Η σημασία του ήπατος στο σώμα είναι μεγάλη: συμμετέχει στις διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού, έχει προστατευτική λειτουργία και συμβαίνουν σύνθετες χημικές αντιδράσεις σε αυτό. επεξεργάζεται, συγκρατεί, ανακατανέμει, αφομοιώνει και καταστρέφει διάφορες ουσίες που εισέρχονται σε αυτό από τα έντερα, τη σπλήνα και άλλα όργανα και ιστούς. Ταυτόχρονα, συνθέτει νέα προϊόντα που χρειάζεται ο οργανισμός από αυτές τις ουσίες.
Ο ρόλος του ήπατος στο μεταβολισμό των υδατανθράκων είναι σημαντικός: ρυθμίζει τη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα. Μόλις αυξηθεί η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα, σχηματίζεται γλυκογόνο από τη γλυκόζη στο ήπαρ, το οποίο αποθηκεύεται ως απόθεμα. Όταν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μειώνεται, το γλυκογόνο στο συκώτι διασπάται σε γλυκόζη, η οποία εισέρχεται στο αίμα, εξισορροπώντας έτσι την περιεκτικότητα σε σάκχαρο σε αυτό.
Η ηπατική λειτουργία συνδέεται επίσης με τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Διατηρεί 30-60% περισσότερη πρωτεΐνη από άλλα όργανα. Επεξεργάζεται και απολιπαίνει ορισμένες πρωτεϊνικές ουσίες που προέρχονται από την πυλαία φλέβα από το πεπτικό σύστημα. Το συκώτι παράγει πρωτεΐνες του πλάσματος του αίματος - ινωδογόνο, λευκωματίνη κ.λπ. Παράγει προθρομβίνη και αντιθρομβίνη απαραίτητα για την πήξη του αίματος. Όταν το ήπαρ είναι κατεστραμμένο, η διαδικασία πήξης του αίματος διακόπτεται.
Το συκώτι συμμετέχει στο μεταβολισμό των βιταμινών. Συνθέτει βιταμίνη ΕΝΑκαι οι βιταμίνες αποθηκεύονται Α, Δ, Κ,καθώς και το νικοτινικό οξύ. Το συκώτι περιέχει έναν από τους αιμοποιητικούς παράγοντες, ο οποίος περιλαμβάνει βιταμίνη Στη σελ.
Το ήπαρ συμμετέχει στον μεταβολισμό νερού-αλατιού· ιόντα χλωρίου, σιδήρου, διττανθρακικών κ.λπ. διατηρούνται σε αυτό.
Το συκώτι συμμετέχει επίσης στον μεταβολισμό του λίπους. Το λίπος που εισέρχεται από την πυλαία φλέβα εναποτίθεται σε αυτήν και μετατρέπεται εύκολα σε ακόρεστη, εύκολα οξειδωμένη μορφή. Από έναν αριθμό λιπαρών οξέων στο ήπαρ, σχηματίζονται ουσίες όπως η γλυκόζη, η ακετόνη και τα κετονοσώματα. Συνθέτει λεκιθίνη και χοληστερόλη από λιπαρά οξέα.
Κατά την ενδομήτρια ανάπτυξη, το ήπαρ παίζει το ρόλο ενός αιμοποιητικού οργάνου.
Η προστατευτική λειτουργία του ήπατος είναι ότι εξουδετερώνει τα τοξικά αζωτούχα προϊόντα διάσπασης των πρωτεϊνών - φαινόλη, ινδόλη, σκατόλη και αμμωνία, η οποία μετατρέπεται σε ουρία, η οποία απεκκρίνεται στα ούρα. Τα αστεροειδή κύτταρα των τριχοειδών του ήπατος είναι ικανά για φαγοκυττάρωση, καταπολεμώντας τα μικρόβια που έχουν εισέλθει στο σώμα. Όταν εισήχθησαν μικρόβια στο αίμα, διαπιστώθηκε ότι περίπου 0,5% συσσωρεύτηκε στον εγκεφαλικό ιστό, 6% στους πνεύμονες και 80% στο ήπαρ. Πρέπει να σημειωθεί ότι η εξουδετερωτική λειτουργία του ήπατος εκδηλώνεται ξεκάθαρα όταν το ήπαρ είναι πλούσιο σε γλυκογόνο. Όταν μειώνεται, μειώνεται η προστατευτική λειτουργία του ήπατος.
Παράγεται από το συκώτι παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη. χολή.Ο σχηματισμός της χολής συμβαίνει συνεχώς, απελευθερώνονται 1000-1800 ml την ημέρα (περίπου 15 ml ανά 1 kg σωματικού βάρους). Η διαδικασία σχηματισμού της χολής - έκκριση χολής (χολέρωση) - εμφανίζεται συνεχώς και η ροή της χολής στο δωδεκαδάκτυλο - έκκριση χολής (χοληκίνηση)- περιοδικά, κυρίως σε σχέση με την πρόσληψη τροφής. Με άδειο στομάχι, σχεδόν καμία χολή δεν εισέρχεται στα έντερα· στέλνεται στη χοληδόχο κύστη, όπου, όταν εναποτίθεται, συγκεντρώνεται και αλλάζει ελαφρώς τη σύνθεσή της, επομένως είναι συνηθισμένο να μιλάμε για δύο τύπους χολής - ηπατικόςΚαι φυσαλιώδης.
Η χολή σχηματίζεται στα ηπατικά κύτταρα από ουσίες που προέρχονται από το αίμα. Έτσι, οι χρωστικές της χολής σχηματίζονται από τα προϊόντα διάσπασης της αιμοσφαιρίνης. Τα πιο σημαντικά συστατικά της χολής είναι χολικά οξέα, τα άλατά τους (χολικές ενώσεις)Και χρωστικές της χολής.Επιπλέον, περιέχει χοληστερόλη, λεκιθίνη, βλεννίνη, λίπη, σαπούνιαΚαι ανόργανα άλατα.
Ο σχηματισμός της χολής διεγείρεται από χυμικούς παράγοντες όπως η γαστρίνη, τα εκχυλίσματα κρέατος, οι επεξεργασμένες πρωτεΐνες και τα λίπη και η ίδια η χολή.
Η όραση, η μυρωδιά του φαγητού, η προετοιμασία για το φαγητό και η πραγματική κατανάλωση προκαλούν αλλαγές στη δραστηριότητα της χοληφόρου συσκευής. την ίδια στιγμή, η χοληδόχος κύστη αρχίζει να χαλαρώνει και στη συνέχεια συστέλλεται. Μια μικρή ποσότητα χολής εξέρχεται μέσω του σφιγκτήρα του Oddi στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτή η περίοδος της πρωτογενούς αντίδρασης της χοληφόρου συσκευής διαρκεί 7-10 λεπτά. Αντικαθίσταται από την κύρια περίοδο εκκένωσης (ή την περίοδο εκκένωσης της χοληδόχου κύστης), κατά την οποία η σύσπαση της χοληδόχου κύστης εναλλάσσεται με χαλάρωση και η χολή περνά στο δωδεκαδάκτυλο μέσω του σφιγκτήρα του Oddi - πρώτα από τον κοινό χοληδόχο πόρο και μετά τον κυστικό πόρος και στη συνέχεια η ηπατική χολή.
Οι κρόκοι αυγών, το γάλα, το κρέας και τα λίπη είναι ισχυροί διεγέρτες της έκκρισης της χολής.
Έκκριση χολήςρυθμίζεται από νευρο-αντανακλαστικούς και χυμικούς μηχανισμούς. Η επίδραση των εξαρτημένων και μη εξαρτημένων ερεθισμάτων μεταδίδεται στην ουροδόχο κύστη και τον πόρο της κατά μήκος του πνευμονογαστρικού και των συμπαθητικών νεύρων. Με ελαφρύ ερεθισμό του πνευμονογαστρικού νεύρου, ο σφιγκτήρας του κοινού χοληδόχου πόρου χαλαρώνει και οι μύες της ουροδόχου κύστης συστέλλονται, αυτό εξασφαλίζει τη ροή της χολής στο δωδεκαδάκτυλο.
Ο σοβαρός ερεθισμός του πνευμονογαστρικού νεύρου προκαλεί το αντίθετο αποτέλεσμα - σύσπαση του σφιγκτήρα και χαλάρωση των μυών της ουροδόχου κύστης, που οδηγεί στη συσσώρευση χολής στην κύστη. Η διέγερση του συμπαθητικού νεύρου παράγει το ίδιο αποτέλεσμα με την ισχυρή διέγερση του πνευμονογαστρικού νεύρου.
Ένας σημαντικός χυμικός ρυθμιστής της έκκρισης της χολής είναι η χολκυστοκινίνη, η οποία σχηματίζεται στη βλεννογόνο μεμβράνη του δωδεκαδακτύλου και προκαλεί συστολή της χοληδόχου κύστης και κένωση της κατά την πέψη.
Η απελευθέρωση της χολής αρχίζει 5-10 λεπτά μετά το φαγητό. Μετά από 3-5 ώρες, η χοληδόχος κύστη αδειάζει εντελώς. Από αυτό η χολή εισέρχεται στα έντερα σε μικρές μερίδες κάθε 1-2 ώρες.Η έκκρισή της αυξάνεται σημαντικά όταν εισέρχεται η τροφή στα έντερα και εξαρτάται από τη φύση των θρεπτικών συστατικών.
Η έννοια της χολήςείναι ότι ενεργοποιεί τη λιπάση, γαλακτωματοποιεί τα λίπη (η λιπάση δρα στα γαλακτωματοποιημένα λίπη), αυξάνει την επιφάνεια επαφής τους με το ένζυμο, λόγω της οποίας αυξάνεται σημαντικά η επίδραση του ενζύμου.
Η χολή συμμετέχει στην απορρόφηση των λιπών. Τα λιπαρά οξέα, ένα από τα τελικά προϊόντα της διάσπασης του λίπους, απορροφώνται μόνο μετά από συνδυασμό με χολικά οξέα. Αυτές οι ενώσεις διαλύονται στο νερό και επομένως απορροφώνται καλά. Η χολή διεγείρει την κινητική λειτουργία των εντέρων.
Διαταραχές του μεταβολισμού της χοληστερόλης και των χολικών οξέων.Η καθίζηση της χοληστερόλης συμβαίνει όταν η αναλογία «χοληστερόλης/χοληστερόλης» και «λεκιθίνης/χοληστερόλης» μειώνεται, επομένως ο σχηματισμός λίθων διευκολύνεται από την αύξηση της συγκέντρωσης χοληστερόλης στη χολή και τη μείωση της περιεκτικότητας σε λεκιθίνη και χολικές ενώσεις. Παράγοντες κινδύνου:
- παχυσαρκία (αυξημένη απέκκριση χοληστερόλης με χολή).
- σοβαρή υπερλιπιδαιμία?
- παραβίαση μιας ισορροπημένης διατροφής (λιπαρό κρέας, αυγά, βούτυρο και
άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη).
- κληρονομική προδιάθεση;
- Διαβήτης;
- εγκυμοσύνη;
- εκτομή του λεπτού εντέρου (η απορρόφηση των χολικών οξέων είναι μειωμένη
λόγω μείωσης της λειτουργικής επιφάνειας του εντέρου).
Το ανθρώπινο όργανο είναι το συκώτι. Δεν είναι ζευγαρωμένο και βρίσκεται στη δεξιά πλευρά της κοιλιακής κοιλότητας. Το συκώτι εκτελεί περίπου 70 διαφορετικές λειτουργίες. Όλα είναι τόσο σημαντικά για τη λειτουργία του οργανισμού που ακόμη και μια μικρή διαταραχή στη λειτουργία του οδηγεί σε σοβαρές ασθένειες. Εκτός από τη συμμετοχή στην πέψη, καθαρίζει το αίμα από δηλητήρια και τοξίνες, είναι αποθήκη βιταμινών και μετάλλων και εκτελεί πολλές άλλες λειτουργίες. Για να βοηθήσετε αυτό το όργανο να λειτουργεί χωρίς διακοπή, πρέπει να γνωρίζετε ποιος είναι ο ρόλος του ήπατος στο ανθρώπινο σώμα.
Βασικές πληροφορίες για αυτό το σώμα
Το ήπαρ βρίσκεται στο δεξιό υποχόνδριο και καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κοιλιακή κοιλότητα γιατί είναι το μεγαλύτερο εσωτερικό όργανο. Το βάρος του κυμαίνεται από 1200 έως 1800 γραμμάρια. Το σχήμα του μοιάζει με κυρτό καπάκι μανιταριού. Πήρε το όνομά του από τη λέξη «φούρνος», αφού η θερμοκρασία σε αυτό το όργανο είναι πολύ υψηλή. Οι πιο περίπλοκες χημικές διεργασίες λαμβάνουν χώρα συνεχώς εκεί και η εργασία συνεχίζεται χωρίς διακοπή.
Είναι αδύνατο να απαντήσουμε ξεκάθαρα στο ερώτημα ποιος είναι ο ρόλος του ήπατος στο ανθρώπινο σώμα, επειδή όλες οι λειτουργίες που εκτελεί είναι ζωτικής σημασίας για αυτό. Επομένως, αυτό το όργανο έχει αναγεννητικές ικανότητες, δηλαδή μπορεί να επιδιορθωθεί. Αλλά η παύση των δραστηριοτήτων του οδηγεί στο θάνατο ενός ατόμου μέσα σε λίγες μέρες.
Προστατευτική λειτουργία του ήπατος
Περισσότερες από 400 φορές την ημέρα, όλο το αίμα περνά από αυτό το όργανο, καθαρίζοντας από τοξίνες, βακτήρια, δηλητήρια και ιούς. Ο φραγμός του ήπατος είναι ότι τα κύτταρά του διασπούν όλες τις τοξικές ουσίες, τις επεξεργάζονται σε μια αβλαβή υδατοδιαλυτή μορφή και τις απομακρύνουν από το σώμα. Λειτουργούν σαν ένα πολύπλοκο χημικό εργαστήριο, εξουδετερώνοντας τις τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα με την τροφή και τον αέρα και σχηματίζονται ως αποτέλεσμα μεταβολικών διεργασιών. Από ποιες τοξικές ουσίες το συκώτι καθαρίζει το αίμα;
Από συντηρητικά, βαφές και άλλα πρόσθετα που βρίσκονται σε προϊόντα διατροφής.
Από βακτήρια και μικρόβια που εισέρχονται στα έντερα, και από τα προϊόντα της ζωτικής τους δραστηριότητας.
Από αλκοόλ, φάρμακα και άλλες τοξικές ουσίες που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος με το φαγητό.
Από καυσαέρια και βαρέα μέταλλα από τον περιβάλλοντα αέρα.
Από την περίσσεια ορμονών και βιταμινών.
Από τοξικά προϊόντα που προέρχονται από το μεταβολισμό, όπως φαινόλη, ακετόνη ή αμμωνία.
Πεπτική λειτουργία του ήπατος
Σε αυτό το όργανο οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες που προέρχονται από τα έντερα μετατρέπονται σε μια εύκολα εύπεπτη μορφή. Ο ρόλος του ήπατος στη διαδικασία της πέψης είναι τεράστιος, γιατί εκεί σχηματίζεται η χοληστερόλη, η χολή και πολλά ένζυμα, χωρίς τα οποία αυτή η διαδικασία είναι αδύνατη. Απελευθερώνονται στα έντερα μέσω του δωδεκαδακτύλου και βοηθούν στην πέψη της τροφής. Ιδιαίτερα σημαντικός είναι ο ρόλος της χολής, η οποία όχι μόνο διασπά τα λίπη και προωθεί την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων, αλλά έχει και βακτηριοκτόνο δράση, καταστρέφοντας την παθογόνο μικροχλωρίδα στα έντερα.
Ο ρόλος του ήπατος στο μεταβολισμό
Οι υδατάνθρακες που παρέχονται με την τροφή μετατρέπονται σε γλυκογόνο μόνο σε αυτό το όργανο, το οποίο εισέρχεται στο αίμα με τη μορφή γλυκόζης ανάλογα με τις ανάγκες. Η διαδικασία της γλυκονεογένεσης παρέχει στον οργανισμό την απαιτούμενη ποσότητα γλυκόζης. Το συκώτι ελέγχει το επίπεδο της ινσουλίνης στο αίμα ανάλογα με τις ανάγκες του ατόμου.
Αυτό το όργανο εμπλέκεται επίσης στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Στο ήπαρ συντίθεται η αλβουμίνη, η προθρομβίνη και άλλες πρωτεΐνες σημαντικές για τη λειτουργία του σώματος. Εκεί σχηματίζεται επίσης όλη σχεδόν η χοληστερόλη που εμπλέκεται στη διάσπαση των λιπών και στο σχηματισμό ορισμένων ορμονών. Επιπλέον, το συκώτι συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό του νερού και των μετάλλων. Μπορεί να συσσωρεύσει έως και το 20% του αίματος και
χρησιμεύει ως αποθήκη πολλών μετάλλων και βιταμινών.
Συμμετοχή του ήπατος στη διαδικασία της αιμοποίησης
Αυτό το όργανο ονομάζεται «αποθήκη αίματος». Εκτός από το γεγονός ότι μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι δύο λίτρα από αυτό, στο ήπαρ λαμβάνουν χώρα διαδικασίες αιμοποίησης. Συνθέτει σφαιρίνες και λευκωματίνες, πρωτεΐνες που εξασφαλίζουν τη ρευστότητά του. Το συκώτι εμπλέκεται στο σχηματισμό του σιδήρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Εκτός από τοξικές ουσίες, αυτό το όργανο διασπά τα ερυθρά αιμοσφαίρια, με αποτέλεσμα την παραγωγή χολερυθρίνης. Στο ήπαρ σχηματίζονται πρωτεΐνες που εκτελούν λειτουργίες μεταφοράς ορμονών και βιταμινών.
Αποθήκευση χρήσιμων ουσιών
Μιλώντας για το ρόλο του ήπατος στο ανθρώπινο σώμα, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τη λειτουργία του να συσσωρεύει ουσίες απαραίτητες για τη ζωή. Τι είναι αυτό το όργανο αποθήκη;
1. Αυτό είναι το μόνο μέρος όπου αποθηκεύεται το γλυκογόνο. Το συκώτι το αποθηκεύει και το απελευθερώνει στο αίμα όσο γλυκόζη χρειάζεται.
2. Περίπου δύο λίτρα αίματος διατηρούνται εκεί και χρησιμοποιούνται μόνο σε περιπτώσεις σοβαρής απώλειας αίματος ή σοκ.
3. Το συκώτι είναι μια αποθήκη βιταμινών απαραίτητων για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Περιέχει ιδιαίτερα πολλές βιταμίνες Α και Β12.
4. Αυτό το όργανο σχηματίζει και συσσωρεύει κατιόντα μετάλλων απαραίτητα για τον οργανισμό, όπως ο σίδηρος ή ο χαλκός.
Τι μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του ήπατος;
Εάν για κάποιο λόγο αυτό το όργανο δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά, τότε προκύπτουν διάφορες ασθένειες. Μπορείτε να καταλάβετε αμέσως ποιος είναι ο ρόλος του ήπατος στο ανθρώπινο σώμα αν δείτε σε ποιες διαταραχές στη δουλειά του οδηγούν:
Μειωμένη ανοσία και συνεχή κρυολογήματα.
Διαταραχές πήξης του αίματος και συχνή αιμορραγία.
Σοβαρή φαγούρα, ξηρό δέρμα.
Τριχόπτωση, ακμή;
Η εμφάνιση του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
Διάφορες γυναικολογικές παθήσεις, όπως η πρώιμη εμμηνόπαυση.
Πεπτικές διαταραχές, που εκδηλώνονται με συχνή δυσκοιλιότητα, ναυτία και απώλεια όρεξης.
Νευρικές διαταραχές - ευερεθιστότητα, κατάθλιψη, αϋπνία και συχνοί πονοκέφαλοι.
Διαταραχές του μεταβολισμού του νερού, που εκδηλώνονται με οίδημα.
Πολύ συχνά ο γιατρός αντιμετωπίζει αυτά τα συμπτώματα χωρίς να παρατηρήσει ότι η αιτία είναι η καταστροφή του ήπατος. Δεν υπάρχουν νευρικές απολήξεις μέσα σε αυτό το όργανο, επομένως ένα άτομο μπορεί να μην αισθάνεται πόνο. Αλλά όλοι πρέπει να γνωρίζουν τον ρόλο που παίζει το συκώτι στη ζωή τους και να προσπαθήσουν να τον υποστηρίξουν. Πρέπει να σταματήσετε το αλκοόλ, το κάπνισμα, τα πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα. Περιορίστε τη χρήση φαρμάκων, προϊόντων που περιέχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.
Η κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού εξαρτάται από τη λειτουργία του ήπατος. Η συμμετοχή στη διαδικασία της πέψης διασφαλίζει την πέψη της τροφής υψηλής ποιότητας και οι μη πεπτικές λειτουργίες διασφαλίζουν τη λειτουργία όλων των συστημάτων σε βιοχημικό επίπεδο.
Πεπτική λειτουργία
Η λειτουργία του εντέρου είναι αδύνατη χωρίς τη συμμετοχή της χολής. Ο σχηματισμός του συμβαίνει συνεχώς στα ηπατικά κύτταρα και η χοληδόχος κύστη χρησιμεύει ως αποθήκη της. Όπως χρειάζεται, η χολή εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο, όπου ενώνεται με την πέψη. Μειώνει την οξύτητα του bolus της τροφής, δημιουργεί συνθήκες για την ενεργοποίηση των παγκρεατικών ενζύμων και αποκλείει την πεψίνη, ένα ένζυμο που διασπά τις πρωτεΐνες, από τη διαδικασία της πέψης. Με τη βοήθειά του απορροφώνται γαλακτωματοποιημένα λίπη, τριγλυκερίδια και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Η χολή ενισχύει την εντερική κινητικότητα, ρυθμίζει τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας και αναστέλλει τις διεργασίες σήψης.
Μη πεπτικές ηπατικές λειτουργίες
Η αξία του συκωτιού δεν είναι μόνο στην πέψη των τροφών. Οι λειτουργίες του είναι πολύ διαφορετικές:
- Πρωτεϊνοσυνθετικός ρόλος. Οι πρωτεΐνες του αίματος δεν προέρχονται από τα τρόφιμα, αλλά είναι προϊόν στοχευμένης σύνθεσης από τα ηπατοκύτταρα. Παράγοντες πήξης του αίματος (προθρομβίνη, ινωδογόνο), λευκωματίνη, γλοβουλίνες, χολινεστεράση, ένζυμα λιποπρωτεϊνάσης παράγονται από τα ηπατικά κύτταρα και εισέρχονται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος. Η παραβίαση αυτής της λειτουργίας επηρεάζει σημαντικά ολόκληρο το σώμα. Με
- Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων πραγματοποιείται με τη χρήση ινσουλίνης. Το συκώτι αποθηκεύει γλυκογόνο, το αποτέλεσμα της επεξεργασίας της γλυκόζης. Εάν δεν υπάρχει επαρκής πρόσληψη υδατανθράκων από τα τρόφιμα, ενεργοποιούνται οι μηχανισμοί της γλυκογονόλυσης - η διάσπαση του γλυκογόνου σε γλυκόζη για τη διατήρηση ολόκληρου του σώματος. Εάν δεν υπάρχει αρκετό γλυκογόνο, τότε υπό την επίδραση ορμονών από τον φλοιό των επινεφριδίων, ενεργοποιείται η γλυκονεογένεση - η σύνθεση γλυκογόνου από αμινοξέα και λίπη.
- Ο μεταβολισμός του λίπους αποτελείται από τη σύνθεση λιπαρών οξέων, λιποπρωτεϊνών διαφόρων πυκνοτήτων, χοληστερόλης, φωσφολιπιδίων, τη συσσώρευση και χρήση τους για οξείδωση από άλλα όργανα.
- Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες A, E, D αποθηκεύονται στα ηπατικά κύτταρα και, εάν είναι απαραίτητο, απελευθερώνονται στο αίμα. Ο σίδηρος, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο εναποτίθενται επίσης από το συκώτι.
- Η λειτουργία αποτοξίνωσης στοχεύει στην εξουδετέρωση των προϊόντων διάσπασης πρωτεϊνών, για παράδειγμα, αμμωνίας σε ουρία. Διάφορες τοξικές ουσίες, αλκοόλ, φάρμακα, όταν περνούν από το ήπαρ, διασπώνται σε απλούστερες και ασφαλέστερες, συνδέονται με πρωτεΐνες ή γλυκουρονικό οξύ και απεκκρίνονται μέσω των ούρων ή της χολής στα έντερα.
- Ο μεταβολισμός των ορμονών συμβαίνει ενεργά στο ήπαρ. Οι σωματομεδίνες και η θρομβοποιητίνη συντίθενται, οι θυρεοειδικές ορμόνες, η αλδοστερόνη, η ινσουλίνη, η γλυκαγόνη απενεργοποιούνται, οι κατεχολαμίνες και η σεροτονίνη αποδομούνται.
- Κατά την ενδομήτρια ανάπτυξη, το ήπαρ συμμετέχει ενεργά στην αιμοποίηση. Μετά τη γέννηση, ο ρόλος του είναι να εξασφαλίσει τη διάσπαση των παλαιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και τον μεταβολισμό της αίμης. Το τελικό προϊόν της επεξεργασίας του είναι η χολερυθρίνη, η οποία συσσωρεύεται στη χολή. Μέρος του απεκκρίνεται με τα κόπρανα ως στερκοβιλίνη ή στα ούρα με τη μορφή ουροβιλίνης. Ο υπολειπόμενος σίδηρος χρησιμοποιείται για το σχηματισμό νέας αιμοσφαιρίνης.
- Κατάθεση αίματος. Μαζί με τους μύες και τα αγγεία μικροκυκλοφορίας στο δέρμα, μέρος του αίματος εναποτίθεται και περιλαμβάνεται στη γενική ροή του αίματος σε περίπτωση μεγάλων απωλειών αίματος ή αύξησης της αγγειακής κλίνης.
Η ποικιλία των λειτουργιών του ήπατος καθιστά το ανθρώπινο σώμα ευάλωτο σε σημαντικές βλάβες και διαταραχές της λειτουργίας του.
Παραγωγή χολής
Ο σχηματισμός χολής συμβαίνει συνεχώς στα ηπατοκύτταρα. Οι ουσίες για τη σύνθεσή του προέρχονται από το αίμα ή συντίθενται από τα ηπατικά κύτταρα. Η χολή είναι χοληστερόλη, λιπαρά οξέα, χρωστικές ουσίες και μέταλλα διαλυμένα στο νερό. Η συντιθέμενη χολή συσσωρεύεται στη χοληδόχο κύστη, όπου γίνεται πιο συγκεντρωμένη και αλλάζει την αντίδραση του pH από 7,3 σε 6,5. Αυτό συμβαίνει λόγω της απορρόφησης ιόντων νερού, νατρίου και χλωρίου στη χοληδόχο κύστη και τους πόρους. Από αυτή την άποψη, διακρίνεται η ηπατική και η κυστική χολή.
Η διαδικασία σχηματισμού της χολής ελέγχεται από νευρικούς και χυμικούς μηχανισμούς. Ο αυξημένος τόνος του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος οδηγεί σε αυξημένο σχηματισμό χολής· η αύξηση της τιμής της συμπάθειας οδηγεί σε αναστολή του σχηματισμού της χολής.
Τα χολικά οξέα ενισχύουν ανεξάρτητα τον σχηματισμό της χολής και απορροφώνται πίσω στα έντερα. Η έκκριση της χολής αυξάνεται υπό την επίδραση της εκκριτίνης, της γαστρίνης και της χολοκυστοκινίνης. Η αντιχολεκυστοκινίνη, η οποία σχηματίζεται όταν η χοληδόχος κύστη είναι υπερβολικά τεντωμένη, αναστέλλει τη χολήρωση.
Η κατανάλωση λιπαρών, κρεατικών τροφών διεγείρει το σχηματισμό χολής. Επομένως, μετά την επέμβαση αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης, η ποσότητα των λιπαρών και των προϊόντων κρέατος είναι περιορισμένη.
Έκκριση χολής
Η χολοκίνηση, ή η έκκριση χολής στον αυλό του δωδεκαδακτύλου, είναι μια συντονισμένη διαδικασία. Η σύσπαση του μυϊκού τοιχώματος της ουροδόχου κύστης, η χαλάρωση των σφιγκτήρων και των χοληφόρων πόρων πρέπει να συμβαίνουν με αυστηρή σειρά. Μια αλλαγή στη συνοχή τους οδηγεί στην ανάπτυξη δυσκινησίας και εξασθενημένης απέκκρισης της χολής.
Ήδη 10 λεπτά μετά το φαγητό αρχίζει η έκκριση χολής. Επαναλαμβάνεται περιοδικά για 3-6 ώρες, ανάλογα με την περιεκτικότητα του φαγητού σε λιπαρά. Ο ερεθισμός των γεύσεων στο στόμα αυξάνει αντανακλαστικά τον τόνο του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος και αυξάνει την πίεση στη χοληδόχο κύστη και τους πόρους. Ταυτόχρονα χαλαρώνουν οι σφιγκτήρες του χοληφόρου συστήματος.
Η ορμονική ρύθμιση της απελευθέρωσης της χολής ξεκινά μετά την είσοδο της τροφής στο στομάχι και την παραγωγή σεκρετίνης και χολοκυστοκινίνης. Ο κρόκος αυγού, το γάλα και το θειικό μαγνήσιο ενισχύουν ιδιαίτερα την έκκριση αυτών των ορμονών. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για τη διάγνωση της λειτουργίας της χοληδόχου κύστης.
Πώς να προστατέψετε το συκώτι σας από ασθένειες
Οι περισσότερες από τις ασθένειες που μαστίζουν τους ανθρώπους αναπτύσσονται από λανθασμένο τρόπο ζωής και όχι από την κατάσταση του περιβάλλοντος, την κληρονομικότητα ή το επίπεδο ιατρικής. Ένας υγιεινός τρόπος ζωής θα σας βοηθήσει να προστατεύσετε από μεγάλο αριθμό ασθενειών.
Η πρόληψη της ηπατικής νόσου βασίζεται στην κατανόηση των αιτιών ανάπτυξης της νόσου.
Η ιογενής ηπατίτιδα Α μεταδίδεται μέσω άπλυτων φρούτων, λαχανικών, μολυσμένου νερού (σχετικό για χώρες με τροπικό κλίμα)· η τήρηση βασικών κανόνων υγιεινής αρκεί για την αποφυγή της νόσου.
Η ηπατίτιδα B, C, D μεταδίδονται μέσω του αίματος. Η πρόληψή τους συνίσταται στη σεξουαλική υγιεινή, τη χρήση ιατρικών εργαλείων μιας χρήσης, ατομικά ξυράφια και σετ μανικιούρ. Ο εμβολιασμός κατά της ηπατίτιδας Β είναι δυνατός.
Το αλκοόλ και οι τοξικοί τραυματισμοί αναπτύσσονται οξέως ή σταδιακά με την τακτική λήψη μικρών δόσεων τοξικών ουσιών. Η κατανάλωση άγνωστων μανιταριών συχνά οδηγεί σε σοβαρή δηλητηρίαση με την ανάπτυξη ηπατικής ανεπάρκειας και θανάτου. Η μακροχρόνια πρόσληψη αλκοόλ οδηγεί σε κυτταρική αναδιάρθρωση του ήπατος και στην ανάπτυξη κίρρωσης. Σε αυτή την περίπτωση, επηρεάζονται όλες οι ηπατικές λειτουργίες.
Ο περιορισμός ή η πλήρης αποχή από το αλκοόλ, η προσοχή κατά τη συλλογή μανιταριών, η χρήση φαρμάκων μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού και η μείωση της ποσότητας τροφής με διάφορα χημικά πρόσθετα θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας του ήπατος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι τραυματισμοί είναι επικίνδυνοι όταν συμβαίνουν λόγω της πιθανότητας μαζικής εσωτερικής αιμορραγίας και θανάτου. Οι μακροπρόθεσμες συνέπειες των τραυματισμών μπορεί να εκδηλωθούν ως κύστεις και ίνωση του ηπατικού ιστού.
Μια λανθασμένη προσέγγιση στις διατροφικές επιλογές οδηγεί σε λειτουργικές και μεταβολικές διαταραχές. Η αφθονία των λιπαρών τροφών, η έλλειψη προγράμματος γευμάτων και το άγχος διαταράσσουν τον ρυθμό της έκκρισης της χολής. Μπορεί να εμφανιστεί στασιμότητα, και σε αυτό το φόντο - ο σχηματισμός λίθων στη χοληδόχο κύστη.
Η σωστά επιλεγμένη θεραπεία των συνοδών ασθενειών και η συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού θα καθυστερήσει τον αρνητικό αντίκτυπό τους στο ήπαρ.
Καθαρισμός του ήπατος και αποκατάσταση λειτουργιών
Κατά τη διάρκεια ή μετά από μια ασθένεια, πρέπει να βοηθήσετε το ήπαρ να αποκαταστήσει τις λειτουργίες του. Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει διάφορες μεθόδους καθαρισμού. Αλλά η επίσημη γνώμη των γιατρών έρχεται σε αντίθεση με τους παραδοσιακούς θεραπευτές. Οι επιβλαβείς και τοξικές ουσίες οξειδώνονται, διασπώνται σε απλούστερες, συνδυάζονται με πρωτεΐνες και αποβάλλονται από τον οργανισμό. Και αυτό που βγαίνει από το σώμα μετά τον καθαρισμό δεν είναι τίποτα άλλο από θρόμβους συνηθισμένης χολής, που σε λίγες ώρες θα ξαναγεμίσουν τη χοληδόχο κύστη.
Επομένως, από ιατρικής άποψης, η αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας θα πρέπει να συμβαίνει υπό την επίδραση ειδικών φαρμάκων και δίαιτας.
Τα φάρμακα που στοχεύουν στη διατήρηση της ηπατικής λειτουργίας, βοηθώντας στην αποκατάσταση των κυττάρων του και στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των τοξικών ουσιών ονομάζονται ηπατοπροστατευτικά. Χρησιμοποιούνται αρκετές ομάδες από αυτά - φυτά με βάση το γαϊδουράγκαθο, ζωικής προέλευσης, βασικά φωσφολιπίδια, με βάση το ουρσοδεοξυχολικό οξύ.
Η επιλογή μιας συγκεκριμένης μορφής δοσολογίας και φαρμάκου παραμένει στον θεράποντα ιατρό.
Η δίαιτα για την αποκατάσταση του ήπατος περιλαμβάνει 4-5 γεύματα την ημέρα. Αποφύγετε τηγανητά, πικάντικα, λιπαρά τρόφιμα, εντόσθια, χονδροειδείς φυτικές ίνες, όσπρια, καφέ, σοκολάτα, μαρινάδες, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά. Προτιμώνται οι παχύρρευστοι χυλοί, οι σούπες με ζωμό λαχανικών, τα αμυλούχα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά και το διαιτητικό κρέας.
Το συκώτι είναι ένα μοναδικό όργανο με τεράστιο αριθμό λειτουργιών. Η ύπαρξη ενός οργανισμού χωρίς αυτό είναι αδύνατη. Είναι εύκολο να καταστραφεί, αλλά ταυτόχρονα έχει τεράστια αποθέματα για αυτοθεραπεία. Αρκεί μόνο να εξαλειφθεί η επιθετική επίδραση των τοξικών ουσιών, να ομαλοποιηθεί η διατροφή και να πραγματοποιηθεί η κατάλληλη θεραπεία.
Ένα από τα πιο σημαντικά μη ζευγαρωμένα όργανα του ανθρώπινου σώματος είναι το συκώτι. Οι λειτουργίες του ήπατος είναι πολύπλευρες. Ως εκ τούτου, η υγεία της είναι εξαιρετικά σημαντική για την πλήρη λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Το συκώτι λειτουργεί ως ένα είδος φίλτρου. Καθημερινά περνάει έως και εκατό λίτρα αίματος από τον εαυτό της, καθαρίζοντάς το. Και αν υπάρχουν διαταραχές στη λειτουργία του, το έργο δεν ολοκληρώνεται πλήρως. Ολόκληρο το σώμα υποφέρει από τέτοια "hackwork". Το συκώτι εκτελεί όχι μόνο λειτουργίες καθαρισμού, αλλά και πολλές άλλες. Αυτά είναι εκείνα που θα πρέπει να εξεταστούν λεπτομερέστερα.
Πεπτικές λειτουργίες του ήπατος
Το συκώτι είναι ένα όργανο του πεπτικού συστήματος. Επομένως, οι λειτουργίες του στην πέψη είναι εξαιρετικά σημαντικές. Το όργανο συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Υπό την επίδραση του ήπατος, απελευθερώνονται πρωτεΐνες του αίματος. Επίσης, λόγω των ενζύμων που εκκρίνει ο αδένας, σχηματίζονται οι ακόλουθες ουσίες:
- Αμινοξέα;
- Κρεατίνη;
- Ουρία;
- Γλουταμίνη.
Η σημασία του ήπατος έγκειται στην παραγωγή χολής. Η χολή προωθεί την αλλαγή από τη γαστρική πέψη στην εντερική πέψη. Η χολή σας επιτρέπει να εξουδετερώσετε το υδροχλωρικό οξύ, το οποίο απελευθερώνεται από το γαστρικό περιεχόμενο. Τα χολικά οξέα γαλακτωματοποιούν τα λίπη, γεγονός που προκαλεί την επακόλουθη πέψη τους. Είναι η χολή που ενεργοποιεί την αναγέννηση των εντεροκυττάρων.
Είναι επίσης σημαντικό τα χολικά οξέα, και η ίδια η χολή, να ενεργοποιούν την εντερική κινητικότητα. Επιπλέον, η χολή βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τους παθογόνους μικροοργανισμούς που εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα μαζί με την τροφή. Αυτό βοηθά να αποφευχθούν οι διαδικασίες σήψης των τροφίμων στα έντερα. Είναι ενδιαφέρον ότι το συκώτι παράγει έως και 1,5 λίτρο χολής κατά τη διάρκεια της ημέρας, ανάλογα με την ηλικία, τις χρόνιες παθήσεις και τη διατροφή. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της χολής παράγεται από ηπατοκύτταρα του ήπατος. Και μόνο το 1/3 σχηματίζεται στη χοληδόχο κύστη.
Η σύνθεση της χολής περιέχει έναν αρκετά μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών:
- Βιταμίνες A, C, B;
- Φωσφατάσες;
- Οξειδάσες;
- Χολικές χρωστικές;
- Ανόργανα άλατα;
- Χολικά οξέα;
- Λεκιθίνη;
- Λιπαρό οξύ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η χολή από το ήπαρ διαφέρει ως προς τη σύνθεση από το περιεχόμενο της χοληδόχου κύστης. Εξάλλου, το τελευταίο είναι επιρρεπές στη δράση του επιθηλίου. Η χολή από τη χοληδόχο κύστη επαναρροφά ορισμένα ιόντα και νερό, γεγονός που αυξάνει τη συγκέντρωσή της. Η απέκκριση της χολής συμβαίνει λόγω της εργασίας των χοληφόρων σφιγκτήρων και των χοληφόρων πόρων. Εάν δεν λάβετε υπόψη τη διαδικασία της πέψης, η χολή συσσωρεύεται στην κύστη, επειδή ο σφιγκτήρας είναι κλειστός. Αυτό εμποδίζει την είσοδο της χολής στα έντερα. Κατά τη διαδικασία του φαγητού, ο σφιγκτήρας ανοίγει και η χοληδόχος κύστη αρχίζει να εργάζεται για να αφαιρέσει το ένζυμο. Πρώτα, η χολή της ουροδόχου κύστης εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο, μετά η μικτή χολή και μόνο τότε αρχίζει να λειτουργεί η χολή από το ήπαρ.
Οι πεπτικές λειτουργίες του ήπατος στο ανθρώπινο σώμα είναι επίσης σημαντικές για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Σε αυτό ακριβώς συμβάλλει αυτό το σώμα. Έτσι, υπό την επίδραση του ήπατος, μπορούμε να παρατηρήσουμε το μεταβολισμό της γλυκόζης, της φρουκτόζης, της γαλακτόζης και τη σύνθεση του γλυκουρονικού οξέος. Το συκώτι είναι επίσης πολύ σημαντικό για το μεταβολισμό των λιπιδίων: φωσφολιπίδια, χοληστερόλη, τριγλυκερίδια. Επίσης, το συκώτι παράγει ή μάλλον μετατρέπει τα ερυθρά αιμοσφαίρια σε χολερυθρίνη. Οι λειτουργίες του ήπατος δεν περιορίζονται σε αυτό.
Το όργανο προάγει τη μέγιστη απορρόφηση και μεταβολισμό των βιταμινών. Έτσι, υπό την επίδραση της χολής απορροφώνται στα έντερα οι ακόλουθες βιταμίνες: E, K, D, A. Επίσης, το συκώτι είναι ικανό να παράγει μόνο του κάποιες βιταμίνες. Αλλά, μόνο με καλή υγεία. Η καλή λειτουργία του ήπατος είναι επίσης πολύ σημαντική για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μιλώντας για χολικά οξέα, εάν απελευθερωθούν σε υπερβολικές ποσότητες, επέρχεται ανοσοκαταστολή. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παρατηρήσετε σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος. Επομένως, η κύρια πεπτική λειτουργία του ήπατος μπορεί να ονομαστεί κοινή εργασία με τη χοληδόχο κύστη.
Λειτουργίες του ήπατος στην αποτοξίνωση
Μιλώντας για τις λειτουργίες του ήπατος, αξίζει σίγουρα να αναφέρουμε την ικανότητα του οργάνου να αφαιρεί τοξικές ουσίες. Οποιαδήποτε τοξικά συστατικά εισέρχονται στο σώμα ακόμη και με την τροφή κατανέμονται πολύ γρήγορα σε όλο το σώμα. Ταυτόχρονα, η κατανομή είναι άνιση. Και ο κύριος παράγοντας στην αποτοξίνωση είναι η ικανότητα του ήπατος να αλλάζει τις ιδιότητες και τη σύνθεση αυτών των δηλητηρίων και τοξινών. Αυτός ο μετασχηματισμός προκαλεί τη σύνδεση και τη μείωση της συγκέντρωσης των τοξινών. Επιπλέον, απλώς αποβάλλονται από το σώμα.
Η αποτοξίνωση αποδίδεται στη λειτουργία διήθησης του ήπατος. Κάθε μέρα το όργανο περνάει μεγάλη ποσότητα αίματος από τον εαυτό του. Και, όλες οι τοξίνες και οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που παρατηρούνται στο αίμα εγκαθίστανται στο ήπαρ. Οι λειτουργίες του ήπατος στοχεύουν στον εντοπισμό ωφέλιμων και επιβλαβών ουσιών. Έτσι, καθαρισμένα ωφέλιμα συστατικά εισέρχονται ξανά στο αίμα, αλλά τα παθογόνα υποβάλλονται σε διαδικασία εξουδετέρωσης και αποβολής.
Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια το συκώτι υφίσταται όλο και περισσότερες βλάβες. Οι λειτουργίες του μειώνονται σημαντικά λόγω του ανθυγιεινού τρόπου ζωής, της περιβαλλοντικής κατάστασης, της λήψης ορισμένων φαρμάκων, ακόμη και του στρες. Έτσι, διάφορες ηπατικές ασθένειες σε ένα ή άλλο στάδιο μπορούν να βρεθούν σε κάθε δεύτερο κάτοικο του πλανήτη.
Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι κάθε ενήλικας καταναλώνει έως και τέσσερα λίτρα φυτοφαρμάκων κατά τη διάρκεια του έτους. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι κορεσμένα με αυτές τις βλαβερές ουσίες. Αυτό γίνεται για την ταχεία ωρίμανση των φρούτων και τη μακροχρόνια αποθήκευση τους. Αλλά οι κατασκευαστές και οι προμηθευτές δεν σκέφτονται καν την ανθρώπινη υγεία. Επίσης, εκτός από αυτό, κάθε χρόνο απορροφούμε περίπου πέντε κιλά συντηρητικά, περισσότερα από δύο κιλά στερεές παθογόνες ουσίες, τις οποίες απλώς εισπνέουμε μαζί με τον αέρα. Από αυτή την άποψη, το ήπαρ είναι σοβαρά υπερφορτωμένο και η πλήρης λειτουργία του διαταράσσεται. Οι λειτουργίες αποτοξίνωσης του ήπατος μπορούν να εξηγηθούν από την ανατομική του θέση στη διαδρομή της ροής του αίματος, την πλούσια παροχή αίματος, τη δομή και την κυκλοφορία της λέμφου.
Λειτουργίες εξάλειψης του ήπατος
Είναι η διαδικασία αφαίρεσης εξουδετερωμένων επιβλαβών ουσιών που ονομάζεται διαδικασία αποβολής. Γενικά, αυτή η λειτουργία στοχεύει στην απομάκρυνση τοξινών και δηλητηρίων από το σώμα μέσω οποιωνδήποτε πιθανών φυσικών οδών. Αξίζει να σημειωθεί ότι η αφαίρεση μπορεί να συμβεί τόσο των μετασχηματισμένων όσο και των αμετάβλητων παθογόνων συστατικών. Η διαδικασία εξάλειψης αποτελείται από διάφορα στάδια.
Διαδικασία πήξης του αίματος
Τα ηπατικά κύτταρα παράγουν ουσίες που είναι εξαιρετικά σημαντικές για την πήξη του αίματος: ινωδογόνο, προθρομβίνη. Επίσης, τα κύτταρα παράγουν συστατικά που βοηθούν στην επιβράδυνση αυτής της διαδικασίας: αντιπλασμίνη, ηπαρίνη. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει φυσιολογική πήξη του αίματος. Άλλωστε, το πλάσμα εισέρχεται απευθείας στο συκώτι, μαζί με όλες τις χρήσιμες και βλαβερές ουσίες. Και αν η πήξη του αίματος είναι ανεπαρκής, οι τοξίνες δεν μπορούν να εξαλειφθούν πλήρως. Τα δηλητήρια σε οποιαδήποτε μορφή θα εξαπλωθούν ξανά σε όλο το σώμα.
Ανταλλαγή χολερυθρίνης
Ο σχηματισμός χολερυθρίνης συμβαίνει κατά τη διαδικασία διάσπασης της αιμοσφαιρίνης, η οποία απελευθερώνεται από τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Κάθε μέρα στο ανθρώπινο σώμα, το ενάμισι τοις εκατό των ερυθρών αιμοσφαιρίων καταστρέφεται και το είκοσι τοις εκατό της χολερυθρίνης σχηματίζεται στα ηπατικά κύτταρα. Εάν υπάρχει παραβίαση του μεταβολισμού της χολερυθρίνης, το επίπεδό τους στο αίμα αυξάνεται. Έτσι, μπορείτε να παρατηρήσετε το κιτρίνισμα του δέρματος του ασθενούς. Αυτό σημαίνει ότι το ήπαρ δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τις λειτουργίες αποβολής του.
Μιλώντας για τη λειτουργία φραγμού, αξίζει να σημειωθεί η ικανότητα εξουδετέρωσης των επιβλαβών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα μαζί με φάρμακα και τρόφιμα. Γενικά, η συνάρτηση φραγμού εξηγείται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- Ενζυματική οξείδωση;
- Μεθυλίωση;
- Υδρόλυση;
- Ανάκτηση;
- Ακετυλίωση;
- Σύζευξη.
Κατά κανόνα, η διαδικασία εξουδετέρωσης περνάει από δύο φάσεις. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Πολλές επιβλαβείς ουσίες απομακρύνονται από το σώμα χρησιμοποιώντας μόνο ούρα ή χολή. Και η τοξική αμμωνία εξουδετερώνεται με τη βοήθεια της ουρίας και της κρεατινίνης. Οι λειτουργίες του ήπατος δεν τελειώνουν εκεί. Το όργανο εξουδετερώνει ορισμένες ορμόνες: γλυκοκορτικοειδή, αλδοστερόνη, ανδρογόνα, οιστρογόνα, γλυκαγόνη.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να σημειώσουμε τις ακόλουθες γενικές λειτουργίες αυτού του αδένα: διατήρηση και αναπλήρωση πολλών βιταμινών, εξουδετέρωση δηλητηρίων, αλλεργιογόνων, τοξινών, εξουδετέρωση και απομάκρυνση περίσσειας ορμονών, μεσολαβητές, παροχή στο σώμα με την απαιτούμενη ποσότητα γλυκόζης. Επιπλέον, μην ξεχνάτε τις ακόλουθες λειτουργίες: έλεγχος του μεταβολισμού των υδατανθράκων, συμμετοχή στη λειτουργία της αιμοποίησης, σύνθεση πρωτεϊνών αίματος, σύνθεση χολερυθρίνης, χοληστερόλης, σχηματισμός χολής, σύνθεση ορμονών και ενζύμων. Βλέποντας αυτό, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι το συκώτι είναι ένα αναντικατάστατο και απαραίτητο όργανο για τη ζωή κάθε ανθρώπου.
Η καλή λειτουργία του ήπατος εγγυάται την υγεία ολόκληρου του σώματος.
Οι λειτουργίες του ήπατος είναι πολυάριθμες, αλλά υπάρχουν δύο αναντικατάστατες: καθαρίζει όλο το αίμα που διαποτίζει κάθε κύτταρο του σώματός μας και, συμμετέχοντας στη διαδικασία της πέψης, βοηθά στην απόκτηση της απαραίτητης ενέργειας για τη ζωή. Επιπλέον, και οι δύο λειτουργίες του ήπατος δεν εκτελούνται ταυτόχρονα, αλλά σύμφωνα με φυσικούς βιολογικούς ρυθμούς. Ο καθαρισμός του αίματος από τις τοξίνες και η συσσώρευσή τους στη χολή γίνεται τη νύχτα, όταν όλα τα άλλα συστήματα του σώματος ξεκουράζονται. Επομένως, εάν ένα άτομο έχει πρωινό μεταξύ 5 και 7 το πρωί ή τουλάχιστον πιει μισό ποτήρι χυμό ή αφέψημα βοτάνων, η τοξική χολή τη νύχτα θα απελευθερωθεί στο πεπτικό σύστημα και τότε οι τοξίνες δεν θα δηλητηριάσουν. τον όλη μέρα.
Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα, τις αιμορροΐδες, τη γαστρίτιδα, τη δυσκινησία των χοληφόρων, τη χολολιθίαση, τη χολαγγειίτιδα και τη διάθεση ουρικού οξέος.
Καθημερινά το συκώτι εκκρίνει από μισό κιλό έως κιλό χολής, η οποία είναι απλά απαραίτητη για την πέψη.
Το συκώτι χρησιμεύει επίσης ως σύνδεσμος που συνδέει δύο συστήματα - το κυκλοφορικό και το πεπτικό. Εάν αυτός ο πολύπλοκος μηχανισμός αναστατωθεί, η καρδιά, το στομάχι και τα έντερα αρρωσταίνουν.
Όταν μια έγκυος πίνει πολύ καφέ, πίνει αλκοόλ, καπνίζει ή παίρνει αντιβιοτικά, διατρέχει τον κίνδυνο να γεννήσει ένα παιδί με ήδη άρρωστο συκώτι.
Αυτές είναι μόνο οι βασικές λειτουργίες του ήπατος. Και συνολικά είναι πάνω από πεντακόσιοι!
Ρύθμιση του μεταβολισμού
Συμμετέχει στην επεξεργασία λιπών και πρωτεϊνών και αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά σε αυτό, συμπεριλαμβανομένου του γλυκογόνου, το οποίο είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια του στρες. Για άλλα συστήματα, φαίνεται να χρησιμεύει ως «κάλυμμα» από την ισχυρή απελευθέρωση νορεπινεφρίνης και αδρεναλίνης.
Οι προστατευτικές λειτουργίες του ήπατος είναι απαραίτητες στις διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού των τροφίμων. Σε αυτό γίνονται σύνθετες χημικές αντιδράσεις. Το συκώτι συγκρατεί, επεξεργάζεται, διανέμει, αφομοιώνει και καταστρέφει ουσίες που εισέρχονται σε αυτό από διάφορα όργανα (σπλήνα, έντερα) και ιστούς. Ταυτόχρονα, από αυτές τις ουσίες παράγει νέα προϊόντα που χρειάζεται ο οργανισμός.
Η χολή, η οποία παράγεται από το συκώτι, παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη. Η χολή παράγεται ασταμάτητα: κατά τη διάρκεια της ημέρας, απελευθερώνονται τουλάχιστον 500 ml και μέγιστο 1,2 λίτρα. Όταν η διαδικασία της πέψης απουσιάζει, συσσωρεύεται σε πολύ συμπυκνωμένη μορφή στη χοληδόχο κύστη. Ο κορεσμός του εξηγείται από τον πολύ μικρό όγκο της χοληδόχου κύστης: όχι περισσότερο από 30-40 ml. Στα ηπατικά κύτταρα, η χολή σχηματίζεται από ουσίες που προέρχονται από το αίμα. Με άλλα λόγια, οι χρωστικές της χολής είναι το αποτέλεσμα της διάσπασης της αιμοσφαιρίνης. Τόσο οι χολικές χρωστικές όσο και τα οξέα είναι τα πιο σημαντικά συστατικά που συνθέτουν τη χολή. Επιπλέον, περιέχει βλεννίνη, χοληστερόλη, σαπούνια, λεκιθίνη, ανόργανα άλατα και λίπη.
Ο σχηματισμός της χολής διεγείρεται επίσης από χυμικούς παράγοντες. Αυτά περιλαμβάνουν εκείνα τα προϊόντα που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας λιπών και πρωτεϊνών, γαστρίνης, καθώς και της ίδιας της χολής.
Η απέκκριση της χολής ρυθμίζεται από χυμικούς και νευροαντανακλαστικούς μηχανισμούς. Το πνευμονογαστρικό και τα συμπαθητικά νεύρα μεταδίδουν την επίδραση των ερεθισμάτων (ρυθμισμένα και μη) στην ουροδόχο κύστη και τους πόρους της. Όταν το πνευμονογαστρικό νεύρο είναι ελαφρώς ερεθισμένο, τότε ο σφιγκτήρας στον κοινό χοληδόχο πόρο χαλαρώνει και οι μύες της ουροδόχου κύστης συσπώνται. Μόνο μετά από αυτό μπορεί η χολή να εισέλθει στο δωδεκαδάκτυλο.
Όταν το πνευμονογαστρικό νεύρο είναι πιο ερεθισμένο, οδηγεί στο αντίθετο αποτέλεσμα - ο σφιγκτήρας συσπάται και οι μύες της ουροδόχου κύστης χαλαρώνουν και η χολή συσσωρεύεται σε αυτό. Η τεχνητή διέγερση του συμπαθητικού νεύρου παράγει το ίδιο αποτέλεσμα με τη διέγερση του πνευμονογαστρικού νεύρου.
Ο σημαντικότερος χυμικός ρυθμιστής της απέκκρισης της χολής, η χολοκυστοκινίνη, σχηματίζεται στο δωδεκαδάκτυλο, στη βλεννογόνο μεμβράνη του. Χάρη σε αυτό, η χοληδόχος κύστη συστέλλεται και αδειάζει κατά την πέψη.
Η ροή της χολής αρχίζει πέντε με δέκα λεπτά μετά το φαγητό. Η χοληδόχος κύστη είναι εντελώς άδεια τρεις έως πέντε ώρες μετά το τελευταίο γεύμα. Μικρές μερίδες χολής από αυτό εισέρχονται στα έντερα κάθε ή δύο ώρες. Η έκκρισή του αυξάνεται σημαντικά κατά την ταυτόχρονη είσοδο της τροφής στα έντερα και εξαρτάται από τη φύση των θρεπτικών συστατικών.
Ο λειτουργικός σκοπός της χολής είναι ότι ενεργοποιεί τη λιπάση (ένζυμο), γαλακτωματοποιεί τα λίπη (η λιπάση επηρεάζει τα ήδη γαλακτωματοποιημένα λίπη), ενώ αυξάνει την περιοχή σύγκρουσής τους με το ένζυμο, λόγω του οποίου η επίδρασή της ενισχύεται σημαντικά.
Απορρόφηση και διάσπαση των λιπών
Η χολή είναι σημαντική για την απορρόφηση των λιπών. Ένα από τα προϊόντα της διάσπασής τους είναι τα λιπαρά οξέα. Μπορούν να απορροφηθούν μόνο αφού συνδυαστούν με χολικά οξέα. Η απορρόφηση αυτών των ενώσεων εξηγείται από την καλή διαλυτότητά τους στο νερό. Η κινητική λειτουργία των εντέρων διεγείρεται επίσης από τη χολή.
Ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα
Η συμμετοχή στη διαδικασία του μεταβολισμού των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών περιλαμβάνεται επίσης στις λειτουργίες του ήπατος. Ρυθμίζει τη σταθερότητα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όταν η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται, γλυκογόνο σχηματίζεται από αυτό στο ήπαρ και στη συνέχεια εναποτίθεται. Μόλις πέσει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα, το γλυκογόνο διασπάται στο ήπαρ σε γλυκόζη, η οποία επιστρέφει ξανά στο αίμα και έτσι η περιεκτικότητα σε σάκχαρο σε αυτό επανέρχεται στο φυσιολογικό.
Μεταβολισμός πρωτεϊνών
Οι λειτουργίες του ήπατος περιλαμβάνουν επίσης επίδραση στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Διατηρεί περισσότερη πρωτεΐνη από άλλα όργανα (30-60%). Υπάρχουν επίσης πρωτεϊνικές ουσίες που, προερχόμενες από το πεπτικό κανάλι στην πυλαία φλέβα, επεξεργάζονται σε αυτό και απολιπαίνονται. Οι πρωτεΐνες του πλάσματος του αίματος - αλβουμίνη, ινωδογόνο και άλλα - σχηματίζονται επίσης στο ήπαρ. Παράγει αντιθρομβίνη και προθρομβίνη, τα οποία είναι απαραίτητα για την πήξη του αίματος. Επομένως, με ένα έλκος στο ήπαρ, η διαδικασία πήξης του αίματος διαταράσσεται.
Σύνθεση βιταμινών
Οι ηπατικές λειτουργίες σχετίζονται άμεσα με τη συμμετοχή στο μεταβολισμό των βιταμινών. Η βιταμίνη Α συντίθεται σε αυτό το όργανο, εναποτίθεται νικοτινικό οξύ και βιταμίνη Κ.
Μεταβολισμός νερού-αλατιού
Ο μεταβολισμός νερού-αλατιού επίσης δεν συμβαίνει χωρίς τη συμμετοχή του ήπατος. Σε αυτό διατηρούνται ιόντα σιδήρου, χλωρίου και διττανθρακικών.
Συμμετέχει επίσης στον μεταβολισμό του λίπους. Σε αυτό εναποτίθεται λίπος, το οποίο πρώτα εισέρχεται στην πυλαία φλέβα και μετά περνά σε ακόρεστη μορφή, η οποία οξειδώνεται εύκολα. Από τον αριθμό των λιπαρών οξέων σε αυτό το όργανο, σχηματίζονται ουσίες όπως η ακετόνη, η γλυκόζη και τα κετονοσώματα. Επίσης, συνθέτει χοληστερόλη και λεκιθίνη από λιπαρά οξέα.
Κατά την εμβρυϊκή ανάπτυξη, το ήπαρ παίζει το ρόλο ενός οργάνου που παράγει αίμα.
Προστατευτικές λειτουργίες
Οι προστατευτικές λειτουργίες του ήπατος έγκεινται στην ικανότητα εξουδετέρωσης των τοξικών αζωτούχων προϊόντων που προκύπτουν από τη διάσπαση των πρωτεϊνών - ινδόλης, φαινόλης, αμμωνίας και σκατόλης. Μετατρέπονται σε ουρία και απεκκρίνονται με τα ούρα. Χάρη στην ικανότητα της φαγοκυττάρωσης, τα τριχοειδή αστρικά κύτταρα καταπολεμούν τα μικρόβια που εισέρχονται στο σώμα. Διαπιστώθηκε ότι μετά την εισαγωγή μικροβίων στο αίμα, μόνο το μισό τοις εκατό συσσωρεύεται στους ιστούς του εγκεφάλου, έξι τοις εκατό στους πνεύμονες και ογδόντα τοις εκατό στο ήπαρ. Πρέπει να σημειωθεί ότι η εξουδετερωτική δράση του ήπατος είναι ιδιαίτερα έντονη όταν είναι κορεσμένο με γλυκογόνο. Αν πέσει το επίπεδό του, μειώνονται και οι προστατευτικές λειτουργίες του ήπατος.