Physalis(Phizalis, u prijevodu s grčkog kao mehur) je drevna biljka porijeklom iz Južne Amerike, koja se uzgajala prije 7 hiljada godina. Pripada rodu Paslenova.

Jednom davno donesena u Evropu zajedno sa predstavnicima ove porodice koji su za nas tada bili egzotični: paradajz, paprika, patlidžan.

Physalis veoma podseća na male paradajz skrivene u jarko narandžastim koricama, veoma podseća na papirne kineske lampione.

Najčešće se uzgaja kod kuće ukrasna sorta fizalisa, koji se zove: Kineski lampioni ili Franchet (Ph. franchetii). Naraste do 60 cm i cvjeta neupadljivim bjelkasto-krem cvjetovima.

Ali sve se menja na jesen: fizalis je prekriven jake baterijske lampe, unutar kojeg se nalaze crvene sočne bobice-voće, prijatnog ukusa i aromatičnog. Nakon nekog vremena, baterijska lampa postaje prozirna i kroz nju možete vidjeti bobicu. Grane fizalisa koriste se u zimskim kompozicijama kao suho cvijeće. Posebno lijepo izgledaju sa Lunarijom.

Ostale sorte koje možete uzgajati kod kuće: Physalis mexicanis I Physalis jagoda- oba sa jestivim plodovima, koji su slatki i aromatični, pogodni za pravljenje kompota, sokova i džemova. Listovi ovih sorti su svijetli, široko ovalni, cvjetovi su žućkasto-zeleni, samooplodni.

Voće dolaze u različitim bojama - od ljubičaste i crvene do svijetlo žute. Ove dvije sorte se mogu naći u divljini u kavkaskom crnomorskom regionu. Ostale sorte koje se mogu uzgajati kod kuće su Gruntovoy, Moskovsky rano, Confectionery, Gribovsky.

Plodovi fizalisa: korisna svojstva

Možda je jedini razlog zašto fizalis nije postao toliko rašireno povrće kao ostale biljke velebilja - krompir, paradajz, paprika itd. male veličine njegovih plodova.

Uostalom, na svoj način kompozicijaŠto se tiče korisnih svojstava i okusa, fizalis ni na koji način nije inferioran svim navedenim usjevima, a još je nepretenciozan u njezi od rajčice.

Physalis fruits koriste se za proizvodnju limunske kiseline, jer sadrže mnoge kiseline: jabučnu, oksalnu, jantarnu, kafeinsku, vinsku, furolnu, sinapičnu. U soku Fizalis takođe sadrži vitamin PP, fizalin i tanine.

Physalis koristi se u narodnoj medicini kao sredstvo za uklanjanje teških metala, holesterola i radionuklida iz organizma. Sveže voće ili sok ove biljke pomaže kod dijareje, reume, gihta, bolesti jetre i želuca; koristi se kao diuretik, protuupalni i analgetik.

Njega i uzgoj fizalisa

Physalis voli toplinu i obilje svetlosti. Zimi i jeseni biljka će biti udobna na dobro osvijetljenim prozorima na temperaturi od +18+25°C.

U toploj sezoni najbolje je ponijeti lonac s grmom fizalisa na balkon ili u vrt, gdje će aktivno rasti i dati dobru žetvu bobica (do 200 plodova po grmu).

Za sletanje birajte podloge koje su rahle, plodne, neutralne reakcije, obogaćene organskim materijama. Physalis Ne boje se bolesti i štetočina, otporniji su na niske temperature i sušu od paradajza.

Sazrevanje voća Kutija vas štiti od svih vrsta nedaća - tako je priroda smislila! A lišće i stabljike na otvorenom tlu mogu biti napadnute od strane jesenjeg vojskog i žičanog crva, ali kada se drže u zatvorenom to se praktički nikada ne događa. Physalis praktički nije osjetljiv na bolesti.

Vegetativno razmnožavanje

Pomnožite Ova biljka se može uzgajati na nekoliko načina u zavisnosti od sorte. Na primjer, Franchet se može razmnožavati ponovno izraslim mladim granama iz puzavih rizoma.

Tako raste brzo, da se često mora ograničiti vezivanjem ili ukopavanjem u razne barijere. U proljeće ili jesen, novi izdanci se iskopavaju i sade u zasebne posude.

Druga metoda reprodukcije je reznice. Rezanje apikalnih stabljika vrši se u julu, odabirom izdanaka s najrazvijenijim internodijama, a zatim se sade u rastresito tlo, zakopaju do pola, zalijevaju i prekrivaju filmom ili staklom, ostavljajući rupu za ventilaciju.

Po sunčanom vremenu reznice pružaju hlad, pažljivo vodeći računa da se tlo ispod njih ne osuši. Nakon ukorjenjivanja, film se mora ukloniti, a mlade biljke presaditi u zasebne posude.

Uzgoj fizalisa iz sjemena

Razmnožavanje sjemenom– to je mukotrpan i ne baš brz zadatak. Da biste to učinili, sjeme sakupljeno u jesen (sakupljaju se na isti način kao i sjeme paradajza) potrebno je posijati u zemlju u maju ili krajem oktobra.

Zbog physalis- bliski rođak paprike i paradajza, možete koristiti gotov supstrat namijenjen ovim usjevima. Ali možete sami pripremiti mješavinu tla.

Za ovo vam je potrebno uzmi:

• treset - 2 dijela;
• humus ili kompost - 1 dio;
• travnjak - 1 dio;
• vrtna zemlja - 1 dio;
• isprani riječni pijesak - 0,5 dijelova.

Ako treset, koji dodajete u podlogu, ima visoku kiselost, dodajte na svakih 5 litara supstrata 0,5 šolje drvenog pepela ili 2 žlice. kašike dolomitnog brašna.

Stir pripremljenu podlogu prosijte, a zatim kuhajte na pari na pari sat vremena. To će pomoći u zaštiti sadnica od štetočina i gljivičnih bolesti.

Seme Prije sjetve stavite u vrećicu od gaze i držite u jakom rastvoru kalijum permanganata (20 minuta) ili u rastvoru fungicida. Za pouzdano klijanje možete otopiti Epin (1 kap na 100 g vode) i držati sjeme u njemu 12 sati.

Jedna velika ili odvojena mala posude za sejanje Napunite podlogom i malo zbijete. Osušeno sjeme ravnomjerno rasporedite po površini tla. Napunite istom zemljom još 1 cm. Pažljivo zalijevajte, u malim porcijama. Usjeve je potrebno pokriti filmom i staviti na toplo mjesto. Na temperaturi od +15+20°C, usevi će niknuti za 7-8 dana.

Kada Sa 1-2 lista počnite saditi sadnice u zemljište istog sastava, ali sa nešto manjim sadržajem peska. Dodajte gnojivo koje sadrži fosfor, dušik, kalijum (1 žlica na 5 litara mješavine).

Tako ćete uspjeti uzgajati fizalis za sadnice iz sjemena. Za sadnice fizalisa morate se brinuti na isti način kao i za sadnice paradajza ili paprike. Sadnice se dobro ukorijene, brzo rastu i na jesen daju veličanstvene plodove u kutijama koje će oduševiti vaše oči, nahraniti vas i izliječiti!

A za one koji vole da znaju sve, pozivamo vas da pogledaju video o fizalisu.

Physalis je poznat čovjeku od davnina. Prvi ljudi koji su se upoznali sa ovom biljkom bili su stanovnici Sjeverne i Južne Amerike, koji su uzgajali fizalis 7000 godina prije Krista. e. Štaviše, ova bobičasta biljka može se uzgajati u uslovima naše zemlje. Nažalost, nemaju svi vrtlari potrebne informacije o karakteristikama uzgoja i njege fizalisa. Zato ga je tako izuzetno rijetko naći u područjima.

Ali mora se reći da ljetni stanovnici nepotrebno ignoriraju ovu biljku. Njegovi plodovi nisu samo veoma ukusni, već i veoma ukusni bogata hranljivim materijama, i u tom pogledu mogu ravnopravno da se takmiče sa paradajzom. Stoga, ako ste se već zainteresirali za fizalis, vjerojatno će vas zanimati da saznate o tehnologiji uzgoja u vašoj seoskoj kući ili stanu.

Opis i biološke karakteristike fizalisa

Rod Physalis uključuje više od 110 vrsta ove biljke. Međutim, većina ih je samonikla, među njima je malo kultivisanih sorti - svega 4. Kod nas su najzastupljeniji biljni ili meksički fizalis, fizalis od jagode, kao i fizalis s glutenom, ali se ovaj drugi uzgaja izuzetno rijetko.

Često možete pronaći physalis ornamental. Njegovi narandžasti plodovi, koji podsjećaju na lampione, često se koriste u dizajnu dacha i gradskih cvjetnjaka. Iako je fizalis klasična višegodišnja biljka, tehnologija uzgoja koja se koristi u odnosu na nju odgovara jednogodišnjim biljkama. Stoga se sjetva sjemena ili reznica koriste kao glavne metode razmnožavanja.

Meksički fizalis raste u obliku prilično obimnog grma, koji doseže visinu ne više od 1 m. Sorta jagoda izgleda kompaktnije, koja može narasti i do 0,5 m. Tokom vegetacije formira pojedinačne cvjetove koji imaju različite nijanse - žuta, zelena, narandžasta. Šolja, koja izgleda kao baterijska lampa, takođe ima bogatu paletu boja. Može biti žuta, zelena, narandžasta, jarko crvena i ljubičasta. Fizalis od jagode raste plodovi težine 5-25 g, iz koje se širi izuzetno postojan miris. Veće bobice su biljni fizalis, čija težina može biti od 25 do 100 grama. Same sjemenke su male veličine i mogu se koristiti za sjetvu 8 godina.

Povrće Physalis pripada porodici velebilja, među čijim se predstavnicima ističe najveća otpornost na negativne temperature. Sadnice mogu izdržati mrazeve do -3 stepena. Briga za ovu biljku je jednostavna. Ova biljka voli sunčana područja, dobro podnosi periode suše i najbolje se osjeća na laganim, organskim tlima. Važno je da koloradska zlatica ne pokazuje interesovanje za fizalis. Ova kultura je otporna na kasnu plamenjaču, kao i na druge gljivične bolesti. To ga čini svestranijim, što mu omogućava da se uzgaja u stanu, kao i na selu.

Plodovi biljke koja imaju slatkast ukus, bogati su mnogim korisnim materijama:

• šećeri - 12,5%;
• zdrava vlakna - do 1%;
• proteini - oko 2 g;
• karoten -1,2 mg;
• vitamin C - do 30 mg.

Sastav sadrži i veliku količinu organskih polikiselina i lizina, čija je jedinstvenost povezana sa njegovom sposobnošću da spriječi rak.

Malo o najpopularnijim vrstama i sortama

Da biste ostali u potpunosti zadovoljni, bolje je odabrati najbolje sorte fizalisa za uzgoj, koje ne stvaraju probleme u njezi.

Physalis povrće

Među svim vrstama jestivih fizalisa, najzanimljivija je meksički izgled. Mnogi gurmani uživaju u plodovima ove biljke. Zbog toga se često koriste za pripremu jela u mnogim restoranima. Jedna biljka može dati do 200 plodova po sezoni, koji mogu imati različite boje. Jedino što ostaje nepromijenjeno je kućište svjetiljke, koje uvijek ima žuto-zelenu boju. Fizalis od povrća koristi se za ishranu u raznim oblicima: sirov, ukiseljen, soljen. Koristi se i kao podloga za pravljenje kavijara, kao i raznih konditorskih proizvoda: marmelade, džema, kandiranog voća, voćnih bombona.

Među sortama postoje vrste koje imaju najbolja svojstva ukusa:

• Wren;
• Gribovsky ground;
• Moskva rano;
• Veliki plodovi;
• Likhtarik.

Gore navedene biljke se obično klasifikuju kao biljke za salate u konzervi.

Physalis jagoda i bobice

Ova vrsta fizalisa poznata je kao Florida ili pubescentna. Daje minijaturne plodove veličine zrna graška, ali su slađi i aromatičniji. U tom pogledu mogu se takmičiti sa jagodama i malinama, jer sadrže duplo više voćnih šećera. S praktične tačke gledišta, ima smisla uzgajati fizalis od jagode ako jedan od članova porodice boluje od dijabetesa. Voće imaju svijetlu jantarnu boju.

Jedna biljka može proizvesti do 3 kg ukusnih bobica po sezoni. Mogu se konzumirati ne samo svježe, već i sušene. Međutim, u ovom slučaju na njima se događaju promjene: sušeno voće postaje vrlo slično grožđicama. Prije upotrebe za hranu, plodove fizalisa potrebno je tretirati kipućom vodom. To će pomoći u uklanjanju ljepljive tvari koja je prisutna na površini bobica. Zbog toga, plodovi imaju pomalo neobičan ukus, koji se nekima možda neće dopasti. Plodovi sorti Candy i Philanthrope imaju najbolja svojstva ukusa.

Physalis suvo grožđe

Obično se smatra kao sorta jagoda fizalisa. Ova vrsta je prijatnijeg ukusa, jer ima blagu kiselost i aromu ananasa. Sok ove biljke je vrlo neobičan, podsjeća na sok mandarine.

Physalis peruviana

Ova sorta ima mnogo obožavatelja širom svijeta. Jedinstvenost njegovim plodovima daje istančan voćni ukus sa kiselošću, odaju miris grejpa. Same bobice su velike veličine i spljoštenog oblika, te odaju izraženu aromu narandžaste jagode. Plodovi sorti Columbus i Kudesnik imaju najbolja svojstva ukusa. Kada se osuše, postaju slične sušenim kajsijama, ali tu još uvijek postoji razlika, jer njihov okus postaje svjetliji.

Physalis dekorativni

Ova biljka može doseći visinu od 60 cm i ima bijele cvjetove koji nemaju dekorativni učinak. Physalis počinje da se transformiše s početkom jeseni, kada se pojavljuju jarko narandžasti lampioni u kojima se nalaze crvene bobice. Međutim, baterijske lampe ne ostaju tako dugo i postepeno mijenjaju svoju boju u prozirnu.

U ovom trenutku mogu se razlikovati samo vene i bobice. Uzgoj fizalisa je prilično jednostavan poduhvat, budući da je je višegodišnja biljka, koji će širiti svoj rizom tokom mnogo godina. Grane s lampionima imaju svijetla dekorativna svojstva, zahvaljujući kojima se mogu uključiti u suhe bukete. Ova biljka čini odličnu kompoziciju u kombinaciji sa lunarijom.

Postoji mišljenje da je fizalis odličan izbor za lijene vrtlare. I za to postoji logično objašnjenje. Physalis nije samo otporan na mraz, već i njegovi plodovi brzo sazrijevaju. Ako se obezbede povoljni uslovi, može dati visoke prinose.

Vrtlar ne mora trošiti puno vremena i truda na uzgoj sadnica iz sjemena. Umjesto toga, sjeme se može sijati u otvoreno tlo u rano proljeće. Štaviše, ovo će se morati učiniti samo jednom. Nakon toga on formiraće seme, koji će vam obezbijediti nove biljke. Međutim, ako vam je važno da dobijete ukusne bobice fizalisa što je ranije moguće, onda je najbolje koristiti metodu uzgoja rasadom.

U principu, vrtlar ne treba da ulazi u specifičnosti ove kulture da bi dobio visok prinos fizalisa iz sjemena. Ova biljka dobro raste na teškim i pjeskovitim tlima, situacija se ne mijenja previše ako umjesto osvijetljenog prostora posadite fizalis u hladu.

Sjetva sjemena za rasad

Ovu operaciju možete planirati odmah nakon Nove godine. U ove svrhe preporučuje se korištenje zasebnih spremnika, na primjer, Šolje od 0,5 l.

• s početkom marta presađuju se u zajedničku saksiju ili kutiju za sadnju;
• kada dođe vrijeme za sadnju sadnica u zemlju, morate biti vrlo oprezni da ne oštetite korijenski sistem prilikom dijeljenja grmlja;
• Kada temperatura okolnog vazduha ostane iznad + 8 stepeni, možete započeti kaljenje sadnica, za to se sadnice počinju iznositi na svež vazduh.

Da biste dobili prve plodove iz sjemena, mora proći otprilike 100 dana od trenutka pojave izdanaka. Bobice fizalisa rastu na mjestima gdje se stabljika grana. Najveći dio berbe formira se na dva izdanka prvog reda i četiri izdanka drugog reda. U drugim područjima bobice rastu pojedinačno i često imaju nestandardne veličine.

Fruiting nastavlja do prvog mraza. Da li su bobice zrele možete utvrditi po promjeni boje i početku njihovog osipanja. Sakupljanje jestivih plodova fizalisa preporučuje se planirati po sunčanom danu. Početkom septembra potrebno je otkinuti vrhove; kao rezultat toga, biljka će trošiti energiju ne na rast grana, već na formiranje plodova.

Ponekad, s dolaskom mraza, većina bobica nema vremena da dostigne tehničku zrelost. U ovom slučaju, situacija se može ispraviti njihovim zrenjem. Vrtlar će morati iskopati grm iz zemlje s korijenjem, premjestiti ga u suhu prostoriju bez mraza i tamo objesiti. Ova mjera omogućava berbu do Nove godine, au nekim slučajevima i do proljeća. Vrtlar ne mora ništa poduzeti: kad bobice sazriju, same će pasti na zemlju. Ali ispod biljaka morate staviti mekanu krpu kako se ne bi oštetile. Obično nezrele bobice fizalisa koje nemaju nedostatke sazrijevaju za 3-4 mjeseca. Zrele bobice mogu se čuvati 2 mjeseca na temperaturi od 1 do 5-6 stepeni.

Berba jestivog sjemena Physalisa vrši se po sličnoj tehnologiji kao i kod paradajza.

Prvo se biraju zdravi, krupni, zreli plodovi koje je potrebno prerezati na dva dijela, staviti u posudu napunjenu kišnicom i ostaviti da odstoji 24 sata dok pulpa ne omekša. U budućnosti trebate odvojiti sjemenke od pulpe pomoću sita, zatim ih oprati i osušiti. Plodovi fizalisa imaju vrlo male sjemenke - više od 1000 sjemenki po gramu.

Ako vrtlar uzgaja nekoliko sorti na parceli, postoji velika vjerovatnoća da će ih pomiješati. Ovo biljka se dobro oprašuje s drugima. Istovremeno, plodovi jestivog fizalisa, uzgojeni kao rezultat unakrsnog oprašivanja s nekoliko sorti, imaju sličnu veličinu i svojstva okusa kao original, au nekim slučajevima ga i nadmašuju.

Zaključak

Među poznatim kulturama ima mnogo onih koje mnogi vrtlari nezasluženo zanemaruju. To je upravo ono što je fizalis, koji daje ukusne plodove jarko narandžaste boje. Vrlo je jednostavan za njegu jer može rasti na bilo kojem tlu. Štoviše, u nekim slučajevima čak ne možete gubiti vrijeme i trud na uzgoj sadnica, već sijati sjeme direktno u zemlju. To će se morati učiniti samo jednom, jer će u budućnosti mlade reznice početi rasti iz grma fizalisa.

Za pripremu sjemena fizalisa za sadnju potrebno je sjeme dezinficirati i potopiti u stimulator rasta. U tom slučaju, prilikom uzgoja fizalisa, sjeme će niknuti mnogo brže, a sadnice će biti otpornije na oštećenja od insekata i zaraznih bolesti. Ako želite sakupiti vlastiti sadni materijal, za to nemojte koristiti otpalo voće, jer takvo sjeme ima nisku klijavost.

Kako dezinficirati sjeme fizalisa za pripremu za sadnju

Physalis je jednogodišnja biljka porodice velebilja, koja je ime dobila po zaobljenom obliku cvetne čašice (physa na grčkom znači mehur), unutar koje se nalazi plod sa brojnim sjemenkama. Ova biljka je veoma lepa i od nje se mogu pripremiti mnoga ukusna jela.

Žetva fizalisa u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti sjemenskog materijala i njegovoj sposobnosti da pruži prijateljske, održive sadnice. Sjeme mora biti dovoljno krupno, nivelisano i odgovarajućeg sjetvenog kvaliteta.

Priprema sjemena fizalisa za sjetvu počinje odabirom krupnog i punog sjemena, koje daje veći prinos u odnosu na obične. Da biste to učinili, sipaju se u posudu s 5% otopinom kuhinjske soli ili mineralnih gnojiva i temeljito se miješaju.

Nakon 6-7 minuta uklanjaju se lagane sjemenke i ostaci koji isplivaju na površinu, otopina se ocijedi, a preostalo sjeme se ispere nekoliko puta vodom i osuši dok ne iscuri.

Za zaštitu biljaka od gljivičnih i virusnih bolesti, sjeme se kiseli u 1% otopini kalijevog permanganata 15 minuta, nakon čega se ispire tekućom toplom vodom. Sjeme fizalisa može se dezinficirati protiv virusa mozaika duhana u 20% otopini klorovodične kiseline (prilikom pripreme otopine, klorovodična kiselina se pažljivo sipa u vodu, a ne obrnuto).

Značajan učinak u borbi protiv različitih virusnih bolesti postiže se držanjem sjemena u slaboj otopini imunocitofita („slaba otopina“ - 1 tableta na 100 ml vode). Vrijeme zadržavanja sjemena u otopini je od 3 do 12 sati.

Tretiranje sjemena fizalisa u otopini kalijum permanganata (kalijev permanganat) također se pokazalo uspješnim. U tom slučaju, sjeme se prvo zagrijava u termosu 2 sata na temperaturi vode od 45-50 °C. Nakon zagrijavanja, vrećica sjemena se pola sata tretira slabom otopinom mangana.

Da bi se ubrzalo nicanje klijanaca, sjeme koje je vlažno nakon namakanja čuva se 4 dana na temperaturi od oko 20 °C. Sjeme koje se izlegne u zagrijanom tlu klija za 2-3 dana. Suvo sjeme posijano na temperaturi od 20-25°C klija za 7-9 dana, dok na temperaturi tla ispod 12°C može dugo ležati u zemlji bez klijanja.

Prije uzgoja fizalisa iz sjemena u zemlji, domaći i kupljeni sadni materijal mora se potopiti u toplu vodu ili u bilo koji od stimulansa rasta:

• poznati drveni pepeo (1 kašičica na 100 ml vode) na dan,
• lijek "Epin" (2 kapi na 100 ml vode) 18 sati,
• tečni tresetni kalijum humat (20-25 kapi na 100 ml vode) 12 sati.
• đubrivo “Signor Tomato” ili “New Ideal” (20 grama na 1 litar vode) 30 minuta.

Kako posaditi sjeme fizalisa za uzgoj usjeva u zemlji

Fizalis je biljka ranog zrenja i otporna na niske temperature. Može se sijati direktno u gredicu. Prije sadnje sjemena fizalisa, nema potrebe stvarati neobične uvjete za to - ova kultura daje dobru žetvu i dobro raste u pijesku i teškom tlu. Jedino što mu se ne sviđa je visoka kiselost tla i stajaća voda. Bolje je napuniti tlo organskim gnojivima za prethodne usjeve.

Posljednjih deset dana aprila ili prvih deset dana maja sjeme se seje direktno na gredice, ostavljajući razmak između redova 30 cm i između biljaka u redu 15-20 cm.Poslije prorjeđivanja sadnica treba ih ostaviti na udaljenosti od 25 cm. u redu. Pokidane sadnice ne treba bacati, mogu se saditi na bilo koje mjesto, za kratko vrijeme će se ukorijeniti i dati normalnu berbu plodova sa zakašnjenjem od 1-2 sedmice.

Žetve fizalisa formiraju se na izbojcima prvog i drugog reda. Plodovi rastu dok ne nastupi mraz, a fizalis treba brati po sunčanom vremenu.

Kada plodovi dostignu biološku zrelost (kućište se napuni plodom, promeni boju i osuši se, a plod dobije boju tipičnu za sortu, potrebno je ubrati ga i staviti da dozrijeva 3-4 dana. voće ne treba uzimati za sjemenke.

Ako je nastupio mraz, a na grmlju još uvijek ima puno nezrelih plodova, tada biljku treba iščupati i objesiti na suhom mjestu s temperaturama iznad nule.

Fizalis od povrća je još uvijek prilično rijedak u našim vrtovima, iako njegova popularnost raste. Njegovi lampioni su mnogo skromniji od onih ukrasnih, ali se od fizalisa mogu pripremiti mnoga jela. Soli se, kiseli, od nje se priprema kavijar i kandirano voće, suši se kao suvo grožđe i pravi džem. Ima lekovita svojstva. U poređenju s paradajzom, fizalis je nezahtjevan za toplinu i tlo i prilično je tolerantan na sjenu, iako, naravno, daje obilniji urod na suncu. Uzgoj fizalisa nije težak

Kada sijati fizalis?
U srednjoj zoni, fizalis se uzgaja kroz sadnice. Sadi se u otvoreno tlo sadnicama starim 40-50 dana nakon završetka mraza, tako da bi sadnju trebalo započeti u drugoj polovini aprila.

Zemljište za setvu fizalisa
Physalis je bliski srodnik paradajza i paprike, tako da za sjetvu možete koristiti gotovu zemlju namijenjenu ovim kulturama. Možete sami pripremiti mješavinu tla. Da biste to učinili, pomiješajte 2 dijela treseta, 1 dio humusa ili dobro trulog komposta, 1 dio travnjaka ili vrtne zemlje i 0,5 dijelova opranog pijeska. Ako je treset koji koristite jako kiseo, dodajte 2 supene kašike dolomitnog brašna ili 0,5 šolje drvenog pepela na svakih 5 litara mešavine. Dobro promešati i prosijati. Nakon prosijavanja, kuhajte smjesu u parnom kotlu 1 sat, to će zaštititi sadnice fizalisa od gljivičnih bolesti i korova.

Priprema semena za setvu
Prije sjetve sjemenke fizalisa također treba tretirati tako što ćete ih 20 minuta držati u vrećici od gaze u tamno ružičastom rastvoru kalijum permanganata ili u rastvoru fungicida (Maxim, Fitosporin, Vitaros). Za ugodnije klijanje semena mogu se držati 12 sati u Epin rastvoru (1-2 kapi na 100 g vode). Da bi se spriječilo da se sjeme fizalisa zalijepi tokom sjetve, potrebno ih je malo osušiti.

Sjetva fizalisa za sadnice
Posudu za setvu napunite pripremljenom mešavinom zemlje i malo je nabijte. Sjeme fizalisa ravnomjerno rasporedite po površini tla koristeći mali komad bijelog papira.

Odozgo prekrijte istom mješavinom zemlje u sloju od 1 cm i ponovo ga nabijete kako se zemlja prilikom zalijevanja ne bi isprala i sjemenke fizalisa ne bi isplivale na površinu.

Zalijevajte usjeve pažljivo, počevši od ruba posude, u malim porcijama, čekajući da se sljedeći dio vode potpuno upije.

Kako biste spriječili prebrzo isparavanje vlage, pokrijte usjeve ili stavite posudu u čistu plastičnu vrećicu i stavite je na svijetlo mjesto. Na temperaturi od +15...+20°C, fizalis klija za 7-8 dana. Nakon nicanja sadnica, poklopac se mora ukloniti. Pazite da se zemlja u posudi ne osuši.

Physalis pick
Nakon što se pojave 2-3 prava lista, morate početi brati sadnice fizalisa. Za branje koristite isto tlo kao i za sjetvu, ali bez prosijavanja, smanjujući udio pijeska za polovicu. Na svakih 5 litara mešavine zemljišta dodajte 1 kašiku kompletnog mineralnog đubriva koje sadrži azot, fosfor i kalijum (na primer, nitroamofosku).

Napunite saksije ili posude za sadnice pripremljenom mešavinom zemlje i malo je nabijete.

Koristeći malu lopaticu, napravite rupe dovoljno velike da se smjeste korijenski sistem sadnica. Prilikom sadnje produbite sadnice koliko vam to dozvoljava, a ako su sadnice previše izdužene, možete ih produbiti do kotiledonskih listova. Kao i većina velebilja, fizalis brzo daje dodatno korijenje.

Ako je korijenje predugo, može se malo skratiti. Ovaj postupak stimulira razvoj snažnijeg korijenskog sistema.

Zbijte tlo oko sadnice.

Ubrane sadnice pažljivo zalijevajte, počevši od ruba saksije. Ako se tlo previše sleglo nakon zalijevanja, dodajte još odozgo tako da mu gornji nivo bude oko 1 cm ispod ivice lonca.

Briga o sadnicama fizalisa
Za sadnice fizalisa morate se brinuti na isti način kao i za sadnice paradajza: stavite ih na svijetlo, toplo (+15...+20°C) mjesto, pazite da je tlo stalno vlažno. Kad sadnice malo porastu, počnite ih prihranjivati ​​jednom u dvije sedmice rastvorljivim đubrivom za sadnice (Fertika, Agricola, Mortar). Brzo se otapaju u vodi bez taloga i pored osnovnih hranljivih materija sadrže i mikroelemente.

Sadnja fizalisa u zemlju
Dvije sedmice prije sadnje počnite s kaljenjem sadnica. Fizalis se sadi u zemlju nakon završetka mraza.
Unaprijed pripremite gredicu za sadnju. Iako fizalis ne oštećuje koloradska zlatica i vrlo rijetko ga pogađa kasna plamenjača, prethodnici fizalisa ne bi trebali biti usjevi iz porodice velebilja (paradajz, paprika, patlidžan, krompir), jer imaju uobičajene bolesti i štetočine. Nanesite 40-50 g nitroamofoske (kutije šibica) na 1 kvadratni metar u tlo. Ako je tlo na vašoj lokaciji kiselo, dodajte još 200-300 g drvenog pepela na istu površinu. Dobro kopati na bajonet lopate.

Pripremite rupe za sadnju. Između redova rupa treba biti 70 cm, a razmaci između rupa u redu su 50 cm za bobičastu (peruansku) i 60-70 cm za povrtnu (meksičku) fizalisu. Iako fizalis nije izbirljiv u tlu, dobro će reagovati na dodavanje male količine humusa u rupu.
Pažljivo izvadite sadnice iz saksije, pazeći da ne oštetite zemljanu kuglu.
Postavite sadnice u rupu. Dubina rupe treba da bude takva da se sadnice u nju uklapaju do prvog pravog lista.

Napunite rupu zemljom i malo je nabijte okolo. Dobro zalijte i malčirajte zasade tresetom kako se ne bi stvorila korica prilikom zalijevanja.

Kada se brinete o fizalisu, držite tlo rahlim i očišćenim od korova. Kada fizalis nakon sadnje počne rasti, potrebno ga je podvezati, jer sorte meksičkog fizalisa mogu biti visoke i više od metra. Nakon 2 sedmice izvršite prvo đubrenje i, nakon zalijevanja, uzbrdo. Svake dvije sedmice hranite fizalis, naizmjenično organskim đubrivima (infuzija divizma 1:8) sa mineralnim đubrivima (1 supena kašika kompletnog mineralnog đubriva na kantu vode).
Nije potrebno saditi Physalis. Tek u jesen, s početkom hladnog vremena, štipa se kako bi se ograničio rast i ubrzalo sazrijevanje plodova. Physalis nastavlja da daje plodove čak i kada temperatura padne na 0°C i može izdržati mrazeve do -2°C u jesen.

Ne znaju svi da se biljka fizalis koristi ne samo za ukrašavanje buketa. Iskusni vrtlari ga uzgajaju više od stotinu godina. Fizalis se dobro ukorijenio u vrtnim gredicama, ne samo kao ukrasna biljka, već i kao jestiva biljka. Fizalis (povrće, jagoda) se koristi za pravljenje džema, sušenog voća, želea, kiselih krastavaca, kandiranog voća, kiseli se i jede svjež. Osim toga, to je i ljekovita biljka. Od njega se prave infuzije i dekocije za liječenje raznih bolesti.

Povrće Physalis je srodnik paradajza. Iako sadnja i briga o fizalisu ne zahtijevaju tako pažljivu njegu kao paradajz. Glavni uslovi su svjetlost i visoka temperatura, koja ne bi trebala pasti ispod 18 stepeni. Physalis također nije izbirljiv u pogledu tla, ali daje veći prinos na rastresitom, tresetnom tlu pognojenom humusom ili kompostom.

Sadnja meksičke fizalise

Sadnja povrtnog fizalisa vrši se na četiri načina:

1. Predzimska setva. Suvo sjeme se sije u malčirano tlo. Biljka izbija kasnije nego kad se sadi kao rasad, ali je otpornija na sušu i bolesti.
2. Sjetva fizalisa proklijalim sjemenkama. Period sjetve se poklapa sa sadnjom ranih sorti krompira.
3. Sadnja sadnica fizalisa. Za sadnju se koriste sadnice stare trideset dana. Sadi se u zemlju nedelju dana ranije od paradajza.
4. Samozasijavanje Zahvaljujući obilnom samozasijavanju, fizalis se može samostalno širiti po cijelom području.

Važne prednosti u uzgoju fizalisa su činjenica da je biljka otporna na bolesti i štetočine, a također ne zahtijeva obilno zalijevanje.

Kako uzgajati fizalis, kakvo je povrće - njegove karakteristike i svojstva. Osnovna pravila njege i reprodukcije.

Rod Physalis ima više od stotinu vrsta. Kod nas su uobičajena samo tri: fizalis jagode (Physalis pubescens), povrtni fizalis, ili fizalis ljepljivog ploda (Physalis philadelphica) i obični, ukrasni ili vrtni fizalis (Physalis alkekengi). Iako je potonji nejestiv, njegova uvećana čašica izgleda spektakularno u jesen u vazama, kada kapica pocrveni. Plod je otrovan jer je zasićen solaninom.

Kratke informacije:

Uzgoj presadnica fizalisa

Fizalis se uzgaja putem rasada. Njegove sjemenke su male. Seju se u martu, prvo u kasete, a kasnije rone u fazi 3-5 listova u tresetne posude. Na taj način se odbacuju neproklijale i slabe biljke, što se često dešava kod usjeva sa sitnim sjemenom. Da bi se spriječilo rastezanje sadnica, prostorija ne smije biti previše vruća. Optimalna temperatura + 18-20°C. Nakon berbe, sadnice se prihranjuju kompleksnim đubrivom za povrće.

Sadnja na otvorenom terenu

Biljke zalijevajte 2-3 puta sedmično, tako da tlo bude dobro vlažno. U aprilu, kada nastupi toplo vrijeme, rastuće sadnice se mogu iznositi na svjež zrak (tokom dana) radi očvršćavanja. Početkom - sredinom maja može se saditi pod filmskim pokrivačima. Starost sadnica za sadnju u zemlju je od 40-55 dana. Izdužene biljke sade se pod uglom. Budući da velebilje ne vole visoku vlažnost, pokušavaju osigurati da gornji sloj tla ispod filma ne bude previše natopljen.

Physalis - njega

Uzgajane biljke se prihranjuju kompleksnim đubrivom za povrće. Za poboljšanje plodonošenja možete primijeniti folijarnu prihranu. Da bi se povećao broj plodova, tačka rasta biljaka se štipa krajem juna. Za razliku od paradajza, fizalis nije potrebno saditi. Ako biljke imaju puno plodova, stabljike se vezuju.

Plodovi se sakupljaju kako sazrijevaju, prije prvog mraza. Mogu otpasti, ali to ne utiče na kvalitet - otpali plodovi se mogu sakupljati i sa zemlje. One koje nisu imale vremena da sazriju moraju se sakupiti prije mraza. Sazreće u toploj prostoriji. Biljke možete iskopati prije početka hladnog vremena i objesiti ih uz korijenje u štali tako da preostali plodovi postepeno sazrijevaju.

Plodovi fizalisa skriveni su u žuto-zelenim ili narančastim ovojima. Površina ploda, posebno mladih, je ljepljiva i masna. Najukusnije su one koje sazrevaju na biljci ljeti, po sunčanom vremenu. Kasni plodovi su prosečnog ukusa, bolje ih je napraviti džem ili kiseliti.

Prije upotrebe, fizalis se oslobađa od suvog omotača i ispere toplom vodom kako bi se uklonila ljepljiva tvar. Ako se ne ispere, okus će biti gorak. Sveže voće se čuva u suvoj prostoriji na temperaturi od +2-4°C. bez gubitka kvaliteta, 3-4 mjeseca, ali ih ne peru prije upotrebe za hranu.

Aromatični plodovi fizalisa jagode mogu se sušiti u rerni na temperaturi od +40-50°C. povremeno ventilirajte pećnicu. Neće se osušiti na zraku - brzo će se pokvariti. Sušeno voće podseća na sušene kajsije. U narodnoj medicini plodovi fizalisa koriste se kao diuretik kod kamenca u bubrezima i mokraćnoj bešici. Dekocije i infuzije svježeg i suhog voća - za upale dišnih puteva, želuca i crijeva.

Nove sorte fizalisa - Likhtarik, Zharinka (ukrajinska selekcija)

Biohemijski sastav plodova fizalisa (u % mase ploda)
Raznolikost	Indeks
	Čvrste materije	Šećer (ukupno količina)	Kiselost (limunska	Pektinske supstance (prema Melitzu)	Tanini	vitamin C
Moskva	8-9,4	3,2-3,7	0,65-0,73	0,25-0,4	0,14-0,32	24-28 mg%
Ground Gribovsky
Konditorski proizvodi	7,66-8,2	2,12-2,65	0,7-1,37	0,3-0,39	0,15-0,44	20,0-26 mg%

detalji:

Poreklo povrća.

Physalis je jednogodišnja biljka porodice velebilja, koja je ime dobila po zaobljenom obliku cvetne čašice (physa na grčkom znači mehur), unutar koje se nalazi plod sa brojnim sjemenkama.

Rod Physalis zastupljen je sa 110 botaničkih vrsta, od kojih većina pripada samoniklim korovima. Nekoliko vrsta fizalisa ima dekorativnu i nutritivnu vrijednost.

Korisna svojstva i upotreba. Ukrasne vrste fizalisa (obične i baštenske) imaju male narandžastocrvene plodove koji se mogu koristiti kao diuretik, analgetik i hemostatski agens. Plodovi fizalisa koriste se kao neškodljiva organska boja za prehrambene proizvode. Zimski buketi se prave od grana sa narandžastim “fenjerima”.

Vegetable Physalis

Ova vrsta je otpornija na hladnoću od bobičaste sorte. Podnosi slabe mrazeve, pa se može saditi u zemlju 10-12 dana ranije od paradajza. Osim toga, otporniji je na uobičajene bolesti velebilja, uključujući i najopasniju - kasnu plamenjaču. Fizalis povrća se unakrsno oprašuje. Kao i dekorativni, klobuki cvjetaju u jesen i postaju jarko crveni. Postoje sorte koje su niske (30-40 cm) i visoke (do 90-100 cm) sa srednjim oblicima.

Fizalis od jagode

Ove biljke više vole toplinu i samooprašuju. Fizalis od jagode, koji se u narodu naziva rajčica jagoda i patuljasti ogrozd, kraćeg je rasta, sa sitnim bobicama. Vilica je manje produktivna i mnogo je manje rasprostranjena od povrća, ali joj je ukus ugodniji.

Fizalis sa jestivim plodovima dijele se u dvije grupe. Prva je južnoameričkog porijekla, peruanska i jagoda, koja je poznata u kulturi više od 200 godina. Plodovi ovih sorti fizalisa su vrlo sitni i stoga nisu rasprostranjeni.

Druga grupa jestivih fizalisa uključuje biljne vrste meksičkog porijekla. Uzgajaju se svuda, uključujući i Rusiju. Oni su produktivniji, manje zahtjevni za toplinu i odlikuju se nizom ekonomski vrijednih osobina. Iz tog razloga ćemo se detaljnije zadržati na fizalisu meksičkog porijekla.

U svojoj domovini, biljni fizalis se od davnina uzgaja pod nazivima “tomatil” i “mil-tomato”, tj. Meksički paradajz. Lokalno stanovništvo koristi nezrelo voće za pripremu ljutih umaka sa biberom, pire, kuvano i pečeno, kao i za kiseljenje. Plodovi zoniranih sorti fizalisa sadrže šećere, značajnu količinu vitamina C, organske kiseline, mikroelemente i pektinske tvari. Fizalis je jedino povrće koje ima svojstvo želiranja, te se stoga široko koristi u konditorskoj industriji. Osim toga, njeni plodovi se jedu svježi, koriste se za pravljenje konzervi, marmelade, džema, kompota, kavijara, a soli se i kiseli.

Biološke karakteristike.

Meksički fizalis je jednogodišnja biljka koja se unakrsno oprašuje. Insekti se spremno roje na njegovim velikim i mirisnim cvjetovima, koji cvjetaju prije početka jesenjih mrazeva. Među oblicima biljnog fizalisa postoje polukrestasti (visine 30-40 cm) sa uglom grananja do 140°, kao i visoki (preko 1 m), sa granama koje se pružaju od stabljike pod uglom. od 35-45 stepeni.

Unutar grupe mogu biti i ranozrele i vrlo kasnozrele biljke sa plodovima težine 30-90 g, zelene, bijele, žute, žuto-jorgovane, tamnoljubičaste boje; po obliku - ravna, ovalna, okrugla, od jako rebraste do glatke; po ukusu - od bolesno slatkog do ljutog i kiselog sa neprijatnim ukusom. Šalice (klobuki) voća su vrlo raznolike po obliku, boji i veličini - ili su prevelike, ili su, obrnuto, pocijepane velikim plodom.

Na osnovu meksičkih fizaliza stvorene su domaće sorte Moskovsky Ranniy, Gruntovy Gribovsky i Confectionery, koje se mogu uspješno uzgajati na osobnim parcelama. Prinos ovih sorti sa dobrom poljoprivrednom tehnologijom je 3-5 kg ​​ploda po grmu.

Sorte:

Moskva rano.

Biljke su poluležeće, srednje razgranate. Listovi su svijetlozeleni, izduženo jajasti, glatki. Cvjetovi su krupni, žuti, sa smeđim mrljama u grlu. Čaška je velika, obično prekriva plod. Plodovi su pljosnatog do okruglog oblika, prečnika 40-55 mm, težine 40-80 g. Boja nezrelih plodova je svetlo zelena, zrelih - žuta do jantarna. Zreli plodovi su slatki, bez oštrog kiselog ukusa. Rano sazreva, visokoprinosna (2-5 kg/m2) sorta.

Ground Gribovsky.

Biljke su poluuspravne, dobro razgranate, visine 80 cm ili više. Listovi su tamnozeleni, glatki, jajasti. Cvjetovi su krupni, zelenkastožuti, sa smeđim mrljama u grlu; prašnici su ljubičasti. Čaška (kućište) je velika, višestruka, potpuno ispunjena plodom, ponekad otvorena na vrhu; Duž rubova čaške nalaze se smeđe vene. Plodovi su glatki, od pljosnato zaobljenih do okruglih, svijetlozelene boje, težine 50-60 g. Okus zrelih plodova je kiselkasto-slatkast, bez okusa. Sorta je srednje rano, hladno otporna, visokoprinosna (2,5-4 kg/m2).

Uzgajivači povrća amateri će se svidjeti obećavajućim Konditorska sorta, posebno kreiran u VNIISSOK-u za konditorsku industriju. Biljke srednje debljine, jako razgranate, raširene. Listovi su jajasti, glatki, tamnozeleni. Cvjetovi su zelenkasto-žuti, sa smeđim mrljama u grlu, prašnici su ljubičasti. Čaška je okrugla, sa tamnosmeđim žilicama, gotovo uvijek prekriva plod. Plodovi su okrugli, zeleni, težine 30-60 g, visoke kiselosti. Sorta je srednje sezone, produktivna i ima dug rok trajanja.

U nastavku u tabeli predstavljamo biohemijski sastav plodova fizalisa prema Alpatievu (1989).

Karakteristike uzgoja fizalisa.

Meksički fizalis se uzgaja direktno sjetvom sjemena. Njegovo sjeme klija na temperaturi od 10-12′C. Pravovremenim sprovođenjem svih agrotehničkih mera, zemljana fizalisa, po pravilu, daje veće prinose. Osim toga, takve biljke ne pate od branja i presađivanja, pri čemu se gubi značajan dio korijena, a zbog toga razvijaju snažniji korijenski sistem i manje su bolesne. Međutim, sazrijevanje njihovih plodova zaostaje u odnosu na sadnice.

Ako amaterski uzgajivač povrća želi imati raniju berbu meksičkog fizalisa, bolje ga je uzgajati kao rasad. Za dobijanje sadnica sa pet do sedam listova potrebno je 25-30 dana. Na osnovu toga se određuje vrijeme sjetve za svaku vrstu.

Odabir i priprema mjesta za sadnju.

Za fizalis se izdvajaju kultivisana, dobro osvijetljena područja koja nisu podložna poplavama otopljenim i kišnicama. Može se uzgajati na svim vrstama tla, osim na kiselom (pH

Svaka kultura može biti prethodnica za fizalis. Međutim, nakon paradajza, krompira, paprike, patlidžana, nije poželjno saditi ga ranije od 3 godine kasnije, jer su te srodne biljke zahvaćene istim štetočinama i bolestima. Ne stavljajte fizalis na fizalis kako biste izbjegli samozasijavanje (zbog unakrsnog oprašivanja meksičke fizalise, potomci mogu biti manje ujednačeni).

Physalis voli rastresito, plodno, dobro prozračeno tlo koje nije začepljeno korovom. Zbog toga se površina predviđena za uzgoj biljaka prekopava u proleće na dubinu od 20-25 cm, prethodno posipajući istruleli stajnjak ili kompost (30-40 kg/m2). Unošenje svježeg stajnjaka ispod fizalisa može uzrokovati štetne posljedice.

Physalis dobro reagira na primjenu mineralnih gnojiva. Za zemljišta prosečne i niske plodnosti njihova približna potrošnja (u gramima na 10 m2) u odnosu na aktivnu materiju je: azot 30-40, fosfor 10-15, kalijum 40-50, kalcijum 40-45, magnezijum 8-10 . U nedostatku mineralnih đubriva u proleće, drveni pepeo, bogat kalijumom, fosforom, kalcijumom i mikroelementima, koristi se za kopanje u proleće u količini od 1-1,5 kg na 10 m2, odnosno 2-3 šolje na 1 m2.

Priprema semena za sadnju

Žetva fizalisa u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti sjemenskog materijala i njegovoj sposobnosti da pruži prijateljske, održive sadnice. Za setvu je potrebno koristiti samo seme I klase. Moraju biti dovoljno velike, nivelirane i odgovarajućeg kvaliteta sjemena.

Priprema za sjetvu počinje odabirom krupnog i punog sjemena, koje daje veći prinos u odnosu na obične. Da biste to učinili, sipaju se u posudu s 5% otopinom kuhinjske soli ili mineralnih gnojiva i temeljito se miješaju. Nakon 6-7 minuta, lagano sjeme i ostaci koji su isplivali na površinu se uklanjaju, otopina se ocijedi, a preostalo sjeme se ispere nekoliko puta vodom i osuši do slobodnog protoka.

Kada zbog nepredviđenih okolnosti setva kasni, da bi se ubrzalo nicanje rasada, sjeme, vlažno nakon namakanja, čuva se 4 dana na temperaturi od oko 20!C. Sjeme koje klija u zagrijanoj zemlji klija 2. ili 3. dana. Suvo sjeme posijano na temperaturi od 20-25′C klija 7-9. dana, dok na temperaturi tla ispod 12 C može dugo ležati u zemlji bez klijanja.

Za zaštitu biljaka od gljivičnih i virusnih bolesti, sjeme se kiseli u 1% otopini kalijevog permanganata 15 minuta, nakon čega se ispere tekućom toplom vodom. Dezinfekcija sjemena 20% otopinom hlorovodonične kiseline efikasna je protiv virusa mozaika duhana (prilikom pripreme otopine, hlorovodonična kiselina se pažljivo sipa u vodu, a ne obrnuto).

Uzgoj presadnica fizalisa.

Sadnice Physalisa uzgajaju se u negrijanim filmskim staklenicima, staklenicima ili u gredicama prekrivenim prozirnim filmom.

Mješavina tla za sjetvu sjemena mora biti rahla, bez gustih inkluzija i sadržavati sve potrebne nutritivne elemente.

Sjeme fizalisa se sije na dubinu od 1 - 1,5 cm.U tom slučaju usjeve ne treba zgušnjavati, inače se biljke jako izdužuju, leže i po vlažnom vremenu su zahvaćene crnom nogom. Na primjer, da biste dobili 50 biljaka, potrebno je 0,2 g sjemena meksičkog fizalisa i 0,1 g sjemena peruanskog i jagodnog fizalisa.

S pojavom sadnica, temperatura se održava unutar 15-17°C, uklanjajući skloništa u nedostatku mraza, tako da se korijenski sistem bolje razvija i sadnice brzo prelaze na samostalnu ishranu tla.

U fazi jednog ili dva prava lista biljke se proreduju ili sade u saksije ili kutije, ostavljajući razmak između njih 5-6 cm, a između redova 8-10 cm.1,5-2 sata pre ove operacije, sadnice se obilno zalijevaju. Prilikom berbe, radi boljeg očuvanja korijena na biljkama, sadnice se okopaju i odabiru zajedno sa zemljom. Stavljaju se u male kutije i sortiraju, odbacujući slabe, udubljene i crnonoge. Rasad se sadi šiljastim klinom dužine 10-15 cm i debljine 1,5-2 cm, kojim se napravi rupa i u nju sadi biljku. Zatim se klinom pritisne zemlja uz koren sadnice, a sadnica se podupire prstima druge ruke da ne pokrije vrh (tačku rasta).

Briga o sadnicama je ključan period u njihovom uzgoju. U ovom trenutku potrebno je stvoriti optimalne uvjete za rast i razvoj biljaka, što uključuje gnojidbu, zalijevanje i ventilaciju. Do trenutka sadnje na otvorenom tlu, biljke bi trebale biti jake, ne izdužene, s dobro razvijenim korijenskim sistemom i velikim pupoljcima. Stoga se na vanjskoj temperaturi zraka od 10-12°C uklanjaju okviri ili folije sa plastenika i gredica. Ako se sadnice uzgajaju u kutijama, mogu se iznijeti na otvoreno. Međutim, biljke se postupno navikavaju na puno svjetlo, inače mogu patiti od opekotina od sunca. Prvo se biljke iznose na otvoreno pred kraj dana, zatim u jutarnjim i večernjim satima. Tek nakon 3-4 dana u sunčanim danima (ranije u oblačnim danima) sadnice se ostavljaju otvorene cijeli dan, a ako nema opasnosti od mraza, onda noću.

Zalijte sadnice u prvoj polovini dana kako bi se do večeri staklenici ili gredice provetravali. Zalivanje se ne vrši često, već obilno. Po hladnom vremenu voda se zagreva na temperaturu od 16-20′C. Tlo ispod sadnica održava se rastresito i očišćeno od korova.

Sadnice se prihranjuju potpuno ili selektivno (biljke koje zaostaju u razvoju) svake dvije sedmice. Prilikom prvog prihranjivanja, ako su listovi biljaka blijedozeleni, a stabljike tanke, prednost se daje amonijum nitratu (15-20 g gnojiva na 10 litara vode). Efikasnije je hranjenje ptičjim izmetom ili divizmom razrijeđenim vodom u omjeru 1:15 odnosno 1:10. U tom slučaju se troši jedna kanta za zalivanje (10 l) rastvora mineralnih ili organskih đubriva na 3 m2 površine.

U naknadnom hranjenju bolje je koristiti mješavinu mineralnih gnojiva (10 g šalitre i 10-15 g kalijeve soli na 10 litara vode) u količini od 10 litara otopine na 1 -1,5 m2. Nakon 10-12 dana, sadnice se prihranjuju superfosfatom (25-30 g đubriva na 10 litara vode). Stopa potrošnje je 10 litara otopine po 1 mg zasada. Nakon đubrenja, preostalo đubrivo se ispere sa biljaka čistom vodom iz kante za zalivanje sa mrežicom kako bi se sprečile opekotine listova.

Prije sadnje, kada sadnice brzo rastu, količina zalijevanja se smanjuje, međutim, sprječava uvenuće biljaka.

Sadnice Physalisa sade se u otvoreno tlo krajem maja - početkom juna (7-10 dana ranije od paradajza). Ujutro nakon sadnje, obilno se zalijeva kako bi korijenski sistem manje patio od mehaničkih oštećenja. Lokacija je označena na način da se na 1 m2 nalaze 3-4 biljke meksičke fizalije i 5-6 biljaka jagode. Radi boljeg korišćenja površine parcele, grebeni se zbijaju zelenom salatom i rotkvicama, čija se berba bere i pre formiranja plodova.

physalis. Biljke je najbolje saditi u zemlju popodne, a po oblačnom vremenu to možete raditi i tokom dana. Nakon sadnje biljke se ne zalijevaju odozgo kako se ne bi stvorila korica na tlu, sprečavajući pristup zraka korijenima.

U vlažnim područjima preporučljivo je uzgajati fizalis na grebenima visine do 30-40 cm kako bi se izbjeglo nakupljanje stajaće vode u blizini biljaka.

Uzgoj fizalisa iz sjemena. Vrijeme sjetve sjemena fizalisa u otvoreno tlo približno se poklapa s periodom sadnje ranog krumpira, kada se tlo na dubini od 10 cm zagrije do temperature od 4-6°C. Posijajte sjeme u rastresito, dobro gnojeno tlo, bez korova. Sjetvena količina je 0,1 g/m2. Budući da su sjemenke fizalisa vrlo sitne, za ujednačenije sjetve dodaje im se pijesak ili brzo klijajuće sjeme rotkvice ili salate u jednakim omjerima kao svjetioničarskom usjevu. Ove biljke služe i kao markeri redova za ranu međurednu kultivaciju i kao zbijeni usev koji daje dodatni prinos. Sjetva se vrši u redove, između kojih razmak treba biti 50-60 cm.

Pojavom masovnih izdanaka, biljke se prorjeđuju na razmak od 50 cm, tako da ih do početka cvatnje nema više od 4-5 na 1 m2.

Njega sadnje

Tokom vegetacije fizalisa na otvorenom tlu, tlo se održava rastresito i očišćeno od korova. Ovisno o razvoju biljaka, povremeno se zalijevaju i prihranjuju. Prvo prihranjivanje se daje u periodu masovnog cvatnje, drugo - tokom formiranja ploda, treće - nakon 2-3 nedelje, koristeći rastvore mineralnih đubriva, kao i gnojnicu (1 deo đubriva se razblaži sa 5 delova đubriva). vode po suhom vremenu i 3 dijela po vlažnom vremenu), divizma (1:10) i ptičjeg izmeta (1:12-15).

Za hranjenje fizalisa mješavinom mineralnih gnojiva, 10 g šalitre, 10-20 g superfosfata i 10-15 g kalijeve soli otopi se u 10 litara vode. Potrošnja otopine je 10 l po 1 m2.

Treba imati na umu da se amonijev nitrat može miješati sa jednostavnim superfosfatom samo ako je superfosfat prethodno neutraliziran. Da biste to učinili, dodajte 0,1 kg krečnjaka ili krede na 1 kg superfosfata.

Za razliku od paradajza, biljke fizalisa se ne štipaju niti vezuju. Naprotiv, potrebno je težiti dobivanju snažnijih, visoko razgranatih biljaka. Plodovi fizalisa se formiraju na mjestima gdje se stabljika grana, pa što se biljke više granaju, to će biti veća berba. Uzgajivačima povrća amaterima može se preporučiti štipanje vrhova grana usred vegetacije kako bi se pojačalo grananje i povećao broj plodova na biljkama.

Biljke zahvaćene bolestima se uklanjaju.

U kišnim ljetima, kao iu niskim, vlažnim prostorima preporučuje se osipanje biljaka koje doprinosi njihovom jačanju, smanjenju učestalosti bolesti i boljem sazrijevanju plodova.

Budući da fizalis nije rasprostranjena kultura, u poređenju sa paradajzom ili paprikom, manje je podložan masovnim oštećenjima bolestima i štetočinama. Međutim, ako se suzbijanje ne izvrši na vrijeme, smanjuje se prinos i kvaliteta plodova. Preventivnim mjerama i primjenom metoda sistematske kontrole istih moguće je spriječiti širenje bolesti i štetočina i smanjiti štetu od njih.

Glavne i opće mjere zaštite fizalisa od bolesti i štetočina su:

• nabavka sjemena, po mogućnosti, na vlastitoj lokaciji, samo od zdravih, produktivnih biljaka nakon prethodnog ispitivanja sjetve;
• tretiranje sjemena prije sjetve;
• usklađenost sa plodoredom;
• sistematsko suzbijanje korova i štetočina, koji su, pored direktne štete, nosioci mnogih bolesti;
• uklanjanje biljnih ostataka sa lokacije (u kompostnu gomilu) i jesenje kopanje tla, promicanje njegovog biološkog poboljšanja i povećanje prinosa usjeva;
• ispravna poljoprivredna tehnologija koja osigurava normalan rast i razvoj biljaka.

Bolesti fijaze

Crna noga Razvija se sa prekomjernom vlagom, zadebljanom sjetvom i slabom ventilacijom biljaka. Stabljike na korijenskom vratu pocrne i biljke umiru.

Kontrolne mjere.

Prorjeđivanje sadnica, rijetko ali obilno zalijevanje u prvoj polovini dana, ventilacija, labavljenje razmaka. Dezinfekcija tla i njegovih komponenti mikrogranulama (MG) bazamida (50-60 u zavisnosti od sadržaja vlage) je efikasna.

Mozaik karakterizira pojava svijetlozelenih mrlja na granama. Uzročnici bolesti su virusi višegodišnjeg physalisa, korova i ostaci usjeva bundeve koji su prezimili u tlu. Infekcija se javlja putem insekata i mehanički.

Kontrolne mjere.

Usklađenost sa plodoredom, poljoprivrednom tehnologijom, suzbijanje korova.

Traka se prvo pojavljuje na biljkama kao mozaik. Kasnije grane postaju lomljive. Plodovi se slabo razvijaju, svjetlije su boje, često s napuklinama na površini, bezukusni i suberizirani. Mjere kontrole su iste kao kod mozaika.

Physalis štetočine

Medvedka- insekt tamno smeđe boje, dužine do 50 mm, sa izraženim nogama za kopanje. Najčešće se nalazi na vlažnim mjestima: u blizini rijeka, bara, posebno na tlima bogatim humusom. Prezimljava u fazi larve i odrasle insekata u tlu ili stajnjaku i počinje oštećivati ​​usjeve u rano proljeće. Praveći horizontalne tunele blizu površine tla, krtica i njene ličinke progrizu korijenje i stabljike biljaka.

Kontrolne mjere.

Otpuštanje razmaka u redovima krajem maja i tokom juna na dubinu od 10-15 cm radi uništavanja jaja.

Jedan od pouzdanih načina za borbu protiv krtica je postavljanje gnijezda za zamke. Nakon žetve, na prostoru se kopa nekoliko rupa dubine 40 cm i prečnika 70 cm u koje se postavlja nekoliko lopata za stajnjak. Tražeći toplija mjesta za zimovanje, krtice se penju ispod stajnjaka, odakle se uklanjaju i uništavaju.

Miris kerozina i naftalina, koji se koriste za tretiranje mjesta na kojima se nakupljaju, odbija štetočine.

Da bi se staklenici zaštitili od štetočina, duž njih se kopaju utori, ubacujući u njih naftalin ili pijesak navlažen kerozinom.

Physalis je najveći rod porodice velebilja. Može biti ukrasna i jestiva, a postoje dvije jestive vrste: biljni fizalis i jagoda (ili bobičasto voće). Ova zeljasta biljka uzgaja se slično kao i paradajz, ali je mnogo lakša za njegu i nepretencioznija.

Prednosti samostalnog uzgoja sadnica fizalisa

Možete kupiti sadnice fizalisa ili ih sami uzgajati. Kada sami uzgajate, vi ste apsolutno nezavisni: možete birati između mnogih sorti sjemena i regulirati broj biljaka. Vrijeme sjetve i sadnje u zemlju zavisi samo od vas i vremenskih prilika.

Listovi fizalisa su slični paprici i patlidžanu, ne boji se transplantacije, poput paradajza, plodovi su skriveni u pokrivačima koji štite od bolesti

Physalis, kao i svaka kultivirana biljka, prema periodima zrenja dijeli se na:

• rano - 90–98 dana od nicanja do početka berbe;
• sredina sezone - 100–120 dana;
• kasni - 150 dana.

Biljke se boje proljetnih mrazeva, ali za razliku od paradajza otporne su na kasnu plamenjaču i trulež.Žetva se može brati do najhladnijeg vremena.

Sjeme se često sije direktno u zemlju, ispod privremenih filmskih pokrivača. Ali ako sejete unapred, u kutije za rasad, požnjeti ćete više žetve. Physalis brzo niče, a briga o biljci je vrlo jednostavna.

Posebno su cijenjene jagoda, poznata i kao grožđice, i fizalis. Daje male plodove sa mirisom jagode i slatkim ukusom. Bobice u kutijama čuvaju se cijelu zimu, osuše se i jako podsjećaju na grožđice. Sorta je pogodna za pravljenje kandiranog voća i džema. U SAD je 1 kg bobica fizalisa od jagode skupo - oko 20 dolara - i smatra se egzotikom.

Vrijeme sjetve

Sadnice fizalisa sade se na stalno mesto u dobi od 30-40 dana. Da biste razjasnili datum sjetve, računajte ovo vrijeme i dodajte sedmicu za sadnice od trenutka kada se povratni mrazevi više ne javljaju u vašem regionu. Obično se sorte ranog zrenja siju sredinom aprila, srednje i kasno sazrele - početkom aprila.

Najukusnije sorte fizalisa: ananas, jagoda, slastičar, džem od šljiva

Neke kompanije dozvoljavaju pregradnju sjemena, pa često umjesto fizalisa od jagode ili ananasa izraste obično povrće koje je u sirovom obliku prilično neugodnog okusa. Ako vam se to dogodi, nemojte biti razočarani, sjetite se kompanije i sljedeći put kupite sjeme koje vam treba od drugog proizvođača. Bolje je odmah uzeti istu sortu, ali iz različitih poljoprivrednih kompanija.

Datumi sletanja

Neki vrtlari siju fizalis već u martu, pa čak i februaru. Ovu biljku karakterizira brz razvoj, a stabljike mladih izdanaka su tanje i nježnije od onih kod paradajza. Osim toga, kako rastu, granaju se. Prilikom rane sjetve, sadnice će se, prvo, jako ispružiti, a drugo, zapetljaće se i mogu se slomiti prilikom transporta i presađivanja u zemlju. Sjetvom fizalisa u februaru-martu dobit ćete sumnjiv rezultat uz puno truda:

1. Morat ćete roniti dva puta - u martu i aprilu. Štaviše, u aprilu će vam trebati lonce od litre, koje će zauzeti puno prostora i na prozorskoj dasci i tokom transporta na gradilište.
2. U februaru i martu još uvijek ima malo sunčeve svjetlosti i grijanje je uključeno. Sadnice će se ispružiti i leći. Potrebna je rasvjeta i hladnoća.

Sadnice fizalisa posijane u februaru se rastežu do trenutka kada se posade na lokaciju

Ono što je uzgojeno od februara moraće da bude zakopano u zemlju do samog vrha. Sadnice dobijene setvom u aprilu imaće istih 3-5 listova na površini. U kasnu zimu i rano proljeće bolje je početi uzgajati patlidžane, paprike i druge kulture koje sporo rastu i daju malo plodova tokom vegetacije. Physalis, jednom u otvorenom tlu, izraste moćan, jako razgranat grm, sav obješen bobicama lanterna. Ako vam je potrebna dobra žetva uz minimalne troškove, bolje je posijati više grmlja, ali kasnije.

Kako sijati fizalis

Vrtlari prakticiraju nekoliko opcija sjetve:

• Odmah u zasebne posude prečnika 5–6 cm - po 2–3 semena u slučaju slabe klijavosti.
• U zajedničku kutiju za rasad slijedi branje.
• U puža.
• U tresetnim tabletama, po 2-3 sjemenke. Višak izdanaka se uklanja, a preostali se presađuju u lonac s grudom.

Za sve mogućnosti sjetve, sjeme se ne smije zakopavati više od 1 cm.

Fizalis je zahtjevniji za sunčevu svjetlost od paradajza, ali se i njegove sadnice mogu zakopati do listova kotiledona. Ako nemate dobro osvijetljen prozor, onda je bolje odabrati sadnice. Na taj način ćete usporiti brzi rast i, sakrivanjem izduženih stabljika u zemlju, dati fizalisu uredan izgled. Do sadnje sadnice će biti jače, sa snažnim korijenjem.

Zemljište za setvu kupite u prodavnici. Pogodno sa oznakom "za paradajz, papriku i patlidžan". Ali gotovo sve gotove mješavine tla sadrže mineralna gnojiva. Ako ste protiv hemije, koristite zemlju sa svoje parcele, ali ona mora biti rastresita i hranjiva. U tlo dodajte treset i humus (u omjeru 1:1:1), kao i sredstvo za dizanje, kao što su reznice slame ili perlit za biljke (0,5:1).

Nije potrebno namakati sjeme fizalisa. Brzo klijaju - za najviše 7-9 dana. Usjev je otporan na bolesti, pa se tretiranje fungicidima također ne isplati. Sijati u vlažno tlo. Pokrijte staklom ili plastikom. Optimalna temperatura za klijanje: +20…+25⁰C.

Sjetva sjemena u puža: upute korak po korak

Sjetva u puža na primjeru paprike - video

Kako uzgajati sadnice fizalisa

Čim se počnu pojavljivati ​​prve klice, premjestite kutije na svijetlu prozorsku dasku s temperaturom od +18...+20⁰C. Da se sadnice ne rastežu i rastu jednostrano, svaki dan ih okrećite drugom stranom prema staklu.

Sadnice još uvijek imaju vrlo male korijene, koje se nalaze gotovo na površini tla. Stoga je na početku uzgoja potrebno zalijevati često i malo po malo, kako bi tlo uvijek bilo vlažno, ali ne i poplavljeno. Davati vodu iz kante za zalivanje koja stoji pored sadnica, odnosno stajaće vode i iste temperature. Da biste spriječili ispiranje zemlje, sipajte tankim mlazom duž zidova posude ili iz žlice ispod korijena.

Sadnice u pužu se brinu na isti način kao da rastu u običnoj posudi.

Kada sadnice dobiju svoje prve prave listove, počnite sa branjem ili presađivanjem. Tehnologija ovisi o načinu sjetve. Na primjer, sadnice iz običnih saksija u koje ste posijali 2-3 sjemenke možete saditi jedno po jedno ili se one dodatne možete otkinuti. Za ostalo će biti dovoljno prostora. Ako se rasteže, presadite ga dublje u istu saksiju ili dodajte zemlju. Potrebno je presaditi u veću posudu ako je fizalis prerastao kontejner.

Berba sadnica iz zajedničke posude u odvojene saksije

Prije ponovne sadnje, napunite saksije zemljom bez sabijanja, a zatim nastavite korak po korak:

1. Iskopajte klice s korijenjem iz zajedničke posude. Vi samo trebate rasklopiti puža, nakon što ste prethodno skinuli gumene trake za pričvršćivanje.
2. U svakoj posudi napravite rupu prema veličini korijena i visini stabljike do koje želite da je produbite.
3. Korijen se može uštipnuti za trećinu, a previše izdužena stabljika može se uvijati u spiralu.
4. Posadite, lagano sabijte tlo, dodajte još ako je potrebno.
5. Zalijte presađenu biljku i pospite rastresito tlo.

Physalis se iskopava iz zajedničke posude i sadi jedan po jedan u saksije.

Branje u pelenama

Ova metoda je dobra kada imate previše sadnica. Možete uštedjeti na nošama, a zauzima manje prostora u pelenama.

1. Stavite torbu na sto.
2. Sipajte 2 kašike zemlje bliže jednoj ivici i navlažite prskalicom.
3. Postavite biljku s korijenom na tlo.
4. Pospite 1-2 kašike zemlje na vrh korena i ponovo ga navlažite.
5. Zemlju razbacanu sa strana prema korijenu grabljajte kako biste formirali valjak. Presavijte donju ivicu i umotajte vrećicu u rolnu, poput pelene. Dobićete nešto slično čaši.
6. Iglom napravite nekoliko drenažnih rupa na dnu.
7. Ponovite sa svim biljkama i stavite fizalis u pelene u posudu odgovarajuće veličine.

Svaku klicu je potrebno posaditi u pelenu iz obične celofanske vrećice

Presađivanje fizalisa iz tresetnih tableta

Tresetne tablete su namijenjene biljkama koje ne podnose promjenu položaja. Physalis nije jedan od njih, ali ova metoda sjetve pojednostavljuje presađivanje u saksije:

1. Uklonite mrežicu sa tableta. Na njemu je šav, na ovom mjestu povucite tkaninu u različitim smjerovima.
2. Stavite malo zemlje na dno saksije.
3. Stavite fizalis zajedno sa tabletom (komad treseta) u lonac, prekrijte ga zemljom i malo nabijte.
4. Zalijte i pospite rastresitom zemljom.

Prije sadnje u saksiju, uklonite mrežicu sa tablete, ona sprječava rast malih i nježnih korijena

Briga o sadnicama nakon berbe i prije sadnje u zemlju

Nakon branja, stavite sadnice na jedan dan u hladovinu, na primjer, na pod ili na zapadnu prozorsku dasku. Zatim ga ponovo premjestite na sunčano mjesto. Pojava mladih listova će ukazivati ​​na to da se fizalis ukorijenio i ponovo raste. Sada korijenje već može dobiti vlagu iz dubine lonca, tako da više ne morate brinuti o stalnoj vlazi tla. Stanje donjeg lišća može poslužiti kao signal za zalijevanje: ako nema dovoljno vlage, oni gube elastičnost i padaju. Morat ćete zalijevati samo 1-2 puta tjedno vodom na sobnoj temperaturi, natapajući cijelu grudvu zemlje, odnosno dok tekućina ne počne izlaziti kroz drenažne rupe.

Sadnice fizalisa rastu na prozorskoj dasci samo 30-40 dana. U tako kratkom periodu, pa čak i ako ste kopali veću količinu zemlje, gnojenje nije potrebno. Izuzetak je kada se sadnice uzgajaju duže ili fizalis raste sporo i dugo ne daje nove listove. Zatim, nedelju dana nakon branja, hranite ga bilo kojim složenim đubrivom - na primer, Fertika Lux (1 kašika na 10 litara vode).

Ako su sadnice fizalisa prerasle saksije, potrebno ih je hitno presaditi u veću posudu ili na stalno mjesto

Sedmicu prije sadnje počnite stvrdnjavati fizalis, odnosno navikavati biljke na boravak na otvorenom, na direktnom suncu. Po prvi put stavite sadnice na 2 sata u sjenoviti kut balkona ili vrta. U narednim danima iznesite ga na sunce i postepeno povećavajte vrijeme. Naravno, vrijeme bi trebalo biti toplo - iznad +15⁰C i bez kiše. Za vrtlare koji rade, stvrdnjavanje bi trebalo biti tempirano tako da se poklopi sa vikendom ili majskim praznicima.

Dan prije sadnje na stalno mjesto zalijte sadnice. Ako i dalje postoji opasnost od mraza, pripremite privremeno sklonište od lukova i filma na gradilištu. Za sletanje je bolje izabrati večernje sate.

Uzgoj fizalisa od sjetve do berbe za 5 minuta - video

Značajke uzgoja fizalisa u Sibiru

Physalis se već dugo uspješno uzgaja u Sibiru. To nije iznenađujuće, budući da region zauzima veći dio Rusije, graniči se s Kazahstanom, Mongolijom i Kinom na jugu i proteže se do Arktičkog okeana. Ali gotovo svuda prevladava oštra kontinentalna klima. Poslednji prolećni mrazevi ovde se javljaju čak u prvih deset dana juna, a jesenji već krajem avgusta. Stoga, ako u njemu nema staklenika ili prostora za fizalis, odaberite sorte ranog zrenja. Posijajte sadnice u aprilu, ali sredinom krajem maja, posadite ih ne u otvoreno tlo, već pod privremenim zaklonom. Možete ga izgraditi postavljanjem lukova preko kreveta i prekrivanjem ih agrovlaknom ili filmom. Nakon 10. juna, konstrukcija se može demontirati i ponovo postaviti krajem avgusta.

Jednostavni staklenici pomažu Sibircima da uzgajaju usjeve koji vole toplinu

Ako nema želje ili mogućnosti za izgradnju staklenika, zatvorite sadnice noću i otvorite ih danju, držite ih na prozorskoj dasci, zastakljenom balkonu ili u stakleniku dok ne prestanu mrazevi. Odnosno, fizalis će ostati u saksiji 1-2 nedelje duže - oko 50-60 dana. Tokom ovog perioda možete napraviti dva odabira. Drugi je potreban ako su sadnice prerasle saksije, a do sadnje ima još najmanje 14 dana. Kod dužeg uzgoja bit će potrebno dodatno prihranjivanje: prvo - nedelju dana nakon branja, sledeće u razmaku od 10 dana, ali najkasnije nedelju dana pre sadnje u zemlju.

Čak i početnik može uzgajati sadnice fizalisa. Glavna stvar je odabrati pravo sjeme i posijati ga u pravo vrijeme. Kultura dobro podnosi branje, možete uštipnuti korijen i zakopati stabljiku. Kada se uzgaja na prozorskoj dasci 30-40 dana, prihranjivanje nije potrebno.