Συμπτώματα και θεραπεία λύσσας στις αγελάδες. Νόσος των τρελών αγελάδων: πραγματική ή φανταστική απειλή; Λύσσα - είναι μια θανατηφόρα ασθένεια;

Περιεχόμενο:

Η λύσσα (υδροφοβία, λύσσα, σπογγώδης εγκεφαλική νόσος) είναι μια οξεία, μεταδοτική, θανατηφόρα ασθένεια ιογενούς αιτιολογίας. Ανήκει στην ομάδα των ζωοανθρωποπονοζωων λοιμώξεων. Η λύσσα είναι επικίνδυνη όχι μόνο για τα θερμόαιμα ζώα, αλλά και για τους ανθρώπους. Η θεραπεία δεν έχει αναπτυχθεί, επομένως οι αγρότες, οι εκτροφείς κατοικίδιων ζώων θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα προληπτικά μέτρα. Το ποσοστό θνησιμότητας για αυτή τη μόλυνση είναι 100%.

Πώς εμφανίζεται η μόλυνση

Η λύσσα των ζώων (λύσσα) είναι μια ιογενής νόσος που χαρακτηρίζεται από σοβαρή βλάβη στο περιφερικό νευρικό σύστημα, σημεία διάχυτης εγκεφαλομυελίτιδας. Η ασθένεια θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε θάνατο. Αναφέρεται σε φυσικές εστιακές, περιοδικές ιογενείς ασθένειες. Όλοι οι τύποι θερμόαιμων, οικόσιτων, αγροτικών ζώων (βοοειδή, άλογα, πρόβατα, χοίροι), καθώς και τα περισσότερα είδη πτηνών και ανθρώπων, είναι ευαίσθητα στη μόλυνση.

Η ασθένεια προκαλείται από έναν ιό της οικογένειας που περιέχει RNA σχήματος σφαίρας. Rhabdoviridae (ραβδοϊοί). Υπάρχουν τέσσερις ορότυποι του παθογόνου που είναι ευρέως κατανεμημένοι στο περιβάλλον. Ο ιός της λύσσας είναι ανθεκτικός σε εξωτερικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, ορισμένα χημικά απολυμαντικά και χαμηλές θερμοκρασίες. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να διατηρηθεί στα πτώματα των ζώων από αρκετούς μήνες έως αρκετά χρόνια. Πεθαίνει αμέσως σε θερμοκρασία 100 βαθμών. Οι ακτίνες UV το απενεργοποιούν μέσα σε 5–12 λεπτά.

Έχοντας διεισδύσει στο σώμα των ζώων, ο ιός της λύσσας αρχικά εντοπίζεται στους σιελογόνους αδένες, στους λεμφαδένες, μετά από τους οποίους εισέρχεται σε άλλα όργανα με την κυκλοφορία του αίματος, ιδίως στον νωτιαίο μυελό, τον εγκέφαλο (κέρατα του Άμμωνα, παρεγκεφαλίδα), προκαλώντας μη αναστρέψιμη αλλαγές στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Η δεξαμενή ενός επικίνδυνου ιού στο φυσικό περιβάλλον είναι τα άγρια ζώα: λύκοι, αλεπούδες, τσακάλια, ρακούν, αρκτικές αλεπούδες, ρακούν σκύλοι, νυχτερίδες, τρωκτικά (βολοί, αρουραίοι), σκαντζόχοιροι και άλλα είδη οικόσιτων σαρκοφάγων. Ο εντοπισμός των φυσικών εστιών μόλυνσης αντιστοιχεί στις ιδιαιτερότητες της κατανομής των άγριων ζώων, τα οποία είναι επιρρεπή σε μεταναστεύσεις μεγάλων αποστάσεων.

Λαμβάνοντας υπόψη τη φύση της δεξαμενής του παθογόνου της λύσσας, διακρίνονται οι επιζωοτίες αυτής της μόλυνσης αστικών και φυσικών τύπων. Στην πόλη, η μόλυνση μεταδίδεται από αδέσποτες γάτες, σκύλους, λανθάνοντες φορείς ιών.

Σπουδαίος! Περιπτώσεις μόλυνσης ζώων με λύσσα καταγράφονται σήμερα σε όλες τις χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών της πολιτείας μας.

Η μόλυνση με τον ιό της λύσσας σε γεωργικά, οικόσιτα ζώα συμβαίνει μέσω άμεσης επαφής με ένα μολυσμένο άτομο. Ιός της λύσσας Μεταδίδεται μέσω ενός δαγκώματος. Το παθογόνο εισέρχεται στο σώμα μέσω των κατεστραμμένων βλεννογόνων και δέρματος. Η μόλυνση των ζώων με μια θανατηφόρα μόλυνση είναι δυνατή με αερογενή (αερογενή σταγονίδια), διατροφική οδό.

Ο ιός της λύσσας εκκρίνεται στο εξωτερικό περιβάλλον κυρίως με σάλιο, έκκριμα από τη μύτη, τα μάτια.

Η λύσσα των ζώων χαρακτηρίζεται από περιοδικότητα, εποχικότητα. Τις περισσότερες φορές, κρούσματα λύσσας αυτής της ασθένειας καταγράφονται το φθινόπωρο, νωρίς την άνοιξη και επίσης το χειμώνα. Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει μη εμβολιασμένα ζώα, εξασθενημένα, αδυνατισμένα άτομα, νεαρά ζώα που διατηρούνται σε αντίξοες συνθήκες.

Συμπτώματα, πορεία της νόσου

Από τη στιγμή της μόλυνσης, τα χαρακτηριστικά σημάδια της λύσσας στα ζώα μπορεί να εμφανιστούν σε 3-6 ημέρες έως πέντε έως οκτώ 5-8 εβδομάδες, ανάλογα με τη γενική φυσιολογική κατάσταση, την ποσότητα του ιού στο σώμα των μολυσμένων ατόμων, τη λοιμογόνο δράση του το παθογόνο και την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, με τη λύσσα των ζώων, οι πρώτες εκδηλώσεις μπορεί να εμφανιστούν ένα χρόνο μετά τη μόλυνση. Ταυτόχρονα, τα μολυσμένα μολυσμένα άτομα είναι λανθάνοντες φορείς ιών, αντιπροσωπεύοντας πραγματικό κίνδυνο για τα υγιή άτομα.

Η λύσσα στα οικόσιτα ζώα μπορεί να εμφανιστεί σε βίαιες, σιωπηλές, παραλυτικές, εκτρωτικές, άτυπες μορφές, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά συμπτώματα.

Υπάρχουν τρία κύρια στάδια στην παθογένεση μιας ιογενούς νόσου:

I - εξωνευρικό, χωρίς ορατή αναπαραγωγή του ιού στη θέση του εμβολιασμού (διαρκεί έως δύο εβδομάδες).
II - ενδονευρικό, στο οποίο σημειώνεται κεντρομόλος εξάπλωση της μόλυνσης.
III - διάδοση του ιού σε όλο το σώμα των μολυσμένων ζώων. Συνοδεύεται από την εμφάνιση κλινικών συμπτωμάτων της νόσου και, κατά κανόνα, τελειώνει με το θάνατό τους.

Κατά κανόνα, στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της μόλυνσης σε άρρωστα ζώα, η γενική θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται ελαφρώς. Η κατάσταση της απάθειας, καταπιεσμένη. Είναι πιθανές κάποιες μικρές εκδηλώσεις βλάβης στο κεντρικό νευρικό σύστημα (μυϊκοί τρόμοι, σπασμοί, σπασμοί). Καθώς η μόλυνση εξελίσσεται, τα συμπτώματα γίνονται πιο έντονα.

Βίαια μορφή λύσσας

Η βίαιη μορφή της λύσσας χαρακτηρίζεται από τρία στάδια ανάπτυξης:

πρόδρομος?
εξέγερση;
παράλυση.

Η διάρκεια της πρόδρομης περιόδου κυμαίνεται από 12-15 ώρες έως τρεις έως τρεις ημέρες. Στα ζώα, σημειώνονται μικρές αλλαγές στη συμπεριφορά. Τα μολυσμένα κατοικίδια γίνονται ληθαργικά, ληθαργικά, καταθλιπτικά, προσπαθούν να κρυφτούν σε ένα σκοτεινό απομονωμένο μέρος. Οι κρίσεις απάθειας μπορεί να εναλλάσσονται με περιόδους ενθουσιασμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα σκυλιά γίνονται πολύ στοργικά, προσπαθούν να γλείψουν τα χέρια τους, το πρόσωπο του ιδιοκτήτη και απαιτούν αυξημένη προσοχή.

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το άγχος και η διέγερση σταδιακά αυξάνονται. Τα ζώα συχνά ξαπλώνουν, πηδούν επάνω. Υπάρχει αυξημένη αντανακλαστική διεγερσιμότητα σε οποιοδήποτε εξωτερικό ερέθισμα (δυνατοί ήχοι, φως, θόρυβος). Εμφανίζεται δύσπνοια. Οι κόρες των ματιών διαστέλλονται, αντιδρούν ανεπαρκώς στο φως.

Τα ζώα χτενίζουν συνεχώς, γλείφουν, ροκανίζουν το σημείο του δαγκώματος, εμφανίζονται γρατσουνιές, πληγές, γρατσουνιές στο σώμα. Άρρωστα γουρούνια, άλογα, βοοειδή Τα βοοειδή αρχίζουν να τρώνε μη βρώσιμα αντικείμενα (γη, ξύλο, πέτρες, δικά τους περιττώματα). Σταδιακά, αναπτύσσεται παράλυση των μυϊκών δομών του φάρυγγα, η οποία οδηγεί σε δυσκολία στην κατάποση. Τα ζώα αρνούνται τροφή και νερό. Σημειώνεται άφθονη σιελόρροια, διαταραχή του συντονισμού των κινήσεων και μερικές φορές στραβισμός. Η κατάσταση του τριχώματος επιδεινώνεται.

Με τη μετάβαση της μόλυνσης στο στάδιο της διέγερσης, που διαρκεί περίπου τρεις με τέσσερις ημέρες, τα συμπτώματα γίνονται πιο έντονα. Τα ζώα φαίνονται ενθουσιασμένα, αντιδρούν ανεπαρκώς σε εξωτερικά ερεθίσματα, γίνονται επιθετικά. Τα σκυλιά δεν αναγνωρίζουν τους ιδιοκτήτες τους, δείχνουν ανεξέλεγκτη επιθετικότητα. Οι επιθέσεις βίας αντικαθίστανται από ξαφνική απάθεια, καταπίεση.

Είναι πιθανή μια ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας. Τα ζώα αρνούνται να ταΐσουν, χάνουν γρήγορα βάρος. Οι κόρες των ματιών είναι διεσταλμένες και δεν αντιδρούν στο φως. Σε σκύλους και άλλα ζώα, η χροιά της φωνής αλλάζει, η κάτω γνάθος πέφτει εντελώς και η κάτω γνάθος παραλύει. Η στοματική κοιλότητα είναι συνεχώς ανοιχτή. Υπάρχει παράλυση της γλώσσας, των φαρυγγικών μυών. Τα ζώα είναι αποπροσανατολισμένα στο διάστημα, ο συντονισμός των κινήσεων διαταράσσεται.

Η παραλυτική περίοδος διαρκεί μία έως έξι 1-6 ημέρες. Για αυτό το στάδιο, οι χαρακτήρες είναι σοβαρές διαταραχές στο έργο του κεντρικού νευρικού συστήματος. Εκτός από την παράλυση της κάτω γνάθου, παραλύουν τα πίσω άκρα, οι μύες της ουράς, της ουροδόχου κύστης και του ορθού, γεγονός που οδηγεί σε αυθόρμητη ούρηση και αφόδευση. Τα ζώα δεν μπορούν να σηκωθούν, να σηκωθούν στα πόδια τους. Ο ήχος του νερού προκαλεί έντονο πανικό.

Η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί κατά 1-2 βαθμούς από τον φυσιολογικό κανόνα. Στο αίμα, σημειώνεται πολυμορφοπυρηνική λευκοκυττάρωση, αλλαγή στον τύπο των λευκοκυττάρων. Μείωσε σημαντικά τον αριθμό των λευκοκυττάρων στην κυκλοφορία του αίματος. Στα ούρα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται στο 3-4%.

Παραλυτική (σιωπηλή) μορφή λύσσας

Με αυτή τη μορφή ιογενούς νόσου, η διέγερση εκφράζεται ασθενώς ή μπορεί να απουσιάζει εντελώς. Τα ζώα δεν δείχνουν επιθετικότητα, δείχνουν καταπιεσμένα, απαθή. Χαρακτηριστικό σημάδι της σιωπηλής μορφής της λύσσας είναι η άφθονη σιελόρροια, οι διεσταλμένες κόρες, η πτώση της κάτω γνάθου, η παράλυση του φάρυγγα και της γλώσσας. Η κατάποση είναι δύσκολη.

Τα ζώα αρνούνται φαγητό, νερό, χάνουν γρήγορα βάρος, φαίνονται πολύ αδυνατισμένα, προσπαθούν να κρυφτούν σε ένα σκοτεινό απομονωμένο μέρος. Οι βλεννογόνοι είναι ωχροί. Επέρχεται παράλυση των μυών των άκρων, της γνάθου, του κορμού. Η διάρκεια της νόσου είναι δύο έως τέσσερις 2-4 ημέρες.

Άτυπη μορφή λύσσας

Με αυτή τη μορφή μόλυνσης, το στάδιο της διέγερσης απουσιάζει εντελώς. Στην αρχή της νόσου, είναι δυνατή μια ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας. Η όρεξη μειώνεται. Τα ζώα αρνούνται τροφή, νερό, γεγονός που οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βάρους.

Παρατηρήστε διαταραχές στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Υπάρχουν συμπτώματα αιμορραγικής γαστρεντερίτιδας. Οι μάζες κοπράνων υγρής σύστασης περιέχουν μεγάλη ποσότητα βλέννας, αφρό, αιματηρές κλωστές, θρόμβους.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα αγροτικά ζώα διαγιγνώσκονται με αποτυχημένη πορεία της νόσου. Μερικά ζώα καταφέρνουν να συνέλθουν. Ταυτόχρονα, αυτή η μορφή συχνά υποτροπιάζει και μετά από βελτίωση, η κατάσταση των μολυσμένων ζώων επιδεινώνεται ξανά.

Λύσσα σε ζώα φάρμας

Η λύσσα στις αγελάδες εμφανίζεται σε μια ήσυχη και βίαιη μορφή. Η διάρκεια της περιόδου επώασης μπορεί να είναι από δύο 2 μήνες έως ένα 1 έτος.

Με τη λύσσα στις αγελάδες, εάν η ασθένεια εξελιχθεί σε βίαιη μορφή, παρατηρείται αυξημένη διεγερσιμότητα. Το ζώο δείχνει επιθετικότητα προς ανθρώπους, σκύλους, γάτες, άλλα κατοικίδια. Η αγελάδα ορμάει στους τοίχους, χτυπάει με τα κέρατά της, χτυπάει νευρικά με την ουρά της.

Η θερμοκρασία έχει ανέβει. Σημειώστε σιελόρροια, εφίδρωση. Η όρεξη μειώνεται. Η κάτω γνάθος είναι κρεμαστή. Οι κόρες των ματιών είναι διεσταλμένες και δεν αντιδρούν στο φως. Τα άκρα είναι τεντωμένα, τεντωμένα.

Με μια σιωπηλή μορφή μόλυνσης, τα βοοειδή δεν έχουν τσίχλα, δεν έχουν όρεξη. Τα ζώα είναι καταπιεσμένα, ληθαργικά, χάνουν γρήγορα βάρος, μουγκρίζουν βραχνά. Η αγελάδα σταματά να εκκρίνει γάλα. Υπάρχουν σημάδια παράλυσης του λάρυγγα, της γλώσσας, του φάρυγγα, των μπροστινών, των πίσω άκρων. Η κάτω γνάθος είναι κρεμαστή. Σημειώστε άφθονη σιελόρροια, αυθόρμητη αφόδευση. Ο θάνατος επέρχεται την τρίτη ή πέμπτη, 3η ή 5η ημέρα μετά την έναρξη των κλινικών συμπτωμάτων.

κατσικίσια λύσσα

Σε κατσίκες, πρόβατα, παρατηρούνται τα ίδια συμπτώματα με μια βίαιη, ήσυχη μορφή λύσσας, όπως στα βοοειδή, συγκεκριμένα: επιθετικότητα προς ανθρώπους, ζώα, ειδικά γάτες, σκύλους, σοβαρή εξάντληση, σεξουαλική διέγερση, πάρεση, παράλυση. Κατσίκες, πρόβατα πατάνε σε ένα μέρος, πισινό κεφάλι, αρνούνται νερό, ταΐζουν. Η ασθένεια αναπτύσσεται γρήγορα. Την τρίτη ή πέμπτη ημέρα από τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα χαρακτηριστικά συμπτώματα, τα ζώα πεθαίνουν.

Λύσσα στα άλογα

Η λύσσα στα άλογα εκδηλώνεται με αυξημένη διεγερσιμότητα, ανεπαρκείς αντιδράσεις σε εξωτερικά ερεθίσματα. Τα ζώα μπορούν να δείξουν επιθετικότητα προς τους ανθρώπους, τους συγγενείς τους. Σε περιόδους ενθουσιασμού, τα άλογα ορμούν στους τοίχους, ροκανίζουν ταΐστρες και αρχίζουν να τρώνε μη βρώσιμα αντικείμενα. Η διέγερση μετατρέπεται σε πλήρη απάθεια.

Σημειώνονται μυϊκοί σπασμοί, σπασμοί στα μάγουλα, τα χείλη και το στέρνο. Τα άκρα είναι τεντωμένα, τεντωμένα. Ο συντονισμός των κινήσεων διαταράσσεται, αναπτύσσεται παράλυση του φάρυγγα, της γλώσσας και της κάτω γνάθου. Η γκρίνια γίνεται βραχνή. Είναι αισθητή η άφθονη σιελόρροια. Τα ζώα φαίνονται πολύ αδυνατισμένα, πεθαίνουν την τρίτη ή έκτη 3-6η ημέρα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο θάνατος είναι πιθανός την πρώτη ημέρα της ανάπτυξης της νόσου.

λύσσα των χοίρων

Στους χοίρους, η λύσσα εμφανίζεται σε οξείες και βίαιες μορφές. Τα γουρούνια είναι πολύ ενθουσιασμένα, τρώνε μη βρώσιμα αντικείμενα, φοβούνται το νερό, αρνούνται να ταΐσουν, συμπεριφέρονται επιθετικά, ανεπαρκώς. Οι χοιρομητέρες μπορούν να φάνε τα γουρουνάκια τους. εκδηλώνεται αίσθημα φόβου, έντονο άγχος, πανικός.

Η πάρεση, η παράλυση των άκρων, της κάτω γνάθου και του λάρυγγα αναπτύσσονται τις ημέρες 2-3. Τα ζώα γίνονται ληθαργικά, απαθή, δεν ανταποκρίνονται σε εξωτερικά ερεθίσματα, βρίσκονται συνεχώς σε ένα μέρος. Η διάρκεια της ιογενούς νόσου είναι έξι έως επτά ημέρες, μετά τις οποίες πεθαίνουν τα άρρωστα ζώα.

Διαγνωστικά

Η διάγνωση γίνεται μετά από ολοκληρωμένη εξέταση, λαμβάνοντας υπόψη τα γενικά συμπτώματα, την επιζωοτολογική κατάσταση για τη λύσσα στην περιοχή και τα αποτελέσματα των παθολογικών ανατομικών αυτοψιών. Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται διαφορική διάγνωση.

Θεραπεία για τη λύσσα σήμερα δεν υπάρχει, επομένως η ασθένεια στο 100% των περιπτώσεων καταλήγει σε θάνατο.

Όταν εμφανίζεται λύσσα, εισάγεται καραντίνα. Ζώα, σκύλοι, γάτες που έχουν δαγκώσει ανθρώπους (εκτός από αυτά που είναι εμφανώς άρρωστα με λύσσα) απομονώνονται για 10-12 ημέρες, τοποθετούνται σε ειδικά κουτιά για κτηνιατρική παρατήρηση. Τα ζώα με λύσσα σκοτώνονται. Τα σώματα καίγονται. Τα υπόλοιπα άτομα υποβάλλονται σε αναγκαστική ανοσοποίηση. Τα ύποπτα άγρια ζώα υπόκεινται σε καταστροφή.

Σπουδαίος! Η καραντίνα αφαιρείται μετά από δύο 2 μήνες από την ημερομηνία του τελευταίου κρούσματος ζωικής νόσου με ιογενή νόσο.

Σε περίπτωση εκδήλωσης λύσσας, οικισμοί, καθώς και βοσκοτόπια, δάση, χωράφια κηρύσσονται δυσμενείς. Απαγορεύεται η εξαγωγή ζώων, η διεξαγωγή εκθέσεων, διαγωνισμών μεταξύ σκύλων, γατών, καθώς και η παγίδευση άγριων σαρκοφάγων.

Τα ζώα εκτροφής μειονεκτούντων κοπαδιών, κοπαδιών, κοπαδιών παρακολουθούνται συνεχώς. Τρεις φορές την ημέρα πραγματοποιείται ολοκληρωμένη κτηνιατρική εξέταση. Τα ύποπτα ζώα μπαίνουν αμέσως σε καραντίνα.

Οι χώροι στους οποίους φυλάσσονταν τα μολυσμένα άρρωστα ζώα απολυμαίνονται χρησιμοποιώντας διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 10%, διάλυμα φορμαλδεΰδης 4%. Αποθέματα, είδη περιποίησης, υπολείμματα ζωοτροφών, κοπριά καίγονται. Το χώμα, το οποίο είναι μολυσμένο με τις εκκρίσεις άρρωστων ατόμων, σκάβεται, αναμιγνύεται με ξηρή χλωρίνη και στη συνέχεια χύνεται με απολυμαντικά διαλύματα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι άτομα που δαγκώνονται, γρατσουνίζονται, τσακίζονται από οποιοδήποτε ζώο, ακόμη και εξωτερικά υγιή, θεωρούνται ύποπτα για μόλυνση από λύσσα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να υποβληθείτε σε ολοκληρωμένη εξέταση στο ιατρικό κέντρο το συντομότερο δυνατό. Η λύσσα στον άνθρωπο με την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων είναι ανίατη.

Πρόληψη της Λύσσας

Ο πιο αποτελεσματικός, αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη της μόλυνσης κατοικίδιων ζώων εκτροφής μπορεί να ονομαστεί έγκαιρη προληπτική ανοσοποίηση. Στην κτηνιατρική, για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται μονοσθενή και πολυσθενή αντιλυσσικό ιστό, πολιτιστικά, ζωντανά εμβόλια εγχώριας και ξένης παραγωγής.

Συμβουλή! Το βέλτιστο σχήμα εμβολιασμών, επακόλουθων επαναεμβολιασμών, παρασκευασμάτων για ανοσοποίηση θα επιλεγεί από κτηνίατρο.

Ένα εμβόλιο ζώων κατά της λύσσας μπορεί να είναι:

Εγκέφαλος - κατασκευασμένος από τον εγκεφαλικό ιστό ζώων που έχουν μολυνθεί από λύσσα.
Εμβρυϊκό. Περιέχει έμβρυα πουλερικών.
Πολιτιστικός. Παρασκευάζεται από τον ιό της λύσσας που αναπαράγεται σε πρωτογενή θρυψινοποιημένα ή μεταμοσχευμένα κύτταρα BNK-21/13.

Κατά της λύσσας σε γάτες και σκύλους, χρησιμοποιείται πολύ συχνά το μονοσθενές ξηρό αδρανοποιημένο αντιλυσσικό εμβόλιο Rabikan. Για προληπτική και θεραπευτική ανοσοποίηση CRRS, αλόγων, χοίρων, χρησιμοποιείται το υγρό πολιτιστικό αντιλυσσικό εμβόλιο "Rabikov". Για τα γεωργικά ζώα, έχουν αναπτυχθεί επίσης γενικά πολυεμβόλια (σύνθετα) κτηνιατρικά σκευάσματα για προληπτικούς εμβολιασμούς.

Στην κτηνιατρική πρακτική κατά της λύσσας χρησιμοποιούν επίσης: Rabigen Mono, Nobivak Rabies, Defensor-3, Rabizin, Multikan-8. Κατά τον επανεμβολιασμό, εάν δεν υπάρχουν παρενέργειες, υπερευαισθησία στα συστατικά, χρησιμοποιείται το ίδιο εμβόλιο.

Μόνο κλινικά υγιή ζώα υπόκεινται σε εμβολιασμό. Έγκυες, θηλάζουσες, υποσιτισμένες, άρρωστες με ιογενείς λοιμώξεις, σοβαρά εξασθενημένα άτομα δεν εμβολιάζονται.

Οδηγίες επισυνάπτονται στα κτηνιατρικά παρασκευάσματα για ανοσοποίηση, επομένως εάν σκοπεύετε να εμβολιάζετε μόνοι σας το κατοικίδιο ζώο σας, διαβάστε προσεκτικά τον σχολιασμό του φαρμάκου. Τις πρώτες δύο ή τρεις ημέρες μετά τον εμβολιασμό, παρακολουθήστε προσεκτικά τη συμπεριφορά και την υγεία των ζώων.

Εκτός από τον προληπτικό εμβολιασμό, οι αγρότες πρέπει να παρακολουθούν την καθαριότητα και την υγιεινή στους χώρους στους οποίους φυλάσσονται τα ζώα. Η απολύμανση και η απορρόφηση πρέπει να γίνονται τακτικά. Μην επιτρέπετε την επαφή με άγρια, αδέσποτα ζώα.

Εάν ένα κατοικίδιο είναι ύποπτο για λύσσα, καθώς και εάν έχει δαγκωθεί από αδέσποτα, άγρια ζώα, είναι απαραίτητο να παραδοθεί αμέσως η γάτα ή ο σκύλος στην κτηνιατρική κλινική για εξέταση και διαγνωστικές εξετάσεις.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ζώα που δεν έχουν εμβολιαστεί κατά της λύσσας δεν επιτρέπεται να συμμετέχουν σε εκθέσεις, διαγωνισμούς ή κυνήγι. Το ταξίδι στο εξωτερικό, σε άλλες περιοχές απαγορεύεται επίσης χωρίς την παρουσία στο κτηνιατρικό διαβατήριο, πιστοποιητικό των απαραίτητων σφραγίδων, σήματα ανοσοποίησης.

Η λύσσα είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια που εμφανίζεται με σοβαρή βλάβη στο νευρικό σύστημα, συνήθως με θανατηφόρο κατάληξη. Οι άνθρωποι και όλα τα θηλαστικά είναι ευαίσθητα.

Η λύσσα είναι πανταχού παρούσα. Ο αιτιολογικός παράγοντας της μόλυνσης μεταδίδεται από σκύλους, γάτες, άγρια τρωκτικά και αρπακτικά, καθώς και από νυχτερίδες - βρικόλακες που ρουφούν αίμα.

Η διάρκεια της περιόδου επώασης εξαρτάται από τη θέση και τη δύναμη του δαγκώματος, την ποσότητα και τη μολυσματικότητα του ιού που έχει εισέλθει στην πληγή και την αντίσταση του δαγκωμένου ζώου. Η περίοδος επώασης διαρκεί από 1-3 εβδομάδες έως ένα χρόνο ή και περισσότερο.

Η ασθένεια είναι οξεία. Τα κλινικά του σημεία είναι βασικά τα ίδια σε όλα τα ζώα, αλλά είναι πιο χαρακτηριστικά σε σκύλους, στους οποίους μπορεί να παρατηρηθεί τόσο βίαιη όσο και ήσυχη (παραλυτική) πορεία της νόσου. Στα βοοειδή, η λύσσα μπορεί να εμφανιστεί άτυπα (απώλεια όρεξης, ατονία της μεγάλης κοιλίας, παράλυση του φάρυγγα, σιελόρροια). Μπορεί να μην υπάρχει στάδιο διέγερσης. Οι παθολογικές αλλαγές δεν είναι συγκεκριμένες. Σε κρεατοφάγους (κυρίως σκύλους), μπορεί να βρεθούν ξένα αντικείμενα στο στομάχι.

Ο ιός της λύσσας έχει έντονη νευροπροβασία. Διεισδύοντας από την περιφέρεια (το σημείο του δαγκώματος) κατά μήκος των νευρικών κορμών στο κεντρικό (κεντρομόλο νευρικό σύστημα), εξαπλώνεται φυγοκεντρικά στο σώμα κατά μήκος των περιφερικών νεύρων και εισέρχεται σε διάφορα όργανα, συμπεριλαμβανομένων των σιελογόνων αδένων.

Ο ιός ανήκει στην οικογένεια Rhabdoviridae, το γένος Lyssavirus. Τα Virions έχουν σχήμα ράβδου με κόλουρο άκρο. Το Virion του ιού - που περιέχει RNA με ελικοειδή τύπο συμμετρίας, έχει ένα κέλυφος λιποπρωτεϊνών. Οι χαμηλές θερμοκρασίες συντηρούν τον ιό. Μια θερμοκρασία 60°C το σκοτώνει σε 5-10 λεπτά, το φως του ήλιου σε 5-7 ημέρες. Διαλύματα φορμαλίνης, φαινόλης, υδροχλωρικού οξέος (5%) αδρανοποιούν τον ιό σε 5-10 λεπτά.

Το ιοσωμάτιο του ιού της λύσσας περιέχει γλυκοπρωτεΐνη (εξωτερική) και νουκλεοκαψιδικά (εσωτερικά) αντιγόνα. Το αντιγόνο της γλυκοπρωτεΐνης επάγει τον σχηματισμό αντισωμάτων εξουδετέρωσης του ιού και το αντιγόνο νουκλεοκαψιδίου επάγει το σχηματισμό αντισωμάτων στερέωσης και καθίζησης του συμπληρώματος.

Τα επιζωοτικά στελέχη του ιού της λύσσας σχετίζονται ανοσοβιολογικά, αλλά διαφέρουν ως προς τη λοιμογόνο δράση.

Στο σώμα, ο ιός εντοπίζεται κυρίως στο κεντρικό νευρικό σύστημα, καθώς και στους σιελογόνους αδένες και το σάλιο. Καλλιεργείται σε ποντίκια, κουνέλια, ινδικά χοιρίδια και άλλα ζώα, καθώς και σε πρωτογενείς κυτταροκαλλιέργειες (νεφρά συριακού χάμστερ, έμβρυο προβάτου, μόσχοι κ.λπ.) και μεταμοσχευμένα κύτταρα (VNK-21, KEM-1 κ.λπ.). ). Η αναπαραγωγή του ιού σε κυτταροκαλλιέργειες δεν εκδηλώνεται πάντα με CPD. Τα έμβρυα κοτόπουλου είναι επίσης ευαίσθητα στον ιό της λύσσας μετά από προκαταρκτική προσαρμογή. Ο ιός προκαλεί το σχηματισμό κυτταροπλασματικών σωμάτων εγκλεισμού, τα οποία βρίσκονται συχνότερα στα κύτταρα του κέρατος της αμμωνίας, της παρεγκεφαλίδας και του εγκεφαλικού φλοιού.

Τα άρρωστα ζώα είναι η πηγή μόλυνσης. Μεταδίδουν τον ιό όταν δαγκώνουν. Τα σαρκοφάγα ζώα μπορούν να μολυνθούν τρώγοντας τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό ζώων που έχουν πεθάνει από λύσσα. Η πιθανότητα μόλυνσης από λύσσα με αερογενή οδό (σε σημεία που υπάρχουν νυχτερίδες) έχει αποδειχθεί. Μέχρι τη δεκαετία του 1960, η κύρια πηγή της λύσσας ήταν οι σκύλοι και οι γάτες, αργότερα οι αλεπούδες, οι λύκοι, οι κορσάκοι και άλλα άγρια ζώα.

Η διάγνωση της λύσσας γίνεται με βάση επιδημιολογικά, κλινικά και εργαστηριακά δεδομένα, τα οποία έχουν καθοριστική σημασία.

Όταν εργάζεστε με άρρωστα ζώα και μολυσματικό υλικό, πρέπει να τηρούνται αυστηρά τα μέτρα ατομικής ασφάλειας: να φοράτε λαστιχένια γάντια, ρόμπες με μανίκια, ποδιά από καουτσούκ ή πολυαιθυλένιο, μπότες από καουτσούκ, γυαλιά και μάσκα προσώπου.

Απαγορεύεται η ανατομή ύποπτων ζώων με λύσσα στο χωράφι.

Εργαστηριακή διάγνωση. Περιλαμβάνει: ανίχνευση ιικού αντιγόνου σε RIF και RDP, σώματα Babesh-Negri και βιοδοκιμασία σε λευκά ποντίκια.

Τεχνική ρύθμισης RIF.

Λεπτά αποτυπώματα ή κηλίδες παρασκευάζονται σε απολιπασμένες γυάλινες πλάκες από διάφορα μέρη του εγκεφάλου στην αριστερή και τη δεξιά πλευρά (κέρατο του Άμμωνα, εγκεφαλικός φλοιός, παρεγκεφαλίδα και προμήκης μυελός). Ετοιμάστε τουλάχιστον δύο παρασκευάσματα για κάθε μέρος του εγκεφάλου. Μπορείτε επίσης να εξετάσετε τον νωτιαίο μυελό, τους υπογνάθιους σιελογόνους αδένες. Για έλεγχο, παρασκευάζονται από τον εγκέφαλο ενός υγιούς ζώου (συνήθως ενός λευκού ποντικιού).

Τα παρασκευάσματα ξηραίνονται στον αέρα, σταθεροποιούνται σε ψυχρή ακετόνη (μείον 15-20 °C) για 4 έως 12 ώρες, ξηραίνονται στον αέρα, εφαρμόζεται φθορίζουσα γ-σφαιρίνη, τοποθετείται σε υγρό θάλαμο στους 37 °C για 25-30 λεπτά, στη συνέχεια πλύθηκε καλά αλατούχο διάλυμα ή ρυθμιστικό διάλυμα φωσφορικών pH 7,4, ξεπλύθηκε με απεσταγμένο νερό, στέγνωσε στον αέρα, εφαρμόστηκε με μη φθορίζον έλαιο εμβάπτισης και εξετάστηκε σε μικροσκόπιο φθορισμού. Σε παρασκευάσματα που περιέχουν το αντιγόνο του ιού της λύσσας, παρατηρούνται διάφορα μεγέθη και σχήματα φθοριζόντων κιτρινοπράσινων κόκκων στους νευρώνες, αλλά πιο συχνά έξω από τα κύτταρα. Στον έλεγχο, δεν πρέπει να υπάρχει τέτοια λάμψη, ο νευρικός ιστός συνήθως λάμπει με ένα θαμπό γκριζωπό ή πρασινωπό χρώμα. Η ένταση της λάμψης αξιολογείται σε σταυρούς. Ένα αρνητικό αποτέλεσμα θεωρείται απουσία ειδικού φθορισμού.

Υλικό από ζώα που έχουν εμβολιαστεί κατά της λύσσας δεν μπορεί να εξεταστεί στο RIF για 3 μήνες. μετά τον εμβολιασμό, καθώς μπορεί να υπάρχει φθορισμός του αντιγόνου του ιού του εμβολίου.

Στο RIF δεν υπόκεινται σε εξέταση ιστοί που συντηρούνται με γλυκερίνη, φορμαλίνη, οινόπνευμα κ.λπ., καθώς και υλικό που έχει σημάδια έστω και ελαφριάς φθοράς.

RDP σε γέλη άγαρ. Η μέθοδος βασίζεται στην ιδιότητα των αντισωμάτων και των αντιγόνων να διαχέονται σε ένα πήκτωμα άγαρ και, κατά τη συνάντηση, να σχηματίζουν οπτικά ορατές γραμμές καθίζησης (σύνθετο αντιγόνο ++ αντίσωμα). Χρησιμοποιείται για την ανίχνευση αντιγόνου στον εγκέφαλο ζώων που πέθαναν από τον ιό της λύσσας του δρόμου ή κατά τη διάρκεια μιας πειραματικής μόλυνσης (βιοδοκιμασία).

Η αντίδραση τοποθετείται σε γυάλινες πλάκες, στις οποίες χύνονται 2,5-3 ml τετηγμένου διαλύματος άγαρ 1,5%. Μετά τη στερεοποίηση σε άγαρ, γίνονται τρύπες σύμφωνα με ένα στένσιλ με διάμετρο 4-5 mm, τοποθετημένο κάτω από μια γυάλινη πλάκα με άγαρ. Οι στήλες άγαρ βγαίνουν με το στυλό ενός μαθητή. Τα φρεάτια στο άγαρ γεμίζουν με συστατικά σύμφωνα με το σχήμα.

Από μεγάλα ζώα, εξετάζονται όλα τα μέρη του εγκεφάλου (αριστερή και δεξιά πλευρά), από μεσαία ζώα (αρουραίοι, χάμστερ κ.λπ.) - οποιαδήποτε τρία μέρη του εγκεφάλου, σε ποντίκια - ολόκληρος ο εγκέφαλος. Με τσιμπιδάκια παρασκευάζεται μια παχύρρευστη μάζα από τον εγκέφαλο, η οποία τοποθετείται στα κατάλληλα φρεάτια.

Οι μάρτυρες με θετικά και αρνητικά αντιγόνα τοποθετούνται σε ξεχωριστό γυαλί σύμφωνα με το ίδιο στένσιλ.

Μετά την πλήρωση των φρεατίων με τα συστατικά, τα παρασκευάσματα τοποθετούνται σε υγρό θάλαμο και τοποθετούνται σε θερμοστάτη στους 37 ° C για 6 ώρες, στη συνέχεια σε θερμοκρασία δωματίου για 18 ώρες. Τα αποτελέσματα καταγράφονται εντός 48 ωρών.

Η αντίδραση θεωρείται θετική όταν εμφανίζονται μία ή 2-3 γραμμές κατακρήμνισης οποιασδήποτε έντασης μεταξύ των φρεατίων που περιέχουν το εναιώρημα εγκεφάλου και τη γάμα σφαιρίνη κατά της λύσσας.

Η βακτηριακή μη στειρότητα και η αποσύνθεση του εγκεφάλου δεν εμποδίζουν τη χρήση του για RDP. Το υλικό που διατηρείται με γλυκερίνη, φορμαλίνη και άλλα μέσα δεν είναι κατάλληλο για RDP.

Αναγνώριση σωμάτων Babes-Negri. Γίνονται λεπτά επιχρίσματα ή αποτυπώματα σε γυάλινες διαφάνειες από όλα τα μέρη του εγκεφάλου (όπως για το RIF), τουλάχιστον δύο παρασκευάσματα από κάθε μέρος του εγκεφάλου, χρωματισμένα σύμφωνα με μία από τις μεθόδους (σύμφωνα με τους Sellers, Muromtsev, Mann, Lenz, και τα λοιπά.).

Ένα παράδειγμα χρώσης Sellers: μια βαφή εφαρμόζεται σε ένα φρέσκο, όχι αποξηραμένο παρασκεύασμα, καλύπτοντας ολόκληρο το παρασκεύασμα με αυτό, επωάζεται για 10-30 δευτερόλεπτα και ξεπλένεται με ρυθμιστικό φωσφορικών (pH 7,0-7,5), ξηραίνεται σε κάθετη θέση σε θερμοκρασία δωματίου (σε σκοτεινό μέρος) και παρατηρούνται κάτω από μικροσκόπιο εμβάπτισης λαδιού.

Ένα θετικό αποτέλεσμα είναι η παρουσία σωμάτων Babesh-Negri - σαφώς καθορισμένοι ωοειδείς ή επιμήκεις κοκκώδεις σχηματισμοί ροζ-κόκκινου χρώματος, που βρίσκονται στο κυτταρόπλασμα των κυττάρων ή έξω από αυτά.

Αυτή η μέθοδος έχει διαγνωστική αξία μόνο όταν ανιχνεύονται τυπικά συγκεκριμένα εγκλείσματα.

Υπάρχει μια σειρά από ασθένειες που είναι εξίσου επικίνδυνες για τα ζώα και τον άνθρωπο, επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να μολυνθεί από αυτές τρώγοντας μολυσμένο κρέας. Μια τέτοια ασθένεια που αποτελεί θανατηφόρο απειλή τόσο για τα βοοειδή όσο και για τους ανθρώπους είναι η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια, που μερικές φορές ονομάζεται επίσης νόσος των τρελών αγελάδων ή ασθένεια των τρελών αγελάδων.

Η πρώτη περιγραφή της νόσου έγινε το 1920 από τον Γερμανό νευροπαθολόγο Hans Gerhard Creutzfeldt και ο Γερμανός νευροπαθολόγος Alfons Jakob, ο οποίος μελέτησε την ίδια ασθένεια, το 1921 ανακάλυψε έναν συνδυασμό ψυχικών διαταραχών που προκύπτουν από αυτή την παθολογία με συμπτώματα που προκύπτουν από βλάβη στο πυραμιδικά και εξωπυραμιδικά συστήματα, καθώς και τα πρόσθια κέρατα του νωτιαίου μυελού. Στην περιγραφή του A. Jacob, η ασθένεια ορίζεται ως σπαστική ψευδοσκλήρωση.

Η νόσος Creutzfeldt-Jakob, η οποία εμφανίζεται με ίση συχνότητα και στα δύο φύλα και σε οποιαδήποτε φυλή, είναι η πιο κοινή εγκεφαλοπάθεια ανθρώπινων πριόν. Στην κλασική περίπτωση, η εμφάνιση της νόσου εμφανίζεται στην πέμπτη δεκαετία της ζωής, αλλά υπάρχουν και προγενέστερες εκδηλώσεις (ξεκινώντας από τα 17 έτη).

Η ασθένεια των τρελών αγελάδων είναι πάντα ασθένεια των βοοειδών.

Κλινικά σημεία

Δυσκολία στη στάση και στο περπάτημα.
Προβλήματα με τον συντονισμό των μυών.
Μια μικρή αλλαγή στη συμπεριφορά του σώματος.
Ξαφνική απώλεια βάρους.
Σημαντική μείωση της παραγωγής γάλακτος.

Νόσος Creutzfeldt-Jakob - διάγνωση

Για την αποσαφήνιση της διάγνωσης απαιτείται πλήρης κλινική εικόνα, επιβεβαιωμένη από δεδομένα οργάνων. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός, όταν συλλέγει ένα ιστορικό, ανακαλύπτει σε ποια ζώνη ζει ο ασθενής, αν υπήρχαν επαφές με βοοειδή. Είναι σημαντικό να ανακαλύψετε όλα τα συμπτώματα με τα οποία έκανε αίτηση ο ασθενής. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε προβλήματα όρασης, νοητικές και κινητικές ικανότητες.

Τα δεδομένα οργάνων περιλαμβάνουν τα αποτελέσματα τέτοιων ερευνών

ΗΕΓ (ηλεκτροεγκεφαλογράφημα) - θα δείξει μειωμένη δραστηριότητα με περιοδικά ή ψευδοπεριοδικά αιχμηρά κύματα.
PET του εγκεφάλου.
Η νόσος Creutzfeldt-Jakob, στην οποία η μαγνητική τομογραφία πραγματοποιείται σε λειτουργία Τ2, ανιχνεύεται κατά την εξέταση από το λεγόμενο «σύμπτωμα της κηρήθρας» - περιοχές με αυξημένα σήματα.
Οσφυονωτιαία παρακέντηση για εξέταση του εγκεφαλονωτιαίου υγρού.
Στερεοτοξική βιοψία εγκεφάλου για την ανίχνευση της μολυσματικής πρωτεΐνης.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να αντιμετωπίσετε τη μαστίτιδα σε μια αγελάδα

Είναι δυνατόν να θεραπευθεί

Δυστυχώς, η έγκαιρη σωστή διάγνωση δεν χρειάζεται για θεραπεία, αλλά μόνο για θεραπεία συντήρησης (σε ανθρώπους) και λήψη απόφασης σχετικά με τη δυνατότητα κατανάλωσης κρέατος (σε σχέση με τις αγελάδες).

Σπουδαίος! Η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια είναι ανίατη και είναι 100% θανατηφόρα.

Επιπλέον, σε αντίθεση με την ιογενή λύσσα, δεν υπάρχει εμβολιασμός κατά αυτής της νόσου (δεδομένης της ειδικής φύσης του παθογόνου, είναι πιθανότατα αδύνατο κατ' αρχήν). Στον άνθρωπο, ο θάνατος από «νόσος των τρελών αγελάδων» επέρχεται εντός έξι μηνών έως ενός έτους από τη στιγμή που ανιχνεύονται τα πρώτα συμπτώματα της νόσου.

Ωστόσο, δεδομένης της πολύ μεγάλης περιόδου επώασης, εάν το πρόβλημα εντοπιστεί έγκαιρα, η ανάπτυξή του μπορεί να καθυστερήσει ελαφρώς.

Παθογένεση

Υποτίθεται ότι ο κύριος ρόλος στην ανάπτυξη των σπογγόμορφων εγκεφαλοπαθειών διαδραματίζεται από την αλλαγή των πρωτεϊνών του ίδιου του σώματος PrPc υπό την επίδραση των πρωτεϊνών πριόν PrPc σε μη φυσιολογική PrPSc. Αν και η διαδικασία αλλαγής της δομής της πρωτεΐνης είναι ακόμη ελάχιστα κατανοητή, είναι γνωστό ότι η δομή της πρωτεΐνης PrPSc βασίζεται σε β-στιβάδες, ενώ κανονικά οι α-έλικες θα πρέπει να κυριαρχούν στην πρωτεΐνη της μεμβράνης.

Η ασθένεια εξελίσσεται αργά.

Συνδυαζόμενες σε αμυλοειδείς ίνες (ένα σύμπλεγμα πρωτεΐνης-πολυσακχαρίτη που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιων παθολογικών διεργασιών), οι μη φυσιολογικές ισομορφές συσσωρεύονται και σχηματίζουν πλάκες στους νευρώνες. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει σταδιακός θάνατος των νευρώνων (γλοιώσεις). Η φαιά και λευκή ουσία του εγκεφάλου αποκτά μια σπογγώδη κατάσταση και ως αποτέλεσμα μη αναστρέψιμης βλάβης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ο ασθενής πεθαίνει.

Η περίοδος επώασης για τη νόσο Creutzfeldt-Jakob εξαρτάται από την οδό μόλυνσης.

χειρουργικό εργαλείο - 15-20 μήνες.
ιστοί δότη - έως 5,5 χρόνια.
ενέσεις (εισαγωγή γοναδοτροπίνης κ.λπ.) - 12,5 χρόνια.

Η νόσος των τρελών αγελάδων μπορεί να εμφανιστεί έως και 30 χρόνια μετά τη μόλυνση.

Πρόληψη

Δεδομένου ότι η νόσος των τρελών αγελάδων στον άνθρωπο αναπτύσσεται μετά την κατανάλωση κρέατος μολυσμένων ζώων, έχει επιβληθεί απαγόρευση εξαγωγής προϊόντων κρέατος από περιοχές όπου έχουν καταγραφεί κρούσματα αυτής της ασθένειας.

Απαγορεύεται επίσης η χρήση οστεάλευρου για την παραγωγή ζωοτροφών και την πώληση κρέατος από ζώα άνω των 2 ετών.

Οι ιατροί που έρχονται σε επαφή με βιολογικό υλικό θα πρέπει να χρησιμοποιούν γάντια και εάν μολυσμένα υγρά ή ιστοί έρθουν σε επαφή με το δέρμα, αφιερώστε 5-10 λεπτά. απολυμάνετε με διάλυμα καυστικής σόδας 4% και ξεπλύνετε την περιοχή με τρεχούμενο νερό. Είναι επίσης δυνατή η χρήση για απολύμανση του ανολύτη που χρησιμοποιείται για την απολύμανση στις επιχειρήσεις της βιομηχανίας κρέατος, ο οποίος συνδυάζει ιδιότητες αποστείρωσης και πλύσης και καταστρέφει αποτελεσματικά βακτηριακά και ιικά παθογόνα.

Η τριτοταγής δομή των πριόν καταστρέφεται επίσης από ισχυρά όξινα απορρυπαντικά και όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία με χλωρίνη.

Οποιοσδήποτε κτηνοτρόφος πρέπει να παρακολουθεί την υγεία των ζώων του, γιατί το ζήτημα δεν αφορά μόνο τη διατήρηση των οικονομικών δεικτών και της κερδοφορίας των επιχειρήσεων, αλλά και τη βασική ασφάλεια. Υπάρχει μια σειρά από ασθένειες που είναι εξίσου επικίνδυνες για τα ζώα και τον άνθρωπο, επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να μολυνθεί από αυτές τρώγοντας μολυσμένο κρέας. Μια τέτοια ασθένεια που αποτελεί θανατηφόρο απειλή τόσο για τα βοοειδή όσο και για τους ανθρώπους είναι η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια, που μερικές φορές ονομάζεται επίσης νόσος των τρελών αγελάδων ή ασθένεια των τρελών αγελάδων.

Τι είναι αυτή η ασθένεια

Η ανθρωπότητα γνώρισε αυτό το πρόβλημα πολύ πρόσφατα. Στα μέσα της δεκαετίας του '80 του περασμένου αιώνα, πολλές χιλιάδες αγγλικές αγελάδες προσβλήθηκαν ταυτόχρονα από μια άγνωστη ασθένεια. Σχεδόν ταυτόχρονα, παρόμοια συμπτώματα εντοπίστηκαν σε βοοειδή στην Ιρλανδία και στη συνέχεια σε ορισμένες άλλες χώρες της Δυτικής Ευρώπης.

Αλλά η Αγγλία υπέφερε ακόμη περισσότερο από μια παράξενη επιδημία: το 1992, δεκάδες χιλιάδες αγελάδες πέθαναν εδώ.
Τα σημάδια της νόσου θύμιζαν πολύ λύσσα: υπήρχε άγχος, φόβος για περιορισμένους χώρους, επιθετικότητα, φόβος φωτός και ήχου, νευρική αντίδραση στο άγγιγμα, επιθυμία για μοναξιά, τρίξιμο των δοντιών. Για το λόγο αυτό, η ασθένεια πήρε το κοινό της όνομα, παραπλανώντας συχνά τους αγρότες ως προς τη φύση της.

Σπουδαίος! Η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια δεν έχει καμία σχέση με τη λύσσα. Αυτές οι ασθένειες έχουν εντελώς διαφορετική φύση, παθογόνο, μηχανισμό μόλυνσης και πορεία. Το μόνο που τους ενώνει είναι κάποια συμπτώματα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι και στις δύο περιπτώσεις επηρεάζεται το κεντρικό νευρικό σύστημα και ο εγκέφαλος.

Η λύσσα έχει ιογενή φύση, ενώ ο αιτιολογικός παράγοντας της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας δεν είναι ιός, ούτε βακτήριο, ούτε καν ένας μύκητας. Αποδεικνύεται ότι η ασθένεια προκαλείται από ένα συνηθισμένο μόριο πρωτεΐνης που υπάρχει στην επιφάνεια των νευρικών κυττάρων, στον εγκέφαλο και στο μυελό των οστών ζώων και ανθρώπων, αλλά σε κάποιο σημείο, για κάποιο λόγο, παίρνει μια διαμόρφωση που δεν είναι χαρακτηριστικό του.
Ο Άγγλος βιοχημικός Stanley Prusiner ήρθε σε μια τέτοια συγκλονιστική ανακάλυψη το 1982. Το «στριμμένο» μόριο πρωτεΐνης, που προκαλεί θανατηφόρα εγκεφαλική βλάβη, ονόμασε «πρίον».

Η ανάπτυξη της νόσου συμβαίνει ως εξής. «Λάθος» πριόν έλκονται μεταξύ τους, δημιουργώντας έναν θρόμβο, μια πλάκα στο νευρικό κύτταρο. Ως αποτέλεσμα, το νευρικό κύτταρο πεθαίνει και στη θέση του υπάρχει μια κοιλότητα γεμάτη με κυτταρικό χυμό, το λεγόμενο κενοτόπιο. Με την ανάπτυξη της νόσου, τέτοια κενοτόπια γεμίζουν ολόκληρο τον εγκέφαλο, μετατρέποντάς τον σε ένα είδος σφουγγαριού (εξ ου και - σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια).

Φυσικά, οι λειτουργίες του εγκεφάλου παραβιάζονται αμετάκλητα και το σώμα που επηρεάζεται από την ασθένεια πεθαίνει.

Πώς εμφανίζεται η μόλυνση

Για πολύ καιρό, οι επιστήμονες δεν μπορούσαν να καταλάβουν ακριβώς γιατί συμβαίνει η «στρέψη» των πρωτεϊνικών μορίων των νευρικών κυττάρων. Τελικά, έγινε μια υπόθεση, η οποία δεν έχει διαψευσθεί μέχρι σήμερα, ότι αρκεί ένα «λάθος» πριόν να εισέλθει στο σώμα για να αρχίσουν να αναδιατάσσονται τα γειτονικά μόρια στην εικόνα και την ομοίωση του.
Ο μηχανισμός αυτού του φαινομένου δεν είναι πλήρως κατανοητός, αλλά το γεγονός ότι ένα «μαύρο πρόβατο» με κάποιο τρόπο μολύνει «όλο το κοπάδι» είναι σχεδόν αναμφισβήτητο.

Με μια βαθύτερη μελέτη του μηχανισμού μόλυνσης, διαπιστώθηκε ότι η πηγή της νόσου (το πολύ λάθος μόριο) πιθανότατα εισήλθε στο σώμα των άτυχων αγελάδων με κρεατικά και οστεάλευρα, που πρόσθεσαν στην τροφή τους Άγγλοι αγρότες. Αυτό το αλεύρι παρασκευάζεται από σφάγια προβάτων και τα πρόβατα υποφέρουν επίσης από ασθένειες πριόν.

Με αυτόν τον τρόπο, το κρέας και τα οστά των άρρωστων προβάτων μετατρέπονται σε δηλητήριο που σκοτώνει σιγά σιγά άλλα, μεγαλύτερα ζώα.

Απαντώντας στο ερώτημα γιατί το κρέας και τα οστεάλευρα, τα οποία έχουν προστεθεί από καιρό στη διατροφή των αγελάδων, άρχισαν να σκοτώνουν τις αγελάδες μόνο σε μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το ξέσπασμα της επιδημίας συνέπεσε με την εισαγωγή σημαντικών αλλαγών στην τεχνολογική διαδικασία παρασκευής αλευριού ή, ακριβέστερα, η απλούστευση του με την εγκατάλειψη ορισμένων σταδίων, την επιπρόσθετη απολύμανση της πρώτης ύλης.
Και πράγματι, μόλις το κρεατοστεάλευρο αποκλείστηκε από τη τροφή, οι αγελάδες άρχισαν να αρρωσταίνουν λιγότερο και η επιδημία άρχισε να εξασθενεί. Αλλά ταυτόχρονα, προέκυψε ένα άλλο πρόβλημα - οι άνθρωποι άρχισαν να αρρωσταίνουν με σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια.

Σπουδαίος! Η ασθένεια των τρελών αγελάδων μεταδίδεται σε ένα άτομο μέσω του κρέατος μιας άρρωστης αγελάδας, την οποία τρώει. Από άμεση επαφή με ζώο, δεν εμφανίζεται μόλυνση.

Ένα παρόμοιο χαρακτηριστικό της μετάδοσης της νόσου σημαίνει ότι η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια παίρνει τον χαρακτήρα επιδημίας όχι επειδή τα ζώα μολύνουν το ένα το άλλο, αλλά επειδή λαμβάνουν την ίδια τροφή για φαγητό.

Εάν μια αγελάδα που έχει μολυνθεί με "φανταστική λύσσα" μπει στο κοπάδι, δεν θα μολύνει τους συντρόφους της, ωστόσο, η ασθένεια μπορεί να μεταδοθεί ενδομήτρια, δηλαδή τα μοσχάρια που γεννιούνται από μια τέτοια αγελάδα είναι επίσης πιθανό να είναι άρρωστα.

Μορφές και σημεία λύσσας στα βοοειδή

Ένα από τα κύρια προβλήματα που σχετίζονται με τη διάγνωση και, κατά συνέπεια, με την ίδια τη δυνατότητα θεραπείας της σπογγώδους εγκεφαλίτιδας είναι ότι αυτή η ασθένεια έχει πολύ μεγάλη περίοδο επώασης. Στις αγελάδες, μπορεί να κυμαίνεται από 2,5 έως 8 χρόνια, και στους ανθρώπους, η ασθένεια έχει μια λανθάνουσα μορφή ακόμη μεγαλύτερη, μερικές φορές έως και 30 χρόνια.

Αλλά όταν η ασθένεια γίνεται αισθητή, εξελίσσεται γρήγορα και δεν συνοδεύεται από προσωρινές βελτιώσεις της κατάστασης.

Το ήξερες? Η ανακάλυψη μιας νέας θανατηφόρας ασθένειας των αγελάδων προκάλεσε πραγματικό πανικό. Οι Άγγλοι αγρότες αναγκάστηκαν να σφάξουν περισσότερες από 3,5 εκατομμύρια αγελάδες και, πιθανότατα, η συντριπτική τους πλειονότητα ήταν απολύτως υγιείς. Πολλές χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας) έχουν απαγορεύσει την εισαγωγή κρέατος από το Ηνωμένο Βασίλειο στην επικράτειά τους, γεγονός που προκάλεσε ζημίες στη γεωργία της Ομίχλης Αλβιώνας ύψους δισεκατομμυρίων λιρών.

Είναι σύνηθες να διακρίνουμε 2 μορφές της νόσου:

επίκτητος(μερικές φορές ονομάζεται και παραλλαγή ή σποραδικό, αφού εμφανίζεται σε μεμονωμένα άτομα και δεν έχει τον χαρακτήρα επιδημίας).
κληρονομικός(το ζώο μολύνεται στη μήτρα άρρωστης μητέρας και γεννιέται με την παρουσία της νόσου).

Όσον αφορά τα συμπτώματα της νόσου, μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε "βίαια", που σχετίζονται με μια αλλαγή στη συμπεριφορά μιας άρρωστης αγελάδας και σε αυτά που χαρακτηρίζουν τη γενική κατάσταση του ζώου.

βίαιος

Ένα ζώο που πάσχει από σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια αναπτύσσει έναν αδικαιολόγητο φόβο, ωστόσο, εάν η συνηθισμένη ιογενής λύσσα χαρακτηρίζεται από σοβαρή λύσσα, τότε η μόλυνση από πριόν εκδηλώνεται ως οξεία αρνητική αντίδραση σε οποιοδήποτε ερέθισμα - φως, θόρυβος, σωματική επαφή.

Μια αγελάδα μπορεί να κλωτσήσει τον ιδιοκτήτη της χωρίς λόγο, να χάσει την ηγετική της θέση στο κοπάδι, να αρχίσει να τρέμει παντού και να συναντήσει εμπόδια. Γενικά, αυτό το μπλοκ συμπτωμάτων μοιάζει πολύ με την κλινική εικόνα της λύσσας.

Ηρεμία

Εκτός από προφανείς αλλαγές στη συμπεριφορά, η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια μπορεί να αναγνωριστεί από κάποια άλλα, «ήρεμα» συμπτώματα, τα οποία περιλαμβάνουν:

μειωμένες κινητικές δεξιότητες και συντονισμός των κινήσεων (αταξία): αυτό το σύμπτωμα μερικές φορές διαρκεί για αρκετές εβδομάδες και σε άλλες περιπτώσεις εκτείνεται για μήνες.
κουτσός βάδισμα?
συχνή κίνηση των αυτιών?
Γλείψιμο μύτης?
ξύσιμο του κεφαλιού (για το σκοπό αυτό, το ζώο μπορεί να τρίβεται σε διάφορα αντικείμενα ή ακόμα και να προσπαθήσει να φτάσει στο κεφάλι με το πόδι του).
θολή όραση;
συσπάσεις και ακούσια μυϊκή συστολή, που συνοδεύεται από έντονο πόνο.
απώλεια βάρους (με συνεχή όρεξη).
μείωση της απόδοσης γάλακτος·
στα τελευταία στάδια - αποτυχία των πίσω άκρων, κώμα και θάνατος.

Στον άνθρωπο, τα χαρακτηριστικά σημάδια της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας είναι απώλεια μνήμης, άνοια και άλλες διαταραχές της εγκεφαλικής δραστηριότητας, κατάθλιψη και αϋπνία, μυρμήγκιασμα στα άκρα, ωστόσο, σε μια αγελάδα, αυτά τα συμπτώματα (φυσικά, εμφανίζονται επίσης) είναι αρκετά δύσκολο να αναγνωριστούν .

Σπουδαίος! Σε αντίθεση με την αληθινή λύσσα, με τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια, δεν υπάρχει ποτέ αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Σύμφωνα με αυτό το σύμπτωμα, διακρίνονται 2 ασθένειες παρόμοιες στην κλινική εικόνα.

Διαγνωστικά

Τα κλινικά και επιζωοτολογικά δεδομένα δεν επιτρέπουν ακριβή διάγνωση της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας, καθώς τα συμπτώματά της είναι παρόμοια με πολλές άλλες ασθένειες των βοοειδών, και όχι μόνο η λύσσα είναι μία από αυτές.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν 2 κύριοι τρόποι για τη διάγνωση της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας:

βιοχημική (ιστολογική)?
ανοσολογικό.

Βιοχημική διαγνωστική μέθοδοςΗ πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει τη μελέτη ενός τμήματος του εγκεφάλου κάτω από ηλεκτρονικό μικροσκόπιο προκειμένου να δημιουργηθούν κενά (κενά) και πλάκες πριόν που σχηματίζουν νήματα πάνω του.

Η ανοσολογική διάγνωση περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών αντισωμάτων που αλληλεπιδρούν με παραμορφωμένα πριόν, εισέρχονται σε μια αντίδραση με αυτά που μπορεί να ανιχνευθεί. Υπάρχει αντίδραση - η ανάλυση είναι θετική, δεν υπάρχει αντίδραση - δεν υπάρχει ασθένεια. Αυτή η μέθοδος είναι σίγουρα πιο αξιόπιστη και κατατοπιστική από μια οπτική εξέταση.

Το μόνο «μικρό» πρόβλημα είναι ότι μπορεί να γίνει μόνο σε νεκρά ζώα. Με άλλα λόγια, η ανοσολογική διαγνωστική μέθοδος είναι καλή όταν είναι απαραίτητο να ελεγχθεί αν μπορεί να καταναλωθεί βοδινό κρέας, για παράδειγμα, που εισάγεται από χώρες που κινδυνεύουν από τη νόσο των τρελών αγελάδων.
Ανοσολογική διαγνωστική μέθοδος

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σήμερα στη Δυτική Ευρώπη, όπου μια μονάδα επεξεργασίας κρέατος, στο στάδιο της προετοιμασίας σφαγίων αγελάδων για επεξεργασία, διενεργεί την προκαταρκτική ανάλυσή της για σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια. αυτό διαρκεί περίπου 10 ώρες.

Ωστόσο, τα πειράματα για τη διάγνωση ατόμων για την παρουσία λανθάνοντων μορφών της νόσου βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη - το εγκεφαλονωτιαίο υγρό ή ένα θραύσμα ιστού που λαμβάνεται από το λαιμό λαμβάνεται για ανάλυση.

Είναι δυνατόν να θεραπευθεί

Σπουδαίος! Η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια είναι ανίατη και είναι 100% θανατηφόρα. Επιπλέον, σε αντίθεση με την ιογενή λύσσα, δεν υπάρχει εμβολιασμός κατά αυτής της νόσου (δεδομένης της ειδικής φύσης του παθογόνου, είναι πιθανότατα αδύνατο κατ' αρχήν).

Στον άνθρωπο, ο θάνατος από «νόσος των τρελών αγελάδων» επέρχεται εντός έξι μηνών έως ενός έτους από τη στιγμή που ανιχνεύονται τα πρώτα συμπτώματα της νόσου. Ωστόσο, δεδομένης της πολύ μεγάλης περιόδου επώασης, εάν το πρόβλημα εντοπιστεί έγκαιρα, η ανάπτυξή του μπορεί να καθυστερήσει ελαφρώς.

Η εκατό τοις εκατό θνησιμότητα και η αδυναμία εμβολιασμού καθιστούν τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια εξαιρετικά επικίνδυνη, παρόλο που η πιθανότητα να προσβληθεί ένα άτομο από μια τέτοια εξωτική ασθένεια δεν μπορεί να χαρακτηριστεί υψηλή.

Ναι, σήμερα περίπου 80 (σύμφωνα με άλλες πηγές - 200) άνθρωποι πέθαναν από τη νόσο των τρελών αγελάδων στον κόσμο και αυτοί οι αριθμοί είναι συγκρίσιμοι με τις στατιστικές θανάτων από "πραγματική" λύσσα, η οποία, αν και είναι θανατηφόρα, αλλά μόνο εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα που λαμβάνονται για την εισαγωγή του εμβολίου.
Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ο αριθμός των θανάτων από σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια μπορεί να αυξηθεί σημαντικά στο μέλλον λόγω εκείνων που έτρωγαν το κρέας μολυσμένων αγελάδων πριν αναγνωριστεί η επικίνδυνη ασθένεια (αν ο συναγερμός σήμανε για πρώτη φορά το 1985 και η ανάπτυξη η ασθένεια στους ανθρώπους μπορεί να διαρκέσει 30 χρόνια, είναι πιθανό ότι οι πιο τρομερές συνέπειες της μόλυνσης δεν έχουν ακόμη εκδηλωθεί).

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση του κρέατος ενός άρρωστου ζώου, συμπεριλαμβανομένου του άγριου κρέατος, όπως το ελάφι ή η άλκη, είναι πράγματι ο πιο πιθανός τρόπος μόλυνσης ενός ατόμου με νόσο των τρελών αγελάδων (σε αντίθεση με τον πραγματικό ιό της λύσσας, τον «αιτιογόνο παράγοντα» της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας δεν περιέχεται στο σάλιο των ζώων). Ωστόσο, είναι επίσης δυνατές και πιο εξωτικές μέθοδοι μόλυνσης.

Το ήξερες? Ορισμένες φυλές της Νέας Γουινέας, που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν κανιβαλισμό κατά τη διάρκεια τελετουργικών τελετών, μολύνθηκαν από τη «νόσος των τρελών αγελάδων» αφού δοκίμασαν ανθρώπινο κρέας. Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις μόλυνσης σε άτομα που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση ή μετάγγιση αίματος, δηλαδή από άρρωστους δότες. Για το λόγο αυτό, παρεμπιπτόντως, στο Ηνωμένο Βασίλειο σήμερα, δεν γίνεται δεκτό δωρεά αίματος από άτομα που ζουν σε περιοχές που αναφέρονται ως hotspot για την εξάπλωση της «νόσου των τρελών αγελάδων».

Εκτός από το κρέας, πηγές μόλυνσης μπορεί να είναι και το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν μιλάμε μόνο για το αγελαδινό, αλλά και για το πρόβειο και κατσικίσιο.

Πρόληψη της νόσου των τρελών αγελάδων

Ελλείψει εμβολίου, ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί ο αναπόφευκτος θάνατος από την ασθένεια των τρελών αγελάδων είναι η πρόληψη. Και τα προληπτικά μέτρα πρέπει να ισχύουν όχι μόνο για τις φάρμες που διατηρούν αγελάδες και άλλα ζώα ευπαθή στη νόσο, αλλά και για τις επιχειρήσεις που επεξεργάζονται και πωλούν το κρέας και το γάλα τους, καθώς και για τους τελικούς χρήστες αυτών των προϊόντων.

Για χώρες όπου η κατάσταση με τη νόσο των τρελών αγελάδων φαίνεται καλή (ευτυχώς, αυτές περιλαμβάνουν τη Ρωσία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία· ωστόσο, όπως λένε οι σκεπτικιστές, το πρόβλημα μας έχει παρακάμψει μάλλον λόγω του γεγονότος ότι οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι απλά δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν κρέας - κόκαλο γεύμα που παράγεται στην Αγγλία και ταΐζουν τις αγελάδες τους με τοπικό σανό και σύνθετες ζωοτροφές), τα μέτρα πρόληψης καταλήγουν στην τήρηση μερικών απλών κανόνων:

Περιορισμός της εισαγωγής προϊόντων κρέατος από κράτη ή εδάφη όπου σημειώθηκαν ακόμη και μεμονωμένα κρούσματα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας. Αυτό θα πρέπει να ισχύει όχι μόνο για το κρέας και τα παραπροϊόντα, αλλά και για ημικατεργασμένα προϊόντα, έμβρυα, σπέρμα, βιολογικούς ιστούς, κρεατοστεάλευρα και άλλα πρόσθετα ζωοτροφών και ζωοτροφών ζωικής προέλευσης, βιομηχανικά λίπη, τις λεγόμενες εντερικές πρώτες ύλες, τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ο πιο προσεκτικός έλεγχος όλων των αναπαραγωγικών ατόμων που εισάγονται στη χώρα, ειδικά από την Αγγλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Μη χρήση κρεατοστεάλευρων που παράγονται από σφάγια προβάτων και βοοειδών ως πρόσθετες ύλες ζωοτροφών.
Απόκτηση ζωοτροφών και προσθέτων ζωοτροφών μόνο εάν υπάρχει κατάλληλο πιστοποιητικό που επιβεβαιώνει ότι το προϊόν έχει περάσει τη δοκιμή για σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια.
Υποχρεωτική εργαστηριακή εξέταση εγκεφάλου προβάτων και βοοειδών που πέθαναν από άγνωστη αιτία, καθώς και σφαγμένων σφαγίων που προορίζονται για πώληση.

Εργαστηριακή μελέτη του εγκεφάλου των ζώων ως μέτρο για την πρόληψη της νόσου των τρελών αγελάδων

Στη Μεγάλη Βρετανία, την Ιρλανδία, τη Γερμανία και άλλες χώρες, που βρίσκονται σε μειονεκτική θέση όσον αφορά τη νόσο των τρελών αγελάδων, η πρόληψη έχει φτάσει σε πιο σοβαρό επίπεδο. Το πιο ριζοσπαστικό μέτρο, στο οποίο, ωστόσο, πολλοί κάτοικοι αυτών των χωρών έχουν καταφύγει εδώ και καιρό, είναι η πλήρης απόρριψη της χρήσης του βοείου κρέατος, του αρνιού, του κατσικιού και του αρνιού.

Όσον αφορά τα κυβερνητικά μέτρα για την καταπολέμηση της θανατηφόρας ασθένειας, οι Βρετανοί, για παράδειγμα, έχουν αναπτύξει ένα ειδικό σύστημα για τον εντοπισμό περιπτώσεων της νόσου των τρελών αγελάδων. Στη χώρα πραγματοποιούνται περιοδικά επιλεκτικοί έλεγχοι προϊόντων κρέατος που προορίζονται για πώληση.

Το ήξερες? Τα συνηθισμένα μόρια πρωτεΐνης αρχίζουν να διπλώνουν, μετατρέπονται σε γέλη, σε θερμοκρασία 65-70 ° C, αλλά ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου των τρελών αγελάδων (ένα παθογόνο πριόν που έχει ήδη αλλάξει τη φυσική του διαμόρφωση) καταστρέφεται σε θερμοκρασίες πάνω από 1000 ° C ! Έτσι, η συνήθης, ακόμη και πολύ ενδελεχής, θερμική επεξεργασία του κρέατος που έχει μολυνθεί από τη νόσο των τρελών αγελάδων δεν το καθιστά κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι ο κοινός ιός της λύσσας πεθαίνει ακαριαία όταν θερμανθεί στους 100 °C και εντός 2 λεπτών στους 80 °C.

Αλλά στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής το 1997, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA, συντομογραφία) απαγόρευσε τη συμπερίληψη ζωικών πρωτεϊνών στις ζωοτροφές για βοοειδή και μικρά βοοειδή.

Έτσι, δυστυχώς, λίγα εξαρτώνται από εμάς. Εάν το κρέας ενός ζώου που έχει μολυνθεί από την ασθένεια των τρελών αγελάδων με κάποιο τρόπο μπει στο τραπέζι μας, η μόλυνση και ο επακόλουθος θάνατος (μακροπρόθεσμα, αλλά χωρίς επιλογές) αναπόφευκτα θα μας περιμένουν. Όσο μένουμε σπίτι, δεν υπάρχουν ιδιαίτεροι λόγοι για ανησυχία, εκτός από το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να αγοράζονται μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Από την άλλη, αν και η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια είναι μια αγγλική ασθένεια που έχει μεταδοθεί σε ορισμένες χώρες της Δυτικής Ευρώπης, η κατάσταση με αυτήν έχει ήδη τεθεί υπό αυστηρό κρατικό έλεγχο εκεί.