Sa čime kuvati ukusan pirinač. Kuvani pirinač kao prilog. Lijeni kiflice sa pirinčem u sporoj peći

  1. Pirinač - 200 g;
  2. Limunov sok - 1,5 kašike;
  3. Voda – 1,2 l;
  4. Par kašika putera (povrće na posni dan; na normalan dan možete dodati puter);
  5. Povrće (imamo kukuruz iz konzerve, možete dodati šargarepu, paradajz, pržene patlidžane, tikvice, sve će biti ukusno).

Priprema:

Pirinač operite, stavite u kazan, dodajte limunov sok, ulje, posolite i prelijte kipućom vodom. Pustite da proključa ispod poklopca, uklonite poklopac. Pustite da krčka otvoreno 10 minuta, isključite vatru. Držite poklopljeno 5 minuta. Dodajte kukuruz iz konzerve, pospite začinskim biljem - ručak je gotov!

Uzbek pilav

Slijedi ozbiljnija opcija - pilav. O, pravi pilav je tako ukusan, aromatičan, a pripremiti ga zapravo nije teško, samo trebate znati neke nijanse i tajne o kojima ćemo vam reći. Dakle, hajde da pripremimo pravi uzbekistanski pilav i pozovemo vas za sto!

trebat će vam:

  • 600 g jagnjetine (uzmite pečurke)
  • 2 glavice luka
  • 600 g šargarepe
  • Ista količina pirinča (najbolja sorta devzira)
  • 2 glavice belog luka
  • Malo kima po ukusu
  • Čaša biljnog ulja
  • Sol - oko 2 kašičice

Priprema:

Prvo isperite pirinač, a zatim ostavite da se namače u čistoj hladnoj vodi pola sata. Crni luk nasjeckajte, u tiganju zagrijte ulje dok se ne zagrije, tako da kada stavite luk, ulje počne da mjehuri. Bez smanjivanja vatre, pržite luk do svijetlosmeđe boje.

Meso narežite na kockice i dodajte luku, lagano propržite. Zatim tu pržite nasjeckanu šargarepu, miješajući, 7 minuta. Sipajte sa pola litre vode, ubacite glavicu belog luka.) Uklonite samo gornju ljusku). Kada provri, izvadite beli luk i posolite.

Sada je na redu pirinač - dodajte pirinač i izgladite ga kašikom. Kada se pola vode upije, u sredinu dodajte glavicu belog luka, pospite kimom i dobro zatvorite poklopac da para ne izlazi. Smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta.Ukusne arome se već šuljaju kroz kuhinju, uskoro će vaš pilav biti potpuno zreo, pripremite salatu i nevjerovatno ukusan ručak je gotov!

Pirinač sa piletinom

Obilno jelo za ručak - veoma aromatično i ukusno!

Proizvodi:

  1. 1,5 kg butine;
  2. Po jedan luk, šargarepa i slatka paprika;
  3. Grašak (može i zamrznuti) – 100 g;
  4. Pola kilograma dugog pirinča;
  5. Pola čaše vina (bolje je uzeti suvo bijelo);
  6. 2 čena belog luka;
  7. 2 prstohvata kima;
  8. Malo soli, čilija i crnog bibera;
  9. Pola litre bujona;
  10. Ulje za prženje.

Priprema:

Batake marinirajte tako što ćete ih natrljati belim lukom, paprikom, solju i preliti vinom. Nakon 25 minuta možete ga izvaditi iz marinade. U međuvremenu sitno nasjeckajte povrće. Izvadimo piletinu, pržimo je u tepsiji do zlatno smeđe boje i ostavimo sa strane.

Na pilećoj masti propržite luk, zatim šargarepu, pa paprike i na kraju grašak. Dodajte pirinač, pažljivo pomešajte sa već pripremljenim povrćem, ostavite da se malo proprži i potopite u sokove. Stavite butine na to. Ulijte čorbu, čim proključa, smanjite vatru na najmanju jačinu, dobro zatvorite poklopac da ne izlazi para i ne gledajte u kazan oko 25 minuta. Isključite i držite zatvoreno 10 minuta. Otvaramo ga - možete ga jesti, sve je ispalo ukusno i aromatično! Pogledajte i naći ćete puno dobrih stvari!

Tepsija sa mlevenim mesom i pirinčem

Jela od riže i mljevenog mesa u pećnici popularna su zbog lakoće pripreme, odličnog okusa i lijepog oblika. Hajde da pripremimo ovu ukusnu tepsiju.

Proizvodi:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 330 g pirinča
  • 1 luk
  • 320 g kisele pavlake
  • 3 jaja
  • Sol, puter, paprika

Opran pirinač staviti u kotao, preliti hladnom vodom u omjeru 1:2, kada voda proključa, odmah poklopiti poklopcem, smanjiti vatru do kraja, prokuvati dok ne bude gotovo, izvaditi da se ohladi. U međuvremenu umutite jaja sa pavlakom, pa sve to dodajte u ohlađeni pirinač i izmiksajte.

U drugoj posudi malo propržiti luk i mleveno meso, dodati začine i početi sa sklapanjem tepsije.
Podmažite pleh i dodajte sloj pirinča. Na njemu - mleveno meso, opet pirinač. Sve poravnajte, po površini namažite komadiće putera i pecite dok ne porumeni. Zdrobiti sa zelenilom i dinstanom šargarepom.

Ćufte sa pirinčem

Još jedno popularno jelo je nježno i ukusno, sočno i zasitno - ćufte sa rižom. Inače, djeca ih jako vole u ovom obliku, a odrasli čak jako vole ovo jelo. (Kao opcija - ).

Proizvodi:

  1. 500 g mljevenog mesa;
  2. po jedna šargarepa i jedan luk;
  3. Čaša okruglog pirinča;
  4. 2 jaja;
  5. po 2 kašike paradajza i pavlake;
  6. Zeleni, so, biber, ulje.

Priprema:

Opran pirinač (mi koristimo okrugli pirinač, jer je ljepljiv, od dugih neće napraviti ćufte) skuvajte skoro dok ne bude gotovo. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte i propržite na ulju. Pomešati sa već pripremljenim pirinčem i mlevenim mesom, posoliti i pobiberiti u potrebnim količinama i jaja, izmešati. Zatim formiramo kuglice, malo ih pržimo na ulju, a zatim ih stavljamo u posudu za pečenje.

Koliko divnih recepata je prošlo nezapaženo iz jednostavnog razloga: na listi sastojaka nalazila se prethodno kuhana riža. Da postoji gotov pirinač, trebalo bi jako malo vremena da se pripremi jelo, ali da se namerno skuva - pa ne, drugi put. Zaključak je jednostavan: svaki put Kada pečete pahuljasti pirinač kao prilog, skuvajte barem duplu porciju. Jer tada se može pretvoriti u razna divna jela.


Pahuljasti pirinač se može kuvati na nekoliko načina. Bilo bi lijepo isprobati različite, odabrati svoj favorit i koristiti ga, kako kažu, "zatvorenih očiju". Na primjer, uvijek radi.

Pirinač sa spanaćem i grožđicama - i prilog i jelo za vegetarijance

Dovoljno je zagrijati kuhanu rižu sa bilo kojim lisnatim povrćem - špinatom, vrhovima cvekle, zeljastim povrćem koje postaje moderno, ili čak sa ostacima zelene salate nakupljene u hladnjaku, začiniti začinima i grožđicama kako biste dobili divan prilog za ribu ili mekane ćufte. - takođe jednostavno ukusna hrana za vegetarijance i postače.

Piletina sa pirinčem na iranski način

Puding od riže - doručak, popodnevna užina i desert

Pa, i naravno, niko nije otkazao slatke pudinge od pirinča za desert! Iako su po bogatstvu, naravno, pogodnije za popodnevnu užinu ili doručak nego za završetak obroka. - odlično jelo za lijen doručak ili obilan popodnevni zalogaj.

Kremasti pirinač sa karamelizovanim zimskim voćem

U Rusiji pirinač još nije toliko popularan kao u Aziji i Evropi, gde je jedan od omiljenih proizvoda koji se koristi za pripremu ne samo priloga, već i drugih jela. Međutim, ovaj proizvod postaje sve popularniji među našim sunarodnjacima, jer je jednostavan za pripremu i prilično zdrav, posebno kada je u pitanju smeđa i divlja riža. Međutim, još uvijek ne znaju sve domaćice kako ukusno skuhati pirinač kao prilog. U tome će vam pomoći 5 recepata iz cijelog svijeta i savjeti iskusnih kuhara.

Kulinarske tajne

U zemljama u kojima se pirinač koristi kao jedan od glavnih sastojaka u većini jela, dobro znaju tajne koje vam omogućavaju da ga skuvate kao prilog na zaista ukusan način. Međutim, mnogi naši sunarodnici mogli bi imati koristi od savjeta iskusnih kuhara.

  • Različite vrste riže su pogodne za različita jela. Dakle, za italijanski rižoto prikladne su samo one sorte pirinčanih zrna koje sadrže puno škroba. Ali ako kuhate rižu prema tradicionalnim ruskim receptima, bolje je odabrati sorte s niskim sadržajem škroba, inače će se riža tijekom kuhanja pretvoriti u kašu.
  • Da se pirinač ne bi slepio tokom kuvanja, bolje je sipati sa dosta vode, najmanje dva dela vode po delu žitarica. Dodatnu pomoć će vam pružiti biljno ulje bez mirisa: ulivanjem samo par kašika ovog proizvoda u tiganj osjetit ćete koliko je riža ukusnija i ljepša.
  • Prilikom pripreme rižota i sličnih jela, pirinač se ne pere kako ne bi uklonio škrob s njegove površine.
  • Mnogi recepti za pirinač zahtijevaju prženje, što mu pomaže da bolje zadrži oblik kada se kuha.
  • Buket bilja i začina koji se koristi može radikalno promijeniti okus priloga od riže.

Nudimo vam nekoliko recepata koji nisu previše slični jedni drugima, što vam omogućava da skuhate ukusnu rižu kao prilog uz minimalan trud.

Kuvani pirinač kao prilog

Šta ti treba:

  • pirinčana krupica - 1 kašika;
  • voda - 2 kašike;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • so, začini od aromatičnog bilja i sušeno povrće - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Operite pirinač i stavite ga u tepsiju debelih zidova. Posolite i napunite vodom.
  2. Stavite na šporet i prokuhajte na srednjoj vatri. Smanjite toplotu.
  3. Nakon kuhanja poklopljeno 10 minuta posolite i začinite i promiješajte.
  4. Nastavite kuhati sve dok voda skoro potpuno ne ispari.
  5. Sipajte ulje, promešajte, ugasite šporet. Pokrijte tepsiju i ostavite četvrt sata.

RS će ispasti mekana i mrvljiva. Ako mu umjesto biljnog ulja dodate puter, poprimiće kremasti ukus. Prilikom pripreme pirinča po ovom receptu u sporom štednjaku, u posljednjoj fazi se ostavlja u načinu grijanja, a ostatak vremena se kuha pomoću posebnog programa dizajniranog za kuhanje riže. Ovaj recept za pirinač se koristi kao prilog u cijelom svijetu.

Rižoto – italijanski prilog pirinač

Šta ti treba:

  • pirinač - 1 kašika;
  • juha ili topla voda - 0,5 l;
  • maslinovo ulje – 40 ml;
  • puter – 25 g;
  • suho bijelo vino – 50 ml;
  • Parmezan ili sličan sir – 25 g;
  • luk - 100 g;
  • sol, biber - po ukusu (ako se koristi bujon, mogu se izostaviti).

Kako kuhati:

  1. Zagrijte ulje i na njemu propržite sitno nasjeckani luk.
  2. Dodati pirinač, pržiti mešajući. Oko 5 minuta.
  3. Ulijte vino i dodajte začine po ukusu. Kuvajte mešajući dok vino skoro potpuno ne ispari (nešto se upije u pirinač).
  4. Ulijte pola čaše čorbe. Mešajte dok se ne upije u pirinač. Ulijte isti dio čorbe. Dakle, svaki put kada čekate da se čorba potpuno upije, potrošite sve.
  5. Sir naribajte na sitno, puter narežite na tanke kriške
  6. Dodajte ih u pirinač, promiješajte i odmah sklonite sa vatre.

Nakon toga, rižoto se može odmah poslužiti kao glavno jelo ili prilog. U prvom slučaju, bolje je kuhati s povrćem, dodajući ga u istoj fazi kao i vino. Biće ukusno u svakom slučaju.

Pirinač na japanski način

Šta ti treba:

  • pirinač - 1 kašika;
  • pileće jaje - 2 kom.;
  • zeleni luk - 100 g;
  • voda - 1,5 kašike;
  • puter – 60 g;
  • soja sos – 40 ml.

Kako kuhati:

  1. Pirinač dobro isperite i prelijte vodom. Pustite da provri i kuvajte poklopljeno 15 minuta. Skinite sa štednjaka.
  2. Dok se pirinač kuva, sitno iseckajte luk i propržite ga na puteru. U luk dodajte jaja i umutite ih pjenjačom. Kao rezultat, trebalo bi da se prže u malim grudvicama.
  3. Dodajte pirinač u šerpu sa lukom i jajima, ulijte soja sos. Pirjajte par minuta, prvo promešajte.

Ova riža se može poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Odlično se slaže sa ribom i morskim plodovima. Posebno će se svidjeti onima koji su naklonjeni azijskoj kuhinji, iako se njen okus ne može nazvati baš specifičnim.

turski pirinač

Šta ti treba:

  • pirinač – 1 kašika:
  • voda - 1,5 kašike;
  • puter – 20 g;
  • mješavina smrznutog povrća – 0,4 kg;
  • sol, biber - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Na ulju propržite pirinač minut. Zatim dodajte vodu i kuvajte otklopljeno 15 minuta na laganoj vatri.
  2. Posolite i začinite. Dodajte mješavinu povrća bez odmrzavanja. Kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari.

Da bi jelo bilo još ukusnije, začini bi trebali biti svijetli i aromatični. Možete dodati malo kurkume - to će riži dati ugodnu žutu nijansu. Posebno zdrava će biti riža pripremljena kao prilog prema ovom receptu, jer sadrži puno povrća.

Havajska riža

Šta ti treba:

  • pirinač - 1 kašika;
  • kukuruz u konzervi – 100 g;
  • grašak iz konzerve - 100 g;
  • slatka paprika - 100 g;
  • kari začin - 5 g;
  • sol - po ukusu;
  • krema – 0,2 l;
  • voda – 100 ml.

Kako kuvati:

  1. Paprike operite, uklonite peteljke i sjemenke. Narežite pulpu na male kockice, pomiješajte sa kukuruzom i zelenim graškom.
  2. Pomiješajte kari začin sa toplom vodom i vrhnjem. Lagano posolite.
  3. Pomiješajte mješavinu povrća sa rižom i stavite u staklenu ili keramičku posudu.
  4. Filovati kremom. Stavite u rernu.
  5. Uključite rernu i sačekajte da temperatura u njoj dostigne 180 stepeni. Kuvajte pirinač sa povrćem 25-30 minuta. Tečnost bi do tog vremena trebala skoro potpuno ispariti.

Ovaj prilog je najbolje poslužiti uz jela od peradi, kao što su pileća prsa.

Možete skuhati ukusnu rižu kao prilog prema raznim receptima. Mnoge zemlje širom svijeta imaju svoju jedinstvenu tehnologiju za pripremu ovog jela. Ako skupljate recepte sa svih strana svijeta, vaš prilog od riže svaki put će biti drugačiji i nikada vam neće dosaditi.

U kulturi ishrane naše zemlje uobičajeno je da se uz prilog služi kotlet ili komad mesa. Žitarice od riže su univerzalni proizvod za to. Nema potrebe da dugo razmišljate o tome sa čime jedete pirinač, jer je pogodan za gotovo svako jelo. Treba napomenuti da kao samostalna namirnica nema premca.

Sa čime možete jesti pirinač?

Pirinač je prilično svestran proizvod. Takođe se može posmatrati kao:

  1. Samostalno jelo, na primjer, kaša s mlijekom ili pilav;
  2. Kao prilog uz razne vrste mesa ili ribe;
  3. Sastojak salate;
  4. Glavna komponenta raznih grickalica.

Ovo obilje različitih upotreba žitarica objašnjava se dobrobitima za organizam i odličnom kombinacijom ukusa sa raznim proizvodima. Zbog svog neutralnog ukusa, žitarice se mogu konzumirati:

  • Uz ribu i plodove mora;
  • Svinjetina, janjetina, govedina i druge vrste mesa;
  • Piletina i druga jestiva perad;
  • U jednostavnom svakodnevnom jelu odlično ide uz kobasice i kotlete;
  • Sa povrćem, svježim i pripremljenim na razne načine;
  • jaje;
  • Kiseli krastavci;
  • Mushrooms;
  • Prilikom mršavljenja žitaricama se dodaju mekinje.

Tako je upotreba žitarica na svakodnevnim i prazničnim trpezama velika i raznovrsna. Mnogo toga zavisi i od kulture i religije. Na primjer, u Kini je to samodovoljno jelo koje ne zahtijeva nikakve dodatke u obliku mesa ili kotleta.

Nutritivne prednosti

Pirinač se široko koristi u cijelom svijetu. Poznato je da među svim žitaricama upravo ova žitarica drži dlan u prodaji.

Toliku je vrijednost zbog svog sadržaja:

  1. Ukupni vitamini B kompleksa;
  2. kalcijum;
  3. Kalijum;
  4. Magnezijum;
  5. Fosfor;
  6. Mangan;
  7. Žlijezda;
  8. Cink.

Element poput škroba utiče na apsorpciju vitamina i značajno poboljšava stanje vaše kože, kose i noktiju. Nije ni čudo što neki kozmetolozi nude maske na bazi ovih žitarica.

Redovna konzumacija žitarica:

  • Pozitivno utiče na nervni sistem;
  • Poboljšava moždanu aktivnost;
  • Stabilizira rad srca;
  • Aktivira funkciju bubrega i uklanja višak tečnosti iz organizma;
  • U slučaju gastrointestinalnih bolesti, obavija organe i potiče njihovu obnovu;
  • Pomaže u obnavljanju stolice nakon dijareje.

Dakle, upotreba riže će pomoći u regulaciji rada različitih tjelesnih sistema. Još jedan plus je odsustvo glutena, možda jednog od najboljih okidača alergija. Žitarice se u ishranu dojenčadi uvode već sa šest mjeseci, što također ukazuje ne samo na njegovu sigurnost, već i na ogromnu korist.

Kako skuvati lepršav i ukusan pirinač?

Način direktne pripreme žitarica zavisi od njegove vrste. Okrugla zrna se najčešće koriste u kašama ili pudinzima zbog njihove sposobnosti da se slijepe. Međutim, ako postoji potreba da se ova vrsta žitarica pripremi mrvičasto, to se može učiniti na sljedeći način:

  1. Žitarice dobro isperite pod hladnom tekućom vodom, ostavite da se ocijede i ponovite postupak još nekoliko puta;
  2. Sipajte vodu u lonac u količini od 3 dijela vode na 1 dio žitarica;
  3. Zakuhajte vodu;
  4. sol;
  5. Dodajte žitarice u kipuću vodu;
  6. Dodajte kašiku biljnog ulja;
  7. Pokriti poklopcem;
  8. Smanjite toplotu na nisko;
  9. Kuvajte oko pola sata.

Ako na polici imate žitarice dugog zrna, onda u ovom slučaju:

  • Takođe dobro operite zrno pod hladnom vodom;
  • Za 100 grama ove vrste žitarica potrebno je 200 ml vode;
  • Vodu treba prokuvati;
  • sol;
  • Dodajte žitarice;
  • Kuvajte na jakoj vatri desetak minuta;
  • Nakon toga, smanjite vatru na minimum i ostavite šerpu, pokrivenu poklopcem, još četvrt sata;
  • Nakon što istekne navedeno vrijeme, možete isključiti štednjak, otvoriti poklopac i dodati maslac u kašu;
  • Ostavite 20 minuta za konačno kuvanje.

Žitarice nije potrebno bacati u hladnu vodu, jer će brzo nabubriti, zalijepiti se i najvjerovatnije će biti prekuvane.

Metode pripreme divljeg pirinča

Osim uobičajenih bijelih žitarica, na policama su dostupne i neke vrste divlje riže, na primjer, smeđa ili crna. Ove se sorte razlikuju od običnih i po sastavu i po načinu pripreme.

Ako se odlučite počastiti neobičnim smeđim jelom, možete ga pripremiti na sljedeći način:

  1. Isperite žitarice u hladnoj vodi dok se nečistoće u tečnosti za odvod potpuno ne uklone;
  2. Ulijte kipuću vodu kroz cjedilo sa zrnom;
  3. Prelijte žitarice s puno vode i ostavite jedan dan;
  4. Uveče stavite zrna u lonac za kuvanje i dodajte hladnu vodu;
  5. Stavite na jaku vatru oko sedam minuta;
  6. Zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte žitarice pola sata sa zatvorenim poklopcem;
  7. Nakon što prođe navedeno vrijeme, pećnica se može isključiti, ali ne otvarajte poklopac još četvrt sata.

U slučaju da vam se svidjela ideja kuhanja crnih žitarica:

  • Potopite ga 12 sati u vodu;
  • Nakon toga se istaložena voda mora ispustiti;
  • Prokuhajte svježu vodu u loncu;
  • Posolite ga;
  • Dodajte zrno;
  • Pokriti poklopcem;
  • Kuvajte na laganoj vatri 45 minuta.

Koja se jela poslužuju uz pirinač kao prilog?

Pirinač kao prilog je najprikladniji za sljedeća jela:

  1. Za riba . Štaviše, može se kuvati, peći ili u obliku kotleta. Nijedna od drugih žitarica nije kompatibilna s takvim proizvodima;
  2. Bird , na primjer, piletina ili ćuretina su odlični za žitarice, a jelo ispada zdravo i lagano;
  3. Meso posuđe iz zec , jagnjetina i druge vrste mesa savršeno će se upotpuniti žitaricama, a to će, zauzvrat, pomoći da se otkrije njihov okus i brže se probavlja;
  4. Kozice , lignje i druge egzotike morski plodovi su takođe prijatelji pirinča. Ne zaboravite da ih poslužite sa limunom.

Dakle, pirinač neće poremetiti ni specifičan ukus ribe ni konzervativan ukus piletine. Sve ovisi o vašim željama i mogućnostima.

Šteta od jedenja previše pirinča

Riža praktički nema kontraindikacija, ali ljudi koji pate od:

  1. Teške alergijske reakcije ili netolerancija na komponente u zrnu. Čak i uprkos odsustvu alergena - bez glutena, riža može izazvati alergije u najosjetljivijim segmentima stanovništva;
  2. Zbog sposobnosti da obavija unutrašnje organe gastrointestinalnog trakta, stalna konzumacija žitarica u velikim količinama može dovesti do zatvora;
  3. Velika količina škroba u žitaricama se tokom procesa varenja pretvara u šećer, pa se dijabetičarima ne preporučuje da često jedu žitarice kako bi spriječili povećanje nivoa šećera u krvi.

Očigledno, nema potrebe da se plašite da jedete pirinač u malim porcijama nekoliko puta nedeljno. Takva prehrana će biti korisna za trudnice, djecu i aktivne odrasle osobe.

Dakle, rižina žitarica je najčešća i lako dostupna u različitim oblicima. Da biste pripremili ukusnu večeru, prvo treba da naučite sa čime jedete pirinač, a zatim da počnete da je pripremate kako treba. U ovom procesu nema ništa komplikovano, sigurno ćete uspjeti.

Video: Smeđi ili bijeli pirinač - što je bolje?

U ovom videu nutricionista Anton Zemin će vam reći zašto je smeđi pirinač zdraviji i sa kojim jelima ga je najbolje kuvati:

Pirinač je jedna od osnovnih namirnica; svaki sedmični jelovnik obavezno sadrži jela od riže. Dobra praktična domaćica ne samo da bi trebala znati ukusno kuhati pirinač, već i znati mnoge recepte za pirinač, tada će moći lako diverzificirati svoj dnevni jelovnik i, što je jednako važno, pravilno jesti. Predstavljam vam moja omiljena jela sa pirinčem.

Veoma jednostavan i brz recept, pirinač izlazi kao posebna zrna, a sama kutija je sočna, aromatična i veoma ukusna. Set sastojaka se može menjati...

Umorni ste od pirinčane kaše? Želite nešto novo, ali ne preskupo? Onda probajte italijanski rižoto - veoma mekano i izuzetno ukusno jelo od pirinča...

Ako uzmete pirinač, kobasice i malo povrća, možete pripremiti nevjerovatno jelo. Štaviše, hrana ispada veoma ukusna i aromatična. A ako tome dodamo lakoću pripreme i praktičnost jela...

Veoma jednostavan, praktičan i pristupačan recept za piletinu i pirinač. Ovaj put sam uzela mešavinu različitih sorti pirinča. Ispalo je ukusno, neobično i veoma zdravo. Probajte, zaista dobar recept...

Ono što je dobro u vezi ovog recepta je to što, za razliku od pravog uzbekistanskog pilafa, sadrži vrlo malo masti. Možete pripremiti ukusan i zdrav ručak, a da ne rizikujete svoj struk...

Kada prvi put vidite ovu ljepoticu, čini vam se da je priprema pele nevjerovatno teška, ali nije tako. Kuhanje paelle je jednostavno i prijatno, najvažnije je da se pridržavate jednostavnih pravila...

Španci vole paellu prvenstveno zbog njene praktičnosti. Može se pripremiti od bilo koje morske hrane. Uz ovaj izuzetno jednostavan recept naučićete kako da kuvate paellu za svaki dan. Jednostavno, brzo i ukusno...

Iako tradicija pravljenja sušija seže vekovima u prošlost, moderna verzija japanske grickalice nastala je nedavno i stekla je svetsko priznanje zbog svoje praktičnosti i originalnosti. Pravljenje sušija od pirinča...

Suši je prilično skupo zadovoljstvo, ali ako naučite da kuvate suši kod kuće, onda vi i vaši prijatelji uvek možete da uživate u ovom ukusnom i zdravom jelu od pirinča i ribe...

Najjednostavnije i možda najukusnije jelo od bundeve je kaša od bundeve. Priprema se brzo i lako, ali je neverovatno ukusna. A ako dodate i suvo grožđe i malo cimeta...

Znate li da kuvate pirinač? Čak i najobičnija riža može postati prava poslastica ako se pravilno pripremi. Naučiti kuhati pirinač nije nimalo teško, potrebno je samo znati nekoliko jednostavnih pravila...

Kuvana riža sa povrćem je niskokalorično i istovremeno hranljivo jelo, uz njega je čak i meso nepotrebno. Glavna karakteristika ovog jela je, naravno, pirjano povrće...

Pripremite ovo nevjerovatno jednostavno i originalno jelo. Bićete prijatno iznenađeni njegovim izuzetnim ukusom, jer kombinuje pirinač, piletinu, pržene jabuke, grožđice i orašaste plodove...

Ove paprike možete poslužiti sa pavlakom, majonezom ili sa sosom. Ali da bi punjene paprike bile zaista sočne i ukusne, pridržavamo se jednostavnih i jasnih pravila...

Još jedan jednostavan i originalan recept sa rižom. Ova hranljiva salata sa tunjevinom, pirinčem i maslinama može se poslužiti kao prvo jelo ili kao obična salata...

Da biste probali nešto novo i ukusno, ne morate ići u restoran. Kod kuće možete napraviti ovu neverovatnu salatu sa pirinčem, orasima i komadićima egzotičnog voća...

Na prvi pogled, ovo je neobična kombinacija ribe, pirinča i brokule, ali to je samo na prvi pogled. Probajte ovo ukusno dijetalno jelo i uvjerićete se u harmoniju ukusa...

Klasičan recept u kojem se nadjev za kiflice pravi od pirinča i mljevenog mesa. Sami kiflice su dinstane u paradajz sosu. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo, sarmice su sočne i mekane...

Kada želite sarmice, a nemate vremena ni želje da se mučite oko kupusa (kuvate, odvajate listove i sl.), ovaj recept za lijene sarmice je savršen. Sastojci: mleveno meso, pirinač, luk, šargarepa, kupus...

Punjene ne samo da se mogu kuvati ili dinstati u sosu od paradajza ili pavlake, ništa manje ukusne nisu ni sarmice pečene u rerni. Set sastojaka: kupus, mleveno meso, pirinač...

Napravite ovu ukusnu pileću supu od pirinča. Ukusno, hranljivo i dijetalno jelo. Inače, lepa i bistra supa je užitak ne samo za želudac, već i za oči...

Puding od riže nije samo ukusan, već i zdrav, zbog čega se često priprema za djecu. U njemu ima malo šećera, nema ulja, pa je ovo jelo odličan izbor za one koji paze na težinu...

  • Okrugla riža je obična bela riža, od nje se pripremaju pilaf, paella i sve vrste žitarica. Ovaj pirinač upija vodu dvostruko više od svoje zapremine, tako da je omjer vode i pirinča 2:1
  • Kineski dugi pirinač - pirinač ima dugo zrno, obično uzima znatno više vode, do tri zapremine. Odnos vode i pirinča 3:1
  • Cijeli pirinač (smeđi pirinač) - zrno nije oljušteno, pa se kuha mnogo duže i upija više od dvostruke količine vode. Ova riža je najzdravija.
  • Prokuhana riža - tokom procesa kuhanja na pari, vitamini sadržani u ljusci pirinča prodiru duboko u zrno, čime se povećava nutritivna vrijednost riže, dok je sposobnost pirinča da apsorbira masti tokom kuhanja naglo smanjena. Obično se pirinač na pari ne prekuva, zrno bolje zadržava svoj oblik, pa se ovaj pirinač lakše kuva.
  • Kada pripremate jela od riže, mjerite pirinač na osnovu broja porcija. Tipično, jedna osoba koristi od 50 do 80 grama riže, ovisno o specifičnoj recepturi.
  • Za salate skuvajte pirinač u dosta slane vode, a zatim ocijedite u cjedilu i isperite.
  • Za kašice uzimamo vodu i pirinač u strogim omjerima, najčešće 2:1, i kuhamo na laganoj vatri do kuhanja.
  • Za paellu prvo propržite pirinač zajedno sa morskim plodovima, a zatim dodajte kipuću vodu ili juhu u omjeru 2:1.
  • Pirinač sadrži veliku količinu složenih ugljikohidrata, koji našem tijelu daju energiju. Vrijednost riže je i u tome što ne sadrži biljni protein gluten, koji kod nekih ljudi može izazvati alergijsku reakciju. Za takve ljude jela od riže su glavna hrana, jer su za njih zabranjeni hljeb, tjestenina, špageti itd.


© 2024 mmkspo.ru. Zdrava leđa znače zdravo tijelo.