Alati i izvještaji programa „1C: Pekarska i konditorska proizvodnja. Alati i izvještaji programa „1C: Pekarska i konditorska proizvodnja 1C preduzeće pekarska proizvodnja konditorskih proizvoda

„1C proizvodnja pekara i konditorskih proizvoda“ naziva se rješenje koje je razvijeno na bazi 1C: „Preduzeće 8“ kreirano je za automatizaciju računovodstva u organizacijama čiji se rad odvija u oblasti prodaje i proizvodnje kruha i konditorskih proizvoda.

Ovaj softverski proizvod automatski vrši obračun za različite vrste proizvodnih područja. Posao počinje od planiranja i knjigovodstva proizvoda, a završava se prodajom materijala, što uključuje obračun utovara i transporta.

1C proizvodni program pekarstva i konditorskih proizvoda značajno povećava efikasnost poduzetništva i otvara nove mogućnosti u upravljanju određenom organizacijom.

Koju funkcionalnost ima ovo rješenje?

U pogledu proizvodnje konditorskih i pekarskih proizvoda:

Računovodstvo i kontrola otpreme proizvoda različitim vrstama maloprodajnih objekata (za svaku drugu stranu posebna obračuna);

Planiranje i analiza prodate robe, posebno brzo praćenje izvršenog plana;

Praćenje implementacije svih uslova ugovora (proizvodni asortiman, vrijeme potrebno za isporuku, povrat neispravne robe);

Softverski proizvod u proračunima omogućava da se uzme u obzir sadržaj vlage u sirovinama, da se prati rok trajanja, kao i tokom cijele proizvodnje;

Funkcionalnost softverskog proizvoda omogućava jednostavnije i potpuno funkcionalno računovodstvo nedovršenih proizvodnih aktivnosti. Osim toga, vršiti kontrolu i analizu obrade neispravnih ili ustajalih proizvoda;

Dodatak specifičan za industriju predviđa računovodstvo materijala za pakovanje, gubitaka sirovina, osnovnih sredstava, posebno u smislu održavanja.

U smislu kontrole i upravljanja prodajom robe:

U automatskom režimu, potpuna automatizacija u izradi prihvaćenih naloga za njihovu realizaciju;

Provođenje registracije vozila, uključujući vođenje referentnih podataka o voznom parku (potrošnja goriva prema utvrđenim standardima, model vozila)

Vođenje računovodstva tehničkog stanja voznog parka radi obezbjeđenja planiranja prevoza;

Sprovođenje knjigovodstva goriva i maziva: vođenje imenika sa potrebnim uvažavanjem normativa troškova, kontrola i praćenje prilikom izdavanja i prijema, uz naknadno kreiranje izvještaja o vozilima koji odražavaju kretanje goriva i maziva;

Program je razvio poseban interfejs pod nazivom „Tabela naloga“, koji odražava funkcije obrade svake narudžbe. Ovo posljednje se može podesiti i unijeti potrebne nove informacije;

- “Expedition” je specijalizovani interfejs koji omogućava korisniku da analizira i kontroliše realizaciju narudžbine kupaca. Posebno se odražava vraćanje ustajale i neispravne robe, kao i one koja je „u tranzitu“;

Softverski proizvod vam omogućava da pratite povratnu ambalažu;

Po potrebi je moguće blokirati isporuku proizvoda kupcu;

Moguće je, na osnovu rasporeda ekspedicija, kontrolisati i planirati puštanje robe.

Značajke aplikacije

Gore navedeno nije samostalno softversko rješenje. Za njegov rad preduslov je instalacija platforme 1C: Enterprise. Izračunava se prema broju poslova.

Upotreba će omogućiti smanjenje troškova proizvodnje, a osim toga značajno proširuje granice planiranja proizvodnje robe.

To će, naravno, omogućiti organizaciji da smanji vrijeme zastoja opreme i stručnjaka na minimum, posebno da smanji vrijeme za potpuno izvršenje narudžbi.

Bonusi pri kupovini

3 mjeseca besplatnih ažuriranja;

3 mjeseca neograničene konsultacije;

Besplatni transport;

Besplatna instalacija;

Poklon: RIVE GAUCH sertifikat.

Softverski proizvod "1C:Enterprise 8. Pekarska i konditorska proizvodnja" je zajedničko industrijsko ERP rješenje 1C i 1C-Business Architect. Prilikom razvoja novog izdanja "1C:Enterprise 8. Proizvodnja pekara i konditorskih proizvoda", uzeti su u obzir rezultati implementacije i rada konfiguracije u više od 50 preduzeća u industriji, uključujući OJSC Nizhny Tagil Bread Factory, OJSC Kirovkhleb, OJSC Krasnodarska Fabrika pekara br. 6, Kolobok i K doo, Garnets LLC, City Torg LLC, EKBK Zvezdny AD, Voskresenskkhleb AD, PEKO Fabrika hleba AD, Moskvorechye AD, Ramenskoehleb AD, Balashikhleb AD, Balashikhleb AD, Brukkhleb OJSC "SerpOJSChleb OJSC" Fabrika hleba", OJSC "Znak Khleb", Fabrika konditorskih proizvoda "Kuban", DOO "Bread City", OJSC "Ryazankhleb", OJSC "Fabrika hleba Saratov po imenu. Struzhkina", OJSC "Novgorodkhleb", OJSC MBKK "Kolomenskoye", OJSC "Pervouralsky Bread Factory", LLC Orenburg Bread Factory i dr. Rešenje je namenjeno za automatizaciju preduzeća čiji je delokrug delatnost proizvodnja i prodaja raznovrsnog hleba i konditorskih proizvoda. proizvoda (hleb, vekne, mafini, kolači, itd.) i omogućava vam da automatizujete različite oblasti pekarskog i konditorskog preduzeća: od računovodstva materijala do planiranja proizvodnje. Rešenje za proizvodnju pekara i konditorskih proizvoda omogućava vam da automatizujete različite oblasti pekare i konditorsko preduzeće: od računovodstva materijala do planiranja proizvodnje Sistem će značajno poboljšati efikasnost upravljanja preduzećem i pružiti nove poslovne mogućnosti, a posebno:
  • Operativni rad sa kupcima;
  • Održavanje automatiziranog obračuna troškova proizvoda;
  • Planiranje zaliha materijala u preduzeću;
  • Upravljanje proizvodnjom i njenim utovarom;
  • Upravljanje narudžbama, prodajom i zalihama gotovih proizvoda;
  • Povećanje efikasnosti menadžera i osoblja uopšte.

    • Softverski proizvod "1C:Enterprise 8. Pekarska i konditorska proizvodnja" omogućava:

    za menadžment preduzeća i menadžere odgovorne za razvoj poslovanja - široke mogućnosti za analizu, planiranje i fleksibilno upravljanje resursima kompanije radi povećanja njene konkurentnosti;šefovi odeljenja, rukovodioci i zaposleni direktno uključeni u proizvodnju, prodaju, snabdevanje i druge aktivnosti za podršku proizvodnom procesu - alati za povećanje efikasnosti svakodnevnog rada u svojim oblastima; zaposleni u računovodstvenim službama preduzeća - alati za automatizovano računovodstvo u potpunoj saglasnosti sa zakonskim zahtevima i korporativnim standardima preduzeća.

    Pekarska proizvodnja:

  • Rješavanje problema brzog obračuna sa dobavljačima
  • Rješavanje problema operativnog skladišnog knjigovodstva i korisničke službe
  • Problemi s usmjeravanjem prilikom prodaje gotovih proizvoda
  • Osiguravanje kontrole roka trajanja gotovih proizvoda sa tačnošću do sat vremena
  • Optimizacija logistike sa udaljenim maloprodajnim objektima
  • Implementacija operativnog upravljanja potraživanjima i obavezama
  • Planiranje i računovodstvo rada vlastitih ili iznajmljenih vozila

    • Proizvodnja konditorskih proizvoda:

  • Zatvoreni proizvodni ciklus od trenutka ulaska sirovina u radionicu do puštanja u promet poluproizvoda i gotovih proizvoda
  • Obračun utroška materijala u proizvodnji
  • Planiranje i računovodstvo održavanja i popravki rabljene tehnološke opreme
  • Kontrola kvaliteta gotovih proizvoda i sirovina
  • Obračun sirovina u različitim mjernim jedinicama i za različite uslove skladištenja.

    • ProfExpert doo je spreman prodati i prilagoditi 1C softverski proizvod za vašu proizvodnju: Pekarska i konditorska proizvodnja.

    Rešenje je namenjeno automatizaciji preduzeća čiji je delokrug proizvodnja i prodaja raznih hleba i konditorskih proizvoda (hleb, vekne, mafini, kolači, itd.) i omogućava vam automatizaciju različitih oblasti pekarskog i konditorskog preduzeća: od računovodstvo materijala do planiranja proizvodnje.

    1C mogućnosti: Pekarska i konditorska proizvodnja

    Planiranje proizvodnje

    Gubici zbog otpada su značajno smanjeni zahvaljujući preciznom planiranju proizvodnje pekarskih proizvoda.

    Fokus na korisnika

    Pogodni alati za analizu i implementaciju pekarskih proizvoda orijentiranih na potrošača

    Analiza prometa

    Efikasna analiza prometa proizvoda će povećati prihod pekare

    Rad bez zastoja

    Automatizacija pekarskog preduzeća će pomoći u smanjenju zastoja opreme i stručnjaka

    Dostava je jeftinija

    Optimizacija voznog parka, smanjenje troškova održavanja transporta - dostava će pojeftiniti

    Prodaja raste

    Nema više propuštenih planova prodaje zbog preopterećenja kapaciteta ili nedostatka sirovina

    Kupovinom "1C: Proizvodnja pekara i konditorskih proizvoda" dobijate:

    Isporuka i montaža

    Ažuriranja

    Savjetovanje i podrška

    Softverski proizvod "1C:Enterprise 8. Pekarska i konditorska proizvodnja" razvijen je na bazi standardnog rješenja "1C:Enterprise 8. Manufacturing Enterprise Management" sa očuvanom punom funkcionalnošću i dopunjenom specijalizovanim industrijskim alatima.

    Rješenje za proizvodnju pekara i konditorskih proizvoda omogućava vam automatizaciju različitih područja pekarskog i konditorskog poduzeća: od računovodstva materijala do planiranja proizvodnje. Sistem će značajno poboljšati efikasnost upravljanja preduzećem i pružiti nove poslovne mogućnosti, a posebno:

      Operativni rad sa kupcima;

      Održavanje automatiziranog obračuna troškova proizvoda;

      Planiranje zaliha materijala u preduzeću;

      Upravljanje proizvodnjom i njenim utovarom;

      Upravljanje narudžbama, prodajom i zalihama gotovih proizvoda;

      Povećanje efikasnosti menadžera i osoblja uopšte.

    Softverski proizvod "1C:Enterprise 8. Pekarska i konditorska proizvodnja" omogućava:

    • za menadžment preduzeća i menadžere odgovorne za razvoj poslovanja - široke mogućnosti za analizu, planiranje i fleksibilno upravljanje resursima kompanije radi povećanja njene konkurentnosti;
    • šefovi odeljenja, rukovodioci i zaposleni direktno uključeni u proizvodnju, prodaju, snabdevanje i druge aktivnosti za podršku proizvodnom procesu – alati za povećanje efikasnosti svakodnevnog rada u svojim oblastima;
    • zaposleni u računovodstvenim službama preduzeća - alati za automatizovano računovodstvo u potpunoj saglasnosti sa zakonskim zahtevima i korporativnim standardima preduzeća.

    Pekarska proizvodnja

    • Rješavanje problema brzog obračuna sa dobavljačima
    • Rješavanje problema operativnog skladišnog knjigovodstva i korisničke službe
    • Problemi s usmjeravanjem prilikom prodaje gotovih proizvoda
    • Osiguravanje kontrole roka trajanja gotovih proizvoda sa tačnošću do sat vremena
    • Optimizacija logistike sa udaljenim maloprodajnim objektima
    • Implementacija operativnog upravljanja potraživanjima i obavezama
    • Planiranje i računovodstvo rada vlastitih ili iznajmljenih vozila

    Proizvodnja konditorskih proizvoda:

    • Zatvoreni proizvodni ciklus od trenutka ulaska sirovina u radionicu do puštanja u promet poluproizvoda i gotovih proizvoda
    • Obračun utroška materijala u proizvodnji
    • Planiranje i računovodstvo održavanja i popravki rabljene tehnološke opreme
    • Kontrola kvaliteta gotovih proizvoda i sirovina
    • Obračun sirovina u različitim mjernim jedinicama i za različite uslove skladištenja.

    Problemi koje treba riješiti

    • Upravljanje pekarskom i konditorskom proizvodnjom (planiranje proizvodnje, upravljanje troškovima i obračun troškova, upravljanje podacima o sirovinama i gotovim proizvodima), uključujući:
      • obračun proizvedenih proizvoda po smjenama i timovima;
      • transfer materijala u proizvodnju, transfer materijala iz proizvodnje u skladište;
      • automatski proračun potrošnje sirovina za proizvodnju prema standardima u skladu sa recepturama i uzimajući u obzir sadržaj vlage u brašnu;
      • obračun stvarne potrošnje sirovina za proizvodnju;
      • korištenje pasoša proizvoda prilikom puštanja proizvoda u promet;
      • mehanizam za skladištenje rasutog brašna;
      • izvještavanje o proizvodnji proizvoda, uključujući i proizvodne timove;
      • izvještavanje o odstupanjima standardne i stvarne potrošnje sirovina;
    • Upravljanje stalnim sredstvima i planiranje popravki.
    • Finansijski menadžment, uključujući:
      • budžetiranje;
      • upravljanje gotovinom;
      • upravljanje međusobnim obračunima;
      • računovodstveno i poresko računovodstvo;
      • računovodstvo prema MSFI;
      • generisanje konsolidovanog izvještavanja.
    • Upravljanje skladištem (zalihama)..
    • Upravljanje prodajom, uključujući:
      • praćenje ispunjenja uslova ugovora sa kupcima u vezi sa rokovima isporuke i asortimanom;
      • unos vremena izvršenja za naloge kupaca (na osnovu ugovora ili unošenje proizvoljnog vremena izvršenja naloga);
      • uzimajući u obzir narudžbe kupaca prilikom planiranja proizvodnje, uzimajući u obzir specifikacije u narudžbi;
      • blokiranje narudžbe/pošiljke uzimajući u obzir uslove duga ili kreditnog limita;
      • mogućnost dozvoljavanja/zabrane prilagođavanja naloga u određenim vremenima;
      • obračun odstupanja početne narudžbe od otpreme i analiza razloga odstupanja;
      • analiza ispunjenosti narudžbi po asortimanu, količini, rokovima isporuke, povratima, trgovačkim potraživanjima;
      • automatski obračun povratne ambalaže za klijenta i vozača (tacni, kontejneri);
      • određivanje cijena (uzimajući u obzir cjenovne kategorije proizvoda i/ili klijenta) i sistem proizvoljnih popusta (po obimu, vremenu, asortimanu itd.);
      • obračun svih vrsta povrata (stari proizvodi, nedostaci i sl.) i analiza razloga za vraćanje;
      • formiranje rute za isporuku proizvoda kupcima uzimajući u obzir narudžbe kupaca, vrijeme, geografsku lokaciju i na osnovu šablona;
      • automatsko postavljanje cijena dostave ovisno o vrsti odabrane druge ugovorne strane i vrsti isporuke;
      • računovodstvo vozila preduzeća i izvođača radova;
      • registracija vozača;
      • mehanizam za obračun smena u ekspedicijama (mesta otpreme), sa formiranjem smenskog izveštavanja.
    • Upravljanje nabavkama.
    • Upravljanje odnosima s kupcima i dobavljačima.
    • Menadžment osoblja, uključujući platni spisak.
    • Praćenje i analiza indikatora učinka preduzeća.

    Za preduzeća holding strukture, 1C program: Pekarska i konditorska proizvodnja vodi sveobuhvatno upravljačko računovodstvo za sve organizacije uključene u holding. Upravljačko računovodstvo se vodi prema podacima evidentiranim u dokumentima, ali ne zavisi od metoda i same činjenice vođenja regulisanog računovodstva. Činjenica o transakcijama se unosi jednokratno i naknadno se odražava u upravljačkom i regulisanom računovodstvu.

    Struktura sistema Pekarska i konditorska proizvodnja

    Za fleksibilnije podešavanje računovodstva i povećanje performansi, sistem je podijeljen u dvije konfiguracije:

    • OBD- Operativna baza podataka - u nju se unose nalozi kupaca, izdaju rute, TTN, fakture, punomoći. Vodi evidenciju ekspedicijskih smjena, evidentira vozače i vozila. Baza podataka je mala i može raditi bez moćnog servera.
    • HBiKP- pekarska i konditorska proizvodnja - ceo kompleks računovodstva preduzeća:
      • Upravljačko računovodstvo;
      • Računovodstvo;
      • poresko računovodstvo;

    Podaci iz OBD-a ulaze u KhBiKP razmjenom putem XML-a. Razmjena se može izvršiti automatski ili ručno. Nekoliko operativnih baza može se priključiti na jednu centralnu bazu KhBiKP. Ovo je neophodno kada preduzeće ima sobe za daljinsko upravljanje i stolove za naručivanje.

    Softver (“1C:HBK”) razvijen na osnovu standardnog rešenja „1C:Upravljanje preduzećem u proizvodnji“ („1C:UPP“). U suštini, “1C:HBC” se sastoji od glavne funkcionalnosti %20%D1%81%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0 %BD%D0%B8%D0%B5%D0%BC%20%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1 %8B%D1%85%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B2,%20%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1% 86%D0%B8%D1%84%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%85% D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%20%D0%B8% 20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85% 20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B9.%20%D0 %92%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8,%20%D1%8D%D1% 82%D0%BE%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B8:

      %0A%20
    • %D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BE%D0%BF %D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%BC%20%D1%83%D1%87%D0%B5 %D1%82%D0%BE%D0%BC%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81 %D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86 %D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B0%20%D0%B2%20%C2%AB1%D0%A1:%D0%A5%D0%91%D0%9A%C2%BB
      • %0A%20
    • %20%D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BF%D1 %80%D0%B8%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BC%20%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0 %B2%20%D0%B8%20%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%20%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0 %B0%D0%B7%D0%BE%D0%B2
      • %0A%20
    • %20%D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%8D%D0 %BA%D1%81%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8%20%D0%B8%20 %D0%BE%D1%82%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B9%20%D0%B0%D0%B2%D1%82 %D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%20%D1%82%D0 %BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%B0
      • %0A
    %0A

    %20%D0%92%20%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82 %D1%8C%D0%B5%20%D0%BC%D1%8B%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1 %80%D0%B8%D0%BC%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE %D0%BA,%20%D0%B0%20%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%20 %D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%83 %D1%87%D0%B5%D1%82%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81 %D1%82%D0%B2%D0%B0.%20

    %20%D0%92%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0 %B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B5%20%D0%BF %D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC%D1%8B%20%C2%AB1%D0%A1:%D0%A5%D0% 91%D0%9A%C2%BB%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20% D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5%20%D0%BE%D1%81% D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20(%D1%80%D0%B0%D0%B1 %D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5%20%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B0%20%D0%B8%20%D1%81 %D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE %D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B),%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1 %80%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82%20 %D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D0 %BC%20%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5 %D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BC%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2 %D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81 %D0%BA%D0%B8%20%D0%B2%D1%81%D0%B5,%20%D1%87%D1%82%D0%BE%20%D0%BD%D1%83%D0% B6%D0%BD%D0%BE:

      %0A%20
    • %D1%80%D0%B0%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82%20%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1 %D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D1%8F%20%D0%BD%D0 %B0%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0 %BE%20%D0%B7%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BA%D0%BE %D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4 %D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8,
      • %0A%20
    • %20%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F%20%D0 %B2%D1%8B%D0%BF%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0 %BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4,
      • %0A%20
    • %D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%D0%BE%D0%B1 %D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C %D1%8F%20%D1%81%D0%BE%20%D1%81%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0%20%D0%BD%D0%B0 %20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE .%20
      %0A
      • %0A
    %0A

    %20%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%BC%20%D1%84%D1 %83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB,%20%D0%BA%D0%BE%D1%82% D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D0%B5% D1%82%20%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%88%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D1%8D%D1%84%D1% 84%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D1%80%D0% B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%8B%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0% BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8% D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85%20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BF% D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B9.

    %D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE-%D1%81%D0%BF% D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%B8%D0%BD%D1%84%D0%BE% D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F%20%D0%B2%20%C2%AB1%D0%A1:%D0%A5%D0%91%D0 %9A%C2%BB

    %0A

    %20%D0%92%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC%D0%B5 "1C: Pekarska i konditorska proizvodnja" Tu je Nomenklatura priručnika, gdje se pohranjuju podaci o gotovim proizvodima.

    Rice. 1. Nomenklatura

    Direktorij ima opciju da:

    • Navedite osnovne podatke o proizvodu, a možete koristiti ne samo skraćeno ime sa kojim ćete raditi u sistemu 1C: Pekarska i konditorska proizvodnja, već i puno ime koje će biti prikazano u štampanim oblicima dokumenata.
    • Navedite različite vrste stavki i postavite računovodstvo za njih. Ako odaberete odvojeno one vrste koje se odnose na proizvode, tada se u budućnosti ova postavka može koristiti u blokovima kontrole tablice narudžbi i upravljanja prodajom.
    • Specificiranje informacija o grupi stavki za potrebe računovodstva troškova je zgodno, jer eliminira potrebu za specificiranjem svake specifične stavke. Također možete grupirati stavke po vrsti ako je potrebno. Za svaku stavku moguće je odrediti nekoliko mjernih jedinica. U ovom slučaju, jedna jedinica se uzima kao osnovna, a posebno se ističe u listi mjernih jedinica (podrazumevani koeficijent za nju je jedan (1)). Nakon toga, u odnosu na ovu osnovnu jedinicu, preostale jedinice se preračunavaju. Osnovna jedinica se koristi za povezivanje koeficijenata sa drugim jedinicama.

    • Odredite mjernu jedinicu za bilanse, tako da možete vidjeti informacije o salovima u skladištu, o količinama koje se premeštaju i prenose iz jednog odjeljenja u drugo. Izvještaji se prikazuju u jedinici za pohranu stanja. Na primjer, takva osnovna jedinica može biti kilogram (jedinica skladištenja i jedinica za izvještavanje).
    • Navedite posebnu mjernu jedinicu za mjesta - nedjeljivu količinu koja se može koristiti u budućnosti prilikom slanja proizvoda. “1C:HBC” dodatno implementira strogo određene mjerne jedinice za mjesta, kao što su komadi, pladnjevi, kontejneri.
    Postavljanje proizvodnje i otpreme proizvoda.

    Za istu stavku u programu moguće je naznačiti u kojim se odjeljenjima koje operacije izvode. Na primjer, odjeljenje je hljebnica, gdje se proizvode proizvodi, formira se cjenovnik proizvoda i vrši otprema. Odnosno, sve se dešava na jednom mestu.

    Također možete odrediti certifikate za određenu organizaciju u postavkama 1C:HBC. Osim certifikata, mogu se navesti deklaracije ili dozvole (za njih je naznačen broj, rok važenja, GOST). Informacije o važećim sertifikatima koriste se u podsistemu Prodaja proizvoda prilikom štampanja faktura.

    Recept proizvoda

    Lista programskih recepata pohranjena je u direktoriju Specifikacije. Svaki element nomenklature može odgovarati nekoliko specifikacija, neke od njih mogu imati status Aktivan (to znači da se mogu koristiti u dokumentima). Jedna od specifikacija je označena kao glavna, a na listi je podebljana.

    Dodatno, specifikacije mogu ukazivati ​​na sljedeća stanja: „Pripremljeno“, „Odobreno“, „Odloženo“, „Dogovoreno“, „Onemogućeno“, „Datum odobrenja“. Osim toga, moguće je naznačiti tehnološku zamjenu za određenu specifikaciju, ispisati tiskani obrazac u skladu s GOST-om, naznačiti tehnološku kartu u specifikaciji (redoslijed izvršenih operacija).

    Rice. 3. Recept proizvoda

    Šta je navedeno u specifikaciji i receptu:

    • naznačen je naziv izlaznog proizvoda;
    • količina i mjerna jedinica izlaznog proizvoda;
    • dodatne postavke za planiranje smjena: tačka rute, višestrukost serije;
    • spisak početnih komponenti - sirovina i poluproizvoda koji čine konačni proizvod.

    Specifikacije mogu biti ugniježđene na nekoliko nivoa. Na primjer, za pravljenje torte može postojati 7 nivoa:

    1. Mešenje brašna
    2. Pečenje kolača
    3. Rezanje kolača
    4. Čuvanje kolača
    5. Pravljenje kreme
    6. Sastavljanje torte od kreme i kratkih slojeva
    7. Dekoracija torte

    Također možete dodatno postaviti analoge artikla u proizvodnji: ako se neka sirovina ili poluproizvod može zamijeniti drugim, onda u njegovom nedostatku program nudi analog. Ako postoji nekoliko analoga, onda se automatski odabire analogni sa najvišim prioritetom.

    Vlažnost artikla u “1C:HBC”

    Sistem ima nekoliko opcija za održavanje informacija o vlažnosti.

    Ako vam fluktuacije vlažnosti u odnosu na standardnu ​​vrijednost od 14,5% nisu važne (na primjer, nemate tako velike serije), onda ih možete zanemariti, što znači da se podaci o vlažnosti u nomenklaturi možda neće čuvati , a obračun će se vršiti prema specifikaciji u proporciji .


    Rice. 4. Nomenklatura vlažnosti

    Ako je vrijednost vlažnosti kritična, postoje 2 opcije za snimanje vlažnosti:

    1. Automatsko usrednjavanje vlažnosti - koristi se za magacine za skladištenje brašna. Na primjer, kada stigne brašno, u dokumentu o prijemu naznačite da brašno stiže sa određenim sadržajem vlage. Program 1C:HBC koristi vrijednosti vlažnosti koje već postoje u ovom skladištu i automatski izračunava prosječnu vrijednost vlažnosti. Odnosno, izračunava se količina brašna koja se već nalazi u skladištu s jednim sadržajem vlage, a izračunava se količina primljenog brašna s različitim sadržajem vlage - kao rezultat toga, daje se prosječna vrijednost.

    2. Za skladišta kontejnera. U slučaju kada se brašno skladišti u vrećama, kada stigne nova serija brašna, mjeri se sadržaj vlage u bilo kojoj vrećici (uzima se uzorak). Pretpostavlja se da će sadržaj vlage u cijeloj šarži biti jednak ovoj vrijednosti dok se cijela serija ne potroši ili dok se ne izvrši novo mjerenje. Ova vrijednost se može odrediti u listi vlažnosti artikla za određeni datum.

    Ako se vrijednost vlage sazna neposredno prije mijesenja, moguće je u dokumentu u kojem se izračunavaju sirovine navesti sadržaj vlage za brašno.

    Dodatno, za program 1C:HBK možete odrediti vezu između skladišta i odjela, ili vezu između odjela za opisivanje automatiziranih proizvodnih linija.

    Dokumentacija

    Glavni dokumenti koji se generišu tokom smene: Obračun sirovina, Puštanje proizvoda, Pasoš, Otpremnica, Zatvaranje smene.

    Pogledajmo najzanimljivije od njih.

    Glavni dokument sistema 1C:HBC je Proračun sirovina i materijala.



    Dokument može obavljati različite operacije; najkompletnija funkcionalnost je puštanje proizvoda i otpis sirovina. Označava stvarnu količinu proizvedenih proizvoda, koliko je sirovina utrošeno na to. Program automatski izračunava ove pokazatelje, a korisnik može ručno podesiti da li je negdje došlo do prekoračenja ili uštede.

    U dokumentu se takođe navodi organizacija, njen pododsek (područje), bira se smena i tim, bira se zaostalo skladište ili radionički magacin koji odgovara odabranoj brigadi; ako se izrada vrši po narudžbi, tada je narudžbina naznačena. Ako postoje dodatna skladišta ili skladišta za rasuti teret, oni su također dodatno naznačeni.

    Možete podesiti postavke za sam dokument - da li se klapni trebaju automatski otpustiti na osnovu izračunatih podataka i gdje (otpisujemo ih kao trošak ili ih puštamo u skladište). Možete odrediti cijene za internu prodaju (na primjer, za internu maloprodaju), postavke za regulirano računovodstvo - za koji odjel i za koje račune troškova.

    Kako možete izračunati sirovine?

    • Jednostavna kalkulacija na osnovu dokumenta - može se izvršiti direktno u dokumentu nakon što ga popunite. Takođe vam omogućava da napravite proračune na osnovu posebno odabrane linije.
    • Kalkulacija sa selekcijom (napredna verzija) - kalkulacija se vrši kako na osnovu količine proizvoda (planiranih za puštanje u promet) tako i na osnovu preostalih sirovina.

    Nakon izvršenog obračuna i knjiženja dokumenta (obično se to radi u proizvodnji), generišu se tzv. podređeni dokumenti - proizvodni izvještaj za smjenu i faktura potražnje.

    Dokument Prijemna faktura registruje prenos proizvoda iz proizvodnje u otpremu. Potreban je ne samo za generiranje štampanog obrasca na osnovu podataka o proizvodu u skladište ekspedicije, već je i tehnički važan dokument za prijenos informacija iz proizvodnog dijela u prodajni dio programa 1C: KhBK (potreban da ekspedicija zna da su proizvodi prebačeni u skladište) .


    Rice. 6. Dostavnica

    Općenito, prodajni dio može raditi i sa negativnim saldama (nema stroge kontrole stanja), ali pri zatvaranju ekspedicione smjene potrebno je zatvoriti negativna stanja.

    Razmjena između glavnog i prodajnog dijela može se konfigurirati automatski, s frekvencijom koja vam je potrebna (od jednom u nekoliko minuta do jednom u nekoliko sati).

    Dokument Zatvaranje smjene omogućava prenos stanja. Ovdje su naznačene smjene isporuke i prijema. Sa pojednostavljenom šemom, stanja se prenose, informacije se popunjavaju prema podacima sistema, a iskazuju se obračunske i stvarne količine. Pored prenosa stanja, moguće je izvršiti inventuru nedovršenih radova, odnosno ukazati šta ostaje, a šta ne treba uzeti u obzir prilikom prenosa stanja.

    Na osnovu rezultata zatvaranja smjene, a Izvještaj o smjenskom radu, označava: odjeljenje, vrijeme, smjena/tim, odgovorno lice, prikazuje podatke o kretanju gotovih proizvoda i kretanju sirovina.


    Izvještaji o proizvodnji u "1C: Pekarska i konditorska proizvodnja"

    Najzanimljiviji od njih su Izvještaj o nestašicama i viškovima u odjeljenju, Odstupanja u utrošku sirovina i materijala.

    Izvještaj o nestašice i viškove formira se za određeni period, koji možete podesiti u programu (po smjeni, sedmično, mjesečno itd.). Prikazuje sve podatke o nestašicama i viškovima po odjelima i odjelima.

    U izvještaju Odstupanja u potrošnji sirovina i materijala program automatski bira smjenu i posadu za jedinicu kada se specificira određeno vrijeme. Također možete odabrati određeni period za koji se prikazuje sastav sirovina za svaku proizvodnju: obračun prema normi, normativ uzimajući u obzir tehnološke zamjene, obračun uzimajući u obzir tehničke zamjene i analoge, stvarni obračun. Dakle, dokument akumulira povijest: informacije o tehnološkim gubicima, korištenju analoga, prekomjernoj potrošnji, uštedama, rezultirajućim odstupanjima od norme itd. U njemu možete vidjeti ukupna odstupanja za određeni period za određenu poziciju ili za grupu pozicija, za listu, isključujući poziciju itd.


    Rice. 8. Odstupanje potrošnje sirovina i materijala

    Izvještaji za analizu kretanja gotovih proizvoda duž ekspedicije. Izvještaj vam omogućava da generišete obrazac P-13. Možete prikazati internu prodaju, kao i nedostatke – trgovina, špedicija. Sve ove informacije su ispisane sa zaglavljem i mjestom za potpis.

    Postoje također Opšti sistemski izveštaji, koji su takođe dostupni u 1C:UPP. Na osnovu industrijskih dokumenata, možete generirati podatke za obračun troškova i formiranje troškova.

    Certifikat može biti i spoljašnja i unutrašnja. U programu 1C: Proizvodnja pekara i konditorskih proizvoda moguće je naznačiti da li certificirane sirovine mogu ići dalje u proizvodnju ili ne. Ova informacija je neophodna za interne ili eksterne laboratorije pekara.

    Navedeni izvještaji, dokumenti i alati programa 1C: Proizvodnja pekara i konditorskih proizvoda omogućavaju pojednostavljenje rada zaposlenih i povećanje efikasnosti pekarske proizvodnje. Oni će biti korisni menadžmentu za analizu, planiranje i upravljanje resursima, a takođe će povećati efikasnost zaposlenih direktno uključenih u proizvodnju, prodaju i druge procese.

    Opis

    svrha:
    Proizvod "1C:Enterprise 8.0. Pekarska i konditorska proizvodnja" razvijen na bazi "1C:Enterprise 8.0. Manufacturing Enterprise Management" i predstavlja sveobuhvatno rešenje koje pokriva glavne konture upravljanja i računovodstva, koje vam omogućava da organizujete jedinstveni informacioni sistem za upravljanje različitim aspektima aktivnosti pekare i poslastičarnice. preduzeće:

    • Upravljanje pekarskom i konditorskom proizvodnjom (planiranje proizvodnje, upravljanje troškovima i obračun troškova, upravljanje podacima o proizvodima), uključujući:
      • obračun proizvedenih proizvoda po smjenama i timovima;
      • transfer materijala u proizvodnju, transfer materijala iz proizvodnje u skladište;
      • automatski proračun potrošnje sirovina za proizvodnju prema standardima u skladu sa recepturama i uzimajući u obzir sadržaj vlage u brašnu;
      • obračun stvarne potrošnje sirovina za proizvodnju;
      • korištenje pasoša proizvoda prilikom puštanja proizvoda u promet;
      • mehanizam za skladištenje rasutog brašna;
      • izvještavanje o proizvodnji proizvoda, uključujući i proizvodne timove;
      • izvještavanje o odstupanjima standardne i stvarne potrošnje sirovina;
      • izlaz iz kretanja (na osnovu kretanja iz proizvodnje po danu);
    • Upravljanje osnovnim sredstvima i planiranje popravki.
    • Finansijsko upravljanje, uključujući:
      • budžetiranje;
      • upravljanje gotovinom;
      • upravljanje međusobnim obračunima;
      • računovodstveno i poresko računovodstvo;
      • računovodstvo prema MSFI;
      • generisanje konsolidovanog izvještavanja.
    • Upravljanje skladištem (zalihama).
    • Upravljanje prodajom, uključujući:
      • praćenje ispunjenja uslova ugovora sa kupcima u vezi sa rokovima isporuke i asortimanom;
      • unos vremena izvršenja za naloge kupaca (na osnovu ugovora ili unošenje proizvoljnog vremena izvršenja naloga);
      • uzimajući u obzir narudžbe kupaca prilikom planiranja proizvodnje, uzimajući u obzir specifikacije u narudžbi;
      • blokiranje narudžbe/pošiljke uzimajući u obzir uslove duga ili kreditnog limita;
      • obračun odstupanja početne narudžbe od otpreme i analiza razloga odstupanja;
      • analiza ispunjenosti narudžbi po asortimanu, količini, rokovima isporuke, povratima, trgovačkim potraživanjima;
      • određivanje cijena (uzimajući u obzir cjenovne kategorije proizvoda i/ili klijenta) i sistem proizvoljnih popusta (po obimu, vremenu, asortimanu itd.);
      • obračun svih vrsta povrata (stari proizvodi, nedostaci i sl.) i analiza razloga za vraćanje;
      • formiranje rute za isporuku proizvoda kupcima, uzimajući u obzir narudžbe kupaca i vrijeme;
      • automatsko postavljanje cijena dostave ovisno o vrsti odabrane druge ugovorne strane i vrsti isporuke;
      • računovodstvo vozila preduzeća i izvođača radova;
      • registracija vozača;
      • mehanizam za obračun smjena u ekspedicijama (mjesta otpreme), sa formiranjem smjenskog izvještavanja;
    • Upravljanje nabavkama.
    • Upravljanje odnosima sa kupcima i dobavljačima.
    • Upravljanje osobljem, uključujući obračun plaća.
    • Praćenje i analiza indikatora učinka preduzeća.

    Za preduzeća sa strukturom holdinga, za sve organizacije uključene u holding vodi se end-to-end upravljačko računovodstvo. Upravljačko računovodstvo se vodi prema podacima evidentiranim u dokumentima, ali ne zavisi od metoda i same činjenice vođenja regulisanog računovodstva. Činjenica o transakcijama se unosi jednokratno i naknadno se odražava u upravljačkom i regulisanom računovodstvu.

    "1C:Enterprise 8.0. Pekarska i konditorska proizvodnja" može se koristiti u brojnim odjelima i službama proizvodnih preduzeća, uključujući:

    • Direkcija (generalni direktor, finansijski direktor, komercijalni direktor, direktor proizvodnje, glavni inženjer, HR direktor, IT direktor, direktor razvoja);
    • Odjeljenje za planiranje i ekonomiju;
    • Proizvodne radionice;
    • Odsjek proizvodnje;
    • Odsjek glavnog projektanta;
    • Odsjek glavnog tehnologa;
    • Odjeljenje glavnog mehaničara;
    • Odjel prodaje;
    • Odjel za materijalno-tehničku podršku (nabavka);
    • Marketing odjel;
    • Skladišta materijala i gotovih proizvoda;
    • Računovodstvo;
    • Odjel za ljudske resurse;
    • Odjeljenje za organizaciju rada i zapošljavanja;
    • IT usluga;
    • Administrativno-ekonomsko odjeljenje;
    • Odjeljenje za kapitalnu izgradnju;
    • Informativno-analitički odjel;
    • Odjeljenje za strateški razvoj.

    Uzimajući u obzir uspješnu praksu korištenja proizvoda "1C:Enterprise 8.0. Manufacturing Enterprise Management" u organizacijama koje se bave proizvodnjom pekarskih i konditorskih proizvoda, očekuje se da će najveći efekat implementacije "1C:Enterprise 8.0. Pekarstva i konditorskih proizvoda proizvodnja“ se može ostvariti u preduzećima sa brojem zaposlenih od 25 do 1000 ljudi, sa automatizacijom od 5 do 100 i više korisničkih radnih mesta, kao i u holding i mrežnim strukturama.

    Softverski proizvod "1C:Enterprise 8.0. Pekarska i konditorska proizvodnja" omogućava:

    • za menadžment preduzeća i menadžere odgovorne za razvoj poslovanja - široke mogućnosti za analizu, planiranje i fleksibilno upravljanje resursima kompanije radi povećanja njene konkurentnosti;
    • šefovi odeljenja, rukovodioci i zaposleni direktno uključeni u proizvodnju, prodaju, snabdevanje i druge aktivnosti za podršku proizvodnom procesu - alati koji im omogućavaju povećanje efikasnosti svakodnevnog rada u svojim oblastima;
    • zaposleni u računovodstvenim službama preduzeća - alati za automatizovano računovodstvo u potpunoj saglasnosti sa zakonskim zahtevima i korporativnim standardima preduzeća.


    © 2024 mmkspo.ru. Zdrava leđa znače zdravo tijelo.