Πώς είναι ωφέλιμο το γαρύφαλλο για τον οργανισμό, αφού είναι τόσο δημοφιλές στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία; Ένα μπουμπούκι περιέχει απίστευτη ποσότητα βιταμινών, μικρο- και μακροστοιχείων, τέφρα, αιθέριο έλαιο, μέταλλα και πολυακόρεστα οξέα.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Για το ανθρώπινο σώμα, τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου που δεν έχουν ανοιχτεί φέρνουν ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων:
- καταστρέφουν τα παθογόνα βακτήρια και έχουν αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.
- ανακουφίσει τους μυϊκούς σπασμούς.
- διεγείρει, ανεβάζει τον τόνο.
- έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
- εξάλειψη του πόνου?
- καταπολέμηση φλεγμονωδών διεργασιών στη στοματική κοιλότητα.
- ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.
- αποκατάσταση της δύναμης μετά από σωματική δραστηριότητα.
- έχουν διουρητική δράση.
Σε τι άλλο βοηθά το μπαχαρικό; Η μυρωδιά του γαρίφαλου έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και μπορεί να ανακουφίσει τη νευρική ένταση και τους ήπιους πονοκεφάλους.
Για τους άνδρες
Πόσο ωφέλιμο είναι για τον ανδρικό οργανισμό; Το μπαχαρικό ανακουφίζει από τη δηλητηρίαση από το αλκοόλ προάγοντας την αποβολή των τοξινών και των προϊόντων διάσπασης της αιθανόλης.
Ενδιαφέρον γεγονός! Ένα πρωινό ρόφημα με την προσθήκη γαρίφαλου θα ενισχύσει τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, θα τονώσει και θα δώσει μια καλή, χαρούμενη διάθεση.
Η τακτική λήψη αφεψημάτων από γαρύφαλλο θα βοηθήσει στην αύξηση της λίμπιντο και στη βελτίωση της δραστικότητας. Χρησιμοποιούνται επίσης για προληπτικούς σκοπούς.
Γαρύφαλλο στη γυναικολογία
Πόσο ωφέλιμο είναι για το σώμα μιας γυναίκας; Για την υγεία του δίκαιου μισού της ανθρωπότητας, το μπαχαρικό βοηθά:
- Στη θεραπεία της υπογονιμότητας. Η τακτική χρήση του μπαχαρικού θα αυξήσει την αναπαραγωγική λειτουργία και για αυτό δεν χρειάζεται να παρασκευάσετε πολύπλοκα αφεψήματα και να παρακολουθείτε τη σωστή προετοιμασία: 4 κ.σ. μεγάλο. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα θρυμματισμένα μπουμπούκια, τα σουρώνουμε αφού κρυώσουν. Καταναλώστε 3 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα. μεγάλο. (4 δεξιώσεις). Το έγχυμα από το φυτό πρέπει να είναι φρέσκο κάθε μέρα.
- Κατά την εμμηνόπαυση. Μετά από 45-50 χρόνια, αρχίζει η φυσική γήρανση του γυναικείου σώματος, όταν μειώνεται η παραγωγή των ορμονών του φύλου και επιβραδύνεται η μεταβολική διαδικασία. Αυτό προκαλεί μεγάλη ταλαιπωρία: εξάψεις, υπερβολική εφίδρωση, ευερεθιστότητα, πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα. Μπορείτε να εξαλείψετε τα συμπτώματα των ορμονικών αλλαγών χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή: ρίξτε 15 μπουμπούκια με όχι πολύ ζεστό νερό (40-50 °C) και αφήστε το όλο το βράδυ να παρασκευαστεί. Πίνετε ½ πριν το πρωινό και το υπόλοιπο έγχυμα πριν το βραδινό.
Ενδιαφέρων! Ποια είναι τα οφέλη του αφεψήματος από γαρύφαλλο; Όταν το μπαχαρικό αλληλεπιδρά με το ζεστό νερό, μαλακώνει και απελευθερώνει όλες τις βιταμίνες, τα μικροστοιχεία, το αιθέριο έλαιο, αλλά οι φαρμακευτικές του ιδιότητες δεν διαρκούν πολύ, επομένως είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε το αφέψημα φρέσκο.
- Κατά τη διάρκεια του τοκετού. Εάν πιείτε τσάι ή μασήσετε μερικά μπουμπούκια πριν γεννήσετε, ο τόνος της μήτρας θα αυξηθεί, κάτι που θα σας βοηθήσει να υπομείνετε τον τοκετό πιο εύκολα.
Σε μια σημείωση! Η κλασική συνταγή για αφέψημα μπαχαρικών είναι η βάση όλων των λαϊκών συνταγών, αλλά μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με ένα φάρμακο ενός συστατικού: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μπουμπούκια, αλέστε σε ένα μύλο καφέ, ρίξτε 250 ml βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 4 ώρες. Συνιστώμενη λήψη: 20 λεπτά πριν από τα γεύματα, 1/3 ποτήρι.
Υπέρταση - ενδείξεις για λήψη γαρίφαλου
Είναι το γαρύφαλλο καλό για την υψηλή αρτηριακή πίεση; Ναι, αλλά η θεραπεία πρέπει να ξεκινά με μικρές δόσεις, καθώς μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Αποξηραμένα γαρίφαλα, παρασκευασμένα ως τσάι (4-5 μπουμπούκια χύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό), καταναλώνονται με άδειο στομάχι το πρωί.
Τα γαρίφαλα σε μορφή γεύματος είναι επίσης χρήσιμα για την υπέρταση, αλλά στα αρχικά στάδια της νόσου, όταν η πίεση δεν ξεπερνά τα 150 mm Hg. Τέχνη. Δοσολογικό σχήμα: 7 ημέρες - στην άκρη ενός μαχαιριού, στη συνέχεια η ποσότητα του συμπυκνώματος αυξάνεται, αλλά όχι περισσότερο από 2 φορές. Λαμβάνετε μία φορά την ημέρα, το πρωί. Μετά από 21 ημέρες αλλάζουν σε δόση 2 φορές. Εάν η κατάσταση επιδεινωθεί μετά τη λήψη του γεύματος, μειώστε τη δόση ή ακυρώστε μία δόση.
Ποια είναι τα οφέλη των καρυκευμάτων στην κοσμετολογία;
Η αντισηπτική δράση του γαρίφαλου χρησιμοποιείται από τους κοσμετολόγους στο σπίτι. Το αιθέριο έλαιο προστίθεται σε κρέμες, μάσκες και τονωτικά του δέρματος. Αυτό βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων του επιθηλίου, στην εξομάλυνση των ρυτίδων και στην αποκατάσταση μιας υγιούς επιδερμίδας.
Η αρωματική πτητική ουσία επηρεάζει τα εσωτερικά όργανα, επομένως έχει καλό θεραπευτικό αποτέλεσμα (με τη μορφή ενός παράγοντα μασάζ). Εφαρμόζεται στο σημείο που πονάει και τρίβεται στο δέρμα με απαλές κινήσεις.
Καλό να ξέρω! Δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε αιθέριο έλαιο μασάζ στο φαρμακείο. Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας αλέθοντας 2 κ.σ. μεγάλο. φρέσκα και υψηλής ποιότητας γαρίφαλα σε μύλο καφέ και προσθέτοντάς τα σε 200 γραμμάρια φυτικού ή σησαμέλαιου.
Για απώλεια βάρους, προετοιμάζονται μείγματα για τύλιγμα. Μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου προστίθενται στον πηλό, εφαρμόζονται σε προβληματικές περιοχές, τυλίγονται σε μεμβράνη και αφήνονται για μισή ώρα, θερμαίνοντας επιπλέον τα καλλυντικά στρώματα με μια κουβέρτα.
Η επίδραση του γαρίφαλου στοχεύει στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας, επομένως κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας συνιστάται να καρυκεύετε ελαφριές σαλάτες και πιάτα με κρέας με αυτό το μπαχαρικό, παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες.
Τα γαρίφαλα με μέλι και οι θρυμματισμένοι κόκκοι καφέ βοηθούν να απαλλαγούμε από την κυτταρίτιδα και να εξομαλύνουμε το δέρμα. Για να ετοιμάσετε το scrub χρειάζεστε 1/3 φλιτζάνι θρυμματισμένους κόκκους καφέ, 2 κ.σ. μεγάλο. μπαχαρικά και 1/3 φλιτζάνι υγρό μέλι. Τρίψτε το σώμα σας μετά το ντους.
Γαρύφαλλο για θεραπεία στοματικής κοιλότητας
Αυτή η ιδιότητα του γαρίφαλου, όπως η εξουδετέρωση παθογόνων βακτηρίων, το καθιστά κατάλληλο για χρήση στην οδοντιατρική για την ουλίτιδα και την περιοδοντίτιδα. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται αντί για τσίχλα για να φρεσκάρει την αναπνοή και να αποτρέψει την ανάπτυξη τερηδόνας. Το μάσημα του γαρίφαλου είναι ευεργετικό για τη λεύκανση των δοντιών.
Πώς πρέπει να παίρνουν τα παιδιά το μπαχαρικό, αφού προκαλεί αίσθηση καψίματος στη γλώσσα και έχει έντονο άρωμα; Η δόση κάθε φορά διαφέρει σημαντικά από αυτή για τους ενήλικες. Θα πρέπει να είναι λιγότερο όχι λόγω των οργανοληπτικών ιδιοτήτων του μπουμπουκιού, αλλά λόγω μιας πιθανής υπερδοσολογίας.
Η φαρμακευτική σύνθεση είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση των ελμινθών. Οι σπόροι του γαρίφαλου (όχι μόνο οι μπουμπούκια χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική) και το λινάρι αναμειγνύονται σε αναλογία 1:10 και αλέθονται σε μύλο καφέ. Εφαρμογή: 3 g ανά 7 κιλά βάρους παιδιού.
Σπουδαίος! Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται για την απώθηση των εντόμων με την εφαρμογή του σε ορισμένες περιοχές του σώματος του παιδιού. Τα πλεονεκτήματα του λαϊκού φαρμάκου κατά των κουνουπιών είναι η απουσία αντενδείξεων και παρενεργειών μετά τη χρήση.
Βλάβη για την υγεία
Το μπαχαρικό μπορεί επίσης να έχει αρνητική επίδραση εάν ληφθεί για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Ένα άτομο που έχει υπερέκκριση υδροχλωρικού οξέος θα αισθανθεί καούρα, πόνο μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών, ναυτία και σε σπάνιες περιπτώσεις εμετό.
Τα οφέλη και οι βλάβες για την υγεία είναι οι θεραπευτικοί παράγοντες του γαρίφαλου ως φυσικής πρώτης ύλης στη λαϊκή ιατρική και κοσμετολογία, τους οποίους κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει. Εάν προστεθούν γαρίφαλα στο τσάι, σε μικρές ποσότητες έχει ήπιο θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά το μάσημα συνιστάται μόνο σε άτομα που δεν έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, με ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, δηλητηρίαση από αλκοόλ, για τόνωση του τοκετού.
Τα γαρίφαλα δεν είναι μόνο λουλούδια, αλλά και ένα δημοφιλές μπαχαρικό. Έχει ένα πικάντικο, καυστικό άρωμα που κάνει τα γαστρονομικά πιάτα πιο ελκυστικά. Αλλά τα αποξηραμένα μπουμπούκια του δέντρου γαρύφαλλου Syzygium χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική.
Οφέλη από γαρύφαλλο
Η θετική επίδραση αυτού του καρυκεύματος στον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολύ μεγάλη. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες και έχει βακτηριοκτόνο δράση, καλό για την ανακούφιση από πόνους και σπασμούς. Τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται για την επούλωση πληγών και ρωγμών στο δέρμα.
Όταν προσθέτετε γαρίφαλο σε γαστρονομικά πιάτα, μπορείτε να έχετε θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό το μπαχαρικό διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού, διεγείρει την όρεξη και ομαλοποιεί την πέψη.
Χρησιμοποιώντας γαρίφαλο μπορείτε να απαλλαγείτε από τον πονόδοντο και να δώσετε φρεσκάδα στην αναπνοή σας. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων οδοντικών παθήσεων, όπως η περιοδοντική νόσος.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών, έχει βρεθεί ότι αυτό το μπαχαρικό βοηθά στην αντιμετώπιση του καρκίνου. Χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη ενός φαρμάκου για τη θεραπεία της λευχαιμίας.
Βλάβη του γαρίφαλου
Αν και αυτό το μπαχαρικό έχει πολλές θετικές ιδιότητες, δεν πρέπει να ξεχνάμε την πιθανή βλάβη του στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό ισχύει κυρίως για ορισμένες καταστάσεις υγείας. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να κάνετε υπερβολική χρήση του γαρίφαλου εάν έχετε υψηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού, αφού σε αυτή την περίπτωση το μπαχαρικό θα ερεθίσει τα τοιχώματα του στομάχου.
Το γαρίφαλο μπορεί να είναι επιβλαβές για τις έγκυες γυναίκες. Έχει ισχυρές τονωτικές ιδιότητες και μπορεί να προκαλέσει πρόωρη αποβολή. Το μπαχαρικό μπορεί να αλλάξει τη γεύση του μητρικού γάλακτος, επομένως είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα γαρίφαλα όταν θηλάζετε.
Η ικανότητα του γαρίφαλου να επηρεάζει το νευρικό σύστημα μπορεί να είναι επιβλαβής για τα μικρά παιδιά, καθώς και για άτομα με νευρικές διαταραχές και ασθένειες. Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του μπαχαρικού εάν έχετε υπέρταση.
Αντενδείξεις για γαρίφαλο
Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να διατυπώσουμε αρκετές παθήσεις ανθρώπινης υγείας στις οποίες αντενδείκνυται η χρήση γαρίφαλου. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Παιδιά κάτω των 3 ετών.
- Πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
- Σοβαρές καρδιακές παθήσεις και αγγειακές παθολογίες.
- Η υψηλή νευρική διέγερση γίνεται αντένδειξη για τη χρήση γαρίφαλου όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά και με τη μορφή έγχυσης, λαδιού και άλλων.
- και του θηλασμού.
Χρήσεις γαρίφαλου
Στις ευρωπαϊκές χώρες, το γαρίφαλο χρησιμοποιείται κυρίως ως μπαχαρικό. Στην αρχαιότητα, το έφεραν στην Ευρώπη οι Άραβες. Το δικαίωμα στο μονοπώλιο του εμπορίου γαρίφαλου είχαν σε διάφορες περιόδους η Ολλανδία, η Πορτογαλία και η Γαλλία.
Σήμερα, τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικίλων πιάτων με κρέας και ψάρι· προστίθενται σε οικιακές κονσέρβες και πιάτα ζαχαροπλαστικής. Οι ζωμοί κρέατος και οι ψαρόσουπες αποκτούν μοναδική γεύση όταν προστίθενται γαρίφαλα.
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε πιάτα με την προσθήκη γαρύφαλλου, τότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν ανέχεται μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια τόσο της γεύσης όσο και του αρώματος του μπαχαρικού. Επομένως, είναι καλύτερο να το προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος. Στο κρασί, τα γαρίφαλα αναδίδουν πολύ καλύτερα το άρωμά τους και αποκαλύπτουν τις γευστικές τους ιδιότητες.
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία. Έχει αναζωογονητική και αντιοξειδωτική δράση. Πολλές δερματικές παθήσεις αντιμετωπίζονται με προϊόντα ελαίου γαρύφαλλου. Για παράδειγμα, για τη θεραπεία δερματικών εξανθημάτων, χρησιμοποιούνται λουτρά με την προσθήκη αιθέριου ελαίου γαρύφαλλου.
Για το πρόσωπο, μια μάσκα από 5 σταγόνες γαρύφαλλο, μέλι, κρέμα και φαρμακευτική άργιλο, που λαμβάνονται 1 κουταλιά της σούπας το καθένα, έχει καλό αποτέλεσμα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και εφαρμόζονται στο δέρμα για 10 λεπτά.
Ο καλλυντικός πάγος με την προσθήκη λαδιού γαρύφαλλου είναι κατάλληλος για το πρωινό τρίψιμο. Το μείγμα για την παρασκευή του γίνεται ως εξής: 2 σταγόνες γαρυφαλέλαιο και καλλυντική κρέμα σε όγκο 6 ml διαλύονται σε ένα ποτήρι νερό.
Μπορείτε να καυτηριάζετε απαλά τα έλκη και τις βράσεις με γαρυφαλέλαιο απλώνοντάς το προς τα σημεία στην πληγείσα περιοχή. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνεται συνεχώς μέχρι την πλήρη αποκατάσταση.
Το αιθέριο έλαιο, όταν αναμιγνύεται με οποιοδήποτε βασικό έλαιο, έχει εξαιρετική δράση κατά της κυτταρίτιδας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για μασάζ όσο και για περιτυλίγματα κατά της κυτταρίτιδας.
Για να ομαλοποιήσετε την πέψη, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο και την ίδια ποσότητα αλεσμένου μαύρου πιπεριού. Πάρτε αυτό το μείγμα πρωί και βράδυ.
Για να απαλλαγείτε από διάφορα στοματικά προβλήματα, για παράδειγμα, στοματίτιδα, ασθένεια των ούλων, πονόδοντο ή απλά κακή αναπνοή, συνιστάται να μασάτε ένα μπουμπούκι γαρίφαλου. Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να βοηθήσετε με έναν αρχικό πονόλαιμο.
Πρέπει να μασήσετε μερικά γαρίφαλα. Θα έχετε ένα αποτέλεσμα συγκρίσιμο με αυτό της καφεΐνης.
Για να ανακουφίσετε τον πόνο από αρθρίτιδα ή αρθρίτιδα, χρησιμοποιήστε λάδι γαρύφαλλου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας λάδι μασάζ με 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου και χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα τρίβοντάς το στην πονεμένη άρθρωση.
Η κατανάλωση ζεστού κρασιού με γαρίφαλο κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς. Για να έχει το ρόφημα θεραπευτικές ιδιότητες, παρασκευάζεται χωρίς μαγείρεμα. Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας είναι κατάλληλο για αυτό το είδος ποτού. Ρίχνουμε μέσα 5 γαρίφαλα και μια πρέζα κανέλα. Κλείστε καλά το μπουκάλι με φελλό και αφήστε το να εγχυθεί για 3 εβδομάδες χωρίς πρόσβαση στο φως. Προσθέστε προετοιμασμένο ζεστό κρασί στο τσάι σας, ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, και πίνετε έως και τρεις φορές την ημέρα.
Το γαρύφαλλο είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό που κάθε νοικοκυρά έχει στην κουζίνα της. Αυτό το καρύκευμα μοιάζει με ένα μικρό σκουρόχρωμο ραβδί, το ένα άκρο του οποίου μοιάζει με λουλούδι. Το μπαχαρικό λατρεύεται για την ασυνήθιστη, πλούσια και πικρή γεύση του, που δίνει ένα ασυνήθιστο άρωμα σε διάφορα πιάτα.
Ταυτόχρονα, τα γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στη μαγειρική - αυτό το μπαχαρικό έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και, όταν χρησιμοποιείται με σύνεση, βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Για να ετοιμάσετε ένα θεραπευτικό αφέψημα ή έγχυμα μπαχαρικών, απλά πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη συνταγή. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό.
Χρήσεις γαρίφαλου
Εκτός από το μαγείρεμα, το καρύκευμα, ή μάλλον, τα υγιεινά αφεψήματα και τα αφεψήματα από αυτό, χρησιμοποιούνται στη γυναικολογία, την οδοντιατρική και την κοσμετολογία· βοηθούν επίσης ασθενείς με ογκολογία, αντιμετωπίζουν γαστρεντερικές παθολογίες και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση.
Το μπαχαρικό έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Αντισηπτικό;
- Παυσίπονα;
- Τόνικ;
- Ηρεμώντας?
- Antivirus;
- Διουρητικά;
- Sweatshops?
- Αντισπασμωδικό;
- Την επούλωση των πληγών;
- Αντιμικροβιακό.
Τα οφέλη και οι βλάβες του γαρίφαλου για την υγεία
Πώς μεγαλώνει το γαρίφαλο;Το αρωματικό γαρίφαλο έχει πολύ ευρείες ευεργετικές ιδιότητες, ωστόσο, με την παρουσία ατομικής δυσανεξίας ή αν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό. Για να μην συμβεί αυτό, θα πρέπει να λαμβάνετε προσεκτικά φαρμακευτικά αφεψήματα και αφεψήματα από γαρίφαλο ή να τα αποφεύγετε εντελώς εάν υπάρχουν ιατρικές αντενδείξεις.
Χάρη στη μοναδική του σύνθεση, τα γαρίφαλα είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των οπαδών της παραδοσιακής ιατρικής, καθώς και μεταξύ των επαγγελματιών της ιατρικής. Το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα στο σπίτι για την παρασκευή όλων των ειδών χρήσιμων φίλτρων.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν συχνά συνταγές για τη θεραπεία πολύπλοκων και όχι τόσο περίπλοκων ασθενειών:
Ωταλγία
- Ένα ειδικό αφέψημα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτή τη δυσάρεστη παθολογία. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή: προσθέστε 5 μπαστούνια μπαχαρικών σε ένα ποτήρι σησαμέλαιο ψυχρής έκθλιψης και μετά βράστε το μείγμα για 15 λεπτά. Ψύξτε τον έτοιμο ζωμό και ρίξτε τρεις σταγόνες στο πονεμένο αυτί τρεις φορές την ημέρα.
Αρθρίτιδα
- Προσθέστε περίπου 7 σταγόνες λάδι γαρύφαλλου σε φαρμακευτικό λάδι μασάζ (οποιοδήποτε) και ανακατέψτε. Σκουπίστε την πονεμένη άρθρωση με αυτό το μείγμα πολλές φορές την ημέρα.
Φλεγμονή των ματιών
- Αναμείξτε τη θρυμματισμένη σκόνη καρυκευμάτων με νερό και εφαρμόστε το μείγμα που προκύπτει στο βλέφαρο του προσβεβλημένου ματιού. Πραγματοποιήστε αυτή τη θεραπεία για αρκετές ημέρες μέχρι να ανακουφιστεί πλήρως η φλεγμονώδης διαδικασία.
Πεπτικά προβλήματα
- Αναμείξτε 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μέλι με μια μικρή πρέζα μαύρο πιπέρι και φρεσκοτριμμένο γαρύφαλλο, πάρτε αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα. Εάν έχετε χρόνιες στομαχικές παθήσεις, αυτή η μέθοδος θεραπείας θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
Καταρροή, βήχας, κρυολόγημα
- ανακατέψτε το θρυμματισμένο καρύκευμα με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, καταναλώστε αυτό το μείγμα αργά, ώστε να απορροφηθεί στον βλεννογόνο του στόματος.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το γαρίφαλο για απώλεια βάρους - συνταγές
Γαρύφαλλο για απώλεια βάρους Επιδεικνύει υπέροχα τις ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού γαρύφαλλου για απώλεια βάρους. Για να επιτευχθεί εγγυημένη απώλεια βάρους, η χρήση μπαχαρικών πρέπει να είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Το τσάι θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις εναποθέσεις λίπους σε προβληματικές περιοχές, το οποίο είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε μόνοι σας:
- πρέπει να ανακατέψετε μισό κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μπαχαρικό και την ίδια ποσότητα αλεσμένου τζίντζερ. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο τσάι, ρίξτε 300 ml βραστό νερό πάνω από το μείγμα και αφήστε το να βράσει για 40 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι μια ισχυρή, συμπυκνωμένη σύνθεση που πρέπει να χρησιμοποιείται ως φύλλα τσαγιού. Θα πρέπει να πίνετε αυτό το τσάι όλη την ημέρα χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι για γεύση.
Μια άλλη συνταγή για απώλεια βάρους:
- λάδι για αυτο-μασάζ προβληματικών περιοχών. Είναι πολύ απλό στην προετοιμασία: πρέπει να αναμίξετε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο μπαχαρικό με οποιοδήποτε λάδι μασάζ και να αφήσετε το μείγμα να παρασκευαστεί καλά για 24 ώρες. Χρησιμοποιήστε το για μασάζ στους μηρούς, τους γλουτούς, την κοιλιά και τα πλάγια.
Τα οφέλη του γαρίφαλου για την υγεία των γυναικών
Από την αρχαιότητα, το πικάντικο φυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όλων των ειδών γυναικολογικών παθήσεων - προϊόντα με βάση το καρύκευμα βοηθούν αυξήστε τον τόνο της μήτρας και ομαλοποιήστε τον μηνιαίο κύκλο.
Επιπλέον, με τη βοήθεια αφεψημάτων γαρύφαλλου μπορείτε τόνωση του τοκετού, καθώς και θεραπεία φλεγμονής του ουρογεννητικού συστήματος στις γυναίκες.
Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο φαρμακευτικό προϊόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή:
- προσθέστε θρυμματισμένο μπαχαρικό (1 κουταλιά της σούπας) σε 1 λίτρο νερό, αφήστε το μείγμα να βράσει για 24 ώρες. Πρέπει να πάρετε το έγχυμα για 10 ημέρες, πριν πάτε για ύπνο, 50 ml. Αυτή η θεραπεία βοηθά να απαλλαγείτε από πολλά γυναικολογικά προβλήματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Τα οφέλη του γαρίφαλου για πρόσωπο και μαλλιά
Οι γυναίκες γνώριζαν από καιρό τις καλλυντικές ιδιότητες του μπαχαρικού με το έντονο άρωμά του. Τα προϊόντα από τα καρυκεύματα είναι ευεργετικά για το πρόσωπο, καθώς παρέχουν αντιοξειδωτική δράση και βοηθούν στην καταπολέμηση των πρώτων σημαδιών γήρανσης. Χρησιμοποιούνται επίσης για τα μαλλιά - για να ενισχύσουν την ανάπτυξή τους και να απαλλαγούν από την πιτυρίδα.
Οι συνταγές με μάσκες θα σας βοηθήσουν να επωφεληθείτε από τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του μπαχαρικού:
- Για να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα, καθώς και να ενισχύσετε τους θύλακες των τριχών, μπορείτε απλά να προσθέσετε το αιθέριο έλαιο του φυτού στο συνηθισμένο σας σαμπουάν.
- Για να απαλλαγείτε από την ακμή, θα πρέπει να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο μπαχαρικών σε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Ζεστάνετε λίγο το μείγμα, μουλιάστε ένα βαμβάκι σε αυτό και απλώστε το στο δέρμα του προσώπου σας.
- Αναζωογονητική μάσκα προσώπου– ανακατέψτε γκρι άργιλο (5 g) με χυμό ροδιού (10 ml) και τρεις σταγόνες αιθέριο έλαιο μπαχαρικών. Εφαρμόστε στο πρόσωπο, αφήστε για 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
Χρήση γαρίφαλου για δόντια και στοματική κοιλότητα
Οι ευεργετικές φαρμακευτικές ιδιότητες του γαρίφαλου χρησιμοποιούνται ευρέως στην οδοντιατρική. Με τη βοήθεια μειγμάτων, αφεψημάτων και αφεψημάτων αυτού του μπαχαρικού, μπορείτε να απαλλαγείτε γρήγορα από τον πονόδοντο, να ανακουφίσετε τη φλεγμονή των ούλων και να εξουδετερώσετε την κακοσμία του στόματος.
Ένα εξαιρετικό αντισηπτικό είναι το φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε ένα κανονικό φαρμακείο.
- Για να απαλλαγείτε από τα μικρόβια στο στόμα, απλά πρέπει να εφαρμόσετε λίγο από αυτό το λάδι στα ούλα και τα δόντια σας. Ένα συνηθισμένο μπουμπούκι φυτού, το οποίο απλά πρέπει να μασήσετε και να φτύσετε, θα σας βοηθήσει να φρεσκάρετε την αναπνοή σας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε επίσης να απαλλαγείτε από τον πονόδοντο.
Ποια είναι τα οφέλη του τσαγιού από γαρύφαλλο;
Συνταγή τσαγιού με γαρύφαλλο Το τσάι που παρασκευάζεται με προσθήκη μπαχαρικών θα βοηθήσει στην προστασία του οργανισμού από τον πονόλαιμο και τις οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Συνιστάται επίσης να το λαμβάνετε απλώς για την πρόληψη αναπνευστικών ασθενειών· αυτό το ρόφημα βελτιώνει την ανοσία, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, ζεσταίνει κατά τη διάρκεια του ρίγους και βοηθά στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων.
- Διαταραχή ύπνου.
- Κακή όρεξη.
- Τακτικός κοιλιακός πόνος.
- Κνησμός στον πρωκτό.
- Εξάνθημα.
- Βήχας.
- Κακή αναπνοή.
Μπορείτε να αφαιρέσετε τα σκουλήκια με τη βοήθεια αρωματικών μπαχαρικών. Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, συνιστάται να κάνετε καθαριστικό κλύσμα και στη συνέχεια να πάρετε το παρασκευασμένο αφέψημα.
Συνταγή για τη θεραπεία:
- Αλέστε πολλά άνθη γαρύφαλλου σε ένα μύλο καφέ, ρίξτε βραστό νερό (200 ml) πάνω τους και αφήστε τα για ακριβώς μία ώρα. Στραγγίστε το έτοιμο έγχυμα και χωρίστε το σε τρία ίσα μέρη. Πίνετε τρεις φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα.
Αφέψημα γαρύφαλλου για αιμοφόρα αγγεία
Συνταγή αφεψήματος γαρύφαλλου Για να καθαρίσετε τα αιμοφόρα αγγεία, μπορείτε να πάρετε ένα αφέψημα ή έγχυμα του μπαχαρικού, η φαρμακευτική σύνθεση του οποίου είναι κατάλληλη τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες.
Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το προϊόν:
- Ρίξτε 20 κομμάτια μπουμπουκιών καρυκευμάτων σε ένα ποτήρι βραστό νερό, καλύψτε σφιχτά με ένα καπάκι και αφήστε να εγχυθούν όλη τη νύχτα. Στραγγίστε το έτοιμο έγχυμα και πάρτε το τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Το βράδυ, ρίξτε ξανά βραστό νερό πάνω από τα ήδη χρησιμοποιημένα άνθη του φυτού, που πρέπει να πιείτε την επόμενη μέρα.
Την τρίτη ημέρα της θεραπείας, παρασκευάζεται έγχυμα νέων ανθέων μπαχαρικών. Το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται για έξι μήνες. Είναι επίσης χρήσιμο για τον διαβήτη καθώς μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ευεργετικές ιδιότητες του γαρίφαλου για τον διαβήτη
Για να υποστηρίξετε το σώμα κατά τη διάρκεια του διαβήτη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το παρακάτω έγχυμαΩχ:
- Ρίξτε 20 μπουμπούκια μπαχαρικών όλη τη νύχτα, ρίχνοντάς τους ένα ποτήρι βραστό νερό. Στραγγίστε το πρωί και πίνετε δύο φορές την ημέρα. Η θεραπεία με αυτή την έγχυση πρέπει να είναι μακροχρόνια, τουλάχιστον έξι μήνες.
Πώς να πάρετε τα γαρίφαλα για ισχύ;
Οι γιατροί γνωρίζουν τα οφέλη του γαρίφαλου για την υγεία των ανδρών.
- Για ενίσχυση της ισχύοςΣυνιστάται να προσθέσετε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου μπαχαρικών σε ένα κανονικό μπάνιο με ζεστό νερό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται για περίπου 20 λεπτά.
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα βάμμα για την ενίσχυση της στύσης:
- Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ξερά μπουμπούκια φυτών σε ένα θερμός και ρίξτε 1 ποτήρι ζεστό γάλα πάνω τους. Αφήστε το να σταθεί για δύο ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε. Πίνετε μισό ποτήρι πρωί και βράδυ.
Γαρύφαλλο: ιδιότητες και χρήσεις
Ένα αρωματικό αιθέριο έλαιο, οι ιδιότητες του οποίου είναι γνωστές από καιρό, βοηθά στην ανακούφιση από πονοκεφάλους, εξαλείφει την κυτταρίτιδα (όταν προστίθεται σε λάδι μασάζ), παρέχει αντισηπτικό αποτέλεσμα και μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως αναισθητικό.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο λάδι για ιατρικούς σκοπούς, το οποίο πωλείται στα φαρμακεία.
Καφές με γαρύφαλλο: ευεργετικές ιδιότητες
Ένα ρόφημα με αυτό το καρύκευμα ομαλοποιεί την εγκεφαλική κυκλοφορία, ζεσταίνει και τονώνει τέλεια. Συνιστάται ιδιαίτερα να πίνετε αυτόν τον καφέ κατά την κρύα εποχή.
Οφέλη από γαρίφαλο με γάλα
Για την παρασκευή του ροφήματος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση σπιτικό) και ολόκληρα μπουμπούκια μπαχαρικών.
- Για 1 λίτρο γάλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 κ.σ. μια κουταλιά καρύκευμα. Το φυτό χύνεται με ζεστό γάλα και εγχύεται σε θερμός για περίπου μία ώρα. Και οι γυναίκες και οι άνδρες μπορούν να πιουν αυτό το ποτό - είναι σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και αν προσθέσετε λίγο μέλι, αντιμετωπίζει καλά τα κρυολογήματα.
Αφέψημα γαρύφαλλου για την υπέρταση
Συνταγή για την παρασκευή αφεψήματος για τη θεραπεία της υπέρτασης:
- Ρίξτε 40 μπουμπούκια του φυτού με νερό (4 φλιτζάνια), βράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνουν περίπου 500 ml υγρού στο τηγάνι. Στραγγίστε τον έτοιμο ζωμό, πιείτε τον 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
Έγχυμα γαρύφαλλου για το κρυολόγημα
Για τη θεραπεία των εποχιακών και όχι μόνο κρυολογημάτων, καθώς και για το λαιμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάγια παρασκευασμένα με την προσθήκη αρωματικών μπαχαρικών - προσθέτοντας λίγο αλεσμένο καρύκευμα στο μαύρο τσάι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι και λεμόνι. Θα πρέπει να πίνετε συχνά αυτό το τσάι.
Για να κάνετε γαργάρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό με μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου μπαχαρικών διαλυμένες σε αυτό.
Τι είναι το γαρύφαλλο
Το γαρύφαλλο είναι ένα μπαχαρικό που λαμβάνεται από τους αποξηραμένους και μη ανοιγμένους οφθαλμούς του πολυετούς δέντρου της γαρύφαλλου.
Η πατρίδα του φυτού είναι τα νησιά Μολούκες. Σήμερα, τα γαρίφαλα καλλιεργούνται στην Τανζανία, την Ινδονησία, την Ινδία και την Κεϋλάνη.
Πώς μοιάζει το γαρύφαλλο;
Το γαρύφαλλο είναι ένας αειθαλής θάμνος ή δέντρο με πυραμιδική κόμη που έχει έντονο άρωμα. Τα φύλλα είναι δερματώδη, μίσχο, λεία, σκούρο πράσινο χρώμα. Το γαρύφαλλο ανθίζει 2 φορές το χρόνο. Τα λουλούδια είναι μωβ-κόκκινα, μικρά, συγκεντρωμένα σε σύνθετες ημι-ομπρέλες. Ο καρπός είναι ψεύτικο μούρο.
Το μπαχαρικό έχει μια καφέ απόχρωση. Τα μπουμπούκια του γαρίφαλου συλλέγονται και στη συνέχεια ζυμώνονται στο άμεσο ηλιακό φως. Ένα γαρίφαλο υψηλής ποιότητας, εάν το πετάξετε με δύναμη σε ένα ποτήρι, θα πρέπει να βυθίζεται ή να επιπλέει κάθετα. Εάν το μπαχαρικό επιπλέει οριζόντια, είναι κακής ποιότητας.
Το γαρύφαλλο του χωραφιού και το γαρύφαλλο δεν είναι το ίδιο πράγμα. Σε ορισμένες ενδείξεις για τη θεραπεία του σώματος, συμφωνούν, για παράδειγμα, για κρυολογήματα, νευρική ένταση, για ανακούφιση από τον πόνο, αλλά στη σύνθεση είναι εντελώς διαφορετικά. Επιπλέον, το γρασίδι μεγαλώνει στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και της Σιβηρίας και το δέντρο αγαπά τα τροπικά κλίματα.
Γαρύφαλλο (μπαχαρικό): ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις
Με το πολύ ζεστό και πικάντικο άρωμά του, το γαρύφαλλο θυμίζει τον εαυτό του σε όσους το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά ως μέρος γαστρονομικών πιάτων. Ο αρωματισμός με φυτικό φυτό προάγει τη χαλάρωση και την ηρεμία.
Το γαρύφαλλο είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό που περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών ομάδων A, B, P, C, E. Η παρουσία μετάλλων, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και φυτικών ινών επιτρέπει στο μπαχαρικό να καταλαμβάνει ηγετική θέση σε μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες. Τα αποξηραμένα φρούτα φρεσκάρουν τέλεια την αναπνοή, εξαλείφοντας τη μυρωδιά του σκόρδου και των κρεμμυδιών.
Το μπαχαρικό γαρύφαλλο περιέχει το κύριο δραστικό συστατικό - αιθέριο έλαιο, το οποίο καταλαμβάνει το 20% της συνολικής μάζας του μπουμπουκιού. Έχει επίσης μια ξεχωριστή μυρωδιά. Οι ευεργετικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου του γαρύφαλλου συμπληρώνονται από ένα σύμπλεγμα μικρο- και μακροστοιχείων, βιταμινών, τέφρας, φυτικών ινών, υδατανθράκων, τανινών και λιπαρών οξέων, πολυακόρεστων οξέων.
Τα γαρίφαλα έχουν μεγάλη γκάμα χρήσεων. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς με τη μορφή αφεψημάτων και αφεψημάτων. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση γαρίφαλου για παντρεμένα ζευγάρια και άτομα με χαμηλή λίμπιντο, καθώς αυξάνει την επιθυμία και βελτιώνει τη σεξουαλική ζωή.
Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στη μαγειρική, στην κοσμετολογία, στην αρωματοθεραπεία και στην απώλεια βάρους. Το μπαχαρικό έχει βρει εφαρμογή στην καθημερινή ζωή· χρησιμοποιείται για την απώθηση των εντόμων που ρουφούν το αίμα.
Για ιατρικούς σκοπούς, το γαρίφαλο μπορεί
1 Δίνω ανακούφιση από τον πόνο, αντικατάσταση αντισπασμωδικών, απαλλαγή από μικρόβια.
2 Τα φρούτα συμβάλλουν επιτάχυνση των πεπτικών διεργασιών, αποτρέπει το σχηματισμό αερίου.
3 Οι θεραπευτικές ιδιότητες του γαρίφαλου είναι ένα μυστικό παρατεταμένη σεξουαλική επαφήΓια πολλούς συντρόφους, η σύνθεσή του συμβάλλει στην ταχύτερη και μεγαλύτερη διάρκεια σεξουαλικής διέγερσης και για τους δύο συντρόφους.
4 Το φυτό προάγει την ταχεία ανάρρωση από όλους τους τύπους τραυματισμών, για παράδειγμα, αρθρίτιδα, αρθρίτιδα. Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μασάζ στην πονεμένη άρθρωση με αραιωμένο αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου (15 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου ανά 1 κουταλιά της σούπας λάδι μασάζ).
5 Το λάδι γαρύφαλλου είναι αποτελεσματικό για θεραπεία φλύκταινων και βρασμού. Εφαρμόστε 1 σταγόνα συμπυκνωμένο αιθέριο έλαιο στο βρασμό. Για προβληματικό δέρμα, κάντε μπάνιο με αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου.
6
Βοηθά στην εξάλειψη οφθαλμικές παθήσειςόταν τα τρίβουμε με αφέψημα από γαρύφαλλο.
Μια απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λουλούδι - προσθέστε μερικές σταγόνες νερό σε ένα θρυμματισμένο μπουμπούκι γαρύφαλλου, ανακατέψτε και εφαρμόστε απαλά στην περιοχή των ματιών.
7 Στον τομέα της οδοντιατρικήςΑυτό το καρύκευμα δεν έχει ίσο! Χρησιμοποιείται ευρέως για οδοντικές παθήσεις (στοματίτιδα, πολφίτιδα, τερηδόνα, περιοδοντική νόσο). Για προβλήματα με τη στοματική κοιλότητα, πονόδοντο, φλεγμονή των ούλων, στοματίτιδα και κακή αναπνοή, είναι χρήσιμο να μασάτε τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου.
Τα μπουμπούκια γαρύφαλλου μπορούν να μασηθούν με ασφάλεια αντί για κανονική τσίχλα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μπαχαρικού θα σας βοηθήσουν να ξεχάσετε για πάντα ασθένειες όπως η ασθένεια των ούλων, η στοματίτιδα και η περιοδοντική νόσος. Και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο γαρίφαλο θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό στοματικό ξέπλυμα. Φυσική ανακούφιση από την κακοσμία του στόματος σε φθηνή τιμή!
8 Αν παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια πονόλαιμος ή πονόλαιμος, μασήστε ένα δυο μικρά γαρίφαλα. Ο λαιμός θα σταματήσει αμέσως να πονάει, η ασθένεια θα σταματήσει!
Η χαμηλή αρτηριακή πίεση και το άσθμα είναι επίσης ενδείξεις για τη χρήση του γαρίφαλου.
9. Αρκετές ταξιανθίες (5-6) περιχύνονται με νερό, βράζουν, ψύχονται και το αφέψημα πίνεται τρεις φορές την ημέρα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Για την υπόταση, μπορείτε επίσης να μασήσετε πολλά μπουμπούκια γαρίφαλου, το αποτέλεσμα δεν θα είναι μικρότερο από αυτό της καφεΐνης.
10.
Ξηρός, εξουθενωτικός βήχαςμπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με ένα διάλυμα που αποτελείται από θαλασσινό αλάτι και αλεσμένο γαρίφαλο. Οι υγρές συνθήκες αντιμετωπίζονται με ένα ειδικό τσάι που παρασκευάζεται από θρυμματισμένο τζίντζερ και γαρύφαλλο, αλλά για το άσθμα και τη φυματίωση, ένα μείγμα σκόρδου, μελιού και λαδιού γαρύφαλλου, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα, βοηθάει τέλεια.
Για να ανακουφίσετε τον σπασμωδικό βήχα, πάρτε 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου, μια κουταλιά της σούπας μέλι και μια μικρή σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα και καταναλώστε πριν τον ύπνο· η συνιστώμενη δόση παρουσιάζεται στη συνταγή για μία ημέρα.
11. Οι ευεργετικές ιδιότητες του γαρίφαλου (μπαχαρικό) εκδηλώνονται και στην αποτελεσματική θεραπεία διαφραγματικές και μυϊκές κράμπες, λόξυγκας και πονόλαιμος.Για να εξαλείψετε τα συμπτώματα, πρέπει να ζεστάνετε το γάλα και να ρίξετε μερικές ταξιανθίες σε αυτό. Πιείτε το αρωματικό αφέψημα σε μικρές γουλιές, προσπαθώντας να το κρατήσετε στο στόμα σας.
12. Η επίδραση του γαρίφαλου σε γυναικολογική περιοχή. Βοηθά στη στειρότητα και τον τοκετό, αυξάνει την αποτελεσματικότητα των συσπάσεων και ωθήσεων, ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του γυναικείου σώματος και αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία, καθώς είναι φυσικό αφροδισιακό.
α) Γαρύφαλλο για την εμμηνόπαυση
Κατά την εμμηνόπαυση ή τις ορμονικές αλλαγές, όλες οι γυναίκες βιώνουν εξάψεις, οι οποίες προκαλούν μεγάλη ταλαιπωρία και δυσφορία. Ως εκ τούτου, οι ευεργετικές ιδιότητες του γαρίφαλου για τις γυναίκες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες αυτή τη στιγμή.
Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις ορμονικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Για να μειωθεί ο πόνος το βράδυ, 15 κομμάτια φρούτων ρίχνονται με ένα ποτήρι νερό που έχει θερμανθεί στους 40 βαθμούς και αφήνονται μέχρι το πρωί. Την επόμενη μέρα, πρέπει να πιείτε το μισό τσάι πριν το πρωινό και το υπόλοιπο πριν το δείπνο. Για να κάνετε τη θεραπεία με μπαχαρικά πιο αποτελεσματική, ετοιμάστε μια φρέσκια μερίδα τσαγιού κάθε βράδυ.
Κάθε μπουμπούκι γαρύφαλλου αποτελείται από 20% αιθέριο έλαιο, και περιέχει επίσης αρωματικές ουσίες όπως υλανγένιο, ευγενόλη και καρυοφυλλένιο και υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες. Λόγω μιας τέτοιας συμπυκνωμένης σύνθεσης, τα σκουλήκια καρφίτσας απλά φοβούνται τα γαρίφαλα, καθώς και τον βάκιλο της διφθερίτιδας, τον χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο και ακόμη και τον βάκιλο του Κοχ!
Συνταγή Νο 1
♦ Συστατικά:
♦ Αψιθιά - 20 γρ.
♦ Τάνσυ - 20 γρ.
♦ Γαρύφαλλο - 20 γρ.
σι)Από ελμινθικά
Συνταγή Νο 2
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 100 γρ.
♦ Λιναρόσπορος - 100 γρ.
Τρόπος παρασκευής: Αλέστε τα υλικά σε μύλο καφέ. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Τρόπος χρήσης: Λαμβάνετε 25 g του φαρμάκου κάθε μέρα, αραιώνοντάς το σε τσάι ή ρόφημα φρούτων. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 3 ημέρες, μετά την οποία κάντε ένα διάλειμμα για 3 ημέρες. Στη συνέχεια επαναλάβετε ξανά τη θεραπεία. Η γενική πορεία της θεραπείας είναι 1-2 μήνες.
Αποτέλεσμα: Εξάλειψη ελμινθών.
14 Το μπαχαρικό όχι μόνο δίνει στα πιάτα μια αξεπέραστη γεύση, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα πεπτικό σύστημα, αυξάνει την όρεξη και προάγει την ταχεία απορρόφηση της τροφής. Επιπλέον, βοηθά στον μετεωρισμό, τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα, την κολίτιδα και τους κολικούς του εντέρου. Για να βελτιώσετε σημαντικά την πέψη και να ομαλοποιήσετε ολόκληρη τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα στο σύνολό του, πρέπει να μασήσετε μερικά μπουμπούκια γαρύφαλλου με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι περίπου 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Προσοχή!Εάν υπάρχει έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου, καθώς και υψηλή αρτηριακή πίεση, τότε είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε αυτήν τη μέθοδο θεραπείας. Σε άλλες περιπτώσεις, η χρήση γαρίφαλου είναι ευπρόσδεκτη!
15 Το μπαχαρικό ενδείκνυται για άτομα που υποφέρουν διαταραχές του νευρικού συστήματος, γιατί, χάρη στις βιταμίνες Β που περιέχει το καρύκευμα, ανακουφίζει από την ψυχική κούραση, την ένταση, το στρες και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.
16 Πρόληψη του καρκίνου.Σε οικογένειες όπου υπήρξαν περιπτώσεις καρκίνου μεταξύ συγγενών, η χρήση γαρίφαλου θα είναι μια πολύ καλή πρόληψη. Εξάλλου, όπως γνωρίζετε, αυτή η ασθένεια είναι πολύ συχνά κληρονομική. Το γεγονός είναι ότι το μπαχαρικό περιέχει ευγενόλη, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση της κατάστασης του σώματος στο σύνολό του, επιβραδύνει την αύξηση του αριθμού των καρκινικών κυττάρων και βοηθά στην πρόληψη μιας τρομερής ασθένειας.
17 Κοσμητολογία- μια περιοχή στην οποία έχουν βρει εφαρμογή και τα γαρίφαλα. Έτσι, το αιθέριο έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα δερματικά προβλήματα - ακμή, πυώδη εξανθήματα. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της μόλυνσης σε όλο το δέρμα, αρκεί να σκουπίσετε τις φλεγμονώδεις περιοχές με λάδι. Αυτό όχι μόνο θα ανακουφίσει την ερυθρότητα και τον κνησμό, αλλά θα βοηθήσει και στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.
18 Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρόφημα ζεστού κρασιού χρησιμοποιώντας γαρίφαλο. Ζεστό αλκοολούχο ποτό τονώνει την καρδιά, ανακουφίζει από τα φθινοπωρινά μπλουζ και την κατάθλιψη, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Το πιο σημαντικό είναι η σωστή προετοιμασία.
Για θεραπεία, πάρτε 0,5 λίτρο κρασί ποιότητας, ζεστάνετε λίγο και προσθέστε 5 μπουμπούκια γαρύφαλλου και μια πρέζα κανέλα. Το ζεστό κρασί είναι έτοιμο. Συνιστάται στους ενήλικες να το πίνουν ως αυτόνομο ποτό· οι έφηβοι πρέπει να προσθέτουν μερικά κουταλάκια του γλυκού αλκοολούχο ποτό στο τσάι τους.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό κρασί, αλλά είναι πιο αποτελεσματικό να εμποτίζετε τα γαρίφαλα χωρίς μαγείρεμα για αρκετές εβδομάδες, καθώς η θερμική επεξεργασία εξατμίζει και καταστρέφει τις βιταμίνες και τις αρωματικές ουσίες του. Είναι καλύτερα να πάρετε 0,5 λίτρο κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας (όχι σε σκόνη), να προσθέσετε 5 μπουμπούκια γαρίφαλου στο μπουκάλι και να προσθέσετε λίγη κανέλα αν θέλετε. Κλείνουμε καλά με πώμα και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού με τσάι 1-3 φορές την ημέρα.
19
Για τον διαβήτη
Στην ιατρική, τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται ενεργά για τον διαβήτη. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, εξουδετερώνει τις επιδράσεις της ισταμίνης και ρυθμίζει το βάρος του ασθενούς.
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 20 μπουμπούκια.
♦ Νερό - 250 ml.
Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα μπουμπούκια. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 12 ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε.
Τρόπος χρήσης: Πίνετε έγχυμα 75 ml τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Αποτέλεσμα: Διατήρηση βέλτιστων επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
20
Για παγκρεατίτιδα
Οι ειδικοί συστήνουν συχνά τη χρήση έγχυσης γαρύφαλλου ως μέρος μιας σύνθετης θεραπείας. Η αποτελεσματικότητα του προϊόντος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το εάν ακολουθείτε τη συνιστώμενη δίαιτα όταν είστε άρρωστοι.
Η δεδομένη συνταγή αφεψήματος πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας.
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 20 γρ.
♦ Νερό - 100 ml.
Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε κρύο βρασμένο νερό πάνω από τα γαρίφαλα. Αφήστε το προϊόν για 8 ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε.
Τρόπος χρήσης: Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας έγχυμα. τρεις φορές τη μέρα.
Αποτέλεσμα: Εξάλειψη των συμπτωμάτων της παγκρεατίτιδας.
21 Για κρυολόγημα 5 μπουμπούκια μπαχαρικού γαρύφαλλου πρέπει να αλεσθούν σε ένα γουδί σε σκόνη και μετά ρίξτε ένα ποτήρι βραστό γάλα. Περιμένετε 20 λεπτά, στραγγίστε το ζωμό και καταναλώστε το ζεστό - πιείτε με αργές γουλιές, κρατώντας το υγρό στο στόμα σας.
Βάμμα γαρύφαλλου
Το βάμμα γαρύφαλλου έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών, την αύξηση της ανοσίας, για τη βρογχίτιδα και τον πονόλαιμο. Το φάρμακο λαμβάνεται επίσης για νευρώσεις. Το προϊόν χρησιμοποιείται εξωτερικά για αρθρίτιδα και ρευματισμούς. Για να ετοιμάσετε το βάμμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή.
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 25 μπουμπούκια.
♦ Βότκα - 250 ml.
Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε τα γαρίφαλα σε ένα γυάλινο δοχείο και γεμίστε με βότκα. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι. Αφήστε το προϊόν για μια εβδομάδα, ανακινώντας περιστασιακά.
Τρόπος χρήσης: Πάρτε βάμμα 1 κουτ. πριν το φαγητό.
Γαρύφαλλο (μπαχαρικό): ευεργετικές ιδιότητες για τα παιδιά
Η χρήση του καυτερού μπαχαρικού για ενήλικες και παιδιά διαφέρει σημαντικά. Τα μωρά, φυσικά, χρειάζονται πολύ μικρές δόσεις, διαφορετικά τα προβλήματα υγείας δεν μπορούν να αποφευχθούν. Για παράδειγμα, για την απομάκρυνση των ελμινθών, παρασκευάζεται ένα μείγμα αλεσμένων σπόρων λιναριού και γαρίφαλου σε αναλογία 10:1. Εφαρμόστε 3 γραμμάρια ανά 7 κιλά βάρους.
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου θα προστατεύσει το μωρό σας από τα ενοχλητικά κουνούπια. Είναι απολύτως αβλαβές για τα παιδιά, σε αντίθεση με τα περισσότερα φάρμακα κατά των κουνουπιών, τα οποία έχουν ένα ευρύ φάσμα αντενδείξεων και παρενεργειών.
Τσάι με γαρίφαλο – πικάντικο άρωμα ή υγιεινό ρόφημα;
Το γαρίφαλο, που χύνεται σε βραστό νερό ή προστίθεται στο τσάι, προσφέρει σε πολλούς μια πλούσια αρωματική γεύση· οι φαρμακευτικές του ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα το χειμώνα και το φθινόπωρο.
Παραθέτουμε τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού με γαρίφαλο:
♦ Εξαλείφει τη σωματική ένταση, χαλαρώνει μετά από μια δύσκολη μέρα και στρες
♦ Καταπολεμά τους μυϊκούς σπασμούς
♦ Εξαλείφει τις κράμπες στο στομάχι
♦ Βοηθά στην ενεργοποίηση των διαδικασιών πέψης
♦ Βοηθά στη διάρροια
♦ Ανακουφίζει από τον πονόλαιμο κατά το κρυολόγημα
♦ Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, αποτελώντας βοηθητικό φάρμακο για ογκολογικές παθήσεις.
Υπάρχουν πολλές συστάσεις για την παρασκευή τσαγιού με γαρίφαλο· οι διαφορές έγκεινται μόνο στην επίτευξη διαφορετικών αρωματικών αποτελεσμάτων. Στην κλασική μέθοδο παρασκευής, αρκετοί αποξηραμένοι μπουμπούκια προστίθενται στο τσάι, το ποτό εγχέεται για 5 λεπτά και στη συνέχεια καταναλώνεται σε μικρές γουλιές.
Συνταγή τσαγιού για το κρυολόγημα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού από γαρύφαλλο είναι γνωστές σε πολλούς κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Το μπαχαρικό που προστίθεται στο τσάι βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων· ένα ζεστό ρόφημα συνιστάται να καταναλώνεται ως προληπτικό μέτρο το χειμώνα και το φθινόπωρο.
1 Ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:
♦ Καθαρισμένο βραστό νερό – 0,5 l
♦ 2 μπουμπούκια γαρύφαλλου
♦ Λίγο τζίντζερ
♦ Μια κουταλιά της σούπας φύλλα τσαγιού
♦ Μισό ξυλάκι κανέλας ή μια μικρή πρέζα αποξηραμένο μπαχαρικό
♦ Φέτα λεμονιού
♦ 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
♦ Ζάχαρη για γεύση
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το τζίντζερ, την κανέλα και τα γαρίφαλα σκεπασμένα με νερό. Βράζουμε το αφέψημα και το ρίχνουμε σε μια παρασκευή μαύρου ή πράσινου τσαγιού, μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε λεμόνι, ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού. Πίνετε αρωματικό τσάι 3 φορές την ημέρα στο σπίτι ή στη δουλειά.
2 Μια άλλη συνταγή δεν έχει λιγότερο ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού γαρύφαλλου κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος και θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις του γάλακτος. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
♦ Γάλα βραστό – 0,5 λ
♦ Νερό – 200 ml
♦ Παρασκευάσματα τσαγιού – 3 κουταλάκια του γλυκού
♦ Γαρύφαλλο – 3 μπουμπούκια
♦ Τριμμένο τζίντζερ
Ρίξτε τα αποξηραμένα μπουμπούκια τζίντζερ με ένα ποτήρι νερό και βράστε, προσθέστε φύλλα τσαγιού, αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε το ζεστό ρόφημα με τυρί ή κόσκινο, προσθέτουμε το βρασμένο γάλα. Το τσάι με γάλα και γαρύφαλλο είναι έτοιμο να χυθεί σε φλιτζάνια και να καταναλωθεί.
Αντενδείξεις για τη χρήση γαρίφαλου
Ανά πάσα στιγμή, τα γαρίφαλα έχουν χρησιμοποιηθεί για θεραπεία, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπουμπούκι του λουλουδιού και πότε μόνο το καπάκι. Οι ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού γαρύφαλλου είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των οπαδών της λαϊκής και παραδοσιακής ιατρικής και οι αντενδείξεις για το φυτό θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη πριν από τη χρήση του. Επομένως, πριν από τη θεραπεία, μελετήστε προσεκτικά τη συνταγή.
Εάν χρησιμοποιείτε γαρίφαλο για να προετοιμάσετε μαρινάδες ή πιάτα που περιλαμβάνουν την προσθήκη αλκοολούχων ποτών, τότε η πικρία του μπαχαρικού μπορεί να εξαχθεί γρήγορα στο ίδιο το αλκοόλ, χωρίς να ωφελείται, αλλά μόνο να επιδεινώνει τις αρωματικές ιδιότητες του πιάτου.
Υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων που δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνουν το γαρίφαλο στην καθημερινή τους διατροφή:
1. Τα παιδιά κάτω των 2 ετών πρέπει να αποφεύγουν αυτό το είδος μπαχαρικών.
2. Για τις έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, η συγκέντρωση του μπαχαρικού πρέπει να μειώνεται αρκετές φορές, βάσει συγκεκριμένης συνταγής.
3. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας λόγος για να αποφύγετε το γαρίφαλο, καθώς το αυξάνει.
4. Ατομική δυσανεξία στο μπαχαρικό γαρύφαλλου - που εκφράζεται σε αλλεργικές εκδηλώσεις στο δέρμα.
Πώς να επιλέξετε ένα γαρύφαλλο
Για να λάβετε πραγματικά βοήθεια από το γαρίφαλο σε μια σειρά από διαφορετικές ασθένειες, πρέπει να βεβαιωθείτε για την καταλληλότητά του. Και είναι πολύ εύκολο να γίνει. Πάρτε ένα ξερό μπουμπούκι και ρίξτε το με δύναμη σε ένα ποτήρι νερό. Το γαρύφαλλο πρέπει είτε να βυθίζεται είτε να επιπλέει στην επιφάνεια του νερού με την ταξιανθία προς τα πάνω, δηλαδή κάθετα. Εάν το γαρύφαλλο βρίσκεται οριζόντια, σημαίνει ότι δεν έχει πλέον φαρμακευτικές ιδιότητες, γιατί τα αιθέρια έλαιά του έχουν εξατμιστεί.
Επιδόρπιο
Αγαπητοί φίλοι, πριν από λίγο καιρό ήρθα αντιμέτωπος με μια απροσδόκητη ερώτηση: "Το γαρίφαλο είναι ένα μπαχαρικό - είναι καλό να το μασάτε;" Δεν είναι μυστικό ότι πολλά γαστρονομικά πιάτα δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό, αλλά αξίζει να το χρησιμοποιήσετε ως τσίχλα για θεραπεία; Ας καταλάβουμε ποιες ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις έχει το μπαχαρικό του γαρύφαλλου. Από αυτό θα γίνει σαφές εάν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για διάφορα προβλήματα υγείας.
Μάλλον όλοι γνωρίζουν ότι το μπαχαρικό που ονομάζεται «γαρύφαλλο» είναι τα μπουμπούκια (μπουμπούκια λουλουδιών με κλειστά πέταλα) της γαρύφαλλου από τη διάσημη οικογένεια της μυρτιάς, που φύεται στις τροπικές περιοχές. Απλώς ζυμώνονται στον ήλιο και μετά το άρωμα εντείνεται και τα οφέλη αυξάνονται.
Μπαχαρικό γαρύφαλλο - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Ας μην μιλήσουμε για τις μαγικές ιδιότητες αυτού του φυτού, αν και υπάρχουν, αλλά ας περάσουμε αμέσως σε ένα εντελώς υλιστικό πρόβλημα. Ποια είναι η θεραπεία, τα οφέλη και οι βλάβες του μπαχαρικού γαρύφαλλου; Καθορίζονται από τη βιοχημική σύνθεση. Και είναι πολύ πλούσιος! Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αυτό το φυτό περιλαμβάνεται στην επίσημη φυτική φαρμακοποιία ορισμένων χωρών, για παράδειγμα, της Μεγάλης Βρετανίας. Οι πιο σημαντικές ουσίες περιλαμβάνουν:
- φυτοστερόλες (256 mg);
- αιθέρια έλαια (έως 20%).
- βιταμίνη Α (27 mcg);
- βιταμίνη Ε (8,53 mg);
- βιταμίνη C (80 mg);
- βιταμίνη PP (1,45 mg);
- βιταμίνη Β2 (0,27 mg);
- βιταμίνη Β6 (0,59 mg);
- χολίνη (37,4 mg);
- βιταμίνη Κ (141,7 mcg);
- κάλιο (1103 mg);
- ασβέστιο (645 mg);
- μαγνήσιο (265 mg);
- φώσφορο (105 mg);
- μαγγάνιο (30 mg);
- σελήνιο (5,8 μg).
φωτογραφία μιας γαρύφαλλου κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης και της ανθοφορίας
Φαρμακευτικές ιδιότητες του μπαχαρικού γαρύφαλλου
Λόγω του γεγονότος ότι τα μπουμπούκια των ανθέων περιέχουν πολύ ασβέστιο και μαγνήσιο, βελτιώνουν τη σύνθεση πολλών ενζύμων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και της ενέργειας. Ταυτόχρονα, ο μεταβολισμός των υδατανθράκων ομαλοποιείται, ειδικότερα, διατηρούνται τα βέλτιστα επίπεδα σακχάρου. Αυτός είναι ο λόγος που τα γαρίφαλα δεν πρέπει να αγνοούνται από όσους υποφέρουν σακχαρώδης διαβήτηςΚαι υπέρβαρος. Πολύ συχνά, τα γαρίφαλα περιλαμβάνονται στα κορυφαία φυτά για απώλεια βάρους.
Τα μπουμπούκια ανθέων του δέντρου γαρύφαλλου φαίνονται στο γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Οι βιολογικά ενεργές ενώσεις ενισχύουν την παραγωγή γαστρικού υγρού και διεγείρουν την πέψη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Ως αποτέλεσμα, όχι μόνο βελτιώνεται η πέψη, αλλά αυξάνεται και η όρεξη, ο πόνος ανακουφίζεται και βελτιώνεται η επούλωση των πληγών στον βλεννογόνο.
Γιατί αλλιώς χρειάζεται να μασάτε γαρίφαλο; Και όχι μόνο μασήστε, αλλά χρησιμοποιήστε και ως μπαχαρικό και έγχυμα για ποτά. Η καταπραϋντική, αντισπασμωδική και αντιφλεγμονώδης δράση των εκχυλιστικών ουσιών των μπουμπουκιών γαρύφαλλου βοηθά στη γρήγορη απαλλαγή από φλεγμονή στο παχύ έντερο. Ταυτόχρονα βελτιώνεται η κατάσταση του ήπατος και ο τόνος των χοληφόρων οδών. Ως εκ τούτου, για κολικούς και μετεωρισμό, οι αρωματικοί μπουμπούκια ανθέων θα φανούν χρήσιμοι.
Το μπαχαρικό έχει έντονη αντιμικροβιακή δράση. Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο σε σχέση με τους λευκούς και χρυσούς σταφυλόκοκκους, τη διφθερίτιδα και τους βάκιλλους της φυματίωσης. Συνιστάται να παίρνετε γαρίφαλο για πονόλαιμοκαι άλλες ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια.
Τα γαρίφαλα είναι καλά για μάσημα και παρασκευή τσαγιού. για τη γρίπη, καθώς οι αντιικές του ιδιότητες βοηθούν στην καθυστέρηση της ανάπτυξης αυτής της νόσου.
Αν σας ενδιαφέρει το ερώτημα γιατί να μασάτε γαρίφαλο, τότε οι οδοντίατροι μπορούν να σας δώσουν μια άμεση απάντηση. Το γεγονός είναι ότι οι βακτηριοκτόνες και αναλγητικές ιδιότητες αυτού του μπαχαρικού βοηθούν στη μείωση του πόνου όταν φλεγμονή των ούλων και πονόδοντο. Εάν το χρησιμοποιείτε ως τσίχλα, είναι πολύ πιθανό να εξαλείψετε την κακοσμία του στόματος.
Δεδομένου ότι τα μπουμπούκια του γαρίφαλου είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, έχουν καλή επίδραση στο νευρικό μας σύστημα. Ηρεμιστικό αποτέλεσμαΤο αρωματικό μπαχαρικό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους είναι συχνά νευρικοί και δεν μπορούν να κοιμηθούν για πολλή ώρα.
Διαβάστε επίσης:
Πώς να αφαιρέσετε γρήγορα νευρική ένταση
Σε τι άλλο είναι χρήσιμο το γαρύφαλλο μπαχαρικό; Το βιολογικά ενεργό σύμπλεγμα περιέχει μεγάλη δόση αιθέριου ελαίου ευγενόλης. Αυτή η ένωση είναι που προκαλεί καρκινογόνο δράση και χρησιμοποιείται σε σύνθετη θεραπεία για θεραπεία του καρκίνου.
Εάν μασάτε πολλά μπουμπούκια ταυτόχρονα, μπορείτε να αυξήσετε την αρτηριακή σας πίεση. Να γιατί υπόταση- Αυτή είναι μια από τις ενδείξεις για τη χρήση μπουμπουκιών ανθέων ενός τροπικού δέντρου.
Είναι χρήσιμο όχι μόνο να μασάτε, αλλά και να παρασκευάζετε γαρίφαλα με γάλα για όραμα. Για τη συνταγή, πάρτε 3 κομμάτια ανά ποτήρι γάλα. Αυτή η χρήση βοηθά επίσης στην ενίσχυση της μνήμης και στη βελτίωση της λειτουργίας των εγκεφαλικών νευρώνων.
Βρίσκεται σε μπουμπούκια γαρύφαλλου και οφέλη για τους άνδρες. Όταν χρησιμοποιείται τακτικά, το μπαχαρικό παρέχει κάθε δυνατή βοήθεια στη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας και της προστατίτιδας και βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος. Το αποτέλεσμα εξηγείται από το γεγονός ότι οι εκχυλιστικές ουσίες βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στα τριχοειδή αγγεία, ανακουφίζουν από το πρήξιμο και τη φλεγμονή στα πυελικά όργανα.
Λόγω του γεγονότος ότι οι πικάντικες πρώτες ύλες περιέχουν πολλές φυτοστερόλες, αυτό καλό για τις γυναίκες, ειδικά κατά την εμμηνόπαυση και κατά τον τοκετό για την τόνωση του ανεπαρκούς τοκετού. Μερικές φορές τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται επίσης για την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
Μπαχαρικό γαρύφαλλο - αντενδείξεις
Παρά το ευρύτερο φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων, το γαρίφαλο έχει επίσης άμεσες αντενδείξεις χρήσης. Εάν δεν τα λάβετε υπόψη, μπορείτε να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στο σώμα σας. Δεν πρέπει να μασάτε συχνά γαρίφαλα και να τα χρησιμοποιείτε στη μαγειρική εάν έχετε:
- Αυξημένη οξύτητα στομάχου.
- Έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
- Υψηλή πίεση του αίματος.
- Αυξημένος τόνος της μήτρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Ταΐζοντας το μωρό με μητρικό γάλα.
- Ατομική δυσανεξία.
Πώς να πάρετε τα γαρίφαλα και πώς να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική
Είναι ωφέλιμο το μάσημα γαρίφαλου; Νομίζω ότι έχετε ήδη καταλάβει ότι ελλείψει αντενδείξεων η απάντηση είναι σίγουρα θετική. Οι ευεργετικές ιδιότητες του γαρίφαλου εμφανίζονται ακόμη και με μια μικρή δόση - απλά πάρτε 1-2 μπουμπούκια. Η τσίχλα από γαρύφαλλο θα είναι πιο ευεργετική εάν προσθέσετε ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αυτό.
Το μάσημα γαρίφαλου με άδειο στομάχι είναι ευεργετικό για τη βελτίωση της πέψης. Εάν το κάνετε αυτό μετά το φαγητό, τότε αυτό το αποτέλεσμα θα είναι θολό, αλλά μπορείτε να επιτύχετε υγιεινή της στοματικής κοιλότητας, κάτι που είναι επίσης καλό.
Διαφορετικά μέρη των πικάντικων μπουμπουκιών έχουν διαφορετικούς βαθμούς αρώματος: ο λεγόμενος μίσχος είναι πιο πικάντικος και το ίδιο το "καπάκι" έχει ένα ήπιο άρωμα. Αλλά αν μασήσετε το μπαχαρικό ή βάλετε ολόκληρο το μπουμπούκι σε πιάτα και ποτά, τότε αυτή η λεπτότητα δεν θα είναι αισθητή.
Πρώτο και δεύτερο μαθήματα
Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε κρέας (αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα), σάλτσες, ζωμούς, τότε πάρτε όχι ολόκληρο το μπουμπούκι, αλλά μόνο το μπούτι του. Αυτό το καρύκευμα θα δώσει στο πιάτο πιο πλούσιο και δυνατό άρωμα καύσης. Για να ενισχύσετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να προσθέσετε περισσότερο μαύρο πιπέρι.
Όσο πιο διακριτική είναι η γεύση του γαρύφαλλου που θέλετε, τόσο αργότερα προσθέτετε το μπαχαρικό στο πιάτο.
Επιδόρπια και ποτά
Εάν χρησιμοποιείτε μπουμπούκια γαρύφαλλου για λιχουδιές ζαχαροπλαστικής, κομπόστες, ζεστό κρασί, τότε πάρτε μόνο καπέλα. Θα δημιουργήσουν ένα πιο λεπτό άρωμα. Σε τέτοια πιάτα, το μπαχαρικό του εξωτερικού ταιριάζει ιδιαίτερα με την κανέλα. Ορισμένα ποτά είναι καλά χωρίς πρόσθετα μπαχαρικά. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε τσάι με γαρίφαλο - το άρωμα είναι πολύ μοναδικό.
Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό μπαχαρικό
Υπάρχουν αρκετοί κανόνες που είναι χρήσιμο να ακολουθήσετε εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ποιοτικά γαρίφαλα. Είναι οι εξής:
- Ο μίσχος των μπουμπουκιών πρέπει να είναι ελαστικός. Αν το πιέσετε κατά μήκος του χαρτιού, αφήνει ένα λιπαρό ίχνος. Αυτό υποδηλώνει υψηλής ποιότητας ζύμωση του μπαχαρικού.
- Δοκιμάστε να ρίξετε γαρίφαλα στο νερό με δύναμη. Εάν πνιγούν ή επιπλέουν κάθετα με το μπουμπούκι προς τα πάνω, τότε αυτό δείχνει ότι η ποιότητα είναι υψηλή. Εάν επιπλέουν οριζόντια στο νερό, αυτό σημαίνει ότι τα βαριά αιθέρια έλαια έχουν ήδη χαθεί και δεν έχει νόημα να χρησιμοποιήσετε το μπαχαρικό για θεραπεία ή μαγείρεμα.
- Χρειάζεται μόνο να αγοράσετε ολόκληρα μπουμπούκια. Τα αλεσμένα γαρίφαλα χάνουν πολύ γρήγορα τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Επομένως, ακόμα και στο σπίτι, αν έχετε αλέσει ένα μπαχαρικό, μην το αποθηκεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ελπίζω ότι οι πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του αρωματικού μπαχαρικού του γαρίφαλου ήταν χρήσιμες για εσάς. Μπορείτε να επιλέξετε τη μέθοδο εφαρμογής μόνοι σας. Σε κάποιους αρέσει να μασάνε γαρίφαλο, άλλοι θα προτιμήσουν να αρωματίσουν πιάτα με αυτό και άλλοι θα προτιμήσουν ζεστό τσάι ή ζεστό κρασί με αρωματικά πρόσθετα. Το κύριο πράγμα είναι ότι η επιλεγμένη επιλογή βελτιώνει την ευημερία σας και φέρνει ευχαρίστηση.
Υγεία να έχεις! Nadezhda Goryunova
Χημική σύνθεση αρωματικού γαρίφαλου
Υπάρχει η ίδια ποσότητα τανινών στα γαρίφαλα, καθώς και γλυκοσίδες και βλέννα.
Αν λάβουμε υπόψη την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, τότε το γαρίφαλο περιέχει 6% πρωτεΐνες, 20% λιπίδια και περίπου 27% υδατάνθρακες. Περίπου το 30% του μπαχαρικού είναι φυτικές ίνες.
8 Οφέλη για την υγεία του γαρίφαλου
Δράσεις γαρύφαλλου:
1. βακτηριοκτόνο;
2. ανθελμινθικό (ελμινθικό);
3. αντιμυκητιακό (μυκητοκτόνο);
4. αναλγητικό?
5. αντισπασμωδικό?
6. επούλωση πληγών.
7. carminative (για μετεωρισμό)
8. αντικαρκινογόνο.
Συνταγές
- Μια υπέροχη συνταγή για την υγεία της καρδιάς είναι το ζεστό κρασί, το οποίο παρασκευάζεται με αρωματικά γαρίφαλα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό κρασί, αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούνται γαρίφαλο και κανέλα. Συνήθως το ζεστό κρασί βράζεται, αλλά είναι πιο αποτελεσματικό να εμποτίζετε τα γαρίφαλα χωρίς μαγείρεμα για αρκετές εβδομάδες, καθώς η θερμική επεξεργασία εξατμίζει και καταστρέφει τις βιταμίνες και τις αρωματικές του ουσίες.
- Είναι καλύτερα να πάρετε 0,5 λίτρο κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας (όχι σε σκόνη), να προσθέσετε 5 μπουμπούκια γαρίφαλου στο μπουκάλι και να προσθέσετε λίγη κανέλα αν θέλετε. Κλείνουμε καλά με πώμα και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού με τσάι 1-3 φορές την ημέρα.
- Για προβλήματα με τη στοματική κοιλότητα, πονόδοντο, φλεγμονή των ούλων, στοματίτιδα και κακή αναπνοή, είναι χρήσιμο να μασάτε τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου. Οι ίδιες ενέργειες θα αποτρέψουν την εμφάνιση πονόλαιμου.
- Για την τόνωση της πέψης, 15 λεπτά πριν από τα γεύματα, μασήστε προσεκτικά 1-2 μπουμπούκια γαρίφαλου με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ωστόσο, αυτό αντενδείκνυται για έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, καθώς και για υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Για την υπόταση, μπορείτε επίσης να μασήσετε πολλά μπουμπούκια γαρίφαλου, το αποτέλεσμα δεν θα είναι μικρότερο από αυτό της καφεΐνης.
- Το έλαιο γαρύφαλλου χρησιμοποιείται ευρέως για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα. Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μασάζ στην πονεμένη άρθρωση με αραιωμένο αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου (15 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου ανά 1 κουταλιά της σούπας λάδι μασάζ).
- Υπάρχουν συμβουλές παραδοσιακής ιατρικής για την παρασκευή αφεψημάτων από τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου. Ωστόσο, η φαρμακευτική αξία τέτοιων φαρμάκων θα είναι μικρή, καθώς η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τις ουσίες που αποτελούν τους οφθαλμούς.
Πώς να επιλέξετε ένα γαρύφαλλο
Να είναι υγιής!
Πηγή
Τι είναι το γαρύφαλλο
Το γαρύφαλλο είναι ένα μπαχαρικό που λαμβάνεται από τους αποξηραμένους και μη ανοιγμένους οφθαλμούς του πολυετούς δέντρου της γαρύφαλλου.
Η πατρίδα του φυτού είναι τα νησιά Μολούκες. Σήμερα, τα γαρίφαλα καλλιεργούνται στην Τανζανία, την Ινδονησία, την Ινδία και την Κεϋλάνη.
Πώς μοιάζει το γαρύφαλλο;
Το γαρύφαλλο είναι ένας αειθαλής θάμνος ή δέντρο με πυραμιδική κόμη που έχει έντονο άρωμα. Τα φύλλα είναι δερματώδη, μίσχο, λεία, σκούρο πράσινο χρώμα. Το γαρύφαλλο ανθίζει 2 φορές το χρόνο. Τα λουλούδια είναι μωβ-κόκκινα, μικρά, συγκεντρωμένα σε σύνθετες ημι-ομπρέλες. Ο καρπός είναι ψεύτικο μούρο.
Το μπαχαρικό έχει μια καφέ απόχρωση. Τα μπουμπούκια του γαρίφαλου συλλέγονται και στη συνέχεια ζυμώνονται στο άμεσο ηλιακό φως. Ένα γαρίφαλο υψηλής ποιότητας, εάν το πετάξετε με δύναμη σε ένα ποτήρι, θα πρέπει να βυθίζεται ή να επιπλέει κάθετα. Εάν το μπαχαρικό επιπλέει οριζόντια, είναι κακής ποιότητας.
Το γαρύφαλλο του χωραφιού και το γαρύφαλλο δεν είναι το ίδιο πράγμα. Σε ορισμένες ενδείξεις για τη θεραπεία του σώματος, συμφωνούν, για παράδειγμα, για κρυολογήματα, νευρική ένταση, για ανακούφιση από τον πόνο, αλλά στη σύνθεση είναι εντελώς διαφορετικά. Επιπλέον, το γρασίδι μεγαλώνει στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και της Σιβηρίας και το δέντρο αγαπά τα τροπικά κλίματα.
Γαρύφαλλο (μπαχαρικό): ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις
Με το πολύ ζεστό και πικάντικο άρωμά του, το γαρύφαλλο θυμίζει τον εαυτό του σε όσους το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά ως μέρος γαστρονομικών πιάτων. Ο αρωματισμός με φυτικό φυτό προάγει τη χαλάρωση και την ηρεμία.
Το γαρύφαλλο είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό που περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών ομάδων A, B, P, C, E. Η παρουσία μετάλλων, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και φυτικών ινών επιτρέπει στο μπαχαρικό να καταλαμβάνει ηγετική θέση σε μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες. Τα αποξηραμένα φρούτα φρεσκάρουν τέλεια την αναπνοή, εξαλείφοντας τη μυρωδιά του σκόρδου και των κρεμμυδιών.
Το μπαχαρικό γαρύφαλλο περιέχει το κύριο δραστικό συστατικό - αιθέριο έλαιο, το οποίο καταλαμβάνει το 20% της συνολικής μάζας του μπουμπουκιού. Έχει επίσης μια ξεχωριστή μυρωδιά. Οι ευεργετικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου του γαρύφαλλου συμπληρώνονται από ένα σύμπλεγμα μικρο- και μακροστοιχείων, βιταμινών, τέφρας, φυτικών ινών, υδατανθράκων, τανινών και λιπαρών οξέων, πολυακόρεστων οξέων.
Τα γαρίφαλα έχουν μεγάλη γκάμα χρήσεων. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς με τη μορφή αφεψημάτων και αφεψημάτων. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση γαρίφαλου για παντρεμένα ζευγάρια και άτομα με χαμηλή λίμπιντο, καθώς αυξάνει την επιθυμία και βελτιώνει τη σεξουαλική ζωή.
Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στη μαγειρική, στην κοσμετολογία, στην αρωματοθεραπεία και στην απώλεια βάρους. Το μπαχαρικό έχει βρει εφαρμογή στην καθημερινή ζωή· χρησιμοποιείται για την απώθηση των εντόμων που ρουφούν το αίμα.
Για ιατρικούς σκοπούς, το γαρίφαλο μπορεί
Δώστε ανακούφιση από τον πόνο, αντικαταστήστε τα αντισπασμωδικά φάρμακα, απαλλαγείτε από τα μικρόβια.
Τα φρούτα βοηθούν στην επιτάχυνση των πεπτικών διεργασιών και αποτρέπουν το σχηματισμό αερίων.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του γαρίφαλου είναι το μυστικό για τη μακροχρόνια σεξουαλική επαφή για πολλούς συντρόφους· η σύνθεσή του συμβάλλει στην ταχύτερη και μεγαλύτερη διάρκεια σεξουαλικής διέγερσης και για τους δύο συντρόφους.
Το φυτό προάγει την ταχεία ανάρρωση από όλους τους τύπους τραυματισμών, για παράδειγμα, αρθροπάθεια, αρθρίτιδα. Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μασάζ στην πονεμένη άρθρωση με αραιωμένο αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου (15 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου ανά 1 κουταλιά της σούπας λάδι μασάζ).
Το έλαιο γαρύφαλλου είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των φλυκταινών και των βρασών. Εφαρμόστε 1 σταγόνα συμπυκνωμένο αιθέριο έλαιο στο βρασμό. Για προβληματικό δέρμα, κάντε μπάνιο με αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου.
Βοηθά στην εξάλειψη των παθήσεων των ματιών όταν τα τρίβετε με αφέψημα από γαρύφαλλο.
Μια απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λουλούδι - προσθέστε μερικές σταγόνες νερό σε ένα θρυμματισμένο μπουμπούκι γαρύφαλλου, ανακατέψτε και εφαρμόστε απαλά στην περιοχή των ματιών.
Στον τομέα της οδοντιατρικής, αυτό το καρύκευμα δεν έχει ίσο! Χρησιμοποιείται ευρέως για οδοντικές παθήσεις (στοματίτιδα, πολφίτιδα, τερηδόνα, περιοδοντική νόσο). Για προβλήματα με τη στοματική κοιλότητα, πονόδοντο, φλεγμονή των ούλων, στοματίτιδα και κακή αναπνοή, είναι χρήσιμο να μασάτε τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου.
Τα μπουμπούκια γαρύφαλλου μπορούν να μασηθούν με ασφάλεια αντί για κανονική τσίχλα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μπαχαρικού θα σας βοηθήσουν να ξεχάσετε για πάντα ασθένειες όπως η ασθένεια των ούλων, η στοματίτιδα και η περιοδοντική νόσος. Και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο γαρίφαλο θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό στοματικό ξέπλυμα. Φυσική ανακούφιση από την κακοσμία του στόματος σε φθηνή τιμή!
Εάν παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια πονόλαιμου ή πονόλαιμου, μασήστε μερικά μικρά γαρίφαλα. Ο λαιμός θα σταματήσει αμέσως να πονάει, η ασθένεια θα σταματήσει!
Η χαμηλή αρτηριακή πίεση και το άσθμα είναι επίσης ενδείξεις για τη χρήση του γαρίφαλου. Αρκετές ταξιανθίες (5-6) περιχύνονται με νερό, βράζουν, ψύχονται και το αφέψημα πίνεται τρεις φορές την ημέρα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Για την υπόταση, μπορείτε επίσης να μασήσετε πολλά μπουμπούκια γαρίφαλου, το αποτέλεσμα δεν θα είναι μικρότερο από αυτό της καφεΐνης.
Ένας ξηρός, εξουθενωτικός βήχας μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με ένα διάλυμα που αποτελείται από θαλασσινό αλάτι και αλεσμένο γαρίφαλο. Οι υγρές συνθήκες αντιμετωπίζονται με ένα ειδικό τσάι που παρασκευάζεται από θρυμματισμένο τζίντζερ και γαρύφαλλο, αλλά για το άσθμα και τη φυματίωση, ένα μείγμα σκόρδου, μελιού και λαδιού γαρύφαλλου, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα, βοηθάει τέλεια.
Για να ανακουφίσετε τον σπασμωδικό βήχα, πάρτε 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου, μια κουταλιά της σούπας μέλι και μια μικρή σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα και καταναλώστε πριν τον ύπνο· η συνιστώμενη δόση παρουσιάζεται στη συνταγή για μία ημέρα.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του γαρύφαλλου (μπαχαρικό) εκδηλώνονται και στην αποτελεσματική αντιμετώπιση των διαφραγματικών και μυϊκών κράμπων, του λόξυγκα και του πονόλαιμου. Για να εξαλείψετε τα συμπτώματα, πρέπει να ζεστάνετε το γάλα και να ρίξετε μερικές ταξιανθίες σε αυτό. Πιείτε το αρωματικό αφέψημα σε μικρές γουλιές, προσπαθώντας να το κρατήσετε στο στόμα σας.
Η επίδραση του γαρίφαλου στον γυναικολογικό χώρο είναι ανεκτίμητη. Βοηθά στη στειρότητα και τον τοκετό, αυξάνει την αποτελεσματικότητα των συσπάσεων και ωθήσεων, ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του γυναικείου σώματος και αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία, καθώς είναι φυσικό αφροδισιακό.
α) Γαρύφαλλο για την εμμηνόπαυση
Κατά την εμμηνόπαυση ή τις ορμονικές αλλαγές, όλες οι γυναίκες βιώνουν εξάψεις, οι οποίες προκαλούν μεγάλη ταλαιπωρία και δυσφορία. Ως εκ τούτου, οι ευεργετικές ιδιότητες του γαρίφαλου για τις γυναίκες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες αυτή τη στιγμή.
Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις ορμονικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
Για να μειωθεί ο πόνος το βράδυ, 15 κομμάτια φρούτων ρίχνονται με ένα ποτήρι νερό που έχει θερμανθεί στους 40 βαθμούς και αφήνονται μέχρι το πρωί. Την επόμενη μέρα, πρέπει να πιείτε το μισό τσάι πριν το πρωινό και το υπόλοιπο πριν το δείπνο. Για να κάνετε τη θεραπεία με μπαχαρικά πιο αποτελεσματική, ετοιμάστε μια φρέσκια μερίδα τσαγιού κάθε βράδυ.
Κάθε μπουμπούκι γαρύφαλλου αποτελείται από 20% αιθέριο έλαιο, και περιέχει επίσης αρωματικές ουσίες όπως υλανγένιο, ευγενόλη και καρυοφυλλένιο και υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες. Λόγω μιας τέτοιας συμπυκνωμένης σύνθεσης, τα σκουλήκια καρφίτσας απλά φοβούνται τα γαρίφαλα, καθώς και τον βάκιλο της διφθερίτιδας, τον χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο και ακόμη και τον βάκιλο του Κοχ!
Συνταγή Νο 1
♦ Συστατικά:
♦ Αψιθιά - 20 γρ.
♦ Τάνσυ - 20 γρ.
♦ Γαρύφαλλο - 20 γρ.
σι)Από ελμινθικά
Συνταγή Νο 2
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 100 γρ.
♦ Λιναρόσπορος - 100 γρ.
Τρόπος παρασκευής: Αλέστε τα υλικά σε μύλο καφέ. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Τρόπος χρήσης: Λαμβάνετε 25 g του φαρμάκου κάθε μέρα, αραιώνοντάς το σε τσάι ή ρόφημα φρούτων. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 3 ημέρες, μετά την οποία κάντε ένα διάλειμμα για 3 ημέρες. Στη συνέχεια επαναλάβετε ξανά τη θεραπεία. Η γενική πορεία της θεραπείας είναι 1-2 μήνες.
Αποτέλεσμα: Εξάλειψη ελμινθών.
Το μπαχαρικό όχι μόνο δίνει στα πιάτα μια αξεπέραστη γεύση, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, αυξάνει την όρεξη και προάγει την ταχεία απορρόφηση των τροφίμων. Επιπλέον, βοηθά στον μετεωρισμό, τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα, την κολίτιδα και τους κολικούς του εντέρου. Για να βελτιώσετε σημαντικά την πέψη και να ομαλοποιήσετε ολόκληρη τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα στο σύνολό του, πρέπει να μασήσετε μερικά μπουμπούκια γαρύφαλλου με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι περίπου 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Προσοχή! Εάν υπάρχει έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου, καθώς και υψηλή αρτηριακή πίεση, τότε είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε αυτήν τη μέθοδο θεραπείας. Σε άλλες περιπτώσεις, η χρήση γαρίφαλου είναι ευπρόσδεκτη!
Το μπαχαρικό συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διαταραχές του νευρικού συστήματος, καθώς, χάρη στις βιταμίνες Β που περιέχει το καρύκευμα, ανακουφίζει από την ψυχική κούραση, την ένταση, το στρες και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.
Πρόληψη του καρκίνου. Σε οικογένειες όπου υπήρξαν περιπτώσεις καρκίνου μεταξύ συγγενών, η χρήση γαρίφαλου θα είναι μια πολύ καλή πρόληψη. Εξάλλου, όπως γνωρίζετε, αυτή η ασθένεια είναι πολύ συχνά κληρονομική. Το γεγονός είναι ότι το μπαχαρικό περιέχει ευγενόλη, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση της κατάστασης του σώματος στο σύνολό του, επιβραδύνει την αύξηση του αριθμού των καρκινικών κυττάρων και βοηθά στην πρόληψη μιας τρομερής ασθένειας.
Η κοσμετολογία είναι ένας τομέας στον οποίο έχει βρει εφαρμογή και το γαρύφαλλο. Έτσι, το αιθέριο έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα δερματικά προβλήματα - ακμή, πυώδη εξανθήματα. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της μόλυνσης σε όλο το δέρμα, αρκεί να σκουπίσετε τις φλεγμονώδεις περιοχές με λάδι. Αυτό όχι μόνο θα ανακουφίσει την ερυθρότητα και τον κνησμό, αλλά θα βοηθήσει και στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.
Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρόφημα ζεστού κρασιού χρησιμοποιώντας γαρίφαλο. Ένα ζεστό αλκοολούχο ποτό τονώνει την καρδιά, ανακουφίζει από το φθινοπωρινό μπλουζ και την κατάθλιψη και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Το πιο σημαντικό είναι η σωστή προετοιμασία.
Για θεραπεία, πάρτε 0,5 λίτρο κρασί ποιότητας, ζεστάνετε λίγο και προσθέστε 5 μπουμπούκια γαρύφαλλου και μια πρέζα κανέλα. Το ζεστό κρασί είναι έτοιμο. Συνιστάται στους ενήλικες να το πίνουν ως αυτόνομο ποτό· οι έφηβοι πρέπει να προσθέτουν μερικά κουταλάκια του γλυκού αλκοολούχο ποτό στο τσάι τους.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό κρασί, αλλά είναι πιο αποτελεσματικό να εμποτίζετε τα γαρίφαλα χωρίς μαγείρεμα για αρκετές εβδομάδες, καθώς η θερμική επεξεργασία εξατμίζει και καταστρέφει τις βιταμίνες και τις αρωματικές ουσίες του. Είναι καλύτερα να πάρετε 0,5 λίτρο κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας (όχι σε σκόνη), να προσθέσετε 5 μπουμπούκια γαρίφαλου στο μπουκάλι και να προσθέσετε λίγη κανέλα αν θέλετε. Κλείνουμε καλά με πώμα και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού με τσάι 1-3 φορές την ημέρα.
Για τον διαβήτη
Στην ιατρική, τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται ενεργά για τον διαβήτη. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, εξουδετερώνει τις επιδράσεις της ισταμίνης και ρυθμίζει το βάρος του ασθενούς.
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 20 μπουμπούκια.
♦ Νερό - 250 ml.
Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα μπουμπούκια. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 12 ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε.
Τρόπος χρήσης: Πίνετε έγχυμα 75 ml τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Αποτέλεσμα: Διατήρηση βέλτιστων επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Για παγκρεατίτιδα
Οι ειδικοί συστήνουν συχνά τη χρήση έγχυσης γαρύφαλλου ως μέρος μιας σύνθετης θεραπείας. Η αποτελεσματικότητα του προϊόντος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το εάν ακολουθείτε τη συνιστώμενη δίαιτα όταν είστε άρρωστοι.
Η δεδομένη συνταγή αφεψήματος πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας.
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 20 γρ.
♦ Νερό - 100 ml.
Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε κρύο βρασμένο νερό πάνω από τα γαρίφαλα. Αφήστε το προϊόν για 8 ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε.
Τρόπος χρήσης: Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας έγχυμα. τρεις φορές τη μέρα.
Αποτέλεσμα: Εξάλειψη των συμπτωμάτων της παγκρεατίτιδας.
Για ένα κρύο, 5 μπουμπούκια μπαχαρικού γαρύφαλλου πρέπει να αλεσθούν σε ένα γουδί σε σκόνη και μετά να χυθούν σε ένα ποτήρι βραστό γάλα. Περιμένετε 20 λεπτά, στραγγίστε το ζωμό και καταναλώστε το ζεστό - πιείτε με αργές γουλιές, κρατώντας το υγρό στο στόμα σας.
Βάμμα γαρύφαλλου
Το βάμμα γαρύφαλλου έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών, την αύξηση της ανοσίας, για τη βρογχίτιδα και τον πονόλαιμο. Το φάρμακο λαμβάνεται επίσης για νευρώσεις. Το προϊόν χρησιμοποιείται εξωτερικά για αρθρίτιδα και ρευματισμούς. Για να ετοιμάσετε το βάμμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή.
Συστατικά:
♦ Γαρύφαλλο - 25 μπουμπούκια.
♦ Βότκα - 250 ml.
Τρόπος παρασκευής: Ρίξτε τα γαρίφαλα σε ένα γυάλινο δοχείο και γεμίστε με βότκα. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι. Αφήστε το προϊόν για μια εβδομάδα, ανακινώντας περιστασιακά.
Τρόπος χρήσης: Πάρτε βάμμα 1 κουτ. πριν το φαγητό.
Γαρύφαλλο (μπαχαρικό): ευεργετικές ιδιότητες για τα παιδιά
Η χρήση του καυτερού μπαχαρικού για ενήλικες και παιδιά διαφέρει σημαντικά. Τα μωρά, φυσικά, χρειάζονται πολύ μικρές δόσεις, διαφορετικά τα προβλήματα υγείας δεν μπορούν να αποφευχθούν. Για παράδειγμα, για την απομάκρυνση των ελμινθών, παρασκευάζεται ένα μείγμα αλεσμένων σπόρων λιναριού και γαρίφαλου σε αναλογία 10:1. Εφαρμόστε 3 γραμμάρια ανά 7 κιλά βάρους.
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου θα προστατεύσει το μωρό σας από τα ενοχλητικά κουνούπια. Είναι απολύτως αβλαβές για τα παιδιά, σε αντίθεση με τα περισσότερα φάρμακα κατά των κουνουπιών, τα οποία έχουν ένα ευρύ φάσμα αντενδείξεων και παρενεργειών.
Τσάι με γαρίφαλο – πικάντικο άρωμα ή υγιεινό ρόφημα;
Το γαρίφαλο, που χύνεται σε βραστό νερό ή προστίθεται στο τσάι, προσφέρει σε πολλούς μια πλούσια αρωματική γεύση· οι φαρμακευτικές του ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα το χειμώνα και το φθινόπωρο.
Παραθέτουμε τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού με γαρίφαλο:
♦ Εξαλείφει τη σωματική ένταση, χαλαρώνει μετά από μια δύσκολη μέρα και στρες
♦ Καταπολεμά τους μυϊκούς σπασμούς
♦ Εξαλείφει τις κράμπες στο στομάχι
♦ Βοηθά στην ενεργοποίηση των διαδικασιών πέψης
♦ Βοηθά στη διάρροια
♦ Ανακουφίζει από τον πονόλαιμο κατά το κρυολόγημα
♦ Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, αποτελώντας βοηθητικό φάρμακο για ογκολογικές παθήσεις.
Υπάρχουν πολλές συστάσεις για την παρασκευή τσαγιού με γαρίφαλο· οι διαφορές έγκεινται μόνο στην επίτευξη διαφορετικών αρωματικών αποτελεσμάτων. Στην κλασική μέθοδο παρασκευής, αρκετοί αποξηραμένοι μπουμπούκια προστίθενται στο τσάι, το ποτό εγχέεται για 5 λεπτά και στη συνέχεια καταναλώνεται σε μικρές γουλιές.
Συνταγή τσαγιού για το κρυολόγημα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού από γαρύφαλλο είναι γνωστές σε πολλούς κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Το μπαχαρικό που προστίθεται στο τσάι βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων· ένα ζεστό ρόφημα συνιστάται να καταναλώνεται ως προληπτικό μέτρο το χειμώνα και το φθινόπωρο.
Ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:
♦ Καθαρισμένο βραστό νερό – 0,5 l
♦ 2 μπουμπούκια γαρύφαλλου
♦ Λίγο τζίντζερ
♦ Μια κουταλιά της σούπας φύλλα τσαγιού
♦ Μισό ξυλάκι κανέλας ή μια μικρή πρέζα αποξηραμένο μπαχαρικό
♦ Φέτα λεμονιού
♦ 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
♦ Ζάχαρη για γεύση
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το τζίντζερ, την κανέλα και τα γαρίφαλα σκεπασμένα με νερό. Βράζουμε το αφέψημα και το ρίχνουμε σε μια παρασκευή μαύρου ή πράσινου τσαγιού, μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε λεμόνι, ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού. Πίνετε αρωματικό τσάι 3 φορές την ημέρα στο σπίτι ή στη δουλειά.
Μια άλλη συνταγή δεν έχει λιγότερο ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού γαρύφαλλου κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος και θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις του γάλακτος. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
♦ Γάλα βραστό – 0,5 λ
♦ Νερό – 200 ml
♦ Παρασκευάσματα τσαγιού – 3 κουταλάκια του γλυκού
♦ Γαρύφαλλο – 3 μπουμπούκια
♦ Τριμμένο τζίντζερ
Ρίξτε τα αποξηραμένα μπουμπούκια τζίντζερ με ένα ποτήρι νερό και βράστε, προσθέστε φύλλα τσαγιού, αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε το ζεστό ρόφημα με τυρί ή κόσκινο, προσθέτουμε το βρασμένο γάλα. Το τσάι με γάλα και γαρύφαλλο είναι έτοιμο να χυθεί σε φλιτζάνια και να καταναλωθεί.
Αντενδείξεις για τη χρήση γαρίφαλου
Ανά πάσα στιγμή, τα γαρίφαλα έχουν χρησιμοποιηθεί για θεραπεία, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπουμπούκι του λουλουδιού και πότε μόνο το καπάκι. Οι ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού γαρύφαλλου είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των οπαδών της λαϊκής και παραδοσιακής ιατρικής και οι αντενδείξεις για το φυτό θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη πριν από τη χρήση του. Επομένως, πριν από τη θεραπεία, μελετήστε προσεκτικά τη συνταγή.
Εάν χρησιμοποιείτε γαρίφαλο για να προετοιμάσετε μαρινάδες ή πιάτα που περιλαμβάνουν την προσθήκη αλκοολούχων ποτών, τότε η πικρία του μπαχαρικού μπορεί να εξαχθεί γρήγορα στο ίδιο το αλκοόλ, χωρίς να ωφελείται, αλλά μόνο να επιδεινώνει τις αρωματικές ιδιότητες του πιάτου.
Υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων που δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνουν το γαρίφαλο στην καθημερινή τους διατροφή:
1. Τα παιδιά κάτω των 2 ετών πρέπει να αποφεύγουν αυτό το είδος μπαχαρικών.
2. Για τις έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, η συγκέντρωση του μπαχαρικού πρέπει να μειώνεται αρκετές φορές, βάσει συγκεκριμένης συνταγής.
3. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας λόγος για να αποφύγετε το γαρίφαλο, καθώς το αυξάνει.
4. Ατομική δυσανεξία στο μπαχαρικό γαρύφαλλου - που εκφράζεται σε αλλεργικές εκδηλώσεις στο δέρμα.
Πώς να επιλέξετε ένα γαρύφαλλο
Για να λάβετε πραγματικά βοήθεια από το γαρίφαλο σε μια σειρά από διαφορετικές ασθένειες, πρέπει να βεβαιωθείτε για την καταλληλότητά του. Και είναι πολύ εύκολο να γίνει. Πάρτε ένα ξερό μπουμπούκι και ρίξτε το με δύναμη σε ένα ποτήρι νερό. Το γαρύφαλλο πρέπει είτε να βυθίζεται είτε να επιπλέει στην επιφάνεια του νερού με την ταξιανθία προς τα πάνω, δηλαδή κάθετα. Εάν το γαρύφαλλο βρίσκεται οριζόντια, σημαίνει ότι δεν έχει πλέον φαρμακευτικές ιδιότητες, γιατί τα αιθέρια έλαιά του έχουν εξατμιστεί.
βαθμολογίες, μέσος όρος:
Σε κάθε σπίτι στην κουζίνα υπάρχει ένα βάζο με μπουμπούκια γαρύφαλλου.
Ίσως ρίξετε μια νέα ματιά στο βάζο με μπαχαρικά και επωφεληθείτε από τις ευεργετικές ιδιότητες του γαρύφαλλου;
Τα ασυνήθιστα μπουμπούκια της γαρύφαλλου είναι διάσημα όχι μόνο για την πικάντικη γεύση και το πικάντικο άρωμά τους, αλλά και για τα θεραπευτικά τους αποτελέσματα. Αυτό το μπαχαρικό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής για την πρόληψη, ακόμη και τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Έτσι, διαβάζουμε για τις μοναδικές ιατρικές ιδιότητες των μη ανοιγμένων μπουμπουκιών της γαρύφαλλου Syzygium σε αυτό το άρθρο.
Χημική σύνθεση αρωματικού γαρίφαλου.
Μόνο ένα μπουμπούκι, αλλά τι ποικιλία θρεπτικών συστατικών! Η χημική σύνθεση του γαρίφαλου είναι ασυνήθιστα μεγάλη. Οι ευεργετικές του ιδιότητες εξηγούνται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φυσικά αιθέριο έλαιο.
Βιταμίνες από μπουμπούκια γαρύφαλλου: προβιταμίνη Α (βήτα-καροτίνη), βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3 ή ΡΡ, Β4, Β6, Β9), βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) και βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη). Τα γαρίφαλα περιέχουν χρήσιμα μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο, ψευδάργυρο.
Υπάρχει η ίδια ποσότητα τανινών στα γαρίφαλα, καθώς και γλυκοσίδες και βλέννα. Αν λάβουμε υπόψη την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, τότε το γαρίφαλο περιέχει 6% πρωτεΐνες, 20% λιπίδια και περίπου 27% υδατάνθρακες. Περίπου το 30% του μπαχαρικού είναι φυτικές ίνες.
8 ευεργετικές ιδιότητες του γαρύφαλλου.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα γαρίφαλα είναι ένα ισχυρό φάρμακο, απλά δείτε τη σύνθεσή τους.
Δράσεις γαρύφαλλου:
Βακτηριοκτόνο;
Ανθελμινθικό (ελμινθικό);
Αντιμυκητιακό (μυκητοκτόνο);
Παυσίπονο;
Αντισπασμωδικό;
Την επούλωση των πληγών;
Carminative (για μετεωρισμό)
Αντικαρκινογόνο.
Πολλοί παθογόνοι μικροοργανισμοί φοβούνται τα γαρίφαλα: για παράδειγμα, ο Staphylococcus aureus και ο Staphylococcus alba, ο βάκιλος της διφθερίτιδας, ακόμη και ο αιτιολογικός παράγοντας του άνθρακα, κ.λπ. Τα αρωματικά γαρίφαλα καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό του βάκιλου της φυματίωσης. Τα γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά για την πρόληψη της γρίπης.
Όταν τρώτε γαρίφαλο, διεγείρεται η παραγωγή πεπτικών χυμών, που είναι χρήσιμο για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα και μειωμένη όρεξη. Αλλά σε περίπτωση υψηλής οξύτητας και έλκους στομάχου, η χρήση αυτού του φαρμάκου αντενδείκνυται.
Τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της φλεγμονής στο παχύ έντερο (κολίτιδα), των κολικών του εντέρου, του μετεωρισμού (ανθρακικό αποτέλεσμα), των ασθενειών του ορθού και του ήπατος.
Όταν τα βιομηχανικά φαρμακεία ήταν ευρέως διαδεδομένα, παρασκευάζονταν ειδικά οδοντιατρικά παυσίπονα και βακτηριοκτόνα με ευγενόλη, η οποία είναι μέρος του αρωματικού γαρίφαλου.
Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να ανακουφίσει τον πονόδοντο, έχει ευεργετική επίδραση στα ούλα και χρησιμοποιείται για την ουλίτιδα και την περιοδοντίτιδα. Τα αποξηραμένα μπουμπούκια γαρύφαλλου είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για την τσίχλα γιατί... εξουδετερώνει τα επιβλαβή βακτήρια και εξαλείφει την κακοσμία του στόματος.
Το σύμπλεγμα βιταμινών Β, που είναι τόσο απαραίτητο για το νευρικό μας σύστημα, μπορείτε να το αποκτήσετε από το αγαπημένο σας μπαχαρικό. Δεν είναι τυχαίο ότι το εκχύλισμα γαρύφαλλου περιλαμβάνεται στο γερμανικό φάρμακο Doppelhertz Melissa, το οποίο έχει ηρεμιστική δράση.
Λόγω της ευγενόλης που περιέχει, το γαρίφαλο καταπολεμά αποτελεσματικά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Αυτό έχει δείξει πρόσφατη έρευνα επιστημόνων στον τομέα των αντικαρκινογόνων παραγόντων.
Παραδόξως, το γαρίφαλο έχει δύο αντίθετα αποτελέσματα ταυτόχρονα: τονώνει και ανακουφίζει από σπασμούς. Μπορεί να χαλαρώσει και να τονώσει ταυτόχρονα. Από τη μία πλευρά, το γαρίφαλο μπορεί να ανακουφίσει τους σπασμούς των μυών της γαστρεντερικής οδού, από την άλλη, μπορεί να τονώσει τους μυς της μήτρας και να αυξήσει την αρτηριακή πίεση (επομένως, το γαρίφαλο αντενδείκνυται σε άτομα με αρτηριακή υπέρταση). Το όλο ερώτημα, όπως πάντα, είναι στη δοσολογία.
Συνταγές.
Μια υπέροχη συνταγή για την υγεία της καρδιάς είναι το ζεστό κρασί, το οποίο παρασκευάζεται με αρωματικά γαρίφαλα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό κρασί, αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούνται γαρίφαλο και κανέλα. Συνήθως το ζεστό κρασί βράζεται, αλλά είναι πιο αποτελεσματικό να εμποτίζετε τα γαρίφαλα χωρίς μαγείρεμα για αρκετές εβδομάδες, καθώς η θερμική επεξεργασία εξατμίζει και καταστρέφει τις βιταμίνες και τις αρωματικές του ουσίες. Είναι καλύτερα να πάρετε 0,5 λίτρο κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας (όχι σε σκόνη), να προσθέσετε 5 μπουμπούκια γαρίφαλου στο μπουκάλι και να προσθέσετε λίγη κανέλα αν θέλετε.
Κλείνουμε καλά με πώμα και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού με τσάι 1-3 φορές την ημέρα.
Για προβλήματα με τη στοματική κοιλότητα, πονόδοντο, φλεγμονή των ούλων, στοματίτιδα και κακή αναπνοή, είναι χρήσιμο να μασάτε τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου. Οι ίδιες ενέργειες θα αποτρέψουν την εμφάνιση πονόλαιμου.
Για την τόνωση της πέψης, 15 λεπτά πριν από τα γεύματα, μασήστε προσεκτικά 1-2 μπουμπούκια γαρίφαλου με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ωστόσο, αυτό αντενδείκνυται για έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, καθώς και για υψηλή αρτηριακή πίεση.
Για την υπόταση, μπορείτε επίσης να μασήσετε πολλά μπουμπούκια γαρίφαλου, το αποτέλεσμα δεν θα είναι μικρότερο από αυτό της καφεΐνης.
Το έλαιο γαρύφαλλου είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των φλυκταινών και των βρασών. Εφαρμόστε 1 σταγόνα συμπυκνωμένο αιθέριο έλαιο στο βρασμό. Για προβληματικό δέρμα, κάντε μπάνιο με αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου.
Το έλαιο γαρύφαλλου χρησιμοποιείται ευρέως για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα. Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μασάζ στην πονεμένη άρθρωση με αραιωμένο αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου (15 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρύφαλλου ανά 1 κουταλιά της σούπας λάδι μασάζ).
Υπάρχουν συμβουλές παραδοσιακής ιατρικής για την παρασκευή αφεψημάτων από τα μπουμπούκια της γαρύφαλλου. Ωστόσο, η φαρμακευτική αξία τέτοιων φαρμάκων θα είναι μικρή, καθώς η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τις ουσίες που αποτελούν τους οφθαλμούς.
Πώς να επιλέξετε γαρύφαλλο.
Ένα εύθραυστο, υπερβολικά ξηρό μπουμπούκι υποδηλώνει έλλειψη αιθέριων ελαίων. Όταν ρίχνετε ένα νεφρό υψηλής ποιότητας στο νερό, επιπλέει κάθετα, με το στέλεχος του προς τα κάτω ή βυθίζεται στον πάτο του ποτηριού. Εάν το "γαρύφαλλο" βρίσκεται οριζόντια στην επιφάνεια του νερού, τότε δεν υπάρχουν αιθέρια έλαια σε αυτό. Τέτοια γαρίφαλα δεν είναι κατάλληλα για ιατρικούς σκοπούς.
Να είναι υγιής!