Zemlja izlazećeg sunca ponovo je postala prva na ljestvici očekivanog životnog vijeka stanovništva. Japanci su uporan narod. Barem je tako, prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije. Zemlja izlazećeg sunca prva je među svim državama po očekivanom trajanju života.
Sto godina je prilično norma za mnoge ljude u Japanu. A nacionalni prosjek je 84 godine. Poređenja radi: u SAD ova brojka iznosi 79,3 godine (31. mjesto od sve 183 zemlje), u Rusiji - 70,5 godina (110. mjesto).
Već decenijama mnogi istraživači pokušavaju da izvuku formulu i shvate odakle Japancima takva „vitalnost“: geni, način života, ishrana? Skrivene nijanse ima ih mnogo, ali ima i očiglednih, leže na površini, na primjer:
1. POSEBNE NAVIKE KUVANJA
Japanska jela rijetko se prže. Stanovnici ove zemlje hranu kuvaju na roštilju, pare ili prokuvaju, a ako je hrana pržena, onda sa minimumom ulja. Kuvana hrana se servira na nekoliko malih tanjurića, ogromna jela i tanjiri su rijetki. Jedu malim štapićima, a ne prostranim kašikama.
2. POTPUNO RAZLIČITE SUPE
Japanci vole supe. Oni ih jedu koliko i mi! Ali usporedite naš bogati boršč i našu soljanku - to uopće nisu supe koje Japanci jedu. Njihove su supe sve više su čorbe sa algama, tofuom i morskim plodovima.
3. RAZLIKA U PRILOZIMA
U Japanu se pirinač i povrće sve više jedu kao prilog. I, naravno, dobro poznata opsesija svih Japanaca sojom i algama. Uvjerite se i sami koliko su lakši i zdraviji japanski prilozi od naše tjestenine i krompira. Nisu upoznati sa "pilulama za težinu u stomaku".
4. ČAJ, I JOŠ, JOŠ!
Japan ima hiljadu godina staru kulturu ispijanja čaja. A njihov je čaj mnogo zdraviji od čaja u vrećicama na koji su mnogi navikli, a još više od kafe. Japanci piju uglavnom zeleni čaj, koji sadrži mnogo više korisnih antioksidansa.
5.HRANA? SAMO SVEŽE
Svježe znači zapravo svježe, samo iz bašte. I to nije šnicla kuvana pred posetiocem restorana (i nikog ne zanima što je ovaj komad mesa u zamrzivaču već tri nedelje). Vidite li razliku u našem razumijevanju “svježine” i njihovom?
Za Japance svježe znači svježe ubrano iz vrta ili ulovljeno u moru. I definitivno sezonski.
6. MALIM POROCIJAMA MOLIM
Možda ćete se smijati, ali kontrola veličine posuđa dio je tradicije japanske kuhinje. Bonton u ovoj zemlji općenito igra ogromnu ulogu, a jedna od njegovih točaka uključuje korištenje gore navedenih štapića, malih tanjura i obaveznu normu jela - toga ne bi trebalo biti puno. Otprilike istu količinu kao i vi – oprostite na poređenju – dajte svojoj mački viskija.
7.POSJETITI LIJEČNIKA? REDOVNO I OBAVEZNO!
Japan je od 60-ih godina prošlog vijeka uveo sistem obavezne zdravstvene zaštite i od tada se životni vijek ljudi značajno produžio. Danas svaki Japanac u prosjeku posjeti kliniku dvanaest puta godišnje, što je četiri puta češće nego u Americi i Rusiji - pitanje je neodgovoreno...
8. "VERTIKALNI NAČIN ŽIVOTA"
Tipična slika svakodnevnog japanskog života: osoba ide na stanicu, stoji čekajući voz, stane u vagon, hoda do sljedeće stanice, pa na posao, pa nazad. Javni prevoz je standard u Japanu. A auto je luksuz. Mnogi zaposleni čak rade stojeći ispred kompjutera.
9. ČISTOĆA JE POLA ZDRAVLJA
Japanci su opsednuti čistoćom. Njihova stoljetna kulturna tradicija uglavnom se zasniva na šintoizmu. Plivanje dva puta dnevno nije neuobičajeno u Japanu. Baš kao što sento nije neuobičajeno, javna kupatila su “za sve”.
10. GIMNASTIKA U ZORE
U Japanu se praktikuje takozvana „radio gimnastika“, održava se svakog jutra, uključuje nekoliko nivoa težine i većina Japanaca učestvuje u njoj. Zanimljivo je da je "radio fitnes" izvorno došao u Japan iz Sjedinjenih Država.
11.VAN JE BOLJE NEGO KOD KUĆE
Osim stalnog hodanja i jutarnjih općih vježbi, japanski običaj podrazumijeva stalno izlaganje svježem zraku. A vlasnik čak ni ne poziva goste u kuću (japanski stambeni prostori su prilično skromne veličine), već poziva sve u najbliži restoran. Ili piknik u prirodi.
Za one koje zanima ova tema, pogledajte:
Ali o nekima skrivene nijanse spomenute na početku članka, Reći ću vam u sljedećem članku.
Japan je uspio značajno povećati prosječni životni vijek svoje populacije u posljednjih 70 godina zahvaljujući univerzalnom pristupu lijekovima za svoje građane.
Prosječan životni vijek za japanske muškarce danas je 80,5 godina, a za žene - 86,83 godine.
Mnogi stručnjaci se još uvijek češu po glavi kako je Japan uspio postići takve brojke. Analitičari navode nekoliko razloga.
Jedna od tajni dugovječnosti je pravilna prehrana i aktivan način života.
Japanci jedu velike količine morskih plodova, pirinča i povrća i ne preteruju sa pečenim proizvodima.
Japanska nacija je prilično aktivna.
Tako su u Tokiju u večernjim satima ulice pune džogera, a ujutro brojnih biciklista.
Među potonjima prevladavaju majke koje vode kćerke i sinove u vrtiće, kao i kancelarijski radnici koji pedaliraju u lakiranim cipelama i kravatama.
Penzioneri se također ne zatvaraju u svoje domove, već nastavljaju da vode aktivan način života.
Odličan primjer je Hidekichi Miyazaki, koji je sa 105 godina postavio svjetski rekord u trčanju u svojoj starosnoj grupi.
Distancu od 100 metara savladao je za 42,22 sekunde.
Istovremeno, ne namjerava stati na tome, već sebi postavlja ambiciozan cilj - savladati sto metara za 35 sekundi.
Prema Miyazaki-sanu, svaki dan stavlja utege u ranac i duge šetnje u jednom od parkova u Kjotu.
Japanci su većinom vrlo vitka nacija, praktički ne pate od viška kilograma.
Često je okom teško odrediti starost stanovnika Zemlje izlazećeg sunca.
Mršavi Japanci i Japanke izgledaju mlađe od svojih godina i čine da im zavide predstavnici drugih zemalja.
Pametnost Japanaca posebno je upadljiva u kontrastu s Evropljanima ili Amerikancima, koji se po tom pitanju često ističu u lošijem položaju.
Ali da u zemlji nema kvalitetne medicine, teško da bi se moglo računati na tako pristojno povećanje prosječnog životnog vijeka stanovništva.
Gotovo svaki stanovnik Japana je pokriven osiguranjem.
Program, usmjeren na univerzalnu dostupnost medicinskih politika, razvila je država još 1961. godine i još uvijek uspješno djeluje.
Čak i uzimajući u obzir činjenicu da se udio starijih ljudi u Japanu svake godine povećava, a uz to rastu i troškovi liječenja starijih osoba, vlasti od toga neće odustati.
Broj starijih ljudi u Japanu koji su 2015. godine navršili 80 godina po prvi put u istoriji premašio je 10 miliona.
Uz osiguranje u ruci, stanovnik japanskog arhipelaga može posjetiti bilo kojeg doktora u bilo kojoj klinici.
Istovremeno će platiti oko 30% ukupne cijene za preglede, zahvate i druge manipulacije ljekara.
Ostalo će pokriti država.
Važna stvar: cjenovnik ljekarskih usluga i cijene lijekova strogo su regulisani od strane nadležnih organa.
Svi prekršaji u ovoj oblasti su isključeni, postoji stroga kontrola.
Dakle, nije velika razlika da pacijent ide u javnu ili privatnu kliniku, ionako će osoba potrošiti otprilike isto toliko.
To dovodi do još jedne karakteristične osobine japanske medicine: uz istu cijenu njege, lokalne klinike su prisiljene privući pacijente profesionalnim nivoom svog osoblja i dostupnošću moderne opreme, što podstiče medicinske ustanove na razvoj.
Japan je dugo bio među svjetskim liderima u tehnologiji i jedan je od vodećih proizvođača medicinske opreme.
Japanci u prosjeku posjećuju ljekare oko 15 puta godišnje.
Ovo je jedna od najviših stopa na svijetu.
Važno je napomenuti da stanovnici Zemlje izlazećeg sunca moraju ići u kliniku u slučaju čak i blage bolesti.
U Japanu ne možete kupiti većinu lijekova bez ljekarskog recepta.
Samo najprimitivniji lijekovi dostupni su u slobodnoj prodaji. Osim toga, ako se osoba razboli i liječnik prepiše kurs od 15 tableta, to je broj tableta koje će pacijent dobiti u ljekarni.
Inače, medicinska profesija u Japanu je jedna od najprestižnijih. Garantuje zaposlenje nakon diplomiranja i dobru zaradu. Plate ljekara određuje država. Medicinske škole postoje na skoro svakom većem univerzitetu, trajanje obuke je 6 godina.
Na teritoriji ostrvske države održava se idealan red i strogo se poštuju sanitarni i epidemiološki standardi.
U velikim gradovima besplatni javni toaleti sa umivaonicima su dostupni svuda.
Većina igrališta ima stalne toalete, kao i stanice metroa i konbini, male prodavnice.
Na mjestima gdje dolazi veliki broj posjetilaca, svakako će biti i posuda sa antibakterijskom tečnošću za ruke.
Ljudi u Rusiji počinju da žive duže - istina je. Ali, prema našim gerontolozima, dugovečne Japance ćemo morati sustizati još mnogo decenija. Ako je u Japanu danas prosječan životni vijek, na primjer za žene, 89 godina, onda se u Rusiji očekuje da će prosječna starost od 80,1 godina biti dostignuta tek do 2030. godine.
Šta je suština japanskog fenomena? Pokušajmo to shvatiti.
Možda malo običnih Rusa (nespecijalista) zna značenje riječi "gerijatrija", u našoj zemlji se češće koristi koncept "senilne bolesti". Iako je “gerijatrija” (od grčkog gerōn starac + latreia liječenje) područje kliničke medicine koje proučava bolesti starijih osoba, razvija metode za njihovo liječenje i prevenciju. A cilj je jedan: očuvati fizičko i psihičko zdravlje osobe do starosti. U suštini, govorimo o dugovečnosti.
To se vidi golim okom: moderno društvo stari, a oko nas je sve više sredovečnih i veoma starih ljudi. To znači da će ljudima u starijim starosnim grupama sve više biti potrebna pažnja, uključujući i medicinsku pomoć. Gerijatri kažu: nije dovoljno znati o patološkim procesima svojstvenim starosti, potrebno je razumjeti biologiju starenja tijela, odnos takvih kombinacija kao što su: ateroskleroza i starost; sklerotična arterijska hipertenzija i srčani udar; dijabetes melitus i pankreas (njegove starosne karakteristike, funkcije, metabolizam inzulina, reakcija tkiva na djelovanje ovog hormona); genetika i rak (zašto se ćelije počinju dijeliti u starosti)... I dobro je zamisliti ne samo mehanizam nastanka ovakvih bolesti, već i načine da ih se riješimo.
REFERENCE
Prema prognozama istraživača, za otprilike tri decenije (do 2050. godine) svaka peta osoba na Zemlji (20% populacije planete) biće starija.
Ti zapovijedaš svom srcu
Kao što znate, broj jedan uzrok smrti u Rusiji, ai u svijetu, su kardiovaskularne bolesti. Stručnjaci klasifikuju ove patologije kao povezane sa godinama - njihova prevalencija raste s godinama. Ali Japanci su, očigledno, uspjeli savladati ovu barijeru. Tajna je jednostavna: oni ne samo da leče bolesti, već su izgradili i čitav sistem prevencije bolesti.
Analizirajući evropsko i rusko iskustvo u liječenju starijih pacijenata sa srčanom insuficijencijom, zam. Direktorka za naučni rad Ruskog gerontološkog istraživačkog centra, profesorka Julija KOTOVSKAJA, takođe je istakla „važnost prevencije i multidisciplinarnog pristupa za poboljšanje kvaliteta života i prognoze starijih pacijenata. Često, obavljajući svoj posao na profesionalnom nivou, kardiolozi ne uzimaju u obzir starosne probleme starijih pacijenata sa srčanom insuficijencijom. Kao rezultat toga, napori kardiologa da kompenziraju ovu patologiju mogu biti poništeni ako pacijent ne može slijediti preporučeni i idealno odabran terapijski režim zbog narušenih kognitivnih funkcija (gubitak pamćenja i sl.). A ponekad ne može čak ni do apoteke da kupi lijekove.”
A uzimanje ne samo lijekova, već i vitamina bez ljekarskog recepta opasno je za takve pacijente, smatra ona. “Znamo kako će uzimanje jednog lijeka utjecati na osobu, možemo pretpostaviti kako će djelovati dva ili čak tri lijeka. Ali nemoguće je predvidjeti kakve će posljedice imati istovremena primjena pet ili više lijekova, posebno kod starijih osoba”, napominje stručnjak. Poseban oprez treba biti pri propisivanju lijekova za srce, tableta za spavanje, lijekova protiv bolova i antidepresiva starijim osobama. Nauka je stoljećima proučavala karakteristike djelovanja različitih lijekova na tijelo koje stari i stari, tražeći biološki aktivne načine za suzbijanje preranog starenja.
„Stagnacija mozga“ se eliminiše uz pomoć kognitivnog treninga
Drugi gorući problem starenja društva, prema mišljenju stručnjaka, je sve veći broj “zaboravnih” ljudi koji pate od demencije. Ovo je najčešći uzrok takve neizlječive patologije kao što je Alchajmerova bolest.
U Japanu se velika pažnja poklanja i prevenciji demencije, ranom otkrivanju i liječenju kognitivnih oštećenja, rekao je profesor Hidetoshi ENDO, direktor centra za obuku i inovacije u Nacionalnom centru za gerijatriju i gerontologiju Japana. - Vlada zemlje je napravila program za borbu protiv ove bolesti. Za starije su razvijeni televizijski programi koji na prijateljski, razigran način demonstriraju fizičke vježbe. Sprovode se skrining i testovi kako bi se otkrilo oštećenje pamćenja. Smatram da je pravilna ishrana neophodna i za prevenciju demencije. A edukativni programi su važni za članove porodica pacijenata sa demencijom.
Već danas je više od 380 miliona ljudi na Zemlji podložno demenciji. Za nekih 5 godina imaće 50% njih, kaže načelnik. Laboratorija za neurogerijatriju i kognitivna oštećenja Ruskog gerontološkog istraživačkog centra Elen MKHITARIJAN.
Prema zvaničnim podacima, u Rusiji danas ima 1,8 miliona pacijenata sa Alchajmerovom patologijom. Ali prema procjenama SZO, ova brojka je mnogo veća. Rusija je na šestom mjestu u svijetu po učestalosti demencije. Istovremeno, samo 5% dobija specifičan tretman za dijagnostikovanu bolest, kažu stručnjaci.
I sami stariji ljudi i njihovi rođaci smatraju da je oštećenje pamćenja normalan proces starenja i ne traže medicinsku pomoć. Iako pravovremeni početak liječenja značajno produžava vrijeme kada takvi pacijenti zadržavaju sposobnost samozbrinjavanja. Nažalost, u Rusiji glavni teret podrške pacijentima s demencijom pada na rodbinu.
PREVENCIJA DEMENCIJE KOD JAPANCA (SAVJETI GERIJATRIJSKOG ENDO):
čitati najmanje sat vremena dnevno;
hodajte na svježem zraku najmanje sat vremena;
sastajati se sa prijateljima svaki dan;
ne provodite više od pola sata dnevno pasivno gledajući TV;
nabaviti psa - više ćete se kretati;
povećati konzumaciju povrća, jogurta, mlijeka, mesa - to može smanjiti manifestacije demencije za 46%;
Bavite se balskim plesom - to će smanjiti razvoj demencije za 76%.
Ali napredni Japanci smatraju najefikasnijim načinom za poboljšanje pamćenja sticanje novih znanja. “Nastavite učiti nakon što odete u penziju”, savjetuje on.
Inače, stariji Rusi provode 20 puta više vremena gledajući televiziju nego na fizičku aktivnost.
Studija je pokazala da je veća vjerovatnoća da će tvrdoglavi ljudi i članovi porodice doživjeti stotinu godina.
Zanimljivo je i istraživanje stogodišnjaka u Rusiji i Japanu, o njihovim navikama, sklonostima, ishrani itd., o čemu govore stručnjaci.
Naravno, genetika je važna za dostizanje 100. godine, napominje japanski gerijatar Hidetoshi Endo. - Ali ne samo: veoma je važno da li čovek održava društvene veze u starosti, da li živi sam ili sa porodicom, kakav je njegov temperament (npr. tvrdoglavi i porodični ljudi žive duže). Važna je i fizička aktivnost i ishrana. Napominjem važnu ulogu proteina za starije osobe, prvenstveno mesa. U Japanu je prosječan životni vijek žena sada 89 godina, ali će u bliskoj budućnosti Japanci živjeti u prosjeku 95 godina.
Ljudi čak i sa 80-90 godina značajno se razlikuju od onih koji imaju 100 godina, kaže ruski stručnjak Julija Kotovskaja. - Ako uspemo da stvorimo model zdravog starenja, onda će Rusi ne samo da žive duže, već će duže zadržati autonomiju i sposobnost da se brinu o sebi. Takođe je izuzetno važno dokumentovati starost stogodišnjaka. Uostalom, stogodišnjaci su jedinstvena populacija zdravog starenja.
Većina pacijenata starijih od 65 godina pati od tri ili više bolesti: ateroskleroza, hipertenzija, cerebralne vaskularne lezije, emfizem i druga respiratorna oboljenja, dijabetes melitus, očne bolesti i neoplazme.
Ali kod kuće im se moraju stvoriti normalni uslovi. Kako stručnjaci primjećuju, „uzrok fizičke ili mentalne dekompenzacije kod starijih i starijih ljudi često je jednostavno oštra promjena mjesta stanovanja i načina života. Stoga, prilikom organizovanja medicinske i socijalne pomoći za takve osobe, moramo se potruditi da stariji ljudi budu u uobičajenim kućnim uslovima.
Ne rastu samo godine
...Da, sve je više stogodišnjaka, ljudi koji su prešli 100 godina u našoj zemlji. Prema riječima glavnog gerijatra Rusije, Olge Tkačeve, „ne samo da godine rastu, već i trajanje aktivnog života - za oko 8 godina svakih 10 godina. Nivo kognitivnih funkcija mozga današnjih 58-godišnjaka isti je kao kod 50-godišnjaka prije 10 godina. Uvjeren sam da će se u narednim decenijama pojaviti novi pristupi produženju aktivnog života. Naš cilj je da ove metode učinimo široko dostupnim.”
U međuvremenu, ključnim faktorima aktivne dugovječnosti predstavnici Rusije i Japana smatraju „uključenost osobe u aktivan društveni život, svakodnevni intelektualni stres koji omogućava održavanje mentalnih sposobnosti, komunikacija sa voljenima i prijateljima, fizička aktivnost i pravilnu ishranu.”
Kao i mnoge razvijene zemlje, Japan stalno stari. Ako je 1950. godine samo 5% stanovništva prešlo granicu od 65 godina, sada je to 25%. Japan je "najstariji" na svijetu nakon Monaka: prosječna starost stanovnika ovdje je 44 godine. Poređenja radi: u Velikoj Britaniji - 40 godina, u SAD-u - 37. Ako se tako nastavi, onda će do 2035. svaki treći Japanac biti stariji od 65 godina. Više od 400 škola se zatvori svake godine u zemlji, mnoge od njih se pretvore u staračke domove ili dnevne centre za starije osobe. U pojedinim gradskim parkovima ljuljaške i vrtuljke na dječjim igralištima zamijenjene su spravama na kojima vježbaju stariji ljudi.
Istovremeno, ukupna stopa fertiliteta, odnosno prosječan broj djece po ženi iznosi 1,41, što je znatno niže od 2,1 potrebnog za reprodukciju stanovništva. To znači da se broj stanovnika u Japanu konstantno smanjuje: 2013. godine smanjen je za 244.000 ljudi, odnosno za 0,2% i iznosi 126,4 miliona.Ovim tempom pada stanovništva za 30 godina u Japanu će biti 100 miliona stanovnika Do 2100. godine, zemlja će se vratiti na nivo iz 1910. godine od 45 miliona, a do 3000. godine u svijetu će biti samo 500 Japanaca. "Ako se trend nastavi, japanska nacija će jednostavno izumrijeti", kaže Chikara Sakaguchi, bivši ministar zdravlja.
Međutim, ovi problemi su zajednički za cijeli svijet. Ali dok se druge zemlje suočavaju s nedostatkom radne snage oslanjajući se na imigrante, Japan se bori da se odupre masovnom prilivu stranih radnika. Ispada da svake godine broj radnika od kojih žive stari opada, ali je pitanje finansiranja penzija i zdravstvene zaštite starijih sve aktuelnije. U međuvremenu, Zemlja izlazećeg sunca ima najveći očekivani životni vek među razvijenim zemljama: za muškarce je 80 godina, za žene – 86. To jest, u slučaju otpuštanja, država mora da isplaćuje naknade penzionerima mnogo duže od, za na primjer, u Evropi i obezbijediti pristojne uslove za život.
Razuman balans
Japanska država pokušava riješiti ove probleme najbolje što može. Ovdje je profesor emeritus sa Univerziteta Michigan John Creighton Campbell, koji proučava probleme starenja japanske nacije, uvjeren da su uspjeli pronaći razumnu ravnotežu između niza usluga i kontrole troškova. Japanski troškovi zdravstvene zaštite po glavi stanovnika najniži su od svih razvijenih zemalja. U SAD, na primjer, oni čine 18% BDP-a, au Japanu samo 9,3%. Svake dvije godine vlada raspravlja o pitanjima plaćanja i kompenzacija sa ljekarima, bolnicama i farmaceutskim kompanijama i svaki put smanjuje troškove. Kako bi uštedjeli novac, oslanjaju se na primarnu medicinsku zaštitu: Japanci češće posjećuju liječnike nego Amerikanci, ali se, na primjer, podvrgavaju operacijama mnogo rjeđe. Ipak, Campbell kaže da je japanski sistem brige o starima "jedan od najefikasnijih i najsveobuhvatnijih na svijetu".
Još ranih 1960-ih stvorena je služba socijalnih radnika koja opslužuju starije osobe i otvoreni su prvi domovi za starije osobe - sada, prema riječima Mayumi Hayashi, istraživača na King's College London, Japan ima najbolju ponudu takvih institucija na svijetu. Sedamdesetih godina, starosne penzije su se više nego udvostručile, a penzioneri su stekli pravo na gotovo besplatnu medicinsku negu. Devedesetih godina, zemlja je usvojila “Zlatni plan” koji je proširio upotrebu dugoročnih bolnica. U bolnicama za stare ima na desetine hiljada kreveta. Starim ljudima se nadoknađuje samo 10-20% troškova liječenja, tako da mnogi mogu priuštiti boravak u klinici godinama.
Istraživanja su pokazala da Japanci ostaju zdravi u prosjeku 74,5 godina.
Za to je država morala prikupiti dodatna sredstva - uvedeno je obavezno dugotrajno zdravstveno osiguranje. Svi stanovnici Japana stariji od 40 godina su primorani da učestvuju u programu. Program je 50% finansiran porezom, a oni koji primaju takve usluge ih doplaćuju u zavisnosti od svoje materijalne situacije.
A kako bi se smanjio broj starijih pacijenata u klinikama, liječnicima se povećavaju plate za usluživanje starih kod kuće. Ova politika daje plodove: mnogi japanski stariji ljudi žive sa porodicama. Nekada je u zemlji bio običaj da se starije rođake koji nisu mogli da rade na planinu nose da umru (siromašne seljačke porodice jednostavno nisu mogle da ih hrane). One su se zvale “bake ostavljene na planini”. Danas se smatra sramotom slati stare ljude u bolnice i staračke domove: to je sudbina nesretnika koji nemaju više rođaka.
U seoskim sredinama o starim ljudima brinu komšije. Neki im pripremaju hranu, drugi posebno za njih drže ceremoniju čaja. Neka sela imaju dnevne centre. U jednom progresivnom selu uvedeno je pravilo čuvanja podataka o zdravstvenom stanju starijih stanovnika: mali plastični cilindar se stavlja u frižider, a unutra se nalazi list sa naznakom krvne grupe, kratka istorija bolesti, broj zdravstvenog osiguranja, itd. Ukoliko dođe hitna pomoć, lekari će odmah moći da pruže pomoć pacijentu koji je bez svesti ili ne može da govori.
Stručnjaci su sigurni: bolje je da ljudi provedu ostatak dana u poznatom okruženju, a ne u bezličnoj medicinskoj ustanovi. “Važno je ne toliko produžiti život starim ljudima, koliko osigurati pristojan kvalitet života”, kaže Akira Kawahito, porodični ljekar iz Tokija. “Trebalo bi da imaju ukusnu hranu i radosne trenutke sa porodicom i prijateljima.”
U pokretu
Osamdesetih godina prošlog vijeka starosna granica za odlazak u penziju bila je 55 godina. U 2000-ima je povećana na 65, a moguće je da će u budućnosti opet biti povećana. Uostalom, u Japanu ne samo da žive duže, već i duže ostaju zdravi. Studija Svjetske zdravstvene organizacije iz 2000. godine pokazala je da Japanci ostaju zdravi u prosjeku 74,5 godina, u poređenju sa 71,7 godina u Velikoj Britaniji i 70 godina u SAD-u. To je dijelom zbog načina života. Većina Japanaca jede zdravu hranu, uglavnom ribu i morske plodove, i mnogo je rjeđe nego zapadnjaci da konzumiraju konzerviranu hranu i slatke napitke. Stoga je gojaznost ovde veoma retka.
Takođe je važno kako se prema starim ljudima postupa u društvu. Po tradiciji su poštovani i poštovani u Japanu. Tokom praznika im se dodeljuju počasna mesta, u mnogim kompanijama stariji ljudi zauzimaju visoke pozicije. Donedavno, 80-godišnji ministri bili su norma. Bivši japanski premijer Yasuhiro Nakasone, na primjer, bio je užasno ogorčen kada je od njega, tada 85-godišnjeg političara, zatraženo da podnese ostavku 1987. godine: on je to shvatio kao nepoštovanje mudrosti starih ljudi. Čak je i komponovao haiku da izrazi svoje ogorčenje: „Svet je ljudsko pozorište. Jesenje sunce zalazi." I obični Japanci pokušavaju da rade što duže i odu u penziju bliže sedamdesetoj, a žene rade do starosti zajedno sa muškarcima.
Ovo se ne sviđa uvijek poslodavcima, jer plate u Japanu zavise od godina, a ne od kvalifikacija. Da ne bi preplatili starije, pokušavaju da ih penzionišu tačno sa 65 godina. Ali mnogi ne žele sjediti kod kuće i započeti drugu karijeru. Pristaju na nisko-prestižne, nisko plaćene poslove: mete lišće u parkovima, aranžiraju robu u supermarketima, čuvaju gradilišta. Često muškarci stariji od sedamdeset godina služe kao čuvari u metrou ili prže kotlete u restoranima.
Makoto Hashimoto ima 72 godine. Dobio je honorarni posao u kancelariji za iznajmljivanje bicikala. „Bio sam štampar“, kaže on. “Kada sam napunio šezdeset, otišao sam u penziju i proveo dvije godine lutajući po kući u potpunoj depresiji. Ugojio sam se i shvatio: vrijeme je da promijenim nešto u svom životu. Nakon šezdesete, teško je naći posao, pa sam došao u rent-apartman.” Hashimoto prima dobru penziju od štamparije, tako da mu plata nije glavna stvar. Troši 600 dolara koje zaradi na restorane i izlete do toplih izvora.
Istovremeno, japanski poslodavci ne vole uvijek dug životni vijek, jer plate u Japanu zavise od godina starosti, a ne od kvalifikacija
Ista godina kao i Hashimoto, Masaya Shin, bivši direktor škole, a sada u penziji, živi sa suprugom Yoshie u selu Inukai, 600 km od Tokija. Njegova kuća pod popločanim krovom okružena je borovom šumom. U dvorištu se nalazi kameni vrt.
Sin je nizak, snažan muškarac kratke sijede kose. Nikada mu nećete dati njegove godine ako vidite kako vrti loptu sa topspinom. Osim stonog tenisa, Šina zanima kendo, japanska vještina mačevanja u kojoj se protivnici bore mačevima od bambusa. "Naš moto je boriti se do svoje stote godine!" - smiješi se. U slobodno vrijeme od sporta, Xingu također nije dosadno: podučava japanski sezonske radnike iz Kine, Tajlanda i Filipina. I sanja o učenju umjetnosti kaligrafije. “Šteta, nema dovoljno vremena za sve!” - jadikuje se.
Grijeh živi takvim tempom da je nemoguće pratiti ga. „Sve je to zahvaljujući ikigaiju“, objašnjava on. Na japanskom se ova riječ prevodi kao "smisao života" i znači ono što čini mozak i tijelo funkcionisanjem. A takođe, kaže starac, sada je postalo moderno govoriti o „pin-pin korori“. Ovo je takođe jedinstven japanski koncept - dug život bez bolesti sa lakom smrću na kraju. „Moraš brzo da umreš“, smeje se Sin, „jedan put i to je to!“ Ovo vam može uštedjeti mnogo novca na medicinskim troškovima. A onda, ne želimo da budemo na teret mladima.” 1
foto: Image-Forum, East-News AFP
Iz arhive Kako potrošiti
Japanci vole da jedu. Međutim, među njima nije baš uobičajeno vidjeti debelog muškarca. Je li zaista sve u posebnoj genetici? Ne sve. Na primjer, Japanci koji žive u drugim zemljama vrlo brzo dobijaju višak kilograma. Ispostavilo se da razlog veličanstvenog izgleda leži u nečem drugom... Pokušajmo to otkriti.
Tajne
Zaista se sve svodi na ishranu. Tako u Japanu jedu ogromnu količinu riže, ribe, soje i morskih proizvoda, kao i povrća. Na prvi pogled jedu ograničen broj jela, ali zapravo samo mi tako mislimo - japanska prehrana je toliko raznolika da Evropljani nisu ni sanjali.
A sada detaljnije o hrani. Najstariji čovjek na svijetu, Jiroemon Kimura, tvrdi da je njegova dugovječnost zasluga njegove ishrane: cijeli život jede male porcije i napušta stol, ostajući lagano gladan. Međutim, nakon 10-20 minuta osjeća se sit, ali mu stomak nije preopterećen. Ista stvar se dešava i u drugim porodicama - porcije su male i serviraju se u malim tanjirima.
Međutim, ne radi se samo o veličini porcija. Dakle, hrana se ovdje praktično ne obrađuje. Ako govorimo o, recimo, tipičnim jelima od riže, onda se pirinač obično kuha ili u tiganju ili na pari. Na taj način ostaje ukusan, zadržava većinu hranljivih materija, a takođe je siguran za organizam. Također ne treba zaboraviti da se u ovoj zemlji rijetko koriste različiti aditivi u obliku kečapa ili majoneza - preferiraju prirodne proizvode, na primjer, soja sos. Poenta je i pokazati pravu ljepotu i ukus jela, a ne pokvariti ga dugom termičkom obradom.
Djevojke se često pitaju zašto su Japanci mršavi i ne debljaju se? Da biste odgovorili na pitanje, morate pogledati trpezarijski sto. Zapamtite da u ovoj divnoj zemlji praktički ne jedu kruh - zamjenjuje ga riža. Ako govorimo o, recimo, doručku, onda ne može biti reči o palačinkama sa džemom ili kajganom. Japanci su konzervativni i više vole da jedu mnogo zdraviju hranu: malo pirinča, supu, krišku ribe i možda komad omleta. Sve. Zeleni čaj se najčešće koristi kao piće.
Inače, o čaju - Japanci su jednostavno ludi za ovim pićem. Jednom kada stignete ovdje, jednostavno ćete biti iznenađeni - sve vrste kola i drugih gaziranih pića aktivno se zamjenjuju čajem. To više nije slučaj ni u jednoj drugoj zemlji na svijetu! U ovom slučaju prednost se daje zelenom čaju, koji se smatra najkorisnijim za zdravlje. Ovdje i dalje piju kafu, ali mnogo manje nego, recimo, u Rusiji ili SAD.
Kada su u pitanju deserti, Japanci ne samo da ih vole, već ih obožavaju! Na primjer, to može biti sladoled ili čokolada. Međutim, ovdje se deserti konzumiraju znatno rjeđe i u malim količinama, što, naravno, ima samo pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.
Pa ipak, Japanci nikada ne bi izgledali tako divno da su stalno mirno sjedili. Ne, radije se kreću, jer kretanje je život.
A sada je najzanimljivije da Evropljani koji žive u Japanu primjećuju tamo snažan zapadni uticaj. Dakle, ako su ranije Japanci preferirali pirinač od kruha, danas vrlo često jedu kruh. Isto važi i za sve ostalo. Dakle, možemo zaključiti da će nakon kratkog vremenskog perioda na ulicama zemlje biti moguće sresti dosta ljudi koji pate od viška kilograma. Međutim, to je samo naša pretpostavka, pa je ne treba uzimati ozbiljno.