Πνευματικά δικαιώματα εικόνας Getty Images
Διαφορετικοί τύποι αλκοόλ έχουν εντελώς διαφορετικές επιπτώσεις στη διάθεσή μας, ανακάλυψαν οι επιστήμονες. Έτσι, τα δυνατά ποτά μπορούν να προκαλέσουν επιθετικότητα, δάκρυα ή σεξουαλική επιθυμία, ενώ το κόκκινο κρασί και η μπύρα, αντίθετα, σε χαλαρώνουν.
Όλοι οι ερωτηθέντες έπιναν μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη ποτά και πολλοί από αυτούς παραδέχτηκαν ότι κάθε είδος ποτού είχε τη δική του επίδραση πάνω τους.
- Αλκοπολιτισμικές σπουδές: πού είναι η πατρίδα που πίνεις;
- Βότκα ως δώρο: όπου στη Ρωσία οι αρχές διανέμουν δωρεάν αλκοόλ
- Γιατί δεν μπορείτε να πιείτε αλκοόλ στο διάστημα
Και ενώ η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί συχνά να βοηθήσει τους ανθρώπους να περάσουν καλά, οι επιστήμονες ελπίζουν ότι τα νέα ευρήματα θα βοηθήσουν να επιστήσουν την προσοχή στους κινδύνους του εθισμού στο αλκοόλ.
Με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι συνηθίζουν στο αλκοόλ και μπορεί να αρχίσουν να πίνουν περισσότερο για να βιώνουν οικεία θετικά συναισθήματα ξανά και ξανά.
Ωστόσο, όπως επισημαίνει ο Mark Bellis από τη Δημόσια Υγεία της Ουαλίας, κινδυνεύουν να πάρουν όχι μόνο το θετικό, αλλά και το αρνητικό.
Ευρήματα μελέτης σχετικά με τη χρήση αλκοόλ
- Το κόκκινο κρασί έκανε τους ανθρώπους πιο νυσταγμένους από το λευκό κρασί
- Ερωτηθέντεςμιλούσε πιο συχνάτι συναισθήματαανάπαυσηαισθανθείτε χαλαροίΟόταν πίνετε κόκκινο κρασί ή μπύρα
- Πάνω από το 40% των ερωτηθέντων το παραδέχτηκεχρήσηισχυρόςΧποτόovτα βοηθά να αισθάνονται πιο ελκυστικά σεξουαλικά
- Περισσότεροι από τους μισούς είπαν ότι το ισχυρό αλκοόλ τους έδωσε ενέργεια και αυτοπεποίθηση
- Την ίδια στιγμή, το ένα τρίτο των ερωτηθέντων δήλωσε ότι αισθάνεται επιθετικότηταμετά την κατανάλωσηδυνατά ποτά
- Το ισχυρό αλκοόλ συνδέθηκε περισσότερο με συναισθήματα όπως η επιθετικότητα, ο πόνος, το άγχος και η επιθυμία για κλάματα
- Οι άντρες ήταν πιο πιθανό να βιώσουν επιθετικότητα από οποιοδήποτε είδος αλκοόλ σε σχέση με τις γυναίκες (ειδικάεκδηλώνεται σε πότες)
Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα δείχνουν μόνο μια συσχέτιση των αλλαγών της διάθεσης με το αλκοόλ, αλλά δεν εξηγούν τους λόγους για αυτές τις αλλαγές.
Ο Mark Bellis σημειώνει ότι ένας σημαντικός παράγοντας στη μελέτη ήταν το περιβάλλον στο οποίο οι άνθρωποι πίνουν αλκοόλ: οι ερωτηθέντες ρωτήθηκαν αν έπιναν στο σπίτι ή έξω από το σπίτι.
«Οι νέοι συνήθως προτιμούν να πίνουν οινοπνευματώδη ποτά σε ένα πάρτι έξω από το σπίτι, αλλά το κρασί είναι πιο πιθανό να πίνεται στο σπίτι, με μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο», εξηγεί.
Πνευματικά δικαιώματα εικόνας Getty ImagesΛεζάντα εικόνας Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το ισχυρό αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει επιθετική συμπεριφορά"Εξαρτάται επίσης από το τι θέλει ένας άνθρωπος [από το να πιει]. Κάποιος που θέλει να χαλαρώσει μπορεί να επιλέξει μια μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί", συνεχίζει ο επιστήμονας.
"Οι άνθρωποι μπορεί να περιμένουν ότι το αλκοόλ θα τους κάνει να αισθάνονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Οι άνθρωποι μπορεί να πίνουν για να αισθάνονται πιο σίγουροι ή χαλαροί, αλλά κινδυνεύουν επίσης να έχουν μια αρνητική συναισθηματική αντίδραση", είπε ο Bellis.
Πνευματικά δικαιώματα εικόνας Getty ImagesΛεζάντα εικόνας Το κρασί και η μπύρα προκαλούν κυρίως υπνηλία και χαλάρωσηΟι επιστήμονες από το King's College του Λονδίνου λένε ότι σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, οι άνθρωποι που εξαρτώνται από το αλκοόλ είναι πέντε φορές πιο πιθανό να αναμένουν ότι το ποτό προκαλούν θετικά συναισθήματα από εκείνους που πίνουν λιγότερο συχνά.
«Η έρευνα υπογραμμίζει τη σημασία της κατανόησης γιατί οι άνθρωποι επιλέγουν ορισμένα αλκοολούχα ποτά και ποιες είναι οι επιπτώσεις που αναμένουν να έχουν από αυτά», λέει ο John Larsen της Drinkaware.
Σύμφωνα με τις οδηγίες των Βρετανών γιατρών, για την ασφαλέστερη χρήση αλκοόλ, συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερες από 14 συμβατικές μονάδες την εβδομάδα - αυτό αντιστοιχεί περίπου σε 12 μερίδες ισχυρού αλκοόλ (25 ml η καθεμία), έξι πίντες μπύρας ή έξι 175 ml ποτήρια κρασί.
Το κρασί, η μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά έχουν κάποια ασάφεια ως προς το πώς επηρεάζουν το νευρικό σύστημα. Στην αρχή, η κατανάλωση αυτών των ποτών προκαλεί αίσθημα υπερβολικής υπνηλίας και στη συνέχεια (μετά από λίγες ώρες) «ξυπνάει» και προκαλεί αυξημένη νευρικότητα. Οι επιστήμονες ενδιαφέρονται για τον μηχανισμό που κρύβεται πίσω από αυτό το φαινόμενο.
Αποδείχθηκε ότι αυτή η επίδραση σχετίζεται με την ισχυρή επίδραση του αλκοόλ στο κεντρικό νευρικό σύστημα, δήλωσε ο Leslie Morrow, καθηγητής ψυχιατρικής και φαρμακολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, ΗΠΑ.
Το αλκοόλ εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος - 20 λεπτά μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Η αιθυλική αλκοόλη είναι ένα μικρό μόριο, επομένως, όταν εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, περνά εύκολα από τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και επηρεάζει τα εγκεφαλικά κύτταρα (νευρώνες).
Στον εγκέφαλο, η αιθυλική αλκοόλη επηρεάζει πολλές πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων των υποδοχέων για γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ (GABA), ένα μόριο σηματοδότησης που μπορεί να ρυθμίσει την ταχύτητα των νευρώνων. Όταν η λειτουργία των νευρώνων επιβραδύνεται, εμφανίζεται χαλάρωση, καταστολή και υπνηλία, αλλά σε σοβαρές περιπτώσεις αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κώμα και θάνατο.
Οι επιστήμονες εξήγησαν ότι το αλκοόλ επηρεάζει τους υποδοχείς GABA, επομένως μετά την κατανάλωση αλκοόλ ένα άτομο αισθάνεται κάπως χαλαρό και πιο υπνηλία από το συνηθισμένο. Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να προκαλέσει κακό συντονισμό και προβλήματα με τη μνήμη και την προσοχή. Μερικά άτομα έχουν υψηλή ανοχή στις επιδράσεις του αλκοόλ, επομένως πρέπει να πίνουν αρκετά αλκοολούχα ποτά για να επιτύχουν το αποτέλεσμα της χαλάρωσης, σημείωσε ο L. Morrow.
Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί συχνά να προκαλέσει προβλήματα ύπνου. Αυτό οφείλεται επίσης στην επίδραση στους υποδοχείς των νευρώνων για το GABA, σημείωσαν οι ειδικοί. Μετά από 4-5 ώρες κατανάλωσης αλκοόλ (για παράδειγμα, σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα), αυτοί οι υποδοχείς χάνουν την ευαισθησία τους στην αιθυλική αλκοόλη και ταυτόχρονα στο GABA και μετακινούνται από την επιφάνεια των νευρώνων στο κύτταρο. Οι επιστήμονες ονομάζουν αυτή τη διαδικασία κατευθυνόμενη μετανάστευση υποδοχέα.
Δεδομένου ότι αυτοί οι υποδοχείς εξαφανίζονται από την επιφάνεια των νευρώνων, ούτε η αιθυλική αλκοόλη ούτε το GABA μπορούν να τους ενεργοποιήσουν. Χωρίς την επιβράδυνση αυτών των μορίων, τα νευρικά κύτταρα αρχίζουν να πυροδοτούνται πιο γρήγορα. Αυτό μπορεί να συγκριθεί με το γεγονός ότι ένα άτομο ξύπνησε, είπε ο L. Morrow. Όσο μεγαλύτερη είναι η δόση του αλκοόλ, τόσο πιο ισχυρό είναι το αποτέλεσμα του «κοιμού» και του «ξυπνήματος».
Το ανθρώπινο σώμα είναι ικανό να συνθέσει νέους υποδοχείς GABA, οι οποίοι εμφανίζονται στην επιφάνεια των νευρώνων λίγες ώρες μετά την εξαφάνιση των παλιών. Ωστόσο, σε άτομα με εξάρτηση από το αλκοόλ, αυτή η διαδικασία διαταράσσεται.
Με τον αλκοολισμό, οι νευρώνες χάνουν πάρα πολλούς υποδοχείς GABA και ο σχηματισμός τους επιβραδύνεται. Ένας ανεπαρκής αριθμός αυτών των υποδοχέων σχετίζεται με την εμφάνιση άγχους, νεύρωσης, δυσφορίας (κακή υγεία) και διαταραχών ύπνου. Αυτό αναγκάζει το άτομο να πίνει αλκοόλ ξανά και ξανά και εμφανίζεται ένας φαύλος κύκλος.
Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι ο μηχανισμός της επίδρασης της αιθυλικής αλκοόλης στον εγκέφαλο είναι αρκετά περίπλοκος. Επειδή το αλκοόλ επηρεάζει πολλές πρωτεΐνες στο νευρικό σύστημα, αυτό συμβάλλει τόσο στην κατασταλτική του δράση στον εγκέφαλο όσο και στην διεγερτική του δράση, όπως το να προκαλεί ένα άτομο να ξυπνά στη μέση της νύχτας. Αλλά οι υποδοχείς GABA στην επιφάνεια των νευρώνων είναι πιο ευαίσθητοι στην αιθυλική αλκοόλη από άλλες πρωτεΐνες και παίζουν τον πιο σημαντικό ρόλο στην επίδραση των αλκοολούχων ποτών στην ανθρώπινη ψυχή.
Βασισμένο σε υλικό από το www.livescience.com
Εάν έχετε δει ποτέ κάποιον που έχει πιει πάρα πολύ, ή χειρότερα, βρίσκεται σε αυτήν την κατάσταση και εσείς, τότε πιθανότατα γνωρίζετε ότι το αλκοόλ έχει μερικές πολύ σοβαρές επιπτώσεις στο σώμα και τον εγκέφαλο. Αλλάζει τη συμπεριφορά, βλάπτει τον συντονισμό και μερικές φορές κάνει τους ανθρώπους να κάνουν ανόητα, ακόμη και επικίνδυνα πράγματα. Γιατί συμβαίνει αυτό? Γιατί το αλκοόλ έχει τέτοια επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό;
Πως δουλεύει
Το αλκοόλ, χημικά γνωστό ως αιθανόλη, είναι μια ψυχοδραστική ουσία. Η μπύρα, το κρασί, τα οινοπνευματώδη ποτά, ακόμη και τα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ περιέχουν αυτή την ουσία.
Παράγεται με ζύμωση μιγμάτων φρούτων ή δημητριακών ακολουθούμενη από απόσταξη, χημική τροποποίηση καυσίμων όπως το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο ή τον χημικό συνδυασμό υδρογόνου με μονοξείδιο του άνθρακα.
Φυσικά, όταν πίνετε μπύρα, ο οργανισμός σας δεν εισέρχεται σε καθαρό οινόπνευμα, αλλά ένα μείγμα διαφόρων συστατικών, το οποίο περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα αιθανόλης - κατά μέσο όρο 4,5%. Το κρασί έχει διαφορετικό δείκτη - περίπου 11%. Ο όγκος του αλκοόλ στη βότκα και το κονιάκ φτάνει το 40%· σε σπιτικό φεγγαρόφωτο μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερος. Αυτή είναι η δύναμη του ποτού. Μπορεί να εκφραστεί ως ποσοστό ή βαθμούς, ανάλογα με τον κατασκευαστή.
Πώς το αλκοόλ επηρεάζει τον οργανισμό
Μετά την κατανάλωση του ποτού, περίπου το 20% του απορροφάται από το στομάχι και το υπόλοιπο 80% απορροφάται στο λεπτό έντερο.
Ο ρυθμός απορρόφησης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Για παράδειγμα, όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση αλκοόλ σε ένα ποτό, τόσο πιο γρήγορα θα απορροφηθεί. Επιπλέον, το γεμάτο ή άδειο στομάχι μπορεί να επηρεάσει τον ρυθμό απορρόφησης καθώς η τροφή επιβραδύνει τη διαδικασία.
Αλλά αν φάτε ένα βαρύ σνακ, αυτό δεν σημαίνει ότι θα μπορέσετε να αποφύγετε τη μέθη. Η διαδικασία απλώς θα καθυστερήσει.
Αφού το αλκοόλ απορροφηθεί από το στομάχι και το λεπτό έντερο, εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και κατανέμεται σε όλο το σώμα. αιθανόλη εισέρχεται στους ιστούς του σώματος και στη συνέχεια στον εγκέφαλο.
Γιατί οι μεθυσμένοι είναι αδέξιοι και αργοί
Το αλκοόλ δρα κυρίως στα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου, διαταράσσοντας τη μεταξύ τους σύνδεση. Τα νευρικά κύτταρα επικοινωνούν στέλνοντας μεταξύ τους χημικά μηνύματα, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως νευροδιαβιβαστές.
Το αλκοόλ παρεμβαίνει στους νευροδιαβιβαστές γλουταμινικό και GABA, οι οποίοι είναι διεγερτικοί και ανασταλτικοί νευροδιαβιβαστές, αντίστοιχα.
Ως διεγερτικός νευροδιαβιβαστής, το γλουταμικό αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και τα επίπεδα ενέργειας, ενώ το GABA επιβραδύνει τα πάντα. Το αλκοόλ αυξάνει την παραγωγή του GABA, καταστέλλοντας τις διεγερτικές επιδράσεις του γλουταμικού.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση αλκοόλ συνήθως προκαλεί πιο αργή σκέψη, ομιλία και κίνηση. Μπορεί να είναι δύσκολο για έναν μεθυσμένο να εκτελέσει μια απλή ενέργεια: βάλτε ένα κλειδί σε μια κλειδαρότρυπα, φορέστε παπούτσια, φορέστε ένα παλτό.
Αιτία διασκέδασης
Αν το αλκοόλ σε κάνει αργό και αδέξιο, γιατί σε κάνει να νιώθεις διασκεδαστικός;
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αιθανόλη διεγείρει την παραγωγή ντοπαμίνης, μιας ορμόνης που μας γεμίζει χαρά και αυξάνει τη σωματική δραστηριότητα. Είναι αλήθεια ότι όταν πρόκειται για ντοπαμίνη, οι γιατροί χρησιμοποιούν συχνά την έκφραση «ενέργεια χωρίς φορέα». Μετά από μια μεγάλη απελευθέρωση της ορμόνης στο αίμα ενός ατόμου, η δίψα για δραστηριότητα τον ξεπερνά, αλλά είναι δύσκολο γι 'αυτόν να ολοκληρώσει κάτι, αρπάζει τα πάντα με τη μία, θέλει να κινηθεί και να είναι ενεργός. Αλλά η εστίαση σε ένα πράγμα μπορεί να είναι δύσκολη.
Είναι αυτή η χαρούμενη ορμόνη που θεωρείται μια από τις κύριες αιτίες εθισμού.
Τι συμβαίνει το πρωί
Το hangover είναι επίσης αποτέλεσμα των ύπουλων τεχνασμάτων της αιθανόλης. Τα πρωινά συμπτώματα οφείλονται κυρίως στην αφυδατωτική δράση του αλκοόλ.
Το αλκοόλ είναι διουρητικό, πράγμα που σημαίνει ότι σας κάνει να χρειάζεται να επισκέπτεστε το μπάνιο πιο συχνά. Και μαζί με τα ούρα, οι βιταμίνες, τα μικροστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά και τα αμινοξέα φεύγουν ξαφνικά από το σώμα σας - όλες εκείνες οι ουσίες που είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική πορεία των μεταβολικών διεργασιών.
Το νερό αποβάλλεται επίσης ενεργά από το σώμα. Ο εγκέφαλος υποφέρει από αυτό. Και είναι ακριβώς γι' αυτόν τον λόγο που διψάει κανείς τόσο το πρωί. Αυτό προκαλεί επίσης πονοκεφάλους.
Η διάσπαση του αλκοόλ στο συκώτι παράγει ορισμένα αρκετά επιβλαβή υποπροϊόντα, όπως η ακεταλδεΰδη, η οποία αλλάζει τη λειτουργία και τη δομή του οργάνου και μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη οργάνων ή ασθένεια.
Αλκοόλ και ναρκωτικά
Οι λάτρεις των ισχυρών ποτών συχνά λένε ότι πίνουν για να απαλλαγούν από την κατάθλιψη και τα μπλουζ. Αυτή η δήλωση δεν έχει καμία απολύτως βάση. Ψυχίατροι, ψυχολόγοι, νευρολόγοι και άλλοι εξειδικευμένοι ειδικοί λένε ότι η αγάπη για το αλκοόλ και η κατάθλιψη δεν συσχετίζονται. Το αλκοόλ δεν βοηθά σε καμία περίπτωση, επιπλέον, αυξάνει τα συμπτώματα και μειώνει την αποτελεσματικότητα των αντικαταθλιπτικών.
Ορμονικά φάρμακα για αλλεργίες, οποιαδήποτε αντιβιοτικά, φάρμακα για τη διόρθωση του ύπνου - αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα φαρμάκων που δεν είναι συμβατά με το αλκοόλ. Την παραμονή των εορτών, συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν υποβάλλεστε σε θεραπεία με οποιαδήποτε φάρμακα.
Κατανοώντας ακριβώς πώς το αλκοόλ επηρεάζει το σώμα μας, μπορούμε να κρατήσουμε την κατάσταση υπό έλεγχο, σωστά;
Γιατί μερικοί άνθρωποι είναι ευδιάθετοι και ευγενικοί μετά την κατανάλωση αλκοόλ, που ονομάζεται «η ζωή του πάρτι», ενώ άλλοι είναι θυμωμένοι και επιθετικοί, χαλώντας τη διάθεση όλων;
Ένα ποτό, ίση ποσότητα, γιατί λοιπόν το αλκοόλ επηρεάζει διαφορετικά τους ανθρώπους;
Πώς επηρεάζει το αλκοόλ τον ανθρώπινο εγκέφαλο;
Τι είναι η μέθη;
Αυτή είναι η ανθρώπινη φυσιολογία. Η ανθρώπινη ψυχή εξαρτάται άμεσα από τη λειτουργία του εγκεφάλου του. ή μάλλον νευρώνες (εγκεφαλικά κύτταρα, σε περίπτωση που κάποιος δεν το γνωρίζει). ή μάλλον νευροδιαβιβαστές (ο τρόπος που οι νευρώνες επικοινωνούν μεταξύ τους). έχουμε ήδη γεννηθεί με μια ορισμένη πυκνότητα νευρώνων, την οποία κληρονομήσαμε, και είναι γενετικά καθορισμένη για τα παιδιά μας (όσο πιο πυκνή είναι η διασύνδεση των νευρώνων, τόσο πιο έξυπνο και πιο ανεπτυγμένο είναι το άτομο, μαθαίνει γρήγορα, είναι περίεργο, τα περισσότερα από αυτά τα άτομα έχουν μια σπάνια - αναλυτική νοοτροπία, σκέφτεται γρήγορα, αυτό που λένε παίρνει αμέσως και απορροφά τη γνώση σαν σφουγγάρι, όπως λένε, γεννά τους έξυπνους - αλλά αυτό είναι μια τελείως διαφορετική ιστορία, γι 'αυτό αργότερα). , ο καθένας από εμάς γεννιέται με μια ορισμένη πυκνότητα νευρώνων που κληρονομήθηκε από τη μαμά και τον μπαμπά, και μια ορισμένη ταχύτητα μετάδοσης νευροδιαβιβαστών (επίσης κληρονομικά αρχικά).
Μετά την κατανάλωση αλκοόλ, τα αιμοσφαίρια - ερυθρά αιμοσφαίρια - κολλάνε μεταξύ τους (με απλά λόγια, το αλκοόλ διαλύει τη μεμβράνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων και κολλάνε μεταξύ τους), με αποτέλεσμα ένα είδος κολλώδους κολλώδους ερυθρών αιμοσφαιρίων να επιπλέει στα αγγεία του τον εγκέφαλο, και ξαφνικά κολλάει. Εμφανίζεται ασιτία οξυγόνου, με αποτέλεσμα να διακόπτεται η επικοινωνία των νευρώνων μεταξύ τους με τη βοήθεια νευροδιαβιβαστών, το επίπεδο των οποίων αρχίζει να αλλάζει. συμβαίνει επαναπρόσληψη ή ίσως οι νευροδιαβιβαστές γενικά κρέμονται μεταξύ τους όπως θέλουν, οι μεθυσμένοι νευροδιαβιβαστές, τι να τους πάρουν.
Η συμπεριφορά μετά την κατανάλωση αλκοόλ εξαρτάται από ποιο μέρος του εγκεφάλου στερείται οξυγόνου (υποξία), ποιος είναι ο ρυθμός μετάδοσης νευροδιαβιβαστών σε ένα άτομο και ποια είναι η πυκνότητα των νευρώνων. Επομένως, κάποιοι διασκεδάζουν, ενώ άλλοι είναι επιθετικοί, προσκολλώνται σε όλους και ούτω καθεξής.
Όσο μεγαλύτερη είναι η πυκνότητα των νευρώνων στον εγκέφαλο, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα επιθετικότητας από το αλκοόλ (παρεμπιπτόντως, προσωπική μου παρατήρηση! και η γνώμη μου!!) Ναι, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα, και αυτό ήδη αφορά απολύτως όλους - την υποξία (η πείνα με οξυγόνο του εγκεφάλου, ως αποτέλεσμα της απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων, στην προκειμένη περίπτωση εξετάζουμε την αιτία - το αλκοόλ), οδηγεί αναπόφευκτα στον θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων! Πάντα και για όλους. Τα νευρικά κύτταρα ανακτούν πολύ, πολύ αργά. Να είστε προσεκτικοί - να ξέρετε πότε να σταματήσετε.
Και τέλος, αυτή η υποξία είναι που οδηγεί σε μέθη. Είστε μεθυσμένοι επειδή, πρώτον, κάποιο μέρος του εγκεφάλου δεν λαμβάνει οξυγόνο και δεύτερον, ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται το αλκοόλ ως δηλητήριο, δηλητηρίαση, επομένως κατευθύνει όλες του τις δυνάμεις στη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών του σώματος, απενεργοποιώντας τη δευτερεύουσα αντίληψη του ο κόσμος - αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια διαστρέβλωση της πραγματικότητας, η οποία επίσης εκλαμβάνεται από ένα άτομο ως μέθη.
Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα γιατί μερικοί άνθρωποι μεθάνε γρήγορα, ενώ άλλοι μπορούν να παραμείνουν νηφάλιοι για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Γιατί το hangover επηρεάζει διαφορετικά τους διαφορετικούς ανθρώπους; Ποιος είναι ένοχος; Αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας έλαβαν ακριβείς απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα. Επέλεξαν 400 μαθητές που είχαν έναν από τους γονείς τους που έπασχε από εθισμό στο αλκοόλ και ο ίδιος ο μαθητής δεν είχε προβλήματα με το αλκοόλ. Τα αποτελέσματα μιας γενετικής μελέτης των υποκειμένων έδειξαν ότι το γονίδιο CYP2E1 είναι υπεύθυνο για την ευαισθησία στο αλκοόλ. Όσοι είχαν διαγνωστεί με αυτό μέθυσαν σχεδόν αμέσως από ελάχιστες δόσεις αλκοόλ. Αλλά αποδείχθηκε ότι το σώμα αυτών των ανθρώπων διασπά το αλκοόλ πιο γρήγορα και το απομακρύνει. Δηλαδή, οι «γρήγορα μεθυσμένοι» δεν πάσχουν από αλκοολισμό και δεν μπορούν να «πιούν μέχρι θανάτου». Σύμφωνα με τους επιστήμονες, από 10 έως 20% των ανθρώπων έχει αυτό το γονίδιο.
«Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται επίσης σε τροποποιήσεις γονιδίων που είναι υπεύθυνα για την πεπτικότητα του αλκοόλ», λέει θεραπεύτρια της ανώτερης κατηγορίας προσόντων Όλγα Αλεξάντροβα. — Το ένζυμο αφυδρογονάση της αλκοόλης, που μετατρέπει την αιθυλική αλκοόλη σε ακεταλδεΰδη, κωδικοποιείται από το γονίδιο ADH και το ένζυμο αφυδρογονάση της ακεταλδεΰδης, που είναι υπεύθυνο για τη μετατροπή της ακεταλδεΰδης σε οξικό οξύ, κωδικοποιείται από το γονίδιο ALDH. Η απουσία μεταλλάξεων σε αυτά τα γονίδια βοηθά στην ελαχιστοποίηση του συνδρόμου hangover.
Υπάρχουν όμως και λιγότερο τυχερές μεταλλάξεις: όταν υπάρχουν αλλαγές σε ένα ή δύο γονίδια ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, το ένζυμο αφυδρογονάση αλκοόλης λειτουργεί πολύ γρήγορα και το ένζυμο αφυδρογονάση ακεταλδεΰδης λειτουργεί πολύ αργά. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το συκώτι δεν μπορεί να μετατρέψει γρήγορα την επιβλαβή ακεταλδεΰδη σε οξικό οξύ, πράγμα που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση αλκοόλ (ακόμη και σε μικρές δόσεις), ένα άτομο θα βιώσει σοβαρό hangover.
Συμβαίνει και το αντίστροφο: το πρώτο ένζυμο δεν λειτουργεί καλά, αλλά το δεύτερο λειτουργεί καλά. Σε αυτή την περίπτωση, το hangover πρακτικά δεν θα είναι αισθητό και ένα άτομο μπορεί να παραμείνει μεθυσμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η χειρότερη επιλογή είναι όταν και τα δύο ένζυμα λειτουργούν ανεπαρκώς και το άτομο βιώνει όχι μόνο μακροχρόνια μέθη, αλλά και ένα εξίσου μακρύ hangover.
Τι να κάνετε σε τέτοιες περιπτώσεις; Ο σωστός τρόπος για να συνέλθετε από το hangover.
Το κύριο πράγμα είναι να μην συγχέουμε το hangover με το σύνδρομο στέρησης (αυτή η κατάσταση είναι χαρακτηριστική για όσους πίνουν τακτικά αλκοόλ σε μεγάλες δόσεις). Το σύνδρομο στέρησης είναι μια από τις εκδηλώσεις εξάρτησης από το αλκοόλ. Σε άτομα που πίνουν τακτικά αλκοόλ, το αλκοόλ ενσωματώνεται στη βιοχημεία των μεταβολικών διεργασιών με την πάροδο του χρόνου. Όταν σταματήσει η κατανάλωση αλκοόλ (που ήδη χρειάζεται ο οργανισμός), αναπτύσσεται το στερητικό σύνδρομο: μια έντονη εμμονική επιθυμία για λήψη αλκοόλ.
Το hangover εμφανίζεται σε άτομα που πίνουν περιοδικά, λίγες ώρες μετά την κατανάλωση αλκοόλ (πιο συχνά το πρωί μετά το «χθεσινό») ως αποτέλεσμα της δηλητηρίασης του οργανισμού με ακεταλδεΰδη (μια ουσία που επεξεργάζεται την αιθυλική αλκοόλη). Τα συμπτώματα του hangover περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ναυτία, ξηροστομία, αυξημένη ή μειωμένη αρτηριακή πίεση, τρόμο χεριών και γενική κακουχία.
Να πιεις ή να μην πιεις;
1. Πίνετε περισσότερο νερό
Είναι γενικά αποδεκτό ότι η ξηροστομία μετά την κατανάλωση αλκοόλ προκαλείται από αφυδάτωση. Ωστόσο, δεν είναι. Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν ο όγκος του κυκλοφορούντος αίματος στο σώμα είναι πολύ χαμηλός. Και με το hangover, αντίθετα, υπάρχει πολύ υγρό στους ιστούς. Αυτό προκαλεί οίδημα.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το νερό: η κατανάλωση υγρού θα ανακουφίσει τους πονοκεφάλους (η αιτία των οποίων είναι η πίεση του διογκωμένου ιστού της κεφαλής στις νευρικές απολήξεις) και θα βελτιώσει επίσης την κυκλοφορία του αίματος και θα απομακρύνει τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Είναι καλύτερο να πίνετε μεταλλικό νερό, το οποίο εισέρχεται πιο γρήγορα στο αίμα, διεγείρει την έκκριση της χολής και την περισταλτικότητα στα έντερα.
2.Λάβετε βιταμίνες
Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων στο σώμα. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης του hangover είναι η λήψη βιταμινών Β1 (συμμετέχει στην επεξεργασία της αιθυλικής αλκοόλης σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό), Β6 (διεγείρει τη δραστηριότητα του ήπατος και επίσης βοηθά στην αντιμετώπιση του τρόμου των χεριών και των ποδιών) και C (δεσμεύει τις τοξίνες και προάγει την απομάκρυνσή τους από τον οργανισμό). Καλό είναι να τα καταναλώνετε σε υγρή μορφή (ή ως σταγονόμετρο). Τα τουρσιά αγγουριού και λάχανου, καθώς και το πλούσιο κρέας khash, δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικά.
3. Κοιμηθείτε περισσότερο
Ο καλύτερος τρόπος για να επιβιώσετε από το hangover είναι να το αποκοιμίσετε. Ο ύπνος θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε τη δύναμη και να «παρακάμψετε» τις δυσάρεστες συνέπειες.
Δηλητηρίαση με έλαια fusel: τα προϊόντα απόσταξης οινοπνεύματος (επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε ποτά υψηλής ποιότητας) μπορούν επίσης να επιδεινώσουν τα συμπτώματα του hangover. Επιπλέον, η σοβαρότητα του hangover μπορεί να αυξηθεί με τη χρήση νικοτίνης σε μεγάλες δόσεις, η οποία συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι υπό την επήρεια αλκοόλ ο καπνιστής καπνίζει πολύ πιο συχνά.
Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για την ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων του hangover:
1. Μην πίνετε αλκοόλ με ανθρακούχα ποτά, καθώς περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο επιταχύνει την απορρόφηση του αλκοόλ στο αίμα.
2. Προσπαθήστε να μην ανακατεύετε αλκοολούχα ποτά. Λόγω της διαφορετικής σύνθεσης και μεθόδου παραγωγής, οι δυσμενείς επιπτώσεις του αλκοόλ μπορεί να ενισχυθούν.
3. Αποφύγετε τα γλυκά αλκοολούχα ποτά και επιδόρπια, καθώς η ζάχαρη σε αυτά προάγει την επιταχυνόμενη απορρόφηση του αλκοόλ στο αίμα. Αυτό οδηγεί σε πιο σοβαρή δηλητηρίαση και σύνδρομο hangover.
4. Μην πίνετε με άδειο στομάχι. Φάτε πρωτεΐνη πριν το πάρτι.
5. Κατά τη διάρκεια μιας γιορτής, εναλλάξτε αλκοόλ με νερό: αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας τοξικών ουσιών στο αίμα.
6. Κατά τη διάρκεια ενός hangover, δεν πρέπει να τρώτε βαριά φαγητά: αυτό θα επιδεινώσει μια ήδη σοβαρή κατάσταση. Είναι καλύτερα να κανονίσετε μια μέρα νηστείας έτσι ώστε το σώμα και το πεπτικό σύστημα να μην σπαταλούν ενέργεια για την πέψη βαρέων τροφών.