Kefir je od davnina jedno od popularnih sredstava za rasterećenje i čišćenje organizma. Još jedan poznati biolog Mehnikov I. I. tvrdili su da je proces probave usko povezan sa starenjem. Rekao je da verovatnije starimo upravo zbog procesa propadanja koji se dešavaju u našem telu. A, ako češće rasterećujete svoje tijelo od njihovog djelovanja, možete značajno produžiti mladost.
Nekoliko čaša kefira dnevno dovoljno je da produži život za 20-30 godina, tvrdi naučnik. To je zbog činjenice da korisne bakterije, kojima je kefir bogat, sprječavaju truljenje i savršeno čiste tijelo.
Osnova kefira je kefir zrno , koji je skup mnogih korisnih mikroorganizama, bakterija, šipki i kvasca. One sprečavaju razvoj patogene flore u crevima i obnavljaju esencijalne mikroorganizme u ljudskom organizmu koji utiču na otpornost imunog sistema na različite iritanse.
Prednosti dana posta na kefiru
- diže ;
- poboljšava san i ublažava umor;
- nežno i efikasno čisti gastrointestinalni trakt;
- izaziva proizvodnju želučanog soka u tijelu;
- nadoknađuje nedostatak vode u tijelu;
- smanjuje rizik od raka.
Kefir može biti različite jačine:
- slaba (jednodnevna);
- srednji (dva dana);
- jaka (tri dana).
Što je kefir jači, to je veća njegova sposobnost čišćenja organizma. Osim toga, postoje i varijante kefira: bifikefir , bifidok , biokefir . Na to treba obratiti pažnju prije kupovine i konzumiranja, jer se razlikuju po količini sadržanoj u napitku, što poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, otklanja nuspojave antibiotika i smanjuje rizik od raka.
Kefir donosi neprocjenjive prednosti ne samo unutrašnjim organima, već i koži, kosi, noktima - cjelokupnom izgledu, što je toliko važno za modernu djevojku.
Da li je dobro piti kefir uveče?
Ovo je jedno od glavnih pitanja koje ljudi postavljaju kada svjesno počnu uzimati kefir u svrhu poboljšanja zdravlja i mršavljenja.
I gotovo uvijek postoji nedvosmislen odgovor na takvo pitanje: naravno da možete! Činjenica je da čaša kefira 1-1,5 prije spavanja savršeno ublažava glad, a da ne opterećuje tijelo. Osim toga, kalcijum, koji se u napitku nalazi u višku, ljudski organizam apsorbira samo noću, pa je večernje vrijeme idealno za uzimanje kefira.
Kefir popijen prije spavanja se potpuno svari do trenutka kada se probudite, a probudićete se lako i sa dobrim osjećajem gladi. Ovo je, prema nutricionistima, veoma korisno, jer ćete dobro doručkovati i imati dovoljno snage do večeri. Biće dovoljno samo ručati, večerati i grickati u malim porcijama.
Kefir kokteli
Kefir je sam po sebi dobrog ukusa, dobro zasićuje i ublažava žeđ. Međutim, postoji nekoliko izuzetno popularnih recepata koji vam omogućuju da diverzificirate dobru naviku pijenja ovog pića i postupno se riješite nekoliko kilograma viška.
Kefir sa začinima
U čašu kefira dodajte kašičicu sitno iseckanog korena đumbira, četvrtinu kašičice mlevenog cimeta i crvenu papriku na vrhu noža. Razblažite sa 1-2 kašike vode za piće i napitak dobro promešajte.
Kefir sa medom
Ovaj koktel se može piti kao užina ili kao desert. U čašu kefira dovoljno je dodati kašiku prirodnog meda, kašičicu iseckanog korena đumbira, krišku limuna i prstohvat cimeta. Dodajte malo vode i dobro promiješajte.
Kefir sa jabukama
Ovo piće može savršeno zamijeniti večeru i riješiti se gladi tokom dana. Narendajte 4-5 zelenih kiselih jabuka i pomešajte sa čašom kefira, dodajući prstohvat cimeta.
Posni dan na kefiru za mršavljenje
Pored samog kefirnog posta, kada se pije isključivo kefir, pojavile su se mnoge varijacije takvog posta na kefiru. Reći ćemo vam najpopularnije od njih, koji također pomažu u savršenom čišćenju tijela.
Dan kefira
Ovdje vam je dozvoljeno da konzumirate najviše 400 g nemasnog svježeg sira i 1,5 litara kefira dnevno. No, svježi sir se može kombinirati s medom ili svježim bobicama, a kefir se može koristiti za pravljenje kefir koktela za mršavljenje.
Kefir sa voćem i/ili povrćem
Uz ovu verziju dana posta, dozvoljeno je da jedete bilo koje dozvoljeno povrće i voće - sve ne više od 1 kg dnevno. Osim toga, potrebno je popiti 1-1,5 litara kefira s niskim udjelom masti.
Ovsena kaša-kefir dan
Kombinacija kefira i zobenih pahuljica svojevrsni je "piling" za tijelo, koji savršeno čisti gastrointestinalni trakt. 4-5 kašika ovsenih pahuljica unapred potopite u hladnu vodu za piće. Tokom dana posta, dodajte kašiku ovsene kaše u kefir pri svakom obroku na kefiru. Osim toga, možete dodati nasjeckano dozvoljeno voće, bobičasto voće i med.
I, naravno, klasična verzija dana posta sa fermentiranim mliječnim napitkom je da pijete isključivo nemasni kefir tijekom dana, ne više od 2 litre. Pored ovoga, uz ovu i uz bilo koju drugu opciju, preporučuje se piti puno vode, zelenog ili biljnog čaja bez šećera, tada će gubitak kilograma biti najuočljiviji i najefikasniji.
Lista odobrenih proizvoda
Najpotrebniji proizvod za takav dan posta je kefir, po mogućnosti srednje jačine i 1% masti.
Ako vam se čini da ne možete da jedete samo kefir tokom celog dana, onda nema veze! Dozvoljeno je, i veoma je ukusno, kombinovati kefir sa voćem i bobičastim voćem: idealne su jabuke, breskve, kruške, maline, jagode, borovnice.
Takođe, pored kefira, tokom takvog dana posta možete jesti povrće: listove zelene salate, paprike, krastavce, paradajz, rotkvice.
Svježi sir je odličan dodatak kefiru. Na dan posta preporučuje se jesti nemasni svježi sir.
Između ostalog, u jela možete dodati prirodni med, sušeno voće i razne začine (cimet, vanilija, prirodno aromatično bilje, biber).
Tabela dozvoljenih proizvoda
| Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal | |
Povrće i zelje |
||||
| daikon | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| kupus | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| korijander | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| šargarepa | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| krastavci | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| slatka zelena paprika | 1,3 | 0,0 | 7,2 | 26 |
| peršun | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| rotkvica | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| rukola | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| salata | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| paradajz | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Voće |
||||
| pomorandže | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| lubenica | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| grejpfrut | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| kruške | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| kivi | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| limuna | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| mango | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| nektarina | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| jabuke | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Bobice |
||||
| borovnica | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
| jagoda | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| maline | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
| morska krkavina | 1,2 | 5,4 | 5,7 | 82 |
Orašasti plodovi i sušeno voće |
||||
| sušene kajsije | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| suve šljive | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Žitarice i kašice |
||||
| zobene krupice | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
| zobene mekinje | 8,0 | 4,0 | 10,0 | 110 |
Sirovine i začini |
||||
| med | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Mliječni proizvodi |
||||
| kefir 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Sirevi i svježi sir |
||||
| svježi sir 0% (malo masti) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Lista zabranjenih proizvoda
Lista zabranjenih namirnica tokom dana posta na ovom čudesnom napitku je prilično opsežna: tu nema popuštanja, jer imate samo jedan dan za čišćenje organizma.
Na primjer, slatka pića i kafa su apsolutno zabranjeni. Takva pića treba zamijeniti običnom vodom za piće ili biljnim, zelenim čajem bez šećera.
Osim toga, tokom dana posta ne možete jesti razne kobasice, dimljeno meso, poluproizvode, brzu hranu, brašno i prženu hranu.
Morate jesti samo prirodnu, biljnu hranu, poput povrća i voća.
Takođe, ni u kom slučaju ne kombinujte kefir sa alkoholnim pićima, jer to može izazvati nelagodnost u stomaku.
Tabela zabranjenih proizvoda
| Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal | |
| krompir | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| banane | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| bijela riža | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
| paste | 10,0 | 1,1 | 71,5 | 344 |
| palačinke | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| hljeb | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
| džem | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| bombone | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| sladoled | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
| kefir 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| svježi sir 18% (masnoće) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
| svinjetina | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| ovčetina | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
| slanina | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| kotleti | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
| votka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| pivo | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| cola | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| kafa | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| * podaci su za 100 g proizvoda | ||||
U slučaju kvara
Naravno, na dan posta je vjerojatan slom, jer tokom cijelog dana ne jedete svoju uobičajenu hranu. Najčešće, prilikom istovara, u večernjim satima dolazi do kvara, što je dvostruko neugodno: izdržali ste cijeli dan, niste odstupili od plana, redovno pili kefir, a navečer niste mogli izdržati.
U tom slučaju nemojte rezati s ramena! Ako počnete da osećate veliku glad, nemojte jesti sendvič ili slatkiše. U tom slučaju, opskrbite se nemasnim svježim sirom, koji se može pomiješati s medom i, na primjer, sušenim voćem. Možete si napraviti i salatu od voća ili povrća – možete se savršeno napuniti takvim jelima, a da ne oštetite svoju figuru.
Međutim, ako ste prekršili pravila dana posta i pojeli zabranjeno jelo, savjetujemo vam da nekoliko dana kasnije ponovo postite uz napitak od fermentiranog mlijeka, pokušavajući obaviti zadatak.
Izlazak iz dana posta
Sljedećeg jutra nakon dana posta na kefiru popijte čašu vode. Pola sata nakon ovoga, vaš doručak bi trebalo da se sastoji, uglavnom, od lagane, nemasne hrane: možete jesti povrće, voće, jaja, svježi sir.
Tokom dana takođe ne treba jesti tešku hranu: jesti lagane supe, povrće, žitarice, nemasno meso ili ribu. Bit će korisno ako u svoju prehranu uvedete naviku da pijete čašu kefira dnevno prije spavanja ili kao međuobrok.
Također, s vremenom odustanite od teške, masne i visokokalorične hrane. Ako su svi ovi uslovi ispunjeni, rezultat dana posta će biti najuočljiviji.
Kontraindikacije
Tokom trudnoće i dojenja
Bilo koji dani posta, a dani kefira nisu izuzetak, strogo su kontraindicirani za trudnice i dojilje. U posebnim slučajevima (osjećaj težine u želucu, prekomjerno debljanje u trudnoći, edemi), kefir reljef može propisati isključivo liječnik koji je prisustovao ženi.
Prednosti i štete dana posta na kefiru
| pros |
Minusi |
|
|
- Za dan posta na kefiru odaberite kefir sa minimalnim rokom trajanja.
- Nije zabranjeno kombinirati kefir sa nezaslađenim voćem, povrćem, svježim sirom, ali je važno pratiti sadržaj kalorija: tokom dana posta na fermentiranom mliječnom napitku, ne možete jesti više od 700 kcal dnevno.
- Obavezno pijte vodu, jer kefir deluje još efikasnije u kombinaciji sa običnom vodom za piće.
- Ne sedite mirno: hodajte, plivajte, vozite bicikl. Ali teška fizička aktivnost tokom dana posta na kefiru je zabranjena.
- Preporučuje se da se dan posta na kefiru provodi ne više od jednom u 1-2 sedmice.
Dan posta na kefiru, kritike i rezultati
Prema mišljenju mnogih nutricionista, redovni dani posta na kefiru pomažu u normalizaciji rada probavnog sistema, oslobađanju organizma od toksina i otpada, te potiču prirodno mršavljenje.
Rasterećenje tijela je efikasan i popularan postupak čišćenja. Pomaže u normalizaciji unutrašnjih procesa, poboljšanju funkcije organa i dobrobiti. Prema recenzijama, dan posta na kefiru smatra se efikasnim. Zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima, čišćenje organizma je efikasno i prijatno.
Napitak je blagotvoran za organizam, ali postoje okolnosti u kojima je nepoželjno uzimati proizvod. Prednosti i štete dana posta na kefiru određene su brojnim faktorima.
Kada planirate istovar, morate procijeniti ravnotežu koristi i štete. Svi navedeni štetni efekti nastaju zbog kršenja pravila čišćenja. Nuspojave se javljaju samo kod osoba kojima je ovaj proizvod kontraindiciran zbog unutrašnjih poremećaja. Kod zdrave osobe kefir ne može uzrokovati nikakve poremećaje ili štetu.
Prije nego što izvršite istovar kefira, morate posjetiti liječnika i proći pregled. To će vam omogućiti da utvrdite prisutnost poremećaja u tijelu i spriječite razvoj komplikacija.
Pravila
Važno je pravilno organizirati postupak čišćenja. Kada planirate čišćenje tijela kefirom, morate uzeti u obzir pravila za njegovu provedbu:
- 7 dana prije predviđenog termina čišćenja preporučuje se obogatiti ishranu voćem i povrćem, odreći se masne hrane, dimljene hrane, slatkiša i alkohola.
- Dan prije posta nemojte se prejedati. To će dovesti do probavne smetnje – težine u stomaku, nadimanja, bolova. Želudac će cijeli sljedeći dan provesti u varenju primljene hrane, a željeni efekat od postupka neće biti postignut.
- Izbjegavajte fizički i psihički stres. Bilo koja vrsta aktivnosti zahtijeva utrošak energije. Neophodno je tijelu obezbijediti odmor radi uštede energije.
- Neprihvatljivo je kombinirati ograničenje ishrane s liječenjem. Uzimanje lijekova zahtijeva pridržavanje određene dijete. Organizmu, oslabljenom tretmanom, potrebna je opskrba korisnim tvarima različitog porijekla.
- Dan posta na kefiru ne treba kombinovati sa pijenjem alkohola. Reakcija tijela može biti raznolika i ne uvijek pozitivna.
- Na dan istovara potrebno je osigurati da tijelo dobije čistu vodu.
- Morate izaći ispravno - postepeno. Nemojte se prejedati sledećeg dana. Želudac neće moći da se nosi sa velikom količinom hrane, što dovodi do probavne smetnje.
- Prema savjetima nutricionista, možete se istovariti jednom sedmično.
Ako se pridržavate predstavljenih pravila, čišćenje će biti jednostavno, lako i efikasno.
Uzorak menija
Prilikom odabira kefirne dijete, osoba samostalno određuje kako se istovariti: hoće li to biti mono-dijeta ili je vrijedno koristiti dodatne niskokalorične proizvode. Sve zavisi od toga koliko je osoba pripremljena za takav zahvat i kako se nosi sa osjećajem gladi.
Kefir
Jelovnik na bazi čistog kefira je popularna vrsta rasterećenja. Proizvod je dobrog ukusa i dobro gasi žeđ i glad. Za potpuno čišćenje organizma preporučuje se uzimanje 1 čaše (200 – 250 grama) napitka svaka 3 sata tokom dana. Između doza fermentisanog mleka morate uzimati vodu za piće u neograničenim količinama.
I svježi sir
Dan posta na svježem siru i kefiru ima kompleksno blagotvorno djelovanje. Svježi sir je fermentirani mliječni proizvod, ima nutritivna svojstva i pomaže u borbi protiv gladi. Prilikom kombiniranja ovih sastojaka, dozvoljeno je konzumirati najviše 400 grama niskokalorične svježeg sira dnevno i popiti oko 1,5 litara kefira. Preporučljivo je izračunati količinu za 5-6 obroka. U skutu možete dodati voće ili nekoliko kašika meda kako biste poboljšali ukus proizvoda.
I krastavci
Dan posta na kefiru i krastavcima omogućava vam da brzo uklonite višak tekućine iz tijela i izgubite težinu. Krastavci su niskokalorični proizvod (15 kilokalorija). Pretežni dio njihovog sastava je voda. Konzumacija povrća na dan posta ne smije biti ograničena. U kombinaciji sa kefirom, krastavac ima jako laksativno dejstvo, bolje je konzumirati sastojke u redovnim intervalima. Između obroka treba sačekati najmanje 1 sat.
Za one koji su odlučni da brzo smršaju, možete napraviti koktel od kefira i krastavca. Povrće se usitnjava do kašastog stanja i dodaje u posudu s mliječnim proizvodom. U koktel možete dodati malo zelenila (kopar, peršun, zelena salata). Poboljšaće ukus i obogatiti organizam vitaminima. Mešavinu treba piti tri puta dnevno po 1 čašu. Između obroka možete jesti krastavce.
I paradajz
Kefir i paradajz, kada se konzumiraju istovremeno, pospješuju česte stolice. Bolje je odvojiti proizvode i uzeti ih sa pauzom od sat i po. Dnevno ne možete jesti više od 1 kilogram paradajza. Paradajz se može jesti kao dio zdravih salata - kupus, krastavac, zelje. Jedna porcija sortiranog paradajza je 150-200 grama.
Bobice i voće
Kefir se može kombinovati sa bilo kojim voćem i bobičastim voćem. Glavna stvar je da količina ne prelazi 1 kilogram. Proizvodi se mogu uzimati zasebno ili se mogu pripremiti obogaćene mješavine. Napitak odlično ide uz jagode, breskve, maline, borovnice, trešnje, jabuke i sušeno voće. Koktel od breskve normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, a koktel od bobica jača imunološku odbranu.
Sa kefirom možete kombinovati mekinje bogate vlaknima (zdrava dijetalna vlakna), heljdu, zobene pahuljice, povrće i piletinu.
Dan posta na kefiru pomaže ne samo da izgubite težinu, već i poboljšate rad gastrointestinalnog trakta - višak kilograma počinje brže nestajati. Saznajte kako da koristite kefir da izgubite do 2 kg u jednom danu.
Dan posta na kefiru je možda drugi po popularnosti nakon heljde, ali u smislu efikasnosti teško je pronaći dostojnog konkurenta. Dokazano je da se u jednom takvom danu izgubi do 2 kilograma. Osim toga, kefir je pristupačan proizvod i možete ga piti bilo gdje: u šetnji, u autu, u kancelariji.
Koristi i štete
Dani posta nisu samo način da brzo i sigurno izgubite višak kilograma, već i prevenciju mnogih bolesti. Koje su prednosti kefira? Sadrži bakterije neophodne organizmu. Proizvod ublažava težinu u želucu, zatvor, obnavlja crijevnu mikrofloru i pored toga:
- ubrzava metabolizam;
- ima diuretičko i laksativno djelovanje;
- otupljuje osećaj gladi.
Upravo fermentisani mlečni proizvodi sadrže mnogo kalcijuma, koji reguliše energetski metabolizam, ali i jača kosti, pa će vam dan na kefiru dati raskošnu figuru i lepe zube, nokte i kosu. Kefir se smatra snažnim antidepresivom. Hipertoničari i ljudi koji pate od ateroskleroze također bi trebali prakticirati takvo rasterećenje.
Prema recenzijama onih koji redovno prakticiraju post na kefiru, dnevna težina se kreće od 500 grama do 3 kilograma. Kefir uklanja višak tekućine, otpada i toksina iz tijela, imajte na umu da prije svega odlazi višak tekućine, ali ne i masnoće, stoga, da biste konsolidirali učinak takvih dana, pridržavajte se zdravog načina života i pravilno jedite.
Kontraindikacije
Unatoč odličnim rezultatima pražnjenja kefira, stručnjaci još uvijek ne preporučuju promjenu prehrane na nešto poput ovoga:
- oni koji pate od anoreksije i gojaznosti;
- pacijenti s gastritisom, čirom na želucu;
- tinejdžeri
Klasični dan posta na kefiru (sa kefirom i vodom) ne bi trebalo da sprovode trudnice ili tokom dojenja. U kritičnim danima, predstavnici ljepše polovice čovječanstva također se ne moraju ograničavati u hrani.
Žene se često žale na vrtoglavicu, pogoršanje raspoloženja i slabost nakon posta na kefiru. U pravilu se takvi simptomi javljaju kod nespremnih. Stoga, prije promjene uobičajenog jelovnika, razmislite i posavjetujte se sa svojim ljekarom.
Pravila
Najbolje rezultate rasterećenja bilježe žene koje znaju kako to ispravno raditi i koliko kefira i tekućine piju tokom dana. Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći da postignete odlične rezultate.
- Koristite proizvod s minimalnim postotkom masti, čiji rok trajanja ne prelazi 5 dana.
- Pridržavajte se režima pijenja - na dan posta trebate popiti 2-2,5 litara tekućine. Birajte nezaslađena i negazirana pića, kao što su mineralna voda, zeleni čaj i biljne infuzije.
- Jedite 5-6 puta dnevno, pravite jednake pauze između obroka.
- Izbacite šećer i so iz jelovnika - prvo ne dozvoljava fermentisanom mlečnom proizvodu da u potpunosti radi, drugo sprečava oslobađanje tečnosti.
- Izbjegavajte fizičku aktivnost, odustanite od intenzivnog mentalnog rada, ali šetnje parkom će biti samo od koristi.
- Nemojte se prejedati dan ranije, jedite laganu hranu - povrće, nemasne mesne čorbe, pijte puno tečnosti. Dan nakon posta takođe ne biste trebali previše jesti. Da biste zadržali rezultat rasterećenja, u svoj program ishrane uključite povrće kuhano na pari, nemasno meso, prirodne sokove i zeleni čaj.
Osnovna verzija dana posta na kefiru
Tradicionalni program ishrane na kefiru podrazumeva konzumaciju samo fermentisanog mlečnog napitka sa minimalnim procentom masti i vode. Koliko kefira možete popiti? 1,5 litara za ceo dan. Vodu treba piti u neograničenim količinama tokom dana.
Kako to pravilno provesti
Navedenu količinu kefira podijelite na porcije od 200 ml i uzimajte ih svaka 2 sata. Zadnji termin je najkasnije do 20:00 sati. U pauzama, kao i kada ste žedni, pijte mineralnu vodu, zeleni ili biljni čaj bez šećera ili drugih zaslađivača.
Nježne opcije
Klasični kefir posni meni, kada su dozvoljeni samo voda i fermentisani mlečni napitci, daje maksimalne rezultate. Ali zbog oskudnosti hrane, ne uspijevaju svi izdržati potrebna 24 sata. Ako vam iz nekog razloga tvrda opcija ne odgovara, možete odabrati blažu dijetu.
Na kefiru i svježem siru
Kefir-curd istovar je pogodan za ljubitelje mliječnih proizvoda koji žele izgubiti višak kilograma. Tokom dana je dozvoljeno pojesti 400 grama svježeg sira, popiti 1,5 litara fermentisanog mliječnog napitka i isto toliko vode, mineralne vode ili zelenog čaja.
Uzorak menija za dan
- nemasni svježi sir - 3 žlice, možete dodati malo prirodnog meda;
- 1 čaša kefira.
- skuta i kefir “koktel”.
Za pripremu pomiješajte 3 žlice svježeg sira sa čašom kefira. Da biste poboljšali ukus jela, dodajte kašiku svog omiljenog bobičastog voća ili suvih kajsija.
- 100 grama svježeg sira;
- 1 čaša kefira.
Užine između obroka:
I heljda
Heljda u kombinaciji sa kefirom daje neverovatan efekat, a ne morate da gladujete. Jelovnik za posni dan od heljde i kefira može biti drugačiji.
Opcija #1
- Pre spavanja prelijte 160 grama heljde sa 120 ml ključale vode. Pokrijte posudu poklopcem i zamotajte je ručnikom.
- Ujutro kašu podijelite na 5 porcija.
- Jedite tokom dana u redovnim intervalima, zapijte kefirom. U pauzama pijte vodu ili biljni čaj.
Opcija br. 2
- Prethodnu noć prelijte 330 grama heljde sa pola litre nemasnog kefira.
- Ujutro, dobijenu masu podijelite na 5-6 dijelova. Ovo je kaša koju treba da jedete tokom dana.
- U pauzama grickajte – popijte čašu fermentisanog mlečnog napitka. Ne zaboravite takođe da morate popiti najmanje 1,5 litara tečnosti.
I mekinje
Istovar kefir-mekinja pogodan je za one koji nisu spremni piti samo kefir. Takva dijeta čini da gastrointestinalni trakt pravilno radi, oslobađa tijelo od otpada i toksina, a kao rezultat toga, nesretni kilogrami nestaju na duže vrijeme. Napominjemo da je na dan posta bolje ostati kod kuće, jer ovi proizvodi imaju laksativni učinak.
Za doručak, ručak i večeru pojedite 2 supene kašike mekinja i popijte ih čašom kefira, a između toga popijte vodu i fermentisano mleko. Dnevni unos kefira je 1,5 litara, vode – nešto manje.
I ovsene pahuljice
Ovsena kaša je odlična za rasterećenje. Sadrži vitamine i elemente neophodne za život, a ako ga kombinujete sa fermentisanim mliječnim napitcima, rezultat može biti potpuno iznenađujući.
Za pravljenje ovsene kaše
- Prethodnu noć prelijte 200 grama ovsenih pahuljica od celog zrna sa tri čaše ključale vode.
- Pokrijte posudu ćebetom i ostavite preko noći.
- Ujutro podijelite na 3 porcije. Ovo je vaš doručak, ručak i večera.
Popijte prvu čašu kefira pola sata prije doručka, slične užine treba rasporediti između glavnih obroka, posljednjih 200 ml treba uzeti najkasnije do 20:00. Imajte na umu da pored ovoga treba popiti i jedan i po litar nezaslađene i negazirane tekućine.
I jabuke
Jabuke sadrže mnogo korisnih elemenata i vitamina, a sadrže i vlakna koja održavaju osjećaj sitosti. Zato je dijeta od jabuke i kefira toliko popularna među sanjarima o luksuznoj figuri. Rezultati takvog dana su odlični - često težina doseže 1,5 kg.
Za istovar pripremite 5 srednjih jabuka nezaslađenih sorti (prikladne su Grenny Smith, Simirenko, Grushovka, Antonovka itd.) i 1,5 litara fermentiranog mliječnog proizvoda. Podijelite hranu na 5 jednakih porcija i konzumirajte tokom dana, praveći jednake pauze između obroka.
Zanimljivo jelo za dan na kefiru od jabuke
- Jabuku narežite na male kriške, ne zaboravite da uklonite sjemenke i sjemenke.
- Ulijte 200 ml kefira. Stir. Ukusna i veoma zdrava salata je spremna!
I banane
Mnogi ljudi govore o visokom sadržaju kalorija u bananama; zapravo, ovo tropsko voće se smatra idealnim proizvodom za istovar. Sadrži dosta dijetalnih vlakana koja ubrzavaju probavu hrane i poboljšavaju pokretljivost crijeva, a fruktoza koju sadrži ubija želju za slatkim.
U toku dana potrebno je pojesti 3 banane (doručak, ručak, večera) i popiti do jedan i po litar napitka sa minimalnim postotkom masti, podijeljen u 5-6 porcija. Istovremeno, ne možete samo jesti voće i piti fermentirani napitak od mlijeka, već i pripremati zanimljive koktele i salate od sastojaka.
Banana salata
uzmi:
- 1 banana;
- 200 ml kefira.
- Narežite voće na male kockice.
- Sipajte piće i dobro promiješajte.
Smuti od banane na kefiru
Trebat će vam isto:
- 1 banana;
- 200 ml kefira.
- Ogulite bananu i stavite u blender.
- Sipajte fermentisani mlečni proizvod i dobro umutite.
Rezultati takvog dana nadoknađuju sve doživljene poteškoće - prema recenzijama, potrebno je do 1,5 kg.
Grejpfrut sadrži pektine, koji su u stanju da "prevare" želudac, stvarajući osećaj sitosti. Zato se voće preporučuje uključiti u prehranu onih koji sanjaju da se riješe nekoliko kilograma. Zapamtite da su citrusi kontraindicirani za visoku kiselost, hepatitis, cistitis, gastritis i čir na želucu. Trebali biste ga izbjegavati i ako ste alergični na citrusno voće.
Tokom dana pijte 200 ml kefira svaka 2-3 sata, u pauzama pojedite krišku grejpfruta i ne zaboravite da pijete dosta tečnosti. Posljednji obrok je najkasnije do 19:00 sati.
I jagode
Postoji još jedna ukusna varijanta kefirnog reljefa koja dozvoljava upotrebu jagoda. Bobičasto voće sadrži puno vitamina C, elemenata neophodnih za organizam i vlakana. Jagode poboljšavaju pokretljivost crijeva i čiste krv, pa će dan posta koristiti ne samo vašoj figuri, već i koži (pomoći će da se riješite akni). Ako ste alergični na crvenu hranu ili bobičasto voće, tada ćete, nažalost, morati potražiti druge opcije.
Za jedan dan trebat će vam 400 grama jagoda i 1,5 litara pića, sastojke podijelite na 5-6 dijelova i konzumirajte tokom dana. Jagode je poželjno jesti cijele, a po želji možete pripremiti koktel od jagode i kefira tako što ćete sastojke samljeti u blenderu.
I krastavci
Ne mogu smisliti bolji način da se rasteretim za ljeto. Za dan pripremite litar nemasnog fermentiranog mliječnog napitka i 1 kilogram krastavaca, bolje je, naravno, ako se uzgajaju na vlastitoj parceli.
Doručak, ručak i večera se sastoje od krastavaca i kefira. Uopće se nije potrebno ograničavati na individualnu konzumaciju ovih proizvoda, pokažite maštu i pripremajte od njih salate, koktele, nije zabranjeno čak ni dodavati začinsko bilje, svježe paprike, mrkvu, svježi sir i feta sir. Popijte 150-200 ml kefira kao užinu.
I vlakna
– obavezan sastojak u ishrani onih koji se pridržavaju pravilne ishrane. Daje snagu i istovremeno normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, što znači da se smatra odličnom prevencijom viška kilograma. Postoji čak i zanimljiva varijacija istovara koja uključuje upotrebu vlakana.
U intervalima od 3-3,5 sata treba piti 200 ml kefira sa 2 kašičice vlakana. U pauzama pijte vodu, zeleni čaj ili biljne infuzije.
I piletina
Dani posta na mesu i kefiru se dobro podnose. Ova mješavina pospješuje probavu, pa možete izgubiti nekoliko kilograma bez da se mučite glađu.
Za provođenje dana posta trebat će vam 250 grama kuhanog pilećeg filea. Podijelite meso na 3 porcije i jedite za doručak, ručak i večeru. Svaki obrok popiti čašom pića, pogodan je i kao međuobrok. Nutricionisti ne inzistiraju na obaveznoj konzumaciji 2 litre tekućine dnevno, ali, ipak, ne treba zanemariti vodu, zeleni čaj i biljne odvare.
I čokoladu
Čak ni čokoholičari ne mogu da se odreknu svoje omiljene poslastice i da pritom provedu dan posta. Maksimalna dnevna porcija je 15 komada prirodne tamne čokolade, u kojoj je udio kakao zrna najmanje 72%.
Za doručak pojedite 7 komadića čokolade i popijte čašu kefira, meni za ručak je sličan, ali za večeru i tokom užine bolje je proći samo uz fermentisani napitak. Ne zaboravite na vodu i zeleni čaj.
I okroshka
Možete čak imati i dan posta uz okrošku, ali ne uz kvas, već uz kefir. Ovo jelo sadrži sve potrebne vitamine i mikroelemente, osim toga, savršeno hladi u vrućim danima i što je najvažnije:
- uklanja višak tečnosti iz organizma;
- čisti toksine;
- daje osjećaj lakoće;
- normalizira crijevnu mikrofloru;
- ublažava zatvor.
Tajne stvaranja dijetalne okroške
- Za kuvanje koristite samo povrće sa minimalnim sadržajem škroba - rotkvice, repu, krastavce, zelje, ali je preporučljivo izbjegavati krompir.
- Kobasicu treba zamijeniti kuhanom govedinom ili pilećim prsima.
- Kupite nemasni fermentisani mlečni napitak i razblažite ga vodom.
- Bolje je izbjegavati sol.
- Kiselo vrhnje i majonez se ne mogu dodati u dijetnu okrošku, ali ih imate pravo zamijeniti prirodnim jogurtom.
Kako pripremiti okroshku za dan posta
trebat će vam:
- kuvano meso - 300 grama;
- svježi krastavci - 250 grama;
- rotkvice - 150 grama;
- pileća jaja - 2 komada;
- kefir - 1 litar;
- voda – 300 ml;
- zelje (peršun, kopar) - po ukusu.
- Operite zelje. Sitno nasjeckajte.
- Meso narežite na kockice.
- Tvrdo kuvana jaja iseckati.
- Naribajte krastavce.
- Na isti način nasjeckajte rotkvice.
- Kefir razblažite vodom i začinite njome okrošku. Stir.
Pripremljenu porciju okroške treba pojesti u 4 porcije. Tokom napada gladi nije zabranjeno popiti malo kefira. Ne zaboravite da ostanete i hidrirani.
Cimet
Kefir sa dodatkom prstohvata cimeta je efikasan koktel za sagorevanje masti. Dokazano je da začini ubrzavaju metabolizam, stimulišu razgradnju masnih ćelija, čiste organizam i daju naboj snage i snage. Ako želite izgubiti nekoliko kilograma viška, isprobajte ovu opciju dana posta.
5-6 puta dnevno, u redovnim intervalima, piti čašu napitka pomešanog u blenderu sa 1/2 kašičice mlevenog cimeta. Ne zaboravite na režim pijenja.
Sa đumbirom
Kefir, kao i đumbir, aktiviraju metaboličke procese, pa su odlični kao proizvodi za rasterećenje.
Trebaće vam 1,5 litara fermentisanog mlečnog napitka i 3 kašičice mlevenog đumbira, a po želji možete doslovno uzeti prstohvat crnog bibera. Od ovih sastojaka pripremite koktel, podelite na 5-6 porcija i pijte tokom dana. Osim koktela, žeđ utažite običnom ili mineralnom vodom, čajem, ali ne crnim.
Tokom trudnoće
Trudnicama nije zabranjeno da imaju posne dane, ali pre toga treba da se posavetuju sa lekarom kako ne bi naškodile bebi. Često i sami ginekolozi predlažu da buduće majke u svoj raspored uključe dane kefira.
Indikacije za istovar na kefiru za trudnice su:
- prekomjerno povećanje tjelesne težine;
- gestoza;
- oteklina;
- osećaj težine u stomaku.
Dani kefira usmjereni su na čišćenje crijeva, pomažu i u uklanjanju viška tekućine iz tijela i na taj način sprječavaju oticanje.
Unatoč djelotvornosti takvog rasterećenja, ne preporučuje se da ga se provodi prije 28. tjedna trudnoće, jer se tek tada formiraju svi bebini organi, a bilo kakvo ograničenje u hrani mu više neće štetiti. Čak i u nedostatku kontraindikacija, nepoželjno je prakticirati mononutriciju više od jednom tjedno. I u svakom slučaju, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego što promijenite uobičajenu prehranu.
Redovno održavan dan posta na kefiru pomoći će vam da smršate, poboljšate zdravlje vašeg tijela i očistite ga. Njegova suština je da se cijeli dan konzumira samo kefir, ili u kombinaciji sa bilo kojim prehrambenim proizvodom. Prema recenzijama onih koji se pridržavaju ove vrste posta, gubitak težine može doseći nekoliko kilograma.
Pravila
Kao i svaki drugi princip ishrane, dan posta na kefiru uključuje pridržavanje određenih pravila koja će dovesti do pozitivnog rezultata:
- morate piti kefir cijeli dan;
- ako postoji potreba za dodatnom tečnošću, možete piti pročišćenu negaziranu vodu;
- Možete piti samo nemasni kefir;
- dnevni unos kefira: 1,5 litara, podeliti na ceo dan, piti 200-250 ml odjednom; potrebno je započeti dan obaveznim konzumiranjem čaše kefira za bilo koju vrstu dana posta, kao i završiti dan njome (najkasnije do 20 sati);
- Morate organizirati dan posta ne više od jednom sedmično;
- prije nego što počnete, morate biti sigurni da nema kontraindikacija, kao i zaraznih i kroničnih bolesti unutrašnjih organa;
- Kako bi postigli najbolji učinak, mnogi nutricionisti preporučuju da dane posta organizirate u iste dane u sedmici (na primjer, samo utorkom).
Karakteristike tokom trudnoće
Trudnoća nije razlog za odbijanje dana posta. Štoviše, liječnici vrlo često preporučuju da ih uključite u prehranu ako dođe do naglog debljanja. Ali prije čišćenja tijela morate se posavjetovati s liječnikom i uzeti u obzir sljedeće karakteristike:
- možete početi gubiti težinu uz dan posta na kefiru tek od trećeg semestra;
- učestalost ne bi trebala prelaziti 1 put sedmično;
- Preporučljivo je provesti gubitak težine dodavanjem kefira drugim proizvodom;
- pored fermentisanih mlečnih proizvoda, morate piti i čistu vodu;
- Dane na kefiru je bolje izmjenjivati s drugim vrstama dana posta kako organizam ne bi pretrpio maksimalne gubitke nutrijenata uzrokovane uzimanjem istog proizvoda i nedostatkom drugih;
- Ako imate bolesti bubrega, jetre, želuca ili crijeva, ne možete se pridržavati upotrebe kefira.
Opcije
Tokom čišćenja, kefir se može koristiti zajedno sa još jednim proizvodom, od kojih je svaki prikazan u tabeli. Ako je jelovnik dana posta ograničen samo na kefir, onda morate uzeti u obzir da je ova varijacija najstroža i da bi je se trebali pridržavati oni koji su potpuno sigurni u svoje zdravlje.
| Opcija | Meni | Pića | ||
|---|---|---|---|---|
| Doručak | Večera | Večera | ||
| Čisti kefir | Podijelite ukupnu količinu kefira (1,5-2 litre) tokom dana, u intervalima od 2 ili 3 sata. | Mirna voda | ||
| Sa heljdom | Prvo prelijte 300 grama heljde prethodno veče kipućom vodom. Ujutro, dobijenu količinu podijelite na 5 jednakih porcija. Treba ih pojesti, svaki put popiti čašom fermentisanog mliječnog napitka. | Voda bez plina | ||
| Sa jabukama | U toku dana uzmite 5 obroka, od kojih se svaki sastoji od čaše kefira i jedne jabuke (najbolje zelene). | Voda bez plina | ||
| Sa svježim sirom | 150 grama nemasnog svježeg sira + čaša kefira (svježi sir možete zasladiti malom kašičicom meda) | 150 grama nemasnog svježeg sira + čaša kefira (kao dodatak svježem siru možete dodati šaku suvih šljiva ili grožđica) | 150 grama nemasnog svježeg sira + čaša kefira | Kefir, negazirana voda |
| Sa mekinjama | Za cijeli dan podijelite 75 grama mekinja i 1,5 litara kefira. Obroci treba da sadrže istu količinu hrane svaki put, a razmaci između njih takođe treba da budu isti. Mekinje se preliju kipućom vodom ili kefirom. Ova vrsta posnog dana uključuje i pripremu prethodnog dana: uveče pojedite kašiku mekinja, prethodno prelivenih kipućom vodom i ispranih vodom. | |||
| Sa ovsenim pahuljicama | Kada se probudite popijte 250 ml kefira, nakon 20 minuta pojedite porciju ovsene kaše, uveče prelivenu vrelom vodom | Hercules, prethodno napunjen kipućom vodom. U kašu možete dodati rendanu jabuku | 2 ovsena hleba, zelena jabuka | Kefir, voda, zeleni čaj bez šećera |
| Sa krastavcem | Dnevna prehrana sastoji se od svježih krastavaca (ukupne težine: 1,5 kg) i kefira (1,5 litara) - moraju se podijeliti u 6-7 doza, između kojih se održavaju jednaki vremenski intervali. | |||
| Sa voćem | Voće možete jesti u bilo kojoj količini tokom dana, ali je važno da se ne osećate prejedani, sve voće je dozvoljeno osim banana i grožđa. | |||
| 2 male jedinice voća (na primjer, 2 narandže ili 1 grejp) + kefir | Voćna salata (narandža, jabuka, mango, kivi), začinjena fermentisanim mlečnim proizvodom | 1 srednja jabuka | Pored ispijanja tečnosti, trebalo bi da uključite 2 grickalice od jabuke između obroka | |
| Sa cokoladom | Tokom cijelog dana dozvoljeno je pojesti 100 grama tamne čokolade (koja sadrži najmanje 75% kakaa), a kada osjetite glad, popijte kefir. Male komadiće čokolade treba upiti. | |||
Koristi i štete
Glavni proizvod, kada se pravilno konzumira, može poboljšati zdravlje organizma i donijeti sa sobom mnogo korisnih kvaliteta, ali veliki udio kefira u prehrani može dovesti i do negativnih posljedica. Najpotpuniji negativni i pozitivni aspekti prikazani su u tabeli:
| Benefit | Šteta |
|---|---|
|
|
Kontraindikacije
Osim što je potrebno voditi računa o posebnostima kefirne prehrane, treba biti svjesna postojanja grupa ljudi kojima će takvi dani posta samo štetiti. Dani kefira su kontraindicirani:
- žene tokom menstruacije;
- studenti i osobe sa visokom moždanom aktivnošću;
- sportisti i oni čije aktivnosti uključuju puno fizičkog rada;
- osobe koje ne podnose laktozu;
- oni koji imaju kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre;
- za dijabetičare.
Koliko dana je to moguće?
Postoje posebno dizajnirani dijetalni kompleksi zasnovani na konzumaciji fermentisanih mlečnih proizvoda tokom 3, 6 i 9 dana. No, mnogi stručnjaci se slažu da je 7 dana dovoljno da izgubite na težini i da ne poremetite funkcioniranje tijela. Optimalan način da dođete u formu je opisana shema: svake sedmice po 1 dan.
Kakav rezultat treba očekivati?
Sedmični dani posta mogu vas postepeno dovesti u formu, mršaviti i očistiti vaše tijelo. Istovremeno, važno je ne zloupotrebljavati štetnu hranu i, ako je moguće, vježbati. Prema recenzijama pristalica ove dijete, možete izgubiti do 1 kg težine dnevno. Stalno pridržavanje posta na kefiru pružit će osjećaj lakoće i poboljšati rad crijeva. Osim toga, značajno će se poboljšati stanje kože na licu.
Fotografije rezultata mršavljenja
Fotografije vitkih djevojaka najbolji su dokaz da će dani posta na kefiru pomoći da smršate i izgledate bolje.
Ako imate poteškoća da jedete samo fermentisane mliječne proizvode, možete dodati krastavac, voće ili čak čokoladu. Snalažljivost i mašta omogućit će vam stvaranje zanimljivih recepata čak i od tako ograničenog skupa proizvoda.
Kefir je od davnina jedno od popularnih sredstava za rasterećenje i čišćenje organizma. Drugi poznati biolog I. I. Mechnikov tvrdio je da je proces probave usko povezan sa starenjem. Rekao je da verovatnije starimo upravo zbog procesa propadanja koji se dešavaju u našem telu. A, ako češće rasterećujete svoje tijelo od njihovog djelovanja, možete značajno produžiti mladost.
Nekoliko čaša kefira dnevno dovoljno je da produži život za 20-30 godina, tvrdi naučnik. To je zbog činjenice da korisne bakterije, kojima je kefir bogat, sprječavaju truljenje i savršeno čiste tijelo.
Osnova kefira je kefir zrno, koji je skup mnogih korisnih mikroorganizama, bakterija, šipki i kvasca. One sprečavaju razvoj patogene flore u crevima i obnavljaju esencijalne mikroorganizme u ljudskom organizmu koji utiču na otpornost imunog sistema na različite iritanse.
- povećava imunitet;
- poboljšava san i ublažava umor;
- nežno i efikasno čisti gastrointestinalni trakt;
- izaziva proizvodnju želučanog soka u tijelu;
- nadoknađuje nedostatak vode u tijelu;
- smanjuje rizik od raka.
Kefir može biti različite jačine:
- slaba (jednodnevna);
- srednji (dva dana);
- jaka (tri dana).
Što je kefir jači, to je veća njegova sposobnost čišćenja organizma. Osim toga, postoje i varijante kefira: bifikefir, bifidok, biokefir. Na to treba obratiti pažnju prije kupovine i pijenja, jer se razlikuju po količini sadržanoj u napitku. bifidobakterije, koji poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, eliminišu nuspojave antibiotika i minimiziraju rizik od raka.
Kefir donosi neprocjenjive prednosti ne samo unutrašnjim organima, već i koži, kosi, noktima - cjelokupnom izgledu, što je toliko važno za modernu djevojku.
Ovo je jedno od glavnih pitanja koje ljudi postavljaju kada svjesno počnu uzimati kefir u svrhu poboljšanja zdravlja i mršavljenja.
I gotovo uvijek postoji nedvosmislen odgovor na takvo pitanje: naravno da možete! Činjenica je da čaša kefira 1-1,5 prije spavanja savršeno ublažava glad, a da ne opterećuje tijelo. Osim toga, kalcijum, koji se u napitku nalazi u višku, ljudski organizam apsorbira samo noću, pa je večernje vrijeme idealno za uzimanje kefira.
Kefir popijen prije spavanja se potpuno svari do trenutka kada se probudite, a probudićete se lako i sa dobrim osjećajem gladi. Ovo je, prema nutricionistima, veoma korisno, jer ćete dobro doručkovati i imati dovoljno snage do večeri. Biće dovoljno samo ručati, večerati i grickati u malim porcijama.
Kefir je sam po sebi dobrog ukusa, dobro zasićuje i ublažava žeđ. Međutim, postoji nekoliko izuzetno popularnih recepata koji vam omogućuju da diverzificirate dobru naviku pijenja ovog pića i postupno se riješite nekoliko kilograma viška.
U čašu kefira dodajte kašičicu sitno iseckanog korena đumbira, četvrtinu kašičice mlevenog cimeta i crvenu papriku na vrhu noža. Razblažite sa 1-2 kašike vode za piće i napitak dobro promešajte.
Ovaj koktel se može piti kao užina ili kao desert. U čašu kefira dovoljno je dodati kašiku prirodnog meda, kašičicu iseckanog korena đumbira, krišku limuna i prstohvat cimeta. Dodajte malo vode i dobro promiješajte.
Ovo piće može savršeno zamijeniti večeru i riješiti se gladi tokom dana. Narendajte 4-5 zelenih kiselih jabuka i pomešajte sa čašom kefira, dodajući prstohvat cimeta.
Pored samog kefirnog posta, kada se pije isključivo kefir, pojavile su se mnoge varijacije takvog posta na kefiru. Reći ćemo vam najpopularnije od njih, koji također pomažu u savršenom čišćenju tijela.
Ovdje vam je dozvoljeno da konzumirate najviše 400 g nemasnog svježeg sira i 1,5 litara kefira dnevno. No, svježi sir se može kombinirati s medom ili svježim bobicama, a kefir se može koristiti za pravljenje kefir koktela za mršavljenje.
Uz ovu verziju dana posta, dozvoljeno je da jedete bilo koje dozvoljeno povrće i voće - sve ne više od 1 kg dnevno. Osim toga, potrebno je popiti 1-1,5 litara kefira s niskim udjelom masti.
Kombinacija kefira i zobenih pahuljica svojevrsni je "piling" za tijelo, koji savršeno čisti gastrointestinalni trakt. 4-5 kašika ovsenih pahuljica unapred potopite u hladnu vodu za piće. Tokom dana posta, dodajte kašiku ovsene kaše u kefir pri svakom obroku na kefiru. Osim toga, možete dodati nasjeckano dozvoljeno voće, bobičasto voće i med.
I, naravno, klasična verzija dana posta sa fermentiranim mliječnim napitkom je da pijete isključivo nemasni kefir tijekom dana, ne više od 2 litre. Pored ovoga, uz ovu i uz bilo koju drugu opciju, preporučuje se piti puno vode, zelenog ili biljnog čaja bez šećera, tada će gubitak kilograma biti najuočljiviji i najefikasniji.
Najpotrebniji proizvod za takav dan posta je kefir, po mogućnosti srednje jačine i 1% masti.
Ako vam se čini da ne možete da jedete samo kefir tokom celog dana, onda nema veze! Dozvoljeno je, i veoma je ukusno, kombinovati kefir sa voćem i bobičastim voćem: idealne su jabuke, breskve, kruške, maline, jagode, borovnice.
Takođe, pored kefira, tokom takvog dana posta možete jesti povrće: listove zelene salate, paprike, krastavce, paradajz, rotkvice.
Svježi sir je odličan dodatak kefiru. Na dan posta preporučuje se jesti nemasni svježi sir.
Između ostalog, u jela možete dodati prirodni med, sušeno voće i razne začine (cimet, vanilija, prirodno aromatično bilje, biber).
Povrće i zelje
daikon 1,20,04,121 kupus 1,80,14,727 cilantro 2,10,51,923 šargarepa 1,30,16,932 krastavci 0,80,12,815 slatka zelena paprika 1,30,07,226, 1,30,07,226, 1,30,07,226,4,4,4,4,7 par7 19 rukola 2,60,72 .125 salata 1,20 ,31,312 paradajz0,60,24,220
Voće
narandže0,90,28,136lubenica0,60,15,825grejp0,70,26,529kruške0,40,310,942kiwi1,00,610,348limuni0,90,13,016mango0,50,311,40,50,311,40,311 .49.847
Bobice
borovnica1,00,08,235jagoda0,80,47,541malina0,80,58,346morska krkavina1,25,45,782
Orašasti plodovi i sušeno voće
suhe kajsije5.20.351.0215šljive2.30.757.5231
Žitarice i kašice
zobene pahuljice 12.36.159.5342 zobene mekinje 8.04.010.0110
Sirovine i začini
med0.80.081.5329
Mliječni proizvodi
kefir 1%2,81,04,040
Sirevi i svježi sir
svježi sir 0% (niskomasni)16.50.01.371
Lista zabranjenih proizvoda
Lista zabranjenih namirnica tokom dana posta na ovom čudesnom napitku je prilično opsežna: tu nema popuštanja, jer imate samo jedan dan za čišćenje organizma.
Na primjer, slatka pića i kafa su apsolutno zabranjeni. Takva pića treba zamijeniti običnom vodom za piće ili biljnim, zelenim čajem bez šećera.
Osim toga, tokom dana posta ne možete jesti razne kobasice, dimljeno meso, poluproizvode, brzu hranu, brašno i prženu hranu.
Morate jesti samo prirodnu, biljnu hranu, poput povrća i voća.
Takođe, ni u kom slučaju ne kombinujte kefir sa alkoholnim pićima, jer to može izazvati nelagodnost u stomaku.
* podaci su za 100 g proizvoda
Naravno, na dan posta je vjerojatan slom, jer tokom cijelog dana ne jedete svoju uobičajenu hranu. Najčešće, prilikom istovara, u večernjim satima dolazi do kvara, što je dvostruko neugodno: izdržali ste cijeli dan, niste odstupili od plana, redovno pili kefir, a navečer niste mogli izdržati.
U tom slučaju nemojte rezati s ramena! Ako počnete da osećate veliku glad, nemojte jesti sendvič ili slatkiše. U tom slučaju, opskrbite se nemasnim svježim sirom, koji se može pomiješati s medom i, na primjer, sušenim voćem. Možete si napraviti i salatu od voća ili povrća – možete se savršeno napuniti takvim jelima, a da ne oštetite svoju figuru.
Međutim, ako ste prekršili pravila dana posta i pojeli zabranjeno jelo, savjetujemo vam da nekoliko dana kasnije ponovo postite uz napitak od fermentiranog mlijeka, pokušavajući obaviti zadatak.
Sljedećeg jutra nakon dana posta na kefiru popijte čašu vode. Pola sata nakon ovoga, vaš doručak bi trebalo da se sastoji, uglavnom, od lagane, nemasne hrane: možete jesti povrće, voće, jaja, svježi sir.
Tokom dana takođe ne treba jesti tešku hranu: jesti lagane supe, povrće, žitarice, nemasno meso ili ribu. Bit će korisno ako u svoju prehranu uvedete naviku da pijete čašu kefira dnevno prije spavanja ili kao međuobrok.
Također, s vremenom odustanite od teške, masne i visokokalorične hrane. Ako su svi ovi uslovi ispunjeni, rezultat dana posta će biti najuočljiviji.
Glavna zabrana dana posta na kefiru je individualna netolerancija na mliječne proizvode, kao i gastrointestinalne bolesti, čir na želucu, gastritis.
Bilo koji dani posta, a dani kefira nisu izuzetak, strogo su kontraindicirani za trudnice i dojilje. U posebnim slučajevima (osjećaj težine u želucu, prekomjerno debljanje u trudnoći, edemi), kefir reljef može propisati isključivo liječnik koji je prisustovao ženi.
- Za dan posta na kefiru odaberite kefir sa minimalnim rokom trajanja.
- Nije zabranjeno kombinirati kefir sa nezaslađenim voćem, povrćem, svježim sirom, ali je važno pratiti sadržaj kalorija: tokom dana posta na fermentiranom mliječnom napitku, ne možete jesti više od 700 kcal dnevno.
- Obavezno pijte vodu, jer kefir deluje još efikasnije u kombinaciji sa običnom vodom za piće.
- Ne sedite mirno: hodajte, plivajte, vozite bicikl. Ali teška fizička aktivnost tokom dana posta na kefiru je zabranjena.
- Preporučuje se da se dan posta na kefiru provodi ne više od jednom u 1-2 sedmice.
Dan posta na kefiru, kritike i rezultati
Prema mišljenju mnogih nutricionista, redovni dani posta na kefiru pomažu u normalizaciji rada probavnog sistema, oslobađanju organizma od toksina i otpada, te potiču prirodno mršavljenje.
Recenzije nutricionista i pacijenata o danu posta na kefiru su pozitivne: lako se provodi, a glavni sastojak je uvijek dostupan. Rezultati nakon dana posta zavise isključivo od karakteristika pojedinca. Međutim, ako redovno provodite takve dane posta, rezultat će biti jasno vidljiv nakon nekoliko mjeseci.
- “... Kefir je moj omiljeni način da očistim organizam bez mnogo štete. Ovakve dane posta koristim dosledno nekoliko godina, 2-3 puta mesečno. Za to vrijeme sam izgubio oko 10 kg bez posta, svakodnevne teretane i ograničenja. Naravno, fizičku aktivnost ne treba u potpunosti isključiti. Na primjer, ja sam amaterski plesač. Osim dana posta, često pijem kefir kao užinu ili prije spavanja. Sviđa mi se i blagotvorno djelovanje napitka na kožu: zbog činjenice da se tijelo čisti, čisti se i koža. Općenito, olakšanje od kefira je velika korist za tijelo”;
- “...zaista mi se dopao reljef na kefiru. Nakon nje je takva lakoća u tijelu! A ovo je pravi gubitak težine u jednom danu. Možda za 1 kg, ali tada se ova težina nije vratila. To znači da ako takvo pražnjenje uzmete kao naviku, rezultati će biti odlični: možete postepeno gubiti na težini i mijenjati svoj izgled na bolje.”
Posna trpeza na kefiru uključuje proizvode koji su dostupni u bilo koje doba godine. Većina hrane ovog dana je 1% kefira, a po želji se može kombinovati i sa voćem, povrćem, svježim sirom, ovsenim pahuljicama i medom. Dakle, jedan dan takvog istovara koštat će oko 150-350 rubalja.
Dan posta na kefiru je možda drugi po popularnosti nakon heljde, ali u smislu efikasnosti teško je pronaći dostojnog konkurenta. Dokazano je da se u jednom takvom danu izgubi do 2 kilograma. Osim toga, kefir je pristupačan proizvod i možete ga piti bilo gdje: u šetnji, u autu, u kancelariji.
Dani posta nisu samo način da brzo i sigurno izgubite višak kilograma, već i prevenciju mnogih bolesti. Koje su prednosti kefira? Sadrži bakterije neophodne organizmu. Proizvod ublažava težinu u želucu, zatvor, obnavlja crijevnu mikrofloru i pored toga:
- ubrzava metabolizam;
- ima diuretičko i laksativno djelovanje;
- otupljuje osećaj gladi.
Upravo fermentisani mlečni proizvodi sadrže mnogo kalcijuma, koji reguliše energetski metabolizam, ali i jača kosti, pa će vam dan na kefiru dati raskošnu figuru i lepe zube, nokte i kosu. Kefir se smatra snažnim antidepresivom. Hipertoničari i ljudi koji pate od ateroskleroze također bi trebali prakticirati takvo rasterećenje.
Prema recenzijama onih koji redovno prakticiraju post na kefiru, dnevna težina se kreće od 500 grama do 3 kilograma. Kefir uklanja višak tekućine, otpada i toksina iz tijela, imajte na umu da prije svega odlazi višak tekućine, ali ne i masnoće, stoga, da biste konsolidirali učinak takvih dana, pridržavajte se zdravog načina života i pravilno jedite.
Unatoč odličnim rezultatima pražnjenja kefira, stručnjaci još uvijek ne preporučuju promjenu prehrane na nešto poput ovoga:
- oni koji pate od anoreksije i gojaznosti;
- pacijenti s gastritisom, čirom na želucu;
- tinejdžeri
Klasični dan posta na kefiru (sa kefirom i vodom) ne bi trebalo da sprovode trudnice ili tokom dojenja. U kritičnim danima, predstavnici ljepše polovice čovječanstva također se ne moraju ograničavati u hrani.
Žene se često žale na vrtoglavicu, pogoršanje raspoloženja i slabost nakon posta na kefiru. U pravilu se takvi simptomi javljaju kod nespremnih. Stoga, prije promjene uobičajenog jelovnika, razmislite i posavjetujte se sa svojim ljekarom.
Najbolje rezultate rasterećenja bilježe žene koje znaju kako to ispravno raditi i koliko kefira i tekućine piju tokom dana. Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći da postignete odlične rezultate.
- Koristite proizvod s minimalnim postotkom masti, čiji rok trajanja ne prelazi 5 dana.
- Pridržavajte se režima pijenja - na dan posta trebate popiti 2-2,5 litara tekućine. Birajte nezaslađena i negazirana pića, kao što su mineralna voda, zeleni čaj i biljne infuzije.
- Jedite 5-6 puta dnevno, pravite jednake pauze između obroka.
- Izbacite šećer i so iz jelovnika - prvo ne dozvoljava fermentisanom mlečnom proizvodu da u potpunosti radi, drugo sprečava oslobađanje tečnosti.
- Izbjegavajte fizičku aktivnost, odustanite od intenzivnog mentalnog rada, ali šetnje parkom će biti samo od koristi.
- Nemojte se prejedati dan ranije, jedite laganu hranu - povrće, nemasne mesne čorbe, pijte puno tečnosti. Dan nakon posta takođe ne biste trebali previše jesti. Da biste zadržali rezultat rasterećenja, u svoj program ishrane uključite povrće kuhano na pari, nemasno meso, prirodne sokove i zeleni čaj.
Tradicionalni program ishrane na kefiru podrazumeva konzumaciju samo fermentisanog mlečnog napitka sa minimalnim procentom masti i vode. Koliko kefira možete popiti? 1,5 litara za ceo dan. Vodu treba piti u neograničenim količinama tokom dana.
Kako to pravilno provesti
Navedenu količinu kefira podijelite na porcije od 200 ml i uzimajte ih svaka 2 sata. Zadnji termin je najkasnije do 20:00 sati. U pauzama, kao i kada ste žedni, pijte mineralnu vodu, zeleni ili biljni čaj bez šećera ili drugih zaslađivača.
Klasični kefir posni meni, kada su dozvoljeni samo voda i fermentisani mlečni napitci, daje maksimalne rezultate. Ali zbog oskudnosti hrane, ne uspijevaju svi izdržati potrebna 24 sata. Ako vam iz nekog razloga tvrda opcija ne odgovara, možete odabrati blažu dijetu.
Kefir-curd istovar je pogodan za ljubitelje mliječnih proizvoda koji žele izgubiti višak kilograma. Tokom dana je dozvoljeno pojesti 400 grama svježeg sira, popiti 1,5 litara fermentisanog mliječnog napitka i isto toliko vode, mineralne vode ili zelenog čaja.
Uzorak menija za dan
- nemasni svježi sir - 3 žlice, možete dodati malo prirodnog meda;
- 1 čaša kefira.
- skuta i kefir “koktel”.
Za pripremu pomiješajte 3 žlice svježeg sira sa čašom kefira. Da biste poboljšali ukus jela, dodajte kašiku svog omiljenog bobičastog voća ili suvih kajsija.
- 100 grama svježeg sira;
- 1 čaša kefira.
Užine između obroka:
- kefir.
Heljda u kombinaciji sa kefirom daje neverovatan efekat, a ne morate da gladujete. Jelovnik za posni dan od heljde i kefira može biti drugačiji.
Opcija #1
- Pre spavanja prelijte 160 grama heljde sa 120 ml ključale vode. Pokrijte posudu poklopcem i zamotajte je ručnikom.
- Ujutro kašu podijelite na 5 porcija.
- Jedite tokom dana u redovnim intervalima, zapijte kefirom. U pauzama pijte vodu ili biljni čaj.
Opcija br. 2
- Prethodnu noć prelijte 330 grama heljde sa pola litre nemasnog kefira.
- Ujutro, dobijenu masu podijelite na 5-6 dijelova. Ovo je kaša koju treba da jedete tokom dana.
- U pauzama grickajte – popijte čašu fermentisanog mlečnog napitka. Ne zaboravite takođe da morate popiti najmanje 1,5 litara tečnosti.
Istovar kefir-mekinja pogodan je za one koji nisu spremni piti samo kefir. Takva dijeta čini da gastrointestinalni trakt pravilno radi, oslobađa tijelo od otpada i toksina, a kao rezultat toga, nesretni kilogrami nestaju na duže vrijeme. Napominjemo da je na dan posta bolje ostati kod kuće, jer ovi proizvodi imaju laksativni učinak.
Za doručak, ručak i večeru pojedite 2 supene kašike mekinja i popijte ih čašom kefira, a između toga popijte vodu i fermentisano mleko. Dnevni unos kefira je 1,5 litara, vode – nešto manje.
Ovsena kaša je odlična za rasterećenje. Sadrži vitamine i elemente neophodne za život, a ako ga kombinujete sa fermentisanim mliječnim napitcima, rezultat može biti potpuno iznenađujući.
Za pravljenje ovsene kaše
- Prethodnu noć prelijte 200 grama ovsenih pahuljica od celog zrna sa tri čaše ključale vode.
- Pokrijte posudu ćebetom i ostavite preko noći.
- Ujutro podijelite na 3 porcije. Ovo je vaš doručak, ručak i večera.
Popijte prvu čašu kefira pola sata prije doručka, slične užine treba rasporediti između glavnih obroka, posljednjih 200 ml treba uzeti najkasnije do 20:00. Imajte na umu da pored ovoga treba popiti i jedan i po litar nezaslađene i negazirane tekućine.
Jabuke sadrže mnogo korisnih elemenata i vitamina, a sadrže i vlakna koja održavaju osjećaj sitosti. Zato je dijeta od jabuke i kefira toliko popularna među sanjarima o luksuznoj figuri. Rezultati takvog dana su odlični - često težina doseže 1,5 kg.
Za istovar pripremite 5 srednjih jabuka nezaslađenih sorti (prikladne su Grenny Smith, Simirenko, Grushovka, Antonovka itd.) i 1,5 litara fermentiranog mliječnog proizvoda. Podijelite hranu na 5 jednakih porcija i konzumirajte tokom dana, praveći jednake pauze između obroka.
Zanimljivo jelo za dan na kefiru od jabuke
- Jabuku narežite na male kriške, ne zaboravite da uklonite sjemenke i sjemenke.
- Ulijte 200 ml kefira. Stir. Ukusna i veoma zdrava salata je spremna!
Mnogi ljudi govore o visokom sadržaju kalorija u bananama; zapravo, ovo tropsko voće se smatra idealnim proizvodom za istovar. Sadrži dosta dijetalnih vlakana koja ubrzavaju probavu hrane i poboljšavaju pokretljivost crijeva, a fruktoza koju sadrži ubija želju za slatkim.
U toku dana potrebno je pojesti 3 banane (doručak, ručak, večera) i popiti do jedan i po litar napitka sa minimalnim postotkom masti, podijeljen u 5-6 porcija. Istovremeno, ne možete samo jesti voće i piti fermentirani napitak od mlijeka, već i pripremati zanimljive koktele i salate od sastojaka.
Banana salata
uzmi:
- 1 banana;
- 200 ml kefira.
- Narežite voće na male kockice.
- Sipajte piće i dobro promiješajte.
Smuti od banane na kefiru
Trebat će vam isto:
- 1 banana;
- 200 ml kefira.
- Ogulite bananu i stavite u blender.
- Sipajte fermentisani mlečni proizvod i dobro umutite.
Rezultati takvog dana nadoknađuju sve doživljene poteškoće - prema recenzijama, potrebno je do 1,5 kg.
Grejpfrut sadrži pektine, koji su u stanju da "prevare" želudac, stvarajući osećaj sitosti. Zato se voće preporučuje uključiti u prehranu onih koji sanjaju da se riješe nekoliko kilograma. Zapamtite da su citrusi kontraindicirani za visoku kiselost, hepatitis, cistitis, gastritis i čir na želucu. Trebali biste ga izbjegavati i ako ste alergični na citrusno voće.
Tokom dana pijte 200 ml kefira svaka 2-3 sata, u pauzama pojedite krišku grejpfruta i ne zaboravite da pijete dosta tečnosti. Posljednji obrok je najkasnije do 19:00 sati.
Postoji još jedna ukusna varijanta kefirnog reljefa koja dozvoljava upotrebu jagoda. Bobičasto voće sadrži puno vitamina C, elemenata neophodnih za organizam i vlakana. Jagode poboljšavaju pokretljivost crijeva i čiste krv, pa će dan posta koristiti ne samo vašoj figuri, već i koži (pomoći će da se riješite akni). Ako ste alergični na crvenu hranu ili bobičasto voće, tada ćete, nažalost, morati potražiti druge opcije.
Za jedan dan trebat će vam 400 grama jagoda i 1,5 litara pića, sastojke podijelite na 5-6 dijelova i konzumirajte tokom dana. Jagode je poželjno jesti cijele, a po želji možete pripremiti koktel od jagode i kefira tako što ćete sastojke samljeti u blenderu.
Ne mogu smisliti bolji način da se rasteretim za ljeto. Za dan pripremite litar nemasnog fermentiranog mliječnog napitka i 1 kilogram krastavaca, bolje je, naravno, ako se uzgajaju na vlastitoj parceli.
Doručak, ručak i večera se sastoje od krastavaca i kefira. Uopće se nije potrebno ograničavati na individualnu konzumaciju ovih proizvoda, pokažite maštu i pripremajte od njih salate, koktele, nije zabranjeno čak ni dodavati začinsko bilje, svježe paprike, mrkvu, svježi sir i feta sir. Popijte 150-200 ml kefira kao užinu.
Vlakna su neophodan sastojak u ishrani onih koji se pridržavaju pravilne ishrane. Daje snagu i istovremeno normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, što znači da se smatra odličnom prevencijom viška kilograma. Postoji čak i zanimljiva varijacija istovara koja uključuje upotrebu vlakana.
U intervalima od 3-3,5 sata treba piti 200 ml kefira sa 2 kašičice vlakana. U pauzama pijte vodu, zeleni čaj ili biljne infuzije.
Dani posta na mesu i kefiru se dobro podnose. Ova mješavina pospješuje probavu, pa možete izgubiti nekoliko kilograma bez da se mučite glađu.
Za provođenje dana posta trebat će vam 250 grama kuhanog pilećeg filea. Podijelite meso na 3 porcije i jedite za doručak, ručak i večeru. Svaki obrok popiti čašom pića, pogodan je i kao međuobrok. Nutricionisti ne inzistiraju na obaveznoj konzumaciji 2 litre tekućine dnevno, ali, ipak, ne treba zanemariti vodu, zeleni čaj i biljne odvare.
Čak ni čokoholičari ne mogu da se odreknu svoje omiljene poslastice i da pritom provedu dan posta. Maksimalna dnevna porcija je 15 komada prirodne tamne čokolade, u kojoj je udio kakao zrna najmanje 72%.
Za doručak pojedite 7 komadića čokolade i popijte čašu kefira, meni za ručak je sličan, ali za večeru i tokom užine bolje je proći samo uz fermentisani napitak. Ne zaboravite na vodu i zeleni čaj.
Možete čak imati i dan posta uz okrošku, ali ne uz kvas, već uz kefir. Ovo jelo sadrži sve potrebne vitamine i mikroelemente, osim toga, savršeno hladi u vrućim danima i što je najvažnije:
- uklanja višak tečnosti iz organizma;
- čisti toksine;
- daje osjećaj lakoće;
- normalizira crijevnu mikrofloru;
- ublažava zatvor.
Tajne stvaranja dijetalne okroške
- Za kuvanje koristite samo povrće sa minimalnim sadržajem škroba - rotkvice, repu, krastavce, zelje, ali je preporučljivo izbjegavati krompir.
- Kobasicu treba zamijeniti kuhanom govedinom ili pilećim prsima.
- Kupite nemasni fermentisani mlečni napitak i razblažite ga vodom.
- Bolje je izbjegavati sol.
- Kiselo vrhnje i majonez se ne mogu dodati u dijetnu okrošku, ali ih imate pravo zamijeniti prirodnim jogurtom.
Kako pripremiti okroshku za dan posta
trebat će vam:
- kuvano meso - 300 grama;
- svježi krastavci - 250 grama;
- rotkvice - 150 grama;
- pileća jaja - 2 komada;
- kefir - 1 litar;
- voda – 300 ml;
- zelje (peršun, kopar) - po ukusu.
- Operite zelje. Sitno nasjeckajte.
- Meso narežite na kockice.
- Tvrdo kuvana jaja iseckati.
- Naribajte krastavce.
- Na isti način nasjeckajte rotkvice.
- Kefir razblažite vodom i začinite njome okrošku. Stir.
Pripremljenu porciju okroške treba pojesti u 4 porcije. Tokom napada gladi nije zabranjeno popiti malo kefira. Ne zaboravite da ostanete i hidrirani.
Kefir sa dodatkom prstohvata cimeta je efikasan koktel za sagorevanje masti. Dokazano je da začini ubrzavaju metabolizam, stimulišu razgradnju masnih ćelija, čiste organizam i daju naboj snage i snage. Ako želite izgubiti nekoliko kilograma viška, isprobajte ovu opciju dana posta.
5-6 puta dnevno, u redovnim intervalima, piti čašu napitka pomešanog u blenderu sa 1/2 kašičice mlevenog cimeta. Ne zaboravite na režim pijenja.
Kefir, kao i đumbir, aktiviraju metaboličke procese, pa su odlični kao proizvodi za rasterećenje.
Trebaće vam 1,5 litara fermentisanog mlečnog napitka i 3 kašičice mlevenog đumbira, a po želji možete doslovno uzeti prstohvat crnog bibera. Od ovih sastojaka pripremite koktel, podelite na 5-6 porcija i pijte tokom dana. Osim koktela, žeđ utažite običnom ili mineralnom vodom, čajem, ali ne crnim.
Trudnicama nije zabranjeno da imaju posne dane, ali pre toga treba da se posavetuju sa lekarom kako ne bi naškodile bebi. Često i sami ginekolozi predlažu da buduće majke u svoj raspored uključe dane kefira.
Indikacije za istovar na kefiru za trudnice su:
- prekomjerno povećanje tjelesne težine;
- gestoza;
- oteklina;
- osećaj težine u stomaku.
Dani kefira usmjereni su na čišćenje crijeva, pomažu i u uklanjanju viška tekućine iz tijela i na taj način sprječavaju oticanje.
Unatoč djelotvornosti takvog rasterećenja, ne preporučuje se da ga se provodi prije 28. tjedna trudnoće, jer se tek tada formiraju svi bebini organi, a bilo kakvo ograničenje u hrani mu više neće štetiti. Čak i u nedostatku kontraindikacija, nepoželjno je prakticirati mononutriciju više od jednom tjedno. I u svakom slučaju, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego što promijenite uobičajenu prehranu.
Natalija, 28 godina
Dok sam se spremala za rođenje sina, doktor mi je savetovao da jednom nedeljno imam post na kefiru. Zaista volim ove proizvode, tako da mi je rasterećenje bilo lako, a rezultat je bio vrlo prijatan - izgubila sam i do 800 grama dnevno, a nikada nisam osjećala glad.
Christina, 32 godine
Tokom druge trudnoće počela sam aktivno da se debljam, a onda mi je ginekolog preporučio uređenje dana posta. Jedan dan u sedmici sam jeo samo svježi sir i pio kefir i izgubio oko 700 grama. Uprkos činjenici da je trudnoća daleko u prošlosti, i dalje redovno praktikujem post na kefiru - kilogrami dobijeni tokom praznika odmah nestaju.
Olga, 24 godine
Ne mogu reći da su mi najdraži dani posta na kefiru, jer ne volim ovo piće. Ali rezultat je vrijedan moje muke - ponekad uspijem izgubiti i do 2 kg dnevno, pa ih dosta često prakticiram i takvo rasterećenje preporučujem svojim prijateljima.
Tatjana, 40 godina
Pripremajući se za sezonu na plaži, redovno organizujem dane posta od jabuke na kefiru. Za samo mesec dana uspevam da se dovedem u odličnu formu, a da ne oštetim svoje telo. Ali primijetio sam da je rasterećenje višestruko efikasnije ako prije njega temeljito očistite crijeva; u te svrhe uzimam laksative.
Ekaterina, 38 godina
Jednom tjedno jedem kefir i svježi sir; za mene se ova vrsta rasterećenja smatra najoptimalnijim - praktičnim, pristupačnim, efikasnim. Za mjesec dana već sam izgubila veličinu, sigurna sam da to nije granica.
Oksana, 27 godina
Pokušao sam da se istovarim na heljdi natopljenoj kefirom. Moram reći, ovo je rijetko sranje. Stoga sam odlučio da jedem heljdu poparenu kipućom vodom i pijem kefir u pauzama. Sutradan sam stala na vagu i uzviknula – skinula sam 2 kilograma, na koje nisam ni pomišljala da se vratim nedelju dana. Drugi sličan istovar mi je pomogao da izgubim još 2,6 kilograma. Sada redovno prakticiram takve dane detoksikacije.
Angelina, 29 godina
Probao sam mnogo dana posta - i na jabukama i na ovsenim pahuljicama, ali mi se pokazao najbolji onaj kefir-krastavac. Već 2 mjeseca jednom sedmično jedem samo krastavce i pijem kefir i smršala sam 4 kilograma. Mišljenja sam da je za zdravlje bolje ići polako, ali sigurno i sigurno.
Darija, 32 godine
Dva mjeseca sam jeo mekinje sa kefirom i za to vrijeme sam izgubio 27 kilograma. Sada sam prešao na raznovrsniji jelovnik, ali jednom svakih 10 dana i dalje se toliko opterećujem. Dajem joj 5 poena!
Recenzije nutricionista
Stručnjaci su uvjereni da je post na kefiru zdraviji i sigurniji od mnogih drugih dana detoksikacije, ali ne preporučuju da se to radi češće od jednom sedmično. Uz pravi program ishrane, nema akutnog osjećaja gladi, centimetri na struku nestaju lako i brzo, dajući osjećaj lakoće.
Ekaterina Belova, nutricionista
Preporučujem dane posta nakon dugih gozbi, kao i svima na dijeti kada kila prestane da pada. Međutim, koristi od rasterećenja bit će samo ako slijedite dijetu i odustanete od štetne hrane. Ne može svako da preživi dan samo na kefiru, pa svojim pacijentima savetujem opcije sa povrćem, voćem i žitaricama. Takav istovar neće biti ništa manje efikasan, ali udobniji.
Mikhail Ginzburg, nutricionista, doktor medicinskih nauka
Dani posta su opasni po zdravlje, posebno za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti. Fermentirani mliječni napici podstiču proizvodnju želudačnog soka, povećavajući njegovu kiselost, što prijeti gastritisom, duodenitisom i čirom. Ograničenje u hrani često uzrokuje smanjenje performansi, slabost i vrtoglavicu. Učinak istovara je također vrlo sumnjiv, budući da je oko 80% viska voda povezana sa solima i rezervama ugljikohidrata. Postoji li alternativa danima posta? Naravno, pravilno osmišljen program ishrane.
Video
Dani posta su popularan način čišćenja. Sami ili u kombinaciji s raznim dijetama, pomažu da se riješite viška kilograma. U tom slučaju možete sami odabrati glavni proizvod svoje dnevne prehrane. Dan posta na kefiru pokazao se kao odličan i ima puno prednosti. Fermentirani mliječni proizvod je zdrav, ima nizak sadržaj kalorija, pristupačan je i jeftin. Uz pravi pristup, kefirna dijeta će donijeti samo prednosti.
- Prednosti dana posta na kefiru. Indikacije za upotrebu
- Osnovna pravila za dane posta
- Opcije za dane kefira
- Kefir monoday
- Istovar na jabukama sa kefirom
- Kefir-heljdini dan
- Istovar na krastavcima i kefiru
- Čišćenje i rasterećenje na kefiru sa mekinjama
Kontraindikacije za dane posta 
Dan posta i post su dvije različite stvari. Sa potpunim odbijanjem hrane, metabolizam se usporava, tijelo počinje štedljivo trošiti energiju i svom snagom održava težinu. Nemoguće je smršati ako odbijete da jedete. Tokom dana posta hrana redovno stiže, metabolizam se ubrzava, a težina se brzo smanjuje.
Glavna korisna svojstva dana posta:
- Višak tečnosti izlazi, otok nestaje, a možete izgubiti 1-2 kg na dan. Naravno, najveći dio gubitka je voda.
- Tijelo se čisti od toksičnih spojeva i toksina, crijeva se oslobađaju ustajalih masa.
- Probavni sistem se odmara, čisti i počinje bolje raditi.
- Želudac se smanjuje u veličini. Nakon jednodnevne dijete, lakše je preći na podijeljene obroke.
Dani posta su indicirani za gojaznost, usporen metabolizam i začepljena crijeva. Često se koriste tokom dijete za „guranje“ težine koja je ostala na jednom nivou i koja se dugo nije smanjivala.
Svaka dijeta zahtijeva pravilnu i pravovremenu organizaciju. U suprotnom će ga biti teško pratiti, a rezultat može biti potpuno drugačiji od očekivanog. Osnovna pravila za istovar na kefiru:
- Jednodnevnu kefirnu dijetu možete imati najviše jednom sedmično. Ne više od 4 puta mjesečno.
- Obavezno je dnevni unos fermentisanog mlečnog proizvoda podeliti na 5-7 jednakih delova i konzumirati u redovnim intervalima.
- Pijem dovoljno. Ne računajući kefir, potrebno je konzumirati najmanje 2 litre tečnosti. Jutro počinje čašom čiste vode.
- Tijelo je unaprijed pripremljeno. Večera prethodno treba da bude lagana, prije spavanja možete popiti čašu kefira ili prirodnog jogurta.
- Nakon dana posta na kefiru, ne bi trebalo da nasrnete na hranu. Poželjno je da narednog dana popijete 2 čaše kefira, jedete povrće, žitarice, kuvano nemasno meso ili živinu. Ako se ne pridržavate ovog pravila, kilogrami kojih ste uspjeli da se riješite brzo će se vratiti.
Ne preporučuje se bavljenje sportom ili drugim fizičkim aktivnostima tokom istovara. Ako je pred nama težak mentalni rad (na primjer, ispiti), onda je bolje odgoditi dane kefira. Monotona hrana i glad značajno smanjuju koncentraciju i usporavaju razmišljanje.
Glavni proizvod je kefir. Dijeta se može sastojati samo od fermentisanog mliječnog napitka, ali ponekad je dopunjena žitaricama, povrćem i voćem. Za sitost se uvode piletina i riba. Ali ne sve i ne odjednom. Što je hrana monotonija i jednostavnija, to bolje. Obično se u kefir dodaje još jedan proizvod. Poželjno je da ima vlakna ili niskokalorični sadržaj.
Kefir se bira sa sadržajem masti do 1%, rok trajanja ne bi trebao biti duži od 3 dana. Napitak ili njegov dio može se zamijeniti jogurtom ili fermentiranim pečenim mlijekom. Ali ovi proizvodi bi također trebali imati malo masti. Ako je cilj dana posta čišćenje, a ne gubitak težine, onda koristite kefir do 2% masti.
Odlikuje se svojom jednostavnošću i pristupačnošću. Tokom dana se konzumiraju samo kefir sa malo masti i pročišćena voda. Potrebno je popiti 1,5 litara fermentisanog mlečnog napitka. Dijeta je dosadna i monotona, ali se takav dan smatra najefikasnijim. Dnevno možete izgubiti do 2 kg težine. U takvom danu kefir se može upotpuniti začinskim biljem (kopar, peršun, cilantro), začinima (đumbir, cimet, biber) i upotrebom zamjene za šećer.
Ne možete dodati so u piće. Zadržat će tečnost u tijelu i spriječiti gubitak težine. Zeleni se dodaje u malim količinama samo da bi se ukus promenio. Među začinima treba dati prednost ljutim začinima koji ubrzavaju metabolizam i također pospješuju gubitak težine.
Jedan od najukusnijih, zdravih i najefikasnijih je dan posta na jabukama i kefiru. Uprkos niskom kalorijskom sadržaju, jabuke su bogate vitaminima, mikro- i makroelementima. Kako bi se osiguralo da dijeta zaista potiče gubitak težine, koriste se zelene jabuke. Ne bi trebali biti previše slatki.
Dnevna ishrana se sastoji od 1 kg jabuka i 1 litra kefira. Potrebno je popiti najmanje 2 litre prečišćene vode. Podijelite proizvode na 5 porcija. Između obroka pijte dnevnu količinu vode. Aktivno lučenje tečnosti počinje u popodnevnim satima.
Pažnja! Ako je teško jesti sirove jabuke ili izazivaju fermentaciju, voće možete peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Da ne budu previše kisele, u jabuke dodajte pola kašičice meda.
Ova jednodnevna dijeta ne samo da vam pomaže da smršate, već i savršeno čisti crijeva. Da biste izvršili takvu dijetu posta, bolje je ne kuhati kašu od heljde, već je kuhati dan ranije u termosu, prelivši 1 čašu žitarica sa 400 ml vode. Ova metoda vam omogućava da sačuvate sve vitamine i minerale. Tokom dana jedite kuvanu kašu sa čašom kefira. Možete naizmjenično konzumirati glavne proizvode. Mogu se dodati svi začini osim soli.
Krastavac je 97% vode. Istovremeno je prijatnog ukusa, mirisa i odlično se slaže sa kefirom. Posni dan na kefiru i krastavcima je lagan, negladan, zdrav i pomaže u ublažavanju stanja kod reume, artroze, visokog krvnog pritiska, ateroskleroze.
Dnevna ishrana se sastoji od 1 litra kefira i 1 kg krastavaca. Preporučljivo je koristiti ljetne krastavce uzgojene u vašem kraju. Dozvoljena je mala količina zelenila. Kefir i krastavci se mogu jesti zajedno ili naizmjenično.
Napomena: Od kefira i krastavaca pravi se divna ljetna supa. Povrće se nasjecka i prelije mješavinom kefira i mineralne vode. Začinite jelo biberom, začinskim biljem, a možete dodati i malo limunovog soka za pikantnost.
Mekinje su bogat izvor biljnih vlakana. U kombinaciji sa kefirom proizvod ima izražen učinak čišćenja. Dan posta sa ova dva sastojka smatra se jednim od najefikasnijih. Za čišćenje se koriste čiste ražene, zobene ili pšenične mekinje bez dodataka. Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva, uklanjaju alergene, produkte razgradnje, toksične tvari, snižavaju kolesterol i smanjuju apetit. Ljuske zrna aktivno upijaju vodu. Tokom upotrebe potrebno je povećati unos tečnosti na 2,5-3 litre dnevno.
Dnevna prehrana sastoji se od 30 g mekinja i 1,5 litara kefira. Mekinje se unaprijed prelije vrućom vodom i infundiraju. Zatim se proizvod podijeli na 6 porcija, doda se kefiru i konzumira se tijekom dana. Mekinje kuhane na pari možete podijeliti na 2 ili 3 porcije, naizmjenično između čistog fermentisanog mliječnog proizvoda i koktela s vlaknima. Zajedno s kefirom, mekinje mogu uzrokovati pojačano stvaranje plinova i nelagodu u trbuhu. Ako ste skloni nadimanju, trebali biste izbjegavati ovu dijetu.
Dani kefira nisu pogodni za svakoga. Kako ne bi naštetili tijelu, ne treba provoditi dane posta na kefiru:
- za bolesti želuca;
- ako postoji nedovoljna težina, anoreksija;
- tokom akutnih respiratornih i zaraznih bolesti;
- za bolesti organa za izlučivanje;
- djeca mlađa od 16 godina.
Ne bi trebalo da menjate ishranu ili da izlažete svoje telo stresu tokom menstruacije, ili kada menjate mesto stanovanja ili posla. Tokom trudnoće i dojenja, bilo kakve dijete i promjene u ishrani treba dogovoriti sa svojim ljekarom.
Umor, dosadna kosa, lomljivi nokti i koža koja je izgubila elastičnost, sve su to znakovi ne samo nedostatka vitamina i minerala u organizmu. Jedan od primarnih razloga koji treba eliminisati je šljaka u tijelu. Dani posta na kefiru pomoći će očistiti tijelo od "smeća" i istovremeno održati svoju figuru u redu. Dani posta mogu da oteraju i loše raspoloženje.
Kefir je univerzalni dijetetski proizvod koji je uključen u jelovnik mnogih dijeta. Svojstva kefira moraju se koristiti na vrijeme, tada će biti zaista "čarobni", sposobni riješiti problem labave stolice, zatvora ili poboljšati probavu.
Čudesna svojstva kefira:
- Svježi kefir je laksativ, pa će biti efikasan kod zatvora, a nije preporučljiv za suprotan problem.
- Kefir, koji je star 2 dana, normalizuje probavu. Koristi se u dane posta u cilju čišćenja organizma i uklanjanja toksina i štetnih materija koje se nagomilavaju.
- 3-dnevni kefir jača, to treba uzeti u obzir ako ima problema sa stolicom.
Najvažnija karakteristika kefira je nizak sadržaj kalorija dok je hranljiv. Kefir savršeno utažuje glad, a da nimalo ne utiče na vašu figuru.
Domaći kefir će biti mnogo zdraviji od kefira iz prodavnice, jer se korisni enzimi uništavaju tokom fabričke pasterizacije. Ostaju u velikim količinama u domaćem kefiru.
Da biste smršali, broj dana posta se može povećati na 2-3. Istovremeno, gradite na tome kako se osjećate i pravilima svoje prehrane.
Dan posta ne mora biti samo fermentisano mleko. Za veći efekat i raznovrsnost jelovnika u kefirnu prehranu možete dodati voće, povrće ili žitarice. A ako želite i da izgubite koji kilogram viška, možete isprobati kefirnu dijetu.
Iz naziva je jasno da na ovaj dan posta možete dopuniti kefir jabukama. Vlakna poboljšavaju probavu, a kefir će pomoći u uklanjanju štetnih tvari.
Jabuke se mogu konzumirati cijele ili naribane. Za maksimalan učinak čišćenja, bolje ih je jesti bez termičke obrade.
Ova opcija je pogodna za ljude koji vode aktivan životni stil. Osim kefira, na takav dan možete jesti i svježi sir. Ne samo da čistite organizam, već i nadoknađujete potrebu za kalcijumom, kao i proteinima, koji su neophodni za održavanje tonusa i vraćanje energije.
Za istovar morate rasporediti 300 grama tokom dana. nemasnog svježeg sira i oko 2 litre. kefir Da biste spriječili nedostatak tekućine, morate piti negaziranu vodu tokom cijelog dana - do 1,5 litara.
Dan posta na kefir-skuta može biti pravi spas za probavne smetnje, glavna stvar je odabrati pravu svježinu kefira.
Heljdu ne treba ispirati kefirom, bolje je izmjenjivati porcije i piti biljni čaj ili negaziranu vodu (moguća je mineralna voda), ali ne prije pola sata nakon užine.
Šta je potrebno da se pripremite za dan posta? Čašu heljde je potrebno prokuvati, ili još bolje, preliti kipućom vodom i ostaviti preko noći, i podijeliti na jednake porcije (4-5), koje treba pojesti u toku dana. Ne trebate više od 0,5 litara kefira za cijeli dan.
Da bi vam dan posta na kefiru i heljdi bio posebno koristan, odaberite svijetlosmeđe žitarice. Tamna boja ukazuje da je heljda bila presušena tokom prerade, a sadrži mnogo manje vitamina od svijetle heljde. Osim toga, presušene žitarice često imaju neugodan okus i uopće ne mirišu na heljdu.
Ovo je također dobra kombinacija. Cvekla ima laksativno svojstvo, a kefir, u zavisnosti od starenja, može ili pojačati dejstvo ili normalizovati probavu.
Redovno uključivanje cvekle u jelovnik pomaže povećanju hemoglobina, koji zasićuje krv kiseonikom, što znači da će se vaše opšte zdravlje poboljšati.
Za dan će vam trebati: 0,5 kg cvekle i 1 litar. kefir Cvekla se može jesti najviše 3 puta dnevno. Preostali obroci trebaju biti kefir. Dozvoljeno je jesti 3 tanke kriške sira dnevno, ali ne odjednom. Kefir se može koristiti za začinjavanje salate od cvekle umjesto majoneza. Preporučuje se piti nezaslađeni čaj, biljne infuzije ili negaziranu vodu.
Proizvodi za dan se mogu distribuirati po želji.
Da biste se "istovarili" u potpunosti, a da ne oštetite sebe, opskrbite se litrom kefira i kilogramom krastavaca - to je sve što vam treba. Krastavce treba jesti u 5 porcija. Kako to učiniti s najvećom efikasnošću opisano je u tabeli.
Za cijeli dan trebat će vam 1 kg krastavaca i 1 litar kefira. Svu hranu treba podijeliti u 6 obroka i jesti u jednakim porcijama svaka 2-2,5 sata.
Kefir se može koristiti u raznim kombinacijama, ali prvo saznajte kakvo tačno dejstvo ima proizvod namenjen za istovremenu upotrebu.
Važno je znati! Kefir ne smijete konzumirati ako imate povećanu kiselost želuca, čir ili individualnu netoleranciju na mliječne proteine, pa se posavjetujte sa svojim ljekarom kako biste izbjegli negativne posljedice.
Kefir je odličan napitak za čišćenje organizma. Nije uzalud što se koristi u dijetama i danima posta. Popularnost se objašnjava ne samo njegovim dijetalnim svojstvima, već i ukusom i pristupačnom cijenom. A prema recenzijama čitatelja koji se pridržavaju ovakvih dana posta jednom sedmično, možete se riješiti i par kilograma viška i osjećati se dobro. Ako želite da postignete odlične rezultate, možete isprobati kefirnu dijetu.
Dani posta na kefiru su ukusna nezamjenjiva opcija koja je dostupna svima koji prate svoje dobro i zdravlje.
Vijesti dana! Besplatne konzultacije s nutricionistom putem Skypea za posjetitelje web stranice Fit-and-eat.ru