Ang Diet No. 1 ay inireseta sa mga dumaranas ng peptic ulcer ng tiyan at duodenum, talamak na gastritis (na may normal at nadagdagan na pagtatago sa yugto ng pagkupas ng exacerbation), talamak na gastritis sa panahon ng pagbawi.
Ang diyeta No. 1 ay kumpleto sa pisyolohikal, na may normal na nilalaman ng mga protina (100-120 g), taba (100-120 g) at carbohydrates (400-450 g). Table salt - sa loob ng mas mababang limitasyon ng physiological norm (8-10 g). Libreng likido - 1.5 l. Ang bigat ng pang-araw-araw na rasyon ay 3 kg. Ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay 3000-3500 kcal bawat araw.
Ang Diet No. 1 ay hindi kasama ang mga kemikal at thermal irritant, mga stimulant ng gastric secretion.
Ang pagkain ay pangunahing binibigyan ng puro, pinakuluan o pinasingaw. Pinapayagan na maghurno ng mga pinggan (nang hindi bumubuo ng crust). Ang pagkain ay kinukuha ng 5-6 beses sa isang araw.
Kapag sumusunod sa isang diyeta para sa gastric at duodenal ulcers, pinapayagan ang mga sumusunod:
- pang-araw-araw o pinatuyong tinapay na trigo, crackers, biskwit, tuyong cookies;
- mga sopas batay sa malansa na sabaw na may pagdaragdag ng mga purong pinakuluang gulay, cereal, cream, pinaghalong itlog-gatas;
- walang taba na karne (karne ng baka, veal, kuneho) tinadtad, walang taba na manok (manok, pabo), tinadtad o pira-piraso, walang taba na isda (pike perch, bakalaw, silver hake) sa mga piraso (steamed o pinakuluang);
- pinakuluang gulay (patatas, zucchini, kalabasa, karot, kuliplor, beets) sa anyo ng mga puree at steam soufflé. Kung mahusay na disimulado - 100 g ng hinog na hilaw na kamatis;
- sinigang mula sa iba't ibang mga cereal, maliban sa dawa, sa purong anyo, kasama ang pagdaragdag ng gatas (o cream), purong steamed puddings mula sa mga cereal, pinakuluang vermicelli. Kung mahusay na disimulado, ang isang maliit na halaga ng green pea puree ay pinapayagan;
- malambot na pinakuluang itlog, steam omelette;
- halaya, jellies, mousses, pureed compotes, juice, jam, mansanas at peras na inihurnong may asukal;
- buong gatas, cream, sariwang cottage cheese sa anyo ng soufflés, casseroles, cheesecake, sour cream (15 g bawat ulam), fermented milk products 1-2 tasa sa isang araw (kung mahusay na disimulado);
- dill at perehil, kanela, cloves;
- sarsa ng gatas (nang walang pagprito ng harina) kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at mantikilya, katas ng prutas, mahinang tsaa na may gatas (o cream), rosehip decoction na may asukal;
- mantikilya (para sa tapos na ulam), langis ng oliba at mirasol (kung pinahihintulutan).
Kapag nagdidiyeta para sa gastric at duodenal ulcers, ang mga sumusunod ay hindi kasama:
- rye at sariwang puting tinapay, pie, inihurnong pagkain, mataba na karne (baboy, tupa), manok (pato, gansa), isda (sturgeon, stellate sturgeon, beluga) pinirito at nilaga, de-latang karne at isda, pinausukang karne;
- mga produktong may mataas na acidic na lactic acid, matalim na keso, pinakuluang itlog, piniritong itlog, hilaw na puti ng itlog;
- legumes, crumbly porridges, puting repolyo, labanos, labanos, kastanyo, spinach, sibuyas, pipino, mushroom, inasnan at adobo na gulay;
- karne, manok at isda broths, malakas na gulay broths, 6opsch, repolyo sopas, okroshka, karne, kabute at tomato sauces;
- tsokolate, halva, ice cream, carbonated at alcoholic na inumin, itim na kape, kvass.
Diet No. 1. Sample ng pitong araw na menu
Lunes
1st breakfast. Buckwheat soufflé na may cottage cheese, tsaa na may gatas, mantikilya.
Buckwheat soufflé na may cottage cheese
50 g bakwit, 100 ml gatas, 1/2 itlog, 75 g cottage cheese, 15 g mantikilya, 10 g asukal.
Pagbukud-bukurin ang cereal, lutuin sa gatas at kuskusin sa isang salaan kasama ang cottage cheese. Magdagdag ng asukal at pula ng itlog. Palamigin ang puti, talunin at maingat na ihalo sa mga purong produkto. Ibuhos ang timpla sa isang greased mold. Singaw. Kapag naghahain, ibuhos ang kulay-gatas at tinunaw na mantikilya sa soufflé o ilagay ang yogurt sa mesa.
Pangalawang almusal. 1 baso ng gatas.
Hapunan. Mashed rice soup na may gatas, steamed meat dumplings na may kanin, compotes ng mga sariwang prutas at berry.
Milk rice na sopas
500 ml ng gatas, 100 ml ng tubig, 30 g ng bigas, 5 g ng asukal, 10 g ng mantikilya.
Pagbukud-bukurin ang cereal, banlawan, ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa kumukulong gatas at lutuin ng isa pang 25-35 minuto. Timplahan ng asukal ang natapos na sopas. Ihain kasama ng isang piraso ng mantikilya. Inihanda din ang sopas mula sa trigo at bakwit.
Mga steamed meat quenelles na may kanin
120 g karne ng baka, 10 g bigas, 15 g mantikilya, 25 ml cream.
Gupitin ang taba at mga litid mula sa karne at iikot ito sa isang gilingan ng karne na may pinong grid 2-3 beses. Magluto ng bigas at kuskusin sa isang salaan. Pagkatapos ay palamig ito, ihalo ito sa karne, ilagay ito sa isang kasirola at, habang pinupukpok, magdagdag ng cream nang paunti-unti hanggang sa maging homogenous ang masa. Gamit ang dalawang kutsara, gupitin ang tinadtad na karne sa mga quenelle. Ilagay ang mga ito sa isang mantika (o binasa ng tubig) na kawali (o makapal na pader), ibuhos sa mainit na tubig at lutuin. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga quenelle sa tubig at ibuhos ang tinunaw na mantikilya. Ihain kasama ng side dish.
Mga sariwang prutas na compotes
80 g sariwang prutas, 20 ML ng tubig, 20 g ng asukal.
Hugasan ang mga mansanas, peras at quinces, alisin ang mga balat at alisin ang mga buto. Gupitin ang prutas at ilagay sa tubig na acidified na may citric acid (upang hindi umitim). Ibuhos ang tubig sa mga balat, pakuluan ng 10 minuto, pilitin at i-dissolve ang asukal. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas, peras at halaman ng kwins sa mainit na syrup at lutuin depende sa density ng prutas (mula 5 hanggang 20 minuto).
Hapunan. Mga steamed fish cutlet na may soy flour at potato casserole, tsaa.
Mga steamed fish cutlet na may soy flour
15 g tinadtad na isda, 15 g toyo na harina, 30 ML ng tubig, 1 puti ng itlog, 5 g mantikilya.
Una pagsamahin ang toyo na harina sa tubig (hanggang sa ito ay ganap na namamaga), pagkatapos ay may tinadtad na isda. Magdagdag ng puti ng itlog, mantikilya, asin at ihalo ng mabuti ang tinadtad na karne. Buuin ito ng mga cutlet. singaw sa kanila.
Kaserol ng patatas
200 g patatas, 40 ml gatas, 5 g mantikilya, 5 g wheat crackers, 1/2 itlog, 10 g kulay-gatas.
Gumawa ng katas mula sa patatas, gatas at mantikilya. Ilagay ito sa isang maliit na kawali na nilagyan ng mantika at binudburan ng breadcrumbs. I-level ang ibabaw, brush na may pinaghalong itlog at kulay-gatas at maghurno. Ihain sa parehong mangkok, nilagyan ng kaunting mantika.
Para sa gabi.
Martes
1st breakfast. Soft-boiled na itlog, pinakuluang vermicelli na may mantikilya, tsaa na may cream.
Pangalawang almusal. Isang baso ng gatas.
Hapunan. Gulay na sopas ng gatas, pinakuluang beef stroganoff na may berdeng mga gisantes, halaya.
Gulay na sopas ng gatas
300 ML ng gatas, 100 ML ng tubig, 30 g karot, 40 g zucchini, 40 g kuliplor, 50 g patatas, 20 g berdeng mga gisantes, 10 g perehil root, 5 g asukal, 10 g mantikilya, 125 ML ng tubig.
Gupitin ang perehil at karot sa mga cube, i-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescences. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas, zucchini, gupitin sa maliliit na cubes, berdeng mga gisantes at patuloy na kumulo ang mga gulay hanggang malambot. Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na gatas, dalhin ang lahat sa isang pigsa at timplahan ng asukal. Ihain ang sopas na may isang knob ng mantikilya.
Pinakuluang beef stroganoff
150 g karne ng baka, 15 g mantikilya, 5 g harina ng trigo, 75 ML ng gatas, 40 g karot.
Alisin ang pinakuluang karne mula sa mga pelikula at connective tissue at gupitin sa mga piraso. Magdagdag ng gadgad na pinakuluang karot, ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas at kumulo sa loob ng 10 minuto nang sama-sama sa mababang kumulo sa isang lalagyan na may takip. Upang ihanda ang sarsa, iprito ang harina sa mantikilya, magdagdag ng gatas at lutuin hanggang lumapot. Ihain kasama ng sarsa.
Pinakuluang berdeng mga gisantes
200 g berde gorogik, 10 g mantikilya.
Pakuluan ang mga batang berdeng gisantes sa tubig hanggang malambot. Maaari kang kumuha ng de-latang isa, painitin ito, alisan ng tubig ang likido, timplahan ng mantikilya (o sarsa ng gatas). Kung kinakailangan ng diyeta, kuskusin ang mga gisantes sa pamamagitan ng isang salaan at init na may mantikilya o sarsa.
Kissel sa tubig ng bigas na may kakaw
20 g kanin, 300 ML ng tubig, 5 g kakaw, 10 g asukal, 5 g patatas na almirol.
Banlawan ang cereal, magdagdag ng mainit na tubig at lutuin sa mababang pigsa hanggang lumambot. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng double-folded gauze. Gilingin ang kakaw at asukal. Unti-unting ibuhos ang sabaw, pukawin, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng almirol na diluted na may cooled na sabaw. Ihain ang bahagyang mainit-init.
Hapunan. Pinakuluang karne at mga cutlet ng gulay, sinigang na bakwit, pagbubuhos ng rosehip.
Mga inihurnong cutlet mula sa pinakuluang karne at gulay
150 g beef, 1/2 egg, 15 g butter, 30 g cauliflower, 20 g carrots, 15 g sour cream, 5 g cheese, 2 g wheat flour.
Pakuluan ang karne at gulay (hiwalay) at palamig, alisin mula sa sabaw. Ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang itlog at 10 g ng mantikilya. Masahin ang pinaghalong lubusan at gupitin ito sa mga cutlet. Ilagay ang mga ito sa isang greased na kawali, ibuhos sa kulay-gatas na may halong harina, iwiwisik ang gadgad na keso, iwiwisik ng langis at maghurno. Ihain sa parehong mangkok.
Para sa gabi. Isang baso ng gatas (o cream) na may crackers.
Miyerkules
1st breakfast. Omelet, oatmeal, tsaa na may gatas.
Omelette na may berdeng mga gisantes
2 itlog, 5 g mantikilya, 50 g berdeng mga gisantes, 50 ML ng gatas.
Ilagay ang pinatuyo na de-latang mga gisantes sa isang greased na kawali at painitin ito ng kaunti. Pagkatapos ay ibuhos ito ng mahusay na pinalo na mga itlog at gatas. Takpan ang kawali na may takip at panatilihin sa mahinang apoy hanggang handa ang omelette.
Oatmeal na sinigang na may prun
50 g oatmeal, 100 ml tubig, 100 ml gatas, 10 g asukal, 10 g mantikilya, 30 g prun.
Ibuhos ang cereal sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay ibuhos sa kumukulong gatas at lutuin hanggang sa ganap na maluto. Banlawan ang prun, alisin ang mga buto, makinis na tumaga (o tinadtad). Ilagay ito sa lugaw, magdagdag ng asukal at lutuin ng isa pang 20 minuto. Ihain ang natapos na lugaw na may mantikilya.
Pangalawang almusal. Isang baso ng gatas (o cream).
Hapunan. Gatas na sopas na may pansit, pinakuluang isda na may purong sinigang na bakwit at puting sarsa. Fruit jelly.
Gatas na sopas na may pasta
300 ml gatas, 100 ml tubig, 40 g maliit na pasta, 5 g mantikilya, 3 g asukal.
Ibuhos ang pasta (vermicelli, tainga, bituin) sa tubig na kumukulo at lutuin ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at isawsaw sa kumukulong gatas at tubig para sa isa pang 15 minuto. Timplahan ng asukal ang sabaw.
Pinakuluang pike na may gatas
120 g pike, 60 ml gatas, 60 ml tubig, 10 g mantikilya, 5 g perehil, 5 g perehil at parsnip roots, 10 g mga sibuyas.
Gupitin ang fillet ng isda sa mga bahagi, ibuhos sa gatas na diluted sa kalahati ng tubig. Magdagdag ng mga ugat ng perehil, parsnip, sibuyas at lutuin sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata (10 minuto). Ilagay ang tinadtad na damo sa tinunaw na mantikilya at ibuhos ito sa isda. Kapag naghahain, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato.
Hapunan. Cottage cheese casserole, rosehip decoction.
Cottage cheese casserole na may mga karot
150 g cottage cheese, 15 g semolina, 1/2 itlog, 20 g asukal, 50 g karot, 5 g mantikilya, vanillin, 50 ML ng gatas.
Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at kumulo sa gatas at mantikilya hanggang malambot. Mash ng kaunti gamit ang tinidor o masher. Paghaluin ang root vegetable puree na may grated cottage cheese, itlog, asukal at semolina, magdagdag ng vanillin. Paghaluin ng mabuti ang pinaghalong, ilagay sa isang greased frying pan at maghurno sa isang mainit na oven. Ihain na may kulay-gatas.
Para sa gabi. Isang baso ng gatas (o cream) na may cookies.
Para sa mga taong nagdurusa sa mga ulser sa tiyan, kailangan ang isang diyeta. Ang espesyal na nutrisyon ay makakatulong na maiwasan ang mga komplikasyon at exacerbations. Ang isang katulad na epekto ay nakamit sa pamamagitan ng paglilimita sa diyeta ng mga pagkaing nakakainis sa mauhog na lamad, ay hindi gaanong natutunaw at nagdudulot ng pagtaas ng pagtatago ng o ukol sa sikmura, pati na rin sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin sa nutrisyon na nagpapababa ng pagkarga sa gastrointestinal tract.
8 mga patakaran ng nutrisyon para sa mga ulser sa tiyan
- Nguyain ang lahat ng pagkain. Kumain at tamasahin ang proseso.
- Huwag kumain habang nakahiga o nakahiga. Dapat kang kumain habang nakaupo o nakatayo, nang tuwid ang iyong likod at tuwid ang mga balikat.
- Subukang uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng likido bawat araw. Ito ay maaaring tubig, mahinang tsaa, rosehip infusion, non-acidic fruit drink, juice o compotes.
- Huwag kang magutom. Ang menu para sa mga ulser sa tiyan ay dapat na binubuo ng 3 pangunahing pagkain at 2-3 meryenda.
- Hindi na kailangang sabihin, subukang kumain ng maliliit na bahagi upang kapag tumayo ka mula sa mesa, makaramdam ka ng bahagyang pakiramdam ng gutom.
- Ang pagkain ay dapat kainin sa temperatura ng silid o bahagyang mas mainit. Dapat iwasan ang mainit o malamig na pagkain.
- Subukang kainin ang karamihan sa iyong pagkain na puro. Inirerekomenda na mag-steam, maghurno, nilaga o pakuluan ito. Kailangan mong alisin ang crust mula sa mga inihurnong pinggan.
- Limitahan ang iyong paggamit ng asin sa 10 gramo. sa isang araw.
Mga tampok ng diyeta para sa mga ulser sa tiyan
Ang diyeta para sa mga ulser ay kinabibilangan ng pag-iwas sa mataba, maalat, maanghang, magaspang na hibla at mga pinausukang pagkain. Ang diyeta ay dapat maglaman ng pagkain na hindi thermally, chemically o mekanikal na nakakasira o nakakairita sa mga dingding ng tiyan.
Mga Ipinagbabawal na Produkto
- Mga cereal: buckwheat kernels, barley at pearl barley, millet.
- Lahat ng munggo.
- Buong pasta.
- Sariwang tinapay, rye bread, muffins, pie, pancake, pie, bran.
- Mataba at malagkit na karne at manok, de-latang karne, pinirito, nilaga at pinausukang karne.
- Mataba, pinirito, inasnan, pinausukan at nilagang isda.
- Hilaw, pinirito at pinakuluang itlog.
- Mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na kaasiman at matalim na keso.
- Mga taba ng hayop at labis na luto na mantikilya.
- Anumang de-latang gulay, adobo at inasnan na gulay. Inirerekomenda na bawasan ang pagkonsumo ng mga labanos, rutabaga, singkamas, kastanyo, spinach, pipino, sibuyas at repolyo. Maaari lamang silang kainin pagkatapos ng paggamot sa init at sa purong anyo lamang.
- Anumang malakas na sabaw, kabilang ang mga gulay, okroshka, sopas ng repolyo, borscht.
- Mga maaasim na berry at prutas na naglalaman ng maraming hibla.
- Halva at tsokolate.
- Alkohol, soda, kape, kvass, maasim na prutas at inuming berry.
Mga Awtorisadong Produkto
- Mga cereal. Para sa mga ulser, ang mga pureed rolled oats at buckwheat porridge, pinakuluang bigas at semolina ay kapaki-pakinabang. Maaari silang lutuin ng tubig o gatas. Maaaring isama ang mga soufflé at puding sa menu.
- Pasta, ngunit pinong tinadtad lamang.
- Tinapay na gawa sa harina ng trigo, ngunit pinatuyo lamang o tinapay kahapon.
- Lean poultry at lean meat, walang litid at balat. Ang mga sumusunod na pagkaing karne ay pinapayagan para sa mga ulser: meat soufflés, meatballs, dumplings, steamed cutlets, mashed patatas, pinakuluang atay at dila, unsalted at low-fat ham, liver pate, pinong tinadtad na sausage ng doktor.
- Lean fish, steamed o pinakuluang, walang balat, steamed fish cutlets.
- Mga itlog - hindi hihigit sa 2 piraso. Lamang soft-boiled o bilang isang steam omelette.
- Gatas, yogurt, cream, mild grated cheese, yogurt, sour cream, cottage cheese, ngunit bilang bahagi lamang ng mga pinggan - kaserol, tamad na dumplings.
- Sa maliit na dami mantikilya at mga langis ng gulay.
- Ang pinakuluang at purong cauliflower, patatas, beets, karot at berdeng mga gisantes. Pinakuluan at pinutol sa maliliit na piraso ng kalabasa, zucchini at zucchini, kung minsan pinapayagan ang mga non-acidic na kamatis.
- Puréed cereal, gatas at gulay na sopas; pinapayagan ang pagdaragdag ng pre-boiled na karne.
- Matamis na berry at prutas, dinurog sa katas. Mousses, halaya at halaya na ginawa mula sa kanila, inihurnong mansanas, walang balat.
Mula sa matamis na menu para sa mga ulser, maaari mong isama ang pulot, pinapanatili at mga jam na gawa sa matamis na prutas, marshmallow, marshmallow at asukal.
Ang isang sakit na kinasasangkutan ng pamamaga ng gastric mucosa ay tinatawag na gastritis. Ang pinsala sa mga dingding ng isang mahalagang organ ay nauugnay sa labis na pagkonsumo ng mga inuming may alkohol, mataba na pagkain, pati na rin ang pagtagos ng mga nakakapinsalang lason, bakterya, at mikrobyo sa katawan ng tao.
Ang pangunahing papel ay nilalaro ng samahan ng wasto, balanseng nutrisyon. Samakatuwid, mahalagang malaman ng mga taong dumaranas ng sakit na ito kung anong mga pagkain ang pinapayagang isama sa kanilang diyeta.
Posible bang kumain ng halva?
Ang halva ay isang oriental na matamis, ang pangunahing bahagi na nag-iiba sa komposisyon at mga bahagi. Ang produkto ay may isang bilang ng mga positibong katangian depende sa pangunahing sangkap sa komposisyon:
- buto ng mirasol;
- mani;
- linga.
Ang tamis ng Oriental batay sa mga buto ng sunflower ay nakakatulong na gawing normal ang kondisyon ng cardiovascular at nervous system, at kinokontrol din ang balanse ng hydrochloric acid sa tiyan.
Ang tamis na may linga ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement at mineral. Ang sariwang linga ay nag-normalize sa paggana ng mga bituka at mga organ ng paghinga.
Ang Halva ay isang masustansyang produkto na maaaring naglalaman ng mga mani, prutas, pulot, harina, at mga langis ng gulay. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina. Naglalaman ang mga ito ng masustansyang bitamina at phospholipid na pumipigil sa pagkasira at pagtanda ng mga organo ng tao.
Mga uri ng halva
Mayroong ilang mga uri, naiiba sa mga sangkap na ginamit, na hindi dapat kainin kung ang tiyan ay inflamed.
- harina at inihurnong gatas;
- mani o buto;
- gatas at gulay/prutas.
Ang iba't ibang harina ng produkto ay nangangailangan ng pagkakaroon ng harina, asukal at inihurnong gatas. Ang delicacy na ito ay hindi dapat kainin ng mga taong may talamak na anyo ng gastritis o isang ulser. Kapag kumakain ng halva ng harina, ang katawan ay nagtatago ng isang malaking halaga ng gastric juice, na nagpapataas ng antas ng kaasiman.
Ang uri ng gatas-gulay ay naglalaman ng mga sangkap na katanggap-tanggap para sa pagkonsumo. Ngunit ang pagkain ng gayong mga matamis sa panahon ng talamak na kabag ay mahigpit na ipinagbabawal dahil sa asukal na kasama sa lahat ng sangkap ng delicacy. Sa panahon ng pagluluto, gumamit ng mga gulay, tulad ng zucchini, karot, kalabasa na may pagdaragdag ng natural na pulot.
Contraindications
Ang malaking pansin ay dapat bayaran sa pagkain sa panahon ng gastritis. Ang wastong napiling diyeta ay kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang diyeta ay dapat magsama ng mga sariwang gulay, prutas, karne at isda, steamed o inihurnong sa oven.
Ang mga sangkap na nakapaloob sa halva nang paisa-isa ay hindi kayang makapinsala sa mga taong may kabag. Ngunit pinagsama-sama, ang mga produktong ito ay mahirap matunaw, at samakatuwid ay may mga kontraindiksyon para sa pamamaga ng gastric mucosa.
Kasama sa komposisyon ang mga sangkap na hindi dapat kainin kung ikaw ay may sakit:
- magaspang na hibla;
- mga langis ng gulay;
- asukal syrup;
- mani, buto.
Ang matamis na produkto ay naglalaman ng hibla, na nag-aambag sa pangangati ng namamagang lining ng dingding ng tiyan, nadagdagan ang sakit, namamaga, at nadagdagan ang pagbuo ng gas.
Ang mga langis ng gulay ay may negatibong epekto sa panunaw. Ang sangkap na ito ay mahirap matunaw, kaya kung ito ay pumasok sa katawan ay hahantong ito sa pamamaga ng nanggagalit na gastric mucosa. Ang mga langis ay nakakatulong sa heartburn at belching. Ang sugar syrup, na ginagamit sa paggawa sa halip na fructose, ay nakakairita sa tiyan.
Ang mga mani (lingnga, mani, almendras, pistachios), pati na rin ang mga buto ng mirasol, ay malakas na allergens na maaaring humantong sa isang talamak na anyo ng gastrointestinal na sakit.
- Hindi ka dapat kumain ng oriental sweets kung mayroon kang isang talamak na anyo ng pamamaga at kabag na may mataas na kaasiman;
- maaari ka lamang kumain ng isang tiyak na halaga ng isang matamis na produkto: 50 gramo isang beses bawat 30 araw;
- ang mga oriental sweets ay maaaring kainin lamang pagkatapos kumain ng pangunahing pagkain;
- Dapat mo lamang ubusin ang sariwang produkto na hindi sumailalim sa pangmatagalang imbakan;
- hindi ito dapat maglaman ng mga sintetikong tina, lasa, mga preservative;
- hindi dapat kainin kasama ng iba pang matamis na pagkain;
- hindi dapat kainin ng keso, gatas o cream.
Kung hindi ka sumunod sa ilang mga patakaran, pagkatapos ay ang pag-ubos ng halva sa panahon ng nagpapasiklab na proseso ay hahantong sa matinding sakit, pag-atake ng pagduduwal, kakulangan sa ginhawa sa tiyan, at karagdagang mabigat na stress sa nanggagalit na tiyan at bituka.
Posible bang gumamit ng halva para sa gastritis? Ang malinaw na sagot ay hindi! Naglalaman ito ng mga pagkaing mataas sa asukal, hibla at mga sangkap na maaaring magdulot ng matinding pangangati sa namamagang lining ng tiyan. Ang pagkain ng halva para sa gastritis ay mahigpit na kontraindikado. Ang wastong nutrisyon ay ang susi sa isang malusog na katawan.
Ang impormasyon sa aming website ay ibinigay ng mga kwalipikadong doktor at para sa mga layuning pang-impormasyon lamang. Huwag magpagamot sa sarili! Tiyaking kumunsulta sa isang espesyalista!
Gastroenterologist, propesor, doktor ng mga medikal na agham. Nagrereseta ng mga diagnostic at nagsasagawa ng paggamot. Eksperto ng grupo para sa pag-aaral ng mga nagpapaalab na sakit. May-akda ng higit sa 300 mga siyentipikong papel.
Ang Halva ay isang napakasarap na oriental sweet. Maaari itong gawin mula sa iba't ibang uri ng mga buto at mani, kaya nag-iiba ito sa lasa. Ang produktong ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa isang malusog na katawan ng tao. Ngunit ang halva para sa gastritis ay isang hindi kanais-nais na produkto sa diyeta. Mahirap itong matunaw at maaaring maging sanhi ng paglala ng kondisyon.
Ano ang mga benepisyo ng halva?
Ang pinakamalusog at pinakamagaan na matamis ay itinuturing na isa na gawa sa sunflower. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na microelement na maaaring patatagin ang paggana ng cardiovascular system.
Ang sariwang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa tiyan na gawing normal ang paggawa ng gastric juice. Bilang karagdagan, ang mga natural na langis na nakapaloob sa produkto ay may enveloping, antibacterial, healing, at anti-inflammatory effect.
Nakakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng gastritis. Mga tampok ng iba pang karaniwang uri ng halva:
- Ang mani ay naglalaman ng folic acid, na kasangkot sa proseso ng pag-renew ng cell sa katawan. Nangangahulugan ito na ang produkto ay nagpapanatili ng kabataan at nagpapalakas ng immune system.
- Ang linga ay naglalaman ng mga mineral at mga elemento ng bakas na nagpapabuti sa paggana ng sistema ng paghinga at pinipigilan ang paglitaw ng mga pathology ng kanser.
Paano pumili ng halva
Kung mayroon kang gastritis ng tiyan, kailangan mong kumuha ng responsibilidad kapag pumipili ng mga matamis. Ang pangunahing kondisyon ay ang produkto ay dapat na sariwa. Ito ay pinatunayan ng isang pare-parehong istraktura na may bahagyang paghihiwalay ng mga hibla.
Walang mga madilim na lugar sa mga sariwang matamis, at ang liwanag na kulay ay nagpapahiwatig ng kawalan ng mga additives ng pagkain na maaaring makapinsala para sa gastritis. Kapag bumibili ng halva, dapat mong pag-aralan nang mabuti ang packaging.
Para sa gastritis, pinapayagan na isama lamang sa diyeta ang isang natural na produkto, ang paghahanda nito ay gumagamit ng mga buto ng mirasol, asukal o sugar syrup. Ang paggamit ng isang produkto na may iba't ibang mga additives ng pagkain na nagpapataas ng pagtatago ng hydrochloric acid ay ipinagbabawal.
Posible bang kumain ng halva na may kabag?
Pinapayagan ng mga doktor ang mga mahilig sa oriental sweets na ubusin ito sa isang estado ng pagpapatawad sa mga maliliit na dami. Ang tanong kung ang halva ay maaaring gamitin para sa gastritis ay direktang nauugnay sa kagalingan ng pasyente. Ang produkto ay dapat lumitaw lamang sa diyeta kung mayroong isang kumpletong kawalan ng anumang kakulangan sa ginhawa sa lugar ng tiyan.
Mahalagang tandaan na ang pagkain ng halva sa walang laman na tiyan ay mahigpit na ipinagbabawal sa anumang kaso. Ito ay lalong mapanganib na ubusin ang halva na may mataas na kaasiman. Ang pinahihintulutang halaga ay 50-100 g, hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang buwan. Kung kahit na ang pinakamaliit na kakulangan sa ginhawa ay nangyayari pagkatapos kumain ng mga matamis, dapat mong agad itong tanggihan.
Payo! Para sa gastritis, ang sariwang sunflower halva lamang ang pinapayagan.
Hindi ka dapat kumain ng matatamis na may matatabang pagkain, o. Ang kumbinasyong ito ay lubos na malamang na pukawin ang isang exacerbation ng sakit. Pinakamainam na kumain ng isang piraso ng matamis pagkatapos ng tanghalian sa diyeta, hugasan ito ng malinis na tubig.
Contraindications
Ang tamis ng silangan ay may malaking bilang ng mga kontraindikasyon. Una sa lahat, ito ay dahil sa ang katunayan na, sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga bahagi, ang kanilang kumbinasyon ay maaaring mag-overload sa digestive organ. Mahigpit na hindi inirerekomenda na ubusin ang halva kung nakakaranas ka ng anumang kakulangan sa ginhawa.
Kahit na sa maliit na dami, ang produkto ay maaaring magdulot ng matinding paglala na mangangailangan ng kagyat na pag-ospital. Dapat mo ring itapon ang produkto kung mayroon kang mga reaksiyong alerdyi. Hindi ka dapat gumamit ng halva para sa gastritis kung mayroon kang iba pang magkakatulad na sakit, tulad ng:
- Diabetes.
- Obesity.
- Pancreatitis.
Pinsala ng halva para sa gastritis
Ang kakaiba ng oriental na tamis ay ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na magkasama ay hindi gaanong natutunaw, na nagiging sanhi ng malaking pinsala sa inflamed mucous membrane. Iyon ang dahilan kung bakit mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng halva nang walang laman ang tiyan.
Kahit na sa maliit na dami maaari itong maging sanhi ng paglala ng sakit. Ang hibla ng halaman, na naglalaman ng maraming dami sa produkto, ay nakakainis sa mauhog na lamad at pinahuhusay ang pamamaga.
Ang pinsala ng halva para sa gastritis ay mas malaki kaysa sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Samakatuwid, palaging inirerekomenda ng mga doktor ang pagbubukod ng mga matamis mula sa menu, dahil ito ang tanging paraan upang masiguro ang matagumpay na paggamot. Kung hindi mo ito susundin, pagkatapos ay mayroong isang mataas na posibilidad ng pag-unlad, na halos imposibleng pagalingin.