Ēdināšanas principi sporta brauciena laikā:
Produktus atlasa, sver, iepako un iepako iepriekš mājās pēc stingri sastādītas ēdienkartes (izkārtojuma).
Dežūru grafiks tiek sadalīts (pa kuģu komandām, pa teltīm) virtuvē pēc izkārtojuma. Parasti dežuranti paši nes, pārvadā, iegādājas un iepako savus produktus. Negadījuma un mugursomas nozaudēšanas gadījumā traģiski pārtikas zudumi nebūs.
Karsts ēdiens - 2 reizes dienā (3, ja apstākļi to atļauj). Pārējā laikā barība tiek nodrošināta sausās devās, tēju var nodrošināt no termosiem.
Produktu kaloriju saturam jāatbilst pārgājiena sarežģītībai (bet jo grūtāks pārgājiens, jo lielāks būs kaloriju deficīts)
Ēdienkarte ir piesaistīta pārgājiena grafikam (ēdināšana brīvai dienai; ēdināšana uz ceļa (izbraukšana); ēdināšana dienas braucienos; ēdināšana tehniski sarežģītos maršruta posmos; gatavošanas veids (uguns, degļi)) .
Iegādātie produkti ir ilgmūžīgi, pēc svara un vēlams maza apjoma.
Ēdienu gatavošanai vajadzētu aizņemt pēc iespējas mazāk laika.
Diēta ir atkarīga no nolaišanās veida, augstuma un klimatiskajiem apstākļiem.
Izkārtojuma svars atkarībā no pārgājiena uzdevumiem un sarežģītības (kājām, portāžas, portāžas) var būt no 400g (sublimāti) līdz 750g.
Apkopēja darbs iekrīt pirmsmarta periodā dežūrsistēmas ietvaros, piegādes vadītājs kontrolē tikai vispārīgus produktus, piemēram, tēju, sāli, cukuru utt.
Ūdens-sāls režīms pārgājiena laikā
Atkarībā no slodzes intensitātes, fiziskā sagatavotība un klimats, tūristam nepieciešami no 3 līdz 10 vai vairāk litriem ūdens dienā. Ja uzreiz izdzersi litru ūdens, tikai 60% no tā tiks izlietoti termoregulācijas nodrošināšanai, atlikušie 40% izdalīsies ar urīnu. Bet, ja katru stundu izdzersi 100-150 ml, tad līdz 90% ūdens pārvērtīsies sviedros. Proti, karstumā un smaga darba laikā izdevīgāk ir dzert bieži, bet pamazām. Dienas laikā nav iespējams nedzert, tas noved pie karstuma dūriena un dehidratācijas.
Kā un ko dzert:
Maziem malciņiem,
Pievienojiet ūdenim citronskābi, putojošo koncentrātu.
Tēja, vēlams zaļa.
Ūdens ar saldumiem vai žāvētiem augļiem.
Nedzeriet, līdz izzūd slāpju sajūta, jo ūdens iesūcas asinīs 10-15 minūtes pēc dzeršanas.
Pārmērīga vai nepietiekama dzeršana traucē sāls līdzsvars: Pārāk daudz samazina sāls saturu asinīs, bet pārāk maz to palielina. Ziemā nepieciešams termoss, bet vasarā - kolba ar ūdeni, tēju, 0,7 - 1 litrs vienai personai.
Viltus slāpes- gļotādas izžūšana. Izskalojiet muti un nedzeriet vairāk nekā parasti un nesūciet konfektes.
Kalnos un apgabalos ar karstu klimatu mitruma zudums sasniedz 7-10 litrus, uzturā jāiekļauj līdz 5 litriem dažādu dzērienu.
Iegūstot ūdeni no izkusis ledus un sniega pievieno ūdenim glicerofosfātu un cukuru vai glikozi ar askorbīnskābi.
Pārtikas produktu sagatavošana un iepakošana. Pārtikas saglabāšana ceļojuma laikā.
Pirms brauciena uzraugam jādod dalībniekiem norādījumi par pārtikas iepakošanu un tā kontrole.
Produkti, kurus pārgājienā būtu neērti sadalīt porcijās, tiek sadalīti iepriekš (graudaugi tiek izkaisīti pēc “viena gatavošanas” principa, saldumi tiek skaitīti pa gabalu, speķis un cieti kūpināta desa tiek sagriezta 1 ēdienreizei grupā ).
Produkti, kuriem nepieciešama papildus darbs, piemēram, gaļas žāvēšana, tiek iepriekš sadalīti starp grupas cilvēkiem.
Iepakojums un konteiners:
Plastmasas pudeles, - lupatu maisi, - plastmasas maisiņi ar lentes iesaiņojumu.
Ko ņemt līdzi pārgājienā:
Sublimāti, graudaugi, milti, sāls, cukurs, žāvēti augļi, krekeri, kūpināta gaļa, speķis, austrumu saldumi, rieksti, t/k desa, konservi, t.sk. plastmasas tūbiņās, sausās zupas, vermicelli, saulespuķu eļļa, garšvielas.
Pārgājiena laikā pārliecinieties, ka mitrums neietilpst iepakojumā, vispirms apēdiet mitru pārtiku. Ziemas pārgājienos daudzi pārtikas produkti sasalst un tos ir neērti ēst bez atkausēšanas, vai arī tie sabojājas sala dēļ.
Ēdienu gatavošanas iezīmes kempinga apstākļos
1) Ēdienu izvēle tiek veikta pēc cilvēku skaita (0,5 litri uz cilvēku, vismaz 2 katli) + atbilstoši gatavošanas veidam (uguns vai degļi).
2) Lai uzstādītu katlus uz uguns, nepieciešami āķi, virve, taganoks, ausis un stiepļu siets (ziemā). Visiem katliem jābūt ar cieši noslēgtiem vākiem.
3) Degļiem jāizmanto vairāki plānsienu katli, kuru tilpums ir atkarīgs no degļa jaudas.
4) Paņemiet īpašu komplektu katlu mazgāšanai: cietu sūkli, veļas ziepes, bez "Fairy", kas satur virspusēju aktīvās vielas un kaitīgi dabai. Katli ar pamata piederumiem ir iepakoti speciālā neilona maisiņā (lai nesapūst).
5) Visiem tūristiem, kas dodas sporta braucienā, atšķirībā no tūres klientiem, ir jābūt pieredzei ēdiena gatavošanā uz uguns, jo nepieciešama pastāvīga maisīšana, katlu augstuma un novietojuma regulēšana un uguns siltuma regulēšana. Svarīgi ņemt vērā, ka graudaugi, makaroni u.c. uzvāra lielā ūdens daudzumā, pārpalikumu beigās notecina, izmantojot vāku un dūraiņus.
Drošības pasākumi nometnes virtuvē:
1) vienmēr jāizmanto sausie dūraiņi un garie maisītāji. Kausam jābūt metālam, nebaidāmam no temperatūras un jābūt izturīgam, lai ar to kā āķi varētu noņemt katlus.
2) rūpnīcas konservi jāatver ar speciāliem attaisāmajiem, nevis ar nazi, lai nesagrieztu pats vai nenoblāvinātu nazi. Auklas griezējs nav veids, kā atvērt kannas.
3) uzraudzīt ugunskuru, lai dzirksteles nekristu uz drēbēm, teltis, nojumes, apkārt nedeg zāle un sūnas.
4) nevar liet pāri malai tēju termosos ar kausu vai krūzi.
5) tūristu personīgajiem traukiem – metāla vai pārtikas plastmasas, jābūt ar nesildošiem rokturiem;
Ēdot “dabas veltes” (savvaļas, makšķerēšanas un medību produkti).
1) Dabas dāvanu sagāde nedrīkst traucēt grupas kustību (dienas, pusdienas).
2) Sēņojot tiek savāktas tikai tās, par kurām zināms, ka tās ir absolūti ēdamas un saldas (neņemt rūgtās sēnes, volnuškus, morāles, cūku sēnes, melnās piena sēnes utt.).
3) Atcerieties, ka ir ne tikai krupju sēnes, bet arī: neīstie baltumi, neīstās gailenes un neīstās medus sēnes.
4) Dežuranta pienākums, ja nav noteikts citādi, nav tīrīt un gatavot sēnes un zivis, kā arī nevārīt ievārījumu. Šajā gadījumā tiek izmantots tikai rezerves sāls, cukurs un sviests, un galvenie netiek izmantoti.
5) Ir indīgas ogas (vilku spārns, kraukļa acs), tāpēc krūmu ogas un nepazīstamas dabas augļus labāk neēst vispār. Var savākt tikai zināmos.
6) Pārāk liels aveņu vai brūkleņu patēriņš, jāņogas ietekmē arteriālais spiediens, var izraisīt sirds un asinsvadu komplikācijas. No šo ogu lapām gatavotas tējas ļaunprātīga izmantošana var izraisīt nieru un urīnpūšļa darbības traucējumus.
7) Medības ir ļoti specifisks medījumu veids, ar to nodarbojas mednieki ar atbilstošām atļaujām. Turklāt medības ir sezonālas, tāpēc malumedniekus līdzi neņemam! Tiem, kas vēlas šaut kannas ar pneimatiku, tas jādara vasarnīcā brīvajā laikā.
8) Mazsālītas var ēst tikai foreles un pelējuma zivis. Pārējām zivīm nepieciešama termiskā apstrāde. Nedrīkst noķert vairāk zivju, nekā grupai nepieciešams maršrutam, to vajadzētu apstrādāt uzreiz pēc noķeršanas. Nemakšķerējiet vietās, kur makšķerēšana ir aizliegta, ir licence, kur tāda ir nepieciešama.
Ēdot pārtiku, kas iegādāta no vietējiem iedzīvotājiem
Jāsaprot, ka arī lauku veikalos, un ne tikai no privātīpašniekiem, var tikt pārdota specifiska produkcija, kas vietējiem iedzīvotājiem ir pieradusi, bet tev var nebūt. Īpaši uzmanieties ar piena, gaļas produktiem, alkoholu un zivīm. Jūs nezināt, kā šie produkti tika izgatavoti un uzglabāti. Dārzeņus un augļus rūpīgi nomazgā. Visdrošākā lieta ir maize un konditorejas izstrādājumi, ja tie nav pildīti ar gaļu (zivīm). Īpaša piesardzība– ar airānu, skābo krējumu, sūkalām, kvasu un citiem dabiskās fermentācijas produktiem. Ja vien nav nepieciešams, nepērciet tos no amatieru tirgotājiem, šaubīgiem tirgiem vai lauku noliktavām.
1. tabula. Enerģijas izmaksu aprēķins atkarībā no tūrisma veida un ceļojumu sarežģītības kategorijas (kcal)
| Tūrisma veids | Koeficients | Ceļošanas grūtības kategorija | |||||
| zemākais | vidēji | augstākais | |||||
| es | II | III | IV | V | VI | ||
| Ūdens | 0,8-0,9 | 2480 | 2720 | 2960 | 3690 | 4050 | 4500 |
| Gājējs | 1,0 | 3100 | 3400 | 3700 | 4100 | 4500 | 5000 |
| slēpot | 1,2 | 3720 | 4080 | 4440 | 4920 | 5400 | 6000 |
| Kalns | 1,3 | 4030 | 4420 | 4810 | 5330 | 5850 | 6500 |
Bet, tā kā tūrista kravnesība neļauj viņam paņemt pilnu produktu komplektu, lai segtu visu faktisko kaloriju patēriņu, ir jāveic saprātīgi samazinājumi. Faktiskais uzturs nepārsniedz 3 – 3,5 tūkstošus kcal. Tas pilnībā sedz vajadzības pēc vienkāršiem pārgājieniem un nemaz nav nāvējošs sarežģītākos ceļojumos, jo organisms deficītu kompensē ar tauku nogulsnēm, kas veido vidēji 15-20% no ķermeņa svara. No tiem pieaugušais var aizņemties līdz 70 tūkstošiem kcal.
Tūrismā pastāv jēdziens BDP - drošs pārgājiena ilgums, tas ir, periods, kurā cilvēks iztur lielas slodzes bez veiktspējas pazemināšanās vai kaitējuma veselībai. Labi sagatavotā grupā pēc pielāgošanās ceļošanas apstākļiem veiktspēja ātri atjaunojas un saglabājas ilgu laiku. Šādas grupas BDP ir 25 - 30 dienas. Pēc adaptācijas slikti sagatavota grupa ātri piedzīvo veiktspējas samazināšanos. Šādas grupas BJP 10 dienas. Secinājums: ekskursijas aktīvā daļa nedrīkst ievērojami pārsniegt šo skaitli. Parasti pat garākās ekskursijas ir ne vairāk kā 14 pastaigu dienas, kas ietver arī vienas dienas braucienus.
Ja jums beidzas ēdiens, labāk apēst pārpalikumus un doties pilnīgā gavēnī, jo pilnīga badošanās 10-15 dienas ir organismam nekaitīgāka nekā pastāvīgs nepietiekams uzturs.
2. tabula. Enerģijas patēriņš atkarībā no tūrisma veida, reljefa, satiksmes modeļiem un trases apstākļiem
| Kustības raksturs | Enerģijas patēriņš, kcal |
| 1 stunda gājiena pa līdzenu ceļu ar 10 kg slodzi ar ātrumu 4 km/h | Līdz 200 |
| 1 stunda braukšanas pa 10° slīpumu ar ātrumu 2 km/h | Līdz 250 |
| 1 stunda braukšanas pa 10° slīpumu ar ātrumu 4 km/h | Līdz 350 |
| 1 stunda slēpošanas uz neapstrādātas zemes ar 30 kg slodzi | Līdz 600 |
| 1 stunda riteņbraukšana ar ātrumu 8 km/h | Līdz 200 |
| 1 km gājiens pa līdzenu ceļu | Līdz 50 |
| 1 km gājiens pa līdzenu sniegotu ceļu | Līdz 60 |
| 1 km pastaiga pa atklātā ledāja horizontālo daļu | Līdz 70 |
| Kāpšana 100 m (augstumā) nogāzē pa taku | Līdz 100 |
| Kāpšana sniega nogāzē 100 m (augstumā) | Līdz 170 |
| 100 m nobrauciens pa taku (augstuma zudums) | Līdz 25 |
Produktu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Olbaltumvielas:
Olbaltumvielu minimums, tas ir, olbaltumvielu daudzums pārtikā, kas sedz tikai enerģijas izmaksas galvenās apmaiņas laikā audu atjaunošanai ir 1,5 guz kilogramu svara dienā, tas ir, cilvēkam ar svaru 70 kg dienā jāsaņem aptuveni 100 g olbaltumvielu, taču tas ir tikai minimums.
Normālos apstākļos olbaltumvielām jābūt 11-13% ikdienas kaloriju saturs . Plkst palielināta vielmaiņa vielas, tai skaitā ar smagu fizisko slodzi grūtā pārgājienā olbaltumvielu patēriņš palielinās vairāk nekā 1,5 reizes. Pieaugušam dalībniekam šādā pārgājienā vajadzētu patērēt līdz 170-200 g olbaltumvielu dienā, kas ir līdz 15% no ikdienas kalorijām.
Olbaltumvielas, ko satur dažādi pārtikas produkti, organismam nav līdzvērtīgas. Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas, kas bagātas ar neaizvietojamām aminoskābēm, ne tikai labi uzsūcas organismā, bet arī palīdz olbaltumvielām labāk uzsūkties augu izcelsme, kuras šķiedra neļauj tiem pilnībā sagremot. Piemēram, no 18,75 g olbaltumvielu, ko satur 100 g gaļas, uzsūcas 18 g, bet no 8,68 g maizes proteīna - tikai 4 g. Tādējādi olbaltumvielas no dzīvnieku izcelsmes produktiem ir vidēji 1,5 reizes efektīvākas nekā olbaltumvielas no augu avotiem.
Olbaltumvielu badošanās laikā grupa tādu gaida kaites, piemēram, letarģija, pietūkums, kuņģa darbības traucējumi, iekaisums āda, samazināta izturība pret slimībām.
Tauki:
Tauki ir kompaktākais enerģijas koncentrāts: 1 gtauki oksidējoties dod 9,0 kcal, tas ir, ievērojami vairāk nekā nodrošina olbaltumvielas un ogļhidrāti.
Minimālais maksimālais pieļaujamais tauku daudzums, nodrošinot cilvēka izdzīvošanu, ir 10% no diētas kopējās enerģētiskās vērtības. Normālos apstākļos pieaugušā vidējā vajadzība pēc taukiem ir 80-100 g dienā jeb 33% no uztura ikdienas enerģētiskās vērtības. Tauku nepieciešamība mainās atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem: ziemeļu klimata zonā to nosaka izmērs 38-40% no uzņemto kaloriju daudzuma, vidējā zonā - 33% un dienvidu zonā - 27-28%.
Sarežģītos apstākļos tūristu ceļojumi nepieciešama diēta ar īpaši augstu kaloriju saturu. Tāpēc tauku daudzums palielinās līdz 160-175 g, un atsevišķās dienās, kad enerģijas izmaksas sasniedz 8000 kcal, pat līdz 200 g tauku dienā. Bet lielā augstumā tauki tiek absorbēti mazāk.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka noteikts tauku procentuālais daudzums ir iekļauts gandrīz daudzos produktos. Tātad vidēji liellopu gaļas konservi satur 20% tauku, cūkgaļas sautējums - 30%, desa - 15%, sieri - 30%, piena pulveris - 25%, un krējuma pulveris - 42%. Liels skaits tauki ir atrodami kūpinātās krūtīs un jostas daļā, eļļā konservētās zivīs un riekstos.
Ogļhidrāti:
Ogļhidrāti patērē apmēram 4 reizes vairāk nekā olbaltumvielas un tauki. Ar parastu uzturu veido ogļhidrāti apmēram 55% no ikdienas kaloriju daudzuma. Enerģētiskā vērtība ogļhidrāti, tāpat kā olbaltumvielas, ir 4 kcal uz 1 g. Ogļhidrāti ir nepieciešami, lai normāla darbība muskuļi, sirds un aknas. Pateicoties tiem, tiek uzturēta nepieciešamā cukura koncentrācija asinīs. Ja cukura nepietiek, tas attīstīsies hipoglikēmija.
Ja normālos apstākļos ogļhidrātu patēriņš ir 400-500 g dienā, tad veicot sarežģītus braucienus, tas palielinās līdz 700-750 g Ogļhidrātu sagremojamība ir diezgan augsta: atkarībā no pārtikas produkts un ogļhidrātu raksturs, tas svārstās no 85 līdz 99% (dārzeņi - 85%, kartupeļi - 95%, maize un graudaugi - 94-96%, piena produkti - 98%, cukurs - 99%).
Visvieglāk un ātrāk organismā uzsūcas ogļhidrātiem ir cukurs, glikoze, medus, konservi un ievārījumi. Piemēram, cukurs nonāk asinīs 10-15 minūšu laikā pēc tā uzņemšanas.
Tāpēc atpūtas pieturās tos vēlams iekļaut papildu ēdienā.
Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:
Pārgājieniem un ūdens braucieniem vasarā vidējā joslā attiecība B:W:U = tiek uzskatīta par optimālu1:1:4.
INaukstā sezona, un mūžīgā sasaluma apgabalos vasarā daudz siltuma tiek tērēts, lai uzturētu ķermeņa temperatūru. Tāpēc tauku patēriņš palielinās. Attiecīgi palielinās to īpatsvars sabalansētā uzturā. Optimālā attiecība šajā gadījumā izpaužas formā1:2:3 , un iekšāgrūti pārgājieni - 1:3:4 .
INkalni tauki uzsūcas slikti, jo augstumā mainās asins sastāvs (maz skābekļa), tāpēc ideālā attiecība ir1:0,7:4/5
Gaļas produkti
Sastāda līdz 25-30% no visa uztura svara. spēlējot svarīga loma pārtikas produktu svara raksturlielumos. Vēlams lietot lielāko daļu gaļas produktu sublimēts, kas ļaus palielināt jūsu diētas kaloriju saturu tādam pašam diētas svaram. 100 g liellopu gaļas sautējuma enerģētiskā vērtība ir 200 kcal, jo tas satur 68% ūdens un ir sublimēts. gaļa - tikai 4% ūdens, un 556 kcal
Graudaugi
Tūristu uzturā nodrošina 15-25% no kopējā uzņemto kaloriju daudzuma. Pēc kaloriju satura graudaugi gandrīz neatšķiras viens no otra, tādēļ, izvēloties atsevišķus graudaugus, nepieņemsies svarā. Tie (izņemot pākšaugus) nedaudz atšķiras pēc olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu satura. Tikai pēc neaizvietojamo aminoskābju satura ir vislielākā vērtība griķi, rīsi un auzu pārslas. Tāpēc, izvēloties pārgājienam labību, jāpieturas pie paša svarīgākā – to daudzveidības. Labība ir svarīgs avots minerālvielas un vitamīniem, un jo plašāks to klāsts, jo lielāka ir aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu daudzveidība, kas nonāk organismā.
atcerieties, ka augstumāŪdens viršanas temperatūra ir zemāka par 100 C, tāpēc graudaugi tiek vārīti spiediena katlos zem spiediena.
Sēnes un ogas: sēņu un ogu diēta var segt tikai nelielu daļu no enerģijas izmaksām pat ar mērenu fiziskais darbs – skatīt 5. tabulu
3. tabula. Dienas uztura sadalījums pēc kaloriju satura atkarībā no uztura
| Diēta | Pārtikas kaloriju saturs, % | ||||
| Karstie ēdieni | Iepakotas devas | ||||
| Brokastis | Vakariņas | Vakariņas | Neliela apstāšanās | Lielā pietura | |
| 3 siltās maltītes + 1 sausā deva | 30 | 30 | 30 | 10 | - |
| 3 siltās maltītes + 2 sausās devas | 30 | 20 | 30 | 10 | 10 |
| 2 siltās ēdienreizes + 1 sausā deva nelielā atpūtas pieturā | 50 | - | 40 | 10 | - |
| 2 siltās ēdienreizes + 1 sausā deva lielā atpūtas pieturā - kas der ūdenim | 35 | - | 40 | - | 25 |
| 2 siltās maltītes, divas sausās devas | 30 | - | 25 | 10 | 35 |
Uzņemto kaloriju sadalījums pa dienām (nav attiecināms uz ūdeni)!
Pirmās 2-3 dienas ir adaptācijas periods, nevajag pilnkaloriju diētu, pietiek ar 2500 kcal, jo organisms šajās dienās pārtiku sagremo sliktāk - galvenā asins apgāde aiziet uz muskuļiem un sirds un asinsvadu sistēmu, nevis gremošanas orgāni.
Līdz 5.-6. dienai diēta pakāpeniski jāpalielina līdz 3000-3200 kcal. Un galvenajai maršruta daļai palieliniet to līdz 3500 - 4000 kcal. Šis modelis ir piemērots pieejām un galvenajiem šķēršļiem kalnos, bet reti darbojas uz ūdens.
4. tabula. Ūdens viršanas temperatūra dažādos augstumos
5. tabula. Ogu un sēņu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs (uz 100 g produkta )
| Vārds | Ūdens, g | Olbaltumvielas, g | Tauki, g | Ogļhidrāti, g | Kaloriju saturs, kcal |
| Ogas | |||||
| Brūklene | 87,0 | 0,7 | - | 8,6 | 40 |
| Mellenes | 88,2 | 1,0 | - | 7,7 | 37 |
| Blackberry | 88,0 | 2,0 | - | 5,3 | 33 |
| Zemenes | 84,5 | 1,8 | - | 8,1 | 41 |
| Dzērvene | 89,5 | 0,5 | - | 4,8 | 28 |
| Ērkšķoga | 85,0 | 0,7 | - | 9,9 | 44 |
| Avenes | 87,0 | 0.8 | - | 9,0 | 41 |
| Lācene | 83,3 | 0,9 | - | 6,8 | 31 |
| Smiltsērkšķi | 75,0 | 0,9 | - | 5,5 | 30 |
| Baltās jāņogas | 86,0 | 0,3 | - | 8.7 | 39 |
| Sarkanās jāņogas | 85,4 | 0,6 | - | 8,0 | 38 |
| Upenes | 85,0 | 1.0 | - | 8,6 | 40 |
| Rožu gūžas | 66,0 | 1.6 | - | 24,0 | 101 |
| Svaigas sēnes | |||||
| Balts | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
| baravikas | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Baravikas | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3.4 | 31 |
| Piena sēnes | 88,0 | 1,8 | 0,8 | 1.1 | 19 |
| Gailenes | 91,0 | 1,6 | 0.9 | 2,1 | 22 |
| Sviests | 94,5 | 0,9 | 0,4 | 3,2 | 19 |
| Medus sēnes | 90,0 | 2.2 | 0.7 | 1,3 | 20 |
| Safrāna piena cepurītes | 88,9 | 1,9 | 0,8 | 2,0 | 22 |
| Morels | 92,0 | 2,9 | 0,4 | 2,0 | 22 |
| Russula | 83,0 | 1.7 | 0,3 | 2,0 | 17 |
6. tabula. Tūristu visbiežāk patērēto pārtikas produktu normas un kaloriju saturs
| Produkti | Kaloriju saturs 100 g. | Norma uz cilvēku dienā, g. | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti | % sagremojamība |
| Melnie krekeri | 326 | 30-50 | 11,2 | 1,7 | 69 | 82 |
| Baltie krekeri | 340 | 30-50 | 10 | 1 | 69 | 80 |
| Cepumi | 340 | 40-50 | 9,7 | - | 69 | 79 |
| Cepums | 410 | 40-50 | 12 | 10 | 60 | 82 |
| Bageles, žāvēšana | 272 | 30-40 | 8,6 | 0,5 | 56,8 | 66 |
| Vafeles | 430 | 30-40 | 15 | 8,2 | 70 | 93 |
| Cukurs | 505 | 30-40 | - | - | 99 | 99 |
| Karamele | 330* | 20-30 | 0,5 | 10 | 80 | 90 |
| Konfektes | 376 | 20-30 | - | - | 92 | 92 |
| Mīļā | 318* | 20-30 | 0,4 | - | 77 | 77 |
| Halva | 510* | 30-50 | 15 | 30 | 43 | 88 |
| Šerbeta vai sviesta baļķis | 420* | 30-50 | 8,8 | 10,8 | 70 | 90 |
| Rieksti šokolādē | 540 | 20-40 | 4,8 | 32,2 | 54,3 | 91 |
| Parastā šokolāde | 510 | 30-50 | 4 | 29 | 50 | 83 |
| Piena šokolāde | 568* | 30-50 | 5,8 | 37 | 47 | 90 |
| Kakao | 373 | 10-15 | 24 | 17,5 | 28 | 69 |
| Ievārījums, ievārījums | 290 | 10-20 | 0,3 | - | 68 | 68 |
| Žāvētas aprikozes | 275 | 40-50 | 3,2 | - | 69 | 72 |
| Žāvētas plūmes | 269 | 40-50 | 3,4 | - | 62 | 65 |
| Rozīne | 260* | 20-30 | 2,5 | - | 61 | 63 |
| Žāvēti augļi | 235* | 40-60 | 2 | 1 | 65 | 68 |
| Valrieksti | 621 | 20-30 | 13,6 | 56 | 11,7 | 81 |
| Griķi | 330 | 70-80 | 13 | 2 | 68 | 83 |
| Prosas putraimi | 334 | 60-80 | 12 | 3 | 69,3 | 84 |
| Manna | 320 | 40-60 | 11 | 0,7 | 73 | 85 |
| Auzu pārslas | 345 | 40-50 | 12 | 6 | 65 | 83 |
| Rīsu graudaugi | 330 | 70 — 80 | 6,7 | 0,9 | 72 | 79 |
| Zirņi | 310 | 60-80 | 20 | 2 | 51 | 73 |
| Lēcas | 296 | 40-60 | 16,2 | 16 | 50,2 | 68 |
| Ragi | 333* | 100 | 10,7 | 1,3 | 74,2 | 86 |
| Kartupeļu pārslas | 315 | 40-60 | 6,1 | - | 72,3 | 78 |
| Sausās zupas | 320* | 40-60 | 12 | 10 | 44 | 66 |
| Liellopa gaļas sautējums | 220* | 70-80 | 16 | 15 | 1 | 32 |
| Sautēta cūkgaļa | 349* | 70-80 | 15 | 32,2 | - | 47 |
| Aknu pastēte | 335 | 50 | 11 | 31 | 3 | 45 |
| Sublimēta gaļa | 565 | 25-30 | 60 | 36 | - | 96 |
| Neapstrādāta kūpināta desa | 431* | 40-60 | 20 | 37 | - | 57 |
| Jostas gabals, krūtis, jēlkūpināts | 535 | 30-50 | 10 | 54 | - | 64 |
| Salo | 770 | 30-50 | 1,8 | 80 | - | 82 |
| Gī sviests | 875 | 20-30 | 0,4 | 94 | - | 94 |
| Sviests | 734 | 20-30 | 0,4 | 78,5 | 0,5 | 79 |
| Siers 50 % tauku saturs | 360* | 30-70 | 26,8 | 27,3 | - | 53 |
| Piena pulveris | 350 | 15-30 | 38 | 1 | 50 | 89 |
| Iebiezināts piens ar cukuru | 335 | 30-50 | 7 | 9 | 55 | 71 |
| Sublimēts biezpiens | 400 | 30-50 | 97 | - | - | 97 |
| Sausais krēms | 607 | 15-20 | 22 | 43 | 30 | 94 |
| Olu pulveris | 520 | 30-50 | 50 | 34 | - | 84 |
| Zivju konservi eļļā | 220* | 60-80 | 19,5 | 15,8 | 0,4 | 48 |
| Zivis konservētas tomātos | 160* | 60-80 | 15 | 8 | 7 | 30 |
| Sīpolu sīpoli | 45 | - | 2 | - | 9 | 11 |
| Galda sāls | - | 10 | - | - | - | - |
| Melnā maize | 206* | 100 | 5,7 | 1,3 | 43,3 | 50 |
Efektīva izkārtojuma piemērs 600 g vienai personai dienā
IZVĒLNE 12 cilvēku grupai par pārgājieni 2 k.s.,
Hibiņi – 7 pastaigu dienas
| diena | datums | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
| 1 | 20.06
no 17.20 vilciens |
– | – | Lavašs – 2 gab., desa 1000 g, cepumi 400 g, tēja, cukurs |
| 2 | 21.06 | Maize 1 klaips, siers 1200 g, tēja, cukurs, piparkūkas 500 g. | B/p 12 gab., shunka 1000 g., maize 1 klaips. tēja, cukurs | Slinko kāpostu tīteņi (rīsi 500g, kāposti 300g, burkāni 50g, sīpoli 50g, sub. gaļa 300g), kozinaki 600g, tēja, cukurs |
| 3 | 22.06 | Biezenis 500g, sub. gaļa 300g, žāvētas plūmes 480g, tēja, cukurs | Cūku tauki 400g, + kausēti. siers 400g, krējuma desiņas 12gab, krekeri 12 lieli + 12 mazi, tēja termosos | Plovs (rīsi 960g, burkāni 50g, sīpoli 50g, garšvielas plovam, sub. gaļa 300g), šokolādes konfektes 24 gab - liela, tēja, cukurs |
| 4 | 23.06 | Dārzeņu sautējums (kartupeļi 480g, burkāni 50, sīpoli 50, sub. gaļa 300g), studentu maisījums 480g, tēja, cukurs | shunka 1000g, šerbets 600g, krekeri 12 gab. + 12 mazi, tēja termosos | Rassolnik (rīsi 600g, burkāni 50g, sīpoli 50g, marinēti gurķi 150g, apakšgaļa 300g, speķis 150g), konfekšu halva 24 gab., tēja, cukurs |
| 5 | 24.06 | Kāpostu zupa (kartupeļi 250g, kāposti 250g, burkāni 70g, sīpoli 50g, apakšgaļa 300g, speķis 150g), žāvētas aprikozes 480g, tēja, cukurs | Desa 800 g t/k, šokolāde 300 g, krekeri 12 gab. + 12 mazi, tēja termosos | Lēcu zupa (lēcas 720g, kartupeļi 200g, burkāni 50g, sīpoli 50g, apakšgaļa 300g), kozinaki 600g, tēja, cukurs |
| 6 | 25.06 | Griķi 960 g, sub. gaļa 300 g, studentu maisījums 480 g, tēja, cukurs | Kausētais siers 400g, speķis 400g, krekeri 12 gab. + 12 mazi, šerbets 600 g, tēja termosos | Borščs (kāposti 300g, bietes 200g, burkāni 50g, sīpoli 50g, apakšgaļa 300g, speķis 150g), kaltēti 400g, tēja, cukurs |
| 7 | 26.06 | Makaroni 1200g, apakšgaļa 300g, žāvētas plūmes 480g, tēja, cukurs | Shunka 1000g, šoks. konfektes 24 lielas, krekeri 12gb + 12 mazi, tēja termosos | Dārzeņu sautējums (kartupeļi 500g, burkāni 50, sīpoli 50, sub. gaļa 300g), kozinaki 600g, tēja, cukurs |
| 8 | 27.06 | Kartupeļu biezenis 500 g, sub. gaļa 300 g žāvētas aprikozes 480 g, tēja, cukurs | Desa 800 t/k, krējuma desas 12gb, krekeri 12gab. + 12 mazi, tēja termosos | vilciens |
| 9 | 28.06 | vilciens | vilciens |
Kritēriji bivaku vietu izvēlei maršrutā
Maršruta pavediens ūdens brauciens dabiski ierobežo upe (upju kūlis), pa kuru tiek veikta pludināšana. Upes krasti var būt ne tikai nepiemēroti nometnes ierīkošanai (piemēram, purvs), bet arī nepiemēroti kuģu pietauvošanai un drošai izkraušanai (kanjoni, slāņi, meža atlūzas gar krastiem). Var būt ļoti gari upju posmi, kas nav piemēroti bivakiem, un tas jāņem vērā jau iepriekš, plānojot maršrutu, pamatojoties uz kartēm un atskaitēm.
Tātad bivaku vietnei jāatbilst šādām prasībām:
1) Tāda veida kuģu pietauvošanās ērtība, ar kuru tiek veikts brauciens.
2) Mantu iekraušanas un izkraušanas ērtība, apstājoties uz nakti (dibena īpašības, strūklas stiprums, krasta veids - slidens vai neslidens segums utt.).
3) Bivaka vieta jāizvēlas pirms tumsas iestāšanās, lai nodrošinātu tās drošību (plūdu līmenis, zemes nogruvumu iespējamība, applūšana ar ūdeni lietus laikā, stiprs vējš (vēja tunelis utt.).
4) Pietiekami daudz vietas visu lakatu uzstādīšanai un ugunskura vietai drošā attālumā no teltīm (ne tuvāk par 4-5 metriem no teltīm un lai uz teltīm nekristu dzirksteles)
5) Vēlams, lai būtu malka
6) Ja maršrutā ir punduri, bivaku vēlams novietot sausā, vēdināmā vietā.
7) Dažos maršrutos joprojām pastāv jautājums par iespēju apmeklēt bivaku vietu nedraudzīgiem vietējiem iedzīvotājiem. Atsevišķos maršrutos šādas bivaku vietas ir aprakstītas atskaitēs - ir vērts iepriekš izplānot maršrutu tā, lai šajās vietās nebūtu jāveido bivaks. Ja tomēr nākas nakšņot vietā ar sliktu reputāciju, uz nakti tiek norīkoti apsargi un tie mainās.
8) Liela garuma un autonomijas ūdens ceļiem ir svarīgi, lai maršruta laikā būtu vismaz vairāki bivaki. labi apstākļi Makšķerēšanai.
9) Autostāvvietas arī ir atkarīgas un tiek plānotas iepriekš pēc sarežģītu un paplašinātu šķēršļu (poru kaskādes, kanjoni) pārvarēšanas stratēģijas, tad vēlams apvienot bivaku ar mantu nešanu, vai arī bivaku uzstāda pa vidu. vai sarežģīta posma beigās kļūstot par bāzes nometni, vienlaikus pārvarot sarežģītu posmu (vairākas nakšņošanas).
10) Ne vienmēr ir iespējams apvienot kuģu slīdēšanas un pretslīdes ar bivaku vietu, lai gan šāda kombinācija ir ļoti ērta.
11) Ja kuģu montāžai nepieciešams izgatavot rāmjus uz stāpeļa, pirmā bivaka vieta tiek izvēlēta, pamatojoties uz katamarānu rāmju izgatavošanai piemērotu sastatņu pieejamību.
Pastaigas maršrutiem Ir arī vērts apsvērt 3., 4., 6., 7. punktu. Īpaša uzmanība jāpievērš slāņu un lavīnu problēmām. No stratēģiskā viedokļa bivakus ir izdevīgi plānot tā, lai tie atrastos sarežģītu maršruta posmu pieejās (pārbrauktuves, pārejas utt.), lai nākamajā dienā šāds posms iekristu dienas pirmajā pusē, nevis otrajā.
Ugunskuru kurināšanas metodes
Kur kurināt uguni:
Kamīnam jābūt atvērtam, bet aizsargātam no vēja un vēlams ūdens tuvumā. Vienmēr jācenšas izmantot vecās ugunskura bedres.
Ja ugunskuru ierīko jaunā vietā, tad no izvēlētās vietas jānoņem kūdras kārta, jāierok iekšā vai jānosedz ar akmeņiem, veidojot kamīnu, un jānogrābj sausos zarus, lapas, priežu skujas un gružus. 1-1,5 metri.
Uguns ir jāizvieto tā, lai no tā dzirksteles nenokristu uz teltīm, nojumēm vai žūstošām drēbēm.
Nededziet uguni: kūdras purvos, izcirtumos, jaunos skujkoku mežos, zem nokareniem koku zariem, sausās niedrāju vietās, uz akmeņainām vietām.
Degvielas sagatavošana un aizdedzināšana:
Kurināmā tiek izmantota krūmāji, nokaltusi koksne, nokaltusi koksne, sauss līkais mežs un veci celmi.
Mitra malka rada dūmus, bet nesniedz siltumu, un mazā malka ātri izdeg.
Sausais bērzs un alksnis deg vienmērīgi un bez dūmiem, apse dod maz uguns un ir grūti “ugunskurināms”, priede, ciedrs, egle dod augstu, karstu liesmu, bet egles un egles malka “šauj”
Cērtot nokaltušos kokus, ievērojiet drošības pasākumus: krītiet nogāzes virzienā, pārliecinieties, ka koks nekarājas uz blakus esošajiem vainagiem, veiciet griezumu vai iecirtumu 1/3 no stumbra tajā pusē, kur grasāties gāzt. , bet otrā pusē pretējā puse vienu plaukstu augstāk par pirmo, nezāģēt kokus krēslas stundā un stiprā vējā, neatstāt nocirstu koku nenocirstu.
Nepieciešams jebkuram ugunsgrēkam aizdegšanās: bērzu miza, tievi ļoti sausi zariņi skuju koki un priežu pakaiši, sausā degviela, sveces stublājs, speciālie trīsstūrveida sērkociņi, organiskā stikla gabali
Ja gatavu iekuru neatrod, tad no sausāko baļķu vidus tiek skaldītas plānas skaidas - šķembas. Ja virs kamīna līst lietus, aizdedzes laikā izstiepiet apmetni.
Ilgstoši degoši šķidrumi pavada aizdedzi (petroleja, eļļa, līme, eļļas bāzes smērvielas) un viegli uzliesmojošs- benzīns, alkohols - tie tikai pūš, var izraisīt apdegumus, un aizdegšanās ir maz noderīga.
Tas ir arī ērti lietojams sākotnējai aizdegšanai, īpaši lietū vai ziemā. griešanas degļa sprausla.
Ja jums nav sērkociņu, bet ir saule un palielināmais stikls (pudeles stikls), varat mēģināt aizdedzināt sauso kurni. Tagad ir modē ņemt līdzi tinderi un kramu.
Uguns likšanas metodes:
- būda, dod augstu, spilgtu liesmu, ražo maz ogļu un ir šaura apkures zona. Derēs jebkuras nūjas; jums nav rūpīgi jāgriež koks.
- labi, karsts ugunskurs no īsiem baļķiem, kas sakrauti rindās. Ērts apkurei un ēdiena gatavošanai.
-taiga, sastāv no 2-3 metrus gariem baļķiem, ieklāts gareniski, baļķi liek virsū zem akūts leņķis. Labi lielai grupai vienlaicīgi gatavot un žāvēt drēbes, neprasa biežu malkas pievienošanu.
-Nodja, sagatavo gludus skuju koku baļķus bez zariem, starp 2 apakšējiem vieglu aizdegšanos, uzspiež virsū 3., kas regulēs gaisa vilkmi, āmuru knaģus, lai tie nepārvietojas. Piemērots nakšņošanai.
Ziemā ugunskuru taisa uz metāla sieta vai sniegā izrok bedri līdz zemei.
D/Z: Jūsu izstrādātajam maršrutam (kuram izpildījāt 2. un 3. uzdevumu) izveidojiet ēdienu izkārtojumu un ēdienkarti pa dienām un ēdienreizēm 10 cilvēku grupai maršruta “aktīvajai” daļai (bez vilciena/lidmašīnas).
Norādiet paredzamo pārtikas svaru vienai personai dienā. Izvēlnē norādiet katras dienas aptuveno kaloriju saturu
ATRAKCIJAS
Kosmosa muzejs
Žitomirā gadsimta sākumā, 1907. gadā, dzimis topošais praktiskās kosmonautikas pamatlicējs Sergejs Koroļovs. 1970. gadā tika atklāta akadēmiķa Sergeja Pavloviča Koroļeva memoriālā māja-muzejs.
Sergejs Pavlovičs Koroļovs stāvēja pie praktiskās kosmonautikas pirmsākumiem ne tikai no kvalitatīvi jauna radīšanas viedokļa. kosmosa tehnoloģija, bet arī no kosmiskās domāšanas veidošanās viedokļa, balstoties ne tikai uz teorētiskiem principiem, bet arī uz praktisko pieredzi. Tāpēc likumsakarīgi, ka viņa vārdā nosauktajā muzejā astronautika parādās kā kvalitatīvi jauna cilvēka darbības nozare.
Žitomiras Kosmonautikas muzeja noteicošā iezīme. S.P.Koroļovs ir tāds, ka viņa darbības programma konceptuāli ietver dabas-tehnisko un humanitāro aspektu apvienojumu. Šī īpašība nosaka galvenos muzeja darbības virzienus.
Mūžīgās godības piemineklis par godu karavīru, partizānu un pagrīdes cīnītāju atbrīvošanai, tā atrodas Žitomirā Čerņahovska ielā. Pieminekļa autori ir tēlnieki N. A. Kolomiets un G. Khusids, arhitekti A. F. Ignaščenko un I. A. Ivanovs.
Lielā laikā Tēvijas karšŽitomiras apgabala teritorijā sīvās cīņās ar nacistu iebrucējiem piedalījās Sarkanā armija, partizānu formējumi un vienības, kā arī pagrīdes organizācijas. Tūkstošiem karavīru, partizānu un pagrīdes cīnītāju atdeva savas dzīvības par Žitomira atbrīvošanu no ienaidnieka, tostarp 52 varoņi Padomju savienība. 1979. gada 9. maijā pilsētā tika atklāts piemineklis Mūžīgajai godībai. Tas ir uzstādīts vienā no visvairāk augstie punkti pilsēta un redzama no tālienes.
Piemineklis ir masīva cilindriska 37 metrus augsta kolonna, kas cirsta no Žitomiras labradorīta, uz kuras uzstādīta skulpturāla kompozīcija - karotājs padomju armija, partizāns un sieviete patriote. Virs viņiem plīvo reklāmkarogs. Skulpturāla kompozīcija liets no bronzas. Uz granīta postamenta izgrebti padomju armijas vienību, partizānu formējumu un atdalījumu, pagrīdes organizāciju nosaukumi, militāro vadītāju, partizānu komandieru, partijas pagrīdes vadītāju vārdi. Pie pieminekļa deg Mūžīgā liesma. No pieminekļa pakājes paveras skaists skats uz pilsētu, apkārtējiem mežiem un dambi, kas veido Žitomiras ūdenskrātuvi.
Tereščenko muiža Denišos - arhitektūras piemineklis
20 km attālumā no Žitomiras, gar Starokonstantinovskas šoseju, gleznainās Teterevas upes krastā atrodas senais Denishi ciems. Tas ir slavens ar to, ka tajā atradās viens no rūpnieka-cukura ražotāja Mihaila Ivanoviča Tereščenko īpašumiem. M.I. Tereščenko, kurš nekādā ziņā nebija nabags, viņam bija vairāki īpašumi. Bet tikai viens no tiem, kas atrodas Deņišos, tika saukts tikai par "Tereščenko pili". Muiža celta 19. gadsimta beigās pēc arhitekta P. Gollandska projekta. Augstais trīsstāvu tornis piešķir tai līdzību ar pili. Neskatoties uz to, ka muiža jau sen tika iznīcināta, tās sienas joprojām saglabā bagātīgas apmetuma dekorācijas un greznības pēdas.
Tereščenko muiža Andruševkā - arhitektūras piemineklis
Andruševkas pilsētā atrodas pils ar skaistu parku pie Guivas upes. 19. gadsimtā tur atradās slavenās cukurfabrikas Nikolaja Tereščenko īpašums. Un gados Pilsoņu karš pilī atradās Pirmās kavalērijas armijas štābs leģendārā komandiera Semjona Budjonija vadībā.
Īpašums atrodas starp senlaicīgu parku, kas pieņemts valsts aizsardzībā. Tas piederēja baronam de Šoduāram, vēlāk N.I. Ansamblis sastāv no vairākām būvēm: galvenie ieejas vārti, trīs sētas torņi (ceturtais nav saglabājies) un saimniecības ēka. Atrodas uz terases netālu no upes. Ivenki, divstāvu pils ēka tika demontēta 19. gadsimtā. Vieta ievērojama ar vecu, vairāk nekā 200 gadus vecu koku klātbūtni muižas teritorijā.
Gan tālā telpa, gan slavenais franču literatūras klasiķis Balzaks kļuva tuvāks un mīļāks pēc ceļojuma pa Žitomiras reģionu
Pirms divdesmit gadiem es dzirdēju viena Rostovas skolotāja sašutumu. Viņa sūdzējās draudzenei: "Un tieši es piecas dienas kratījos uz ceļa, lai Žitomirā ieraudzītu tanku?!" Man bija spēcīga asociācija, ka Žitomirā nav ko redzēt. Bet pēc tam, kad man bija iespēja apmeklēt šos reģionus, es noteikti zinu, ka šis reģions ir ļoti tūristisks. Koroļeva un Koroļenko dzimtene, unikālie derīgo izrakteņu resursi, kur tika iegūts granīts mauzoleja vajadzībām, vieta, kur Honore de Balzaks bija laimīgs - vai ar to nepietiek, lai apbrīnotu Žitomiras reģionu?
Balzaks iemīlējās praktiski
Apmeklējot Verkhivnya ciematu, kur Honore de Balzaks atrada savu laimi, es gribēju vēlreiz lasīt franču klasiķa grāmatas. Šis ir tālu un slavenība pēkšņi kļuva tuvāk un skaidrāka.
Pasakai līdzīgs dīvainais Honores de Balzaka un Evelīnas Ganskas mīlas stāsts attīstījās tieši Žitomiras reģionā. Neskatoties uz to, ka jau slavenais rakstnieks saņēma simtiem vēstuļu no entuziasma cienītājiem, viņu nez kāpēc aizkustināja tikai viena vēstule, un viņš sāka aktīvi sarakstīties. Un tad viņš nāca paskatīties uz tik izlēmīgu cilvēku, kurš uzdrošinājās viņam tik drosmīgi rakstīt. Virtuālā mīlestība ir ieguvis reālas iezīmes.
Evelīna rakstniekam iedeva trīs istabas un kalpu. Viņš, kuram nekad nebija savas mājas, acīmredzot šeit dzīvoja ļoti labi. Turklāt rakstnieku acīmredzot ļoti glaimojusi mīlestība pret cilvēku ar karaliskām asinīm. Evelīna bija no Rževutsku ģimenes - un tajās plūda Polijas karaļu asinis.
Joprojām nav zināms, kā Evelīna Ganskaja aizrāva Balzaku. Bet pēc vīra nāves mīļotāji nolēma apprecēties. Nav arī skaidrs, kāpēc Evelīnai bija vajadzīga šī laulība. Galu galā, pievienojoties tai, saskaņā ar tā laika likumiem viņai tika atņemta vīra bagātība. Pēc kāzām Berdičevā viņi kopā ar Balzaku dzīvoja tikai piecus gadus: divus no tiem Verhovnā un pēc tam pārcēlās uz Parīzi. Pēc tam Evelīna vēl 10 gadus dzēsa Balzaka parādus.
Balzaka muzejs atrodas trīs telpās, kuras rakstnieks ieņēma. Mūsdienās bijušajā muižā atrodas lauksaimniecības tehnikas koledža. Taču vienmēr var aplūkot telpas, kurās dzīvoja klasiķis, turēties pie margām, pie kurām pirms 160 gadiem turējās “Cilvēku komēdijas” un “Gobseka” autors. Oriģinālo apmetumu ar mitoloģiskām ainām var aplūkot balles zālē, Evelīnas vannā, Gansku dzimtas kapos, kur apglabātas Evelīnas un Onores meitas. Protams, šī pils, salīdzinot ar pašreizējām pie varas esošo pilīm, vairāk atgādina stallis, taču tās vērtība ir tāda, ka tieši šeit priecājās pasaules literatūras klasiķis Honore de Balzaks.
Denishi - alpīnistu un estētu paradīze
Apmēram 30 km uz rietumiem no Žitomiras pilsētas atrodas Denishi klinšu masīvs, kur atrodas arī tāda paša nosaukuma sanatorija. Nelielus granīta iežu atsegumus 20-25 m augstumā, kas stiepjas gar Teterevas upi, iecienījuši klinšu kāpēji. Šajās klintīs ir aptuveni trīsdesmit maršruti iesācējiem un pieredzējušiem virsotnēm.
Trekhgorsky paceļas virs upes klosteris, kuru Teterevs it kā mazgā no trim pusēm. Estētiskos tūristus tas var interesēt ar saviem skaistajiem apkārtnes skatiem un nelielu japāņu dārzu ar akmeņiem, grants celiņiem un dzirnavām.
Turpat starp kuģa priedēm atrodas Denishi sanatorija, kur par diezgan pieņemamām cenām ārstējas sirds un asinsvadu, endokrīnās un nervu sistēmas un gremošanas orgānu slimības.
Kutuzovs bija tur, bet viņš tika nozagts
Volodarskas-Voļinskas pilsēta ir apskates vērta komandiera Mihaila Kutuzova un dārgakmeņu un dekoratīvo akmeņu muzeja dēļ. Mihails Illarionovičs šeit ne tikai brauca cauri, bet arī viņam piederēja šis reģions. Šeit, tagadējā Volodarskā-Voļinskā un toreizējos Goroškos, viņš uzcēla koka pili, kurā dzīvoja no 1802. līdz 1805. gadam un līdz 1812. gadam apmeklēja. Starp citu, tieši šeit, Gorošku pilī, Kutuzovs dzīvoja, kad viņš bija Kijevas militārais gubernators. Bet tagad no viņa koka īpašuma nekas nav palicis pāri, izņemot vaļņus. Taču pašas vietas apcere ir iespaidīga – skati uz Iršavas upi ir ļoti gleznaini.
Kutuzova skaistākā bronzas krūšutē vairs nepalika uz pjedestāla. Vietējie stāsta, ka viņa liktenis nav tik bēdīgs kā citām bronzas skulptūrām. Tas nav izkausēts metālam, bet, visticamāk, nozagts kādam bagātniekam. Tagad viņi saka, ka nouveau riche mode ir vākt pieminekļus. Tā nu Mihails Illarionovičs stāv kaut kur aiz augsta žoga, starp rūķi un dīķi. Varbūt kāds to redzēja?
Tiesa, viņi uzcēla vēl vienu krūšutēlu no šajā reģionā iegūtā granīta. Starp citu, vietējie derīgo izrakteņu resursi ir kļuvuši par vēl vienu lepnuma un bagātības avotu. 30. gados šeit tika atrasts kvarcs, un sākās šī vērtīgā akmens ieguve. Papildus kvarcam šeit tika atrasti opāli un berili, topāzes un onikss, malahīts un jašma. Grūti iedomāties, bet tas, kas šeit tiek iegūts, radās gandrīz pirms diviem miljardiem gadu.
Gagarina autobuss
Aplūkojot padomju lidmašīnu konstruktora Sergeja Koroļeva šūpuli viņa muzejā, bez viltus pieticības varam teikt, ka Žitomirs ir astronautikas šūpulis. Galu galā tieši šeit dzima viņa sapņi un centieni pēc debesīm. Šeit, Žitomirā, Koroļevu ģimene īrēja četras istabas, kurās atradās lidmašīnas konstruktora muzejs ar aizkustinošām bērnu fotogrāfijām ar tik atpazīstamu seju. Pāri ielai esošais Kosmonautikas muzejs ir vienīgais Ukrainā, kas lepojas ar patiesi unikāliem eksponātiem. Tagad, piemēram, viņi ir ieguvuši autobusu, ar kuru Gagarinu veda uz Baikonuru, un gatavo to izstādei. Pa to laiku jūs varat redzēt Mēness rovera kopijas un kosmosa kuģis, un īstas nolaišanās kapsulas. Paskatoties uz tiem, uzreiz var attīstīties klaustrofobija un bijības sajūta pret kosmosa iekarotājiem – cik šauri apstākļi izrādījās astronautiem.
Un kosmosa ēdiens, izrādās, ir ne tikai putra, bet arī borščs, rasolņiks, maize sīkos kukulītēs un pat žāvētas plūmes ar riekstiem. Viss, protams, ir caurulēs. Aizvietotāju brigādes pat paspēja paņemt līdzi konjaku. Un viņi to dzēra no šļircēm - lai neizšļakstītu dārgo šķidrumu kosmosā.
Ikona, kas dziedināja Jāni Pāvilu II
Berdičevas mazpilsēta ir slavena ar daudzajām svētnīcām un neaizmirstamām vietām. Šeit, Svētās Barbaras baznīcā, Balzaks apprecējās ar Evelīnu Hansku, Atkaļķoto karmelītu baznīcā ir ikona, kas dziedināja pāvestu Jāni Pāvilu II. Tā ir ikona Dieva māte Berdičevska bija aiz viņa dievkalpojuma laikā Ukrainā. Un viņš kaut kā pieminēja, ka viņa viņu izdziedināja, bet neviens nekad neuzzinās par detaļām. Starp citu, šis ordeņa nosaukums “basām kājām” cēlies no viņa brāļu vēlmes norobežoties no bagātajiem ordeņiem un atgriezties nabadzībā.
Šeit atrodas arī viena no ebreju svētnīcām - hasidisma līdera Tsaddik Leva Isaac Ben Meyer kaps, uz kuru katru gadu ierodas līdz 3 tūkstošiem ebreju.
"Žiguli" uz kilogramu pjezokvarca
Vietējo, un ne tikai vietējo derīgo izrakteņu bagātības var aplūkot Dārgakmeņu un dekoratīvo akmeņu muzejā. Aptuveni 1500 minerālu un iežu paraugu no ģeoloģiskiem veidojumiem ne tikai Ukrainā, bet arī citās valstīs.
Var pētīt, kā aug kristāls, kā gaismā spēlējas topāžu un ametistu malas, kādi vecuma gredzeni ir pārakmeņojušam kokam, aplūkot melnos pjezokvarca bluķus, no kuriem viens kilograms PSRS maksāja 6 tūkstošus rubļu – vesels žigulis. automašīnas.
Granīts ir arī viens no vietējiem dārgumiem. Mūsdienās 60% Ukrainas granīta tiek iegūti Žitomiras apgabalā.
Un iekšā padomju laiks visi partijas un valdības vadītāji regulāri stāvēja uz Žitomiras granīta - galu galā arī Ļeņina mauzolejs lielākoties bija no Žitomiras akmens.
Katrai pilsētai ir savas atrakcijas. Žitomirā šis ir Katedrāles laukums. Iepriekš šo laukumu sauca par Ļeņina laukumu, bet pēc tam tā nosaukums tika mainīts. Iespējams, tas noticis tāpēc, ka tuvējās ielās atrodas baznīca un klosteris, kas celti 18. - 19. gadsimtā.
Atrodoties šajā vietā, noteikti vajadzētu pievērst uzmanību vārdā nosauktajam teātrim. Ivans Kočerga - slavens ukraiņu dramaturgs. Arī citi arhitektūras objekti tūristus neatstās vienaldzīgus. Visi nozīmīgie Žitomiras notikumi notiek Katedrāles laukumā. Tagad tur notiek Jaungada svinības, un pašu laukumu rotā stalta un grezna Jaungada egle.
Pils kalns
Žitomira vēsture aizsākās, kā vēsta hronikas, 12. gadsimtā ar koka pili-cietoksni augstā ragā virs Kamenkas upes. Vecākā ēka blakus pils galvenajiem vārtiem bija koka Trīsvienības baznīca (tagad tās vietā aptuveni atrodas Sv. Krusta Paaugstināšanas baznīca). 19. gadsimtā cietoksnis, kas līdz šim bija zaudējis savu nozīmi, tika demontēts.
Pēdējā nopietnā Pilskalna iznīcināšana notika nacistu iebrucēju atbrīvošanas cīņās - vecā Žitomira kvartāli tika gandrīz pilnībā iznīcināti.
Mūsdienās Pilskalnā atrodas parks, ko kopš viduslaikiem ieskauj tādas ielas kā Katedrāles iela, kur katru gadu ierodas tūkstošiem cilvēku, lai apmeklētu Sv. Sofiju.
Burtiski dažu soļu attālumā no katedrāles Katedrāles ielā pilsētas viesus gaida restorāns ar dzīvo mūziku “Pilskalns”, kurā garšīgi un lēti remdēt izsalkumu ar ukraiņu un Eiropas ēdieniem.
Kādi Žitomiras apskates objekti jums patika? Blakus fotoattēlam ir ikonas, uz kurām noklikšķinot var novērtēt konkrēto vietu.
Slavas parks
Čerņahovskas pilsētas Žitomiras ielā atrodas Slavas parks. Tajā atrodas piemineklis par godu partizāniem un karavīriem, kuri piedalījās atbrīvošanas karā - Mūžīgās slavas piemineklis, ko veidojuši tēlnieki G. Khusids un N. Kolomiets.
Pats piemineklis ir augsta masīva kolonna ar cilindrisku formu. Tas tika cirsts no Žitomiras labradorīta. Uz kolonnas ir padomju armijas karavīra, sievietes un partizāna kompozīcija. Virs kompozīcijas lido patriotisks reklāmkarogs. Šis piemineklis ir redzams no tālienes, jo tas atrodas vienā no augstākajiem pilsētas punktiem.
Pieminekļa uzstādīšanas mērķis ir saglabāt vēsturē to varoņu vārdus, kuri piedalījās pilsētas atbrīvošanā. Uz granīta postamenta norādīti padomju armijas vienību nosaukumi, atdalīšanas un partizānu formējumi, pagrīdes organizācijas u.c.
Mūžīgās slavas piemineklis par godu Žitomiras karavīriem-atbrīvotājiem ir uzstādīts vienā no pilsētas augstākajiem punktiem un ir redzams no tālienes. Piemineklis ir augsta, masīva, no Žitomiras labradorīta cirsta cilindriska kolonna, uz kuras uzstādīta skulpturāla kompozīcija - padomju armijas karavīrs, partizāns un patriotiska sieviete. Virs viņiem plīvo reklāmkarogs. Skulpturālā kompozīcija ir atlieta no bronzas. Uz granīta postamenta izgrebti padomju armijas vienību, partizānu formējumu un nodaļu, pagrīdes organizāciju nosaukumi, militāro vadītāju, partizānu komandieru, partijas pagrīdes vadītāju vārdi. Pie pieminekļa deg Mūžīgā liesma. No pieminekļa pakājes paveras skaists skats uz pilsētu, apkārtējiem mežiem un dambi, kas veido Žitomiras ūdenskrātuvi.
Skulptūra pavasara meitene
Skulptūra "Pavasara meitene" ir pilnībā izgatavota no bronzas. Šī ir meitene ar vainagu galvā. Viņš tur rokās daudzkrāsainas lentes. Garās kleitas attīstošā apakšmala piešķir skulptūrai burvīgu skaistumu.
Zvjagelas cietokšņa Novogradas-Volinska drupas
Upes augstajā krastā atrodas cietokšņa mūru fragmenti un Zvjagelas cietokšņa rekonstruētais aizsardzības tornis. Lieta atrodas pašā pilsētas centrā. 16. gadsimtā koka cietokšņa vietā tika uzcelta spēcīga mūra pils.
Vai jūs interesē zināt, cik labi jūs zināt Žitomiras apskates vietas? .
Nosaukts Kosmonautikas muzejs. S.P. Karaliene
Nosaukts Kosmonautikas muzejs. S. Koroļevs tika atklāts Žitomiras pilsētā, kur 1907. gadā dzimis topošais kosmosa praktiskās izpētes pamatlicējs. Muzeja memoriālā daļa atrodas maza māja, kur dzīvoja Koroļevu ģimene. Interjeri tika atjaunoti pēc viņa mātes atmiņām. Izstādē “Cosmos” ir apskatāmi kosmosa kuģu oriģināli un modeļi, skafandri un cita astronautu tehnika. Viens no vērtīgākajiem eksponātiem ir NASA dāvinātā kapsula ar Mēness augsni.
Populārākās Žitomiras atrakcijas ar aprakstiem un fotogrāfijām katrai gaumei. Izvēlieties labākās vietas, lai apmeklētu slavenās vietas Žitomirā mūsu vietnē.
Individuāli un grupa
Citas Žitomiras atrakcijas
Saraksts var būt bezgalīgs. Šis senā pilsēta, kuras vēstures bagātība izpaužas pašā tās izskatā. Daudzi laukumi, parki, muzeji un arhitektūras pieminekļi ir unikāli logi noteiktā laikmetā, nemaz nerunājot par Poļesjes reģiona dabu. IGotoWorld.com pastāstīs par Žitomiras interesantākajām vietām un kuras ir vērts apmeklēt vispirms.
Ko redzēt Žitomirā: interesantas vietas
- (bīskapa nams). Vecākā muzeju iestāde Ukrainā. Ieeja: 5 UAH.
- (Kosmosa muzejs). Ukrainas kosmosa mantojuma īpašums. Šī ir viena no interesantākajām vietām Žitomirā. Ieeja bērniem - 8 UAH, pieaugušajiem - 15 UAH, ekskursija bērniem - 30 UAH, pieaugušajiem - 60 UAH.
- . Valsts nozīmes ģeoloģijas piemineklis.
- . Viena no vecākajām ēkām Žitomirā.
- Rātsnams (maģistrāts). Grezna ēka ar interesantu vēsturi.
- . Augstākā ēka Žitomirā.
- . Izcils arhitektūras piemineklis un vecākā reliģiskā celtne no akmens.
- . Valsts nozīmes arhitektūras piemineklis.
- . Mazpazīstama Žitomira arhitektūras pērle.
- "". Zināms arī kā Sirds formas māja vai Chimera House.
Fotoattēlu avots: panoramio.com,
Kurp doties Žitomirā ar meiteni - izklaide un atpūta
- Mīlētāju tilts. Tas ir labāk pazīstams kā gājēju piekares tilts, un no tā paveras skaisti skati. Varat doties relaksējošā pastaigā, apbrīnojot apkārtni, vai, ja esat azartisks, varat veikt ekstrēmu lēcienu no augstuma, kas pārsniedz 40 m.
- . Žitomira ir pazīstama ar savām ilgajām teātra tradīcijām. Un kāpēc tos pārkāpt? Izvēlieties savam mīļotajam interesantu teātra izrādi un labi pavadiet laiku kopā.
- Restorāns "Bourgeois". Elegants franču stila restorāns ir ideāla vieta romantiskam randiņam.
- Antikafejnīca "Dacha". Došanās uz antikafejnīcu ir neformālas atpūtas iespēja. “Pie mājas” ir veranda, balkons, kinoteātra bēniņi, iespēja spēlēt interesantas galda spēles vai piedalīties meistarklasē. Izmaksas: 1 stunda - 20 UAH, 1,5 stundas - 25 UAH, 2 stundas - 30 UAH.
- Restorāns "Tavern on Puškinskaya". Šī restorāna priekšrocība ir tā, ka tas spēlē Dzīvā mūzika, un siltā laikā atveras mājīga vasaras terase.
- Čatska galva. No klints augšas paveras satriecoša panorāma. Jūs varat ierasties šeit uz pikniku vai vienkārši pabūt vienatnē.
- Teterevas upe. Vēl viena iespēja atpūsties ir 2 stundu pastaiga gar Teterevas upi. Kamēr jūs apbrīnojat vietējās ainavas, jums par šīm vietām pastāstīs daudzas leģendas. Izmaksas: grupām no 15-20 cilvēkiem. - 80 UAH.
- Kurp doties Žitomirā ar meiteni? Protams, Mīlestības salā. Šī vieta atrodas pie Teterevas upes, un tā tika nosaukta mīlošo pāru dēļ, kuri šeit bieži ierodas. Jūs varat arī apmeklēt šeit un pavadīt neaizmirstamu atpūtu pie dabas.
Foto avots: 1552.com.ua.
Kurp doties Žitomirā ar bērnu - izklaide un atpūta
- Hidroparks. Laba vieta pastaigai svaigs gaiss, un aktīvākai laika pavadīšanai. Ir daudz bērnu rotaļu laukumu un atrakciju, kā arī tīra smilšu pludmale.
- Izklaides sala. Tirdzniecības centrā Global UA atrodas ģimenes centrs, kas ir ideāli piemērots ģimenēm ar bērniem. Šeit ir atrakcijas katrai gaumei, restorāns ar bērnu ēdienkarti un pieņemamām cenām. Izmaksas: 15-35 UAH.
- Mākslas kafejnīca “Tavas mājas”. Atkal jūties kā mājās omulīgā antikafejnīcā, kur interesantas nodarbes atradīs ne tikai bērns, bet arī vecāks. Mākslas kafejnīcā ir dažādas izglītojošas spēles bērniem. Izmaksas: pirmā stunda - 15 UAH, nākamā - 10 UAH.
- Leļļu teātris. Teātris ir maģiska zeme, kur bērns skatās uz pasauli jaunā veidā, kaut ko uzzina un, protams, priecājas. Nebaidieties vest savu bērnu ciemos pie lapsas, zaķa vai lāča.
- . Muzeja kolekcijā ir vairāk nekā 12 tūkstoši eksponātu, kas var pastāstīt par Polesijas floras un faunas vēsturi. Šeit ir īpaši vērtīgi un reti eksemplāri, kuriem nav analogu visā pasaulē. Ieeja bērniem - 3 UAH, pieaugušajiem - 6 UAH.
- Parks nosaukts vārdā Gagarins. Vēl viena vieta atpūtai svaigā gaisā: plašas pastaigu telpas, strūklakas un soliņi. Ja paliek garlaicīgi, parkā ir atrakciju parks ar dažādām bērnu atrakcijām.
- Kafejnīca "Pomaranch". Šī bērnu kafejnīca atrodas pašā pilsētas centrā. Šeit jūs varat sarīkot savam bērnam īstus svētkus vai vienkārši izklaidēties.
- Un tiem, kam interesē Kosmoss, protams, ideāla vieta, kur ar bērnu doties uz Žitomiru, būs Kosmosa muzejs, par kuru mēs minējām iepriekš. Bērni redzēs, kā izskatās kosmosa kuģa kapsula, un daudz ko citu.
Foto avots: wikimedia.org.