Japanski biolog Yoshinori Ohsumi dobio je Nobelovu nagradu u oblasti fiziologije i medicine.
Snimak ekrana iz videa
Počela je Nobelova sedmica 2016. tokom koje će biti podijeljene najpočasnije naučne nagrade iz različitih oblasti.
Laureat iz oblasti medicine i fiziologije proglašen je 3. oktobra. Bio je to Yoshinori Osami, ćelijski biolog sa Tehnološkog univerziteta u Tokiju, koji je dobio nagradu "za otkriće mehanizama autofagije", navodi se na web stranici Nobelovog komiteta.
Njegova otkrića utrla su put razumijevanju fundamentalne važnosti autofagije za razne fiziološke procese, kao što su adaptacija na gladovanje i odgovor na infekciju, objašnjava se u saopštenju za javnost za nagradu.
Autofagija je proces recikliranja i recikliranja nepotrebnih dijelova ćelije - raznog "smeća" nakupljenog u njoj. Izraz je s grčkog preveden kao “samo-jede” ili “samo-jede”.
Mehanizam autofagije.
Naučnici su ovaj fenomen otkrili još 60-ih godina prošlog vijeka. Ali nisu mogli razumjeti zamršenost mehanizma. Osumi je to uradio 90-ih. Dok je provodio svoje eksperimente, također je identificirao gene koji su odgovorni za autofagiju. Ohsumi je postao 39. naučnik u istoriji kome je dodeljena samo Nobelova nagrada.
Autofagija je svojstvena živim organizmima, uključujući ljude. Zahvaljujući njemu, ćelije se oslobađaju nepotrebnih delova, a telo u celini oslobađa se nepotrebnih ćelija.
Priroda je obdarila ćelije sposobnošću da probave ono što „izgleda“ nepotrebno ili štetno. Najjednostavnije rečeno, ćelije pakuju "smeće" u posebne vrećice koje se nazivaju autofagosomi. Zatim se prenose u kontejnere - lizozome, gdje se sve to uništava i probavlja. Prerađeni proizvodi se koriste za hranjenje ili obnavljanje ćelije.
Formiranje fagosoma.
Infografika: Nobelov komitet
Zahvaljujući autofagiji, ćelija se čisti od infekcije koja je u nju ušla i toksina koji su se formirali.
Fuzija fagosoma i lizosoma.
Infografika: Nobelov komitet
Autofagija počinje najintenzivnije raditi kada je tijelo pod stresom. Na primjer, on umire od gladi. U ovom slučaju, stanica proizvodi energiju iz svojih unutarnjih resursa, odnosno iz bilo kakvog nakupljenog "smeća", uključujući patogene bakterije.
Otkriće japanskog naučnika pokazuje da je gladovanje i gladovanje i dalje korisno – tijelo se zapravo čisti autofagijom.
Takođe štiti organizam od preranog starenja. Može se čak i pomladiti zbog činjenice da stvara nove ćelije, uklanja defektne proteine i oštećene unutarćelijske elemente iz tijela, održavajući ga u dobrom stanju.
A poremećaji u procesima autofagije dovode do Parkinsonove bolesti, dijabetesa, pa čak i raka. Shvativši to, doktori stvaraju nove lijekove koji mogu ispraviti poremećaje, a samim tim i izliječiti.
Pa, u svrhu prevencije, ponekad vrijedi postiti, tjerajući tijelo u stres koji poboljšava zdravlje.
Pročitajte i na ForumDaily:
Molimo za vašu podršku: dajte svoj doprinos razvoju ForumDaily projekta
Hvala vam što ste sa nama i što nam verujete! U protekle četiri godine dobili smo mnogo zahvalnih povratnih informacija od čitatelja kojima su naši materijali pomogli da urede svoj život nakon preseljenja u Sjedinjene Države, da se zaposle ili obrazuju, pronađu smještaj ili upišu dijete u vrtić.
Uvijek tvoj, ForumDaily!
Obrada . . .
Japanski biolog Yoshinori Ohsumi dobio je Nobelovu nagradu 2016. za svoje objašnjenje autofagije, mehanizma kojim se ćelije oslobađaju svih starih ćelijskih komponenti koje su služile svojoj svrsi. Yoshinori Ohsumi je identifikovao prednosti ovog procesa i uslove pod kojima se dešava.
Mehanizmi autoografije
Osumi je godinama proučavao odnos između duhovnih praksi i posta. U tom procesu je dokazao da kada postoji nedostatak hranljivih materija, ćelije počinju da samouništavaju zastarele resurse. To se zove autofagija. To je jedini način da se obnove ćelijske strukture.
Termin "autofagija" uveden je u biologiju davne 1974. godine prije otkrića Yoshinorija Ohsumija.
Izumio ga je Christian de Duve, koji je također otkrio autofagosome, "transport" za dostavljanje ćelijskih struktura do lizozoma. Suština istraživanja Yoshinorija Ohsumija je sljedeća:
- Biolog je proveo eksperiment na mutiranim gljivama koje nemaju mehanizam razgradnje proteina.
- Autogram Yoshinorija Ohsumija pokazao je da se nisu promijenile samo ćelije koje nisu dobile ishranu. Gljive koje su bile u uslovima nestašice hrane počele su da akumuliraju autofagozome i koriste resurse koje su već imale.
- Otkriće Yoshinorija Ohsumija je da ćelije koje ne primaju hranljive materije počinju da „jedu“ nepotrebne strukture u sebi. Kao rezultat toga, tokom posta osoba ne osjeća glad.
- Detaljnije proučavajući procese autofagije, japanski naučnik je dokazao da nakon prestanka pristupa hrani masni sloj se postepeno smanjuje.
Šta je električni prozor
Ohsumi je nastavio svoje istraživanje povremenog posta i njegovih učinaka na mišiće. Uredio im je „prozore za ishranu“ - vrijeme tokom kojeg osoba jede. Na primjer, ako osoba doručkuje u 7 sati ujutro, tada se navedeni period otvara u 8 sati ujutro. Ako večera pada u 20-22 sata, onda se prozor proteže na 12-14 sati.
Studije provedene na životinjama pokazale su da su se osobe koje su periodično postile osjećale bolje, živjele duže i manje su bolesne u odnosu na one koji su se hranili normalnom prehranom. Vrijedi napomenuti da su obje grupe dobile kvalitetne proizvode. To znači da je mali prozor ishrane korisniji za tijelo.
Njegova glavna svojstva:
- smanjuje rizik od raka dojke;
- povećava UV zaštitu;
- smanjuje krvni pritisak;
- poboljšava kvalitet sna;
- smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Obrasci posta
Imajte na umu da sistem Yoshinora Osumi, ili dijeta na post, ima nekoliko varijanti povremenog posta. Glavni su sljedeći:
|
Shema posta |
Opis |
|
Ovo je osmočasovni prozor za ishranu, ili sistem tri obroka dnevno. Ova shema cikličkog posta je najčešća. Suština je da se morate suzdržati od hrane 16 sati tokom dana, a obroke organizovati tokom preostalih 8 sati. najbolja opcija:
Možete odabrati drugu opciju, glavna stvar je da postoji interval od 8 sati između ekstremnih obroka. Shema se može pratiti svakodnevno. |
|
|
Desetosatni prozor za jelo je najnježnija shema posta. Obroke treba organizovati u roku od 10 sati:
|
|
|
Četvorosatni prozor za jelo:
|
|
|
Ovo je dnevni post od jednog obroka do drugog, na primjer, od doručka do doručka sljedećeg dana. Dozvoljeno je izvođenje 1-2 puta sedmično. |
|
|
Šema “svaki drugi dan” čija je suština post od 36 sati.Tehnika uključuje doručak u 8 ujutro i odbijanje jela do 20 sati sljedećeg dana. |
|
|
5 dana morate dobro jesti, a 2 dana odmora morate postiti ili unositi ne više od 500 kcal. |
Pravila za povremeni post
Imajte na umu da dok se ne naviknete na glad, možete piti zeleni ili lagano skuvani crni čaj bez aditiva. Želja da se nešto pojede bit će talasasta. Čim čovjek popije vodu, glad nestaje na nekoliko sati. Ostala pravila tehnike povremenog posta:
- Tokom posta pratite vlastite senzacije.
- Zatražite podršku svojih najmilijih.
- Pijte puno vode i tokom apstinencije i tokom perioda obroka.
- Izađite iz posta postepeno – nemojte se prejedati sljedeći dan nakon završetka metode.
- Nemojte donositi zaključke ranije od mjesec dana redovnog poštovanja pravila.
- Ne dozvolite sebi da razmišljate o gladi, budite zauzeti.
Zdravlje
Naše tijelo je u stanju da se očisti od toksina i čak postane mlađe nakon posta. Za ovo neverovatno otkriće, 71-godišnji japanski naučnik Yoshinori Ohsumi dobio je Nobelovu nagradu u vrednosti od 950.000 dolara 2016. godine.
Reći ćemo vam u čemu je tajna njegove tehnike.
Yoshinorijevo otkriće se zasniva na mehanizmu autofagije. Ovaj proces je sistem za reciklažu i reciklažu nepotrebnih ćelijskih delova.
Autofagija, prema naučniku, može se koristiti u borbi protiv demencije i raka.
Prednosti posta
Sam fenomen otkriven je još 1960-ih, ali tada naučnici nisu mogli u potpunosti da shvate njegovu važnost.
Zahvaljujući autofagiji, stanica se može nositi s infekcijom koja je u nju ušla, ukloniti toksine i pomladiti se. Osumi je uspio dokazati da cijeli mehanizam autofagije počinje djelovati najefikasnije kada tijelo doživi stres, na primjer, glad.
Autofagija je program unutrašnje obnove tijela, tokom kojeg se neželjeni dijelovi ćelija sami eliminišu, a dobri elementi ostaju da generišu energiju i stvaraju nove, zdrave ćelije. Ovaj proces je ključan u prevenciji raka, zaštiti od infekcija, održavanju zdravog metabolizma i zaštiti od bolesti kao što je dijabetes.
Zanimljivo o autofagiji
Disfunkcionalna autofagija direktno je povezana s razvojem Parkinsonove bolesti, dijabetesa tipa 2, raka i mnogih drugih problema vezanih za starenje. Trenutno su u toku aktivna istraživanja kako bi se razvili lijekovi koji će pomoći da se iskoristi moć autofagije za liječenje različitih bolesti.
Termin "autofagija" dolazi od dvije grčke riječi koje znače "samodovoljnost". Autofagija je proces kojim se ćelijski ostaci hvataju i zatvaraju u membrane nalik vrećama koje se nazivaju autofagosomi. Zapečaćeni sadržaj se transportuje do lizozoma, strukture koja se smatra otpadnom ćelijom.
Jednodnevni post
Proučavajući procese u ćelijama kvasca, japanski naučnik je izolovao glavne gene uključene u autofagiju i pokazao kako se proteini koji kodiraju ove gene kombinuju da bi stvorili membranu autofagije. Kasnije je pokazao da se sličan proces događa i u ljudskim ćelijama, te da naše ćelije ne bi mogle preživjeti bez toga.
Nobelov komitet je potvrdio da jednodnevni post zapravo daje odlične rezultate. Autofagija štiti tijelo od preranog starenja, pa ga čak i podmlađuje stvaranjem novih ćelija.
1. Jedna osmina ukupnog stanovništva je gladna
Svaki osmi stanovnik naše planete svaki dan zaspi gladan. To je zato što se više od milijardu ljudi na Zemlji suočava s nesigurnošću hrane. Takve podatke donosi Američka agencija za međunarodni razvoj.
Otprilike 70 posto građana ove zemlje zna šta su nestašice hrane. Na drugom mjestu u ovoj tužnoj ljestvici je Kenija (51 posto), a treća Nigerija (47 posto).
3. Da bismo nahranili sve gladne, moramo prestati da bacamo hranu.
Naučnici koji se bave statističkim proračunima došli su do zaključka da za prehranu svih gladnih ljudi u Africi možete jednostavno prikupiti svu hranu koju stanovnici različitih zemalja svakodnevno bacaju.
4. Osoba može živjeti 40 dana bez hrane
Naučne studije su pokazale da odrasla osoba koja ne doživljava jake fizičke napore lako može preživjeti bez hrane oko 40 dana. Štaviše, neće imati ozbiljnih zdravstvenih problema.
5. U staroj Indiji na dužnike su uticali štrajkovi glađu
U indijskim šastrama (vjerskim objašnjenjima) preporučuje se da se vrši pritisak na dužnika kratkotrajnim postom (abhodjana), a ako to ne pomogne, onda koristiti post do smrti (praya).
Indijski "kolekcionari" su na ovaj način tražili sažaljenje. Mogli su uskratiti hranu ne samo sebi, već i svojim ženama, djecom i slugom. Muke povjerioca i njegove porodice nisu ostale nezapažene od strane dužnika, jer se štrajk glađu odvijao tik uz njegovu kuću.
Ako je na kraju povjerilac umro, onda je dužnik snosio punu moralnu i pravnu odgovornost za ubistvo osobe.
6. Trodnevni post će vam pomoći da obnovite imuni sistem.
Grupa naučnika sa Univerziteta u Kaliforniji došla je do ovog zanimljivog zaključka. Sproveli su istraživanje čiji su rezultati pokazali da se kratkotrajnim trodnevnim gladovanjem obnavlja ljudski imunološki sistem.
Obnavljanje našeg zaštitnog sistema nastaje kao rezultat pojačane podjele matičnih ćelija, koja nastaje tokom posta, kada je tijelo pod stresom. Takođe, tokom kratkotrajnog gladovanja dolazi do smanjenja koncentracije određenog enzima koji je odgovoran za starenje i određenog hormona koji je povezan sa nastankom kancerogenih tumora.
7. Post je najopasniji od svih metoda mršavljenja.
Čuvena dijeta "ne jedi" Maje Pliseckaje zapravo je daleko od najboljeg načina da se riješite tih omraženih kilograma. U stvari, post je izuzetno opasan za naš organizam. Kada nema hrane, tijelo brzo i naglo smanjuje glukozu u krvi, što znači da se smanjuje i količina inzulina koji je odgovoran za sagorijevanje masnih naslaga u stanicama.
Kao rezultat toga, tokom perioda posta dolazi do nakupljanja acetonskih tijela koja povećavaju kiselost u krvi. Ova tijela se vrlo aktivno kreću po cijelom tijelu, trujući ga.
8. Post nema uticaja na zalihe masti
Glikogeni prvo nestaju. Tijelo se prvo hrani njima jer su brzo dostupne energetske rezerve. Glikogeni odlaze zajedno sa velikom količinom tečnosti, tako da težina nestaje, ali masnoća ne nestaje.
Profesoru Tokijskog instituta za tehnologiju Yoshinori Ohsumi. Japanski naučnik je dobio nagradu za svoj fundamentalni rad, koji je svijetu objasnio kako nastaje autofagija - ključni proces obrade i recikliranja ćelijskih komponenti.
Zahvaljujući radu Yoshinorija Ohsumija, drugi naučnici imaju alate za proučavanje autofagije ne samo kod kvasca, već i kod drugih živih bića, uključujući ljude. Dalja istraživanja su otkrila da je autofagija očuvan proces, a kod ljudi se događa na isti način. Uz pomoć autofagije, ćelije našeg tijela primaju nedostajuću energiju i građevinske resurse, mobilizirajući unutrašnje rezerve. Autofagija je uključena u uklanjanje oštećenih ćelijskih struktura, što je važno za održavanje normalne funkcije ćelije. Ovaj proces je takođe jedan od mehanizama programirane ćelijske smrti. Oštećena autofagija može biti osnova raka i Parkinsonove bolesti. Osim toga, autofagija je usmjerena na borbu protiv intracelularnih infektivnih agenasa, na primjer, uzročnika tuberkuloze. Možda ćemo, zahvaljujući činjenici da nam je kvasac jednom otkrio tajnu autofagije, dobiti lijek za ove i druge bolesti.