Princip zdrave prehrane uravnotežene s obzirom na krvnu grupu prvi je predložio američki prirodnjak Peter D'Adamo. Prema njegovom konceptu, da bi održao zdravlje, mladost, ljepotu i stekao dugovječnost, čovjek treba da jede namirnice koje su korisne za njegovu krvnu grupu.
Na čemu se zasniva dijeta za krvne grupe 1, 2, 3, 4, pozitivan i negativan Rh faktor?
Dijetu po krvnim grupama predložili su američki ljekari James i Peter D'Adamo . Otac i sin D'Adamo su 30 godina provodili istraživanje kako bi otkrili kako zdravlje čovjeka ovisi o njegovoj ishrani. Istovremeno su identificirali vezu između prehrane i krvne grupe.
Godine 1989, kao rezultat zajedničkog rada sa svojim ocem, dr. Peter D’Adamo je objavio u knjizi “4 krvne grupe – 4 puta do zdravlja” koncept zdrave prehrane zasnovan na krvnoj grupi . Knjiga je prevedena na mnoge jezike i brzo je postala svjetski bestseler.
Peter D'Adamo je prvi sugerirao da percepcija i apsorpcija određenih namirnica u ljudskom tijelu direktno zavise od njegove inherentne krvne grupe. Američki doktor je razvio ne samo teorijske, već i praktično potkrijepljene principe dijetetske prehrane za osobe s različitim krvnim grupama.
Dr Peter D'Adamo je na određeni način okarakterisao četiri krvne grupe koje postoje u svijetu.
- On je ljude sa krvnom grupom 1 nazvao "lovcima". Istraživači ovu krvnu grupu smatraju najstarijom. Postoji hipoteza da su iz prve krvne grupe potom potekle sve ostale. “Lovci” čine otprilike 32 posto cjelokupnog čovječanstva.
- Autor dijete je stanovnike planete s krvnom grupom 2 svrstao u "farmere". Oko 40 posto ljudi na Zemlji ima drugu krvnu grupu.
- Ljudi sa krvnom grupom 3 Peter D'Adamo je nazvao "nomadima". Njihov broj je otprilike 20 posto svjetske populacije.
- Nosioce najrjeđe krvne grupe, 4. krvne grupe, američki doktor je nazvao predstavnicima “mješovitog tipa” ili “novim ljudima”. Na planeti ih je samo 7 ili 8 posto.
Prema teoriji dr. D’Adamo, svi proizvodi, ovisno o njihovoj kompatibilnosti s krvnom grupom osobe, mogu se podijeliti na:
- one koje telo lako apsorbuje, donoseći mu korist i zdravlje, pa se stoga preporučuje za upotrebu;
- štetnih proizvoda- deponuju se u obliku otpada (dodatni kilogrami) i toksični su za ljude;
- neutralan.
Da bi se pridržavali preporučene dijete po krvnim grupama, pripadnici svake krvne grupe moraju jesti samo proizvodi koji su zdravi za njih . Može im se dodati djelimično neutralna hrana. Ali štetnu hranu treba potpuno isključiti iz prehrane.
Uzimajući hranu preporučenu za vašu krvnu grupu, osoba prirodno dostiže svoju idealnu težinu, jer se metabolizam u tijelu normalizuje. Istovremeno se jača imuni sistem i produžava životni vijek. Osim toga, pridržavanje dijete po krvnim grupama u velikoj mjeri štiti osobu od tako ozbiljnih bolesti kao što su dijabetes, rak, moždani udar, srčani udar, Alchajmerova bolest i mnoge druge.
Dijeta za one koji imaju prvu pozitivnu krvnu grupu
- Opće preporuke o ishrani za osobe s krvnom grupom 1
Predstavnicima 1. krvne grupe preporučuje se ishrana bogata proteinima. Oni imaju tendenciju da imaju jak probavni i imuni sistem. Ali u isto vrijeme, nosioci prve krvne grupe imaju poteškoća s prilagodbom na najmanju promjenu u uvjetima svog okruženja. - Ovlašteni proizvodi:
voće, plodovi mora, raženi hleb, jela od jetre, mesna hrana, riblja jela, zelje, . - Zabranjeni proizvodi:
kukuruz i kupus, majonez i marinade, kantarion, ehinaceju, kafu i jaka pića.
Dijeta za osobe sa negativnom krvnom grupom
Dijeta za one sa drugom pozitivnom krvnom grupom
- Opće preporuke o ishrani za osobe sa krvnom grupom 2
Prema Peteru D'Adamu, vegetarijanstvo je najpogodnije za nosioce krvne grupe 2. Tijelo ljudi s drugom krvnom grupom savršeno se prilagođava promjenjivim uvjetima ishrane i okoline. - Ovlašteni proizvodi:
povrće u svoj svojoj raznolikosti, ananas, kajsije, šljive, smokve, biljna ulja, žitarice, voda sa limunovim sokom, zeleni čaj, kafa, crno vino, pastrmka, bakalar, smuđ, skuša, beli luk, šargarepa, luk, fermentisani mlečni proizvodi, nemasni sir, svježi sir. - Zabranjeni proizvodi:
pasulj, krompir, pečurke, ćureće i pileće meso, paradajz, patlidžan, masline, mlečni proizvodi, sladoled, jela od pšenice, banane, mandarine, narandže, dinja, mango, kokos, šećer, čokolada.
Dijeta za one sa drugom negativnom krvnom grupom
- Opće prehrambene preporuke za osobe s negativnom krvnom grupom 2
Za nosioce druge krvne grupe, ishrana, bez obzira na Rh faktor, uzima u obzir činjenicu da je slaba tačka probavni trakt. Njihov želudac, sa svojom karakterističnom niskom kiselošću želudačnog soka, nije u stanju da probavi tako tešku hranu kao što je meso. U isto vrijeme, sluznica gastrointestinalnog trakta je vrlo osjetljiva. - Ovlašteni proizvodi:
fermentisani mlečni napici, nemasni i blagi sirevi ili feta sirevi, sokovi od povrća i voća, mahunarke, žitarice, povrće. - Zabranjeni proizvodi:
meso, kavijar, iverak, haringa, palma, plodovi mora, sok od narandže, crni čaj, mlečni proizvodi.
Dijeta za one sa trećom pozitivnom krvnom grupom
Dijeta za one sa trećom negativnom krvnom grupom
- Opće preporuke o ishrani za osobe sa krvnom grupom 3
Ljudi treće krvne grupe sa negativnim Rh faktorom imaju isti jak imunitet kao i oni sa pozitivnim Rh faktorom. Preporučuje im se slična dijeta. - Ovlašteni proizvodi:
meso, zelena salata, riba i mlečni proizvodi, žitarice i mahunarke, povrće, jetra, voće, biljni čajevi, sok od kupusa. - Zabranjeni proizvodi:
patka, piletina, škampi, bundeva, masline, rakovi, heljda, proso.
Dijeta za osobe sa četvrtom pozitivnom krvnom grupom
- Opće preporuke o ishrani za osobe sa krvnom grupom 4
Glavna dijeta za krvnu grupu IV temelji se na činjenici da predstavnici ove vrste imaju fleksibilan i vrlo osjetljiv imunološki sistem, za njih je pogodna gotovo svaka hrana. Ali njihov probavni trakt nije otporan na razne vrste infekcija. - Ovlašteni proizvodi:
meso zeca i ćuretine, jagnjetina, maslinovo ulje, jetra bakalara, orasi, žitarice, kikiriki, mliječni proizvodi, sirevi, pastrmka, tunjevina, oslić, jesetra, povrće, slatko voće, kafa, zeleni čaj. - Zabranjeni proizvodi:
slanina, šunka, crveno meso, pšenica, heljda, mahunarke, paprika, crne masline, sjemenke suncokreta.
Dijeta za osobe sa negativnom krvnom grupom IV
Opće prehrambene preporuke za osobe s krvnom grupom 4: 
Glavne preporuke su umjereno mješovita prehrana, slična nosiocima pozitivnog Rh faktora. Dijetu treba s oprezom koristiti oni koji imaju istoriju kardiovaskularnih bolesti, raka i anemije.
Prednosti i prednosti ishrane
Glavne prednosti dijete po krvnoj grupi su:
- Uravnoteženu ishranu. Jelovnik za svaku krvnu grupu sastoji se od širokog spektra proizvoda. Jedan od njih se uvijek može zamijeniti drugim.
- Mogućnost jedenja niskokalorične hrane.
- Dijeta dozvoljava retku konzumaciju čak i nezdrave hrane.
- Ovaj sistem nije krut, pored preporučenih proizvoda postoji i velika lista neutralnih koji ne uzrokuju nikakvu štetu.
- Vjerovanje sljedbenika dijete u njenu bezuslovnu pomoć je samo po sebi zdravstvena korist.
Predložena dijeta je najprikladnija za ljude koji imaju za cilj zdrav način života. Održavanje ispravne ravnoteže proteina, masti i ugljikohidrata u vašoj ishrani pruža osobi visok nivo vitalne energije . Ishrana bogata vitaminima i mikroelementima održava kosu, nokte i kožu u odličnom stanju.
Nedostaci i kontraindikacije
Uz sve pozitivne aspekte sistema ishrane po krvnim grupama, to treba shvatiti Svaka osoba na zemlji ima svoje jedinstveno tijelo, skup antitijela u krvi, svoje zdravstveno stanje . Nacionalne karakteristike, godišnja doba i individualne gastronomske sklonosti također su bitne.
Glavni nedostaci dijete po krvnim grupama uključuju:
- Nema garancije da će vam odabrana dijeta pomoći da izgubite višak kilograma.
- Potrebno je uzeti u obzir nivo holesterola i stanje probavnog sistema.
- Nemoguće je pridržavati se ovog sistema ishrane u prisustvu niza hroničnih bolesti.
- Osoba ponekad mora prekinuti uvriježene navike da jede određenu hranu. Nisu svi ljudi spremni na ovo.
Pre nego što počnete da se pridržavate dijete na osnovu vaše krvne grupe, svakako se obratite lekaru!
Ne preporučuje se pridržavanje stroge dijete za krvne grupe:
- Trudnice i dojilje.
- Osobe sa istorijom kardiovaskularnih bolesti, srčanih i moždanih udara.
- Osobe koje su trenutno oslabljene, nalaze se u postmortalnom stanju ili imaju ozbiljne hronične bolesti.
Dijeta po krvnim grupama je originalan i vrlo popularan plan ishrane ovih dana, plod istraživačkog rada dvije generacije američkih nutricionista D. Adama, prema njihovoj zamisli, tokom evolucije, način života ljudi mijenja biohemiju tijela. , što znači da svaka krvna grupa ima individualni karakter i zahteva poseban gastronomski tretman. Iako se tradicionalna nauka prema ovoj tehnici odnosi sa skepsom, to ne utiče na protok ljubitelja ishrane po krvnim grupama!
Biti vitki i zdravi nam je u krvi! U svakom slučaju, ovako misle američki nutricionisti D’Adamo, tvorci čuvene dijete po krvnim grupama...
Dijeta po krvnim grupama: jedite ono što vam je u prirodi!
Oslanjajući se na svoju dugogodišnju medicinsku praksu, godine nutricionističkog savjetovanja i istraživanja njegovog oca, Jamesa D'Adama, američki liječnik naturopat Peter D'Adamo sugerirao je da nije u pitanju visina, težina ili boja kože, već krvna grupa, to je glavni faktor sličnosti i razlika među ljudima.
Različite krvne grupe različito djeluju s lecitinima, najvažnijim tvarima za izgradnju stanica. Lecitini se nalaze u svim tkivima ljudskog organizma i obilato se snabdevaju hranom spolja. Međutim, hemijski se lecitini sadržani, na primjer, u mesu, razlikuju od lecitina u biljnoj hrani. Dijeta po krvnoj grupi pomaže vam da odaberete tačno lecitine koji su vašem tijelu potrebni za dug i sretan život.
Teorijska osnova doktorove tehnike bio je njegov rad Eat Right 4 Your Type, čiji je naslov igra riječi – znači i “Jedi ispravno za svoj tip” i “Jedi ispravno prema jednom od četiri tipa”. Prvo izdanje knjige objavljeno je 1997. godine i od tada se opis metode ishrane prema krvnoj grupi nalazi na američkim listama bestselera, nakon što je doživio nekoliko reprint i izdanja.
Danas dr. D'Adamo vodi vlastitu kliniku u Portsmouthu, SAD, gdje svojim pacijentima pomaže da poboljšaju svoje ponašanje u ishrani. Koristi ne samo vlastitu metodu ishrane prema krvnoj grupi, već i razne pomoćne procedure, uključujući SPA, uzimanje vitamina i Psihološki rad.. Uprkos naučnoj kritici Adamove dijete, klinika napreduje.
Među njegovim klijentima su mnoge poznate ličnosti iz inostranstva, na primjer, modni dizajner Tommy Hilfiger, modni model Miranda Kerr, glumica Demi Moore. Svi oni vjeruju dr. D Adamu i tvrde da su iskusili zadivljujuće efekte mršavljenja i zdravlja na dijetu prema krvnim grupama.
Prema autoru dijete za krvnu grupu, američkom nutricionistu Peteru D. Adamu, znajući našu krvnu grupu, možemo razumjeti šta su naši preci radili. I formirati vlastiti jelovnik bez protivrečnosti povijesti: lovci tradicionalno treba da jedu meso, a nomadi su bolje izbegavati mleko.
Peter D'Adamo se u svojoj teoriji oslanjao na evolucijsku teoriju podjele krvi na grupe koju je razvio američki imunohemičar William Clouser Boyd. Nakon Boyda, D'Adamo tvrdi da svi ujedinjeni istom krvnom grupom imaju zajedničku prošlost, a određene kvalitete i svojstva krvi omogućavaju fascinantno i zdravo putovanje kroz vrijeme sa aspekta ishrane.
Dijeta po krvnoj grupi: vaš jelovnik biraju... vaši preci
- 1 Krvna grupa I (u međunarodnoj klasifikaciji - O): dr. D'Adamo opisuje kao "lovačku". On tvrdi da je to krv prvih ljudi na Zemlji, koja se formirala u zasebnu grupu prije oko 30 hiljada godina Pravilna ishrana za krvnu grupu za “lovce” - predvidljiva, sa visokim sadržajem mesnih proteina.
- 2 Krvna grupa II (međunarodna oznaka - A), prema doktoru, znači da potječete od prvih farmera, koji su postali posebna "krvna grupa" prije oko 20 hiljada godina. Poljoprivrednici moraju, opet predvidljivo, da jedu raznovrsno povrće i da minimiziraju crveno meso.
- 3 Krvna grupa III (ili B) pripada potomcima nomada. Ova vrsta je nastala prije oko 10 hiljada godina, a odlikuje se jakim imunološkim sistemom i nepretencioznom probavom, ali nomadi bi trebali pratiti konzumaciju mliječnih proizvoda - njihovo tijelo je istorijski sklono netoleranciji na laktozu.
- 4 Krvna grupa IV (AB) naziva se „misterija“. Prvi predstavnici ovog relativno retkog tipa pojavili su se pre manje od hiljadu godina i ilustruju evolucionu varijabilnost u delovanju, kombinujući karakteristike veoma različitih grupa I i II.
Dijeta prema krvnoj grupi I: svaki lovac želi da zna...
Šta treba da jede da bi bio zdrav i zdrav? 33% svjetske populacije sebe može smatrati potomcima drevnih hrabrih rudara. Postoji naučno mišljenje da su od prve krvne grupe nastale sve ostale kroz proces prirodne selekcije.
Dijeta za prvu krvnu grupu zahtijeva da ishrana sadrži:
- crveno meso: govedina, jagnjetina
- meso organa, posebno jetra
- brokoli, lisnato povrće, artičoke
- masne sorte morske ribe (skandinavski losos, sardine, haringa, morska ploha) i plodova mora (škampi, ostrige, dagnje), kao i slatkovodna jesetra, štuka i smuđ
- Među biljnim uljima, prednost treba dati maslinovom
- Orasi, proklijale žitarice, morske alge, smokve i suhe šljive pružaju mikronutrijente i pomažu probavu u ishrani bogatoj životinjskim proteinima.
Namirnice na sljedećoj listi uzrokuju da se lovci udebljaju i iskuse efekte sporijeg metabolizma. Dijeta prema krvnoj grupi pretpostavlja da oni sa grupom 1 neće zloupotrebljavati:
- hrana bogata glutenom (pšenica, zob, raž)
- mliječni proizvodi, posebno masni
- kukuruz, pasulj, sočivo
- bilo koji kupus (uključujući prokulice), kao i karfiol.
Pridržavajući se, potrebno je izbjegavati slanu hranu i hranu koja izaziva fermentaciju (jabuke, kupus), uključujući i sokove od njih.
Među pićima osobitu korist će donijeti čaj od mente i odvar od šipka.
Dijeta po krvnim grupama pretpostavlja da vlasnici najstarije grupe imaju općenito zdrav gastrointestinalni trakt, ali jedina ispravna strategija ishrane za njih ostaje konzervativna; lovci obično loše podnose novu hranu. No, upravo su vlasnici ove krvne grupe prirodno dizajnirani za sve vrste fizičke aktivnosti i osjećaju se dobro samo ako kombiniraju pravilnu prehranu s redovnim vježbanjem.
Dijeta prema krvnoj grupi II: šta farmer treba da jede?
Eliminiše meso i mliječne proizvode iz prehrane, dajući zeleno svjetlo vegetarijanstvu i jedenju voća. Oko 38% svjetske populacije pripada drugoj krvnoj grupi - gotovo polovina nas potiče od prvih farmera!
Dijeta za krvnu grupu 2 treba da sadrži sljedeće namirnice:
- povrće
- biljna ulja
- žitarice i žitarice (sa oprezom - sadrže gluten)
- voće - ananas, kajsije, grejpfrut, smokve, limun, šljive
- Konzumacija mesa, posebno crvenog mesa, nikako se ne preporučuje „farmerima“, ali riba i morski plodovi (bakalar, smuđ, šaran, sardine, pastrmka, skuša) će imati koristi.
Kako se ne bi ugojili i izbjegli zdravstveni problemi, osobama sa krvnom grupom II na odgovarajućoj prehrani savjetuje se da iz jelovnika izbace sljedeće:
- mliječni proizvodi: usporavaju metabolizam i loše se probavljaju
- jela od pšenice: protein gluten, kojim je pšenica bogata, smanjuje djelovanje inzulina i usporava metabolizam
- grah: teško probavljiv zbog visokog sadržaja proteina
- patlidžana, krompira, pečuraka, paradajza i maslina
- Voće koje je "zabranjeno" su narandže, banane, mango, kokosi, mandarine, papaja i dinja
- Onima sa drugom krvnom grupom bolje je da izbjegavaju pića poput crnog čaja, soka od narandže i bilo kakvog gaziranog pića.
Prednosti “farmera” uključuju otporan probavni sistem i općenito dobro zdravlje – pod uvjetom da se tijelo pravilno hrani. Ako osoba sa drugom krvnom grupom konzumira previše mesa i mlijeka na štetu biljnog jelovnika, rizik od razvoja srčanih bolesti i raka, kao i dijabetesa se višestruko povećava.
Dijeta prema krvnoj grupi III: za gotovo svejede
Oko 20% stanovnika svijeta pripada trećoj krvnoj grupi. Tip, koji je nastao u periodu aktivne migracije masa, odlikuje se odličnom sposobnošću prilagođavanja i određenom svejednošću: lutajući naprijed-natrag po kontinentima, nomadi su se navikli da jedu ono što su imali, uz maksimalnu korist za sebe, i prenijeli ovu vještinu na svoje potomke. Ako u tvom krugu prijatelja postoji prijatelj sa zeljanim stomakom, koji ne mari za neku novu hranu, najverovatnije mu je treća krvna grupa.
Smatra se najraznovrsnijim i uravnoteženim. To svakako uključuje sljedeće proizvode:
- izvori životinjskih proteina - meso i riba (po mogućnosti morska riba kao skladište lako probavljivih i važnih za metabolizam masnih kiselina)
jaja - mlečni proizvodi (i punomasni i kiseli)
- žitarice (osim heljde i pšenice)
- povrće (osim kukuruza i paradajza, dinje i dinje su takođe nepoželjne)
- razno voće.
Kako bi održali zdravlje i održali normalnu težinu, ima smisla da se osobe s trećom krvnom grupom suzdrže od:
- svinjsko i pileće meso
- morski plodovi
- masline
- kukuruz i sočivo
- orašasti plodovi, posebno kikiriki
- alkohol.
Nomade, unatoč svoj svojoj fleksibilnosti i prilagodljivosti, karakterizira nedostatak zaštite od rijetkih virusa i sklonost autoimunim bolestima. Osim toga, postoji mišljenje da pošast modernog društva, „sindrom kroničnog umora“, također pripada nomadskom naslijeđu. Osobe koje pripadaju ovoj krvnoj grupi relativno rijetko pate od viška kilograma, pa im ishrana po krvnim grupama postaje prvenstveno način za regulaciju metabolizma i održavanje dobrog zdravlja.
Dijeta za krvnu grupu IV: ko si ti, misteriozni čovječe?
Poslednja, četvrta krvna grupa, sa istorijskog je gledišta najmlađa. Sam doktor D" Adamo svoje predstavnike naziva "misterijama", a zadržao se i naziv "građani".
Krv takve biohemije rezultat je najnovijih faza prirodne selekcije i uticaja na ljude spoljašnjih uslova koji su se promenili u poslednjih nekoliko vekova. Danas se manje od 10% cjelokupne populacije planete može pohvaliti da je u srodstvu sa ovim misterioznim mješovitim tipom.
Ako namjeravaju smršaviti i poboljšati metabolizam uz pomoć dijete krvne grupe 4, morat će biti spremni na činjenicu da jelovnik sadrži neočekivane preporuke i ništa manje neočekivane zabrane.
Misteriozni ljudi treba da jedu:
- soja u raznim oblicima, a posebno tofu
- riba i kavijar
- mliječni proizvodi
- zeleno povrće i voće
- bobice
- suvo crno vino.
Istovremeno treba izbegavati sledeću hranu:
- crveno meso, iznutrice i mesne prerađevine
- bilo koji pasulj
- heljda
- kukuruza i pšenice.
- pomorandže, banane, guava, kokos, mango, šipak, hurmašice
- pečurke
- orasi.
Misteriozne građane karakteriše nestabilnost nervnog sistema, predispozicija za rak, moždani i srčani udar, kao i slab gastrointestinalni trakt. Ali imuni sistem vlasnika rijetke četvrte grupe odlikuje se osjetljivošću i prilagodljivošću promjenjivim uvjetima. Stoga je posebno važno da „građani grada“ prate unos vitamina i mikroelemenata.
Efikasnost dijete po krvnim grupama
Dijeta po krvnoj grupi je jedan od sistematskih planova ishrane koji zahtijevaju značajnu reviziju dijete i ne daju predvidljive rezultate u određenom vremenskom periodu. Prema programeru, ako se ishrana poklapa s onim što krv "želi", oslobađanje od viška kilograma definitivno će doći nakon što se uspostave metabolički procesi i ćelije počnu primati građevinski materijal upravo iz izvora koji su im potrebni.
Autor preporučuje dijetu po krvnim grupama za one ljude koji žele sami riješiti pitanje čišćenja organizma i postupnog mršavljenja. Kao i prevencija bolesti, čija se lista, prema dr Peteru D Adamu, razlikuje za svaku krvnu grupu sa svojom specifičnošću.
Dijeta po krvnim grupama: kritika i pobijanje
Metoda Petera D" Adama izazvala je naučne kontroverze od svog prvog objavljivanja. Početkom 2014. istraživači iz Kanade objavili su podatke iz velike studije o učinku ishrane po krvnoj grupi, u kojoj je oko hiljadu i po Naučnici su objavili da je njihov zaključak jasan: izražen gubitak težine Ovaj plan ishrane nema efekta.
U nekim slučajevima, rezultati probavljaju bilješke, vegetarijanska ishrana ili smanjenje ugljikohidrata pomaže u smanjenju težine, ali to nije zbog kombiniranog djelovanja hrane i krvne grupe, već zbog općeg poboljšanja jelovnika. Dijeta za krvnu grupu II pomogla je ispitanicima da izgube nekoliko kilograma i snize krvni pritisak, dijeta za krvnu grupu IV normalizuje nivo holesterola i insulina, ali nema uticaja na težinu, dijeta za krvnu grupu I smanjuje količinu masti u plazmi , a dijeta za krvnu grupu III uopšte nije uticala ni na šta, do ovog zaključka je došlo osoblje istraživačkog centra u Torontu.
Međutim, malo je vjerovatno da će ovi podaci ozbiljno utjecati na popularnost dijete Dr. D Adamo. Dijeta po krvnoj grupi uspjela je pronaći stotine hiljada obožavatelja širom svijeta: možda vam ne pomaže da smršate tako dramatično kao i drugi , ali vam omogućava da bolje upoznate sebe i naučite razumjeti potrebe svog tijela.
Peter D'Adamo, doktor naturopat iz Amerike, napisao je 1990-ih knjigu o pravilnoj ishrani pod nazivom "4 krvne grupe - 4 puta do zdravlja". Prema autoru, odlučujući faktor koji određuje da li je hrana korisna ili štetna za ljude je krvna grupa. Peter D'Adamo svoju teoriju opravdava činjenicom da se svaka osoba treba pridržavati principa ishrane prema krvnoj grupi svojih predaka. Inače, prema mišljenju doktora naturopata, osoba šteti svom organizmu hranom koju ne može u potpunosti svariti.
Ishrana prema krvnoj grupi - opći principi
Osnova ishrane krvnom grupom je teorija da je ljudsko tijelo s određenom krvnom grupom prilagođeno određenoj prehrani. D'Adamo dijeta je dizajnirana za dugotrajno pridržavanje. Zapravo, osoba mora slijediti predloženu dijetu cijeli život. Za svaku grupu postoje 3 grupe proizvoda:
- Štetno.
- Medicinski.
- Neutralno.
Ishrana prema krvnoj grupi I (0) - dijeta za “lovce”
Dijeta za krvnu grupu I (0) temelji se na prehrani “lovaca” - najstarijih ljudi s prvom krvnom grupom. Vjeruje se da su lovci najotporniji, sposobni za fizički rad i jaki ljudi. Njihovo tijelo je prilagođeno varenju životinjskih proteina, a kiselost želuca je povećana. Lovci se odlikuju i jakim imunološkim i probavnim sistemom.
Više detalja na slici.
Ishrana prema krvnoj grupi II (A) - jelovnik za "poljoprivrednike"
Ishrana prema krvnoj grupi farmera uzima u obzir nisku kiselost njihovog želudačnog soka, pa tvorac dijete takvim osobama preporučuje pretežno biljnu hranu.
Više detalja na slici.
Ishrana prema krvnoj grupi III (B) - meni za “nomade”
Za ishranu prema krvnoj grupi nomada koji imaju dobar imunitet, nervni sistem i sposobnost prilagođavanja, karakteriše ih „svejednost“. Prema D’Adamu, usporavanje metabolizma kod takvih ljudi uzrokovano je:
- pšenica;
- heljda;
- leća;
- kikiriki.
Više detalja na slici.
Ishrana prema krvnoj grupi IV (AB) - tipična za “nove ljude”
Mješovita krvna grupa IV grupe kombinuje karakteristike prve i druge grupe. Smanjena kiselost želuca i fokus na životinjske proizvode, uglavnom meso, otežavaju ishranu prema krvnoj grupi IV.
Prema D’Adamu, povećanje težine kod osoba s krvnom grupom IV inicirano je sljedećim namirnicama:
- crveno meso;
- kukuruz;
- grah i leća;
- pšenica;
- heljda.
Više detalja na slici.
Učinkovitost i nedostaci ishrane prema krvnoj grupi - gdje je D’Adamo promašio cilj
Mnogi liječnici, zbog individualnosti tijela svake osobe, smatraju da je pogrešno dodijeliti iste dijete samo četiri grupe ljudi. Jedni prehranu koju je razvio D'Adamo nazivaju pseudonaučnom i zasnovanom na fikciji, drugi napominju da je, unatoč pseudonaučnom pristupu, ishrana prema krvnim grupama uravnotežena, a svaka grupa ljudi dobiva potrebne količine nutrijenata.
Stav tradicionalne medicine prema D’Adamovim teorijama može se nazvati opreznim. Na primjer, sada se zna da ima mnogo više krvnih grupa od 4. A u budućnosti se očekuje da će njihov broj biti mnogo veći.
Iako striktno pridržavanje pravila koje predlaže D'Adamo u konačnici dovodi do postepenog gubitka težine, ishrana prema krvnoj grupi nije prvenstveno namijenjena mršavljenju. Osnovni cilj ove dijete je poboljšanje funkcionisanja organizma, poboljšanje zdravlja i čišćenje od štetnih materija.
U svakom slučaju, prije prelaska na bilo koju dijetu, morate se posavjetovati s kvalificiranim stručnjacima koji će identificirati moguće kontraindikacije i dati preporuke na temelju individualnih karakteristika vašeg tijela.
Otac i sin pokušali su dokazati da ljudski imunološki i probavni sistem zadržavaju predispoziciju za istu hranu koju su nekada konzumirali njihovi preci. Stoga je kemijska reakcija između krvi i hrane sastavni dio genetskog naslijeđa.
U svom hvaljenom djelu “4 krvne grupe – 4 puta do zdravlja” D’Adamo tvrdi da je najstarija krvna grupa O (I) bila među kromanjoncima, koji su lovili za život. Postepeno, kako su se ljudi počeli baviti poljoprivredom i jesti biljnu hranu, pojavila se krvna grupa A (II). Grupa B (III) nastala je zbog mliječne prehrane nomada koji su migrirali sa Bliskog istoka i sjeverne Afrike na Himalaje. A krvna grupa AB (IV) rezultat je mješavine bijelaca (grupa A) i azijskih (grupa B) genofonda.
Na osnovu ove logike, D’Adamo predlaže svoju dijetu, prema kojoj su potrebe ljudi s različitim krvnim grupama direktno povezane s evolucijskim procesom.
Krvna grupa O (I)
Krvna grupa O (I) smatra se najstarijom i najčešćom. Ljudi s takvom krvlju rođeni su "lovci", konzumenti mesa sa otpornim probavnim traktom, preaktivnim imunološkim sistemom i lošom adaptacijom na novu ishranu. Da bi ostali energični i vitki, potreban im je efikasan metabolizam. Najbolji način da se oslobode stresa za njih je intenzivna fizička aktivnost. Predstavnici ove krvne grupe moraju jesti nemasno, tamno meso (najbolje govedinu i jagnjetinu), kao i perad i ribu. Za njih su mliječni proizvodi i žitarice manje prihvatljivi, jer se probavni trakt “lovaca” još nije prilagodio ovim proizvodima. Gluten je i štetan za njih – usporava metabolizam insulina i ometa efikasno korišćenje kalorija.
Krvna grupa A (II)
Nosioci krvne grupe A (II) su “farmeri” i vegetarijanci sa osjetljivim probavnim traktom i tolerantnim imunološkim sistemom. Dobro se prilagođavaju svom okruženju i uslovima ishrane. Najbolji način da se oslobode stresa je samoumirivanje (meditacija). Potrebna im je ekološki prihvatljiva prirodna hrana. I prije svega, iz svoje prehrane moraju isključiti tako otrovan proizvod kao što je meso. “A-ljudi” također loše probavljaju mliječnu hranu - to izaziva inzulinske reakcije koje usporavaju metabolizam. Osim toga, mliječni proizvodi su bogati zasićenim mastima, koje potkopavaju rad srca i dovode do pretilosti. Osobe s drugom krvnom grupom smiju jesti pšenicu, ali u umjerenim količinama, inače će kiselost mišićnog tkiva premašiti normu.
Ali „farmerima“ je dozvoljeno da konzumiraju veliki izbor prirodnih proizvoda sa niskim sadržajem masti, kao i povrće i žitarice. Među onima koji su posebno korisni za njih su biljna ulja, proizvodi od soje, povrće i ananas. A sjemenke bundeve i suncokreta, bademi i orasi su odličan dodatak njihovoj ishrani. Trebali biste normalizirati težinu uz pomoć smeđih algi, morskih plodova, jodirane soli, jetre, tamnog mesa, špinata i kupusa. U tom slučaju birajte samo lisnate i šparoge (brokule), jer im kupus, prokulice i karfiol samo dodaju kilograme.
Krvna grupa B (III)
Krvna grupa B (III) pripada “nomadima”. Takvi ljudi imaju jak imuni sistem i tolerantan probavni trakt, kao i slobodniji izbor hrane. Oni su glavni potrošači mlijeka. A kako bi održali svoju figuru i dobro raspoloženje, potrebno je samo ravnomjerno kombinirati fizičku i mentalnu aktivnost. Da bi se riješili stresa, moraju stvarati.
Kukuruz, heljda, sočivo, mljeveni orasi (kikiriki) i sjemenke susama doprinose debljanju kod “B-ljudi”. Sadrže lektine koji narušavaju metaboličku efikasnost i dovode do hipoglikemije (značajno smanjenje nivoa šećera u krvi nakon jela). Ali ako iz prehrane isključite sve štetno, šećer će ostati normalan. Prema D'Adamu, umor ili česti poremećaji u imunološkom sistemu prestaju čim počnu da jedu jagnjetinu, jagnjetinu i zeca umjesto govedine i ćuretine.
„Nomadi“ takođe slabo reaguju na gluten, pa im se pšenica i integralne žitarice takođe ne preporučuju za jelo. Štaviše, pšenica u kombinaciji sa kukuruzom, heljdom i kikirikijem (u obliku ukusnih pita i lepinja) imaće zaista destruktivan učinak na njihov organizam. Dakle, čak i ako ste mršavi, trebali biste izbjegavati pšenicu. Tokom dijete treba se oslanjati na zeleno povrće, meso, jaja, nemasne mliječne proizvode, jetru i jetru, te infuziju korijena sladića (sladić).
Krvna grupa AB (IV)
Krvna grupa AB (IV) pojavila se prije manje od hiljadu godina kao rezultat miješanja drugih grupa. Ljudi sa krvnom grupom 4 su osebujni kameleoni, koji stalno reaguju na promjene u okolini i hrani. Imaju osetljiv probavni trakt i preterano tolerantan imuni sistem. Najbolji način da održe kondiciju je da kombinuju intelektualni rad sa laganom fizičkom aktivnošću.
Na nakupljanje viška kilograma kod “AB ljudi” utiče mešovito nasleđe. Da bi smršali, moraju ograničiti količinu mesa koje jedu, a također ga kombinirati s povrćem ili tofuom (sir od pasulja). Lista namirnica koje potiču mršavljenje uključuje tofu, plodove mora (osim konzerviranih, sušenih, sušenih i dimljenih), zeleno povrće, alge i ananas.
Od svojih „B-predaka“ su naslijedili negativnu reakciju insulina na pasulj, kukuruz, heljdu i susam. Ali zahvaljujući "A-precima", njihovo tijelo je prilično prijateljski nastrojeno prema sočivu i kikirikiju. Za razliku od ovih i drugih, “AB ljudi” dobro reaguju na pšenicu. Ali ako trebate značajno smanjiti težinu, još uvijek morate zaboraviti na pšenicu.
“Jedite pravo za svoju krvnu grupu” je program koji je razvio Peter J. Adamo. Glavni stav teorije ishrane prema krvnim grupama je da su se četiri krvne grupe (O, A, B, AB) pojavile u različitim fazama ljudskog razvoja i stoga svakoj grupi najviše odgovara način života koji je osoba vodila u to vrijeme. . Ljudi s različitim krvnim grupama imaju različite potrebe za hranom i vježbanjem, predisponirani su za različite vrste bolesti i različito reagiraju na različite namirnice. Kada jedete hranu koja odgovara vašoj krvnoj grupi, smanjuje se rizik od raka, srčanih bolesti, dijabetesa, zaraznih bolesti i bolesti jetre. Prva krvna grupa nalazi se kod ljudi čiji su preci bili lovci i sakupljači, pa takvi ljudi treba da jedu hranu sa puno životinjskih proteina i što manje ugljenih hidrata. Preci ljudi sa krvnom grupom 2 bili su farmeri, što znači da bi trebali biti vegetarijanci i izbjegavati meso i mliječne proizvode. Preci ljudi sa krvnom grupom 3 bili su nomadi, pa su trebali jesti meso ili ribu. Osobe 4 krvne grupe imaju mješovite pretke, te stoga moraju miješati ishranu 2 i 3 grupe.
Peterov otac (James D'Adamo) bio je naturopata. Klinički je testirao plan prehrane po krvnim grupama već 35 godina i uvijek je postizao odlične rezultate. Petar je razvio svoj rad. Njegova knjiga sadrži detaljne opise hrane koja odgovara svakoj krvnoj grupi, a koju treba izbjegavati, kao i nauku koja stoji iza dijete i pregled potreba za ishranom i vježbanjem svake vrste.
Osnova plana su proteinski molekuli zvani lektini. Istraživači su identifikovali više od 1.000 namirnica koje sadrže ove proteine. Budući da smo svi mi pojedinci, naša tijela stupaju u interakciju s ovim supstancama na različite načine – neke nam štete, druge nam koriste. Od svih naslijeđenih genetskih karakteristika, samo jedna pomaže u predviđanju ovih interakcija kako biste ostali zdravi: vaša krvna grupa.
Sistem je zasnovan na naučnim istraživanjima. Krvna grupa se odražava u svakoj ćeliji tijela, a ne samo u krvi. Osobe s određenom krvnom grupom podložne su određenim bolestima (na primjer, osobe s drugom krvnom grupom imaju veću vjerovatnoću da će imati rak želuca nego osobe s prvom). A vodeći doktori se sve više interesuju za ulogu lektina u netoleranciji voća.
Takođe postaje jasno da različite dijete različito utiču na svakoga. Neki ljudi imaju uspjeha s dijetama s visokim udjelom ugljikohidrata i malo masnoća, dok je drugima bolje na planovima s visokim udjelom proteina i malo ugljikohidrata. Neki ljudi uživaju u vegetarijanskoj prehrani, dok drugima je teško izdržati dugo bez mesa.
Pa, teorija je teorija, ali da li funkcionira u praksi? Nema sumnje da različiti ljudi imaju različite metaboličke potrebe. Brojni stručnjaci nude svoje metode i razvoje. Većina njih ima dosta zasluga i radi prilično dobro, ali samo za neke ljude. Često ovi planovi imaju mnogo zajedničkih elemenata, ali su neki prilično kontradiktorni. Teorija metaboličkog tipa prihvata da različiti ljudi imaju različite potrebe i objašnjava abnormalnosti kao što su:
- zašto neki ljudi dobro žive na vegetarijanskoj prehrani, dok drugi doživljavaju letargiju i nezdrave simptome dok je slijede;
- zašto dijeta bogata proteinima uzrokuje gubitak težine kod nekih ljudi i debljanje kod drugih;
- zašto ajurveda tvrdi da je mlijeko jako zdravo (to vrijedi za osobe sa II krvnom grupom), dok mnogi ljudi ne podnose mliječne proizvode.
Metoda ishrane krvnom grupom uključuje neka ograničenja u hrani. Na primjer, osobama sa krvnom grupom O ne preporučuje se jesti patlidžan, kukuruz i cheddar sir, ali se nude moguće zamjene: tikvice, pirinač i kozji sir. Postoji veliki broj prihvatljivih namirnica navedenih za svaku krvnu grupu, uključujući niz voća, žitarica, masti i nemasnih proteina. Ako slijedite ovaj sistem, nema potrebe da postite. Možete jesti koliko želite (samo meso treba biti ograničeno na porciju od 124 grama) i onoliko puta u toku dana koliko želite. Metoda dr. D'Adamo uključuje konzumiranje prirodne, svježe hrane. Nećete morati da kupujete dodatnu pripremljenu hranu, pilule ili lekove.
Većinu namirnica sa liste dozvoljenih za vašu krvnu grupu moraćete sami da pripremite, jer je prerađena hrana zabranjena. Ali koliko vremena i truda ćete potrošiti ovisi o vama. Ako "jedete da živite", zadovoljit ćete se jednostavnim jelima, poput pržene ili parene ribe sa povrćem. Ako “živite za jelo” i nedostaje vam omiljena jela, možete ih prilagoditi tako što ćete neke sastojke zamijeniti, na primjer, rižinim brašnom ili sojinim mlijekom, dozvoljenim za vašu krvnu grupu.
Catering će vam vjerovatno biti glavna briga. Mnogi ugostiteljski objekti, posebno brza hrana, sadrže hranu koja ne odgovara vašoj krvnoj grupi. Ali jelo vani će biti mnogo lakše ako shvatite koja jela i koje nacionalne kuhinje vam najviše odgovaraju (na primjer, salate i meso za prvo, vegetarijanska i indijska kuhinja za drugo, plodovi mora i japanska kuhinja za četvrto).
Ne morate 100% slijediti dijetu da bi uspjela. Dr Adamo sugerira da je 75-80% usklađenosti dovoljno za većinu ljudi. Stoga i dalje možete konzumirati „zabranjene“ namirnice. To olakšava organizovanje zabava i kućnih proslava.
Sistem ishrane po krvnim grupama nije namenjen samo onima koji žele da smršaju. Također poboljšava energiju, raspoloženje i pomaže u liječenju kroničnih bolesti. Zaista pomaže mnogim ljudima da ostanu zdravi i u formi.