Triptofano para bom humor. Triptofano. Quais produtos ele contém? O papel dos aminoácidos e indicações de uso Análise comparativa do teor de triptofano em produtos alimentícios

Aminoácidos são os blocos de construção das proteínas que facilitam a neurotransmissão de sinais bioquímicos de e para o cérebro. Um dos aminoácidos essenciais utilizados pelo organismo para sintetizar proteínas é conhecido como triptofano.

Triptofanoé um precursor da serotonina (5-HTP), o hormônio do prazer no cérebro. Quando uma pessoa ingere alimentos ricos nesse aminoácido essencial, os níveis de serotonina em seu corpo aumentam, mas se ela fuma, bebe álcool ou alimentos com alto teor de açúcar, ou tem níveis anormalmente baixos de açúcar no sangue, a conversão de triptofano em serotonina é inibida. A transformação adequada do triptofano em niacina e serotonina requer alimentos ricos em vitamina B6.

Quando os alimentos que contêm esses aminoácidos são consumidos, o corpo também os converte em vitamina B 3 (niacina) pelo fígado. A conversão do triptofano em niacina equilibra o nível desta vitamina no sangue e ajuda a reduzir o colesterol e a melhorar a circulação sanguínea e a memória.

Alimentos ricos em triptofano

Alimentos ricos em triptofano ajudam a regular os padrões de sono, apetite e humor. Por esse motivo, o triptofano é usado no tratamento de diversas condições mentais, como depressão, ansiedade e insônia. Sabe-se que comer certos alimentos deixa a pessoa relaxada, tranquila e, às vezes, sonolenta. Por exemplo, algumas pessoas sentem-se cansadas depois de comer peru frito. Isso se deve ao fato do peru ser um tipo de carne rica em triptofano.

Laticínios e queijo

Beber leite à noite antes de dormir é uma ótima ideia. O triptofano presente no leite promove o sono. Leite de soja e iogurte também são boas fontes de triptofano. Outro alimento rico em triptofano é o queijo, que pode fazer parte da sua alimentação diária. Você pode usar uma variedade de tipos, como queijo de pasta mole caseiro, queijo Cheddar processado, queijo Gruyère, tofu, etc.

Carne

Vários tipos de carnes magras e vermelhas também são ricas em triptofano, como fígado bovino, cordeiro, veado, fígado de galinha, fígado de vitela e fígado de peru.

Frutas

Este aminoácido essencial é encontrado em bananas, morangos, maçãs, laranjas, mirtilos, abacaxis, abacates e pêssegos.

Nozes

Exemplos de nozes ricas em triptofano são amendoins, nozes, pistache, castanha de caju, amêndoas e castanhas.

Peixe

Verificou-se que o bacalhau, o atum, o linguado,
sardinha, cavala, camarão, robalo, salmão e vieiras.

Vegetais

Boas fontes deste aminoácido incluem vegetais como aspargos, mostarda, abóbora, berinjela, espinafre, brócolis, ervilha, algas marinhas, repolho, cebola, tomate, cogumelos, couve-flor, batata e pepino.

Leguminosas

Feijão-lima, soja, feijão, feijão mungo e grão de bico são ricos em triptofano.

Sementes

Sementes de abóbora torrada, feno-grego, gergelim, linho e girassol contêm quantidades bastante elevadas de triptofano.

Cereais

Comer chá vermelho ajuda a aumentar os níveis de triptofano no sangue.
ou arroz integral, trigo, milho, cevada e aveia.

Fonte	Quantidade	Refrigerante triptofano	Fonte	Quantidade	Refrigerante triptofano
Leite	1 copo	0,09g	Abóbora	1 copo	0,03g
Leite de soja	1 copo	0,05g	Beringela	1 copo	0,01g
Iogurte	1 copo	007g	Espinafre	1 copo	0,07g
Ovo	1 pedaço	0,08g	Brócolis	1 copo	0,03g
Governador fígado	½ xícara	0,36g	Verde ervilhas	1 copo	0,05g
Carneiro	½ xícara	0,24g	Algas marinhas	½ xícara	0,01g
Carne de veado	½ xícara	0,36g	Koch. repolho	1 copo	0,01g
Frango seios	½ xícara	0,49g	Cebola	1 copo	0,02g
Tel. fígado	½ xícara	0,25g	Tomates	1 copo	0,01g
Capuz. perus	½ xícara	0,38g	Cogumelos	½ xícara	0,02g
Bacalhau	½ xícara	0,29g	Cor repolho	1 copo	0,02g
Atum	½ xícara	0,38g	Batata	1 pedaço	0,07g
Linguado	½ xícara	0,34g	Pepinos	1 copo	0,01g
Sardinhas	½ xícara	0,25g	Feijão Lima	1 copo	0,17g
Cavalinha	½ xícara	0,25g	Grãos de soja	1 copo	0,39g
Camarões	½ xícara	0,33g	Sobre. feijões	1 copo	0,18g
Badejo	½ xícara	0,38g	Purê	1 copo	0,19g
Salmão	½ xícara	0,35g	Grão de bico	1 copo	0,14g
Vieiras	½ xícara	0,35g	Sementes de abóbora	½ xícara	0,17g
Queijo caseiro	1 fatia	0,09g	Sem. fenacho	½ xícara	0,04g
Queijo cheddar	1 fatia	0,12g	Sem. sésamo	½ xícara	0,12g
queijo Gruyère	1 fatia	0,11g	Sem. linho	½ xícara	0,53g
tofu	½ xícara	0,14g	Sem. girassol	½ xícara	0,10g
Banana	1 pedaço	0,046g	arroz castanho	1 copo	0,06g
Morango	½ xícara	0,013g	Trigo	1 copo	0,09g
Maçã	1 pedaço	0,29g	Milho	½ xícara	0,02g
Laranja	1 pedaço	0,17g	Cevada	1 copo	0,12g
Mirtilo	½ xícara	0,014g	Aveia	½ xícara	0,12g
Um abacaxi	½ xícara	0,008g	Noz	½ xícara	0,12g
Abacate	1 pedaço	0,03g	Espargos	1 copo	0,04g
Pêssego	1 pedaço	0,02g	Painço	1 copo	0,07g
Amendoim	½ xícara	0,09g	Folha de mostarda	1 copo	0,03g

*½ xícara = 113 g.

Aumento dos níveis de triptofano

A deficiência de triptofano pode causar perda de peso em bebês e crianças. Se o alimento consumido for pobre nesse aminoácido, o resultado também pode ser a falta de vitamina B3, o que pode levar ao desenvolvimento da pelagra.

Pelagraé uma doença que resulta de um distúrbio na conversão metabólica do triptofano em niacina e é caracterizada por distúrbios gastrointestinais, eritema e doenças nervosas ou mentais. Pode ser causada por desnutrição, alcoolismo ou outros distúrbios relacionados à nutrição. Entre outras coisas, uma dieta pobre em triptofano pode causar baixos níveis de serotonina, o que leva à depressão, irritabilidade, ansiedade e falta de concentração.

Para aumentar os níveis de triptofano, você deve seguir estas recomendações:

Aumente o consumo dos alimentos listados com o estômago vazio.
Consulte o seu médico antes de tomar suplementos de triptofano.

Quando você consome os alimentos acima, o corpo libera insulina imediatamente para processar aminoácidos como tirosina, histidina e leucina, que competem com o triptofano e impedem que ele chegue ao cérebro. O triptofano não é afetado pela insulina, mas só pode entrar livremente no cérebro quando outros aminoácidos são tratados com insulina.

Assim, aumentar o nível de triptofano no organismo ao incluir alimentos ricos nesta substância na dieta aumenta a produção natural de niacina e serotonina, o que por sua vez melhora o humor da pessoa, regula o apetite, permite-lhe relaxar e também a ajuda. durma melhor.

Isenção de responsabilidade: este artigo é apenas para fins informativos e nunca deve ser usado como um substituto para o conselho de um profissional de saúde.

Como aminoácido essencial, possui uma única fonte de reposição no corpo - os alimentos. “Quais alimentos contêm triptofano?” é uma questão que interessa a muitos adeptos de um estilo de vida e dieta saudáveis. Conhecendo o nível de triptofano nos alimentos, você pode otimizar sua dieta e aproveitar ao máximo suas propriedades benéficas para melhorar seu bem-estar geral.

A importância do triptofano para o corpo

Alimentos ricos em triptofano têm um efeito benéfico no estado externo e interno de uma pessoa. Um aminoácido essencial está envolvido na produção de serotonina, que afeta o humor geral. Um organismo saturado de serotonina acorda facilmente pela manhã, enfrenta o estresse e não é influenciado pela negatividade externa. Podemos dizer que uma alimentação adequada com altos níveis de triptofano promove a produção do hormônio da felicidade.

O triptofano, como aminoácido essencial, possui a única fonte de reposição das reservas do organismo - os alimentos

Esportes e triptofano estão interligados. Está provado que comer alimentos com triptofano melhora o desempenho, a atividade física e a resistência. Juntamente com outros suplementos dietéticos, o aminoácido sintetizado no corpo está envolvido na produção do hormônio do crescimento. Isso ajuda a normalizar rapidamente a relação gordura-músculo.
Então, por que é necessário repor o triptofano? A resposta é simples:

o aminoácido cria uma sensação de relaxamento e paz de espírito;
usado pelo organismo para sintetizar ácido nicotínico;
normaliza o apetite, o que contribui para a formação da sensação de saciedade;
perda de peso;
melhora o sono;

Está provado que comer alimentos com triptofano melhora o desempenho, a atividade física e a resistência.

combater a fadiga crónica e o humor depressivo;
reduz a dor durante a síndrome pré-menstrual.

O triptofano é utilizado no tratamento da síndrome de Down, hiperatividade, condições agressivas, esquizofrenia, dependência de álcool e nicotina. Indispensável no tratamento da bulimia.

Alimentos ricos em triptofano são prescritos como substância auxiliar para pessoas com tendência ao suicídio.

Alimentos que são fontes de triptofano

O triptofano é encontrado em muitos alimentos. As fontes de fornecimento de aminoácidos essenciais podem ser divididas em 7 subgrupos.

Em primeiro lugar, trata-se de produtos de carne e peixe. Omega 3 afeta o desempenho do cérebro. Variedades gordurosas de peixes e carnes do mar, bem como fígado, são mais preferíveis.

Omega 3 afeta o desempenho cerebral

O segundo grupo mais importante são os laticínios. O recordista de presença de aminoácidos é o queijo. Leite e kefir têm quase o mesmo valor para o corpo.

A produção de serotonina ocorre quando sucos espremidos na hora são introduzidos na dieta. Os sucos de frutas e vegetais são igualmente importantes para uma boa saúde.
Mais do que nos sucos, o aminoácido essencial é encontrado nos cereais e nas leguminosas. Os carboidratos complexos dos cereais ajudam a normalizar os níveis de insulina e açúcar, o que melhora o fornecimento de triptofano ao cérebro. Trigo sarraceno e aveia são mais recomendados para atletas.

A dieta deve incluir vegetais. O conteúdo de triptofano foi observado em repolho, feijão, verduras e batatas. Se possível, você deve consumir algas marinhas cruas (espirulina, algas marinhas).

A dieta deve incluir vegetais

Para aumentar a produção de triptofano, você deve consumir frutas e vegetais. Graças a isso, o corpo também fica saturado de vitaminas.
Um grupo de alimentos com alto teor calórico que contém triptofano são as nozes. A maior quantidade é encontrada no amendoim. Amêndoas, castanhas de caju e pistache são menos valiosos.

Você pode comprar triptofano no site americano, onde sempre há promoções, e usando nosso link você tem a garantia de receber um desconto adicional de 5%. Também funciona. Portanto, se você já decidiu qual triptofano é mais adequado para você, ele pode ser encontrado em.

Tabela de conteúdo de triptofano em alimentos

Para criar a dieta certa, fornecemos dados sobre o conteúdo de aminoácidos essenciais. A tabela irá ajudá-lo a escolher os produtos ideais para saturar seu corpo com triptofano.

Não. P/P	O nome do produto	Aminoácido por 100 g de produto, mg
1	Produtos de carne
2	Carne de porco	190
3	Carne de porco enlatada	250
4	Fígado de porco	310
5	Língua de porco	190
6	Carne bovina	210
7	Bife de fígado	240
8	Língua de boi	180
9	carne de cavalo	280
10	Vitela	250
11	Língua de bezerro	280
12	Carneiro	210
13	Coelho	190
14	Coelho estufado	440
15	Peru	330
16	Peru estufado	340
17	Frango	290
18	Fígado de galinha	440
19	Peito de frango assado	200
20	Ganso	210
21	Ganso assado	400
22	Pato	170
23	Peixe e frutos do mar
24	Anchovas	230
25	Salmão Rosa	220
26	Salmão rosa assado	270
27	Caviar vermelho	950
28	Caviar preto	900
29	Lula	300
30	Carpa	200
31	Carpa assada	260
32	Salmão amigo	220
33	Salmão assado	290
34	Caranguejo cozido	230
35	Camarão (carne)	190
36	Camarão cozido	260
37	Salmão	220
38	Salmão assado	280
39	Mexilhões	130
40	Mexilhões cozidos	270
41	Pollock	200
42	capelim	160
43	Navaga	190
44	Poleiro	190
45	Poleiro assado	270
46	Linguado	180
47	Pelamida	270
48	Sabre	200
49	Salaka	180
50	arenque	200
51	Arenque assado	260
52	Arenque defumado	280
53	Cavalinha	180
54	Zander	180
55	Carapau	300
56	Bacalhau	210
57	Poleiro	190
58	Poleiro assado	280
59	Pique	180
60	Ovos
61	Gusinoye	280
62	Peru	220
63	Frango	200
64	Proteína de frango	170
65	Gema de frango	240
66	Codorna	170
67	Pato	260
68	Cereais e leguminosas
69	Soja	450
70	Ervilhas verdes, enlatadas	40
71	Ervilhas	270
72	Trigo sarraceno	190
73	Arroz selvagem, cozido	50
74	Massa	130
75	Maná	110
76	Missô	160
77	Aveia cozida	140
78	Cevada pérola, cozida	40
79	Painço, polido	180
80	Arroz branco, cozido	30
81	Feijão branco	280
82	Feijão amarelo	260
83	Feijões pretos	260
84	Húmus	60
85	Lentilhas	220
86	Cevada	120
87	Nozes e sementes
88	Amendoim	280
89	Gretsky	750
90	Cedro	420
91	Caju	290
92	Sésamo	300
93	Amêndoa	600
94	Sementes de girassol	340
95	Sementes de abóbora	576
96	Avelã	190
97	Halva	360
98	Laticínio
99	Kefir	40
100	Leite de cabra	40
101	Kumis	30
102	Leite	30
103	Creme	40
104	Nata	30
105	Queijo holandês	700
106	Queijo processado	500
107	Queijo Poshekhonsky	700
108	Queijo Roquefort	900
109	Queijo russo	660
110	Queijo cheddar	740
111	queijo suíço	1000
112	Queijo cottage com baixo teor de gordura	180
113	Queijo cottage gordo	210
114	Vegetais
115	Couve de Bruxelas	40
116	Beringela	10
117	Cogumelos	130
118	Verdura	60
119	Abobrinha	21
120	repolho branco	54
121	Batata	30
122	Cebola bulbo	20
123	Cenoura	12
124	Pepinos	11
125	Rabanete	10
126	Beterraba	15
127	Tomates	12
128	Espinafre	40
129	Frutas e bagas
130	Abacate	30
131	Damascos	27
132	Um abacaxi	12
133	Laranja	35
134	Melancia	20
135	Banana	45
136	Uva	17
137	Cereja	20
138	Romã	27
139	Toranja	35
140	Pera	12
141	Morangos	10
142	Figos	16
143	kiwi	20
144	Morango	25
145	Oxicoco	15
146	Limão	27
147	Longan	10
148	Framboesas	24
149	manga	20
150	Mandarim	24
151	Mamão	10
152	Pêssego	27
153	Ameixa	20
154	Feijoa	12
155	Caqui	18
156	Cerejas	10
157	Mirtilo	8
158	Maçã	12

Para restaurar as reservas de aminoácidos, você precisa consumir apenas 350 g de vários alimentos contendo triptofano todos os dias.

Grupo de alimentos de alto teor calórico com triptofano - nozes

Receitas para reabastecer as reservas de triptofano

A dieta alimentar deve incluir pratos à base de produtos de mesa. A variedade saturará o corpo com substâncias e vitaminas úteis.

Recomendamos fazer bolo de fígado, que é um depósito de triptofano. Para fazer isso você precisará de 800 g de fígado, 1 colher de sopa de farinha, 2 ovos de galinha, 3 cenouras, 2 cebolas, 1 colher de sopa de leite, ervas, especiarias. O fígado preparado deve ser moído no liquidificador e combinado com ovos, leite, farinha e temperos. Asse as panquecas em óleo vegetal. Cubra as panquecas preparadas com cenouras e cebolas fritas e maionese. Polvilhe o bolo acabado com ervas.

Você pode preparar ervilha zrazy como prato principal. Ingredientes: 1 colher de sopa de ervilha, dente de alho, 2 colheres de sopa. semolina, 4 colheres de sopa. biscoitos, especiarias. Bata as ervilhas cozidas no liquidificador e misture com a semolina e os temperos. Use cogumelos fritos e cebolas como recheio. Forme costeletas com recheio, passe em empanados e frite em óleo vegetal. Você pode ferver o trigo sarraceno como acompanhamento.

Muitas propriedades benéficas são preservadas em vegetais fritos rapidamente. Para preparar o acompanhamento de vegetais, é necessário fritar alternadamente berinjela, champignon, abobrinha, cogumelos e pimentão em uma wok. Tempere com molho de soja com adição de uma pequena quantidade de óleo de gergelim.

O triptofano é um alfa aminoácido aromático proteinogênico que existe em duas formas isoméricas. É um precursor bioquímico dos alcalóides indólicos, um precursor da serotonina. Faz parte das proteínas de todos os organismos vivos. Pertence a aminoácidos hidrofóbicos. Participa de interações de empilhamento e é sintetizado via antranilato.

O aminoácido vital triptofano é um dos dez aminoácidos essenciais necessários para a síntese de proteínas. Desempenha um papel importante nos processos associados ao relaxamento, ao funcionamento do sistema nervoso, ao sono e ao descanso. Pode ser obtido em pratos de carne vermelha, laticínios, nozes, sementes, legumes, soja, atum e outros.

Beneficiar

Os alimentos ricos em triptofano contribuem para:

regulação do apetite;
normalização do sono;
alto astral.

Síntese de niacina. A pequena quantidade de triptofano proveniente dos alimentos é usada pelo corpo para se converter em niacina. Este processo ajuda a prevenir as consequências desagradáveis associadas à deficiência de B3.

Síntese de serotonina. O triptofano ajuda a aumentar o nível do “hormônio da alegria”, que regula o humor, o sono e o apetite. É precisamente porque o aminoácido pode aumentar a quantidade de serotonina que é usado para tratar depressão, insônia e ansiedade.

Sintomas de deficiência

Devido ao fato do triptofano ser um aminoácido essencial, uma deficiência na dieta pode causar sintomas que também são característicos da deficiência protéica: perda de peso, comprometimento do crescimento (em crianças). Juntamente com a falta de niacina nos alimentos consumidos, a deficiência de triptofano pode causar o desenvolvimento de pelagra. A doença é caracterizada por: dermatite, diarreia, demência e até morte. Esta é uma doença bastante rara causada pela deficiência de triptofano.

Além disso, a falta do aminoácido acima mencionado na dieta levará a uma diminuição na quantidade de serotonina, o que significa depressão, ansiedade, irritabilidade, impaciência, impulsividade, incapacidade de concentração, ganho de peso, comer demais, desejo por carboidratos, memória fraca, insônia. Mas todos esses problemas podem ser evitados se você monitorar a qualidade de sua dieta.

Possíveis sintomas de diminuição dos níveis de triptofano no corpo:

estados depressivos;
neuroses;
ansiedade;
irritabilidade leve;
aumento da impulsividade;
incapacidade de concentração;
aumento da sensação de medo e tensão;
disforia;
ganho de peso ou, pelo contrário, perda inexplicável;
retardo de crescimento em crianças;
comer demais, aumento do desejo por alimentos ricos em carboidratos;
distúrbios do sono.

Alguns fatores ambientais e dietas interferem no processo normal de conversão de aminoácidos em serotonina, dentre essas influências negativas: consumo excessivo de açúcar, tabagismo, dependência de álcool, proteínas, diabetes, hipoglicemia.

Sintomas de excesso de triptofano

Acredita-se que o triptofano, encontrado nos alimentos, não causará excesso no organismo. Além disso, o aminoácido às vezes é prescrito em uma dosagem mais alta de cinco gramas, apesar de a norma diária ser de apenas um grama. Neste caso, nenhum efeito colateral é observado.

No entanto, deve-se ter cautela, pois... Estudos realizados em 1989 revelaram que o uso de suplementos dietéticos com triptofano fez com que mais de mil pessoas desenvolvessem a síndrome “Eosinofilia-mialgia”, que se caracteriza por fortes dores musculares e articulares, febre alta, estado de fraqueza, inchaço das pernas e braços e falta de ar. Além disso, mais de três dezenas de mortes foram intimamente associadas a esta síndrome.

Segundo especialistas, essas consequências terríveis foram causadas por contaminantes encontrados na droga. Mas a maioria dos profissionais médicos qualificados ainda acredita que tomar altas doses do aminoácido é extremamente inseguro.

Para determinar inequivocamente a presença de uma quantidade excessiva de triptofano, você precisa doar sangue “para o nível de ácido 3-hidroxiantranílico”. Com uma grande quantidade de triptofano, pode desenvolver-se um tumor na bexiga.

Triptofano e outras substâncias

B6, vitamina C, B9 e magnésio são componentes necessários para o metabolismo do importante aminoácido triptofano. Assim, os alimentos da sua mesa também devem ser ricos nas vitaminas acima e devidamente preparados para que as substâncias benéficas não percam as suas propriedades. Além disso, a fenilalanina é um concorrente do aminoácido.

O triptofano, encontrado em muitas culturas hortícolas e outros produtos, pode desempenhar um papel importante no tratamento e prevenção de doenças como enxaquecas, obesidade, síndrome pré-menstrual, síndrome de Tourette e demência senil.

Necessidade de triptofano

O aminoácido em questão pertence ao grupo dos aminoácidos essenciais e está presente em diversos produtos, principalmente de origem vegetal. O triptofano, entre outras coisas, ajuda a combater a síndrome de hiperatividade em crianças. Usado para controle de peso e normalização do metabolismo do hormônio do crescimento. O triptofano é necessário no tratamento da dependência de álcool, opiáceos e barbitúricos, para nivelar as manifestações da síndrome de abstinência. Serve como fonte do hormônio da alegria, promove a produção de B3.

A dosagem diária necessária é de um grama. Vale ressaltar que a prerrogativa são produtos que contenham quantidades suficientes de triptofano, e não análogos sintéticos - comprimidos, suplementos dietéticos. Uma razão é que um aminoácido produzido quimicamente pode conter irregularidades na sua estrutura que o impedirão de ser devidamente absorvido pelo organismo. Se por algum motivo você não conseguir parar de usar suplementos dietéticos que contenham a substância que você precisa, mantenha seu efeito com uma nutrição adequada.

Deve-se notar que os produtos que contêm o aminoácido vital triptofano são especialmente necessários em quantidades maiores durante períodos de: depressão, distúrbios sazonais, TPM, anorexia, bulimia, quando as dores de cabeça são atormentadoras.

Além disso, a necessidade do aminoácido aumenta em pessoas com esquizofrenia, transtorno obsessivo-compulsivo, doenças cardíacas e vasculares crônicas, em pessoas com distúrbios do sono e aumento da sensibilidade à dor. Além disso, as pessoas dependentes de álcool e as que sofrem de síndrome da fadiga crônica precisam dele com urgência.

Fatores sob os quais a necessidade de triptofano é reduzida:

a hipertriptofanemia familiar é uma doença hereditária que causa distúrbios metabólicos, levando ao acúmulo de excesso de triptofano;
A doença de Hartnup é uma violação do processo de transporte ativo de aminoácidos através das paredes intestinais;
A síndrome de Thad é uma doença hereditária associada à conversão prejudicada de triptofano em quinurenina.

Para que ocorra o metabolismo completo do triptofano é necessária a presença das vitaminas C, B6 e ácido fólico (vitamina B9). Além deles, também é necessário magnésio. Então, quando você tomar triptofano, não se esqueça desses nutrientes também.

Impacto no corpo, propriedades

Uma dieta variada, pratos que contêm alimentos ricos em triptofano têm um efeito benéfico nas doenças vasculares e cardíacas crônicas, ajudam a “desmamar” o abuso de álcool e reduzem a probabilidade de acidente vascular cerebral. Graças ao triptofano, a TPM é muito mais fácil de ser tolerada pelas mulheres. A qualidade do sono melhora, os sintomas da fadiga crônica desaparecem.

Devido ao fato de o triptofano ser um dos aminoácidos muito importantes criados pela natureza, seu consumo suficiente tem um efeito benéfico abrangente não apenas nos órgãos e sistemas internos, mas também transforma a aparência. O triptofano atua para garantir o bom humor; seu uso regular com alimentos pode ser equiparado a uma ida a um salão de beleza.

Interação com outros elementos: como já mencionado, o triptofano interage bem com B6, B9, vitamina C, magnésio, além disso, combina bem com alimentos que contenham mais carboidratos (de preferência saudáveis). Se você estiver tomando antidepressivos (inibidores da recaptação de serotonina: paroxetina, fluoxetina, sertralina), consulte seu médico antes de tomar suplementos ou medicamentos que aumentem a quantidade de serotonina no organismo.

Tanto a saúde psicológica quanto a física dependem da qualidade da nutrição. Para ajustar adequadamente sua dieta, você precisa saber quais alimentos contêm os aminoácidos tão necessários aos sistemas do corpo. Informações sobre esse assunto são apresentadas na tabela abaixo.

produtos	Triptofano	% do valor diário em 1 porção de 200g.
Caviar vermelho	960mg	192%
caviar preto	910mg	182%
Queijo holandês	780mg	156%
amendoim	750mg	150%
amêndoa	630mg	126%
caju	600mg	120%
Queijo processado	500mg	100%
Pinhões	420mg	84%
coelho, carne de peru	330mg	66%
halva	360mg	72%
lula	320mg	64%
carapau	300mg	60%
sementes de girassol	300mg	60%
pistachios	300mg	60%
frango	290mg	58%
ervilhas, feijões	260mg	52%
arenque	250mg	50%
vitela	250mg	50%
carne bovina	220mg	44%
salmão	220mg	44%
bacalhau	210mg	42%
Carneiro	210mg	42%
queijo cottage gordo	210mg	40%
ovos de galinha,	200mg	40%
escamudo	200mg	40%
chocolate	200mg	40%
carne de porco	190mg	38%
queijo cottage com baixo teor de gordura	180mg	36%
carpa	180mg	36%
linguado, lúcio	180mg	36%
queijo cottage com baixo teor de gordura	180mg	36%
trigo sarraceno	180mg	36%
painço	180mg	36%
robalo	170mg	34%
cavalinha	160mg	32%
aveia	160mg	32%
damascos secos	150mg	30%
cogumelos	130mg	26%
grumos de cevada	120mg	24%
cevada	100mg	20%
pão de trigo	100mg	20%
batatas fritas	84mg	16.8%
datas	75mg	15%
arroz cozido	72mg	14.4%
Batatas cozidas	72mg	14.4%
pão de centeio	70mg	14%
ameixas	69mg	13.8%
verduras (endro, salsa)	60mg	12%
beterraba	54mg	10.8%
passas	54mg	10.8%
repolho	54mg	10.8%
bananas	45mg	9%
cenoura	42mg	8.4%
cebola	42mg	8.4%
leite, quefir	40mg	8%
tomates	33mg	6.6%
damascos	27mg	5.4%
laranjas	27mg	5.4%
romã	27mg	5.4%
toranja	27mg	5.4%
limão	27mg	5.4%
pêssegos	27mg	5.4%
cereja	24mg	4.8%
morango	24mg	4.8%
framboesas	24mg	4.8%
tangerinas	24mg	4.8%
mel	24mg	4.8%
ameixas	24mg	4.8%
pepinos	21mg	4.2%
abobrinha	21mg	4.2%
melancia	21mg	4.2%
uva	18mg	3.6%
Melão	18mg	3.6%
caqui	15mg	3%
	15mg	3%
maçãs	12mg	2.4%
peras	12mg	2.4%
abacaxi	12mg	2.4%

Certifique-se de que o triptofano esteja presente em quantidades suficientes na mesa, pois agora você sabe quais alimentos o contêm. Graças a uma dieta de alta qualidade que fornece ao corpo todos os aminoácidos e vitaminas necessários, muitos problemas de saúde podem ser evitados.

Todos nós já sentimos pelo menos uma vez um estado de fraqueza geral: mau humor, irritabilidade, distúrbios do sono. Além de problemas com o sistema cardiovascular e, às vezes, um desejo prejudicial por álcool... Todos esses são sinais de falta de um aminoácido essencial para o nosso corpo - o triptofano.

Alimentos ricos em triptofano:

Características gerais do triptofano

O triptofano pertence ao grupo dos aminoácidos essenciais, presentes principalmente em alimentos de origem vegetal. Ajuda no tratamento da síndrome de hiperatividade em crianças. É utilizado para controlar o peso corporal, bem como para normalizar a síntese do hormônio do crescimento. É uma fonte de serotonina – o hormônio da alegria. Além disso, está envolvido na produção de niacina (vitamina B3).

Necessidade diária de triptofano

A necessidade diária de triptofano do nosso corpo é de 1 grama. Neste caso, é aconselhável utilizar não comprimidos que o contenham, mas sim os produtos descritos acima. O fato é que um aminoácido produzido quimicamente pode apresentar distúrbios no diagrama estrutural que não permitirão que seja adequadamente absorvido pelo organismo. Se, por algum motivo, você ainda precisar usar suplementos alimentares contendo triptofano, combine seu uso com alimentos que contenham carboidratos.

A necessidade de triptofano aumenta com:

aumento da irritabilidade e agressividade;
distúrbios funcionais sazonais;
estados de ansiedade (incluindo TPM);
para transtornos alimentares (bulimia, anorexia);
enxaquecas e dores de cabeça de vários tipos;
neurose obsessivo-compulsiva e esquizofrenia;
doenças crônicas do coração e dos vasos sanguíneos;
distúrbios do sono;
aumento da sensibilidade à dor;
dependência de álcool;
síndrome da fadiga crônica.

A necessidade de triptofano diminui quando:

hipertriptofanemia familiar (uma doença hereditária que perturba o metabolismo e leva ao acúmulo de triptofano no sangue);
doença de Hartnup (transporte ativo prejudicado de triptofano através da parede intestinal);
Síndrome de Tada (uma doença hereditária associada à conversão prejudicada de triptofano em quinurenina. A doença causa danos ao sistema nervoso central);
Síndrome de Price (uma doença genética que se manifesta pelo aumento da excreção de quinurenina na urina, bem como esclerodermia);
indicanúria (níveis aumentados de indican na urina).

Absorção de triptofano

Para o metabolismo completo do triptofano é necessária a presença das vitaminas: C, B6 e ácido fólico (vitamina B9). Além disso, também é necessária a presença de magnésio. Portanto, ao tomar triptofano, não se deve esquecer desses nutrientes.

Propriedades benéficas do triptofano e seus efeitos no corpo

O uso do triptofano tem um efeito benéfico nas doenças crônicas do coração e dos vasos sanguíneos. O número de pessoas que abusam do álcool está diminuindo. O número de golpes diminui. As mulheres experimentam a TPM com mais facilidade. A qualidade do sono melhora e os sinais de fadiga crónica desaparecem.

Interação com outros elementos

Como mencionado acima, o triptofano interage com sucesso com as vitaminas B6 e B9, vitamina C e também com magnésio. Além disso, acompanha bem alimentos ricos em carboidratos.

Sinais de deficiência de triptofano no corpo

irritabilidade;
dormir mal;
fadiga rápida;
dependência de álcool;
dores de cabeça frequentes;
problemas com o sistema cardiovascular;
manifestações de TPM;
aumento dos espasmos das artérias coronárias.

Sinais de excesso de triptofano no corpo

Para detectar o excesso de triptofano, é necessário doar sangue para o nível de ácido 3-hidroxiantranílico. A presença de grande quantidade de triptofano no sangue pode causar tumores na bexiga!

Triptofano para beleza e saúde

Como o triptofano é um dos aminoácidos naturais mais importantes, seu uso tem um efeito benéfico não apenas nos órgãos e sistemas internos de uma pessoa, mas também na sua aparência. E como a aparência desempenha um papel importante na garantia do bom humor, o consumo regular de produtos que contenham triptofano pode ser equiparado a uma ida a um salão de beleza ou mesmo a uma viagem às Maldivas!

Todos os alimentos naturais saturam nosso corpo com muitas vitaminas benéficas, bem como macro e microelementos. Neste artigo gostaria de falar sobre quais produtos contêm triptofano, metionina e lisina, além de tirosina.

Terminologia

Inicialmente, você precisa entender os conceitos e termos que serão utilizados neste artigo.

Triptofano. Também é popularmente chamado de Assim, este é o aminoácido mais importante que não pode ser sintetizado pelo corpo humano. Por isso é importante obtê-lo de fora, de diversos produtos alimentícios.
Metionina. É também um aminoácido, mas afeta principalmente os tecidos do corpo.
Tirosina. Outro aminoácido. É ela quem participa da regulação do humor. Sua falta pode levar à depressão.
Lisina. Segundo os médicos, este também é um dos oito aminoácidos mais importantes e essenciais que, infelizmente, não são sintetizados pelo corpo humano. Está diretamente relacionado ao sistema nervoso.

Por que o triptofano é tão útil?

Antes de descobrir quais alimentos contêm triptofano, você precisa entender por que ele é tão útil e por que é necessário:

É indispensável na síntese da vitamina PP.
É um antidepressivo natural que combate o mau humor.
Ajuda a sintetizar hormônios importantes no corpo.
Participa diretamente na formação da serotonina, ou seja, hormônio da felicidade.

Ao mesmo tempo, a dose diária do seu consumo não é tão grande e é de apenas 1 grama. Também é importante saber que sua falta no organismo pode levar a doenças cardíacas e vasculares crônicas.

Alimentos Fonte de Triptofano

Quais alimentos contêm triptofano e o que uma pessoa deve comer para se sentir feliz? Este aminoácido é encontrado principalmente em carnes, laticínios e vários tipos de nozes.

No entanto, você pode entender de forma mais fundamental quais alimentos contêm triptofano. Uma tabela das principais fontes deste oligoelemento é fornecida abaixo.

Nome	Quantidade (mg)	Porcentagem do valor diário
Caviar (vermelho, preto)
Queijo holandês
Amendoins, amêndoas, castanhas de caju
Queijo processado
Peru, carne de coelho
Lula, carapau
Sementes de girassol, pistache
Vitela, carne
Salmão, bacalhau
Requeijão caseiro
Ovos de galinha

Estas são as principais fontes do aminoácido em questão. Que outros alimentos contêm triptofano, mas em quantidades menores? Então, isso é pão de cevada e cevadinha, batata frita, damasco seco, beterraba, repolho, cenoura, banana, romã, framboesa, mel, melancia, maçã, pêra, cranberry, abacaxi, etc.

Tirosina e seus benefícios para o corpo

A tirosina também é um aminoácido muito importante para o corpo de cada pessoa. Também é necessário para o bom humor. Além disso, este elemento ajuda a evitar a depressão. Outra característica importante é que ajuda a sintetizar o mais importante. Além disso, a tirosina tem efeito antialérgico, ajuda a regular a pressão arterial e também reduz o apetite. A falta deste aminoácido pode levar à hipertensão, muitas vezes causando

Produtos contendo tirosina

É importante ressaltar que esse aminoácido pode ser sintetizado no corpo humano. Porém, para isso necessita de fenilalanina. Ao mesmo tempo, você também pode obtê-lo de fora, através da comida. Neste caso, deve-se dar preferência aos laticínios, além de sementes de gergelim, sementes de abóbora, banana, abacate e amêndoas.

Curioso para saber quais alimentos contêm triptofano e tirosina? Então, estes são principalmente amendoins e bananas.

Quais são os benefícios da metionina?

Tendo considerado um aminoácido como o triptofano (que alimentos contém e quais os benefícios que proporciona ao organismo), devemos falar também sobre a metionina. Assim, esse microelemento aumenta a síntese de diversos fosfolipídios, importantes para reduzir os níveis de colesterol no sangue humano. Além disso, a metionina ajuda a reduzir os depósitos de gordura no fígado e também tem um efeito benéfico no humor (suprimindo a depressão).

Quais alimentos contêm metionina?

É importante notar que a metionina não pode ser sintetizada no corpo humano. Portanto, é muito importante obtê-lo dos alimentos que a pessoa consome. Neste caso, deve-se dar preferência aos seguintes produtos alimentícios: carnes de frango e bovina, fígado bovino, bastante em ovos e requeijão, além de alguns cereais (trigo sarraceno, milho, arroz, aveia, etc.) . E há muito pouco no leite, nos produtos lácteos fermentados, no pão e nos legumes.

Quais são os benefícios da lisina?

Tendo entendido quais alimentos contêm triptofano, precisamos falar separadamente sobre o aminoácido lisina. Afinal, também é benéfico para o corpo humano. Assim, este aminoácido é um componente de quase todas as proteínas. É indispensável para a restauração e crescimento dos tecidos, bem como para a síntese de hormônios, enzimas e anticorpos. Além disso, é importante esclarecer que esse ácido pode ter efeito antiviral, principalmente quando se trata de infecções virais e herpes. A lisina também ajuda a manter a quantidade necessária de níveis de energia e mantém o coração saudável.

Se houver falta desse microelemento no corpo, isso afeta muito a síntese protéica. Ocorre fadiga, fadiga, o crescimento diminui e o peso corporal diminui. Além disso, a concentração de uma pessoa diminui, surgem nervosismo e irritabilidade. Ao mesmo tempo, o sistema reprodutivo também sofre.

Quais alimentos contêm lisina?

Analisamos aminoácidos como metionina, tirosina e triptofano. Quais produtos contêm lisina é o que também precisa ser discutido. Novamente, devemos lembrar que este elemento não é sintetizado no corpo humano. Por isso é simplesmente necessário recebê-lo de fora. Para fazer isso, você pode comer os seguintes alimentos: laticínios, carne, peixe. Este aminoácido é encontrado em pequenas quantidades no trigo, centeio, legumes, nozes, bem como em vegetais e frutas.

É muito útil tomar lisina junto com arginina (aumenta significativamente o seu efeito). Nesse caso, a imunidade melhora muito e a pessoa combate com sucesso várias doenças virais.

A lisina em combinação com a vitamina C é simplesmente necessária para pessoas com câncer, bem como para várias patologias cardiovasculares.