«Τι διάολο είναι ένας διατροφικός περιορισμός; Πρέπει να εφοδιαστείς με γλυκογόνο» ένας συνάδελφος έγραψε κάτω από την ανάρτησή μου στο Facebook και έλαβε πολλά likes κάτω από το σχόλιο.
Εν τω μεταξύ, κατάφερα να τρώω τρία γεύματα την ημέρα (σπάνια 4 γεύματα την ημέρα, σε μεγάλες μέρες ποδηλασίας) και να προπονούμαι με άδειο στομάχι. Ωστόσο, αυτή η σκέψη με στοίχειωνε για αρκετό καιρό και αποφάσισα να το καταλάβω επιτέλους. Και οι ερωτήσεις ήταν οι εξής:
- Πώς λειτουργεί το γλυκογόνο;
- Μπορώ να προπονηθώ με ασφάλεια για περισσότερες από 2 ώρες χωρίς να φάω κατά τη διάρκεια της προπόνησης;
- Τι συμβαίνει σε μένα όταν τελειώνει η γλυκόζη;
- Και το πιο σημαντικό για μένα: μπορεί η μακροχρόνια προπόνηση να είναι ασφαλής με την αντίσταση στην ινσουλίνη;
Αλλά δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι η έρευνα αυτού του θέματος θα με οδηγούσε στη συνειδητή εκπαίδευση με άδειο στομάχι και στη μελέτη ενός τέτοιου φαινομένου όπως η Αυτοφαγία.
Επομένως, ας ξεκινήσουμε με αυτό.
Τι είναι η Αυτοφαγία
Μάλιστα, όπως λένε πολλές πηγές, Αυτοφαγίαείναι μια ελάχιστα μελετημένη διαδικασία που προωθεί τη φυσική απώλεια βάρους, τη βελτίωση της υγείας και την αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Δίπλα σε αυτά τα γεγονότα εμφανίζεται το όνομα του Ιάπωνα επιστήμονα Yoshinori Ohsumi, ο οποίος τιμήθηκε με το Νόμπελ Ιατρικής το 2016 για την ανακάλυψη και έρευνα μηχανισμών Αυτοφαγίακαι έφτασε το τζάκποτ των 932.000 $. Εδώ θα ήθελα να σημειώσω αμέσως ότι Αυτοφαγίαως φαινόμενο, ανακαλύφθηκε πολύ νωρίτερα, μέσα από τις προσπάθειες ενός Βέλγου βιοχημικού ονόματι Christian De Duve, για τον οποίο λίγο αργότερα.
Πιστεύεται ότι Αυτοφαγία- Αυτός είναι ένας από τους τρόπους απαλλαγής των κυττάρων από περιττά οργανίδια.
Συνολικά, υπάρχουν περίπου 100 τρισεκατομμύρια κύτταρα στο σώμα μας.
Ακολουθεί ο κατά προσέγγιση αριθμός των ημερών που απαιτούνται για την πλήρη ανανέωση των κυττάρων:
- 60-80 ημέρες για έναν πλήρη κύκλο ανανέωσης των κυττάρων του δέρματος
- 120-150 ημέρες για πλήρη ανανέωση αίματος
- 150-180 ημέρες – και έχετε νέο συκώτι! Θυμάσαι? Ξέρετε τι να κάνετε με αυτές τις πληροφορίες
- 15-16 ετών και έχετε νέα κύτταρα από όλους τους μυϊκούς ιστούς
Επομένως, όσο πιο γρήγορα ανανεώνονται τα κύτταρα μας και όσο πιο ποιοτικά είναι αυτά, τόσο περισσότερο θα είμαστε όμορφοι, υγιείς και νέοι. Μηχανισμός Αυτοφαγίαμπορεί να ξεκινήσει φυσικά, για παράδειγμα:
- νηστεία
- περιορισμός υδατανθράκων (διατροφή)
Για να γίνει πιο κατανοητό Αυτοφαγία, ας μιλήσουμε πρώτα Ινσουλίνη, Γλυκόζη, Γλυκογόνο και Γλυκαγόνη.
Στην εικόνα: Αυτοφαγόσωμα κάτω από μικροσκόπιο
Ινσουλίνη
Μια ορμόνη που έχει ήδη μελετηθεί μέσα και έξω. Ινσουλίνη- μία από τις ορμόνες που παράγεται από το πάγκρεας ως απόκριση στην πρόσληψη τροφής Γλυκόζηστο ανθρώπινο σώμα. Ναι, αυτό σημαίνει Ινσουλίνηθα πρέπει να υπάρχει περισσότερη ποσότητα στο αίμα όταν εισέρχεται στο σώμα τροφή που περιέχει γλυκόζη.
Τι συμβαίνει σε έναν αθλητή που τρώει ένα αθλητικό μπαρ πριν από την προπόνηση; Πιο συγκεκριμένα, από «ποιο ντεπόζιτο» θα καταναλωθεί καύσιμο κατά την προπόνηση;
Φάγαμε καραμέλα - > Η ινσουλίνη αυξήθηκε. Η αυξημένη ινσουλίνη θα προκαλέσει την παροχή ενέργειας από τους υδατάνθρακες. Αν η προπόνηση είναι σύντομη, τότε θα την ολοκληρώσουμε με υδατάνθρακες.
Μια άλλη παραλλαγή:
Δεν τρώμε τίποτα -> αρχίζουμε να τρέχουμε -> δεν υπάρχουν υδατάνθρακες -> ενέργεια από τα λίπη!
Ποια είναι τα οφέλη της προπόνησης με ενέργεια λίπους;
Κατά τη διάρκεια μεγάλων διαδρομών, οι υδατάνθρακες από μόνοι τους δεν θα σας προσφέρουν ενέργεια. Ο ρυθμός παραγωγής ενέργειας από τους υδατάνθρακες που μόλις καταναλώθηκαν είναι πολύ μικρότερος από τον ρυθμό της καύσης τους.
Εάν θέλετε να τρέξετε μακριά και πολύ, ας πούμε έναν μαραθώνιο, τότε ακόμα και με τζελ το σώμα θα στραφεί στην λήψη ενέργειας από λίπη στα 30-35 χλμ.
Όταν τρέχουμε με λίπος, το σώμα χρειάζεται 30% περισσότερο οξυγόνο για να παράγει 1 kcal από ό,τι όταν τρέχει με υδατάνθρακες.
Φανταστείτε τώρα πώς θα νιώθετε στα τελευταία χιλιόμετρα του μαραθωνίου αν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας σας δεν υπήρχαν μεγάλες διαδρομές cross-country (2+ ώρες) ή γεμίζατε με ένα σωρό υδατάνθρακες πριν την προπόνηση και τρέξατε πάνω τους.
Γλυκόζη
Γλυκόζηθεωρείται ένας από τους κύριους τύπους ενέργειας. Γλυκογόνο, μετά λίγα περισσότερα για αυτό - αυτή είναι μια μορφή αποθήκευσης Γλυκόζη. Εισερχόμενος Γλυκόζηη σύνδεση σε μια αλυσίδα σχηματίζει έναν πολυσακχαρίτη - Γλυκογόνο.Το οποίο αποθηκεύεται στους μύες και στο συκώτι.
Για έντονη μυϊκή εργασία σε συνθήκες έλλειψης οξυγόνου, η ενέργεια αρκεί για περίπου 60-120 δευτερόλεπτα. Αυτή τη στιγμή, ως αποτέλεσμα του μηχανισμού της αναερόβιας γλυκόλυσης, η Γλυκόζη διασπάται σε γαλακτικό ή γαλακτικό οξύ. Μετά από αυτό, ενεργοποιείται ο μηχανισμός της αερόβιας γλυκόλυσης (η διάσπαση της γλυκόζης στα προϊόντα τελικής διάσπασης με την απελευθέρωση της μέγιστης ποσότητας ενέργειας). Όσο πιο προπονημένος είναι ο αθλητής, τόσο νωρίτερα ενεργοποιείται η διαδικασία της αερόβιας γλυκόλυσης και τόσο λιγότερο γαλακτικό ή γαλακτικό οξύ συσσωρεύεται στο ήπαρ. Αυτό σημαίνει ότι η διαδικασία της οξίνισης των μυών γίνεται ΑΡΓΟΤΕΡΑ και τρέχουμε ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ.
Γλυκογόνο
Γλυκογόνοσχηματίζει ένα ενεργειακό απόθεμα. Αν το δεις γραμμικά, τότε 1 μονάδα γλυκογόνου περιέχει λιγότερες θερμίδες από, για παράδειγμα, την ενέργεια που απελευθερώνεται από 1 μονάδα καμένου λίπους. Ναι, θυμόμαστε ήδη ότι 1 kcal από λίπος απαιτεί 30% περισσότερο οξυγόνο. Αλλά παρόλα αυτά!
Στοκ Γλυκογόνουπάρχει στο συκώτι, αλλά και οι μύες ξέρουν πώς να αποθηκεύουν Γλυκογόνοκαι σε μεγάλες ποσότητες. Μετά από λίγες ώρες τρεξίματος, προμήθειες Γλυκογόνοτέλος και Ινσουλίνηπέφτει στο αίμα.
Όμως το σώμα μας έχει πάντα σχέδιο Β!
Γλυκαγόνη
Σχέδιο Β - το πάγκρεας παράγει μια άλλη ισχυρή ορμόνη που ονομάζεται Γλυκαγόνη. Αυτός είναι ανταγωνιστής ινσουλίνης,και ανάλογα αυξάνει το επίπεδο Γλυκόζηστο αίμα. Γλυκαγόνηείναι σε θέση να μετατρέψει τα αμινοξέα (πρωτεΐνη) σε Γλυκόζη!
Ο εγκέφαλος χρειάζεται επίσης ενέργεια για να λειτουργήσει. Εδώ Γλυκόζηθα σου φανεί επίσης χρήσιμο! Ο εγκέφαλος δεν ξέρει πώς να παίρνει ενέργεια από τα λίπη, αλλά μπορεί να πάρει ενέργεια από Γλυκόζηκι όμως δεν χρειάζεται καν Ινσουλίνη.
Την πιάνεις την αλυσίδα;
Γλυκαγόνη -> αύξηση της γλυκόζης -> Φόρτιση της μπαταρίας του εγκεφάλου
Εντάξει, ο εγκέφαλος λειτουργεί. Αλλά Ινσουλίνηόπως δεν ήταν, έτσι δεν είναι, πώς να ξεφύγεις; Στα λιπαρά!
Γλυκαγόνηδιεγείρει την επεξεργασία του λίπους. Γλυκαγόνηεπηρεάζει τους υποδοχείς που διευκολύνουν την παραγωγή ενέργειας από λίπη και όσο πιο εκπαιδευμένος είναι ένας άνθρωπος, τόσο περισσότερους από αυτούς τους υποδοχείς έχει. Η γλυκαγόνη μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την αύξηση του αριθμού των υποδοχέων στους οποίους στοχεύει η μακροχρόνια προπόνηση. Ένας μεγαλύτερος αριθμός υποδοχέων σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε υδατάνθρακες για τα τελευταία χιλιόμετρα μαραθωνίων αποστάσεων.
Σχέδιο αλληλεπίδρασης ΓλυκόζηΚαι Ινσουλίνη:
Πώς λειτουργεί η γλυκαγόνη;
Στη φωτογραφία: Christian De Duve
Πίσω στη μακρινή δεκαετία του 1950, ο Christian De Duve, εξερευνώντας ΓλυκαγόνηΚαι Ινσουλίνηπραγματοποίησε πειράματα σε κύτταρα αρουραίου και παρατήρησε ότι υπό την επίδραση Γλυκαγόνηάγνωστα προηγουμένως οργανίδια άρχισαν να εμφανίζονται στα κύτταρα του ήπατος, τα οποία αργότερα ονόμασε Λυσοσώματα. Πρότεινε επίσης ότι αυτά τα ίδια Λυσοσώματασχεδιασμένο να λαμβάνει ενέργεια από τα απόβλητα που περιέχονται στα κύτταρα.
Αποδείχθηκε ότι ενώ το κύτταρο έχει αρκετή ενέργεια - Λυσοσώματαμη μαζεύετε σκουπίδια. Ο δείκτης διαθεσιμότητας ενέργειας για το στοιχείο παραμένει ο ίδιος - Ινσουλίνη. Τρώω Ινσουλίνη – Λυσοσώματαύπνος. Μόλις Ινσουλίνητελειώνει - Γλυκαγόνηδίνει σήμα Λυσοσώματααρχίστε να μαζεύετε σκουπίδια στα κελιά. Έτσι δρα το αυτοφαγάσωμα και ο Christian De Duve ονόμασε αυτή τη διαδικασία Αυτοφαγία.
ΣκουπίδιαΟ Christian De Duve ονομάζει κατεστραμμένα υποκυτταρικά συστατικά και αχρησιμοποίητες πρωτεΐνες.
Στο σώμα μας δημιουργείται καθημερινά ένας τεράστιος αριθμός κυττάρων, τα οποία μπορεί να περιέχουν άρρωστα, αδύναμα, λανθασμένα, μη τυποποιημένα και περιττά κυτταρικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα αρχίζουν να λειτουργούν εσφαλμένα και μπορεί να οδηγήσουν σε Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον ή καρκίνο. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να απαλλαγείτε από τα απόβλητα και η Αυτοφαγία βοηθά το σώμα να είναι πιο υγιές. Αποδεικνύεται έτσι αυτοκανιβαλισμός.
Πώς να ξεκινήσετε την Αυτοφαγία
Υπάρχουν δύο τρόποι για να τρέξετε Αυτοφυγία:
- Πείνα
Τρέξιμο
Ας επιστρέψουμε στο τρέξιμο με άδειο στομάχι. Πιθανότατα έχετε ήδη καταλάβει τη σύνδεση. Να βγαίνεις για προπόνηση το πρωί χωρίς να φας πριν τρέξεις Ινσουλίνηπολύ λίγο στο σώμα. Που σημαίνει ΓλυκαγόνηΜε Λυσοσώματαθα ξεκινήσουν την επιχείρησή τους πολύ νωρίτερα από ό,τι αν είχαμε λίγο πλιγούρι ή μερικά σάντουιτς πριν την προπόνηση. Μπορείτε, φυσικά, να ξεκινήσετε Αυτοφαγίακαι κατά τη διάρκεια της προπόνησης πριν από την οποία φάγατε. Αλλά τότε θα πρέπει να τρέξετε πολύ περισσότερο, μέχρι Ινσουλίνη, πάλι, δεν θα τελειώσει.
Πείνα
Μπορεί επίσης να προκαλέσει ανάπτυξη Γλυκαγόνη, αλλά αυτό συμβαίνει πολύ πιο αργά από ό,τι όταν τρέχετε. Τα συχνά γεύματα, για τα οποία μας λένε συνεχώς από όλες τις πηγές, αντιθέτως, βοηθούν στη διατήρηση του επιπέδου Ινσουλίνηστο αίμα, το οποίο δεν επιτρέπει την έναρξη διεργασιών αυτοφαγίας. Είναι απαραίτητο να μελετηθεί περαιτέρω και σε βάθος η σωστή νηστεία για να προκύψουν τα οφέλη της νηστείας από τη νηστεία.
Μαραθώνιος και Αυτοφαγία
Ας βάλουμε όλα τα παραπάνω σε ένα συνεπές σενάριο συμμετοχής στον μαραθώνιο.
Περίπου 2 ώρες μετά την έναρξη, τα αποθέματα εξαντλούνται ΓλυκόζηΚαι Γλυκογόνο, το επίπεδο αρχίζει να ανεβαίνει Γλυκαγόνη, τα λίπη αρχίζουν να αποσυντίθενται μετατρέπονται σε ενέργεια. Γλυκαγόνηθα ξεκινήσει η διαδικασία Αυτοφαγία, τα σκουπίδια καίγονται, τα κελιά χαίρονται! Εσύ, σαν μαραθωνοδρόμος, είσαι σαν καινούργιος λίγες μέρες μετά την εκκίνηση!
Επιστρέφοντας στην αρχή του άρθρου μου, θα ήθελα να πω - ναι, ίσως πρέπει να εφοδιαστώ με γλυκογόνο, αλλά εγώ και το σώμα μου θα είμαστε χαρούμενοι όταν τελειώσει.
Είναι ασφαλής η μακροχρόνια άσκηση εάν έχετε αντίσταση στην ινσουλίνη;
Αρχικά, η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι το πρόβλημα της εισόδου της ινσουλίνης στα κύτταρα του σώματος.
Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι για προβλήματα με την είσοδο ινσουλίνης στα κύτταρα. Αν παρακολουθήσατε το παραπάνω βίντεο, γνωρίζετε ήδη τουλάχιστον 3:
- Προβλήματα με την παραγωγή ινσουλίνης
- Προβλήματα με την κίνηση της γλυκόζης
- Κάτι δεν πάει καλά με τους κυτταρικούς υποδοχείς
Υπάρχουν ακόμη περισσότεροι λόγοι που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα με την είσοδο της ινσουλίνης στα κύτταρα (συγχωρέστε την ταυτολογία, ελπίζω να είναι ξεκάθαρη). Φανταστείτε όμως ότι τακτικά και άσκοπα ανοιγοκλείνετε την πόρτα του ντουλαπιού της κουζίνας. Συμφωνείτε ότι θα αρχίσει να τρίζει πολύ νωρίτερα από ότι αν άνοιγε όταν χρειαστεί;
Εν κατακλείδι, επιστρέφοντας στην ασφάλεια του τρεξίματος με χαμηλή ινσουλίνη, θέλω να πω ότι δεν είναι μόνο ασφαλές, αλλά και χρήσιμο. Για παν ενδεχόμενο, έχετε πάντα μαζί σας ένα μεγάλο τζελ Nutrend.
Μηχανισμοί ενεργοποίησης αυτοφαγίας - Βραβείο Νόμπελ Ιατρικής 2016
Ο νικητής του βραβείου Νόμπελ Ιατρικής 2016, ο Δρ Ohsumi μας το δείχνει αυτό διαλείπουσα νηστείαμπορεί να μας δώσει μεγαλύτερη και υγιέστερη ζωή. Βρες πως κυτταρική αυτοφαγίαμπορεί να προσθέσει δέκα υγιή χρόνια στη ζωή σας.
Ακούσατε ότι ο Δρ Yoshinori Ohsumi κέρδισε το βραβείο Νόμπελ φέτος για την εργασία του σχετικά με την «αυτοφαγία» των κυττάρων του σώματος;
«Γιατί τα κύτταρα τρώνε τον εαυτό τους;» Θα μπορούσατε να ρωτήσετε.
«Για να ζήσω περισσότερο και πιο υγιείς», θα μπορούσα να απαντήσω.
ΑΣΕ με να εξηγήσω.
Τα κύτταρα στην πραγματικότητα δεν τρώνε τον εαυτό τους εντελώς. Διασπούν μόνο εν μέρει πρωτεΐνες και μη απαραίτητα συστατικά για να τα επαναχρησιμοποιήσουν για ενέργεια. Ο κυτταρικός βιολόγος Dr. Ohsumi έλαβε Βραβείο Νόμπελ Ιατρικής το 2016, επειδή η εργασία του για την κυτταρική αυτοφαγία μας δίνει μεγαλύτερη σαφήνεια για το πώς τα κύτταρα του σώματος απαλλάσσονται από τις τοξίνες και επισκευάζονται.
Αυτή η διαδικασία ονομάζεται "κυτταρική αυτοφαγία", και αυτό είναι που χρειάζεστε να κάνουν τα δικά σας κύτταρα σε τακτική βάση. Δηλαδή, αν θέλετε να αυξήσετε τις πιθανότητές σας να ζήσετε μια μακρά, υγιή ζωή χωρίς μακροχρόνιες ασθένειες.
Τι είναι η κυτταρική αυτοφαγία;
Κυτταρική αυτοφαγίαείναι μια απαραίτητη διαδικασία για να επιβιώσει το σώμα και να παραμείνει υγιές. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου που ένα άτομο περιορίζει την πρόσληψη θερμίδων, ή τελείως πεινασμένοςΌχι μόνο τα κύτταρα διασπούν πρωτεΐνες και μη απαραίτητα συστατικά για να τα επαναχρησιμοποιήσουν για ενέργεια, αλλά τα κύτταρα χρησιμοποιούν επίσης την αυτοφαγία για:
- Καταστροφή ξένων ιών και βακτηρίων. (τώρα μάλλον καταλαβαίνετε γιατί δεν έχετε όρεξη να φάτε όταν έχετε κρυολόγημα ή γρίπη;), και επίσης
- Απαλλαγείτε από κατεστραμμένες κατασκευές. μια διαδικασία που αποκαθιστά βλάβες που μπορεί να συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκίνου, μολυσματικών ασθενειών, ανοσολογικών ασθενειών και νευροεκφυλιστικών ασθενειών· συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Πάρκινσον, του διαβήτη τύπου 2.
Ένα άλλο γεγονός είναι ότι οι διακοπές στη λειτουργία των μηχανισμών αυτοφαγίας παίζουν ρόλο στη γήρανση. αντίστροφα, Η βελτίωση της αυτοφαγίας πιστεύεται ότι επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Επομένως, αυτό το θέμα της αυτοφαγίας είναι ένα πολύ συναρπαστικό θέμα (έλαβε ακόμη και βραβείο Νόμπελ!) Είναι πολύ σημαντικό, στην πραγματικότητα ανακαλύφθηκε στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα, αλλά λίγα ήταν γνωστά για το πώς συμβαίνει στην πραγματικότητα η αυτοφαγία, ποια γονίδια εμπλέκονται , και τον συγκεκριμένο ρόλο του στην ασθένεια και την φυσιολογική ανάπτυξη πριν από την έρευνα του Δρ. Ohsumi, ο οποίος άρχισε να μελετά την αυτοφαγία στη ζύμη. Σπουδάζει αυτοφαγία εδώ και 27 χρόνια.
Ναι, πάλι η ίδια μαγιά! Το θέμα είναι, ωστόσο, ότι το πρωτοποριακό έργο του Δρ. Ohsumi καταδεικνύει ότι τα γονίδια της αυτοφαγίας και τα μεταβολικά μονοπάτια στη ζύμη είναι παρόμοια με εκείνα σε ανώτερους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.
Η λέξη «αυτοφαγία» προέρχεται από δύο ελληνικές λέξεις που σημαίνουν «αυτοφαγία». Αυτό αναφέρεται σε μια διαδικασία κατά την οποία τα κυτταρικά υπολείμματα συλλαμβάνονται και σφραγίζονται σε μεμβράνες που μοιάζουν με σάκο που ονομάζονται αυτοφαγοσώματα. Τα σφραγισμένα περιεχόμενα μεταφέρονται σε μια άλλη δομή που ονομάζεται λυσόσωμα, το ισοδύναμο του κάδου απορριμμάτων ενός κυττάρου.
Μελετώντας τη διαδικασία σε κύτταρα ζυμομύκητα, ο Δρ. Ohsumi αναγνώρισε τα κύρια γονίδια που εμπλέκονται στην αυτοφαγία και έδειξε ποιες πρωτεΐνες κωδικοποιούν μαζί για να χτίσουν την αυτοφαγοσωματική μεμβράνη. Αργότερα έδειξε ότι μια παρόμοια διαδικασία συμβαίνει κατά την ανακύκλωση της κυτταρικής επικοινωνίας στα ανθρώπινα κύτταρα - και ότι τα κύτταρά μας δεν θα επιβίωναν χωρίς αυτή τη διαδικασία.
Η αυτοφαγία αφαιρεί τη συσσώρευση χοληστερόλης στα τοιχώματα των ανθρώπινων αρτηριών
Αυτή η εικόνα απεικονίζει μια ανακάλυψη που έγινε από μια ομάδα ερευνητών από το Ινστιτούτο Καρδιάς του Πανεπιστημίου της Οτάβα, με επικεφαλής τον βιοχημικό Yves Marcel, διευθυντή του Εργαστηρίου Βιολογίας λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας στο Καρδιολογικό Ινστιτούτο του Καναδά.
Ο Δρ Μαρσέλ και η ομάδα του ανακάλυψαν μια άλλη λειτουργία κυτταρική αυτοφαγία- κινητοποίηση και απομάκρυνση της χοληστερόλης από τα κύτταρα.
Έρευνα από το Canadian Heart Institute έδειξε ότι η αυτοφαγία μπορεί να απορροφήσει και να αφομοιώσει τη χοληστερόλη που συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών. «Αυτή η διαδικασία προάγει την αποβολή της χοληστερόλης και μπορεί να βοηθήσει στην εξεύρεση εντελώς νέων τρόπων για την πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, η οποία είναι η κύρια αιτία καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών», λέει ο Δρ. Yves Marcel.
Ιστορικό χρήσης της θεραπευτικής διαλείπουσας νηστείας
Η απονομή του βραβείου Νόμπελ το 2016 για έρευνα στον τομέα της αυτοφαγίας ανανέωσε το ενδιαφέρον για το θέμα της διαλείπουσας νηστείας. Πολλοί άνθρωποι της παλαιότερης γενιάς που γεννήθηκαν στην ΕΣΣΔ θυμούνται τη μέθοδο της θεραπευτικής νηστείας από τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα, όταν έγινε δημοφιλής από το βιβλίο του Paul Breg "The Miracle of Fasting". Όμως η θετική επίδραση της νηστείας στην υγεία είναι γνωστή από πολύ αρχαιοτάτων χρόνων – αναφέρεται 74 φορές στη Βίβλο! Πολλοί διάσημοι φιλόσοφοι και επιστήμονες της αρχαιότητας λιμοκτονούσαν: ο μεγαλύτερος μαθηματικός Πυθαγόρας, οι φιλόσοφοι Σωκράτης και Πλάτωνας, και όλοι έζησαν αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου 90–100 χρόνια.
Στην ΕΣΣΔ, το θέμα της θεραπευτικής νηστείας μελετήθηκε από τον γιατρό Ιατρικών Επιστημών Γιούρι Νικολάεφ, το 1973 δημοσίευσε το δημοφιλές βιβλίο "Νηστεία για την υγεία" - εξαντλήθηκε αμέσως, η κυκλοφορία ήταν 200 χιλιάδες αντίτυπα, το βιβλίο μεταφράστηκε σε πολλά ξένες γλώσσες. Για περισσότερα από 10 χρόνια, ο Nikolaev μελέτησε την επίδραση της νηστείας σε διάφορες ανθρώπινες ασθένειες και ως αποτέλεσμα, εμφανίστηκε η μέθοδός του που ονομάζεται «νηστεία-διαιτητική θεραπεία» (RDT). Η μέθοδος ήταν τόσο δημοφιλής στην ΕΣΣΔ που τα νοσοκομεία άνοιξαν ακόμη και τμήματα αφιερωμένα ειδικά σε αυτή τη μέθοδο θεραπείας. Δεν ξέρω γιατί η τεχνική ξεχάστηκε στη χώρα μας - πιθανότατα οφείλεται στην κατάρρευση της ΕΣΣΔ, όπως πολλά άλλα πράγματα. Ο ίδιος ο Διδάκτωρ Ιατρικών Επιστημών Γιούρι Νικολάεφ πέθανε το 1998 σε ηλικία 93 ετών.
Διαλείπουσα νηστεία για την ενεργοποίηση της αυτοφαγίας
Λοιπόν, τώρα ας προχωρήσουμε στην πρακτική. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε τεχνική διαλείπουσας νηστείας για την πρόκληση αυτοφαγίαςαυτό που σου ταιριάζει:
- Τρώτε μεταξύ 13:00 και 20:00, δίνοντας στο σώμα σας 17 ώρες χωρίς φαγητό για να αυξήσετε τις διαδικασίες αυτοφαγίας. ή
- Τρώτε ως συνήθως για πέντε ημέρες την εβδομάδα και περιορίστε τις θερμίδες σε 500 δύο ημέρες την εβδομάδα (να έχετε ημέρες νηστείας στα λαχανικά). ή
- Τρώτε ως συνήθως για πέντε ημέρες την εβδομάδα, αλλά περιορίστε τις θερμίδες στις 500 τρώγοντας μόνο ωμά λαχανικά για μία ημέρα και εντελώς νηστικά για μία ημέρα.
Τύποι δεδομένων διαλείπουσα νηστείαέχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές στην ενεργοποίηση της αυτοφαγίας σε πειραματόζωα, καθώς και σε ανθρώπους, στους οποίους οι βιοδείκτες που ευθύνονται για τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, διαβήτη και καρδιακών παθήσεων έχουν μειωθεί.
Εάν ακολουθείτε μια χορτοφαγική διατροφή, τότε η περιοδική νηστεία μάλλον δεν είναι απαραίτητη για εσάς, καθώς με αυτό το είδος δίαιτας πιθανότατα ενεργοποιείται η αυτοφαγία λόγω συνεχούς περιορισμού των θερμίδων, φυσικά, εάν δεν τρώτε μόνο γλυκά φρούτα - έτσι - που ονομάζεται φρουτοφαγία, κατά τη γνώμη μου Μοιάζει με έναν πολύ επιβλαβή τρόπο διατροφής για την ανθρώπινη υγεία.
Στο άρθρο μου, παρέθεσα το ντοκιμαντέρ του BBC "Eat, Fast, Live Longer", το οποίο μίλησε για ορισμένες επιλογές για δίαιτες νηστείας και περιορισμού των θερμίδων, συνιστώ να παρακολουθήσετε την ταινία, είναι πραγματικά πολύ ενδιαφέρουσα. Σε αυτό, ο κύριος χαρακτήρας επισκέπτεται πολλά κέντρα για τη μελέτη της νηστείας και την εφαρμόζει στον εαυτό του, επιλέγοντας το πιο κατάλληλο για τον εαυτό του.
Συμπέρασμα:στο άρθρο μίλησα για το πώς μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας με Η διαλείπουσα νηστεία ενεργοποιεί τη διαδικασία της αυτοφαγίαςστο σώμα, είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την υγεία και τη μακροζωία σας, μαζί με τη λήψη και την εγκατάλειψη κακών συνηθειών.
Σας ευχαριστώ που διαβάσατε το άρθρο μου, ποια είναι η γνώμη σας πείνα? Έχετε δοκιμάσει ποτέ νηστεία; Γράψτε τα σχόλιά σας μετά το άρθρο, θα με ενδιαφέρει να ακούσω για την εμπειρία σας.
Οι παρακάτω δύο καρτέλες αλλάζουν περιεχόμενο παρακάτω.
Ρομάν Ζαμπολότνικοφ
Για περισσότερα από πέντε χρόνια βοηθώ τους αναγνώστες αυτού του ιστότοπου να λάβουν τις πιο πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με το θέμα του biohacking, τη βελτίωση της υγείας, την παράταση της νεότητας και την επίτευξη μακροζωίας, καθώς και να μοιράζομαι προσωπική εμπειρία και πρακτική εμπειρία στον τομέα της χρήσης συμπληρωμάτων και φαρμάκων με το IHERB . Θα σας ήμουν ευγνώμων εάν αφιερώσετε λίγα λεπτά και αφήσετε τα σχόλια και τις ερωτήσεις σας σχετικά με το άρθρο που διαβάσατε· η γνώμη σας είναι πολύ σημαντική για να γίνει αυτός ο ιστότοπος πιο ενδιαφέρον και το υλικό πιο κατανοητό.
Η ουσία της διαδικασίας της αυτοφαγίας (ελληνικά - «αυτοφαγία») είναι η χρήση οργανιδίων και μακρομορίων σε κυτταρικά διαμερίσματα. Αυτός είναι ένας μηχανισμός προσαρμογής των κυττάρων στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Όταν εμφανίζεται μια ελαφριά «πείνα», το κύτταρο εγκαταλείπει μέρος των μακρομορίων του για να τα μετατρέψει σε μονομερή, τα οποία είναι κατάλληλα για τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων, νέων πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπιδίων.
Η διαδικασία της αυτοφαγίας είναι απαραίτητη για την απομάκρυνση των κατεστραμμένων στοιχείων από τα κύτταρα, τα πρωτεϊνικά συσσωματώματα, για παράδειγμα. Ως αποτέλεσμα της αυτοφαγίας, κατεστραμμένα οργανίδια και μακρομόρια που βρίσκονται στο κυτταρόπλασμα εισέρχονται σε ένα ειδικό μέρος του κυττάρου, όπου διασπώνται σε μικρά μόρια. Στη συνέχεια αυτά τα μόρια γίνονται δομικό υλικό από το οποίο σχηματίζονται νέα οργανίδια και βιοπολυμερή (πρωτεΐνες, πολυσακχαρίτες, νουκλεϊκά οξέα και άλλα στοιχεία απαραίτητα για τη λειτουργία του σώματος).
Η αυτοφαγία είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο στη ζωή του σώματος. Αλλά η υπερβολική αυτοφαγία μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρικό θάνατο. Ως εκ τούτου, μπορεί να θεωρηθεί ως μία από τις μορφές προγραμματισμένου κυτταρικού θανάτου, καθώς και ως απόπτωση και νέκρωση.
Υπάρχει κάθε λόγος να πιστεύουμε ότι η αυτοφαγία είναι ένα εσωτερικό πρόγραμμα επεξεργασίας επιβλαβών ουσιών στο σώμα. Βελτιώνει την αποτελεσματικότητα του σώματος απαλλάσσοντάς το από μη λειτουργικά σωματίδια, σταματώντας την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και προλαμβάνοντας μεταβολικές δυσλειτουργίες όπως ο διαβήτης ή η παχυσαρκία. Η αυτοφαγία, στη φυσιολογική της πορεία, απομακρύνει τα συσσωρευμένα υπολείμματα από το κύτταρο και προάγει την αναζωογόνηση του σώματος.
Κατά την αυτοφαγία στο κυτταρόπλασμα, εμφανίζεται πρώτα η διαδικασία σχηματισμού αυτοφαγοσωμάτων - κυστιδίων που περιβάλλονται από μεμβράνη διπλής στιβάδας και περιέχουν μέρος του κυτταροπλάσματος και κυτταρικά οργανίδια, όπως θραύσματα του ενδοπλασματικού δικτύου, ριβοσώματα και μιτοχόνδρια. Στη συνέχεια, τα αυτοφαγοσώματα συνδυάζονται με τα λυσοσώματα για να σχηματίσουν αυτολυσοσώματα. Σε αυτά, υπό τη δράση των λυσοσωμικών ενζύμων (υδρολάσες), τα οργανίδια και τα μακρομόρια αποικοδομούνται.
Τύποι Αυτοφαγίας
Υπάρχουν τρεις τύποι αυτοφαγίας
Μικροαυτοφαγία.Με αυτόν τον τύπο αυτοφαγίας, τα σωματίδια των κυτταρικών μεμβρανών και των μακρομορίων συλλαμβάνονται από το λυσόσωμα. Χάρη σε αυτό, όταν υπάρχει έλλειψη οικοδομικού υλικού και ενέργειας (για παράδειγμα, όταν ένα άτομο λιμοκτονεί), το κύτταρο είναι σε θέση να αφομοιώσει τις πρωτεΐνες. Ωστόσο, οι μηχανισμοί μικροαυτοφαγίας ενεργοποιούνται και υπό φυσιολογικές συνθήκες.
Μακροαυτοφαγία.Σε αυτόν τον τύπο, μέρος του κυτταροπλάσματος (τις περισσότερες φορές αυτό που περιέχει οργανίδια) περιβάλλεται από ένα μεμβρανώδες διαμέρισμα. Ως αποτέλεσμα, αυτό το τμήμα διαχωρίζεται από το υπόλοιπο κυτταρόπλασμα με δύο μεμβράνες, μετατρέποντας σε αυτοφαγοσώματα. Συνδυάζονται με τα λυσοσώματα και σχηματίζουν αυτοφαγολυσοσώματα, όπου πέπτονται τα οργανίδια και άλλα περιεχόμενα των αυτοφαγοσωμάτων. Με τη βοήθεια αυτού του τύπου αυτοφαγίας, τα κύτταρα μπορούν να απαλλαγούν από οργανίδια που «εξυπηρέτησαν τη ωφέλιμη ζωή τους».
Αυτοφαγία συνοδών.Σε αυτή τη διαδικασία, μερικώς μετουσιωμένες πρωτεΐνες μεταφέρονται σκόπιμα από το κυτταρόπλασμα στην κοιλότητα του λυσοσώματος για επακόλουθη πέψη. Αυτός ο τύπος αυτοφαγίας (παρεμπιπτόντως, περιγράφεται μόνο για θηλαστικά) μπορεί να ξεκινήσει από άγχος, για παράδειγμα, έντονη σωματική δραστηριότητα ή νηστεία.
Αποτελέσματα μελετών για την επίδραση της αυτοφαγίας στον ανθρώπινο οργανισμό
Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων σύμφωνα με ορισμένα δεδομένα αυξάνει το προσδόκιμο ζωής κατά περίπου 30-40%. Οι διατροφικοί περιορισμοί ενεργοποιούν την παραγωγή από τον οργανισμό ειδικών γονιδίων που ευθύνονται για τη μακροζωία και συμβάλλουν στη συνέχιση της ζωής ακόμη και σε συνθήκες σχετικά κακής διατροφής.
Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι η αυτοφαγία έχει σημαντικές επιπτώσεις στον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος και των φλεγμονωδών διεργασιών. Πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι άτομα με μη λειτουργικό γονίδιο ATG παρουσίασαν υπνηλία και παχυσαρκία, εγκεφαλικές διαταραχές και αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης. Τέτοια «χαρακτηριστικά» μπορούν να οδηγήσουν στις πιο σοβαρές συνέπειες για το σώμα.
Αυτοφαγία και καρκίνος
Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια, αναζητώντας μια αποτελεσματική θεραπεία του καρκίνου, έκαναν ένα ακόμη σημαντικό βήμα χάρη στα δεδομένα για την αυτοφαγία. Τώρα μπορούν δικαίως να πουν ότι η δημιουργία μιας πραγματικά λειτουργικής μεθόδου για την καταπολέμηση του καρκίνου δεν είναι μακριά.
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές εργάστηκαν με το λυσοσωμικό ένζυμο PPT1 και με τη βοήθειά του κατάφεραν να αναπτύξουν ένα φάρμακο που έδειξε καλά αποτελέσματα στην καταπολέμηση ασθενειών όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου, οι όγκοι του παγκρέατος και το μελάνωμα. Αλλά μέχρι στιγμής, όλα τα πειράματα, πάλι, έχουν διεξαχθεί σε ποντίκια.
Το ένζυμο PPT1 είναι υπεύθυνο για δύο κρίσιμες διαδικασίες στη ζωή και την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Η πρώτη διαδικασία είναι η ίδια η αυτοφαγία, η οποία επιτρέπει στα καρκινικά κύτταρα να επιβιώσουν και η δεύτερη είναι ο στόχος της ραπαμυκίνης (mTOR), η οποία είναι υπεύθυνη για την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη των όγκων. Παρεμπιπτόντως, τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται τα τελευταία χρόνια στοχεύουν επίσης στο στόχο της ραπαμυκίνης, αλλά η διαφορά τους είναι ότι δεν λαμβάνουν υπόψη τη διαδικασία της αυτοφαγίας, γι' αυτό και δεν υπάρχει τρόπος να επηρεαστεί η αντίσταση της καρκινικά κύτταρα στη θεραπεία.
Τώρα, χάρη στις ανακαλύψεις που έδειξαν ότι είναι δυνατό να «αναγκάσουν» τα κύτταρα να τρώνε τον εαυτό τους, να απαλλαγούν από τα κατεστραμμένα σωματίδια και να αποκτήσουν νέους πόρους για αποκατάσταση, η κατάσταση έχει αλλάξει ριζικά. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το mTOR μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει την αυτοφαγία για να παρέχει πόρους και όταν εκτίθεται στο ένζυμο PPT1, η δραστηριότητα του πρώτου καταστέλλεται και η διαδικασία αυτοφαγίας μπλοκάρεται. Αυτός είναι ο λόγος που ένας καρκινικός όγκος αρχίζει να ανταποκρίνεται στην αντικαρκινική θεραπεία.
Αρνητικές επιπτώσεις της αυτοφαγίας στο σώμα ενός ποδηλάτου
Ωστόσο, όλα αυτά τα πλεονεκτήματα της αυτοφαγίας είναι μόνο η μία όψη του νομίσματος. Είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε και να θυμάστε πάντα ότι μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην κατάσταση του σώματος. Είναι αλήθεια ότι αυτό ισχύει μόνο για μια συγκεκριμένη κατηγορία ανθρώπων.
Αντενδείξεις για την ενεργοποίηση και διέγερση της αυτοφαγίας είναι:
- Ανοσοανεπάρκεια
- Γαστρίτιδα
- Το σωματικό βάρος είναι κάτω από το κανονικό
- Στεφανιαία νόσος
- Ψυχικές διαταραχές
- Διαβήτης
- Κατάθλιψη
- Υπόταση
- Εγκυμοσύνη
- Γαλουχιά
- Λήψη φαρμάκων που δεν είναι συμβατά με τη νηστεία
Εάν παραμελήσετε αυτές τις αντενδείξεις, μπορείτε να επιδεινώσετε σοβαρά την κατάσταση του σώματός σας, να επιδεινώσετε τις υπάρχουσες παθήσεις και να υπονομεύσετε σοβαρά την υγεία σας. Κατά τα άλλα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, η αυτοφαγία είναι ένας απόλυτα ασφαλής τρόπος καθαρισμού και αναζωογόνησης. Μπορείτε να το εκκινήσετε μόνοι σας.
Πώς να ενεργοποιήσετε την αυτοφαγία για αναζωογόνηση
Η υπερκατανάλωση πρόχειρων τροφών με πολλές θερμίδες αποτρέπει την έναρξη της αυτοφαγίας. Αυτό οδηγεί σε επιταχυνόμενη γήρανση, κυτταρικές μεταλλάξεις και μειωμένη ανοσία.
Εάν βάλετε τα κύτταρα σε λειτουργία λιμοκτονίας, θα αναγκαστούν να χρησιμοποιήσουν άλλους πόρους για να λειτουργήσουν και να ανακάμψουν, απαλλαγώντας από επιβλαβείς ουσίες. Σε αυτή τη διαδικασία, είναι απαραίτητο να αποφευχθούν τα άκρα, καθώς ο συνεχής υποσιτισμός μπορεί να οδηγήσει σε εκφυλιστικές διεργασίες.
Νηστεία για να προκαλέσει αυτοφαγία
Συνολικά, μπορούμε να διακρίνουμε αρκετές από τις νηστείες του· θα εξετάσουμε λεπτομερώς δύο από αυτές - διακοπτόμενες και παρατεταμένες. Τα περιέγραψε ο διάσημος Ιταλοαμερικανός βιογεεροντολόγος και κυτταρικός βιολόγος Valter Longo, ο οποίος για πολλά χρόνια μελέτησε τις επιπτώσεις της νηστείας και της περιορισμένης διατροφής στο προσδόκιμο ζωής και την υγεία. Εδώ, όταν μιλάμε για νηστεία, εννοούμε την άρνηση τροφής, αλλά όχι νερού.
Διαλείπουσα νηστεία
Η ουσία της διαλείπουσας νηστείας: μια μέρα χωρίς φαγητό, ακολουθούμενη από 1-2 ημέρες κανονικής διατροφής.
Η επιστημονική έρευνα προτείνει ότι η διαλείπουσα νηστεία ενεργοποιεί τις νευρικές συνδέσεις και βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία, μειώνει τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση, καθυστερεί την εμφάνιση όγκων, αυξάνει την ευαισθησία των ιστών στην ινσουλίνη, βελτιώνει την αναγέννηση του αίματος, προλαμβάνει φλεγμονώδεις ασθένειες και αυξάνει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα και διεγείρεται το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πειράματα που έγιναν σε ποντίκια επιβεβαίωσαν τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών, καρδιαγγειακών και καρκινικών ασθενειών, καθώς και του διαβήτη. Η επακόλουθη παρατήρηση ανθρώπων έδειξε ότι η διαλείπουσα νηστεία ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα γλυκόζης και μειώνει τον αριθμό των δεικτών φλεγμονής σε όσους πάσχουν από βρογχικό άσθμα.
Φυσικά, δεν πρέπει να εγκαταλείπετε τον διατροφικό κανόνα που είναι δημοφιλής σήμερα, συχνά και σιγά σιγά, αλλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτό το σχήμα αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης, με αποτέλεσμα τα κύτταρα να χάσουν την ευαισθησία τους σε αυτήν. με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.διαβήτης τύπου 2. Έτσι, ακόμη και αυτός ο κανόνας (τρώγοντας λίγο και συχνά) είναι χρήσιμο να αραιώνεται από καιρό σε καιρό με περιοδική νηστεία.
Παρατεταμένη νηστεία
Η ουσία της παρατεταμένης νηστείας: 2-3 (μερικές φορές περισσότερες) ημέρες χωρίς φαγητό, ακολουθούμενες από τουλάχιστον 7 ημέρες άδεια πριν από τις επόμενες 2-3 ημέρες νηστείας.
Η επιστημονική έρευνα προτείνει ότι η παρατεταμένη νηστεία οδηγεί σε ενεργοποίηση της αυτοφαγίας, αυξημένη ευαισθησία των όγκων στη θεραπεία και βελτιωμένη ρύθμιση της ινσουλίνης (και του αυξητικού παράγοντα 1 που μοιάζει με ινσουλίνη) και των επιπέδων γλυκόζης.
Επίσης, η νηστεία σύμφωνα με αυτό το σχήμα μειώνει το βάρος του ήπατος και τον αριθμό των λευκοκυττάρων στο αίμα. Αλλά η επανέναρξη της διατροφής παράγει ισχυρές διαδικασίες αναγέννησης, τόσο στο ανοσοποιητικό σύστημα όσο και στο ήπαρ. Για το λόγο αυτό, η παρατεταμένη νηστεία επιτρέπεται μόνο υπό την επίβλεψη ειδικού. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να δείξουν ιδιαίτερη προσοχή από άτομα άνω των 65 ετών, γιατί Σε αυτή την ηλικία, η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη απώλεια μυών.
- Ακόμα κι αν σταματήσετε τελείως να τρώτε για μια μέρα ή περισσότερο, πρέπει να πίνετε αρκετό νερό.
- Ένας πολύ βολικός και ασφαλής τρόπος για να διεγείρετε την αυτοφαγία είναι να αποφεύγετε 1-2 γεύματα (για παράδειγμα, δείπνο ή/και μεσημεριανό) 2-3 φορές την εβδομάδα
- Κατά την προσομοίωση διαλείπουσας νηστείας για 5 ημέρες (μια άλλη συμβουλή από το Valter Longo), δεν χρειάζεται να τρώτε περισσότερες από 100 θερμίδες την πρώτη ημέρα και 500 θερμίδες τις υπόλοιπες τέσσερις ημέρες.
Και, φυσικά, μιλώντας για δίαιτα, δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε την ερώτηση για την ορθότητα και την ανακρίβεια της διατροφής γενικότερα. Όλοι έχουμε ακούσει εκατό φορές ήδη ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά τις 6 μ.μ. Και από την προοπτική των νέων δεδομένων που ελήφθησαν για την αυτοφαγία από τον Yoshinori Ohsumi, αυτή η δήλωση επιβεβαιώνεται και πάλι, αλλά το ζήτημα των πλεονεκτημάτων των συχνών τμηματικών γευμάτων παραμένει ανοιχτό.
Τα πειράματα έδειξαν ότι με τον ίδιο αριθμό θερμίδων την ημέρα, τα ποντίκια που έτρωγαν σε διαστήματα 12 ωρών «έδειξαν» καλύτερα αποτελέσματα από αυτά που έτρωγαν λίγο και συχνά. Έτσι, στα ποντίκια της πρώτης ομάδας, υπήρξε βελτίωση στους κιρκάδιους ρυθμούς και κοιμόντουσαν καλύτερα, αλλά το πιο σημαντικό, σταμάτησαν να αναπτύσσουν και ακόμη και ανέστρεψαν μεταβολικές ασθένειες.
Αυτό υποδηλώνει για άλλη μια φορά ότι αν ξαφνικά κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν προλάβετε να φάτε, έχοντας την ευκαιρία να φάτε μόνο το πρωί ή/και το βράδυ, δεν πρέπει να στεναχωριέστε, αλλά να χαρείτε, γιατί έτσι πυροδοτείτε την αυτοφαγία για το όφελος του σώματός σας. Ομοίως, η διαλειμματική κατανάλωση φαγητού για 12 ώρες ή περισσότερες ενεργοποιεί την αυτοφαγία. Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, αυτή η δίαιτα βοηθά στη μείωση της λιπώδους μάζας χωρίς απώλεια μυϊκής μάζας και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα.
Και η νηστεία για περισσότερες από 13 ώρες από το βράδυ έως το πρωί ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού.
Αλλά εδώ θέλουμε να σημειώσουμε: σε καμία περίπτωση η αυτοφαγία δεν πρέπει να εκλαμβάνεται ως φάρμακο. Ως επί το πλείστον, αυτή είναι η πρόληψη διαφόρων παθήσεων, αλλά όχι η θεραπεία τους. Έχετε αυτό υπόψη σας και μην βγάζετε ψευδή συμπεράσματα.
Εάν δεν θέλετε να πεινάσετε καθόλου, υπάρχει ένας τρόπος να διεγείρετε τις διαδικασίες αυτοφαγίας χωρίς να περιορίζετε τον εαυτό σας στο φαγητό. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ορισμένες συγκεκριμένες τροφές που περιέχουν ουσίες που ενεργοποιούν τις απαραίτητες διαδικασίες. Τέτοια προϊόντα είναι (οι ουσίες αναφέρονται σε παρένθεση):
- Χυμός ροδιού, φράουλας και βατόμουρου, καθώς και κόκκινο κρασί παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια (ουρολιθίνη Α)
- Γκρέιπφρουτ, τυρί και μανιτάρια (σπερμιδίνη)
- Πικρά αγγούρια (κουκουρβιτακίνη)
- Σόγια (διοσκίνη)
- Κόκκινα σταφύλια (ρεσβερατρόλη)
- Κάρυ (κουρκουμίνη)
- Κακάο και πράσινο τσάι (κατεχίνη και επικατεχίνη)
- Ρίζα τζίνσενγκ (magnoflorin)
- Καστανό ρύζι (γάμα-τοκοτριενόλη)
- Καρύδια και φιστίκια, μανιτάρια, κριθάρι, όσπρια, βρώμη, ψωμί και λευκό κρέας (βιταμίνη Β3)
- Σημειώστε επίσης το πλιγούρι βρώμης, το ιχθυέλαιο, το κυδώνι, το ελαιόλαδο, την κρέμα γάλακτος, το σπανάκι, το λάχανο, τα μούρα, το κεφίρ και τα αυγά - οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα διεγείρουν την ανανέωση των κυττάρων.
Αυτοφαγία και άθληση
Η διαδικασία της αυτοφαγίας πυροδοτείται όχι μόνο από τη νηστεία και τη σωστή διατροφή, αλλά και από τη σωματική δραστηριότητα και τον αθλητισμό. Αλλά για να συμβεί αυτό, πρέπει να τηρείτε ορισμένες αρχές.
Είναι γνωστό ότι το αποτέλεσμα της άσκησης εμφανίζεται μόνο όταν το σώμα βρίσκεται υπό πίεση. Η αυτοφαγία εμφανίζεται για τον ίδιο λόγο και επομένως ο αθλητισμός είναι ένας άλλος τρόπος για να την πυροδοτήσετε και να την ενισχύσετε.
Η σωματική δραστηριότητα οδηγεί σε μικροβλάβες σε ιστούς και μύες, οι οποίοι, όταν αποκατασταθούν, γίνονται πιο δυνατοί, κάνοντας το ανθρώπινο σώμα πιο δυνατό. Η άσκηση σας επιτρέπει επίσης να καθαρίσετε το σώμα σας από τις τοξίνες μέσω της εφίδρωσης, κάτι που απαιτεί κάθε πρόγραμμα αποτοξίνωσης. Επιπλέον, πολλοί ειδικοί είναι σίγουροι ότι η σωματική δραστηριότητα είναι ο κύριος παράγοντας αποτελεσματικής αποτοξίνωσης.
Όσον αφορά την ποσότητα της σωματικής άσκησης για την τόνωση της αυτοφαγίας, δεν είναι ακόμη ακριβώς γνωστό. Αλλά έχει διαπιστωθεί ότι η έντονη άσκηση έχει το μεγαλύτερο αποτέλεσμα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να ξεχάσετε για λίγο την ελαφριά άσκηση.
Αν και η μέτρια άσκηση 150-450 λεπτών την εβδομάδα συμβάλλει στη μακροζωία (μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά περισσότερο από 30%), εάν αφιερώσετε τουλάχιστον το 30% του χρόνου προπόνησής σας σε άσκηση υψηλής έντασης, μπορεί να προκληθεί αυτοφαγία και αυξήστε το προσδόκιμο ζωής σας κατά περίπου 13%.
Γι' αυτό προπονηθείτε χωρίς να γλυτώσετε τον εαυτό σας (με υγιή έννοια, φυσικά) και μια ισχυρή βελτίωση στην κατάσταση του σώματος δεν θα αργήσει να φτάσει (ταυτόχρονα, μην ξεχάσετε να υπολογίσετε τη δύναμή σας και να λάβετε υπόψη την τρέχουσα φυσική σας κατάσταση ).
Και, τέλος, να σας υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι η αυτοφαγία δεν είναι σε καμία περίπτωση θεραπεία και δεν μπορεί να θεωρηθεί πανάκεια για όλες τις ασθένειες.
Θα πρέπει να το γνωρίζετε και να το χρησιμοποιείτε για να καθαρίσετε το σώμα σας και να παρατείνετε τη ζωή σας, αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό με σύνεση, προσέχοντας την τρέχουσα κατάστασή σας και μην παραμελείτε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής γενικά.
Η Φίμα Σόμπακ ήταν αναμφίβολα ένα καλλιεργημένο κορίτσι...
ήξερε μια τέτοια λέξη...
Ήταν μια πλούσια λέξη: ομοφυλοφιλία.
Ilf και Petrov
Λοιπόν, εμείς, ακολουθώντας τη Φήμα, θα εξετάσουμε σήμερα τι σημαίνει η εξίσου πλούσια λέξη ΑΥΤΟΦΑΓΙΑ
Μια σημαντική διαδικασία στην πρακτική της συνειδητής νηστείας είναι η κατανόηση της διαδικασίας της αυτοφαγίας. Φυσικά, μπορείτε να λιμοκτονήσετε χωρίς αυτή τη γνώση, δεν θα κάνει τα πράγματα χειρότερα ή καλύτερα, φυσικά. Όμως, η γνώση είναι δύναμη, όπως λέω πάντα. Όσο πιο συνειδητοποιημένοι είστε, τόσο καλύτερα κατανοείτε τις διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα σε ορισμένες περιπτώσεις, και γενικά, τόσο πιο εύκολο, υγιές και περισσότερο χρόνο ζείτε.
Ακόμη και σε ένα υγιές ανθρώπινο σώμα, τα κύτταρα καταστρέφονται συνεχώς ως φυσιολογικό μέρος των μεταβολικών διεργασιών. Τι να πούμε όταν ζούμε στη σκληρή οικολογία μας και την έλλειψη θρεπτικών συστατικών υπέρ των υδατανθράκων (ως μέρος της παλιάς προπαγάνδας).
Και καθώς γερνάμε, ερχόμαστε αντιμέτωποι με ολοένα και μεγαλύτερη υποβάθμιση και καταστροφή των κυττάρων.
Και εδώ το πρώτο, και πιθανότατα το μοναδικό, μέσο για την καταπολέμηση της «γηρατειάς» είναι η αυτοφαγία.
Αυτή, όπως ο Chip και ο Dale, σπεύδει να σώσει, απελευθερώνοντας το σώμα από κατεστραμμένα κύτταρα, από κύτταρα που γερνούν, από κύτταρα που δεν λειτουργούν πλέον στον απαιτούμενο βαθμό, αλλά δεν φεύγουν από το σώμα για τον ένα ή τον άλλο λόγο.
Ο λόγος για τον οποίο τα γερασμένα, κατεστραμμένα και μεταλλαγμένα κύτταρα πρέπει να αφαιρεθούν είναι επειδή μπορούν να συμβάλουν σε φλεγμονές και διάφορες ασθένειες.
Παλαιότερα, πριν από περίπου 100-150 χρόνια, αυτό συνέβαινε στη φύση· η διαδικασία της νηστείας είναι φυσικά εγγενής στους ανθρώπους. Αλλά ο σύγχρονος, «φρέσκος» πολιτισμός μας τα σκότωσε όλα αυτά, γεννώντας αντ' αυτού τον homo sapiens (Homo sapiens, δηλαδή), έναν άνθρωπο που τρώει, έναν αλόγιστο Καταναλωτή με κεφαλαίο Γ, που δεν σκέφτεται καθόλου τις συνέπειες του η απερίσκεπτη στάση του απέναντι στο σώμα. Είναι κακό, φυσικά, αυτό είναι όλο. Αλλά ο καθένας είναι ελεύθερος να κάνει, ειδικά με το σώμα του, όπως θέλει.
Ας δούμε τι είναι αυτοφαγίααπό επιστημονική άποψη.
Η λέξη "αυτοφαγία" επινοήθηκε λίγο περισσότερο από τέσσερις δεκαετίες πριν και προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις "auto" (που σημαίνει εαυτός) και "phagy" (που σημαίνει τροφή). Αυτοκριτική, στα ρωσικά.
Αυτοφαγία- μια οργανωμένη και ρυθμισμένη διαδικασία στο σώμα που καταστρέφει και ανακυκλώνει τα κυτταρικά συστατικά. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτοφαγίαείναι ένας μηχανισμός επιβίωσης ή ο τρόπος με τον οποίο το σώμα ανταποκρίνεται έξυπνα στο στρες για να προστατευτεί.
Ακολουθεί ένα ακριβές απόσπασμα από επιστημονικές εργασίες:
« Αυτοφαγία- η διαδικασία της λυσοσωμικής αποικοδόμησης του κυτταροπλασματικού υλικού. Περιγράφεται σχεδόν ταυτόχρονα με την απόπτωση, αλλά ως παραλλαγή εναλλακτικού κυτταρικού θανάτου, διαδικασία αυτοφαγίαςέχει μια πιο σύνθετη βιολογική σημασία».
Απόπτωση, για παράδειγμα, είναι γνωστό από το 1972, ανακαλύφθηκε από τον John Kerr.
*Απόπτωση- προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος, ως αποτέλεσμα του οποίου το κύτταρο αποσυντίθεται σε μεμονωμένα αποπτωτικά σώματα περιορισμένα στην πλασματική μεμβράνη. Τα θραύσματα ενός νεκρού κυττάρου «τρώγονται» γρήγορα από τα μακροφάγα ή τα γειτονικά κύτταρα, παρακάμπτοντας την ανάπτυξη μιας φλεγμονώδους αντίδρασης.
Και αυτό επίσης δεν είναι τρομακτικό, ούτε η απόπτωση ούτε η αυτοφαγία είναι κάποιο είδος ανατριχιαστικής κανιβαλικής διαδικασίας. Είναι σαν, ξέρετε, να είχατε ένα αγαπημένο αυτοκίνητο, αλλά με τα χρόνια χτυπήθηκε, σκουριάστηκε, τα εξαρτήματα άρχισαν να χαλάνε.
Ή πχ ντουλάπια κουζίνας, στο ένα η πόρτα είναι ήδη ενωμένη με μύξα, όσο κι αν την επισκευάσεις, στην άλλη έχουν πέσει τα ράφια, τα έφαγαν οι τερμίτες, εδώ ξύνονται, εδώ ξεφλουδίζουν, εδώ χαλαρά (και γενικά είναι παλιά και δεν είναι πια της μόδας)….
Και πριν αγοράσετε ένα καινούργιο αυτοκίνητο ή τα ίδια ντουλάπια, πρέπει να πετάξετε το παλιό, παρόλο που το αγαπούσατε και φαινόταν χρήσιμο. Αλλά όχι. Τα παλιά σκουπίδια προκαλούν πάντα μόνο προβλήματα· απορροφούν περισσότερο χρόνο και χρήμα παρά ωφελούν.
Έτσι είναι και με το σώμα, η διαδικασία είναι η ίδια, έξω με τα παλιά σκουπίδια για να δημιουργηθεί χώρος για τα νέα - αυτό είναι απόπτωση.
Από την άλλη πλευρά, εάν η πλευρά του αυτοκινήτου, για παράδειγμα, έχει μόνο βαθουλώματα ή γρατσουνιές, ή κάποιο μέρος είναι σπασμένο, αλλά το αυτοκίνητο εξακολουθεί να είναι ουάου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Σε ένα ντουλάπι, εάν η πόρτα πέσει ξαφνικά, τότε δεν χρειάζεται να πετάξετε ολόκληρο το πράγμα, μπορείτε μόνο να αντικαταστήσετε τα εξαρτήματα - αυτό αυτοφαγία.
Ένα τέτοιο φαινόμενο όπως αυτοφαγίαανακαλύφθηκε πολύ πρόσφατα και σε μελέτες σε ζώα μπόρεσαν να παρατηρήσουν πώς αυτοφαγίαμπορεί να αναζωογονήσει και να προάγει τη μακροζωία, να ωφελήσει το νευρικό σύστημα, το ανοσοποιητικό σύστημα, την καρδιά, το μεταβολισμό και τη λειτουργία του σώματος γενικότερα.
Και όπως αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια μεταγενέστερων μελετών, ο μόνος τρόπος για να προκληθεί αυτοφαγία υψηλής ποιότητας και μακράς διαρκείας στο σώμα είναι η εξάσκηση πείνα.
Ξέρουμε ότι γλυκαγόνηείναι ανταγωνιστής ινσουλίνη- εάν η ινσουλίνη αυξάνεται, τότε η γλυκαγόνη μειώνεται. Και πίσω - πότε ινσουλίνημειώνεται, λοιπόν γλυκαγόνηανεβαίνω. Γνωρίζουμε ότι η διαδικασία της διατροφής, όταν δηλαδή μπαίνει μέσα μας το φαγητό, αυξάνεται ινσουλίνη - γλυκαγόνη, κατά συνέπεια, δεν λειτουργεί. Και όταν δεν τρώμε (ιδιαίτερα, νηστεύουμε), το επίπεδο ινσουλίνης μειώνεται ή η παραγωγή ινσουλίνης δεν ενεργοποιείται καθόλου, γλυκαγόνη.
Ακριβώς στη νηστεία υψηλά επίπεδα γλυκαγόνηςεξασφαλίζει την έναρξη των διαδικασιών αυτοφαγίας - αυτή είναι η ουσία του κυτταρικού καθαρισμού. Το σώμα αναγνωρίζει τα παλιά κύτταρα, τα σημαδεύει και μετά τα καταστρέφει.
Όλα αυτά τα ελαττωματικά, μεταλλαγμένα ή παλιά κύτταρα είναι ακριβώς τα ίδια σκουπίδια που πρέπει να πεταχτούν· είναι η αιτία της γήρανσης του σώματος.
Αλλά διαδικασία αυτοφαγίαςστη νηστεία (ακριβώς στη νηστεία) δεν συνίσταται μόνο στην κατανάλωση παλαιών και άρρωστων κυττάρων, αυτή η διαδικασία διεγείρει επίσης την παραγωγή ορμόνη ανάπτυξης, που με τη σειρά του πυροδοτεί την παραγωγή νέων νεαρών κυττάρων -δηλαδή με τη νηστεία ανανεώνουμε πλήρως το σώμα μας.
Όπως είπα παραπάνω, όλα είναι πολύ απλά, όπως στη ζωή: πριν εμφανιστούν νέα πράγματα, πρέπει να απαλλαγούμε από τα παλιά. Δεν θα αγοράσετε καινούργια έπιπλα και θα τα βάλετε δίπλα στο παλιό;!
Η διαδικασία της καταστροφής δεν είναι λιγότερο σημαντική από τη διαδικασία της δημιουργίας, όλα είναι σημαντικά εδώ μαζί, η νηστεία αντιστρέφει τη διαδικασία γήρανσης, αντικαθιστώντας τα παλιά κυτταρικά υπολείμματα με νέες δομές.
Η τρομερή σκέψη ότι τα κύτταρα τρώνε το ένα το άλλο τρομάζει τα «εύθραυστα μυαλά». Πολλοί ρωτούν αν είναι επιβλαβές ή ωφέλιμο για τον οργανισμό.
Ναι, σίγουρα είναι καλό! Οπως αναφέρθηκε προηγουμένως - αυτοφαγίαμια διαδικασία «αυτοθρέψης» που μπορεί να φαίνεται αρκετά τρομακτική, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας φυσιολογικός τρόπος για να πραγματοποιήσετε τις διαδικασίες κυτταρικής ανανέωσης του σώματός σας.
Στην πραγματικότητα, αυτοφαγίατόσο ευεργετικό που αποκαλείται πλέον «το κλειδί για την πρόληψη ασθενειών όπως π.χ Καρκίνος, νευροεκφυλισμός, μυοκαρδιοπάθεια, Διαβήτης, ασθένειες nEcheni, αυτοάνοσο νόσημαΚαι λοιμώξεις"και "ελιξίριο της νεότητας."
Γιατί ελιξίριο νεότητας? Ναι επειδή - αυτοφαγίαέχει πολλές αντιγηραντικές ιδιότητες επειδή βοηθά στη διάσπαση και την ανακύκλωση κατεστραμμένων συστατικών που εμφανίζονται σε κενοτόπια (κενά) μέσα στα κύτταρα. Με άλλα λόγια, η διαδικασία της αυτοφαγίας λειτουργεί βασικά χρησιμοποιώντας απόβλητα που παράγονται μέσα στα κύτταρα, δημιουργώντας νέα δομικά υλικά που βοηθούν στην επισκευή και την αναγέννηση.
Yoshinori Ohsumi
Χάρη στην τελευταία έρευνα και, στην πραγματικότητα, σύντροφε Yoshinori Ohsumi(Δεν θα γράψω γι 'αυτόν εδώ, γιατί ολόκληρο το Διαδίκτυο είναι ήδη γεμάτο με τα επιτεύγματά του), ξέρουμε τώρα ότι αυτοφαγίασημαντικό για τον «καθαρισμό» του οργανισμού και την προστασία από τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες.
Ωστόσο, οι επιστήμονες εξακολουθούν να τονίζουν ότι ο ακριβής τρόπος που λειτουργούν οι διαδικασίες αυτοφαγίαμόλις αρχίζει να γίνεται κατανοητό. Δεν έχουν ακόμη μελετηθεί πλήρως τα πάντα.
Μέχρι ποιο τέλος, όταν μόλις άρχισαν να ερευνούν σοβαρά αυτό το θέμα. Γι' αυτό πάντα στενοχωριέμαι που κανείς δεν έχει μελετήσει ακόμη σοβαρά τις διαδικασίες της μακροχρόνιας νηστείας. Κανένας καθόλου. Όλα αυτά βασίζονται στο επιστημονικό έργο του Nikolaev, αλλά απλά δεν είχε σύγχρονες δυνατότητες, δεν μπορούσε να μελετήσει τι και πώς συμβαίνει στα κύτταρα. Ελπίζω να το κάνουν.
Ας επιστρέψουμε όμως στην αυτοφαγία.
Κατά τη διαδικασία της αυτοφαγίας, παλιά, άρρωστα και «παρωχημένα» ή μη λειτουργικά ανταλλακτικά των κυττάρων διασπώνται σε αμινοξέα, η ποσότητα των οποίων αυξάνεται στην αρχή της νηστείας.
Περιλαμβάνονται τρία στάδια επεξεργασίας «σκουπιδιών»:
Αμινοξέαπαραδίδεται στο ήπαρ για γλυκονεογένεση, αποικοδομείται σε γλυκόζη μέσω του κύκλου του τρικαρβοξυλικού οξέος (TCA) και γίνονται περαιτέρω δομικά στοιχεία για νέες πρωτεΐνες.
Επιπλέον, μπαίνουν και αυτά στο παιχνίδι Λυσοσώματα, το οποίο μπορεί να διασπάσει μεγάλες κατεστραμμένες δομές όπως τα μιτοχόνδρια και στη συνέχεια να βοηθήσει στη μεταφορά αυτών των κατεστραμμένων μερών, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή καυσίμου.
Για να συνοψίσουμε όλη αυτή την περίπλοκη διαδικασία: το κατεστραμμένο υλικό πρέπει πρώτα να μεταφερθεί στο λυσόσωμα, στη συνέχεια να αποδομηθεί και μετά να σταλεί πίσω για επαναχρησιμοποίηση.
Οι ερευνητές προτείνουν (και σχεδιάζουν να μελετήσουν αυτές τις περιοχές πιο διεξοδικά) ότι μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη της αυτοφαγίας περιλαμβάνουν σημαντικά πράγματα όπως:
Παροχή στα κύτταρα με μοριακά δομικά στοιχεία και ενέργεια
Ανακύκλωση κατεστραμμένων πρωτεϊνών, οργανιδίων και αδρανών
Ρυθμίζει τη λειτουργία των κυτταρικών μιτοχονδρίων, τα οποία παράγουν ενέργεια, αλλά μπορούν να καταστραφούν από το οξειδωτικό στρες (το οξειδωτικό στρες είναι η διαφορά μεταξύ της παραγωγής ελεύθερων ριζών και της ικανότητας του σώματος να εξουδετερώνει ή να αποτοξινώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις τους μέσω της εξουδετέρωσης από «αντιοξειδωτικά»)
Καθαρισμός κατεστραμμένου ενδοπλασματικού δικτύου και υπεροξισωμάτων (τμημάτων κυττάρων).
Προστασία του νευρικού συστήματος και προώθηση της ανάπτυξης των εγκεφαλικών κυττάρων και των νευρικών κυττάρων. Η αυτοφαγία βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία, τη δομή του εγκεφάλου και τη νευροπλαστικότητα.
Υποστηρίζει την ανάπτυξη των καρδιακών κυττάρων και προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
Ενισχύστε την ανοσία εξαλείφοντας τα ενδοκυτταρικά παθογόνα
Προστασία από λανθασμένες, τοξικές πρωτεΐνες που συμβάλλουν σε μια σειρά από ασθένειες αμυλοειδούς (παθολογικές αλλαγές στον εγκέφαλο)
Προστασία της σταθερότητας του DNA
Πρόληψη βλάβης σε υγιείς ιστούς και όργανα (νέκρωση)
Δυνητική καταπολέμηση νευροεκφυλιστικών ασθενειών, καρκίνου και άλλων πολύπλοκων ασθενειών.
Μια τεράστια λίστα, αλλά προς το παρόν είναι όλα στα σκαριά.
………..
Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτοφαγίας:
Μικροαυτοφαγία, ΜακροαυτοφαγίαΚαι Αυτοφαγία συνοδών.
Διαδικασία Αυτοφαγίας
Οι άνθρωποι δεν είναι το μόνο είδος που ωφελείται από την αυτοφαγία. Μάλιστα, αυτοφαγία παρατηρείται σε μαγιά, μούχλα, φυτά, σκουλήκια, μύγες και θηλαστικά. Το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας μέχρι σήμερα για την αυτοφαγία μελετά αρουραίους και ζυμομύκητες. Τουλάχιστον 32 διαφορετικά γονίδια που σχετίζονται με την αυτοφαγία (Atg) έχουν ταυτοποιηθεί από μελέτες γενετικού ελέγχου. Η έρευνα συνεχίζει να δείχνει ότι η αυτοφαγική διαδικασία είναι μια πολύ σημαντική απάντηση στην πείνα και το στρες σε πολλά είδη.
Ωστόσο, οι δύο πρώτοι τύποι αυτοφαγίας βρίσκονται μόνο σε μούχλα, μαγιά, φυτά, μύγες και σκουλήκια κ.λπ. και θεωρούνται αδιάκριτοι τύποι, μπορούν δηλαδή να καταστρέψουν αυτό που δεν έπρεπε να γίνει καθόλου.
Λόγω της «μη επιλεκτικότητάς» της, η αυτοφαγία θα μπορούσε να είναι μια μέθοδος κυτταρικής αυτοκτονίας. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα οργανίδια του κυττάρου πέπτονται, αφήνοντας μόνο υπολείμματα που απορροφώνται από κύτταρα του ανοσοποιητικού - μακροφάγα.
Όμως, υπάρχει ο πιο «μαγικός» τρίτος τύπος αυτοφαγίας.
Ο τρίτος τύπος είναι Αυτοφαγία συνοδών, θεωρείται απολύτως επιλεκτική.
Δηλαδή, το σώμα σκόπιμα μετουσιώνει τα κατεστραμμένα κύτταρα και τα στέλνει, όπως περιγράφηκε παραπάνω, στα λυσοσώματα μέχρι να αφομοιωθούν πλήρως. Και αυτό το είδος αυτοφαγίας είναι χαρακτηριστικό μόνο των θηλαστικών.
Το έναυσμα για την αυτοφαγική διαδικασία είναι το άγχος - η νηστεία, η ακραία σωματική δραστηριότητα και ορισμένες οξειδωτικές και τοξικές διεργασίες.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η αυτοφαγία σχετίζεται με την απόπτωση (κυτταρικός θάνατος που συμβαίνει ως φυσιολογικό και ελεγχόμενο μέρος της ανάπτυξης ή ανάπτυξης ενός οργανισμού).
Είναι αποδεδειγμένο ότι η επιλεκτική μας αυτοφαγία (στα θηλαστικά) είναι αλάνθαστη όσον αφορά την αφαίρεση συγκεκριμένων «χαλασμένων» οργανιδίων, ριβοσωμάτων και πρωτεϊνικών συσσωματωμάτων από το σώμα. Προς το παρόν, δεν υπάρχουν ακόμη σαφείς ενδείξεις ότι η αυτοφαγία ή η απόπτωση ελέγχει άλλες διεργασίες. Κάποιες μελέτες όμως το έχουν δείξει αυτοφαγίαείναι ένας μηχανισμός ανεξάρτητου από την απόπτωση κυτταρικού θανάτου.
Απόσπασμα από επιστημονική εργασία:
« Αυτοφαγίαμπορεί να προκληθεί από αντιδραστικά είδη οξυγόνου, ιονίζουσα ακτινοβολία, ορισμένα αντικαρκινικά φάρμακα, διακοπή των αυξητικών παραγόντων και ιδιαίτερα μείωση της περιεκτικότητας σε αμινοξέα και ATP στο κυτταρόπλασμα. Στις 3 τελευταίες περιπτώσεις, η αυτοφαγία ενεργοποιείται ως αντισταθμιστικός μηχανισμός που τροφοδοτεί το κύτταρο από ενδογενείς πηγές. Το παράδοξο του φαινομένου της αυτοφαγίας έγκειται επίσης στο γεγονός ότι μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο ως επιλογή για την εφαρμογή του θανατογονικού προγράμματος, αλλά και, αντίθετα, ως πρόγραμμα επιβίωσης κυττάρων. Έχει αποδειχθεί ότι εάν, μετά την ενεργοποίηση της απόπτωσης, ξεκινήσει η διαδικασία της αυτοφαγίας, τότε ο προγραμματισμένος θάνατος ακυρώνεται».
Αποδεικνύεται λοιπόν ότι η αυτοφαγία, στην πραγματικότητα, μπορεί να αντιστρέψει το πρόγραμμα θανάτου;!
Και αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η σύνδεση της απόπτωσης με την αυτοφαγία μελετάται ενεργά.
Λόγω της αμοιβαίας επιρροής αυτών των δύο σημαντικών διαδικασιών μεταξύ τους, οι συνάδελφοι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτοφαγίαμπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου και των νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ, λόγω της ικανότητάς του να ρυθμίζει τον κυτταρικό θάνατο.
Μερικές από τις χειρότερες συνέπειες της συσσώρευσης «σκουπιδιών» στα κύτταρα είναι η νόσος του Αλτσχάιμερ και ο καρκίνος.
Συγκεκριμένα, στην περίπτωση της νόσου Αλτσχάιμερ, υπάρχει συσσώρευση μη φυσιολογικών πρωτεϊνών που καταστρέφουν τα εγκεφαλικά κύτταρα – αμυλοειδείς βήτα ή ταυ πρωτεΐνες, που οδηγεί σε άνοια. Οι επιστήμονες εύλογα υπέθεσαν και τώρα ερευνούν ότι η διαδικασία της αυτοφαγίας, η οποία μπορεί να καθαρίσει τα κύτταρα από παλιές πρωτεΐνες, μπορεί επίσης να αποτρέψει την ανάπτυξη της νόσου.
Οι ίδιοι οι επιστήμονες λένε: Αυτοφαγίαμπορεί να λειτουργήσει ως σημαντικό θεραπευτικό πρόγραμμα, προστατεύοντας τα υγιή κύτταρα και απομακρύνοντας τα επιβλαβή».
«...Στο μέλλον, θα είμαστε σε θέση να χρησιμοποιούμε τις διαδικασίες της αυτοφαγίας, τόσο για να προστατεύσουμε κύτταρα που δεν θέλουμε να σκοτώσουμε, όσο και για να σκοτώσουν και να αφαιρέσουμε άρρωστα κύτταρα».
Το λυσόσωμα «τρώει» το κύτταρο
Η αυτοφαγία είναι ενεργή σε όλα τα κύτταρα, αλλά όπως έχουμε ήδη ανακαλύψει, προκαλείται μόνο ως απόκριση σε έντονο στρες ή έλλειψη θρεπτικών συστατικών (ασιτία).
Πώς μπορεί αυτή η γνώση να μας βοηθήσει, τους απλούς θνητούς, τους πολίτες, ας πούμε. Αυτό που μπορεί να μας βοηθήσει είναι ότι μπορούμε (και πιστεύω ότι πρέπει) να χρησιμοποιούμε «καλούς στρεσογόνους παράγοντες», όπως η σωματική δραστηριότητα και ο προσωρινός περιορισμός της τροφής (νηστεία), για να ενεργοποιήσουμε τις αυτοφαγικές διεργασίες στο σώμα. Και οι δύο αυτές στρατηγικές έχουν οφέλη όπως διαχείριση βάρους, αναστολή ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία και, ως εκ τούτου, μακροζωία.
Όταν πρόκειται για την πρακτική εφαρμογή αυτής της γνώσης, και συγκεκριμένα του τρόπου ζωής, των συνηθειών και της διατροφής, τότε η «διαιτητική» στρατηγική υπό τον έλεγχό μας, η μοναδική στο είδος της, ικανή να ξεκινήσει τη διαδικασία της αυτοφαγίας είναι.
Πείνα- αυτή είναι η απλούστερη ιδέα που δεν απαιτεί επιπλέον κόστος από εσάς: απέχετε από το φαγητό για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, η εργασία του παγκρέατος σταματά, πράγμα που σημαίνει την απελευθέρωση ινσουλίνης και μετά τη χρήση της «απόθεσης» γλυκογόνου , η διαδικασία της αυτοφαγίας ενεργοποιείται ως αντίδραση στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών .
Ένας δωρεάν τρόπος για τη διάγνωση, τη θεραπεία ασθενειών και την παράταση της ζωής.
Έρευνες δείχνουν ότι η νηστεία μεταξύ 24-48 ωρών και 7 ημερών είναι πιθανό να έχει τα ισχυρότερα αποτελέσματα, γράφουν οι επιστήμονες.
Εδώ, όπως πάντα, θα αγανακτήσω, γιατί μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν μελέτες για μεγαλύτερες περιόδους νηστείας, αν και έχουν καταφέρει μάλιστα να κάνουν τη νηστεία τάση.
Οι Αμερικανοί επιστήμονες ήταν οι πιο σκληροί πολέμιοι της πείνας, απειλώντας με θάνατο τους αδαείς πολίτες. Τώρα επιτράπηκε η νηστεία, δεν πέρασαν ούτε εκατό χρόνια, τουλάχιστον 1-3-7-14 μέρες, ευχαριστήστε τους και υποκλιθείτε στο έδαφος))). Αλλά και πάλι σκέφτηκαν ότι οι μακροχρόνιες νηστείες άνω της μίας, το πολύ δύο εβδομάδων είναι επίσης γεμάτες με τρομερές συνέπειες, όπως το σύνδρομο επανασίτισης.
Αυτό το σύνδρομο περιγράφηκε μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν οι κρατούμενοι απελευθερώθηκαν από τα στρατόπεδα συγκέντρωσης. Έτσι ένας μεγάλος αριθμός από αυτούς που απελευθερώθηκαν πέθαναν, αμέσως μετά την απελευθέρωση, μόλις άρχισαν να τρέφονται. Πέθαναν από το τάισμα! Και αυτό είναι αλήθεια.
Αλλά αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Πρώτον, δεν ήταν με τη θέλησή τους που λιμοκτονούσαν. Δεύτερον: δεν λιμοκτονούσαν, αλλά έτρωγαν πολύ λίγο και άσχημα, διαταράσσοντας πολλές πεπτικές διαδικασίες κ.λπ.
Και τους τάισαν με άγνωστα πράγματα...
Δεν μπορούν να ζήσουν ειρηνικά, να τους δώσουν κάτι για να τρομάξουν τους ανθρώπους.
Φαίνεται ότι ανακάλυψαν τα οφέλη, και έδωσαν ακόμη και ένα Νόμπελ, και το έχουν ήδη μετατρέψει σε τάση, αλλά εξακολουθούν να εκφοβίζουν.
Με λίγα λόγια, χαιρόμαστε που τουλάχιστον τέτοια έρευνα υπάρχει! Και αυτό είναι ήδη ένα τεράστιο επίτευγμα και ένα τεράστιο βήμα προς τη μελλοντική μελέτη και κατανόηση.
Αλλά ας επιστρέψουμε στο ερώτημα πότε αρχίζει να λειτουργεί η αυτοφαγία.
Το περίεργο είναι ότι παρά τις μελέτες, κανείς δεν μπορεί να δώσει ακριβείς αριθμούς, άλλοι λένε μετά από 12 ώρες, άλλοι - 24, άλλοι δίνουν 48. Παρεξήγηση.
Αλλά από προσωπική εμπειρία μπορώ να πω ότι δεν λειτουργεί μετά τα 12, ή 24 ή 48.
Η διαδικασία ξεκινά, η ίδια που ονομαζόταν παλαιότερα " μετάβαση στην ενδογενή διατροφή", και τώρα αυτοφαγία, μετά από τρεις μέρες, όταν δηλαδή τα αποθέματα γλυκογόνου έχουν εξαντληθεί τελείως και ο οργανισμός πρέπει να βρει τι θα φάει τώρα.
Για κάποιους, τέτοια αποθέματα είναι κατά κάποιο τρόπο υπερβολικά και μόνο την τέταρτη ή την πέμπτη ημέρα συμβαίνει αυτό.
Το IF (διαλείπουσα νηστεία), που τόσο έντονα προωθείται τώρα, είναι πολύ πολύ καλό, αλλά δεν αφορά την αυτοφαγία. Αν και μπορεί να κάνω λάθος. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνω τους επιστήμονες σε αυτό το θέμα: τι είναι τόσο δύσκολο, αν μελετάτε μια διαδικασία, να πείτε συγκεκριμένα πότε στο διάολο αρχίζει και πότε τελειώνει. Για να καταλάβει κάποιος πόσο μακριά πρέπει να φτάσει στην πείνα και πόσες ημέρες ή εβδομάδες πρέπει να νηστέψει και πόσο όχι. Τι πιο εύκολο...
Τι φοβούνται (ή μήπως το απαγορεύει κάποιος;), ότι όλοι θα αρχίσουν να λιμοκτονούν και δεν θα σταματήσουν; Θα καταρρεύσει ολόκληρη η βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων;
ΤΕΛΟΣ παντων.
Οι επιστήμονες λένε ότι η κετογονική δίαιτα (μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και ουσιαστικά μηδενικούς υδατάνθρακες) λειτουργεί παρόμοια με τη νηστεία.
Το Κέτο περιλαμβάνει τη λήψη 75-80 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας από λίπος και όχι περισσότερο από 5-10 τοις εκατό των θερμίδων σας από υδατάνθρακες.
Αυτό, λένε, αναγκάζει το σώμα να περάσει από μεγάλες αλλαγές καθώς αλλάζουν οι μεταβολικές διεργασίες, έτσι ώστε το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί λίπη για καύσιμο αντί για γλυκόζη από υδατάνθρακες.
Ως απάντηση σε αυτόν τον σοβαρό περιορισμό των υδατανθράκων, το σώμα αρχίζει να παράγει κετόνες, οι οποίες έχουν, μεταξύ άλλων, πολλές προστατευτικές ιδιότητες. Η έρευνα δείχνει ότι η κέτωση, όπως και η νηστεία, μπορεί (;) να προκαλέσει αυτοφαγία, η οποία έχει νευροπροστατευτικές λειτουργίες.
Για παράδειγμα, σε μελέτες σε ζώα, οι αρουραίοι που τέθηκαν σε κετογονική δίαιτα για να στραφούν στην αυτοφαγία, φάνηκε ότι μειώνουν την εγκεφαλική βλάβη κατά τη διάρκεια και μετά τις κρίσεις.
(Παράξενη έρευνα... Αλλά εμείς, ο Νικόλαος Β', δεν είμαστε επιστήμονες και δεν μπορούμε να τους κρίνουμε πολύ αυστηρά)...
Ωστόσο, εδώ, πάλι, είναι λογικό να υποθέσουμε ότι εάν η αυτοφαγία ενεργοποιηθεί σε μια δίαιτα κετο, καθώς και στη νηστεία, επομένως, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνεχώς, αλλά μόνο για ιατρικούς σκοπούς και για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Αλλά οι οπαδοί δεν θα πειστούν. Κάποιοι μάλιστα λένε ότι έχουν κάνει κετο για 15 χρόνια, αν και εμφανίστηκε πριν από πέντε χρόνια….
Ένα άλλο «καλό άγχος» που μπορεί να προκαλέσει αυτοφαγία, λένε οι επιστήμονες, είναι η έντονη σωματική δραστηριότητα. Συγκεκριμένα, άρση βαρών για πολλές ώρες και μαραθώνιο τρέξιμο.
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι «η άσκηση πυροδοτεί την αυτοφαγία σε επιλεγμένα όργανα που εμπλέκονται στη μεταβολική ρύθμιση, όπως οι μύες, το ήπαρ, το πάγκρεας και ο λιπώδης ιστός».
Ενώ η άσκηση έχει πολλά οφέλη, είναι στην πραγματικότητα μια μορφή στρες επειδή διασπά τον ιστό, αναγκάζοντάς τον να επισκευαστεί και να γίνει πιο δυνατός. Δεν είναι απολύτως σαφές πόση άσκηση χρειάζεται για να προκαλέσει ή να παρατείνει την αυτοφαγία, αλλά η έρευνα δείχνει ότι η βαριά, έντονη άσκηση είναι πιθανώς πιο ωφέλιμη.
Στον οστικό ιστό και στον καρδιακό μυϊκό ιστό, μετά από 30 λεπτά άσκησης μπορούν (;) να ανάψουν διεργασίες αυτοφαγίας.
Ακριβώς όπως το μαραθώνιο τρέξιμο, που αφαιρεί από το σώμα σε εντατική λειτουργία, σχεδόν αμέσως, όλη την παροχή γλυκογόνου και κυριολεκτικά μετά από 3-4 ώρες μαραθώνιου τρεξίματος, ξεκινά η διαδικασία της αυτοφαγίας. Ενδιαφέρων. Ποιος όμως μπορεί να τρέχει όλη μέρα, εκτός από επαγγελματίες αθλητές...
Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι η άρση βαρών κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να παρουσιάζει πιο ισχυρά αυτοφαγικά αποτελέσματα από τη νηστεία και την άσκηση μόνο.
Είναι δυνατόν να ασκηθούμε ενώ νηστεύουμε;
Προηγουμένως, παρεμπιπτόντως, η άρση βαρών κατά τη νηστεία αποθαρρύνθηκε έντονα, επικαλούμενη το γεγονός ότι «τρώει» τους μύες. Τώρα αποδεικνύεται ότι ούτε οι μύες ούτε οι υγιείς ιστοί υποφέρουν καθόλου και δεν υπόκεινται σε αρνητικές συνέπειες.
Τώρα μπορούμε να πούμε με σιγουριά - ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟ. Ένας νηστικός ασκούμενος μπορεί ακόμη και να αισθάνεται πιο ενεργητικός από ό,τι σε μια κανονική κατάσταση «μη νηστείας».
Τώρα οι επιστήμονες λένε ότι ακόμη και οι καρκινοπαθείς μπορούν, και μάλιστα πρέπει, να νηστεύουν και να ασκούνται προκειμένου, αν όχι να σταματήσουν τον καρκίνο, τουλάχιστον να μειώσουν τα συμπτώματα και να διευκολύνουν την πορεία της νόσου. Αλλά συνιστάται να το συζητήσετε πρώτα με το γιατρό σας. Χμ.
Και μια άλλη από τις πιο σημαντικές ιδιότητες της αυτοφαγίας, σύμφωνα με τους ερευνητές, είναι οι αντιγηραντικές της ιδιότητες, η αναζωογόνηση του σώματος και η παράταση της ζωής.
Η διαδικασία ενεργοποίησης της αυτοφαγίας είναι ξεκάθαρη. Ποια είναι η διαδικασία διακοπής;
Και η απενεργοποίηση είναι ακόμα πιο εύκολη από την ενεργοποίηση. Το κουμπί "on-off" είναι ΤΡΟΦΗ!
Μόλις η γλυκόζη ή οι πρωτεΐνες εισέλθουν στο σώμα, παράγεται αμέσως ινσουλίνη και μαζί ή μεμονωμένα απενεργοποιούν τις διαδικασίες αυτοκαθαρισμού του κυττάρου. Και δεν χρειάζεστε πολλά από αυτά για αυτό. Για παράδειγμα, ακόμη και μια πολύ μικρή ποσότητα του απλού αμινοξέος λευκίνης σταματά την αυτοφαγία.
Δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό, όπως λένε. Εάν δεν τρώτε, η αυτοφαγία είναι ενεργοποιημένη, εάν τρώτε, πατάτε το "off".
Έτσι, η αυτοφαγία είναι μια πολύ μοναδική ιδιότητα της νηστείας - γιατί δεν συμβαίνει με απλό περιορισμό των θερμίδων ή με κάποια τρελή δίαιτα.
Όταν λέω ότι η γνώση είναι δύναμη, τονίζω ακριβώς ότι η κατανόηση της διαδικασίας σας επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσετε με επιτυχία.
Η κατανόηση της διαδικασίας της νηστείας και της αυτοφαγίας μας φέρνει πίσω στον φυσικό κύκλο φαγητού-νηστείας-φαγητού-νηστείας, αλλά όχι σε μεταβλητές ή συνεχείς προσπάθειες να ακολουθήσουμε διαφορετικές περιοριστικές δίαιτες. Η νηστεία και η αυτοφαγία μας παρέχουν ισχυρό κυτταρικό καθαρισμό στη φάση της νηστείας και κυτταρική ανάπτυξη στη φάση της σίτισης, δηλαδή αυτό που πρέπει να είναι - αρμονία και ισορροπία. Και τι είναι ζωή, αυτό είναι ισορροπία και αρμονία...
Υπάρχει όμως ένα ακόμη δώρο από τους επιστήμονες.
Μετά τη διαδικασία της αυτοφαγίας, και μετά το τέλος της νηστείας (και πιο συγκεκριμένα, μια εβδομάδα μετά τη διακοπή της νηστείας), το σώμα παράγει επειγόντως τα δικά του βλαστοκύτταρα, τα οποία χρησιμοποιούνται για την αντικατάσταση «απομακρυσμένων ελαττωμάτων» και, γενικά, για την αποκατάσταση και αναζωογόνηση. το σώμα. Αφού απέτυχαν με την εισαγωγή εξωτερικών βλαστοκυττάρων δωρητών για την αναζωογόνηση του σώματος, οι επιστήμονες έγιναν απελπισμένοι. Υπήρχαν πάρα πολλές αρνητικές παρενέργειες.
Αλλά η μελέτη του θέματος της αυτοφαγίας κατά τη διάρκεια της νηστείας και η ανακάλυψη της παραγωγής των δικών του βλαστοκυττάρων προκάλεσε νέο ενδιαφέρον και νέες έρευνες. Που είναι καλά νέα.
Αναμένουμε διευκρίνιση.
Σε αυτό το χαρούμενο σημείωμα, νομίζω ότι θα τελειώσω για σήμερα.
Να είστε νέοι και υγιείς!
Γιουλ Ιβαντσέι
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ήθελα να δημοσιεύσω ένα βίντεο για το πώς συμβαίνει η διαδικασία της αυτοφαγίας, αλλά, δυστυχώς, για κάποιο λόγο δεν υπάρχουν τέτοια βίντεο στο Διαδίκτυο. Πουθενά. Είναι περίεργο, σκέφτηκα, επειδή το βραβείο Νόμπελ έχει ήδη απονεμηθεί, θα έπρεπε να υπάρχουν τουλάχιστον κάποιο υλικό βίντεο, αλλά…….
Διασκεδάστε παρακολουθώντας ένα βίντεο για το πώς λειτουργεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα, όχι λιγότερο ενδιαφέρον. Νομίζω ότι η διαδικασία της αυτοφαγίας μοιάζει περίπου το ίδιο.