Les Grecs de l’Antiquité se lavaient les mains avec une infusion de laurier avant de manger. Ils ont également eu l'idée de décorer les têtes des vainqueurs du concours et des héros militaires avec des couronnes de feuilles de laurier. De nos jours, les feuilles de laurier sont utilisées en cuisine, en médecine classique et populaire, dans l'industrie chimique et en cosmétologie.
L'épice « feuille de laurier » désigne les feuilles de Laurus nobilis, un arbre qui pousse sous des latitudes au climat subtropical. La patrie du laurier est la Méditerranée.
Collecte et préparation des feuilles de laurier
Les feuilles de laurier séchées peuvent être trouvées dans n'importe quelle épicerie, cultivées à la maison ou récoltées. La période de collecte recommandée est de mi-novembre à mi-février. Les feuilles de laurier saines ont une teinte vert foncé, sans taches ni dommages, et dégagent une forte odeur.
Après la collecte, les feuilles de laurier sont séchées naturellement pendant 5 à 10 jours ou artificiellement. La température de séchage ne doit pas dépasser 40°C. Conservez les feuilles séchées dans un récipient en verre avec un couvercle dans un endroit frais et sombre. Cela préservera les propriétés bénéfiques et l'arôme. La durée de conservation des feuilles de laurier séchées est de 1 an.
Avantages de la feuille de laurier
La composition chimique de la feuille de laurier est riche en éléments d'origine naturelle. A base de plante, des décoctions, des infusions, des extraits sont préparés et de l'huile essentielle est extraite.
La feuille de laurier contient du phytostérol, du linalol, de l'huile essentielle, des tanins, du camphre et des acides - formique, capronique, butyrique, laurique, acétique. Il contient de nombreux composés utiles :
- les graisses, les protéines et les glucides ;
- vitamines des groupes A, B, C, PP;
- macro et microéléments : magnésium, phosphore, sodium, zinc, cuivre, sélénium, fer, manganèse et potassium.
En raison de la quantité de substances biologiquement actives, les feuilles de laurier sont utilisées dans les produits pharmaceutiques pour lutter contre les maladies.
A des effets anti-inflammatoires et antibactériens
La feuille de laurier est un antiseptique naturel qui possède des propriétés anti-inflammatoires et produit un effet analgésique. Son infusion aqueuse se prend dans le traitement des maladies de la cavité buccale, des maladies pustuleuses de la peau et des muqueuses, et pour la désinfection des écorchures ou des plaies. L'effet antiseptique est assuré par les acides formique et caproïque, le camphre et les tanins présents dans les feuilles de laurier.
Calme
Les feuilles de laurier sont également utiles pour ceux qui souffrent d'insomnie ou d'irritabilité et d'excitabilité nerveuse accrues. L'odeur des feuilles de laurier ou un bain avec une décoction a un effet doux sur le système nerveux humain. L'effet sédatif est dû au linalol inclus dans la composition.
Renforce le système immunitaire, combat la grippe et le rhume
Une décoction de feuilles aide à faire face aux infections virales dans l'organisme et à renforcer le système immunitaire lors des maladies saisonnières. Le médicament n'est efficace qu'en thérapie complexe. Les feuilles de laurier doivent cette propriété bienfaisante à l'acide laurique.
A un effet diurétique, favorise la perte de poids
Une décoction de feuilles de laurier élimine les liquides stagnants du corps. Après s'en être débarrassée, une personne se sentira plus légère, y compris physiquement : quelques kilos en trop disparaîtront avec le liquide. L'effet est obtenu grâce à la présence d'huiles essentielles et d'acide butyrique dans les feuilles de laurier, qui activent les processus métaboliques dans le corps. Un métabolisme rapide joue un rôle majeur dans la lutte contre l’excès de poids.
Élimine l'excès de sels des articulations
Étant donné que les dépôts de sel provoquent des douleurs dans les articulations, les sels doivent être éliminés. Le traitement par décoction de laurier s'effectue en suivant un régime pendant 6 jours, avec une courte pause au bout de 3 jours. Une méthode de traitement similaire est utilisée pour les maladies rhumatismales.
Améliore l'état de la peau du visage et des cheveux
Grâce au riche complexe de macro et microéléments qui composent le laurier, il est utilisé pour lutter contre les problèmes de peau - acné, brillance grasse, pores dilatés et cheveux fragilisés - couleur terne, fragilité. Il est recommandé d'essuyer les zones acnéiques avec une décoction de feuilles de laurier. Une infusion de feuilles de laurier aidera à faire briller et à renforcer vos cheveux. Les masques tonifiants à l'extrait de feuille de laurier sont très demandés par les femmes.
Traite les maladies fongiques de la peau
L'infusion de feuilles de laurier est utilisée pour essuyer les pieds atteints, avec transpiration excessive, démangeaisons sévères et brûlures. L'infusion apaise la peau abîmée des pieds, élimine les odeurs désagréables, assèche la peau et résiste aux infections virales.
Empêche le développement du diabète sucré
Les perfusions de Bay peuvent être recommandées pour cette maladie comme adjuvant. Cela aidera à réduire la glycémie et à normaliser l'équilibre des glucides. Notons qu'il est conseillé d'effectuer un tel traitement uniquement au stade initial du diabète et après consultation d'un spécialiste.
Élimine la mauvaise haleine
Vous devez vous attendre à des résultats si l'odeur désagréable est causée par une infection bactérienne de la cavité buccale - stomatite, gingivite et saignement des gencives. L'infusion aqueuse de laurier a des effets anti-inflammatoires et antibactériens, ce qui aide à détruire les bactéries nocives.
Réduit la réaction allergique
La feuille de laurier aide en cas d'allergies aiguës ou chroniques. Prenez une infusion d'eau à base d'épice. Le produit neutralise la réaction négative à l'allergène et atténue les symptômes de la maladie.
Accélère l’apparition des règles
Si une femme connaît un léger retard dans ses règles - moins de 10 jours et est sûre qu'elle n'est pas enceinte, vous pouvez alors prendre une décoction de feuilles de laurier. Boire des feuilles de laurier concentrées provoquera des contractions utérines et des saignements. Vous accélérerez l’apparition des « jours critiques ».
Dommages causés par les feuilles de laurier
En plus de son effet positif sur la condition humaine, la feuille de laurier peut avoir un effet négatif. Le groupe à risque comprend ceux qui s'auto-médicamentent et prennent des médicaments à base de laurier sans ordonnance d'un spécialiste. La feuille de laurier présente un risque pharmaceutique si elle est prise à fortes doses sans conditions particulières. La consommation non systématique d'épices peut provoquer de la constipation ou une intoxication. Pour éviter cela, suivez les recommandations.
Grossesse et allaitement
Boire une décoction de feuilles de laurier provoque une contraction de l'utérus et augmente son tonus musculaire. Cela peut entraîner une fausse couche ou un développement fœtal anormal chez la femme enceinte. Il est interdit d'utiliser une décoction de feuilles de laurier pour les mères qui allaitent.
Obstruction intestinale, ulcères gastriques et duodénaux
Les maladies graves nécessitent un régime alimentaire et des médicaments spéciaux. De nombreux médicaments ne se combinent pas bien avec les substances du laurier. Les décoctions et infusions de la plante peuvent aggraver l'évolution des pathologies.
Tendance à la constipation
Prendre une infusion aqueuse de feuilles de laurier, même à des doses acceptables, peut provoquer de la constipation. Pour éviter cela, il est recommandé de consommer beaucoup de fibres grossières et d'eau pendant la période de traitement.
Maladies cardiovasculaires
Étant donné que les feuilles de laurier contiennent des substances qui peuvent augmenter ou diminuer la tension artérielle et avoir un effet stimulant sur le cœur, vous devez prendre avec précaution les décoctions qui en découlent.
Formes aiguës de maladies du foie et des reins
Lors d'une exacerbation, il est interdit de prescrire un traitement aux feuilles de laurier, car cela peut aggraver l'état et entraîner des conséquences irréversibles. La propriété des feuilles de laurier d'éliminer les liquides du corps peut provoquer le mouvement des calculs rénaux.
Diabète sévère
La feuille de laurier ne bénéficiera qu'aux diabétiques dont la maladie est à un stade précoce. Dans les cas graves de diabète sucré, les décoctions et infusions de feuilles de laurier sont contre-indiquées.
Allergie
Les feuilles de laurier peuvent guérir les allergies, ou elles peuvent les provoquer. Si vous êtes sujet à des réactions allergiques ou si vous soupçonnez une intolérance aux composants de la feuille de laurier, évitez de prendre des produits à base de celle-ci.
Si vous ne souffrez pas des maladies énumérées et que votre médecin traitant approuve la prise d'épices de laurier à des fins médicinales, cela ne présentera aucun danger.
Propriétés de la feuille de laurier
La feuille de laurier possède un grand nombre de propriétés qui lui permettent d'être utilisée dans différents domaines. Des recettes de décoctions et d'infusions de feuilles de laurier aideront à fournir un traitement efficace.
Réduit le taux de sucre dans le sang
Une décoction de feuilles de laurier aidera à réduire la quantité de sucre dans l'organisme.
- Placez 15 feuilles de laurier dans une petite casserole et ajoutez 1,5 tasse d'eau froide.
- Porter à ébullition, cuire à feu vif pendant 5 minutes.
- Versez le bouillon dans un thermos et laissez infuser 3-4 heures et filtrez.
Le médicament doit être pris tout au long de la journée, par portions de 50 ml, afin que vous puissiez boire un thermos par jour. Répétez la procédure au cours des deux jours suivants, puis faites une pause de deux semaines. Le traitement peut être répété.
A des effets antimicrobiens et cicatrisants
La plante, qui dans l'opinion publique est un complément courant aux plats, guérit le corps dans de nombreux domaines. Pour la santé des hommes et des femmes, l’ajout de laurier à l’alimentation est considéré comme suffisant. Pour les maladies, il existe des recettes médicinales qui incluent une plante médicinale.
Des propriétés utiles aident à faire face à des maladies, allant de l'ostéochondrose à la thérapie anti-inflammatoire de l'estomac. Les infusions, décoctions et teintures sont utilisées pour la santé en apport interne, en compresses et lors du bain. Avant utilisation, vous devez réfléchir aux dommages possibles pour le corps en raison de la présence de contre-indications.
Utilisation de la feuille de laurier
Malgré le fait que l'utilisation des feuilles de laurier se résume principalement à enrichir le goût des plats en tant qu'épices, il a été constaté que son utilisation en médecine traditionnelle a donné des résultats efficaces.
Les éléments suivants sont utilisés comme matières premières dans les recettes médicinales :
- fruit;
- feuilles;
- branches;
- huile.
Les propriétés bénéfiques de la plante sont utilisées en thérapie remèdes populaires pour diverses maladies :
- maladies de l'estomac;
- pour les hémorroïdes ;
- problèmes digestifs;
- ostéochondrose;
- pour le psoriasis;
- maladies du foie;
- cystite;
- pour les rhumes;
- maladies articulaires;
- pour le diabète.
- Malgré le fait que la liste des propriétés bénéfiques inclut l'augmentation de l'appétit, les feuilles de laurier sont utilisées dans les recettes pour perdre du poids.
- La médecine traditionnelle contient des recettes pour les cheveux et le cuir chevelu. Les propriétés bénéfiques des feuilles de laurier ont fait leurs preuves dans le domaine de la cosmétologie pour la peau du visage et du corps. La plante contient des microéléments bénéfiques nécessaires aux yeux.
- L'utilisation de la plante contre les allergies a montré des résultats efficaces.
Les recettes curatives de la médecine traditionnelle contiennent du laurier comme composant principal ou auxiliaire.
Contre-indications et propriétés médicinales
Caractéristiques bénéfiques Les bienfaits des feuilles de laurier pour le corps sont applicables dans divers domaines du traitement des maladies. Avant d'utiliser une recette de médecine traditionnelle, vous devez vous familiariser avec les composants et leurs contre-indications afin de ne pas nuire à l'organisme.
Des dégâts peuvent être causés, si vous stockez incorrectement les matières premières des recettes. La feuille de laurier doit être utilisée tout au long de l’année afin que ses bienfaits curatifs ne disparaissent pas. Après la date de péremption, la plante a un goût amer et peut gâcher la recette et causer des dommages.
Dommage et bénéfice les feuilles de laurier peuvent avoir des conséquences graves sur l'organisme du fait de l'utilisation de recettes médicinales.
Contre-indications Pour l'utilisation de feuilles de laurier, dont la présence peut nuire à l'organisme, sont présentées :
- maladies rénales aiguës et chroniques;
- échec du métabolisme des protéines;
- ulcères d'estomac;
- la présence de maladies entraînant des saignements ;
- utilisation indésirable pendant la grossesse.
Malgré l'utilisation connue de la plante pour le traitement des allergies, l'intolérance personnelle aux feuilles de laurier figure parmi les contre-indications.
Des contre-indications importantes pour l’estomac empêchent l’utilisation d’infusions et décoctions concentrées de la plante. Utiliser une petite quantité d’épices dans les plats ne causera aucun dommage.
Pour l'estomac pendant les périodes d'exacerbation d'inflammation ou d'ulcères, l'utilisation de médicaments contenant la plante n'est pas souhaitable.
Bienfaits des feuilles de laurier pour le corps humain
Les propriétés bénéfiques des feuilles de laurier sont utilisées en médecine traditionnelle pour soulager les spasmes :
- Une décoction médicinale de 5 g de plante pour 300 ml d'eau bouillante est laissée dans un thermos pendant 3 heures. Après avoir filtré, buvez par petites gorgées pendant 12 heures. Vous pouvez vous débarrasser des spasmes musculaires en quelques jours.
Pour le psoriasis Les propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires de la plante jouent un rôle important.
- Pour le psoriasis, il faut placer 10 feuilles de laurier dans un thermos, verser 0,5 litre d'eau bouillante et laisser reposer 2 heures. Après avoir séparé le gâteau pour le psoriasis, prenez ½ tasse 20 minutes avant les repas trois fois par jour. Pour le psoriasis, les zones cutanées enflammées peuvent être lubrifiées avec de l'huile de laurier. La composition comprend des matières premières séchées et de l'huile végétale, qui doivent être infusées pendant une semaine.
Maladies de l'oreille peut être traité par lavage avec l'infusion d'une plante médicinale :
- Faites infuser 2 cuillères à soupe de laurier haché dans un verre d'eau bouillante pendant 1 à 2 heures. L'infusion s'utilise en rinçage ou en instillation dans le conduit auditif trois fois par jour, en fermant le trou avec un coton-tige. La solution peut être utilisée une fois le soir.
Il existe des recettes d'infusions pour les hémorroïdes :
- L'infusion est préparée à partir de 25 feuilles de la plante pour 3 litres d'eau bouillante, laisser reposer 10 minutes. Le médicament est pris par voie orale pour les hémorroïdes, un verre par jour.
Une décoction de la plante est utile pour les yeux dans la lutte contre la conjonctivite :
- Le laurier pour les yeux aidera à soulager l'inflammation. Pour les yeux, vous pouvez préparer une infusion de trois feuilles de la plante, versées avec de l'eau bouillante pendant une heure. Pour les yeux d'un adulte, l'infusion s'utilise sous forme de lotion pendant 30 minutes. Chez les enfants, la perfusion oculaire est utilisée pour le rinçage.
Avantages de la feuille de laurier pour les hommes et les femmes
La plante médicinale possède des propriétés bénéfiques particulières pour les femmes et les hommes. Ses décoctions et infusions aident à faire face à diverses maladies liées au genre.
Feuille de laurier, propriétés médicinales pour les femmes qui sont inestimables pour les problèmes pendant la période menstruelle, provoquant des saignements. Pour une femme, les propriétés bénéfiques de la plante peuvent être utiles si elle est confrontée à absence prolongée de menstruations.
L'utilisation de la plante à des fins gynécologiques chez la femme doit se faire avec prudence, de préférence en consultation avec un médecin.
Recette de médecine traditionnelle pour provoquer des saignements :
- Infusez 10 g de plante dans 0,5 litre d'eau bouillante, laissez cuire à feu doux pendant environ une heure, après 3 heures de macération, buvez un verre de décoction. L'utilisation de médicaments doit être effectuée avec prudence ; les maladies entraînant des saignements sont incluses dans la liste des contre-indications.
L’avantage connu pour les hommes est d’améliorer la puissance. La feuille de laurier fait partie de la liste des aphrodisiaques qui aident à prolonger les rapports sexuels. Pour les hommes, il existe plusieurs recettes de médecine traditionnelle pour améliorer la puissance.
- Les infusions faibles pour hommes sont préparées à partir d'une feuille pour 20 ml d'eau bouillante, consommée à jeun.
- Prendre un bain avec une décoction de camomille et une plante médicinale avant de se coucher ou d'avoir un rapport sexuel anticipé quelques heures sera utile. Pour obtenir un complément médicinal pour le bain, vous devez verser de l'eau bouillante sur les feuilles de laurier et la camomille et laisser reposer 1 heure.
- L'utilisation du laurier dans l'alimentation contribue à renforcer et à durer plus longtemps les érections chez les hommes.
Avantages et inconvénients pendant la grossesse
L'utilisation de décoctions et d'infusions de feuilles de laurier peut causer des dommages pendant la grossesse. La grossesse est incluse dans la liste des contre-indications possibles à l'utilisation des propriétés bénéfiques de la plante.
Malgré les bienfaits du laurier contre le rhume ou pour stopper les troubles intestinaux, pendant la grossesse, l'utilisation de décoctions et d'infusions de la plante peut être nocive sous la forme saignement ou fausse couche.
L'utilisation pendant la grossesse est considérée comme une contre-indication. si les décoctions et infusions sont utilisées sous forme concentrée par voie orale. L'utilisation externe à des fins cosmétiques ne causera pas de dommages dont les conséquences pourraient affecter le fœtus pendant la grossesse.
- Les infusions de laurier sont bonnes pour la peau pendant les poussées d'acné .
- Quand la suppuration se produit Vous pouvez faire une compresse à partir d’une décoction de plante médicinale.
Transpiration et odeur désagréable les pieds peuvent être enlevés grâce aux propriétés bénéfiques du laurier. Il faut ajouter une décoction de plante dans un bain d'eau tiède (faire bouillir 20 feuilles pour 0,5 d'eau bouillante pendant 5 minutes) et y garder les pieds pendant un quart d'heure. Une procédure quotidienne pendant une semaine aidera à faire face à la maladie non seulement pendant la grossesse, mais également pendant la période normale pour les femmes et les hommes. Les infusions peuvent être utilisées lors du bain.
Utiliser une petite quantité dans la vaisselle ne nuira pas à la future mère pendant la grossesse et au bébé.
Comment prendre du laurier pour perdre du poids
L'un des avantages des feuilles de laurier est considéré comme élimination des toxines. Dans de nombreux régimes amaigrissants, l’élimination des toxines est la tâche principale du corps.
Recette d'infusion pour perdre du poids :
- 3 feuilles pour 300 ml d'eau.
La décoction obtenue, après ébullition pendant 5 minutes, est versée dans un thermos avec le laurier et infusée pendant 4 heures. Après avoir séparé la plante de l'infusion, le médicament est appliqué une cuillère à soupe 15 minutes avant les repas jusqu'à 4 fois par jour.
L'infusion pour maigrir s'utilise pendant 3 jours. Cela ne vaut pas la peine d'augmenter le cours, car cela peut causer des dommages dont les conséquences seront importantes pour l'organisme.
- Pour un nettoyage corporel puissant vous devez verser 30 feuilles de la plante avec un litre d'eau bouillante et laisser reposer toute la nuit. Le volume filtré obtenu est bu en trois jours.
Pour perdre du poids, vous devez combiner des recettes de médecine traditionnelle avec un régime.
Les propriétés curatives de la feuille de laurier pour les articulations
Si le corps est très susceptible de souffrir d'arthrite, d'ostéochondrose ou s'il est gêné par des douleurs articulaires, il ne faut pas négliger les propriétés bénéfiques des feuilles de laurier pour les articulations.
On pense que la feuille de laurier a la capacité d’éliminer les sels du corps. Pour les articulations, éliminer l’excès de sel peut s’avérer inestimable.
Recette d'infusion curative issue de la médecine traditionnelle :
- une recette à base de feuilles de laurier pour les articulations consiste à faire bouillir 5 g de la plante séchée dans 300 ml d'eau pendant 5 minutes. La décoction cicatrisante doit être infusée pendant 3 à 5 heures dans un thermos.
Après avoir filtré, buvez l'infusion la veille. L'infusion bénéfique doit être consommée pendant trois jours, après quoi une pause d'une semaine est nécessaire avant de répéter le traitement.
Pour les articulations L’intervention de cicatrisation doit être réalisée une fois par trimestre pendant la première année de traitement. De plus, l'effet positif sur les articulations sera perceptible lors de l'utilisation de la perfusion dans le cadre d'un cours une fois par an.
Douleur accrue peut être considéré comme causant des dommages aux articulations ; une augmentation de la douleur pendant le traitement est considérée comme normale. Cette infusion présente des bienfaits curatifs pour la prévention de l'arthrite, de l'ostéochondrose et pour la santé humaine en général.
Pour les articulations, en présence de crampes ou d'escarres, on utilise un mélange :
- à partir de 30 g de matières premières sèches broyées, remplies de 200 g d'huile de lin. Au lieu de l’huile de lin, vous pouvez utiliser de l’huile de tournesol. Les composants combinés peuvent être infusés pendant une semaine dans un endroit chaud ou bouillis pendant 1 heure au bain-marie. Le mélange cicatrisant est appliqué sur la zone enflammée ou douloureuse.
Infusion de laurier pour le diabète
Si une personne souffre de diabète, vous devez en consommer tout au long de la journée. infusion cicatrisante pour le corps :
- ½ verre une demi-heure avant les repas. La thérapie de médecine traditionnelle dure 2 jours. Recette d'infusion : infuser 10 feuilles de plante sèche dans 3 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 2 heures dans un thermos.
Les propriétés curatives du diabète sucré apparaîtront après quelques semaines de consommation de cette infusion cicatrisante pour le corps. Après le premier cours, vous avez besoin d'une pause de deux semaines. Suite à l'utilisation, à condition que l'équilibre glucidique soit normal, le taux de sucre devrait revenir à la normale.
L'utilisation de produits à base de plante bénéfique doit être effectuée avec prudence. Le diabète sévère est inclus dans la liste des contre-indications.
En quoi le thé aux feuilles de laurier est-il bénéfique ?
L’utilisation de thé aux feuilles de laurier sera bénéfique dans le traitement de l’orgelet. Pour préparer ce thé, Vous pouvez utiliser une recette de médecine traditionnelle :
- la plante dans un volume de trois feuilles est versée avec un verre d'eau bouillante;
- laissez le thé infuser pendant un moment;
- le volume obtenu doit être bu chaud ;
- au bout d'une heure, remplacez les feuilles ;
- Pendant la journée, il est conseillé de boire environ 6 tasses de thé infusé.
- Le thé infusé de la plante est utilisé pour perdre du poids. La cannelle combinée, le laurier et le thé noir après avoir égoutté pour la première fois le mélange infusé seront un excellent nettoyant bénéfique pour le corps.
- Il existe une recette composée d'une plante médicinale et de cannelle, qui sont ajoutées en volume au goût. Au lieu de la cannelle, vous pouvez ajouter du gingembre au thé infusé.
Propriétés médicinales de la feuille de laurier pour les allergies
L'utilisation d'une plante médicinale contre les allergies chez les enfants et les adultes est connue. Les manifestations d'allergies s'expriment sur la peau, les troubles du système digestif et les problèmes respiratoires.
Pour traiter les allergies, des compresses, des infusions et des lotions sont utilisées. Des procédures anti-allergiques sont réalisées sur des adultes et des enfants.
Recette:
- Pour usage externe Si vous avez des allergies, vous devez infuser 5 feuilles de laurier dans un verre d'eau bouillante, cuire 15 minutes, ajouter de l'eau bouillante au volume d'origine.
La décoction est appliquée sur la peau en cas d'éruption cutanée ou de rougeur à l'aide d'un coton-tige humidifié. Il faut attendre que la décoction sèche complètement sur la peau pour obtenir le meilleur effet dans la lutte contre les inflammations cutanées dues aux allergies.
Il est utile de prendre des bains avec des infusions et décoctions :
- 100 g de plante pour 1 litre d'eau bouillante. Pour les enfants lors du bain, la posologie de la perfusion doit être réduite de moitié.
En médecine traditionnelle, l'huile de laurier est utilisée pour les allergies cutanées :
- 200 ml d'huile (lin, olive, végétale) ;
- 30 g de laurier ;
- Placez la plante remplie d'huile tiède dans un endroit chaud et sombre pendant une semaine.
Appliquez l'huile sur les zones affectées de la peau. Pour les allergies comme la rhinite, vous pouvez déposer 3 gouttes dans le nez. Pour les enfants, la procédure s'effectue à partir de 1 goutte.
Pourquoi mâcher du laurier est-il bénéfique ?
Les médecins en médecine traditionnelle pensent que le jus de feuille de laurier, mâché avant utilisation, a des propriétés curatives. Il soulage l'inflammation, soulage la douleur et les démangeaisons, aura un effet antimicrobien. La plante mâchée peut être appliquée à l'endroit où une personne a été mordue par une abeille.
L'utilisation des feuilles de laurier en médecine traditionnelle est connue depuis traitement de la stomatite. Si vous mâchez la plante pendant un certain temps, son jus bénéfique vous aidera à faire face à la maladie.
Mâcher du laurier élimine la mauvaise haleine. Le processus de mastication dure un quart d'heure, après quoi vous ne devez pas manger pendant une heure.
Feuille de laurier pour la cystite - propriétés bénéfiques
Pour la cystite, les bains avec une décoction de plante sont utiles :
- Ajoutez 30 g de laurier à 10 litres d'eau et faites cuire le bouillon 1 heure à basse température. La température de la salle de bain doit être d'environ 38 degrés. Après avoir ajouté le bouillon, vous devez vous asseoir dans le bain pendant 15 minutes. Pour la cystite, la position assise est obligatoire.
Pour la cystite, il n'est pas nécessaire de remplir le bain ; vous pouvez utiliser une bassine d'eau et une décoction à la même température.
Le traitement oral s'effectue avec une décoction :
- à partir de 10 feuilles pour 1 litre d'eau, faire bouillir quelques minutes et infuser 3 heures. Pour la cystite, vous devez boire un verre de la perfusion obtenue par jour.
Infusion de laurier pour cheveux - recettes
L'utilisation de la plante en cosmétologie est connue pour ses recettes capillaires. La médecine traditionnelle propose plusieurs façons d'utiliser les propriétés bénéfiques du laurier pour les cheveux.
- Une décoction de laurier (10 g de laurier par verre d'eau bouillante) est utile pour rincer le cuir chevelu et appliquer sur les cheveux après le shampooing.
- Vous pouvez ajouter de l'huile de laurier à l'huile ordinaire (20 feuilles de laurier infusées dans 200 ml d'huile d'olive pendant une semaine). L'huile est utilisée comme additif dans les shampooings, revitalisants et autres cosmétiques capillaires. On pense que l’huile de laurier accélère la croissance des cheveux.
- Pour cheveux gras La teinture de laurier aidera : 5 feuilles de laurier pour 100 g de vinaigre de cidre, le mélange doit être infusé une journée dans l'obscurité. Avant utilisation, vous devez diluer la teinture dans des proportions égales avec de l'eau et rincer vos cheveux. On pense que la teinture peut aider contre les cheveux gris.
- Une décoction (30 feuilles pour 0,5 litre d'eau bouillante pendant 3 heures dans un thermos) ou une teinture diluée de laurier avec du vinaigre aidera pour les pellicules.
- Pour renforcer les cheveux vous devez combiner la feuille de laurier, brassée dans de l'eau bouillante pendant une heure, et le miel dans des proportions égales. Le masque doit être appliqué sur les cheveux, en contournant les pointes, pendant une heure, puis lavé avec un shampoing.
- Pour les cheveux fins Un masque composé de 3 tranches de pain, 0,5 litre de kéfir et d'huile de laurier vous aidera. Le masque est destiné aux racines des cheveux pendant une heure, rincer au shampoing.
Bienfaits des feuilles de laurier pour le visage - recettes
La plante possède des propriétés antioxydantes qui favorisent le rajeunissement de la peau du visage.
- La décoction aide à se débarrasser de l'acné, éruptions cutanées sur la peau du visage. La recette contient un verre d'eau bouillante et 100 g de laurier. Le bouillon est bouilli pendant 5 à 7 minutes. Le produit obtenu doit être laissé dans un endroit frais.
Ingrédients du masque visage :
- 5 feuilles de laurier ;
- un verre d'eau bouillante ;
- 4 cuillères d'argile bleue.
Faites infuser la plante dans de l'eau bouillante, séparez le liquide et ajoutez de l'argile au gâteau. Remuez le mélange en ajoutant progressivement le bouillon. Avant d'utiliser le masque, nettoyez la peau et appliquez le produit jusqu'à séchage complet.
- Vous pouvez utiliser un masque facial préparer à partir d'une décoction de la plante avec, partez quelques minutes. La composition du masque est simple, le résultat est efficace.
La teinture de laurier aidera à lutter contre l'acné sur la peau :
- Pour un verre de vodka, selon la composition de la recette de médecine traditionnelle, vous aurez besoin de 5 feuilles écrasées de la plante. En séparant le gâteau de la teinture, le produit peut être appliqué directement sur la peau du visage.
Décoction pour les maladies rénales
Le stade initial de la maladie rénale peut être traité grâce aux propriétés bénéfiques des feuilles de laurier pour le corps.
- Faites bouillir une cuillère à café de plante broyée dans 2 tasses d’eau, laissez-la reposer pendant quelques heures et consommez une cuillère à soupe plusieurs fois dans la journée.
Il convient de rappeler que dans les formes aiguës ou chroniques de la maladie, incluses dans la liste des contre-indications, la décoction peut causer des dommages ayant des conséquences graves pour l'organisme. L'utilisation de décoction de laurier doit être convenue avec votre médecin.
Comment préparer une décoction pour un rhume - recette
Selon la médecine traditionnelle, lorsqu’il y a un rhume dans la chambre du patient, il est nécessaire de désinfecter l’air avec une infusion de plante.
- Pendant 20 minutes, il faut infuser le laurier dans de l'eau bouillante, puis le verser dans un récipient et le placer dans la pièce. Si vous avez un rhume, vous pouvez utiliser de l'huile de laurier dans une lampe aromatique.
- Prendre une décoction ou une infusion de la plante en interne sera bénéfique en cas de rhume. Le médicament contre le rhume comprend une cuillerée de matières premières broyées dans 0,5 litre d'eau bouillante, cuire 10 minutes, laisser reposer un quart d'heure lorsqu'il est prêt. En cas de rhume, prenez le remède trois fois par jour, 20 minutes avant les repas.
En cas de rhume ou en conséquence, une complication sous forme de sinusite peut se développer. Pour la prévention ou le traitement de la sinusite, il est utile d’utiliser une décoction de laurier cicatrisante pour l’organisme.
- Inhalation de vapeur une décoction de la plante peut aider faire face à la sinusite et au nez qui coule pour un rhume. Dans un litre d'eau, faites bouillir 10 feuilles de laurier pendant 5 minutes. L'inhalation s'effectue pendant 5 minutes sur un bol de bouillon sous une serviette ou une couverture.
Nous parlerons d'une plante qui est depuis longtemps devenue un composant commun de tous les premiers et deuxièmes plats et légumes en conserve. C'est une feuille de laurier essentielle. Ses propriétés médicinales sont méconnues de beaucoup de gens. Mais avec l'aide de cet assaisonnement, vous pouvez améliorer l'état de votre peau et de vos cheveux, vous débarrasser rapidement d'un rhume épuisant, normaliser le sommeil, renforcer le système nerveux, abaisser la glycémie et même soulager le sort des patients atteints de cancer.
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Propriétés bénéfiques de la feuille de laurier
Les feuilles de laurier sont utilisées dans l'alimentation non seulement en raison de leurs qualités épicées, qui améliorent le goût et l'arôme de n'importe quel plat. Il est avant tout précieux pour ses huiles essentielles, grâce auxquelles il est devenu un élément indispensable dans le traitement de certaines maladies. Le cinéole et le camphre sont extraits des feuilles de laurier. Et les vitamines et les microéléments qui entrent dans sa composition contribuent à améliorer l'état lors d'exacerbations de maladies rhumatologiques, à améliorer l'appétit, à soutenir une immunité affaiblie et même à aider à faire face à la tuberculose.
Les propriétés médicinales des feuilles de laurier sont utilisées dans le traitement et la prévention des maladies suivantes :
- arthrite et arthrose;
- diabète;
- stomatite;
- névroses;
- Irrégularités menstruelles;
- rhumes;
- des contusions et des ligaments endommagés;
- certains types d'oncologie.
La feuille de laurier est utilisée pour améliorer l'état de la peau, car c'est un antiseptique puissant qui peut lutter contre les boutons, les points noirs et éclaircir la pigmentation. De plus, il est utilisé avec succès pour restaurer et renforcer le système immunitaire.
Comment choisir la bonne feuille de laurier à des fins médicinales
Les feuilles de laurier peuvent être achetées soit conditionnées en sacs, soit sous forme de fagots de brindilles avec des feuilles. Il est important qu’il soit propre, avec une couleur de feuille vert foncé uniforme. Les taches brunes indiquent un stockage ou un traitement inapproprié des matières premières, ainsi qu'une maladie des plantes.
Vous devriez également le sentir. Les feuilles fraîches et de haute qualité ont un arôme fort, agréable et caractéristique. Si la feuille de laurier a un goût amer, elle est alors gâtée et ne convient pas au traitement ou à l'utilisation comme aliment.
Comment et combien de temps conserver les feuilles de laurier
Il est préférable de conserver les feuilles de laurier dans des récipients en verre ou sous vide ou dans un sac en papier. La durée de conservation est courte, 2-3 mois. Vous pouvez le prolonger si vous séchez bien les feuilles, assurez-vous qu'aucune humidité n'y pénètre et fermez-les hermétiquement dans un récipient. La nécessité de remplacer les feuilles de laurier sera indiquée par le même arôme amer prononcé.
Recettes pour utiliser les feuilles de laurier
Les méthodes de préparation des feuilles de laurier pour différents problèmes de santé sont légèrement différentes. Vous devez suivre attentivement la recette et assurez-vous de consulter votre médecin avant d'utiliser la plante pour une administration orale. Après tout, les remèdes à base de plantes s’avèrent parfois plus efficaces lorsqu’ils sont associés à certaines procédures physiques ou à certains médicaments.
Vidéo : Utilisation des feuilles de laurier en médecine traditionnelle
Pour soulager les douleurs articulaires et musculaires
Les douleurs articulaires épuisantes peuvent être soulagées avec une compresse de feuilles de laurier. Faites cuire quelques feuilles à la vapeur dans l'eau bouillante, écrasez-les bien et mélangez avec de l'huile de ricin jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez l'articulation affectée sous une toile cirée et une serviette chaude.
Pour les douleurs rhumatoïdes et les étirements des tendons, l'huile de laurier, préparée indépendamment ou achetée en pharmacie, sera utile.
Pour le traitement des articulations douloureuses
Jetez 15 à 20 feuilles de laurier moyennes dans 300 ml (un verre et demi) d'eau bouillante. Faire bouillir 5 à 7 minutes à feu doux. Après avoir retiré du feu, laisser reposer quatre heures sous un couvercle hermétique, de préférence dans un thermos. Filtrer la perfusion. Prendre en petites quantités tout au long de la journée. Il s'agit de la norme quotidienne qu'il est déconseillé de dépasser. La durée du traitement est de trois jours. Vous pouvez répéter après une semaine de pause.
Pour renforcer l'immunité
La décoction préparée selon la recette précédente doit être bue deux fois par jour, une cuillère à soupe à la fois. La durée du traitement est de trois jours. Vous pouvez répéter après deux semaines. Les propriétés fortifiantes des feuilles de laurier doivent être prises en compte. Si vous êtes prédisposé à la constipation, vous devez ajouter des pruneaux, du son ou des produits laitiers fermentés à votre alimentation pendant le traitement.
Pour le diabète
La feuille de laurier aidera efficacement les patients atteints de diabète de stade 2 à normaliser leur glycémie. Versez 750 ml d'eau chaude, mais pas bouillante, sur 10 feuilles de laurier moyennes. Laisser couvert pendant 3 à 4 heures. Après filtration, prendre un demi-verre par jour.
Teinture de feuilles de laurier pour l'oncologie
Les propriétés curatives des feuilles de laurier s'appliquent également à l'oncologie. Laurel est efficace pour soulager l’état d’un patient atteint d’un cancer de la gorge. Versez un verre de matières premières broyées avec 0,5 litre de vodka. Insistez pendant deux semaines. Filtrez la teinture préparée, prenez une cuillère à soupe trois fois par jour une demi-heure avant les repas.
Pour les maux d’estomac et la formation excessive de gaz
Faites infuser 5 g de feuille de laurier hachée dans un verre d'eau chaude, faites bouillir à feu doux pendant quelques minutes. Insister. Boire à la fois, en ajoutant une cuillère à café de miel pour le goût. La boisson soulagera non seulement les problèmes troublants, mais pourra normaliser l'appétit et améliorer la digestion.
Pour arrêter les saignements de nez
Si vous êtes sujet à des saignements de nez fréquents, infusez 2 à 3 feuilles de laurier dans 150 ml d'eau. Boire la décoction par petites gorgées pendant une heure. Les propriétés hémostatiques de la plante aideront à résoudre le problème.
Feuille de laurier pour perdre du poids
En utilisant la capacité des feuilles de laurier à éliminer l'excès de liquide du corps, vous pouvez perdre considérablement du poids, qui ne reviendra pas par la suite. Sa décoction ne brûle pas les graisses déjà accumulées, mais aide à équilibrer l'indicateur eau-sel, dont le déséquilibre conduit à la cellulite et à l'obésité. Par conséquent, la feuille de laurier ne doit être utilisée pour perdre du poids qu'en association avec un régime alimentaire et une activité physique modérée.
Faites bouillir trois feuilles de laurier dans 300 ml d'eau pendant 5 minutes. Refroidir, filtrer. Prendre une cuillère à soupe une demi-heure avant les repas trois fois par jour.
Vidéo : Nettoyer le corps avec des feuilles de laurier
Feuille de laurier en cosmétologie à domicile
La feuille de laurier fera un excellent travail contre l'acné et la pigmentation. Son utilisation régulière améliorera la qualité des cheveux et éliminera les pellicules.
Problèmes de peau
Pour un essuyage quotidien de la peau du visage et du cou, vous pouvez préparer une lotion. Versez 20 à 25 feuilles de laurier saupoudrées avec 0,5 litre d'eau et placez sur feu doux. Porter à ébullition, laisser mijoter environ 5 minutes. Laissez la décoction pendant au moins quatre heures. Essuyer la peau sèche ou normale matin et soir. Pour prendre soin des peaux grasses, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vodka à la lotion, mais pas plus d'une cuillère à dessert par demi-litre de lotion.
Problèmes de cheveux
Pour un rinçage ponctuel des cheveux, préparez une décoction d'un sachet de trente grammes de feuilles de laurier. Ne prenez pas plus d'un litre d'eau. Avant de rincer, le bouillon doit reposer pendant deux heures. Après avoir égoutté, rincez vos cheveux lavés. Ce rinçage régulier éliminera certains types de pellicules.
Huile de laurier
Le médicament le plus efficace et le plus pratique pour conserver le médicament à base de feuille de laurier est l’huile. Il convient à une utilisation extérieure et intérieure. Les propriétés bénéfiques de l'huile de laurier permettent de traiter :
- maladies de la peau;
- maladies de l'oreille, du nez, sinusite;
- rhumes (utilisés pour inhalation);
- les infections fongiques;
- démangeaisons et irritations allergiques;
- des contusions et des entorses;
- plaies qui cicatrisent mal.
À la maison, l'huile de laurier est préparée selon la recette classique. Versez un sac de 30 grammes de feuilles écrasées dans un verre d’huile végétale de bonne qualité. Plus les matières premières sont fines, meilleur est le produit final. L'huile doit être légèrement réchauffée au préalable, mais pas portée à ébullition.
Mélangez soigneusement le mélange, versez-le dans un récipient en verre foncé et placez-le dans un endroit frais et sombre pendant deux semaines. Après avoir égoutté, conservez l'huile finie au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser l'huile comme suit :
- Pour l'inhalation et la prévention de l'insomnie, utilisez quelques gouttes d'huile ajoutées à de l'eau bouillante. Cette solution doit être inhalée ou placée dans un verre près du lit si nécessaire.
- Pour traiter les plaies ouvertes, utilisez de l'huile non diluée en l'appliquant sur une plaie préalablement nettoyée. Il n'est pas conseillé de faire un pansement.
- En cas de maux de tête, massez les tempes avec de l'huile pure en appliquant quelques gouttes sur le bout des doigts.
- Pour traiter des problèmes de peau ou de cheveux, quelques gouttes d'huile peuvent être ajoutées aux produits de soins : crèmes, masques.
- Si vous êtes allergique aux médicaments, prenez quelques gouttes d'huile sur un morceau de sucre par voie orale.
- Pour la tuberculose, prenez l'huile 2 à 3 fois par jour avant les repas pendant un mois, en ajoutant 1 à 2 gouttes à une cuillère à café de miel ou de lait tiède ou en la diluant dans 100 ml d'eau.
- La gastrite à faible acidité peut être traitée en ajoutant 1 à 2 gouttes d'huile de laurier au thé d'achillée millefeuille.
- Pour la stomatite, mélangez quelques gouttes d'huiles de laurier, d'eucalyptus, de cèdre et de cyprès à parts égales. Versez dans un verre d'eau tiède. Rincez-vous la bouche avec ce mélange 5 fois par jour.
Contre-indications à l'utilisation des feuilles de laurier
Comme la plupart des plantes médicinales, la feuille de laurier n’est pas recommandée aux femmes enceintes et allaitantes. Il n'est pas non plus souhaitable que les femmes ménopausées le prennent par voie orale. Les feuilles de laurier peuvent provoquer une réaction allergique. Par conséquent, il est nécessaire de vérifier la sensibilité de votre peau avant la première utilisation.
Les feuilles de laurier sont déconseillées aux personnes souffrant de problèmes hépatiques, gastro-intestinaux et rénaux, notamment lors d'exacerbations de maladies chroniques. Pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et d'hypotension, la feuille de laurier n'est indiquée que comme assaisonnement aromatique pour les plats, et même dans ce cas en quantités raisonnables.
Attention! Un dépassement de la posologie et un traitement excessif aux feuilles de laurier peuvent provoquer des saignements utérins chez la femme.
L'arôme des feuilles de laurier est très efficace pour prévenir le rhume. Ainsi, en période d'épidémie, il est judicieux de placer un petit bouquet de feuilles de laurier dans la pièce ou de placer un récipient contenant des feuilles parfumées sur la table.
Lavrushka aidera s'il y a des mites, des moustiques ou des cafards dans la maison. Il suffit de hacher les feuilles et de les placer dans leurs habitats.
Vous pouvez également normaliser le sommeil à l'aide de quelques feuilles de la plante. Ils doivent être placés dans un petit sac en tissu naturel et placés à côté du lit ou sous l'oreiller. Mais il faut être prudent et ne pas abuser de ces « somnifères ». La forte odeur épicée peut provoquer des maux de tête.
La feuille de laurier aux épices est présente dans la cuisine de chaque femme au foyer. C'est un produit indispensable lors de la cuisson de viandes en gelée, de soupes et de bortsch.
Un ajout savoureux aux plats et, en fin de compte, un médicament très utile. utilisé non seulement pour les préparations culinaires, mais aussi en cosmétologie et en médecine. Aujourd'hui, nous allons vous parler de l'utilisation de la décoction de feuilles de laurier en médecine traditionnelle.
Tout le monde peut préparer une décoction de feuilles de laurier. Tout ce dont vous avez besoin est de l'eau et des feuilles elles-mêmes. En plus Peut être utilisé frais matières premières, et celles déjà achetées en magasin, séchées. Pour un demi-litre d'eau purifiée il vous faudra une vingtaine de feuilles de laurier.
Le médicament est placé sur la cuisinière et bouilli pendant sept à huit minutes. Ensuite, il est préférable de verser le liquide dans un thermos et de bien le laisser infuser pendant quatre heures. Ensuite, le bouillon est filtré et il est prêt à l'emploi.
Cette recette convient si vous prenez la boisson en interne. Si le but est externe, il vaut mieux ne pas rendre la décoction très forte. Le temps d'ébullition peut être réduit de moitié et ne pas dépasser une demi-heure.
Une décoction de feuilles de laurier est assez riche en diverses substances bénéfiques. La présence de vitamine de croissance (A) a un effet bénéfique sur de nombreux processus du corps et améliore grandement la vision. Pour optimiser les processus métaboliques, une autre bonne vitamine est la vitamine B, que l'on retrouve également dans la décoction.
De plus, il est bon pour le système nerveux, les muqueuses et la peau. La vitamine PP contribuera à améliorer la circulation sanguine et à éliminer le mauvais cholestérol.
La présence d'acide ascorbique dans la décoction affecte efficacement les tissus osseux et musculaires et contribue également à renforcer les parois vasculaires.
Les os et le cœur ont également besoin de potassium, que l’on trouve dans la décoction de laurier. De plus, cette décoction contient du sélénium, du cuivre, du zinc et du fer, nécessaires à de nombreux organes et systèmes du corps humain ; ainsi que l'amertume, les huiles essentielles, le phytocide et les tanins.
Propriétés médicinales de la décoction de feuilles de laurier
Le remède universel est pertinent pour une utilisation en cas de rhume et comme médicament réparateur après des maladies virales. Une décoction de feuilles de laurier est également pertinente et efficace pour d'autres problèmes :
* Aide à éliminer les dépôts de sel dans le corps humain.
* L'effet antiseptique est excellent lors de la cicatrisation des plaies purulentes.
* Les champignons sur les pieds et d'autres parties du corps peuvent être guéris avec cette décoction.
* La cavité buccale en profite également. La stomatite et les problèmes de gencives disparaîtront si vous utilisez le médicament et si vous vous rincez également la bouche avec.
* Se gargariser avec la décoction de laurier est également indiqué pour les maladies de la gorge.
* Les écorchures, entorses, contusions et contusions peuvent être éliminées à l'aide de compresses de laurier.
* La liste des maladies que la décoction aide à guérir comprend également l'otite moyenne, les allergies, les hémorroïdes, les problèmes digestifs, l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies du foie et le cancer.
* Domaine d'application cosmétologique.
Recettes pour préparer et utiliser la décoction
Il existe de nombreuses recettes pour préparer une décoction de feuilles de laurier, selon le domaine d'utilisation.
1) Pour soulager les douleurs articulaires les feuilles sèches sont écrasées avec un couteau et bouillies pendant trois minutes maximum. Après cela, filtrez et laissez infuser. La durée du traitement ne dépasse pas 72 heures avec une application une fois par jour.
Une autre recette est plus efficace pour nettoyer les joints : faites bouillir les feuilles écrasées pendant cinq minutes, puis conservez-les dans un thermos pendant environ six heures. Conseils d'utilisation : boire petit à petit sur une demi-journée à vingt minutes d'intervalle. Le cours dure également trois jours.
2) Une recette de cuisine universelle qui fonctionne contre le rhume et comme stimulant immunitaire: Versez de l'eau bouillante sur un sachet de feuilles de laurier séchées et laissez mijoter un peu plus de cinq minutes. Conservez ensuite dans un thermos. Vous pouvez le boire deux fois par jour.
3) Pour la sinusite faire une compresse à partir de décoction de laurier. Le mode de cuisson est le même que dans la recette précédente. Un morceau de tissu est humidifié dans le liquide obtenu et appliqué sur l'arête du nez et le front. Il est recommandé de faire de telles compresses le soir, avant le coucher.
4) Les gouttes de la décoction aideront à guérir l'otite moyenne. Il vaut mieux le rendre faible. Les feuilles sont versées avec de l'eau bouillante et juste portées à ébullition. Ensuite, ils insistent pendant deux heures maximum. Vous pouvez déposer quelques gouttes dans chaque oreille par jour en deux ou trois doses. Pour un effet maximal, la décoction se prend également par voie orale.
5)Calmer le système nerveux, soulager le stress La recette suivante vous aidera à créer un contexte globalement positif. Les feuilles ne sont pas bouillies, mais seulement versées avec de l'eau bouillante et infusées dans un thermos. Boire du thé en petites portions.
6) Une décoction de feuilles de laurier convient également aux jeunes enfants. Ils en font des bains qui aident à lutter contre les maladies de peau et les éruptions cutanées chez les enfants. Bains à infusionégalement efficace pour les adultes.
Il est particulièrement utile d'effectuer des procédures d'eau sédentaires pour les maladies du système génito-urinaire.
7) Transpiration accrue des pieds, champignon et infection - et ici la décoction de laurier vient à la rescousse. Des bains quotidiens du soir aideront à éliminer le problème.
8) Pour réduire le taux de sucre dans le sang, vous devez boire la décoction finie en petites portions le jour même où vous l'avez préparée. La durée du traitement est de trois jours. Préparez une nouvelle potion chaque jour.
9) L'utilisation cosmétique de la décoction de feuilles de laurier est également pertinente. Il est particulièrement efficace pour les cheveux et la peau du visage. Pour les éruptions cutanées et l'inflammation Cette recette vous aidera : faites bouillir les feuilles de laurier écrasées à feu doux pendant environ six minutes. Ensuite, laissez reposer dans un thermos pendant au moins 300 minutes.
Un frottement quotidien avec cette lotion maison éclaircira la peau, éliminera les problèmes visibles et la rafraîchira.
10) Débarrassez-vous des pellicules, éliminez le gras Rincer vos cheveux avec une décoction de laurier contribuera à leur donner élasticité et brillance naturelle. Après chaque procédure de lavage des cheveux, utilisez ce rinçage maison.
Contre-indications
Une décoction de feuilles de laurier présente des interdictions d'utilisation : ulcères gastriques, pancréatite, cholécystite, constipation, insuffisance rénale.
Par nature, la feuille du laurier est toxique en grande quantité et en concentration. Par conséquent, lors de la préparation, vous devez strictement respecter les proportions spécifiées. Consultez votre médecin et suivez la prescription.
Le fait est que si la feuille de laurier est mal utilisée, vous pouvez gâcher le goût du plat et obtenir des substances nocives provenant des aliments. Mais n’ayons pas peur d’avance, mais commençons une étude plus approfondie de ce produit et des caractéristiques de son utilisation en cuisine.
Laurier. Ce mot fier est associé à Apollon, l’ancien Dieu, symbolisant la masculinité et la force.
Il existe une belle légende sur la façon dont il est tombé amoureux de Daphné, la plus belle des nymphes.
Mais le jeune dieu de l'amour, Eros, leur a fait une farce et leur a tiré deux flèches.
L'un d'entre eux transperça le cœur d'Apollon et le remplit d'un amour incroyable.
Mais une autre flèche frappa le cœur de Daphné, qui, au contraire, l’éloigna du beau dieu.
En fin de compte, elle était fatiguée de la persécution constante de son amant et elle a demandé aux dieux de la sauver de ses souffrances. En entendant ses prières, ils la transformèrent en buisson de laurier. Daphné traduit du grec sonne comme « laurier », donc l'origine de ce nom ne fait aucun doute.
À partir de ce moment-là, Apollon portait toujours sur sa tête une couronne tressée de branches de laurier.
Lavrushka a toujours été populaire. Il était utilisé pour aromatiser les habitations et désinfecter les locaux. Ils se lavaient les mains avec la solution avant de manger et y rinçaient les bébés pour les protéger des mauvais esprits.
En général, de nombreuses croyances sont associées à l’assaisonnement. Beaucoup de gens croient encore que ce sont les feuilles de laurier qui sauvent leur maison des incendies et de la foudre, et que si vous les mettez sous votre oreiller, vous ferez certainement un rêve prophétique. Les feuilles cousues dans le matelas aident les couples à trouver le bonheur, et si vous les accrochez dans la maison, aucune personne ayant de mauvaises pensées n'entrera à l'intérieur.
Où il pousse.
Aujourd'hui, les buissons de laurier ne se trouvent pas seulement en Grèce. La plante est assez répandue en Espagne, en Turquie, au Portugal, en Russie et dans de nombreux autres pays. Eh bien, vous pouvez même le trouver sur les rebords de fenêtres des appartements.
Étonnamment Les feuilles parfumées sont devenues un assaisonnement alimentaire relativement récemment. Mais en médecine traditionnelle et en cosmétologie, ils sont utilisés avec beaucoup de succès depuis des temps immémoriaux.
Voici quelques façons d’utiliser la feuille de laurier :
- les nourrissons sont baignés dans le bouillon pour soulager l'inflammation et l'irritation cutanée ;
- la teinture est utilisée comme tonique ;
- l'infusion est utilisée pour nettoyer le corps, éliminer les toxines et normaliser la glycémie ;
- l'huile essentielle aide à désinfecter la pièce et a également un excellent effet calmant ;
- Vous pouvez normaliser le sommeil des enfants et des adultes en plaçant des feuilles autour de la chambre ;
- si vous faites régulièrement un bain de pieds avec des feuilles de laurier, vous pourrez vous débarrasser des champignons, soulager la transpiration et éliminer les odeurs désagréables ;
- À l’aide de cet assaisonnement, des remèdes sont préparés pour traiter la gorge, le nez qui coule, les maux d’oreilles et de dents, ainsi que les douleurs articulaires ;
- En frottant la peau avec des décoctions et des toniques préparés à partir de feuilles de laurier, vous pouvez vous débarrasser de la brillance grasse, de la pigmentation, de l'inflammation, des pores étroits et restaurer les processus naturels de régénération ;
- Rincer les cheveux avec des décoctions est considéré comme un secret de longue date des coiffures volumineuses des beautés géorgiennes.
La popularité et la demande de la plante s'expliquent par ses capacités uniques.
À propos des épices - composition, goût, arôme
Le laurier est unique en soi.
En termes de durée de vie, il peut même rivaliser avec le chêne.
Il contient également de nombreuses huiles essentielles et acides gras nécessaires au fonctionnement normal du corps humain.
La teneur en calories de la feuille est de 313 kcal pour 100 g., mais ce chiffre ne fera peur à personne, car il n'est pas consommé en telles quantités.
Laurel ne peut pas se vanter d'avoir un grand nombre de vitamines, mais il contient plus qu'assez de représentants des groupes B, A, C et PP. Il faut également noter le calcium, le manganèse, le fer, le potassium, etc.
Lavrushka est reconnue depuis longtemps comme un antiseptique, même par les représentants de la médecine traditionnelle. Ces capacités uniques s'expliquent par la teneur élevée en résines et phytoncides.
Tous ceux qui utilisent des assaisonnements dans leur vie doivent connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indications des feuilles de laurier. La première liste peut inclure la capacité :
- fournir au corps la plupart des vitamines et micro-éléments nécessaires;
- réveiller l'appétit;
- améliorer l'absorption des nutriments provenant d'autres aliments ;
- augmenter l'immunité;
- éliminer les toxines et les déchets ;
- soutenir la fonction rénale;
- réduire le taux de sucre dans le sang ;
- réguler la teneur en mauvais cholestérol.
Attention!
Les scientifiques ont prouvé que les feuilles de laurier contiennent des substances qui empêchent le développement des cellules cancéreuses.
La feuille de laurier n'a pas de contre-indications, mais la prudence ne nuira pas aux personnes ayant des problèmes de fonctionnement du tractus gastro-intestinal, des reins, ainsi qu'aux femmes enceintes. Il peut également y avoir une intolérance individuelle au produit. En outre, des dommages corporels peuvent être causés par la consommation de feuilles de mauvaise qualité qui n'ont pas été collectées correctement ou qui n'ont pas été stockées conformément aux règles en vigueur. Assumez la responsabilité de votre santé et de votre alimentation.
De nombreux ouvrages sont consacrés à l'utilisation du laurier en médecine et en cosmétologie, mais néanmoins, le plus souvent, cet assaisonnement est utilisé en cuisine, cette question mérite donc d'être discutée plus en détail.
Il est assez difficile d'imaginer cuisiner sans laurier. Il est ajouté à la soupe, utilisé pour rehausser l'arôme des plats principaux et des entrées, et utilisé pour la mise en conserve, mais est-ce fait correctement ?
Que font la plupart d’entre nous ? Juste à un certain moment, pour ainsi dire, « à l'œil nu », il ajoute quelques feuilles de laurier à la nourriture en préparation et c'est tout. Et les recettes disent toujours d'ajouter du sel, du laurier et d'autres épices au goût. Quelles sont les subtilités ici ? Mais ils existent, et il est très important de les connaître, et tout dépend avant tout du plat pour lequel ils sont utilisés.
Pour plus de commodité, les informations sont présentées sous forme de tableau.
Premier repas
| Possibilité de cuisine | Quand ajouter |
| Soupes épaisses | Les feuilles sont placées 10 minutes avant d'être prêtes, laissées après quelques minutes d'arrêt et retirées. |
| Soupes liquides | Ajouté 5 minutes avant la fin de la cuisson, puis veillez à retirer |
| bouillon de poulet | Ne convient pas. Peut gâcher le goût. |
| Bouillon de légumes | Si vous l'utilisez, alors en quantité minime, mais en général il est préférable d'utiliser des herbes fraîches ou séchées. |
| Bouillon de poisson | Dans le bouillon de poisson, le laurier est utilisé selon le type de poisson. S'il est déjà amer, il est préférable de le jeter, et sinon, en toute fin de cuisson, peut-être même lorsque la casserole est déjà éteinte, mettez-le dedans pendant quelques minutes et retirez-le immédiatement. |
| Bouillon de viande | Il doit être ajouté à la viande 15 à 20 minutes avant qu'elle soit prête, puis retiré. |
Deuxièmes cours
Viande
Poisson
Légumes
Préparatifs pour l'hiver
Si vous étudiez attentivement le tableau, vous remarquerez que les recommandations sont souvent répétées. Nous répondrons aux questions les plus courantes :
- Pourquoi faut-il retirer toute la feuille de laurier du plat fini ? Parce que si cela n'est pas fait, des huiles essentielles saturées commenceront à s'en dégager, ce qui rendra le goût du plat fini plus piquant. Il convient de noter que certaines personnes aiment le goût si riche des soupes et des sauces à la viande épaisses. De plus, ces substances sont nocives pour l’organisme. Mais on parle ici de petites quantités. qui peut être négligé.
- La feuille de laurier moulue est-elle nocive dans les aliments préparés ? Non. Broyée dans des conditions industrielles, la feuille subit un traitement supplémentaire et ne conserve que ses propriétés aromatiques.
Les feuilles de laurier sont classées comme des feuilles persistantes, ce qui déroute beaucoup de gens. N'oubliez pas que vous ne devez en aucun cas cueillir les feuilles quand vous le souhaitez et les utiliser pour vous nourrir. Leur durée de vie est de 4 ans et seuls ceux récoltés dans un buisson âgé d'un an et demi ou deux peuvent être utilisés sans danger.
Ils ne sont pas cueillis individuellement, mais avec une branche. Sécher pendant 7 à 10 jours à l'ombre. Selon les règles, une humidité modérée et une quantité suffisante d'air frais sont nécessaires. Le laurier est mis en vente sous forme de brindilles. Normalement, la forme devrait rester inchangée. Plus la feuille est lisse, plus sa surface mate est lisse, meilleure est sa qualité.
Vous ne devez pas acheter de feuilles de laurier cassées, tachées ou ayant un éclat artificiel. De plus, lors du choix, vous devez faire attention à la taille de la feuille. On pense que la longueur la plus optimale est de 5 à 6 cm et la largeur de 2 à 3 cm.
Attention!
Si vous utilisez du laurier que vous avez fait pousser vous-même sur le rebord de la fenêtre, utilisez également uniquement des feuilles âgées de 1,5 à 2 ans.
Comment stocker à la maison
Après avoir acheté un emballage contenant une feuille de laurier (il s'agit le plus souvent d'un emballage en plastique), vous devez l'ouvrir. Versez soigneusement le contenu, triez-le et mettez-le dans un bocal en verre hermétiquement fermé pour le stockage.
L'assaisonnement ne peut pas être conservé plus d'un an dans un endroit sec et sombre, surveillez donc attentivement la date de péremption du produit.
Conformément à GOST, non seulement les feuilles de laurier olive mates, mais également les feuilles de laurier pâles et jaunes sont autorisées à la consommation. Cependant, il convient de rappeler qu’elles ne sont plus aussi utiles et qu’elles ont perdu la plupart de leurs huiles essentielles aussi importantes.
De nombreuses femmes au foyer, avant d'ajouter du laurier à un plat préparé, cassent la feuille, croyant ainsi obtenir plus de saveur. En effet, il y a plus d'arôme. Mais éliminer à temps ces particules du plat fini est problématique.
L'utilisation de feuilles de laurier en cuisine contribue à rendre le plat fini plus savoureux, plus aromatique et beaucoup plus sain. Mais seulement si vous suivez toutes les règles et recommandations d'utilisation.
Vidéo
Comment pousse un laurier :
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