu poboljšanju apetita.
- Prelepo ukrasite sto. Stvorite restoransku atmosferu koja vas sama po sebi privlači da probate neko od jela.
- Ponudite svom djetetu komadić jabuke. Uostalom, kao što znate, apetit dolazi sa jelom.
Održavajte režim pijenja
Pokušajte da ne dozvolite svom detetu da pije tokom ili posle jela. Činjenica je da dodatna tekućina razrjeđuje želudačni sok, čime se smanjuje koncentracija enzima, a to negativno utječe na probavu hrane.
Ostalo vrijeme dijete treba redovno piti čistu vodu. Najviše tekućine dijete gubi tokom dugih šetnji na svježem zraku i aktivnih igara. Izbjegavajte da pijete slatke kompote i sokove iz prodavnice. Bolje je da sami pripremate voćne napitke i kompote bez šećera. Još jedna odlična alternativa mogu biti dječji čajevi, koji uključuju zdravo bilje i bobičasto voće.
Primer menija za decu od 1 do 3 godine
Pravilna ishrana jednogodišnje djece već može biti prilično raznolika, pa priprema ne bi trebala biti teška.
- Doručak. Mlečna kaša 100-150 ml. Voće, kompot ili biljni čaj.
- Večera. Lagana salata od povrća prelivena biljnim uljem. Preporučljivo je dati prednost hladno ceđenom maslinovom ulju, jer sadrži više zasićenih masti. Supa od povrća sa laganom mesnom ili ribljom čorbom. Mesni sufle sa prilogom (žitarice, kuvani krompir). Preporučljivo je uključiti tjesteninu u prehranu ne više od jednom sedmično.
- Popodnevna užina. Svježi sir, jogurt ili kefir sa kolačićima. Možete dodati voće, sve zavisi od djetetovog apetita.
- Večera. Mesni kotlet i povrće, dinstano ili na pari. Također možete dati prednost kuhanoj heljdi ili drugim lako svarljivim žitaricama. Jednako atraktivna opcija za večeru je tepsija od svježeg sira sa žlicom džema.
Primer menija za decu od 3 do 6 godina
Djeca u ovom uzrastu su također veoma aktivna. Kalorijski sadržaj hrane za dijete od 3-4 godine trebao bi biti oko 1700 kcal, u dobi od 5 godina oko 1900-2000 kcal, a od 6 godina - od 2200 kcal.
Pravilna ishrana dece, meni za nedelju dana.
- Doručak. Muesli od žitarica sa voćem. Komad hleba sa puterom i čaj sa medom (ako niste alergični). Tepsije od svježeg sira, mliječne kaše i kolači od sira također su odlična opcija za doručak.
- Večera. Salata od povrća sa dinstanim mesom u pavlaci, mesnim kotletima, barenim mesom ili zrazyma. Ukrasite kuvanim žitaricama (pirinač, heljda, bulgur itd.). U jelo od mesa možete dodati kuvani krompir ili pire krompir. Čaša kompota ili želea. Kriška bijelog ili hljeba od cijelog zrna.
- Popodnevna užina. Kefir, tepsija od svježeg sira, kolači od sira, lepinje ili kolačići sa puterom.
- Večera. Tepsija od povrća, zrazy od krompira, puding, punjene paprike. Možete ga piti uz kompot, mlijeko ili čaj.
Unatoč predstavljenom jelovniku, zapamtite da prije svega, u procesu kreiranja dijete, trebate poći od preferencija vašeg djeteta. Ako mrzi tikvice, ne biste ga trebali prisiljavati da ih jede, jer sadrže puno korisnih vitamina i mikroelemenata.
Mogući problemi
Djeca počinju razvijati osnovne preferencije ukusa u prilično ranoj dobi. Stoga se do nedavno poznata hrana doživljavala s neprijateljstvom i dijete je odbijalo jesti ovo ili ono jelo. Nema potrebe prisiljavati djecu da jedu nevoljen proizvod. Sastavite svoju ishranu mudro i isključite jela ove vrste. Nakon nekog vremena pokušajte ponovo ponuditi ovaj proizvod.
Ako vaše dijete nema apetit, pokušajte otkriti razlog. Možda je prethodni obrok bio jako zasitan, ili je bilo neplaniranih užina, a dijete još nije bilo gladno.
I zapamtite! Samo vi možete dati pravi primjer svom djetetu.
Viktorija Štreblevskaja,
specijalista wellness programa
stručnjak za web stranice
Nije tajna da je moderna hrana uglavnom prazna i mrtva. Ne obezbjeđuje našem tijelu dovoljne količine vitamina, minerala, enzima, probiotika itd. Istovremeno je preopterećen bojama, konzervansima, zgušnjivačima i drugim otrovima.
Dodajte tome nepovoljnu ekološku situaciju, stres i negativne efekte lijekova i shvatit ćete razloge lošeg zdravlja djeteta.
Važno je shvatiti da tačno ŠTA hranite svoje dijete, KADA I U KOJOJ KOLIČINI, u velikoj mjeri zavisi i njegovo zdravstveno stanje.
Pravilna ishrana je zdrava ishrana.
Gdje početi?
Prije svega, potrebno je sistematski eliminirati “otpad od hrane” – to je sve ono što naše tijelo ne može apsorbirati na normalan način.
Neprirodne supstance se ne mogu normalno apsorbovati, usporavaju metabolizam, utiču na debljanje i povećavaju razvoj bolesti.
NAJTOKSIČNIJE HRANA ZA DJEČJU HRANI:
1. Kobasice, kobasice, dimljeno meso, meso ili štapići od rakova, poluproizvodi, konzervirana hrana
2. Kolačići, lizalice, sladoled, čips, bilo koje grudve snijega, čokolada sa nadjevima, bomboni - mješavina šećera i boja, zamjene, pojačivači, zgušnjivači. Takođe, gotovo sva peciva sadrže nekvalitetne šećere, kvasac, trans masti (margarin) i vrhunsko brašno.
3. Kečapi, umaci, koncentrirani začini kao što su bujon kocke
4. Brza hrana (najčešće sadrži trans masti, šećer, konzervanse)
5. Sokovi u tetra pakovanjima, voćni napici, gazirana pića
6. Mliječni proizvodi sa voćnim, čokoladnim i drugim dodacima, pojačivačima okusa. Ovo takođe uključuje jogurte i mleko sa dugim rokom trajanja.
7. Rafinisana hrana je takođe malo korisna: beli hleb, kiflice, obične testenine, beli pirinač.
PROČITAJTE OZNAKE!!!
Ako sastav sadrži šećer, vrhunsko brašno, biljne masti (najvjerovatnije palmino ulje), neizrecive hemijske sastojke, ova hrana nam nije prikladna. Preporučujem da fotografirate etiketu, proguglate riječi koje ne razumijete i saznate šta se krije iza njih.
Veliki problem savremene dječje prehrane je što je ona pretežno bazirana na ugljikohidratima, a bazirana je na jednostavnim šećerima, brzim ugljikohidratima.
U proteklih 50 godina, količina ugljikohidrata koju konzumiraju djeca povećala se više od 100 puta. Odnosno, za 1 kg šećera dobijenog ishranom djece 40-50-ih, danas ima 100 kg šećera.
Ugljikohidrati za tijelo su prvenstveno izvor energije hrane.
Kada ima previše energije, to dovodi do dječje hiperaktivnosti, nemira, smanjene koncentracije, lošeg sna, viška kilograma i dijabetesa.
Prekomjerna tjelesna težina djeteta je POSLJEDICA poremećaja metabolizma ugljikohidrata.
Zapravo, na korak od dijabetesa.
Glavni proizvodi koji sadrže jednostavne ugljikohidrate: bilo koji šećer i proizvodi koji sadrže šećer, krompir (čips), vrhunsko bijelo brašno i sve od njega, griz, bijeli pirinač, grožđe, banane.
Količina ovih proizvoda ne bi trebala biti VIŠE OD 20% DNEVNE ISHRENE.
Pravilna ishrana djeteta za mršavljenje temelji se na istim principima.
Ovo je prilično dug sistematski rad na promjeni prehrambenih navika.
Štaviše, važno je da svi članovi porodice učestvuju u ovom procesu. Nije da je dete na strogoj dijeti, a tata uveče pije pivo i čips. Ili majka pojede tortu u kafiću, ali naruči voćnu salatu za svoje dijete.
Zabrane će samo povećati želju za nezdravom hranom. Vjerujte, dijete će pronaći pristup „zabranjenom“ sadržaju. On će ga jesti u tajnosti, a istovremeno će vas tiho mrzeti.
Pogledajmo sada osnove prehrane i reći vam šta da radite s uobičajenim slatkišima.
PROTEINI I MASTI SU VAŽNI "GRAĐEVINSKI MATERIJALI"
Proteini i masti su neophodni za svaku ćeliju rastućeg organizma. I konstantno ih nedostaje u ishrani većine stanovništva naše zemlje.
Meso, riba, perad, plodovi mora, jaja, mliječni proizvodi, mahunarke, žitarice - ovi proizvodi sadrže životinjske i biljne proteine, trebali bi biti u ishrani djeteta SVAKODNEVNO!
Ako ste alergični na bilo koju vrstu proteina, morate ozbiljno da obnovite funkcije enzimskog sistema.
U tome pomaže upotreba biljnih enzima (digestable, asimilator). Alergija na hranu nije problem imunog sistema, već problem nedostatka proteina u ishrani ili enzimskog sistema (najčešće pankreasa)
MASTI su izuzetno važne za razvoj mozga. A ako dijete ne dobije dovoljno životinjskih masti, lecitina i omega-3 masnih kiselina, ono će zaostajati u razvoju.
Zaboravite mitove iz prošlog veka o opasnostima holesterola (masti). Masti se razlikuju od masti! A djetetu su svakodnevno očajnički potrebne masne kiseline, koje većina nas ne unosi dovoljno hranom.
PRAVILNA ISHRANA DJECE. OSNOVE DIJETE
Ako vam se nakon čitanja liste namirnica koje je potrebno isključiti iz ishrane u glavi postavi pitanje: “Šta je onda ostalo za jelo?”, to znači da se vaša trenutna prehrana uglavnom sastoji od namirnica koje kradu zdravlje vašeg djeteta. .
Hajde da shvatimo koje namirnice treba da čine osnovu ishrane:
1. Cjelovite žitarice: valjani zob, heljda, kinoa, smeđi i divlji pirinač, cijelo proso, itd.
2. Mahunarke: slanutak, sočivo, grašak, crveni pasulj
Prije kuvanja žitarice i mahunarke potopite preko noći u pročišćenu vodu za piće, ujutro vodu prije kuhanja ocijedite i dolijte novu vodu. To radimo kako bismo "probudili" sjeme i riješili se fitinske kiseline koja blokira rad enzima.
Inače, ako dodate malu količinu vode i ostavite dan-dva, sjeme će proklijati. Takve klice se mogu dodati u salate ili jednostavno jesti cijele - zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih tvari.
3. Jaja, perad, riba, plodovi mora, mliječni proizvodi sa minimalnim rokom trajanja
4. Hladno ceđena ulja za začinjavanje salata (maslinovo, susam, laneno seme), puter sa najmanje 82% masti, male količine masti, uvek Omega-3 i Lecitin u obliku dijetetskih suplemenata
5. Orašasti plodovi i sjemenke (sirove) u razumnim količinama - oko 30 grama dnevno.
6. Sirovo povrće i voće: krastavci, paradajz, šargarepa, brokoli, karfiol, paprike, kukuruz, jabuke, banane, kruške, kivi, avokado, bilo koje zelje.
Svaki obrok treba da se sastoji od najmanje 30% prirodnog svježeg voća. Tijelo lako probavlja prirodne proizvode bez nakupljanja toksina (nećemo sada ulaziti u detalje o pesticidima i drugim hemikalijama, samo potražite manje-više „čisto“ povrće i voće). Takođe dodajte bobičasto voće koje je u sezoni.
7. Kuvano povrće. Škrobna hrana kao što je krompir u malim količinama - 1-2 puta nedeljno. Tikvice, patlidžan, karfiol, paprika, šargarepa, bundeva, cvekla - sve je to ukusno i zdravo.
A najvažnija komponenta je VODA.
Bez dovoljne količine čiste vode, čak ni najkvalitetnija hrana neće se pravilno apsorbirati, a čišćenje ćelija neće doći.
Zdrava voda treba da bude blago alkalna, negativna, strukturirana. Koraljna voda u potpunosti zadovoljava ove parametre.
Neću ulaziti u detalje, više o koralnoj vodi možete saznati u OVOM članku.
ŠTA URADITI SA VAŠIM OMILJENIM SLATIĆIMA?
Prvo, važno je shvatiti da takva hrana uništava zdravlje vašeg djeteta. Posljedice ovoga možda nećete vidjeti odmah, već nakon godinu, tri ili pet.
Većina roditelja i ne sumnja da su kronične bolesti njihove djece uzrokovane lošom ishranom.
To što imate hronični pijelonefritis, vaša majka je imala hronični pijelonefritis, a sada se ova bolest manifestovala kod vašeg deteta nije zato što je bolest nasledna. Ali zato što se priroda ishrane prenosi sa generacije na generaciju ista.
Kažem to sa razlogom, i sam sam se susreo sa ovom bolešću i kroz detinjstvo su mi davali antibiotike dva puta godišnje, ubeđujući me da „hronični“ znači doživotno. To je laž!
Promjena prehrane, kao i korištenje dijetetskih suplemenata, doveli su do toga da sam se riješio apsolutno svih dijagnoza u svom medicinskom kartonu i da nisam bio bolestan više od 5 godina.
Sigurna sam da svom djetetu želite samo sve najbolje. Onda samo odluči da ga zaštitiš što je više moguće od ZLA u obliku šećera. I morate početi prirodno od sebe. Djeca ne rade ono što im kažete, već ono što vi radite.
Možete se svađati koliko god želite i pravdati se da imate posebno dijete i da to s njim neće ići. Da je prekasno da ga odviknemo od slatkiša. Ovo je vaše pravo, zdravlje VAŠEG djeteta i u vašim je rukama.
Drugo, nema potrebe jednostavno zabraniti sve. Štetne slatkiše zamijenite zdravijim: imamo voćni pire BEZ dodatog šećera (čitajte etikete), mlijeko za bebe (ovdje dolazi do izražaja faktor jarkih slika i ambalaže, mlijeko u njemu je najčešće bez dodataka), voćni marshmallow ili voćne pločice (pročitajte sastojke, često se nalaze sa dodatkom šećera), kolačići od celog zrna, hlebovi raznih formata.
Nije ga lako pronaći, jer morate pročitati mnogo etiketa. Ali, nakon što ste jednom pronašli najsigurnije opcije, tada ćete moći precizno uzeti odgovarajuće proizvode s police.
Moja ćerka (3 godine) već pita: "Mama, ima li ovaj sok šećera? A ovaj? Hajde da ga kupimo bez šećera."
Kada prolazimo pored pekare ili kantine, on pita: „Mama, šta tako smrdi” - „Ovo je junk food, kćeri.”
KADA POKLANJATI DEZERT?
Princip je vrlo jednostavan - prvo glavno jelo, tako da tijelo dobije građevinski materijal (proteini + masti), a zatim i poslastice. Dogovorite se sa djetetom: prvo kaša sa kotletom, pa omiljeni kolačići.
U našoj porodici postoji pravilo „Jedan slatkiš na dan“, odnosno jedan desert jednom dnevno. Da, ponekad može biti pomfrita u kafiću, pice, hamburgera ili sladoleda. Ali ovo je jednom sedmično, jedno jelo kao užina, a ne ručak.
Svaki put kad djetetu objasnim: „OVO JE nezdrava hrana. Ako ga jedete mnogo, često ćete se razboljevati. OVO je zdrava hrana (navodim šta tačno). Morate jesti zdravu hranu, tada ćete imati jak imuni sistem.”
Jedan od omiljenih deserta mog djeteta je Ryazhenka + HighFiber vlakna.
Kašu spremamo BEZ dodavanja šećera, malo posolimo. Za ukus dodajte bananu, bobičasto voće, med u rolane ovsene pahuljice (ako niste alergični). Pripremite heljdu sa mljevenom piletinom i dodajte puter. Pirinač se može mešati 50/50 sa sočivom. Da biste postigli viskoznu konzistenciju, možete dodati fermentirano pečeno mlijeko ili kiselo vrhnje.
ISHRANA DJETETA U VRTIĆU
U vrtiću se "pravilna ishrana djeteta" razmatra samo sa stanovišta BZHU. I značajan dio ugljikohidrata nije spor, već brz. Ujutro slatka kaša od griza (šećer sa šećerom u šećeru), beli hleb, medenjaci ili vafli za popodnevnu užinu, slatka mlečna kaša za večeru.
I pored toga što moja kćer NIKADA prije nije jela vafle, bombone itd. Zalivši ga kefirom (otupljuje slatkoću), već prvog dana počela je da pije u društvu sa drugom decom, o čemu mi je radosno pričala uveče.
Za mene je ishrana dece veoma važno pitanje. A meni u vrtiću je ozbiljan problem. Moj suprug i ja radimo na tome da to riješimo dosljedno i sistematski.
Prvo smo se dogovorili sa učiteljicom da bebi umesto hleba/medenjaka daju hrskavi hleb. Kupujemo ih i donosimo u baštu.
Savršeno razumijem da neće svi edukatori to učiniti. A službena dijeta se može dobiti samo "preko potvrde" od alergologa. Pokušajte da pregovarate.
Drugo, dogovorili smo se sa našom kćerkom. Svaki dan vodimo razgovore o nezdravoj i zdravoj hrani. Ponudili su izbor - ili junk food u vrtiću, ili pizzu u kafiću vikendom. Stalno vas podsećamo da ne jedete ništa štetno u bašti, a u subotu idemo u kafić. Nakon nekoliko sedmica, ona mirno gurne medenjake u stranu i traži da se "hrucka".
Treće, nedostatak proteina ispravljamo domaćim jelima. Visoko proteinski doručak + proteini za večeru. I svakako dodaci prehrani. Kontinuirano Omega-3, Lecitin, dječji vitaminsko-mineralni kompleks. Ostalo su kursevi.