Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga lutong bahay na cocktail, parehong alcoholic at non-alcoholic. Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang bersyon ng cocktail para sa mga bata - na may gatas at strawberry. Dahil nilalamig kami ngayon kasama ang aming anak sa nayon, at bumubuhos ang ulan mula sa langit, nagtatrabaho kami sa kusina sa halip na labanan ang mga damo. Kaya, sa umaga ay nagpunta kami sa hardin, bago magsuot ng matataas na sapatos na goma at mga dyaket na may talukbong, pumunta kami upang pumili ng mga strawberry, dahan-dahan silang hinog, napakakaunting araw na ngayon, ngunit ang lasa nito ay hindi gaanong nagdurusa mula sa. ito, kasing tamis at mabango. Matapos basahin ang maraming mga recipe, napagtanto ko na karamihan sa kanila ay nagdaragdag ng ice cream, ngunit wala kami nito sa kamay, kaya ang aming dessert o cocktail ay gagawin mula sa mga strawberry, gatas, ngunit walang ice cream.
strawberry milkshake
Kaya, simulan natin ang paggawa ng strawberry cocktail. Upang maghanda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Mga sangkap:
- Mga sariwang strawberry - 100 gramo,
- Granulated na asukal - 2 tbsp. kutsara,
- Gatas ng baka (homemade sa aming kaso) - 1 baso (250 ml).
Proseso ng pagluluto:
Una kailangan mong ayusin at siguraduhing hugasan ang mga strawberry.
Pagkatapos ay inilipat namin ang mga ito sa mangkok ng blender at magdagdag ng butil na asukal doon; kung mayroon kang pulbos na asukal, madali mong palitan ang asukal dito.
Talunin ang mga berry na may asukal sa isang homogenous na strawberry puree.
Pagkatapos ay buksan ang takip at ibuhos ang gatas; mas mainam na gumamit ng malamig na gatas, kaya hindi mo na kailangang maghintay na lumamig ang natapos na inumin. Gilingin muli ang lahat sa isang homogenous na masa, na kukuha ng isang pinong kulay rosas na kulay.
Ibuhos ang natapos na cocktail sa mga baso at palamutihan ng mga sariwang strawberry, ipasok ang mga inuming straw sa baso at iyon lang, tamasahin ang aroma ng tag-araw at pagiging bago.
Ang inumin na ito ay hindi lamang magpapawi ng iyong uhaw, ngunit ito rin ay gagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagbubuhos ng iyong katawan ng mga sustansya at bitamina.
Strawberry at banana cocktail
Dahil napakabilis na naubos ang cocktail, gumawa kami ng isa pang serving, ngunit isa na itong bagong cocktail - banana-strawberry-milk. Ito lang ang pinakamasarap na inumin, ininom ito ng mga bata bago matulog at sinabing busog sila, napakasarap na inumin.
At napakadaling maghanda, sa recipe na inilarawan sa itaas, pagkatapos ng hakbang kung saan giling namin ang mga strawberry sa katas, idinagdag lang namin ang saging na hiwa sa mga hiwa at gilingin ang lahat. Pagkatapos ay gawin ang parehong, magdagdag ng gatas at ihalo muli. Handa na ang cocktail!!!
Salamat sa saging, ang inumin ay nakakakuha ng karagdagang aroma at silkiness, maaaring sabihin ng isang tao na kinis; hinila ito ng aking mga anak sa pamamagitan ng mga dayami, kahit na dapat kong sabihin, mahirap gawin ito dahil sa kapal nito. Ininom namin ang inuming ito nang ganoon mula sa mga baso na may sariwang buns ng ina.
Dapat sabihin na ang aking anak na lalaki ay hindi umiinom ng gatas, ngunit uminom siya ng cocktail na ito nang may labis na kasiyahan at humingi ng isa pang bahagi, upang ang iyong mga maselan na bata ay hindi maisip ang isang bahagi ng tulad ng isang matamis at mabangong inumin. Hindi ko masasabi na ang inumin ay lumalabas na pandiyeta, kaya kung ikaw ay nasa isang diyeta, ang cocktail na ito, sa kasamaang-palad, ay hindi angkop sa iyo...
Kung wala kang blender, hindi mo rin dapat tanggihan ang inumin na ito. Maaari mong i-mash ang mga strawberry na may asukal sa isang malalim na mangkok at pagkatapos ay talunin gamit ang isang whisk o ang parehong tinidor. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream at magpatuloy sa paghahalo. Iyon lang, ang lahat ay madali at simple.
Gayundin, kung ikaw ay allergy sa protina ng gatas, inirerekumenda ko na gumamit ka ng gata ng niyog, madali na itong mahanap sa anumang malalaking tindahan.
Kung hindi mo nais na gumamit ng gatas, maaari mong palitan ito ng kefir, fermented na inihurnong gatas, yogurt, o maaari kang magdagdag ng cream, ngunit sa kasong ito ang dessert na ito ay hindi na matatawag na inumin, ito ay magiging ganap na panghimagas.
Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.
Ang ganitong uri ng cocktail ay mabilis at madaling ihanda. Para dito kailangan namin ng asukal, ibuhos ito ng isang kutsara sa isang hiwalay na plato. Sinusukat namin ang dami ng gatas na kailangan namin sa mga baso, at ito ang aming 200 gramo. Banlawan namin ang mga strawberry sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga tangkay at ilagay ang mga ito sa isang plato. Ang mga sangkap ay handa na.Hakbang 2: paghaluin ang mga sangkap.
Kumuha kami ng blender, alisin ang mangkok at kutsilyo mula dito. Nagbanlaw kami sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinupunasan ang labis na kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel sa kusina at ilagay ang mangkok at mga kutsilyo pabalik sa blender. Ibuhos ang mga inihandang strawberry at asukal sa isang hugasan at tuyo na mangkok ng blender. Isara ang mangkok ng blender na may takip at talunin ang lahat ng sangkap para sa mga 5 - 7 minuto sa pinakamataas na bilis. Sa panahong ito, ang mga strawberry ay magkakaroon ng oras upang gumiling sa isang maliwanag na pulang katas at matunaw ang asukal sa kanilang katas. 
Patayin ang blender, iangat ang takip at sandok ang ice cream sa pinaghalong asukal at strawberry. Isara ang blender at talunin ang strawberry puree na may ice cream para sa 1 – 2 minuto, sa pinakamataas na bilis. 
Patayin ang blender at alisin ang takip mula sa mangkok. Ibuhos ang gatas, ilagay ang saradong mangkok pabalik sa blender at talunin ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama. 5 – 7 minuto sa pink na malambot na foam sa mataas na bilis. Ang cocktail ay handa na, oras na upang subukan ito. Hakbang 3: Ihain ang strawberry milkshake.
Milkshake na may mga strawberry na inihain sa baso o basong baso. Maaari mong palamutihan ito ng ilang mga strawberry na hiwa sa kalahati. Ang cocktail na ito ay naglalaman ng maraming calcium at bitamina C. Isang masarap at napaka-malusog na inumin. Bon appetit! - − Ang ice cream para sa mga fruit cocktail ay pinakamainam na inumin na dalisay, walang mga dumi, walang mga herbal additives at flavors. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga milkshake ay 100% ice cream.
- − Maaari kang gumawa ng milkshake gamit ang anumang uri ng prutas batay sa recipe na ito. Baguhin lamang ang mga prutas na gusto mong gawin itong inumin. At tandaan, ang mga bunga ng sitrus ay nangangailangan ng mas maraming asukal.
- − Kung gumagawa ka ng smoothie sa taglamig, maaaring palitan, frozen o de-lata ang mga sariwang strawberry. Halos hindi nagbabago ang lasa.
Ang batayan ng cocktail ay maaaring maging anumang mga berry, ngunit ang malalaking maliliwanag na piraso ng mga strawberry ay mukhang pinaka-kapaki-pakinabang sa isang baso. Bilang karagdagan, maaari kang pumili ng isang hugis-pantasya na sisidlan bilang isang baso para sa mga espesyal na okasyon. Tanging matatag, hinog na mga berry ang angkop para sa pagluluto.
Ang strawberry ay magkakasuwato na pinagsama sa mint, at ang duet na ito ay itinuturing na isang klasiko ng genre. Ngunit ang binibigkas na tiyak na amoy ng mint ay angkop sa panlasa ng hindi lahat: maaari itong mapalitan ng lemon zest.
Ang isang mabangong inumin sa isang umuusok na baso ay makakatulong sa iyo na makayanan ang init ng tag-init. Ngunit tandaan na ang mga ice chips ay maaaring makapinsala sa mga bata.
Mga sangkap
- 200 g ng mga strawberry
- 1 bungkos ng sariwang mint
- 2 tsp. butil na asukal
- 500 ML pinalamig na pinakuluang o mineral na tubig
- yelo at straw
Paano gumawa ng strawberry smoothie
1. Gupitin ang mga makatas at hinog na strawberry sa manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mas manipis na pinutol mo ang mga berry, mas mabilis silang maglalabas ng juice sa tubig at tumagos sa inumin na may kahanga-hangang aroma.
2. Maghanda ng mga lalagyan para sa mga cocktail: baso, bote, garapon na may mga hawakan, atbp. Ilagay ang ilan sa mga hiwa ng strawberry sa mga ito, mag-ingat na huwag durugin ang mga ito.
3. Susunod, hugasan ang mga sariwang tangkay ng mint at alisin ang mga dahon. Ibuhos ang mga ito sa mga lalagyan na may hiniwang strawberry.
4. Lagyan ng dinurog na yelo - bahagyang ibababa nito ang laman ng mga lalagyan sa ibaba.
5. Itaas ang mga ito ng tinadtad na strawberry at dahon ng mint hanggang sa tuktok.
6. Maingat na ibuhos sa pinalamig na pinakuluang o mineral na tubig at palamutihan ng mga dayami. Ihain kaagad ang strawberry smoothie habang ito ay pinalamig pa. Ang inumin na ito ay maaari ding ihanda sa isang piknik kung mayroon kang thermal bag o mini-refrigerator.
Paalala sa babaing punong-abala
1. Ang isang matalim na kutsilyo ay makakatulong na protektahan ang mga berry mula sa pagpapapangit kapag pinutol, pati na rin ang paunang paglamig sa kanila. Hindi na kailangang maglagay ng mga strawberry na inilaan para sa mga cocktail sa freezer; hayaan lamang silang umupo sa tuktok na istante ng refrigerator at bahagyang tumigas. Pagkatapos ang pulp ng prutas ay magiging malinis na mga plato, ang juice ay hindi dadaloy sa kitchen board, ngunit direktang ilalabas sa lalagyan na may likido.
2. Ang mint ay lubhang kaaya-aya: ang nakakapreskong lasa nito ay nakakatulong na mapawi ang iyong uhaw. Ito ay kapaki-pakinabang at samakatuwid ay itinuturing na isang nakapagpapagaling, nakapagpapagaling na halaman. Gayunpaman, ang mataas na nilalaman ng mabangong damong ito sa isang ulam o inumin ay maaaring makapinsala sa mga taong hypotensive, mga taong may allergy, at mga taong madaling kapitan ng migraine. Kung wala sa mga masisiyahan sa cocktail ang may ganitong mga problema, kailangan mo pa ring i-dose ang sangkap na ito nang matalino: para sa 500 ML ng mineral na tubig o iba pang de-kalidad na tubig, isang 30-gramo na bungkos ay sapat na - ang mga dahon na napunit mula dito ay tumitimbang. 15 gramo, iyon ay, kalahati ng mas maraming . Ito ay eksakto kung magkano ang dapat mong gamitin.
3. Kung ang dinurog na yelo ay ginagamit upang mapanatili ang mababang temperatura ng inumin, mas mainam na inumin ang cocktail na eksklusibo sa pamamagitan ng isang dayami. Ang durog na yelo ay maaaring magkaroon ng mga gilid na kasingtulis ng basag na salamin. Ang isang ligtas na pagpipilian ay ang paggawa ng mga ice cube sa mga maliliit na bilog na hulma - at hindi na kailangang durugin ang yelo.
Ang mga strawberry ay maaaring ihanda sa maraming iba't ibang paraan. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magdagdag ng hindi lamang mga hinog na berry, kundi pati na rin ang iba't ibang prutas at kahit na mga mani sa isang nakakapreskong at malusog na inumin.
sa bahay gamit ang isang blender
Uminom ng "Strawberry Paradise"
Mga kinakailangang sangkap:
- creamy ice cream - dalawang daang gramo;
- hinog na sariwang strawberry (kung wala kang mga ito, maaari mong gamitin ang mga frozen) - tatlong daang gramo;
- gatas (mas mabuti na mababa ang taba) - isa at kalahating faceted na baso;
- butil na asukal - dalawang malalaking kutsara.
Bago gumawa ng gayong inumin, dapat mong lubusan na hugasan ang mga berry, ilagay ang mga ito sa isang blender na may matalim na mga attachment ng talim, magdagdag ng dalawang malalaking kutsara ng asukal sa kanila, at pagkatapos ay talunin nang lubusan. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang isa at kalahating faceted na baso at bahagyang natunaw na creamy ice cream sa mangkok. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap sa loob ng ilang minuto. Susunod, ang nagresultang inuming gatas ay dapat ibuhos sa mga baso na pinalamutian ng mga piraso ng berry.
Cocktail "Halong strawberry"
Mga kinakailangang sangkap:
- creamy ice cream - isang daan at limampung gramo;
- hinog na sariwang strawberry (kung wala kang mga ito, maaari mong gamitin ang mga frozen) - limampung gramo;
- ligaw na strawberry - limampung gramo;
- strawberry - limampung gramo;
- raspberry - limampung gramo;
- gatas 2% - dalawang full faceted na baso;
- may pulbos na asukal - tatlong malalaking kutsara.
Strawberry milkshake: proseso ng paghahanda
Ang mga homemade na strawberry ay kailangang mabalatan, hugasan ng mabuti sa malamig na tubig, magdagdag ng mga hinog na raspberry sa kanila at ilagay ang lahat sa isang mangkok ng blender. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng pulbos na asukal sa mga berry at talunin ang lahat nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang malago at mabangong mousse. Susunod, magdagdag ng creamy ice cream at dalawang porsyento ng gatas. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at ibuhos sa mga baso, ang mga gilid nito ay dapat na mas pinalamutian ng mga piraso ng berry.
Uminom ng "Prutas at berry sari-sari"
Mga kinakailangang sangkap:
- creamy ice cream - tatlong daang gramo;
- hinog na sariwang strawberry (kung wala kang mga ito, maaari mong gamitin ang mga frozen) - isang daang gramo;
- saging - isang maliit na piraso;
- kiwi - isang malambot na bagay;
- nectarine - isang hinog na piraso;
- gatas 2% - isang buong faceted glass;
- likidong pulot - isang dessert na kutsara.
Strawberry milkshake: proseso ng paghahanda
Ang mga hinog na strawberry ay dapat hugasan sa malamig na tubig, ang mga tangkay ay inalis at ilagay sa isang lalagyan ng blender. Pagkatapos nito, kailangan mong banlawan ang saging, kiwi at nectarine, at pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay din sa isang mangkok kasama ang isang likidong pulot. Ang mga sangkap ay dapat na hagupitin gamit ang matalim na blades hanggang sa makuha ang isang makapal na mousse. Pagkatapos ay ibuhos ang dalawang porsyento ng gatas at tinunaw na creamy ice cream sa nagresultang prutas at berry slurry. Pagkatapos nito, talunin muli ang mga produkto sa mataas na bilis, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang cocktail sa mga baso at ihain kasama ng mga piraso ng prutas.