"1C pekárenská a cukrárska výroba" sa nazýva riešenie, ktoré bolo vyvinuté na základe 1C: "Enterprise 8" bol vytvorený na automatizáciu účtovníctva v organizáciách, ktorých práca prebieha v oblasti predaja a výroby chleba a cukrárskych výrobkov.
Tento softvérový produkt automaticky vedie účtovníctvo pre rôzne výrobné oblasti. Práca začína plánovaním a účtovaním produktov a končí predajom materiálu, ktorý zahŕňa náklady a účtovanie dopravy.
Program „1C Pekárenská a cukrárska výroba“ výrazne zvyšuje efektivitu podnikania a otvára nové možnosti v riadení konkrétnej organizácie.
Aká je funkčnosť tohto riešenia?
Čo sa týka výroby cukroviniek a pekárenských výrobkov:
Účtovníctvo a kontrola prepravy produktov na rôzne predajne (pre každú protistranu, samostatné zúčtovanie);
Plánovanie a analýza predaného tovaru, najmä rýchle sledovanie dokončeného plánu;
Vykonávanie kontroly plnenia všetkých podmienok zmlúv (sortiment produktov, čas potrebný na dodanie, vrátenie chybného tovaru);
Softvérový produkt vo výpočtoch umožňuje zohľadniť vlhkosť surovín, kontrolovať dátumy spotreby, ako aj počas celej výroby;
Funkčnosť softvérového produktu umožňuje jednoduchšie a plnohodnotné účtovanie nedokončenej výroby. A tiež okrem toho vykonávať kontrolu a analýzu spracovania chybných alebo zastaraných výrobkov;
Sektorový dodatok zabezpečuje účtovanie obalového materiálu, straty surovín, dlhodobého majetku, najmä z hľadiska údržby.
Z hľadiska kontroly a riadenia predaja tovaru:
V automatickom režime úplná automatizácia výroby prijatých objednávok na ich realizáciu;
Vedenie účtovníctva vozidiel vrátane vedenia referenčných údajov o vozovom parku (spotreba paliva podľa stanovených noriem, model vozidla)
Vedenie účtovníctva technického stavu vozového parku za účelom zabezpečenia plánovania prepravy;
Vykonávanie účtovníctva PHM a mazív: vedenie referenčných kníh s potrebným účtovaním sadzieb výdavkov, kontrola a sledovanie pri výdaji a príjme, s následnou tvorbou výkazov, odráža pohyb PHM a mazív na vozidlách;
Program vyvinul špeciálne rozhranie s názvom "Tabuľka objednávok", ktoré odráža funkcie spracovania každej z objednávok. Posledné je možné opraviť a zadať potrebné nové informácie;
- "Expedícia" - špecializované rozhranie, ktoré umožňuje užívateľovi analyzovať a kontrolovať realizáciu zákazníckych objednávok. Odráža sa najmä vrátenie zastaraného a chybného tovaru, ako aj tovaru, ktorý je „na ceste“;
Softvérový produkt umožňuje viesť evidenciu vratných obalov;
V prípade potreby je možné zablokovať odoslanie produktov zákazníkovi;
Na základe harmonogramov expedície je možné kontrolovať a plánovať uvoľnenie tovaru.
Funkcie aplikácie
Vyššie uvedené nie je samostatné softvérové riešenie. Predpokladom jeho fungovania je inštalácia platformy 1C: Enterprise. Vypočítava sa podľa počtu pracovných miest.
Využitie umožní znížiť náklady vo výrobe a navyše výrazne rozšíri hranice plánovania výroby tovaru.
To samozrejme poskytne organizácii príležitosť znížiť úroveň prestojov zariadení a špecialistov na minimum, najmä skrátiť čas na úplnú realizáciu objednávok.
Nákupné bonusy
3 mesiace bezplatných aktualizácií;
3 mesiace neobmedzeného radu konzultácií;
Doprava zdarma;
Bezplatná inštalácia;
Darček: certifikát RIVE GAUCHE.
Softvérový produkt „1C:Enterprise 8. Pekárenská a cukrárska výroba“ je spoločné odvetvové ERP riešenie 1C a 1C-Business Architect. Pri vývoji novej verzie "1C: Enterprise 8. Pekárenská a cukrárska výroba" sa výsledky implementácie a prevádzky konfigurácie vo viac ako 50 podnikoch odvetvia, vrátane pekárne Nižný Tagil OJSC, Kirovkhleb OJSC, Krasnodar BAKERY NO. 6 OJSC, boli zohľadnené , LLC "Kolobok and K", LLC "Garnets", LLC "Gorodskoy Torg", OJSC "EKBK "Zvezdny", CJSC "Voskresenskhleb", CJSC "Peko Bakery", OJSC "Moskvorechye", OJSC "Ramenskoyekhleb", OJSC "Balashikhahleb" ", Serpukhovkhleb OJSC, Bryansk Bakery OJSC, Znak Khleba OJSC, Kuban Confectionery Plant, Khlebny Gorod LLC, Ryazankhleb OJSC, Saratov Bakery pomenovaná po. Struzhkina, OJSC Novgorodkhleb, OJSC MBKK Kolomenskoye, OJSC Pervouralsky Khlebokombinat, LLC Orenburg Khlebokombinat a ďalšie. , koláče atď.) a umožňuje automatizovať rôzne časti pekárenského a cukrárskeho podniku: od účtovníctva materiálu až po plánovanie výroby. Riešenie pre pekáreň a cukrárska výroba umožňuje automatizovať rôzne úseky pekárenského a cukrárenského podniku: od materiálového účtovníctva až po plánovanie výroby, zefektívniť riadenie podniku a poskytnúť nové obchodné príležitosti, najmä:Softvérový produkt „1C: Enterprise 8. Pekárenská a cukrárska výroba“ poskytuje:
riadenie podniku a manažéri zodpovední za rozvoj podnikania - dostatok príležitostí na analýzu, plánovanie a flexibilné riadenie zdrojov podniku na zvýšenie jeho konkurencieschopnosti; vedúci oddelení, manažéri a zamestnanci priamo zapojení do výroby, marketingu, zásobovania a iných činností na zabezpečenie výrobného procesu - nástroje, ktoré zlepšujú efektivitu každodennej práce vo svojich oblastiach, zamestnanci účtovných služieb podniku - nástroje pre automatizované účtovníctvo v úplný súlad s právnymi požiadavkami a štandardmi spoločnosti.Pekárenská výroba:
Výroba cukroviniek:
ProfExpert LLC je pripravený predávať a prispôsobovať softvérový produkt 1C pre vašu výrobu: Pekárenská a cukrárska výroba.
Riešenie je určené na automatizáciu podnikov, ktorých oblasťou činnosti je výroba a predaj rôznych pekárenských a cukrárskych výrobkov (chlieb, bochníky, muffiny, koláče atď.) a umožňuje automatizovať rôzne úseky pekárenského a cukrárenského podniku: od účtovníctva pre materiály do plánovania výroby.
Príležitosti 1C: Výroba pečiva a cukroviniek
Plánovanie výroby
Straty na manželstvo sa výrazne znižujú vďaka presnému plánovaniu výroby pekárenských výrobkov.
Zameranie sa na zákazníka
Pohodlné nástroje na analýzu a implementáciu zákaznícky orientovaných pekárskych výrobkov
Analýza obratu
Efektívna analýza obratu výrobkov zvýši príjmy pekárne
Pracujte bez prestojov
Automatizácia pekárne pomôže znížiť prestoje zariadení a špecialistov
Doručenie - lacnejšie
Optimalizácia vozového parku, zníženie nákladov na údržbu dopravy – dodanie zlacnie
Predaj rastie
Už žiadne prerušenia predaja v dôsledku nadmernej kapacity alebo nedostatku surovín
Pri kúpe "1C: Pekárenská a cukrárska výroba" získate:
Dodávka a montáž
Aktualizácie
Poradenstvo a podpora
Softvérový produkt „1C:Enterprise 8. Pekárenská a cukrárska výroba“ bol vyvinutý na základe štandardného riešenia „1C:Enterprise 8. Manažment výrobného podniku“ s plnou funkcionalitou a doplnený o špecializované odvetvové špecifické nástroje.
Riešenie pre pekárenskú a cukrárenskú výrobu umožňuje automatizovať rôzne oblasti pekárenského a cukrárenského podniku: od účtovníctva materiálu až po plánovanie výroby. Systém výrazne zefektívni riadenie podniku a poskytne nové obchodné príležitosti, najmä:
Operatívna práca so zákazníkmi;
Udržiavanie automatizovaného výpočtu odhadov nákladov na produkty;
Plánovanie zásob materiálu v podniku;
Riadenie výroby a jej nakladanie;
Správa objednávok, predaja a zásob hotových výrobkov;
Zlepšenie efektívnosti manažérov a zamestnancov vo všeobecnosti.
Softvérový produkt „1C: Enterprise 8. Pekárenská a cukrárska výroba“ poskytuje:
- riadenie podniku a manažéri zodpovední za rozvoj podnikania - dostatok príležitostí na analýzu, plánovanie a flexibilné riadenie zdrojov podniku na zvýšenie jeho konkurencieschopnosti;
- vedúci oddelení, manažéri a zamestnanci priamo zapojení do výroby, marketingu, zásobovania a iných činností na zabezpečenie výrobného procesu – nástroje na zlepšenie efektívnosti každodennej práce vo svojich oblastiach;
- zamestnanci účtovných služieb podniku - prostriedky pre automatizované účtovníctvo plne v súlade s požiadavkami zákona a podnikových noriem podniku.
Pekárenská výroba
- Riešenie problémov operatívneho vysporiadania s dodávateľmi
- Riešenie problémov operatívneho skladového účtovníctva a obsluhy zákazníkov
- Problémy smerovania pri predaji hotových výrobkov
- Zabezpečenie kontroly trvanlivosti hotových výrobkov s presnosťou až na hodinu
- Optimalizácia logistiky so vzdialenými predajňami
- Operatívne riadenie pohľadávok a záväzkov
- Plánovanie a účtovanie prác vlastných alebo prenajatých vozidiel
Výroba cukroviniek:
- Uzavretý výrobný cyklus od vstupu surovín do dielne až po uvoľnenie polotovarov a hotových výrobkov
- Účtovanie spotreby materiálu vo výrobe
- Plánovanie a účtovanie údržby a opráv používaných technologických zariadení
- Kontrola kvality hotových výrobkov a surovín
- Účtovanie surovín v rôznych merných jednotkách a pre rôzne podmienky skladovania.
Úlohy, ktoré treba vyriešiť
- Riadenie pekárenskej a cukrárenskej výroby (plánovanie výroby, riadenie nákladov a kalkulácie, riadenie údajov o surovinách a hotových výrobkoch), vrátane:
- účtovanie vyrobených produktov v kontexte zmien a tímov;
- presun materiálov do výroby, presun materiálov z výroby do skladu;
- automatický výpočet spotreby surovín na výrobu podľa noriem v súlade s receptúrami as prihliadnutím na vlhkosť múky;
- účtovanie skutočnej spotreby surovín na výrobu;
- používanie produktových pasov pri výrobe produktov;
- mechanizmus na hromadné skladovanie múky;
- podávanie správ o produkcii, a to aj v kontexte výrobných tímov;
- podávanie správ o odchýlkach normatívnej a skutočnej spotreby surovín;
- Správa majetku a plánovanie opráv.
- Finančné riadenie, počítajúc do toho:
- rozpočtovanie;
- riadenie hotovosti;
- manažment vysporiadania;
- účtovníctvo a daňové účtovníctvo;
- účtovníctvo podľa IFRS;
- zostavovanie konsolidovaného výkazníctva.
- Manažment skladu (zásob)..
- Manažment predaja, počítajúc do toho:
- sledovanie plnenia podmienok zmlúv s kupujúcimi podľa harmonogramov dodávok, podľa sortimentu;
- zadanie času vykonania objednávky kupujúcich (na základe zmluvy alebo zadanie ľubovoľného času na vykonanie objednávky);
- účtovanie zákaziek zákazníkov pri plánovaní výroby s prihliadnutím na špecifikácie v objednávke;
- zablokovanie objednávky/zásielky s prihliadnutím na podmienky dlhového alebo úverového limitu;
- schopnosť povoliť/zakázať úpravy objednávok v určitom čase;
- zúčtovanie odchýlky pôvodnej objednávky od odoslania a analýza dôvodov odchýlky;
- analýza plnenia objednávok podľa sortimentu, množstva, harmonogramov dodávok, vrátenia tovaru, obchodných nárokov;
- automatický výpočet vratných obalov pre klienta a vodiča (podnosy, kontajnery);
- cenotvorba (s prihliadnutím na cenové kategórie tovaru a/alebo klienta) a systém ľubovoľných zliav (podľa objemu, času, sortimentu atď.);
- účtovanie všetkých druhov vrátení (zastarané výrobky, chybné výrobky atď.) a analýza dôvodov vrátenia;
- vytvorenie trasy na dodanie produktov zákazníkom, berúc do úvahy objednávky zákazníkov, čas, geografickú polohu a na základe šablóny;
- automatické nastavenie ceny zásielky v závislosti od typu zvolenej protistrany a typu doručenia;
- účtovníctvo vozidiel podniku a dodávateľov;
- záznamy vodičov;
- mechanizmus účtovania zmien v expedíciách (miestach odoslania) s tvorbou hlásenia zmien.
- Riadenie nákupu.
- Riadenie vzťahov s nákupcami a dodávateľmi.
- Personálny manažment vrátane miezd.
- Monitorovanie a analýza ukazovateľov výkonnosti podniku.
Pre podniky holdingovej štruktúry v programe 1C: Pekárenská a cukrárska výroba sa vedie komplexné manažérske účtovníctvo pre všetky organizácie zahrnuté do holdingu. Manažérske účtovníctvo sa vedie podľa údajov zaznamenaných v dokladoch, nezávisí však od metód a samotnej skutočnosti vedenia regulovaného účtovníctva. Skutočnosť transakcií sa zadáva jednorazovo a následne sa premieta do manažérskeho a regulovaného účtovníctva.
Štruktúra systému Pekárska a cukrárska výroba
Pre flexibilnejšie nastavenia účtovníctva a zvýšenie výkonu je systém rozdelený do dvoch konfigurácií:
- OBD- Operatívna databáza - vkladajú sa do nej objednávky od kupujúcich, vystavujú sa cesty, TTN, faktúry, splnomocnenia. Vedie evidenciu špedičných zmien, evidenciu vodičov a vozidiel. Základňa je malá a môže fungovať bez výkonného servera.
- HBiKP- Pekárenská a cukrárska výroba - celý komplex podnikového účtovníctva:
- Manažérske účtovníctvo;
- účtovníctvo;
- daňové účtovníctvo;
Údaje z OBD vstupujú do HBiKP výmenou cez XML. Výmena môže byť vykonaná automaticky alebo manuálne. K jednej centrálnej základni HBiKP je možné pripojiť niekoľko prevádzkových základní. Je to potrebné, keď má podnik vzdialené kontrolné miestnosti a pulty objednávok.
softvér ("1C:HBK") vyvinuté na základe štandardného riešenia „1C: Production Enterprise Management“ („1C: SCP“). V skutočnosti „1C: KhBK“ pozostáva z hlavnej funkcie %20%D1%81%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5% D0 %BD%D0%B8%D0%B5%D0%BC%20%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B2% D1 %8B%D1%85%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B2,%20%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1 % 86%D0%B8%D1%84%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%85 % D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%20%D0%B8 % 20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85 % 20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B9.%20% D0 %92%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8,%20%D1%8D%D1 % 82%D0%BE%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B8:
- %0A%20
- %D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BE%D0%BF %D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%BC%20%D1%83%D1%87%D0%B5 %D1%82%D0%BE%D0%BC%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81 %D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86 %D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B0%20%D0%B2%20%C2%AB1%D0%A1:%D0%A5%D0%91%D0%9A%C2%BB %0A%20
- %20%D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BF%D1 %80%D0%B8%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BC%20%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0 %B2%20%D0%B8%20%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%20%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0 %B0%D0%B7%D0%BE%D0%B2 %0A%20
- %20%D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%8D%D0 %BA%D1%81%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8%20%D0%B8%20 %D0%BE%D1%82%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B9%20%D0%B0%D0%B2%D1%82 %D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%20%D1%82%D0 %BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%B0 %0A
%20%D0%92%20%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82 %D1%8C%D0%B5%20%D0%BC%D1%8B%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1 %80%D0%B8%D0%BC%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE %D0%BA,%20%D0%B0%20%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%20 %D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%83 %D1%87%D0%B5%D1%82%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81 %D1%82%D0%B2%D0%B0.%20
%20%D0%92%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0 %B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B5%20%D0%BF %D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC%D1%8B%20%C2%AB1%D0%A1:%D0%A5%D0% 91%D0%9A%C2%BB%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20% D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5%20%D0%BE%D1%81% D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20(%D1%80%D0%B0%D0%B1 %D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5%20%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B0%20%D0%B8%20%D1%81 %D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE %D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B),%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1 %80%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82%20 %D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D0 %BC%20%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BC%20%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5 %D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BC%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2 %D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81 %D0%BA%D0%B8%20%D0%B2%D1%81%D0%B5,%20%D1%87%D1%82%D0%BE%20%D0%BD%D1%83%D0% B6%D0%BD%D0%BE:
- %0A%20
- %D1%80%D0%B0%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82%20%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1 %D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D1%8F%20%D0%BD%D0 %B0%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0 %BE%20%D0%B7%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BA%D0%BE %D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4 %D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8, %0A%20
- %20%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F%20%D0 %B2%D1%8B%D0%BF%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0 %BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4, %0A%20
- %D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%D0%BE%D0%B1 %D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C %D1%8F%20%D1%81%D0%BE%20%D1%81%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0%20%D0%BD%D0%B0 %20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE .%20
%0A %0A
%20%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%BC%20%D1%84%D1 %83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB,%20%D0%BA%D0%BE%D1%82% D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D0%B5% D1%82%20%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%88%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D1%8D%D1%84%D1% 84%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D1%80%D0% B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%8B%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0% BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8% D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85%20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BF% D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B9.
%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE-%D1%81%D0%BF% D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%B8%D0%BD%D1%84%D0%BE% D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F%20%D0%B2%20%C2%AB1%D0%A1:%D0%A5%D0%91%D0 %9A%C2%BB
%0A%20%D0%92%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC%D0%B5 "1C: Výroba pečiva a cukroviniek" Existuje nomenklatúra adresára, kde sú uložené informácie o hotových výrobkoch.
Ryža. 1. Názvoslovie
Sprievodca má možnosť:
- Nastavte si základné informácie o produkte, pričom môžete použiť nielen krátky názov, s ktorým budete v systéme „1C: Pekáreň a cukrárska výroba“ pracovať, ale aj celý názov, ktorý sa bude zobrazovať v tlačených formách dokumentov.
- Uveďte rôzne typy nomenklatúry, vykonajte pre ne účtovné nastavenia. Ak vyberiete samostatne tie typy, ktoré sa týkajú produktov, v budúcnosti je možné toto nastavenie použiť v riadiacich blokoch tabuľky objednávok a riadenia predaja.
- Špecifikovanie informácií o skupine položiek pre účely nákladového účtovníctva je pohodlné, pretože eliminuje potrebu špecifikovať každú špecifickú položku. V prípade potreby môžete tiež zoskupiť pozície podľa typu. Pre každú nomenklatúru je možné nastaviť niekoľko merných jednotiek. V tomto prípade sa za základnú jednotku berie jedna jednotka, ktorá je v zozname merných jednotiek zvýraznená samostatne (predvolene sa pre ňu koeficient rovná jednej (1). V budúcnosti sa vo vzťahu k tejto základnej jednotke prepočítajú ostatné jednotky. Vzhľadom na základnú jednotku sú koeficienty prepojené s inými jednotkami.
- Zadajte mernú jednotku pre zásoby, aby ste videli informácie o stavoch zásob, množstvách, ktoré sa pohybujú a prenášajú z jedného oddelenia do druhého. Hlásenia sa vydávajú v jednotke na uchovávanie zostatkov. Takáto základná jednotka môže byť napríklad špecifikovaná ako kilogram (jednotka skladovania a jednotka pre vykazovanie).
- Pre miesta uveďte špeciálnu mernú jednotku - nedeliteľné množstvo, ktoré možno neskôr použiť pri expedícii produktov. 1C:HBK navyše implementuje pevne špecifikované merné jednotky pre miesta, ako sú kusy, podnosy, kontajnery.
Pri tej istej položke v programe je možné určiť, v ktorých oddeleniach sa vykonávajú aké operácie. Napríklad divízia je predajňa chleba, vyrába produkty, tvorí sa tam cenník produktov a realizuje sa expedícia. To znamená, že všetko sa deje na jednom mieste.
Môžete tiež zadať certifikáty pre konkrétnu organizáciu v nastaveniach 1C:HBK. Okrem osvedčení je možné uviesť aj vyhlásenia alebo povolenia (uvádza sa pre ne číslo, doba platnosti, GOST). Informácie o platných certifikátoch sa používajú v podsystéme Predaj produktov pri tlači faktúr.
Recept na produkty
Zoznam receptúr programu je uložený v adresári Specifications. Každá položka nomenklatúry môže zodpovedať viacerým špecifikáciám, niektoré z nich môžu byť v stave Aktívne (to znamená, že môžu byť použité v dokumentoch). Jedna zo špecifikácií je označená ako hlavná, v zozname je zvýraznená tučným písmom.
Okrem toho môžete v špecifikáciách špecifikovať stavy: "Pripravené", "Schválené", "Čakajúce", "Schválené", "Zakázané", "Dátum schválenia". Okrem toho je možné špecifikovať technologickú náhradu za konkrétnu špecifikáciu, vytlačiť tlačenú formu v súlade s GOST, uviesť technologickú mapu v špecifikácii (poradie operácií).
Čo je uvedené v špecifikácii a receptúre:
- je uvedený názov výstupného produktu;
- množstvo a merná jednotka výstupného produktu;
- dodatočné nastavenia pre plánovanie zmien: waypoint, lot multiplicity;
- zoznam počiatočných komponentov - surovín a polotovarov, ktoré tvoria výstupný produkt.
Špecifikácie môžu byť vnorené na niekoľkých úrovniach. Napríklad na výrobu koláča môže byť 7 úrovní:
- miesenie múky
- Pečenie koláčov
- Krájanie koláčov
- Skladovanie koláčov
- Výroba krému
- Kolekcia tort zo smotany a tort
- ozdoba torty
Môžete tiež dodatočne nastaviť analógy položky vo výrobe: ak je možné nejakú surovinu alebo polotovar nahradiť inou, potom ak nie je k dispozícii, program ponúka analóg. Ak existuje niekoľko analógov, automaticky sa vyberie analóg s vyššou prioritou.
Vlhkosť nomenklatúry v "1C: KhBK"
Systém má niekoľko možností na udržiavanie informácií o vlhkosti.
Ak pre vás nie sú dôležité výkyvy vlhkosti vzhľadom na štandardnú hodnotu 14,5 % (napríklad vaše šarže nie sú také veľké), môžete ich ignorovať, čo znamená, že informácie o vlhkosti nomenklatúry môžu byť vynechané a výpočet sa vykoná podľa špecifikácie v pomere .
Ryža. 4. Názvoslovie vlhkosti
Ak je hodnota vlhkosti kritická, existujú 2 možnosti výpočtu vlhkosti:
1. Automatické priemerovanie vlhkosti – používa sa na hromadné skladovanie múky. Napríklad, keď dostanete múku, v príjmovom doklade uvediete, že múka má špecifický obsah vlhkosti. Program 1C:HBK využíva hodnoty vlhkosti, ktorá sa už nachádza v tomto sklade a automaticky vypočíta priemernú vlhkosť. To znamená, že sa berie do úvahy množstvo múky, ktoré je už v sklade s jedným obsahom vlhkosti, a množstvo múky prijatej s iným obsahom vlhkosti - v dôsledku toho sa zobrazí priemerná hodnota.
2. Pre kontajnerové sklady. V prípade, že je múka skladovaná vo vrecúškach, pri príchode novej dávky múky sa meria vlhkosť v ktoromkoľvek vrecku (odobratá vzorka). Predpokladá sa, že vlhkosť celej šarže sa bude rovnať tejto hodnote až do spotrebovania celej šarže alebo do vykonania nového merania. Táto hodnota môže byť špecifikovaná v zozname vlhkosti položky pre konkrétny dátum.
Ak zistíte hodnotu vlhkosti tesne pred miesením, je možné uviesť vlhkosť múky v dokumente, v ktorom je vypočítaná surovina.
Okrem toho pre program 1C:HBK môžete zadať prepojenie skladov a oddelení alebo prepojenie medzi oddeleniami na popis automatizovaných výrobných liniek.
Dokumentácia
Hlavné doklady, ktoré sa generujú počas zmeny: Kalkulácia surovín, Výstup výroby, Pas, Dodací a preberací list, Uzávierka zmeny.Uvažujme o najzaujímavejších z nich.
Hlavným dokumentom systému „1C: KhBK“ je Výpočet surovín a materiálov.
Dokument môže vykonávať rôzne operácie, najkompletnejšou funkcionalitou je uvoľnenie produktov a odpis surovín. V skutočnosti to naznačuje - koľko produktov sa vyrába, koľko surovín sa na to vynakladá. Program automaticky vypočíta tieto ukazovatele a používateľ môže manuálne opraviť, ak niekde došlo k prekročeniu alebo úspore.
V doklade sa tiež uvádza organizácia, jej členenie (sekcia pododdielu), je vybraná zmena a brigáda, je vybraný sklad zvyškov alebo dielenská špajza, ktorá zodpovedá vybranej brigáde; ak výroba na objednávku, potom je uvedená objednávka. Ak existujú ďalšie špajze alebo sklady na hromadné skladovanie, sú uvedené aj dodatočne.
Pre samotný doklad si môžete nastaviť nastavenia - či je potrebné vystavovať vratky automaticky podľa vypočítaných údajov a kde (náklady odpisujeme, prípadne vydávame na sklad). Môžete zadať ceny interného predaja (napríklad pre internú maloobchodnú predajňu), nastavenia pre regulované účtovníctvo - pre ktoré oddelenie a pre ktoré nákladové účty.
Ako môžete vypočítať suroviny a materiály?
- Jednoduchý výpočet na doklade - po vyplnení ho možno vykonať priamo v doklade. Môže sa použiť aj na výpočet pre konkrétny riadok.
- Kalkulácia s výberom (pokročilá verzia) - kalkulácia sa vykonáva na základe množstva produktov (plánované na uvoľnenie) a na základe zostávajúcich surovín.
Po vykonaní kalkulácie a zaúčtovaní dokladu (zvyčajne sa to robí vo výrobe) sa tvoria tzv. podriadené doklady - výkaz výroby za zmenu a požiadavka na faktúru.
Doklad o prevzatí dodávky eviduje presun výrobkov z výroby na expedíciu. Potrebné je nielen sformovať tlačenú formu podľa produktov do skladu expedície, ale je aj technicky dôležitým dokumentom na prenos informácií z výrobnej časti do predajnej časti programu 1C: KhBK (je potrebné pre expedíciu, aby sme vedeli, že výrobky boli prevezené do skladu).
Ryža. 6. Akceptačný list
Vo všeobecnosti platí, že obchodné oddelenie môže pracovať so zápornými zostatkami (neexistuje prísna kontrola zostatkov), ale pri uzatváraní smeny expedície je potrebné, aby boli záporné zostatky uzatvorené.
Výmena medzi hlavnou a predajnou časťou môže byť nastavená automaticky, s frekvenciou, ktorú potrebujete (od každých pár minút až po každých niekoľko hodín).
Dokument Zatvorenie zmeny umožňuje prevod zostatkov. Tu môžete určiť posun dávania a prijímania. Pri zjednodušenej schéme sa prenášajú zostatky, vypĺňajú sa informácie podľa údajov systému a uvádzajú sa účtovné a skutočné množstvá. Okrem prevodu zostatkov je možné vykonať inventúru nedokončenej výroby, to znamená uviesť, čo zostáva a čo nie je potrebné brať do úvahy pri prevode zostatkov.
Na základe výsledkov uzávierky zmien a Prehľad práce na zmeny, označuje: jednotku, čas, zmenu / tím, zodpovednú osobu, zobrazujú sa informácie o pohybe hotových výrobkov a o pohybe surovín a materiálov.
Správy o výrobe v "1C: Výroba pečiva a cukroviniek"
Najzaujímavejšie z nich sú Správa o mankoch a prebytkoch v jednotke, Odchýlky v spotrebe surovín a materiálu.
Nahlásiť nedostatky a prebytky sa tvorí za určité obdobie, ktoré si môžete v programe nastaviť (za smenu, za týždeň, za mesiac a pod.). Zobrazuje všetky informácie o nedostatkoch a prebytkoch podľa oddelení a oddelení.
V správe Odchýlky v spotrebe surovín a materiálov program automaticky vyberie zmenu a tím na jednotku, keď je určený konkrétny čas. Môžete si tiež vybrať konkrétne obdobie, pre ktoré sa zobrazuje zloženie surovín pre každý produkt: výpočet podľa normy, norma zohľadňujúca technologické náhrady, výpočet zohľadňujúci technické náhrady a analógy, skutočný výpočet. V dokumente sa teda hromadí história: informácie o technologických stratách, o použití analógov, nadmerných výdavkoch, úsporách, celkových odchýlkach od normy atď. V ňom vidíte celkové odchýlky za zadané obdobie pre konkrétnu pozíciu alebo skupinu pozícií, podľa zoznamu, bez pozície atď.
Správy pre analýzu pohybu hotových výrobkov na expedíciu. Výkaz umožňuje vygenerovať formulár P-13. Môžete zobraziť internú implementáciu, ako aj manželstvo - obchodovanie, zasielanie. Všetky tieto informácie sú vytlačené s hlavičkou a miestom na podpis.
Existujú tiež všeobecné systémové správy, ktoré sú tiež v "1C: UPP". Podľa priemyselných dokumentov môžete generovať údaje pre účtovanie nákladov a tvorbu nákladov.
Certifikácia môžu byť vonkajšie aj vnútorné. V programe „1C: Pekárska a cukrárska výroba“ je možné uviesť, či certifikované suroviny môžu ísť ďalej do výroby alebo nie. Tieto informácie sú potrebné pre interné alebo externé pekárske laboratóriá.
Uvedené zostavy, dokumenty a nástroje programu „1C: Pekárenská a cukrárska výroba“ umožňujú zjednodušiť prácu zamestnancom a zvýšiť efektivitu pekárenskej výroby. Budú užitočné pre manažment pri analýze, plánovaní a riadení zdrojov, ako aj pri zvyšovaní efektivity zamestnancov priamo zapojených do výroby, marketingu a iných procesov.
Popis
Účel:
Produkt "1C: Enterprise 8.0. Výroba pečiva a cukroviniek" vyvinutý na základe "1C: Enterprise 8.0. Production Enterprise Management" a je komplexným riešením, ktoré pokrýva hlavné kontúry riadenia a účtovníctva, čo vám umožňuje organizovať jeden informačný systém na riadenie rôznych aspektov pekárenského a cukrárskeho podniku:
- Riadenie pekárenskej a cukrárenskej výroby (plánovanie výroby, riadenie nákladov a kalkulácie, správa údajov o výrobkoch), vrátane:
- účtovanie vyrobených produktov v kontexte zmien a tímov;
- presun materiálov do výroby, presun materiálov z výroby do skladu;
- automatický výpočet spotreby surovín na výrobu podľa noriem v súlade s receptúrami as prihliadnutím na vlhkosť múky;
- účtovanie skutočnej spotreby surovín na výrobu;
- používanie produktových pasov pri výrobe produktov;
- mechanizmus na hromadné skladovanie múky;
- podávanie správ o produkcii, a to aj v kontexte výrobných tímov;
- podávanie správ o odchýlkach normatívnej a skutočnej spotreby surovín;
- výstup z pohybu (na základe pohybov z výroby za deň);
- Správa dlhodobého majetku a plánovanie opráv.
- Finančný manažment vrátane:
- rozpočtovanie;
- riadenie hotovosti;
- manažment vysporiadania;
- účtovníctvo a daňové účtovníctvo;
- účtovníctvo podľa IFRS;
- zostavovanie konsolidovaného výkazníctva.
- Manažment skladu (zásob).
- Riadenie predaja vrátane:
- sledovanie plnenia podmienok zmlúv s kupujúcimi podľa harmonogramov dodávok, podľa sortimentu;
- zadanie času vykonania objednávky kupujúcich (na základe zmluvy alebo zadanie ľubovoľného času na vykonanie objednávky);
- účtovanie zákaziek zákazníkov pri plánovaní výroby s prihliadnutím na špecifikácie v objednávke;
- zablokovanie objednávky/zásielky s prihliadnutím na dlh alebo podmienky úverového limitu;
- zúčtovanie odchýlky pôvodnej objednávky od odoslania a analýza dôvodov odchýlky;
- analýza plnenia objednávok podľa sortimentu, množstva, harmonogramov dodávok, vrátenia tovaru, obchodných nárokov;
- cenotvorba (s prihliadnutím na cenové kategórie tovaru a/alebo klienta) a systém ľubovoľných zliav (podľa objemu, času, sortimentu atď.);
- účtovanie všetkých druhov vrátení (zastarané výrobky, chybné výrobky atď.) a analýza dôvodov vrátenia;
- vytvorenie trasy na dodanie produktov zákazníkom, berúc do úvahy objednávky zákazníkov, čas;
- automatické nastavenie ceny zásielky v závislosti od typu zvolenej protistrany a typu doručenia;
- účtovníctvo vozidiel podniku a dodávateľov;
- záznamy vodičov;
- mechanizmus účtovania zmien v expedíciách (miestach odoslania) s tvorbou hlásenia zmien;
- Manažment obstarávania.
- Riadenie vzťahov s nákupcami a dodávateľmi.
- Personálny manažment vrátane mzdovej agendy.
- Monitorovanie a analýza ukazovateľov výkonnosti podniku.
Pre podniky holdingovej štruktúry sa vedie komplexné manažérske účtovníctvo pre všetky organizácie zahrnuté do holdingu. Manažérske účtovníctvo sa vedie podľa údajov zaznamenaných v dokladoch, nezávisí však od metód a samotnej skutočnosti vedenia regulovaného účtovníctva. Skutočnosť transakcií sa zadáva jednorazovo a následne sa premieta do manažérskeho a regulovaného účtovníctva.
"1C: Enterprise 8.0. Výroba pečiva a cukroviniek" sa môže používať v mnohých oddeleniach a službách výrobných podnikov vrátane:
- riaditeľstvo (výkonný riaditeľ, finančný riaditeľ, obchodný riaditeľ, výrobný riaditeľ, hlavný inžinier, personálny riaditeľ, riaditeľ IT, riaditeľ rozvoja);
- plánovacie a ekonomické oddelenie;
- výrobné dielne;
- oddelenie kontroly výroby;
- Útvar hlavného projektanta;
- Katedra hlavného technológa;
- odbor hlavný mechanik;
- Obchodné oddelenie;
- Katedra logistiky (zásobovanie);
- Marketingové oddelenie;
- Sklady materiálov a hotových výrobkov;
- účtovníctvo;
- Oddelenie ľudských zdrojov;
- Ministerstvo organizácie práce a zamestnanosti;
- IT služby;
- Administratívne oddelenie;
- Katedra investičnej výstavby;
- Informačné a analytické oddelenie;
- Katedra strategického rozvoja.
Vzhľadom na úspešnú prax používania produktu "1C: Enterprise 8.0. Manažment výrobných podnikov" v organizáciách zaoberajúcich sa výrobou pekárenských a cukrárskych výrobkov sa očakáva zavedenie "1C: Enterprise 8.0. Výroba pekárenských a cukrárskych výrobkov" môže dať najväčší efekt v podnikoch s počtom zamestnancov od 25 do 1000 ľudí, s automatizáciou od 5 do 100 alebo viac pracovných miest, ako aj v holdingových a sieťových štruktúrach.
Softvérový produkt "1C: Enterprise 8.0. Výroba pečiva a cukroviniek" poskytuje:
- riadenie podniku a manažéri zodpovední za rozvoj podnikania - dostatok príležitostí na analýzu, plánovanie a flexibilné riadenie zdrojov podniku na zvýšenie jeho konkurencieschopnosti;
- vedúci oddelení, manažéri a zamestnanci priamo zapojení do výroby, marketingu, zásobovania a iných činností na zabezpečenie výrobného procesu – nástroje na zlepšenie efektívnosti každodennej práce vo svojich oblastiach;
- zamestnanci účtovných služieb podniku - prostriedky pre automatizované účtovníctvo plne v súlade s požiadavkami legislatívy a podnikových noriem podniku.