Comment rétablir l'équilibre alcalin. Équilibre acido-basique de l'organisme : comment le vérifier et le rétablir ? Respiration et sport

Il est peu probable que quiconque nie qu’il y ait de moins en moins de personnes en bonne santé sur la planète. Il semblerait que la médecine se développe non seulement rapidement, mais très rapidement. Alors pourquoi y a-t-il tant de malades ? La raison est peut-être à rechercher dans la nutrition.

Sur l’importance de l’équilibre acido-basique

Environ 80 % de ce que nous mangeons chaque jour appartient à la nourriture dite « acide ». Cela inclut également les boissons que nous utilisons - à l'exception de l'eau plate et des tisanes non sucrées, et peut-être même des jus de fruits fraîchement pressés.

Le reste du liquide a un pH de 4,5 à 2,5 et participe activement à l'acidification nocive de l'organisme.

Mais selon les règles de l'équilibre acido-basique des aliments acidifiants dans l'alimentation, il ne devrait pas y en avoir plus de 20 %. Les 80 % restants devraient provenir d’aliments alcalins.

Il s'avère donc que chaque jour, nous acidifions les cellules de notre corps et, par conséquent, nous souffrons de nombreuses maladies, de surpoids, d'une faible immunité et d'un vieillissement prématuré.

Comment manger pour rétablir l'équilibre des acides et des alcalis

La première chose à faire est de minimiser, et il vaut mieux éliminer complètement les produits suivants :

farine;
sucre;
lait gras, crème, crème sure;
viande grasse et saucisses;
produits raffinés et conserves alimentaires;
alcool et café;
la semoule.

Pour l'équilibre acide, vous devriez manger des aliments protéinés :

œufs;
viande de volaille maigre;
poisson;
fromage blanc;
fruit de mer;
légumineuses : petits pois, haricots verts, lentilles.

Bien que des acides soient présents dans cet aliment, leurs propriétés ne sont pas aussi prononcées que celles indiquées ci-dessus.

L’épine dorsale de l’alimentation est constituée d’aliments alcalins

La principale part d'alcali dans le corps est fournie par les légumes, les légumes verts, les plantes-racines, le thé vert, les sommités comestibles, l'huile d'olive, les noix, les infusions à base de plantes et les thés. La liste des aliments alcalins pour rétablir l’équilibre comprend également :

céleri;
salade verte;
persil, reyhan, coriandre, aneth;
concombres;
un radis;
citron;
carotte;
ail;
betterave;
courgettes;
aubergine;
un radis;
baies;
jaunes d'œuf;
noisettes, noix, pignons de pin ;
fruits (surtout agrumes);
céréales.

L'huile végétale pressée à froid et l'eau pure appartiennent au groupe au pH neutre.

Afin d'éliminer rapidement les excès d'acides du corps, il est utile de devenir un foodiste partiel pendant un certain temps - ne soumettez pas les légumes et les fruits à un traitement thermique, mais consommez-les sous leur forme naturelle (crue).

Les boissons à base de canneberges et de myrtilles, le pain kvas naturel, l'infusion d'églantier contribuent à la restauration active de l'équilibre acido-basique.

Une à deux fois par semaine, il est utile de planifier des jours de jeûne - par exemple, avec des pommes et de l'eau, ou de ne boire que des jus de fruits fraîchement pressés.

Les mouvements actifs à l'air frais accélèrent le nettoyage du corps de l'acidification. Les cellules et les tissus reçoivent plus d’oxygène, tandis que la transpiration augmente. Ainsi, les acides quittent le corps plus rapidement.

Si vous vous sentez très « acidifié », vous pouvez acheter des sels minéraux en pharmacie - sous forme de préparation alcaline en poudre. Dans ce cas, n'oubliez pas de consulter un spécialiste.

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Pourquoi est-il dangereux de « tourner au vinaigre » ?

Comprenons un peu les termes. Qu'il suffise de rappeler du cours de chimie scolaire qu'il existe deux extrêmes d'une même essence : les réactions acides et alcalines. Les acides et les alcalis sont antagonistes et se neutralisent. Un bon exemple est l’extinction du soda avec du vinaigre de cuisson. Le vinaigre est un acide, la soude est un alcali, une fois combinés, une réaction est obtenue, et par conséquent un liquide neutre et du dioxyde de carbone (cela donne juste de la porosité à la pâte). Dans le corps, la plupart des liquides sont légèrement alcalins et seuls l’urine et le suc gastrique sont acides. Si tout reste ainsi pendant de nombreuses années, nous pouvons alors parler de bonne santé et de perspective d'une longue vie.

Mais tout ne se passe pas aussi bien. Avec une augmentation du niveau d'acidité dans les fluides de notre corps, une croissance accrue de la flore pathogène commence immédiatement. Le fait est que dans un environnement alcalin, elle ne survit pas, mais elle adore les acidifiés. En conséquence, les maladies commencent à « coller » aux malheureux. De plus, notre corps veut vivre heureux pour toujours et dépensera donc beaucoup d'énergie pour rétablir l'équilibre acido-basique du corps. Au premier problème s’ajoute le vieillissement accéléré. Et pour couronner le tout. On a déjà dit que l'acide est neutralisé par des substances alcalines. Pour cela, le calcium et le magnésium conviennent parfaitement, car ils sont éliminés en toute sécurité de nos os, de nos dents et de nos ongles. Dans le même temps, le surplus non utilisé ne se dépose pas dans le squelette, mais dans les reins, par exemple... Autre triste résultat : les dents et les reins se sont détériorés. En outre, les problèmes continueront de s’aggraver, entraînés par les « dysfonctionnements » déjà existants. Mais qui est à blâmer?

Qu'est-ce qui augmente l'acidité ?

Nous sommes ce que nous mangeons, donc l’acidification est principalement due à la malnutrition. Il est authentiquement connu que les légumes, les fruits, les haricots, les plantes-racines et les légumes verts sont des produits alcalins et que la viande, les produits laitiers, les œufs et les plats à base de farine sont acides. Les noix, en revanche, ont une réaction neutre. Ainsi, un excès d'aliments acides entraîne une augmentation de l'acidité, et l'accent mis sur les aliments alcalins la réduit. À propos, le sucre, tout comme les boissons gazeuses, augmente également considérablement l'acidité. En général, les adeptes des protéines courent un risque potentiel de développer des problèmes de santé liés spécifiquement au déséquilibre de l'organisme. Mais est-il possible de prendre de la masse et de se muscler sans raccourcir la vie ? Je suppose oui.

Comment prévenir le déséquilibre

Encore une fois, n'oubliez pas le bicarbonate de soude et le vinaigre : ils se neutralisent. Regardons maintenant la liste des produits selon le degré d'acidité. Il suffit de manger plus de plats contenant des aliments alcalinisants. Autrement dit, il n'est pas effrayant de manger du poulet s'il est accompagné d'une salade, d'une abondance de légumes verts et d'une sauce à base de légumes. Et il en va de même pour tout le reste. Il est important de se rappeler que seuls les fruits et légumes frais provoquent une réaction alcaline. Eh bien, c'est encore mieux : c'est encore plus de vitamines et de minéraux.

Ainsi, pour répondre à la question de savoir comment rétablir l'équilibre acido-basique du corps, il suffit simplement d'ajouter plus de légumes frais à votre alimentation et de supprimer la farine et les sucreries. En regardant la dernière phrase, c’est devenu clair : si vous ne voulez pas vous aigrir, c’est simple.

La santé du corps humain dépend en grande partie de l'équilibre biologique et physico-chimique. L’équilibre des acides et des alcalis dans le corps est extrêmement important pour notre santé. Le corps humain s'efforce de maintenir un niveau constant d'acidité dans le sang - pH 7,4. Cependant, le mode de vie et une mauvaise alimentation augmentent l’acidité, auquel cas l’acide qui s’accumule dans le corps provoque toute une série de maladies chroniques et divers problèmes de santé.

Une alcalinité élevée du sang prévient l'apparition de nombreuses maladies, dont le cancer, et ralentit la progression des maladies existantes. Des études montrent que le cancer ne peut pas se développer dans un environnement alcalin, mais uniquement dans un environnement acide.

Vous pouvez maintenir un équilibre acido-basique optimal dans le sang grâce à une alimentation adéquate. Pour une bonne santé, l’alimentation doit être à 75 % « alcaline » et à 25 % « acide ».

Comment maintenir l'équilibre acido-basique

Quels aliments et autres facteurs conduisent à l’hyperacidité ?

Quantité excessive de viande.
Friture.
Déshydratation, carence en liquide.
Alcool, tabac, stress.
Les facteurs externes qui conduisent à la déminéralisation du corps sont des températures élevées et une transpiration excessive.
Certains médicaments, notamment les salicylates, qui font partie intégrante de tous les analgésiques.

Les facteurs internes les plus importants qui conduisent à une augmentation de l'acidité du corps :

indigestion, ballonnements;
maladie rénale chronique;
diabète;
inflammation - fièvre ;
manque d'oxygène dans le corps;
travail déséquilibré du système cardiovasculaire.

Quel est le danger d’une augmentation de l’acidité du sang ?

Notre santé dépend en grande partie du pH, mais que se passe-t-il dans le corps lorsque cet équilibre est perturbé ?

La violation de l'équilibre alcalin-acide peut entraîner :

pathologies du système musculo-squelettique - maux de dos, ostéoporose, rhumatismes ;
maladies du système digestif - gastrite, inflammation du tractus intestinal, convulsions, troubles de la flore intestinale ;
fatigue chronique, somnolence, manque d'énergie ;
dépression, nervosité excessive;
maladies du cœur et du système circulatoire, hypotension artérielle, arythmies cardiaques ;
mal de tête, migraine;
carie, parodontite;
déséquilibre dans le travail des reins;
goutte.

Le corps, afin de neutraliser l'augmentation de l'acidité, utilise des minéraux. Le sucre consomme du calcium lors de sa transformation, c'est pourquoi les amateurs de desserts manquent souvent de cet élément important. La surcharge du corps en acides neutralise les minéraux et oligo-éléments tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le zinc et autres.

Comme vous pouvez le constater, la violation de l'équilibre du pH, ou du rapport acido-basique, est un facteur important dans l'apparition de maladies. En fait, c’est la première cause, qui entraînera plus tard d’autres troubles et maladies décrits. Un faible niveau de pH dans les cellules du sang artériel provoque une respiration anaérobie, la quantité d'oxygène dans les cellules diminue de 35 à 40 %, ce qui conduit finalement à une perturbation des processus biochimiques dans le corps.

De plus, le pH est perturbé en raison d'un manque de nutriments, mais lorsque l'équilibre acido-basique est perturbé, cela peut aggraver le problème déjà existant et conduire à l'apparition de nouveaux problèmes.

Le système digestif est un mécanisme complexe, comportant une série de réactions chimiques dans lesquelles les acides jouent un rôle très important. Les acides du corps se forment dans le foie, le pancréas et l’estomac. Pour une bonne digestion, pour éliminer les substances nocives et inutiles sans fermentation ni flatulences, ulcères d'estomac, il est important de maintenir une valeur de pH équilibrée. La solution est de réduire l’utilisation d’aliments acides au profit d’aliments alcalins bons pour le système digestif.

Nutrition pour maintenir un équilibre acido-basique optimal

Aliments qui favorisent l’acidité :

Alcool!!!
Poivre noir ou blanc.
Pain.
Boulangerie.
Fruits ou légumes en conserve (également au micro-ondes).
Boissons gazeuses.
Toutes céréales et toutes céréales sauf le mil.
Chocolat.
Café et caféine.
Les produits laitiers.
Œufs.
La nourriture est frite.
Viande, poisson, volaille, fruits de mer.
Nicotine.
Gruau.
Pâtes.
Popcorn.
conservateurs.
Jus achetés.
Soja, tofu.
Sucre.
Édulcorants artificiels.
Thé avec de la caféine.
Vinaigre (sauf pomme).

Aliments alcalins :

Tous les fruits frais.
Salade fraîche, autres légumes verts.
Tous les légumes (crus ou cuits).
Amandes, graines de tournesol.
Vinaigre de cidre de pomme.
Épis de maïs.
Rendez-vous.
Fruits secs.
Baies fraîches.
Herbes fraîches et séchées.
Jus de fruits et légumes fraîchement pressés crus.
Ail.
Lactosérum de lait de chèvre.
Fruits de mer verts (algues, spiruline, chlorelle).
Tisanes (décaféinées).
Citron.
Soupes de légumes.
Huile végétale pressée à froid : olive, tournesol, lin, avocat.
Millet.
Choucroute (sans sel).
Pomme de terre.
Quinoa.
Raisin.

Comme déjà mentionné, les aliments « acides » devraient représenter environ 25 % de l'alimentation et les aliments « alcalins » - 75 %. C'est ce rapport qui fournira le pH optimal à l'organisme. Dans notre alimentation quotidienne, ce rapport est souvent directement opposé. Ajustez votre alimentation, et très vite vous ressentirez une amélioration de votre santé et un élan de force !

Les recherches scientifiques montrent que plus de la moitié des personnes souffrent d’une acidité élevée dans le corps. Et cela interfère avec le travail typique des enzymes, réduit considérablement la quantité de nombreux minéraux dans le corps, perturbe le métabolisme et entraîne diverses maladies graves causées par une diminution des défenses de l'organisme. On peut en tirer un résultat exceptionnel : pour préserver la santé, il est nécessaire de rétablir l'équilibre acido-basique.

Instruction

1. Une alimentation riche en aliments alcalins aidera à neutraliser l’excès d’acide dans l’organisme. Ceux-ci comprennent : les fruits et fruits secs, les pommes de terre, les salades et les légumes, les céréales pré-trempées et germées, les légumineuses, les noix. Les aliments acides devraient être quatre fois moins nombreux dans l’alimentation. Ceux-ci comprennent la viande, les œufs, le fromage, le poisson, les sucreries, les produits à base de farine et le pain. N'oubliez pas que pour 100 g de viande, vous devez manger 300 à 400 g de légumes.

2. Du fait que les processus de nettoyage du corps des toxines sont particulièrement intenses dans la première moitié de la journée, soyez zélé pour consommer plus d'aliments alcalins le matin. Et un régime particulièrement raisonnable pour maintenir l’équilibre acido-basique est de 4 à 6 repas par jour.

3. Soyez diligent en buvant de l’eau fraîche de qualité. Boire de temps en temps de l’eau minérale alcaline non gazeuse ou alcaline salée. Les boissons alcalines sont également considérées comme du lactosérum et du thé vert. La norme quotidienne de liquide est de 2,5 à 3 litres.

4. Les herbes peuvent aider à rétablir l’équilibre acido-basique. Pour neutraliser le milieu acide, utilisez les feuilles de calamus, d'aubépine, de canneberge, de groseille, de cassis, de framboise et d'églantier. Préparez-les comme du thé.

5. Afin de rétablir l'équilibre acido-basique de la peau du visage, essuyez-la avec un tonique ou vaporisez-la d'eau thermale. Après cela, appliquez une crème hydratante ou nourrissante, qui restaurera la couche protectrice de la peau et réduira la perte d'hydratation. Il est plus cool d’utiliser non pas du savon, mais du lait cosmétique, de la crème et des gels lavants.

6. Débarrassez-vous des habitudes nocives qui augmentent l'acidité - de l'alcool, des cigarettes et du café. Ne vous laissez pas emporter par un grand nombre de produits pharmaceutiques.

7. L'inactivité physique contribue à un déplacement de l'équilibre acido-basique vers l'oxydation. En résumé : le corps a besoin de votre activité physique. Faites du sport, marchez, courez, respirez l'air frais.

8. Le degré d'acidité du corps humain dépend de son humeur psychologique. Augmente sa tension nerveuse, son ressentiment, son horreur, sa tristesse, en général, toutes sortes d'états dépressifs. Par conséquent, travaillez votre état sensible. Essayez de ne pas être nerveux pour des bagatelles.

9. Prenez régulièrement des douches de contraste. Une visite au sauna est également bénéfique, où l'élimination des toxines du corps est facilitée par l'alternance de vapeur sèche et de douches froides. Si possible, utilisez des bains alcalins.

Il est beaucoup plus facile de briser et d'affaiblir la santé que de la restaurer. Il est donc préférable pour chacun de maintenir sa santé dans un état optimal en menant une vie saine et en observant des règles simples. Cependant, la santé devient parfois incontrôlable et peut être restaurée.

Instruction

1. Pour commencer, réfléchissez à ce qui, dans vos habitudes, peut nuire gravement à votre santé. Éliminez la consommation de tabac et d'alcool, pensez à une bonne alimentation.

2. Éliminez du régime les aliments qui augmentent le taux de cholestérol dans le sang et contribuent à la charge sur le système mental et vasculaire - ne mangez pas épais, frits, trop épicés et salés. Limitez votre consommation de sucreries.

3. Incluez dans votre alimentation davantage de fruits et légumes frais, d'aliments riches en vitamines, ainsi que de fruits secs, d'ail, d'herbes, de poisson et de fruits de mer, qui aident à prévenir la carence en iode et contiennent de nombreuses substances utiles.

4. La consommation de sel doit être minimisée (pas plus d'une cuillère à café par jour) - sans sel, l'excès de liquide ne persistera pas dans le corps et vous réduirez le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

5. En l'absence totale d'alcool, il est permis de prendre une petite quantité de vin rouge - cela renforce le système cardiovasculaire et renforce le système immunitaire.

6. N'oubliez pas l'activité physique - elle est nécessaire pour maintenir et améliorer la santé. Si vous avez un travail sédentaire, suivez votre propre routine quotidienne et incluez des exercices vigoureux, des exercices, de la gymnastique, de la natation ou du jogging - n'importe quel sport fera l'affaire.

7. Suivez les règles d'hygiène personnelle - brossez-vous les dents ou rincez-vous la bouche après avoir mangé. Cela empêchera la formation de bactéries pathogènes.

8. Si vous avez un poids inutile, réduisez-le et n'oubliez pas non plus de dormir suffisamment. Un sommeil sain est un moyen courant d’améliorer la force et le tonus du corps.

9. Faites des exercices de respiration - ils aideront à combattre le rhume et à renforcer le système immunitaire.

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Note!
Pas un seul patient n'a encore récupéré et ne pourra retrouver sa santé avec l'aide de la médecine moderne. De nombreux médecins érudits pourraient objecter que la médecine régénérative est connue depuis longtemps, qu'elle est largement utilisée et qu'il existe même désormais un conseil académique pour la protection des thèses de doctorat et de doctorat dans le domaine de la médecine régénérative.

Actuellement, le problème de la perturbation de l'équilibre acido-basique est assez courant. Il existe de nombreuses raisons à un tel déséquilibre : il s'agit du stress, de la tension nerveuse et, bien sûr, de la malnutrition. Dans les conditions modernes, une personne mange spontanément, son alimentation est souvent déséquilibrée. En conséquence, des brûlures d'estomac, une lourdeur dans l'estomac apparaissent, il y a souvent un goût métallique dans la bouche et l'appétit diminue.

Instruction

1. Si vous connaissez des signes similaires et qu'ils vous dérangent assez souvent, il est fort probable que l'acidité du suc gastrique ne soit pas typique. Cependant, gardez à l’esprit que l’équilibre peut être perturbé à la fois dans le sens d’une augmentation de l’acide et de l’alcali. La cause exacte sera déterminée par un médecin gastro-entérologue en examinant le suc gastrique.

2. Vous pouvez essayer de déterminer indépendamment l'acidité de l'estomac. Pour ce faire, pressez le jus des pommes aigres et buvez-le à jeun. Si, après cela, vous ne ressentez aucune gêne au niveau du tractus gastro-intestinal, l'acidité, peut-être pour tout le monde, est réduite. Si vous avez des brûlures d'estomac, une sensation de lourdeur, des nausées, alors l'acidité est augmentée. En même temps, il peut être réduit si vous prenez une solution de bicarbonate de soude (1/2 cuillère à café de soda pour 1 tasse d'eau bouillie).

3. Afin de réduire l'acidité, prenez du jus de pomme de terre fraîchement pressé. Pour ce faire, prélevez quelques jeunes tubercules, râpez-les sur une râpe fine, pressez-en le jus et buvez un quart de tasse 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Prenez du jus de pomme de terre pendant 4 à 5 semaines, en augmentant lentement la dose jusqu'à un demi-verre.

4. Pour normaliser l'acidité de l'estomac, vous pouvez prendre du blanc d'œuf cru. Boire-le frais 30 minutes avant les repas. Correction acido-basique équilibre la menthe, la mélisse et la mûre y contribuent. Ajoutez-les facilement au thé. En automne, l'acidité peut être normalisée avec le soutien des prunes. Pour ce faire, 30 minutes avant un repas, mangez 100 grammes de prunes ou buvez 1/3 tasse de jus. La durée du traitement est de 3 semaines.

5. Si l'acidité de l'estomac est faible, prenez des décoctions d'argousier et d'églantine. Les raisins, les abricots, les concombres frais, ainsi que le chou blanc et toutes sortes de plats qui en sont issus augmentent l'acidité. Les haricots bouillis, ainsi que les aliments carnés, aident rapidement à normaliser l'équilibre acido-basique.

Astuce 4 : Comment rétablir l’équilibre acido-basique dans l’organisme ?

L'équilibre acido-basique est l'indicateur le plus important de l'équilibre biochimique du corps. Et cela dépend avant tout de ce que nous mangeons.

Même les anciens scientifiques orientaux affirmaient que tous les produits étaient divisés en deux groupes : acides (yin) et alcalins (yang). À cet égard, ils ont un effet idéalement différent sur le corps.

Selon les recherches, le régime alimentaire d'une personne moderne, comme d'habitude, est dominé par des produits qui contribuent à l'acidification du corps. Otsel faible immunité, sensibilité au rhume, fatigue chronique, diverses réactions allergiques et plus encore. De plus, l'acidification entraîne le dépôt de kilos en trop, c'est-à-dire l'obésité. Alors pourquoi ne pas essayer de rétablir l’équilibre entre les aliments oxydants et alcalinisants, conservant ainsi la santé, et par la même occasion perdant du poids ?

Comment vérifier?

Les pharmacies vendent des papiers de tournesol capables de mesurer le pH de la salive et de l'urine - ils montrent l'équilibre acido-basique de notre corps. Plusieurs conditions doivent être remplies. Il est nécessaire de mesurer le pH de l'urine non pas le matin après le réveil, mais lors du deuxième passage aux toilettes. Il est nécessaire de faire plusieurs mesures et de résumer le résultat selon la moyenne arithmétique. Gardez à l’esprit : un pH urinaire inférieur à 7 est un signe d’acidité.

Comment restaurer le pH

Incorporez des aliments alcalinisants à votre alimentation pour retrouver votre équilibre. Dans une plus large mesure, les céréales - sarrasin, riz - et dans une moindre mesure - les légumes. Il suffit d'inclure du poisson dans le menu 1 à 2 fois par semaine et des légumineuses 1 fois. Lorsque vous ressentez une amélioration, il est permis d'essayer d'inclure des produits acides et alcalins dans des proportions à peu près égales, en donnant l'avantage au second. Votre tâche consiste à atteindre progressivement un rapport de 1:2 entre les aliments acides et alcalins.

Une forte oxydation donne : aubergines, courgettes, concombres, tomates, épinards, oseille, petits pois, betteraves, céleri, ail, agrumes, bananes, dattes, maïs, avoine, beurre d'olive et de cacahuète, poisson, bœuf, lapin, porc, sucre, café, miel , cacao, jus de fruits, vin.

Faible oxydation : raisins, prunes, pruneaux, poires, pêches, choux blancs et chou-fleur, pastèque, melon, noix, cacahuètes, amandes, noisettes, huile de tournesol, haricots secs, agneau, crème, beurre, fromage fort, kéfir, lait, chocolat, alcoolisé et gazéifié boissons, thé, bière.

Une forte alcalinisation donne : carottes, persil, cresson, potiron, sarrasin, millet, riz, safran, caviar rouge et noir, faisan, œufs, thé à la camomille, thé bancha japonais.

Faible oxydation : fraises, pommes, oignons, poireaux, radis, navets, raifort, aneth, petits pois, huile de lin, cannelle, romarin, thym, poisson (poisson-chat, hareng, sardines), dinde, canard, thé vert.

Attention! Un régime composé d'aliments extraordinairement alcalinisants est acceptable, cependant, sa durée ne doit pas excéder 2 semaines.

L'origine et la formation de nombreuses maladies à distance ne dépendent pas toujours de l'état d'immunité, de la génétique, du mode de vie et de facteurs externes. Souvent, la santé est déterminée par des choses que beaucoup ne soupçonnent même pas. Par exemple, il a été confirmé il y a longtemps que la santé humaine dépend directement de l'équilibre acide et alcalin de son corps.

À partir de cet article, vous apprendrez toutes les choses les plus importantes sur l'équilibre acido-basique du corps humain : quel est le pH normal du sang, de l'urine, de la salive, comment mesurer le pH du corps, ce qui menace le déséquilibre du pH, comment rétablir l'équilibre acido-basique.

Qu’est-ce que l’équilibre acido-basique ?

Le rapport acide/alcali dans toute solution est appelé équilibre acido-basique ou équilibre acido-basique. L'équilibre acido-basique est caractérisé par un indicateur de pH spécial (puissanceHydrogène - la force de l'hydrogène), qui indique le nombre d'atomes d'hydrogène dans une solution donnée. A pH 7,0, on parle d'un environnement neutre. Plus le pH est bas, plus l'environnement est acide (de 6,9 à 0). Un environnement alcalin a un pH élevé (de 7,1 à 14,0).

Le corps humain a un certain rapport acido-basique, caractérisé par l'indice pH (hydrogène). La valeur du pH dépend du rapport entre les ions chargés positivement (formant un environnement acide) et les ions chargés négativement (formant un environnement alcalin). Le corps s'efforce constamment d'équilibrer ce rapport, en maintenant un niveau de pH strictement défini. La violation de l'équilibre acido-basique peut entraîner des maladies graves.

Comment vérifier l'équilibre acido-basique

Vous pouvez vérifier votre équilibre acido-basique avec des bandelettes de test de pH. Cela se fait rapidement et facilement dans l'ordre suivant :

Déballez la bandelette de test.
Mouillez-le avec de l'urine ou de la salive.
Comparez la lecture de la bandelette de test avec le nuancier pH inclus dans l'emballage.
Évaluez vos résultats en les corrélant avec l’heure de la journée.

Si le pH de l’urine oscille entre 6,0 et 6,4 le matin et entre 6,4 et 7,0 le soir, votre corps fonctionne normalement.

Si le pH de la salive reste compris entre 6,4 et 6,8 tout au long de la journée, c'est également une indication de la santé de votre corps.

Le niveau de pH le plus optimal de la salive et de l’urine est légèrement acide, compris entre 6,4 et 6,5. Le meilleur moment pour mesurer le pH est 1 heure avant un repas ou 2 heures après un repas. Vérifiez le niveau de pH 2 fois par semaine 2 à 3 fois par jour.

pH urinaire

Les résultats des tests d’équilibre acido-basique urinaire montrent dans quelle mesure le corps absorbe les minéraux tels que le calcium, le sodium, le potassium et le magnésium. Ces minéraux régulent le niveau d’acidité du corps. Si l’acidité est trop élevée, le corps doit neutraliser l’acide. Pour neutraliser l'excès d'acide qui commence à s'accumuler dans les tissus, le corps est obligé d'emprunter des minéraux à divers organes et os. Ainsi, le niveau d'acidité est régulé.

pH de la salive

Les résultats des tests de l'équilibre acido-basique de la salive montrent l'activité des enzymes du tube digestif, notamment du foie et de l'estomac. Cet indicateur donne une idée du travail à la fois de l'organisme dans son ensemble et de ses systèmes individuels.

Parfois, il y a une augmentation de l'acidité de l'urine et de la salive. Dans de tels cas, on parle de « double acidité ».

Equilibre acido-basique du sang

L’équilibre acido-basique du sang est l’une des constantes physiologiques les plus rigides de l’organisme. Normalement, cet indicateur peut varier entre 7,35 et 7,45. Un déplacement de cet indicateur d'au moins 0,1 entraîne un dysfonctionnement du système cardiorespiratoire. Avec un changement du pH sanguin de 0,3, de graves changements se produisent dans le fonctionnement du système nerveux central (dans le sens d'une inhibition de ses fonctions ou d'une surexcitation), et un changement de 0,4, en règle générale, n'est pas compatible avec la vie.

Augmentation de l'acidité dans le corps

Un déséquilibre du pH corporel chez la plupart des gens se manifeste sous la forme d’une augmentation de l’acidité (un état d’acidose). Dans cet état, le corps n’absorbe pas mal les minéraux tels que le calcium, le sodium, le potassium et le magnésium. Les organes vitaux souffrent d'un manque de minéraux. Une acidose non détectée à temps peut nuire à l'organisme progressivement et imperceptiblement, sur plusieurs mois, voire plusieurs années.

Causes de l'acidose

L'acidification du corps peut survenir pour plusieurs raisons. En voici quelques uns:

abus d'alcool, tabagisme;
hypoglycémie (faible taux de glucose dans le sang) ;
insuffisance hépatique et/ou rénale ;
malnutrition;
hypoxie (teneur réduite en oxygène dans le corps);
déshydratation;
complications du diabète;
processus inflammatoires graves;
prendre certains médicaments;
activité physique accrue pendant une longue période.

Quelles sont les causes de l'acidose

L'acidose peut causer les problèmes suivants :

maladies du système cardiovasculaire, notamment vasospasme persistant, augmentation de la pression artérielle, diminution de la concentration d'oxygène dans le sang;
maladies des reins et de la vessie, formation de calculs;
arrêt respiratoire;
prise de poids et diabète ;
fragilité osseuse, ainsi que d'autres troubles du système musculo-squelettique, par exemple la formation d'ostéophytes (éperons);
douleurs articulaires et douleurs musculaires associées à l'accumulation d'acide lactique ;
diminution de l'immunité;
une augmentation des effets nocifs des radicaux libres, qui peuvent contribuer au développement du processus oncologique ;
faiblesse générale, troubles graves des fonctions autonomes.

Vidéo de la nutritionniste Marina Stepanova sur l'équilibre acido-basique

Augmentation de l'alcalinité dans le corps

Avec une teneur accrue en alcalis dans le corps (état d'alcalose), ainsi qu'avec une acidose, l'absorption des minéraux est perturbée. Les aliments sont digérés beaucoup plus lentement, ce qui permet aux toxines de passer du tractus gastro-intestinal à la circulation sanguine. La violation de l'équilibre acido-basique vers l'alcali est dangereuse et nécessite un traitement en milieu hospitalier. C'est généralement le résultat d'une hyperventilation, de vomissements sévères, d'une déshydratation ou de l'utilisation de médicaments alcalins.

Comment rétablir l'équilibre acido-basique

Au cours de l'activité vitale de l'organisme, des produits de désintégration acides et alcalins se forment, et les premiers se forment plusieurs fois plus que les seconds. Les défenses de l'organisme, qui assurent l'invariance de l'équilibre acido-basique, visent à neutraliser et à éliminer principalement les produits de décomposition acides. Il est en votre pouvoir d’aider votre corps à maintenir un pH sain, tout d’abord en composant correctement votre alimentation.

Bilan acido-basique des produits

Différents produits ont un rapport différent de substances minérales de nature acide et alcaline. Classiquement, tous les aliments peuvent être divisés en acides et alcalins.

Acidité des produits : 1-6 acide, 7 neutre, 8-10 alcalin

Les aliments acides comprennent :

café, thé noir, cacao, toutes boissons alcoolisées, jus de fruits en conserve ;
sucre et tous produits en contenant (bonbons, chocolat, boissons gazeuses sucrées, jus et boissons aux fruits sucrés, confitures et conserves, fruits marinés), édulcorants artificiels ;
produits de boulangerie (notamment farine blanche), pâtes alimentaires, légumineuses (à l'exclusion des haricots frais et des pois en cosse), riz, sarrasin, maïs, haricots tachetés et violets, arachides, noix (à l'exclusion des amandes), avoine, graines de citrouille et de tournesol ;
viande, volaille, poisson ;
œufs;
produits laitiers (à l'exception du lait frais et du lactosérum et du fromage cottage très frais faits maison) ;
huîtres, moules, crevettes, écrevisses.

Les aliments alcalins comprennent :

tous les fruits frais et secs, les jus de fruits non sucrés fraîchement pressés, les baies ;
tous les légumes, jus de légumes, légumes-feuilles, algues ;
huiles d'olive, de lin et de canola (colza);
thé vert et fleuri;
miel frais (en nid d'abeilles);
champignons;
millet, riz sauvage;
lait maternel;

Bien sûr, nous devons utiliser à la fois ces produits et d'autres (chaque produit est utile à sa manière), mais en même temps respecter la proportion. Les aliments alcalins de notre menu devraient être 2 à 3 fois plus nombreux que les aliments contenant des acides.

Malheureusement, pour diverses raisons, il n’est pas toujours possible de maintenir un tel équilibre. Les compléments alimentaires biologiquement actifs constituent un très bon complément à une bonne nutrition.

Produits pour l'alcalinisation

NSP propose une large gamme de produits capables de réguler les niveaux de pH. En voici quelques uns:

Comme vous le savez, le minéral le plus important pour réguler l’équilibre du pH est le calcium. - une source de calcium et de magnésium biodisponibles à fort effet alcalinisant.
- contient du calcium et du magnésium sous forme de chélate facilement digestible, contribue également à la neutralisation des acides.
- un autre complément alimentaire à fort effet alcalinisant. Peut être pris pendant une longue période.