Ας δούμε τις λεγόμενες δίαιτες τύπου αίματος - έχουν αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα; Ποια είναι η βάση για τη δήλωση σχετικά με την ανάγκη για προϊόντα για κάθε ομάδα αίματος; Το θέμα είναι απίστευτα δημοφιλές, με τεράστιο αριθμό θετικών κριτικών. Τι γίνεται αν λειτουργεί πραγματικά; Ανάλυση των κύριων θέσεων της διατροφής από επιστημονική άποψη.
Ποιος ανέπτυξε τη δίαιτα για την ομάδα αίματος;
Παρά το γεγονός ότι η επιστημονική κοινότητα έχει καταλήξει σε συναίνεση ότι ο τύπος αίματος δεν επηρεάζει τις διατροφικές επιλογές, ήταν αντίθετα η δήλωση ότι ο φυσιοπαθητικός Peter D'Adamo ανέπτυξε τη δίαιτα για τον τύπο αίματος (που δεν έχει πτυχίο ιατρικής, έχει άδεια "θεραπευτή ") Σύμφωνα με τον D'Adamo, τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά ενός οργανισμού συσχετίζονται με την ομάδα αίματος και κάθε ομάδα αίματος έχει διαφορετική εξελικτική κληρονομιά, επομένως, η διατροφή εξαρτάται επίσης από τον τύπο αίματος. Τα συμπεράσματά του βασίζονται στην ιατρική πρακτική και τις παρατηρήσεις ασθενών. Ο γιατρός δεν διεξήγαγε ελεγχόμενες μελέτες, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο - ο φυσιοπαθητικός διεξάγει σεμινάρια σε όλο τον κόσμο και πουλά βιβλία σε εκατομμύρια αντίτυπα και χωρίς καμία βάση αποδεικτικών στοιχείων.
Σε τι βασίζεται η δίαιτα για την ομάδα αίματος;
Απαραίτητη προϋπόθεση για τη δημιουργία της δίαιτας είναι η λανθασμένη ιδέα ότι οι ανθρώπινες ομάδες αίματος άρχισαν να εμφανίζονται πριν από 60 χιλιάδες χρόνια μεταξύ των πρωτόγονων κυνηγών.
Οι ανώτεροι (ανθρωποειδή, ανθρωποειδή) πίθηκοι έχουν τις ίδιες 4 ομάδες αίματος και δεν μπορούν να ταξινομηθούν ως «κυνηγοί», ή «αγρότες» ή «νομάδες».
Η θεωρία του D'Adamo για την εξέλιξη των τύπων αίματος, βασισμένη σε προσωπική άποψη για την κοινωνική εξέλιξη, σε διάφορες διατριβές:
- Η πρώτη παγκόσμια ομάδα αίματος 0(I) σχηματίστηκε χάρη στη διατροφή των κυνηγών-τροφοσυλλεκτών του Νεάντερταλ πριν από 60.000 χρόνια (παρεμπιπτόντως, εσείς και εγώ δεν είμαστε άμεσοι απόγονοι των Νεάντερταλ, ανεξάρτητα από τον τύπο αίματος που έχουμε). Πριν από τους Νεάντερταλ δεν υπήρχαν ομάδες αίματος. Τα άτομα με ομάδα αίματος 0(Ι) θα πρέπει να ακολουθούν μια «δίαιτα paleo» - υψηλή σε ζωική πρωτεΐνη και χόρτα. Τα δημητριακά αντενδείκνυνται για αυτά.
- Η δεύτερη ομάδα αίματος Α(ΙΙ) εμφανίστηκε γύρω στο 15.000 π.Χ. όταν η νεαρή ανθρωπότητα μεταπήδησε από το κυνήγι και τη συλλογή σε έναν αγροτικό τρόπο ζωής. Για την «αγροτική» ομάδα αίματος, δεν συνιστάται η κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα σύγχρονα άτομα με Α(ΙΙ) πρέπει να τηρούν μια χορτοφαγική διατροφή.
- Η τρίτη ομάδα αίματος Β(ΙΙΙ) προέκυψε 10.000 χιλιάδες π.Χ., όταν κάποιες ομάδες ανθρώπων άρχισαν να περιπλανώνται και να τρώνε δημητριακά, οι ράτσες άρχισαν να ανακατεύονται (!). Συνιστάται μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά θα πρέπει να αποφεύγονται τα θαλασσινά, το χοιρινό και το κοτόπουλο.
- Η τέταρτη ομάδα αίματος ΑΒ (IV) προήλθε από ένα μείγμα της δεύτερης και της τρίτης, χάρη στην ποικιλομορφία στη διατροφή, πριν από περίπου 1500 χρόνια, κυριολεκτικά χθες με τα εξελικτικά πρότυπα. Οι διατροφικές συστάσεις σε αυτήν την ομάδα είναι αρκετά αντιφατικές (όπως και σε άλλους τύπους).
Από πού πήρε αυτά τα στοιχεία ο Peter D'Adamo, δεν ξέρω. Δεν υπάρχουν τέτοιες υποθέσεις στα σχολικά βιβλία ανθρωπολογίας και αιματολογίας, πόσο μάλλον θεωρίες ή γεγονότα. Η εξελικτική βιολογική βάση της δίαιτας για τον τύπο αίματος βασίζεται στην ανικανότητα του συγγραφέα της. Επιπλέον, μια μετα-ανάλυση της American Society of Nutrition 1.415 άρθρων που σχετίζονται με τη διατροφή του τύπου αίματος βρήκε μόνο ένα κατάλληλο άρθρο σχετικά με το θέμα (αυτή ήταν η μόνη μελέτη που εξέταζε τη σχέση μεταξύ χοληστερόλης και ομάδας αίματος. διαβάστε περισσότερα στο ).
Πώς έγινε στην πραγματικότητα η εξέλιξη των ομάδων αίματος;
Λεπτομερής κριτική του βιβλίου του D'Adamo P. «Τέσσερις ομάδες αίματος - τέσσερα μονοπάτια προς την υγεία» από ανώτερο ερευνητή στο Εργαστήριο Ανθρωποοικολογίας του Ερευνητικού Ινστιτούτου και του Μουσείου Ανθρωπολογίας του Κρατικού Πανεπιστημίου της Μόσχας, Διδάκτωρ Βιολογικών Επιστημών, Υποψήφιος Ιατρικών Επιστημών. Andrei Igorevich Kozlov στον ιστότοπο Anthropogenesis.ru, σας συνιστώ να το ελέγξετε και ο ιστότοπος είναι γενικά υπέροχος - ο καρπός πολλών ετών εργασίας από τους καλύτερους Ρώσους εκλαϊκευτές της επιστήμης. Η ανθρωπογένεση έχει τις περισσότερες απαντήσεις στο θέμα της εξέλιξης του αίματος.
Η ανθρωπότητα είχε ήδη όλους τους τύπους αίματος πολύ πριν από την έλευση της γεωργίας.
Η δεύτερη ομάδα εξελίχθηκε από τον κοινό πρόγονο των χιμπατζήδων και των ανθρωπιδών πριν από περίπου 5-6 εκατομμύρια χρόνια. Η πρώτη ομάδα εμφανίστηκε πριν από περίπου 3,5 εκατομμύρια χρόνια. Το B(III) εξελίχθηκε από το A(II) πριν από περίπου 2,5 εκατομμύρια χρόνια. Σύμφωνα με τη λογική του Dr. D’Adamo, η δεύτερη ομάδα αίματος πρέπει να είναι «κυρίως κρεατοφαγική».
Το επόμενο λάθος του συγγραφέα της δίαιτας είναι ότι η γεωργία αναπτύχθηκε τοπικά, και σε εκείνη την «αγροτική Εδέμ» προέκυψε ο τύπος αίματος Α(ΙΙ) και οι φορείς του πρέπει τώρα να τηρήσουν τη χορτοφαγία. Ωστόσο, ανθρωπολογικά ευρήματα και γενετικές μελέτες δείχνουν ότι η γεωργία αναπτύχθηκε εντελώς ανεξάρτητα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Οι πρακτικές σποράς μεταξύ των πρώτων καθιστικών κοινοτήτων δεν αναπτύχθηκαν για αιώνες και σπάνια κατέληγαν με επιτυχία. Οι αισιόδοξες δηλώσεις του συγγραφέα της δίαιτας ότι οι πρώτοι αγρότες ήταν πιο υγιείς από τους κυνηγούς-τροφοσυλλέκτες απέχουν πολύ από την πραγματικότητα: από την αρχή της γεωργίας στη Μέση Ανατολή, οι άνθρωποι έχουν χάσει περίπου 15 εκατοστά σε ύψος. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η γεωργία ήταν 100% βιολογική . Επιπλέον, η γενετική προσαρμογή δεν είναι σε θέση να συμβαδίσει με την πολιτιστική και τεχνολογική πρόοδο.
Τι είναι η ομάδα/ομάδα αίματος και τι εξαρτάται από αυτήν
Προτείνω να παρακολουθήσετε ένα πεντάλεπτο βίντεο που μιλάει για τις ομάδες αίματος και τους παράγοντες Rh σε απλή γλώσσα. Αυτό το βίντεο περιέχει ολόκληρο το θεωρητικό ελάχιστο, που παρουσιάζεται συνοπτικά και χωρίς περιττές λεπτομέρειες.
Τι συμβαίνει με τις λεκτίνες;
Η βάση της θεωρίας της δίαιτας για τον τύπο αίματος βασίζεται στις λεκτίνες. Οι λεκτίνες είναι πρωτεΐνες και ένζυμα που μπορούν να συσσωρεύουν ερυθρά αιμοσφαίρια (ερυθροκύτταρα). Ο συγγραφέας της δίαιτας ισχυρίζεται ότι οι λεκτίνες που περιέχονται σε τρόφιμα που είναι ακατάλληλα για την ομάδα αίματος μας οδηγούν σε συστηματικά σοβαρά προβλήματα υγείας: «συσσώρευση» ερυθρών αιμοσφαιρίων, κίρρωση του ήπατος, καρδιακές προσβολές, αγγειακό μπλοκάρισμα, νεφρική ανεπάρκεια, αθηροσκλήρωση, μειωμένη ανοσία, και τα λοιπά.
Υποστηρίζεται ότι με τη λάθος επιλογή προϊόντων, κάθε άτομο εκτίθεται καθημερινά στην καταστροφική δράση των λεκτινών - τα αγγεία των ζωτικών οργάνων θα αρχίσουν να φράσσονται με κολλημένα ερυθρά αιμοσφαίρια. Το σύνδρομο λειτουργικής δυσλειτουργίας που προκαλείται από τη λεκτίνη θα πρέπει να είναι ευρέως διαδεδομένο και να μελετάται ιατρικά. Πρώτα απ 'όλα, οι παθολόγοι θα πρέπει να το γνωρίζουν, καθώς η βλάβη κατά τις περιγραφόμενες διαδικασίες πρέπει να είναι εκτεταμένη, ειδικά σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Αυτή η ασθένεια, που προκαλείται από αποθέματα λεκτίνης και συγκολλημένα αιμοσφαίρια, δεν μπορεί να κρυφτεί και πρέπει να έχει μια σαφή περιγραφή, πλήρη με φωτογραφίες από οπτικά και ηλεκτρονικά μικροσκόπια, κυτταρολογία, τομές και ιστολογία κυττάρων.
Ωστόσο, η επιστήμη δεν γνωρίζει τίποτα για τα ερυθρά αιμοσφαίρια κολλημένα μαζί με λεκτίνες... Επιπλέον, οι λεκτίνες είναι ευρέως διαδεδομένες στη φύση - βρίσκονται και στα φυτά και στα ζώα, και όχι μόνο στο σιτάρι, τη σόγια και το καλαμπόκι. Οι περισσότερες λεκτίνες, από τις οποίες υπάρχουν περίπου 800 τύποι, δεν είναι καθόλου ένζυμα και μόνο λίγες εμπλέκονται στην ανοσολογική απόκριση. Οι λεκτίνες παίζουν το ρόλο τους στους ζωντανούς οργανισμούς - ενεργοποιούν τα λεμφοκύτταρα (κύτταρα ανοσοαπόκρισης) και διεγείρουν τη διαίρεση τους και συμμετέχουν στη βλάστηση των σπόρων των φυτών.
Εάν τρώτε συστηματικά μεγάλες ποσότητες σόγιας και τους κάνετε τη βάση της διατροφής σας, μπορεί να εμφανίσετε εντερικές διαταραχές λόγω της τοξικής συγκολλητίνης της λεκτίνης σόγιας. Αλλά το μαγείρεμα αναιρεί την τοξικότητα της συγκολλητίνης - ο βρασμός για 10 λεπτά εξουδετερώνει έως και το 99% των λεκτινών στο προϊόν. Το μούσκεμα ξεπλένει μερικές από τις λεκτίνες και η διαδικασία ζύμωσης τις «χωνεύει» - τα ψωμάκια μαγιάς σιταριού γίνονται περισσότερο από ασφαλή για τα έντερά σας. Ναι, η κατανάλωση ωμών φασολιών μπορεί πραγματικά να σας σκοτώσει, όπως και μια κουταλιά της σούπας αλάτι ή 3 λίτρα νερό - αυτή η ειρωνική λίστα είναι ατελείωτη.
Η επίδραση των λεκτινών δεν εξαρτάται από τον τύπο αίματος σας!
Η δυσανεξία στη γλουτένη δεν εξαρτάται από την ομάδα αίματος, αλλά τι θα συμβεί σε ένα τέτοιο άτομο εάν, ακολουθώντας μια δίαιτα κατάλληλη για τον τύπο αίματος του, εξακολουθήσει να αναγκάσει τον εαυτό του να τρώει δημητριακά; Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι μια μάλλον σπάνια γενετική ασθένεια, αλλά τώρα είναι πολύ της μόδας να θεωρείται η γλουτένη επιβλαβής κυριολεκτικά για όλους. Αυτό είναι λάθος.
Γενικά, υπάρχουν περίπου 300 ομάδες αίματος - σύμφωνα με τους παράγοντες Rh και τον συνδυασμό τους με ομαδικές και άλλες ταξινομήσεις. Τι δίαιτα θα μας συνταγογραφήσει ένας φυσιοθεραπευτής σε κάθε περίπτωση;
Από τι εξαρτάται η ομάδα αίματος;
Τα βακτήρια και οι ιοί είναι υπεύθυνοι για την ποικιλομορφία των ομάδων αίματος, στις οποίες έχει οικοδομηθεί η εξελικτική προστασία εδώ και εκατομμύρια χρόνια. Πράγματι, υπάρχει συσχέτιση μεταξύ ορισμένων πληθυσμών και ομάδων αίματος. Αυτή η ποικιλομορφία οφείλεται στην πίεση φυσικής επιλογής μέσω ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων, αλλά όχι λόγω της διατροφής. Η απόδειξη αυτής της θεωρίας παρέχεται από ειδικά μαθηματικά μοντέλα που αναπτύχθηκαν στο University College του Λονδίνου από τον καθηγητή Robert Seymour και τους συνεργάτες του (ακολουθήστε τον σύνδεσμο για το πλήρες κείμενο της μελέτης με το μαθηματικό μοντέλο και τους τύπους). Το μοντέλο τους δείχνει ότι εάν οι ιογενείς λοιμώξεις κυριαρχούν σε έναν πληθυσμό, τότε κυριαρχεί η ομάδα αίματος 0(I)· εάν οι βακτηριακές λοιμώξεις είναι πιο συχνές, τότε οι τύποι Α και Β θα είναι πιο συχνοί. Οι διατροφικές διαφορές δεν έχουν καμία σχέση με αυτό.
Ομάδα αίματος και φυλή
Οι υπαινιγμοί του Peter D'Adamo ότι η πρώτη ομάδα αίματος ανήκει σε μια ανώτερη φυλή θυμίζουν ότι ξέρετε τι. Η φυλή δεν μπορεί να προσδιοριστεί από μια εξέταση αίματος. Οι φυλές δεν είναι ξεχωριστά είδη ανθρώπων! Η έρευνα στην ανθρώπινη βιολογία δεν υποστηρίζει καμία σχέση αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ φυλής και ομάδας αίματος, αν και υπάρχουν συσχετίσεις. Η ανθρωπότητα είναι ασυνήθιστα ομοιογενής ως προς τη «σύνθεση» και την προέλευσή της.
Είμαστε 99,9% γενετικά πανομοιότυποι, ανεξαρτήτως φυλής, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, τα εξωτερικά και ατομικά χαρακτηριστικά της προσωπικότητας. Αυτή η «ομογένεια» δεν είναι τόσο συνηθισμένη στη φύση - οι χιμπατζήδες έχουν 2-3 φορές περισσότερες γενετικές παραλλαγές, οι ουρακοτάγκοι - 8-10 φορές (επίσης οι στενοί συγγενείς μας). Υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες που αρχικά επηρέασαν τον επιπολασμό των ομάδων αίματος σε ορισμένους κλειστούς πληθυσμούς - ένας μικρός αριθμός προγόνων (όπως στην Αυστραλία). το φαινόμενο «συμφόρησης», το οποίο δεν είναι ασυνήθιστο για τους αυτόχθονες λαούς. ενδοομαδικοί γάμοι κ.λπ.
Ένα παράδειγμα. Η δυσανεξία στη λακτόζη σχετίζεται αποκλειστικά με το γονίδιο ανοχής στη λακτόζη. Μεταξύ των Ινδιάνων των ΗΠΑ, η 100% δυσανεξία στη λακτόζη είναι 30-35% II(A), ενώ οι Ταϊλανδοί με 98% δυσανεξία έχουν 25-30% αλληλόμορφα III(B). Οι 100% κρεατοφάγοι Εσκιμώοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη 80% - 80-90% I(0) ().
Ομάδα αίματος και ασθένειες. Υπάρχει σύνδεση;
Η σύνδεση μεταξύ ανοσίας και ομάδας αίματος συζητείται παραπάνω. Ορισμένες ασθένειες έχουν στην πραγματικότητα σχέση με την ομάδα αίματος. Αυτή η σχέση έχει αποδειχθεί άνευ όρων μόνο σε επτά ασθένειες (!). Από πού προέρχονται τότε τα δεδομένα για τη σχέση μιας συγκεκριμένης ασθένειας με την ομάδα αίματος; Ο Δρ Eric Topol σημειώνει: «Συχνά, η πρακτική της αναζήτησης συσχετισμών σε μεγάλους όγκους δεδομένων οδηγεί σε οποιοδήποτε αποτέλεσμα - χρειάζεται να συνδέσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και τη δεύτερη ομάδα αίματος; Πάρτε ένα δείγμα δεκάδων χιλιάδων ανθρώπων και θα βρείτε οποιαδήποτε σχέση». Διαβάστε περισσότερα για τη σχέση μεταξύ της ομάδας αίματος και των ασθενειών.
Γιατί οι φορείς του I(0) υποφέρουν πιο συχνά από έλκος στομάχου; Το 1993 ανακαλύφθηκε το βακτήριο Helicobacter pylori, το οποίο έχει ιδιαίτερη συγγένεια με μια από τις μοναδικές πρωτεΐνες αυτής της ομάδας. Αυτό είναι μόνο ένα παράδειγμα ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλα.
Αντί να ανησυχούμε για την ομάδα αίματος σας, πρέπει να εστιάσουμε στις πραγματικές αιτίες των πιο κοινών ασθενειών μας - καθιστική ζωή, κάπνισμα, υπερφαγία. Αυτοί είναι πραγματικοί, αδιαμφισβήτητοι παράγοντες κινδύνου που επηρεάζουν την υγεία μας, ανεξάρτητα από την ομάδα αίματος.
Λειτουργεί η δίαιτα για τον τύπο αίματος;
Η πρώτη θεμελιώδης μελέτη της διατροφής του Δρ Ντ'Αδάμο διεξήχθη το 2014 και το πλήρες κείμενο της μελέτης δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Plos.One με κριτές. Ο τίτλος του άρθρου είναι «ΑΒ0 γονότυπος, δίαιτα τύπου αίματος και καρδιομεταβολικοί παράγοντες κινδύνου». Αυτή είναι μια πραγματικά υψηλής ποιότητας μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Κατ 'αρχήν, αρκεί να κατανοήσουμε μόνο αυτήν τη μελέτη - παρέχει απαντήσεις σε όλα τα ερωτήματα που έθεσα στο άρθρο μου, συμπεριλαμβανομένων πολλών συνδέσμων για περαιτέρω μελέτη του θέματος.
Δεδομένου ότι ο στόχος της διατροφής των ομάδων αίματος είναι να μειώσει τον κίνδυνο «ειδικών» ασθενειών, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τα αιμοφόρα αγγεία (θυμάστε τις λεκτίνες;), αυτή η μελέτη είχε ως στόχο να προσδιορίσει τη σχέση μεταξύ διατροφής και καρδιομεταβολικής υγείας. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να διαβάσετε τις λεπτομέρειες της μελέτης στον παραπάνω σύνδεσμο, ειδικά αν έχετε αμφιβολίες, αλλά θα γράψω τα συμπεράσματά της εδώ: η τήρηση οποιασδήποτε δίαιτας για τον τύπο αίματος έχει ευεργετική επίδραση στους καρδιομεταβολικούς κινδύνους, αλλά δεν έχει σημασία ποιος από τις προτεινόμενες δίαιτες ο φορέας προτιμά έναν από τους τύπους αίματος.
Δηλαδή, όλες οι συστάσεις, τα σχήματα και οι λίστες προϊόντων οδηγούν σε καλά αποτελέσματα σε υγιή άτομα που δεν χρειάζονται ειδική δίαιτα για ιατρικούς λόγους, ανεξαρτήτως ομάδας αίματος. Δεν βρέθηκαν σημαντικές συσχετίσεις. Κάθε δίαιτα οδήγησε στο αναμενόμενο αποτέλεσμα: μείωση του σωματικού βάρους, του μεγέθους της μέσης, μείωση της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης ορού και της ινσουλίνης. Η αυστηρή τήρηση της δίαιτας AB(IV) μείωσε τα επίπεδα αυτών των αντιγόνων, αλλά δεν επηρέασε την απώλεια βάρους. Η αυστηρή τήρηση της δίαιτας Ι(0) μείωσε τα τριγλυκερίδια (λίπη). Η επίδραση της δίαιτας δεν αυξήθηκε όταν χορηγήθηκε από τον κατάλληλο τύπο φορέα.
Οι συμβουλές από τη δίαιτα για τον τύπο αίματος είναι ως επί το πλείστον αβλαβείς και μπορούν να είναι χρήσιμες σε ατομική βάση. Εξαίρεση μπορεί να είναι η σύσταση εισαγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων σε εκπροσώπους της ομάδας III (Β) με δυσανεξία στη λακτόζη και άλλες ειδικές περιπτώσεις - ουρολιθίαση και δίαιτα με βάση το κρέας, ουρική αρθρίτιδα και τρόφιμα πλούσια σε πουρίνες κ.λπ.
Η διατροφή με βάση τους τύπους αίματος δεν έχει επιστημονική βάση.
Δεν θέλω να αναπτύξω το θέμα που περιγράφεται στο βιβλίο του D'Adamo σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ της ομάδας αίματος και του χαρακτήρα. Για να καταλάβετε πόσο αβάσιμοι είναι οι ισχυρισμοί σχετικά με μια τέτοια σύνδεση, αρκεί να αναφέρουμε το «Φαινόμενο Barnum».
Βίντεο που ενέπνευσε αυτή την κριτική:
Το αρχικό άρθρο στο οποίο βασίζεται το βίντεο δημοσιεύτηκε στο skepdic.com. Στο τέλος, ο Μπόρις πραγματοποιεί μια δοκιμή για το "Φαινόμενο Barnum", εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτό, τότε θα πρέπει να σας ενδιαφέρει.
Εάν δεν πιστεύετε στη θεωρία της εξέλιξης, τότε το να τρώτε σύμφωνα με τους τύπους αίματος θα πρέπει να έχει ακόμα λιγότερο νόημα για εσάς, όπως κάθε δίαιτα paleo που βασίζεται στη βιολογική ανάπτυξη του είδους Homo.
Ανάμεσα στις δίαιτες υπάρχουν μπεστ σέλερ, η δημοτικότητα των οποίων δεν έχει μειωθεί με τις δεκαετίες. Ένα παράδειγμα αυτού είναι η διατροφή του Αμερικανού φυσιοπαθητικού γιατρού Peter D’Adamo, ο οποίος ανέπτυξε την ιδέα της υγιεινής διατροφής με βάση τους τύπους αίματος. Η ιδέα του για «4 ομάδες αίματος - 4 μονοπάτια προς την υγεία» περιγράφεται σε πολλά βιβλία, το πρώτο από τα οποία δημοσιεύτηκε το 1997.
Μετά την πρώτη έκδοση ακολούθησαν και άλλες. Το Eat Right 4 Your Type έχει γίνει ένας οδηγός δράσης για εκατοντάδες χιλιάδες Αμερικανούς. Τα υπέρβαρα άτομα συνέρρεαν στη συμβουλή ενός φυσιοπαθή που βοήθησε τους ανθρώπους να ακούσουν τον εαυτό τους και να ρίξουν μια πιο προσεκτική ματιά στις περιπλοκές του σώματός τους. Πολλοί άνθρωποι είναι εθισμένοι στο φαγητό, οι προτιμήσεις τους είναι διαφορετικές, σε κάποιους αρέσει να πίνουν αλκοόλ, αλλά ο αλκοολισμός δεν θεραπεύεται, πράγμα που σημαίνει ότι η συνεχής λήψη μιας δόσης αλκοόλ σημαίνει επιπλέον θερμίδες. Μερικοί άνθρωποι καταναλώνουν πάρα πολλά πιάτα με κρέας, ειδικά πρόχειρο φαγητό. Και μετά καταφεύγουν σε διάφορες δίαιτες και ζητούν βοήθεια από διατροφολόγους για να λύσουν το πρόβλημά τους. Ο Πέτρος είναι ένας από τους καλύτερους ειδικούς, οι μέθοδοί του ταιριάζουν σε όλους.
Η επιτυχία του έργου ήταν εκκωφαντική. Σε λίγα μόλις χρόνια, ο Peter D'Adamo απέκτησε την ιδιότητα του κορυφαίου Αμερικανού διατροφολόγου, άνοιξε τη δική του κλινική στην πόλη του Πόρτσμουθ και κέρδισε την εμπιστοσύνη των αστέρων του κινηματογράφου και της τηλεόρασης. Οι Demme Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr δεν κρύβουν ότι τηρούν τη διατροφή σύμφωνα με το concept του Dr. D’Adamo.
Χαρακτηριστικά της δίαιτας ανάλογα με τον τύπο αίματος
Αρχικά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένας φυσιοπαθητικός γιατρός δεν είναι γιατρός αυτός καθαυτός. Η Φυσικοπαθητική είναι η μελέτη των ασθενειών που προκαλούνται από τον ακατάλληλο τρόπο ζωής και τη διατροφή ενός ατόμου. Ο πατέρας του Peter D'Adamo ήταν ένας φυσιοπαθητικός που πρωτοστάτησε στην έρευνα για την επίδραση της ομάδας αίματος στην ανθρώπινη υγεία. Ο γιος συνέχισε και ολοκλήρωσε με επιτυχία το έργο, προσαρμόζοντάς το σε ένα από τα κύρια προβλήματα της ανθρωπότητας γενικότερα και της αμερικανικής κοινωνίας ειδικότερα - την παχυσαρκία.
Ο συγγραφέας του concept ισχυρίζεται ότι είναι το επίπεδο του αίματος που είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας στις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ των ανθρώπων. Καθορίζει τα συναισθηματικά χαρακτηριστικά, την αντοχή σε ασθένειες και την ευαισθησία σε συγκεκριμένες ασθένειες. Για να μάθετε την ομάδα σας, πρέπει να κάνετε μια εξέταση αίματος.
Διαφορετικές ομάδες αίματος αλληλεπιδρούν διαφορετικά με στοιχεία που εισέρχονται στο σώμα από τα τρόφιμα. Ο D'Adamo αποκαλεί τις λεκιθίνες το κύριο «συγκρουσιακό» στοιχείο. Αυτές οι ουσίες είναι τα «δομικά κύτταρα» που αποτελούν όλους τους οργανισμούς στον πλανήτη μας. Υπάρχουν στον ανθρώπινο οργανισμό και στα προϊόντα που καταναλώνει. Εάν η δομή αυτών των ουσιών αποδειχθεί εχθρική μεταξύ τους, η τροφή απορροφάται ελάχιστα και προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του σώματος. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να επιλέξετε τις κατάλληλες τροφές για την καθημερινή σας διατροφή που δεν θα είναι ξένες για τις λεκιθίνες σας.
Αρχές
Η δίαιτα για τον τύπο αίματος βασίζεται στις ακόλουθες αρχές.
- Διαχωρίζοντας τους ανθρώπους ανά τύπο.Υπάρχουν 4 τύποι ανθρώπων με βάση τον αριθμό των ομάδων αίματος. Στη Ρωσία, έχει υιοθετηθεί μια διαβάθμιση με αριθμούς - 1, 2, 3, 4 ομάδες. Στην Αμερική, υπάρχει μια κλίμακα ABO, όπου το O υποδηλώνει την πρώτη ομάδα, το A τη δεύτερη, το B την τρίτη και το AB την τέταρτη.
- Τρόφιμα ανάλογα με τον τύπο.Κάθε τύπος ατόμου θα πρέπει να καταναλώνει μόνο επιτρεπόμενες τροφές που είναι γενετικά κοντά στο σώμα τους. Τα απαγορευμένα τρόφιμα προκαλούν την ανάπτυξη ασθενειών και προκαλούν παχυσαρκία επειδή δεν μπορούν να αφομοιωθούν σωστά. Το σύστημα προσδιορίζει επίσης ουδέτερα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια σε μικρές ποσότητες.
- Για κάθε τύπο ατόμων, ο συγγραφέας έχει επιλέξει τον προτιμώμενο τύπο σωματικής δραστηριότητας. Βασίζονται στα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των φορέων διαφορετικών ομάδων αίματος. Για παράδειγμα, το πρώτο απαιτεί ενεργή και τακτική προπόνηση, συμπεριλαμβανομένης της προπόνησης ενδυνάμωσης και τρεξίματος, και το δεύτερο απαιτεί μέτρια άσκηση, ιδιαίτερα γιόγκα.
- Λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.Η διατροφή περιορίζει την πρόσληψη ενός αριθμού ουσιών στον οργανισμό. Ο συγγραφέας σημειώνει ποιες βιταμίνες και μικροστοιχεία πρέπει να λαμβάνονται επιπλέον για τη διατήρηση ή τη βελτίωση της υγείας.
Οι ανασκοπήσεις της δίαιτας για τον τύπο αίματος μας επιτρέπουν να την ερμηνεύσουμε ως ένα μακροπρόθεσμο πρόγραμμα διατροφής, το οποίο είναι σημαντικό να τηρούμε για τουλάχιστον έξι μήνες. Ωστόσο, ο συγγραφέας του δεν κάνει καμία πρόβλεψη σχετικά με την απώλεια βάρους. Ωστόσο, σημειώνει ότι ενδείξεις για δίαιτα δεν είναι μόνο το υπερβολικό βάρος, αλλά και οι παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, η επιδείνωση της γενικής ευημερίας και οι νευρολογικές διαταραχές.
Λόγοι απώλειας βάρους
Το πόσα θα καταφέρεις να χάσεις εξαρτάται μόνο από τα ατομικά σου χαρακτηριστικά. Αλλά η απώλεια βάρους συμβαίνει για διάφορους λόγους. Γιατί να επιμείνουμε στους κανόνες;
- Τα επιβλαβή τρόφιμα απαγορεύονται στο μενού.Η ζάχαρη, τα γλυκά ζαχαροπλαστικής, τα αρτοσκευάσματα, τα ανθρακούχα ποτά και το γρήγορο φαγητό δεν συνιστώνται για κανέναν τύπο ατόμου. Αυτά τα τρόφιμα δεν έχουν καμία σχέση με τις φυσικές ανθρώπινες πηγές τροφής που ο D'Adamo θεωρεί απαραίτητες. Με την εξάλειψη της «σπατάλης τροφής», ένα άτομο χάνει βάρος φυσικά, μειώνοντας το θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας.
- Διαμορφώνεται προσοχή στο φαγητό.Το σημαντικότερο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι η διαμόρφωση σωστών διατροφικών συνηθειών. Το να μάθετε να κοιτάτε το πιάτο σας, να αξιολογείτε την ποιότητα του φαγητού και να σκέφτεστε τι τρώτε είναι ένα τεράστιο επίτευγμα για ένα άτομο που δεσμεύεται να διατηρεί μια υγιεινή διατροφή. Όλα τα περιττά εξαφανίζονται σταδιακά από το μενού, αφήνοντας μόνο τα σωστά φαγητά, παρασκευασμένα με τον σωστό τρόπο. Και αυτό, με τη σειρά του, προκαλεί απώλεια βάρους.
- Επικεντρωθείτε στη σωματική δραστηριότητα.Η σωματική δραστηριότητα θεωρείται από τον συγγραφέα της έννοιας ως το πιο σημαντικό στοιχείο απώλειας βάρους. Η τακτική εκτέλεση ασκήσεων διαφορετικής έντασης ενισχύει την οργάνωση, εξαλείφει τις βλάβες και βοηθά το σώμα να ελέγξει το αίσθημα της πείνας. Η σωματική δραστηριότητα γίνεται ένας επιπλέον παράγοντας στην απώλεια βάρους.
Το μενού για τις ημέρες αυτής της δίαιτας δεν περιέχει συστάσεις για μεγέθη σερβιρίσματος. Δεν χρειάζεται να νηστεύετε ή να τρώτε συγκεκριμένες ώρες. Η ιδιαιτερότητα της δίαιτας είναι η σωστή χορήγησή της, ενώ ο άνθρωπος μπορεί να τρώει ανάλογα με την όρεξή του και όταν τον βολεύει. Στην πραγματικότητα, η διατροφή γίνεται τρόπος ζωής και βάση νέων απόψεων για τη διατροφή.
Διατροφή για ομάδα αίματος 1
Οι φορείς αυτής της ομάδας είναι οι απόγονοι του αρχαίου ανθρώπου. Σήμερα, ο αριθμός τους είναι περισσότερο από το τριάντα τρία τοις εκατό του συνολικού αριθμού των ανθρώπων στη Γη.
- ισχυρό πεπτικό σύστημα?
- ισχυρή ανοσία?
- κακή προσαρμογή στις νέες συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών στη διατροφή.
- εσφαλμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τάση ανάπτυξης αυτοάνοσων διεργασιών, αλλεργικές αντιδράσεις.
- τάση για διαταραχές πήξης του αίματος.
- τάση για ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.
- υψηλό κίνδυνο αυξημένης οξύτητας του στομάχου.
Η κύρια τροφή ενός αρχαίου ανθρώπου ή «κυνηγού» ήταν το κρέας, επομένως η διατροφή για την ομάδα αίματος 1 είναι υψηλή σε πρωτεΐνες. Ταυτόχρονα, ο αρχαίος κυνηγός οδήγησε έναν εξαιρετικά δραστήριο, κινητό τρόπο ζωής, έτσι η έντονη άσκηση, για παράδειγμα, το κολύμπι, το τρέξιμο και η αερόβια, ήταν ιδιαίτερα σημαντική για τη διατήρηση της υγείας αυτών των ανθρώπων.
- Τρώτε κρέας τακτικά.Τρώτε ποιοτικό κρέας σε μικρές έως μέτριες μερίδες αρκετές φορές την εβδομάδα. Αυτό το προϊόν είναι απαραίτητο για το σώμα για σωστό μεταβολισμό. Το ζουμερό κρέας που δεν είναι πλήρως μαγειρεμένο, για παράδειγμα, οι σπάνιες μπριζόλες, είναι ωφέλιμο. Αλλά αν τέτοια πιάτα σας προκαλούν αντιπάθεια, τρώτε καλά τηγανητό ή ψημένο κρέας, προηγουμένως μαριναρισμένο σε ξινους χυμούς φρούτων, για παράδειγμα, λεμόνι, ρόδι ή μπαχαρικά και καρυκεύματα.
- Φάτε θαλασσινό ψάρι.Το λίπος που περιέχει το κρέας του έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των φλεγμονωδών ασθενειών που είναι χαρακτηριστικές του σώματός σας και θα υποστηρίξει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
- Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα.Τα γαλακτοπαραγωγικά ζώα εξημερώθηκαν από τον άνθρωπο κατά την αγροτική εποχή. Ο αρχαίος κυνηγός δεν ήξερε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οπότε το σώμα του δεν ήξερε πώς να τα «χειριστεί». Τις περισσότερες φορές, πέπτονται κακώς, γεγονός που προκαλεί επιδείνωση της υγείας.
- Αποβάλετε από τη διατροφή σας το αλεύρι, όλα τα είδη δημητριακών και τα προϊόντα που τα περιέχουν.Μεταξύ των διαιτητικών τροφών για την πρώτη ομάδα αίματος, το πιο ανεπιθύμητο είναι το σιτάρι. Διαταράσσει την πέψη και προκαλεί προβλήματα υγείας. Εάν είναι υπέρβαροι, απαγορεύεται επίσης στους «κυνηγούς» η βρώμη και τα παράγωγά της (πίτουρο, νιφάδες βρώμης) και όλα τα είδη προϊόντων αλευριού.
- Μειώστε την πρόσληψη οσπρίων ή αποφύγετε τα εντελώς.Παρά το γεγονός ότι τα όσπρια είναι πηγή πρωτεΐνης, για τον «αρχαίο κυνηγό» είναι ένα εξωγήινο προϊόν. Το σώμα πρέπει να λαμβάνει πρωτεΐνη από το κρέας και το ψάρι.
- Τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα.Επιλέξτε υγιεινά φρούτα που είναι χαρακτηριστικά για την περιοχή διαμονής σας.
- Χρησιμοποιήστε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς για σνακ.Αυτά τα προϊόντα είναι καλά για εσάς και χρησιμεύουν ως προμηθευτές πολύτιμων βιταμινών και λιπαρών οξέων.
- Αντικαταστήστε το μαύρο τσάι και τον καφέ με πράσινο τσάι.Έχει την ίδια αναζωογονητική δράση, αλλά δεν αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού.
Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει συμπληρώματα διατροφής που θα στηρίξουν τον οργανισμό και θα αυξήσουν τη θρεπτική αξία της δίαιτας.
- Γλυκόριζα χωρίς γλυκυρριζίνη.Αυτή είναι η φόρμα DGL. Μειώνει την ένταση της έκκρισης υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, μειώνοντας έτσι την οξύτητά του, η οποία χρησιμεύει ως καλή πρόληψη για την ανάπτυξη πεπτικού έλκους.
- Τζίντζερ. Χρήσιμο με αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη δράση, διεγείρει την εντερική δραστηριότητα.
- Γαρύφαλλο. Το αρωματικό μπαχαρικό έχει αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθά στην καταπολέμηση των μυκητιάσεων.
- Κουρκούμη. Ένα μπαχαρικό με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, έχει αντικαρκινική δράση, διεγείρει την παραγωγή ουσιών για την προστασία των βλεννογόνων του στομάχου και αυξάνει τη δραστηριότητα του ήπατος.
- Πιπέρι καγιέν.Απαραίτητο για την πρόληψη του πεπτικού έλκους, προστατεύει το πεπτικό σύστημα από τις τοξίνες.
Ανάμεσα στα γεύματα, συνιστάται να πίνετε ελαφρώς ζεστό νερό, το οποίο μειώνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού και μειώνει την όρεξη. Τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά και το λευκό κρασί απαγορεύονται· επιτρέπεται η περιστασιακή κατανάλωση κόκκινου κρασιού.
Επιλογή προϊόντος
Οι επικίνδυνες λεκτίνες για την πρώτη ομάδα αίματος περιέχονται σε:
- ξινά φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών, των φραουλών.
- σιτάρι και τα παράγωγά του·
- καλαμπόκι;
- ναυτικό και σκούρο μπορντό φασόλια?
- φακές;
- πατάτες;
- φιστίκια
Περιλαμβάνει μια πλήρη λίστα με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα για άτομα με την πρώτη ομάδα αίματος.
Μενού
Πίνακας - Παράδειγμα μενού για 1 ομάδα αίματος
| Ημέρα της εβδομάδας | Τρώει | Προϊόντα και πιάτα |
|---|---|---|
| Δευτέρα | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα σόγιας. τυρί σόγιας? αφέψημα τριανταφυλλιάς |
| Μεσημεριανό | Φρούτα (μήλα ή δαμάσκηνα) | |
| Βραδινό | Μοσχαρίσια μπριζόλα; σαλάτα μπρόκολο με καρότα, ντυμένη με ελαιόλαδο |
|
| Μεσημεριανό | Καρύδια | |
| Βραδινό | Φιλέτο σκουμπριού βρασμένο; φρέσκα βότανα |
|
| Τρίτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Μαργαριτάρι χυλό κριθαριού? 2 βραστά αυγά? αφέψημα τριανταφυλλιάς |
| Μεσημεριανό | Φρούτα (σύκα, κεράσια) | |
| Βραδινό | Αρνί με ψητά λαχανικά. Σαλάτα με σέσκουλο και σπανάκι |
|
| Μεσημεριανό | Καρύδια | |
| Βραδινό | Πέστροφα ψημένη με σάλτσα λεμονιού. ψητό παντζαροσαλάτα με ελαιόλαδο |
|
| Τετάρτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ψωμί σικάλεως; τυρί σόγιας? 2 βραστά αυγά? αφέψημα τριανταφυλλιάς |
| Μεσημεριανό | Σαλάτα φυκιών με σπόρους κολοκύθας | |
| Βραδινό | Τηγανητό μοσχαράκι με στίγματα φασόλια? Σαλάτα αγκινάρας Ιερουσαλήμ |
|
| Μεσημεριανό | Χυμός ανανά ή κεράσι | |
| Βραδινό | Φιλέτο λούτσου στο φούρνο? σαλάτα με μείγμα βοτάνων: μαϊντανός, κάρδαμο, πράσο |
|
| Πέμπτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ κριθαριού με γάλα σόγιας. τυρί σόγιας? αφέψημα τριανταφυλλιάς |
| Μεσημεριανό | Φρούτα (δαμάσκηνο κεράσι, δαμάσκηνο) | |
| Βραδινό | Φιλέτο γαλοπούλας με δαμάσκηνα? κολοκύθα στιφάδο με αρωματικά βότανα. φρέσκα βότανα |
|
| Μεσημεριανό | Καρύδια | |
| Βραδινό | Τηγανητό φιλέτο ιππόγλωσσας; γλυκοπατατοσαλάτα με σπαράγγια |
|
| Παρασκευή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Χυλός ρυζιού ολικής αλέσεως. μισό γκρέιπφρουτ? αφέψημα τριανταφυλλιάς |
| Μεσημεριανό | Φρούτα (λωτός ή σταφύλι) | |
| Βραδινό | Συκώτι βρασμένο με κρεμμύδια. διάφορα μαγειρευτά λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότα, πιπεριές) |
|
| Μεσημεριανό | Καρύδια | |
| Βραδινό | Φρέσκια ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα, σαλάτα ντομάτας και αγγουριού |
|
| Σάββατο | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ψωμί σικάλεως; τυρί σόγιας? 2 ροδάκινα |
| Μεσημεριανό | Χυμός (ντομάτα ή καρότο) | |
| Βραδινό | Καρδιά βοείου κρέατος, στιφάδο με κρεμμύδια, πιπεριές, καρότα. σαλάτα λάχανου κολραμπι με μυρωδικά |
|
| Μεσημεριανό | Αμύγδαλα ή ηλιόσποροι | |
| Βραδινό | Ψημένος μερλούκιος? βραστά νεαρά μπιζέλια? ραπανοσαλάτα με αγγούρι και βότανα |
|
| Κυριακή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | 2 βραστά αυγά? τυρί σόγιας? ψωμί σικάλεως; τσάι από βότανα τίλιο |
| Μεσημεριανό | Φρούτα (ρόδι ή ακτινίδιο) | |
| Βραδινό | Τηγανητές κοτολέτες μοσχαρίσιου κιμά. κολοκυθάκια και πουρέ καρότου? φρέσκια πράσινη σαλάτα |
|
| Μεσημεριανό | Φουντούκια | |
| Βραδινό | Μπακαλιάρος στιφάδος με λαχανικά? παντζαροσαλάτα με δαμάσκηνα |
Μπορείτε να γεμίσετε το μενού για την εβδομάδα με άλλα πιάτα, επιλέγοντας προϊόντα από την επιτρεπόμενη και ουδέτερη λίστα.
Διατροφή για ομάδα αίματος 2
Η δεύτερη ομάδα αίματος προέκυψε πολύ αργότερα από την πρώτη. Η εμφάνισή του συνδέεται με μια αλλαγή στον τρόπο ζωής ενός ατόμου. Οι άνθρωποι προτιμούσαν έναν καθιστικό τρόπο ζωής και άρχισαν να καλλιεργούν ανεξάρτητα φυτικές καλλιέργειες για φαγητό. Η ομάδα ονομάζεται "αγρότες" από τον Peter D'Adamo, σύμφωνα με το διεθνές σύστημα ABO ανήκει στον τύπο Α.
Η δίαιτα για τη 2η ομάδα αίματος λαμβάνει υπόψη τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του σώματος του «εργάτη»:
- υψηλή οργάνωση και ικανότητα προσαρμογής σε οποιουσδήποτε εξωτερικούς παράγοντες.
- την αποτελεσματικότητα του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος, με την επιφύλαξη της σωστής διατροφής·
- υψηλή ευαισθησία του νευρικού συστήματος.
- υψηλή ευαισθησία του πεπτικού συστήματος σε αλλαγές στη διατροφή και τη διατροφή.
Για τους φορείς της δεύτερης ομάδας αίματος, ο Peter D'Adamo συνιστά μια χορτοφαγική διατροφή. Και η σωματική δραστηριότητα πρέπει να περιλαμβάνει ήρεμες, χαλαρωτικές τεχνικές, για παράδειγμα, τάι τσι, γιόγκα.
Χαρακτηριστικά της διατροφικής συμπεριφοράς
- Μειώστε την ποσότητα κρέατος στη διατροφή σας.Το ενζυματικό σύστημα των «αγροτών» δεν είναι ικανό να παράγει αρκετά ένζυμα για τη διάσπαση της ζωικής πρωτεΐνης. Εξαιτίας αυτού, το κρέας δεν χωνεύεται πλήρως. Οι άπεπτες πρωτεΐνες «εγκαθίστανται» στο πεπτικό σύστημα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές.
- Καταναλώστε ουδέτερα κρέατα με φειδώ.Δεν απαγορεύεται στους «αγρότες» να τρώνε ορισμένα είδη κρέατος. Στα ουδέτερα τρόφιμα περιλαμβάνονται, για παράδειγμα, η γαλοπούλα, το κοτόπουλο και τα αυγά. Θα πρέπει όμως να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας όχι περισσότερο από δύο με τρεις φορές την εβδομάδα.
- Τρώτε ψάρια και προϊόντα σόγιας.
- Αποφύγετε τα φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα.Η διαδικασία διάσπασής τους είναι παρόμοια με την πρωτεΐνη του κρέατος. Αντί για φρέσκο γάλα και τυρί κότατζ, χρησιμοποιήστε μικρές ποσότητες τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση: γιαούρτι, κεφίρ. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν προβιοτική δράση και υποστηρίζουν τη σωστή εντερική μικροχλωρίδα.
- Αγαπήστε τα όσπρια.Όλα τα είδη οσπρίων περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται τέλεια στο σώμα των «αγροτών».
- Περιορίστε τα δημητριακά και τα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά.Μην παρασυρθείτε με τα δημητριακά, τα ψωμιά και τα στιγμιαία δημητριακά. Εάν είστε υπέρβαροι, αφαιρέστε το σιτάρι και ό,τι παρασκευάζεται από αυτό από τη διατροφή σας.
- Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά.Οι κύριες τροφές της δίαιτας για τη δεύτερη ομάδα αίματος είναι επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα. Μπορείτε να τα φάτε σε οποιαδήποτε μορφή.
- Σνακ με ξηρούς καρπούς και σπόρους κάθε μέρα.Καταναλώστε τα σύμφωνα με την όρεξή σας, χωρίς περιορισμούς. Τα λιπαρά οξέα που περιέχουν είναι ζωτικής σημασίας για το καρδιαγγειακό σας σύστημα.
- Πάρτε το από τροφές και όχι από συμπληρώματα βιταμινών, καθώς απορροφάται πολύ καλύτερα στη φυσική του μορφή. Το μπρόκολο, το σπανάκι, τα καρότα και τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α.
- Πιείτε πράσινο τσάι.Αυτό το ρόφημα βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Σύμφωνα με τον Peter D'Adamo, τα άτομα με αυτήν την ομάδα αίματος χαρακτηρίζονται από χαμηλή οξύτητα στο στομάχι. Πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο και για να το αυξήσετε, χρησιμοποιήστε βάλσαμα στομάχου, βεταΐνη και το αμινοξύ L-ιστιδίνη.
Επιλογή προϊόντος
Το τραπέζι φαγητού για «αγρότες» περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό λαχανικών και φρούτων. Η δίαιτα θα πρέπει να περιλαμβάνει συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν πολυσακχαρίτες ή να καταναλώνει τακτικά τα φυσικά τους ανάλογα - φύκια fucus και φύκια (φύκια).
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όχι μόνο στο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, η ποσότητα του οποίου πρέπει να περιορίζεται σε δύο με τρεις φορές την εβδομάδα, αλλά και στα όσπρια, τα λαχανικά και τα φρούτα τουρσί. Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι υψηλής αξίας για τους ανθρώπους τύπου Α, καθώς κορεστούν τα έντερα με φιλική μικροχλωρίδα, διεγείρουν την πέψη, προστατεύουν τον οισοφάγο από τον καρκίνο και αυξάνουν την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού.
Τα ανθρακούχα ποτά που μειώνουν την οξύτητα του στομάχου, καθώς και οι επικίνδυνες λεκτίνες, απαγορεύονται:
- σιτάρι;
- καλαμπόκι;
- ντομάτες;
- μελιτζάνα;
- Λευκό λάχανο;
- πατάτα;
- φασόλια lima, φασόλια?
- μπανάνες.
Εάν δεν είστε υπέρβαροι, το σιτάρι, το καλαμπόκι και οι μπανάνες μπορούν να ταξινομηθούν ως ουδέτερα τρόφιμα.
Μενού
Πίνακας - Παράδειγμα μενού για την ομάδα αίματος 2
| Ημέρα της εβδομάδας | Τρώει | Προϊόντα και πιάτα |
|---|---|---|
| Δευτέρα | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ φαγόπυρου με κεφίρ. ψωμί σικάλεως; τσάι χαμομήλι |
| Μεσημεριανό | Μήλα | |
| Βραδινό | Κυπρίνος ψημένος με χυμό λεμονιού. Αγγουράκια τουρσί |
|
| Μεσημεριανό | Καρύδια | |
| Βραδινό | Φιλέτο τόνου; σαλάτα από σπαράγγια, λευκά φασόλια, αρακά |
|
| Τρίτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | 2 αυγα; ρυζογκοφρέτες? σαλάτα με σπανάκι και αγκινάρα Ιερουσαλήμ |
| Μεσημεριανό | Φράπα | |
| Βραδινό | Πέρκα λούτσων ψημένη με ψητά λαχανικά. πουρέ φακές? φρέσκα φυλλώδη χόρτα |
|
| Μεσημεριανό | Αμύγδαλο | |
| Βραδινό | Φιλέτο μπακαλιάρου βρασμένο; σαλάτα με φύκια |
|
| Τετάρτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ κριθαριού; τυρί σόγιας? ψωμί σικάλεως |
| Μεσημεριανό | Μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα) | |
| Βραδινό | Φιλέτο γαλοπούλας βρασμένο? σαλάτα με αγγούρι και βότανα |
|
| Μεσημεριανό | Φουντούκια (φουντούκια) | |
| Βραδινό | Φιλέτο σολομού στο φούρνο? κολοκυθάκια, ψητά καρότα? φρέσκα φυλλώδη χόρτα |
|
| Πέμπτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ μαργαριταριού με γάλα σόγιας, σταφίδες. αχλάδι; τσάι κράταιγου |
| Μεσημεριανό | Ενας ανανάς | |
| Βραδινό | Μανιτάρια βρασμένα με πράσα, καρότα. ψωμί σικάλεως |
|
| Μεσημεριανό | κουκουνάρι | |
| Βραδινό | Πέρκα βραστή τούρνα? βραστά πράσινα μπιζέλια? λάχανο τουρσί με κρεμμύδια και μυρωδικά |
|
| Παρασκευή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Χυλός καλαμποκιού? γιαούρτι από ζυμωμένο γάλα |
| Μεσημεριανό | Κεράσια ή σταφύλια | |
| Βραδινό | Φιλέτο κοτόπουλου βραστό? κουάκερ φαγόπυρου? λαχανικά τουρσί |
|
| Μεσημεριανό | Πυρήνες από φιστίκια | |
| Βραδινό | Ψημένη πέστροφα? σόγια? σαλάτα γογγύλι με μυρωδικά |
|
| Σάββατο | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Τυρί cottage με δαμάσκηνα? ψωμί σικάλεως; χυμός κεράσι |
| Μεσημεριανό | Μούρα (φραγκοστάφυλα ή σμέουρα) | |
| Βραδινό | Κοκτέιλ θαλασσινών με κρεμμύδια. σαλάτα καρότο-μήλο |
|
| Μεσημεριανό | Κολοκύθα και ηλιόσποροι | |
| Βραδινό | Ψητή ρέγγα? σαλάτα αγγουριού και ραπανάκι με μυρωδικά |
|
| Κυριακή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Νιφάδες βρώμης, γάλα σόγιας. ψωμί σικάλεως; ζελέ φρούτων |
| Μεσημεριανό | Ροδάκινο ή νεκταρίνι | |
| Βραδινό | Κρέας κοτόπουλου ψημένο με κολοκυθάκια και κρεμμύδια. πουρές φασολιών? φρέσκα βότανα |
|
| Μεσημεριανό | ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους | |
| Βραδινό | Φιλέτο σολομού στο φούρνο? βραστές φακές? κουνουπίδι τουρσί με αρακά |
Επιλέξτε οποιαδήποτε επιτρεπόμενα και ουδέτερα λαχανικά από το μενού που θα σας επιτρέψουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας καθημερινά.
Διατροφή για 3 ομάδες αίματος
Η εμφάνιση των ατόμων με την τρίτη ομάδα αίματος συνδέεται με την εποχή της ανθρώπινης εγκατάστασης και των προσπαθειών ανάπτυξης νέων εδαφών. Οι άνθρωποι άρχισαν να περιφέρονται, να περιπλανώνται στον πλανήτη, κάτι που άλλαξε την ουσία και τις ανάγκες τους. Οι φορείς αυτής της ομάδας ονομάζονται «περιπλανώμενοι» ή «νομάδες», ο αριθμός τους σήμερα φτάνει το είκοσι τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού.
- ισχυρή ανοσία?
- υψηλή ευελιξία και ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε περιβαλλοντικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των νέων τροφίμων.
- σταθερό νευρικό σύστημα?
- σταθερότητα του ανοσοποιητικού συστήματος διατηρώντας παράλληλα μια ισορροπία στη διατροφή.
- η τάση της ανοσίας σε αυτοάνοσες διεργασίες κατά παραβίαση της ισορροπίας της διατροφής.
Οι διαιτητικές τροφές για την τρίτη ομάδα αίματος είναι ιδιαίτερα ποικίλες, επειδή οι νομάδες δεν πρέπει να έχουν καμία προτεραιότητα στο φαγητό. Τέτοιοι άνθρωποι είναι παμφάγοι, μπορούν να τρώνε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και δημητριακά, όσπρια, σχεδόν όλα τα είδη λαχανικών και φρούτων.
Χαρακτηριστικά της διατροφικής συμπεριφοράς
Ο συγγραφέας της δίαιτας σημειώνει ότι οι φορείς αίματος της τρίτης ομάδας ή του τύπου Β σύμφωνα με τη διεθνή ταξινόμηση δεν έχουν την τάση να διαταράσσουν το ενζυμικό σύστημα ή την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Μπορούν να αφομοιώσουν αποτελεσματικά τρόφιμα με διαφορετικές δομές, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Ταυτόχρονα, υπάρχει υψηλό επίπεδο αλκαλικού περιβάλλοντος στα έντερα, το οποίο δημιουργεί προστασία από αρνητικές διεργασίες κατά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας πρωτεϊνών και λιπαρών τροφών.
Ωστόσο, η ευκαιρία να «φάω τα πάντα και σε οποιαδήποτε ποσότητα» παίζει ένα σκληρό αστείο με τους «νομάδες». Η κατάχρηση, η απεριόριστη τροφή προκαλούν συσσώρευση τοξινών στα έντερα και δυσάρεστες διεργασίες στο πεπτικό σύστημα. «Διατηρήστε τη διατροφή σας σε καλό δρόμο και η πέψη σας θα επανέλθει στο φυσιολογικό», συμβουλεύει ο Peter D'Adamo.
Εδώ είναι μερικές βασικές αρχές διατροφής που πρέπει να γνωρίζετε.
- Τρώτε κρέας πολλές φορές την εβδομάδα.Επιλέξτε κρέας φάρμας υψηλής ποιότητας, καταναλώστε το σε μικρές και μεσαίες μερίδες. Ένα προϊόν πρωτεΐνης είναι απαραίτητο για τον κορεσμό του σώματος με ενέργεια. Τρώτε κρέας ζουμερό ή μέτριο σπάνιο.
- Τρώτε λιπαρά ψάρια.Χρησιμοποιήστε το ως πηγή πολύτιμου, υγιούς λίπους που μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή στο σώμα και να βελτιώσει το μεταβολισμό.
- Συμπεριλάβετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή σας.Εάν δεν έχετε συνηθίσει να τα τρώτε συνέχεια, ξεκινήστε με γιαούρτι ή κεφίρ που έχει υποστεί ζύμωση.
- Εμπλουτίστε τα πιάτα σας με μπαχαρικά με ενζυμική δραστηριότητα.Το τζίντζερ, η μέντα και ο μαϊντανός θα βοηθήσουν την πέψη σας. Τονώνουν τους μύες του στομάχου και ενεργοποιούν την παραγωγή γαστρικού υγρού.
Οι «Nomads» σπάνια υποφέρουν από υπερβολικό βάρος, επομένως το να τους πείσεις για την ανάγκη να ακολουθήσουν μια δίαιτα δεν είναι εύκολο. Μπορούν να εκτιμήσουν τη σημασία της σωστής διατροφής μόνο εάν αντιμετωπίζουν τακτικά ενοχλήσεις από το πεπτικό σύστημα ή υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις.
Επιλογή προϊόντος
- κοτόπουλο, ως κρέας αχαρακτήριστο για τους νομάδες.
- φιστίκια και φακές?
- ντομάτες;
Το αλκοόλ δεν συνιστάται σε καμία ομάδα, αλλά εδώ ο συγγραφέας τονίζει ιδιαίτερα τους κινδύνους από τη χρήση του. Το ισχυρό πεπτικό σύστημα των «νομάδων» συνήθως μεταβολίζει το αλκοόλ κανονικά και ακόμη και σε σημαντικές ποσότητες δεν προκαλεί παραδοσιακές «παρενέργειες». Αυτό δημιουργεί την ψευδαίσθηση της ασφαλούς κατανάλωσης, η οποία είναι γεμάτη με ασθένειες του ήπατος και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Μενού
Πίνακας - Παράδειγμα μενού για την ομάδα αίματος 3
| Ημέρα της εβδομάδας | Τρώει | Προϊόντα και πιάτα |
|---|---|---|
| Δευτέρα | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | 2 αυγα; σπιτικό τυρί cottage με σταφίδες? καρβέλι σίτου |
| Μεσημεριανό | μήλο | |
| Βραδινό | Αρνί στιφάδο με ρύζι. γλυκοπατατοσαλάτα με ελαιόλαδο |
|
| Μεσημεριανό | Αμύγδαλο | |
| Βραδινό | Καλοκάμαρα ψημένο? ψητά λαχανικά |
|
| Τρίτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά σκληρού σίτου. Χυμός ανανά |
| Μεσημεριανό | Πορτοκάλι | |
| Βραδινό | Κρέας κουνελιού βρασμένο σε ξινή κρέμα. πουρέ πρασίνου μπιζελιού? φρέσκια λάχανο σαλάτα με καρότα |
|
| Μεσημεριανό | καρυδιά | |
| Βραδινό | Κεφίρ; διαιτητικά μπισκότα βρώμης? ροδάκινο |
|
| Τετάρτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κατσαρόλα για τυρόπηγμα με αυγό, ξινή κρέμα. φρέσκια σαλάτα αγγουριού και βοτάνων |
| Μεσημεριανό | Κεράσι | |
| Βραδινό | Πουρέ σούπας με μανιτάρια. σαλάτα κόκκινο λάχανο με βότανα? σταρένιο ψωμί; |
|
| Μεσημεριανό | Γιαούρτι με φρούτα | |
| Βραδινό | Ψημένος μερλούκιος? η βινεγκρέτ |
|
| Πέμπτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Τηγανίτες τυριού από ολόκληρο τυρί cottage με ξινή κρέμα. μισό πορτοκάλι? καρβέλι σίτου |
| Μεσημεριανό | Μπανάνα | |
| Βραδινό | Βραστό μοσχαρίσιο φιλέτο? βραστά λευκά φασόλια? χυμό καρότου-μήλου |
|
| Μεσημεριανό | Κεφίρ με μούρα | |
| Βραδινό | Ψημένο σκουμπρί? σαλάτα καρότο, μήλο, καρύδι |
|
| Παρασκευή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ομελέτα δύο αυγών? σταρένιο ψωμί; σκληρό τυρί |
| Μεσημεριανό | Σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα | |
| Βραδινό | Σούπα με υποπροϊόντα γαλοπούλας. γιαούρτι με φρούτα |
|
| Μεσημεριανό | Μπανάνα | |
| Βραδινό | Βραστή πέστροφα? βραστά λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια)? φρέσκα βότανα |
|
| Σάββατο | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Πλιγούρι βρώμης με γάλα? σταρένιο ψωμί; σκληρό τυρί |
| Μεσημεριανό | Αχλάδι | |
| Βραδινό | Ψαρόσουπα με ιππόγλωσσα? βραστό ρύζι; σαλάτα με αγγούρι και βότανα |
|
| Μεσημεριανό | καρυδιά | |
| Βραδινό | Λαχανοντολμάδες γεμιστά με κιμά. σαλάτα κουνουπιδιού |
|
| Κυριακή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ομελέτα από δύο αυγά. φυσικό γιαούρτι? σταρένιο ψωμί |
| Μεσημεριανό | χυμός καρότου | |
| Βραδινό | Μοσχαράκι ψημένο με ψητά λαχανικά. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και χόρτα |
|
| Μεσημεριανό | Αμύγδαλο | |
| Βραδινό | Ψημένος μπακαλιάρος? φασόλια σόγιας? σαλάτα γλυκοπατάτας |
Το μενού είναι ποικίλο και σας επιτρέπει να συνδυάσετε διαφορετικά προϊόντα σε ένα γεύμα. Οι τεχνικές μαγειρέματος είναι επίσης διαφορετικές, αλλά προτιμάται το γρήγορο τηγάνισμα χωρίς πρόσθετο λίπος, το βράσιμο, το βράσιμο και το ψήσιμο.
Διατροφή για την ομάδα αίματος 4
Οι κάτοχοι της τέταρτης ομάδας αίματος (σύμφωνα με τη διεθνή ταξινόμηση ΑΒ) είναι οι λιγότεροι, όχι περισσότερο από το οκτώ τοις εκατό του πληθυσμού του πλανήτη. Αυτός είναι ο νεότερος τύπος ανθρώπου, η ηλικία του δεν ξεπερνά τους δεκαπέντε αιώνες. Είναι επίσης ο πιο αμφιλεγόμενος, αφού συνδυάζει τα χαρακτηριστικά δύο σχεδόν αντίθετων τύπων ανθρώπων, με ομάδες αίματος Α και Β.
Έχουν τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία των δύο παλαιότερων ομάδων:
- ευαισθησία του ανοσοποιητικού συστήματος?
- την ικανότητα του πεπτικού συστήματος να προσαρμόζεται σε διαφορετικούς τύπους διατροφής.
- ευαισθησία του πεπτικού συστήματος σε «ξένα» προϊόντα.
- ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος σε σφάλματα κατά τη διαμόρφωση μιας δίαιτας με υψηλή τάση για μικροβιακές λοιμώξεις.
Η δίαιτα για την ομάδα αίματος 4 θα πρέπει να είναι μέτρια μικτή, δηλαδή να συνδυάζει τρόφιμα για τις ομάδες Α και Β. Μπορεί να υπάρχουν προβλήματα στα οποία είναι επιρρεπείς οι «αγρότες»: μειωμένο επίπεδο οξύτητας του γαστρικού υγρού και αδυναμία αποτελεσματικής πέψης. Μέτρια σωματική δραστηριότητα: γρήγορο περπάτημα, κολύμπι, τένις.
Χαρακτηριστικά της διατροφικής συμπεριφοράς
Για να δημιουργήσετε μια δίαιτα που αποφέρει το μέγιστο όφελος στον οργανισμό, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφορες αρχές.
- Αποφύγετε το κοτόπουλο και μειώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος όσο το δυνατόν περισσότερο.Το ενζυμικό σύστημα εμποδίζει το σώμα σας να αφομοιώσει και να αφομοιώσει αποτελεσματικά αυτά τα τρόφιμα. Και τα υπολείμματά τους προκαλούν μέθη και διαταραχή των μεταβολικών διεργασιών.
- Τρώτε ψάρια και προϊόντα σόγιας.Θα πρέπει να είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης σας.
- Αντικαταστήστε τα φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.Καταναλώστε το τελευταίο σε μικρές ποσότητες.
- Συμπεριλάβετε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή σας.Αυτά περιλαμβάνουν γιαούρτια γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, κεφίρ και λαχανικά τουρσί. Τέτοια προϊόντα περιέχουν βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και της ανοσίας.
- Φάτε θαλασσινό ψάρι.Οι ποικιλίες ψαριών ψυχρής θάλασσας βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
- Συμπεριλάβετε τροφές με βιταμίνη Α στη διατροφή σας.Ανάμεσά τους είναι το μπρόκολο, το σπανάκι, τα καρότα. Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για την ομαλοποίηση της ενζυμικής λειτουργίας του σώματος και τη βελτίωση της πέψης.
Σύμφωνα με τον συγγραφέα της ιδέας, οι σωστές τροφές διατροφής για την τέταρτη ομάδα αίματος θα βοηθήσουν στην αποφυγή προβλημάτων με πεπτικές διαταραχές, μεταβολικές διαταραχές, μειωμένη ανοσία και αστάθεια του νευρικού συστήματος.
Επιλογή προϊόντος
Η χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού, που ενυπάρχει στα άτομα του τύπου ΑΒ, δεν επιτρέπει τη σωστή απορρόφηση της ζωικής πρωτεΐνης. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα: βάλσαμα στομάχου, βάμματα βοτάνων με βάση την κίτρινη γεντιανή, βεταϊνη.
Για την ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας, είναι σημαντικό να προστεθούν στη διατροφή τροφές που περιέχουν πολυσακχαρίτες. Αυτά μπορεί να είναι συμπληρώματα διατροφής ή οι φυσικές πηγές τους: θαλάσσια άλγη και φύκια.
Ο κατάλογος των επικίνδυνων προϊόντων περιλαμβάνει:
- κοτόπουλο;
- Ποτάμι λευκό ψάρι?
- φασόλια lima, φασόλια?
- φαγόπυρο,.
Μενού
Πίνακας - Παράδειγμα μενού για την ομάδα αίματος 4
| Ημέρα της εβδομάδας | Τρώει | Προϊόντα και πιάτα |
|---|---|---|
| Δευτέρα | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Πρόβειο τυρί? γιαούρτι με φρέσκα κεράσια? ψωμί σικάλεως |
| Μεσημεριανό | μήλο | |
| Βραδινό | Συκώτι βρασμένο με κρεμμύδια. βραστά στίγματα φασόλια? πράσινο τσάι με τζίνσενγκ |
|
| Μεσημεριανό | Αράπικο φιστίκι | |
| Βραδινό | Φιλέτο οξύρρυγχου, ψημένο? μείγμα από βρασμένο λάχανο (μπρόκολο, κολάρα, κουνουπίδι). σαλάτα αγγουριού και νεροκάρδαμου με ελαιόλαδο |
|
| Τρίτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Τυρί cottage με σταφίδες? ρυζογκοφρέτες? φρέσκα βότανα |
| Μεσημεριανό | Φράπα | |
| Βραδινό | Σούπα με πέρκα με κρεμμύδια και καρότα. πουρέ φακές? σαλάτα σέλινο και σέσκουλα |
|
| Μεσημεριανό | Αμύγδαλο | |
| Βραδινό | Αρνί στιφάδο με λαχανικά. φασόλια σόγιας |
|
| Τετάρτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ομελέτα από δύο αυγά και γάλα. ψωμί σικάλεως |
| Μεσημεριανό | Φρέσκα μούρα (cranberries, φραγκοστάφυλα) | |
| Βραδινό | Φιλέτο γαλοπούλας στιφάδο με κολοκυθάκια, κρεμμύδια, μυρωδικά. σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καρότο |
|
| Μεσημεριανό | Ξηροί καρποί αμυγδάλου | |
| Βραδινό | Φιλέτο λαβράκι στη σχάρα? Βραστές πατάτες; σαλάτα ντομάτας και αγγουριού με μυρωδικά |
|
| Πέμπτη | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Σπιτικό τυρί cottage με δαμάσκηνα, σταφίδες. ψωμί σικάλεως |
| Μεσημεριανό | Φρούτα (ροδάκινο, νεκταρίνι) | |
| Βραδινό | Χορτόσουπα; τηγανητό φιλέτο μπακαλιάρου? σαλάτα γογγύλι με μυρωδικά |
|
| Μεσημεριανό | κουκουνάρι | |
| Βραδινό | Κρέας κουνελιού βρασμένο σε σάλτσα ντομάτας. σαλάτα κολραμπι με φρέσκα μυρωδικά |
|
| Παρασκευή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | 2 αυγα; κεφίρ? ψωμί σικάλεως; ρόφημα τριανταφυλλιάς |
| Μεσημεριανό | Μήλα | |
| Βραδινό | Πέστροφα ψημένη με χυμό λεμονιού. μανιτάρια στρείδια μαγειρεμένα με μπρόκολο και καρότα. Αγγουράκια τουρσί |
|
| Μεσημεριανό | Καρύδια | |
| Βραδινό | Φιλέτο γατόψαρου; μπρόκολο, σαλάτα πιπεριάς |
|
| Σάββατο | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Ομελέτα από δύο αυγά. ψωμί σικάλεως; μισό γκρέιπφρουτ |
| Μεσημεριανό | Φρέσκα μούρα (βατόμουρα, σταφίδες) | |
| Βραδινό | Σούπα λαχανικών με φασόλια? ψημένο φιλέτο ρέγγας? μείγμα σαλάτας από αρακά, σπαράγγια, φύλλα νεροκάρδαμου |
|
| Μεσημεριανό | φιστίκια Αιγίνης | |
| Βραδινό | Αρνί βραστό? Καστανό ρύζι; σαλάτα ψητού παντζαριού με σκόρδο και δαμάσκηνα |
|
| Κυριακή | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Φυσικό γιαούρτι με μούρα. ψωμί σικάλεως; σκληρό τυρί |
| Μεσημεριανό | Πορτοκάλι | |
| Βραδινό | Φιλέτο γαλοπούλας βρασμένο? Κουάκερ κολοκύθας με καστανό ρύζι. σαλάτα από αγγούρια και βότανα. |
|
| Μεσημεριανό | Φουντούκια (φουντούκια) | |
| Βραδινό | Φιλέτο σολομού στο φούρνο? κολοκυθάκια, ψητά καρότα? φρέσκα φυλλώδη χόρτα |
Μια λεπτομερής περιγραφή της διατροφής σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ανεξάρτητα ένα μενού από μια αρκετά μεγάλη λίστα προϊόντων.
Ο Peter D'Adamo είναι ένας διάσημος Αμερικανός γιατρός που ασχολείται με την έρευνα στον τομέα της υγιεινής διατροφής εδώ και 20 χρόνια. Ενώ μελετούσε τη σχέση μεταξύ του τύπου αίματος, της διατροφής και της υγείας, σκέφτηκε να δημιουργήσει μια δίαιτα με βάση τον τύπο αίματος. Αυτή η ιδέα βρήκε υποστήριξη μεταξύ των συναδέλφων του - γιατρών ιατρικής και φυσιοπαθητικής.
Η θεωρία του D'Adamo λαμβάνει υπόψη τις ανθρώπινες γενετικές ρίζες και τις ατομικές διαφορές, γι' αυτό πολλοί θεωρούν τη διατροφή του πιο αποτελεσματική από τα καθολικά συστήματα υγιεινής διατροφής.
Η δίαιτα με βάση τον τύπο αίματος έχει ήδη δοκιμαστεί από εκατοντάδες χιλιάδες άτομα και έχει αποδειχθεί καλά - 9 στα 10 άτομα παρατηρούν πολύ γρήγορα μια βελτίωση στην υγεία τους μετά τη μετάβαση σε ένα νέο σύστημα διατροφής. Πολλοί, έχοντας αλλάξει τη διατροφή τους, σχεδόν αμέσως ξεφορτώθηκαν τις αλλεργίες, τα πεπτικά προβλήματα, έχασαν κάποιες χρόνιες ασθένειες και έχασαν βάρος. Η συνέπεια της μετάβασης σε μια δίαιτα που βασίζεται σε ομάδες αίματος είναι συχνά η ομαλοποίηση της παραγωγής ινσουλίνης.
Ελλείψει σοβαρών ασθενειών, το σύστημα υγιεινής διατροφής του D'Adamo χρησιμεύει για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την εξάλειψη των τοξινών, την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και τη βελτίωση της υγείας των κυττάρων.
Το αίμα μεταφέρει θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα, κορεσίζοντας τα κύτταρα με αυτά και ταυτόχρονα καθαρίζοντας τα από μεταβολικά προϊόντα και συμμετέχει στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα. Αυτές και άλλες διαδικασίες περιλαμβάνουν διαφορετικά αιμοσφαίρια, καθένα από τα οποία εκτελεί τις δικές του λειτουργίες. Έτσι, τα ερυθρά αιμοσφαίρια μεταφέρουν οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Στην επιφάνειά τους υπάρχουν μακριές αλυσίδες μορίων ζάχαρης που μοιάζουν με «κεραίες». Η δομή των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε διαφορετικούς ανθρώπους διαφέρει στον διαφορετικό αριθμό και τη δομή αυτών των «κεριών». Αυτός ο παράγοντας καθορίζει τον τύπο αίματος ενός ατόμου.
Υπάρχουν 4 ομάδες αίματος:
Ομάδα 0 (πρώτη ομάδα) - τα ερυθρά αιμοσφαίρια αυτής της ομάδας έχουν μόνο μία τέτοια αλυσίδα - την "κεραία".
Ομάδα Α (δεύτερη ομάδα) - τα κύτταρα του αίματος αυτής της ομάδας έχουν δύο αλυσίδες και η δεύτερη είναι ένα μόριο διαφορετικού σακχάρου.
Η ομάδα Β (τρίτη ομάδα) είναι επίσης δύο «κεραίες», αλλά το μόριο ζάχαρης στη δεύτερη αλυσίδα είναι διαφορετικό από αυτό της ομάδας Α.
Ομάδα ΑΒ (τέταρτη ομάδα) - τα ερυθρά αιμοσφαίρια αυτής της ομάδας έχουν τρεις αλυσίδες, καθεμία από τις οποίες είναι ένας τύπος σακχάρου χαρακτηριστικό των τριών πρώτων ομάδων.
Αυτά τα σάκχαρα ονομάζονται αντιγόνα και είναι ικανά να προκαλέσουν το σχηματισμό αντισωμάτων. Τα σάκχαρα που εμφανίστηκαν στη δεύτερη και τρίτη ομάδα αίματος είναι τα αντιγόνα Α και Β· στην πρώτη ομάδα απουσιάζουν.
Οι ομάδες αίματος προέκυψαν κατά τη δημιουργία του ανθρώπινου γένους. Σε σχέση με τις αλλαγές των κλιματικών συνθηκών και των διατροφικών συνθηκών, πραγματοποιήθηκαν οι απαραίτητες μετατροπές στο αίμα για να προσαρμοστεί σε αυτές τις αλλαγές. Η εμφάνιση κάθε ομάδας αίματος οφειλόταν σε αλλαγές στις συνθήκες διαβίωσης του ανθρώπου, σε νέες συνθήκες, επομένως κάθε ομάδα αίματος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Το να έχεις έναν ή τον άλλο τύπο αίματος σημαίνει ότι έχεις προδιάθεση για ορισμένα τρόφιμα. Εάν λάβετε υπόψη τον τύπο αίματος σας όταν επιλέγετε φαγητό, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα υγείας και να αποκαταστήσετε την ήδη εξασθενημένη λειτουργία οργάνων και συστημάτων.
Ο D’Adamo κατέληξε στο συμπέρασμα ότι για κάθε άτομο, ανάλογα με τον τύπο αίματος του, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι χρήσιμα και να έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στην υγεία, ενώ άλλα μπορεί να είναι επιβλαβή, παρόμοια στη φύση με τα δηλητήρια. Υπάρχει μια άλλη ομάδα προϊόντων που θεωρούνται ουδέτερα. Θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της δίαιτας, αφού αποτελούν τις κύριες πηγές διατροφής για τον οργανισμό.
Χαρακτηριστικά των ομάδων αίματος
Ομάδα 0 (πρώτη ομάδα)
Το αίμα της πρώτης ομάδας είναι το πιο αρχαίο: κυλούσε στις φλέβες των Cro-Magnon. Για να επιβιώσουν, έμαθαν να κυνηγούν και να κάνουν φωτιά. Και το κρέας έγινε η κύρια τροφή για αυτούς. Ο γαστρεντερικός τους σωλήνας παρήγαγε πολύ στομαχικό οξύ, το οποίο κατέστησε δυνατή την εξαγωγή των μέγιστων θρεπτικών συστατικών από το κρέας και την αντιμετώπιση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης. Επιπλέον, μετακινήθηκαν πολύ: σε αναζήτηση τροφής, αυτοί οι άνθρωποι άλλαζαν συνεχώς την περιοχή διαμονής τους.
Τώρα η πρώτη ομάδα αίματος είναι η πιο κοινή στον κόσμο και οι φορείς της έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος που ήταν χαρακτηριστικά των προγόνων τους.
Ο κατάλογος των χρήσιμων, ουδέτερων και επιβλαβών προϊόντων παρουσιάζεται στον Πίνακα 5.
Ομάδα Α (δεύτερη ομάδα)
Τα άτομα με τη δεύτερη ομάδα αίματος εμφανίστηκαν 25.000–15.000 π.Χ. μι. Ο τρόπος ζωής αυτών των ανθρώπων ήταν ριζικά διαφορετικός από αυτόν των «κυνηγών». Εάν περιπλανήθηκαν από μέρος σε μέρος, τότε τα άτομα με τη δεύτερη ομάδα αίματος άρχισαν να ζουν σε μια συγκεκριμένη περιοχή και να ασχολούνται με τη γεωργία για να έχουν αποθεματικό φαγητό.
Αυτοί οι άνθρωποι, τους οποίους μπορούμε να ονομάσουμε «αγρότες», έχουν μάθει να προσαρμόζονται σε πρωτεΐνες που λαμβάνονται από τρόφιμα φυτικής προέλευσης (φυτά, δημητριακά), καθώς και από άλλα, προηγουμένως απρόσιτα τρόφιμα - κατοίκους της θάλασσας και των ποταμών.
Ο κατάλογος των χρήσιμων, ουδέτερων και επιβλαβών προϊόντων παρουσιάζεται στον Πίνακα 6.
Ομάδα Β (τρίτος όμιλος)
Η εμφάνιση της τρίτης ομάδας αίματος στην ανθρώπινη ιστορία συνδέθηκε επίσης με αλλαγές στις συνθήκες ζωής. Γύρω στο 15.000–10.000 π.Χ. μι. Φυλές εμφανίστηκαν και άρχισαν να ταξιδεύουν, αλλάζοντας και πάλι τακτικά τον τόπο διαμονής τους. Όμως, σε αντίθεση με τους «κυνηγούς», δεν έτρωγαν θήραμα, αλλά το κρέας και το γάλα αγελάδων, προβάτων, κατσικιών, που οδηγούσαν, βοσκούσαν και τάιζαν, καθώς και ό,τι φύτρωνε σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Τα άτομα με την τρίτη ομάδα αίματος ονομάζονται «νομάδες».
Ο κατάλογος των χρήσιμων, ουδέτερων και επιβλαβών προϊόντων παρουσιάζεται στον Πίνακα 7.
Ομάδα ΑΒ (τέταρτη ομάδα)
Για το μεγαλύτερο μέρος της ανθρώπινης ιστορίας, υπήρχαν μόνο τρεις ομάδες αίματος. Μόλις πριν από 10-15 αιώνες εμφανίστηκε μια νέα ομάδα και ο λόγος για την εμφάνισή της παραμένει ακόμα μυστήριο. Το ανθρώπινο σώμα με την τέταρτη ομάδα αίματος συνδυάζει σημαντικό μέρος των δυνατοτήτων και των αδυναμιών της δεύτερης και της τρίτης ομάδας, έχει δηλαδή πιο περίπλοκη δομή και λειτουργία. Αυτή η περίσταση, αφενός, προσφέρει ένα ευρύτερο φάσμα ευκαιριών προσαρμογής, αλλά αφετέρου αυξάνει την ευαλωτότητα.
Ο κατάλογος των χρήσιμων, ουδέτερων και επιβλαβών προϊόντων παρουσιάζεται στον Πίνακα 8.
Πίνακας 5
Χρήσιμες, ουδέτερες και ανεπιθύμητες τροφές για άτομα με ομάδα αίματος 0 (πρώτα)
Πίνακας 6
Χρήσιμες, ουδέτερες και ανεπιθύμητες τροφές για άτομα με ομάδα αίματος Α (δεύτερη)
Πίνακας 7
Χρήσιμες, ουδέτερες και ανεπιθύμητες τροφές για άτομα με ομάδα αίματος Β (τρίτη)
Πίνακας 8
Χρήσιμες, ουδέτερες και ανεπιθύμητες τροφές για άτομα με ομάδα αίματος ΑΒ (τέταρτη)
1. Η μετάβαση στο φαγητό σύμφωνα με την ομάδα αίματος σας πρέπει να είναι σταδιακή. Πάρτε το χρόνο σας - δώστε χρόνο στον εαυτό σας να συνηθίσει τη νέα δίαιτα.
2. Το φαγητό που επιλέγετε για τον εαυτό σας θα πρέπει να φέρνει μια αίσθηση άνεσης και επίγνωση της ορθότητας των πράξεών σας.
3. Μη νομίζετε ότι αν σταματήσετε τη δίαιτά σας, θα κάνετε κάτι τρομερό. Εάν αισθάνεστε αρκετά υγιείς, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να συμπεριφέρεται με ευελιξία, αλλά και πάλι προσπαθήστε να μην παρακάνετε σε τροφές που δεν συνιστώνται για εσάς.
Επιπλέον, μην ξεχνάτε τους κανόνες που είναι καθολικοί για όλα τα συστήματα ισχύος:
Μην πίνετε ενώ τρώτε.
Δεν πρέπει να μιλάτε ενώ τρώτε.
Το φαγητό πρέπει να μασηθεί καλά.
Για να μεταβείτε σε μια νέα δίαιτα όσο το δυνατόν πιο εύκολα και γρήγορα, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές του δημιουργού της:
1. Αρχικά, συμπληρώστε τη διατροφή σας με τροφές που είναι υγιεινές για τον τύπο αίματος σας.
2. Άσκηση. Τα άτομα με την πρώτη ομάδα είναι τα καλύτερα κατάλληλα για εντατικές ασκήσεις - τρέξιμο, διαμόρφωση. στο δεύτερο - ηρεμιστικό, αντι-στρες, όπως περπάτημα, γιόγκα. Τα άτομα με την τρίτη ομάδα είναι πιο επιρρεπή σε μέτρια δραστηριότητα - πεζοπορία, ποδηλασία, και με την τέταρτη - τα ίδια είδη δραστηριότητας όπως και για την πρώτη ομάδα.
3. Έχοντας συνηθίσει κάποιες υγιεινές τροφές, συνεχίστε σταδιακά να επεκτείνετε τη γκάμα τους, εξαλείφοντας παράλληλα τις ανεπιθύμητες τροφές και αντικαθιστώντας τις με παρόμοιες υγιεινές και ουδέτερες.
4. Θα πρέπει να αποφεύγετε συνταγές που απαιτούν τηγάνισμα, κάπνισμα, κονσερβοποίηση και τουρσί. Ο πιο αποδεκτός τρόπος μαγειρέματος είναι το ψήσιμο, το βράσιμο και ο ατμός. Όταν μαγειρεύετε το κρέας, αφαιρέστε το δέρμα και το λίπος.
Η αρχή μιας υγιεινής διατροφής ισορροπημένης σε σχέση με τον τύπο αίματος προτάθηκε για πρώτη φορά από τον Αμερικανό φυσιοδίφη Peter D'Adamo. Σύμφωνα με την αντίληψή του, για να διατηρήσει την υγεία, τη νεότητα, την ομορφιά και να αποκτήσει μακροζωία, ένα άτομο πρέπει να τρώει τροφές που είναι ευεργετικές για τον τύπο αίματος του.
Σε τι βασίζεται η δίαιτα για τις ομάδες αίματος 1, 2, 3, 4, θετικό και αρνητικό παράγοντα Rh;
Η δίαιτα για την ομάδα αίματος προτάθηκε από Αμερικανούς γιατρούς James και Peter D'Adamo . Για 30 χρόνια, πατέρας και γιος D'Adamo έκαναν έρευνα για να ανακαλύψουν πώς η υγεία ενός ατόμου εξαρτάται από τη διατροφή του. Παράλληλα, εντόπισαν τη σχέση μεταξύ διατροφής και ομάδας αίματος.
Το 1989, ως αποτέλεσμα της κοινής δουλειάς με τον πατέρα του, ο Δρ Peter D'Adamo δημοσίευσε στο βιβλίο "4 ομάδες αίματος - 4 μονοπάτια για την υγεία" έννοια της υγιεινής διατροφής με βάση τον τύπο αίματος . Το βιβλίο μεταφράστηκε σε πολλές γλώσσες και γρήγορα έγινε παγκόσμιο μπεστ σέλερ.
Ο Peter D'Adamo ήταν ο πρώτος που πρότεινε ότι η αντίληψη και η απορρόφηση ορισμένων τροφίμων από τον ανθρώπινο οργανισμό εξαρτάται άμεσα από την εγγενή ομάδα αίματος του. Ο Αμερικανός γιατρός ανέπτυξε όχι μόνο θεωρητικές, αλλά πρακτικά τεκμηριωμένες αρχές διατροφικής διατροφής για άτομα με διαφορετικές ομάδες αίματος.
Ο Δρ Peter D'Adamo χαρακτήρισε τις τέσσερις ομάδες αίματος που υπάρχουν στον κόσμο με έναν συγκεκριμένο τρόπο.
- Ονόμασε τους ανθρώπους με ομάδα αίματος 1 «κυνηγούς». Οι ερευνητές θεωρούν ότι αυτή η ομάδα αίματος είναι η παλαιότερη. Υπάρχει μια υπόθεση ότι ήταν από την πρώτη ομάδα αίματος που όλοι οι υπόλοιποι κατέβηκαν στη συνέχεια. Οι «κυνηγοί» αποτελούν περίπου το 32 τοις εκατό της ανθρωπότητας.
- Ο συγγραφέας της δίαιτας κατέταξε τους κατοίκους του πλανήτη με ομάδα αίματος 2 ως «αγρότες». Περίπου το 40 τοις εκατό των ανθρώπων στη γη έχουν τη δεύτερη ομάδα αίματος.
- Τα άτομα με ομάδα αίματος 3 αποκαλούνταν «νομάδες» από τον Peter D'Adamo. Ο αριθμός τους είναι περίπου το 20 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού.
- Φορείς της πιο σπάνιας ομάδας αίματος, της 4ης ομάδας αίματος, κλήθηκαν από έναν Αμερικανό γιατρό εκπρόσωποι του «μικτού τύπου» ή των «νέων ανθρώπων». Υπάρχουν μόνο 7 ή 8 τοις εκατό από αυτούς στον πλανήτη.
Σύμφωνα με τη θεωρία του Dr. D'Adamo, όλα τα προϊόντα, ανάλογα με τη συμβατότητά τους με την ομάδα αίματος ενός ατόμου, μπορούν να χωριστούν σε:
- αυτά που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό, φέρνοντάς του όφελος και υγεία, και ως εκ τούτου συνιστάται για χρήση.
- επιβλαβή προϊόντα- εναποτίθενται με τη μορφή αποβλήτων (επιπλέον κιλά) και είναι τοξικά για τον άνθρωπο.
- ουδέτερος.
Για να τηρήσετε την προτεινόμενη δίαιτα για την ομάδα αίματος, τα μέλη κάθε ομάδας αίματος πρέπει να τρώνε μόνο προϊόντα που είναι υγιεινά για αυτούς . Σε αυτά μπορεί να προστεθεί μερικώς ουδέτερο φαγητό. Αλλά τα επιβλαβή τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή.
Τρώγοντας τροφές που συνιστώνται για τον τύπο αίματος σας, ένα άτομο φτάνει φυσικά το ιδανικό του βάρος, αφού ο μεταβολισμός του σώματος ομαλοποιείται. Ταυτόχρονα ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνεται το προσδόκιμο ζωής. Επιπλέον, ακολουθώντας μια δίαιτα για τον τύπο αίματος προστατεύει σε μεγάλο βαθμό ένα άτομο από σοβαρές ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, τα εγκεφαλικά, τα εμφράγματα, η νόσος του Αλτσχάιμερ και πολλές άλλες.
Διατροφή για όσους έχουν την πρώτη θετική ομάδα αίματος
- Γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με ομάδα αίματος 1
Στους εκπροσώπους της 1ης ομάδας αίματος συνιστάται να τρώνε μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες. Τείνουν να έχουν ισχυρό πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά ταυτόχρονα, οι φορείς της πρώτης ομάδας αίματος δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στην παραμικρή αλλαγή των συνθηκών του περιβάλλοντός τους. - Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:
φρούτα, θαλασσινά, ψωμί σίκαλης, πιάτα από συκώτι, κρεατικά, πιάτα με ψάρια, χόρτα, . - Απαγορευμένα προϊόντα:
καλαμπόκι και λάχανο, μαγιονέζα και μαρινάδες, υπερικό, εχινάκεια, καφές και δυνατά ποτά.
Διατροφή για άτομα με αρνητική ομάδα αίματος
Διατροφή για όσους έχουν δεύτερη θετική ομάδα αίματος
- Γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με ομάδα αίματος 2
Σύμφωνα με τον Peter D'Adamo, η χορτοφαγία είναι πιο κατάλληλη για φορείς της ομάδας αίματος 2. Το σώμα των ατόμων με τη δεύτερη ομάδα αίματος προσαρμόζεται τέλεια στις μεταβαλλόμενες διατροφικές συνθήκες και στο περιβάλλον. - Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:
λαχανικά σε όλη τους την ποικιλομορφία, ανανάδες, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, φυτικά έλαια, δημητριακά, νερό με χυμό λεμονιού, πράσινο τσάι, καφές, κόκκινο κρασί, πέστροφα, μπακαλιάρος, πέρκα, σκουμπρί, σκόρδο, καρότα, κρεμμύδια, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρί με χαμηλά λιπαρά, τυρί κότατζ. - Απαγορευμένα προϊόντα:
φασόλια, πατάτες, μανιτάρια, κρέας γαλοπούλας και κοτόπουλου, ντομάτες, μελιτζάνες, ελιές, γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτό, πιάτα με σιτάρι, μπανάνες, μανταρίνια, πορτοκάλια, πεπόνι, μάνγκο, καρύδες, ζάχαρη, σοκολάτα.
Διατροφή για όσους έχουν δεύτερη αρνητική ομάδα αίματος
- Γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με αρνητική ομάδα αίματος 2
Για τους φορείς της δεύτερης ομάδας αίματος, η δίαιτα, ανεξάρτητα από τον παράγοντα Rh, λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι το αδύναμο σημείο είναι το πεπτικό σύστημα. Το στομάχι τους, με τη χαρακτηριστικά χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού, δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τόσο βαριά τροφή όπως το κρέας. Ταυτόχρονα, η βλεννογόνος μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα είναι πολύ ευαίσθητη. - Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:
ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρί ή φέτα με χαμηλά και ήπια λιπαρά, χυμοί λαχανικών και φρούτων, όσπρια, δημητριακά, λαχανικά. - Απαγορευμένα προϊόντα:
κρέας, χαβιάρι, καλκάνι, ρέγγα, ιππόγλωσσα, θαλασσινά, χυμός πορτοκαλιού, μαύρο τσάι, γαλακτοκομικά.
Διατροφή για όσους έχουν τρίτη θετική ομάδα αίματος
Διατροφή για όσους έχουν τρίτη αρνητική ομάδα αίματος
- Γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με ομάδα αίματος 3
Τα άτομα της τρίτης ομάδας αίματος με αρνητικό παράγοντα Rh έχουν την ίδια ισχυρή ανοσία με αυτά με θετικό παράγοντα Rh. Τους προτείνεται μια παρόμοια δίαιτα. - Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:
κρέας, πράσινη σαλάτα, ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και όσπρια, λαχανικά, συκώτι, φρούτα, αφεψήματα από βότανα, χυμός λάχανου. - Απαγορευμένα προϊόντα:
πάπια, κοτόπουλο, γαρίδες, κολοκύθα, ελιές, καβούρια, φαγόπυρο, κεχρί.
Διατροφή για όσους έχουν την τέταρτη θετική ομάδα αίματος
- Γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με ομάδα αίματος 4
Η κύρια δίαιτα για την ομάδα αίματος IV βασίζεται στο γεγονός ότι οι εκπρόσωποι αυτού του τύπου έχουν ένα ευέλικτο και εξαιρετικά ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα· σχεδόν κάθε τρόφιμο είναι κατάλληλο για αυτούς. Όμως το πεπτικό τους σύστημα δεν είναι ανθεκτικό σε διάφορους τύπους λοιμώξεων. - Εξουσιοδοτημένα προϊόντα:
κρέας κουνελιού και γαλοπούλας, αρνί, ελαιόλαδο, συκώτι μπακαλιάρου, ξηροί καρποί, δημητριακά, φιστίκια, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, πέστροφα, τόνος, μπακαλιάρος, οξύρρυγχος, λαχανικά, γλυκά φρούτα, καφές, πράσινο τσάι. - Απαγορευμένα προϊόντα:
μπέικον, ζαμπόν, κόκκινο κρέας, σιτάρι, φαγόπυρο, όσπρια, πιπεριές, μαύρες ελιές, ηλιόσποροι.
Διατροφή για άτομα με αρνητική ομάδα αίματος IV
Γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με ομάδα αίματος 4: 
Οι κύριες συστάσεις είναι μια μέτρια μικτή διατροφή, παρόμοια με φορείς θετικού παράγοντα Rh. Με προσοχή, η δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείται για όσους έχουν ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων, ογκολογικών παθήσεων και αναιμίας.
Πλεονεκτήματα και Οφέλη της Διατροφής
Τα κύρια οφέλη της δίαιτας για τον τύπο αίματος είναι:
- Ισορροπημένη διατροφή. Το μενού για κάθε ομάδα αίματος αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Ένα από αυτά μπορεί πάντα να αντικατασταθεί από ένα άλλο.
- Ευκαιρία να τρώτε τροφές με λίγες θερμίδες.
- Η δίαιτα επιτρέπει τη σπάνια κατανάλωση ακόμη και ανθυγιεινών τροφών.
- Αυτό το σύστημα δεν είναι άκαμπτο, εκτός από τα προτεινόμενα προϊόντα, υπάρχει μια μεγάλη λίστα με ουδέτερα που δεν προκαλούν καμία βλάβη.
- Η πίστη των οπαδών της δίαιτας στην άνευ όρων βοήθειά της είναι από μόνη της ένα όφελος για την υγεία.
Η προτεινόμενη δίαιτα είναι η πλέον κατάλληλη για άτομα που στοχεύουν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Διατηρώντας τη σωστή ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή σας παρέχει σε ένα άτομο υψηλό επίπεδο ζωτικής ενέργειας . Μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα διατηρεί τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα σε άριστη κατάσταση.
Μειονεκτήματα και αντενδείξεις
Με όλες τις θετικές πλευρές του συστήματος διατροφής της ομάδας αίματος, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι Κάθε άτομο στη γη έχει το δικό του μοναδικό σώμα, ένα σύνολο αντισωμάτων στο αίμα, τη δική του κατάσταση υγείας . Τα εθνικά χαρακτηριστικά, οι εποχές και οι ατομικές γαστρονομικές προτιμήσεις έχουν επίσης σημασία.
Τα κύρια μειονεκτήματα της δίαιτας για τον τύπο αίματος περιλαμβάνουν:
- Δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι η επιλεγμένη δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε τα περιττά κιλά.
- Η ανάγκη να ληφθούν υπόψη τα επίπεδα χοληστερόλης και η κατάσταση του πεπτικού συστήματος.
- Είναι αδύνατο να τηρήσετε αυτό το διατροφικό σύστημα παρουσία μιας σειράς χρόνιων ασθενειών.
- Ένα άτομο μερικές φορές πρέπει να κόψει τις ριζωμένες συνήθειες κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφών. Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι έτοιμοι να το κάνουν αυτό.
Πριν ξεκινήσετε να ακολουθείτε μια δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος σας, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας!
Δεν συνιστάται η αυστηρή δίαιτα για τον τύπο αίματος:
- Έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες.
- Άτομα με ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων, καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών.
- Άτομα που σήμερα είναι εξασθενημένα, βρίσκονται σε μεταθανάτιο στάδιο ή έχουν σοβαρές χρόνιες ασθένειες.
Χαιρετισμούς, φίλοι! Μια από τις αγαπημένες μου αναγνώστριες έκανε σήμερα μια ερώτηση σχετικά με τη διατροφή με βάση τον τύπο αίματος· την ενδιέφερε μια εβδομαδιαία δίαιτα για την ομάδα αίματος 2. Παρεμπιπτόντως, έχω και ομάδα αίματος 2, η οποία είναι αρνητική, αλλά αποφάσισα να γράψω για τη διατροφή και για τις 4 ομάδες, ώστε όλοι να έχουν κάτι να μάθουν από αυτό το άρθρο.
Η διατροφή με βάση τον τύπο αίματος έγινε εξαιρετικά δημοφιλής πριν από περίπου 20 χρόνια μετά τη δημοσίευση του μπεστ σέλερ του Peter D’Adamo «4 ομάδες αίματος - 4 μονοπάτια για την υγεία». Σύμφωνα με τον συγγραφέα (παρεμπιπτόντως, είναι φυσιοπαθητικός γιατρός), εάν τρώτε τροφές που είναι ευεργετικές για τον συγκεκριμένο τύπο αίματος, μπορείτε να επιτύχετε ένα ιδανικό βάρος, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να ζήσετε περισσότερο - κατά τη γνώμη μου, αυτά είναι οι συνήθεις αξίες στις οποίες απευθύνονται πλέον οι νέοι καινοτόμοι στον τομέα της διαιτολογίας.
Ο συγγραφέας του βιβλίου δηλώνει ότι εάν ένα άτομο δεν ακολουθεί τη διατροφική μέθοδο σύμφωνα με την εγγενή του ομάδα αίματος, προκαλεί μεταβολικές διαταραχές, οι οποίες σταδιακά οδηγούν σε υπερβολική αύξηση βάρους. Αν και δεν πρέπει να θεωρείτε τη μέθοδο D'Adamo ως μια δίαιτα που σας βοηθά να χάσετε βάρος, και ακόμη περισσότερο, χρησιμοποιήστε τη σε μια κατάσταση εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος γρήγορα.
Εάν αρχίσετε να τρώτε, παίρνοντας τον τύπο αίματος σας ως οδηγό, το σώμα σας θα αρχίσει να καθαρίζεται από τις τοξίνες και τα απόβλητα, οι αρθρώσεις σας θα λειτουργούν καλύτερα, θα φαίνεστε και θα αισθάνεστε καλύτερα, το σώμα σας θα ξαναχτιστεί πλήρως. Ωστόσο, αυτή δεν είναι μια γρήγορη διαδικασία, επομένως μην ελπίζετε για άμεσα αποτελέσματα.
Η μέθοδος διαίρεσης της διατροφής ανά τύπο αίματος προκαλεί πολλές διαμάχες, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη: υπάρχουν πολλές απλουστεύσεις, ανακρίβειες και περιορισμοί σε αυτήν, επιπλέον, η δίαιτα μοιάζει με συνηθισμένη χειραγώγηση και την επιθυμία να κερδίσετε χρήματα.
Εάν θέλετε να εξοικειωθείτε με όλες τις αποχρώσεις (σε ποια ώρα, σε ποια ποσότητα και ποια συγκεκριμένα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν, δηλαδή, να αποκτήσετε ένα "έτοιμο μενού"), θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα βιβλίο ή να πληρώσετε τουλάχιστον για το ίδιο «έτοιμο μενού» σε έναν ιστότοπο επί πληρωμή. Υπάρχει μόνο μια λίστα επιβλαβών και υγιεινών προϊόντων. Κάτι σαν αυτό…
Και η πρώτη απόκλιση είναι ότι, όπως αποδείχθηκε, υπάρχουν πολύ μακριά από 4 ομάδες αίματος, αλλά αρκετές δεκάδες άλλες...
Λοιπόν, όπως και να έχει, ας ασχοληθούμε και ας δούμε ποια είναι τα διατροφικά χαρακτηριστικά ανάλογα με τις διαφορετικές ομάδες αίματος.
1η ομάδα αίματος
Αυτό είναι το αίμα των απογόνων "κυνηγοί". Σχεδόν το ένα τρίτο της ανθρωπότητας ανήκει σε αυτή την ομάδα αίματος. «Οι κυνηγοί», όπως δηλώνει ο Peter D'Adamo, έχουν αυξημένη γαστρική οξύτητα, γι' αυτό μπορούν να αφομοιώσουν τις ζωικές πρωτεΐνες εξαιρετικά καλά. Επιπλέον, οι «κυνηγοί» έχουν καλή ανοσία και πεπτικό σύστημα που λειτουργεί καλά.
Συγκρίνετε τώρα εάν αυτές οι πληροφορίες αφορούν εσάς: ένας «κυνηγός» είναι μια ισχυρή προσωπικότητα, με αυτοπεποίθηση και από τη φύση του ένας ηγέτης. Ωστόσο, είναι δύσκολο γι 'αυτόν να προσαρμοστεί σε οποιεσδήποτε αλλαγές, η υπερβολική δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες, έχουν τάση σε διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες, ειδικά στις αρθρώσεις - αρθρίτιδα, πεπτικά έλκη (λόγω υψηλής οξύτητας) και κακή πήξης του αίματος. Αυτό σε αφορά;
Παρουσιάζω στην προσοχή σας έναν πίνακα σύμφωνα με τον οποίο μπορείτε να πλοηγηθείτε ποια προϊόντα για αυτήν την ομάδα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα (θα υποδεικνύονται με ένα συν "+"), τα οποία είναι ειλικρινά επιβλαβή σύμφωνα με τον D'Adamo (θα υποδεικνύονται με ένα μείον «-») και ουδέτερο (ο αριθμός μηδέν « 0»):
2η ομάδα αίματος
Αυτό είναι το αίμα των απογόνων "αγρότες". Το 37,8% των ανθρώπων ανήκει σε αυτή την ομάδα. Μεταξύ των «αγροτών», όπως δηλώνει ο D'Adamo, η οξύτητα του γαστρικού υγρού είναι τις περισσότερες φορές χαμηλή, επομένως συνιστάται αυστηρή χορτοφαγία για αυτούς, καθώς το πεπτικό τους σύστημα δεν αφομοιώνει αρκετά καλά τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του «αγρότη» σύμφωνα με τον D’Adamo είναι η υψηλή προσαρμοστικότητά του στην αλλαγή. Αυτός ο τύπος είναι οργανωμένος, σταθερός, ευέλικτος με οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή και προσαρμόζεται καλά στην ομαδική εργασία. Ωστόσο, το ανοσοποιητικό του σύστημα (με την προϋπόθεση ότι δεν ακολουθείται χορτοφαγική διατροφή) είναι πολύ αδύναμο, γεγονός που καθιστά τον «αγρότη» ευάλωτο σε διάφορες λοιμώξεις, επιπλέον, ένα άτομο με ομάδα αίματος 2 έχει υπερβολικά ευαίσθητο νευρικό σύστημα.
Λοιπόν, ως άτομο που έχει ακριβώς τη 2η ομάδα αίματος, μπορώ να παραδεχτώ ότι υπάρχει κάτι σε αυτές τις δηλώσεις σχετικά με τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της 2ης ομάδας αίματος. Ωστόσο, είναι τόσο γενικά που δεν μπορούν με κανέναν τρόπο να μιλήσουν για την 100% αλήθεια της διατροφής με βάση την ομάδα αίματος.
Για να είμαι ειλικρινής, η ζωή δεν είναι καλή για μένα χωρίς πρωτεϊνούχες τροφές. Κρίνετε μόνοι σας, η τροφή που προσφέρει ο D’Adamo για τη μεγαλύτερη ομάδα του παγκόσμιου πληθυσμού δεν περιέχει την πιο πλήρη πρωτεΐνη, η πηγή των απαραίτητων αμινοξέων είναι ζωική.
Όσο για τη χορτοφαγία, είναι γενικά ανεπιθύμητη για τα παιδιά, καθώς η ζωική πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική ανάπτυξη ενός παιδιού.
Κι όμως, αν σας ενδιαφέρει και σας φαίνεται χρήσιμος ο διατροφικός πίνακας για τη δεύτερη ομάδα αίματος, ορίστε. Λάβετε υπόψη ότι το "+" είναι εξαιρετικά υγιεινά προϊόντα, το "-" είναι, αντίθετα, εξαιρετικά επιβλαβή και το "0" είναι προϊόντα που ο D'Adamo αποκαλεί ουδέτερα:
3η ομάδα αίματος
Αυτό είναι το αίμα των απογόνων "νομάδες". Περιλαμβάνει λίγο περισσότερο από το 20% των ανθρώπων του κόσμου. Χαρακτηριστικά ενός «νομάδου»: φαρδιά οστά· στην εμφάνιση, ο «νομάδας» είναι πιο συχνά μακρυπόδαρος, μυώδης και έχει κόκκινα μαλλιά ή πράσινα μάτια. Τον διακρίνει η ψυχραιμία, η εξυπνάδα, η δυσπιστία και, ταυτόχρονα, η αισιοδοξία. Έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και σταθερό νευρικό σύστημα. Λοιπόν, αυτή η περιγραφή σας αφορά;
Το "νομάδα" είναι καλά προσαρμοσμένο στην πέψη οποιουδήποτε προϊόντος, επομένως θεωρείται παμφάγο. Λοιπόν, το μενού διατροφής για την ομάδα αίματος 3 (αν δεν έχετε διαβάσει την εξήγηση των παραπάνω ονομασιών, θα σας πω: «+» - πολύ υγιεινές τροφές, «-» - τροφές που είναι πολύ ανθυγιεινές για την ομάδα σας , «0» – τρόφιμα που είναι ουδέτερα για τον τύπο σας):
4η ομάδα αίματος
Αυτό είναι αίμα "καινούριοι άνθρωποι". Το 7-8% των ανθρώπων είναι «νέοι άνθρωποι», δηλαδή μικτός τύπος. Η δυσκολία είναι ότι το «νέο άτομο» έχει απορροφήσει όλα τα χαρακτηριστικά των ομάδων 1 και 2. Παρά το γεγονός ότι το «νέο άτομο» επικεντρώνεται στο κρέας, στις πρωτεϊνούχες τροφές (όπως η ομάδα αίματος 1), εάν έχει χαμηλή οξύτητα (που συνήθως είναι χαρακτηριστικό της ομάδας 2) θα υπάρχουν προβλήματα με την απορρόφηση τέτοιων τροφών.
Ο «νέος άνδρας» έχει ευάλωτο πεπτικό σύστημα και συλλαμβάνει εύκολα οποιαδήποτε μικροβιακή λοίμωξη. Συνδυάζει όλα τα πλεονεκτήματα των ομάδων αίματος 1 και 2, καθώς και όλα τα μειονεκτήματά τους (τυχερός εσύ!..).
Το μενού διατροφής για την ομάδα αίματος τύπου 4 είναι ιδιαίτερα περίπλοκο εάν λάβετε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου:
.
Τι θα ήθελα να πω εν κατακλείδι σχετικά με τη διατροφή σύμφωνα με τον τύπο αίματος: εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το σύστημα, αφιερώστε χρόνο, αλλάξτε τη διατροφή σας σταδιακά, ώστε το σώμα να μην βιώνει άγχος όταν εμφανίζονται νέες τροφές. Πάρτε αυτή τη μέθοδο ως κατευθυντήρια γραμμή, προσεγγίστε την δημιουργικά. Αν θέλετε να φάτε κάποιο φρούτο που είναι απαγορευμένο στην ομάδα σας, φάτε το· εάν το κρέας σας απαγορεύεται σύμφωνα με τον πίνακα (όπως εγώ, για παράδειγμα), αλλά το θέλετε πολύ, φάτε το κι εσείς. Απλά φάτε μια μικρότερη μερίδα.
Παρεμπιπτόντως, πολλοί άνθρωποι, έχοντας διαβάσει αυτές τις διατροφικές συστάσεις ενώ τηρούσαν τον τύπο αίματος τους, παρατήρησαν ότι ήθελαν διαισθητικά να τρώνε ακριβώς εκείνα τα τρόφιμα που τους συνιστούσαν. Το ίδιο το σώμα ξέρει τι χρειάζεται, είναι πιο σοφό από εμάς, ακούστε το και
Να είναι υγιής!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Στο επόμενο άρθρο μου, θα γράψω για μια άλλη πολύ δημοφιλή διατροφική τεχνική που αναπτύχθηκε από ένα άτομο, αλλά εκατοντάδες διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο αποδίδουν στον εαυτό τους συγγραφή. Μην χάσετε λοιπόν καμία ανάρτηση. Είναι εύκολο να το κάνετε: απλά πρέπει να εγγραφείτε σε ενημερώσεις άρθρων και δεν θα χάσετε τίποτα.