Le Pays du Soleil Levant redevient premier dans le classement de l'espérance de vie de la population. Les Japonais sont un peuple vivant. Au moins selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé, c'est le cas. Le Pays du Soleil Levant est le premier de tous les États en termes d'espérance de vie.
Cent ans pour de nombreux habitants du Japon est tout à fait une norme. Et la moyenne nationale est de 84 ans. A titre de comparaison: aux États-Unis, ce chiffre est de 79,3 ans (31e place sur 183 pays), en Russie - 70,5 ans (110e place).
Depuis plus d'une décennie, de nombreux chercheurs tentent de dériver une formule et de comprendre où les Japonais ont une telle « capacité de survie » : gènes, mode de vie, nutrition ? Nuances cachées il y en a beaucoup, mais il y en a aussi des évidents, ils se trouvent à la surface, par exemple :
1. HABITUDES DE CUISINE SPÉCIALES
Les plats japonais sont rarement frits. Les habitants de ce pays cuisinent les aliments sur le gril, à la vapeur ou à ébullition, et si les aliments sont frits, alors avec un minimum d'huile. Les plats cuisinés sont servis sur plusieurs petites soucoupes, les grands plats et les assiettes sont rares. Mangez avec de petites baguettes, pas de grosses cuillères.
2. DES SOUPES COMPLÈTEMENT DIFFÉRENTES
Les japonais aiment les soupes. Ils en mangent autant que nous ! Mais comparez notre riche bortsch et notre méli-mélo - ce ne sont pas du tout les soupes que les Japonais mangent. Leurs soupes sont de plus en plus des bouillons aux algues, tofu et fruits de mer.
3. DIFFÉRENCE DANS LES GARNITURE
Au Japon, de plus en plus de riz et de légumes sont consommés en accompagnement. Et, bien sûr, l'obsession bien connue de tous les Japonais pour le soja et les algues. Vous pouvez voir par vous-même à quel point les plats d'accompagnement japonais sont plus légers et plus sains que nos pâtes et nos pommes de terre. Ils ne sont pas familiers avec les "pilules contre la lourdeur de l'estomac".
4. LE THÉ, ET PLUS, PLUS !
Au Japon, il existe une culture millénaire de la consommation de thé. Et leur thé est beaucoup plus sain que les sachets de thé habituels pour beaucoup, et encore plus le café. Les japonais boivent principalement du thé vert, il possède des antioxydants bien plus utiles.
5.NOURRITURE ? UNIQUEMENT FRAIS
Frais - signifie réellement frais, considérez, uniquement du jardin. Et pas du tout une escalope cuite devant un visiteur du restaurant (et le fait que ce morceau de viande soit resté trois semaines au congélateur ne dérange personne). Voyez-vous la différence dans la compréhension de la « fraîcheur » entre nous et eux ?
En japonais, frais signifie simplement cueilli dans le jardin ou pêché dans la mer. Et certainement de saison.
6. PLUS PETITE PORTION S'IL VOUS PLAÎT
Vous pouvez rire, mais contrôler la taille des plats fait partie de la tradition de la cuisine japonaise. L'étiquette dans ce pays joue généralement un rôle énorme, et l'un de ses points implique l'utilisation des baguettes mentionnées ci-dessus, des petites assiettes et la norme obligatoire du plat - cela ne devrait pas être beaucoup. À peu près la même quantité que vous - pardonnez la comparaison - donnez du whisky à votre chat.
7.VISITE MÉDECIN ? RÉGULIER ET OBLIGATOIRE !
Depuis les années 60 du siècle dernier, le Japon a mis en place un système de soins de santé obligatoire, depuis lors, l'espérance de vie a considérablement augmenté. Aujourd'hui, chaque Japonais visite la clinique en moyenne douze fois par an, soit quatre fois plus souvent qu'en Amérique et en Russie, une question sans réponse...
8. "MODE DE VIE VERTICAL"
Une image typique de la vie quotidienne japonaise : une personne se rend à la gare, attend le train, se tient debout dans la voiture, marche jusqu'à la gare suivante, puis au travail, puis revient. Les transports en commun sont la norme au Japon. Une voiture est un luxe. De nombreux employés travaillent même debout devant un ordinateur.
9. LA PURETÉ EST LA MOITIÉ DE LA SANTÉ
Les Japonais sont obsédés par la propreté. Leurs traditions culturelles séculaires sont fortement basées sur le shintoïsme. Se baigner deux fois par jour n'est pas rare au Japon. Comme il n'est pas rare et sento, les bains publics "pour tout le monde".
10. GYMNASTIQUE A L'AUBE
Au Japon, il pratique la soi-disant "gymnastique à la radio", elle a lieu tous les matins, comporte plusieurs niveaux de difficulté, et la plupart des Japonais y participent. Fait intéressant, le "radio fitness" original est venu au Japon en provenance des États-Unis.
11. L'EXTÉRIEUR EST MIEUX QUE LA MAISON
En plus de la marche constante et de la gymnastique générale du matin, la coutume japonaise implique une exposition constante à l'air frais. Et même le propriétaire n'invite pas d'invités dans la maison (les logements japonais sont de taille assez modeste), mais appelle tout le monde au restaurant le plus proche. Ou un pique-nique dans la nature.
Pour ceux qui s'intéressent à ce sujet, voir
Mais à propos de certains nuances cachées évoquées en début d'article, Je vous le dirai dans le prochain article.
Le Japon a pu augmenter considérablement l'espérance de vie moyenne de la population au cours des 70 dernières années grâce à l'accès universel des citoyens à la médecine.
L'espérance de vie moyenne des hommes japonais est aujourd'hui de 80,5 ans et celle des femmes de 86,83 ans.
De nombreux experts se demandent encore comment le Japon a réussi à atteindre de tels indicateurs. Les analystes identifient plusieurs raisons.
L'un des secrets de la longévité est une bonne nutrition et un mode de vie actif.
Les japonais mangent une grande quantité de fruits de mer, de riz et de légumes, n'abusent pas des produits de boulangerie.
La nation japonaise est assez active.
Ainsi, à Tokyo, le soir, les rues sont remplies de joggeurs et le matin - de nombreux cyclistes.
Ces derniers sont dominés par les mères qui emmènent leurs filles et leurs fils à la maternelle, ainsi que par les employés de bureau pédalant en chaussures vernies et cravates.
Les retraités ne s'enferment pas non plus chez eux, mais continuent à mener une vie active.
Un bon exemple est Hidekichi Miyazaki, qui à l'âge de 105 ans a établi le record du monde de course dans son groupe d'âge.
Il a conquis une distance de 100 mètres en 42,22 secondes.
En même temps, il ne va pas s'arrêter là, mais se fixe un objectif ambitieux : conquérir le cent mètres en 35 secondes.
Selon Miyazaki-san, il met des poids dans son sac à dos tous les jours et fait de longues promenades dans l'un des parcs de Kyoto.
Pour la plupart, les Japonais sont une nation très mince, ne souffrant pratiquement pas d'excès de poids.
Il est souvent difficile de déterminer à l'œil nu l'âge d'un habitant du Pays du Soleil Levant.
Les femmes japonaises et japonaises maigres ont l'air plus jeunes que leur âge et font envier les autres pays.
L'intelligence du peuple japonais est particulièrement frappante par rapport aux Européens ou aux Américains, qui se distinguent assez souvent à cet égard pour le pire.
Mais s'il n'y avait pas de médecine de qualité dans le pays, il serait difficile de compter sur une augmentation aussi décente de l'espérance de vie moyenne de la population.
Presque tous les résidents sont couverts par une assurance au Japon.
Le programme, axé sur la disponibilité universelle des politiques médicales, a été développé par l'État en 1961 et fonctionne avec succès à ce jour.
Même en tenant compte du fait que la proportion de personnes âgées au Japon augmente chaque année, et avec elle le coût du traitement des personnes âgées, les autorités ne vont pas l'abandonner.
Le nombre de personnes âgées au Japon qui ont atteint l'âge de 80 ans en 2015 pour la première fois dans l'histoire a dépassé 10 millions de personnes.
Ayant une assurance sous la main, un résident de l'archipel japonais peut contacter n'importe quel médecin de n'importe quelle clinique.
Dans le même temps, il paiera environ 30% du coût total des examens, procédures et autres manipulations des médecins.
Le reste sera pris en charge par l'Etat.
Un point important : la grille tarifaire des prestations des médecins et les prix des médicaments sont strictement réglementés par les autorités.
Toute violation dans ce domaine est exclue, le contrôle le plus sévère est en place.
Par conséquent, pour le patient, il n'y a pas beaucoup de différence entre aller dans une clinique publique ou privée, de toute façon, une personne dépensera à peu près le même montant.
Cela implique une autre caractéristique de la médecine japonaise : à coût de soins égal, les cliniques locales sont obligées d'attirer les patients avec un personnel de niveau professionnel et la disponibilité d'équipements modernes, ce qui encourage les institutions médicales à se développer.
Le Japon figure depuis longtemps parmi les leaders mondiaux en termes de technologie et est l'un des principaux développeurs d'équipements médicaux.
Les Japonais vont chez le médecin en moyenne environ 15 fois par an.
C'est l'un des taux les plus élevés au monde.
Il est à noter que les habitants du Pays du Soleil Levant doivent se rendre à la clinique en cas de maladie même bénigne.
Au Japon, vous ne pouvez pas acheter la plupart des médicaments sans ordonnance d'un médecin.
Seules les préparations les plus primitives sont disponibles à la vente libre. De plus, si une personne tombe malade et que le médecin lui prescrit une cure de 15 comprimés, il s'agit du nombre de comprimés que le patient recevra à la pharmacie.
Soit dit en passant, la profession de médecin au Japon est l'une des plus prestigieuses. Il garantit un emploi après l'obtention du diplôme et de bons revenus. Les salaires des médecins sont fixés par l'État. Des facultés de médecine existent dans presque toutes les grandes universités, la durée des études est de 6 ans.
Un ordre parfait est maintenu sur le territoire de l'État insulaire et les normes sanitaires et épidémiologiques sont strictement respectées.
Dans les grandes villes, des toilettes publiques gratuites avec lavabos sont disponibles partout.
Sur le territoire de la plupart des terrains de jeux, il y a des latrines fixes, ainsi que dans les stations de métro, ainsi que dans les "combini" - petits magasins de produits essentiels.
Dans les endroits où un grand nombre de visiteurs viennent, il y aura certainement un récipient avec un liquide antibactérien pour les mains.
En Russie, ils ont commencé à vivre plus longtemps - c'est vrai. Mais, selon nos gérontologues, nous devrons rattraper les Japonais vivaces pendant plus d'une douzaine d'années. Si au Japon aujourd'hui l'espérance de vie moyenne, par exemple pour les femmes, est de 89 ans, alors en Russie l'âge moyen de 80,1 ans ne devrait être atteint qu'en 2030.
Quelle est l'essence du phénomène japonais ? Essayons de comprendre.
Peut-être que peu de Russes ordinaires (non-spécialistes) connaissent la signification du mot "gériatrie", nous utilisons plus couramment le concept de "maladie sénile". Bien que la «gériatrie» (du grec gerōn vieil homme + traitement latreia) soit le domaine de la médecine clinique qui étudie les maladies des personnes âgées, développe des moyens de les traiter et de les prévenir. Et le but est le même : préserver la santé physique et mentale d'une personne jusqu'à un âge avancé. En gros, c'est une question de longévité.
Cela se voit à l'œil nu : la société moderne vieillit, de plus en plus de personnes d'âge moyen et très âgées nous entourent. Cela signifie que de plus en plus d'attention, y compris des soins médicaux, seront nécessaires pour les personnes plus âgées. Les gériatres disent: il ne suffit pas de connaître les processus pathologiques inhérents à la vieillesse, il faut comprendre la biologie du vieillissement du corps, la relation entre des combinaisons telles que: l'athérosclérose et l'âge; hypertension artérielle sclérotique et crise cardiaque; diabète sucré et pancréas (ses caractéristiques d'âge, ses fonctions, son métabolisme de l'insuline, sa réponse tissulaire à l'action de cette hormone); génétique et maladies oncologiques (pourquoi les cellules commencent à se diviser dans la vieillesse) ... Et il est bon d'imaginer non seulement le mécanisme d'apparition de telles maladies, mais aussi les moyens de s'en débarrasser.
RÉFÉRENCE
Selon les chercheurs, dans environ trois décennies (vers 2050) sur Terre, une personne sur cinq (20 % de la population mondiale) sera âgée.
Tu commanderas ton coeur
Comme vous le savez, la première cause de décès en Russie et dans le monde sont les maladies cardiovasculaires. Les experts classent ces pathologies comme liées à l'âge - leur prévalence augmente avec l'âge. Mais les Japonais ont apparemment réussi à surmonter cette barrière. Le secret est simple : non seulement ils traitent les maladies, mais ils ont également construit tout un système de prévention des maladies.
Après avoir analysé l'expérience européenne et russe dans le traitement des patients âgés souffrant d'insuffisance cardiaque, adjoint. La directrice scientifique du CNC de gérontologie russe, la professeure Yulia KOTOVSKAYA, a également souligné « l'importance de la prévention et d'une approche multidisciplinaire pour améliorer la qualité de vie et le pronostic des patients âgés. Souvent, effectuant leur travail à un niveau professionnel, les cardiologues ne tiennent pas compte des problèmes liés à l'âge des patients âgés souffrant d'insuffisance cardiaque. Par conséquent, les efforts des cardiologues pour compenser cette pathologie peuvent être annulés si le patient ne peut pas suivre le schéma thérapeutique recommandé et idéalement choisi en raison d'une altération des fonctions cognitives (perte de mémoire, etc.). Et parfois, il ne peut même pas du tout se rendre à la pharmacie pour les médicaments. »
Et la consommation même non seulement de médicaments, mais même de vitamines sans ordonnance médicale est dangereuse pour ces patients, pense-t-elle. «Nous savons comment la prise d'un médicament affectera une personne, nous pouvons supposer comment deux ou même trois médicaments fonctionneront. Mais il est impossible de prédire quelles seront les conséquences de la prise de cinq médicaments ou plus en même temps, en particulier pour les personnes âgées », a noté l'expert. Des précautions particulières doivent être prises lors de la prescription de médicaments cardiaques, de somnifères, d'analgésiques et d'antidépresseurs aux personnes âgées. Pendant des siècles, la science a étudié les effets de divers médicaments sur un organisme vieillissant et âgé, et a recherché des moyens biologiquement actifs pour lutter contre le vieillissement prématuré.
La "stase cérébrale" est éliminée à l'aide d'un entraînement cognitif
Un autre problème aigu d'une société vieillissante, selon les experts, est le nombre croissant de personnes « oublieuses » souffrant de démence. C'est la cause la plus fréquente d'une pathologie aussi incurable que la maladie d'Alzheimer.
Au Japon, la prévention de la démence, la détection précoce et le traitement des troubles cognitifs font également l'objet d'une grande attention », a déclaré le professeur Hidetoshi ENDO, directeur du Centre de formation et d'innovation du Centre national de gériatrie et de gérontologie du Japon. - Le gouvernement du pays a créé un programme de lutte contre la maladie. Des émissions de télévision ont été développées pour les personnes âgées, dans lesquelles des exercices physiques sont présentés de manière conviviale et ludique. Des dépistages, des tests qui détectent les troubles de la mémoire sont en cours. Je crois qu'une bonne nutrition est également nécessaire pour la prévention de la démence. Et pour les membres de la famille des patients atteints de démence, les programmes éducatifs sont importants.
Aujourd'hui déjà sur Terre, plus de 380 millions de personnes sont sujettes à la démence. Après environ 5 ans, 50% d'entre eux en seront malades, - dit le chef. Helen MKHITARYAN, Laboratoire de neurogériatrie et troubles cognitifs du CNC gérontologique russe.
Selon les données officielles, en Russie, il y a aujourd'hui 1,8 million de patients atteints de la pathologie d'Alzheimer. Mais, selon les estimations de l'OMS, ce chiffre est beaucoup plus élevé. La Russie se classe au sixième rang mondial en termes de prévalence de la démence. Dans le même temps, seuls 5% reçoivent un traitement spécifique pour une maladie diagnostiquée, selon les experts.
Et les personnes âgées elles-mêmes et leurs proches pensent que les troubles de la mémoire sont un processus de vieillissement normal et ne demandent pas d'aide médicale. Bien que le début d'un traitement en temps opportun prolonge considérablement le temps pendant lequel ces patients conservent la capacité de se servir eux-mêmes. Hélas, en Russie, le fardeau principal du soutien aux patients atteints de démence incombe aux proches.
PREVENTION DES DEPENTITES EN JAPONAIS (CONSEIL DE GERIATRA A ENDO):
lire au moins une heure par jour;
marcher à l'extérieur pendant au moins une heure;
rencontrer des amis tous les jours;
ne pas passer plus d'une demi-heure par jour à regarder passivement la télévision ;
prenez un chien - vous bougerez plus;
augmenter la consommation de légumes, de yaourt, de lait, de viande - cela peut réduire les manifestations de démence de 46%;
commencer la danse de salon - cela réduira le développement de la démence de 76 %.
Mais les Japonais avancés considèrent l'acquisition de nouvelles connaissances comme le moyen le plus efficace d'améliorer la mémoire. « Continuez à apprendre après votre retraite », conseille-t-il.
Soit dit en passant, les Russes plus âgés passent 20 fois plus de temps à regarder la télévision qu'à faire de l'activité physique.
L'étude a montré: têtu et famille
L'étude des centenaires, de leurs habitudes, de leurs addictions, de leur nutrition, etc., menée en Russie et au Japon, était également intéressante, comme l'ont raconté des experts.
Bien sûr, la génétique est importante pour atteindre l'âge de 100 ans, explique le gériatre japonais Hidetoshi Endo. - Mais pas seulement: il est très important de savoir si une personne maintient des liens sociaux dans la vieillesse, si elle vit seule ou avec sa famille, quel est son tempérament (par exemple, les personnes têtues et familiales vivent plus longtemps). L'activité physique et la nutrition sont également importantes. J'énonce le rôle important des protéines pour les personnes âgées, en particulier de la viande. Au Japon, 89 ans pour les femmes est désormais l'espérance de vie moyenne, mais dans un avenir proche, les Japonais vivront en moyenne 95 ans.
Les gens, même dans les années 80 et 90, sont très différents de ceux qui ont 100 ans, estime l'experte russe Ioulia Kotovskaïa. - Si nous parvenons à former un modèle de vieillissement en bonne santé, non seulement les Russes vivront plus longtemps, mais ils conserveront également leur autonomie, la capacité de se servir plus longtemps. Il est également extrêmement important de documenter l'âge des centenaires. Après tout, les centenaires sont une population unique qui vieillit en bonne santé.
La plupart des patients de plus de 65 ans souffrent de trois maladies ou plus: athérosclérose, hypertension, maladie cérébrovasculaire, emphysème pulmonaire et autres maladies respiratoires, diabète sucré, maladies oculaires, néoplasmes.
Mais à la maison, des conditions normales doivent être créées pour eux. Selon les experts, « la cause de la décompensation physique ou mentale chez les personnes âgées et âgées n'est souvent qu'un changement brutal de lieu de résidence et de mode de vie. Dès lors, lors de l'organisation de l'assistance médicale et sociale à ces personnes, il est nécessaire de tout mettre en œuvre pour assurer le maintien des personnes âgées dans les conditions habituelles de leur domicile.
Grandir non seulement des années
... Oui, il y a de plus en plus de centenaires, des gens qui ont franchi la barre des 100 ans dans notre pays. Selon la gériatre en chef de Russie, Olga Tkacheva, «non seulement les années augmentent, mais aussi la durée de la vie active - d'environ 8 ans tous les 10 ans. Le niveau des fonctions cognitives du cerveau des 58 ans d'aujourd'hui correspond au niveau des 50 ans il y a 10 ans. Je suis convaincu que de nouvelles approches pour prolonger une vie active apparaîtront dans les décennies à venir. Notre tâche est de rendre ces méthodes largement disponibles.
Dans l'intervalle, les représentants de la Russie et du Japon se réfèrent aux facteurs clés de la longévité active comme «l'implication d'une personne dans une vie sociale active, le stress intellectuel quotidien qui lui permet de maintenir ses capacités mentales, la communication avec ses proches et ses amis, l'activité physique et une bonne nutrition."
Comme de nombreux pays développés, le Japon vieillit régulièrement. Si en 1950 seulement 5% de la population dépassait le cap des 65 ans, aujourd'hui c'est déjà 25%. Le Japon est le "plus vieux" du monde après Monaco : l'âge moyen des habitants est ici de 44 ans. A titre de comparaison: au Royaume-Uni - 40 ans, aux États-Unis - 37. Si cela continue, alors d'ici 2035, un Japonais sur trois aura plus de 65 ans. Plus de 400 écoles sont fermées chaque année dans le pays, nombre d'entre elles sont en train d'être transformées en maisons de repos ou en crèches pour personnes âgées. Dans certains parcs de la ville, les balançoires et les carrousels des aires de jeux sont remplacés par des machines d'exercice sur lesquelles les personnes âgées font leurs exercices.
Dans le même temps, l'indice synthétique de fécondité, c'est-à-dire le nombre moyen d'enfants par femme, est de 1,41, ce qui est nettement inférieur aux 2,1 nécessaires à la reproduction de la population. Cela signifie que le nombre d'habitants au Japon est en constante diminution : en 2013, il a diminué de 244 000 personnes, soit 0,2 %, pour atteindre 126,4 millions. En 2100, le pays reviendra aux chiffres de 1910 - 45 millions, et de 3 000 à ne seront que 500 japonais dans le monde. "Si la tendance se poursuit, la nation japonaise s'éteindra tout simplement", déclare Chikara Sakaguchi, ancien ministre de la Santé.
Cependant, ces problèmes sont communs au monde entier. Mais si d'autres pays résolvent le problème des pénuries de main-d'œuvre grâce aux immigrés, alors le Japon peine à résister à l'afflux massif de travailleurs étrangers. Il s'avère que chaque année le nombre de travailleurs, aux dépens desquels vivent les personnes âgées, diminue, mais la question du financement des pensions et des soins médicaux pour les personnes âgées devient de plus en plus aiguë. Pendant ce temps, le pays du soleil levant a l'espérance de vie la plus élevée parmi les pays développés: pour les hommes, c'est 80 ans, pour les femmes - 86. Autrement dit, dans le contexte d'une réduction des travailleurs, l'État doit verser des prestations aux retraités et fournir des prestations décentes pendant beaucoup plus longtemps que, par exemple, en Europe.
Équilibre raisonnable
Le gouvernement japonais fait de son mieux pour résoudre ces problèmes. Ici, le professeur émérite de l'université du Michigan John Creighton Campbell, qui étudie les problèmes du vieillissement de la nation japonaise, est persuadé qu'ils ont réussi à trouver un équilibre raisonnable entre un ensemble de services et la maîtrise des coûts. Les coûts des soins de santé par habitant au Japon sont les plus bas de tous les pays développés. Aux États-Unis, par exemple, ils représentent 18% du PIB et au Japon - seulement 9,3%. Tous les deux ans, le gouvernement discute des paiements et des compensations avec les médecins, les hôpitaux et les sociétés pharmaceutiques et réduit les dépenses à chaque fois. Par souci d'économie, ils s'appuient ici sur les soins médicaux primaires : les Japonais consultent plus souvent les médecins que les Américains, mais ils pratiquent beaucoup moins souvent la chirurgie, par exemple. Pourtant, Campbell affirme que le système de soins du Japon est "l'un des plus efficaces et des plus complets au monde".
Au début des années 1960, un service de travailleurs sociaux au service des personnes âgées a été créé et les premières maisons de retraite ont été ouvertes - aujourd'hui, selon Mayumi Hayashi, chercheuse au King's College de Londres, le Japon dispose de la meilleure offre d'institutions de ce type au monde. monde. Dans les années 1970, les pensions de vieillesse ont plus que doublé et les retraités sont devenus éligibles à des soins médicaux presque gratuits. Dans les années 1990, le pays a adopté le Golden Plan, qui a élargi l'utilisation des hôpitaux de longue durée. Des dizaines de milliers de lits ont été donnés aux personnes âgées dans les hôpitaux. Les personnes âgées ne remboursent que 10 à 20% du coût du traitement, donc beaucoup peuvent se permettre de rester à la clinique pendant des années.
Des études ont montré que les Japonais restent en bonne santé pendant 74,5 ans en moyenne.
Pour cela, l'État a dû attirer des fonds supplémentaires - une assurance maladie obligatoire de longue durée a été introduite. Tous les résidents du Japon âgés de plus de 40 ans sont obligés de participer au programme. 50% du programme est financé par les impôts, et ceux qui reçoivent ces services paient un supplément en fonction de leur situation financière.
Et pour réduire le nombre de patients âgés dans les cliniques, les médecins bénéficient d'une augmentation de salaire pour servir les personnes âgées à domicile. Une telle politique porte ses fruits : de nombreux Japonais âgés vivent en famille. C'était une coutume dans le pays d'emmener des parents âgés qui ne pouvaient pas travailler mourir sur une montagne (les familles paysannes pauvres ne pouvaient tout simplement pas les nourrir). On les appelait "grands-mères laissées sur la montagne". Aujourd'hui, il est considéré comme une honte d'envoyer les personnes âgées dans les hôpitaux et les maisons de retraite : c'est le sort des malheureux qui n'ont plus de parents.
Dans les communautés rurales, les personnes âgées sont prises en charge par des voisins. Certains leur préparent à manger, d'autres organisent une cérémonie du thé spécialement pour eux. Certains villages ont des garderies. Dans un village progressiste, une règle a été introduite pour conserver les données sur la santé des résidents âgés : un petit cylindre en plastique est placé dans le réfrigérateur, et à l'intérieur se trouve une feuille indiquant le groupe sanguin, un bref historique médical, le numéro d'assurance maladie, etc. Si une ambulance arrive, les médecins peuvent immédiatement venir en aide à un patient inconscient ou incapable de parler.
Les experts sont convaincus qu'il est préférable que les gens passent le reste de leurs journées dans un environnement familier et non dans un établissement médical sans visage. "Il ne s'agit pas tant de prolonger la vie des personnes âgées, mais d'assurer sa qualité décente", explique Akira Kawahito, médecin de famille à Tokyo. "Ils devraient avoir de la nourriture délicieuse et des moments joyeux avec leur famille et leurs amis."
En mouvement
Dans les années 1980, l'âge de la retraite était de 55 ans. Dans le "zéro", il a été porté à 65, et il est possible qu'à l'avenir, il soit à nouveau augmenté. Après tout, au Japon, non seulement vivre plus longtemps, mais aussi rester en bonne santé plus longtemps. Une étude de l'Organisation mondiale de la santé en 2000 a révélé que les Japonais restent en bonne santé pendant 74,5 ans en moyenne, contre 71,7 au Royaume-Uni et 70 aux États-Unis. Cela est en partie dû au mode de vie. La plupart des Japonais mangent des aliments sains, principalement du poisson et des fruits de mer, et sont beaucoup moins susceptibles qu'en Occident de consommer des aliments en conserve et des boissons sucrées. Par conséquent, l'obésité est très rare ici.
Il est également important de savoir comment les personnes âgées sont traitées dans la société. Traditionnellement, ils sont respectés et honorés au Japon. Pendant les vacances, on leur donne des places d'honneur ; dans de nombreuses entreprises, les seniors occupent des postes élevés. Jusqu'à récemment, les ministres de 80 ans étaient dans l'ordre des choses. L'ancien Premier ministre japonais Yasuhiro Nakasone, par exemple, était terriblement indigné quand, en 1987, lui, alors homme politique de 85 ans, s'est vu proposer de démissionner : il a pris cela comme un manque de respect pour la sagesse des personnes âgées. Et il compose même des haïku pour exprimer son indignation : « Le monde est un théâtre humain. Le soleil d'automne se couche. Les Japonais ordinaires essaient également de travailler le plus longtemps possible et de prendre leur retraite vers soixante-dix ans, les femmes travaillant jusqu'à un âge avancé avec les hommes.
Les employeurs n'aiment pas toujours cela, car les salaires au Japon dépendent de l'âge et non des qualifications. Afin de ne pas surpayer les personnes âgées, ils essaient de les envoyer à la retraite exactement à 65 ans. Mais beaucoup ne veulent pas rester chez eux et commencer une deuxième carrière. Ils acceptent un travail peu prestigieux et peu rémunéré : balayer les feuilles dans les parcs, ranger les marchandises dans les supermarchés, garder les chantiers. Souvent, des septuagénaires servent de gardiens dans le métro ou font frire des escalopes dans les restaurants.
Makoto Hashimoto a 72 ans. Il a pris un emploi à temps partiel dans un bureau de location de vélos. « J'étais imprimeur, raconte-t-il. "Quand j'avais soixante ans, j'ai pris ma retraite et j'ai passé deux ans à errer dans la maison en pleine dépression. J'ai pris du poids et compris : il est temps de changer quelque chose dans la vie. Après soixante ans, il est difficile de trouver un emploi, alors je suis venu au magasin de location. Hashimoto reçoit une bonne pension de l'imprimerie, donc le salaire n'est pas l'essentiel pour lui. Il dépense les 600 $ qu'il gagne dans des restaurants et des voyages aux sources chaudes.
Dans le même temps, les employeurs japonais n'aiment pas toujours une espérance de vie élevée, car les salaires au Japon dépendent de l'âge et non des qualifications.
Du même âge que Hashimoto, Masaya Shin, ancien proviseur aujourd'hui à la retraite, vit avec sa femme Yoshie dans le village d'Inukai, à 600 km de Tokyo. Sa maison carrelée est entourée de pins. Dans la cour se trouve un jardin de rocaille.
Xing est un homme petit et robuste aux cheveux gris courts. Vous ne lui donnerez jamais ses années si vous voyez comment il fait tourner la balle avec un topspin. En plus du tennis de table, Sin aime le kendo - l'escrime japonaise, où les adversaires se battent avec des épées en bambou. "Notre devise est de se battre jusqu'à cent ans !" il sourit. Pendant son temps libre du sport, Sin ne s'ennuie pas non plus : il enseigne le japonais aux travailleurs saisonniers de Chine, de Thaïlande et des Philippines. Et elle rêve d'apprendre l'art de la calligraphie. "Désolé, il n'y a pas assez de temps pour tout !" il se lamente.
Le péché vit à un tel rythme qu'il est impossible de le suivre. "Tout cela grâce à l'ikigai", explique-t-il. Du japonais, ce mot est traduit par "le sens de la vie" et signifie ce qui fait fonctionner le cerveau et le corps. Et aussi, dit le vieil homme, il est devenu à la mode de parler de "pin-pin korori" maintenant. C'est aussi un concept japonais unique - une longue vie sans maladie avec une mort facile à la fin. "Vous devez mourir rapidement", rit Sin, "une fois - et c'est tout ! De cette façon, vous pouvez économiser beaucoup sur les frais médicaux. Et puis, on ne veut pas être un fardeau pour les jeunes. 1
Photo: Image-Forum, East-News AFP
De l'archive Comment dépenser
Les Japonais sont très friands de nourriture. Cependant, parmi eux, vous ne rencontrerez pas souvent un gros homme. Est-ce vraiment une question de génétique ? Pas du tout. Par exemple, les Japonais vivant dans d'autres pays prennent du poids très rapidement. Il s'avère que la raison de l'apparence magnifique réside dans autre chose ... Essayons de le comprendre.
secrets
En fait, tout se résume à la nutrition. Ainsi, au Japon, ils mangent une énorme quantité de riz, de poisson, de soja et de produits de la mer, ainsi que des légumes. À première vue, ils mangent un nombre limité de plats, mais en fait, il n'y a que nous qui le pensons - le régime alimentaire japonais est si diversifié que les Européens n'en rêvaient même pas.
Et maintenant plus en détail sur la nourriture. La personne la plus âgée du monde, Jiroemon Kimura, affirme que sa longévité est le mérite de la nutrition : toute sa vie, il mange de petites portions et quitte la table en restant légèrement affamé. Cependant, après 10 à 20 minutes, il se sent rassasié, mais son estomac n'est pas surchargé. La même chose se produit dans d'autres familles - les portions sont petites et elles sont servies dans de minuscules assiettes.
Cependant, il ne s'agit pas seulement de la taille des portions. Ainsi, la nourriture ici n'est pratiquement pas transformée. Si nous parlons, par exemple, de plats de riz typiques, il est de coutume de faire cuire le riz soit dans une casserole, soit à la vapeur. Ainsi, il reste savoureux, conserve la plupart des nutriments et est également sans danger pour le corps. N'oubliez pas que dans ce pays, divers additifs sous forme de ketchup ou de mayonnaise sont rarement utilisés - ils préfèrent les produits naturels, par exemple la même sauce soja. Le but est également de montrer la vraie beauté et le goût du plat, et de ne pas le gâcher avec un long traitement thermique.
Les filles demandent souvent pourquoi les Japonais sont minces et ne grossissent pas ? Pour répondre à la question, vous devez regarder la table à manger. Rappelez-vous que dans ce merveilleux pays, ils ne mangent pratiquement pas de pain - il est remplacé par du riz. Si nous parlons, disons, du petit-déjeuner, alors même on ne peut pas parler de crêpes avec de la confiture ou des œufs brouillés. Les Japonais sont conservateurs et préfèrent manger des aliments beaucoup plus sains : du riz, de la soupe, une tranche de poisson et peut-être un morceau d'omelette. Tous. La boisson la plus consommée est le thé vert.
Au fait, à propos du thé - les Japonais sont tout simplement fous de cette boisson. Une fois ici, vous serez tout simplement surpris - toutes sortes de cola et autres sodas sont activement remplacés par du thé. Il n'y a rien de tel dans presque tous les autres pays du monde ! Dans le même temps, la préférence est donnée au thé vert, considéré comme le plus bénéfique pour la santé. Ils boivent encore du café ici, bien que beaucoup moins que, disons, en Russie ou aux États-Unis.
Quant aux desserts, les habitants du Japon non seulement les adorent, ils les adorent ! Par exemple, il pourrait s'agir de crème glacée ou de chocolat. Cependant, ici, les desserts sont consommés beaucoup moins fréquemment et en petites quantités, ce qui, bien sûr, n'a qu'un effet positif sur la santé humaine.
Et pourtant, les Japonais n'auraient jamais l'air aussi merveilleux s'ils restaient constamment assis. Non, ils préfèrent bouger, car le mouvement c'est la vie.
Et maintenant, le plus intéressant, c'est que les Européens vivant au Japon y remarquent une forte influence de l'Occident. Alors, si avant les Japonais préféraient le riz au pain, aujourd'hui ils mangent très souvent du pain. Il en va de même pour tout le reste. Ainsi, nous pouvons conclure qu'après une courte période dans les rues du pays, il sera possible de rencontrer pas si peu de personnes souffrant d'excès de poids. Cependant, ce n'est que notre hypothèse, alors ne la prenez pas au sérieux.