Physalis(Phisalis, μετάφραση από τα ελληνικά - φούσκα) - ένα αρχαίο φυτό ιθαγενές στη Νότια Αμερική, το οποίο καλλιεργήθηκε πριν από 7 χιλιάδες χρόνια. ανήκει στο γένος στρύχνος.

Μόλις το έφερε στην Ευρώπημαζί με εκπροσώπους αυτής της οικογένειας που ήταν εξωτικά για εμάς εκείνη την εποχή: ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες.

Physalisθυμίζει πολύ μικρές ντομάτες κρυμμένες σε έντονο πορτοκαλί θήκες, θυμίζει πολύ κινέζικα χάρτινα φαναράκια.

Στο σπίτι, τις περισσότερες φορές καλλιεργείται διακοσμητική ποικιλία physalis, η οποία ονομάζεται: Κινεζικά φανάριαή Franchet (Ph. franchetii). Αναπτύσσεται έως και 60 εκατοστά σε ύψος, ανθίζει με δυσδιάκριτα λευκοκρεμώδη άνθη.

Αλλά όλα αλλάζουν το φθινόπωρο: το physalis είναι καλυμμένο φωτεινά φανάρια, στο εσωτερικό του οποίου υπάρχουν κόκκινα ζουμερά μούρα-φρούτα, ευχάριστα στη γεύση και αρωματικά. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ο φακός γίνεται διαφανής και μέσω αυτού μπορείτε να δείτε το μούρο. Τα κλαδιά Physalis χρησιμοποιούνται σε χειμερινές συνθέσεις ως αποξηραμένα άνθη. Φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα με το Lunaria.

Άλλες ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι - Physalis mexicanΚαι Φράουλα Physalis- και με βρώσιμα φρούτα, εξάλλου, γλυκά και μυρωδάτα, κατάλληλα για παρασκευή κομπόστες, χυμούς, μαρμελάδες. Τα φύλλα αυτών των ποικιλιών είναι ανοιχτόχρωμα, ευρέως ωοειδή, τα άνθη είναι κιτρινοπράσινα, αυτογονιμοποιούμενα.

Καρπόςέρχονται σε διαφορετικά χρώματα - από μωβ και κόκκινο έως ανοιχτό κίτρινο. Αυτές οι δύο ποικιλίες μπορούν να βρεθούν στην άγρια ​​φύση στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου. Άλλες ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι είναι Ground, Early Moscow, Ζαχαροπλαστική, Gribovsky.

Φρούτα Physalis: χρήσιμες ιδιότητες

Ίσως ο μόνος λόγος για τον οποίο το physalis δεν έχει γίνει τόσο κοινό λαχανικό όσο άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου - πατάτες, ντομάτες, πιπεριές κ.λπ., είναι το μικρό μέγεθος των καρπών του.

Άλλωστε με τον δικό του τρόπο σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες και γεύση, το physalis δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από όλες τις καλλιέργειες που αναφέρονται και είναι ακόμη πιο ανεπιτήδευτο στη φροντίδα από τις ντομάτες.

Φρούτα Physalisχρησιμοποιούνται για τη λήψη κιτρικού οξέος, καθώς περιέχουν πολλά οξέα: μηλικό, οξαλικό, ηλεκτρικό, καφέ, τρυγικό, φουρολικό, συναπικό. σε χυμόΤο physalis έχει επίσης βιταμίνη PP, φιζαλίνη, τανίνες.

Physalisχρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως μέσο για την απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων, της χοληστερόλης, των ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα. φρέσκα φρούταή ο χυμός αυτού του φυτού βοηθά με διάρροιες, ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, ασθένειες του ήπατος και του στομάχου. χρησιμοποιείται ως διουρητικό, αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό.

Φροντίδα και καλλιέργεια physalis

Physalis αγαπά τη ζεστασιάκαι αφθονία φωτός. Το χειμώνα και το φθινόπωρο, το φυτό θα είναι άνετο σε καλά φωτισμένα παράθυρα σε θερμοκρασία + 18 + 25 ° C.

Στη ζεστή εποχή, είναι καλύτερο να πάρετε μια γλάστρα με θάμνο physalis σε ένα μπαλκόνι ή κήπο, όπου θα αναπτυχθεί ενεργά και θα παράγει μια καλή συγκομιδή μούρων (έως 200 φρούτα ανά θάμνο).

Για προσγείωσηεπιλέξτε υποστρώματα χαλαρωμένα, γόνιμα, ουδέτερα, εμπλουτισμένα με οργανική ουσία. Physalisοι ασθένειες και τα παράσιτα δεν είναι τρομερά, είναι πιο ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες και στην ξηρασία από τις ντομάτες.

ωρίμανση φρούτωντο κουτί σώζει από όλες τις κακοτυχίες - έτσι σκέφτηκε η φύση! Και τα φύλλα και οι μίσχοι στο ανοιχτό χωράφι μπορούν να προσβληθούν από τη σέσουλα του χειμώνα και τον συρματόσκουρο, αλλά αυτό πρακτικά δεν συμβαίνει σε περιεχόμενο δωματίου. Το Physalis πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες.

Αγενής πολλαπλασιασμός

ΠολλαπλασιάζωΑυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί με διάφορους τρόπους ανάλογα με την ποικιλία. Για παράδειγμα, το Franchet μπορεί να πολλαπλασιαστεί με αναγεννημένα νεαρά κλαδιά από έρποντα ριζώματα.

Μεγαλώνει έτσι γρήγοραότι συχνά πρέπει να περιοριστεί με το δέσιμο ή το σκάψιμο σε διάφορα εμπόδια. Την άνοιξη ή το φθινόπωρο, νέοι βλαστοί σκάβονται και φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία.

Ένας άλλος τρόπος αναπαραγωγής είναι μοσχεύματα. Η κοπή των κορυφαίων στελεχών γίνεται τον Ιούλιο, επιλέγοντας τους βλαστούς με τα πιο ανεπτυγμένα μεσογονάτια και στη συνέχεια φυτεύονται σε χαλαρό έδαφος, βαθαίνουν κατά το ήμισυ, ποτίζονται και καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί, αφήνοντας μια τρύπα για αερισμό.

Σε ηλιόλουστο καιρό σκιά μοσχευμάτωνφροντίζοντας να μην στεγνώσει το χώμα από κάτω. Μετά την ριζοβολία, το φιλμ πρέπει να αφαιρεθεί και τα νεαρά φυτά να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστές γλάστρες.

Καλλιέργεια physalis από σπόρους

Αναπαραγωγή με σπόρουςΕίναι σκληρή δουλειά και όχι πολύ γρήγορη. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι που συλλέγονται το φθινόπωρο (συλλέγονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι σπόροι ντομάτας) πρέπει να σπαρθούν στο έδαφος τον μήνα Μάιο ή στα τέλη Οκτωβρίου.

Επειδή η physalis- ένας στενός συγγενής της πιπεριάς και της ντομάτας, γι 'αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο υπόστρωμα που προορίζεται για αυτές τις καλλιέργειες. Αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το μείγμα εδάφους.

Για αυτό χρειάζεστε παίρνω:

• τύρφη - 2 μέρη.
• χούμο ή κομπόστ - 1 μέρος.
• χλοοτάπητα - 1 μέρος?
• χώμα κήπου - 1 μέρος.
• πλυμένη άμμος ποταμού - 0,5 μέρη.

Αν τύρφη, που προσθέτετε στο υπόστρωμα, έχει υψηλή οξύτητα, προσθέστε για κάθε 5 λίτρα υποστρώματος 0,5 φλιτζάνια στάχτη ξύλου ή 2 κ.σ. κουταλιές αλεύρι δολομίτη.

ταραχήπροετοιμασμένο υπόστρωμα, κοσκινίστε και στη συνέχεια αχνίστε σε διπλό λέβητα για μια ώρα. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία των φυτών από παράσιτα και μυκητιακές ασθένειες.

σπόρουςπριν τη σπορά, βάλτε σε σακούλα γάζας και κρατήστε σε ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (20 λεπτά) ή σε μυκητοκτόνο διάλυμα. Για αξιόπιστη βλάστηση, μπορείτε να διαλύσετε το Epin (1 σταγόνα ανά 100 g νερού) και να κρατήσετε τους σπόρους σε αυτό για 12 ώρες.

Ένα μεγάλο ή ξεχωριστό μικρό μπολ για σποράγεμίζουμε με υπόστρωμα, συμπιέζουμε λίγο. Απλώστε τους αποξηραμένους σπόρους ομοιόμορφα στην επιφάνεια του εδάφους. Σκεπάζουμε με το ίδιο χώμα για άλλο 1 εκ. Ποτίζουμε απαλά, σε μικρές μερίδες. Οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Σε θερμοκρασία + 15 + 20 ° C, οι καλλιέργειες θα φυτρώσουν για 7-8 ημέρες.

Οταν 1-2 φύλλα, αρχίστε να βυθίζετε τα σπορόφυτα στο έδαφος της ίδιας σύνθεσης, αλλά με ελαφρώς χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άμμο. Προσθέστε λίπασμα που περιέχει φώσφορο, άζωτο, κάλιο (1 κουταλιά της σούπας ανά 5 λίτρα μείγματος).

Άρα τα καταφέρνεις μεγαλώνουν physalisγια σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα Physalis πρέπει να φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα σπορόφυτα ντομάτας ή πιπεριάς. Τα σπορόφυτα ριζώνουν τέλεια, αναπτύσσονται γρήγορα και το φθινόπωρο δίνουν υπέροχους καρπούς σε κουτιά που θα ενθουσιάσουν τα μάτια σας, θα ταΐσουν και θα θεραπεύσουν!

Και για όσους θέλουν να γνωρίζουν τα πάντα, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο για το physalis.

Το Physalis είναι γνωστό στον άνθρωπο από την αρχαιότητα. Οι πρώτοι που γνώρισαν αυτό το φυτό ήταν οι κάτοικοι της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, οι οποίοι μεγάλωσαν το physalis το 7000 π.Χ. μι. Επιπλέον, αυτό το φυτό μούρων μπορεί να καλλιεργηθεί στις συνθήκες της χώρας μας. Δυστυχώς, δεν έχουν όλοι οι κηπουροί τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας του physalis. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σπάνιο να βρεθεί στα οικόπεδα.

Αλλά πρέπει να πω ότι οι κηπουροί μάταια αγνοούν αυτό το φυτό. Οι καρποί του δεν είναι μόνο πολύ νόστιμοι, αλλά και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, και από αυτή την άποψη μπορούν να ανταγωνιστούν επί ίσοις όροις την ντομάτα. Επομένως, εάν έχετε ήδη αρχίσει να ενδιαφέρεστε για το physalis, τότε πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει να μάθετε για την τεχνολογία της καλλιέργειας του σε μια εξοχική κατοικία ή σε ένα διαμέρισμα.

Περιγραφή και βιολογικά χαρακτηριστικά του physalis

Το γένος Physalis περιλαμβάνει περισσότερα από 110 είδη αυτού του φυτού. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά είναι άγρια, υπάρχουν λίγες πολιτιστικές ποικιλίες μεταξύ τους - μόνο 4. Στη χώρα μας, τα φυτικά ή μεξικάνικα physalis, η φράουλα και επίσης κολλώδες χρησιμοποιούνται ευρέως, αλλά το τελευταίο καλλιεργείται εξαιρετικά σπάνια.

Μπορείτε συχνά να συναντήσετε και physalis διακοσμητικό. Οι πορτοκαλί καρποί του, που θυμίζουν φαναράκια, χρησιμοποιούνται συχνά στο σχεδιασμό εξοχικών σπιτιών και παρτέρια της πόλης. Αν και το physalis είναι ένα κλασικό πολυετές, η τεχνική καλλιέργειας που χρησιμοποιείται σε σχέση με αυτό αντιστοιχεί σε μονοετή. Ως εκ τούτου, η σπορά σπόρων ή μοσχευμάτων χρησιμοποιούνται ως κύριες μέθοδοι αναπαραγωγής.

Το Mexican Physalis αναπτύσσεται με τη μορφή ενός μάλλον ογκώδους θάμνου, που φτάνει σε ύψος όχι περισσότερο από 1 μ. Το είδος φράουλας φαίνεται πιο συμπαγές, το οποίο μπορεί να φτάσει έως και 0,5 μ. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζει μεμονωμένα άνθη που έχουν διαφορετική σκιά - κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί. Το κύπελλο, που μοιάζει με φακό, διακρίνεται επίσης από μια πλούσια χρωματική παλέτα. Μπορεί να είναι κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί, έντονο κόκκινο και μοβ. Η φράουλα physalis μεγαλώνει φρούτα βάρους 5-25 γρπου εκπέμπουν πολύ έντονη οσμή. Μεγαλύτερα είναι τα μούρα του φυτικού physalis, η μάζα των οποίων μπορεί να είναι από 25 έως 100 γραμμάρια. Οι ίδιοι οι σπόροι είναι μικροί σε μέγεθος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπορά για 8 χρόνια.

Το λαχανικό Physalis ανήκει στην οικογένεια νυχτολούλουδου, μεταξύ των εκπροσώπων της οποίας διακρίνεται από τη μεγαλύτερη αντοχή στις αρνητικές θερμοκρασίες. Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως και -3 βαθμούς. Η φροντίδα αυτού του φυτού είναι εύκολη. Αυτό το φυτό αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές, ανέχεται καλά τις περιόδους ξηρασίας, αισθάνεται καλύτερα σε ελαφριά, πλούσια σε οργανικά εδάφη. Το σημαντικό σημείο είναι ότι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν δείχνει κανένα ενδιαφέρον για το physalis. Αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα, καθώς και σε άλλες μυκητιασικές ασθένειες. Αυτό το καθιστά πιο ευέλικτο, επιτρέποντάς σας να το καλλιεργήσετε στο διαμέρισμα, καθώς και στην εξοχή.

Οι καρποί του φυτού, που έχουν γλυκιά γεύση, πλούσιο σε πολλές χρήσιμες ουσίες:

• σάκχαρα - 12,5%;
• χρήσιμες φυτικές ίνες - έως και 1%.
• πρωτεΐνες - περίπου 2 g.
• καροτίνη -1,2 mg;
• βιταμίνη C - έως 30 mg.

Η σύνθεση περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα οργανικών πολυοξέων και λυσίνης, η μοναδικότητα των οποίων συνδέεται με την ικανότητά της να προλαμβάνει τον καρκίνο.

Λίγα λόγια για τα πιο δημοφιλή είδη και ποικιλίες

Για να παραμείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες physalis για καλλιέργεια, οι οποίες δεν δημιουργούν προβλήματα στη φροντίδα.

Λαχανικό Physalis

Μεταξύ όλων των τύπων βρώσιμων physalis, το πιο ενδιαφέρον είναι μεξικάνικη θέα. Οι καρποί αυτού του φυτού άρεσαν σε πολλούς καλοφαγάδες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται συχνά για μαγείρεμα σε πολλά εστιατόρια. Ένα φυτό μπορεί να φέρει έως και 200 ​​καρπούς ανά εποχή, που μπορεί να έχουν διαφορετικό χρώμα. Αμετάβλητο παραμένει μόνο η θήκη-φακός που έχει συνεχώς κιτρινοπράσινο χρώμα. Το φυτικό physalis χρησιμοποιείται για φαγητό με διάφορους τρόπους: ωμό, τουρσί, αλατισμένο. Χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για την παρασκευή χαβιαριού, καθώς και ποικιλίας ζαχαροπλαστικής: μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, γλυκά φρούτων.

Ανάμεσα στις ποικιλίες υπάρχουν είδη που έχουν οι καλύτερες γευστικές ιδιότητες:

• Τρυποφράκτης;
• Gribovsky έδαφος;
• Μόσχα νωρίς?
• μεγαλόκαρπο?
• Λιχτάρικ.

Τα φυτά που αναφέρονται παραπάνω ταξινομούνται συνήθως ως κονσερβοποιίας σαλάτας.

Φράουλα και μούρο Physalis

Αυτός ο τύπος physalis είναι γνωστός ως Florida ή εφηβικός. Παράγει καρπούς μινιατούρες σε μέγεθος μπιζελιού, αλλά είναι πιο γλυκοί και πιο αρωματικοί. Από αυτή την άποψη, μπορούν να ανταγωνιστούν τις φράουλες και τα σμέουρα, αφού περιέχουν διπλάσια σάκχαρα φρούτων. Από πρακτικής άποψης, είναι λογικό να καλλιεργείται η φράουλα physalis εάν ένα από τα μέλη της οικογένειας πάσχει από διαβήτη. Καρπός έχουν έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα.

Ένα φυτό μπορεί να παράγει έως και 3 κιλά νόστιμα μούρα ανά εποχή. Μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά και αποξηραμένα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, συμβαίνουν αλλαγές με αυτά: τα αποξηραμένα φρούτα μοιάζουν πολύ με τις σταφίδες. Πριν χρησιμοποιηθούν για φαγητό, οι καρποί του physalis πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με βραστό νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της κολλώδους ουσίας που υπάρχει στην επιφάνειά τους από τα μούρα. Εξαιτίας αυτού, τα φρούτα έχουν μια κάπως ασυνήθιστη γεύση που μπορεί να μην αρέσει σε μερικούς ανθρώπους. Οι καρποί των ποικιλιών Candy και Philanthropist έχουν τις καλύτερες γευστικές ιδιότητες.

Σταφίδα Physalis

Θεωρείται ότι είναι ποικιλία φραουλών physalis. Αυτό το είδος διακρίνεται για μια πιο ευχάριστη γεύση, καθώς έχει μια ελαφριά ξινίλα και μια γεύση ανανά. Ο χυμός αυτού του φυτού, που μοιάζει με μανταρίνι, είναι πολύ ασυνήθιστος.

Physalis περουβιανό

Αυτή η ποικιλία έχει πολλούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. Η μοναδικότητα των καρπών του δίνει μια εκλεπτυσμένη φρουτώδη γεύση με ξινή, αναδίδουν τη μυρωδιά του γκρέιπφρουτ. Τα ίδια τα μούρα είναι μεγάλα και πεπλατυσμένα, εκπέμπουν μια έντονη γεύση πορτοκαλιού φράουλας. Οι καρποί των ποικιλιών Columbus και Kudesnik έχουν τις καλύτερες γευστικές ιδιότητες. Όταν αποξηραθούν, γίνονται παρόμοια με τα αποξηραμένα βερίκοκα, ωστόσο, η διαφορά εξακολουθεί να είναι παρούσα, καθώς η γεύση τους γίνεται πιο λαμπερή.

Διακοσμητικό Physalis

Αυτό το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 60 εκατοστά, έχει λευκά άνθη που δεν έχουν διακοσμητικό αποτέλεσμα. Το Physalis αρχίζει να μεταμορφώνεται με την έναρξη του φθινοπώρου, όταν έχει μέσα λαμπερά πορτοκαλί φανάρια που περιέχουν κόκκινα μούρα. Ωστόσο, τέτοια φανάρια δεν μένουν πολύ και σταδιακά αλλάζουν το χρώμα τους σε διαφανές.

Σε αυτό το σημείο διακρίνονται μόνο φλέβες και μούρα. Η καλλιέργεια φυσαλίδας είναι ένα αρκετά απλό γεγονός, αφού είναι πολυετές, που θα αυξήσει το ρίζωμά του με τα χρόνια. Τα κλαδιά με φανάρια έχουν φωτεινές διακοσμητικές ιδιότητες, έτσι ώστε να μπορούν να συμπεριληφθούν σε στεγνά μπουκέτα. Αυτό το φυτό σχηματίζει μια εξαιρετική σύνθεση σε συνδυασμό με το lunaria.

Υπάρχει η άποψη ότι το physalis είναι μια εξαιρετική επιλογή για τεμπέληδες κηπουρούς. Και υπάρχει μια λογική εξήγηση για αυτό. Το Physalis δεν είναι μόνο ανθεκτικό στον παγετό, αλλά και οι καρποί του φτάνουν γρήγορα στο στάδιο της ωρίμανσης. Όταν παρέχεται με ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να παράγει υψηλή απόδοση.

Ο κηπουρός δεν χρειάζεται να ξοδέψει πολύ χρόνο και προσπάθεια για την καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους. Αντίθετα, στις αρχές της άνοιξης, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος. Και αυτό θα χρειαστεί να γίνει μόνο μία φορά. Στη συνέχεια, αυτός θα παράγει σπόρουςπου θα σας προσφέρει νέα φυτά. Ωστόσο, εάν είναι σημαντικό για εσάς να πάρετε νόστιμα μούρα physalis όσο το δυνατόν νωρίτερα, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων.

Κατ 'αρχήν, ο κηπουρός δεν χρειάζεται να εμβαθύνει στα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας για να πάρει υψηλή απόδοση physalis από σπόρους. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται καλά σε βαριά και αμμώδη εδάφη, η κατάσταση δεν αλλάζει πολύ εάν, αντί για φωτισμένη περιοχή, φυτέψετε physalis στη σκιά.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Μπορείτε να προγραμματίσετε αυτή τη λειτουργία αμέσως μετά την Πρωτοχρονιά. Για τους σκοπούς αυτούς, συνιστάται η χρήση χωριστών δοχείων, για παράδειγμα, φλιτζάνια 0,5 l.

• Με την έναρξη του Μαρτίου, μεταφυτεύονται σε μια κοινή γλάστρα ή κουτί καθιστικού.
• όταν είναι ώρα να φυτέψετε σπορόφυτα στο έδαφος, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα κατά τη διαίρεση των θάμνων.
• όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος παραμένει πάνω από + 8 μοίρες, μπορείτε να αρχίσετε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα, γι 'αυτό, τα σπορόφυτα αρχίζουν να βγαίνουν στον καθαρό αέρα.

Για να πάρετε τους πρώτους καρπούς από σπόρους, πρέπει να περάσουν περίπου 100 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης των φυταρίων. Τα μούρα Physalis αναπτύσσονται σε μέρη όπου διακλαδίζεται το στέλεχος. Το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας σχηματίζεται σε δύο βλαστούς πρώτης τάξης και τέσσερις βλαστούς δεύτερης τάξης. Σε άλλες περιοχές, τα μούρα αναπτύσσονται μεμονωμένα και συχνά έχουν μη τυποποιημένα μεγέθη.

Καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό. Για να προσδιορίσετε ότι τα μούρα είναι ώριμα, μπορείτε να αλλάξετε το χρώμα και την αρχή της αποβολής τους. Συνιστάται να προγραμματίζετε τη συλλογή των καρπών του βρώσιμου physalis μια ηλιόλουστη μέρα. Τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου, πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές, ως αποτέλεσμα, το φυτό θα ξοδέψει ενέργεια όχι για την ανάπτυξη κλαδιών, αλλά για το σχηματισμό καρπών.

Μερικές φορές, με την έλευση των παγετών, τα περισσότερα από τα μούρα δεν έχουν χρόνο να φτάσουν σε τεχνική ωριμότητα. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με την ωρίμανση τους. Ο κηπουρός θα πρέπει να σκάψει έναν θάμνο από το έδαφος με ρίζες, να τον μεταφέρει σε ένα στεγνό, ανθεκτικό στον παγετό δωμάτιο και να τον κρεμάσει σε αυτό. Ένα τέτοιο μέτρο σας επιτρέπει να συγκομίζετε μέχρι το νέο έτος και σε ορισμένες περιπτώσεις μέχρι την άνοιξη. Ο κηπουρός δεν θα χρειαστεί να κάνει καμία ενέργεια: όταν τα μούρα ωριμάσουν, τα ίδια θα πέσουν στο έδαφος. Αλλά κάτω από τα φυτά πρέπει να βάλετε ένα μαλακό πανί για να μην καταστραφούν. Συνήθως, τα άγουρα μούρα physalis που δεν έχουν ελαττώματα ωριμάζουν σε 3-4 μήνες. Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για 2 μήνες σε θερμοκρασία από 1 έως 5-6 βαθμούς.

Η συγκομιδή των σπόρων του βρώσιμου physalis πραγματοποιείται σύμφωνα με παρόμοια τεχνολογία, όπως στην περίπτωση μιας ντομάτας.

Αρχικά, επιλέγονται υγιή, μεγάλα, ώριμα φρούτα, τα οποία πρέπει να κοπούν σε δύο μέρη, να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο γεμάτο με νερό της βροχής και να αφεθούν να σταθούν για μια μέρα, έτσι ώστε ο πολτός να γίνει μαλακός. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να χωρίσετε τους σπόρους από τον πολτό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο, στη συνέχεια να τους ξεπλύνετε και να τους στεγνώσετε. Τα φρούτα Physalis έχουν πολύ μικρούς σπόρους - περισσότερα από 1000 τεμάχια ανά 1 γραμμάριο.

Εάν ένας κηπουρός καλλιεργεί πολλές ποικιλίες σε ένα οικόπεδο, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ανάμειξης τους. Αυτό Το φυτό παρεμβάλλεται καλά με άλλα.. Ταυτόχρονα, οι καρποί του βρώσιμου physalis, που καλλιεργούνται ως αποτέλεσμα διασταυρούμενης επικονίασης με πολλές ποικιλίες, έχουν το ίδιο μέγεθος και γευστικές ιδιότητες με το αρχικό και σε ορισμένες περιπτώσεις το ξεπερνούν.

συμπέρασμα

Ανάμεσα στις γνωστές καλλιέργειες, υπάρχουν πολλές που αγνοούνται αδικαιολόγητα από πολλούς κηπουρούς. Αυτό ακριβώς είναι το Physalis, το οποίο σχηματίζει νόστιμους καρπούς λαμπερού πορτοκαλί χρώματος. Είναι πολύ εύκολο να το φροντίσετε, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν μπορείτε καν να χάσετε χρόνο και προσπάθεια για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, αλλά να σπείρετε τους σπόρους αμέσως στο έδαφος. Αυτό θα πρέπει να γίνει μόνο μία φορά, γιατί στο μέλλον, νεαρά στρώματα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τον θάμνο physalis.

Για να προετοιμάσετε τους σπόρους physalis για φύτευση, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε τον σπόρο και να τον εμποτίσετε σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι κατά την ανάπτυξη του physalis θα φυτρώσουν πολύ πιο γρήγορα και τα σπορόφυτα θα είναι πιο ανθεκτικά σε ζημιές από έντομα και μολυσματικές ασθένειες. Εάν θέλετε να συλλέξετε το δικό σας υλικό φύτευσης, μην χρησιμοποιείτε πεσμένους καρπούς για αυτό, καθώς αυτοί οι σπόροι έχουν χαμηλό ρυθμό βλάστησης.

Πώς να απολυμάνετε τους σπόρους physalis για να προετοιμαστείτε για φύτευση

Το Physalis είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των νυχτολιθικών, που πήρε το όνομά του από το στρογγυλεμένο σχήμα του άνθους κάλυκα (fiza - στα ελληνικά σημαίνει φούσκα), μέσα στον οποίο υπάρχει ένας καρπός με πολλούς σπόρους. Αυτό το φυτό είναι πολύ όμορφο και πολλά νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό.

Η απόδοση του physalis εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του σπόρου, την ικανότητά του να παρέχει φιλικά, βιώσιμα σπορόφυτα. Οι σπόροι πρέπει να είναι αρκετά μεγάλοι, ισοπεδωμένοι και προετοιμασμένοι για τις ιδιότητες σποράς.

Η προετοιμασία των σπόρων Physalis για σπορά ξεκινά με την επιλογή μεγάλων και κανονικών σπόρων, που δίνουν μεγαλύτερη απόδοση σε σχέση με τους συμβατικούς. Για να γίνει αυτό, χύνονται σε ένα δοχείο με διάλυμα 5% επιτραπέζιου αλατιού ή ορυκτών λιπασμάτων και αναμειγνύονται καλά.

Μετά από 6-7 λεπτά, οι ελαφροί σπόροι που επέπλεαν στην επιφάνεια και τα απορρίμματα αφαιρούνται, το διάλυμα στραγγίζεται και οι υπόλοιποι σπόροι πλένονται πολλές φορές με νερό και ξηραίνονται σε κατάσταση ρευστότητας.

Για την προστασία των φυτών από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες, οι σπόροι επεξεργάζονται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά, ακολουθούμενο από πλύσιμο με τρεχούμενο ζεστό νερό. Οι σπόροι Physalis μπορούν να απολυμανθούν έναντι του ιού του μωσαϊκού καπνού σε διάλυμα υδροχλωρικού οξέος 20% (κατά την παρασκευή ενός διαλύματος, το υδροχλωρικό οξύ χύνεται προσεκτικά στο νερό και όχι το αντίστροφο).

Σημαντική επίδραση στην καταπολέμηση διαφόρων ιογενών ασθενειών δίνεται με τη διατήρηση των σπόρων σε ένα ασθενές διάλυμα του ανοσοκυτταρόφυτου ("αδύναμο διάλυμα" - 1 δισκίο ανά 100 ml νερού). Ο χρόνος παραμονής των σπόρων στο διάλυμα είναι από 3 έως 12 ώρες.

Η επεξεργασία των σπόρων physalis σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο) έχει επίσης αποδειχθεί καλά. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι θερμαίνονται πρώτα σε θερμός για 2 ώρες σε θερμοκρασία νερού 45-50 ° C. Μετά το ζέσταμα, η σακούλα με σπόρους υποβάλλεται σε επεξεργασία με ασθενές διάλυμα μαγγανίου για μισή ώρα.

Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση δενδρυλλίων, οι υγροί σπόροι μετά το μούλιασμα διατηρούνται για 4 ημέρες σε θερμοκρασία περίπου 20 ° C. Οι σπόροι που έχουν εκκολαφθεί σε ζεστό χώμα βλασταίνουν σε 2-3 ημέρες. Οι ξηροί σπόροι που έχουν σπαρθεί σε θερμοκρασία 20-25 ° C βλασταίνουν σε 7-9 ημέρες, ενώ σε θερμοκρασία εδάφους κάτω από 12 ° C μπορούν να κείτονται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να βλαστήσουν.

Πριν από την καλλιέργεια physalis από σπόρους στη χώρα, το σπιτικό και αγορασμένο υλικό φύτευσης πρέπει να εμποτιστεί σε ζεστό νερό ή σε οποιοδήποτε από τα διεγερτικά ανάπτυξης:

• στάχτη ξύλου γνωστή σε όλους (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 100 ml νερού) για μια ημέρα,
• το φάρμακο "Epin" (2 σταγόνες ανά 100 ml νερού) για 18 ώρες,
• υγρό χουμικό κάλιο τύρφης (20-25 σταγόνες ανά 100 ml νερού) για 12 ώρες.
• λίπασμα "Signor tomato" ή "New Ideal" (20 g ανά 1 λίτρο νερό) για 30 λεπτά.

Πώς να φυτέψετε σπόρους physalis για να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια στη χώρα

Το Physalis είναι φυτό πρώιμης ωρίμανσης και ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να σπαρθεί απευθείας στον κήπο. Πριν φυτέψετε το physalis με σπόρους, δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε ασυνήθιστες συνθήκες για αυτό - αυτή η καλλιέργεια φέρνει καλή συγκομιδή και σεξ στις ακτίνες του καυτό ήλιου και σε μερική σκιά, αναπτύσσεται καλά στην άμμο και σε βαρύ έδαφος. Το μόνο που δεν του αρέσει είναι η υψηλή οξύτητα του εδάφους και τα στάσιμα νερά. Είναι προτιμότερο να γεμίζετε το έδαφος με οργανικά λιπάσματα για προηγούμενες καλλιέργειες.

Την τελευταία δεκαετία του Απριλίου ή την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στα κρεβάτια, αφήνοντας 30 cm μεταξύ των σειρών και 15-20 cm μεταξύ των φυτών στη σειρά. σειρά. Σπασμένα σπορόφυτα δεν πρέπει να πετιούνται, μπορούν να φυτευτούν σε όποιο μέρος θέλετε, θα ριζώσουν σε σύντομο χρονικό διάστημα και με καθυστέρηση 1-2 εβδομάδων θα δώσουν μια κανονική σοδειά καρπών.

Οι καλλιέργειες Physalis σχηματίζονται σε βλαστούς πρώτης και δεύτερης τάξης. Τα φρούτα μεγαλώνουν μέχρι τον παγετό, το physalis πρέπει να συλλέγεται σε ηλιόλουστο καιρό.

Όταν οι καρποί φτάσουν σε βιολογική ωρίμανση (η θήκη θα γεμίσει με τον καρπό, θα αλλάξει χρώμα και θα στεγνώσει και ο καρπός αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό χρώμα για την ποικιλία, θα χρειαστεί να το μαζέψετε και να το αφήσετε να ωριμάσει για 3-4 ημέρες Δεν αξίζει να παίρνετε θρυμματισμένα φρούτα για σπόρους.

Εάν έχουν έρθει παγετοί και υπάρχουν ακόμα πολλά άγουρα φρούτα στους θάμνους, τότε το φυτό πρέπει να ξεριζωθεί και να κρεμαστεί σε ξηρό μέρος με θετική θερμοκρασία.

Το φυτικό physalis εξακολουθεί να είναι αρκετά σπάνιο στους κήπους μας, αν και η δημοτικότητά του αυξάνεται. Τα φαναράκια του είναι πολύ πιο λιτά από αυτά του διακοσμητικού, αλλά πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από το physalis. Είναι αλατισμένο, μαριναρισμένο, από αυτό παρασκευάζεται χαβιάρι και ζαχαρωτά φρούτα, ξεραίνονται σαν σταφίδες και φτιάχνεται μαρμελάδα. Έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε σύγκριση με μια ντομάτα, το physalis δεν είναι απαιτητικό στη ζέστη και το έδαφος, αρκετά ανθεκτικό στη σκιά, αν και, φυσικά, δίνει πιο άφθονη συγκομιδή στον ήλιο. Η καλλιέργεια φυσαλίδας δεν είναι δύσκολη

Πότε να σπείρετε physalis;
Στη μεσαία λωρίδα, το physalis καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων. Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με σπορόφυτα 40-50 ημερών μετά το τέλος του παγετού, επομένως είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η σπορά δενδρυλλίων το δεύτερο μισό του Απριλίου.

Έδαφος για φύτευση physalis
Το Physalis είναι στενός συγγενής της ντομάτας και της πιπεριάς, επομένως το έτοιμο χώμα που έχει σχεδιαστεί για αυτές τις καλλιέργειες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σπορά. Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το μείγμα εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 2 μέρη τύρφης, 1 μέρος χούμου ή καλά σάπιου κομπόστ, 1 μέρος χλοοτάπητα ή χώμα κήπου και 0,5 μέρη πλυμένης άμμου. Εάν η τύρφη που χρησιμοποιείτε είναι πολύ όξινη, τότε προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι δολομίτη ή 0,5 φλιτζάνι στάχτη ξύλου για κάθε 5 λίτρα του μείγματος. Ανακατεύουμε καλά και κοσκινίζουμε. Μετά το κοσκίνισμα, αχνίζουμε το μείγμα σε διπλό λέβητα για 1 ώρα, έτσι θα προστατεύσουμε τα σπορόφυτα physalis από μυκητιακές ασθένειες και ζιζάνια.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Οι σπόροι Physalis πρέπει επίσης να υποστούν επεξεργασία πριν τη σπορά κρατώντας τους σε σακούλα γάζας σε παχύρρευστο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά ή σε διάλυμα μυκητοκτόνου (Maxim, Fitosporin, Vitaros), ακολουθώντας τις οδηγίες. Για πιο φιλική βλάστηση των σπόρων, μπορούν να διατηρηθούν για 12 ώρες σε διάλυμα Epin (1-2 σταγόνες ανά 100 g νερού). Για να μην κολλήσουν οι σπόροι physalis κατά τη σπορά, πρέπει να στεγνώσουν λίγο.

Σπορά physalis για σπορόφυτα
Γεμίζουμε τη λεκάνη σποράς με το έτοιμο μείγμα εδάφους, συμπιέζουμε λίγο. Απλώστε τους σπόρους physalis ομοιόμορφα στην επιφάνεια του εδάφους με ένα μικρό κομμάτι λευκό χαρτί.

Συμπληρώστε το ίδιο μείγμα εδάφους με μια στρώση 1 εκ. και συμπιέστε ξανά έτσι ώστε κατά το πότισμα το χώμα να μην διαβρώνεται και οι σπόροι physalis να μην επιπλέουν στην επιφάνεια.

Ποτίστε τις καλλιέργειες προσεκτικά, ξεκινώντας από την άκρη του μπολ, σε μικρές μερίδες, περιμένοντας μέχρι να απορροφηθεί πλήρως η επόμενη μερίδα νερού.

Για να αποτρέψετε την υπερβολική γρήγορη εξάτμιση της υγρασίας, καλύψτε τις καλλιέργειες ή τοποθετήστε το μπολ σε μια καθαρή πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το σε φωτεινό μέρος. Σε θερμοκρασία + 15 ... + 20 ° C, το physalis βλασταίνει σε 7-8 ημέρες. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα στο μπολ δεν στεγνώνει.

Physalis pick
Μετά την εμφάνιση 2-3 αληθινών φύλλων, πρέπει να αρχίσετε να μαζεύετε δενδρύλλια physalis. Χρησιμοποιήστε το ίδιο χώμα για τη συλλογή με τη σπορά, αλλά χωρίς κοσκίνισμα, μειώνοντας την αναλογία της άμμου στο μισό. Για κάθε 5 λίτρα μίγματος εδάφους, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο (για παράδειγμα, νιτροαμμοφόσκα).

Γεμίστε γλάστρες ή κασέτες δενδρυλλίων με προετοιμασμένο χώμα γλάστρας και συμπιέστε ελαφρά.

Χρησιμοποιώντας μια μικρή σπάτουλα, κάντε εσοχές τέτοιου μεγέθους ώστε το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων να τοποθετείται ελεύθερα σε αυτές. Κατά τη φύτευση, εμβαθύνετε τα σπορόφυτα όσο το επιτρέπουν τα πιάτα σας, εάν τα σπορόφυτα είναι πολύ μακριά, μπορείτε να τα εμβαθύνετε μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας. Όπως τα περισσότερα νυχτικά, το physalis παράγει γρήγορα επιπλέον ρίζες.

Εάν οι ρίζες είναι πολύ μακριές, μπορούν να κοντύνουν λίγο. Αυτή η διαδικασία διεγείρει την ανάπτυξη ενός πιο ισχυρού ριζικού συστήματος.

Συμπυκνώστε το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο.

Ποτίστε προσεκτικά τα σπορόφυτα τουρσί, ξεκινώντας από την άκρη της γλάστρας. Αν το χώμα μετά το πότισμα είναι πολύ κατακάθι, τότε προσθέστε κι άλλο από πάνω, ώστε το πάνω επίπεδο του να είναι περίπου 1 cm κάτω από την άκρη της γλάστρας.

Φροντίδα δενδρυλλίων Physalis
Είναι απαραίτητο να φροντίζετε τα σπορόφυτα physalis με τον ίδιο τρόπο όπως και τα σπορόφυτα ντομάτας: τοποθετήστε τα σε φωτεινό, ζεστό (+ 15 ... + 20 ° C) μέρος, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι συνεχώς υγρό. Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώσουν λίγο, αρχίστε να τα ταΐζετε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες με διαλυτό λίπασμα δενδρυλλίων (Fertika, Agricola, Mortar). Διαλύονται γρήγορα στο νερό χωρίς ιζήματα και εκτός από τα κύρια θρεπτικά συστατικά περιέχουν και ιχνοστοιχεία.

Φύτευση physalis στο έδαφος
Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, αρχίστε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Το Physalis φυτεύεται στο έδαφος μετά το τέλος του παγετού.
Προετοιμάστε το κρεβάτι εκ των προτέρων για φύτευση. Αν και το physalis δεν έχει υποστεί ζημιά από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και πολύ σπάνια προσβάλλεται από την όψιμη μάστιγα, οι προκάτοχοι του physalis δεν πρέπει να είναι καλλιέργειες της οικογένειας των νυχτοειδών (τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, πατάτες), καθώς έχουν κοινές ασθένειες και παράσιτα. Εφαρμόστε 40-50 g nitroammophoska (σπιρτόκουτο) στο έδαφος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος στην περιοχή σας είναι όξινο, τότε προσθέστε επιπλέον 200-300 g τέφρας ξύλου στην ίδια περιοχή. Σκάψτε καλά σε μια ξιφολόγχη με το φτυάρι.

Προετοιμάστε τρύπες φύτευσης. Μεταξύ των σειρών οπών θα πρέπει να είναι 70 εκ. Η απόσταση μεταξύ των οπών στη σειρά είναι 50 εκ. για το μούρο (Περουβιανό) και 60-70 εκ. για το φυτικό (μεξικάνικο) physalis. Αν και το physalis δεν είναι επιλεκτικό για τα εδάφη, θα ανταποκριθεί καλά στην προσθήκη μικρής ποσότητας χούμου στην τρύπα.
Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από τη γλάστρα, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη γήινη σφαίρα.
Βάλτε το δενδρύλλιο στην τρύπα. Το βάθος της τρύπας πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα σπορόφυτα να χωρούν σε αυτήν μέχρι το πρώτο αληθινό φύλλο.

Γεμίστε την τρύπα με χώμα, συμπιέστε λίγο γύρω. Ποτίστε καλά και καλύψτε τις φυτεύσεις με τύρφη για να μην σχηματιστεί κρούστα κατά το πότισμα.

Όταν φροντίζετε το physalis, κρατήστε το χώμα χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Όταν, μετά τη φύτευση, το physalis πηγαίνει σε ανάπτυξη, πρέπει να είναι δεμένο, επειδή οι ποικιλίες μεξικάνικης φυσαλίδας έχουν ύψος μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Μετά από 2 εβδομάδες, φτιάξτε το πρώτο ντρέσινγκ και μετά το πότισμα, πραγματοποιήστε λόφο. Κάθε δύο εβδομάδες, ταΐζετε το physalis, εναλλάσσοντας οργανικό top dressing (έγχυμα φλόμου 1:8) με μεταλλικά λιπάσματα (1 κουταλιά της σούπας πλήρες ορυκτό λίπασμα ανά κουβά νερό).
Το θετό physalis δεν είναι απαραίτητο. Μόνο το φθινόπωρο, με την έναρξη του κρύου καιρού, τσιμπείται για να περιοριστεί η ανάπτυξη και να επιταχυνθεί η ωρίμανση των καρπών. Το Physalis συνεχίζει να καρποφορεί ακόμα και όταν η θερμοκρασία πέσει στους 0°C και αντέχει σε παγετούς έως -2°C το φθινόπωρο.

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το φυτό physalis χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη διακόσμηση των ανθοδεσμών. Έμπειροι κηπουροί και κηπουροί το εκτρέφουν για περισσότερα από εκατό χρόνια. Το Physalis ρίζωσε τέλεια στα κρεβάτια, όχι μόνο ως καλλωπιστικό φυτό, αλλά και ως φυτό κατάλληλο για φαγητό. Από physalis (λαχανικό, φράουλα) φτιάχνουν μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, ζελέ, τουρσιά, ζαχαρωτά, το τουρσί και το τρώνε φρέσκο. Επιπλέον, είναι και φαρμακευτικό φυτό. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφεψημάτων και αφεψημάτων που θεραπεύουν διάφορες ασθένειες.

Το λαχανικό Physalis είναι συγγενές της ντομάτας. Αν και η φύτευση physalis και η φροντίδα του δεν απαιτούν τόσο προσεκτική φροντίδα όπως μια ντομάτα. Οι κύριες συνθήκες είναι το φως και η υψηλή θερμοκρασία, η οποία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18 βαθμούς. Το Physalis δεν είναι επίσης επιλεκτικό για τα εδάφη, αλλά δίνει μεγαλύτερη απόδοση σε χαλαρά, τυρφώδη, γονιμοποιημένα με χούμο ή χώμα κομποστοποίησης.

Φύτευση Mexican Physalis

Η φύτευση λαχανικών physalis γίνεται με τέσσερις τρόπους:

1. Χειμερινή σπορά. Οι ξηροί σπόροι σπέρνονται σε πολτοποιημένο έδαφος. Το φυτό βλασταίνει αργότερα από ό,τι κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, αλλά είναι πιο ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες.
2. Σπορά physalis με σπαρμένους σπόρους. Ο χρόνος σποράς πέφτει στη φύτευση πρώιμων ποικιλιών πατάτας.
3. Φύτευση δενδρυλλίων physalis. Για φύτευση χρησιμοποιήστε σπορόφυτα τριάντα ημερών. Φυτεύονται στο έδαφος μια εβδομάδα νωρίτερα από τις ντομάτες.
4. Αυτοσπορά. Χάρη στην άφθονη αυτοσπορά, το physalis μπορεί να εγκατασταθεί ανεξάρτητα σε όλη την περιοχή.

Σημαντικά πλεονεκτήματα στην καλλιέργεια physalis είναι οι παράγοντες ότι το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα και επίσης δεν απαιτεί άφθονο πότισμα.

Πώς να καλλιεργήσετε physalis, τι είδους λαχανικό είναι - τα χαρακτηριστικά και οι ιδιότητές του. Βασικοί κανόνες φροντίδας και αναπαραγωγής.

Το γένος Physalis έχει πάνω από εκατό είδη. Μόνο τρία από αυτά είναι κοινά στη χώρα μας: η φράουλα physalis (Physalis pubescens), η φυτική physalis ή κολλώδης καρπός (Physalis philadelphica) και η συνηθισμένη, διακοσμητική ή φυσαλίδα κήπου (Physalis alkekengi). Αν και το τελευταίο είναι μη βρώσιμο, ο κατάφυτος κάλυκάς του φαίνεται εντυπωσιακός το φθινόπωρο σε βάζα, όταν η θήκη κοκκινίζει. Ο καρπός είναι δηλητηριώδης, καθώς είναι κορεσμένος με σολανίνη.

Γρήγορη αναφορά:

Καλλιέργεια δενδρυλλίων physalis

Το Physalis καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων. Οι σπόροι του είναι μικροί. Σπέρνονται τον Μάρτιο πρώτα σε κασέτες και μετά βουτάνε σε τύρφη σε φάση 3-5 φύλλων. Έτσι απορρίπτονται τα μη βλαστημένα και αδύναμα φυτά, κάτι που συμβαίνει συχνά με καλλιέργειες με μικρούς σπόρους. Για να αποτρέψετε το τέντωμα των σπορόφυτων, το δωμάτιο δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 18-20°C. Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με σύνθετο λίπασμα για φυτά λαχανικών.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Ποτίστε τα φυτά 2-3 φορές την εβδομάδα, έτσι ώστε το χώμα να βραχεί. Τον Απρίλιο, όταν επικρατεί ζεστός καιρός, τα φυτά που αναπτύσσονται μπορούν να μεταφερθούν στον καθαρό αέρα για σκλήρυνση (κατά τη διάρκεια της ημέρας). Στις αρχές - μέσα Μαΐου, μπορεί να φυτευτεί κάτω από καταφύγια φιλμ. Η ηλικία των δενδρυλλίων για φύτευση στο έδαφος είναι από 40-55 ημέρες. Τα επιμήκη φυτά φυτεύονται υπό γωνία. Δεδομένου ότι τα νυχτικά δεν τους αρέσει η υψηλή υγρασία, προσπαθούν να διασφαλίσουν ότι το ανώτερο στρώμα του εδάφους κάτω από το φιλμ δεν είναι πολύ υγρό.

Physalis - φροντίδα

Τα καλλιεργούμενα φυτά τροφοδοτούνται με σύνθετο λίπασμα για φυτά λαχανικών. Για να βελτιωθεί η καρποφορία, μπορεί να γίνει διαφυλλικός επίδεσμος. Για να αυξηθεί ο αριθμός των καρπών στα τέλη Ιουνίου, τα φυτά τσιμπούν το σημείο ανάπτυξης. Σε αντίθεση με τις ντομάτες, το physalis δεν χρειάζεται να γονατιστεί. Εάν υπάρχουν πολλοί καρποί στα φυτά, οι μίσχοι είναι δεμένοι.

Συγκομίστε τα φρούτα καθώς ωριμάζουν, πριν από το πρώτο κρύο. Μπορούν να θρυμματιστούν, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα - τα πεσμένα φρούτα μπορούν επίσης να συλλεχθούν από το έδαφος. Αυτά που δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πρέπει να συλλέγονται πριν από τον παγετό. Σε ένα ζεστό δωμάτιο θα ωριμάσουν. Μπορείτε να σκάψετε τα φυτά πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και να τα κρεμάσετε από τις ρίζες στον αχυρώνα, έτσι ώστε οι υπόλοιποι καρποί να ωριμάσουν σταδιακά.

Οι καρποί Physalis είναι κρυμμένοι σε κιτρινοπράσινα ή πορτοκαλί καπάκια. Η επιφάνεια των φρούτων, ιδιαίτερα των νεαρών, είναι κολλώδης και λιπαρή. Τα πιο νόστιμα είναι αυτά που έχουν ωριμάσει στο φυτό το καλοκαίρι, με ηλιόλουστο καιρό. Τα όψιμα φρούτα είναι μέτριας γεύσης, είναι καλύτερα να κάνετε μαρμελάδα ή να μαρινάρετε από αυτά.

Πριν από τη χρήση, το physalis ελευθερώνεται από μια στεγνή θήκη και πλένεται με ζεστό νερό για να αφαιρεθεί η κολλώδης ουσία. Εάν δεν ξεπλυθεί, η γεύση θα είναι πικρή. Τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται σε ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία +2-4 °C. χωρίς να χάσουν την ποιότητα, 3-4 μήνες, αλλά δεν πλένονται πριν τη χρήση στο φαγητό.

Οι αρωματικοί καρποί της φράουλας physalis μπορούν να αποξηρανθούν στο φούρνο σε θερμοκρασία +40-50 °C. αερίζοντας περιοδικά το φούρνο. Δεν θα στεγνώσουν στον αέρα - θα επιδεινωθούν γρήγορα. Τα αποξηραμένα φρούτα μοιάζουν με αποξηραμένα βερίκοκα. Στη λαϊκή ιατρική, τα φρούτα physalis χρησιμοποιούνται ως διουρητικό για τις πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Αφέψημα και αφεψήματα φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων - με φλεγμονή της αναπνευστικής οδού, του στομάχου, των εντέρων.

Νέες ποικιλίες physalis - Likhtarik, Zharinka (Ουκρανική επιλογή)

Βιοχημική σύνθεση φρούτων physalis (σε% κατά βάρος του εμβρύου)
Ποικιλία	Δείκτης
	Ξηρά ύλη	ζάχαρη (σύνολο ποσότητα)	Οξύτητα (σύμφωνα με το κιτρικό	ουσίες πηκτίνης (σύμφωνα με τον Melitz)	Τανίνες	Βιταμίνη C
Μόσχα	8-9,4	3,2-3,7	0,65-0,73	0,25-0,4	0,14-0,32	24-28 mg%
άστρωτος Γκριμπόφσκι
Ζαχαροπλαστική	7,66-8,2	2,12-2,65	0,7-1,37	0,3-0,39	0,15-0,44	20,0-26 mg%

Λεπτομέρεια:

Προέλευση του λαχανικού

Το Physalis είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των νυχτολιθικών, που πήρε το όνομά του από το στρογγυλεμένο σχήμα του άνθους κάλυκα (fiza - στα ελληνικά σημαίνει φούσκα), μέσα στον οποίο υπάρχει ένας καρπός με πολλούς σπόρους.

Το γένος Physalis αντιπροσωπεύεται από 110 βοτανικά είδη, τα περισσότερα από τα οποία είναι άγρια ​​φυτά ζιζανίων. Αρκετοί τύποι physalis έχουν διακοσμητική και θρεπτική αξία.

Χρήσιμες ιδιότητες και χρήση. Οι διακοσμητικοί τύποι physalis (κοινός και κήπος) έχουν μικρά πορτοκαλοκόκκινα φρούτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διουρητικό, αναλγητικό και αιμοστατικό παράγοντα. Οι καρποί του κήπου physalis χρησιμοποιούνται ως αβλαβής οργανική βαφή για προϊόντα διατροφής. Από τα κλαδιά με πορτοκαλί «φαναράκια» συνθέτουν χειμερινές ανθοδέσμες.

φυτικό physalis

Αυτό το είδος είναι πιο ανθεκτικό στο κρύο από το μούρο. Ανέχεται τους μικρούς παγετούς, επομένως μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος 10-12 ημέρες νωρίτερα από τις ντομάτες. Επιπλέον, είναι πιο ανθεκτικό στις κοινές ασθένειες του νυχτολούλουδου, συμπεριλαμβανομένης της πιο επικίνδυνης - όψιμης προσβολής. Το φυτικό physalis είναι σταυρογονιμοποιημένο. Όπως και το διακοσμητικό, έτσι και οι θήκες ανθίζουν το φθινόπωρο και γίνονται έντονο κόκκινο. Υπάρχουν ποικιλίες μικρού μεγέθους (30-40 cm) και ψηλών (έως 90-100 cm) με ενδιάμεσες μορφές.

φράουλα physalis

Αυτά τα φυτά είναι πιο θερμόφιλα και αυτογονιμοποιούμενα. Το Strawberry Physalis, το οποίο λέγεται ευρέως φράουλα και νάνος φραγκοστάφυλο, είναι πιο κοντό, με μικρά μούρα. Το Vil είναι λιγότερο παραγωγικό και πολύ λιγότερο κοινό από το φυτικό, αλλά η γεύση του είναι πιο ευχάριστη.

Τα Physalis με βρώσιμους καρπούς χωρίζονται σε δύο ομάδες. Το πρώτο είναι νοτιοαμερικανικής καταγωγής, περουβιανής και φράουλας, που είναι γνωστά στον πολιτισμό για πάνω από 200 χρόνια. Οι καρποί αυτών των ποικιλιών physalis είναι πολύ μικροί και επομένως δεν χρησιμοποιούνται ευρέως.

Η δεύτερη ομάδα βρώσιμων physalis περιλαμβάνει είδη λαχανικών μεξικανικής προέλευσης. Καλλιεργούνται παντού, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Είναι πιο παραγωγικοί, λιγότερο απαιτητικοί στη ζέστη και διακρίνονται από μια ποικιλία οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών. Για το λόγο αυτό, θα σταθούμε αναλυτικότερα στο physalis μεξικανικής καταγωγής.

Στο σπίτι, το φυτικό physalis καλλιεργείται από καιρό με τα ονόματα "tomatil" και "mil-tomato", δηλ. Μεξικάνικη ντομάτα. Ο ντόπιος πληθυσμός χρησιμοποιεί άγουρα φρούτα για να φτιάχνει καυτερές σάλτσες με πιπεριές, πουρέ, βραστές και στο φούρνο, καθώς και για το αλάτισμα. Οι καρποί των ζωνοποιημένων ποικιλιών physalis περιέχουν ζάχαρη, σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία, πηκτίνη. Το Physalis είναι το μόνο λαχανικό που έχει πηκτική ιδιότητα και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, οι καρποί του τρώγονται φρέσκοι, φτιάχνονται μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, χαβιάρι, αλατίζονται, μαριναρίζονται.

βιολογικά χαρακτηριστικά.

Το μεξικάνικο physalis είναι ένα ετήσιο φυτό διασταυρούμενης επικονίασης. Τα έντομα σωρεύουν εύκολα στα μεγάλα και αρωματικά άνθη του, που ανθίζουν μέχρι την έναρξη των φθινοπωρινών παγετών. Μεταξύ των μορφών φυτικής φυσαλίδας, υπάρχουν ημι-έρπουσα (30-40 cm ύψος) με γωνία διακλάδωσης έως 140 °, καθώς και ψηλά (πάνω από 1 m), με κλαδιά που εκτείνονται από το στέλεχος σε γωνία 35 -45 βαθμοί.

Μέσα στην ομάδα, μπορεί να υπάρχουν φυτά πρώιμης και πολύ αργής ωρίμανσης με φρούτα βάρους 30-90 g, πράσινο, λευκό, κίτρινο, κίτρινο-λιλά, σκούρο μοβ. σε σχήμα - επίπεδο, οβάλ, στρογγυλεμένο, από έντονα ραβδωτό έως ομαλό. για γεύση - από ζαχαρούχο έως οξύ-ξινό με δυσάρεστη επίγευση. Οι κάλυκες (περιπτώσεις) των φρούτων είναι πολύ διαφορετικοί σε σχήμα, χρώμα και μέγεθος - είτε είναι πολύ μεγάλοι είτε, αντίθετα, σχίζονται από ένα μεγάλο φρούτο.

Με βάση το μεξικάνικο physalis, δημιουργήθηκαν οι εγχώριες ποικιλίες Moskovsky early, Gruntovy Gribovsky και Ζαχαροπλαστικής, οι οποίες μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε οικιακά οικόπεδα. Η απόδοση αυτών των ποικιλιών με καλή γεωργική τεχνολογία είναι 3-5 κιλά φρούτων ανά θάμνο.

Ποικιλίες:

Μόσχα νωρίς.

Φυτά ημι-ξαπλωμένα, μεσαίας διακλάδωσης. Τα φύλλα είναι ανοιχτοπράσινα, επιμήκη-ωοειδή, λεία. Τα άνθη είναι μεγάλα, κίτρινα, με καφέ κηλίδες στο λαιμό. Ο κάλυκας είναι μεγάλος, συνήθως καλύπτει τον καρπό. Οι καρποί από επίπεδους στρογγυλούς έως στρογγυλούς, διαμέτρου 40-55 mm, βάρους 40-80 γρ. Το χρώμα των άγουρων καρπών είναι ανοιχτό πράσινο, οι ώριμοι είναι κίτρινο έως κεχριμπαρένιο. Τα ώριμα φρούτα είναι γλυκά, χωρίς έντονη ξινή γεύση. Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, υψηλής απόδοσης (2-5 kg/m2).

Έδαφος Gribovsky.

Τα φυτά είναι ημιόρθια, καλά διακλαδισμένα, ύψους 80 cm ή περισσότερο. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, λεία, ωοειδή. Τα άνθη είναι μεγάλα, πρασινοκίτρινα, με καφέ κηλίδες στο λαιμό. μωβ στήμονες. Ο κάλυκας (θήκη) είναι μεγάλος, πολύπλευρος, γεμάτος καρπούς, μερικές φορές ανοιχτός στην κορυφή. καφέ ραβδώσεις κατά μήκος των άκρων του κάλυκα. Οι καρποί είναι λείοι, από επίπεδοι στρογγυλοί έως στρογγυλεμένοι, χρώματος ανοιχτό πράσινο, βάρους 50-60 γρ. Η γεύση των ώριμων φρούτων είναι ξινόγλυκη, χωρίς επίγευση. Η ποικιλία είναι μέτρια πρώιμη, ανθεκτική στο κρύο, υψηλής απόδοσης (2,5-4 kg/m2).

Στους ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών θα αρέσει το πολλά υποσχόμενο βαθμού Ζαχαροπλαστική, ειδικά δημιουργημένο στο VNIISSOK για τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Φυτά μέσης ισχύος, έντονα διακλαδισμένα, εξαπλωμένα. Τα φύλλα είναι ωοειδή, λεία, σκούρα πράσινα. Τα άνθη είναι πρασινοκίτρινα, με καφέ κηλίδες στο λαιμό, οι στήμονες είναι μοβ. Ο κάλυκας είναι στρογγυλεμένος, με σκούρες καφέ φλέβες, που καλύπτει σχεδόν πάντα τον καρπό. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, πράσινοι, βάρους 30-60 g, με υψηλή οξύτητα. Η ποικιλία είναι μεσοεποχιακή, καρποφόρα, ψέματα.

Παρακάτω στον πίνακα παρουσιάζουμε τη βιοχημική σύνθεση των φρούτων physalis σύμφωνα με τον Alpatiev (1989).

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης physalis.

Το μεξικάνικο physalis καλλιεργείται απευθείας με σπορά σπόρων. Οι σπόροι του βλασταίνουν σε θερμοκρασία 10-12'C. Με την έγκαιρη εφαρμογή όλων των αγροτεχνικών μέτρων, η εδαφοσπορία physalis δίνει κατά κανόνα μεγαλύτερες αποδόσεις. Επιπλέον, τέτοια φυτά δεν υποφέρουν από τη συλλογή και τη μεταφύτευση, κατά την οποία χάνεται σημαντικό μέρος των ριζών, και ως αποτέλεσμα, αναπτύσσουν ένα πιο ισχυρό ριζικό σύστημα και αρρωσταίνουν λιγότερο. Ωστόσο, η ωρίμανση των καρπών τους υστερεί σε σύγκριση με τα σπορόφυτα.

Εάν ένας ερασιτέχνης καλλιεργητής λαχανικών θέλει να έχει προγενέστερη καλλιέργεια μεξικάνικης φυσαλίδας, είναι προτιμότερο να την καλλιεργήσει από σπορόφυτα. Χρειάζονται 25-30 ημέρες για να πάρουμε σπορόφυτα με πέντε έως επτά φύλλα. Με βάση αυτό καθορίζεται ο χρόνος σποράς κάθε είδους.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας για προσγείωση.

Κάτω από physalis κατανέμονται καλλιεργούμενες, καλά φωτισμένες εκτάσεις που δεν υπόκεινται σε πλημμύρες από τήξη και βροχή. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλους τους τύπους εδάφους εκτός από το όξινο (pH

Ο προκάτοχος του Physalis μπορεί να είναι οποιοσδήποτε πολιτισμός. Ωστόσο, μετά την ντομάτα, την πατάτα, την πιπεριά, τη μελιτζάνα, δεν είναι επιθυμητό να φυτευτεί νωρίτερα από 3 χρόνια αργότερα, καθώς αυτά τα σχετικά φυτά προσβάλλονται από τα ίδια παράσιτα και ασθένειες. Το Physalis δεν πρέπει να τοποθετείται στο physalis για να αποφευχθεί η αυτοσπορά (λόγω της διασταυρούμενης επικονίασης του μεξικανικού physalis, οι απόγονοι μπορεί να είναι λιγότερο ομοιόμορφοι).

Το Physalis αγαπά το χαλαρό, γόνιμο, καλά αεριζόμενο έδαφος που δεν είναι φραγμένο με ζιζάνια. Ως εκ τούτου, η περιοχή που προορίζεται για την καλλιέργεια φυτών σκάβεται την άνοιξη σε βάθος 20-25 cm, έχοντας προηγουμένως σκορπίσει πάνω της σάπια κοπριά ή λίπασμα (30-40 kg / m2). Η εισαγωγή νωπής κοπριάς κάτω από το physalis μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις.

Το Physalis ανταποκρίνεται καλά στην εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων. Για εδάφη μέσης και χαμηλής γονιμότητας, η κατά προσέγγιση κατανάλωσή τους (σε γραμμάρια ανά 10 m2) ως προς τη δραστική ουσία είναι: άζωτο 30-40, φώσφορος 10-15, κάλιο 40-50, ασβέστιο 40-45, μαγνήσιο 8-10 . Ελλείψει ορυκτών λιπασμάτων την άνοιξη, χρησιμοποιείται τέφρα ξύλου για σκάψιμο, πλούσια σε κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και ιχνοστοιχεία, σε αναλογία 1 - 1,5 kg ανά 10 m2 ή 2-3 φλιτζάνια ανά 1 m2.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Η απόδοση του physalis εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του σπόρου, την ικανότητά του να παρέχει φιλικά, βιώσιμα σπορόφυτα. Για τη σπορά είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται μόνο σπόροι κατηγορίας Ι. Θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα, ισοπεδωμένα και ρυθμισμένα ως προς τις ιδιότητες σποράς.

Η προετοιμασία για τη σπορά ξεκινά με την επιλογή μεγάλων και πλήρους βάρους σπόρων, που δίνουν μεγαλύτερη απόδοση σε σύγκριση με τους συμβατικούς. Για να γίνει αυτό, χύνονται σε ένα δοχείο με διάλυμα 5% επιτραπέζιου αλατιού ή ορυκτών λιπασμάτων και αναμειγνύονται καλά. Μετά από 6-7 λεπτά, οι ελαφροί σπόροι και τα απορρίμματα που έχουν επιπλεύσει στην επιφάνεια αφαιρούνται, το διάλυμα στραγγίζεται και οι υπόλοιποι σπόροι πλένονται πολλές φορές με νερό και ξηραίνονται σε κατάσταση ρευστότητας.

Όταν, λόγω απρόβλεπτων συνθηκών, η σπορά καθυστερήσει, για να επιταχυνθεί η εμφάνιση δενδρυλλίων, οι σπόροι που είναι υγροί μετά το μούλιασμα διατηρούνται για 4 ημέρες σε θερμοκρασία περίπου 20°C. Οι σπόροι που έχουν εκκολαφθεί σε ζεστό χώμα βλασταίνουν τη 2η-3η μέρα. Οι ξηροί σπόροι που έχουν σπαρθεί σε θερμοκρασία 20-25'C βλασταίνουν την 7-9η ημέρα, ενώ σε θερμοκρασία εδάφους κάτω των 12 C μπορούν να κείτονται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να βλαστήσουν.

Για την προστασία των φυτών από μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες, οι σπόροι παστώνονται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά, ακολουθούμενο από πλύσιμο με τρεχούμενο ζεστό νερό. Η απολύμανση των σπόρων με διάλυμα υδροχλωρικού οξέος 20% είναι αποτελεσματική κατά του ιού του μωσαϊκού του καπνού (κατά την παρασκευή ενός διαλύματος, το υδροχλωρικό οξύ χύνεται προσεκτικά στο νερό και όχι το αντίστροφο).

Καλλιέργεια δενδρυλλίων physalis.

Τα σπορόφυτα Physalis καλλιεργούνται σε θερμοκήπια μη θερμαινόμενου φιλμ, θερμοκήπια ή σε κρεβάτια καλυμμένα με ημιδιαφανές φιλμ.

Το μίγμα εδάφους για τη σπορά των σπόρων πρέπει να είναι χαλαρό, χωρίς πυκνά εγκλείσματα και να περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οι σπόροι Physalis σπέρνονται σε βάθος 1 - 1,5 εκ. Σε αυτή την περίπτωση, οι καλλιέργειες δεν πρέπει να πήξουν, διαφορετικά τα φυτά τεντώνονται έντονα, ξαπλώνουν και σε υγρό καιρό επηρεάζονται από το μαύρο πόδι. Για παράδειγμα, για να λάβετε 50 φυτά, απαιτούνται 0,2 g μεξικανικοί σπόροι physalis και 0,1 g σπόροι περουβιανού και φράουλας.

Με την έλευση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία διατηρείται στους 15-17 ° C, αφαιρώντας τα καταφύγια απουσία παγετού, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί καλύτερα και τα σπορόφυτα να μεταβούν γρήγορα σε ανεξάρτητη διατροφή του εδάφους.

Στη φάση ενός ή δύο αληθινών φύλλων, τα φυτά αραιώνονται ή βυθίζονται σε γλάστρες ή κουτιά, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους 5-6 cm και μεταξύ των σειρών 8-10 cm. 1,5-2 ώρες πριν από αυτή τη λειτουργία, τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα. Κατά το μάζεμα, για να διατηρηθούν καλύτερα οι ρίζες στα φυτά, τα σπορόφυτα σκάβουν και επιλέγουν μαζί με το έδαφος. Τοποθετούνται σε μικρά κουτιά και ταξινομούνται, απορρίπτοντας τα αδύναμα, τσαλακωμένα, επηρεασμένα από το μαύρο πόδι. Τα σπορόφυτα βουτούν με ένα μυτερό μανταλάκι μήκους 10-15 και πάχους 1,5-2 εκ. Κάνουν μια μικρή τρύπα και φυτεύουν μέσα ένα φυτό. Στη συνέχεια, με ένα μανταλάκι πιέζεται η γη στη ρίζα του δενδρυλλίου και το δενδρύλλιο στηρίζεται με τα δάχτυλα του άλλου χεριού για να μην αποκοιμηθεί στην κορυφή (σημείο ανάπτυξης).

Η φροντίδα του δενδρυλλίου είναι μια κρίσιμη περίοδος στην καλλιέργειά του. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών, για τις οποίες παρέχεται λίπανση, πότισμα και αερισμός. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να είναι δυνατά, όχι τεντωμένα, με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και μεγάλους μπουμπούκια. Επομένως, σε εξωτερική θερμοκρασία 10-12 ° C, τα πλαίσια ή το φιλμ αφαιρούνται από θερμοκήπια και κορυφογραμμές. Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε κουτιά, μπορούν να βγουν στον αέρα. Ωστόσο, τα φυτά συνηθίζουν να καλύπτονται σταδιακά, διαφορετικά μπορεί να έχουν εγκαύματα από τις ακτίνες του ήλιου. Αρχικά, τα φυτά βγαίνουν στο ύπαιθρο προς το τέλος της ημέρας, μετά τις πρωινές και βραδινές ώρες. Μόνο μετά από 3-4 ημέρες σε ηλιόλουστες ημέρες (σε συννεφιασμένες μέρες - νωρίτερα) τα σπορόφυτα αφήνονται ανοιχτά για όλη την ημέρα και εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, τότε τη νύχτα.

Ποτίστε τα σπορόφυτα το πρωί, έτσι ώστε μέχρι το βράδυ να αερίζονται τα θερμοκήπια ή οι κορυφογραμμές. Το πότισμα πραγματοποιείται όχι συχνά, αλλά άφθονο. Σε κρύο καιρό, το νερό θερμαίνεται σε θερμοκρασία 16-20'C. Το έδαφος κάτω από τα σπορόφυτα διατηρείται σε χαλαρή και απαλλαγμένη από ζιζάνια κατάσταση.

Ο επίδεσμος των δενδρυλλίων πραγματοποιείται συνεχής ή επιλεκτικός (τα φυτά υστερούν στην ανάπτυξη) κάθε δύο εβδομάδες. Στην πρώτη τροφοδοσία, αν τα φύλλα των φυτών είναι ανοιχτοπράσινα και οι βλαστοί είναι λεπτοί, προτιμάται το νιτρικό αμμώνιο (15-20 g λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού). Πιο αποτελεσματική είναι η σίτιση με περιττώματα πτηνών ή φλόγκο, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:15 και 1:10, αντίστοιχα. Ταυτόχρονα, δαπανάται ένα ποτιστήρι (10 l) διαλύματος ορυκτών ή οργανικών λιπασμάτων ανά 3 m2 επιφάνειας.

Στο επόμενο επίδεσμο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων (για 10 λίτρα νερού, 10 g άλατος και 10-15 g αλάτι καλίου) με ρυθμό 10 λίτρων διαλύματος ανά 1 -1,5 m2. Μετά από 10-12 ημέρες, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό (25-30 g λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού). Ο ρυθμός κατανάλωσης είναι 10 λίτρα διαλύματος ανά 1 mg φυτεύσεων. Μετά τη λίπανση, τα υπολείμματα των λιπασμάτων ξεπλένονται από τα φυτά με καθαρό νερό από ποτιστήρι με δίχτυ για την αποφυγή εγκαυμάτων των φύλλων.

Πριν από τη φύτευση, όταν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται γρήγορα, ο αριθμός των ποτισμάτων μειώνεται, αποτρέποντας ωστόσο το μαρασμό των φυτών.

Τα σπορόφυτα Physalis φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου (7-10 ημέρες νωρίτερα από τις ντομάτες). Το πρωί της φύτευσης ποτίζεται άφθονα ώστε το ριζικό σύστημα να υποφέρει λιγότερο από μηχανικές βλάβες. Η τοποθεσία έχει επισημανθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχουν 3-4 φυτά μεξικάνικης φυσαλίδας και 5-6 φυτά φράουλας ανά 1 m2. Για καλύτερη αξιοποίηση της έκτασης του οικοπέδου, οι κορυφογραμμές συμπιέζονται με μαρούλι, ραπανάκι, η συγκομιδή των οποίων συλλέγεται ακόμη και πριν από τον σχηματισμό των καρπών.

physalis. Είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά στο έδαφος το απόγευμα και σε συννεφιασμένο καιρό είναι δυνατό όλη την ημέρα. Μετά τη φύτευση, τα φυτά δεν ποτίζονται από πάνω, ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα στο έδαφος, η οποία παρεμποδίζει την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες.

Σε υγρές περιοχές, συνιστάται η ανάπτυξη physalis σε κορυφογραμμές ύψους έως 30-40 cm για να αποφευχθεί η συσσώρευση λιμνάζοντος νερού κοντά στα φυτά.

Καλλιέργεια physalis από σπόρους. Ο χρόνος σποράς των σπόρων physalis σε ανοιχτό έδαφος συμπίπτει περίπου με την περίοδο φύτευσης πρώιμης πατάτας, όταν το έδαφος σε βάθος 10 cm θερμαίνεται σε θερμοκρασία 4-6°C. Σπέρνουμε σπόρους σε χαλαρό, καλά γονιμοποιημένο έδαφος, καθαρό από ζιζάνια. Ο ρυθμός σποράς είναι 0,1 g/m2. Δεδομένου ότι οι σπόροι του physalis είναι πολύ μικροί, προστίθενται άμμος ή σπόροι ταχείας ανάπτυξης από ραπανάκι ή μαρούλι σε ίσες αναλογίες ως καλλιέργεια φάρου για πιο ομοιόμορφη σπορά. Αυτά τα φυτά χρησιμεύουν τόσο ως δείκτες σειρών για την πρώιμη απόσταση των σειρών όσο και ως συμπαγής καλλιέργεια για πρόσθετη απόδοση. Η σπορά πραγματοποιείται σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι 50-60 cm.

Με την έλευση των μαζικών δενδρυλλίων, τα φυτά αραιώνονται σε απόσταση 50 cm, έτσι ώστε από την αρχή της ανθοφορίας να μην υπάρχουν περισσότερα από 4-5 ανά 1 m2.

Φροντίδα Προσγείωσης

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του physalis σε ανοιχτό έδαφος, το έδαφος διατηρείται χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Ανάλογα με την ανάπτυξη των φυτών, ποτίζονται και τρέφονται περιοδικά. Ο πρώτος επίδεσμος δίνεται κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας, ο δεύτερος - κατά τον σχηματισμό καρπών, ο τρίτος - μετά από 2-3 εβδομάδες, χρησιμοποιώντας διαλύματα ορυκτών λιπασμάτων, καθώς και πολτό (1 μέρος του λιπάσματος αραιώνεται με 5 μέρη νερό σε ξηρό καιρό και 3 μέρη - σε υγρό καιρό), φλόμος (1:10) και περιττώματα πουλιών (1:12-15).

Για την τροφοδοσία του physalis με ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων, 10 g άλατος, 10-20 g υπερφωσφορικού και 10-15 g άλατος καλίου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Ο ρυθμός κατανάλωσης του διαλύματος είναι 10 λίτρα ανά 1 m2.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το νιτρικό αμμώνιο με το απλό υπερφωσφορικό μπορεί να αναμιχθεί μόνο εάν το υπερφωσφορικό έχει προηγουμένως εξουδετερωθεί. Για να γίνει αυτό, 0,1 kg ασβεστόλιθου ή κιμωλίας προστίθεται σε 1 kg υπερφωσφορικού.

Σε αντίθεση με την ντομάτα, τα φυτά Physalis δεν είναι θετό παιδί και δεν δένουν. Αντίθετα, είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να αποκτήσουμε πιο ισχυρά, ισχυρά διακλαδιζόμενα φυτά. Οι καρποί Physalis σχηματίζονται στη διακλάδωση του στελέχους, επομένως όσο περισσότερο διακλαδίζονται τα φυτά, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η απόδοση. Οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών μπορούν να συστηθούν να τσιμπήσουν τις κορυφές των κλαδιών στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου για να ενισχύσουν τη διακλάδωση και να αυξήσουν τον αριθμό των καρπών στα φυτά.

Τα άρρωστα φυτά αφαιρούνται.

Σε βροχερά καλοκαίρια, καθώς και σε χαμηλές, υγρές περιοχές, συνιστάται η αναρρίχηση των φυτών, η οποία βοηθά στην ενδυνάμωσή τους, στη μείωση της νοσηρότητας και στη βελτίωση της ωρίμανσης των καρπών.

Δεδομένου ότι το physalis είναι μια ανεπαρκώς κοινή καλλιέργεια, σε σύγκριση με την ντομάτα ή την πιπεριά, είναι λιγότερο επιρρεπής σε μαζικές ζημιές από ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, με τον μη έγκαιρο έλεγχο τους, μειώνονται οι αποδόσεις και η ποιότητα των καρπών. Είναι δυνατό να αποτραπεί η ευρεία εξάπλωση ασθενειών και παρασίτων και να μειωθεί η βλάβη που προκαλούνται από αυτά, εάν τηρούνται προληπτικά μέτρα και εφαρμόζονται μέθοδοι συστηματικής καταπολέμησής τους.

Τα κύρια και γενικά μέτρα για την προστασία του physalis από ασθένειες και παράσιτα είναι:

• συγκομιδή σπόρων, εάν είναι δυνατόν, στο χώρο σας, μόνο από υγιή, παραγωγικά φυτά μετά από προκαταρκτική δοκιμή σποράς.
• ντύσιμο των σπόρων πριν από τη σπορά.
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά·
• συστηματικό έλεγχο των ζιζανίων και των παρασίτων, τα οποία, εκτός από την άμεση βλάβη, χρησιμεύουν ως φορείς πολλών ασθενειών.
• αφαίρεση φυτικών υπολειμμάτων από την τοποθεσία (σε σωρό κομποστοποίησης) και φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους, που συμβάλλει στη βιολογική του βελτίωση και στην αύξηση των αποδόσεων των καλλιεργειών.
• κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, διασφαλίζοντας την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών.

Ασθένειες Φίασης

Απατεώναςαναπτύσσεται με υπερβολική υγρασία, πυκνή σπορά, κακό αερισμό των φυτών. Οι μίσχοι στο λαιμό της ρίζας γίνονται μαύροι, τα φυτά πεθαίνουν.

Μετρα ελεγχου.

Αραίωση δενδρυλλίων, σπάνιο αλλά άφθονο πότισμα το πρωί, αερισμός, χαλάρωση των αποστάσεων στις σειρές. Η απολύμανση του εδάφους και των συστατικών του με μικροκόκκους (MG) βασαμίδης είναι αποτελεσματική (50-60 ανάλογα με την περιεκτικότητά του σε υγρασία).

Μωσαϊκόχαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ανοιχτοπράσινων κηλίδων στα κλαδιά. Οι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου είναι οι ιοί της πολυετούς φυσαλίδας, τα ζιζάνια και τα υπολείμματα των καλλιεργειών κολοκύθας που έχουν ξεχειμωνιάσει στο έδαφος. Η μόλυνση γίνεται μέσω εντόμων και μηχανικά.

Μετρα ελεγχου.

Συμμόρφωση με την αμειψισπορά, τη γεωργική τεχνολογία, τον έλεγχο των ζιζανίων.

Η ράβδωση εμφανίζεται για πρώτη φορά στα φυτά ως μωσαϊκό. Στο μέλλον, τα κλαδιά γίνονται εύθραυστα. Οι καρποί αναπτύσσονται άσχημα, έχουν πιο ανοιχτό χρώμα, συχνά με ρωγμές στην επιφάνεια, άγευστοι, φελλόμορφοι. Τα μέτρα ελέγχου είναι τα ίδια με το μωσαϊκό.

Παράσιτα Physalis

Medvedka- ένα έντομο σκούρου καφέ χρώματος, μήκους έως 50 mm, με έντονα σκαπτικά πόδια. Συχνότερα βρίσκεται σε υγρά μέρη: κοντά σε ποτάμια, λίμνες, ειδικά σε εδάφη πλούσια σε χούμο. Διαχειμάζει στη φάση της προνύμφης και του ενήλικου εντόμου στο έδαφος ή την κοπριά και από νωρίς την άνοιξη αρχίζει να βλάπτει τις καλλιέργειες. Τοποθετώντας οριζόντιες διόδους κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, η αρκούδα και οι προνύμφες της ροκανίζουν τις ρίζες και τους μίσχους των φυτών.

Μετρα ελεγχου.

Χαλαρώνουμε το διάστημα των σειρών στα τέλη Μαΐου και τον Ιούνιο σε βάθος 10-15 cm για να καταστραφούν τα αυγά.

Ένας από τους αξιόπιστους τρόπους αντιμετώπισης μιας αρκούδας είναι η κατασκευή κυνηγετικών φωλιών. Μετά τη συγκομιδή της καλλιέργειας, στο σημείο ανοίγονται αρκετές τρύπες με βάθος 40 cm και διάμετρο 70 cm, όπου τοποθετούνται πολλά φτυάρια κοπριάς. Αναζητώντας πιο ζεστά μέρη για ξεχειμώνιασμα, οι αρκούδες σκαρφαλώνουν κάτω από την κοπριά, από όπου απομακρύνονται και καταστρέφονται.

Η μυρωδιά της κηροζίνης, της ναφθαλίνης, που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των σημείων συσσώρευσής τους, απωθεί τα παράσιτα.

Για την προστασία των θερμοκηπίων από τα παράσιτα, σκάβονται αυλακώσεις κατά μήκος τους, ρίχνοντας μέσα τους ναφθαλίνη ή άμμο βρεγμένη με κηροζίνη.

Το Physalis είναι το πολυπληθέστερο γένος της οικογένειας των νυχτοειδών. Είναι διακοσμητικό και διατροφικό και έχει δύο είδη βρώσιμων: φυτικό physalis και φράουλα (ή μούρο). Αυτό το ποώδες φυτό καλλιεργείται παρόμοια με τις ντομάτες, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο στη φροντίδα και ανεπιτήδευτο.

Πλεονεκτήματα των αυτοαναπτυσσόμενων δενδρυλλίων physalis

Τα σπορόφυτα Physalis μπορούν να αγοραστούν ή να καλλιεργηθούν μόνοι σας. Με την αυτοκαλλιέργεια, είστε εντελώς ανεξάρτητοι: μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλές ποικιλίες σπόρων, να προσαρμόσετε τον αριθμό των φυτών. Ο χρόνος σποράς και φύτευσης στο έδαφος εξαρτάται μόνο από εσάς και τον καιρό.

Τα φύλλα Physalis είναι παρόμοια με την πιπεριά και τη μελιτζάνα, δεν φοβούνται τη μεταφύτευση, όπως η ντομάτα, οι καρποί κρύβονται σε περιπτώσεις που προστατεύουν από ασθένειες

Το Physalis, όπως κάθε καλλιεργούμενο φυτό, χωρίζεται ανάλογα με την ωριμότητα σε:

• πρώιμα - 90–98 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή.
• στη μέση της σεζόν - 100–120 ημέρες.
• αργά - 150 ημέρες.

Τα φυτά φοβούνται τους παγετούς της άνοιξης, αλλά σε αντίθεση με τις ντομάτες, είναι ανθεκτικά στην όψιμη μάστιγα και τη σήψη.Η συγκομιδή μπορεί να γίνει μέχρι τον κρύο καιρό.

Οι σπόροι συχνά σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, κάτω από προσωρινά καταφύγια φιλμ. Αλλά αν σπείρετε εκ των προτέρων, σε κουτιά δενδρυλλίων, τότε θα μαζέψετε περισσότερο. Το Physalis βλασταίνει μαζί, η φροντίδα του φυτού είναι πολύ απλή.

Η φράουλα εκτιμάται ιδιαίτερα, είναι επίσης σταφίδα, physalis. Παράγει μικρούς καρπούς με άρωμα φράουλας και γλυκιά γεύση. Τα μούρα σε θήκες αποθηκεύονται όλο το χειμώνα, στεγνώνουν και θυμίζουν πολύ σταφίδες. Ο βαθμός είναι κατάλληλος για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και μαρμελάδας. Στις ΗΠΑ, 1 κιλό μούρα φράουλας physalis είναι ακριβό - περίπου 20 $ - και θεωρείται εξωτικό.

Ημερομηνίες σποράς

Τα σπορόφυτα Physalis φυτεύονται σε μόνιμο μέρος σε ηλικία 30-40 ημερών. Για να προσδιορίσετε την ημερομηνία σποράς, μετρήστε αυτή τη φορά και προσθέστε μια εβδομάδα για τα σπορόφυτα από τη στιγμή που δεν υπάρχουν πλέον παγετοί επιστροφής στην περιοχή σας. Συνήθως οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται στα μέσα Απριλίου, στη μέση και όψιμη ωρίμανση - αρχές Απριλίου.

Οι πιο νόστιμες ποικιλίες physalis: ανανάς, φράουλα, ζαχαροπλαστείος, μαρμελάδα δαμάσκηνο

Ορισμένες εταιρείες επιτρέπουν την επαναδιαλογή των σπόρων, έτσι συχνά αντί για φράουλα physalis ή ανανά, αναπτύσσεται ένα συνηθισμένο λαχανικό, το οποίο είναι μάλλον δυσάρεστο στη γεύση όταν είναι ωμό. Αν σας συνέβη αυτό, μην απογοητευτείτε, θυμηθείτε την εταιρεία και την επόμενη φορά αγοράστε τους κατάλληλους σπόρους από άλλο κατασκευαστή. Και είναι καλύτερα να πάρετε αμέσως την ίδια ποικιλία, αλλά από διαφορετικές γεωργικές επιχειρήσεις.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Μερικοί κηπουροί σπέρνουν physalis ήδη από τον Μάρτιο και ακόμη και τον Φεβρουάριο. Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και οι μίσχοι των νεαρών βλαστών είναι πιο λεπτοί και πιο τρυφεροί από εκείνους της ντομάτας. Επιπλέον, μεγαλώνοντας, διακλαδίζονται. Με την πρώιμη σπορά, τα σπορόφυτα, πρώτον, θα τεντωθούν πολύ και, δεύτερον, θα μπερδευτούν και μπορούν να σπάσουν κατά τη μεταφορά και τη μεταφύτευση στο έδαφος. Σπέρνοντας physalis τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, με πολλή εργασία, θα έχετε ένα αμφίβολο αποτέλεσμα:

1. Θα πρέπει να βουτήξετε δύο φορές - τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Επιπλέον, τον Απρίλιο θα χρειαστείτε ήδη γλάστρες λίτρων, οι οποίες θα καταλαμβάνουν πολύ χώρο τόσο στο περβάζι όσο και κατά τη μεταφορά στην τοποθεσία.
2. Τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, υπάρχει ακόμη μικρό φως του ήλιου και η θέρμανση είναι ανοιχτή. Τα σπορόφυτα θα τεντωθούν και θα πέσουν. Χρειάζεσαι φως και δροσιά.

Τα σπορόφυτα Physalis, που έχουν σπαρθεί τον Φεβρουάριο, αποσύρονται από τη στιγμή που προσγειώνονται στην τοποθεσία

Ό,τι έχει καλλιεργηθεί από τον Φεβρουάριο θα πρέπει να θαφτεί στο έδαφος μέχρι την κορυφή. Τα ίδια 3-5 φύλλα στην επιφάνεια θα έχουν σπορόφυτα που λαμβάνονται με σπορά τον Απρίλιο. Στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, είναι προτιμότερο να αρχίσετε να καλλιεργείτε μελιτζάνες, πιπεριές και άλλες καλλιέργειες που αναπτύσσονται αργά και παράγουν λίγους καρπούς κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το Physalis, όταν βρίσκεται σε ανοιχτό έδαφος, δημιουργεί έναν ισχυρό, έντονα διακλαδισμένο θάμνο, ο οποίος είναι κρεμασμένος με μούρα φαναριού. Εάν χρειάζεστε καλή συγκομιδή με ελάχιστο κόστος, είναι καλύτερα να φυτέψετε περισσότερους θάμνους, αλλά αργότερα.

Πώς να σπείρετε το physalis

Οι κηπουροί ασκούν διάφορες επιλογές σποράς:

• Αμέσως σε χωριστές γλάστρες διαμέτρου 5-6 εκ. - 2-3 σπόρους ο καθένας σε περίπτωση κακής βλάστησης.
• Σε κοινό κουτί δενδρυλλίων με επόμενο μάζεμα.
• Μέσα στο σαλιγκάρι.
• Σε ταμπλέτες τύρφης, 2-3 σπόροι το καθένα. Τα πλεονάζοντα σπορόφυτα αφαιρούνται, τα υπόλοιπα μεταμοσχεύονται σε μια γλάστρα με ένα κομμάτι.

Με όλες τις επιλογές σποράς, οι σπόροι δεν πρέπει να θάβονται περισσότερο από 1 cm.

Το Physalis είναι πιο απαιτητικό για το φως του ήλιου από μια ντομάτα, αλλά τα σπορόφυτά του μπορούν επίσης να εμβαθύνουν από φύλλα κοτυληδόνας. Εάν δεν έχετε ένα καλά φωτισμένο παράθυρο, τότε είναι καλύτερο να βουτήξετε σπορόφυτα. Έτσι, επιβραδύνετε την ταχεία ανάπτυξη και, κρύβοντας τους επιμήκεις μίσχους στο έδαφος, δίνετε στο physalis μια τακτοποιημένη εμφάνιση. Τα σπορόφυτα μέχρι τη στιγμή της φύτευσης θα είναι ισχυρότερα, με ισχυρές ρίζες.

Αγοράστε το χώμα για σπορά στο κατάστημα. Κατάλληλο με τη σήμανση "για ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες." Αλλά σχεδόν όλα τα έτοιμα μείγματα εδάφους περιέχουν ορυκτά λιπάσματα. Εάν είστε κατά της χημείας, χρησιμοποιήστε τη γη από τον ιστότοπό σας, αλλά πρέπει να είναι χαλαρή και θρεπτική. Προσθέστε τύρφη και χούμο στο έδαφος (σε αναλογία 1:1:1), καθώς και ένα μπέικιν πάουντερ, όπως κόψιμο άχυρου ή περλίτη για τα φυτά (0,5:1).

Δεν είναι απαραίτητο να μουλιάσουν τους σπόρους physalis. Βλασταίνουν γρήγορα - το πολύ σε 7-9 ημέρες. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις ασθένειες, επομένως δεν αξίζει επίσης να παστώσετε με μυκητοκτόνα. Σπορά σε υγρό έδαφος. Καλύψτε με γυαλί ή πλαστικό. Βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης: + 20…+25⁰C.

Σπορά σπόρων σε σαλιγκάρι: οδηγίες βήμα προς βήμα

Σπορά σε σαλιγκάρι χρησιμοποιώντας το παράδειγμα πιπεριών - βίντεο

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα physalis

Μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται τα πρώτα βλαστάρια, μετακινήστε τα κουτιά σε ένα ελαφρύ περβάζι με θερμοκρασία + 18 ... + 20⁰C. Για να μην τεντώνουν τα σπορόφυτα και μεγαλώνουν μονόπλευρα, γυρνάμε το κάθε μέρα με την άλλη πλευρά προς το ποτήρι.

Τα σπορόφυτα έχουν ακόμα πολύ μικρές ρίζες, οι οποίες βρίσκονται σχεδόν στην επιφάνεια του εδάφους. Επομένως, στην αρχή της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να ποτίζουμε συχνά και σιγά σιγά, ώστε το έδαφος να είναι πάντα υγρό, αλλά όχι πλημμυρισμένο. Δώστε νερό από ποτιστήρι, που στέκεται δίπλα στα σπορόφυτα, δηλαδή κατακάθεται και στην ίδια θερμοκρασία. Για να αποτρέψετε τη διάβρωση της γης, ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα κατά μήκος των τοιχωμάτων του δοχείου ή από ένα κουτάλι κάτω από τη σπονδυλική στήλη.

Τα σπορόφυτα σε ένα σαλιγκάρι φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως αν είχαν μεγαλώσει σε ένα κανονικό δοχείο.

Όταν τα σπορόφυτα έχουν τα πρώτα τους αληθινά φύλλα, ξεκινήστε τη συλλογή ή τη μεταφύτευση.Η τεχνολογία εξαρτάται από τη μέθοδο σποράς. Για παράδειγμα, δενδρύλλια από συνηθισμένες γλάστρες, στις οποίες έσπειρες 2-3 σπόρους, μπορούν να φυτευτούν ένα κάθε φορά ή να τσιμπήσουν τα επιπλέον. Τα υπόλοιπα θα έχουν αρκετό χώρο. Αν τεντώθηκε, μεταφυτέψτε τον πιο βαθιά στην ίδια γλάστρα ή προσθέστε χώμα. Είναι απαραίτητο να μεταμοσχευθεί σε μεγαλύτερο δοχείο εάν το physalis έχει ξεπεράσει το δοχείο.

Μάζεμα δενδρυλλίων από ένα κοινό δοχείο σε ξεχωριστές γλάστρες

Πριν από τη μεταφύτευση, γεμίστε τις γλάστρες με χώμα, χωρίς να το σφίξετε και στη συνέχεια προχωρήστε σταδιακά:

1. Ξεθάψτε τα λάχανα με ρίζες από ένα κοινό δοχείο. Απλά πρέπει να ξεδιπλώσετε το σαλιγκάρι, αφού αφαιρέσετε τις ελαστικές ταινίες στερέωσης.
2. Κάντε μια εσοχή σε κάθε γλάστρα ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας και το ύψος του κοτσανιού στο οποίο θέλετε να το βαθύνετε.
3. Η ρίζα μπορεί να τσιμπηθεί κατά ένα τρίτο και το κοτσάνι που είναι πολύ μακρύ μπορεί να στραφεί σε μια σπείρα.
4. Φυτέψτε, συμπιέστε ελαφρά το χώμα, προσθέστε κι άλλο εάν χρειάζεται.
5. Ποτίστε το μεταφυτευμένο φυτό και πασπαλίστε από πάνω χαλαρή γη.

Το Physalis σκάβεται από ένα κοινό δοχείο και φυτεύεται ένα-ένα σε γλάστρες

Διαλέξτε τις πάνες

Αυτή η μέθοδος είναι καλή όταν έχετε πάρα πολλά σπορόφυτα. Μπορείτε να κάνετε οικονομία σε γλάστρες, εκτός αυτού, καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στις πάνες.

1. Απλώστε την τσάντα στο τραπέζι.
2. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας χώμα πιο κοντά στη μία άκρη, βρέξτε από έναν ψεκαστήρα.
3. Τοποθετήστε το φυτό με τις ρίζες του στο έδαφος.
4. Ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας χώμα πάνω από τη ρίζα, βρέξτε ξανά.
5. Σηκώστε τη γη διάσπαρτη στις πλευρές μέχρι τη ρίζα για να σχηματίσετε έναν κύλινδρο. Γυρίστε την κάτω άκρη και τυλίξτε την τσάντα σαν πάνα. Θα πάρετε κάτι που μοιάζει με ποτήρι.
6. Ανοίξτε μερικές τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος με μια βελόνα.
7. Επαναλάβετε με όλα τα φυτά και βάλτε το physalis σε πάνες σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους.

Κάθε βλαστάρι πρέπει να φυτεύεται σε πάνα από κανονική πλαστική σακούλα

Μεταμόσχευση Physalis από ταμπλέτες τύρφης

Τα δισκία τύρφης είναι σχεδιασμένα για φυτά που δεν ανέχονται την αλλαγή θέσης. Το Physalis δεν είναι ένα από αυτά, αλλά αυτή η μέθοδος σποράς απλοποιεί τη μεταφύτευση σε γλάστρες:

1. Αφαιρέστε το πλέγμα από το tablet. Έχει ραφή, τραβήξτε το ύφασμα σε αυτό το μέρος σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
2. Ρίξτε λίγο χώμα στον πάτο της γλάστρας.
3. Βάζετε το physalis μαζί με το δισκίο (κομμάτι τύρφης) σε μια κατσαρόλα, σκεπάζετε με χώμα και χτυπάτε λίγο.
4. Ποτίστε, πασπαλίστε με χαλαρό χώμα.

Πριν φυτέψετε σε γλάστρα, αφαιρέστε το πλέγμα από το δισκίο, εμποδίζει την ανάπτυξη μικρών και ευαίσθητων ριζών.

Φροντίδα δενδρυλλίων μετά τη συλλογή και πριν από τη φύτευση στο έδαφος

Μετά τη συλλογή, βάλτε τα σπορόφυτα για μια μέρα στη σκιά, για παράδειγμα, στο πάτωμα ή στο δυτικό περβάζι. Στη συνέχεια μετακινηθείτε ξανά σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Η εμφάνιση νεαρών φύλλων θα υποδηλώνει ότι το physalis έχει ριζώσει και έχει αναπτυχθεί ξανά. Τώρα οι ρίζες είναι ήδη σε θέση να πάρουν υγρασία από το βάθος της γλάστρας, οπότε δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για τη συνεχή υγρασία του εδάφους. Η κατάσταση των κάτω φύλλων μπορεί να χρησιμεύσει ως σήμα για το πότισμα: εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, χάνουν την ελαστικότητά τους και κρέμονται. Θα πρέπει να ποτίζετε μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, εμποτίζοντας ολόκληρο το χώμα, δηλαδή μέχρι να αρχίσει να βγαίνει το υγρό από τις οπές αποστράγγισης.

Τα σπορόφυτα Physalis αναπτύσσονται στο περβάζι μόνο για 30-40 ημέρες. Για τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, και ακόμα κι αν κάνατε μια βουτιά σε μεγαλύτερη έκταση, δεν χρειάζεται ντύσιμο. Η εξαίρεση είναι όταν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή το physalis αναπτύσσεται αργά, δεν απελευθερώνει νέα φύλλα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, μια εβδομάδα μετά τη συλλογή, ταΐστε το με οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα - για παράδειγμα, Fertika Lux (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Εάν τα σπορόφυτα physalis έχουν ξεπεράσει τις γλάστρες, πρέπει να τα μεταμοσχεύσετε επειγόντως σε μεγαλύτερο δοχείο ή σε μόνιμο μέρος

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, ξεκινήστε τη σκλήρυνση του physalis, δηλαδή συνηθίστε τα φυτά να βρίσκονται σε εξωτερικό χώρο, σε άμεσο ηλιακό φως. Για πρώτη φορά, βάλτε τα σπορόφυτα για 2 ώρες σε μια σκιερή γωνιά ενός μπαλκονιού ή κήπου. Τις επόμενες μέρες βγάζετε στον ήλιο και αυξάνετε σταδιακά το χρόνο. Φυσικά, ο καιρός θα πρέπει να είναι ζεστός - πάνω από +15⁰C και όχι βροχερός. Για τους εργαζόμενους κηπουρούς, η σκλήρυνση θα πρέπει να συμπίπτει με τα Σαββατοκύριακα ή τις αργίες του Μαΐου.

Ποτίστε τα σπορόφυτα μια μέρα πριν τα φυτέψετε σε μόνιμο μέρος. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος παγετού, προετοιμάστε ένα προσωρινό καταφύγιο από τόξα και φιλμ στην τοποθεσία. Για προσγείωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε τις βραδινές ώρες.

Καλλιέργεια physalis από τη σπορά έως τη συγκομιδή σε 5 λεπτά - βίντεο

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας physalis στη Σιβηρία

Το Physalis έχει από καιρό καλλιεργηθεί με επιτυχία στη Σιβηρία. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή η περιοχή καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας, συνορεύει με το Καζακστάν, τη Μογγολία και την Κίνα στο νότο και εκτείνεται μέχρι τον Αρκτικό Ωκεανό. Αλλά σχεδόν παντού κυριαρχείται από ένα έντονα ηπειρωτικό κλίμα. Οι τελευταίοι παγετοί της άνοιξης εδώ συμβαίνουν ακόμη και την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου, και οι παγετοί του φθινοπώρου ήδη στα τέλη Αυγούστου. Επομένως, εάν δεν υπάρχει θερμοκήπιο ή χώρος για physalis, επιλέξτε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Σπείρετε σπορόφυτα τον Απρίλιο, αλλά στα μέσα τέλη Μαΐου, φυτέψτε τα όχι σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε προσωρινό καταφύγιο.Μπορείτε να το φτιάξετε τοποθετώντας τόξα πάνω από το κρεβάτι και καλύπτοντάς τα με αγροΐνα ή φιλμ. Μετά τις 10 Ιουνίου, η δομή μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να επανεγκατασταθεί στα τέλη Αυγούστου.

Τα απλά θερμοκήπια βοηθούν τους Σιβηρικούς να καλλιεργούν καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία και ευκαιρία να χτίσετε ένα θερμοκήπιο, κλείστε τα σπορόφυτα τη νύχτα και ανοίξτε τη μέρα, κρατήστε το στο περβάζι, το τζάμι στο μπαλκόνι ή στο θερμοκήπιο μέχρι να σταματήσουν οι παγετοί. Δηλαδή, το physalis θα είναι 1-2 εβδομάδες περισσότερο σε γλάστρες - περίπου 50-60 ημέρες. Για μια τέτοια περίοδο, μπορούν να γίνουν δύο επιλογές. Το δεύτερο χρειάζεται εάν τα σπορόφυτα έχουν ξεπεράσει τις γλάστρες και υπάρχουν τουλάχιστον 14 ημέρες πριν από τη φύτευση. Με μεγαλύτερη καλλιέργεια, θα απαιτηθεί επίσης επίδεσμος: το πρώτο - μια εβδομάδα μετά τη συλλογή, ακολουθούμενο από ένα διάστημα 10 ημερών, αλλά όχι αργότερα από μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση στο έδαφος.

Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να καλλιεργήσει σπορόφυτα physalis. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους και να τους σπείρετε την κατάλληλη στιγμή. Η καλλιέργεια ανέχεται καλά το μάζεμα, μπορείτε να τσιμπήσετε τη ρίζα και να εμβαθύνετε το στέλεχος. Όταν καλλιεργείται σε περβάζι για 30-40 ημέρες, δεν χρειάζεται πρόσθετη σίτιση.