Quelle quantité de kéfir pouvez-vous boire un jour de jeûne. Comment passer une journée de jeûne au kéfir. Jour de déchargement concombre-kéfir

Le kéfir est l'un des moyens les plus populaires pour décharger et nettoyer le corps depuis l'Antiquité. Un autre biologiste célèbre Mechnikov I.I. a fait valoir que le processus de digestion est étroitement lié au vieillissement. Il a dit que nous vieillissons plutôt à cause des processus de putréfaction qui se produisent dans notre corps. Et si vous déchargez plus souvent le corps de ses effets, vous pouvez prolonger considérablement votre jeunesse.

Quelques verres de kéfir par jour suffisent à prolonger la vie de 20 à 30 ans, affirme le scientifique. Cela est dû au fait que les bactéries bénéfiques, dont le kéfir est riche, préviennent la pourriture et nettoient parfaitement le corps.

La base du kéfir est champignon kéfir , qui est une collection de nombreux micro-organismes, bactéries, bâtonnets et levures bénéfiques. Ils ne permettent simplement pas à la flore pathogène de se développer dans les intestins, ils restaurent dans le corps humain les micro-organismes nécessaires qui affectent la résistance du système immunitaire à divers irritants.

Les bienfaits d'une journée de jeûne au kéfir

soulève ;
améliore le sommeil et soulage la fatigue;
nettoie doucement et efficacement le tractus gastro-intestinal;
provoque la production de suc gastrique dans le corps;
comble le manque d'eau dans le corps;
réduit le risque de cancer.

Le kéfir peut avoir différents atouts :

faible (un jour);
moyen (deux jours);
fort (trois jours).

Plus le kéfir est fort, plus sa capacité à nettoyer le corps est élevée. De plus, il existe des variétés de kéfir : bifiképin , bifidoc , biokéfir . Vous devez y prêter attention avant d'acheter et de boire, car ils diffèrent par la quantité contenue dans la boisson, qui améliore le fonctionnement du tube digestif, élimine les effets secondaires des antibiotiques et minimise le risque de cancer.

Le kéfir apporte des avantages inestimables non seulement aux organes internes, mais également à la peau, aux cheveux, aux ongles - toute l'apparence si importante pour une fille moderne.

Est-il bon de boire du kéfir le soir ?

C'est l'une des principales questions que se posent les gens lorsqu'ils commencent consciemment à prendre du kéfir afin d'améliorer leur santé et de perdre du poids.

Et presque toujours, la réponse sans équivoque à une telle question est donnée : bien sûr que vous pouvez ! Le fait est qu'un verre de kéfir 1-1,5 avant le coucher soulage parfaitement la faim sans alourdir le corps. De plus, le calcium, présent en excès dans la boisson, n'est absorbé par le corps humain que la nuit, le soir est donc idéal pour prendre du kéfir.

Le kéfir bu avant de se coucher est complètement digéré au réveil, et vous vous réveillerez facilement et avec une bonne sensation de faim. Ceci, selon les nutritionnistes, est très utile, car vous prendrez un bon petit-déjeuner et vous aurez suffisamment de force jusqu'au soir. Il suffira de prendre le déjeuner, le dîner et les collations en petites portions.

Cocktails au kéfir

Le kéfir en lui-même est agréable au goût, il sature bien et soulage la soif. Cependant, il existe plusieurs recettes extrêmement populaires qui permettent de diversifier la bonne habitude de boire cette boisson et de se débarrasser progressivement de quelques kilos en trop.

Kéfir aux épices

Dans un verre de kéfir, ajoutez une cuillère à café de racine de gingembre finement hachée, un quart de cuillère à café de cannelle moulue et du poivron rouge sur la pointe d'un couteau. Diluer avec 1 à 2 cuillères à soupe d'eau potable et bien mélanger la boisson.

Kéfir au miel

Ce cocktail peut être bu en collation ou en dessert. Il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de miel naturel, une cuillère à café de racine de gingembre hachée, une tranche de citron et une pincée de cannelle dans un verre de kéfir. Ajoutez un peu d'eau et mélangez bien.

Kéfir aux pommes

Cette boisson peut parfaitement remplacer le dîner et éliminer la faim pendant la journée. Râpez 4 à 5 pommes vertes aigres et mélangez avec un verre de kéfir en ajoutant une pincée de cannelle.

Journée de déchargement du kéfir pour perdre du poids

En plus du jour de déchargement du kéfir lui-même, lorsque vous buvez uniquement du kéfir, de nombreuses variantes d'un tel déchargement du kéfir sont apparues. Nous vous indiquerons les plus populaires d'entre eux, qui contribuent également à nettoyer parfaitement le corps.

Journée kéfir-caillé

Ici, il est permis de ne pas consommer plus de 400 g de fromage cottage sans gras et 1,5 litre de kéfir par jour. Néanmoins, le fromage cottage peut être combiné avec du miel ou des baies fraîches, et des cocktails au kéfir pour perdre du poids peuvent être préparés à partir de kéfir.

Kéfir aux fruits et/ou légumes

Avec cette option de jour de jeûne, il est permis de manger tous les légumes et fruits autorisés - pas plus de 1 kg par jour. De plus, vous devez boire 1 à 1,5 litre de kéfir faible en gras.

Journée avoine-kéfir

L'association du kéfir et des flocons d'avoine est une sorte de « gommage » pour le corps, qui nettoie parfaitement le tube digestif. Faites tremper 4 à 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine dans de l’eau froide à l’avance. Pendant la journée de jeûne, ajoutez une cuillère à soupe de flocons d'avoine au kéfir à chaque prise de kéfir. De plus, vous pouvez ajouter des fruits autorisés hachés, des baies et du miel.

Et, bien sûr, la version classique d'une journée de jeûne avec une boisson au lait fermenté est de boire exclusivement du kéfir faible en gras tout au long de la journée, pas plus de 2 litres. De plus, et en même temps, et avec toute autre option, il est recommandé de boire beaucoup d'eau, de tisane verte ou aux herbes sans sucre, la perte de poids sera alors la plus visible et la plus efficace.

Liste des produits autorisés

Le produit le plus nécessaire pour une telle journée de jeûne est le kéfir, de préférence de force moyenne et 1% de matières grasses.

S'il vous semble que vous n'êtes pas capable de manger uniquement du kéfir tout au long de la journée, alors ce n'est pas grave ! Il est permis, et c'est très savoureux, de combiner le kéfir avec des fruits et des baies : les pommes, les pêches, les poires, les framboises, les fraises, les myrtilles sont idéales.

Aussi, en plus du kéfir, avec une telle journée de jeûne, vous pouvez également manger des légumes : laitue, poivrons, concombres, tomates, radis.

Le fromage cottage est également un excellent ajout au kéfir. Le jour du jeûne, il est recommandé de manger du fromage cottage faible en gras.

Entre autres, du miel naturel, des fruits secs, diverses épices (cannelle, vanille, herbes aromatiques naturelles, poivre) peuvent être ajoutés aux plats.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
daïkon	1,2	0,0	4,1	21
chou	1,8	0,1	4,7	27
coriandre	2,1	0,5	1,9	23
carotte	1,3	0,1	6,9	32
concombres	0,8	0,1	2,8	15
poivron vert doux	1,3	0,0	7,2	26
persil	3,7	0,4	7,6	47
un radis	1,2	0,1	3,4	19
roquette	2,6	0,7	2,1	25
salade	1,2	0,3	1,3	12
tomates	0,6	0,2	4,2	20
Des fruits
des oranges	0,9	0,2	8,1	36
pastèque	0,6	0,1	5,8	25
pamplemousse	0,7	0,2	6,5	29
des poires	0,4	0,3	10,9	42
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
citrons	0,9	0,1	3,0	16
mangue	0,5	0,3	11,5	67
nectarine	0,9	0,2	11,8	48
pommes	0,4	0,4	9,8	47
Baies
myrtille	1,0	0,0	8,2	35
fraise	0,8	0,4	7,5	41
framboises	0,8	0,5	8,3	46
argousier	1,2	5,4	5,7	82
Noix et fruits secs
Abricots secs	5,2	0,3	51,0	215
pruneaux	2,3	0,7	57,5	231
Céréales et céréales
gruau d'avoine	12,3	6,1	59,5	342
son d'avoine	8,0	4,0	10,0	110
Matières premières et assaisonnements
Miel	0,8	0,0	81,5	329
Laitier
kéfir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Fromage et fromage cottage
fromage cottage 0% (sans gras)	16,5	0,0	1,3	71

Liste des produits interdits

La liste des aliments interdits pendant la journée de jeûne sur cette boisson miraculeuse est assez longue : il n'y a pas d'indulgence, puisque vous n'avez qu'une journée pour nettoyer le corps.

Par exemple, les boissons sucrées, le café sont absolument interdits. Ces boissons doivent être remplacées par de l'eau potable ordinaire ou du thé vert aux herbes sans sucre.

De plus, vous ne pouvez pas manger diverses saucisses, viandes fumées, produits semi-finis, restauration rapide, farine, fritures pendant la journée de déchargement.

Mangez uniquement des aliments naturels à base de plantes, comme des légumes et des fruits.

De plus, ne combinez en aucun cas le kéfir avec des boissons alcoolisées, car cela entraîne des sensations désagréables dans l'estomac.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
pomme de terre	2,0	0,4	18,1	80
bananes	1,5	0,2	21,8	95
riz blanc	6,7	0,7	78,9	344
pâte	10,0	1,1	71,5	344
Crêpes	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
pain	7,5	2,1	46,4	227
Confiture	0,3	0,2	63,0	263
des sucreries	4,3	19,8	67,5	453
glace	3,7	6,9	22,1	189
kéfir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
fromage cottage 18% (gras)	14,0	18,0	2,8	232
porc	16,0	21,6	0,0	259
viande de mouton	15,6	16,3	0,0	209
lard	23,0	45,0	0,0	500
côtelettes	16,6	20,0	11,8	282
vodka	0,0	0,0	0,1	235
bière	0,3	0,0	4,6	42
Cola	0,0	0,0	10,4	42
café	0,2	0,0	0,3	2
*les données sont pour 100 g de produit

En cas de panne

Bien entendu, une panne est probable le jour du jeûne, puisque vous ne mangez pas votre nourriture habituelle tout au long de la journée. Le plus souvent, lors du déchargement, une panne survient le soir, ce qui est doublement désagréable : vous avez enduré toute la journée, vous n'avez pas dévié du plan, buviez régulièrement du kéfir et ne le supportiez pas le soir.

Dans ce cas, ne coupez pas à partir de l’épaule ! Si vous commencez à ressentir une forte sensation de faim, ne mangez pas de sandwich ni de sucreries. Dans ce cas, faites le plein de fromage cottage faible en gras, qui peut être mélangé avec du miel et, par exemple, avec des fruits secs. En outre, vous pouvez préparer vous-même une salade de fruits ou de légumes - vous pouvez parfaitement en avoir assez de ces plats sans nuire à votre silhouette.

Néanmoins, si vous avez enfreint les règles du jour de jeûne et mangé un plat interdit, nous vous conseillons de vous gaver à nouveau d'une boisson au lait fermenté dans quelques jours, en essayant d'en finir avec l'affaire.

Sortie du jour de jeûne

Buvez un verre d'eau le lendemain matin après la journée de jeûne au kéfir. Votre petit-déjeuner une demi-heure plus tard devrait être composé en grande partie d'aliments légers et faibles en gras : vous pouvez manger des légumes, des fruits, des œufs, du fromage cottage.

Pendant la journée, il ne faut pas non plus manger d'aliments lourds : mangez des soupes légères, des légumes, des céréales, des viandes maigres ou du poisson. Il sera utile si vous introduisez dans votre alimentation l'habitude de boire un verre de kéfir tous les jours avant de vous coucher ou comme collation.

De plus, au fil du temps, abandonnez les aliments lourds, gras et riches en calories. Sous réserve de toutes ces conditions, le résultat des jours de jeûne sera le plus visible.

Contre-indications

Pendant la grossesse et l'allaitement

Tous les jours de jeûne, et le kéfir ne fait pas exception, sont strictement contre-indiqués pour les femmes enceintes et allaitantes. Dans des cas particuliers (sensation de lourdeur au ventre, prise de poids excessive pendant la grossesse, gonflement), la décharge de kéfir ne peut être prescrite que par le médecin traitant de la femme.

Les avantages et les inconvénients de la journée de jeûne au kéfir

avantages

Inconvénients

La journée de jeûne du kéfir sera abordable pour tout le monde.
Le kéfir se marie bien avec les aliments diététiques : fromage cottage, légumes, fruits, sarrasin, etc.
Pour une telle journée de jeûne, il n'est pas nécessaire de consacrer beaucoup de temps à la préparation, il suffit simplement d'acheter du kéfir à l'avance.
Il est très pratique d'utiliser le kéfir en déplacement, pas à la maison.
Cette boisson miracle est utile pour presque tout le monde, elle soulage le corps des substances nocives qui y sont accumulées, grâce à quoi le poids est progressivement réduit.

Pour une personne en bonne santé, le kéfir n'a aucune contre-indication, mais pour les personnes allergiques au lactose , gastrite , ulcère de l'estomac la boisson doit être traitée avec le plus grand soin.

Pour une journée de jeûne au kéfir, choisissez du kéfir avec une durée de conservation minimale.
Il n'est pas interdit d'associer le kéfir avec des fruits, légumes, fromage cottage non sucrés, mais il est important de surveiller la teneur en calories : lors d'une journée de jeûne avec une boisson au lait fermenté, vous ne pouvez pas manger plus de 700 kcal par jour.
Assurez-vous de boire de l'eau, car en combinaison avec de l'eau potable ordinaire, le kéfir fonctionne encore plus efficacement.
Ne restez pas assis : marchez, nagez, faites du vélo. Mais une activité physique intense pendant la journée de jeûne du kéfir est interdite.
Il est recommandé de ne pas effectuer la journée de jeûne du kéfir plus d'une fois toutes les 1 à 2 semaines.

Jour de jeûne sur kéfir, avis et résultats

Selon l'avis de nombreux nutritionnistes, des jours de jeûne réguliers au kéfir contribuent à normaliser le fonctionnement du système digestif, débarrassent le corps des toxines et des toxines et favorisent la perte de poids naturelle.

Décharger le corps est une procédure de nettoyage efficace et populaire. Il aide à normaliser les processus internes, à améliorer le fonctionnement des organes et le bien-être. Selon les critiques, la journée de jeûne au kéfir est considérée comme efficace. Grâce à ses propriétés bienfaisantes, le nettoyage du corps est efficace et agréable.

La boisson est bonne pour le corps, mais il existe des circonstances dans lesquelles il n'est pas souhaitable de prendre le produit. Les avantages et les inconvénients d'une journée de jeûne au kéfir sont déterminés par un certain nombre de facteurs.

Lors de la planification du déchargement, vous devez évaluer le rapport avantages/inconvénients. Tous les effets nocifs ci-dessus sont dus à une violation des règles de nettoyage. Les effets secondaires n'apparaissent que chez les personnes pour lesquelles ce produit est contre-indiqué en raison de troubles internes. Chez une personne en bonne santé, le kéfir ne peut provoquer aucun trouble ni préjudice.

Avant de procéder au déchargement du kéfir, il est nécessaire de consulter un médecin et de subir un examen. Cela déterminera la présence de troubles dans le corps et empêchera le développement de complications.

Règles de tenue

Il est important de bien organiser la procédure de nettoyage. Lorsque vous envisagez de nettoyer le corps avec du kéfir, vous devez tenir compte des règles de sa mise en œuvre :

7 jours avant la date de ménage fixée, il est recommandé d'enrichir l'alimentation avec des fruits, des légumes, de refuser les aliments gras, les viandes fumées, les sucreries et l'alcool.
Ne mangez pas un jour avant le déchargement. Cela entraînera une indigestion - une lourdeur à l'estomac, des ballonnements, des douleurs. Toute la journée suivante, l'estomac digérera la nourriture reçue, la procédure n'aura aucun effet nécessaire.
Évitez le stress physique et mental. Toute activité nécessite des coûts énergétiques. Il est nécessaire d’offrir du repos au corps pour conserver l’énergie.
Il est inacceptable de combiner restriction alimentaire et traitement. La prise de médicaments nécessite un certain régime. Affaibli par les traitements, l'organisme a besoin d'apporter des substances utiles d'origines diverses.
Une journée de jeûne au kéfir n'est pas combinée avec une consommation d'alcool. La réaction du corps peut être variée, pas toujours positive.
Le jour du déchargement, il est nécessaire d'assurer l'apport d'eau propre dans le corps.
Vous devez sortir correctement - progressivement. Ne mangez pas trop le lendemain. L'estomac ne sera pas en mesure de supporter une grande quantité de nourriture, ce qui entraînera une indigestion.
Effectuer le déchargement, selon les conseils des nutritionnistes, vous pouvez le faire une fois par semaine.

Si vous suivez les règles de conduite présentées, le nettoyage sera simple, facile et efficace.

exemple de menu

Lors du choix d'un régime au kéfir, une personne détermine indépendamment comment se décharger : s'il s'agira d'un mono-régime ou s'il vaut la peine d'utiliser des aliments supplémentaires faibles en calories. Tout dépend de la façon dont une personne est préparée à une telle procédure et de la manière dont elle fait face à la faim.

Kéfir

Le menu du kéfir pur est un type de déchargement populaire. Le produit est agréable au goût, désaltère bien, la faim. Pour un nettoyage complet du corps, il est recommandé de prendre 1 verre (200 - 250 grammes) de boisson toutes les 3 heures tout au long de la journée. Entre la prise de lait caillé, il est nécessaire de boire de l'eau en quantité illimitée.

Et du fromage cottage

Une journée de jeûne avec du fromage cottage et du kéfir a un effet bénéfique complexe. Le fromage cottage appartient aux produits laitiers fermentés, possède des propriétés nutritionnelles et aide à faire face à la faim. Avec une combinaison de ces ingrédients, il est permis de ne pas consommer plus de 400 grammes de fromage cottage hypocalorique par jour et de boire environ 1,5 litre de kéfir. Il est conseillé de calculer le montant pour 5 à 6 repas. Des fruits ou quelques cuillères à soupe de miel peuvent être ajoutés à la masse de caillé pour améliorer le goût du produit.

Et les concombres

Une journée de jeûne au kéfir et aux concombres vous permet d'éliminer rapidement l'excès de liquide du corps et de perdre du poids. Les concombres sont un produit faible en calories (15 kilocalories). La partie prédominante de leur composition est l’eau. La consommation de légumes le jour du déchargement ne peut être limitée. En combinaison avec le kéfir, le concombre a un fort effet laxatif, il est préférable d'utiliser les ingrédients avec un intervalle de temps. Laissez au moins 1 heure entre les repas.

Pour ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement, vous pouvez réaliser un cocktail kéfir-concombre. Le légume est broyé jusqu'à l'état pâteux, ajouté à un récipient contenant un produit laitier. Vous pouvez ajouter quelques légumes verts au cocktail (aneth, persil, laitue verte). Cela améliorera le goût, enrichira le corps en vitamines. Boire le mélange trois fois par jour pour 1 verre. Entre les repas, vous pouvez manger des concombres.

Et des tomates

Le kéfir et les tomates, lorsqu'ils sont utilisés simultanément, contribuent à des selles fréquentes. Il vaut mieux séparer les produits, les prendre avec une heure et demie de pause. Par jour, vous ne pouvez pas manger plus de 1 kilogramme de tomates. Les tomates peuvent être consommées dans le cadre de salades saines - chou, concombre, légumes verts. Une seule portion de tomates assorties pèse entre 150 et 200 grammes.

Baies et fruits

Le kéfir peut être combiné avec n'importe quel fruit et baie. L'essentiel est que le montant ne dépasse pas 1 kilogramme. Les produits peuvent être pris séparément ou préparés en mélanges enrichis. La boisson se marie bien avec les fraises, les pêches, les framboises, les myrtilles, les cerises, les pommes et les fruits secs. Un cocktail de pêches normalise le travail du tractus gastro-intestinal et un cocktail de baies renforce la défense immunitaire.

Avec le kéfir, vous pouvez combiner du son riche en fibres (fibres alimentaires utiles), du sarrasin, des flocons d'avoine, des légumes, de la viande de poulet.

Une journée de jeûne au kéfir aide non seulement à perdre du poids, mais également à améliorer le fonctionnement du tube digestif - l'excès de poids commence à disparaître plus rapidement. Apprenez à utiliser le kéfir pour perdre jusqu'à 2 kg en une journée.

Le jour de déchargement du kéfir est peut-être le deuxième en popularité, derrière le sarrasin, mais en termes d'efficacité, il est difficile de lui trouver un concurrent digne de ce nom. Il a été prouvé qu'en une seule journée, il faut jusqu'à 2 kilogrammes. De plus, le kéfir est un produit abordable et vous pouvez le boire n'importe où : en promenade, en voiture, au bureau.

Bénéfice et préjudice

Les jours de jeûne ne sont pas seulement un moyen de perdre des kilos en trop rapidement et en toute sécurité, mais aussi la prévention de nombreuses maladies. Pourquoi le kéfir est-il utile ? Il contient des bactéries nécessaires à l'organisme. Le produit soulage les lourdeurs d'estomac, la constipation, restaure la microflore intestinale et en plus :

accélère le métabolisme;
a des effets diurétiques et laxatifs;
atténue la sensation de faim.

Ce sont des produits laitiers fermentés qui contiennent beaucoup de calcium, qui régulent le métabolisme énergétique et renforcent également les os. Ainsi, le jour du kéfir donnera une silhouette luxueuse et de belles dents, ongles et cheveux. Le kéfir est considéré comme l'antidépresseur le plus puissant. Un tel déchargement devrait également être pratiqué par les patients hypertendus et les personnes souffrant d'athérosclérose.

Selon les avis de ceux qui pratiquent régulièrement le déchargement du kéfir, le fil à plomb par jour varie de 500 grammes à 3 kilogrammes. Le kéfir élimine l'excès de liquide, les toxines et les toxines du corps, gardez à l'esprit que l'excès de liquide part en premier, mais pas la graisse, donc, afin de consolider l'effet de ces journées, adhérez à un mode de vie sain et mangez bien.

Contre-indications

Malgré les excellents résultats de la décharge du kéfir, les experts ne recommandent toujours pas de modifier votre alimentation pour une alimentation similaire :

souffrant d'anorexie et d'obésité;
patients souffrant de gastrite, d'ulcère d'estomac;
adolescents.

La journée de jeûne classique au kéfir (au kéfir et à l'eau) ne doit pas être pratiquée par les femmes enceintes et pendant l'allaitement. Les jours critiques, les représentants de la belle moitié de l'humanité n'ont pas non plus besoin de se limiter à la nourriture.
Souvent, les femmes se plaignent de vertiges, de détérioration de l'humeur et de faiblesse après le déchargement du kéfir. En règle générale, ces symptômes surviennent chez les personnes non préparées. Par conséquent, avant de modifier votre menu habituel, réfléchissez et consultez votre médecin.

Règles de tenue

Les meilleurs résultats du déchargement sont notés par les femmes qui savent comment le faire correctement et combien boire du kéfir et des liquides pendant la journée. Voici quelques règles qui vous aideront à obtenir un superbe effet.

Utilisez un produit avec un pourcentage minimum de matières grasses dont la durée de conservation n'excède pas 5 jours.
Observez le régime de consommation d'alcool - un jour de jeûne, vous devez boire 2 à 2,5 litres de liquide. Privilégiez les boissons non sucrées et non gazeuses comme l'eau minérale, le thé vert, les tisanes.
Mangez 5 à 6 fois par jour, faites des pauses égales entre les repas.
Éliminez le sucre et le sel du menu - le premier ne permet pas au produit laitier fermenté d'agir pleinement, le second empêche le liquide de s'échapper.
Évitez l'effort physique, abandonnez le travail mental intense, mais marcher dans le parc n'en bénéficiera que.
Ne mangez pas trop la veille, mangez des repas légers - légumes, bouillons de viande faibles en gras, buvez beaucoup de liquides. Le lendemain du déchargement, vous ne devez pas non plus vous appuyer sur la nourriture. Pour maintenir le résultat du déchargement, incluez des légumes cuits à la vapeur, des viandes maigres, des jus naturels et du thé vert dans le programme nutritionnel.

La version de base d'une journée de jeûne au kéfir

Le programme nutritionnel de déchargement traditionnel du kéfir implique l'utilisation uniquement d'une boisson lactée fermentée avec un pourcentage minimum de graisse et d'eau. Quelle quantité de kéfir peut-on boire ? 1,5 litre pour toute la journée. L'eau doit être bue en quantité illimitée tout au long de la journée.

Comment mener

Divisez le volume de kéfir indiqué en portions de 200 ml et prenez-les toutes les 2 heures. Le dernier rendez-vous est au plus tard à 20h00. Pendant les pauses et en cas de soif, buvez de l'eau minérale, de la tisane verte ou aux herbes sans sucre ni autres édulcorants.

Options de rechange

Le menu classique du jour de jeûne au kéfir, où seules de l'eau et une boisson lactée fermentée sont autorisées, donne le résultat maximum. Mais en raison de la rareté de la nourriture, tout le monde ne parvient pas à supporter les 24 heures prescrites. Si, pour une raison quelconque, l'option dure ne vous convient pas, vous pouvez choisir un régime plus doux.

Sur kéfir et fromage cottage

Le déchargement de kéfir-caillé convient aux amateurs de produits laitiers qui souhaitent perdre du poids. Pendant la journée, il est permis de manger 400 grammes de fromage cottage, de boire 1,5 litre de boisson lactée fermentée et la même quantité d'eau, d'eau minérale ou de thé vert.

Exemple de menu du jour

fromage cottage sans gras - 3 cuillères à soupe, vous pouvez y ajouter un peu de miel naturel;
1 verre de kéfir.

"cocktail" caillé-kéfir.

Pour le préparer, mélangez 3 cuillères à soupe de fromage cottage avec un verre de kéfir. Pour améliorer les caractéristiques gustatives du plat, ajoutez-y une cuillère à soupe de vos baies ou abricots secs préférés.

100 grammes de fromage cottage;
1 verre de kéfir.

Collations entre les repas :

Et du sarrasin

Le sarrasin associé au kéfir donne un effet étonnant, sans avoir à mourir de faim. Le menu du jour de jeûne au sarrasin et au kéfir peut être différent.

Option numéro 1

Avant de vous coucher, versez 160 grammes de sarrasin dans 120 ml d'eau bouillante. Couvrir le récipient avec un couvercle et envelopper avec une serviette.
Le matin, divisez le porridge en 5 portions.
Mangez pendant la journée à intervalles réguliers en buvant du kéfir. Boire de l'eau ou une tisane entre les repas.

Option numéro 2

La veille au soir, versez 330 grammes de grains de sarrasin avec un demi-litre de kéfir sans gras.
Le matin, divisez la masse obtenue en 5 à 6 parties. C'est cette bouillie que vous devriez manger tout au long de la journée.
Pendant les pauses, organisez des collations - buvez un verre de boisson lactée fermentée. N'oubliez pas non plus que vous devez boire au moins 1,5 litre de liquide.

Et le son

Le déchargement du son de kéfir convient à ceux qui ne sont pas prêts à boire uniquement du kéfir. Un tel régime fait fonctionner correctement le tube digestif, débarrasse le corps des toxines et des toxines et, par conséquent, les malheureux kilos disparaissent pour longtemps. Attention, il est préférable de rester à la maison un jour de jeûne, car ces produits ont un effet laxatif.

Pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mangez 2 cuillères à soupe de son et buvez-les avec un verre de kéfir, buvez de l'eau et une boisson au lait fermenté entre les deux. La norme quotidienne de kéfir est de 1,5 litre, l'eau est un peu moins.

Et des flocons d'avoine

La farine d'avoine est idéale pour le déchargement. Il contient les vitamines et les éléments nécessaires à la vie, et si vous le combinez avec des boissons au lait aigre, le résultat peut être complètement surprenant.

Pour faire des flocons d'avoine

La veille, versez 200 grammes de flocons d’avoine à grains entiers avec trois tasses d’eau bouillante.
Enveloppez le récipient avec une couverture et laissez reposer toute la nuit.
Répartissez en 3 portions le matin. C'est votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner.

Boire le premier verre de kéfir une demi-heure avant le petit-déjeuner, ces collations doivent être organisées entre les repas principaux, les derniers 200 ml doivent être pris au plus tard à 20h00. N'oubliez pas qu'en plus de cela, vous devez boire un litre et demi de liquides non sucrés et non gazeux.

Et des pommes

Les pommes contiennent de nombreux éléments utiles et vitamines, elles contiennent également des fibres, qui maintiennent une sensation de satiété. C'est pourquoi le régime pomme-kéfir est si populaire parmi les rêveurs d'une silhouette luxueuse. Les résultats d'une telle journée sont excellents - le fil à plomb atteint souvent 1,5 kg.

Pour le déchargement, préparez 5 pommes moyennes de variétés non sucrées (Granny Smith, Simirenko, Pear, Antonovka, etc. conviennent) et 1,5 litre de produit laitier fermenté. Divisez les provisions en 5 portions égales et consommez pendant la journée en prenant des pauses égales entre les repas.

Un plat intéressant pour une journée pomme-kéfir

Coupez la pomme en petites tranches en n'oubliant pas de retirer les pépins et les gousses.
Versez 200 ml de kéfir. Remuer. Une salade délicieuse et très saine est prête !

Et des bananes

Beaucoup parlent de la teneur élevée en calories des bananes. En fait, ce fruit tropical est considéré comme un produit idéal pour le déchargement. Il contient beaucoup de fibres alimentaires, ce qui accélère le processus de digestion des aliments et améliore la motilité intestinale, et le fructose qui en fait partie tue les envies de sucreries.

Vous devez manger 3 bananes par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et boire jusqu'à un litre et demi d'une boisson avec un pourcentage minimum de matières grasses, répartie en 5 à 6 portions. Dans le même temps, vous pouvez non seulement manger des fruits et boire une boisson au lait aigre, mais également préparer des cocktails et des salades intéressants à partir des ingrédients.

salade de banane

Prendre:

1 banane ;
200 ml de kéfir.

Coupez les fruits en petits cubes.
Versez la boisson et remuez bien.

Cocktail banane-kéfir

Tout ce dont vous avez besoin est le même :

1 banane ;
200 ml de kéfir.

Épluchez la banane, envoyez-la dans un mixeur.
Versez le produit laitier fermenté et battez bien.

Les résultats d'une telle journée compensent toutes les difficultés rencontrées - selon les critiques, il faut jusqu'à 1,5 kg.

Le pamplemousse contient des pectines, capables de « tromper » l'estomac, créant une sensation de satiété. C'est pourquoi il est recommandé d'inclure le fruit dans l'alimentation de ceux qui rêvent de se débarrasser de quelques kilos. N'oubliez pas que les agrumes sont contre-indiqués en cas d'hyperacidité, d'hépatite, de cystite, de gastrite et d'ulcères d'estomac. Évitez-le si vous êtes allergique aux agrumes.

Pendant la journée, après 2-3 heures, buvez 200 ml de kéfir, mangez une tranche de pamplemousse entre les deux, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. Le dernier repas est au plus tard à 19h00.

Et des fraises

Il existe une autre délicieuse variante du déchargement du kéfir, qui permet d'utiliser des fraises. La baie contient beaucoup de vitamine C, éléments nécessaires à l'organisme, fibres. Les fraises améliorent la motilité intestinale et nettoient le sang, donc une journée de jeûne profitera non seulement à la silhouette, mais aussi à la peau (cela aidera à se débarrasser de l'acné). Si vous êtes allergique aux aliments rouges ou aux baies, vous devrez malheureusement chercher ailleurs.

Pour une journée, vous aurez besoin de 400 grammes de fraises et de 1,5 litre de boisson, divisez les ingrédients en 5 à 6 parties et consommez pendant la journée. Il est souhaitable de manger des fraises entières, mais si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un cocktail fraise-kéfir en broyant les ingrédients dans un mixeur.

Et les concombres

Le meilleur déchargement pour l’été, vous ne pouvez pas y penser. Pour la journée, préparez un litre de boisson lactée fermentée allégée et 1 kilogramme de concombres, il est bien sûr préférable qu'ils soient cultivés sur leur propre parcelle.

Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont composés de concombres et de kéfir. Il n'est pas du tout nécessaire de se limiter à l'utilisation séparée de ces produits, de faire preuve d'imagination et d'en préparer des salades, des cocktails, il n'est même pas interdit d'y ajouter des légumes verts, des poivrons frais, des carottes, du fromage cottage et du fromage. En collation, buvez 150 à 200 ml de kéfir.

Et la fibre

- un ingrédient essentiel dans l'alimentation de ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. Il donne de la force et normalise en même temps le travail du tractus gastro-intestinal, ce qui signifie qu'il est considéré comme une excellente prévention du surpoids. On connaît même une variante intéressante de déchargement, impliquant l'utilisation de fibres.

Avec un intervalle de 3 à 3,5 heures, vous devez boire 200 ml de kéfir en y ajoutant 2 cuillères à café de fibres. Pendant les pauses, buvez de l’eau, du thé vert ou des tisanes.

Et du poulet

Les jours de jeûne à base de viande et de kéfir sont bien tolérés. Ce mélange favorise la digestion, donc sans vous tourmenter de faim, vous pouvez perdre quelques kilos.
Pour une journée de jeûne, vous aurez besoin de 250 grammes de filet de poulet bouilli. Divisez la viande en 3 portions et mangez-la au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Boire un verre de boisson à chaque repas, il convient également comme collation. Les nutritionnistes n'insistent pas sur l'utilisation obligatoire de 2 litres de liquide par jour, mais il ne faut néanmoins pas négliger l'eau, le thé vert et les décoctions d'herbes.

Et du chocolat

Même les accros du chocolat ne peuvent pas refuser leur friandise préférée tout en passant une journée de jeûne. La portion quotidienne maximale est de 15 morceaux de chocolat noir naturel, dans lequel les fèves de cacao représentent au moins 72 %.

Au petit-déjeuner, mangez 7 morceaux de chocolat et buvez un verre de kéfir, le menu du déjeuner est similaire, mais pour le dîner et lors des collations, il vaut mieux se contenter d'une seule boisson au lait aigre. N'oubliez pas l'eau et le thé vert.

Et l'okrochka

Vous pouvez organiser une journée de jeûne même avec de l'okroshka, mais pas avec du kvas, mais avec du kéfir. Ce plat contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires, en plus, il rafraîchit parfaitement par une journée chaude et surtout :

élimine l'excès de liquide du corps;
nettoie des toxines;
donne une sensation de légèreté;
normalise la microflore intestinale;
soulage la constipation.

Les secrets de la création d'okroshka diététique

Pour la cuisson, n'utilisez que des légumes avec une teneur minimale en amidon - radis, navets, concombres, herbes, mais il est conseillé de refuser les pommes de terre.
Les saucisses doivent être remplacées par du bœuf bouilli ou de la poitrine de poulet.
Achetez une boisson au lait fermenté sans matières grasses et diluez-la ensuite avec de l'eau.
Il vaut mieux refuser le sel.
La crème sure et la mayonnaise ne peuvent pas être ajoutées à l'okroshka diététique, mais vous avez le droit de les remplacer par du yaourt nature.

Comment cuisiner l'okroshka pour une journée de jeûne

Tu auras besoin de:

viande bouillie - 300 grammes;
concombres frais - 250 grammes;
radis - 150 grammes;
œufs de poule - 2 pièces;
kéfir - 1 litre;
eau - 300 ml;
légumes verts (persil, aneth) - au goût.

Lavez les légumes verts. Hacher finement.
Viande coupée en cubes.
Hachez les œufs durs.
Râpez les concombres.
Coupez le radis de la même manière.
Diluer le kéfir avec de l'eau et assaisonner avec de l'okroshka. Remuer.

La portion préparée d'okroshka doit être consommée en 4 doses. En cas de faim, il n'est pas interdit de boire un peu de kéfir. N'oubliez pas d'observer également le régime de consommation d'alcool.

Cannelle

Le kéfir avec une pincée de cannelle est un cocktail brûle-graisse efficace. Il a été prouvé que les épices accélèrent le métabolisme, stimulent la dégradation des cellules adipeuses, nettoient le corps et donnent un regain de vigueur et de force. Si vous souhaitez perdre quelques kilos en trop, essayez cette option de journée de jeûne.

5 à 6 fois par jour, à intervalles réguliers, buvez un verre de boisson mélangée au mixeur avec 1/2 cuillère à café de cannelle moulue. N'oubliez pas le régime de consommation d'alcool.

au gingembre

Le kéfir, ainsi que le gingembre, activent les processus métaboliques et sont donc excellents comme produits de déchargement.

Vous aurez besoin de 1,5 litre de boisson lactée fermentée et de 3 cuillères à café de gingembre moulu, si vous le souhaitez, vous pouvez littéralement prendre une pincée de poivre noir. Préparez un cocktail à partir de ces ingrédients, divisez-le en 5 à 6 portions et buvez tout au long de la journée. En complément d'un cocktail, étanchez votre soif avec de l'eau ordinaire ou minérale, du thé, mais pas noir.

Pendant la grossesse

Il n'est pas interdit aux femmes en mesure d'organiser des jours de jeûne, cependant, avant de les réaliser, il est nécessaire de consulter un médecin afin de ne pas nuire au bébé. Souvent, les gynécologues eux-mêmes proposent aux futures mamans d'inclure des journées de kéfir dans leur emploi du temps.

Les indications de déchargement sur kéfir pour les femmes enceintes sont :

prise de poids excessive ;
prééclampsie;
gonflement;
l'apparition d'une sensation de lourdeur dans l'estomac.

Les journées au kéfir visent à nettoyer les intestins, elles contribuent également à l'élimination de l'excès de liquide du corps, évitant ainsi l'enflure.
Malgré l'efficacité d'un tel déchargement, il n'est pas recommandé de l'effectuer avant la 28e semaine de grossesse, car ce n'est qu'à ce moment-là que tous les organes du bébé sont formés et que toute restriction alimentaire ne lui nuira plus. Même en l'absence de contre-indications, il n'est pas souhaitable de pratiquer la mononutrition plus d'une fois par semaine. Et dans tous les cas, veillez à consulter votre médecin avant de modifier votre alimentation habituelle.

Une journée de jeûne régulière au kéfir vous aidera à perdre du poids, à améliorer votre corps et à le nettoyer. Son essence réside dans le fait que toute la journée, vous pouvez utiliser uniquement du kéfir ou en combinaison avec n'importe quel produit alimentaire. Selon ceux qui adhèrent à ce type de déchargement, la perte de poids peut atteindre plusieurs kilogrammes.

Règles de tenue

Comme tout autre principe diététique de nutrition, la journée de jeûne au kéfir implique le respect de certaines règles qui conduiront à un résultat positif :

toute la journée, vous devez boire du kéfir ;
si vous avez besoin de liquide supplémentaire, vous pouvez boire de l'eau purifiée non gazeuse ;
le kéfir ne peut être bu que sans gras ;
norme quotidienne de kéfir : 1,5 litre, il faut le diviser sur toute la journée, boire 200-250 ml à la fois ; vous devez commencer la journée avec l'utilisation obligatoire d'un verre de kéfir pour tout type de jours de jeûne, ainsi que terminer la journée avec (au plus tard à 20 heures) ;
vous ne devez pas organiser une journée de jeûne plus d'une fois par semaine ;
avant de continuer, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications, ni de maladies infectieuses et chroniques des organes internes ;
de nombreux nutritionnistes recommandent que les jours de jeûne soient organisés les mêmes jours de la semaine (par exemple, uniquement le mardi) pour obtenir le meilleur effet.

Caractéristiques pendant la grossesse

La grossesse n'est pas une raison pour refuser les jours de jeûne. De plus, très souvent, les médecins recommandent de les inclure dans l'alimentation en cas de forte prise de poids. Mais avant de nettoyer le corps, vous devez consulter un médecin et prendre en compte les caractéristiques :

vous ne pouvez commencer à perdre du poids à l'aide d'une journée de jeûne au kéfir qu'à partir du troisième semestre ;
la fréquence ne doit pas dépasser 1 fois par semaine ;
il est recommandé de procéder à une perte de poids en complétant le kéfir avec un autre produit ;
en plus du produit laitier fermenté, il est également nécessaire de boire de l'eau propre ;
il est préférable d'alterner les jours de kéfir avec d'autres types de jours de jeûne afin que le corps ne subisse pas la perte maximale de nutriments provoquée par la consommation du même produit et le manque d'autres ;
en présence de maladies des reins, du foie, de l'estomac ou des intestins, il est impossible de respecter l'utilisation du kéfir.

Possibilités

Le kéfir pendant le nettoyage peut être utilisé en conjonction avec un autre produit, chacun étant présenté dans le tableau. Si le menu du jour de jeûne se limite uniquement au kéfir, vous devez alors considérer que cette variante est la plus stricte et vous devez vous y tenir pour ceux qui ont totalement confiance en leur santé.

Option	Menu			Breuvages
Option	Petit-déjeuner	Dîner	Dîner	Breuvages
kéfir pur	Répartissez la quantité totale de kéfir (1,5 à 2 litres) sur toute la journée, en faisant des intervalles de 2 ou 3 heures.			eau plate
au sarrasin	Versez au préalable 300 grammes de gruau de sarrasin avec de l'eau bouillante la veille. Le matin, divisez le montant reçu en 5 portions égales. Il faut les manger, en arrosant à chaque fois un verre de boisson au lait fermenté.			Eau sans gaz
aux pommes	Dans la journée, prévoyez 5 repas composés chacun d'un verre de kéfir et d'une pomme (de préférence verte).			Eau sans gaz
Avec du fromage cottage	150 grammes de fromage cottage sans gras + un verre de kéfir (le fromage cottage peut être sucré avec une petite cuillerée de miel)	150 grammes de fromage cottage sans gras + un verre de kéfir (en additif au fromage cottage, vous pouvez ajouter une poignée de pruneaux ou de raisins secs)	150 grammes de fromage cottage sans gras + un verre de kéfir	Kéfir, eau plate
Avec du son	Pendant toute la journée, divisez 75 grammes de son et 1,5 litre de kéfir. Les repas doivent contenir à chaque fois la même quantité de nourriture, les intervalles entre eux doivent également être les mêmes. Le son est versé soit avec de l'eau bouillante, soit avec du kéfir. Ce type de journée de jeûne comprend également la préparation la veille : le soir, mangez une cuillerée de son préalablement remplie d'eau bouillante et arrosée d'eau.
Avec des flocons d'avoine	Au réveil, buvez 250 ml de kéfir, après 20 minutes, mangez une portion de flocons d'avoine, remplie d'eau chaude le soir	Hercules, pré-rempli d'eau bouillante. La pomme râpée peut être ajoutée à la bouillie	2 pains d'avoine, pomme verte	Kéfir, eau, thé vert sans sucre
au concombre	L'alimentation quotidienne se compose de concombres frais (poids total : 1,5 kg) et de kéfir (1,5 litre) - ils doivent être divisés en 6 à 7 doses, entre lesquelles des intervalles de temps égaux sont maintenus.
Avec des fruits	Tout au long de la journée, vous pouvez manger des fruits en n'importe quelle quantité, mais il est important de ne pas ressentir de sensation de trop manger, tous les fruits sont autorisés, à l'exception des bananes et des raisins.
Avec des fruits	2 petits morceaux de fruits (ex : 2 oranges ou 1 pamplemousse) + kéfir	Salade de fruits (orange, pomme, mangue, kiwi) assaisonnée de produit laitier fermenté	1 pomme moyenne	En plus de boire des liquides, vous devez inclure 2 collations aux pommes entre les repas.
Avec du chocolat	Pendant toute la journée, il est permis de manger 100 grammes de chocolat noir (avec une teneur en cacao d'au moins 75%), tout en ayant faim - buvez du kéfir. Les petits morceaux de chocolat doivent être absorbés.

Bénéfice et préjudice

Le produit principal, lorsqu'il est utilisé correctement, peut guérir le corps et apporter de nombreuses qualités utiles, mais une grande proportion de kéfir dans l'alimentation peut également entraîner des conséquences négatives. Les aspects négatifs et positifs les plus complets sont reflétés dans le tableau :

Avantage	Nuire
Le kéfir élimine les substances nocives du corps ; favorise la perte de poids; ramène la pression à la normale ; améliore le travail du tractus gastro-intestinal; les jours de jeûne au kéfir sont recommandés pour la prévention de l'athérosclérose et du cancer ; l'amélioration du fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins est une autre raison d'éliminer les toxines à l'aide d'un produit laitier fermenté.	L'abstinence des produits habituels peut ensuite se transformer en dépression, une personne qui perd du poids commencera à manger plus de nourriture en remplacement ; si les jours de jeûne sont effectués plus souvent que la fréquence établie, il existe alors une possibilité de manque de nutriments et d'oligo-éléments ; beaucoup se plaignent d'une sensation constante de faim ; la malnutrition peut entraîner une faiblesse et une mauvaise santé.

Avantage

Nuire

Le kéfir élimine les substances nocives du corps ;
favorise la perte de poids;
ramène la pression à la normale ;
améliore le travail du tractus gastro-intestinal;
les jours de jeûne au kéfir sont recommandés pour la prévention de l'athérosclérose et du cancer ;
l'amélioration du fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins est une autre raison d'éliminer les toxines à l'aide d'un produit laitier fermenté.

L'abstinence des produits habituels peut ensuite se transformer en dépression, une personne qui perd du poids commencera à manger plus de nourriture en remplacement ;
si les jours de jeûne sont effectués plus souvent que la fréquence établie, il existe alors une possibilité de manque de nutriments et d'oligo-éléments ;
beaucoup se plaignent d'une sensation constante de faim ;
la malnutrition peut entraîner une faiblesse et une mauvaise santé.

Contre-indications

Outre le fait qu'il est nécessaire de prendre en compte les particularités du régime alimentaire au kéfir, vous devez être conscient de l'existence de groupes de personnes à qui de tels jours de jeûne ne feront que nuire. Les jours de kéfir sont contre-indiqués :

les femmes pendant leurs règles ;
les étudiants et les personnes ayant une activité cérébrale élevée ;
les athlètes et ceux dont les activités sont associées à un travail physique intense ;
les personnes intolérantes au lactose ;
ceux qui souffrent de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie ;
diabétiques.

Combien de jours est possible ?

Il existe des complexes diététiques spécialement conçus basés sur l'utilisation d'un produit laitier fermenté pendant 3, 6 et 9 jours. Mais de nombreux experts s’accordent à dire que 7 jours suffisent pour perdre du poids et ne pas perturber l’organisme. La meilleure façon de se mettre en forme est le schéma décrit : chaque semaine pendant 1 jour.

Quel résultat espérer ?

Les jours de jeûne hebdomadaires peuvent progressivement remettre en forme, donner de l'harmonie et nettoyer le corps. Parallèlement, il est important de ne pas abuser des produits nocifs et, si possible, de faire du sport. Selon les partisans d'un tel régime, on peut perdre jusqu'à 1 kg de poids par jour. Le respect constant du déchargement du kéfir donnera une sensation de légèreté et améliorera la fonction intestinale. De plus, l'état de la peau du visage s'améliorera considérablement.

Photos des résultats de ceux qui ont perdu du poids

Les photos de filles minces sont la meilleure preuve que les jours de jeûne au kéfir vous aideront à perdre du poids et à avoir une meilleure apparence.

S'il y a une difficulté avec l'utilisation uniquement d'un produit laitier fermenté, vous pouvez y ajouter du concombre, des fruits ou même du chocolat. L'ingéniosité et l'imagination vous permettront de créer des recettes intéressantes même à partir d'un ensemble de produits aussi limité.

Le kéfir est l'un des moyens les plus populaires pour décharger et nettoyer le corps depuis l'Antiquité. Un autre biologiste célèbre II Mechnikov a fait valoir que le processus de digestion est étroitement lié au vieillissement. Il a dit que nous vieillissons plutôt à cause des processus de putréfaction qui se produisent dans notre corps. Et si vous déchargez plus souvent le corps de ses effets, vous pouvez prolonger considérablement votre jeunesse.

La base du kéfir est champignon kéfir, qui est une collection de nombreux micro-organismes, bactéries, bâtonnets et levures bénéfiques. Ils ne permettent simplement pas à la flore pathogène de se développer dans les intestins, ils restaurent dans le corps humain les micro-organismes nécessaires qui affectent la résistance du système immunitaire à divers irritants.

soulève immunité;
améliore le sommeil et soulage la fatigue;
nettoie doucement et efficacement le tractus gastro-intestinal;
provoque la production de suc gastrique dans le corps;
comble le manque d'eau dans le corps;
réduit le risque de cancer.

Le kéfir peut avoir différents atouts :

faible (un jour);
moyen (deux jours);
fort (trois jours).

Plus le kéfir est fort, plus sa capacité à nettoyer le corps est élevée. De plus, il existe des variétés de kéfir : bifiképin, bifidoc, biokéfir. Vous devez y prêter attention avant d'acheter et de boire, car ils diffèrent par la quantité contenue dans la boisson. bifidobactéries, qui améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, éliminent les effets secondaires des antibiotiques et minimisent le risque de cancer.

Le kéfir apporte des avantages inestimables non seulement aux organes internes, mais également à la peau, aux cheveux, aux ongles - toute l'apparence si importante pour une fille moderne.

C'est l'une des principales questions que se posent les gens lorsqu'ils commencent consciemment à prendre du kéfir afin d'améliorer leur santé et de perdre du poids.

Avec cette option de jour de jeûne, il est permis de manger tous les légumes et fruits autorisés - pas plus de 1 kg par jour. De plus, vous devez boire 1 à 1,5 litre de kéfir faible en gras.

Le produit le plus nécessaire pour une telle journée de jeûne est le kéfir, de préférence de force moyenne et 1% de matières grasses.

Aussi, en plus du kéfir, avec une telle journée de jeûne, vous pouvez également manger des légumes : laitue, poivrons, concombres, tomates, radis.

Le fromage cottage est également un excellent ajout au kéfir. Le jour du jeûne, il est recommandé de manger du fromage cottage faible en gras.

Entre autres, du miel naturel, des fruits secs, diverses épices (cannelle, vanille, herbes aromatiques naturelles, poivre) peuvent être ajoutés aux plats.

Légumes et légumes verts

daïkon 1,20,04,121 chou 1,80,14,727 coriandre 2,10,51,923 carottes 1,30,16,932 concombres 0,80,12,815 poivron vert doux 1,30,07,226 persil 3,70,47,647 radis 1,20,13,419 roquette 2,60,72, 125 salade1,20 ,31,312tomates0,60,24,220

Des fruits

oranges0.90.28.136pastèque0.60.15.825pamplemousse0.70.26.529poires0.40.310.942kiwi1.00.610.348citrons0.90.13.016mangue0.50.311.567nectarine0.90.211.848pommes0.40 .49 .847

Baies

myrtille 1.00.08.235 fraise 0.80.47.541 framboise 0.80.58.346 argousier 1.25.45.782

Noix et fruits secs

abricots secs5,20,351,0215 pruneaux2,30,757,5231

Céréales et céréales

flocons d'avoine12,36,159,5342son d'avoine8,04,010,0110

Matières premières et assaisonnements

chérie0,80,081,5329

Laitier

kéfir 1%2,81,04,040

Fromage et fromage cottage

fromage cottage 0% (sans gras)16,50,01,371

Liste des produits interdits

La liste des aliments interdits pendant la journée de jeûne sur cette boisson miraculeuse est assez longue : il n'y a pas d'indulgence, puisque vous n'avez qu'une journée pour nettoyer le corps.

Par exemple, les boissons sucrées, le café sont absolument interdits. Ces boissons doivent être remplacées par de l'eau potable ordinaire ou du thé vert aux herbes sans sucre.

De plus, vous ne pouvez pas manger diverses saucisses, viandes fumées, produits semi-finis, restauration rapide, farine, fritures pendant la journée de déchargement.

Mangez uniquement des aliments naturels à base de plantes, comme des légumes et des fruits.

De plus, ne combinez en aucun cas le kéfir avec des boissons alcoolisées, car cela entraîne des sensations désagréables dans l'estomac.

*les données sont pour 100 g de produit

De plus, au fil du temps, abandonnez les aliments lourds, gras et riches en calories. Sous réserve de toutes ces conditions, le résultat des jours de jeûne sera le plus visible.

La principale interdiction du jour de jeûne du kéfir est l'intolérance individuelle aux produits laitiers, ainsi que les maladies du tractus gastro-intestinal, ulcère de l'estomac, gastrite.

Pour une journée de jeûne au kéfir, choisissez du kéfir avec une durée de conservation minimale.
Il n'est pas interdit d'associer le kéfir avec des fruits, légumes, fromage cottage non sucrés, mais il est important de surveiller la teneur en calories : lors d'une journée de jeûne avec une boisson au lait fermenté, vous ne pouvez pas manger plus de 700 kcal par jour.
Assurez-vous de boire de l'eau, car en combinaison avec de l'eau potable ordinaire, le kéfir fonctionne encore plus efficacement.
Ne restez pas assis : marchez, nagez, faites du vélo. Mais une activité physique intense pendant la journée de jeûne du kéfir est interdite.
Il est recommandé de ne pas effectuer la journée de jeûne du kéfir plus d'une fois toutes les 1 à 2 semaines.

Jour de jeûne sur kéfir, avis et résultats

Les avis sur la journée de jeûne au kéfir de la part des nutritionnistes et des patients sont positifs : c'est facile à réaliser et l'ingrédient principal est toujours disponible. Les résultats après une journée de jeûne dépendent uniquement des caractéristiques de l'individu. Cependant, si vous effectuez régulièrement de tels jours de jeûne, le résultat au bout de quelques mois sera clairement visible.

« … Le kéfir est ma façon préférée de nettoyer le corps sans trop de mal. J'utilise ces jours de jeûne de manière stable depuis plusieurs années, 2 à 3 fois par mois. Pendant ce temps, j'ai perdu environ 10 kg sans famine, sans gymnastique quotidienne ni restrictions. Bien entendu, l’activité physique ne doit pas être totalement exclue. Par exemple, j'aime danser. En plus des jours de jeûne, je bois souvent du kéfir comme collation ou avant de me coucher. J'aime aussi l'effet bénéfique de la boisson sur la peau : du fait que le corps est nettoyé, la peau est également nettoyée. En général, le déchargement du kéfir est un grand bénéfice pour le corps » ;
«... J'ai incroyablement aimé le déchargement du kéfir. Après, quelle légèreté dans le corps ! Et c'est une vraie perte de poids en une journée. Que ce soit 1 kg, mais ce poids n'est pas revenu. Ainsi, si vous prenez une telle décharge comme habitude, les résultats seront excellents : vous pourrez progressivement bien perdre du poids et changer extérieurement pour le mieux.

Le tableau des jours de jeûne du kéfir comprend des produits disponibles à tout moment de l'année. La plupart des aliments de cette journée sont du kéfir à 1% et, si vous le souhaitez, ils peuvent également être combinés avec des fruits, des légumes, du fromage cottage, des flocons d'avoine et du miel. Ainsi, une journée de déchargement coûtera environ 150 à 350 roubles.

accélère le métabolisme;
a des effets diurétiques et laxatifs;
atténue la sensation de faim.

Selon les avis de ceux qui pratiquent régulièrement le déchargement du kéfir, le fil à plomb par jour varie de 500 grammes à 3 kilogrammes. Le kéfir élimine l'excès de liquide, les toxines et les toxines du corps, gardez à l'esprit que l'excès de liquide part en premier, mais pas la graisse, donc, afin de consolider l'effet de ces journées, adhérez à un mode de vie sain et mangez bien.

Malgré les excellents résultats de la décharge du kéfir, les experts ne recommandent toujours pas de modifier votre alimentation pour une alimentation similaire :

souffrant d'anorexie et d'obésité;
patients souffrant de gastrite, d'ulcère d'estomac;
adolescents.

Utilisez un produit avec un pourcentage minimum de matières grasses dont la durée de conservation n'excède pas 5 jours.
Observez le régime de consommation d'alcool - un jour de jeûne, vous devez boire 2 à 2,5 litres de liquide. Privilégiez les boissons non sucrées et non gazeuses comme l'eau minérale, le thé vert, les tisanes.
Mangez 5 à 6 fois par jour, faites des pauses égales entre les repas.
Éliminez le sucre et le sel du menu - le premier ne permet pas au produit laitier fermenté d'agir pleinement, le second empêche le liquide de s'échapper.
Évitez l'effort physique, abandonnez le travail mental intense, mais marcher dans le parc n'en bénéficiera que.
Ne mangez pas trop la veille, mangez des repas légers - légumes, bouillons de viande faibles en gras, buvez beaucoup de liquides. Le lendemain du déchargement, vous ne devez pas non plus vous appuyer sur la nourriture. Pour maintenir le résultat du déchargement, incluez des légumes cuits à la vapeur, des viandes maigres, des jus naturels et du thé vert dans le programme nutritionnel.

Comment mener

Exemple de menu du jour

fromage cottage sans gras - 3 cuillères à soupe, vous pouvez y ajouter un peu de miel naturel;
1 verre de kéfir.

"cocktail" caillé-kéfir.

100 grammes de fromage cottage;
1 verre de kéfir.

Collations entre les repas :

kéfir.

Le sarrasin associé au kéfir donne un effet étonnant, sans avoir à mourir de faim. Le menu du jour de jeûne au sarrasin et au kéfir peut être différent.

Option numéro 1

Avant de vous coucher, versez 160 grammes de sarrasin dans 120 ml d'eau bouillante. Couvrir le récipient avec un couvercle et envelopper avec une serviette.
Le matin, divisez le porridge en 5 portions.
Mangez pendant la journée à intervalles réguliers en buvant du kéfir. Boire de l'eau ou une tisane entre les repas.

Option numéro 2

La veille au soir, versez 330 grammes de grains de sarrasin avec un demi-litre de kéfir sans gras.
Le matin, divisez la masse obtenue en 5 à 6 parties. C'est cette bouillie que vous devriez manger tout au long de la journée.
Pendant les pauses, organisez des collations - buvez un verre de boisson lactée fermentée. N'oubliez pas non plus que vous devez boire au moins 1,5 litre de liquide.

Pour faire des flocons d'avoine

La veille, versez 200 grammes de flocons d’avoine à grains entiers avec trois tasses d’eau bouillante.
Enveloppez le récipient avec une couverture et laissez reposer toute la nuit.
Répartissez en 3 portions le matin. C'est votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner.

Un plat intéressant pour une journée pomme-kéfir

Coupez la pomme en petites tranches en n'oubliant pas de retirer les pépins et les gousses.
Versez 200 ml de kéfir. Remuer. Une salade délicieuse et très saine est prête !

salade de banane

Prendre:

1 banane ;
200 ml de kéfir.

Coupez les fruits en petits cubes.
Versez la boisson et remuez bien.

Cocktail banane-kéfir

Tout ce dont vous avez besoin est le même :

1 banane ;
200 ml de kéfir.

Épluchez la banane, envoyez-la dans un mixeur.
Versez le produit laitier fermenté et battez bien.

Les résultats d'une telle journée compensent toutes les difficultés rencontrées - selon les critiques, il faut jusqu'à 1,5 kg.

La composition du pamplemousse comprend des pectines, capables de « tromper » l'estomac, créant une sensation de satiété. C'est pourquoi il est recommandé d'inclure le fruit dans l'alimentation de ceux qui rêvent de se débarrasser de quelques kilos. N'oubliez pas que les agrumes sont contre-indiqués en cas d'hyperacidité, d'hépatite, de cystite, de gastrite et d'ulcères d'estomac. Évitez-le si vous êtes allergique aux agrumes.

Pendant la journée, après 2-3 heures, buvez 200 ml de kéfir, mangez une tranche de pamplemousse entre les deux, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. Le dernier repas est au plus tard à 19h00.

Les fibres sont un ingrédient essentiel dans l’alimentation de ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. Il donne de la force et normalise en même temps le travail du tractus gastro-intestinal, ce qui signifie qu'il est considéré comme une excellente prévention du surpoids. On connaît même une variante intéressante de déchargement, impliquant l'utilisation de fibres.

Avec un intervalle de 3 à 3,5 heures, vous devez boire 200 ml de kéfir en y ajoutant 2 cuillères à café de fibres. Pendant les pauses, buvez de l’eau, du thé vert ou des tisanes.

élimine l'excès de liquide du corps;
nettoie des toxines;
donne une sensation de légèreté;
normalise la microflore intestinale;
soulage la constipation.

Les secrets de la création d'okroshka diététique

Pour la cuisson, n'utilisez que des légumes avec une teneur minimale en amidon - radis, navets, concombres, herbes, mais il est conseillé de refuser les pommes de terre.
Les saucisses doivent être remplacées par du bœuf bouilli ou de la poitrine de poulet.
Achetez une boisson au lait fermenté sans matières grasses et diluez-la ensuite avec de l'eau.
Il vaut mieux refuser le sel.
La crème sure et la mayonnaise ne peuvent pas être ajoutées à l'okroshka diététique, mais vous avez le droit de les remplacer par du yaourt nature.

Comment cuisiner l'okroshka pour une journée de jeûne

Tu auras besoin de:

viande bouillie - 300 grammes;
concombres frais - 250 grammes;
radis - 150 grammes;
œufs de poule - 2 pièces;
kéfir - 1 litre;
eau - 300 ml;
légumes verts (persil, aneth) - au goût.

Lavez les légumes verts. Hacher finement.
Viande coupée en cubes.
Hachez les œufs durs.
Râpez les concombres.
Coupez le radis de la même manière.
Diluer le kéfir avec de l'eau et assaisonner avec de l'okroshka. Remuer.

5 à 6 fois par jour, à intervalles réguliers, buvez un verre de boisson mélangée au mixeur avec 1/2 cuillère à café de cannelle moulue. N'oubliez pas le régime de consommation d'alcool.

Le kéfir, ainsi que le gingembre, activent les processus métaboliques et sont donc excellents comme produits de déchargement.

Les indications de déchargement sur kéfir pour les femmes enceintes sont :

prise de poids excessive ;
prééclampsie;
gonflement;
l'apparition d'une sensation de lourdeur dans l'estomac.

Nathalie, 28 ans

Alors que je me préparais à l'apparition de mon fils, le médecin m'a conseillé de passer une journée de jeûne au kéfir une fois par semaine. J'aime beaucoup ces produits, donc le déchargement était facile pour moi et son résultat était très satisfaisant - j'ai jeté jusqu'à 800 grammes par jour, alors que la sensation de faim ne s'est jamais manifestée.

Christine, 32 ans

Au cours de la deuxième grossesse, j'ai commencé à prendre du poids activement, puis le gynécologue m'a recommandé des jours de jeûne. Un jour par semaine, je ne mangeais que du fromage cottage et buvais du kéfir et perdais environ 700 grammes. Malgré le fait que la grossesse soit loin dans le passé, je pratique toujours régulièrement le déchargement du kéfir - les kilos gagnés pendant les vacances disparaissent immédiatement.

Olga, 24 ans

Je ne peux pas dire que les jours de jeûne au kéfir sont mes préférés, car je n'aime pas cette boisson. Mais le résultat en vaut la peine - parfois j'arrive à perdre jusqu'à 2 kg par jour, alors je les pratique assez souvent et je conseille à mes amis de le faire.

Tatiana, 40 ans

En préparation de la saison des plages, j'organise régulièrement des journées de jeûne pomme-kéfir pour moi-même. Littéralement en un mois, j'arrive à me mettre en excellente forme sans nuire au corps. Mais j'ai remarqué que le déchargement est bien plus efficace si vous nettoyez soigneusement les intestins avant, à ces fins, je prends des laxatifs.

Ekaterina, 38 ans

Une fois par semaine, je mange du kéfir et du fromage cottage. Pour moi, c'est ce déchargement qui est considéré comme le plus optimal - pratique, abordable et efficace. Depuis un mois j'ai déjà perdu du poids par taille, je suis sûr que ce n'est pas la limite.

Oksana, 27 ans

J'ai essayé d'organiser moi-même le déchargement sur du sarrasin imbibé de kéfir. Inutile de dire que c'est rare. Par conséquent, j'ai décidé de manger du sarrasin cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante et de boire du kéfir entre les deux. Le lendemain, je suis monté sur la balance et je me suis déjà exclamé : j'avais pris 2 kilos, ce qui, pendant la semaine, n'a même pas pensé à revenir. Le deuxième déchargement de ce type a permis de perdre 2,6 kilogrammes supplémentaires. Désormais, je pratique régulièrement ces journées détox.

Angélina, 29 ans

J'ai essayé de nombreux jours de jeûne - à la fois avec des pommes et des flocons d'avoine, mais le kéfir-concombre s'est avéré être le meilleur pour moi. Depuis 2 mois maintenant, une fois par semaine, je ne mange que des concombres et bois du kéfir, j'ai perdu 4 kilos. Je suis d’avis qu’il est préférable d’agir lentement, mais sûrement et en toute sécurité pour la santé.

Daria, 32 ans

Pendant deux mois, j'ai mangé du son avec du kéfir et j'ai perdu 27 kilos pendant cette période. Maintenant, je suis passé à un menu plus varié, mais une fois tous les 10 jours, j'organise toujours un tel déchargement pour moi-même. Je lui donne 5 points !

Avis de nutritionnistes

Les experts sont convaincus que le déchargement du kéfir est plus sain et plus sûr que de nombreux autres jours de désintoxication, mais ils ne recommandent pas de le faire plus d'une fois par semaine. Avec le bon programme nutritionnel, il n'y a pas de sensation de faim aiguë, les centimètres au niveau de la taille disparaissent facilement et rapidement, donnant une sensation de légèreté.

Ekaterina Belova, nutritionniste

Je recommande les jours de jeûne après de longues fêtes, ainsi qu'à toutes les personnes au régime dans le cas où le poids cesse de disparaître. Cependant, les avantages du déchargement ne seront visibles que si vous suivez un régime et refusez les aliments nocifs. Tout le monde ne peut pas survivre une journée avec du kéfir seul, je conseille donc à mes patients d'avoir des options avec des légumes, des fruits et des céréales. Un tel déchargement n'en sera pas moins efficace, mais plus confortable.

Mikhail Ginzburg, nutritionniste, docteur en sciences médicales

Les jours de jeûne sont dangereux pour la santé, notamment pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. Les boissons au lait aigre stimulent la production de suc gastrique, augmentent son acidité, ce qui menace de gastrite, de duodénite et d'ulcères. La restriction alimentaire entraîne souvent une diminution de l'efficacité, une faiblesse et des étourdissements. L'effet du déchargement est également très douteux, puisqu'environ 80 % du fil à plomb est constitué d'eau associée à des sels et à un apport de glucides. Existe-t-il une alternative aux jours de jeûne ? Bien sûr, un programme nutritionnel bien conçu.

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Les jours de jeûne sont un moyen populaire de se purifier. Seuls ou en combinaison avec divers régimes, ils aident à se débarrasser des kilos en trop. Dans le même temps, vous pouvez choisir vous-même le produit principal de votre alimentation quotidienne. Il a fait ses preuves et présente de nombreux avantages une journée de jeûne au kéfir. Un produit laitier fermenté est bon pour la santé, a une faible teneur en calories, est abordable et peu coûteux. Avec la bonne approche, un régime au kéfir n'en bénéficiera que.

Les bienfaits d'une journée de jeûne au kéfir. Indications pour la réalisation
Règles de base pour les jours de jeûne
Options pour les jours de kéfir
Kéfir Monoday
Déchargement sur pommes au kéfir
Journée kéfir-sarrasin
Déchargement sur concombres et kéfir
Nettoyage et déchargement sur kéfir au son

Contre-indications aux jours de jeûne

Le jour de jeûne et le jeûne sont deux choses différentes. En cas de rejet complet de la nourriture, le métabolisme ralentit, le corps commence à économiser de l'énergie et maintient le poids de toutes ses forces. Il est impossible de perdre du poids en ne mangeant pas. Avec une journée de jeûne, la nourriture est apportée régulièrement, le métabolisme s'accélère et le poids diminue rapidement.

Les principales propriétés utiles des jours de jeûne :

L'excès de liquide sort, les poches disparaissent, vous pouvez vous débarrasser de 1 à 2 kg de poids par jour. Bien entendu, la majeure partie des pertes est constituée d’eau.
Le corps est débarrassé des composés toxiques, des toxines, les intestins sont débarrassés des masses stagnantes.
Le système digestif se repose, s'éclaircit, commence à mieux fonctionner.
L'estomac est de taille réduite. Après un régime d'une journée, il est plus facile de passer aux repas fractionnés.

Les jours de jeûne sont indiqués en cas d'obésité, de métabolisme lent et d'intestins obstrués. Souvent, ils sont utilisés pendant un régime pour « pousser » le poids, qui a atteint un niveau et ne diminue pas pendant longtemps.

Tout régime nécessite une organisation appropriée et opportune. Sinon, il sera difficile de le suivre, le résultat risque d'être complètement différent de celui attendu. Règles de base pour le déchargement sur kéfir :

Vous ne pouvez pas organiser un régime d'une journée au kéfir plus d'une fois par semaine. Pas plus de 4 fois par mois.
Assurez-vous de diviser la norme quotidienne du produit laitier fermenté en 5 à 7 parties égales, à utiliser à intervalles réguliers.
Quantité de boisson suffisante. Hors kéfir, au moins 2 litres de liquide doivent être consommés. La matinée commence par un verre d'eau propre.
Le corps est préparé à l’avance. Le dîner de la veille doit être léger, avant de vous coucher vous pouvez utiliser un verre de kéfir ou de yaourt nature.
Après une journée de jeûne au kéfir, vous ne devriez pas vous jeter sur la nourriture. Il est conseillé de boire 2 verres de kéfir le lendemain, de manger des légumes, des céréales, de la viande maigre bouillie ou de la volaille. Si vous ne suivez pas cette règle, les kilos dont vous avez réussi à vous débarrasser reviendront rapidement.

Il n'est pas recommandé de pratiquer un sport ou une autre activité physique pendant le déchargement. S'il y a un travail mental intense (par exemple, des examens), il est préférable de reporter les jours de kéfir. La nourriture monotone, la faim réduisent considérablement la concentration, inhibent la réflexion.

Le produit principal est le kéfir. Le régime peut consister uniquement en une boisson lactée fermentée, mais il est parfois complété par des céréales, des légumes et des fruits. Pour la satiété, introduisez la viande de poulet et le poisson. Mais pas tout, ni d’un coup. Plus la nourriture est uniforme et simple, mieux c'est. Habituellement, un produit supplémentaire est ajouté au kéfir. Il est souhaitable qu'il contienne des fibres ou une faible teneur en calories.

Le kéfir est choisi avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 1%, la durée de conservation ne doit pas dépasser 3 jours. La boisson ou une partie de celle-ci peut être remplacée par du yaourt, du lait fermenté cuit au four. Mais ces aliments doivent également être faibles en gras. Si l'objectif de la journée de jeûne est de nettoyer et de ne pas perdre de poids, le kéfir est utilisé jusqu'à 2 % de matières grasses.

Diffère par sa simplicité et son accessibilité. Pendant la journée, seuls du kéfir faible en gras et de l'eau purifiée sont consommés. Il faut boire 1,5 litre de boisson lactée fermentée. Le régime est ennuyeux et monotone, mais une telle journée est considérée comme la plus efficace. Vous pouvez perdre jusqu'à 2 kg de poids par jour. Le kéfir avec un tel jour est autorisé à se diversifier avec des herbes (aneth, persil, coriandre), des épices (gingembre, cannelle, poivre) et à utiliser des substituts du sucre.

N'ajoutez pas de sel à la boisson. Il retiendra les liquides dans le corps et empêchera la perte de poids. Les légumes verts sont ajoutés en petites quantités uniquement pour une variété de goûts. Parmi les épices, il convient de privilégier les épices piquantes, qui accélèrent le métabolisme et contribuent également à la perte de poids.

L'un des plus délicieux, sains et efficaces est une journée de jeûne aux pommes et au kéfir. Faiblement caloriques, les pommes sont riches en vitamines, micro et macro éléments. Pour que le régime contribue réellement à la perte de poids, on utilise des pommes vertes. Ils ne devraient pas être trop sucrés.

L'alimentation quotidienne se compose de 1 kg de pommes et 1 litre de kéfir. Vous devez boire au moins 2 litres d'eau purifiée. Divisez les produits en 5 portions. Pendant les pauses entre les repas, la quantité quotidienne d'eau est bue. La libération active de liquide commencera dans l'après-midi.

Attention! S'il est difficile de manger des pommes crues ou si elles provoquent une fermentation, vous pouvez cuire les fruits au four, au micro-ondes. Pour qu'elles ne soient pas trop acides, ajoutez une demi-cuillère à café de miel aux pommes.

Cette option de régime d'une journée aide non seulement à perdre du poids, mais nettoie également remarquablement les intestins. Pour réaliser un tel régime de décharge, il vaut mieux ne pas faire bouillir la bouillie de sarrasin, mais la cuire à la vapeur la veille dans un thermos, en versant 1 verre de céréales avec 400 ml d'eau. Cette méthode vous permet de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux. Pendant la journée, utilisez du porridge cuit avec un verre de kéfir. Vous pouvez alterner l'utilisation de produits de base. Toutes les épices sont autorisées sauf le sel.

Le concombre est composé à 97 % d’eau. En même temps, il a un goût et un arôme agréables et se marie bien avec le kéfir. Une journée de jeûne au kéfir et aux concombres est facile, sans faim, utile et aide à décider de soulager les rhumatismes, l'arthrose, l'hypertension artérielle et l'athérosclérose.

L'alimentation quotidienne se compose de 1 litre de kéfir et 1 kg de concombres. Il est conseillé d'utiliser des concombres d'été cultivés dans votre région. Une petite quantité de légumes verts est autorisée. Le kéfir et les concombres peuvent être consommés ensemble ou en alternance.

Remarque : Une merveilleuse soupe d'été est préparée à partir de kéfir et de concombres. Les légumes sont coupés, versés avec un mélange de kéfir et d'eau minérale. Le plat est assaisonné de poivre, d'herbes, pour le piquant, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.

Le son est une riche source de fibres végétales. En combinaison avec le kéfir, le produit a un effet nettoyant prononcé. Une journée de jeûne utilisant ces deux ingrédients est considérée comme l’une des plus efficaces. Pour le nettoyage, on utilise du son de seigle, d'avoine ou de blé pur sans additifs. Le son améliore la motilité intestinale, élimine les allergènes, les produits de décomposition, les substances toxiques, abaisse le cholestérol et réduit l'appétit. Les coquilles de céréales absorbent activement l'eau. Pendant l'utilisation, vous devez augmenter l'apport de liquide à 2,5 à 3 litres par jour.

L'alimentation quotidienne comprend 30 g de son et 1,5 litre de kéfir. Le son est pré-rempli d'eau chaude, insistez. Ensuite, le produit est divisé en 6 portions, ajoutées au kéfir, consommées tout au long de la journée. Vous pouvez diviser le son cuit à la vapeur en 2 ou 3 portions, alterner un produit laitier pur fermenté et des shakes fibreux. Avec le kéfir, le son peut provoquer une augmentation de la formation de gaz et des malaises abdominaux. Avec une tendance aux flatulences, un tel régime doit être abandonné.

Les journées kéfir ne conviennent pas à tout le monde. Afin de ne pas nuire à l'organisme, les jours de jeûne au kéfir ne doivent pas être effectués :

avec des maladies de l'estomac;
s'il y a un manque de poids corporel, anorexie ;
lors de maladies respiratoires et infectieuses aiguës ;
avec des maladies du système excréteur;
les enfants de moins de 16 ans.

Vous ne pouvez pas modifier votre alimentation et exposer votre corps au stress pendant les règles, lors d'un changement de lieu de résidence ou de travail. Pendant la grossesse et l'allaitement, tout régime alimentaire et tout changement nutritionnel doivent être convenus avec le médecin.

La fatigue, les cheveux ternes, les ongles cassants et la peau qui a perdu son élasticité sont autant de signes d'un manque de vitamines et de minéraux dans l'organisme. L’une des principales causes à éliminer est la scorification du corps. Les jours de jeûne au kéfir aideront à nettoyer le corps des « déchets » et, en même temps, à garder la silhouette en ordre. Chasser la mauvaise humeur est également à la portée des jours de jeûne.

Le kéfir est un produit diététique universel qui fait partie du menu de nombreux régimes. Les propriétés du kéfir doivent être utilisées à temps, elles seront alors véritablement « magiques », capables de résoudre le problème des selles molles, de la constipation ou d'améliorer la digestion.

Propriétés miracles du kéfir :

Le kéfir frais est faible, il sera donc efficace contre la constipation et n'est pas souhaitable pour le problème inverse.
Le kéfir, âgé de 2 jours, normalise la digestion. C'est lui qui est utilisé les jours de jeûne afin de nettoyer l'organisme et d'éliminer les toxines et substances nocives qui ont tendance à s'accumuler.
Le kéfir de 3 jours renforce, il faut en tenir compte s'il y a des problèmes avec les selles.

La caractéristique la plus importante du kéfir est sa faible teneur en calories tout en étant nutritive. Le kéfir satisfait parfaitement la faim, ce qui ne se reflète absolument pas dans le chiffre.

Le kéfir fait maison sera beaucoup plus utile que celui acheté en magasin, car les enzymes utiles meurent lors de la pasteurisation en usine. Dans le kéfir fait maison, ils restent en grande quantité.

Afin de perdre du poids, le nombre de jours de jeûne peut être augmenté jusqu'à 2-3. En parallèle, partez de votre bien-être et des règles de votre alimentation.

Le jour de jeûne ne doit pas nécessairement être uniquement du lait fermenté. Pour plus d'effet et de variété dans le menu, des fruits, des légumes ou des céréales peuvent être ajoutés au régime kéfir. Et si vous aussi vous souhaitez perdre quelques kilos en trop, vous pouvez essayer le régime kéfir.

D'après le nom, il est clair que ce jour de jeûne au kéfir, vous pouvez compléter avec des pommes. Les fibres améliorent parfaitement la digestion et le kéfir aidera à éliminer les substances nocives.

Les pommes peuvent être consommées entières ou râpées. Pour un effet nettoyant maximal, il est préférable de les manger sans traitement thermique.

Cette option convient aux personnes menant une vie active. En plus du kéfir, ce jour-là, vous pouvez également manger du fromage cottage. Non seulement vous nettoyez le corps, mais vous reconstituez également les besoins en calcium, ainsi qu'en protéines, nécessaires au maintien du tonus et à la restauration de l'énergie.

Pour le déchargement, vous devez distribuer 300 gr pour toute la journée. fromage cottage sans gras et environ 2 litres. kéfir. Pour éviter le manque de liquide, vous devez boire de l'eau non gazeuse pendant la journée - jusqu'à 1,5 litre.

La journée de jeûne au kéfir-caillé peut être un véritable salut pour les troubles digestifs, l'essentiel est de choisir la bonne fraîcheur du kéfir.

Le sarrasin ne doit pas être arrosé de kéfir, il est préférable d'alterner les portions et de boire de la tisane ou de l'eau plate (vous pouvez utiliser de l'eau minérale), mais au plus tôt une demi-heure après une collation.

Que faut-il préparer pour une journée de jeûne ? Un verre de sarrasin doit être bouilli, mais il est préférable de verser de l'eau bouillante et de laisser reposer toute la nuit, puis de le diviser en portions égales (4-5), qui sont consommées pendant la journée. Le kéfir n'a pas besoin de plus de 0,5 litre pour toute la journée.

Pour rendre votre journée de jeûne au kéfir et au sarrasin particulièrement utile, choisissez des gruaux brun clair. La couleur sombre indique que le sarrasin a été séché pendant le traitement et qu'il contient beaucoup moins de vitamines qu'à la lumière. De plus, les céréales trop séchées ont souvent un arrière-goût désagréable et ne sentent pas du tout le sarrasin.

C'est aussi une bonne combinaison. La betterave a une propriété laxative et le kéfir, selon son exposition, peut soit renforcer l'effet, soit normaliser la digestion.

L'inclusion régulière de betteraves dans le menu contribue à augmenter l'hémoglobine, qui sature le sang en oxygène, ce qui signifie que votre bien-être général s'améliorera.

Pour la journée il vous faudra : 0,5 kg de betteraves et 1 litre. kéfir. Les betteraves ne peuvent pas être consommées plus de 3 fois par jour. Le reste des repas doit être constitué de kéfir. Il est permis de manger 3 fines tranches de fromage par jour, mais pas en même temps. Le kéfir peut être utilisé pour assaisonner la salade de betteraves rouges à la place de la mayonnaise. Il est recommandé de boire du thé non sucré, des infusions de plantes ou de l'eau sans gaz.

Les produits du jour peuvent être distribués à votre guise.

Pour "décharger" complètement, sans vous faire de mal, faites le plein d'un litre de kéfir et d'un kilo de concombres, c'est tout ce dont vous avez besoin. Les concombres doivent être consommés en 5 doses. Comment procéder avec la plus grande efficacité est décrit dans le tableau.

Pour toute la journée, vous aurez besoin de 1 kg de concombres et de 1 litre de kéfir. Tous les produits doivent être divisés en 6 repas et consommés en portions égales toutes les 2 à 2,5 heures.

Le kéfir peut être utilisé dans diverses combinaisons, mais renseignez-vous d'abord sur l'effet exact du produit destiné à une utilisation simultanée.

Il est important de le savoir ! Le kéfir ne doit pas être consommé en cas d'acidité accrue de l'estomac, d'ulcères et d'intolérance individuelle aux protéines du lait, consultez donc votre médecin pour éviter des conséquences négatives.

Le kéfir est une excellente boisson pour nettoyer le corps. Ce n’est pas pour rien qu’il est utilisé dans les régimes et les jours de jeûne. La popularité s'explique également non seulement par les propriétés diététiques, mais aussi par le goût et le prix abordable. Et selon les critiques des lecteurs qui adhèrent à de tels jours de jeûne une fois par semaine, vous pouvez également vous débarrasser de quelques kilos en trop et vous sentir bien. Si vous souhaitez obtenir d’excellents résultats, vous pouvez essayer le régime kéfir.

Les jours de jeûne au kéfir sont une délicieuse chose irremplaçable qui est accessible à tous ceux qui prennent soin de leur bien-être et de leur santé.

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