Clementine (Citrus clementina) - ay isang iba't ibang mga mandarin, isang hybrid ng mandarin at orange - beetle, ay kabilang sa pamilya Rutov. Clementine ay kilala rin bilang orange na pusod At italian mandarin. Sinasabi ng karamihan sa mga mapagkukunan na ang prutas na ito ay nabuo dahil sa isang hindi sinasadyang hybridization noong 1902. Gayunpaman, mayroong katibayan na ito ay nagmula sa China nang mas maaga, ang mga botanist ay naglalarawan ng halos magkaparehong uri ng mandarin na malawak na lumaki sa mga lalawigan ng Guangxi at Guangdong sa China.
Ang mga prutas ay katulad ng hugis sa mga tangerines, ngunit mas matamis na may nakakagulat na kaaya-ayang aroma, makinis, makintab, medyo matigas na ibabaw ng isang rich dark orange na kulay. Bilang isang patakaran, napakadaling alisan ng balat, tulad ng mga tangerines, ang pulp na may maraming mga bato, na halos wala sa mga tangerines. prutas ng clementine makatas, matamis at mabango, na may mas kaunting acid kaysa sa mandarin. Ang mga dahon ay siksik, katamtaman ang laki, sa isang maikli, bahagyang pakpak na tangkay na may mga bingaw sa gilid at isang matalim na dulo. May maliliit na spines sa axils ng mga dahon.
Ang kemikal na komposisyon ng clementine. Ang prutas ay naglalaman ng halos lahat ng bitamina B, pati na rin ang mga bitamina C at. Sa mga micro at macro elements sa mga prutas na ito, mayroong iron, copper, selenium, zinc, manganese, calcium, potassium, magnesium, phosphorus at sodium.
Ang isang hybrid ng mandarin at mapait na Seville orange ay pinalaki noong 1902 sa Algeria sa hardin ng isang orphanage na pinamamahalaan ni Pierre Clementine, kaya ang pangalan ng prutas. Lumalaki ito pangunahin sa mga bansang Mediterranean; maliit, orange at bilog, ang prutas ay may matigas na balat na mahigpit na nakadikit sa makatas na pulp. Ang mga Clementine ay ibinebenta sa maraming dami mula kalagitnaan ng Oktubre hanggang Pebrero, kaya naman kung minsan ay tinatawag silang " Mga dalandan sa Pasko". Ang mga prutas na ito ay karaniwang itinatanim sa Algeria, Spain, Portugal, Morocco, Greece, Italy, Israel, Lebanon at Turkey, pati na rin sa Europa sa loob ng maraming taon. Ngunit ang pangunahing mga supplier ay Spain, Morocco, Italy at Algeria. Ang pinakamalaking volume ng clementine ay iniluluwas sa buong mundo mula sa mga bansang ito.
Mayroong tatlong uri ng clementine, depende sa lugar kung saan sila lumaki:
Corsican clementine protektado ng trademark ng rehiyon, orange-red skin, mabango at walang binhi. Ang mga corsican clementine ay lubhang kaakit-akit dahil sa dalawang berdeng dahon na natitira sa tangkay ng bawat prutas. Ito ay umaakit hindi lamang ang kaibahan ng kulay, kundi pati na rin ang isang hindi maikakaila na kumpirmasyon ng pagiging bago ng prutas, dahil ilang araw pagkatapos ng pag-aani ang mga dahon ay natuyo at bumagsak. Ang origin control mark ay nangangailangan na ang natural na dekorasyong ito ay mananatili sa prutas, na nagpapahirap sa mga mamimitas. Bilang karagdagan, ang prutas ay dapat na kunin sa pamamagitan ng kamay, ang bawat clementine ay pinutol ng gunting, kapag gumagamit ng mekanisadong paraan, ang prutas ay hindi magagawang panatilihin ang kanilang mga dahon, na nagbibigay ng tiwala sa mamimili na sila ay hinog na sa puno. Ang mga corsican clementine ay hindi maaaring anihin ng berde, dahil kung minsan kahit na ang mga hinog na prutas ay nagpapakita ng mga berdeng spot sa mga lugar kung saan ang araw ay hindi maarok. Ang taunang ani ng mga clementine ay umabot sa 25,000 tonelada at halos lahat ay nananatili sa France. Ito ay ibinebenta mula unang bahagi ng Nobyembre hanggang unang bahagi ng Pebrero. Ang mga clementine ng Corsican ay itinuturing na simbolo ng isla ng Corsica.
Espanyol na clementine may mga varieties: mas maliliit na prutas at mas malaki, ang bawat prutas ay naglalaman ng 2 hanggang 10 buto;
Montreal clementine- napakabihirang, lumilitaw sa kalagitnaan ng Oktubre, mga supplier - Spain at Algeria, ang prutas ay naglalaman ng 10 hanggang 12 buto.
Ang mga pangunahing uri ng clementine- Arrufatina, Clemenules, Marisol, Oronules, Orogrande, Loretina, Clemenpons, Mioro, Hernandina, Tour, Clemenvilla.
Paglalapat ng Clementine. Ang mga clementine ay natupok nang sariwa, at ginagamit din upang maghanda ng iba't ibang pagkain at inumin. Ang mga matamis at makatas na citrus fruit na ito ay gumagawa ng mahuhusay na pastry, dessert, sarsa, marinade at marami pa. Ang juice ay frozen para sa sorbet. Ang mga British ay madalas na gumagamit ng clementine upang gumawa ng masarap na inuming may alkohol, at idagdag din ang mga minatamis na prutas nito sa brandy. Ang katas ng Clementine ay napakahusay sa mga pagkaing karne.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng clementine. Dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang sangkap, inirerekomenda ang clementine para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract, at nakakaranas din ng mga problema sa pagtunaw. Pinasisigla ng Clementine ang gana, nagbibigay sa katawan ng isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang bitamina , mapabilis ang mga proseso ng metabolic. Ang pagkain ng clementine ay nagpapabuti ng mood. Ito ay dahil sa nilalaman ng mga espesyal na sangkap sa kanila - phytoncides , ang aksyon kung saan ay sinusuportahan mga organikong asido , pinupuno din ang prutas na ito nang sagana. Ang prutas na sitrus na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sipon, sa tulong ng isang phytoncide complex, ito ay masinsinang nakikipaglaban sa mga nakakapinsalang mikrobyo, pati na rin para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan at immune system.
Ang katas ng clementine ay perpektong pumapawi sa uhaw sa mataas na temperatura ng katawan. Gayundin, dahil sa mga antiseptic at phytoncidal na katangian nito, ang clementine juice ay may antiviral at antimicrobial effect, kaya maaari mo itong inumin upang maiwasan ang influenza at acute respiratory infection, at ang juice ay nagpapabuti din ng mga metabolic process sa katawan at nagpapataas ng gana. Gayundin, ang katas ng prutas na ito ay nagpapataas ng pagkatunaw ng pagkain. Ang mga elemento na kasama sa clementine juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangitain, pagpapabuti ng sharpness nito.
Ang mahahalagang langis ng Clementine ay isang napaka-epektibong lunas para sa depresyon at depresyon, may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, at maaari ring magligtas sa iyo mula sa insomnia. Ang langis ng Clementine ay mayroon ding mahusay na mga epekto sa dermatological. Matagumpay itong ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit sa balat - nakakatulong ito upang maalis ang acne, warts, seborrhea, scars, cellulite at stretch marks, at ginagawang malambot, malambot at nababanat ang balat.
Ang kakaibang pangalan na kasama ng mga prutas na ito ay nagdulot ng kalituhan sa karamihan ng mga tao. Itinuring nila itong isang marketing ploy at sinabi tungkol kay clementines na isa lamang itong uri ng tangerine.
Sa katunayan, ang clementine ay ang resulta ng pagtawid sa. Ang mga bunga ng sitrus ay may maraming katulad na mga katangian, ngunit ang bawat isa sa kanila ay isang independiyenteng species.
Lumikha ng gayong himala sa bukang-liwayway ng huling siglo (1902) paring Pranses na si Clement (sa mundo na si Pierre Clement Rodier). Ang Banal na Ama ay mahilig sa pagpili, nag-eeksperimento sa mga puno ng prutas mula sa hardin ng tahanan ng kanyang pamilya sa bayan ng Misergin sa Algeria (ang Algeria ay isang kolonya ng Pransya noon). Pinalaki at pinangalanan niya ang kanyang sarili ng hybrid ng Seville bitter orange at mandarin. Ang mga mapang-akit na kritiko ay sigurado na ang prutas ay natural na lumitaw, at si Clement ay natuklasan lamang ang mga prutas.
Inaangkin ng mga Intsik ang katayuan ng "mga magulang" ng prutas. Sinasabi nila na nagsimula silang magtanim ng citrus sa timog ng bansa bago pa man ang Pranses. Maging na ito ay maaaring, ang pandaigdigang botanikal na pag-uuri ng puno at ang prutas ay napunan sa ilalim ng pangalang Citrus clementina. Tulad ng mga tangerines, ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng mga dessert, jam, pastry, at (hindi) mga inuming may alkohol.
Ang mga prutas ay lumalaki sa mga evergreen na puno na may magagandang siksik na may ngipin na dahon. Ang puno ay maaaring umabot ng limang metro, ngunit ang korona ay pinutol sa taas na halos dalawang metro para madaling anihin. Nagsisimula ito sa Oktubre. Ang mga prutas ay makatas, matamis na may bahagyang maasim, 6 cm lamang ang lapad.
Lugar ng pamamahagi - mga bansa sa Mediterranean basin at katabi:
- Italya;
- Espanya (timog na rehiyon);
- Algiers (hilaga);
- Morocco;
- France (isla ng Corsica).
Ang klima ng lalawigan sa ibang bansa ng France ay naging pinaka-kanais-nais para sa paglilinang ng sitrus na ito: itinuturing ng mga connoisseurs ang Corsican clementine bilang isang walang kapantay na prutas.
Sa ibang mga rehiyon, ang mga puno ay hindi nag-ugat, gaya ng kumbinsido ng mga geneticist na Amerikano. Ang mga pagtatangka na palaguin ang mga ito sa parehong latitude sa US ay nauwi sa wala.
May tatlong uri ng prutas. Ang mga pangalan ay nagsasabi kung saan ito na-export mula sa:
- Espanyol. Mas kaunti ang mga buto kaysa sa Montreal, mga prutas na may iba't ibang laki.
- Corsican. Ang pinakamatamis, pitted. Kapag nag-aani, dalawang dahon ang natitira sa bawat prutas upang ipakita ang pagiging bago: hindi sila nalalanta sa loob lamang ng kalahating buwan. Ang panahon ng prutas ay mula sa unang bahagi ng Nobyembre hanggang huli ng Enero.
- Montreal. Ang iba't-ibang ay katutubong sa Algeria at Espanya. Ito ay lumago na may problema, bihira. Ito ay ripens sa Oktubre, kaya ang ani ay palaging nasa panganib dahil sa mga posibleng sorpresa ng panahon. Ang pinaka "bato": sa bawat prutas mayroong 10 - 12.
Ang Moroccan clementines (tulad ng mga tangerines) ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang aroma, juiciness, at maliit na "stoneness".
Pinahahalagahan ng mga Aesthetes ang iba't ibang "Rubino": ang laman at alisan ng balat ay mayaman na pula, ang lasa ay hindi naiiba sa mga tradisyonal na varieties.
Citrus ay kilala rin bilang pusod orange o Italian mandarin.
Nakilala ng mundo ang kalahating siglo na ang nakalilipas, nang maitatag ang mga pag-export. Ngunit kakaunti ang mga ispesimen ng Corsican: Pinapanatili ng France ang malaking bahagi ng ani (hanggang sa 25 tonelada).
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng clementine at tangerine
Karamihan sa mga tao ay hindi alam kung paano sasabihin ang isang mandarin mula sa isang clementine. Sila ay ginagabayan ng isang palatandaan o isang nakalakip na tag. Ang Clementine ay isang hybrid ng orange at tangerine. Maaari mong matukoy kung ang mga tangerines o clementine ay nasa harap mo nang biswal o ayon sa panlasa:
| tanda | Clementine | Mandarin |
|---|---|---|
| Laki ng prutas | mas malaki kaysa sa isang tangerine, mas maliit kaysa sa isang orange | mas maliit kaysa clementine |
| hugis ng prutas | halos pabilog, minsan bahagyang pipi | halatang flattened, na may bingaw sa site ng inflorescence |
| Balatan: kulay | orange-reddish o dark orange | dilaw o light orange |
| Balatan: istraktura | maliwanag, manipis, makintab, matigas, masikip sa prutas | matte, malambot, maluwag, buhaghag, napakadaling linisin |
Komposisyon at calories
Maraming asukal sa prutas, ngunit lahat ng uri ng clementine ay may mababang calorie na nilalaman. Ang matamis na sitrus ay naglalaman lamang ng 42 - 49 kcal / 100 g. Ginagawa nitong isang pandiyeta na produkto, nag-aalis ng halos lahat ng mga hangganan: ito ay ipinapakita sa lahat, hindi nakakapukaw ng labis na katabaan.
Tulad ng tangerine, halos tubig ito. Ngunit ang natitira ay ang pinakamahalagang bitamina at mineral. Marami sa kanila, iba sila salamat sa kanilang "mga magulang": ang prutas ay kinuha ang pinakamahusay mula sa isang orange na may dalanghita.
bitamina
Ang mga Clementine ay mayaman sa mga bitamina B (1, 6), C:
- Ang B1 ay nagbibigay ng kalinawan ng isip, pagsugpo sa senile dementia.
- Ang B6 ay kasangkot sa synthesis ng protina, pagkuha ng glucose, pagsipsip ng mga polyunsaturated acid, hematopoiesis.
- Ang bitamina C ay ang pangunahing antioxidant ng katawan. Naglalagay ng hadlang sa panloob na pamamaga, nagpapalakas sa immune system, lumilitaw ang mga selula, lumalaki nang maayos.
Upang makuha ang pang-araw-araw na pamantayan ng mga bitamina, isa o dalawang prutas ay sapat na (depende sa timbang ng katawan ng tao).
Mga mineral
Ang sitrus ay binubuo ng hibla (8.7 g bawat 100 g ng pulp), protina (0.9), carbohydrates (10.3), taba (0.2). Ang komposisyon ng kemikal ay dinagdagan ng:
- tanso;
- titan;
- potasa;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- bakal;
- sosa;
- sink.
May mga carotenoids, flavonoids sa mataas na konsentrasyon.
Mga benepisyo ng Clementine para sa katawan ng tao
Ang isang kakaibang prutas ay kapaki-pakinabang sa isang tao bilang isang therapeutic o prophylactic:
- Pinipigilan ng folic acid ang maagang kulay-abo na buhok, pagtanda ng balat.
- Ito, kasama ng potasa (na nilalaman sa pelikula na nakapalibot sa mga lobules), ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso, nagpapalakas, naglilinis ng mga daluyan ng dugo, at nag-normalize ng presyon ng dugo.
- Ang mga Clementine ay ang paborito ng lahat ng mga nagdidiyeta. Naglalaman ang mga ito ng pandiyeta hibla, salamat sa kung saan maaari mong masiyahan ang iyong gutom hindi sa isang bacon sandwich, ngunit may masarap na prutas. Nagagawa nitong pahinain kahit ang "brutal" na gana, kaya angkop ito bilang isang ligtas na meryenda.
- Ang mga prutas bilang nakapagpapagaling ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa pagtunaw: kinokontrol ito ng hibla, nagpapabuti ng metabolismo.
- Ang mga Clementine sa halip na mga matamis ay ipinapakita sa mga pasyente na may diyabetis, ngunit hindi ipinapayo ng mga doktor na makisali sa paggamit ng citrus.
- Ang juice ay iniinom para sa sipon o mga nakakahawang sakit. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na gawin ito sa off-season, sa bisperas ng mga epidemya ng SARS. Ito ay ibinibigay sa mga batang may mahinang gana.
- Ang dehydration ng katawan sa panahon ng overheating ay pinipigilan, na mahalaga para sa mga gustong mag-sunbathe ng maraming oras sa beach.
Kung nais ng isang babae na ang kanyang hindi pa isinisilang na anak ay magkaroon ng mga problema sa puso, dapat siyang kumain ng clementine sa panahon ng pagbubuntis.
Ang mga pakinabang ng mga bunga ng sitrus ay ipinakikita rin sa isang emosyonal na antas: tulad ng isang tangerine, ang isang orange na prutas ay ginagawang mas optimistiko ang buhay.
Mga benepisyo ng mahahalagang langis ng clementine
Ang mahahalagang langis ay pinagkalooban ng mga regenerating na katangian, samakatuwid ito ay may reputasyon bilang isang elixir ng kabataan:
- gumagawa ng malakas, magandang buhok at mga kuko;
- pinipigilan ang maluwag na balat, ginagawang mas malambot ang magaspang na balat;
- nagpapabagal sa pagtanda ng katawan;
- pinapakalma ang nerbiyos.
Tinatanggal ang cellulite, stretch marks, maliliit na peklat, warts, acne, seborrhea.
Kung malungkot ka, nababalisa, o hindi makatulog, lumanghap ng aroma ng clementine oil. Maaari mong ihulog ito sa aroma lamp.Pinsala at contraindications
Tulad ng mandarin o iba pang mga bunga ng sitrus, ang mga clementine ay kontraindikado para sa ilang mga problema sa kalusugan:
- allergy sa mga bunga ng sitrus: indibidwal o mula sa labis na pagkain ng mga prutas;
- gastritis, gastric ulcer, enteritis, colitis (sitrus ay nagdaragdag ng kaasiman ng gastric juice);
- exacerbation ng nephritis;
- diabetes o isang predisposisyon dito: posible ang pagtalon sa asukal sa dugo.
Ang labis na bitamina C ay nag-aalis ng protina at calcium mula sa katawan: ang dugo ay naninipis sa mga mapanganib na antas. Kapag umiinom ng ilang mga gamot, maaaring mangyari ang pagkalason sa metal sa katawan.
Ang mahahalagang langis ay ipinagbabawal para sa mga buntis na kababaihan sa buong unang tatlong buwan.Konklusyon
Kung gusto mong bumili ng clementines, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod. Ang mga prutas sa ibang bansa ay mas mahal kaysa sa mga tangerines, kaya madalas itong pinapalitan.
Ang mga panlabas na tampok at ang oras ng pagbebenta ay nagpapahintulot sa iyo na makilala ang prutas: ang mga clementine ay hindi hinog bago ang Oktubre.
Ang mga ito ay naka-imbak tulad ng mga tangerines: sa seksyong "prutas" ng refrigerator (sa + 5-7 ° C at mataas na kahalumigmigan - hanggang sa isang buwan), sa temperatura ng silid - sa loob ng ilang araw.
Maaari silang maiimbak sa isang plastic bag, ngunit hindi "corked".
Upang mapanatili ang pagiging bago, ang alisan ng balat ay pinahiran ng langis ng gulay.
Sa modernong mundo, ang mga prutas na sitrus at iba pang mga kakaibang prutas ay puno ng mga hypermarket sa buong taon. Ang mga tao ay nagpapasaya sa kanilang sarili, kung minsan ay hindi nauunawaan ang mga benepisyo ng ito o ang prutas na iyon. Mayroong maraming mga gulay at prutas na magkatulad sa bawat isa, naiiba lamang sa lilim o sukat. Kabilang dito ang mandarin at clementine. Ang mga halaman na ito ay mga kamag-anak, at dahil sa kanilang panlabas na pagkakapareho, madaling malito ang mga ito, ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng clementines at tangerines ay makabuluhan.
Nag-iiba sila hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa panlasa.
Mga uri ng tangerines
Ang China ay ang lugar ng kapanganakan ng mga tangerines. Kung titingnan mo kung saan tumutubo ang prutas na ito, maaaring magulat ka kung gaano kalaki ang lugar ng pamamahagi nito. Sitrus ay sikat sa India, mga bansa sa Mediterranean, Spain, France, Morocco, Turkey, Egypt, Georgia, Azerbaijan, Abkhazia, America, Brazil, Argentina, Transcaucasia.
Ang pinakasikat at tanyag na uri ng mga tangerines sa Russia:
- Abkhaz - matamis at maasim, na may manipis na dilaw na balat na may berdeng mga ugat. Ang alisan ng balat ay madaling maalis, ang mga buto ay matatagpuan, ngunit sa maliit na dami.
- Turkish - mga tangerines ng iba't ibang kulay mula dilaw hanggang orange. Ang mga prutas na maitim ang balat ay mas matamis. Upang paghiwalayin ang alisan ng balat, dapat mong subukan, at ang pulp ay puno ng mga buto.
- Espanyol - isang matamis na uri na may makapal na balat. Malalaki ang mga ito at may matinding kulay kahel. Ang mga bato ay bihirang matatagpuan sa pulp.
- Chinese - maliit, mapusyaw na dilaw. Ang lasa ay maasim na may napakagandang aroma. Ang mga ito ay kawili-wili sa mga mamimili, dahil ibinebenta ang mga ito sa mga sanga, tulad ng mga kamatis na cherry.
- Israeli - mga prutas na may matamis at maasim na sapal at isang pangmatagalang aftertaste. Mayroong ilang mga buto sa kanila, ngunit ang alisan ng balat ay hindi gaanong inalis.
- Moroccan - maliit sa laki at piping prutas na may ginintuang-kahel na kulay ng balat at matamis na lasa ng pulp. Ang mga prutas ay ganap na pitted.
Ang Mandarin ay kinakatawan ng isang malaking grupo ng mga uri ng sitrus. Maaaring iba-iba ang mga ito sa laki, mula sa itlog ng kalapati hanggang sa katamtamang laki ng suha, at matamis, maasim, maasim, at mapait, ngunit lahat ay nailalarawan sa pamamagitan ng madaling paghati-hati ng laman sa mga segment at pagbabalat nang walang kahirap-hirap.
Ang mga benepisyo ng tangerines
Alam ng lahat na ang mga bunga ng sitrus ay isang mapagkukunan ng ascorbic acid, ngunit ang mga tangerines ay may isang bilang ng mga karagdagang pakinabang na mahalaga para sa katawan ng tao:
- palakasin ang mga pag-andar ng hadlang ng katawan;
- may mga katangian ng antioxidant;
- ay isang mapagkukunan ng positibong kalooban;
- positibong nakakaapekto sa estado ng psycho-emosyonal;
- maiwasan ang paglitaw ng mga sipon, at mapadali din ang kurso ng sakit;
- mapabuti ang kurso ng mga proseso ng metabolic sa katawan;
- mapabuti ang gawain ng digestive apparatus;
- alisin ang toxicosis sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis;
- ay isang mahusay na prophylactic laban sa mga sakit ng myocardium at daloy ng dugo;
- mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng isang taong may brongkitis, hika;
- pinagkalooban ng mga aktibidad na antimicrobial at antimicrobial.
Isang kagiliw-giliw na katotohanan: ang isang malaking halaga ng sitriko acid sa komposisyon ng mga tangerines ay hindi pinapayagan ang mga nitrates at nakakalason na compound na maipon sa mga prutas.
Mga uri ng clementine
Ang Clementine ay isang prutas na lumitaw salamat sa gawa ni Clement Rodier, sa pamamagitan ng pagpili ng mandarin at king orange. Nakamit ng may-akda ang hitsura ng isang makatas at masarap na prutas na may pambihirang lasa.
Lumalaki si Clementine sa Algeria, Italy, Spain. Kung saan lumalaki ang hybrid ay maaari ding matukoy ng mga pangalan ng species.
Mayroong tatlong tanyag na uri para sa basket ng consumer:
- Espanyol - ang mga prutas ay maaaring hindi malaki, ngunit maaaring mag-iba sa mas malalaking sukat. Ang bawat clementine ay naglalaman ng hanggang 10 buto;
- corsican - isang maliwanag na orange na prutas na may kaaya-ayang aroma at pitted sa pulp. Ang citrus ay may sariling trademark sa rehiyon;
- Montreal - matamis na clementine ripening sa Oktubre at pagkakaroon ng hanggang 12 buto sa pulp.
Ang aesthetically interesante para sa mga mahilig sa mga hindi pangkaraniwang prutas ay maaaring si clementine Rubino. Wala itong malinaw na pagkakaiba sa panlasa, ngunit ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matinding pulang kulay ng balat at may kulay na laman.
Ang mga benepisyo ng clementine
Iba-iba ang mga uri ng clementine sa laki, panlasa, hugis, at kulay ng balat, ngunit may isang tonelada ng mga benepisyo sa kalusugan na magkakatulad:
- alisin ang mga sintomas ng migraine;
- magkaroon ng positibong epekto sa katawan na may mga karamdaman sa paghinga;
- palakasin ang kaligtasan sa sakit;
- mapabuti ang visual acuity;
- mag-ambag sa mahusay na pagkatunaw ng pagkain, pasiglahin ang gana, mababad ang katawan na may mahalagang bitamina at mineral complexes;
- may antimicrobial, antiviral action;
- maiwasan ang pag-aalis ng tubig sa panahon ng hyperthermia;
- ay isang sitrus na may positibong epekto sa mood;
- mahahalagang langis ng hybrids ay hindi mabibili ng salapi, dahil pinipigilan nila ang pag-iipon, may mga regenerative na katangian, ibalik ang istraktura ng buhok, mga kuko, balat, samakatuwid ang mga ito ay malawakang ginagamit sa dermatolohiya.
Mga tampok ng clementine at tangerine
Kung ang pagpili ay batay sa mga kagustuhan sa panlasa, nararapat na tandaan na kapag bumibili ng mga tangerines, mahirap hulaan kung sila ay matamis o maasim. Sa kasong ito, nananatili itong umaasa para sa mabuting pananampalataya ng nagbebenta o para sa intuwisyon. Kung hindi mo nais na mabigo at mahalaga na pumili ng isang matamis na sitrus, pagkatapos ay dapat mong ihinto ang iyong mga mata sa clementine. Sa mga tuntunin ng lasa, ito ay mas matamis, mas mayaman sa mga bitamina at nutrients at mas masustansiya. Naiiba sila sa mga tangerines sa isang mas bilog na hugis, kinis ng alisan ng balat, pagkakapareho sa isang orange, mayroon ding pagkakaiba sa biochemical na istraktura ng prutas.
Ang mga tangerines ay may patag na hugis
Ang mga tangerines ay hindi bilog, kadalasang ito ay pipi at may maluwag na istraktura ng balat. Ang kanilang kulay ng shell ay hindi gaanong puspos kumpara sa clementine. Para sa mga tangerines, ang matamis-maasim na lasa ay mas karaniwan, ngunit dapat itong maging kaaya-aya.
Paano pumili ng hinog na tangerine
Walang mga partikular na paghihirap sa pagpili ng mga tangerines, ang pangunahing bagay ay hindi magmadali at sumunod sa ilang mga patakaran:
- Mahalaga na ang mga prutas ay hindi apektado ng mabulok, magkaroon ng amag at ang balat sa mga ito ay hindi nasira.
- Hindi sila dapat maging masyadong matigas o malambot; hindi rin katanggap-tanggap ang mga pinatuyong tangerines. Ang prutas, kapag bahagyang pinipiga, ay nababanat.
- Ang alisan ng balat ng sitrus ay dapat na madaling matanggal.
- Ang mabibigat na prutas ay may kalamangan kaysa sa magaan - ang mga ito ay mas matamis at makatas.
- Ang kulay ng mga hinog ay pare-pareho, at ang balat ay mas puspos ng kulay. Kung mas maputla ang tangerine, mas acidic ito.
Ang isang maberde na balat ay nagpapahiwatig na ang tangerine ay hindi pa hinog.
Kailan limitahan ang pagkonsumo ng mga prutas
Sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mandarin at clementine, ang mga pagkakatulad ay maaaring masubaybayan, mayroon din silang mga karaniwang contraindications:
- hindi inirerekomenda na kumain ng mga prutas para sa mga taong may mataas na antas ng glucose sa dugo;
- pathologies ng digestive apparatus;
- indibidwal na hindi pagpaparaan;
- na may mga allergic manifestations.
Ang labis na pagkonsumo ng mga bunga ng sitrus na ito ay maaaring mag-oversaturate sa katawan ng bitamina C at, sa pakikipag-ugnay sa ilang mga gamot, makapukaw ng nakakalason na pagkalason sa metal.
Aling prutas ang mas malusog
Kung hindi ka pumunta sa mga detalye, ang clementine at tangerine ay may pagkakatulad sa bawat isa, ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga benepisyo ng pagkain ng mga bunga ng isang hybrid na halaman ay mas malaki. Ang halaga ng ascorbic acid sa mga prutas ay mas malaki, ngunit kailangan mong mag-ingat sa tagapagpahiwatig na ito. Ang labis na dami ng bitamina C na natupok ay maaaring magpalabnaw ng dugo sa mga limitasyon ng pathological. Ang Clementine ay may mataas na konsentrasyon ng flavonoids, micro at macro elements.
Ilang tao ang pumipili ng mga bunga ng sitrus para sa mga layuning panggamot at isinasaalang-alang ang mga nasasakupan ng sapal ng sitrus. Sapat na para sa lahat na maunawaan na ang mga tangerines at clementine ay kapaki-pakinabang. Karaniwan, ang mga mamimili ay gumagawa ng kanilang pagpili batay sa mga kagustuhan sa panlasa at ang lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung aling prutas ang kakainin, matamis o bahagyang maasim. Mahalagang matutunan kung paano matukoy nang tama ang kalidad ng mga kalakal at pagkatapos ay ang pagbili ay hindi magiging parang "baboy sa isang sundot".
clementine (prutas) ay isang halaman ng pamilyang Rutaceae. Sa katunayan, ito ay isang hybrid ng isang ordinaryong mandarin at isang king orange. Ang pangalan ng prutas ay lumitaw bilang parangal sa taong nagdala nito - si Pierre Clement. Ang halaman ay mayroon ding iba pang mga pangalan: "Italian mandarin" at "orange na pusod". Ngayon ay mahahanap mo ang ganitong uri ng prutas na sitrus sa mga bansang Mediterranean, gayundin sa Italya, Pransya, atbp.
Sa panlabas, ang mga bunga ng clementine ay katulad ng mga tangerines, ngunit ang kulay ng balat ay mas matindi (tingnan ang larawan). Bilang karagdagan, ang prutas ay nakatayo sa isang malaking bilang ng mga buto. Ang mga prutas ay natatakpan ng isang manipis, matigas at makintab na balat, kung saan mayroong isang makatas na pulp. Ang hugis ng mga prutas ay maaaring maliit at katamtaman ang laki, habang bahagyang pipi.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang masaganang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang prutas ng clementine upang mapabuti ang kondisyon at mas mabilis na pagbawi mula sa mga problema sa gastrointestinal tract. Inirerekomenda na gawin ang ganitong uri ng sitrus sa panahon ng sipon at mga sakit sa viral. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng prutas ay may epekto sa pagpapalakas sa katawan at kaligtasan sa sakit. Ang Clementine juice ay may positibong epekto sa kurso ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Kasama sa komposisyon ng clementine ang phytoncides, na may kakayahang mapabuti ang mood.
Kasama sa komposisyon ng prutas ang bitamina B6, na may positibong epekto sa kondisyon ng balat at buhok at lumalaban sa maagang pagtanda. Hiwalay, dapat itong sabihin tungkol sa mahahalagang langis ng clementine, na kung saan ay isang mahusay na tool sa paglaban sa depresyon at kawalang-interes. Bilang karagdagan, ito ay may positibong epekto sa estado ng nervous system at nakakatulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog. Gayundin, ang langis ng sitrus na ito ay maaaring gamitin bilang isang dermatological agent. Dahil dito, inirerekumenda na gamitin ito para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit sa balat. Ang langis ng Clementine ay epektibo ring lumalaban sa seborrhea, mga peklat, mga marka ng pag-inat, dahil salamat sa komposisyon nito, ang balat ay nagiging mas malambot at nababanat.
Kasama sa komposisyon ng prutas na ito ang isang malaking halaga ng ascorbic acid at malakas na antioxidant. Sa gayon clementine ay itinuturing na isang mahusay na tagapagtanggol laban sa hypertension at kahit na kanser. Dahil ang prutas ay naglalaman ng dietary fiber (fiber), ang pagkonsumo ng mga prutas ay nag-aambag sa mabilis na saturation ng katawan, bukod pa, mayroon silang mababang calorie na nilalaman, at samakatuwid ay hindi nagbibigay ng anumang banta sa figure. Ang Clementine ay naglalaman ng folic acid, na may positibong epekto sa paggana ng puso. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga prutas ay naglalaman ng potasa, na kinakailangan para sa normal na paggana ng cardiovascular system.
Gamitin sa pagluluto
Ang sariwang clementine ay ginagamit para sa pagkain. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay kumikilos bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga dessert at pastry. Gayundin, ang mga makatas na prutas ay ginagamit upang gumawa ng iba't ibang inumin, halimbawa, compotes. Kasama rin si Clementine sa recipe para sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga marinade at sarsa. Ang frozen juice ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap na sorbet. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng masarap na inuming may alkohol, tulad ng brandy at likor.
mga benepisyo at paggamot ng prutas ng clementine
Ang mga benepisyo ng prutas ng clementine ay dahil sa mayamang komposisyon ng mga sangkap. Halimbawa, ang katas ng prutas ay may positibong epekto sa paningin, na nagpapataas ng talas nito. Bilang karagdagan, ang sitrus na ito ay may kakayahang dagdagan ang pagkatunaw ng pagkain, kaya inirerekomenda na pagsamahin ito sa karne.
Pinsala ng prutas ng clementine at contraindications
Ang prutas ng clementine ay maaaring makapinsala sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, pati na rin ang mga alerdyi sa mga bunga ng sitrus. Mahalagang malaman na ang labis na pagkain ng prutas na ito ay maaaring makaapekto sa paggana ng atay at gastric mucosa. Ang mga taong may ulcers, gastritis, colitis, enteritis, cholecystitis at nephritis ay kailangang kontrolin ang dami ng prutas na kinakain.
Dapat ding tandaan na ang mahahalagang langis ng clementine ay phototoxic, iyon ay, pagkatapos gamitin ito, hindi ka dapat nasa araw nang hindi bababa sa isang oras.
Marahil, marami sa atin ang bumili at nasiyahan sa mga makatas na bunga ng sitrus, hindi man lang napagtanto na ito ay mga clementine. Ito ay dahil sila ay lubos na nakapagpapaalaala sa kanilang mga pinakamalapit na kamag-anak -. Ngunit gayon pa man, dahil ang mga botanista ay nag-iisa sa kanila bilang isang hiwalay na iba't ibang mga prutas ng sitrus, nangangahulugan ito na may mga pagkakaiba sa pagitan ng parehong mga prutas. Kung matututo ka ng kaunti pa tungkol sa mga bunga ng sitrus na may kakaibang pangalan na clementine, kung gayon hindi ito magiging mahirap na makilala ang mga ito mula sa iba pang mga prutas mula sa pamilya ng rue.
pangkalahatang katangian
Tulad ng naintindihan mo na, ang mga clementine ay mga bunga ng sitrus, iyon ay, ang mga bunga ng mga puno na kabilang sa pamilya ng rue. Ngunit sa pangkat ng mga bunga ng sitrus ay hindi gaanong "purong" prutas - mayroong higit pang mga hybrid. Halimbawa, ang tangelo ay isang hybrid ng tangerines at tangor ay ang "anak" ng tangerines at rangpur ay nagmula sa crossing at tangerines. Ang mga Clementine ay mga hybrid din. Ang mga ito ay isang krus sa pagitan ng isang mandarin at isang kinglet orange (mas kilala bilang isang Sicilian orange).
Ngunit bakit ang lahat ng parehong "clementines"? Ang kamangha-manghang pangalan na ito ay ibinigay sa prutas sa ngalan ng kapatid na monghe ng Pranses na si Clement (sa mundo - Vincent Rodier). Sinabi nila na ang monghe ay isang mahuhusay na breeder. At sa simula ng ika-20 siglo, sa panahon ng kanyang misyon sa Algerian, nakuha niya ang unang ani ng mga hybrid na prutas na pinagsama ang pinakamahusay na mga katangian ng Sicilian orange at mandarin. Ang katanyagan ng mga bagong prutas ay lumago nang napakabilis. Marami ang nagustuhan ang "pinabuting" mga tangerines - mas matamis, walang mga buto, na napakadaling linisin. Pagkalipas ng isang siglo, hindi lamang kumalat ang clementine sa iba't ibang bahagi ng mundo, ngunit lumitaw ang mga bagong uri ng prutas na ito. Ngayon, hindi bababa sa tatlong uri ng clementine ang kilala: Montreal, Spanish at Corsican.
Sila ay bahagyang naiiba sa laki, panlasa at bilang ng mga buto. Corsican - ito ang mga clementine na walang binhi, at sa iba pang dalawang uri ay may kaunting buto. Ang mga prutas ng Clementine ay karaniwang ibinebenta na may berdeng dahon, na patunay ng pagiging bago ng prutas. Ang panahon para sa citrus na ito ay Nobyembre-Pebrero.
Ang mga Clementine ay mga halamang mahilig sa init, kaya hindi sila matatagpuan sa labas ng mga rehiyon na may mainit na klima. Ang malawakang paglilinang ng pananim na ito ay nagsimula mga kalahating siglo na ang nakalilipas. Ngayon, ang mga bunga ng sitrus na ito ay nilinang sa Timog at Hilagang Africa, sa mga bansang Mediterranean, Morocco, Chile, gayundin sa American California at Florida.
Paano naiiba ang clementine sa mga tangerines?
Hindi masasabi ng maraming tao ang mga clementine mula sa mga tangerines sa unang tingin. Ngunit may mga pagkakaiba sa hitsura at panlasa. Kung ihahambing natin ang parehong prutas, kung gayon ang mga tangerines sa lugar kung saan nabuo ang bulaklak ay bahagyang pipi, habang ang mga clementine ay bilog at mas katulad ng maliliit na dalandan. May mga pagkakaiba sa istraktura ng balat. Sa mga tangerines, ito ay mas malambot at maluwag, habang ang mga clementine ay mas siksik, ang kanilang alisan ng balat ay mas manipis at mas mahusay na nakadikit sa pulp. Bilang karagdagan, ang mga malalaking pores ay malinaw na nakikita sa balat ng tangerine, na hindi ang kaso ng mga clementine. At ang mga hybrid ay medyo mas maliwanag kaysa sa kanilang mga kamag-anak na mandarin.
Mga katangian ng nutrisyon at komposisyon ng kemikal
Maraming tao ang gusto ng clementine dahil sa kanilang makatas na nakakapreskong lasa. Ngunit ang mga mananaliksik na nag-aral ng kemikal na komposisyon ng mga prutas ay nagsasabi na ang lasa ay malayo sa tanging at hindi ang pinakamalaking bentahe ng mga prutas na ito. Naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga matamis na bunga ng sitrus na ito ay maaaring ituring na isang magandang mapagkukunan ng calcium, magnesium, potassium at phosphorus. Naglalaman sila ng maraming bitamina C at folic acid. Ang mga Clementine ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng mga limonoid.
| 47 kcal | |
| 0.85 g | |
| 0.15 g | |
| 12.02 g | |
| 86.58 g | |
| 1.7 g | |
| 0.09 mg | |
| 0.03 mg | |
| 14 mg | |
| 0.15 mg | |
| 0.08 mg | |
| 24 mcg | |
| 48.8 mg | |
| 0.2 mg | |
| 30 mg | |
| 0.14 mg | |
| 10 mg | |
| 0.02 mg | |
| 21 mg | |
| 177 mg | |
| 1 mg | |
| 0.06 mg |
Ang mga benepisyo at pinsala ng clementine
Bagama't ang mga prutas na ito ay isa sa pinakabata sa pamilya ng citrus, naging object na sila ng maraming siyentipikong eksperimento at masusing pag-aaral. Malamang na hindi mo kailangang maging isang mananaliksik upang hulaan na talagang maraming kapaki-pakinabang na bagay sa mga prutas na ito. Gaano man, si clementine ay ang "anak" ng lubhang kapaki-pakinabang na mga tangerines at dalandan, na nangangahulugang mayroon din ito, kung hindi lahat, kung gayon ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng "mga magulang" nito. Ngunit ito ay isang bagay na hulaan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagkain, at isa pang bagay na tiyak na malaman kung ano at para kanino ang produkto ay kapaki-pakinabang. At ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng hybrid na prutas na ito ay lumalampas sa maraming iba pang mga tanyag na prutas.
Ang nangungunang listahan ng mga benepisyo ng clementine ay ganito. Ang mga prutas na ito:
- mapabuti ang panunaw;
- palakasin ang cardiovascular system;
- dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
- mapanatili ang pinakamainam na balanse ng mga electrolyte sa katawan;
- mag-ambag sa pagpapalakas ng tissue ng buto;
- mapabuti ang kondisyon ng kalamnan tissue;
- may mga katangian ng anti-cancer;
- kapaki-pakinabang para sa visual acuity;
- kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng utak.
Ngunit ito, siyempre, ay malayo sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas. Ang mga Clementine ay mainam na ibigay sa mga bata sa kawalan ng gana. Ang mga prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng paggana ng bituka, na may mahinang panunaw at pananakit ng tiyan (kabilang ang colic). Ang clementine juice ay maaaring makaapekto sa pag-urong ng diaphragm, sa gayon ay pinapawi ang mga hiccups, at kapaki-pakinabang din para sa mga taong sobra sa timbang, dahil naglalaman ito ng mga sangkap na nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba. Bilang karagdagan, pinipigilan ng mga prutas na ito ang akumulasyon ng labis na mga selula ng taba sa katawan.
Dahil sa mayaman na reserba ng bitamina C, ang citrus na ito, tulad ng mga lemon o oranges, ay mabuti para sa immune system. Ang mga Clementine ay kilala sa kanilang mga epekto sa immunomodulatory, kaya kapaki-pakinabang ang mga ito na kunin bilang pag-asam ng mga epidemya ng mga impeksyon sa viral. Sa pamamagitan ng paraan, napakadaling gawin ito, dahil ang panahon ng sitrus ay nagsisimula lamang sa pagtatapos ng taglagas at tumatagal hanggang sa kalagitnaan ng taglamig. Ang natural na gamot na ito ay malugod na inumin ng mga bata at matatanda na nabiktima na ng sipon o trangkaso. Para sa kanila, ang clementine ay isa sa pinakamabisang remedyo na nagpapalakas ng immune system at nagpapanumbalik ng lakas ng katawan pagkatapos ng isang karamdaman.
Huwag kalimutan ang katotohanan na ang mga clementine ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na sangkap. Ang masamang ekolohiya at regular na stress ay may masamang epekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan. Kaya ang maagang pagtanda, madalas na mga sakit, kabilang ang mga napakalubha. Ang mga maaraw na prutas ay makakatulong na protektahan ang iyong sarili mula sa lahat ng ito. Ito ay sapat na upang kumain ng dalawa o tatlong prutas sa isang araw sa ilang beses na taasan ang resistensya ng katawan sa mga libreng radical na sumisira sa katawan sa antas ng cellular. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa mga antioxidant na sangkap na ang mga makatas na clementine ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga sakit ng cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming hibla, at ito ay kilala upang linisin ang mga sisidlan ng labis, sa gayon binabawasan ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis at hypertension. Huwag kalimutan na ang mga citrus ay naglalaman ng paboritong mineral ng cardiovascular system - potasa, pati na rin ang folic acid, na dapat na nasa tamang diyeta para sa puso.
Ang pagkain ng mga clementine na naglalaman ng calcium at phosphorus ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng lakas ng buto. Bilang karagdagan, ang mga mineral na ito ay mahalaga para sa tamang pag-urong ng kalamnan.
Mga prutas para sa kagandahan
Ang mga maliliwanag na prutas na ito ay dapat na nasa menu ng lahat na gustong pabagalin ang pagtanda ng katawan. sa clementines pagbawalan ang hitsura ng kulay-abo na buhok at wrinkles, at mapabuti ang istraktura ng buhok, kuko at balat.
Ang mahahalagang langis na nakapaloob sa matamis na sitrus na ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa nervous system. Ang mga taong madaling kapitan ng depression, mood swings, insomnia at nerbiyos ay dapat talagang bigyang pansin ang mga kamag-anak na mandarin na ito. Sa kawalan ng aroma lamp at clementine essential oil, sapat na upang malanghap ang aroma na inilabas sa panahon ng paglilinis ng prutas sa loob ng ilang minuto. Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis ng sitrus ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga sakit sa balat. Halimbawa, upang alisin ang warts, acne, seborrhea, scars at stretch marks, sapat na regular na kuskusin ang base oil kasama ang pagdaragdag ng ilang patak ng clementine essential oil. Ang parehong produkto ay mayroon ding mga katangian ng anti-cellulite, kaya regular din itong kasama sa mga mixtures para sa mga masahe laban sa "orange peel".
Ano ang mapanganib na clementine
Ang anumang produkto ay maaaring minsan ay nakakapinsala, kung hindi mapanganib. Ang mga clementine, tulad ng mga lemon, grapefruits, orange, at iba pang mga citrus fruit, ay hindi dapat isama sa diyeta ng mga taong allergy sa grupong ito ng mga prutas. Mas tama na tanggihan ang paggamit ng citrus para sa mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan, kabag, at mga ulser. Ang enterocolitis, colitis, nephritis at sakit sa atay ay mga dahilan din upang ibukod ang mga prutas na ito sa iyong diyeta.
Ang mahahalagang langis ng Clementine ay dapat gamitin nang may labis na pag-iingat, dahil maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi, at inilapat sa balat bago ang pagkakalantad sa araw ay maaaring maging sanhi ng sunog ng araw. Ang langis na ito ay mahigpit na ipinagbabawal para sa paggamit ng mga kababaihan sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis.
Gamitin sa pagluluto
Pinaka-kapaki-pakinabang na kumain ng mga sariwang clementine, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang orihinal at malusog na mga delicacy ay hindi maaaring ihanda mula sa mga prutas. Ang mga hinog na prutas ay ginagamit sa paggawa ng mga jam, syrups, alcoholic at non-alcoholic drink. Bilang isang mabangong sangkap, idinagdag ang mga ito sa brandy, pastry, at sa lutuing British, ang mga sarsa ng karne ay inihanda mula sa mga clementine. Sa pamamagitan ng paraan, tinawag ng mga nutrisyunista ang kumbinasyon ng "clementine-meat" na lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang katas ng prutas ay nagpapabuti sa panunaw ng produktong protina.
Ang mga dessert na ginawa mula sa mga citrus fruit na ito ay hindi kapani-paniwalang magaan na may masarap na matamis at maasim na lasa. Ang mga piraso ng prutas ay mahusay na umakma sa ice cream, iba't ibang mga cake, lalo na ang mga biskwit na pastry. Kung nakatulog ka ng mga peeled citrus slices, maaari kang makakuha ng masarap na syrup o maghanda ng mga minatamis na prutas, na pagkatapos ay magiging isang masarap na karagdagan sa mga alkohol na cocktail.
Minsan maririnig mo na ang clementine ay ang perpektong citrus. Sa katunayan, mayroon itong lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na katangian ng karamihan sa mga bunga ng sitrus. At ang clementine ay malasa, makatas, katamtamang matamis, kahit na may kaunting asim, halos walang mga buto sa loob nito at napakadaling alisan ng balat. Buweno, paano ka mananatiling walang malasakit sa gayong prutas?